Desilo se da većinu praznika prate porodične ili velike gozbe, za koje se domaćini slave trude da pripreme najukusnija, najneobičnija jela. U centru svečane trpeze uvek je torta.
Uz pomoć tematskih ukrasa torti se može dati simbolično značenje. Stoga je uobičajeno naručiti višeslojna remek-djela za vjenčanje i napraviti ih uzimajući u obzir ime godišnjice. Možete pokloniti tortu ukrašenu cvijećem i tematskim natpisom.
Svaka domaćica u svojoj kasici-prasici ima nekoliko slatkih remek-djela koja najbolje funkcioniraju.
Ali čak i ako nemate iskustva sa pecivom, možete pribjeći opciji koja je dobitna za bilo koji odmor i pripremiti klasičnu tortu čiji je okus poznat od djetinjstva.
DIY rođendanska torta – Napoleon
Malo je vjerovatno da će neko osporiti Napoleonovu popularnost. Ovaj slojeviti desert od torte ima mnogo tumačenja.
Sami kolači se pripremaju različitim proizvodima i tehnologijama. A krema, kiselo vrhnje i uljne impregnacije se koriste kao krema.
Osim toga, postoje opcije za grickalice kada su kolači u sendviču ne kremom, već nadjevom od mesa ili ribe, povrća ili sira.
Teško je izdvojiti klasičnu verziju Napoleona, ali hajde da pokušamo pripremiti tortu prema dobro poznatom pojednostavljenom receptu.
- brašno - 4 šolje;
- puter ili margarin – 400 gr.;
- žumanca - 2 kom.;
- sirće - 1 kašika;
- soli i ledene vode.
- brašno - 1 kašika;
- jaja – 2 kom.;
- šećer – 2 šolje;
- puter – 250 gr.;
- mleko – 800 gr.
Pripremanje Napoleona počinjemo pripremanjem kolača. Prosejati svo brašno kroz sito tako da bude zasićeno vazduhom. U brašno dodati naribani puter.
Da bi se puter lako narendao, ohladite ga u zamrzivaču.
Smjesu brašna i putera brzo utrljajte rukama da dobijete homogenu masu. Odvojite dva žumanca u čašu ili šolju od 250 ml, dodajte so i sirće i dobro promešajte. Na vrh iste posude dodajte ledenu vodu i dobijenu smjesu odmah sipajte u brašno pomiješano sa puterom.
Rukama zamesiti testo, podeliti na 9 delova od kojih formiramo pojedinačne grudvice. Stavite ih na tanjir i ostavite u frižideru oko sat vremena.
U to vrijeme počinjemo sa pripremom kreme. U manjoj šerpi pomiješajte šećer, brašno i jaja. Smjesu prelijte mlijekom i počnite zagrijavati na srednjoj vatri.
Ne zaboravite promiješati kremu da nema grudvica i da krema ne zagori. Nakon što krema provri, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu masu dodati omekšali puter i dobro umutiti blenderom.
Od ohlađenog tijesta razvaljajte tanke pogačice i svaki pecite na suhom plehu. Prije slanja torte u rernu zagrijanu na 180 stepeni, mora se izbockati na nekoliko mjesta. Pecite svaki kolač dok ne porumeni. Devetu tortu pecite još malo da dobijete smeđe mrvice koje će poslužiti za preliv.
Vrijeme pečenja ovisi o karakteristikama pećnice, ali obično je za jedan kolač dovoljno 10-15 minuta.
Gotove kolače namazati kremom, pritiskajući svaki od njih rukama. Ukrasite vrh mrvicama i ostavite rođendansku tortu nekoliko sati da se natopi.
Čuveni Napoleon je spreman - možete pozvati goste i uživati u ukusnom desertu.
Elegantna domaća rođendanska torta – Medena torta
Parče domaće torte sa medom i šoljica toplog mleka su tople uspomene iz detinjstva. Mnogima je ovaj desert iz djetinjstva ostao omiljeni. Priprema se veoma jednostavna, a ukus uvek ostaje odličan. Pokušajmo pripremiti najdelikatniju verziju medenog kolača, za koju ćemo napraviti kiselu pavlaku.
- brašno - 3,5 šolje;
- jaja – 3 kom.;
- šećer – 1 čaša;
- med - 3 kašike;
- soda - 1 kašičica;
Za kremu vam je potrebno:
- pavlaka - 0,5 litara;
- šećer – 1 čaša;
- kesica vanilin šećera.
Testo ćemo napraviti u vodenom kupatilu. Da biste to učinili, stavite posudu iznad kipuće vode u šerpi. U to šaljemo šećer i med, koji bi se trebali postepeno otopiti. U tečne slatkiše dodajte sodu.
Budite oprezni - smjesa se brzo povećava u volumenu.
Čim smjesa pobijeli, sklonite je sa vatre. Dodajte brašno i jedno po jedno jaje i zamesite testo. Od gotovog testa razvaljajte 8 tankih kolača.
Naše kolače ćemo peći na 180 stepeni. Ovaj proces je veoma brz. Potrebno je samo pet minuta da se kolač ispeče.
Gotove kolače možete pažljivo rezati kako bi naša torta bila ujednačena i uredna.
Kremu pripremamo tako što umutimo pavlaku sa šećerom u koju možete dodati vanilu ili druge začine. Ohlađene kolače premazati pripremljenom pavlakom i ostaviti da se namače.
Tortu možete ukrasiti bobicama ili seckanim komadićima torte.
Jednostavna i ukusna rođendanska torta – Smetanik
Teško je zamisliti lakši kolač za pripremu od pavlake. Ali to ne pogoršava njegov ukus. Osim toga, sastojci za pravljenje ovog deserta mogu se naći u svakom frižideru.
Za pripremu kolača trebaće vam:
- brašno - 1 čaša;
- pavlaka - 1 čaša;
- šećer – 1 čaša;
- jaja – 1 kom.;
- soda – 1 kašičica.
Za pripremu kreme potrebno je:
- pavlaka - 1 čaša;
- šećer – 1 čaša.
Testo se veoma lako priprema. Izmrvite jaje i šećer, dodajte kiselu pavlaku u smesu. Na redu je soda.
Nemojte koristiti čistu sodu - ugasite je sirćetom ili limunom. Sodu možete zamijeniti praškom za pecivo.
U smesu sipajte prosejano brašno i dobro izmešajte kašikom. Testo ćemo peći u podmazanom okruglom plehu. Obično se pavlaka kuva na 180 stepeni najmanje 40 minuta.
Obavezno provjerite spremnost gajtana drvenim štapićem, koji bi trebao biti potpuno suh ako je kolač pečen.
Nakon potpunog hlađenja, kolač prerežite na dva dela.
Priprema pavlake je još lakša. Umutiti pavlaku sa šećerom - to je sva tajna ukusne kreme. Glavna stvar je da se pavlaka dobro ohladi, za šta je bolje da je prvo pripremite - pre pripreme torte. Po želji u kremu možete dodati grožđice ili mak.
Kolače premažite kiselom pavlakom i odozgo ukrasite čokoladom ili bobicama.
Sve. Kolač od pavlake je gotov. Možete staviti čajnik i pozvati svoju porodicu za sto. Ali bolje je ostaviti par sati da se upije.
Recept za ukusnu tortu za dečiji rođendan – Curd cake
Pečenje sa svježim sirom odlična je opcija da diverzificirate jelovnik zdravim desertom i nahranite svoje dijete tako važnim proizvodom kao što je svježi sir. Predloženi recept za tortu od svježeg sira zahtijevat će od vas da odvojite određeno vrijeme za pripremu, ali rezultat će nesumnjivo zadovoljiti vaše goste i vašu bebu.
Za pripremu će vam trebati:
- brašno - 1,5 šolje;
- šećer – 1 čaša;
- jaja – 1 kom.;
- soda - 1,5 kašičice;
- domaći svježi sir – 250 gr.
Za pripremu kreme potrebno je:
- šećer - 1,5 šolje;
- brašno - 4 kašike;
- mleko - 3,5 šolje;
- puter – 150 gr.;
- vanilin šećer;
- koricu limuna.
Počinjemo sa pripremom tijesta. Testo za skutu je bolje praviti uveče, jer treba da odstoji najmanje 8 sati.
U posudi pomiješajte narendani svježi sir sa jajetom i šećerom. Dodajte gašenu sodu i ostavite smjesu 20 minuta. Za to vrijeme smjesa skute će biti zasićena zrakom i lagano će se povećati u volumenu.
Sada dodajte prosejano brašno i zamesite testo. Zalijepiće vam se za ruke, ali to nije razlog za dodavanje dodatnog brašna. Pokrijte testo folijom i ostavite u frižideru, gde će provesti narednih 8 sati.
Ako trebate hitno pripremiti svježi sir, ostavite tijesto da odstoji barem par sati na hladnom. Izvadeći ohlađeno testo formirajte 6 identičnih loptica.
To morate učiniti brzo kako se tijesto ne bi zagrijalo od topline vaših ruku i okolnog zraka.
Kuglice od skute moraju se ohladiti prije pečenja. Stoga ih vadimo jednu po jednu i razvaljamo u sloj. Pleh pospite brašnom i na njega stavite tanak sloj testa. Obavezno izbockajte tijesto na nekoliko mjesta prije pečenja.
Tepsiju odmah stavite u rernu. Kolači se peku veoma brzo. Na 180 stepeni dovoljno je bukvalno pet minuta da kolač porumeni.
Napravićemo krem kremu. Da biste to učinili, dodajte šećer u mlijeko i pustite da proključa. Za to vrijeme pomiješajte jaja sa brašnom. Čim mlijeko proključa, pažljivo dodajte smjesu od jaja i mlijeka. Krema se mora stalno miješati. Zagrijte dok konzistencija ne dostigne konzistenciju guste pavlake.
Ostavite mešavinu kreme sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu. Sada možete dodati ulje. Za aromu u kremu dodajte vanilu i limunovu koricu. Da krema bude lepša, umutite je mikserom.
Pogačice od skute premazati kremom. Po želji između kolača možete staviti zdrobljene orahe ili komadiće sušenog voća.
Kako napraviti originalnu, ali jednostavnu rođendansku tortu vlastitim rukama: priprema Cheesecake-a
Ako pogledate u istoriju, prvi deserti napravljeni od krem sira i prhkog tijesta nalaze se u starom Rimu. Ovo čudo od skute stiglo nam je iz Amerike i postalo je čest gost na svakodnevnoj ili prazničnoj trpezi.
Idealno, torta od sira je napravljena od kolačića Savoyardi i krem sira Philadelphia. Ali danas ćemo pokušati napraviti jednostavniju verziju deserta od dostupnih proizvoda.
Za pripremu će vam trebati:
- godišnji kolačići – 300 gr.;
- puter – 100 gr.;
- jaja – 1 kom.
Za pripremu fila potrebno je:
- krem sir – 450 gr.;
- šećer – 1 čaša;
- jaja – 5 kom.;
- masna pavlaka - 1 šolja;
- vanilin šećer.
Prvo napravimo osnovu za desert. Da biste to učinili, sameljite kekse i pomiješajte ih s mekim puterom i jajetom. Dobivenom smjesom prekrijte dno i stranice tepsije u kojoj ćemo peći desert. Da bi se pješčana masa stegla, kalup stavite na hladno.
U međuvremenu pripremite fil. Počinjemo miješati sir, postepeno mu dodajući šećer. Ne prestajući da mešate fil, dodajte jedno po jedno jaje. Na samom kraju dodati kiselu pavlaku.
Fil za čizkejk se ne umuti, već se lagano meša.
Podlogu za desert izvadite iz frižidera i izlijte sav fil. Torta od sira se peče na niskoj temperaturi. Držimo oko 40 minuta na 165 stepeni. Ne vadimo tortu iz rerne. Nakon što isključite rernu, ostavite desert u njoj još oko sat vremena.
Sada možete ukloniti cheesecake. Ostao je još jedan važan dodir.
Torta od sira će provesti naredna 4 sata na hladnom i tek nakon toga možete bezbedno postaviti sto, radujući se uživanju u ukusu.
Prekrasna torta za odmor vlastitim rukama: Ptičije mlijeko
Ovaj desert je teško svrstati u obične poslastice. Njegov izgled i karakteristike ukusa neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta.
Ako se bojite eksperimentirati sa složenim receptima, pokušajte napraviti lakšu verziju kolača od Ptičijeg mlijeka.
Za pripremu tijesta trebat će vam:
- brašno - tri četvrtine čaše;
- šećer - pola čaše;
- puter – 100 gr.;
- žumanca – 3 kom.;
- soda.
Sufle ćemo pripremiti od:
- čaše mlijeka;
- 3 proteina;
- 1 tbsp. l. želatin;
- limunska kiselina.
Za pripremu glazure potrebno vam je:
- šećer - 3 kašike;
- pavlaka - 2 kašike;
- kakao – 2 kašike.
Ova originalna torta priprema se u tri faze, od kojih svaka zahtijeva pažnju domaćice.
Počnimo sa kuvanjem sa osnovom torte. Da biste to učinili, prvo morate umutiti žumanca sa puterom. U umućenu masu dodajte sav šećer i malo gašene sode. Ne prestajući da mesite testo, dodajte malo brašna.
Podlogu ćemo ispeći na papiru za pečenje kojim treba da prekrijete pleh. Držite koru u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Od želatine ćemo napraviti sufle za tortu. Stoga ćete morati unaprijed napuniti želatinu vodom kako bi nabubrila. Stavite posudu sa nabubrelom želatinom u vodeno kupatilo i zagrejte je dok se potpuno ne otopi.
Ne dozvolite da želatina proključa - izgubiće svoj kvalitet.
Odvojite bjelanjke i stavite ih u čistu, suhu posudu. Pazite da vlaga ili masnoća ne uđu u bjelanjke - inače se neće umutiti.
Možete dodati malo limunske kiseline - to će pomoći da se bjelanjci brže potuku i da sufle dobije ugodnu kiselost.
Ne prestajući da mutite bjelanca, dodajte šećer u porcijama.
Kada dobijete gustu proteinsku pjenu, možete početi sa dodavanjem želatine.
Samo držite smjesu želatina ohlađenom ili će se bjelanjci zgrušati.
Odmah napravite glazuru. Pomiješajte šećer sa kakaom i dodajte kiselu pavlaku i vanilin.
Nakon miješanja svih sastojaka, preparat šaljemo na vatru.
Nakon što se malo zagrije, ne zaboravite promiješati, stavite puter u posudu.
Glazura je gotova kada smesa počne da ključa.
Kada su sve komponente torte spremne, možete započeti sastavljanje remek-djela. Na hladnu podlogu stavite ceo sufle, ravnomerno ga rasporedite po površini i stavite na hladno da se stegne.
Po želji, ovaj proces se može podijeliti u dvije faze, dijeleći sufle na jednake dijelove.
Ptičije mlijeko se obično stvrdne za nekoliko sati. Smrznuti kolač izvaditi i preliti ohlađenom čokoladnom glazurom. Ova prelepa torta ne zahteva nikakve dodatne dekoracije.
Ukrasit će svaku gozbu i iznenaditi goste svojim neobičnim laganim okusom.
Eksperimentirajte i odaberite svoj originalni recept za tortu za praznik - i sigurno ćete pronaći ono remek-djelo koje će postati zaštitni znak vašeg prazničnog stola.
Recept za "čokoladnu rođendansku tortu":
Pravljenje klasičnog čokoladnog biskvita. Umutiti jaja, šećer i vruću vodu 10 minuta.
Pomiješajte kakao, brašno i prašak za pecivo i prosijte u tijesto. Samo par puta proći kroz mikser da se masa sjedini.
Ja pečem u kalupu od 21 cm.Na dno stavimo papir za pečenje i izlijemo testo. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 35-40 minuta. Provjerite čačkalicom.
Gotov biskvit izvadimo, ohladimo, ostavimo da malo odmori i oštrim nožem prođemo po ivicama da biskvit ne popuca. Okrenemo ga na tanjir, ostavimo u kalupu i pošaljemo da se ohladi.
Za osnovnu kremu treba pomiješati bijelu čokoladu, krem sir, puter i malo limunovog soka. Prvo morate otopiti čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
Pomoću nastavka za kuku istučemo naš krem sir, dodamo ohlađenu čokoladu, puter i limunov sok. 2/3 kreme stavimo sa strane - ovo je naša baza za mastiku.
Banane sameljite u blenderu, ja radije ostavljam male komadiće, što je po mom ukusu pikantnije. U 1/3 kreme dodati banane, dodati orahe. Hajde da sve pomiješamo.
Dok se kreme hlade, na vodenom kupatilu otopite crnu čokoladu, ja sam dodala Baileys, ali ako kuvate za decu, naravno, ne treba dodavati alkohol.
Ohlađeni biskvit prepolovite, a donju polovinu premažite čokoladnim ganacheom. Stavite u frižider da se čokolada stegne, tada će biti hrskava.
Idemo po našu tortu i kremu. Ispod biskvita sam stavila prozirnu foliju da se krema ne širi. Preko čokolade premažite kremu od banane i orašastih plodova i prekrijte drugom polovinom biskvita. I ponovo stavite u frižider na 30-40 minuta. Da budem siguran, stavio sam i prsten sa uniforme :)
Pa, zadnji korak - ako stavite mastiku na vrh, onda pažljivo poravnajte 2/3 ohlađene kreme po cijeloj površini torte. Radnu površinu pospite brašnom ili šećerom u prahu, razvaljajte fondant u krug i stavite na vrh torte.
Ako to ne učinite, jednostavno ukrasite tortu po svom ukusu. Kombinacija čokoladnog biskvita i kremaste kreme od banane ili izduvnih gasova je jednostavno nevjerovatna.
Na svoj rođendan, rođendanska osoba želi ne samo poklone, već i lijepo i ukusno ukrašen sto, u čijem središtu bi trebala biti luksuzna torta. Pa, ne toliko da je remek-djelo, ali je lijepo, ukusno i neobično. Da odmah osetim rođendan, i da fotografišem, i da to zadržim za uspomenu. Rođendanske torte rade se po narudžbi i prodaju u trgovinama, ali domaće slatko čudo, bez opasnih dodataka, bit će mnogo ukusnije i dušnije.
U stvari, čak i ako nikada niste sami pekli kolače, to uopšte nije teško. Naravno, početnik možda neće moći stvoriti neku vrstu složene strukture sa svim vrstama mastičnih elemenata i figurica heroja. Ali sasvim je moguće napraviti jednostavnu, lijepo ukrašenu tortu s personaliziranim natpisom. Da biste to učinili, pogledajte recepte za rođendanske torte, inspirirajte se i razveselite svoje najmilije domaćim remek-djelima.
Torte za muški rođendan mogu biti različite po obliku i sadržaju. Glavna stvar je zadovoljiti muški hobi ili omiljene preferencije. Na primjer, možete napraviti tortu u obliku krigle piva, ukrašavajući je bujnom pjenom i odgovarajućim natpisom. Za to će poslužiti običan biskvit, krema od putera, malo otopljene čokolade - i divna torta je gotova, čovjek koji voli da s prijateljima odbije kriglu pjenastog pića sigurno će biti oduševljen njime.
Zasebna tema: cool torte za rođendan vašeg muža - možete pogledati fotografiju i odabrati šta bi bilo tako zanimljivo da iznenadite svog muža, nasmijete ga i podignete raspoloženje rođendanskog dječaka. Na primjer, bilo bi smiješno imati tortu u obliku glavice kupusa, u kojoj leži sićušna osoba i natpis - u ovom kupusu si bio naš prije 20 (30) godina. Ili ova opcija, ako je muž strastveni ribar: ukrasite tortu u obliku zelenila fondanom, postavite šator na vrh, a pored njega, pomoću šprice za pecivo, napravite štap za pecanje i kantu za ulov.
Ako vaše dijete planira rođendansku zabavu, pogledajte rođendanske torte za djevojčice sa fotografijama. Uz malo mašte, takvu ljepotu možete stvoriti i sami kod kuće. Uostalom, ono što djetetu treba je nešto ukusno, svijetlo i šareno. Djetetu nisu potrebne složene strukture koje je strašno dodirnuti, da se ne bi raspale. Djevojčice će obožavati kolače u obliku korpe cvijeća, slatkog pačeta ili lika iz crtanog filma. Takvu tortu nije lako napraviti, ali možete se potruditi i za dijete. Pogledajte recepte sa fotografijama, naše ideje će vam pomoći.
Da biste vlastitim rukama pripremili ukusnu rođendansku tortu, morate detaljnije pogledati recepte, odabrati onaj koji možete priuštiti, kupiti sastojke, a zatim započeti. Naravno, torta je problematičan zadatak, ali već je potrebno puno kuhati. Zato je bolje da ga ispečete prethodno dan ranije i sakrijete u frižider. Onda se neće ispostaviti da nakon pripreme ostalih jela nije došlo do deserta.
Da biste ispekli ukusnu rođendansku tortu kod kuće, ne treba vam puno - pogledajte recept sa fotografijama, odaberite koje sastojke možete priuštiti, šta znate ispeći i počnite. Domaćicama koje znaju da ispeku kekse ili pecivo, nije nimalo teško napraviti takav desert. Glavno je da ispečete podlogu, odnosno kolače, pa tek onda u našoj rubrici potražite ideje za kreme za slojeve i razne ukrase.
Možete napraviti ukusnu tortu za rođendan vašeg djeteta uz njegovo ili njeno učešće. Djeca vole da se osjećaju kao odrasli, da pomažu oko važnih zadataka u kuhinji, te će rado učestvovati u ukrašavanju rođendanske torte za sebe ili svog brata/sestru. Malo mašte, par sati vremena i rezultat će biti jednostavno remek-djelo. A beba će se hvaliti gostima da je pomogla u ovom kreativnom procesu.
10.12.2019
Skutni desert sa želatinom i voćem bez pečenja sa pavlakom
Sastojci: banana, mandarina, svježi sir, pavlaka, šećer, vanilin šećer, želatin, kiviDelikatan, vrlo ukusan skutni desert sa voćem priprema se i bez pečenja: zadržava oblik zahvaljujući želatinu. Ova poslastica je pogodna za svaku priliku - rođendan, Nova godina, 8. mart...
Sastojci:
- 1 banana;
- 3 mandarine;
- 200 g svježeg sira;
- 150 g kisele pavlake;
- 3 kašike. Sahara;
- 15 g vanilin šećera;
- 15 g želatine;
- 1 kivi.
23.11.2019
Kako napraviti Bounty tortu kod kuće
Sastojci: brašno, mleko, kipuća voda, šećer, soda, prašak za pecivo, jaje, so, kakao, biljno ulje, vanilin, kokosove pahuljice, pavlaka, želatin, čokoladaZa Bounty tortu trebat će vam kakao, čokolada i, naravno, strugotine od kokaine - sa ovom kompozicijom desert je zaista vrlo sličan popularnom candy baru. A njegova priprema nije tako komplikovana kao što se na prvi pogled čini.
Sastojci:
za biskvit:
- 140 g brašna;
- 100 ml mlijeka;
- 100 ml kipuće vode;
- 200 g šećera;
- 0,5 kašičice sode;
- 1 kašičica. brašno;
- 1 jaje;
- 0,5 kašičice. sol;
- 15 g kakaa;
- 50 g biljnog ulja;
- 1 prstohvat vanilina.
Za punjenje:
- 50 g kokosovih pahuljica;
- 200 ml kreme 335;
- 50 g šećera ili šećera u prahu;
- 1 kašičica. želatin.
Za glazuru:
- 50 g čokolade.
19.11.2019
Domaća torta od tartufa
Sastojci: brašno, prašak za pecivo, kakao, jaje, šećer, puter, so. konjak. voda, kondenzovano mleko, čokolada, kajmak, posip za slatkišeTorta od tartufa sigurno će impresionirati vaše goste: nježna je, ukusna i čokoladna! Obavezno probajte - sigurno nećete požaliti!
Sastojci:
za torte:
- 85 g brašna;
- 6 g praška za pecivo;
- 25 g kakaa;
- 3 jaja;
- 60 g šećera;
- 40 g putera;
- soli.
Za impregnaciju:
- 30 ml konjaka;
- 30 ml vode;
- 25 g šećera.
za kremu:
- 0,5 limenke kondenzovanog mleka sa kakaom;
- 150 g putera.
Za glazuru i dekoraciju:
- 200 g tamne čokolade;
- 70 ml kreme 33%;
- konditorski preliv.
13.10.2019
Kolač "Napoleon" u tiganju
Sastojci: brašno, jaje, šećer, puter, soda, so, mleko, vanilinLjubiteljima domaćih deserta svakako će se svidjeti Napoleon torta, koja se može napraviti u tiganju. Ovo je odlična alternativa receptu za pećnicu, brza i ukusna.
Sastojci:
za test:
- 3 kašike. brašno;
- 3 jaja;
- 1 kašika. Sahara;
- 2 kašike. puter;
- 0,5 kašičice. soda;
- 1 prstohvat soli.
za kremu:
- 1 litar mleka;
- 3 jaja;
- 3 kašike. brašno;
- 0,5 kašike. Sahara;
- vanilin po ukusu.
06.10.2019
Torta "Curly boy" kod kuće
Sastojci: kondenzovano mleko, pavlaka, šećer u prahu, kakao, vanilija, šećer, jaje, brašno. voda, biljno uljePriprema ukusne torte za praznik nije nimalo teška, pogotovo ako koristite naš recept i napravite čokoladni biskvit sa kiselim vrhnjem. Neobičan dizajn ove torte određuje njeno ime - „Dečak kovrdžave kose“.
Sastojci:
- 200 g kondenzovanog mleka;
- 250 ml kisele pavlake u testu;
- 500 ml pavlake u pavlaci;
- 3 kašike. šećer u prahu;
- 2 kašike. kakao;
- vanilija na vrhu noža;
- 180 g šećera;
- 2 jaja;
- 2 šolje brašna.
Za glazuru:
- 2 kašike. kakao;
- 3 kašike. Sahara;
- 3 kašike. voda;
- 1 kašika. biljno ulje.
08.09.2019
Palačinka sa čokoladom i pijanim višnjama od Julije Vysotske
Sastojci: brašno, jaje, mleko, puter, kakao, vanilin šećer, biljno ulje, so, kafa, voda, čokolada, trešnja, vino, limun, cimet, kardamom, ekstrakt vanile, kajmak, menta, bobiceTorta za palačinke sa čokoladom i višnjama je veoma ukusna i lepa. Ovaj desert će se svidjeti i odraslima i djeci, može se pripremiti za svaku priliku.
Sastojci:
za palačinke:
- 180 g brašna;
- 2 jaja;
- 300 ml mlijeka;
- 50 g putera;
- 20 g kakaa;
- vanilin šećer po ukusu;
- 1 kašika. maslinovo ulje;
- 1 kašika instant kafe;
- 1 prstohvat morske soli;
- 70 ml vode.
za kremu:
- 400 ml guste pavlake;
- 280 g bijele čokolade.
Za punjenje:
- 450-500 g trešanja;
- 100 g šećera;
- 250 ml suhog vina;
- 1 limun;
- 2 štapića cimeta;
- 1 mahuna kardamoma;
- 0,5 kašičice. ekstrakt vanilije.
Za dekoraciju:
- 1-2 kašike. kakao;
- 3-5 listova mente;
- bobice po ukusu.
19.07.2019
Torta "Let" prema GOST-u
Sastojci: kikiriki, proteini, šećer, vanilin, puter, žumance, mleko, kakaoKolač „Let“, ako govorimo o klasičnoj verziji, priprema se bez ikakvog brašna, ali sa orasima i beze. Ispada vrlo nježno i prozračno, nevjerovatno lijepo i nevjerovatno ukusno.
Sastojci:
za torte:
- 130 g kikirikija;
- 5 belanaca;
- 320 g šećera;
- 0,5 g vanilina.
Za bijelu kremu:
- 220 g putera;
- 200 g šećera;
- 0,5 g vanilina;
- 5 žumanca;
- 150 ml mleka.
Za čokoladnu kremu:
- 2 kašike. bijela krema;
- 1,5 - 2 kašičice. kakao.
20.06.2019
Torta "Grofove ruševine": slatki oblak beze
Sastojci: jaje, šećer, limunov sok, skrob, mleko, kakao, vanilin šećer. puter, suve šljiveTorta "Grofove ruševine" će se svidjeti prvenstveno djeci: obožavaju tako lijepa imena, a oblik torte će ih sigurno oduševiti. Priprema deserta nije tako jednostavna kao što biste možda željeli, ali ispada nevjerovatno ukusan.
Sastojci:
Za beze:
- 4 vjeverice;
- 200 g šećera;
- 5-6 kapi.
za kremu:
- 4 žumanca;
- 100 g šećera;
- 1 kašika. kukuruzni škrob;
- 200 g mlijeka;
- 1 kašika. kakao;
- 20 g vanilin šećera;
- 150 g putera 82%.
Za prskanje:
- 100 g suvih šljiva.
19.06.2019
Kolač "Mašenka" na kondenzovanom mlijeku sa pavlakom i orasima
Sastojci: kondenzovano mleko, pavlaka, puter, brašno, prašak za pecivo, jaje. kakao, vanilin šećer, šećer u prahu, gustin pavlaka, kikirikiMeđu brojnim receptima za domaće kolače, vredi obratiti pažnju na ovaj - biskvit sa pavlakom. Ispada ne samo vrlo ukusno, već i ukusno, pa svakako preporučujemo da ga pripremite za sljedeći praznik.
Sastojci:
- 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- 250 g kisele pavlake
- 30 g putera;
- 350 g pšeničnog brašna;
- 2 kašičice. brašno;
- 3 jaja;
- 2 kašike. kakao;
- vanilin šećer;
- soli.
za kremu:
- 350 g pavlake 26%;
- 50 g šećera u prahu;
- 2 kašičice. zgušnjivač pavlake.
Za dekoraciju:
- 70 grama kikirikija.
25.03.2019
Torta "Pahuljica"
Sastojci: krem sir, pavlaka, čokolada, pavlaka, šećer u prahu, kokosove pahuljice, so, prašak za pecivo, puter, jaje, brašnoOnima koji vole nježne, prozračne torte svidjet će se ovaj recept za tortu "Pahuljica". Ispada vrlo bijelo, vrlo lijepo, ukusno i ukusno.
Sastojci:
za test:
- 330 grama pšeničnog brašna;
- 3 jaja;
- 180 grama šećera;
- 45 grama putera;
- 1,5 kašičice. brašno;
- 1 prstohvat soli.
za kremu:
- 300 grama krem sira;
- 450 ml guste pavlake (33%);
- 150 grama bijele čokolade;
- 240 grama kisele pavlake;
- 150 grama kokosovih pahuljica;
- 3-4 kašike. šećer u prahu.
25.03.2019
Brownie cake
Sastojci: brašno, soda, so, kakao, šećer, vanilin, jaje, puter, mleko, sirće, sir, kajmak, čokolada, kondenzovano mleko,Ovaj recept će se svidjeti prije svega vatrenim ljubiteljima čokolade: zaista je ima puno u ovoj torti pod nazivom „Brownie“!
Sastojci:
za biskvit:
- 120 grama pšeničnog brašna;
- 5 grama sode;
- 1 prstohvat soli;
- 2-3 kašike. sa gomilom kakao praha;
- 150 grama šećera;
- 1 g vanilina;
- 1 jaje;
- 30 grama putera;
- 30 grama biljnog ulja;
- 130 ml mlijeka;
- 1 kašičica. zalogaj 6% (vino ili jabuka).
za kremu:
- 250 grama mascarpone sira;
- 200-250 ml vrhnja za šlag;
- 100 grama šećera u prahu;
- 150 - 200 grama crne čokolade.
Za impregnaciju:
- 5-6 kašika. kuhano kondenzirano mlijeko;
- 4-5 kašika. kravljeg mleka.
Za glazuru:
- 80 grama crne čokolade;
- 50 grama putera;
- 50 ml mlijeka;
- 1-2 kašike. .l šećera u prahu.
Za dekoraciju:
- čokoladice, kuglice, kolačići - po vašem nahođenju.
25.03.2019
Biskvit od jagoda
Sastojci: jagode, šećer, voda, gustin, pavlaka, jaje, brašnoLjubitelji jagoda i keksa će se sigurno svidjeti ovoj torti. Pored prozračnog testa i ukusnog bobičastog voća, sadrži i veoma delikatnu kiselu pavlaku, kao i slatki sirup od jagoda... Ispada baš odlično.
Sastojci:
za test:
- 4 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1 čaša brašna.
za kremu:
- 450 ml kisele pavlake (20% masnoće);
- 3\4 šolje šećera;
- 5-12 grama gustina.
Za sirup:
- 50 grama smrznutih jagoda;
- 2 kašike. Sahara;
- 150 ml vode.
Za punjenje:
- 400 grama smrznutih jagoda.
24.03.2019
Najsuperbrza torta
Sastojci: brašno, prašak za pecivo, vanilin, kakao, jaje, šećer, mleko, puter, so, pavlakaUkusnu tortu možete pripremiti za samo 15 minuta ako imate pri ruci ovaj recept za ukusan i lijep desert. Ovo je odlična opcija za upoznavanje neočekivanih prijatelja!
Sastojci:
- 150 grama brašna;
- 25 grama krompirovog skroba;
- 20 grama praška za pecivo;
- 2 grama vanilina;
- 25 grama kakaa;
- 2 jaja;
- 80 grama šećera;
- 150 g mlijeka 3,2%;
- 7 kašika. biljno ulje;
- sol po ukusu.
krema:
- 250 ml kisele pavlake 25%;
- 3 kašike. šećer u prahu.
20.03.2019
Torta "Esterhazy"
Sastojci: jaje, šećer, vanilin, puter, rum, džem, čokolada, bademi, brašno, cimet, so“Esterhazy” torta je neverovatno ukusan desert koji svako može sam da pripremi kod kuće. Ova torta se može pripremiti za praznik.
Sastojci:
- 270 grama bademovog brašna,
- 1 kašičica. cimet,
- 270 grama belanaca,
- 330 grama šećera u prahu,
- prstohvat soli,
- 130 grama žumanca,
- 500 ml. mlijeko,
- 40 grama skroba,
- 120 grama šećera,
- 10 grama vanilin šećera,
- 280 grama putera,
- 1 kašika. rum (konjak, kirsch),
- 60 grama džema od kajsije,
- 120 grama bele čokolade,
- 30 grama crne čokolade,
- 60-80 grama latica badema.
07.03.2019
Torta sa jagodama bez pečenja
Sastojci: kajmak, jagode, šećer, želatin, voda, vanilin, pavlaka, puter, konjak, sir, kolačićiVolim da pravim kolače bez pečenja. Moj favorit je torta sa jagodama. Recept je vrlo jednostavan, pa ga svakako isprobajte.
Sastojci:
- 400 grama peciva;
- 150 grama putera;
- 50 ml. konjak;
- 400 grama Ricotta sira;
- 100 grama kisele pavlake;
- 250 grama šećera;
- 1 kašičica. vanilin šećer;
- 2 kašike. želatin;
- 50 ml. voda;
- 400 grama jagoda;
- šlag.
Pravljenje prelepih torti za decu.
Dječiji praznici se smatraju posebnim. Uostalom, u kući se okuplja veliki broj gostiju, uključujući i djecu. Naravno, glavni atribut svake porodične proslave je torta. Ali još je bolje ako je napravljen vlastitim rukama.
Recept za čokoladnu tortu za djecu
Čokoladna torta je božji dar za prave domaćice. Zahvaljujući jednostavnoj tehnologiji, moguće je pripremiti veoma ukusnu poslasticu za svakog gosta.
Nudimo vam dva zanimljiva, ukusna, a istovremeno jednostavna recepta za čokoladnu tortu za dječju proslavu.
Jednostavan kolač:
Ovaj desert možete pripremiti od najjednostavnijih prehrambenih proizvoda, pogotovo što se nalaze u gotovo svakom hladnjaku. Za to morate uzeti potrebnu količinu proizvoda, i to:
- Brašno – 250 g
- Soda - 1,5 kašičice
- Šećer u prahu – 300 g
- Kakao prah – 50 g
- Pileća jaja – 2 kom.
- Maslac – 60 g
- Mlijeko – 300 ml
- vanilin šećer
- Vinsko sirće - 1 kašika
Proces kuvanja:
- Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, granulirani šećer i kakao prah u posudi
- Dodajte im pileća jaja, otopljeni puter, vanilin šećer, mlijeko i vinsko sirće
- Sve pomešati da se dobije testo. Stavite na pleh i pecite oko 1 sat.
- Pripremljenu tortu pažljivo izvadite iz pleha i stavite na široku ploču.
- Kada se kolač ohladi, možete ga preliti bilo kojom kremom.
Torta Markiz:
Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja - 3 kom.
- Kefir – 500 ml
- Šećer u prahu - 2 kašike
- Maslac – 250 g
- Brašno - 3 kašike
- kakao prah – 100 g (50 g za kremu)
- Brašno
- Kondenzovano mleko – 1 b
- Šećer u prahu (za kremu) – 1\4 kašike
Proces kuvanja:
- Pomiješajte jaja sa šećerom, kefirom i puterom
- Prosejati brašno, dodati kakao prah
- Zameseno testo ohladiti u frižideru
- Sljedeće je vrijeme za ripera
- Za pripremu kreme pomiješajte kondenzovano mlijeko sa šećerom, vodom i kakao prahom.
- Smjesu kuhajte dok ne provri. Kad se ohladi umutiti mikserom
- Ispeći 3 kolača. Kada se ohlade premazati ih kremom i presaviti tortu
- Poravnajte rubove torte, napravite sitne ukrase i ukrasite proizvod njima i bilo kojom kremom
Recept za voćnu tortu za djecu
Ovako lagana, ukusna i prozračna torta bit će sjajan ukras za svaki praznični stol. Štoviše, na poprečnom presjeku proizvod izgleda jednostavno veličanstveno. Za punjenje koristite bilo koje bobičasto voće i voće, na primjer, odlične su borovnice, dudove, trešnje, trešnje i tako dalje. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 6 kom.
- Brašno i škrob - po 100 g
- granulirani šećer – 200 g
- Prašak za pecivo – 1 kašičica
- Pavlaka – 1 l
- Vanilin – oko 5 kašičica
- Šećer u prahu – 200 g
- Gustin za kremu - 1 kašičica
- Bobičasto voće i voće - 3 žlice
Proces kuvanja:
- Odvojite bjelanca i žumanca. Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Polako dodajte granulirani šećer, a zatim i žumanca.
- Uzmi brašno. Dodati skrob sa praškom za pecivo, plus vanilin. Zamesiti testo.
- Pecite koru 40 minuta. u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nemojte ga odmah vaditi iz rerne, ostavite da odstoji još 20 minuta.
- Umutiti pavlaku, dodati šećer u prahu i gustin. Sameljite bobice i voće.
- Kada se torta ohladi, odrežite gornji deo, uklonite mekani deo sa donje torte i premažite je kremom.
- Na tortu stavite voće i bobičasto voće sa kremom, pa mrvice, pa opet voće i kremu.
- Postavite vrh na vrh proizvoda.
- Celu tortu namazati kremom. Ukrasite voćem i bobicama.
Recept za biskvit za djecu
Biskvit sa višnjama - ukusno i jednostavno. Ovaj recept je veoma dobar. Možete ga peći sa bobičastim voćem iz konzerve ili sa svježim jagodama, breskvama i kruškama. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 4 kom. (u laganoj torti)
- granulirani šećer – 250 g (za lagani kolač)
- Vanilin šećer – 1 kašičica. (u laganoj torti)
- Škrob - 1 kašika. l (u laganoj torti)
- Brašno – 200 g (za lagani kolač)
- Pileća jaja – 4 kom. (u tamnom sloju)
- granulirani šećer – 250 g (u tamnom kolaču)
- Kakao prah - 2 kašike. l. (u tamnom sloju)
- Škrob - 1 kašika. l. (u tamnom sloju)
- Brašno – 200 g (za tamni kolač)
- Krema 30% - 0,4 l (krema)
- Pavlaka 10% – 0,2 l (vrhnje)
- Pavlaka 30% – 0,4 l (vrhnje)
- šećer u prahu (krema)
- Trešnja – 300 g
- Krema 33% - 0,2 l (dekoracija)
- Gustin za kremu (dekoracija)
- Šećer u prahu (dekoracija)
- Čokolada – 50 g (dekoracija)
Proces kuvanja:
- Pecite kekse
- Pripremite kremu: umutite vrhnje, dodajte šećer u prahu, plus pavlaku
- Isecite kolače. Trebalo bi da dobijete 4 komada
- Naizmjenično ovako: torta + krema + bobice + torta i tako dalje
- Prelijte tortu preostalom kremom. Ukrasite šlagom i bobicama
Recept za tortu dugu za djecu
Možda vam se čini da je ovaj kolač veoma dugačak i težak za pripremu. Ali ćete se nositi s ovim zadatkom. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 8 kom.
- Šećer u prahu – 1 kašika
- Brašno – 2 kašike
- Sol – 1 čips
- Biljno ulje - 3 kašike
- Krema – 800 ml
- Šećer u prahu – 1 kašika
- Želatin – 15 g
- Kipuća voda – 100 ml
- Konjak – 1 kašika. l
- Čista voda – 200 ml
- Boje za hranu – 6 kom.
Proces kuvanja:
- Pripremite biskvit. Pobedite belce. Žumanjke posolite, pa u ove sastojke dodajte brašno i vanilin. Kombinirajte prvu i drugu kompoziciju. Umutiti.
- Podijelite tijesto sa brojem boja. Dodajte boju.
- Pecite svaki kolač posebno u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 20 minuta.
- Napravite kremu. Pomiješajte kipuću vodu i želatin. Pomiješajte kremu sa šećerom u prahu, umutite smjesu. Pomiješajte želatin sa kremom.
- Nakon što ispečete sve kolače, sastavite proizvod. Polagati torte jednu na drugu, premazati ih kremom.
Video: Pravljenje dugine torte
Recept za dječju tortu sa mastikom
Ne brinite ako nikada prije niste pravili torte sa mastikom. Proces je vrlo jednostavan. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Gotovi biskvit – 1 kom
- bijeli sljez – 160 g (po mogućnosti višebojni)
- Šećer u prahu – 1 kg
- Kuvano kondenzovano mleko – 1 b
- Maslac – 200 g
Proces kuvanja:
- Rastopite marshmallows u mikrotalasnoj
- Pomiješajte sa šećerom u prahu
- Dobivenu mastiku prenesite na površinu stola, gnječite
- Ako je mastika tvrda, dodajte malo vode.
- Sada od mastike izrežite sve ukrase koje želite. Stavite figurice na hladno mjesto
- Umutiti puter sa kondenzovanim mlekom. Biskvit prerežite na 2 dijela
- Formirajte tortu, namažite je sa svih strana kremom
- Razvaljajte jednu mastiku. Zamotajte tortu
- Stavite figure od mastika na vrh
Video: Torta sa fondanom
Recept za tortu za bebe
Torta od dječijeg dare je ukusna i jednostavno hranjiva. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 2 kom.
- Šećer u prahu – 1 kašika
- Pavlaka – 1 kašika
- Dječja formula – 1 žlica
- Brašno – 1 kašika
za kremu:
- Šećer u prahu – 100 g
- Pavlaka – 1 kašika
- Dječja formula – 1 žlica
Proces kuvanja:
- Izmiksajte jaja sa šećerom. Umutiti
- Dodajte pavlaku
- Zatim dodajte smjesu i dobro promiješajte
- Dodajte brašno
- Ispecite koru. Prerežite ga na 2 dijela
- Pomiješajte dječju formulu sa granuliranim šećerom i pavlakom. Umutiti
- Formirajte tortu. Podmažite ga kremom
- Proizvod možete ukrasiti po želji
- Stavite tortu na hladno mesto
Recept za dječju tortu sa kremom
Domaće poslastice ne mogu se porediti sa kolačima iz prodavnice. Posebno su popularni kolači napravljeni od šlaga. Nežniji su i prozračniji. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 4 kom.
- granulirani šećer – 150 g
- Brašno – 120 g
- Vanillina.
za kremu:
- Krema – 300 g
- Šećer u prahu – 150 g
Za punjenje torte:
- Marmelada – 170 g
Proces kuvanja:
- Odvojite žumanca od belanaca. Istucite ih sa granuliranim šećerom, sjedinite
- Dodajte brašno, zatim vaniliju i dobijenu masu sipajte u pleh. Pecite oko 40 minuta
- Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu
- Narežite marmeladu
- Prerežite tortu na 3 dijela. Namazati kolače kremom i na njih staviti marmeladu
- Ukrasite po želji
Recept za tortu za djecu sa dječjim kolačićima
Kada dođe ljeto, želim da skuham nešto ukusno i neobično za djecu, uz dodatak voća i bobičastog voća. Ako i vi želite da iznenadite svoje dijete takvom poslasticom, uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pecivo – 200 g
- Maslac – 70 g
- Krema – 200 g
- Prirodni jogurt – 250 g
- Šećer u prahu – 75 g
- Želatin – 15 g
- Maline – 200 g
- Kondenzovano mleko - 2 kašike
- Limunov sok – 1 kašika
- Prokuvana voda – 120 ml
- Banane – 2 kom.
- Breskve iz konzerve – 3 kom.
- Latice badema – 60 g
Proces kuvanja:
- Sameljite pecivo
- U dobijene mrvice dodajte kondenzovano mlijeko i puter. Zamesiti testo
- Utisnite smjesu u kalup. Stavite na hladno mesto 30 minuta
- Rastopite želatin u vodi 40 minuta
- Umutiti vrhnje za šlag i granulirani šećer
- U smjesu dodajte bobičasto voće, breskve, želatin, jogurt, limunov sok
- Isecite bananu. Na vrh stavite koru
- Na vrh sipajte fil od jogurta
- Pokrijte proizvod filmom. Stavite na hladno mesto dok se ne stvrdne
Krema za bebi kolač: recept
Najpopularnija krema među domaćicama je puter. Njime možete ukrasiti bilo koju dječju tortu. Za ovu tortu uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Kakao prah - 3 kašike
- Gusta pavlaka – 350 g
- Šećer u prahu – 330 g
- Krem sir – 240 g
- vanilin šećer
Proces kuvanja:
- U činiji pomiješajte kakao i 2 žlice. krema. Smjesa treba da bude kremasta. Stavite na hladno mesto na 5 minuta.
- U smjesu dodajte sir. Mutite oko 30 sekundi. Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i vanilin šećera. Ponovo umutite.
- Ulijte kremu. Nastavite da mutite dok ne dobijete glatku smesu.
- Kada je krema potpuno gotova, njome možete namazati tortu.
Kako ukrasiti dječju rođendansku tortu za dječaka?
Pitanje kakvu rođendansku tortu napraviti za dječaka i kako je ukrasiti ponekad ostavlja mnoge majke u nedoumici. Dakle, ako i vas brine ovaj problem, možete koristiti naše savjete:
- Za dječaka od 1 godine pripremite jednostavnu tortu. Ukrasite ga velikom "1" i napišite njegovo ime.
- Za dječaka do 3 godine odgovarat će torta ukrašena njegovim omiljenim likovima.
- Za dječaka mlađeg od 5 godina možete pripremiti tortu složenijeg oblika i ukrasiti je nečim neobičnim. Na primjer, bobice, voće, marmelada, mastika.
- Za dijete od 8 godina prikladna je torta ukrašena automobilom, tenkom ili avionom. Za dekoraciju možete uzeti i neku vrstu oružja, crtanog ili filmskog lika.
- Za desetogodišnjeg dječaka treba pripremiti veliku tortu sa ozbiljnim ukrasima. Uostalom, u ovom uzrastu djeca su već formirala ličnost, stoga bi poslastica trebala biti prikladna. Na primjer, ukrasite tortu fudbalskom loptom, puškom ili atributom koji se direktno odnosi na rođendanski hobi.
Video: Ukrašavanje rođendanske torte za dječaka
Kako ukrasiti dječiju rođendansku tortu za djevojčicu?
Šta je dečija proslava bez ukusne torte? Ovu tortu možete napraviti za svoju ćerku. Za to uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Brašno – 200 g
- Šećer u prahu – 370 g
- Pileća jaja – 7 kom.
- Limunov sok – 1 kašičica
- Mlijeko – 150 ml
- Maslac – 250 g
- vanilin šećer
Proces kuvanja:
- Odvojite žumanca od belanaca. Umutiti granulirani šećer (120 grama) sa žumancima u gustu pjenu
- Bjelanjcima dodajte limunov sok. Umutiti dok ne postane pjenasto. Zatim polako dodajte granulirani šećer. Ponovo umutite
- Dodajte 1/2 proteinske mase u smjesu žumanca. Stir. Dodajte preostale bjelanjke
- Ulijte tijesto u kalup. Pecite 30 minuta. u rerni zagrejanoj na 180 stepeni
- U posude sipajte mlijeko i jaje. Umutiti, dodati granulirani šećer
- Prokuvati i dinstati dok se krema ne zgusne. Cool
- Umutiti puter sa vanilin šećerom. Dodajte u kremu
- Podijelite kompoziciju na dijelove. U kremu dodajte boju
- Biskvit podeliti na 3 jednaka dela
- U slojeve između kolača možete staviti bobičasto voće
- Formirajte proizvod. Svaku tortu premazati kremom
Ukrasite tortu po želji. Možete uzeti u obzir želje vaše kćeri. Zavisi šta je zanima. Na primjer, dobra opcija za djevojčicu od 5 godina bila bi torta sa slikom mačića ili sirene iz crtića. Tortu možete ukrasiti i ružama, pahuljicama i drugim proljetnim cvijećem.
Video: Dekoracija torte za djevojčicu
Kako ukrasiti dječju maturalnu tortu u vrtiću?
Nijedna dječja proslava nije potpuna bez velike torte. Zato što se smatra najomiljenijom poslasticom za djecu.
Ako se odlučite ispeći tortu za svoje dijete, ali ne znate kako da je ukrasite, koristite naše preporuke:
- Ako je u dječjoj grupi malo djece, ukrasite tortu vozom s kočijama. Upišite imena diplomaca u svaki trejler.
- Druga odlična opcija dekoracije je torta u obliku otvorene knjige. Na prvoj stranici napišite prekrasan oproštajni stih, a na drugu stavite figure u obliku pribora za pisanje. Ovaj dizajn svakako izgleda prekrasno. Najvažnije je da se deca ne svađaju ko će dobiti „olovku“, a ko „olovku u boji“.
- Torta čamac je prikladna za maturantsku grupu u vrtiću. Također nacrtajte jedro. Napišite lijepe riječi na njemu.
- Često su velike torte ukrašene "balonima" od mastike. Na ovim balonima možete napisati inicijale budućih školaraca. Na dno torte dodajte razne životinje i likove iz crtanih filmova.
- Torta u obliku pješčanika je vrijedna divljenja. Na primjer, nacrtajte školu s jedne strane i pješčanik s druge. Između škole i pješčanika napravite stazu koja vodi u grad znanja.
Kako ukrasiti dječju tortu za Novu godinu?
- Gotova torta
- Mastika
- Alati za ukrašavanje torti
- Boje za hranu
Prva opcija:
Pokrijte tortu fondanom. Po mogućnosti snježnobijele, jer će ličiti na snijeg. Ukrasite proizvod jelenom koristeći smeđi fondan.
druga opcija:
Torta ukrašena pahuljama različitih boja i veličina, plus jestive perle, izgleda veoma lepo.
Treća opcija:
Vaš mališan će sigurno uživati u poslastici ukrašenoj crvenim cipelicama i novogodišnjim poklonima.
Četvrta opcija:
Tortu možete ukrasiti poklonima, jelkom, snjegovićem i snježnim nanosima od bijele mastike.
peta opcija:
Dečiji omiljeni novogodišnji heroj je Deda Mraz. Napravite ga od fondana i stavite na sredinu torte. Ukrasite snježnim pahuljama, ukrasima za jelku i grančicama.
DIY figurice od mastike za dječju tortu
Mastika pravi smiješne i zabavne figure za dječju tortu. Nudimo Vam naše mogućnosti.
Prva opcija:
Napravite figuru medvjeda. uzmi:
- Skewer
- Mastika
Proces proizvodnje:
- Razvucite mastiku da napravite kobasicu
- Podijelite kobasicu na sljedeće dijelove: za prednje i zadnje noge, za glavu i trup
- Prvo napravite zadnje noge, zatim trup, prednje noge i glavu
- Napravi medvedje lice. Pričvrstite uši i nos
- Povežite sve dijelove
druga opcija:
Izvajajmo zeca. Da biste ga napravili, uzmite:
- Bijela mastika
- Pink mastiks
Proces proizvodnje:
- Umesiti mastiku. Od bijelog mastika razvaljajte kobasicu
- Neka bude tijelo zeca sa glavom, njuškom, šapama i ušima
- Stavite ružičasti fondan na sredinu ušiju. Njime također ukrasite svoj nos, obraze, šape.
- Ako je zeko dječak, onda mu napravite kravatu od ružičastog fondana.
- Ako je zečica devojčica, onda joj na glavu pričvrstite mašnu, takođe od roze fondana.
Natpisi na rođendanskoj torti za dijete: riječi
Ako odlučite ukrasiti dječju tortu prekrasnim natpisom, prvo to morate učiniti ispravno. I sam natpis može biti drugačiji, na primjer, možete napisati prekrasan stih za rođendanskog dječaka ili samo njegovo ime i broj koji označava dob djeteta.
- Najlakši način da napišete riječi na tortu je natpisima napravljenim pomoću posebnog markera za hranu ili gel boje.
- Prije nanošenja čačkalicom lagano napišite riječi na površini torte. Ovo će vam olakšati štampanje svakog slova.
- Ne bi trebalo da pišete veliki broj reči na torti. Na kraju krajeva, ovo je samo poslastica, posebno za djecu.
- Možete primijeniti riječi pomoću šablona. Vaša slova će biti tanka, ujednačena i neće se zamutiti.
- Za nanošenje možete koristiti voće, sušeno voće, bobice, kandirano voće.
- Ako ipak odlučite da na torti napišete stih za čestitku, pokušajte da ne pogrešite.
Prekrasan dizajn dvoslojne dječje torte, u nautičkom stilu, novogodišnja, za maturu, lutka, Winx, Spider-Man, Luntik, Paw Patrol, Flash i čudo od mašine, sa medvjedima, Frozen, Maša i Medvjed, pirati, Smeshariki, bubamara: fotografija
Originalna torta za dječji događaj važan je element svečanog stola. Neobične torte za djevojčice i dječake sada nisu novost. Ukrašeni su likovima iz crtanih filmova, filmskim likovima, likovima iz bajki, automobilima, motociklima, životinjama i tako dalje.
Prije nego što odlučite napraviti tortu za svoje dijete, pitajte ga šta najviše voli? Koje likove voli? Ali pazite da dijete ne pogodi nadolazeće iznenađenje.
Čovjek pauk 
Maša i medvjed 
Torta sa Smesharikijem 
DIY dječja torta od 1 godine za dječaka i djevojčicu: recept, dizajn, natpis, fotografija
Prvi rođendan je važan datum u životu djeteta i njegovih roditelja. Ako vam se sprema takav događaj, možete pripremiti svoju rođendansku tortu za svoju bebu. Za to uzmite sljedeći broj proizvoda, i to:
- Pileća jaja – 4 kom.
- granulirani šećer – 200 g
- Brašno – 200 g
- Prašak za pecivo – 1 kašičica
- Pavlaka – 300 g
- granulirani šećer – 150 g
- Kondenzovano mleko – 100 g
- Šećer u prahu – 2 pakovanja
- Mlijeko u prahu – 100 g
Proces kuvanja:
- Pomiješajte granulirani šećer i jaja. Umutiti. Dodajte prašak za pecivo. Zatim pažljivo umiješajte brašno
- Podeliti testo na 2 dela
- Prebacite u spori šporet. Pecite 55 minuta koristeći funkciju pečenja.
- Pripremite kremu: pomiješajte kiselu pavlaku sa granuliranim šećerom. Umutiti kompoziciju
- Natopite kolače pripremljenom kremom
- Ukrasite tortu njihovim figuricama od fondana
Mastika se priprema na sljedeći način:
- Mlijeko pomiješajte sa mlijekom u prahu i šećerom u prahu
- Zamijesite kompoziciju da dobijete masu koja liči na plastelin
Kao što vidite, postoji mnogo opcija za dječje torte. Nadamo se da ćete od predloženih recepata izabrati idealnu opciju.
Video: Prekrasna dvoslojna rođendanska torta
Kulinarska zajednica Li.Ru -
Recepti za domaće kolače sa fotografijama
medena torta"
Poznata torta “Honey Cake” užitak je koji ne mogu odbiti ni ljudi koji su ravnodušni prema slatkišima. Govorim vam kako da napravite medenu tortu kod kuće.
Torta "Ogrevno drvo pod snegom"
Torta "Mravinjak"
Recept za ukusnu rođendansku tortu "Mravinjak". Okus ove torte vjerovatno je svima poznat od djetinjstva. Nije teško pripremiti "Mravinjak" kod kuće - recept će vam pomoći u tome.
Rainbow Cake
Za dječju zabavu možete pripremiti svijetlu i lijepu Rainbow tortu. Za to će vam trebati konditorski prah i M&M-ovi svijetlih boja. I takođe gusta gusta krema. Pripremite ga sa svojom djecom.
Torta "Crni princ"
Evo jednostavnog recepta korak po korak za pravljenje čokoladne torte sa kremom. Svaki korak je ilustrovan fotografijama. Ova torta je pogodna za svaku priliku. Torta Crni princ je ukusna.
Volite slatke, ali ne baš kalorične deserte? Onda vam skrećem pažnju na zanimljivu opciju - tortu bez pečenja sa kondenzovanim mlekom. Svideće se i onima koji vole slatko i ljubiteljima laganih deserta.
Torta bez pečenja "House"
Volite neobične deserte? Onda vam predstavljam nevjerovatno zanimljivu, ali u isto vrijeme laku za pripremu, kućnu tortu bez pečenja. Pokušajte iznenaditi svoje najmilije i goste takvim kulinarskim čudom!
Volite li lagane, bukvalno bestežinske deserte? Predstavljam vam neverovatno ukusan soufflé kolač koji se topi u ustima bez pečenja. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Želite da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnom hranom, ali nemate vremena da stojite za šporetom? Zatim obratite pažnju na čokoladnu tortu bez pečenja. Minimalni napor u procesu kuhanja i maksimalno zadovoljstvo.
Tokom sezone voća i bobičastog voća, zaista želite da skuvate nešto ukusno i lepo. Predstavljam vam jednu brzu za pripremu i neverovatno ukusnu voćnu tortu bez pečenja.
Volite li mekane deserte? Predstavljam vam tortu od kiselog vrhnja bez pečenja. Iznenađujuće jednostavna torta izuzetnog ukusa koja će se svideti i odraslima i deci.
Da li želite da napravite iznenađujuće delikatan desert? Predstavljamo vam tortu od marshmallow-a bez pečenja. Lagane teksture suflea sa kremom i voćem savršen je kolač za cijelu porodicu.
Volite li medenjake? Znate li da postoji iznenađujuće jednostavna i ukusna torta od medenjaka bez pečenja? Ovaj desert možete probati u roku od 1,5-2 sata nakon pripreme.
Želite nešto lagano, ukusno i lako za pripremu? Onda vam skrećem pažnju na tortu od banane bez pečenja. Ovo je jednostavan desert koji rado jedu i odrasli i djeca.
Ovaj francuski recept za čokoladnu tortu veoma je blizak onom autentičnom. Jedina razlika je u tome što sam odlučio da dodam orahe kojih nema u originalu. I tako - veoma ukusna torta!
Tražite laku i laku ideju za desert? Zatim obratite pažnju na kolač od svježeg sira bez pečenja. Ovaj kolač nije samo zdrav, već i veoma ukusan.
Torta od tartufa
Torta „Tartuf” je jedinstvena poslastica kojom će se obradovati svaki ljubitelj slatkiša (posebno čokolade). Ova torta će nesumnjivo ukrasiti vaš praznični sto!
Torta "Za moju voljenu ženu"
Želite li ostaviti trajan utisak na svoje goste? Napravite švarcvaldsku tortu! Gosti će biti prijatno iznenađeni ne samo izvanrednim ukusom torte, već i njenom lepotom! Hajde da kuvamo!
Torta "Crnac u pjeni"
Kolač "Crnčić u pjeni" je i ukusan i brz! To će vam pomoći kada se spremaju gosti, ali apsolutno nema vremena za pripremu nečeg izuzetnog. Savjetujem vam da obratite pažnju na recept!
Torta "Fudbalska lopta"
Da li vaše dijete zanima fudbal? Zatim mu napravite tortu "Fudbalska lopta" za njegov rođendan! Dijete će biti oduševljeno takvim desertom, jer torta ne samo da izgleda sjajno - već je i vrlo ukusna!
Spiderman Cake
Spajdermen torta je pravi ukras za dečiju zabavu! Dijete se neće manje obradovati ovom desertu nego poklonima, jer torta ne samo da izgleda impresivno, već je i ukusna za jelo! Hajde da kuvamo!
Torta "Orijentalna ljepota"
Vrlo ukusna i jednostavna za pripremu torta „Oriental Beauty“ pripremljena je sa malim iznenađenjem - datuljama. One su kao ljepotica ispod burke, skrivene na dnu torte. Pokušati.
Torta "Za zaljubljene"
Za pripremu kolača "Za zaljubljene" potrebno je oko četiri sata. Treba da stoji u frižideru. Zato ga počnite pripremati unaprijed. Reći ću vam recept za biskvit i glazuru za tortu.
Torta "Mojoj voljenoj baki"
Ovu neobičnu tortu sam prvi put pravila za bakin rođendan. Da je prijatno iznenadi. uspio sam! Kolač u boji “Voljenoj baki” sa pastom od badema - veoma ukusan!
Torta "Za Valentinovo"
Čokoladna torta "Za Valentinovo" sa jagodama u obliku srca. Jednostavan recept. Pokušati.
Torta "Ljepotica i zvijer"
Torta Ljepotica i zvijer ukrašena je jagodama i šlagom. Veoma ukusno i elegantno. Odlično za dječije zabave.
Torta "Mojoj voljenoj majci"
Ukusna, bogata kremasta torta “Mojoj voljenoj mami” se lako pravi. Biskvit i gusta krema.
Torta "Za moju voljenu devojku"
Moj muž je smislio ukusnu i vrlo neobičnu tortu „Za moju voljenu djevojku“ za moj rođendan. Sa ananasom, pistaćima i trešnjama.
Mojoj voljenoj majci - sve najbolje. A na torti ćete morati da se potrudite! Hajde da napravimo tortu od bele čokolade sa jagodama. On će izgledati zapanjujuće! Budite strpljivi i krenite na posao!
Torta "Romantika"
Evo recepta za tortu od čokolade i višanja sa konjakom. Ova torta je savršena za Dan zaljubljenih. Čokoladna torta sa višnjama je klasična. Zato preporučujem crvenu haljinu uz nju!
Moj tata je užasno sladak i jednostavno ne može živjeti bez čokolade. Najbolji poklon za njega je čokoladna torta. Recept za super ukusnu tortu je pred vama.
Svaki momak je individualan i voli različite kolače, ali mnogi od njih jednostavno vole slatko, pa će torta koja je jednostavno ukusna. Evo recepta za čudesnu tortu, prelepu, ukusnu i spektakularnu.
Torta "Ferrero Rocher"
Vidjela sam recept za Ferrero Rocher tortu u jednoj emisiji o kuhanju. Zaista mi se svidjelo. Nije nimalo teško, a kolač i krema se lako pripremaju. Ukrašena Ferrero Rocher bombonima. Pokušati.
Torta "Hrana bogova"
Po nazivu ste možda već pretpostavili koliko je ova torta ukusna! Ne možete ga nazvati laganim ili niskokaloričnom, ali riječi "ukusno" i "ukusno" savršene su za opisivanje! Hajde da kuvamo!
Torta "Manastirska koliba"
U pripremi je kolač „Manastirska koliba“ sa brusnicama. Priprema je jednostavna, krema je odlična! Hajde da pečemo zajedno.
Barbie cake
Ako mislite da samo profesionalni slastičar može napraviti Barbie tortu, varate se. Svako ko ima strpljenja i potrebne sastojke može ga pripremiti.
Ovaj odličan recept posvećujem svim ljubiteljima ukusnog i slatkog. I ne plašite se viška kalorija, jer je ova torta od skute i jogurta veoma lagana, a takođe se brzo i lako priprema.
Torta "Raffaello"
Lagana i ukusna torta sa kremom i kokosovim pahuljicama, koja podsjeća na ukus poznatih bombona. Raffaello torta je savršena za svečani sto ili romantičnu večeru.
Torta "General"
Ako još niste probali General tortu, svakako požurite u kuhinju. Ova kombinacija ukusne i mekane torte sa najnježnijom kremom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Torta "Natasha"
Predstavljam vam klasičnu, prilično jednostavnu i ukusnu Natašinu tortu. I odrasli i djeca ga jednostavno obožavaju, a svaki put može biti drugačije.
Recept za pravljenje prazničnih kolačića sa kakaom, espreso kafom i glazurom od šećera u prahu, mleka i ekstrakta vanile.
Ova torta je savršena za neočekivani odmor ili ako želite da na brzinu napravite sebi nešto ukusno. U svakom slučaju, njegov će vas okus neočekivano i ugodno iznenaditi.
Aparat za pečenje kruha je univerzalni uređaj s kojim možete pripremati ne samo kruh, već i ukusne deserte. Kako napraviti tortu u mašini za hleb naučićete iz ovog recepta!
Recept za pravljenje čokoladne pite sa prozračnim meringom.
4.2
Dobro pripremljen biskvit za torte ključ je uspjeha u izradi najrazličitijih kolača. Reći ću vam kako da napravite najbolji biskvit. ...Dalje
3.4
Kada želite nešto ukusno i svečano, a imate malo vremena za pripremu, ovaj brzi recept za biskvit će vam pomoći. ...Dalje
4.3
Jogurt biskvit razlikuje se od klasičnog po mekoći i nježnosti. Mekana je i pravi odlične torte i kolače.
Centralno jelo praznika, sa izuzetkom toplih jela, je kolač! I okus i pogled na njega trebali bi vas oboriti s nogu. Rođendanska torta sa jagodama je upravo to. Pogodan je za godišnjicu, za Novu godinu, za venčanje...
Ukusna, nježna i mekana torta od jogurta i šoljica toplog čaja najbolji su lijek za loše raspoloženje! Testirano na sebi :)
Torta "Jež"
Ako želite da iznenadite svoje dijete domaćom poslasticom, onda vam predstavljam tortu "Jež". Ovaj recept samo na prvi pogled izgleda kompliciran, ali glavna stvar je samo da se ne bojite poduzeti akciju i sve će uspjeti.
Pa vrlo brz, ukusan i sladak kolač od običnog suvog želea. Rezultat će vas ugodno iznenaditi. Reći ću vam kako da napravite žele tortu!
Torta "Anechka"
Predstavljam vam vrlo jednostavnu, ali neverovatno ukusnu tortu "Anechka". Hrskavi kolači s najdelikatnijim pavlakom i orasima - ova poslastica će se svidjeti i odraslima i djeci.
Ako volite lagane, nježne deserte, onda vam predlažem da napravite jogurt tortu sa voćem. Mekana struktura i nevjerovatan okus privlače i odrasle i djecu.
Torta "Zlatni ključ"
Vaša djeca će obožavati tortu Zlatni ključ! Priprema se sa kuvanim kondenzovanim mlekom i šlagom. Dijelim recept.
Torta "Lady fingers"
Lady fingers cake je delikatan kolač dubokog čokoladnog i kremastog ukusa. Torta je dobila ime po izduženim kolačićima koji su dio nje i izgledaju kao elegantni ženski prst.
Gosti vam već kucaju na vrata, ali niste stigli da pripremite nešto ukusno za čaj? Pa, mi ćemo vam pomoći u ovoj situaciji i pripremiti najbolju voćnu tortu od kolačića za nekoliko minuta.
Frankenstein Halloween Cake
Frankenstein Halloween torta može se pripremiti za 40 minuta. Uzmimo keks kao podlogu, koji ćemo onda obojiti. Za bojenje možete koristiti i gotove i prirodne boje.
Vampirska torta za Noć vještica
Ne volim baš pecivo za Noć vještica koje liče na lobanje, odsječene prste itd. Čokoladne figurice slepih miševa i crvenog krema na biskvitu izgledaju mnogo jestivije.
Čokoladna pita od malina je popularan francuski desert. Desert je neverovatno ukusan, sa bogatim ukusom čokolade. Nije tako teško pripremiti, samo treba izdvojiti malo vremena. Evo recepta!
Rainbow Cake
Rainbow torta je šok, oduševljenje i zabava! Zamislite, ja trčim kod prijateljice, a njena deca jedu boje razmazane po tanjiru. Ali su me smirili i dali mi cijeli komad šarene torte. Evo recepta!
Brza pavlaka je veoma ukusan i nežan kolač. Lako se i brzo priprema. Jedite uz čaj i sa zadovoljstvom :) Dijelim recept.
Brza torta Napoleon
Svi znaju tortu. Ali recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasično izvođenje ovog remek-djela. Na ukus to neće uticati :) Pa, hajde da napravimo Napoleon tortu!
Ukusna i delikatna torta sa aromom meda dobar je desert za svaki porodični odmor. Govorim vam kako da napravite brzu tortu od meda.
Torta "Smetanik"
Smetanjak je veoma jednostavan za pripremu. Nežan je, ukusan, prefinjen. Ovo je prekrasan završetak praznika ili obične večeri, koja će nakon komada takve torte definitivno postati svečana.
Čak i dijete može napraviti jednostavnu tortu od banane! Nećete verovati, ali ovaj recept mi je dala devojka iz Amerike koja me je posetila sa svojom majkom. Bilo mi je veoma zanimljivo i ukusno!
Recept za tortu od cvekle - ukusan desert, uprkos imenu! Cvekla, čokolada i glazura spojeni ukus jednostavno božanski. Dakle, pripremimo tortu od cvekle kod kuće!
Neočekivani gosti su na pragu, a vi nemate šta za čaj? Ovaj recept će vam pomoći u takvoj situaciji. Brzo, ukusno i bez napora. Jednostavan recept za tortu u mikrotalasnoj pećnici za vašu pažnju.
Torta "Prag"
Recept za pravljenje svečane praške torte je za vašu pažnju. „Praška“ torta je već dugi niz godina najpoželjnija torta u našoj porodici, pa smo naučili kako da je kuvamo kod kuće.
Torta "Luntik"
"Luntik" je odlična torta za svečani sto u čast rođendana vašeg djeteta! Torta izgleda vrlo zanimljivo i šareno, što će nesumnjivo oduševiti djecu.
Torta "Pijana trešnja"
Torta “Pijana trešnja” je prekrasna, divna, prelivena sočnim višnjama. Komad ovog kolača uz šoljicu kafe garantuje nezaboravan užitak. Čokolada, višnje, delikatna krema i rum - odlična kombinacija!
Torta "Spartak"
Torta "Spartak" je torta od čokolade i meda. Sastoji se od kolača i kreme. Kolači su natopljeni puter kremom i postaju sočni i mekani. Ukrasite tortu saćem od kondenzovanog mleka i pčelama.
Tiramisu torta
Tiramisu torta je poznati italijanski desert. Lako se priprema i ne zahteva pečenje; natapa se u frižideru. Obično ga pripremam uveče pre sledećeg dana. Ova torta je svježa i svijetla.
Predstavljam vam nevjerovatno lijepu i vrlo zdravu tortu od šargarepe. Nakon što ste ga jednom probali, malo je vjerovatno da ćete htjeti kuhati pite ili kolače po drugim receptima.
Ovaj originalni recept za tortu sa kruškama, ne samo običnim, već i punjenim, pomoći će vam da diverzificirate svoj praznični sto ili porodičnu čajanku. I djeca i odrasli će biti oduševljeni ovom tortom!
