Dom Kaša Pileća krilca u rerni sa medom. Krilca u sosu od medenog senfa najukusniji su recepti za slano jelo. Pecite sa krompirom u rukavu

Kaša

Pileća krilca u rerni sa medom. Krilca u sosu od medenog senfa najukusniji su recepti za slano jelo. Pecite sa krompirom u rukavu

Bojim se da će mi danas biti teško pronaći prave riječi kojima bih dočarao ljepotu recepta zvanog „medena krilca u rerni“. A sve zato što riječi "ukusno", "apetizirajuće" i slično nisu ni blizu opisa okusa medenih krilca kuhanih u pećnici.

Ovo mi je bio prvi put da pravim krilca od meda. Uglavnom, ne kuvam često pileća krilca, ali ovde nisam mogla da odolim. Dok sam pregledavao fotografije gotove hrane na internetu i odlučivao šta da kuvam, slučajno sam naišao na krilca u medenom sosu, tako sjajna i sjajna, uredne, pa čak i sa sosom - samo san, a ne jelo! I to na budžetu, što je takođe važno. Općenito, odluka da ih kuham došla je momentalno i nikada nisam požalila. Ova medena pileća krilca jednostavno se ne mogu pokvariti ili kuhati na pogrešan način. Sigurno ćete uspjeti. A ovaj sos na bazi meda se pokazao kao jedan od najuspješnijih koje sam ikad probala.

Recept za kuhanje krilaca od meda u pećnici predlaže podjelu krila na komade, što ih čini ljepšim i, osim toga, takvi porcionirani komadi su prikladniji za jelo. Ali ovaj recept možete koristiti da napravite cijela krilca, pa čak i pileće batke ili butove.

Vrijeme kuhanja: 80 minuta

Broj porcija – 4

Sastojci:

1 kg pilećih krilca
3 žlice. med
3 žlice. umak od soje
3 žlice. kečap
0,3 tsp soli + još 1 kašičica. sol
0,3 tsp mljeveni biber

Medena krilca u rerni, korak po korak recept sa fotografijama

Operite i lagano osušite kilogram pilećih krilca.

Većina ljudi, uključujući i mene, navikla je kuhati cijela pileća krilca. Ali danas to nije slučaj. Pileća krilca trebamo staviti u red, odnosno podijeliti ih na fragmente. Ukupno, svako krilo izrežemo na 3 dijela (presiječemo između spojeva). Na fotografiji se vidi da su dva od tri dijela definitivno pogodna za kuhanje, a treći dio (najmanji) je komadić kosti prekriven kožom. Ovaj najmanji dio neće ići u posudu.

Iseckajte sva krilca i stavite ih u činiju.

U činiju pilećih krilaca dodajte kašičicu soli i trećinu kašičice mlevenog crnog bibera. Ne trebaju nam drugi začini. Rukama dobro izmiješajte krilca sa solju.

Naša pileća krilca prebacimo u lim za pečenje. Za tu svrhu imam pravougaonu posudu za pečenje plus poklopac od nje. Sva krila pristaju kako treba.

Pleh sa krilcima (ili kalupima sa krilcima) stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 40 minuta do jedva vidljive zlatne kore. Ako stavite krilca u pećnicu koja još nije zagrijana, dodajte dodatno vrijeme za zagrijavanje na 40 minuta.

Ovako su naša pileća krilca lagano zapekla nakon 40 minuta u rerni.

Sada pripremite medeni sos za krilca. Da biste to učinili, stavite 3 supene kašike meda u duboku posudu.

Dodajte im 3 kašike soja sosa i isto toliko kečapa. Lagano posolite sos (biće dovoljno 0,3 kašičice) i dobro ga promiješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine.

Pečena pileća krilca prelijte polovinom dobijenog sosa i vratite u rernu na 20 minuta.

Sada su pileća krilca potpuno spremna. Izgledaju sjajno - rumene, svijetle, sjajne.

Neverovatno ukusna pileća krilca se mogu pripremiti kod kuće u mirisnom medenom sosu! Brzo, veoma ukusno i jednostavno.

Pileća krilca pečena u medenom sosu u rerni su toliko ukusna i aromatična da ćete poželeti da pravite ovo jelo iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i prilično brz. Ova krilca se mogu poslužiti za večeru uz pirinač ili pire krompir, ili uz pivo. Svakako probajte!

med - 1 kašika. l.;
sol - 0,5 tsp. ili po ukusu;
paradajz pasta - 1 kašika. l.;
mljevena crvena paprika - 0,5 kašičice;
mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
pileća krilca - 0,5 kg;
biljno ulje - 2 tsp. (za podmazivanje kalupa).

Recept 2: krilca u med-soja sosu sa belim lukom

Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krilca možete pripremiti kako za običan ručak (večeru), tako i za svečani sto, pržena zlatna kora i ukusan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.

pileća krilca - 1 kg;
soja sos - 130 ml (¾ kašike);
med - 3 kašičice;
beli luk (čena) - 2 kom.

Kupljena krilca se moraju isprati pod vodom i staviti na suv, čist peškir da se ocedi višak tečnosti. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to treba učiniti na spoju. Uklonimo najtanji rub, neće se moći pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.

Pređimo na pripremu marinade za krilca od meda i soja sosa. U posudu u kojoj će se piletina marinirati potrebno je sipati potrebnu količinu soja sosa, rasporediti nasjeckana krilca i dodati med. Sve dobro promešati.

Očistite čen belog luka, isperite i propasirajte kroz presu. Stavite u zdjelu sa piletinom i promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru 4 sata. Ako je moguće, možete ostaviti da se marinira preko noći. Što su krilca duže marinirana, to će biti ukusnije.

Nakon isteka vremena, posuda za pečenje mora biti podmazana malom količinom biljnog ulja. Marinirana krilca izmiksajte i pažljivo ređajte, marinadu nije potrebno sipati u kalup. Da biste dodali pikantniji ukus, komadiće možete premazati preostalom marinadom.

Stavite pleh sa sadržajem u rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.

Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu, ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept 3: Začinjena pileća krilca u medenom sosu

1 kg pilećih krilca
2 tbsp. med
2 tbsp. paradajz pasta
1,5 tsp. sol
1 tsp paprika
1 tsp mljeveni crni biber

Počeo sam tako što sam temeljito oprao krilca i pustio ih da se malo osuše. A zatim ga osušite papirnim ubrusima.

Kada su bili pripremljeni, krenuo sam sa sosom. Kombinovana paradajz pasta sa medom. Ne morate uzimati tečnost, ja imam kandirane, ali ipak plastične. Po želji možete ga zagrijati u vodenom kupatilu. Ovdje je ključno dobro promiješati u sljedećem koraku.

Dobro promešati da se sve komponente razdvoje.

Premazala sam sosom sva krila sa obe strane. U početku sam uštedio novac, tako da je sos ostao. Drugi put sam prešao preko njihovih krila.

Ostavila sam krilca u ovom obliku 1,5 sat (najmanje 1 sat). Zatim sam tepsiju obložila papirom za pečenje i rasporedila krilca.

Bolje je koristiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. U suprotnom ćete morati oprati kalup od meda, koji se u ovom slučaju karamelizira.

Stavila sam krilca u rernu na 180-200"C 40 minuta.

Ako se servira uz prilog, za moj ukus najpogodnija opcija bi bio pire krompir.

Recept 4: krilca u medenom sosu u rerni (korak po korak)

Pileća krilca u med-soja sosu u rerni, pripremljena po predloženom receptu sa fotografijom, odlično su predjelo za svaku priliku. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako uz salatu od povrća i prilog od kuhanog pirinča poslužite ovako ukusno ukusno predjelo, bit će to divan obilan ručak za cijelu porodicu.

Inače, marinada ima prilično neobičan sastav, jer je za pripremu potrebno pomiješati soja sos s medom i nasjeckanim bijelim lukom. Rezultat je jednostavno savršena mješavina okusa (slatko, slano i ljuto), što gotovom jelu daje posebnu sofisticiranost i suptilnost.

krilca (pileće, svježe) – 1 kg,
sos (soja) – 200 ml,
med (tečni) - 2-3 kašike,
beli luk – 2 čena,
začini za piletinu - 0,5 kašičice.

Prvo morate pripremiti meso. Ovo je jednostavan postupak, potrebno je samo ukloniti preostalo perje ako je potrebno, a zatim prerezati krila na spojevima na tri dijela. Najmanji zglob se ne može koristiti za pečenje, jer u njemu praktički nema mesa.

Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako se med iskristalizovao, možete dodati malo vode da ga razrijedite). Oguljeni beli luk iseckajte presom za beli luk ili ga jednostavno iseckajte nožem i takođe dodajte u marinadu. Dodajte i začine.

Zatim stavite krilca na podmazan pleh ili tepsiju.

Pecite do kraja u rerni na srednjoj temperaturi.

Recept 5, korak po korak: krilca u sosu od medenog senfa

Par tajni kako ukusno skuhati pileća krilca. Ako uradite sve kako je napisano u ovom receptu, zagarantovana su vam ukusna krilca sa hrskavom koricom!

Pileća krilca – 5 kom. (500-600 g)
Soja sos – 70 ml (4 kašike)
Prirodni med (po mogućnosti tečni) – oko 20 g (1 supena kašika)
Senf – 7 g (1 kašičica)
Beli luk – 2-3 češnja srednje veličine
Limun – ¼ dijela

Prvo napravimo marinadu za krilca u kojoj će "plivati" od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali ukus neće biti isti. Općenito, što duže mariniraju, jelo će biti ukusnije. Najbolja opcija kada pripremate krilca za večeru je da ih marinirate ujutro, prije odlaska na posao.

Sipajte med u manju činiju, dodajte senf i protisnuti beli luk.

Ako volite jako ljuto, možete bezbjedno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno začinjene hrane količina navedena u receptu je više nego dovoljna.

Sve komponente dobro izmiješajte.

Zatim dodajte soja sos. U principu, obično dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slan, onda ga malo manje stavite u marinadu (3 supene kašike) i dodajte par kašika proključale vode.

I kao završni dodir, u dobivenu marinadu iscijedite sok od četvrtine limuna. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: malo iscijedite, promiješajte marinadu i probajte što se događa. Sviđa nam se ukus sa blagom kiselošću, a kako limuni nisu baš kiseli, a ima i onih kojima ni čaša vode neće pomoći, ja se uvek pridržavam ovog pravila!

Pripremljenom marinadom prelijte krilca, prethodno čvrsto nabijena u manju činiju.

Odmah ih stavim u tiganj, u kojem ih onda pečem - zgodno je i nema potrebe za pranjem dodatnih činija. Zalijte krilca tako da marinada uđe u svako područje.

Zatim možete čak i nekoliko puta okrenuti svako krilo tako da bude potpuno prekriveno mješavinom meda i senfa.

Odozgo ih prekrijte tanjirom odgovarajuće veličine, na koji stavite teglu vode tako da krilca budu pod pritiskom i dobro marinirana.

Par sati je dovoljno da se pileća krilca dobro mariniraju, ali možete ostaviti i da se krilca mariniraju preko noći. Ako vam proces mariniranja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, ali ako traje duže, bolje je krilca staviti u frižider.

Vrijeme je da ispečemo krilca od medenog senfa. Zagrijte rernu na 200°C, stavite krilca na podmazan pleh, ocedite višak marinade i stavite krilca u rernu da se peku. Nakon 20 minuta provjeravamo stanje piletine. Ako je već počelo da dobija zlatno smeđu boju, pojačajte vatru u rerni skoro do maksimuma i ostavite krilca da dobiju zlatnu hrskavu koricu i da tečnost ispari.

Poslužite topla pileća krilca kuvana u sosu od medenog senfa. Može se poslužiti uz prilog, ili jednostavno kao zasebno jelo. Vjerujte, vaša piletina će biti dobra u bilo kojoj porciji!

Recept 6, jednostavan: krilca u sosu od medenog senfa

Pileća krilca u sosu od medenog senfa mogu poslužiti kao odlično jelo za porodični sto. Takvo meso se po pravilu peče u rerni. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u sporim kuhalima.

nekandirani med - oko 100 g;
svježa ili smrznuta pileća krilca - najmanje 850 g;
zrna senfa - 100 g;
svježi limunov sok - 50 ml;
čena belog luka - 2-3 kom.;
svježe zelje - 40 g;
različiti začini - koristite po ukusu (uključujući kuhinjsku so).

Kako marinirati krilca u sosu od medenog senfa? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljivu obradu mesa peradi. Dozvoljeno je da se potpuno odmrzne (ako je smrznuto), a zatim se dobro opere, odsijecajući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, one se peku na upaljenom plameniku.

Nakon što su pileća krilca obrađena, stavljaju se u kulinarski rukav, a zatim se tu dodaju limunov sok (svježe iscijeđen), zrnati senf, nekandirani med, naribani češanj bijelog luka i sjeckano začinsko bilje. Mesni proizvod je aromatizovan i začinima, uključujući kuhinjsku so.

Nakon što su svi sastojci u rukavu za kuhanje, čvrsto ga zavežite i snažno protresite kako bi krilca bila ravnomjerno prekrivena aromatičnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u frižider preko noći ili nekoliko sati (po želji).

Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i namažite je uljem. Zatim se cijeli sadržaj čahure stavlja u kalup. U ovom obliku, meso peradi se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca se peku sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven ukusnom sjajnom koricom.

Recept 7: krilca u medenom sosu u spori šporet (sa fotografijom)

Sva tajna je u sosu od medenog senfa koji natapa krilca. Kao rezultat, dobijaju ugodan slatko-kiseli okus sa laganom začinskom aromom, a kuhanjem postaju smeđe-zlatne boje i kao da su na vrhu karmelizirane.

Pileća krilca – 0,5 kg (5-6 kom.);
Med – 1 kašika. bez vrha;
francuski senf – 1 kašika;
Paradajz pasta ili kečap - 1 kašika;
Mješavina začina za piletinu - po ukusu;
Malo mljevenog crnog bibera i soli;
Biljno ulje (za prženje) – 1-2 kašike.

Pileća krilca u medenom sosu pripremaju se i od obrezanih i od neobrezanih krila (ja sam imala ova druga). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dijela na spoju (ne morate ih rezati, već ih marinirajte cijele). U principu, krila su spremna.

Sada pravimo marinadu od senfa i meda. Da biste to učinili, uzmite med; ako se malo zgusnuo, rastopite ga u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

U mednu podlogu dodajte paradajz pastu ili kečap, začine, so i biber. Sve dobro izmiješajte.

Prelijte krilca marinadom i dobro promiješajte rukama masirajućim pokretima.

Gornji dio posude pokrijemo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak na sat vremena kako bi marinada dobro zasitila pticu.

Nakon toga uključite multivarku u režimu „Pečenje“, ulijte malo biljnog ulja na dno posude i stavite krilca u zagrijano ulje da se prže sa obe strane u jednom sloju (ako pripremate duplu porciju, moraćete da napravite 2 obeleživača). Trebalo mi je 10-15 minuta za prženje.

Kada su sva pileća krilca u sosu od meda ispržena, vratite ih u spori šporet, prelijte preostalom marinadom, promenite režim na „Varenje/dinstanje“ i kuvajte još 30 minuta; ako umak nije dovoljan, može dodati malo vode.

Ova pileća krilca u medenom sosu možete poslužiti uz bilo koji prilog, a odlično će poslužiti i kao zalogaj uz pivo.

Krilca sa medom u rerni ili u tiganju prava su poslastica. Zahvaljujući slatkom sosu, piletina dobija drugačiju aromu i ukus. Često se ovom sastojku dodaje soja sos, zbog čega krila izgledaju kao azijsko jelo. Vrijedi napomenuti i to da svako može pronaći recept za sebe, od najjednostavnijeg sa minimalnim sastojcima, do složenijeg, uz dodatak vina, ali bilo koja opcija može biti uključena u jelovnik.

Kako skuvati ukusna pileća krilca

Za ovaj recept za ukusna i nježna krilca u medu uzmite:

500 grama krilca;
kašika tečnog meda;
kašičica ađike;
kašičica soja sosa;
ista količina maslinovog ulja.

Prvo pripremite krila. Opraju se, odrežu najtanji dio gdje ima malo mesa i osuše papirnim ubrusom.

Sada je vrijeme za ukusnu marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte med, soja sos i adjiku. Ovom smjesom namazati krilca. Tem za pečenje premažite uljem i na njega stavite krilca. Stavite sve u rernu na dvadesetak minuta na 200 stepeni.

Krilca sa senfom i paprikom

Za ovu verziju krilca u medu uzmite:

1 kg ;
dvije supene kašike meda;
ista količina senfa;
biljno ulje;
dvije supene kašike paprike;
sol i papar.

Prvo pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte med, maslinovo ili bilo koje biljno ulje, senf i papriku. Bolje je uzeti senf što topliji, to će krilima u medu dati posebnu pikantnost. Posolite i pobiberite po ukusu.

Krilca se operu, osuše peškirom i stave u činiju. Prelijte piletinu marinadom i ostavite petnaestak minuta. Koja je korist od ovog recepta za medena pileća krilca? Mogu se pripremiti na gotovo bilo koji način. U fritezi, u tiganju, u rerni. Posebno su ukusna krilca pečena na otvorenom na roštilju.

Krilca sa belim lukom

Marinada za ovaj recept je aromatična i nježna. Za njega uzimaju:

trećina čaše tekućeg meda;
ista količina soja sosa i bijelog vina;
tri supene kašike citrusnog sirćeta;
kašika granuliranog šećera;
6-7 čena belog luka;
mljeveni bijeli biber - pola kašičice;
pola kašičice rendanog korena đumbira.

Ova količina sastojaka koristi se za pripremu kilograma pilećih krilaca u medu.

Priprema krilca sa ukusom

Za početak pripremite krilca, operite ih, odrežite tanki dio, osušite, a zatim pređite na marinadu.

Beli luk se sitno isecka i izgnječi u mužaru. Dodajte zajedno sve sastojke za sos, odnosno med, đumbir, beli luk, sve začine, vino i sirće. Dobro promešati. Ovom marinadom prelijte krilca i ostavite jedan sat. Ovo vrijeme im je dovoljno da se namaču.

Rerna je zagrejana na 200 stepeni. Stavite krilca na lim za pečenje i pržite 30 minuta. Zatim ih okrenite, prelijte sosom i kuhajte još dvadesetak minuta. Ovo jelo je veoma ukusno servirano hladno, kao užina uz pivo.

Najlakši recept za krila

Za pripremu takvog jela potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, i to:

700 grama krilca;
dvije supene kašike soja sosa;
jedna kašika tečnog meda;
sol po želji;
biljno ulje za prženje.

Vrijedi napomenuti da je soja sos sam po sebi slan, pa treba biti oprezan sa soli.

Krilca u soja sosu sa medom kuvaju se veoma brzo. Ovaj recept ne zahtijeva njihovo mariniranje. Za početak, krila se operu i podijele na tri dijela, duž falanga. Komadi se osuše peškirom.

U tiganj sipajte biljno ulje, dodajte krilca i malo posolite. Pržite piletinu sa svih strana desetak minuta. Zatim dodajte med, dobro promiješajte i kuhajte dok piletina ne omekša. Pet minuta prije spremnosti dodajte soja sos. Jelo možete posuti i bilo kojim začinima, kao što su sušeni beli luk ili bosiljak.

Krilca sa orasima

Posebno pikantna su krilca sa medom i soja sosom po ovom receptu. Treba uzeti:

kilogram krila;
tri supene kašike tečnog meda;
tri kašičice soja sosa;
šaka oguljenih orašastih plodova;
tri supene kašike biljnog ulja;
bilo kakvih začina.

Soja sos je pomešan sa medom. Orasi se drobe. To možete učiniti nožem, blenderom ili ih propasirati kroz mlin za meso. Dodajte orahe u sos i med. Ulijte biljno ulje, sve dobro izmiješajte.

Krilca se operu, osuše i premazuju sosom. Na lim za pečenje rasporedite foliju i rasporedite krilca. Pržite ih u rerni oko 20 minuta na laganoj vatri. Zatim pojačajte temperaturu i pržite još 10 minuta. Krilca se mogu povremeno promiješati.

Karamel krila. Ukusno i lepo

Za ovaj recept potrebno je uzeti:

kilogram krila;
soja sos - par kašika;
pet kašika meda;
biljno ulje za prženje.

Da krilca porumene i ne zagore, ali i ne ostanu sirova, potrebno ih je prethodno prokuhati do pola. Da biste to učinili, stavite krilca u posudu s kipućom vodom na pet minuta.

Zatim se izvade, iseku na tri dela, stave u činiju sa soja sosom i izmešaju. Nakon toga prebacite u tiganj zagrijanu na biljnim uljem i pržite. Ovo traje oko 10 minuta. Sada je glavna faza - krila se preliju medom. Mešajući, pržite dok se sos ne zgusne. Kao rezultat toga, piletina dobija ukusnu koru nalik na karamelu.

Krilca sa sosom od meda su zaista ukusna. Mogu se poslužiti uz povrće, složen prilog ili jesti kao predjelo. Važno je napomenuti da nisu ništa manje ukusni kada su hladni. Krilca možete pripremiti i u soja sosu sa dodatkom slatkog meda. Ovo jelo se smatra prilično egzotičnim, ali mnogi ga vole.

Danas je posebno popularna azijska kuhinja. Gotovo svaka domaćica u svojoj kuharici ima nekoliko ukusnih i ukusnih recepata. Pileća krilca u med-soja sosu nisu izuzetak. Perad se odlično slaže sa azijskim umacima ili marinadama. Uobičajena varijacija uključuje dva glavna sastojka - med i soja sos. Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krilca možete pripremiti kako za običan ručak (večeru), tako i za svečani sto, pržena zlatna kora i ukusan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.

Taste Info Glavna jela od peradi

Sastojci

pileća krilca - 1 kg;
soja sos – 130 ml (3/4 kašike);
med - 3 kašičice;
beli luk (čena) - 2 kom.

Kako skuvati krilca u med-soja sosu u rerni

Stavite pleh sa sadržajem u rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.

Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu, ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Teaser network

Savjeti za kuhare početnike

Početnici u kuhanju pomoći će da razumiju pripremu tako nevjerovatnog i ukusnog jela pomoću praktičnih savjeta predstavljenih u nastavku.

Hrskava krilca možete dobiti samo ako povećate temperaturu rerne sa 200 na 220 stepeni.
Ako gotovu marinadu zagrijete na laganoj vatri 5 minuta, na komadima piletine će se stvoriti ukusna glazirana korica.
Za pripremu marinade morate koristiti samo svježe sastojke. Prije kuhanja važno je provjeriti rok trajanja sosa i meda.
Med ne možete zamijeniti šećerom, inače će se okus jela i njegov izgled značajno razlikovati.
Krila se mogu kuhati ne samo u pećnici, već i na ugljevlju. Stavite na ražnjiće ili čvrsto stavite na rešetku za roštilj. Nema potrebe da ih sečete, samo uklonite poslednji spoj, jer će upravo taj spoj izgoreti i dati proizvodu neprijatan ukus.
Prilikom odabira meda za piletinu, bolje je odlučiti se za cvjetne sorte ili heljdu.
Osim bijelog luka, u marinadu se ne preporučuje dodavanje drugih raznih začina, jer njihova aroma može narušiti pravi okus jela.

Krilca u medenom sosu su divno univerzalno jelo za domaću večeru, prazničnu gozbu ili uz pivo. Svojstva korištene marinade stvaraju neobičan kontrast kombinacija okusa i doprinose dobivanju zlatne, ukusne korice.

Kako skuvati krilca u medenom sosu?

Da biste skuhali pileća krilca u sosu od meda, ne morate biti iskusni kuvar sa gomilom kulinarskih veština. Potrebno je samo slijediti savjete odabranog recepta i zapamtiti sljedeće:

Piletina se mora isprati i osušiti prije dalje obrade.
Po želji, krila se uklanjaju iz vanjske falange i režu duž zgloba.
Meso se začini začinima, začinskim biljem, marinadom i ostavi da se natopi.
Marinada za krilca s medom pomaže da proizvodi brže porumene, pa je potrebno kontrolirati proces prženja ili pečenja kako ne bi zagorjeli.

Pileća krilca u sosu od medenog senfa

Prilikom odabira opcije za brzu, pristupačnu i ukusnu večeru, koristite preporuke u nastavku i pripremite pileća krilca marinirana u medu i senfu. U ovoj marinadi piletina ispada umjereno začinjena, aromatična, sa slatkom mednom notom i ukusnom zlatno smeđom koricom.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
soja sos – 70 ml;
med - 1 kašika. kašika;
senf – 1 kašičica;
beli luk – 3 čena;
sok od limuna – 1 kašičica.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke za marinadu i time začinite pripremljena krilca.
Ostavite posudu sa piletinom da se marinira u frižideru nekoliko sati.
Pecite krilca u medeno-senf sosu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40 minuta.

Krilca u soja sosu sa medom

Krilca u med-soja sosu u rukavu su iznenađujuće mekana, sočna i nežna. Koristeći sok od pomorandže, bijeli luk i aromatične začine kao dodatne komponente marinade, moći ćete dobiti idealnu pikantnu paletu okusa u svakom pogledu. Jelo se može poslužiti uz narezano povrće ili dodati bilo kojem prilogu.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
soja sos – 100 ml;
med - 2,5 kašike. kašike;
kurkuma i paprika - po 1 kašičica;
beli luk – 3 čena;
sok od pomorandže - 40 ml;
mljeveni crni biber.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke sa liste u posudi.
Dobivenom smjesom začinite pravilno pripremljena krilca, dobro promiješajte, utrljajte marinadu.
Nakon nekoliko sati ili dana, krila prebacuju u rukav, vezuju rubove i probuše film na vrhu na nekoliko mjesta.
Pecite krilca u medenom sosu 50 minuta na 200 stepeni.

Krilca u paradajz-med sosu

Jednostavno i nekomplicirano jelo, čiji je recept opisan u nastavku, priprema se brzo i ostavlja najugodniji utisak. Krilca sa paradajzom u sosu od meda, pečena u rerni, idealno će upotpuniti prilog od krompira ili postati ukusna grickalica uz pivo. Krilca se peku pod folijom prvih 30 minuta, a ostatak vremena bez.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
paradajz sos i med – po 100 g;
sol i biber - po 2 kašičice;
crvena paprika – 1 kašičica.

Priprema

U činiji pomešajte paradajz, med, so, crnu i crvenu papriku.
Dobijenu smjesu utrljajte na krilca i ostavite da se mariniraju nekoliko sati.
Pecite krilca u medenom sosu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 50 minuta.

Orijentalna krilca sa medom

Sljedeći recept za krilca s medom omogućit će vam da pripremite jelo s orijentalnim naglaskom. Traženi rezultat će se postići dodavanjem karija i mješavine hmelja i sunelija u marinadu. U receptu se kao tečna komponenta koristi sok od narandže, koji se po želji može zamijeniti samo vodom ili poluslatkim vinom.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
sok od pomorandže – 250 ml;
med - 2 kašike. kašike;
kari i suneli hmelj - po 2 kašičice;
beli luk – 2 čena;
soli biber.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke marinade i u njoj potopite pripremljena krilca nekoliko sati.
Marinirane delove piletine izvadite iz začinjene tečnosti, osušite i pecite u kalupu dok ne porumene i porumene na 190 stepeni.
Gotova krilca se serviraju u mednom sosu koji ostaje nakon mariniranja. Sipa se u kutlaču i kuva par minuta.

Začinjena pileća krilca sa medom

Sljedeći recept za medena pileća krilca je za ljubitelje ljutog. Ljut okus paprike donekle je ublažen slatkoćom meda, a istovremeno je naglašen pikantnošću đumbira i bijelog luka. Po želji, ljutina se može donekle smanjiti smanjenjem količine čilija koji se koristi u receptu.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
mahuna čilija – 1 kom.;
čili u prahu i rendani đumbir - po 1 kašičica;
med - 3 kašike. kašike;
soja sos – 3 kašike. kašike;
biljno ulje - 20 ml;
rendani beli luk – 2 čena;
korica jedne limete, cilantro.

Priprema

Mahuna čilija se sitno nasjecka i pomiješa sa ostalim sastojcima za marinadu.
Smjesu utrljajte na krilca i ostavite da se marinira nekoliko sati.
Pecite krilca u ljutom medenom sosu u rerni 50 minuta na 190 stepeni.

Krilca u sosu od meda i belog luka

Pečena krilca sa medom i belim lukom ispadaju mirisna, rumena i ukusna. Čak i bez prethodnog mariniranja, na ovaj način možete pripremiti ukusan zalogaj za pivo ili ukusno jelo kao prilog za večeru. Međutim, ako vam vrijeme dopušta, nemojte propustiti priliku ostaviti da se meso natopi.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
beli luk – 6 čena;
majonez - 2 kašike. kašike;
med - 1 kašika. kašike;
soja sos – 1 kašika. kašika;
biljno ulje - 20 ml;
so, biber, začinsko bilje.

Priprema

Pripremljena krilca se posole, pobiberi, začine začinskim biljem i stave u nauljeni oblik.
Pomiješajte majonez, med, soja sos i rendani beli luk i dobijenom smesom premažite krilca.
Odmah ili nakon nekog vremena posudu stavite u zagrejanu rernu i pecite 50 minuta na 200 stepeni.

Krilca u medenom sosu u tiganju

Ništa manje ukusna nisu ni krilca u med-soja sosu u tiganju. U ovom slučaju, piletina se u početku prži do zlatno smeđe boje, a zatim se dodaju sastojci sosa, koji će mesu ne samo dati željeni ukus, već će mu pomoći i da dobije bogatu zlatno smeđu koricu.

Sastojci:

pileća krilca - 0,5 kg;
beli luk – 2 čena;
soja sos – 3 kašike. kašike;
med i paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
sok od limuna – 1 kašika. kašika;
biljno ulje - 100 ml;
soli biber.

Priprema

Pileća krilca se iseku duž zgloba i stave u vrelo ulje u tiganju.
Meso posolite, pobiberite i zapržite na jakoj vatri.
Zapečenu piletinu poprskajte limunovim sokom, dodajte nasjeckani bijeli luk i promiješajte.
Zatim dodajte paradajz, med i soja sos.
Promiješajte sadržaj tiganja i pržite dok ne porumeni i ukusno porumeni, često miješajući.

Pileća krilca u medenom sosu u spori šporet

Neverovatno ukusna pileća krilca sa medom mogu se pripremiti u multivarku. Po želji, sastav marinade se može proširiti dodavanjem soja sosa za bogatu boju i ukus i belog luka za pikantnost i aromu. Ne uzimajući u obzir vrijeme mariniranja, proces kuhanja će ukupno trajati nešto više od sat vremena.

Sastojci:

pileća krilca - 0,5 kg;
med - 2 kašike. kašike;
paradajz sos – 100 g;
začin za perad - 1 kašika. kašika;
biljno ulje - 40 ml;
soli biber.

Priprema

Ptica se posoli, popapri, natrlja začinima, premaže mješavinom paradajza i meda i ostavi par sati.
Marinirana krilca pržite u serijama 15 minuta.
Zlatno braon piletinu stavite u zdjelu, prelijte preostalom marinadom i kuhajte na "dinstaju" 40 minuta.