Brend Bacardi odavno je stekao široku popularnost zbog raznovrsnosti alkoholnih proizvoda koje proizvodi. Bacardi rum zauzima značajno učešće u proizvodnom asortimanu kompanije.
Istorija pića potiče sa Kube. Autorstvo recepta za rum pripada španskom trgovcu vinom, po kome je rum Bacardi dobio ime. Trenutno se ova vrsta alkohola proizvodi u sedam zemalja i prodaje širom svijeta. Rum se ne može zamijeniti ni sa jednim drugim pićem zbog svoje jedinstvene arome i slatkih nota morskih tropa.
Raznolikost bracardi ruma
Linija proizvoda uključuje širok izbor alkoholnih pića: od izuzetnog bijelog ruma blagog okusa i niskog sadržaja alkohola do crnog ruma bogate arome i ozbiljnog prometa. Najpopularnije vrste dostupne u maloprodajnim lancima su:
– petogodišnji alkohol jarkog ukusa. Udio etil alkohola je najmanje 40%. Spada u kategoriju jakog alkohola;
Black Bacardi– četvorogodišnji rum bogatog ukusa i guste arome. Spada u kategoriju jakog alkohola. Ovo je piće zrelih muškaraca, pravih gurmana ruma;
Gold Bacardi– rum od dve godine. Udio etil alkohola je 40%. Zahvaljujući svojoj veličanstvenoj aromi i mekom posleukusu, konzumira se kao solo piće. Ova vrsta ruma se često koristi i za miješanje koktela;
– najjači rum koji sadrži najmanje 75,5% etil alkohola. Rijetki je poznavalac koji se usuđuje uzeti ovo piće nerazrijeđeno;
Oakheart Bacardi– piće sadrži meke note dima jer odležava u prethodno ugljenisanim hrastovim bačvama. Udio etil alkohola nije veći od 35%. Ovaj rum ima jedinstven buket ukusa i mirisa. Gurmani radije piju piće nerazrijeđeno;
Bacardi Mojito– piće je flaširani koktel napravljen od Bacardi ruma. Sadrži tradicionalne sastojke: sok od limete, ekstrakt mente;
Pina Colada i Daiquiri Bacardi (Pina Colada i Daiquiri Bacardi)– predstavljamo i flaširane koktele napravljene sa Bacardi rumom. Udio etil alkohola je 15%. Pića spadaju u slaboalkoholnu grupu;
1873. Solera Bacardi– piće staro tri godine, pozicionirano kao plemeniti alkohol. Bogata paleta okusa i mirisa učinila ga je omiljenim pićem poznavalaca ruma, koji ga više vole piti u čistom obliku;
Anejo Bacardi– alkohol star šest godina, tamne boje sa dugim ukusom. Piće je vrhunski alkohol. Udio etil alkohola je 40%. Koristite nerazrijeđeno.
Koja se grickalica servira uz Bacardi rum?
Rum se od ostalih alkoholnih pića razlikuje po visokom sadržaju šećera koji se nalazi u javorovom sirupu. Zbog toga sve vrste ruma sadrže slatke note različitog stepena zasićenosti. Obično se služi kao digestiv, uz laganu grickalicu ili bez nje. Osnovna pravila za ispijanje ruma direktno zavise od trajanja odležavanja.
Što duže alkohol odleži u bačvama, to mu je bogatiji miris i ukus. Bacardi od tri do šest godina rijetko se koristi za koktele. Gurmani radije uživaju u okusu i aromi ovog ruma u pravom obliku.
Dugo se rum smatrao tradicionalnim pićem mornara i stanovnika lučkih gradova. Stoga je uobičajeno poslužiti kao užinu:
- Morska riba neutralnog okusa i mirisa;
- Salate od lignji, kamenica i ostalih morskih plodova;
- Sve vrste sireva, uključujući meke sorte i feta sir;
- Tropsko voće, začinsko bilje, pjene, suflei, kreme.
Nerazrijeđeni rum i kokteli na bazi njega uvijek se poslužuju sa ledom.
Gastronomska pratnja osmišljena je da istakne prednosti Bacardi ruma. Pogrešan izbor predjela može zasjeniti izvrstan okus. Iz tog razloga se smatra neprihvatljivim posluživanje sljedećih jela s tropskim alkoholom:
- Dimljeno meso s ljutim začinima;
- Previše aromatična riba, poput haringe;
- Masna, visokokalorična hrana;
- Sve vrste povrća.
- Pikantni umaci pripremljeni od belog luka, paprike, čilija, korijandera;
- Na stolu ne bi trebalo da bude tradicionalnog hleba. U slučaju nužde, zamjenjuje se somunima sa začinskim biljem, krutonima i tartletima.
S obzirom na visok sadržaj šećera u rumu, prikladnije bi bilo ponuditi desert u obliku peciva i kolača.
Poznavaoci ruma radije ne miješaju rum s drugim vrstama alkohola, kako ne bi izazvali jak mamurluk. Umjesto toga, dvogodišnji rum se razblaži:
- Koka kola;
- Soda;
- Mineralna voda;
- Voćni sokovi.
Jači Bacardi rum od tri do šest godina razrijeđen je isključivo mineralnom vodom kako ne bi narušio harmoniju arome.
Rum je široko demokratski u pogledu izbora čaša. Smatra se da je prihvatljivo poslužiti jak rum u čašama za konjak ili viski. Kokteli se poslužuju u posebnim čašama ili čašama u obliku konusa sa visokom drškom. Svi kokteli dolaze sa slamkom.
Rum se široko koristi za pravljenje koktela za deserte. Postoji niz svjetski poznatih recepata za koktele na bazi Bacardi ruma.
Popularni kokteli sa Bacardi rumom
Mnogi recepti za koktele imaju dugu istoriju. Svaki barmen zna nekoliko legendi o nastanku ovog ili onog koktela s Bacardi rumom. Najpoznatiji kokteli:
Mojito, pripremljen na bazi Superior Bacardi sa limetom, mentom, šećernim sirupom i gaziranom mineralnom vodom. Popularni koktel se takođe prodaje gotov pod brendom MojitoBacardi;
Cuba Libre (Slobodna Kuba) se sastoji od Superior Bacardi, Coca Cola, limeta;
Pina Colada (Pina Colada) priprema se na baziCrno Bacardi sa sokom od ananasa, kokosovim sirupom, vrhnjem i komadićima ananasa. Popularnost koktela dovela je do puštanja gotovog pića u boce;
Mai Tai je jak koktel jer se priprema mešanjem Superior Bacardi, Crno Bacardi, bilo koji liker. U alkoholnu smjesu se dodaju limeta, menta, bademov sirup i vinu;
Dark n Stormy priprema se sa Black Bacardijem sa dodatkom limete, đumbir alea, limete;
Banana Daiquiri je zaista ženstveno piće koje se sastoji od Superior Bacardija, umućene banane, limunovog soka, vrhnja i sirupa;
“Burning Ferrari” izgleda veoma impresivno, pali se prije serviranja. Pripremite gorući koktel na bazi 151-Bacardi, Black Bacardi, Grenadine i Blue Curaçao;
B-Black je napravljen od crnog Bacardija sa dodatkom mlevenog cimeta i narandže. Kriška narandže se posipa cimetom i stavi na čašu Black Bacardija. Narandža sa začinom služi kao užina za jak rum. Postoji nekoliko legendi o nastanku ovog ili onog koktela sa Bacardi rumom. ne narušavaju harmoniju arome.
Svi kokteli se pripremaju uz dodatak leda, koji se ili dodaje u komadima ili mućka u mrvice sa ostalim sastojcima.
Proizvod poznate kompanije za proizvodnju alkohola. Ima snagu od 37,5°, tako da njegova upotreba u čistom obliku nije pogodna za svakoga. Lagani Bacardi Carta Blanca se koristi razrijeđen sokovima i kolom. Ove mješavine se konzumiraju u restoranima, noćnim klubovima i barovima. Pogledajmo šta ova vrsta privlači svojim obožavateljima.
Osnivač kompanije bio je porijeklom iz Španije, Facundo Bacardi Masso. Godine 1862. započeo je proizvodnju u svojoj maloj fabrici na ostrvu Kuba. Bazirao se na lokalnom rumu, jakog po jačini i neugodnog okusa. Kao rezultat napornog rada stvorio je proizvod koji je postao poznat u cijelom svijetu.
Znak koji razlikuje porodični proizvod je šišmiš. Od samog početka aktivnosti ove životinje su se naselile u preduzeću. Prema kubanskom vjerovanju, krilati miševi donose sreću i blagostanje. Supruga osnivača kompanije savjetovala je stavljanje njihove slike na etiketu za sreću. I tako se dogodilo. Brend je postao prepoznatljiv od strane miliona potrošača
Bilješke o degustaciji
Svaki vinski proizvod ima svoje karakteristike i karakteristike koje ga razlikuju od ostalih proizvoda. To može biti boja, ukus, naknadni ukus. Pogledajmo ove razlike.
Proziran kao staklo
Pravi bijeli rum je bistar i nema boju. To je zbog uslova skladištenja: čiste bačve od bijelog hrasta koje ne daju boju sadržaju. Istovremeno, takav materijal za skladištenje omekšava i čini ga izdržljivijim.
Prema tehnologiji, čuva se točno godinu i pol, nakon čega se sadržaj propušta kroz ugljične filtarske elemente. Ova tehnologija stvara transparentnost.
Egzotična aroma
Ovaj rum je omiljen jer ima aromu egzotičnog voća, začina i vegetacije udaljenih ostrva. "Bijeli karton" nije izuzetak. Kada podignete čašu, osjetite miris:
- tropsko voće,
- šumsko bilje,
- aroma vanile,
- slatki marcipan.
Kombinacija ovih mirisa stvara sjajnu auru koja privlači potrošače. Držeći čašu u ruci i zatvarajući oči, mentalno se osjećate kao da ste na pustom ostrvu, daleko od svakodnevnih briga i nemira.
Neponovljiv ukus
Za razliku od piratskog pića, ovaj proizvod se lako konzumira. Tehnologija proizvodnje čini proizvode mekim i prijatnim za jelo. Aroma se osjeća u okusu: iste voćno-karamelne ugodne nijanse. Ova kvaliteta je unaprijed odredila svrhu: lagani Bacardi je idealan za kombiniranje alkohola s drugim komponentama.
Dobar aftertaste
Komponenta šećerne trske praktično nema okus. Ako malo razmislite o ovoj temi, možete uhvatiti daleki dodir anisa.
Kombinacija
Za one koji su zastrašeni tvrđavom, postoje dvije opcije. Prvi je razrijediti vodom. To se radi u slučajevima kada ništa drugo nema pri ruci. Proporcije su različite.
Možete ga pomiješati, odnosno dodati kolu ili sok u jaku alkoholnu bazu.
Kako razlikovati od lažnog
Njegova popularnost dovela je do pojave velikog broja krivotvorene robe neprihvatljivog kvaliteta. Da biste razlikovali pravi rum od "lijevog" ruma, morate se pridržavati sljedećih uputa:
- Kupujte u pouzdanim maloprodajnim objektima.
- Provjerite prisutnost korporativnog logotipa - ispod čepa je glava šišmiša, koja gleda ulijevo.
- Boca mora imati akciznu naljepnicu.
- Vizuelno provjerite sadržaj: Ovaj proizvod mora biti providan.
- Iznad obe etikete je datum – 1862, godina kada je brend rođen.
- Na autentičnom proizvodu, ispod čepa, ispisano je ime Facunda Bacardija, osnivača kompanije.
- Provjerite oznaku kapaciteta kontejnera. Označen je u ml ili cl (na dnu bočice).
Prilikom kupovine treba pažljivo pregledati bocu. Oznake treba da budu ravne. Označavaju datum punjenja. Ako prodavač nudi proizvode po niskoj cijeni, budite oprezni. Ovaj proizvod nije jeftin.
Kako mogu podnijeti?
Koristi se u koktelima za bifee i zabave. Za ljubitelje nerazrijeđenog alkohola, bolje je piti Bacardi za stolom za večeru ili sjedeći u foteljama za stolićem.
Serving
Postoje pravila za njegovu upotrebu u određenom dijelu gozbe. Stručnjaci savjetuju da to učinite prije početka obroka. Ovo će vam pomoći da cijenite ukus i takođe će vam podstaći apetit.
Od čega piju?
Prema istim pravilima, potrebno je posebno posuđe.
Navedimo neke:
- Hurricane staklo (kapaciteta 400-800 ml). Posuda sa zadebljanim zidovima, iz koje je zgodno piti.
- "Colins" (230-340 ml). Visoka i uska čaša pravilnog cilindričnog oblika.
- Najbolja opcija za jake kombinacije.
- "Highball" (160-240 ml). Slično prethodnom. Dno je od debelog stakla.
- Služi se uz razne koktele.
- “Shot” (do 100 ml). Minijaturni stog sa ravnim ili fasetiranim stranama.
Koristi se kada se konzumiraju slojeviti proizvodi sa malom zapreminom.
Ispravno odabrano staklo omogućit će vam da shvatite sve njegove čari.
Pravila upotrebe
Ovo je univerzalno piće koje je dobro na službenom prijemu i prijateljskoj zabavi. Po hladnom, olujnom vremenu, čak i doktori će vam savjetovati da s takvim sadržajem sjednete bliže kaminu.
Kako piti?
Kokteli u kojima Blanca ima glavnu ulogu piju se kroz posebnu slamku. Čisto treba konzumirati iz čaša. Neki ljubavnici, u dobrom smislu te riječi, ispiru jak alkohol vodom. Ovo pomaže u razumijevanju kvaliteta okusa.
Žene, želeći da omekšaju jačinu pića, dodaju komadiće leda.
Sa čime piti?
Pričajmo o prehrambenim proizvodima koji mogu biti na stolu uz ovaj popularni alkohol:
- Nerazrijeđenu Blancu treba kombinovati sa mesnim ili ribljim jelima, tvrdim sirom i svježim začinskim biljem.
- Uz plodove mora bolje je jesti alkohol razrijeđen sokovima.
- Za jake kombinacije možete poslužiti tropsko voće: avokado, papaju, ananas ili ono poznato: trešnje, dinju
- Lagana pića se mogu kombinovati sa sladoledom.
Slijedeći ove savjete, više ćete uživati u Carta Blanci.
Koktel asortiman
Evo primjera naših omiljenih opcija:
- Carta Blanca plus kola, limun i led. Ovaj recept savršeno tonizira i osvježava.
- "Mojito." Kombinacija soka od limete, šećera, sode i kockica leda. Omiljeno piće velikog Hemingwaya.
- "Daiquiri". Limunov sok, šećer. Samo dobra stvar.
- "Pina colada". Bijeli plus crni Bacardi, kokosov sirup, sok od ananasa, sok od limete, kriška ananasa i led. Poznato je da ga je izmislio jedan gusarski kapetan početkom 19. vijeka.
- Ovo je samo mali deo poznatih kombinacija koje se dobijaju kada se pomeša sa čuvenom svetlošću Carta Blanca.
Vrste poznatih alkoholnih marki
Ima ih nekoliko. Svaki od njih uživa značajnu popularnost. Nabrojimo vrste ovih dobro poznatih proizvoda.
Bijelo
Postoje dvije opcije u kategoriji: Carta Blanca i Superior. Oba su savršeno percipirana, transparentna i spadaju u najbolja pića ovog brenda. Iz tog razloga se često koriste u raznim kombinacijama, odnosno prave divne koktele.
Zlato
Ovdje ima još opcija:
- Carta Oro.
- Zlato.
- Bacardi 151.
- Castillo Spiced Rum.
- Anejo.
Takvi proizvodi osvajaju svojom prekrasnom jantarnom bojom, koncentriranim okusom i predivnom aromom.
Tamne vrste
Period starenja dostiže pet godina. Stoga su tamne sorte jače od svijetlih. nazovimo ih:
- Rezerva.
- Odaberite.
- Oakheart.
- "Bacardi 8".
- Negra.
Sve sa predivnom aromom i predivnim okusom.
Vrste popularnog alkohola
Ovo su popularni proizvodi u segmentu. Proizvod destilacije trske i šećernog sirupa popularan je od davnina. Svaka regija svijeta imala je svoje sirovine i poseban proizvodni proces. Kao rezultat toga, pojava smjerova koji se međusobno razlikuju.
Imenujmo tražene:
- kubanski. Prvenstveno je predstavljen brendom Bacardi Carta Blanca. Brendovi Havana Club i Santiago de Cuba traženi su širom svijeta.
- Jamajčanin. Originalno piće. Lokalna sorta trske daje joj originalan ukus. Poznata su sljedeća pića: Captain Morgan, Appleton.
- Rum iz Dominikanske Republike. Originalno, mekog, blago zašećerenog ukusa. Najbolji predstavnici: Bermudez, Barcelo.
- španski. U ovoj zemlji prvo mjesto među alkoholom je vino. Domaći proizvod također ima dobre tradicije. Među brendovima se ističu Jamaica i Dos Maderas.
Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.
Bacardi je jedan od najprepoznatljivijih brendova ruma na svijetu. Ovaj brend je osnovan na Kubi 1862. godine i već više od 150 godina čuva svoju tradiciju, razvijajući i unapređujući proizvodnju ruma i pića na bazi njega. Nakon Kubanske revolucije, Bacardijevi proizvodni pogoni su preseljeni izvan Kube i trenutno se nalaze u Portoriku, Meksiku i Indiji.
Bacardi rum dolazi u nekoliko vrsta ovisno o tome kako je napravljen. Na budući proizvod posebno utiču porijeklo melase za sladovinu, njena slatkoća, period odležavanja nastalog alkohola u hrastovim bačvama, stepen izgaranja buradi, miješanje alkohola različitih karakteristika i filtracija rum koristeći mješavinu drvenog uglja i kokosovih ljuski.
Vrste ruma i njihove kombinacije
Svaki brend Bacardi ruma ima određene ukusne i vizuelne razlike, kao i jedinstveni buket aroma koji utiču na mogućnosti njegove upotrebe. Sami proizvođači i poznati gurmani iznijeli su niz preporuka o tome šta piti Bacardi različitih sorti:
Bacardi Carta Blanca(Bacardi White) ili Superior (Improved) je bijeli rum lagane vanilije-voćne arome i blagog okusa, dobijen kratkim odležavanjem godinu dana u buradima od bijelog hrasta i pažljivom filtracijom. To znači da neće biti dominantan sastojak i pogodan je za lagane koktele kao što je mojito. U svom čistom obliku ovaj rum nije posebno popularan. Sok od limuna, pomorandže, ananasa itd., sa ovim najčešće piju Bacardi bijeli.
Bacardi Carta Negra(Bacardi Black) je tamni rum bogate arome, uočljivih nota vanile i tropskog voća. Može odležati četiri godine u jako ugljenisanim hrastovim bačvama. Poznavaoci radije piju crni rum bez užine. Najpopularniji prilog uz koji se pije Bacardi Black je kola ili voćni sokovi. Smatra se da je dobar za zabave i kao digestiv nakon večere. Ova vrsta ruma se ne gubi u pozadini miksera jarkih ukusa, poput likera od kafe u koktelu Nocturno.
Bacardi Carta Oro(Bacardi Gold) odležava dve godine i ne može se filtrirati nakon završetka procesa starenja. Ovo piće ima ugodnu zlatnu nijansu i lagani okus karamele i citrusa. Služi se uredno kao aperitiv, uz tropsko voće ili razblaženu kolu, kao i voćne sokove. Bacardi Gold je glavni sastojak koktela Cuba Libre.
Bacardi Oakheart je rum odležan u hrastovim bačvama sa dodatkom tajne mešavine začina jačine 35%. Preporučuje se da ga pijete u čistom obliku, a za snižavanje temperature dodajte običnu vodu. Proizvođači preporučuju da se ovaj rum pije sa ledom, kao i u kombinaciji sa kolu.
Bacardi Ocho Anos jedan je od najskupljih i najodležanijih ruma, koji može odležati najmanje 8 godina. Jačine je 40% i pije se nerazrijeđen u malim gutljajima, što vam omogućava da u potpunosti otkrijete njegov bogati okus uz note suhih šljiva, kajsije i vanile.
Popularni kokteli sa rumom
Ljubitelji Bacardija odavno su odgovorili na pitanje sa čime piti Bacardi rum. Standardne kombinacije uključuju kolu, led, voćne sokove i druga alkoholna pića. To je dovelo do mnogih koktela koji su stekli popularnost širom svijeta, kao što su Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Old Cuba i mnogi drugi.
Kao odgovor na široku potražnju, Bacardi Corporation danas proizvodi veliki broj alkoholnih pića na bazi svog ruma. To su zapravo kokteli u boci, uključujući rum sa grejpom, limunom, malinom, mangom, ananasom, narandžom, višnjom, kokosom i drugim voćem, Mojito, Pina Colada, Danquiri itd.
Sva ova pića su dobrodošla na zabavama, kao aperitivi i jednostavno kao osvježavajući kokteli.
Grickalice za rum
Rum se po pravilu pije bez grickanja. Ali za dugu gozbu možete obezbediti grickalice koje dobro idu uz Bacardi rum. Ovo:
- čokolada;
- zelje i sir;
- egzotično voće: papaja, ananas, avokado;
- plodovi mora: jastog, ostrige, dagnje, lignje, kavijar.
Bacardi rum s pravom nosi titulu nezvaničnog lidera među jakim alkoholnim pićima, tako da kompanija koja proizvodi ovaj alkohol mora stalno održavati svoj brend. Međutim, uz stalno rastuće zahtjeve kupaca, nemoguće je ugoditi svima proizvodnjom samo jedne vrste ruma. Shodno tome, proizvodna kompanija opskrbljuje tržište širokim izborom vrsta pića, tako da svaki potrošač može odabrati rum koji mu odgovara. Cijena ovog alkohola varira u zavisnosti od marke ruma, počevši od približno od 1000 rubalja i više.
Silueta šišmiša postala je simbol preduzeća. Kažu da su se nakon kupovine biljke noćni stanovnici naselili pod krovom i par je to smatrao dobrim znakom. Zaista, u Španjolskoj, ovi sisari personificiraju bijes i harmoniju, a među autohtonim doseljenima simboliziraju zdravlje i blagostanje.
Navigacija
Proizvođač Rum Black Bacardi
Istorija brenda počela je 1862. godine, kada se Španac Facundo Bacardi preselio u Santiago de Cuba, gde je počeo da proizvodi alkohol. Nakon eksperimentiranja s receptom, braća Facundo i Jose uspjeli su dobiti novo karipsko piće.
Prvi alkohol proizveden u fabrici bio je Bacardi Suptrior. Tako je započela istorija brenda Bacardi, koji postoji više od 150 godina.
Danas je koncern Bacardi gigant u industriji alkohola i ima 31 proizvodni pogon, u kojima vredno radi više od 6.000 ljudi. Bacardi proda više od 200 miliona boca godišnje i ovaj alkohol se može kupiti bilo gdje u svijetu. Cilj koji je osnivač - da se Bacardi proda u svim objektima u svijetu - je ostvaren.
Profesionalci u miješanju modernog Bacardi alkohola očuvali su tradiciju proizvodnje do danas. Danas kompanijom upravlja pra-pra-praunuk osnivača.
Uspoređujući okus Bacardija s drugim predstavnicima ruma, nehotice se postavlja pitanje - njegov sastav i zašto ima tako posebne karakteristike okusa.
Tehnološki proces proizvodnje ovog alkohola ostao je nepromijenjen od osnivanja kompanije. Piće je bazirano na posebnom alkoholu, koji se dobija od crne melase (Melase). Šećerna trska se pažljivo očisti i isecka na male komadiće. Zatim se stavlja pod pritisak da se izvuče sok. Nakon toga tečnost se propušta kroz specijalizovane filtere i sipa u uređaje za destilaciju bakra, koji tamo fermentira 30-35 dana zahvaljujući dodanom kvascu. Ime ove kulture kvasca još uvijek se čuva u tajnosti.
Po završetku procesa, nastali alkohol prolazi kroz ugljene filtere, zbog čega dobija visok stepen biopročišćavanja.
Takođe, posebna pažnja se poklanja sazrevanju ruma tokom procesa proizvodnje. Piće odležava u hrastovim bačvama iz Amerike koje se prave ručno. čija je unutrašnja površina pečena, što naknadno utiče na karakteristike ukusa i buket alkohola.
Uprkos tehnološkom napretku, radionice u fabrici u kojoj se proizvodi alkohol nisu automatizovane, a sve faze proizvodnje su pod nadzorom ljudi.
Kako razlikovati originalnu bocu B acardiCrno
- Prvo, morate obratiti veću pažnju na gravure na boci. Na etiketi ispod čepa je ime rodonačelnika proizvodne kompanije Facundo Bacardi.
- Na samoj boci, ispod etikete, treba da stoji kvalitetan natpis brenda Bacardi i datum osnivanja - 1862. Na poleđini, ispod kontrolne etikete, takođe su utisnute ove gravure, a uz to je i datum flaširanja. naznačeno.
- Na dnu boce je naznačena zapremina koja je naznačena u cl ili ml, a neprihvatljivo je prisustvo „proreza“ koji se koristi za centriranje.
- Prisustvo grešaka i grešaka u kucanju na etiketi i poleđini je neprihvatljivo, a sve naljepnice se lijepe vrlo pažljivo, bez mrlja ljepljive podloge ili iskosa.
- Pluta je ukrašena simbolikom šišmiša koji uvijek gleda ulijevo.
- Prilikom kupovine alkohola, protresite bocu; prisustvo sedimenta u njoj je neprihvatljivo.
- Također morate biti sigurni da imate poreznu markicu.
Koliko stepeni u Bacardiju
Linija alkohola uključuje 3 glavne vrste: Carta, mekani Ocho i ljuti hrastovo srce, koji se razlikuju u ukusu i boji.
- Bacardi Black. Ima intenzivnu jantarnu boju sa crvenkastom nijansom. Crni Bacardi je obdaren ukusom začinskog bilja i voća sa drvenim nijansama. Dozrijevanje se odvija u jako ugljenisanim bačvama 4 godine. Spada u premium klasu. Sadržaj alkohola u piću je 40 stepeni.
- Bacardi Carta Blanca. Odnosi se na klasičnu verziju bijelog ruma. Buket ima akcente voća, badema i vanile, kao i odjeke karamele i bibera. Rum Carta Blanca je obdaren blagim karakteristikama okusa. Proces starenja traje godinu i po.
- Bacardi Reserva Superior. Odnosi se na tamne vrste. Sazreva 8 godina. Ima intenzivnu jantarnu boju. Rum Superior je obdaren složenim bukeom s odjecima vanile, karamele i meda, te notama tamne čokolade. Karakteristike ukusa su takođe ispunjene notama šljive, vanile i kajsije.
- Bacardi Gold. Alkohol je zlatne boje. Proces sazrevanja traje 2 godine. Bacardi gold ima složen buket sa notama vanile, notama karamela i melase. Okus je bogat notama šljive i kajsije. Ima dugi ukus.
- Bacardi Carta Oro. Piće je blijedo zlatne boje. Buket ruma se sastoji od isprepletenih akcenta vanile i hrasta sa odjecima melase i irisa. Obdaren mekim ukusom sa notama šljive i kajsije. Alkohol ima prijatan ali kratkotrajan okus.
- Bacardi Carta Negra. Odnosi se na tamne vrste. Sadržaj alkohola je 40 stepeni. Ima jantarnu nijansu sa crvenom nijansom. Buket je prožet notama hrasta i odjecima drugih vrsta drveta. Obdaren bogatim ukusom sa začinskim i voćnim nijansama. Retroukus je prilično dug. Period sazrevanja je 4 godine.
- Bacardi Gran Reserva. Piće je tamne boje sa narandžastim i jantarnim nijansama. Obdaren složenim buketom sa akcentima cimeta, karanfilića i citrusa. Okus alkohola je dubok, mirisan nijansama vanile, sušenog voća, karanfilića, tosta, orašastih plodova i hrasta. Period sazrevanja je 8 godina. Spada u premium klasu.
- Bacardi Lemon. Boja – bijela, providna. Miris sadrži jarke tonove limuna sa notama drveta i voćnih nijansi. Karakteristike ukusa su svetle sa isprepletenim odjecima citrusa. Posleukus je dug. Jačina pića je 32 stepena.
- Bacardi OakHeart. Piće ima toplu jantarnu nijansu. Obdaren buketom hrasta sa nijansama dima i sušenog voća, kao i notama narandže, karamele i vanile. Karakteristike je mekog i baršunastog ukusa sa vanilijom, odjekom meda i nijansama javorovog sirupa. Period sazrevanja je 8 godina.
Bitan! Ispravna tehnika pijenja ovog alkohola ovisi o shemi boja. Bijeli rum se uglavnom koristi za pravljenje koktela, jantarni rum se pije nerazrijeđen ohlađen, a tamni se koristi kako u čistom obliku tako i za pravljenje koktela i raznih jela.
Postoje 4 načina za piće:
- U svom najčistijem obliku. Ovu metodu preferira muška polovina populacije.
- Sa ledom. Najviše se sviđa predstavnicima ženske polovine. Kockice leda omekšavaju karakteristike gorkog ukusa.
- U obliku koktela. Ovu metodu uglavnom koriste mladi ljudi, ali se prave karakteristike okusa pića gube u koktelu.
- Razrijeđen. Ovu metodu preferiraju ljudi koji ne vole jak alkohol.
Pogodne grickalice za rum uključuju:
- sok, Coca-Cola ili soda;
- kruh;
- bobice i voće;
- morski plodovi;
- proizvodi od mesa;
- čokolada;
Gotovi Bacardi kokteli
- Bacardi Mojito. Proizvodi se od 2010. Sadržaj alkohola 14,9 stepeni. Koktel je svijetle boje sa zelenom nijansom. Bacardi Mojito je obdaren prijatnim i suptilnim buketom mente i limete. Pijte nerazrijeđeno ili sa dodatkom leda, listova mente i zelenog limuna.
- Bacardi Pina Colada. Ovaj koktel uglavnom preferira ženska polovina. Alkohol je mliječne boje, slatkastog okusa i obdaren je nijansama kokosa. Retroukus je bogat kremastim okusom. Poslužite nerazrijeđeno sa ledom ili sa dodatkom soka od ananasa.
- Bacardi Daiquiri. Sadržaj alkohola 14,9 stepeni. Piće ima ukus jagode. Pijte čisto ili sa dodatkom kockica leda.
Kokteli sa Bacardi rumom: 5 recepata
Bacardi rum se koristi za pravljenje raznih koktela na bazi alkohola. Dozvolite da vam predstavimo nekoliko popularnih vrsta.
Mojito koktel kod kuće.
- zeleni limun - 1 komad;
- listovi mente - 5-6 komada;
- šećerni sirup - 20 ml;
- soda ili gazirana voda;
- sprite;
Način kreiranja
Stavite mentu u hladnu highball čašu i zgnječite. Dodajte ½ limuna, isječenog na kriške i također izgnječite. Sipajte rum i sirup u čašu, a zatim dodajte led na gornji rub. Dobro promiješajte i sipajte malo hladnog Sprite-a i čašu do vrha napunite sodom. Ukrasite kriškom limuna.
Komponente:
- Bacardi bijeli rum – 50 ml;
- kokosovo mlijeko – 30 ml;
- sok od ananasa – 100 ml;
- za dekoraciju: kriške ananasa, kokosova krema i višnje.
Upute: Pomiješajte sve sastojke u šejkeru i dobro promućkajte. Stavite led u highball čašu i izlijte sadržaj šejkera. Odozgo prelijte sa 2 kašike kokosovog mleka, ukrasite čašu kriškom ananasa i višnjom.
Bacardi sa sokom
Za svaku nijansu ruma odgovara određena vrsta soka, a proporcije su također različite.
- Bijeli rum odlično se slaže sa sokovima od citrusa, ananasa i jabuke, kao i sa kokosovim mlijekom.
- Amber bacardi se miješa sa sokovima od citrusa i bobica, te sa sokom od brusnice.
- Tamni rum se kombinuje sa sokom od nara ili trešnje, voćnim napitkom od crne ribizle, šljive, šumskog voća i brusnice.
Sastojci koktela:
- zlatni rum – 50 ml;
- sok od zelenog limuna - 10 ml;
- Coca-Cola – 140 ml;
- drobljeni led – 180 g;
- za dekoraciju - kriška limuna.
Kako napraviti: Stavite led u highball čašu. Dodajte limunov sok i alkohol. Zatim dopunite čašu kolu. Sve dobro izmešati i ukrasiti limunom.
Pacha Ibiza
Sastojci:
- tamni Bacardi – 50 ml;
- Monin šećerni sirup – 25 ml;
- kivi – 120 gr;
- bobice trešnje – 10 g;
- džem od višanja – 50 g;
- kockice leda – 60 gr.
Način izrade: sve sastojke stavite u posudu i dobro umutite blenderom. Sipajte u čašu i ukrasite višnjama.
Da biste istinski doživjeli okus slobodne Latinske Amerike, morate popiti čašu Bacardi ruma. Jednom kada bar jednom probate ovo piće, nećete ga moći zaboraviti. Kompanija proizvodi veliki izbor alkohola za svačiji ukus. Ali postoji jedna točka koja ujedinjuje sve sorte marke - visoka kvaliteta pića.
Boja:
Transparentna boja.
Aroma:
Tonovi tropskog voća, badema i vanile sa dodanim notama svježe trave i karamele.
okus:
Mekog, čistog ukusa, sa laganim motivima voća i karamele.
Sve je počelo 4. februara 1862. godine, kada je Don Facundo Bacardi Masso kupio malu destileriju u Santiago de Cuba u ulici El Matadero za 3.500 pezosa. Osim destilerije, destilerija je sadržavala i koloniju voćnih slepih miševa. To je Don Facundovoj supruzi Amaliji dalo ideju da koristi sliku šišmiša kao simbol za Bacardi rum kako bi ga učinio prepoznatljivim. Zaista, ubrzo je rum koji je proizveo Facundo Bacardi postao poznat kao el Ron del Murcielago, tj. "šišmiš rum" Facundo Bacardi je nastojao stvoriti, umjesto grubih i oštrih lokalnih ruma, piće koje bi bilo suptilno kao i najbolji konjak. Radeći na unapređenju tehnologije proizvodnje, ne samo da je uveo neke evropske tehnike za pravljenje alkoholnih pića, već je izmislio i sopstvenu. U poljima trske pronašao je liniju kvasca, kasnije nazvanu La Levadura Bacardi, koja se još uvijek koristi u proizvodnji Bacardi ruma, pomažući da se održi njegov jedinstveni aromatični profil. Kako bi stvorio lagano i uravnoteženo piće, Facundo Bacardi je došao na ideju da napravi dvije vrste alkohola. Jedan od njih, poznat kao aguardiente, ima tipičan buket ruma i čini osnovu Bacardija. Drugi - redestilado - je proizvod nekoliko uzastopnih destilacija i daje Bacardiju lakoću i delikatnost. Osim toga, Facundo Bacardi je bio prvi koji je u proizvodnji ruma koristio filtraciju na drveni ugljen i odležavanje u hrastovim bačvama. Njegovi napori nisu ostali nezapaženi. Bacardi rum su visoko cijenili ne samo amateri, već i stručnjaci na međunarodnim takmičenjima. Ubrzo nakon što je Bacardi rum dobio svoju treću međunarodnu nagradu, Don Facundo se povukao, prepustivši uzde kompanije svom najstarijem sinu Emiliju, a tajnu pravljenja ruma svom srednjem sinu po imenu Facundo. Ni mlađi Jose nije ostao po strani. 1890-ih otvorio je kancelariju za prodaju ruma Bacardi u Havani. Zahvaljujući naporima braće i njihovih nasljednika, slava Bacardi ruma prešla je granice i kompanija je postala prva međunarodna korporacija rođena na Kubi sa proizvodnim pogonima u nekoliko zemalja Južne i Sjeverne Amerike. Iako pošteno, treba napomenuti da je popularnosti Bacardi ruma umnogome doprinio dolazak Amerikanaca na Kubu na prijelazu iz 19. u 20. stoljeće, koji su "izmislili" Bacardi Daiquiri i Bacardi s Colom. Strane podružnice bile su osnova za oživljavanje Bacardija nakon nacionalizacije njegovih ostrvskih sredstava od strane kubanske revolucionarne vlade 1960. godine. Danas je Bacardi izrastao u najveću privatnu alkoholnu kompaniju na svijetu, koja posjeduje niz poznatih brendova.
