Her zamanki sosisli sandviçleri en şirin ve en ilginç atıştırmalıklarla değiştirmeyi öneriyoruz. Puf böreği sosisli güller sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli. Bu ağız sulandıran puflar, bir aile çay partisi için mükemmeldir ve bir bayram şöleninde dikkat çekeceklerdir.
Bu çörekler çok hızlı ve basit bir şekilde sarılır ve hazırlanır. Hamur hazır olarak kullanılır, bu nedenle tüm süreç sadece birkaç basit işlemden oluşur. mutfak teknikleri.
İçindekiler: 
- puf böreği (mayasız) - 250 gr;
- ketçap (isteğe bağlı) - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- haşlanmış sosis - yaklaşık 200 gr;
- un - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- Çalışma yüzeyine hafifçe un serpin, önceden çözülmüş puf böreğini 1-2 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın. 2-2,5 cm genişliğinde eşit şeritler halinde kesin.
- Silikon bir fırça veya normal bir kaşık kullanarak her bir hamur şeridini ketçapla yağlayın. Gülleri oluştururken sosun dışarı akmaması için katman çok ince olmalıdır. Ketçap vermek için kullanılır hazır puflar ek lezzet, ancak isterseniz onsuz da yapabilirsiniz.
- Sosisleri, her biri ikiye böldüğümüz ince halkalar halinde kestik. Ortaya çıkan parçaları 3-5 parça için her bir hamur şeridine yerleştiriyoruz. (şeritin uzunluğu izin verdiği sürece). Sosis dilimleri, hamurun üst kenarından hafifçe çıkıntı yapmalıdır.
- Her şeridi dikkatlice sıkı bir tüpe sarın. Dikiş yerini suyla hafifçe ıslatarak hamurun kenarını dikkatlice sabitliyoruz. Sonuç olarak, gül goncası gibi görünen boşluklar elde ederiz (tarifte belirtilen bileşenlerin miktarından yaklaşık 10-12 adet çörek elde edilir).
- Boşluklarımızı, gelecekteki çörekler arasındaki mesafeyi koruyarak, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yaydık. Yaklaşık 20-30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta sosisli puf böreğinden güller pişiriyoruz.
- Çörekler kızarınca fırın tepsisini fırından çıkarın. Biraz soğuduktan sonra, çay veya diğer içecekler için taze pişmiş puflar servis edin.
- Sosisli şirin puf böreği rozetleri hem soğuk hem de hafifçe ısıtılmış iyidir. Çöreklerimiz hazır!
Afiyet olsun!
Sosisli puf böreğinden "Rozetler" orijinal atıştırmalık ya da herkes için harika bir dekorasyon tatil masası. Bu yemeğin avantajı, hazırlanmasının fazla zaman ve çaba gerektirmemesi, herhangi bir ev hanımının gücünde olmasıdır.
İçindekiler
Yemek pişirmek için mağazadan satın alınabilecek haşlanmış sosis (1 "somun"), un (1 su bardağı) ve puf veya mayasız (500 g) gerekir.
Çoğu zaman insanlar şu soruyla ilgilenirler: "Sosis" güller "nasıl pişirilir? aslında oldukça basit. Ancak, bazı insanlar hamuru kendiniz yapmanın daha iyi olduğunu düşünüyor. Bu durumda, daha fazla zaman ve zahmet alacak, ancak yemek daha lezzetli olacak.
Puf böreği nasıl yapılır: ilk bakış
Bazı ev hanımları hamur dahil her şeyi kendi elleriyle yapmayı sever. Bu şaşırtıcı değil çünkü bir mağazadan satın almaktan çok daha faydalı olacak. Sonra sosisli puf "güller" evde lezzetli olacak. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- un;
- margarin;
- tavuk yumurtaları;
- tuz;
- Su.
Puf böreği iki parçadan oluşmaktadır. farklı şekiller. İlki şu şekilde hazırlanır: Margarini (200 g) un ile birlikte (2/3 su bardağı) bir tahta üzerinde küçük kırıntılar halinde doğrayın. Ufalanan bir kütle elde etmek gerekir. Sonra gevşek bir topun içinde toplarlar ve geçici olarak bir kenara koyarlar.
İkinci tip hamurun hazırlanması
İkinci tip biraz farklı yapılır. Un (2 su bardağı) bir kaba dökülür. Daha sonra bir yumurtayı başka bir kaba kırın, çatalla çırpın ve 2/3 su bardağı olacak kadar su ekleyin. Elde edilen karışımı bir tutam tuz serpin ve içine un dökün. Önce kütleyi bir kaşıkla, sonra elinizle yoğurun. Çalışmalı yumuşak hamurçok ince olmayan bir tabakanın yuvarlandığı ve üzerine daha önce yapılmış bir hamur topu yerleştirildiği. Şimdi bir zarfa sarıyorlar ve önceden un serpilmiş bir tabağa koyuyorlar. Bütün bunlar yarım saat buzdolabına konur.
Gerekli süre geçtikten sonra hamur çıkarılır ve ince bir kek yuvarlanmaz. Sonra tekrar bir zarfa koyun ve yarım saat soğuk bir yere koyun. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın.
mayalı hamur nasıl yapılır
"Güllerin" hazırlanması için algoritma: "tomurcukların" oluşumu
Mağazadan satın alınan hamurun biraz çözülmesine izin verilmelidir. Bu yaklaşık 20-30 dakika sürecektir. Sosisli puf böreğinden "rozetler" oldukça basit bir şekilde yapılır.
Sosis "rozet" pişirme: pişirme
Elde edilen ürünler, parşömen kağıdına bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine (ancak birbirine yakın olmayacak, aksi takdirde birbirine yapışacaktır) yerleştirilir. Hamur çok şey içerdiğinden hiçbir şeyle örtülmemelidir. Tereyağı ve kek yanmaz.
Çöreklerin daha iştah açıcı görünmesi için kenarları yağlanabilir. tavuk yumurtası, iyice dövdükten sonra. Ancak bu yapılmasa bile sonuç yine de şaşırtıcı olacaktır. Sosisli puf böreğinden "rozetler", yaklaşık 20 dakika boyunca (önceden endişelenmeniz gereken) 180 dereceye kadar iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. 220 derecelik bir sıcaklıkta pişirebilirsiniz, süre 15 dakikaya inecektir. Sosis üzerinde bir allık görünümü, hamur işlerinin hazır olduğunu gösterir.
Hamurdan güller sosisle nasıl süslenir?
Peynir dilimlerinin bulunduğu bir tabağa hazır çörekler serilir. Kereviz yaprakları ile üst. Üzerine dereotu serilmiş marul yaprakları üzerinde pişirme orijinal görünecektir. Turşu dilimleri ve küçük yuvarlak sosis parçaları ile süsleyebilir ve üstüne küçük bir yeşillik sapı koyabilirsiniz.
Puf böreğindeki sosis "rozetleri", özellikle çocukların doğum günleri için herhangi bir bayram şölenine harika bir katkı olacaktır. Genellikle çok çabuk dağılırlar, bu yüzden ev kadınları bu "güllerden" çok yapar. Sosis yerine peynirli jambon veya domates alabilirsiniz.
Puf güllerini yağlamak için ketçap, satsebeli, tkemali veya domates bazlı herhangi bir sos kullanabilirsiniz. Kendiniz bile pişirebilirsiniz: 100 gram domatesi güveçte pişirin. zeytin yağı yaklaşık on dakika sonra tahta kaşıkla ezin, rendelenmiş sarımsak, baharat, tuz ve bir tutam şeker ekleyin. Puf güllerini doldurmak için en sevdiğiniz peyniri (örneğin mozzarella veya gouda), doktor sosisini, salamı veya jambonu alın. Ayrıca istenirse maydanoz, dereotu, soğan ekleyin.
Pişirme metodu
Jambon veya sosis dilimlerini ikiye bölün (eğer büyüklerse). Hamuru çözün.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisi hazırlayın - üzerine pişirme kağıdı koyun. Yağ ile yağlayamazsınız - puf böreği oldukça yağlı ve yanmaz.
Test şeridini yağlayın domates sosu. Bunun için bir mutfak fırçası kullanabilirsiniz.
Sosis veya jambonu, yuvarlak kenarı hamurun üzerinde olacak şekilde hamurun üzerine yerleştirin. Ardından şeritlerin ortasına peynir dilimlerini koyun. Şeridi hafifçe bükün - gerçek bir gül alacaksınız! "Yaprakları" yayın ve 10-12 dakika fırına koyun. Hamurun yanmadığından emin olun.
Rozeti fırından çıkarın ve hemen yiyin. Çanak soğuksa, mikrodalgada veya fırında tekrar ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun!
Elbette çoğumuz sosisli puf böreğinden güller hazırladık. Kuşkusuz bu, ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için herhangi bir şenlikli ziyafet için lezzetli, doyurucu ve çok güzel bir meze. Puf böreği güller piknik için veya yolda hazırlanabilir. Meze hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. Minimum ürün ve zaman alacaktır.
Sosisli puf böreğinden gül hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın.
Puf böreği, süpermarketlerde çoğunlukla dondurulmuş olarak hazır olarak satılmaktadır. Hamur çözülürken, sosisi hazırlayın. Yemek pişirmek için haşlanmış, tütsülenmiş ve hatta kuru sosis kullanabilirsiniz. Asıl mesele o iyi kalite. Sosisleri kesmek için iyi bilenmiş bir bıçak kullanın. İnce halkalar halinde kesin. Ardından dilimleri ortadan ikiye kesin.
Tozlanmış bir tahta üzerine dikdörtgen bir hamur tabakası koyun ve tabakayı aynı şekle getirmek için hafifçe yuvarlayın. Ketçap veya ev yapımı sos ile fırçalayın.
Tüm uzunluk boyunca yaklaşık 4 cm genişliğinde üç şerit halinde kesin.
Her iki uzun tarafa, dışbükey tarafı dışarı gelecek şekilde sosis yarım halkalarını yerleştirin.
Rulo şeklinde sarın. Pişirme için kullanımı kolay Silikon formlar. Tüm boşlukları kalıplara koyun. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve istenirse susam serpin. Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın. Gülleri 30-40 dakika fırına gönderin.
Sosisli puf böreğinden rozetler hazır. Kalıplarda hafifçe soğutun. Sonra çıkarın, bir tabağa koyun ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Milföy hamurundan yapılan meze, sunum şekliyle özgün, hazırlanma hızı ve pratikliği ile göz dolduracak. Pişirme lütfen keskin tat ve herhangi bir şölene layık bir dekorasyon olacak. Adım adım bir öneri, acemi bir hostes için bile hatasız bir meze hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Adım adım tarif
Sosisli puf böreğinden güller nasıl pişirilir:
Sosis ve peynirli puf böreği gül tarifi
Gerekli Malzemeler:
- puf böreği - 1 paket (0,5 kg);
- tütsülenmiş sosis - 300 gr;
- Rus peyniri - 180 gr;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
Pişirme süresi: 45 dk.
Kalori: 430.1 kcal.
Nasıl pişirilir:
- Hamuru şeritler halinde kesin. Şeritlerin genişliği sosis halkasına eşit olmalıdır.
- Sosisleri soyun ve çok ince halkalar halinde kesin. Her parçayı ikiye bölün, sosis yarım halkaları almalısınız.
- Puf şeritlerini tüm uzunluk boyunca mayonezle yağlayın.
- Sosis yarım halkalarını şeridin yarısına koyun, sıkıca bastırın.
- Üzerine rendelenmiş peynir serpin, hamur şeritlerini katlayın. Salam içeride olmalı.
- Rulolar halinde yuvarlayın görünüm bir gül oluşmalıdır. Sosis hamurdan görülecektir.
- Elde edilen gülleri parşömenli bir fırın tepsisine koyun veya un serpin.
- Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olacaktır.
- Güllerin içindeki peynir eriyecek, sucuk ve hamur kahverengileşecek.
- Bitmiş yemek çok iştah açıcı ve zarif görünüyor. Pişirme gevrek olacak ve dolgunun tadı harika olacak. Dilerseniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
- Herhangi bir sosis (haşlanmış, tütsülenmiş, jambon, salam) alabilirsiniz. Ana şey yuvarlak olmasıdır, aksi takdirde güller gerçekçi görünmeyecektir.
- Sosisleri ince kesin, kalın halkalar beklendiği gibi kıvrılmayacak.
- Hamuru herhangi bir sos veya mayonez ile yağlayabilirsiniz. domates ketçabı renk gül kırmızı. Acıka pişirmeye çok güzel bir tat verecektir, salça, Hardal sosu.
- Hamur hazır olarak alınabilir veya herhangi bir tarife göre kendiniz hazırlanabilir.
- Fırın tepsisinin alt kısmı yapışmaz ise parşömenle kaplayın veya un serpin.
- Güllerin tepesini yağlayın ya da tek tek karar vermeyin. Her durumda, pişirme iştah açıcı görünecek.
- Gül oluştururken ruloyu bükmeniz, sabitlemeniz ve sosis yapraklarını sabitlemeniz gerekir.
- Sosis halkaları yarıya kesilmezse, büyük puf gülleri oluşturulabilir.
- Peynir rendelenebilir veya ince dilimlenebilir, içeride olacak ve yine de eriyecek.
- Soğutulmuş böreği maydanoz dallarıyla (marul yaprakları) orijinal bir şekilde süsleyin, böylece sosisli puf böreği gülleri gerçek gibi görünecek.
Afiyet olsun!
