เราเสนอให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นข้าวโพดแสนอร่อย ขนมอบเหมาะสำหรับมื้อเช้าและอื่นๆ อีกมากมาย นี่เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจตลอดทั้งวัน การรับประทานอุ่น ๆ กับครีมเปรี้ยวแยมที่คุณชื่นชอบหรือนมข้นจะอร่อยมาก คุณสามารถนำหม้อตุ๋นติดตัวไปทำงานได้
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวโพด - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- นม - 250 มล
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- เนย - 15 กรัม
ข้อมูล
ขนมอบแสนหวานเสิร์ฟ - 4
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 0 นาที
ทำอาหารอย่างไร
เทนมลงในกระทะแล้วต้ม
ค่อยๆ เทลงในแป้งข้าวโพดแล้วคนอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่แดง น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในจานก้นลึก ตีจนเนียน ในชามอีกใบ ตีไข่ขาว
เพิ่มไข่แดงที่ตีแล้วลงในส่วนผสมข้าวโพด ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่น
เพิ่มผ้าขาวฟูในส่วนต่างๆ ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวลงในส่วนผสมของข้าวโพด
ทาจานอบด้วยเนย โอนแป้ง วางในเตาอบร้อนที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการอบ ให้นำหม้อปรุงอาหารออก แปรงด้วยนมหากต้องการ และโรยด้วยน้ำตาล
หม้อตุ๋นข้าวโพดพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะหวาน เสนอชาร้อนหนึ่งแก้วหรือนมสดหนึ่งแก้วพร้อมหม้อปรุงอาหาร
คุณต้องการทำอาหารจานอร่อยและแปลกตาจากวัตถุดิบที่มีอยู่หรือไม่? หม้อตุ๋นธัญพืชเป็นทางออกที่ดี ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารจากปลายข้าวข้าวโพด
หม้อข้าวโพด
วัตถุดิบ
ปลายข้าวข้าวโพดละเอียด 1 กอง น้ำนม 400 มิลลิลิตร เนื้อฟักทอง 2 กอง น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ชิ้น) แอปเปิ้ล 1 กรัม เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ. เนย 1 ชิ้น
- จำนวนเสิร์ฟ: 5
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
หม้อปรุงอาหารข้าวโพด: สูตรฟักทองและผลไม้
ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารจากปลายข้าวข้าวโพด คุณต้องเลือกปลายข้าวที่ดีที่สุด ต้มได้ทั้งน้ำและนม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็นแล้ว ยังไงก็อร่อยครับ
จานนี้เป็นของหวานที่ค่อนข้างหวาน ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ปลายข้าวข้าวโพดขนาดเล็ก (แก้ว);
- นม (400 มล.);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำตาลทราย (3 ช้อนโต๊ะ)
- เนื้อฟักทองขูด (2 ถ้วย);
- ไข่ (2 ชิ้น);
- ผลไม้ (แล้วแต่คุณชอบที่สุด);
- เกล็ดขนมปัง (2 ช้อนโต๊ะ);
- เนยหนึ่งชิ้น (สำหรับทากระทะ)
เทคโนโลยี:
- เทนมลงบนซีเรียล เติมเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ปรุงโจ๊ก
- รวมเนื้อฟักทองกับไข่แล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
- ทาถาดอบด้วยเนยแล้วโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยเกล็ดขนมปัง
- ใส่โจ๊กข้าวโพดที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไป
- จากนั้นกระจายชั้นฟักทองให้เท่ากัน
- วางผลไม้สดที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป คุณยังสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกเกดหรือลูกพรุน และถั่วได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้จะปรับปรุงรสชาติของหม้อปรุงอาหารเท่านั้น
- วางโจ๊กที่เหลือไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและเคลือบไข่
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +200 เป็นเวลา 40 นาที
เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลไม้สด
หม้อตุ๋นข้าวโพดกับเห็ด
อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ คุณจะต้องการ:
- ปลายข้าวข้าวโพด (150 กรัม)
- น้ำ (600 มล.)
- แชมเปญในน้ำดอง (300 กรัม)
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- น้ำมันพืช (sl.l);
- แครอท (ชิ้น);
- ลูกศรกระเทียมดอง (สำหรับตกแต่ง);
- เกลือและพริกไทย (ตามรสนิยมของคุณ);
- ใบกระวาน (3 ชิ้น);
- น้ำมะเขือเทศ (250 มล.)
- เขียวขจี
เทคโนโลยี:
- วางซีเรียลในน้ำเดือดและปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนสุก
- ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่โจ๊กสุกครึ่งหนึ่งลงไป
- ในกระทะที่อุ่นไว้ ผัดเห็ดเบา ๆ ใส่ใบกระวาน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- วางเห็ดเป็นชั้นๆ แล้วปิดด้วยโจ๊กข้าวโพดที่เหลือ
- วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +180 และปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยแครอทชิ้น ลูกศรกระเทียม และก้านสมุนไพร น้ำมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับหม้อปรุงอาหาร
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อตุ๋นปลายข้าวข้าวโพดคุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน
ประกอบด้วยชีส
ประกอบด้วยหัวหอม
เห็ดมาแล้ว เห็ดกำลังมา! และตอนนี้พวกเราผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ " ไม่สามารถดึงหูออกจากป่าได้ เราสามารถแยกตัวออกจากสิ่งที่เรารักได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่เพียงเพื่อที่จะปรุงอาหารอร่อย ๆ จากเห็ดที่เก็บมาเท่านั้น จากนั้นเราก็วิ่งกลับไปที่แอสเพนและต้นเบิร์ช
ในบทบาทของ “อร่อย” วันนี้คือ หม้อปรุงอาหารมังสวิรัติที่ทำจากข้าวโพดปลายข้าว ใส่เห็ด ชีส และหัวหอม แล้ว...ก็จะมีอีก...
สำหรับหม้อตุ๋นข้าวโพดเราจะต้อง:
- ปลายข้าวข้าวโพด 1/2 ถ้วย;
- 2 หัวหอม;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- เห็ดสด 200 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ปลายข้าวข้าวโพดต้องเติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
ในวันถัดไป ให้สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และเติมชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในปลายข้าวข้าวโพด ที่นั่นคุณต้องส่งน้ำมันเกลือสองช้อนโต๊ะและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนจนได้ "สีทอง" มาตรฐาน 
เราหั่นเห็ดตามที่เราต้องการ - เป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่ - แล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที แล้วทอดเล็กน้อยในน้ำมันที่เหลืออีกช้อน 
รวมหัวหอมเห็ดและข้าวโพดผสมแล้วผสมให้เข้ากัน 
ทาจาระบีบนแม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วเกลี่ยส่วนผสมของปลายข้าวข้าวโพด เห็ด หัวหอม และชีสให้ทั่ว เปิดเตาอบจะต้องวอร์มไว้ที่อุณหภูมิต่ำ 170-175 °C 
ที่อุณหภูมินี้ หม้อปรุงอาหารข้าวโพดในอนาคตของเราควรใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบ อย่ารบกวนเธอเลย และเมื่อหมดเวลาที่กำหนดแล้วให้นำหม้อปรุงอาหารออกมาแล้วโรยชีสขูดครึ่งหลังไว้ด้านบน 
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 190-200 °C แล้วส่งหม้อปรุงอาหารปลายข้าวข้าวโพดกลับเข้าไปอีกประมาณ 15-20 นาทีเพื่อสร้างเปลือกชีสที่น่ารับประทาน 
เราหยิบมีด หั่นหม้อปรุงอาหารข้าวโพดเป็นชิ้นๆ ใส่พาร์สลีย์สดลงไปเพื่อความสวยงาม และอาหารเย็นก็อยู่บนโต๊ะ! แต่เขาจะไม่อยู่ที่นั่นนานโดยสุจริต ปัตตามุสต้า อร่อย! อร่อย! 
