สลัดไก่รมควัน: สูตรพร้อมแครอทเกาหลีและพริกหยวก สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี - สูตรที่ดีที่สุด สลัดแครอทอกรมควัน ข้าวโพดเกาหลี

• อกรมควัน (คุณสามารถใช้แฮม) – 400 กรัม
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• Croutons รสเบคอน – 1 แพ็ค;
• มายองเนสไขมัน – 150-200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับเนื้อไก่เป็นเส้น หากคุณเอาขาออกให้เอากระดูกทั้งหมดออกแล้วตัดออกด้วย ต้มไข่จนสุกเต็มที่แล้วหั่นเป็นก้อน ในชามรวมเนื้อและไข่ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นเส้นด้วย (เลือกมะเขือเทศเนื้อแข็งมะเขือเทศสุกจะให้น้ำผลไม้ซึ่งจะทำให้สลัดเสียหาย)
2. วิธีทั่วไปคือหมักหัวหอมแล้วเติมลงในส่วนผสมทั้งหมด รวมมายองเนสกับกระเทียมสับแล้วปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วแล้วโรยจานด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ
3. เหตุใดจึงควรโรยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ ความจริงก็คือพวกมันจะเปียกในมายองเนสอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเพื่อให้สลัดดูสดและแครกเกอร์กรุบกรอบในปากของคุณ โปรดฟังคำแนะนำนี้

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• แชมเปญดอง – 250 กรัม
• แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น (รสชาติ);
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม;
• มายองเนส - ประมาณ 150 กรัม
• น้ำมัน (มะกอก) – 1 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้องตัดเต้านมเป็นเส้น ๆ แต่อย่าลืมเอากระดูกออกก่อน ในกระทะที่อุ่นให้ทอดนกกับหัวหอมสับ ปล่อยให้มันเย็น นอกจากนี้เรายังหั่นเห็ดดอง (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดพอร์ชินีจะดีที่สุด) เป็นเส้นแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. หั่นแตงกวาดองเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันให้เปิดข้าวโพดแล้วล้างผักใบเขียว ทุกอย่างจึงพร้อมจัดจาน เราเลือกชามที่เหมาะสม (อาจเป็นจานใหญ่หรือชามสลัดตื้นก็ได้) สลัดอกรมควันและแครอทเกาหลีวางตามลำดับ (เป็นชั้น)
3. เราดำเนินการตามลำดับของเลเยอร์:
   - ชั้นแรก(จะเป็นอันล่างสุด) – นี่คืออกที่มีหัวหอม;
   - ชั้นที่สองวางข้าวโพด;
   - ชั้นที่สามต้องมีมายองเนส
   - ชั้นที่สี่- ดอง;
   - ชั้นที่ห้า- เห็ดหมัก;
   - ชั้นที่หก– มายองเนสอีกครั้ง
   - ดี ชั้นบนสุดสุดท้าย- นี่คือแครอทเกาหลี
4. โรยสมุนไพรลงบนแครอทหากต้องการ ทำไมต้องเลือก? ความจริงก็คือแครอทสีส้มสดใสจะทำให้อาหารของคุณเป็นเทศกาลอยู่แล้ว แต่หัวหอมสีเขียวเล็กน้อยก็ยังไม่เจ็บ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควันหรือแฮม – 450 กรัม
• แครอทเกาหลี – 350 กรัม
• ปูอัด – 300 กรัม;
• แตงกวา (สด) – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• มายองเนส (ไขมัน 67%) – 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

สูตรอาหาร:

1. ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นเส้น ดังนั้นเราจึงหั่นไก่ ปูอัด แตงกวา และไข่ตามหลักการนี้ เทลงในชามสลัดที่มีใบผักกาดหอมอยู่ด้านล่างแล้วผสมกับมายองเนส หากต้องการสามารถผสมมายองเนสกับน้ำมันพืชได้
2. จานนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยต้นหอมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง แครอทเกาหลีสามารถถูกแทนที่ด้วยแครอทสดขูดบนเครื่องขูดหยาบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• เฟต้าชีสหรือ Adyghe ชีส – 200 กรัม
• มะเขือเทศสดเนื้อแข็งเล็กน้อย – 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ใหญ่;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว;
• พริกไทยดำเกลือและน้ำส้มสายชู
• ผักโขม, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร:

1. ในจานนี้คุณต้องคำนึงว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ คุณสามารถปรุงรสได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำมันพืชเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำได้หากต้องการ
2. เริ่มจากไก่กันก่อน ตัดเต้านมเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วเทลงในชามลึก ใส่แครอทเกาหลี มะเขือเทศสับหยาบ และชีสลงไป ตัดแตงกวาและพริกหยวกเป็นเส้นใหญ่แล้วใส่ไก่ หมักหัวหอมในเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูประมาณ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก (คุณสามารถล้างได้เล็กน้อยหากหัวหอมเปรี้ยวเกินไป) ผสมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในอาหาร วางใบผักกาดหอมลงบนจาน ค่อยๆ เทส่วนผสมทั้งหมดที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันลงไป
4. หากคุณปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถตกแต่งสลัดไก่ด้วยมะกอกเขียวไร้เมล็ดที่ด้านบน สามารถวางทั้งหมดหรือสับเป็นสี่ส่วนก็ได้

ไม่มีตารางวันหยุดใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรส หากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหน ตัวเลือกที่ดีที่สุดน่าจะเป็นสลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี ปรุงง่ายไม่ต้องใช้เวลามาก และรสชาติน่าทึ่งจนต้องขอเพิ่ม

สามารถเตรียมอาหารจานคลาสสิกสำหรับการเฉลิมฉลองได้เหมาะสำหรับการปิกนิกและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ สลัดเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารจานร้อนและเย็น

ใช้เวลาเตรียมการเพียง 10 นาที

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 0.4 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.2 กก.
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ชีส - 0.1 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

อัตราส่วนเชิงปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับสี่คน

วิธีทำอาหาร:

นำไก่รมควัน (ส่วนหนึ่งส่วนใด: ขา, อกหรือเนื้อสำเร็จรูป) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กว้าง 1 ซม. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกัน, ขูดชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วใส่แครอทเกาหลี โดยปกติแล้ว แครอทที่ซื้อในร้านจะมีน้ำผลไม้เป็นของตัวเอง และก่อนที่จะนำไปใช้ในสลัด คุณจะต้องเอาของเหลวนี้ออกก่อน สุดท้ายผสมทุกอย่างเข้ากับมายองเนส

ตัวเลือกการเตรียมสลัด

ข้อดีอีกประการของขนมไก่ใส่แครอทก็คือเนื้อหาสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ด้วยการเสิร์ฟสลัดแบบเดียวกัน คุณจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน

สามารถใช้และผสมส่วนผสมได้ตามจินตนาการของคุณ ปกติแครอทเกาหลีจะซื้อที่ร้าน แต่คุณควรลองทำเองดู ซึ่งจะทำให้อร่อยและเชื่อถือได้มากขึ้น

สลัดกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และข้าวโพด

การเพิ่มข้าวโพดจะทำให้สลัดไก่มีสีสันมากขึ้น ส่วนผสมของแครอทเกาหลีรสเผ็ดและข้าวโพดหวานทำให้เกิดรสชาติทาร์ตที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมปริมาณนี้ออกแบบมาสำหรับ 6 คน

คุณจะต้องการ:

• อกไก่รมควันขนาดกลาง
• แครอทเกาหลี 0.15 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกหยวก 1 อัน

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับพริกไทย จะต้องขูดกระเทียม เพิ่มส่วนผสมข้างต้นลงในชามสลัด บีบมายองเนสออกแล้วผสม สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดมากสามารถเติมพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรสลงในสลัดได้ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ คุณสามารถเปลี่ยนไก่รมควันเป็นไก่ต้ม และแครอทเกาหลีเป็นไก่ธรรมดาขูดแทนได้

สลัดไก่กับถั่ว

ถั่วจะช่วยเพิ่มความสนุกให้กับจานและให้รสชาติที่ฉุน ไก่และถั่วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีวิตามินสูง

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.1 กก.
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 0.1 กก.
• ต้นหอม - 6 ก้าน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ระบายน้ำเกือบทั้งหมดจากถั่วและแครอท เอาหนังออกจากไก่รมควันแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เทมายองเนสลงไปหรืออาจจะเป็นครีมเปรี้ยวก็ได้ ผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ตามรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือพวกมันบดละเอียด คุณสามารถทำให้สลัดดูสวยงามโดยใช้แม่พิมพ์ ในการทำเช่นนี้ให้วางแม่พิมพ์ลงบนจานเปล่าแล้วใส่มวลสลัดที่เตรียมไว้ลงไป วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกจากตู้เย็นและนำแม่พิมพ์ออก หากต้องการเพิ่มความเก๋ไก๋ให้กับสลัด คุณสามารถตกแต่งสลัดได้โดยวางผักชีฝรั่งหรือใบผักชีลาวไว้ด้านบน

สลัดไก่และแตงกวา

จานที่เติมแตงกวาจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่และนำอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิมาสู่การเฉลิมฉลอง

วัตถุดิบ:

• ชีส - ชิ้นเล็ก ๆ
• ไก่รมควัน 0.3 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.15 กก.
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่ควรทำ:

สลัดเวอร์ชันนี้วางเป็นชั้นๆ มันไม่สามารถผสมได้ ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่แล้วเสียดสี วางชั้นแรกลงในกระทะแล้วเทมายองเนสในรูปแบบของตาข่าย วางไก่รมควันชั้นที่สองที่หั่นเป็นก้อนแล้วเทมายองเนสลงไปด้วย ชั้นที่สามประกอบด้วยแตงกวาสี่เหลี่ยมเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องรักษาด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำจากแครอทเกาหลีทั้งหมดไม่เช่นนั้นสลัดจะมีของเหลวมากเกินไปและจะไม่สามารถคงรูปร่างได้ วางแครอทในชั้นถัดไป และชั้นสุดท้ายคือชีสขูด คุณสามารถตกแต่งด้านบนของสลัดได้ตามที่คุณต้องการ - ด้วยสมุนไพรหรือมันฝรั่งทอด ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ทานคู่กับผักกาดขาวปลี

กะหล่ำปลีจะทำให้สลัดมีความเบาลง ลดแคลอรี่ และลดรสชาติที่คมชัดของแครอทเกาหลี ในเวลาเดียวกันอาหารจะยังคงน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

รายการส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี - 10 ใบ;
• ไก่รมควัน - 0.4 กก.
• ชีส - 0.15;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• แครอทเกาหลี - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

เอาหนังออกจากไก่และเอาไขมันส่วนเกินออก (ถ้ามี) ล้างใบกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้นบาง ๆ ตะแกรงชีส แปรรูปกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม โรยหัวหอมสับละเอียดด้านบน ควรใส่สลัดไว้ในตู้เย็นก่อนรับประทาน

สลัดกับไก่และมะเขือเทศ

มะเขือเทศจะช่วยให้จานดูชุ่มฉ่ำและสดใส และรสชาติจะยังคงละเอียดอ่อนและน่ารับประทานเหมือนเดิม

คุณต้องใช้:

• แครอท 0.2 กก.
• อกไก่หรือต้นขารมควัน 0.35 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส\น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

สลัดนี้ถือได้ว่าเป็นอาหาร ดังนั้นจึงควรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนสที่มีปริมาณไขมันต่ำ หั่นไก่ มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร (1.5\1.5 ซม.) สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต สามารถหมักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 20 นาทีก่อนใส่ลงในสลัด เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมมายองเนสหรือน้ำมันแล้วผสม เพื่อความสวยงามและกลิ่นหอม คุณสามารถโรยสมุนไพรสดหรือมะกอกไว้ด้านบนได้

สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลีพร้อมหัวหอมแดง

หากทั้งครอบครัวของคุณชอบอาหารจานเผ็ดร้อน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ หัวหอมผสมกับแครอทและเครื่องปรุงรสของเกาหลีเป็นส่วนผสมที่ระเบิดได้ง่าย นอกจากนี้สลัดดังกล่าวจะมีประโยชน์มากเนื่องจากหัวหอมแดงมีวิตามิน C, B และ E รวมถึงองค์ประกอบย่อย: โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, เหล็ก, โซเดียม ฯลฯ สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะหายไปเมื่อทอดหรือต้มหัวหอม . และในสลัดนี้นำเสนอความสดใหม่พร้อมวิตามินหลากหลายชนิด

ตัวเลือกของว่างนี้จะดึงดูดทุกคนโดยเฉพาะผู้ชาย เนื่องจากนอกจากเนื้อไก่แล้วยังมีแฮมด้วยสลัดจึงน่าพึงพอใจมากและจะสนองความหิวของผู้ชายทุกคน

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี -0.1 กก.
• แฮมไม่ติดมัน - 0.1 กก.
• กะหล่ำปลี - 3 ใบ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในถ้วย จากนั้นใส่แครอทเกาหลี ไข่บด และไก่ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ เทมายองเนสลงไปทุกอย่างแล้วผสม โดยควรเติมเกลือ

ในการเตรียมของว่างคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผักตามรสนิยมของคุณและผสมให้เข้ากัน สลัดแต่ละประเภทเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกบรรยากาศ ไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้ อาหารเย็นปกติ หรืองานเลี้ยงต้อนรับอย่างเป็นทางการ

หากคุณต้องทำงานหนักก็ไม่เกิน 10–15 นาที มีตัวเลือกที่แปลกและน่าพึงพอใจ เช่น ไก่ ไส้กรอก ปลาหมึก ตับ ข้าวโพด เห็ด และแม้กระทั่งส้ม

สลัดกับแครอทเกาหลีและข้าวโพด

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด รวมส่วนผสมเหล่านี้ด้วย ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สลัดกับแครอทเกาหลี ไก่ และพริกหยวก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้มหรือรมควัน 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 3 อัน
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดด่วนมากถ้าคุณมีอกไก่สำเร็จรูปในตู้เย็น หากต้องต้มไก่เวลาในการปรุงจะเพิ่มขึ้นเป็น 40 นาที

ล้างพริกไทยและเอาเมล็ดออก Lifehacker พูดถึงวิธีดำเนินการอย่างรวดเร็วแล้ว ตัดพริกไทยและไก่เป็นเส้น ผสมกับแครอทเกาหลี เพิ่มเกลือเพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน

สลัดกับแครอทเกาหลีและไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างและหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแครอทเกาหลี เกลือและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• 2 แตงกวา
• หัวไชเท้า 1 อัน;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างผักและสมุนไพร ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี สับผักอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทเกาหลีและถั่ว

วัตถุดิบ

• ถั่วแดงกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ขาไก่รมควัน 100 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกจากถั่วแล้วรวมไว้ในชามลึกพร้อมแครอทเกาหลี ใส่ขาไก่หั่นเต๋า (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันได้)

หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 3 ไข่;
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่. ในขณะที่กำลังเย็นตัวให้หั่นปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไข่เป็นเส้นหรือก้อนใหญ่ ล้างและสับผักใบเขียว ปอกเปลือกและกดกระเทียม

รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 แพ็ค;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้หั่นไส้กรอกเป็นเส้น สับไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนหรือเส้นขนาดใหญ่ ผสมไส้กรอก ไข่ และแครอทเกาหลีเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มขนมปังกรอบ ควรใช้อันทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีรสชาติของเบคอน

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ

• ปลาหมึก 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 500 อัน
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ผักชีบด 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• พริกแดงป่นครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ควักไส้ปลาหมึก ลอกหนังและแผ่นไคตินออก ต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-3 นาที หากสุกเกินไปเนื้อจะแข็ง

ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นให้ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปอกเปลือกและกดกระเทียม หั่นปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วใส่ในชาม

ใส่แครอทเกาหลี กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

สลัดจะรสชาติดีขึ้นถ้ามันชันนิดหน่อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 500 กรัม
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้าง เอาฟิล์มออก และสับตับเนื้อดิบให้ละเอียด เพิ่มลงในหัวหอมใส่เกลือแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและตับเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับแครอทเกาหลีแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มในน้ำเค็ม ต้มไข่ต้ม. ขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นไก่และไข่เป็นก้อน

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส หรือวางเป็นชั้นๆ เช่น ไก่ แครอท ชีส ไข่ เคลือบแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

สลัดกับแครอทเกาหลีและส้ม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 3 ไข่;
• 1 ส้ม;
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่ในน้ำเกลือ หากคุณมีเนื้อปลาต้มอยู่แล้ว เวลาทำอาหารจะลดลงเหลือ 10 นาที หั่นไก่เสร็จแล้วและปอกเปลือกส้มเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แครอทเกาหลี, ส้ม, ไข่, ชีส เมื่อแช่น้ำสลัดไว้สักพักก็จะยิ่งมีรสชาติดีขึ้น

สลัดกับแครอทเกาหลีและเห็ด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ ไข่ต้มสุก. ในขณะที่เย็นตัวลง ให้ล้างและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ

หั่นไก่แล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนหยด หล่อลื่นด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือเห็ดที่หุ้มด้วยมายองเนส ชั้นที่สามเป็นมะกอกสับ ประการที่สี่ - ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่ห้าเป็นชีสขูด

วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบนโดยให้ปลายแหลมของหยดยังคงเปิดอยู่ ใช้มะกอกทำตาและจมูกของเม่น ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ไม่เพียงแต่รสชาติที่ถูกใจเท่านั้นที่ทำให้ไก่รมควันเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในสลัด อาหารที่มีผลิตภัณฑ์อะโรมาติกโดยส่วนใหญ่แล้วจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สลัดกับไก่รมควันมักจะอร่อยสำหรับเชฟทุกคน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้สามารถเพิ่มความเผ็ดร้อน ความซับซ้อน และกลิ่นหอมที่น่ารับประทานให้กับทุกจาน อย่างไรก็ตาม เชฟยังคงแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ 4 ข้อ

1. การเลือกไก่ ข้อควรระวังในการเลือกเนื้อไก่ เนื้อรมควันควรมีผิวสีทองมันวาว ไม่สามารถมีรอยตำหนิสีเข้มได้ อย่าซื้อไก่ถ้ามันมีความเสียหายทางกล เนื้อรมควันสดมีความโดดเด่นด้วยโทนสีแดงและความชุ่มฉ่ำ
2. การเลือกชิ้นส่วน สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ไก่ได้เกือบทุกส่วนโดยไม่มีกระดูกแน่นอน การเลือกชิ้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ดังนั้นต้นขาหรือขาจะให้ไขมันแก่จาน หากคุณต้องการทานสลัดลดน้ำหนัก ให้เลือกเต้านม
3. การถลกหนัง ไม่ว่าคุณจะเลือกชิ้นไก่แบบไหน กฎข้อหนึ่งยังคงเหมือนเดิม ไม่ควรเพิ่มผิวหนังลงในสลัด นักโภชนาการแนะนำให้ถอดออกให้หมดและทิ้งทันที ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นผิวหนังที่มีสารอันตรายจำนวนมากที่สุดที่เข้าสู่ผิวหนังทั้งในช่วงชีวิตของนกและระหว่างการสูบบุหรี่
4. การเติมเชื้อเพลิงที่ถูกต้อง. หลายคนคุ้นเคยกับการสลัดมายองเนสจานนี้มีประโยชน์และชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น ให้ผสมส่วนประกอบนี้กับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ แต่น้ำมันพืชในขนมเหล่านี้จะไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง

อย่าลืมว่าไก่รมควันไม่เพียงให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย ดังนั้นเมื่อเลือกน้ำสลัดสำหรับจานอย่าหักโหมจนเกินไป กลิ่นของซอสไม่ควรทำให้ส่วนประกอบหลักของสลัดกลบไป

สูตรอาหารให้เลือกมากมาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้เชื่อกันว่าไก่รมควันเป็นอาหารวันหยุด การเกิดขึ้นของสลัดซึ่งง่ายมากทั้งในด้านการเตรียมและการเลือกส่วนผสมทำให้สามารถพิจารณาแบบแผนเหล่านี้ใหม่ได้ และทุกวันนี้มีการเสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือสัตว์ปีก "รมควัน" ด้วยสูตรอาหารง่ายๆที่เชี่ยวชาญคุณไม่เพียง แต่ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยสลัดแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายอีกด้วย

คลาสสิค

ลักษณะเฉพาะ. เมนูง่ายๆ ที่ตอบโจทย์ความหิวได้ยาวนาน คุณจะต้องใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมมัน

ต้องการ:

• อกรมควัน - 220 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - สามหัว;
• ไข่ - สองชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
• แครอทต้ม - หนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• มายองเนส - 60-75 มล.

เป็นขั้นเป็นตอน

1. หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน
2. หั่นแตงกวาดองตามยาวแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ
3. จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. สับไข่
5. ตัดเต้านมเป็นก้อน
6. สับหัวหอม
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสมกับมายองเนส

ด้วยแครอทเกาหลี

ลักษณะเฉพาะ. ไปเป็นวันที่แครอทรสเผ็ดถูกมองว่าเป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น จินตนาการของเชฟทำให้เรามองผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบใหม่ มัน “เล่น” เป็นส่วนหนึ่งของของว่าง ทำให้มันชุ่มฉ่ำและฉุน ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้มักจะจัดวางเป็นชั้น ๆ

ต้องการ:

• แครอทเกาหลี - 220 กรัม
• ไก่รมควัน - 260 กรัม
• ไข่ต้ม - สี่ชิ้น;
• แตงกวาสด - สี่แตง;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม;
• มายองเนส - 110 มล.

เป็นขั้นเป็นตอน

1. สลัดชั้นแรกประกอบด้วยไข่ขูด
2. แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสและเพื่อไม่ให้หักโหมกับการแต่งตัวขอแนะนำให้ทาไม่ต่อเนื่องกัน แต่เป็นตาข่ายที่ละเอียดอ่อน
3. ตอนนี้ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว
4. หั่นแตงกวาสดแล้ววางลงบนอก
5. โรยแครอทเกาหลีโดยพยายามปกปิดแตงกวาและมายองเนสให้มิด
6. ขูดชีสแข็งไว้ด้านบน ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรแล้วแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง

สำหรับสลัดนี้ ควรใช้ชามสลัดใสซึ่งช่วยให้คุณสาธิตทุกชั้นได้ดีกว่า จานจะดูสวยงามไม่น้อยหากคุณใช้วงแหวนพิเศษในการเตรียมซึ่งถอดออกก่อนเสิร์ฟ

ด้วยสับปะรด

ลักษณะเฉพาะ. การผสมผสานระหว่างสับปะรดหวานกับความเค็มของอกไก่และกระเทียมเผ็ดทำให้เกิดอาหารจานพิเศษอย่างแท้จริง

ต้องการ:

• ใบผักกาดหอม - หกชิ้น;
• สับปะรด - 480 กรัม
• อกรมควัน - 260 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม;
• มายองเนส - 75 มล.
• กระเทียม - สองกลีบ

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ตัดอกไก่.
2. ชีสสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนได้
3. วางสับปะรดในกระชอนและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก
4. จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ
5. ในภาชนะที่แยกต่างหาก รวมไก่กับชีสและสับปะรด ใส่กระเทียม (สับ)
6. ปรุงรสสลัดสับปะรดด้วยมายองเนส
7. ผัดมวลอะโรมาติก
8. วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วโรยสลัดไว้ด้านบน
9. ประดับด้วยสมุนไพร มะกอก แอปเปิ้ล หรือส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้นหากกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับปีใหม่

"ดอกทานตะวัน"

ลักษณะเฉพาะ. สลัดนี้เรียกว่า "ทานตะวัน" เพราะมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้จริงอย่างน่าทึ่ง ผู้ใหญ่จะชื่นชอบอาหารจานอร่อยที่มีแสงแดดสดใส และเด็ก ๆ จะชื่นชอบกับแผ่นกลีบดอกไม้ที่ไม่อาจพรรณนาได้ คุณสามารถรับทั้งแชมปิญองดิบและเห็ดน้ำผึ้งดอง สลัดเกี่ยวข้องกับการวางเป็นชั้นๆ

ต้องการ:

• ไก่รมควัน - 450 กรัม
• ไข่ต้ม - สี่ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• มะกอก - 220 กรัม
• ชิปกลม - 80-100 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.
• เห็ด - 220 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ชั้นแรกประกอบด้วยไก่รมควันสับละเอียด
2. เช่นเดียวกับชั้นต่อ ๆ ไปทั้งหมดจะทาด้วยมายองเนส แต่อย่าหักโหมจนเกินไปกับการแต่งตัว เพื่อให้สลัดเบา ๆ ควรใช้ตาข่ายมายองเนส
3. วางเห็ดลงบนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หากคุณใช้แชมเปญสด ให้ผัดในกระทะก่อนโดยเติมหัวหอม (เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ)
4. ตอนนี้ควรตามด้วยไข่ขาวขูดอีกชั้นหนึ่ง
5. เพื่อให้ทานตะวันได้สีเหลือง "ธรรมชาติ" สลัดจึงโรยด้วยไข่แดงขูด
6. วางมะกอกที่ผ่าครึ่งไว้บนสลัดเพื่อให้ครอบคลุมชั้นไข่แดงทั้งหมด พวกเขาจะเลียนแบบเมล็ดพืช
7. ขอบจานปิดด้วยเศษที่ทำหน้าที่เป็นกลีบดอก

ถั่ว

ลักษณะเฉพาะ. ถั่วไม่เพียงช่วยให้สลัดมีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารจานนี้อิ่มอีกด้วย และเนื่องจากส่วนผสมส่วนใหญ่ที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้พร้อมแล้ว จึงใช้เวลาน้อยมากในการสร้าง

ต้องการ:

• ขาไก่ - 230 กรัม
• ไข่ต้ม - สามชิ้น;
• ถั่วแดง (กระป๋อง) - 240 กรัม
• ถั่วขาว - 240 กรัม
• แครอทต้ม - สองชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง;
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• มายองเนส - 120 มล.
• เห็ดดอง (ใช้สดก็ได้) - 180 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ตัดขาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหรือขูดแครอท
3. เพิ่มถั่วขาวและถั่วแดงลงในส่วนผสมแครอทและไก่
4. เพิ่มแตงกวาสดสับและไข่ขูดลงในสลัด
5. หมักหัวหอมสับในน้ำส้มสายชูก่อนเพื่อขจัดความขมออกจากผลิตภัณฑ์ จากนั้นจึงเติมลงในส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น
6. ผัดเห็ดสดใส่เครื่องเทศและหัวหอมลงในกระทะ
7. หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใส่กระเทียมสับลงในสลัดแล้วผสมกับมายองเนส
8. โรยด้วยสมุนไพรสับ

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับสลัด ให้ใช้แครอทเกาหลีแทนแครอทต้มธรรมดา

“ทิฟฟานี่”

ลักษณะเฉพาะ. นี่เป็นจานที่น่าสนใจมากที่ผสมผสานไก่รมควันเนื้อนุ่มกับองุ่นเปรี้ยวหวาน สลัดไม่เพียงสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของมันด้วยหากวางในรูปแบบของพวงองุ่น

ต้องการ:

• ไก่รมควัน - 260 กรัม
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• องุ่น (ต้องเลือกไม่มีเมล็ด) - 220 กรัม
• วอลนัท - 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• มายองเนส - 80 มล.
• ลูกพรุน - 90 กรัม;
• ผักใบเขียว - พวง

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เพื่อให้นุ่มแนะนำให้แช่ลูกพรุนในน้ำไว้ล่วงหน้า 15 นาที
2. สำหรับชั้นแรกคุณต้องสับไก่รมควันใส่สมุนไพรสับลงไปแล้วผสมกับมายองเนส
3. สร้างชั้นแรกจากมวลนี้ให้มีรูปร่างเป็นพวงองุ่นทันที
4. วางไข่ขูดลงไป
5. เลเยอร์นี้ต้องทาด้วยมายองเนสเช่นเดียวกับชั้นอื่นๆ ที่ตามมา
6. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นแล้ววางลงบนไข่
7. โรยถั่วสับลงบนผลไม้แห้ง
8. ตอนนี้ขูดชีสกระจายให้ทั่วพื้นผิวของ "พวง"
9. ชั้นสุดท้ายคือองุ่นผ่าครึ่ง ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดด้วยชิ้นเหล่านี้

หากคุณไม่สามารถซื้อถั่วและลูกพรุนได้ ให้เปลี่ยนส่วนประกอบทั้งสองนี้ด้วยแอปเปิ้ลเพียงลูกเดียว แต่ให้เลือกผลไม้ที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย

ด้วยแครกเกอร์

ลักษณะเฉพาะ. สลัดอยู่ในหมวดงบประมาณ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและสามารถอ้างสถานะเป็นเทศกาลได้ ควรใช้ขาจะดีกว่า

ต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม;
• มะเขือเทศ - ผลไม้สองผล;
• ขารมควัน - 310 กรัม
• แครกเกอร์ - 80 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 420 กรัม
• มายองเนส - 90 มล.
• ใบผักกาดหอม - หกชิ้น

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
2. ตัดขาเป็นก้อน
3. ขูดชีสและสับมะเขือเทศ
4. เพิ่มถั่ว
5. ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มแครกเกอร์และผสมกับมายองเนส

เพื่อให้ชีสแข็งขูดได้ง่ายขึ้นและไม่ติดกันเป็นก้อนเดียว ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

"ปารีส"

ลักษณะเฉพาะ. สลัดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยการผสมผสานระหว่างอกรมควันกับผักสด นี่เป็นการเสริมวิตามินอย่างแท้จริง ซึ่งคุณสามารถต่อสู้กับโรคหวัดในฤดูใบไม้ร่วงและแม้กระทั่งโรคบลูส์ได้

ต้องการ:

• แตงกวาสด - สามชิ้น;
• พริกหยวก - ผลไม้สามชนิด;
• อกรมควัน - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 240 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักใบเขียว - พวง;
• มายองเนส - 80 มล.
• มะเขือเทศ - ผลไม้สามผล

เป็นขั้นเป็นตอน

1. หั่นไก่เป็นเส้นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
2. สับผักด้วยมีด
3. ตัดแตงกวาและพริกเป็นเส้นบาง ๆ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. เพิ่มข้าวโพดและผสมกับมายองเนส

"สร้อยข้อมือโกเมน"

ลักษณะเฉพาะ. พัฟสลัดทับทิมสร้อยข้อมือเพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก หากต้องการจัดวาง ให้ใช้ถาดพิมพ์สปริงขนาดใหญ่ (ออกแบบมาสำหรับอบเค้ก) และวางกระจกกลับด้านไว้ตรงกลาง ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณจึงสามารถจัดวาง "สร้อยข้อมือ" ที่สวยงามและแม้กระทั่งได้

ต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม - สามชิ้น;
• อกรมควัน - 220 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม
• ไข่ต้ม - สี่ชิ้น;
• หัวบีทต้ม - ผักรากเล็ก ๆ สองอัน;
• วอลนัท - สิบชิ้น;
• มายองเนส - 110 มล.
• ผักใบเขียว - พวง;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ทับทิม - หนึ่ง

เป็นขั้นเป็นตอน

1. สับผักหั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้น ๆ ผสมผลิตภัณฑ์กับมายองเนส
2. สร้างชั้นแรกจากมวลที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำนี้
3. ตอนนี้เพิ่มมันฝรั่ง
4. ต่อไปจะเป็นแครอทต้ม
5. สำหรับชั้นถัดไปคุณจะต้องสับถั่วและกระจายให้ทั่วพื้นผิวสลัด
6. การจัดองค์ประกอบควรจะเสร็จสิ้นด้วยหัวบีทขูดหลายชั้น
7. ทุกชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส แต่คุณไม่ควรละเลยด้วยน้ำสลัดที่มีไขมันนี้
8. ตอนนี้เป็นเวลาที่จะถอดกระจกออกจากโครงสร้างและถอดจานอบออก
9. โรย “สร้อยข้อมือ” ทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลือให้เห็นชั้นใน

ควรทิ้งพัฟสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดมีเวลาแช่ให้มากที่สุด

แพนเค้ก

ลักษณะเฉพาะ. ต้องขอบคุณแพนเค้กที่บางและอร่อยทำให้สลัดไม่เพียงน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มอีกด้วย จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบสแตนด์อโลน

ต้องการ:

• ไข่ดิบ - สองชิ้น;
• ไข่ต้ม - สามชิ้น;
• นม - 320 มล.
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 250 กรัม
• แป้ง - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
• ไก่รมควัน - 260 กรัม
• เห็ดดอง - 160 กรัม
• มายองเนส - 125 มล.
• หอมแดง - หัวเดียว

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เตรียมแป้งจากไข่ดิบ นม และแป้ง
2. ทอดแพนเค้กแล้วปล่อยให้เย็น
3. ในเวลานี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือโดยหั่นไข่ เห็ด เนื้อรมควัน และหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ
4. ตัดแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วเพิ่มลงในมวลรวมพร้อมกับถั่ว
5. ผสมกับมายองเนส

กะหล่ำปลี

ลักษณะเฉพาะ. การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งคือการผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีจีนกับไก่รมควัน และถ้าคุณเพิ่มขนมปังกรอบ มะเขือเทศ และชีส คุณจะได้อาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ

ต้องการ:

• อกรมควัน - หนึ่งชิ้นครึ่ง;
• ผักกาดขาวปลี - ครึ่งส้อม;
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม;
• มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) - สามชิ้น;
• มายองเนส - 90 มล.
• ไข่ต้ม - สี่ชิ้น;
• ขนมปังขาว - สองหรือสามชิ้น

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมขนมปังกรอบ แต่แนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบนี้ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
2. หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. วางขนมปังกรอบบนผ้าเช็ดปากเพื่อปล่อยไขมันส่วนเกิน
4. สับกะหล่ำปลีจีน ใส่สมุนไพรสับและไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
5. ตัดไก่เป็นเส้นแล้วขูดชีส
6. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ เอาเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในสลัด
7. ตอนนี้เพิ่ม croutons
8. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีแล้วเสิร์ฟ

จากสูตรคลาสสิกของของว่างนี้คุณสามารถสร้างอาหารจานใหม่ได้ หากคุณกลัวการเปลี่ยนแปลงร้ายแรง ลองเติมมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในน้ำสลัด จานจะฉุนขึ้นมาทันที และเมื่อเติมถั่วกระป๋องลงไป คุณจะได้สลัดที่ชวนให้นึกถึงโอลิเวียร์เล็กน้อย

สลัดง่ายๆ แสนอร่อยกับไก่รมควัน (อกหรือขา) พร้อมแครอทเกาหลีและพริกหยวกหวานสามารถรีเฟรชตารางวันหยุดหรือทุกวันได้ด้วย Svetlana Burova สำหรับสูตร:

สลัดกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และพริกไทย

สลัดนี้ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้กับไก่รมควันเท่านั้น (โดยเฉพาะอกรมควัน) คุณยังสามารถเพิ่มแฮมหรือเนื้อรมควันแทนอกได้อีกด้วย สลัดไก่รมควันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ และนุ่มนวล

ในสลัดเวอร์ชันของฉัน ฉันเลือกที่จะเพิ่มอกไก่ (เนื้อรมควัน)

สำหรับสูตรสลัดอกรมควันอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น
• พริกหยวกเนื้อสด – 2 ชิ้น (แนะนำให้ใช้พริกหยวกสีแดงและสีเขียวฉันใช้สีส้ม)
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• มายองเนส – 200 กรัม

สูตรสลัดไก่รมควันและแครอทเกาหลี

แยกเนื้อไก่รมควันออกจากกระดูก ตัดเป็นก้อน วางในชามสลัด

ปอกพริกหวานจากพาร์ติชันและเมล็ดพืช ตัด (เป็นก้อนหรือเส้น) วางในชามสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดอกรมควันพร้อมแครอทและพริกไทยเกาหลีพร้อมรวดเร็วและอร่อย!

คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

ขอให้คุณเจริญอาหาร!!!

หากคุณต้องการปรุงแครอทเกาหลีด้วยตัวเองฉันขอเสนอสูตรแครอทแสนอร่อยให้กับคุณ เปลี่ยนแปลงปริมาณของผลิตภัณฑ์ด้วยตัวคุณเอง เนื่องจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้เกิดแครอทจำนวนมาก --->>