วัตถุดิบ
ในการทำแพนเค้กด้วยข้าวโพดกระป๋องคุณจะต้อง:
แป้ง - 1 แก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น;
นม - 1/3 ถ้วย;
เกลือ - เหน็บแนม;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (340 กรัม)
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
หัวหอมสีเขียว - พวง;
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แก้ว - 200 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
ร่อนแป้งลงในชาม
เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น ตีไข่
ผสม. คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
ระบายข้าวโพดกระป๋อง (เราไม่ต้องการมันอีกต่อไป) เพิ่มข้าวโพดลงในแป้งแพนเค้กแล้วคนให้เข้ากัน
ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเพื่อสร้างแพนเค้ก
ทอดด้วยไฟปานกลางในแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาที (จนเป็นสีเหลืองทอง)
แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมข้าวโพดกระป๋องพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้
อร่อย!
มื้อเย็นไม่รู้จะทำอะไร? เราแนะนำให้ทำแพนเค้กจากอาหารกระป๋อง สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักได้ แพนเค้กเหล่านี้ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม และทั้งครอบครัวจะอิ่ม
สินค้า:
1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (240 กรัม)
2. Kefir - 100 ก
3. หัวหอม - 1 หัว
4. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
5. ผักใบเขียว - 1 พวง
6. โซดา - 1/3 ช้อนชา
7. น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
8. แป้ง - 6-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำแพนเค้กกระป๋อง:
1.บดปลากระป๋องให้เข้ากันกับของเหลวด้วยส้อม
2. เติม kefir 100 มล., ไข่ 2 ฟอง, หัวหอมสับ, สมุนไพรสับละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรารถนา
3. ใส่แป้งทีละช้อนแล้วผสม - แป้งควรหนาเหมือนแพนเค้กทั่วไป
4. ในตอนท้ายคุณต้องเติมโซดาและน้ำส้มสายชูแล้วผสมอีกครั้งอย่างรวดเร็ว
5. ตักใส่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
6. ทอดจนสุกเหมือนแพนเค้กทั่วไปโดยใช้ไฟปานกลาง
7. เสิร์ฟแพนเค้กปลาพร้อมผักจะดีกว่า
« สูตรอาหารที่บ้าน“ขอให้เจริญๆ นะ!
แพนเค้กปลากระป๋องเป็นวิธีง่ายๆ ในการเลี้ยงอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณ! ฉันชอบทำแพนเค้กเหล่านี้จากทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ปลากระป๋องทุกชนิดก็ทำได้ ยกเว้นปลาทะเลชนิดหนึ่ง พวกมันจะมีรสขมในแพนเค้ก
คุณสามารถเพิ่มหัวหอม, ต้นหอม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่งหรือพริกหยวกสับละเอียดลงในแพนเค้กปลากระป๋อง เพิ่มสารเติมแต่งตามรสนิยมของคุณ
มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน
ระบายของเหลวออกจากปลากระป๋องแล้วใช้ส้อมบดเนื้อปลาให้เข้ากัน หากอาหารกระป๋องมีกระดูกขนาดใหญ่ให้เลือกจะดีกว่า
เพิ่มไข่ไก่ลงในปลากระป๋อง
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
เท kefir ลงในชามเติมโซดา ปฏิกิริยาจะเริ่มขึ้น kefir จะดับโซดา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแพนเค้กปลา ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ อย่าลืมชิมส่วนผสมของเกลือ เพราะอาหารกระป๋องอาจมีรสเค็มมาก
เพิ่มแป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมแป้งที่เหลือ
พักแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ 10 นาที
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ตักแป้งลงในกระทะ รูปร่างของแพนเค้กสามารถเป็นอะไรก็ได้ ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาทีในอีกด้านหนึ่ง
วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อเอาน้ำมันออก
แพนเค้กปลากระป๋องพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ
แพนเค้กปลากระป๋องเป็นอาหารเช้าเท่านั้น: มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และรวดเร็ว!
อร่อย!
ในการเตรียมแพนเค้กที่มีข้าวโพด คุณจะต้องใช้เคเฟอร์ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ ข้าวโพดกระป๋อง และน้ำมันพืชสำหรับทอด
เพื่อให้แพนเค้กฟูขึ้นควรใช้ kefir ที่เป็นกรดกับปริมาณไขมัน หากอยู่ในตู้เย็นหลายวันก็ไม่เป็นไร เหมาะสำหรับการทอดแพนเค้ก สำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักสำหรับแพนเค้ก คุณสามารถใช้โยเกิร์ต นมอบหมัก หรือนมเปรี้ยวได้
เท kefir ลงในชามลึก เทเบกกิ้งโซดาแล้วผสมให้เข้ากัน
เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสม.
ตอนนี้เราต้องการแป้งสาลีซึ่งจำเป็นต้องร่อนและมีคุณภาพดี เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันเพื่อสลายก้อน แป้งควรจะค่อนข้างหนา
เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วเทของเหลวออก เพิ่มธัญพืชลงในแป้งและผสม ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวโพด คุณสามารถนำซังข้าวโพดสดมาได้ แต่ต้องต้มให้นิ่มก่อนและใช้มีดตัดเมล็ดออก
วางกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ยิ่งน้ำมันน้อยแพนเค้กก็จะบางลง อุ่นเครื่องอย่างทั่วถึง
ตักแป้งออก ลดไฟลงเหลือน้อยแล้วทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หากคุณใช้ไฟแรงในการทอด แพนเค้กจะไม่สุกภายใน