อาหารง่ายๆ ที่ทำจากเซโมลินา คุณสามารถปรุงอะไรอีกจากเซโมลินา? ครีมเซโมลินากับมะนาว

ในอาหารของเราเซโมลินาได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงว่าเป็นโจ๊กสำหรับทารก ยิ่งไปกว่านั้น เด็กๆ ไม่ชอบเพราะมันจะมีก้อนเนื้ออยู่เป็นระยะๆ มีแผ่นฟิล์มที่ไม่น่ารับประทานบนพื้นผิว และมีความหนามากเกินไป ปัญหาทั้งหมดเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการเตรียมโจ๊กอย่างเหมาะสมและสูตรอาหารตามนั้นจะช่วยให้คุณตกหลุมรักมันไม่เพียง แต่ในวัยเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวัยผู้ใหญ่ด้วย ขนมอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นสิ่งที่จะทำจากโจ๊กเซโมลินา? หลายสิ่ง!

การเลือกผลิตภัณฑ์

การเลือกธัญพืชที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับความสอดคล้องของอาหารที่ถูกต้อง ควรมีความสม่ำเสมอไม่มีก้อนหรือก้อนกรวด การปรากฏตัวของอย่างแรกบ่งชี้ว่าเซโมลินาชื้นระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่ง ซึ่งหมายความว่าอาจมีรสหืนหรือขึ้นราได้ หลังจะพูดเกี่ยวกับคุณภาพการผลิตต่ำและการไม่ปฏิบัติตาม GOST โรงโม่แป้งขนาดเล็กที่มีสายเทคโนโลยีที่ล้าสมัยกำลัง "ทำบาป" กับก้อนกรวด

ความแตกต่างอื่น ๆ ในการเลือกซีเรียล

• ใช้แบรนด์ "เอ็ม". ซีเรียลนี้มีสีด้านตั้งแต่สีขาวอ่อนไปจนถึงสีครีม เม็ดมีขนาดเล็ก ร่วน มีลักษณะกลม มันทำจากข้าวสาลีเนื้ออ่อนและเหมาะสำหรับโจ๊กสำหรับเด็กและทำเค้กมานา เมล็ดธัญพืชต้มจนเกือบละลายในจาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มันมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ข้อเสียของผลิตภัณฑ์คือมีปริมาณแคลอรี่สูง (360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) จึงไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ในอาหารเพื่อสุขภาพจะใช้ซีเรียลยี่ห้อ "T" และใช้ข้าวสาลีดูรัมในการผลิต
• อย่าปรุงอาหารด้วยธัญพืชเก่า. อายุการเก็บรักษาในบรรจุภัณฑ์พลาสติกคือ 10 เดือน สินค้าจะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาเท่ากันในขวดแก้วปิดให้สนิทด้วยฝาพลาสติก หากไม่ทราบ "อายุ" ของเซโมลินาจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะเตรียมอาหารจากมัน ธัญพืชมีความอ่อนไหวอย่างยิ่งต่อการดูดซับ "รสชาติ" และความชื้นจากสิ่งแวดล้อม ซึ่งทำให้รสชาติของมันเปลี่ยนจากขมเป็นเปรี้ยว
• ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง. ควรใช้แบรนด์ที่คุ้นเคยเนื่องจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงจะไม่ใช้วัตถุดิบที่ไม่ดี ในแง่ร้าย เราหมายถึงข้าวสาลีนำเข้า ซึ่งมักจัดส่งโดยเรือบรรทุกน้ำมันที่บรรทุกผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม จากความใกล้ชิดดังกล่าว ซีเรียลจะได้รับรสชาติเฉพาะซึ่งไม่สามารถรับได้ ผู้ผลิตรายใหญ่ใช้วัตถุดิบในประเทศ ได้แก่ ข้าวสาลีรัสเซีย มันทั้งดีต่อสุขภาพและคุณภาพของเซโมลินาก็สูงอย่างต่อเนื่อง

คุณสามารถทำอาหารได้มากมายจากธัญพืชดีๆ! ตัวอย่างเช่น พายโจ๊กเซโมลินา หรือแพนเค้กแสนอร่อย สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือคุณสามารถใช้อาหารเช้าที่เหลือจากอาหารเช้าเมื่อวานสำหรับผลงานชิ้นเอกใหม่แต่ละชิ้นได้ โดยปกติแล้วโจ๊กดังกล่าวจะต้องเจือจางด้วยนมหรือน้ำเนื่องจากจะข้นขึ้นระหว่างการเก็บรักษา

เทคนิคการทำโจ๊ก

โจ๊กพร้อมทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารทุกจาน ในการจัดเตรียมอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องทราบรายละเอียดปลีกย่อยพื้นฐานของการเตรียมผลิตภัณฑ์ การปฏิบัติตามพวกเขาจะช่วยให้คุณไม่ต้องจับเป็นก้อนในจานและช่วยให้คุณได้รับความสม่ำเสมอในอุดมคติ มันจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับสูตรแพนเค้กโจ๊กเซโมลินาพุดดิ้งและลูกชิ้น

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 200 กรัม;
• นม (น้ำ) - 1 ลิตร

การตระเตรียม

1. นำของเหลวไปต้ม ลดความร้อนลง
2. เทซีเรียลลงในตะแกรงแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ คนส่วนผสมพร้อมกันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน
3. ต้มกวนส่วนผสมเป็นเวลาสองนาที
4. ปิดแก๊ส ปิดฝาและผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้พักผ่อนเป็นเวลา 10 นาที

ในอนาคตคุณสามารถใช้สูตรอาหารโจ๊กเซโมลินาได้ มันจะออกมาหนาปานกลาง หากคุณต้องการโจ๊กที่หนาขึ้น ให้เติมซีเรียล 300 กรัมลงในของเหลวหนึ่งลิตร

สูตรดั้งเดิม

ทีนี้มาลองทำอะไรที่อร่อยและแปลกตาจากโจ๊กทั่วไปกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้เราจะใช้สูตรอาหารรัสเซียเก่า ๆ เนื่องจากตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียพวกเขาปรุงหม้อปรุงอาหารซุปและเยลลี่จากแป้งสาลีหยาบซึ่งเป็นเซโมลินาและยังทำแพนเค้กและเค้กอีกด้วย

หม้อต้มตามภาพ สูตรง่ายๆ

มีโจ๊กเซโมลินาเหลืออยู่ ฉันควรอบอะไรดี? หม้อปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้เราใช้โจ๊กหนา คุณสามารถนำอันที่อยู่ในตู้เย็นมาด้วยจานนั้นจะมีโครงสร้างในอุดมคติ เพื่อรสชาติให้เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกด และมาเปิดเซโมลินาที่คุ้นเคยจากด้านที่คาดไม่ถึงกันเถอะ!

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 300 กรัม;
• นม - 1 ลิตร;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - ผลไม้ขนาดใหญ่ 3 ผล
• เนย - 50 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ปรุงโจ๊กหนา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลใส่เนย
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับ
3. แช่ลูกเกดไว้ 20 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
4. ตีไข่เพิ่มมวลเซโมลินาที่เย็นแล้วเพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกด คน.
5. วางในแม่พิมพ์ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180°

หม้อปรุงอาหารนี้ต้องเสิร์ฟเย็น หลังปรุงอาหารควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจะดีกว่าเพื่อไม่ให้แตกสลายระหว่างการตัด ส่วนที่แบ่งไว้สามารถราดด้วยแยม น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่ได้

มานา

สูตรมานาจากโจ๊กเซโมลินาแช่แข็งจะช่วยให้คุณเตรียมพายได้จริง ทุกคนจะชอบเขา และผู้ใหญ่ก็ไม่เดาด้วยซ้ำว่าอะไรเป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้ เราจะปรุงด้วยไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารให้เหลือน้อยที่สุด!

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 100 กรัม;
• kefir - 100 มล.;
• แป้ง - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม;
• วานิลลิน

การตระเตรียม

1. เท kefir ลงบนซีเรียลแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที
2. บดน้ำตาลและเนย ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน
3. เทวานิลลินและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสม
4. ผสมส่วนผสมเซโมลินากับส่วนผสมไข่
5. เพิ่มแป้งร่อน
6. อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทลงในแป้ง
7. ตั้งไมโครเวฟเป็น 900 W และปรุงเป็นเวลา 6 นาที

มานากับผลไม้หวานและลูกเกดจะอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวลงไปได้

คัทเล็ต (บิต)

โจ๊กโจ๊กเซโมลินาที่ไม่คาดคิด แต่อร่อยมากสามารถทดแทนกับข้าวตามปกติได้ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นพร้อมกับสลัดผักได้ และใช้ส่วนผสมที่ปราศจากน้ำตาลเป็นฐาน

คุณจะต้องการ:

• นม - 500 มล.
• เซโมลินา - 150 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มให้หนาเย็น
2. เพิ่มไข่, เกลือ, แป้ง, ผสม
3. ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กลูก semolina กับหัวหอมทอดได้เนื่องจากพวกเขาชอบกินผลิตภัณฑ์นี้ในยุคกลางของ Rus ในฐานะที่เป็นของหวานสำหรับเด็ก คุณสามารถใช้ส่วนผสมกับน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับเยลลี่หรือซอสผลไม้

พุดดิ้ง

รสชาติของพุดดิ้งเซโมลินาขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้กล้วย แอปเปิ้ล เชอร์รี่ ผลไม้หวาน ถั่ว และวานิลลาแทนได้ เราจะเตรียมจานด้วยลูกพรุน

คุณจะต้องการ:

• นม - 500 มล.
• เซโมลินา - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 20 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• กรดซิตริก - 2 กรัม

การตระเตรียม

1. ปรุงโจ๊กเซโมลินา
2. ใส่น้ำตาลลูกพรุนแช่และสับและไข่แดงลงในมวลที่ข้น
3. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองและผสม
4. ปรุงในอ่างน้ำในแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วนจนข้น

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือช็อกโกแลตละลาย คุณสามารถทำซอสผลไม้จากผลไม้สด สับ และนึ่งในกระทะได้

การเตรียมครีมโจ๊กเซโมลินาเป็นเรื่องง่ายมาก: สูตรประกอบด้วยเซโมลินา 50 กรัมต่อนม 400 มล. และน้ำตาล 300 กรัม ควรต้มนมแล้วเติมน้ำตาลและซีเรียล ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาที ใส่เนย 300 กรัมและมะนาวสับลงในเครื่องปั่นที่ไม่มีความสนุก ครีมนี้เหมาะสำหรับเค้กนมนก

อย่างที่คุณเห็นจากโจ๊กเซโมลินาที่ง่ายที่สุดและไม่เสมอไปคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่คาดไม่ถึงมากมาย! ลองและเลือกสูตรอาหารดั้งเดิมของคุณ

แน่นอนว่าอาหารยอดนิยมที่ทำจากเซโมลินาคือโจ๊กเซโมลินา แต่โจ๊กเซโมลินาไม่ใช่อาหารจานโปรดของลูกเรา แต่มีสูตรอาหารจานอร่อยมากมายที่เตรียมจากเซโมลินาด้วย

ลองทำสูตรอาหารต่อไปนี้จากแป้งเซโมลินา

มานา

มานา- เตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันพายก็อร่อยมาก นี่คือพายที่ไม่ได้นวดจากแป้ง แต่นวดจากเซโมลินา นอกจากแป้งเซโมลินาแล้ว แป้งอาจรวมถึงเคเฟอร์หรือครีมเปรี้ยว ไข่ เนย และผงฟู (ผงฟูหรือโซดา) แม้ว่าจะมีเซโมลินาอยู่ก็ตามแม้แต่คนที่ทนไม่ได้ก็ยังชอบมัน

Mannik สามารถเตรียมด้วยลูกเกดหรือผลไม้หวานซึ่งทำให้หวานยิ่งขึ้น จะได้มานาที่อร่อยมากหากคุณเติมผิวเลมอนลงในแป้ง

แป้งมานาควรพักสักครู่ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมและเซโมลินาจะนุ่มนวล

เพื่อให้มานาสวยงาม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

Mannik ในไมโครเวฟใน 6 นาที

วัตถุดิบ:

• kefir - ½ถ้วย
• เซโมลินา - ½ถ้วย
• แป้ง - ½ถ้วย
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย (มาการีน) - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา
• วานิลลิน, ลูกเกด, ผลไม้หวาน

การตระเตรียม:
เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 20-30 นาที
ตีไข่กับน้ำตาลและเนยละลาย (มาการีน) ใส่วานิลลิน โซดาที่หั่นไว้ และเซโมลินาผสมกับเคเฟอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้หวานได้
ร่อนแป้งและเพิ่มลงในแป้งมานาด้วย
มาเตรียมแบบฟอร์มมานากัน คุณสามารถใช้จานแก้วในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟหรือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน (ในไมโครเวฟจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น) ทาจานอบสำหรับมานาด้วยเนย (มาการีน) แล้วเทแป้งที่เสร็จแล้วลงไป
วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในไมโครเวฟ
เปิดไมโครเวฟ (ไม่มีโหมดอื่นเพิ่มเติม) เป็นเวลา 6 นาที ตั้งไฟไว้ที่ 900 วัตต์
พวกเรารอ.

มันนิคกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม (15-20%)
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน, ลูกเกด, ผลไม้หวาน

การตระเตรียม:

ผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
ตีไข่กับน้ำตาลใส่ส่วนผสมเซโมลินาครีมเปรี้ยวผสม เพิ่มผงฟูและแป้งนวดเป็นแป้งที่หลวม
เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-50 นาที
หากต้องการตรวจสอบว่ามานาพร้อมหรือไม่ คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันแทงมัน... ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง แสดงว่ามานาก็พร้อม

การเตรียมมานาใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้พายที่อร่อยมากเป็นอาหารเช้า

หม้อปรุงอาหาร

เซโมลินาเหมาะมากสำหรับหม้อตุ๋น - หวานและไม่หวาน

สำหรับประกอบอาหาร หม้อปรุงอาหารเซโมลินาตามกฎแล้วโจ๊กเซโมลินาหนาจะสุกก่อน หากหม้อปรุงอาหารมีผลไม้ผลเบอร์รี่หรือถั่วให้ปรุงโจ๊กหวาน ถ้ามีเห็ด ผัก และชีส ก็แสดงว่ามีรสเค็ม เพิ่มไข่และฟิลเลอร์ลงในโจ๊กหนา รูปแบบที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารคือทาน้ำมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเติมโจ๊กและสารเติมแต่ง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (หมู่บ้าน) - 1 กก
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.7 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย
• นม - 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด, วานิลลิน, เกลือ

ขั้นแรกเติมเซโมลินาด้วยนม (อุณหภูมิห้อง) แล้วพักไว้
แช่ลูกเกดแล้วปล่อยให้บวม
ผสมไข่กับน้ำตาล เพิ่มเกลือ, เซโมลินา, ไข่กับน้ำตาล, วานิลลิน, ลูกเกด, ครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ (นมหมักบางอย่าง) เล็กน้อยลงในคอทเทจชีส บดทุกอย่างให้ละเอียดมาก
วางแป้งลงในพิมพ์ ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง แล้วเกลี่ยให้เรียบ
คุณสามารถทาด้านบนด้วยไข่หรือครีมเปรี้ยว
อบในเตาอุ่นประมาณ 50-60 นาทีที่ 180 องศา หลังจากการอบ ให้เย็นหม้อปรุงอาหารก่อนตัด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมน้ำผึ้ง

หม้อตุ๋นในห้านาที

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค
• ครีมเปรี้ยว - 1 ขวด (200 กรัม)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• จากนั้นเติม 0.5 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

ผสมครีมเปรี้ยวและเซโมลินาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที บดคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล เกลือ จากนั้นรวมทุกอย่างใส่ลูกเกด

เทแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ครีมเค้กเซโมลินา

คุณสามารถทำอาหารอร่อยมากจากเซโมลินา ครีมเค้ก.

ครีมเซโมลินากับมะนาว

วัตถุดิบ:

• นม - 2 ถ้วย
• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• มะนาว - 1-2 ชิ้น, วานิลลิน

ปรุงโจ๊กเซโมลินาให้เย็นสนิท บดเนยกับน้ำตาล ขูดมะนาว (ใหญ่หนึ่งหรือเล็ก 2 อัน) รวมทุกอย่างและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสเลมอนอ่อนๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเคลือบชั้นบิสกิตด้วยครีม

ครีมเลมอนกับเซโมลินานี้ทำให้เค้กนุ่มและเบามาก

ครีมเซโมลินากับนมข้น

วัตถุดิบ:

• นม - 2 ถ้วย
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เต็ม)
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• วอลนัทเหล้าสองสามช้อน

ผสมโจ๊กเซโมลินาเย็นกับนมข้นต้มและเนยนิ่มใส่เหล้าและถั่ว

ครีมนี้สามารถใช้เคลือบเค้กน้ำผึ้ง เค้กสปันจ์ และพัฟเพสตรี้ได้

ลูกบอลเซโมลินา

ลูกบอลเซโมลินา- ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สามารถทำลูกเซโมลินาแบบหวานหรือทำไส้ผัก เนื้อสัตว์ และปลาสำเร็จรูปก็ได้

ลูกบอลเซโมลินากับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 0.5 กก
• นม - 0.5 ลิตร
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

สับกะหล่ำปลี ใส่นม และเคี่ยวจนสุก จากนั้นใส่เซโมลินา เกลือ และคนให้เข้ากัน หลนต่อไปอีก 8-10 นาที นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว คุณยังสามารถใช้หัวหอมหรือแฮมได้อีกด้วย

นำออกจากเตาให้เย็น จากนั้นใส่ไข่แดงและพริกไทย ผสมมวลที่ได้ จากนั้นปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในไข่ขาวแล้วชุบเกล็ดขนมปังป่น
ทอดลูกชิ้นในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยแต่แคลอรี่ต่ำนี้อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถอบบนถาดอบปกติในเตาอบได้เช่นกัน เธอคงจะ...

สำหรับจานที่สอง Casseroles

มัฟฟินเซโมลินาพร้อมไส้แอปริคอทแห้งเตรียมได้รวดเร็วมาก ส่วนผสม: เซโมลินา – Kefir แก้วเจียระไน 1 ชิ้น (ไขมัน 3.2%) –..

เบเกอรี่ ขนมหวาน คัพเค้ก

สูตรคลาสสิกสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด ส่วนผสม: คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ, ตลาด) – ไข่ 0.5 กก. (เลือกได้, เป็นอาหาร)..

สำหรับจานที่สอง Casseroles

ในการทำชีสเค้กง่ายๆ ด้วยเซโมลินา (ถ้าคุณไม่ชอบลูกเกด) คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันลงในแป้งชีสเค้ก ส่วนผสม: คอทเทจชีส...

การอบ แพนเค้ก ชีสเค้ก

ในสูตรสำหรับเค้ก Bird's Milk นี้ จะใช้ครีมเซโมลินาพร้อมนมและเนยเป็นชั้น ส่วนผสม: มาการีน...

การอบเค้ก

ซุปเมือกเหนียวที่ดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้จากซีเรียลประเภทต่างๆ โดยจะมีหรือไม่มีนมก็ได้ ส่วนผสม: ซีเรียล (ข้าวโอ๊ต,..

ก่อนอื่นเลย ซุปนม

หม้อปรุงอาหารนี้ทำจากคอทเทจชีสหรือมวลนมเปรี้ยวเตรียมโดยไม่มีแป้งและไม่มีเซโมลินาในองค์ประกอบ ส่วนผสม: คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) – ไข่ 750 กรัม (ต้ม,...

หม้อปรุงอาหาร

มีสองวิธีในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร: จากเซโมลินา (เซโมลินา) และจากโจ๊กเซโมลินา ส่วนผสม: เซโมลินา – นม 1 แก้ว – น้ำตาล 1 แก้ว..

สำหรับจานที่สอง Casseroles

สูตรสำหรับ zraz ทำจากถั่วลันเตาและเซโมลินายัดไส้ปอดต้มสับละเอียดผสมกับหัวหอมทอด วัตถุดิบ:..

มาถึงอันที่สอง ซราซี่

สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับการอบคอทเทจชีสกับเชอร์รี่ซึ่งรวมถึงโจ๊กเซโมลินาที่ปรุงสดใหม่ วัตถุดิบ:..

การอบพาย

สูตรการทำมานาด้วย kefir และเนยโดยไม่ใช้แป้ง ส่วนประกอบแป้ง: น้ำตาล - 1 แก้ว ไข่ไก่ - 2 ชิ้น มันกิ - 1.5 ถ้วย...

การอบ, พาย, แมนนิค

กะหล่ำปลีผัดแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายพร้อมเซโมลินาและไข่ ส่วนผสม: กะหล่ำปลี – 1/2 กก. นม - 1/2 ถ้วย เนย - 50 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น...

สำหรับอาหารจานหลัก ผัก เนื้อทอด

สูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีไม่ติดมัน ซึ่งระหว่างอดอาหารหรืออดอาหารจะช่วยให้มื้อเที่ยงของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น วัตถุดิบ:..

สำหรับอาหารจานหลัก ผัก เนื้อทอด

สูตรโจ๊ก Guryev พร้อมถั่ว ผลไม้แห้ง และซอสช็อคโกแลตครีม ส่วนผสม: เซโมลินา – 1 ถ้วย; ครึ่ง..

มาถึงอันที่สอง คาชิ

ลองทำคอตเทจชีสชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ไม่ใช่ด้วยแป้งธรรมดา แต่ใช้เซโมลินา แล้วคุณจะมั่นใจได้ว่ารสชาติของคอตเทจชีสชาร์ล็อตต์กับเซโมลินา...

มีหลายวิธีในการใช้เซโมลินา ไม่เพียง แต่เตรียมเซโมลินาที่รู้จักกันดีเท่านั้น แต่ยังมีของหวานพุดดิ้งและอาหารอื่น ๆ อีกด้วย บทความนี้ประกอบด้วยวิธีที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับที่สุดในการเปลี่ยนซีเรียลธรรมดาทำให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง

สูตรเซโมลินา

หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยของอร่อยและแปลกตาเซโมลินาจะช่วยในเรื่องนี้เหมือนไม่มีอะไรอื่น สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาเพียงเล็กน้อย ความพยายาม และแน่นอนว่าเซโมลินา คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด

ช็อคโกแลตมานากับเชอร์รี่

ด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อยคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณหรือเพียงแค่ปฏิบัติต่อแขกของคุณ

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• เซโมลินา – 200 กรัม;
• แป้งสาลี – 180 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 250 กรัม;
• kefir - 300 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ – 80 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม;
• เชอร์รี่ (หลุม) – 200 กรัม

เทซีเรียลลงในชาม เท kefir แล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดบวมจนหมด ใส่โกโก้ น้ำตาล และเนยที่ละลายไว้แล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มส่วนผสมของแป้งและผงฟูแล้วคนอีกครั้ง แป้งควรจะค่อนข้างหนา เพิ่มผลเบอร์รี่และคนทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง แป้งส่วนเกินสามารถสะบัดออกได้ วางองค์ประกอบที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา เพื่อให้แน่ใจว่ามานาพร้อม คุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันแทงมันในตำแหน่งที่หนาที่สุด หากไม่มีแป้งเหลืออยู่ก็ถือว่าของหวานพร้อมแล้ว

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องปล่อยให้จานเย็นก่อน จากนั้นนำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วดื่มชา เมื่อเตรียมของหวานนี้ห้ามทำการทดลอง มานาสามารถเสริมด้วยผลไม้ถั่วหรือนมข้นต่างๆ

เค้กหวาน

ขนมปังแฟลตเบรดหวานที่ปรุงในกระทะเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่และไม่ใช้เวลาเตรียมตัวมากนัก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เซโมลินา – 300 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 15 กรัม;
• อบเชย;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา;
• เนยละลายก่อน
• นมสด – 200 มิลลิลิตร
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

รวมซีเรียล น้ำตาล เกลือ ผงฟู และอบเชยลงในชามลึก เทเนยละลายลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถนวดแป้งด้วยมือได้สิ่งสำคัญคือไม่มีเมล็ดแห้งเหลืออยู่ พวกเขาทั้งหมดต้องได้รับความชุ่มชื้น

เทนมลงไปแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง พักแป้งไว้ประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้จะมีเวลาในการข้นและมีความเหนียวเล็กน้อยสม่ำเสมอ หลังจากเวลาผ่านไปคุณควรตรวจสอบแป้ง: คุณต้องขยำชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นลูกบอลด้วยมือที่เปียก หากแป้งนุ่มและยืดหยุ่นได้ คงรูปร่างได้ง่าย และไม่แตกร้าว แสดงว่าแป้งพร้อมแล้ว หากมวลหนาเกินไปคุณควรเจือจางด้วยนมและหากเป็นของเหลวก็ให้เจือจางด้วยซีเรียล

แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และปั้นเป็นลูกบอล วางลูกบอลลงบนโต๊ะที่โรยด้วยเซโมลินาก่อนหน้านี้แล้วกดลงเพื่อให้ดูเหมือนเค้กแบน ความหนาควรเป็น 1 เซนติเมตร เซโมลินาจะทำให้พื้นผิวของเค้กแข็งแรงขึ้น แต่ภายในจะยังคงนุ่มและอ่อนโยน

ตั้งกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแฟลตเบรดลงไป พวกเขาจะต้องทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ไฟควรจะน้อยที่สุด เมื่ออาหารเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านแล้ว ก็สามารถยกออกจากกระทะได้ อาหารเรียกน้ำย่อยถือได้ว่าพร้อมแล้ว จะเทนมข้นลงไปหรือจะจิ้มแยมก็ได้

มูสช็อคโกแลต

นี่เป็นของหวานตามเทศกาลอย่างแท้จริงที่สามารถตกแต่งโต๊ะได้อย่างแน่นอนและจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความเบาความอ่อนโยนและความซับซ้อน คุณจะต้องการ:

• นมหนึ่งลิตร
• แท่งชอคโคแลต;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• น้ำตาล;
• วานิลลิน;
• เนย.

แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ แล้วเทลงในนมที่อุ่นไว้ ปรุงส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน โดยอย่าลืมคนเป็นประจำ ช็อกโกแลตควรจะละลายจนหมด นำนมไปต้มแล้วเติมน้ำตาล วานิลลิน และเซโมลินา ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

ทันทีที่มวลข้นขึ้นก็ควรทำให้เย็นและปรุงด้วยน้ำมัน ใช้เครื่องปั่นตีทุกอย่างจนเบาและเป็นปุย แบ่งมูสลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงจนเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์ สามารถตกแต่งด้วยผงโกโก้ ผลไม้แห้ง ถั่วหรือผลเบอร์รี่

ในการเตรียมของหวานนี้คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตใดก็ได้: ดาร์ก, นม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

แม่บ้านหลายคนสนใจสิ่งที่สามารถทำได้จากเซโมลินาส่วนที่เหลือที่เหลือ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้จากโจ๊กที่เหลือเย็นๆ

แพนเค้ก

สินค้าที่ต้องการ:

• semolina;
• 2 ไข่;
• เบกกิ้งโซดา - ครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทราย;
• นม - 150 มิลลิลิตร
• แป้ง – 400 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมจนเนียนเพื่อให้ได้แป้งที่หนาแต่เทได้

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เปิดไฟปานกลาง แล้วเริ่มทอดแพนเค้ก แต่ละด้านควรเป็นสีน้ำตาลอย่างน้อย 5 นาที อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม, ครีมเปรี้ยวหรือนมข้น นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

พุดดิ้งเซโมลินา

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• โจ๊กเซโมลินาที่เหลือ
• 2 ไข่;
• วอลนัทสับ;
• แยมหรือนมข้น

ผสมโจ๊กที่เหลือกับไข่ เพิ่มแยมหรือนมข้นลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในจานอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ของหวานควรเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นควรทำให้เย็นลงและโรยด้วยถั่วด้านบน

ทอดเซโมลินา

สินค้าที่คุณต้องการ:

• semolina;
• ไข่;
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำตาลทราย.

รวมโจ๊กที่เหลือกับไข่ น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่ได้ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางในกระทะ ทาน้ำมันไว้ก่อน แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จานนี้สามารถปรุงรสด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศ

เกี๊ยวขี้เกียจกับเซโมลินาและคอทเทจชีส

โจ๊กที่เหลือและคอทเทจชีสจานนี้จะทำหน้าที่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

สินค้าที่ต้องการ:

• เซโมลินาที่เหลือ;
• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่;
• น้ำตาล;
• วานิลลิน;
• เกลือ.

รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเซโมลินา) แล้วตีให้ละเอียดจนเนียน ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วเติมโจ๊ก ผสมทุกอย่างแล้วสร้าง "ไส้กรอก" จากองค์ประกอบที่ได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนเป็นประจำ ทันทีที่เกี๊ยวลอย ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

จานนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแยมหรือนมข้น คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วก็ได้

สูตรอาหารจากโจ๊กแช่แข็งเมื่อวาน

สูตรอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้เตรียมได้ง่ายมากและรสชาติก็ไม่แตกต่างจากสูตรที่ใช้เซโมลินาสดเลย

จานที่ดีที่สุดและน่าพึงพอใจจากโจ๊กเซโมลินาที่หนาขึ้นจะเป็นชิ้นเซโมลินาทอด หากคุณใช้เกล็ดขนมปังคุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองกรอบน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังสามารถอบในเตาอบได้อีกด้วย

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนสำหรับชงชาได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมโจ๊กกับไข่ ผลไม้หวาน และผลไม้แห้งนึ่ง ใส่แป้งเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในจานอบแล้วอบ ทุกคนจะรักการรักษานี้

มานาที่เตรียมจากเซโมลินาที่เหลือจะไม่เลวร้ายไปกว่าเซโมลินาที่ทำจากซีเรียล ผสมที่เหลือกับไข่ kefir แป้งและเนย ส่งไปอบในเตาอบหลังจากนั้นจานก็พร้อม

โจ๊กเซโมลินาและคัสตาร์ดก็ดีเช่นกัน คุณต้องผสมเซโมลินากับไข่และเนย ใส่กล้วยหรือผลเบอร์รี่แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ผลที่ได้จะเป็นมวลที่มีกลิ่นหอมและเบา

พายที่มีไส้เซโมลินาจะเป็นของว่างที่ดีระหว่างเดินเล่นหรือปิกนิก ผสมโจ๊กเซโมลินากับน้ำตาลทราย ไข่ คอทเทจชีส และเมล็ดงาดำ ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

หนึ่งในอาหาร Adyghe แบบดั้งเดิมปรุงจากโจ๊กเซโมลินาแช่แข็ง ต้มในน้ำซุปไก่จนข้น รอจนเย็น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ กลายเป็นกับข้าวที่เผ็ดและอิ่มมาก

นอกจากนี้โจ๊กเซโมลินาแช่แข็งสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเทด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ของหวานที่หวานและดีต่อสุขภาพนี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ง่าย

วิดีโอหน้านำเสนอสูตรอื่นสำหรับโจ๊กเซโมลินา

เซโมลินาเป็นประเด็นถกเถียงมาโดยตลอด มันทำให้บางคนมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะที่บางคนสั่นสะท้านอย่างแท้จริงเมื่อคิดว่าตอนนี้พวกเขาจะต้องกินอาหารจากมัน แต่เพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินซีเรียลนี้อย่างมีความสุขคุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีเตรียมเซโมลินาและอาหารจากมัน หลังจากเปิดเผยความลับบางประการในการเตรียมซีเรียลนี้แล้ว คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและอาหารเย็นเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย

บางทีสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เซโมลินาอาจกระตุ้นความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับวัยเด็ก นี่คือโจ๊กที่แพทย์เด็กแนะนำให้เด็กทานจริงๆ ดังนั้นจึงไม่มีใครในประเทศของเราแม้แต่คนเดียวที่ไม่ต้องลิ้มรสโจ๊กเซโมลินาในวัยเด็กและหมดสติ

เมื่อเติบโตขึ้น ผู้คนถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม ตัวแทนของกลุ่มแรกหลงรักทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับเซโมลินาอย่างบ้าคลั่งและเพิ่มเข้าไปทุกที่ที่เป็นไปได้ หลังไม่สนใจเซโมลินาอย่างแน่นอนพวกเขาสามารถกินโจ๊กได้ แต่จะไม่ไปที่ร้านสำหรับซีเรียลนี้โดยเฉพาะ และยังมีคนอีกหลายคนมองว่าเซโมลินาเป็นความชั่วร้ายที่เลวร้ายที่สุดที่ผู้คนคิดขึ้นได้และเกลียดทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับมัน

ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับเซโมลินาก็ไม่ควรลืมว่ามันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย และยังไงก็ต้องกินให้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็กที่มีขนาดเล็กและยังไม่สมบูรณ์

หากคุณเผชิญกับการไม่ยอมรับรสชาติของเซโมลินาหรือตัวอย่างเช่น ลูกของคุณไม่ต้องการกินโจ๊กนี้ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารบางรายการของเรา เซโมลินาจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนนักอย่างที่พวกเขาพูดสิ่งสำคัญคือการซ่อนส่วนผสมที่จำเป็นได้สำเร็จแล้วไม่มีใครเดาได้ว่าเขาเพิ่งกินเซโมลินาในส่วนที่ดี

สูตรอาหาร

หากคุณชื่นชอบเซโมลินาบางทีหนึ่งในสูตรอาหารของเราในการทำเซโมลินาคุณจะพบสิ่งใหม่ ๆ และทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลาย

โจ๊กคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล - เท่าที่คุณต้องการ

ทำอาหารอย่างไร:

1. การเตรียมโจ๊กนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือไม่ต้องเสียเวลาและลดความร้อนให้ตรงเวลาไม่เช่นนั้นนมทั้งหมดจะอยู่บนเตา
2. เทนมลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง อย่าปล่อยนมทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล
3. เมื่อเริ่มขึ้นและมีสัญญาณเดือดครั้งแรก ให้ลดไฟลงทันที
4. ค่อยๆ เทซีเรียลลงในนม แค่อย่าเทออกจากถุงก็ไม่สะดวก
5. ผัดโจ๊กอย่างต่อเนื่องคุณสามารถใช้ที่ตีสำหรับสิ่งนี้
6. เกลือหรือน้ำตาลโจ๊กเพื่อลิ้มรส
7. ต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทใส่จาน ใส่เนยทีละน้อยๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย

หม้อตุ๋นพีช

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพีช – 4 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำเย็น – 0.7 ช้อนโต๊ะ
• นม – 0.7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล.
• แครกเกอร์บด

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมน้ำและนมแล้ววางบนไฟอ่อน
2. จากนั้นเทน้ำตาล เกลือ และเซโมลินาลงในกระทะ
3. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ให้นำโจ๊กมาเตรียมไว้
4. หลังจากนี้คุณจะต้องทำให้โจ๊กเซโมลินาเย็นลงโดยคุณสามารถวางไว้ในที่เย็น ๆ เช่นใต้หน้าต่างที่เปิดอยู่หรือบนระเบียง
5. หลังจากนั้นตอกไข่ 2 ฟองลงในโจ๊กแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ลบผิวหนังและหลุมออกจากลูกพีช เราหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนก็ไม่สำคัญ
7. เคลือบแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยแครกเกอร์
8. จากนั้นเติมโจ๊ก ลูกพีช และโจ๊กอีกครึ่งหนึ่ง
9. ตีไข่ที่เหลือด้วยการตีแล้วทาหม้อปรุงอาหารของเราด้วย
10. อบเร็วประมาณ 20 นาที
11. ข้อดีของอาหารจานนี้คือจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเย็น

มานาด่วนในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• วนิลา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ลูกเกด – 100 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• เซโมลินา – 100 กรัม
• Kefir – 100 กรัม
• น้ำมัน – 100 กรัม
• ผลไม้หวาน – 50 กรัม
• โซดา - เหน็บแนม
• น้ำตาล – 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เท kefir ลงบนเซโมลินา
2. ทิ้งไว้ 20 นาที
3. ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วพักให้เย็น
4. ผสมไข่ที่ตีแล้ว วานิลลา และเนย
5. ระงับโซดาแล้วเติมลงในส่วนผสมน้ำมันไข่
6. ตอนนี้รวมส่วนผสมนี้กับเซโมลินา ผสมทุกอย่าง
7. บดลูกเกดนึ่งและผลไม้หวานแล้วเติมลงในโจ๊กเซโมลินา
8. วางแป้งมานาลงในจานพิเศษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
9. ใส่มานาในไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาทีอย่างแท้จริง อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 900 องศา มานานี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

ครีมมะนาว

วัตถุดิบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เนย – 200 กรัม
• เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปรุงเซโมลินาด้วยวิธีปกติ เช่น โดยใช้สูตรแรกของเรา
2. ผสมเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผง
3. ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากส้ม
4. บีบน้ำมะนาวลงในน้ำมัน
5. ผสมเนยและเซโมลินาแล้วทาครีมนี้ให้ทั่วเค้ก

ทอดกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 400 กรัม
• เซโมลินา – 6 ช้อนโต๊ะ
• นม – 400 มล.
• ไข่ - สองสามชิ้น
• เครื่องเทศ

วิธีปรุงจากเซโมลินา:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโดยใช้มีดคมหรือเครื่องขูดพิเศษ
2. ตอนนี้เติมกะหล่ำปลีด้วยนม
3. วางลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
4. เพิ่มเซโมลินาพริกไทยและเกลือลงในกะหล่ำปลี ผัดและปรุงต่ออีกประมาณแปดนาที
5. เมื่อกะหล่ำปลีเย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่แดง
6. ทำกะหล่ำปลีจุ่มแต่ละอันในไข่ขาวที่ตีไว้
7. ค่อยๆ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านเล็กน้อย

ด้วยแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• – 200 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 100 กรัม
• น้ำ - สองแก้ว
• ครีมไขมันต่ำ – 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดแครนเบอร์รี่ ล้างและบีบน้ำออกจากแครนเบอร์รี่
2. เติมน้ำเบอร์รี่ที่คั้นแล้วต้ม
3. กรองน้ำซุปแครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
4. เราเจือจางเซโมลินาด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้
5. เทเซโมลินาที่ได้ลงในน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ซึ่งเคี่ยวไฟ
6. โจ๊กควรจะหนาในตอนท้าย
7. โจ๊กเซโมลินานี้ควรเสิร์ฟพร้อมวิปครีม

อย่างที่คุณเห็นเซโมลินาสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่น่าสนใจมากมาย ปรุงอย่างมีความสุขและอย่าปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพ