สลัดมะเขือเทศเชอรี่กับชีส สูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ สลัดง่ายๆ กับมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศเชอร์รี่ 500 กรัม
มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
ใบโหระพาพวงเล็ก
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง

วิธีทำ Caprese กับมะเขือเทศเชอรี่:

เตรียมมะเขือเทศและสมุนไพร ล้างเชอร์รี่ด้วยน้ำเย็นแล้วผ่าครึ่ง ล้างใบโหระพาสะบัดน้ำแล้วฉีกใบออก

นำมอสซาเรลลาออกจากน้ำเกลือแล้ววางลงบนจาน หากคุณใช้ชีสขนาดปกติในการทำคาเปรเซ่ คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้มีขนาดเท่ากับมะเขือเทศเชอรี่ แต่คุณยังสามารถใช้มินิมอสซาเรลลาได้ ซึ่งในกรณีนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะวางลูกบอลลงบนจาน

วางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งระหว่างชิ้นชีสและใบโหระพาด้านบน ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพดี และโรยด้วยสมุนไพรแห้ง

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่บัลแกเรีย

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ลูก
แตงกวาสดขนาดกลาง 1 อัน
พริกหยวกหวาน 4 ชิ้น
กระเทียม 3 กลีบ
ชีส 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

วิธีเตรียมสลัดบัลแกเรียกับมะเขือเทศเชอรี่:

สลายชีสด้วยมือของคุณ ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ชีส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศทั้งลูกลงในชามสลัดก้นลึก

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่หรือครึ่งวง หั่นแตงกวาเป็นก้อน

เพิ่มผักลงในมะเขือเทศใส่เฟต้าชีสกับกระเทียมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในสลัด เพราะชีสจะทำให้จานมีรสเค็มตามที่จำเป็น

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับมัสตาร์ด

การเตรียมใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศเชอรี่ 1 กก
วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา
น้ำมันวอลนัท 100 มล
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อน
พวงของทาร์รากอน

วิธีเตรียมสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และมัสตาร์ด:

ปอกเปลือกมะเขือเทศ เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น ให้หั่นผลไม้แต่ละผลตามขวางที่ฐาน จากนั้นจุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่

เมื่อเปลือกมะเขือเทศแตก ให้เอาออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ตอนนี้การเอาผิวหนังออกจะง่ายขึ้น

วางมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามสลัดก้นลึก เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้ฉีกใบทารากอนออกจากก้านแล้วสับ

รวมมัสตาร์ด Dijon และน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วคนเบา ๆ เกลือส่วนผสมและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นหากต้องการ

ตีอย่างต่อเนื่อง ใส่เนยและสมุนไพรลงไป เทน้ำสลัดลงบนมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ปอกแล้วโยนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศที่บอบบางช้ำ

บดเมล็ดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนสลัด

เผยแพร่: 08/05/2013
โพสโดย: วิคโทริ
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 10 นาที

แม้ว่ามะเขือเทศเชอร์รี่น้องชายคนเล็กจะมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ครึ่งหนึ่ง แต่ก็ยังเป็นผักประเภทที่น่าสนใจและเข้ากันได้ดีกับผักกาดหอม และวันนี้เราจะมาดูการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมคู่นี้

วัตถุดิบ:

- ใบผักกาดหอม – 5-6 ชิ้น (ใหญ่);
- มะเขือเทศเชอรี่ – 6-8 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หลังจากที่เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และผักกาดหอมแล้ว ให้ล้างมะเขือเทศใต้น้ำให้สะอาด อย่าลืมล้างใบผักกาดหอม โดยทางที่ดีควรแช่ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล




ตอนนี้เราเริ่มตัดใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว กำหนดขนาดของการตัดด้วยตัวคุณเอง สิ่งสำคัญที่สุดคือชิ้นงานไม่ใหญ่เกินไป หรือคุณสามารถฉีกมันออกจากกันด้วยมือของคุณ ทิ้งใบไม้ไว้บางส่วนเพื่อตกแต่งสลัดมะเขือเทศเชอรี่

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่าลืมใส่ใจ

เรานำชามสลัดออกมาแล้วปิดก้นด้วยใบผักกาดทั้งหมด พยายามจัดวางโดยให้ปลายโผล่ออกมาจากจาน เพราะจะใช้เป็นของตกแต่งจานได้ จากนั้นหั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงในชามสลัด ทางที่ดีควรผ่าครึ่ง เราส่งใบผักกาดหอมที่สับไว้ล่วงหน้าไปให้พวกเขา




เติมน้ำมันมะกอกทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากต้องการ ผสมให้เข้ากัน สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และผักกาดหอมพร้อม!

การกินสลัดกับผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอรี่ในช่วงเดือนสุดท้ายของฤดูร้อนจะมีประโยชน์มาก เพื่อที่จะได้กินวิตามินมากมายก่อนที่อากาศจะหนาว ต้องขอบคุณวิตามินซีที่มีอยู่ในมะเขือเทศจึงสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดได้อย่างมาก

อร่อย!

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณอยากทานผักและผลไม้สดมากขึ้นกว่าเดิม สิ่งนี้เป็นที่เข้าใจได้ - การขาดวิตามินทำให้ตัวเองรู้สึก ดังนั้น วันนี้ ฉันอยากจะเสนอสูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ให้คุณ ทั้งหมดออกมาเบา อร่อย และสวยงาม เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและงานเลี้ยงที่หรูหรา

สูตร 1. สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ “วิตามิน”. สลัดนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สำหรับสลัดเราต้องการมะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก พริกหยวกแดงครึ่งลูก หัวหอมเล็ก 1 ลูก ผักชีฝรั่งและผักชีลาว เกลือ และน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว ล้างผัก. เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาเป็นวงแล้วผ่าครึ่งอีกครั้ง สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ เราเพียงแค่ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วสับผักที่เหลืออย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟ แม้ว่าสลัดนี้จะเตรียมง่าย แต่ก็อร่อยมาก ลองมัน - คุณจะไม่เสียใจ

สูตร 2. สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่และมอสซาเรลลา. ชีสช่วยเพิ่มรสชาติ ในการเตรียมเราจะต้องมี: มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม 200 กรัม, มะกอกกระป๋องหรือมะกอกกระป๋อง, ไข่นกกระทา 10 ชิ้น, มัสตาร์ดเล็กน้อย, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพรและเมล็ดงาสำหรับตกแต่ง โดยทั่วไปแล้วสลัดกับมะเขือเทศเชอรี่นี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็วและไม่ต้องใช้เวลามาก

ปรุงอาหารเมื่อเย็นลงแล้วให้เอาเปลือกออก ผ่าครึ่งแล้ววางบนจานแบนกว้าง จากนั้นหั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนไข่ เรายังแบ่งมะกอกออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนมะเขือเทศเชอรี่ ขูดมอสซาเรลลาชีสแล้วโรยบนสลัด จากนั้นเราก็ตกแต่งด้วยสีเขียวขจี เตรียมส่วนผสมของมัสตาร์ดและเนยเป็นซอส เทลงบนสลัด ในตอนท้ายโรยด้วยเกลือและเมล็ดงา มันกลายเป็นของว่างที่สดใสและแปลกตามาก เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่เป็นทางการ

สูตร 3. ซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่. ในการเตรียมสลัดที่หรูหรานี้ เราต้องการเนื้อไก่ 400 กรัม ขนมปังขาว 4 ชิ้น มะเขือเทศราชินี 5 ลูก มัสตาร์ดเล็กน้อย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพร 50 กรัม และเกลือ

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงชีส สลัดนี้ต้องใช้ขนมปังกรอบ ดังนั้นเราจึงหั่นขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วนำไปตากให้แห้งในเตาอบ จากนั้นสับกระเทียมแล้วทอดในน้ำมัน เอากระเทียมออก ใส่กรูตองลงในน้ำมันเดียวกันแล้วทอด เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดในเตาอบได้ จากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อน รวมไข่แดงต้มกับมัสตาร์ดและบดด้วยส้อม บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในมัสตาร์ด ใส่น้ำมันมะกอก ผสมและเติมเกลือ คุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นเราก็จัดวางใบผักกาดหอมไว้อย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่แล้วราดซอสมัสตาร์ดเล็กน้อยลงไป จากนั้นใส่เนื้อไก่และมะเขือเทศเชอรี่สับ โรยด้วยเกล็ดขนมปังและชีสขูด ซีซาร์สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่พร้อมแล้ว! แน่นอนว่าการเตรียมสลัดต้องใช้เวลามาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก อย่าลืมลองทำอาหารดู - คุณจะชอบมัน

โดยทั่วไปแล้วสูตรสลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งหมดจะดีในแบบของตัวเอง เช่น เพื่อนของฉันคนหนึ่งกำลังเตรียมสลัดตามสูตรต่อไปนี้ เชอร์รี่ถูกตัดเป็นเส้น, กระเทียมสับหนึ่งกลีบ, รวมกับมะเขือเทศ, มายองเนสเล็กน้อยเพิ่มและทุกอย่างผสมกัน นำ 200 กรัม หั่นเป็นเส้นแล้ววางลงบนมะเขือเทศเชอรี่ โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพร สลัดปรุงโดยไม่ใช้เกลือ ปรากฎว่าอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วและมักจะพบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในตู้เย็นหรือซื้อล่วงหน้า เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดผักกับมะเขือเทศและข้าวโพดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย

มะเขือเทศ มะเขือเทศเชอรี่ ข้าวโพดกระป๋อง พริกหยวก แตงกวา แครอท น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทยดำป่น เกลือ

แค่สลัดฤดูร้อน สลัดมะเขือเทศและชีสทานได้ทุกช่วงเวลาของปี แต่น่าเสียดายที่ไม่มีมะเขือเทศสีชมพูหอมในฤดูหนาว... จริงๆ แล้วฉันเคยดูสูตรอาหารมาหลายสูตรแล้ว แต่หาสลัดแบบนี้ไม่เจอ จากมะเขือเทศสดแม้ว่าจะมีคล้ายกันก็ตาม ฉันขอเสนอสลัดกับชีสและมะเขือเทศให้คุณ - "ความรอดในฤดูร้อนของฉัน" =))

มะเขือเทศ หอมแดง เฟต้าชีส น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก

สลัดเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ บรอกโคลี มะเขือเทศ ถั่ว - อร่อยมาก!

บรอกโคลี มะเขือเทศเชอรี่ ฮาร์ดชีส มอสซาเรลล่าชีส น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำป่น

เราคุ้นเคยกับการกินคอทเทจชีสรสหวานกับแยมหรือน้ำผึ้ง แต่วันนี้มันจะกลับกัน เราจะเตรียมคอทเทจชีสเค็มและใช้ร่วมกับมะเขือเทศและสมุนไพรด้วย ฉันเข้าใจว่ามันฟังดูค่อนข้างผิดปกติ แต่อย่าละทิ้งสูตรนี้ทันที เตรียมสลัดคอทเทจชีสกับมะเขือเทศอย่างน้อยหนึ่งครั้งแล้วคุณจะรู้ว่ามันอร่อยมาก

คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เมล็ดแฟลกซ์, เกลือ, น้ำมันพืช

ฤดูใบไม้ผลิ. เราเพลิดเพลินกับวันที่มีแสงแดดสดใสและผักสด ในที่สุด! :) มาเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีพร้อมมะเขือเทศและแตงกวา

หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลีขาว, ต้นหอม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย

สลัดข้าวโพดแสนอร่อยพร้อมเนื้อปูและมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟให้แขกของคุณได้อย่างภาคภูมิใจซึ่งจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

ข้าวโพด เนื้อปู มะเขือเทศ มะเขือเทศเชอร์รี่ ผิวเลมอน น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิฌง เกลือ พริกไทยดำป่น ใบโหระพา...

เลือกใบผักกาดตามรสนิยมของคุณ ใส่มะเขือเทศและอะโวคาโด ปรุงรสด้วยน้ำสลัดซิตรัส และสลัดแสนอร่อยก็พร้อม

อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, ต้นหอม, วอลนัท, น้ำมะนาว, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ในฤดูร้อนฉันมักจะเตรียมสลัดแตงโมกับมะเขือเทศและชีสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันมาก

พิต้า ผักกาด แตงโม มะเขือเทศ หัวหอมแดง ผักชีฝรั่ง มิ้นต์ น้ำมะนาวสด น้ำมันมะกอก เกลือ เฟต้าชีส

เป็นแค่ฉันหรือเปล่าที่อยากกินผักอ่อนสด?..:) ขอแนะนำมื้อเย็นสุดหรูสำหรับคนชอบดูแลรูปร่าง สำหรับกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ - เป็นสิ่งที่ดี :)

ผักกาดขาว มะเขือเทศ แตงกวาสด หัวไชเท้า ต้นหอม เกลือ น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำมันมะกอก

สลัดถั่วกระป๋องกับมะเขือเทศและมะนาว ถั่วทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือเทศช่วยเสริมรสชาติของสลัดและตกแต่ง และมะนาวทำให้สลัดมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ถั่วกระป๋อง มะเขือเทศ มะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น

สำหรับผู้ที่รักถั่วเขียว ฉันขอเสนอสลัดผักและเฟต้าชีสที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะคงสีเขียวสดใสไว้ ให้แช่ถั่วไว้ในน้ำเย็นหลังปรุงอาหาร

ถั่วเขียว หัวหอมแดง ผักชี หัวไชเท้า เฟต้าชีส ออริกาโน่ น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ พริกไทยดำป่น เกลือ

สำหรับสลัดฤดูร้อนจะดีกว่าถ้าใช้มันฝรั่งใหม่และข้าวโพดต้มสดและมะเขือเทศชีสและใบโหระพาจะช่วยเสริมคู่นี้อย่างสมบูรณ์แบบ

มันฝรั่งใหม่ ซังข้าวโพด มะเขือเทศ ใบไม้ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก หอมแดง หัวหอม มัสตาร์ดดิฌง น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น...

ในการทำสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อย คุณจะต้องใช้มะเขือเทศ ข้าวโพด อะโวคาโด หัวหอมแดง และเครื่องปรุงรส

ข้าวโพด มะเขือเทศราชินี หัวหอมแดง อะโวคาโด ใบไม้ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว มัสตาร์ดดิฌง น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น

สลัดนี้ทำจากถั่วสามชนิดและมะเขือเทศเชอรี่ สลัดถั่วยังประกอบด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ

ถั่วกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศเชอรี่, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมะนาว, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำตาล...

เมื่อข้างนอกร้อนจนทนไม่ไหว คุณคงอยากลองอะไรที่สว่าง สว่าง และสดชื่นจริงๆ ฉันไม่อยากคิดถึงเกี๊ยวหรือบอร์ชด้วยซ้ำ นี่คือที่สมุนไพรหอมสด ผักและผลไม้ตามฤดูกาลจะมาช่วย ให้วิตามินและพลังงานแก่เรา สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่ดีสำหรับอากาศร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเข้าสู่อารมณ์ฤดูร้อนและเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกและฤดูหนาวที่หนาวเย็น วันนี้เราจะดูตัวเลือกหลายประการ

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และเฟตาซ่า

การใช้สูตรนี้ทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมแปลกใหม่ของอาหารที่นำเสนอ ส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยวและสมุนไพรต่างๆ จะทำให้นักชิมทุกคนหันมาสนใจ มิ้นต์และมะเขือเทศ จะช่วยบรรเทาความอับชื้นเล็กน้อย ส่วนมะกอกและครีมชีสฉ่ำๆ จะทำให้จานฤดูร้อนนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ลูก
• มะกอกหลุม 40 กรัม
• ใบโหระพาสีม่วงสด 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• เฟแท็กซ์ชีส 200 กรัม
• มะกอกหลุม 60 กรัม
• สะระแหน่สด 30 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
• หอมแดง 1 หัว
• พริกไทยดำบดสด 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการผ่ามะเขือเทศแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกและมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และมิ้นต์เป็นเส้น ขจัดความสนุกออกจากส้มและมะนาว ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่พริกไทยบดสดและน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อม!

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และแชมปิญอง

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เป็นของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - สลัดเห็ดทอด ผักหอมสด และพาร์เมซาน

วัตถุดิบ:

• ผักร็อกเก็ต 1 พวง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
• แชมเปญ 250 กรัม
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่นสดเกลือเพื่อลิ้มรส
• วาซาบิ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ปอกเปลือกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก พริกไทย และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัว ให้หั่นผักร็อกเก็ตเป็นชิ้นเล็กๆ หรือทิ้งไว้ทั้งตัว หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง ตัดพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วสับเป็นครึ่งวง ตอนนี้ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากสูตรนี้เป็นสูตรพิเศษ คุณสามารถเพิ่มวาซาบิต่อไปได้ แต่หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดก็ไม่จำเป็นต้องเติมวาซาบิ สลัดพร้อม!

สลัดผักสดกับมะเขือเทศเชอรี่และส้มโอ

สูตรสลัดนี้ง่ายมาก ฉันอยากจะบอกล่วงหน้าว่าคุณสามารถใช้ส้มแทนส้มโอได้อย่างปลอดภัย จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดทันที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 350 กรัม
• ส้มโอหรือส้มครึ่งส่วน
• หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 5 หัว
• สลัดรวม 150 กรัมที่คุณเลือก
• ก้านตะไคร้ ½ ส่วน
• น้ำส้มสายชูข้าว 20 มล
• น้ำมันมะกอก 20 มล
• ซีอิ๊วขาว 30 มล
• น้ำมันงา 15 มล
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 10 มล
• เมล็ดงา 1 หยิบมือ
• น้ำปลา ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสี่ส่วน ล้างหัวไชเท้าและสับเป็นวงกลมบาง ๆ ปอกก้านตะไคร้แล้วสับให้ละเอียด ล้างส่วนผสมสลัด ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ปอกส้มโอแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในชาม วางส่วนผสมทั้งหมดไว้ที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโรยงาลงไปด้านบน สลัดพร้อม!

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่และกุ้ง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ร่างกายของเราต้องการสารอาหารและวิตามินต่างๆ มากขึ้นกว่าที่เคย นั่นเป็นเหตุผลที่เราเสนอสูตรสลัดมะเขือเทศเชอรี่และกุ้งลูกเล็ก

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 350 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริก 1 เม็ด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องเตรียมกุ้งล่วงหน้า: ละลายน้ำแข็ง, ตากแห้ง, ปอกเปลือก ใส่กระเทียมและพริกสับละเอียดที่หั่นเป็นวงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก ทอดเป็นเวลาสองนาทีแล้วนำออกจากกระทะ ตอนนี้ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ในเวลานี้ให้หั่นใบผักกาดหอมเป็นเส้นยาวบาง ๆ หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสลัด ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และน้ำมันร้อนที่เย็นแล้ว ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตามสูตร คุณสามารถทดลองใช้น้ำสลัดได้: ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนน้ำผึ้ง สามารถละเว้นเกลือได้เลย สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลในช่วงเข้าพรรษาโดยเฉพาะในวันที่คุณสามารถกินเนยและปลาได้ สำหรับผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามกฎดังกล่าวคุณสามารถเพิ่ม Parmesan ที่สับลงในจานได้

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และทูน่า

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 400 กรัม
• arugula 80 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 60 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาว 80 มิลลิลิตร

วิธีทำอาหาร:

ตัดไข่ต้มเป็นวงกลม คุณสามารถสับ arugula หรือทิ้งใบไว้ทั้งหมด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสองซีก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ บดทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางทุกอย่างลงในชามลึกหรือชามสลัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก จากนั้นผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดบนจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยไข่ฝานบางๆ ด้านบน จานพร้อมแล้ว!

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่ บวบ และถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 350 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 350 กรัม
• บวบหนุ่มใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 9-10 กลีบ
• ใบโหระพา 1 พวง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 30 มิลลิลิตร
• พริกไทยดำและขาวบดสด 1 หยิบมือ
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า โดยควรแช่ค้างคืน ปล่อยให้มันสุก ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในเวลานี้ให้เตรียมมะเขือเทศ วางไว้ในถาดอบลึกโดยไม่ต้องตัดใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสด ใส่กลีบกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอก ใส่ทั้งหมดนี้ในเตาอบประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที

ตอนนี้หั่นบวบเป็นเส้นยาวบาง ๆ วางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดทั้งสองด้าน เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาและน้ำมันมะกอก พริกไทยบดสด และเกลือทะเลลงในถั่วที่ทำเสร็จแล้ว สับใบโหระพา เสิร์ฟเป็นสัดส่วน โดยวางถั่ว มะเขือเทศ และบวบไว้ในแต่ละจาน เทน้ำจากมะเขือเทศที่ตุ๋นไว้ด้านบน

เคล็ดลับ: หากคุณเลือกสูตรนี้ คุณสามารถข้ามเกลือทะเลและใช้เกลือธรรมดาได้ หากคุณไม่มีกระเทียมอ่อน ให้ใช้กระเทียมเก่าเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ บัควีท และไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
• บัควีท 120 กรัม
• arugula 150 กรัม
• คื่นฉ่ายก้านใหญ่ 1 ก้าน
• หัวหอมแดง 1 หัว
• พาร์เมซาน 30 กรัม
• พริกขี้หนูครึ่งส่วน
• มะนาวครึ่งส่วน
• ซีอิ๊วขาว 20 มิลลิลิตร
• พริกไทยบดสด 1 หยิบมือ
• น้ำมันงา 20 มิลลิลิตร
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 20 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ต้มบัควีท ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง บดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้กับมะเขือเทศ เติมน้ำมะนาวและปล่อยให้เดือด ในเวลานี้ให้หั่นพริกเป็นวงบาง ๆ หั่นหัวหอมแดงออกเป็นแปดชิ้น สับคื่นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยงาและน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว แล้วผสมให้เข้ากัน ตัดพาร์เมซานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัด จานพร้อมแล้ว!

สลัดฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม 500 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-14 ลูก
• เฟต้าชีส 120 กรัม
• ส่วนผสมสลัด 50 กรัม
• สะระแหน่สด 3 ก้าน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 15 มิลลิลิตร
• เกลือ 1 หยิบมือและพริกไทยป่นสด

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนใหญ่ ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน วางส่วนผสมสลัดลงบนจานและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งด้านบน โรยทั้งหมดนี้ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก วางแตงโมและชีสไว้บนมะเขือเทศ ตกแต่งทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่ พริกไทย และโรยด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก สลัดพร้อม!

วันนี้เราได้นำเสนอสูตรสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมที่เตรียมได้ง่ายมาก อร่อย!