บ้าน ผัก ไก่กับวอลนัท - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารจอร์เจียที่บ้านพร้อมรูปถ่าย ไก่กับวอลนัท - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารจอร์เจียที่บ้านพร้อมรูปถ่าย วิธีทำไก่กับวอลนัท

ผัก

ไก่กับวอลนัท - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารจอร์เจียที่บ้านพร้อมรูปถ่าย ไก่กับวอลนัท - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารจอร์เจียที่บ้านพร้อมรูปถ่าย วิธีทำไก่กับวอลนัท

ในฤดูร้อน ความร้อนกำหนดสูตรอาหารให้กับเราทุกคนที่ไม่น่าสนใจเป็นพิเศษในวันอื่นๆ ไก่เย็นจานนี้ช่วยชีวิตฉันในช่วงเวลานี้ของปี เมื่อความคิดที่จะยัดเนื้อร้อนๆ เข้าไปในตัวทำให้เกิดการประท้วงโดยสัญชาตญาณ แน่นอนว่าไก่กับวอลนัทปรุงสุก แต่ด้วยไฟที่เงียบมากและในเวลานี้ไม่จำเป็นต้องแขวนรอบเตา และใช้แบบเย็น

เวลาทำอาหารถูกระบุโดยคำนึงถึงการระบายความร้อน ค่าแรงจริงสำหรับผู้ปรุงอาหารที่นั่น - 10-15 นาที

สำหรับไก่ 750-1200 กรัมเราใช้วอลนัท 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มะนาว 1 ลูก, กระเทียม 2-3 กลีบและเกลือเพื่อลิ้มรส (กำหนดในสภาวะเย็น) ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของชิ้นไก่และหม้อ

เทไก่ที่หั่นเป็นส่วน ๆ ลงในกระทะด้วยน้ำจนท่วมและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ความใสของน้ำซุปไม่สำคัญ

บดวอลนัท แต่ไม่ถึงขนาดแป้ง แต่ใหญ่กว่า

เมื่อไก่สุกให้นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็น (1.5-2 ชั่วโมง) แล้วลวกถั่วด้วยน้ำซุปร้อนๆ

เมื่อไก่เย็นสนิทแล้ว ให้สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

เราใส่ไก่ลงในภาชนะที่สามารถใส่ในตู้เย็นเติมน้ำดองให้เต็ม

ผสมน้ำดองจากน้ำซุปไก่ที่เย็น วอลนัทลวก และผักชีฝรั่งกับกระเทียม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เทน้ำหมักลงบนไก่และแช่เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง สะดวกยิ่งขึ้นในการเตรียมอาหารจานนี้ในตอนเย็นและบริโภคในวันถัดไป

เป็นผลให้เราได้จานเนื้อ - ไก่ - และซอสถั่วที่มีความสม่ำเสมอของเจลลี่บาง ๆ ซึ่งสามารถใช้กับอย่างอื่นได้หากต้องการ

ไก่กับวอลนัทพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ไก่และวอลนัทสไตล์จอร์เจียดั้งเดิมเป็นที่นิยมในรัสเซียและ CIS ได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและไม่เหมือนใครเนื่องจากซอส Satsivi สำหรับการเตรียมจำเป็นต้องใช้วอลนัทกระเทียมและฮอปซันลี เคล็ดลับอีกอย่างของอาหารจานนี้คือการปล่อยให้ส่วนผสมชงและผสมเป็นเนื้อเดียว นี่คือความแตกต่างจากสัตว์ปีกทอดทั่วไป

วิธีการปรุงไก่กับวอลนัท

แทนที่จะใช้เนื้อไก่คุณสามารถใช้เนื้อห่านหรือเป็ดได้ สำหรับสูตรคลาสสิก การเลือกนกตัวใหญ่เป็นสิ่งสำคัญ ไม่ควรซื้อไก่ พ่อครัวไม่แนะนำให้กินเนื้อแช่แข็งดังนั้นคุณจะไม่ได้รับรสชาติที่ผิดปกติ ความลับหลักของสูตรอยู่ในไส้ ในการเตรียมคุณจะต้องปอกเปลือกวอลนัทในสัดส่วน 2/3 ของปริมาตรภายในของนก

สับถั่วให้ละเอียด ใส่ผักชี ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เกลือ คุณสามารถโยนน้ำมะนาว 2-3 หยด ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย จากนั้นซากจะถูกยัดและอบในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารให้ห่อนกด้วยกระดาษฟอยล์ดังนั้นมันจะอบเร็วขึ้นหลายเท่า แต่จะไม่มีเปลือกกรอบสีแดงก่ำ ในบางครั้งเนื้อสัตว์ปีกจะต้องรดน้ำด้วยไขมันหรือสารหมักดอง

สูตรสำหรับไก่กับวอลนัท

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณหรือให้บริการอาหารที่ผิดปกติแก่แขกของคุณ ไก่กับถั่วและกระเทียมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื้อสัตว์ปีกปรุงตามสูตรจอร์เจียน่ารับประทานน่าพอใจมีรสชาติบ๊อง ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรดั้งเดิม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเอง เช่น เห็ดหรือชีส ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกการทำอาหารแบบใด มันก็ยังออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในจอร์เจีย

เวลา: 60 นาที
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 279 kcal / 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, มื้อค่ำ
ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
ความยาก: ปานกลาง

ในคลังแสงของอาหารจอร์เจียมีสูตรอาหารที่อร่อย ไม่ธรรมดา และเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อมากมาย สูตรไก่วอลนัท satsivi เป็นหนึ่งในนั้น อีกชื่อหนึ่งคือกูรูลี เครื่องเทศ หัวหอม และซันลีฮอปให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไม่มีสูตรจอร์เจียเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา หากคุณเบื่อกับสูตรไก่ทอดธรรมดา ๆ ให้เสิร์ฟอาหารประจำชาติจานนี้ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

ขาไก่ - 4 ชิ้น (600-800 ก.);
วอลนัท - 250 กรัม
ฮ็อพ suneli - 3 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
กระเทียม - 1 กานพลู
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
ผักชี - 3 สาขา;
เมล็ดทับทิม - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ใช้กระทะขนาดใหญ่ใส่แฮมที่นั่นแล้วเทน้ำ 2 ลิตร
เคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ใส่เกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศเล็กน้อย
ในขณะที่นกกำลังทำอาหารให้เตรียมซอส บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือทุบด้วยครก คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่ผลลัพธ์ควรเป็นผงถั่ว
ตักน้ำสต๊อกไก่หนึ่งทัพพีแล้วใส่ซอส จากนั้นใส่เกลือ เครื่องเทศ และฮ็อปซันลี เทน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำซุปอีกทัพพีลงในน้ำเกรวี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง นำเนื้อต้มออกจากกระทะย้ายไปที่กระทะ เทน้ำมันใส่หอมใหญ่สับ
ทอดน่องไก่ประมาณ 5-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เทเนื้อด้วยซอสถั่วเคี่ยวต่ออีก 8 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกเมื่อซอสเดือด
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมและผักชี

ด้วยครีมเปรี้ยว

เวลา: 60 นาที
เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 282 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
ความยาก: สูงกว่าค่าเฉลี่ย

เนื่องจากครีมเปรี้ยวเนื้อจึงนุ่มและละลายในปากของคุณ เมื่อรวมกับวอลนัทแล้วจานนี้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณเป็นคนชอบทานเผ็ด คุณสามารถใส่ 7-8 กลีบแทนสามกลีบสิ่งนี้จะทำให้เนื้อมีความคมชัดมีกลิ่น ไก่กับวอลนัทและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานเด็ดที่จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

ซากนก - 1 กก.
ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว
วอลนัท - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 3 กลีบ;
พริกเกลือ
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี

วิธีทำอาหาร:

ล้างไก่ หั่นเป็นชิ้นๆ ถูเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ใส่เนื้อในกระทะเติมน้ำเย็นจนถึงระดับขอบของไก่ เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 50-60 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำทั้งหมดควรเดือด
เทน้ำมันลงในกระทะ เพิ่มแก๊ส และทอดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่ครีมเปรี้ยวกับวอลนัทสับเคี่ยวไฟอ่อนอีก 5 นาที จานพร้อมแล้ว

ในเตาอบ

เวลา: 60 นาที
เสิร์ฟ: 8-10 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 265 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
ความยาก: สูง

ไก่ในเตาอบมีรสชาติดีกว่าในกระทะ เนื่องจากไอน้ำทำให้เนื้อชุ่มได้ดีขึ้นจานจึงฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สูตรไม่ง่าย แต่ก็คุ้มค่ากับเวลา ไก่กับวอลนัทอบในเตาอบจะเป็นวันหยุดที่แท้จริง แขกและญาติจะประทับใจกับความพยายามของพนักงานต้อนรับเพราะอาหารมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

ซากนก - 2 กก.
วอลนัท - 250 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
รากขิง - 4 ซม.
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
สะระแหน่แห้ง - 1 ช้อนชา
ผักใบเขียว;
แครอท;
ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

พักไก่และถั่วไว้ แล้วผสมส่วนผสมที่เหลือสำหรับหมัก ควรผสมน้ำผึ้งเนยเครื่องเทศและเครื่องเทศเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
ผ่าครึ่งไก่ตามยาว วางบนถาดอบ ทาด้วยซอสหมัก
ปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
ในช่วงเวลานี้ให้บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
นำไก่ออกจากเตาอบและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำดองและถั่วที่เหลือ จากนั้นอบต่ออีก 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผัก ข้าว หรือมันฝรั่ง

ด้วยลูกพรุน

เวลา: 40 นาที
เสิร์ฟ: 2-3 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 278 kcal / 100 g.
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
ความยาก: ปานกลาง

ในการปรุงอาหารที่บ้านสูตรไก่ที่มีลูกพรุนและวอลนัทเป็นที่นิยมมาก เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่าย เข้าถึงได้ ภายใต้อำนาจของแม่บ้านทุกคน ส่วนผสมส่วนใหญ่มักมีอยู่ในครัวเสมอดังนั้นอาหารจะไม่แพงเกินไป ในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ ไก่กับถั่วลูกพรุนมีรสเผ็ดดูเป็นต้นฉบับ

วัตถุดิบ:

อกไก่ต้ม - 500 กรัม
วอลนัท - 90 กรัม
ลูกพรุน - 100 กรัม
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-10 นาที
ต้มเนื้อไก่, สับให้ละเอียด, ถ่ายโอนไปยังกระทะ
ทอดเนื้อประมาณ 10-15 นาทีเกลือ
ล้างลูกพรุน เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ บดถั่วด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
ผสมลูกพรุนกับผงถั่วและมะเขือเทศสับ โยนให้ไก่
ปรุงรสจานด้วยมายองเนสเทน้ำมะนาว

วิดีโอ

สลัดกับไก่และวอลนัทนั้นน่าสนใจเสมอ ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่น่าทึ่ง ในสลัดดังกล่าวคุณสามารถใส่เนื้อขาว - อก แต่เครื่องใน - หัวใจ, ตับ, กระเพาะอาหาร วอลนัทจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ

สลัดดังกล่าวไม่ใช้เวลามากในการเตรียม แต่ยังมีการตกแต่งตามเทศกาลมากขึ้น - การวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ เพิ่มความพยายามอีกนิดและสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณ

ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มเห็ด, สับปะรด, ชีส, แตงกวาลงในไก่

สิ่งเดียวที่คุณต้องจำไว้คือผักกาดหอม ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เลือกของสดและมีคุณภาพ

วิธีการปรุงสลัดกับไก่และวอลนัท - 15 พันธุ์

สลัดผ้า - นาทีนี้! จะทำอย่างไรถ้าแขกกดกริ่งประตูแล้วและคุณไม่มีเวลาทำอาหารและทะยานออกไป? เพียงแค่ตัดและผสม!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
วอลนัท - 40 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - พวง
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

สับเนื้อรมควันและชีสเป็นเส้น

รายละเอียดวอลนัท

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม

สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

ถึงเวลาเปิดประตู!

สูตรคลาสสิกเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบ

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
เนื้อไก่ - 120 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ชีส - 80 ก.
มายองเนส - 100 - 150 กรัม

การทำอาหาร:

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดและวางเป็นชั้น เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและอย่าลืมใส่เกลือ

ต้มไข่ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถู ใส่โปรตีนลงในชาม

เราแบ่งเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยและวางโปรตีน

เราทำความสะอาดหัวหอมสามอันบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ในชั้นถัดไป

เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลถูและแจกจ่ายบนหัวหอม

และชั้นสุดท้ายของเราคือชีสขูด เรากระจายไปทั่วชามและทาด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและวอลนัทสับ ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สลัดแสนอร่อยและแคลอรีสูง - อาหารจานจริง!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 70 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ในชามสลัดใส จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ

ในชั้นแรกเราใส่ไก่ต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ โรยด้วยวอลนัทบดไม่มากและเคลือบด้วยมายองเนส

ใส่หัวหอมทอดและโปรตีนขูดในชั้นที่สอง

ชั้นถัดไปคือแครอทขูดต้มทาด้วยมายองเนส

โรยไข่แดงขูดบนแครอทและสลัดก็พร้อมสำหรับโต๊ะ

สลัดที่ละเอียดอ่อนพร้อมแตงกวาสดและสมุนไพรหอม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 300 กรัม
แตงกวา - 2 ชิ้น
วอลนัท - 100 กรัม
ลูกพรุน - 150 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - พวง
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
ครีม - 150 กรัม

การทำอาหาร:

จากจุดเริ่มต้นคุณต้องต้มอกไก่และไข่จนสุก แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยและแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและโปรตีนแล้วค่อยๆขูดบนกระต่ายขูด

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน

ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดลงไปชั่วครู่ จากนั้นนำไปผ่านเครื่องปั่น

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วบีบกระเทียมลงไป

บดถั่วขูดชีสบนเครื่องขูด

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นไก่

ชั้นที่สองคือผักใบเขียวกับกระเทียม, จาระบีด้วยครีม,

ชั้นที่สามคือลูกพรุนโรยด้วยถั่วและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว

ชั้นที่สี่คือไข่แดง วางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

จัดวางโปรตีนด้วยชั้นสุดท้ายแล้วทาครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

หากจานลึกก็สามารถทำซ้ำได้ จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่ว

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

ไก่ - 150 กรัม
เห็ด - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 50 กรัม
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่อุ่นพร้อมกับหัวหอมสับ

ต้มไก่จนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดไข่ต้ม ชีส และกระเทียมบนกระต่ายขูด ผสมกระเทียมและชีสกับมายองเนส

ต้องทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะแห้งแล้วสับ

ตอนนี้เราสามารถใช้ภาชนะที่เหมาะสมและจัดวางผลิตภัณฑ์โดยไม่ลืมที่จะทามายองเนสแต่ละชั้น

ตัวแรกเป็นไก่

อันที่สองคือไข่

ประการที่สาม - หัวหอมผัดเห็ด

ประการที่สี่ - ชีสกับกระเทียม

ประการที่ห้า - โรยด้วยวอลนัท

ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะช่วยให้สลัดนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น
วอลนัท - 120 ก.
ไข่ - 3 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
มายองเนส - 150 กรัม
เนื้อไก่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ต้มเนื้อไก่ไข่และมันฝรั่งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เย็น

ปอกมันฝรั่งและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ วางมันฝรั่งลงบนจานด้วยชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ใส่ไข่สับละเอียดลงบนมันฝรั่งและทาด้วยมายองเนส

แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกตะแกรงและกระจายในชั้นที่สาม

โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือใช้แอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยวจากนั้นสลัดจะออกมาสวยงามเป็นพิเศษ

สับไก่ให้ละเอียดแล้ววางบนแอปเปิ้ล กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสด้านบน

สุดท้ายโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สลัดพร้อมแล้ว ทานเล่น!

การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 กรัม
ชีส - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 250 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 350 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มไก่ในน้ำเค็ม 30 นาที เย็นและฉีกเป็นเส้นใย

ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วลอกออกจากเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุมด้วยน้ำอุ่นและเติมน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

สับสับปะรดกระป๋องให้ละเอียด และสับถั่วในเครื่องปั่น

ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วเริ่มเก็บสลัด

กระจายไก่ที่ด้านล่างของจาน

ใส่หัวหอมดองบนเนื้อตามด้วยสับปะรด

เราใส่ไข่ลงบนสับปะรดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยชีสขูดและโรยด้วยวอลนัท

แช่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น

ปลดปล่อยความรู้สึกและจินตนาการของคุณ ทดลอง!

วัตถุดิบ:

ไก่ - 400 กรัม
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
แตงกวา - 500 กรัม
ลูกพรุน - 200 กรัม
มายองเนส - 150 - 200 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม

หลอดพริกหยวกแดง ไม่จำเป็น

ลูกพรุนถูกล้างและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ สับเนื้อไก่ต้มและลูกพรุนให้ละเอียด

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

ก่อนอื่นให้วางแตงกวาเป็นชั้น ๆ จากนั้นตามด้วยเนื้อไก่ เกลือ พริกไทย เคลือบด้วยมายองเนส

จากนั้นเราก็ใส่ไข่และลูกพรุนทามายองเนสอีกครั้งแล้วทำซ้ำชั้น

วางถั่วด้านบนและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม และจากหลอดพริกหยวกคุณจะได้รับดอกไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดของเรา

สลัดนี้จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และสับปะรดและแอปเปิ้ลจะให้ความน่าสนใจที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 กรัม
วอลนัท - 200 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ชีส - 300 กรัม
กระเทียม, มายองเนส

การทำอาหาร:

ในชามสลัดใส จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ

ชั้นแรกจะเป็นไก่ต้มหั่นเป็นก้อนและปิดด้วยมายองเนส

วางแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนในชั้นถัดไป

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมกระเทียมกับชีสขูดและมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล

สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อน เกลี่ยบนชีส แล้วทามายองเนสเบาๆ

ใส่ถั่วสับลงในชั้นสุดท้ายแล้วสลัดนี้จะชนะใจคุณ

สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย (ถ้าคุณลืมทานของว่างล่ะ) และสำหรับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 2 ชิ้น
วอลนัท - 100 กรัม
ชีส - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
องุ่น - 100 กรัม
เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เครื่องแกง.
ครีมมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เพื่อประหยัดเวลา คุณต้องทำทุกอย่างในเวลาเดียวกัน

คุณต้องต้มไก่ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำเล็กน้อย ต้มจนกว่าจะพร้อม

ในเตาถัดไปใส่ไข่ต้ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและตะแกรง

บดถั่วและล้างองุ่นและผ่าครึ่ง สามชีสบนเครื่องขูด

สับเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะประมาณ 5 - 7 นาที อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องแกงในตอนท้าย

สลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นต้องวางส่วนผสมตามลำดับทาทุกชั้นด้วยซอสโรยด้วยถั่วสับเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1

ชั้นแรกเป็นเนื้อทอดซอสครึ่งหนึ่ง

ชั้นที่สองคือถั่วสับครึ่งลูก

ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด

ชั้นที่สี่คือครึ่งหนึ่งของไข่บด

ทำซ้ำทุกชั้น ในชั้นสุดท้ายทาด้วยซอสกระจายครึ่งหนึ่งขององุ่นหั่นบาง ๆ

เราใส่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

เสิร์ฟสลัดแช่เย็น องุ่นมีบทบาทในการตกแต่งไม่เพียง แต่ยังเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดร่วมกับไก่หอม

ส่วนผสมของไก่ เห็ด วอลนัท เป็นตัวเลือกที่ชนะใจคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

ไก่ - 150 กรัม
เห็ด - 200 กรัม
หลอดไฟ - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วอลนัท - 50 กรัม

การทำอาหาร:

สลัดนี้ประกอบด้วยชั้นซึ่งแต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสกระเทียม

ก่อนอื่นเราแจกจ่ายเนื้อต้มหั่นเป็นเส้นบนจาน

ใส่มันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบบนไก่

ชั้นถัดไปใส่หัวหอมสับละเอียดและเห็ดทอดลงไป

กระจายชีสขูดในชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยวอลนัทบด

ทั้งหมด! คุณพร้อมที่จะพิชิตกับอาหารรสเลิศของคุณ

สลัดเก๋ไก๋กับหัวหอมดองและแตงกวา - อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับงานเลี้ยงที่สมบูรณ์แบบ?

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 1 ถ้วย
โอลิยา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำบดเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำดอง:
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำเดือด - ½ถ้วย

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน

ควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา

เทหัวหอมด้วยน้ำดองและหมักไว้ 20-30 นาที ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ตัดแตงกวาดองและไข่ต้มเป็นเส้น วอลนัทไม่บดมาก เรากรองน้ำดองจากหัวหอมและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดทาด้วยมายองเนส ที่นี่เรามีสลัดที่อร่อยและเบา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

ไก่ - 300 กรัม
ลูกพรุน - 20 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
วอลนัทปอกเปลือก - ½ถ้วย
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส

การทำอาหาร:

สำหรับซอสคุณต้องผสมกระเทียมสับละเอียดกับมายองเนสและน้ำมะนาวคั้นสด เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างลูกพรุนและหั่นเป็นเส้น

อย่าสับวอลนัทมากเกินไป

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำสลัด ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็น

ผู้หญิงคนไหนที่จะปฏิเสธสร้อยข้อมือ? ถ้ายังกินได้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

หัวผักกาด - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
แครอท - 4 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไก่ - 300 กรัม
ทับทิม - 3 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
พริกไทยป่นดำ - ¼ ช้อนชา
เกลือ - ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร:

วางแก้วคว่ำลงตรงกลางจานและวางส่วนผสมรอบๆ เป็นชั้นๆ

เราถูมันฝรั่งต้มทาด้วยมายองเนสแล้ววางที่ก้นจานเกลือและพริกไทย

ชั้นถัดไปวางหัวผักกาดต้มขูดครึ่งหนึ่งทาด้วยมายองเนสเกลือ

เราใส่ไก่สับละเอียดต้มครึ่งหนึ่งลงบนถั่ว ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยพริกไทยและเกลือ

กระจายหัวหอมทอดและไข่ต้มในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ไก่ที่เหลืออีกชั้นหนึ่ง

เราทำชั้นสุดท้ายจากหัวผักกาดที่เหลือทาด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

สัมผัสสุดท้าย - ดึงแก้วออกจากตรงกลางอย่างระมัดระวังและสลัดของเรา - การตกแต่งพร้อมแล้ว!

เอาใจคนรักชีสและเห็ดโดยเฉพาะ!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 250 กรัม
เนย - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 1 ชิ้น
ชีสดัตช์ - 100 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
มอสซาเรลล่า - 50 ก.
วอลนัท - 80 กรัม
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 แพ็ค
ต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่
ขูดมันฝรั่ง ชีส และไข่บนกระต่ายขูด

การทำอาหาร:

สับเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดเห็ดดองแบบโฮมเมด (หากคุณไม่มี ให้ใช้เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม) กับหัวหอมในน้ำมัน

สับกระเทียมและบดถั่วในเครื่องปั่น

จัดวางเป็นชั้น ๆ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในแต่ละส่วนผสม

เราเริ่มด้วยมันฝรั่งและใส่ไก่ลงไป

ชั้นถัดไปเป็นไข่ตามด้วยเห็ดผัดกับหัวหอม

กระจายชีสกับกระเทียมบนเห็ดแล้วปิดถั่วทั้งหมดแล้วกดเบา ๆ

ในจอร์เจีย - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูของผู้อยู่อาศัยในประเทศใดก็ได้ มันกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมซอสที่มีกลิ่นหอมและยังมีเครื่องเทศมากมาย จานนี้จัดทำขึ้นหลายวิธีเพื่อให้ทุกคนสามารถค้นหาเวอร์ชันของตนเองได้ ไก่นี้ปรุงค่อนข้างเร็ว อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารบางอย่างบ่งบอกว่าควรแช่เนื้อสัตว์

ซอสวอลนัทไก่

บ่อยครั้งที่จานไก่จอร์เจียกับวอลนัทเรียกว่า satsivi สำหรับสูตรเฉพาะใช้:

ไก่กิโลกรัม
หัวหอมสองหัว
แป้งหนึ่งช้อนชา
เนยสองช้อนโต๊ะ
พวงผักชี
กระเทียมสี่กลีบ
วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
ผักชีหนึ่งช้อนชา
hops-suneli ในปริมาณที่เท่ากัน
หญ้าฝรั่นครึ่งช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
เกลือพริกไทยชนิดต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณเห็น เครื่องเทศหลายชนิดเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร Satsivi เตรียมก่อนจากไก่ทั้งตัวและจากนั้นในกระบวนการกำจัดกระดูก

วิธีการปรุง satsivi: คำอธิบายสูตร

ขั้นแรกให้ล้างไก่ไขมันส่วนเกินจะถูกตัดออก จุ่มลงในหม้อต้มน้ำประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำไก่ออกมา ในเวลาเดียวกันน้ำซุปจะถูกทิ้งไว้มันจะมีประโยชน์สำหรับซอสสำหรับไก่กับวอลนัทจอร์เจีย

ซากที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกทาด้วยเนยครึ่งช้อนโต๊ะให้ทั่วจากทุกด้าน วางบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาแล้วส่งไก่ไปที่นั่นเป็นเวลายี่สิบนาที ซากศพจะถูกพลิกกลับและรดน้ำด้วยไขมันที่หลั่งออกมาเป็นระยะ

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมซอสไก่จอร์เจียกับถั่ว หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดมาก น้ำมันที่เหลืออุ่นในกระทะทอดหัวหอมเป็นเวลาเจ็ดนาที เทแป้ง, คน, ปรุงหัวหอมอีกสองสามนาที เทน้ำซุปลงไปผัด

ถั่วที่ปอกเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดผสมอีกครั้ง เทส่วนผสมถั่วลงในน้ำซุปเทน้ำส้มสายชูแล้วตั้งไฟประมาณเจ็ดนาที แต่อย่าปล่อยให้เดือด

ไก่ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง ตัดเนื้อเป็นก้อนใส่ในซอสและอุ่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาห้านาที ผักชีล้างและสับ กระเทียมปอกเปลือก บดด้วยด้านแบนของมีด ทั้งหมดใส่เนื้อไก่กับซอส ผสม. ไก่สไตล์จอร์เจียพร้อมถั่วจะเสิร์ฟแบบเย็นเมื่อแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณถั่ว ทำให้ซอสข้นขึ้นหรือบางลงในทางกลับกัน

ไก่กับถั่ว: อาหารจอร์เจีย

satsivi รุ่นอื่นก็อร่อยเช่นกัน แต่มันเผ็ดกว่า ในการเตรียมคุณต้องทำ:

ไก่หนึ่งตัวหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
ห้าหลอดใหญ่
หัวกระเทียม
วอลนัท 600 กรัม
พริกครึ่งเม็ด
ข้าวโพดป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาวในปริมาณที่เท่ากัน
พริกไทยดำห้าเม็ด
กานพลูจำนวนเท่ากัน
หญ้าฝรั่นและผักชีสองสามช้อนชา
อบเชยป่น - หยิก;
ผักชี - พวงใหญ่
เกลือ.

ทำให้จานนี้ออกมาเผ็ดและหอมยิ่งขึ้น ปริมาณเพียงพอไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัว แต่ยังสำหรับแขกด้วย

ปรุงไก่ในซอส

ไก่วางอยู่ในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมซาก เมื่อน้ำเดือดให้นำโฟมออก เกลือน้ำซุปเล็กน้อย เป็นผลให้ไก่สุกประมาณสี่สิบนาที ไขมันที่ลอยอยู่จะถูกเอาออกจากน้ำซุป ถ่ายโอนไปยังกระทะ นำไก่ที่เตรียมไว้ออกและกรองน้ำซุป มันจะจำเป็นสำหรับซอส

เนื้อเย็นหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถเอากระดูกออกได้ แต่คุณสามารถทิ้งได้ จากนั้นคลุมชิ้นส่วนด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้สักครู่

วิธีการเตรียมซอส?

หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด คุณยังสามารถบดด้วยเครื่องปั่น กระทะที่มีไขมันไก่อุ่นเพิ่มหัวหอม ปล่อยไฟให้น้อยที่สุด เคี่ยวหัวหอมประมาณสิบห้านาที คนเป็นครั้งคราว เขาไม่ควรหน้าแดง รอให้อ่อนตัวก่อน นำออกจากเตา

พริกขี้หนูหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก กระเทียมปอกเปลือกและหั่น ใส่พริกไทยลงในครกแล้วใส่เกลือบด

ใส่ถั่วพริกไทยและกานพลูลงในเครื่องปั่นทุกอย่างบด เพิ่มเครื่องเทศและแป้งที่เหลือ

น้ำซุปเทลงบนถั่วเพื่อให้ได้สารละลาย เพิ่มกระเทียมและพริกไทยและผสมฐานสำหรับซอสไก่กับถั่วจอร์เจีย กระทะที่มีน้ำซุปที่เหลือถูกไฟไหม้นำไปต้มและลดลง ใส่ส่วนผสมของถั่วลงไปทีละส่วน คนให้เข้ากัน ซอสอุ่นขึ้น แต่อย่าปล่อยให้เดือด เมื่อทุกอย่างอยู่ในกระทะ ใส่หอมใหญ่ และเนื้อไก่ลงไป ผสมปรุงต่ออีกห้านาที ปรุงรสด้วยผักชีสับและน้ำส้มสายชู นำออกในตู้เย็น ไก่กับถั่วจากพ่อครัวชาวจอร์เจียมักจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เพื่อให้จานนี้ใส่ได้เต็มที่จะถูกนำออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นแม่บ้านคนใดสามารถรับจานดังกล่าวได้

ไก่กับมะเขือเทศและถั่ว

ซอสที่ทำจากวอลนัทแสนอร่อยนั้นไม่ได้ปรุงด้วยน้ำซุปเท่านั้น ดังนั้น ชัคโคบิลีไก่จอร์เจียกับถั่วจึงเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อนุ่ม ถั่ว และมะเขือเทศ ในการปรุงอาหารพวกเขามักจะใช้:

คุณสามารถนำไก่หนึ่งกิโลกรัมส่วนใดก็ได้ - ทั้งซากทั้งตัวและขา
มะเขือเทศ 600 กรัม
ถั่วปอกเปลือกหนึ่งแก้ว
กระเทียมห้ากลีบ
หัวหอมสองหัว
เนย 50 กรัม
ใบกระวานสองสามใบ
พวงของผักใบเขียวที่ดีที่สุดคือผักชี
พริกชี้ฟ้าเล็กน้อยจะบดหรือสดก็ได้

คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ

ปรุงอาหารเนื้อนุ่ม

เริ่มจากการปอกเปลือกมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกล้าง, ตัดตามขวาง, เทน้ำเดือดและเก็บไว้สองสามนาที จากนั้นพวกเขาจะแงะผิวหนังบริเวณที่เกิดแผลและนำออกจากมะเขือเทศ

ไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้น เคี่ยวในกระทะกับเนยและหัวหอมสับละเอียด หลังจากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อปกคลุมและปรุงอาหารจนไก่สุก

ถั่วบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพิ่มเนื้อมะเขือเทศและสับด้วย เทไก่ที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศและถั่ว ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เดือด ปรุงอาหารอีกห้านาที ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง จากนั้นปิดฝาและนำออกจากเตา เสิร์ฟไก่นุ่มในซอสมะเขือเทศกับวอลนัททั้งร้อนและเย็น

แปรผันกับการวางมะเขือเทศ

สำหรับสูตรนี้คุณต้อง:

ไก่กิโลกรัม
หกหัวหอม
วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
วอลนัทปอกเปลือก 300 กรัม
พวงผักชี
เกลือเล็กน้อย
ucho-suneli สามช้อนชา
เกลือ Svan หนึ่งช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน.

คุณจะต้องใช้หม้อก้นหนาเพื่อให้เนื้อไก่เคี่ยวในซอส

ทำไก่ให้อร่อย

ไก่ถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้เนื้อปิดสนิท ต้มใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำซุปลงในภาชนะและตัวกรองแยกต่างหาก

ไก่เหลืออยู่ในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เตรียมหัวหอม หั่นให้ละเอียด วอลนัทสับละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ ผักชีสับละเอียด น้ำซุปเทลงในไก่ผสม ใส่ซอสมะเขือเทศ หัวหอม และถั่ว วางใบกระวาน ใส่เครื่องเทศ ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสด

ปริมาณน้ำซุปสามารถปรับได้เพื่อให้จานหนาพอและซอสเข้มข้น

ไก่ในซอสวอลนัทเป็นอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิม คุณสามารถปรุงที่บ้านโดยรู้ความลับ บางคนชอบที่จะใส่มะเขือเทศสุกเพื่อทำให้จานดูสวยงาม และบางคนชอบซอสเข้มข้นของหัวหอมและถั่ว นอกจากนี้ อาหารบางจานยังเสิร์ฟไม่เหมือนกันด้วย ตัวอย่างเช่น satsivi เสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ชาโคคบิลี - ร้อน

ไก่ตุ๋นกับวอลนัทในกระทะเป็นอีกโอกาสหนึ่งในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูด้วยการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานสำหรับคนที่คุณรัก เนื้ออร่อยมีรสชาติแปลก ๆ เตรียมตัวให้พร้อม ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมัน ครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้