อบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่อุณหภูมิอบ 200 องศา ใน multicooker ในโหมด "การอบ" (ประมาณ 180-200 องศา) ในหม้อทอดอากาศ อุณหภูมิของมันฝรั่งสไตล์คันทรี่จะสูงขึ้นเล็กน้อย - 250 องศา จึงใช้เวลาโดยรวมน้อยลง
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เหมือนที่แมคโดนัลด์
สินค้า
มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
เกลือ - 2 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสมันฝรั่งได้)
ปาปริก้าแดงป่น - ครึ่งช้อนชา
มาจอแรม - ครึ่งช้อนชา
รสเผ็ด - ครึ่งช้อนชา
พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา
ขมิ้น - 1 ช้อนชา
โหระพา - ครึ่งช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง - ช้อนชา
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่สำหรับการอบ
1. ล้างมันฝรั่ง ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (อย่าเอาเปลือกออก)
2. เทเครื่องเทศลงในชามลึกขนาดเล็กแล้วผสม
3. ทาน้ำมันบนถาดอบ
4. เคลือบมันฝรั่งแต่ละแผ่นด้วยน้ำมันและโรยเครื่องเทศ
5. วางมันฝรั่งบนถาดอบเพื่อไม่ให้ชิ้นมันฝรั่งสัมผัสกัน โดยคว่ำด้านผิวหนังลง
วิธีอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ
1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. วางถาดอบไว้บนตะแกรงกลางของเตาอบ
3. อบมันฝรั่งเป็นเวลา 35 นาที
วิธีอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้า
1. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "การอบ"
2. วางชิ้นมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้มันฝรั่งสัมผัสกัน
3.ตั้งเวลาเป็น 40 นาที แล้วอบจนสุก
วิธีอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อทอดอากาศ
1. วางมันฝรั่งไว้บนตะแกรงด้านบน
2. ตั้งหม้อทอดอากาศให้มีระดับการไหลเวียนของอากาศสูงและอุณหภูมิในการอบ 250 องศา
3. เวลาอบ - 20 นาที
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่
ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ คุณต้องเตรียมมันฝรั่งที่มีเปลือกบางและสะอาด เพื่อให้ชิ้นอาหารจานเสร็จมีขนาดเท่ากันและดูสวยงามบนจานคุณต้องเลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณและควรมีความหลากหลายเท่ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้อย่างเท่าเทียมกัน เปลือกของรากผักจะไม่ถูกเอาออกก่อนปรุงอาหาร ผิวของมันฝรั่งที่เพิ่งผลใหม่ๆ สามารถรับประทานได้และยังมีประโยชน์อีกด้วย ทำให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสแบบเรียบง่ายที่น่ารับประทาน
หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงช้า มันฝรั่งสไตล์คันทรี่อาจไม่กรอบ แต่มันจะดีต่อสุขภาพมากกว่าอย่างแน่นอน
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่จะมีกลิ่นฉุนหากคุณใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในน้ำมันก่อนปรุงอาหาร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือผักชี หากต้องการกลิ่นหอมสดใส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดหรือแบบเม็ดก็ได้ เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถใช้หัวหอม กระเทียม หรือผักกาดหอมที่สับไว้ล่วงหน้าเพื่อตกแต่งบางส่วนได้ เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของจานที่เด่นชัดยิ่งขึ้นให้ใส่กระเทียม
นอกจากชุดเครื่องเทศแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศแห้ง ใบโหระพา ออริกาโน หรือฮอปซูเนลีก็ได้ แต่อย่าใช้เครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดร่วมกัน พวกเขาจะขัดจังหวะรสนิยมของกันและกัน จะดีกว่าที่จะเลือกสิ่งหนึ่ง
เมื่ออบ โปรดจำไว้ว่ามันฝรั่งลูกอ่อนจะสุกเร็วกว่ามันฝรั่งเก่า
ชาวบ้านส่วนใหญ่ไม่คุ้นเคยกับร้านอาหารเสแสร้งและอาหารที่มีส่วนผสมหลากหลายที่ซับซ้อน อาหารของพวกเขามักจะประกอบด้วยอาหารที่เรียบง่าย แข็ง และน่าพึงพอใจ และ "ความดึกดำบรรพ์" อันแสนอร่อยนี้ แท้จริงแล้วคือเสน่ห์ของมันนั่นเอง เนื้อสดชิ้นใหญ่อบจนเป็นสีเหลืองทอง สลัดที่ทำจากผักที่เก็บสดๆจากสวนของเราเอง ไส้กรอกโฮมเมดและซัลซ่าเค็มหั่นบาง ๆ ก็อร่อยนะ! มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นของอาหารประเภทนี้ทุกประการ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะสาธิตวิธีการเตรียมชิ้นสีน้ำตาลทองทีละขั้นตอน และคุณไม่จำเป็นต้องไปที่หมู่บ้านด้วยซ้ำ เลือกหนึ่งในสามตัวเลือกที่เสนอเพื่อเตรียมอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแสนอร่อยที่รับประกัน
มันฝรั่งหอมสไตล์ชนบท อบในซอง (ถุงกันความร้อน)
วัตถุดิบ:
วิธีเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบ (สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน):
เลือกหัวที่สวยงามและสม่ำเสมอ ด้วยวิธีนี้ชิ้นจะออกมาเรียบร้อย หั่นผักโฮมเมด “อ่อน” ลงในเปลือกโดยตรง ควรทำความสะอาด "เก่า" หรือซื้อจากตลาด (ในร้านค้า) จะดีกว่า หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็น 8-10 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด) | 
|
ล้างชิ้นมันฝรั่งเพื่อเอาแป้งออก โอนไปยังชาม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ | 
|
หากต้องการรสชาติ "แบบชนบท" ให้เทน้ำมันหมูที่ปรุงไว้ลงไป คน. โดยวิธีการคุณสามารถเพิ่มแคร็กลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว | 
|
วางมันฝรั่งบนถาดอบเป็นชั้นเดียว วางถุงอบ (ปลอก) ไว้ด้านบน หากถาดอบมีขนาดใหญ่ ให้วางมันฝรั่งลงในปลอกโดยตรง ผูกปลายที่หลวม วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณครึ่งชั่วโมง นำฟิล์มทนความร้อนออกเพื่อสร้างเปลือกทอด โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์แทนถุงได้ | 
|
มันฝรั่งอบประเทศแสนอร่อยพร้อมแล้ว! เสิร์ฟทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ | 
|
มันฝรั่งอบสไตล์คันทรี่พร้อมกระเทียมพร้อมเปลือกที่น่ารับประทาน
รายการร้านขายของชำ:
วิธีการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมกระเทียมสดทีละขั้นตอน:
ตัดหัวที่ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน | 
|
เพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปหรือเครื่องเทศผสมเองก็เหมาะสม: ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, มาจอแรม, โหระพา, ใบโหระพา, ออริกาโน, พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ขมิ้น, พริกขี้หนู ฯลฯ | 
|
เพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกด | 
|
เทน้ำมันลงไป คน. ปิดฝาชาม. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-20 นาที | 
|
เพิ่มแป้ง มันจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองและกรอบ | 
|
คน. แบ่งชิ้นมันฝรั่งออกเป็นชิ้นๆ ลงในถ้วยหรือวางเป็นชั้นเดียวบนถาดอบแบนขนาดใหญ่ ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ เวลา - ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิ - 180-200 องศา ผัดหลายครั้งระหว่างการอบ | 
|
ตรวจสอบความสุกด้วยส้อม เสิร์ฟมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมกระเทียมสไตล์คันทรี่ที่มีกลิ่นหอมทั้งร้อนหรืออุ่น | 
|
มันฝรั่งแผ่นแดงก่ำเหมือนของแมคโดนัลด์
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบจะนุ่มและน่ารับประทานด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร สูตรค่อนข้างง่าย - หัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แช่ในน้ำมันแล้วอบจนนุ่มในเตาอบ เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับเนื้อสัตว์/สัตว์ปีก
ในการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ นอกจากนี้เวดจ์มันฝรั่งยังอบร่วมกับเปลือกซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปอกมันฝรั่งและตามการเตรียมอาหาร
วัตถุดิบ: 
- มันฝรั่งอ่อน - 1 กก.
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- น้ำมันพืช (กลั่น) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือละเอียด - 1-2 ช้อนชา;
- ปาปริก้าบดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ส่วนผสมสมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- พริกไทยร้อนแดงป่น - ที่ปลายมีด
- ขมิ้น - ½ช้อนชา
สูตรมันฝรั่งในเตาอบพร้อมรูปถ่าย
- เราล้างหัวมันฝรั่งและกำจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเนื่องจากใช้เฉพาะมันฝรั่งลูกอ่อนที่มีผิวบางเท่านั้นในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ เราแบ่งหัวที่สะอาดออกเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ แล้ววางลงในชามที่ลึกและสะดวกสบาย
- เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือ ปาปริก้าหวาน พริกไทยดำป่นและพริกแดง เพื่อรสชาติให้เติมส่วนผสมของสมุนไพรและกลีบกระเทียมที่กดแล้ว เพื่อให้มันฝรั่งสไตล์ชนบทมีสีน้ำตาลทองที่สวยงาม อย่าลืมใส่ขมิ้นลงไปด้วย ผสมส่วนผสมน้ำสลัดของเราทั้งหมด
- เทน้ำมันหอมระเหยกับเครื่องเทศลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นถูกราดด้วยซอส
- เรากระจายการเตรียมการของเราในชั้นเดียวบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน อบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบประมาณ 40 นาที เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มความร้อนเป็น 200 เพื่อให้มันฝรั่งมีเปลือกสีทอง
- เมื่อมันฝรั่งสไตล์คันทรี่นิ่มและเป็นสีน้ำตาล ให้ยกกระทะออกจากเตาอบ
- มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมกับซอสใดก็ได้ ชิ้นมันฝรั่งเนื้อนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสมุนไพรและผักดอง
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!
กับข้าวที่อร่อยแปลกตามากคือมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ ผักที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีรสชาติที่สดใสเสมอ วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบด้วยวิธีต่างๆ มีอธิบายไว้ด้านล่าง
ส่วนผสม: มันฝรั่ง 8-9 ชิ้น, เกลือแกงอย่างละ 1 ช้อนชา, ปาปริก้าหวาน, ส่วนผสมของพริกป่น, ออริกาโน, ใบโหระพา, 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อนกระเทียม 2 กลีบ
- หัวมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวตรงจากผิวหนัง จากนั้นล้างผักอีกครั้งด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน หัวมันฝรั่งเทลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
- น้ำมันผสมกับเครื่องเทศเกลือและกระเทียมบดที่ระบุไว้ทั้งหมด ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนี้เทลงในชามพร้อมมันฝรั่ง
- วางชิ้นผักโดยคว่ำด้านผิวหนังลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
- ขั้นแรกเตรียมจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศาจากนั้นจึงพลิกมันฝรั่งแล้วอบต่ออีก 10-12 นาทีจนกรอบ
เสิร์ฟมันฝรั่งอบในเตาอบกับซอสรสเผ็ด
พร้อมกระเทียมและแกง
ส่วนผสม: มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, แกงหนึ่งหยิบมือ, กระเทียมแห้งหนึ่งช้อนชาเต็ม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือละเอียด
- ล้างผักอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้โดยใช้แปรงแข็ง
- ผักถูกตัดโดยตรงด้วยเปลือกเป็น 7-8 ชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
- เครื่องเทศทั้งหมดเทรวมกัน โรยมันฝรั่งด้วยส่วนผสมและเกลือนี้ น้ำมันพืชก็เทลงในจานด้วย ส่วนผสมเข้ากันดี มันฝรั่งทิ้งไว้ประมาณ 15-17 นาทีเพื่อใส่
- วางมันฝรั่งแผ่นบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ สิ่งสำคัญคือต้องเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นส่วนอย่างน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการอบ
ในการปรุงมันฝรั่งให้อร่อยและเป็นสีดอกกุหลาบ คุณต้องตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศา จานจะอบประมาณ 35-45 นาที
ด้วยปาปริก้าและสมุนไพร
ส่วนผสม: มันฝรั่งสด 1 กิโลกรัม, ใบโหระพาสดและผักชีฝรั่งพวงเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ, ปาปริก้าบด 1 หยิบมือและออริกาโนแห้ง, เกลือ
- ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วถูด้วยแปรงแข็ง วิธีนี้จะกำจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่นในผัก ถัดไปมันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นชิ้น
- น้ำสลัดผักที่มีกลิ่นหอมนี้เตรียมได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันกลั่นกับเกลือและเครื่องเทศที่ระบุทั้งหมด เพิ่มผักสับละเอียดลงในส่วนผสมทั่วไป
- เวดจ์มันฝรั่งในชามแยกผสมกับน้ำสลัดที่ได้ คุณต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายอย่างเท่าเทียมกันในแต่ละชิ้น
- วางผักบนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
เตรียมจานประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง
ในปลอกอบ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง 1.5 กิโลกรัม, กระเทียมสด 4-5 กลีบ, น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง 90 มล., ปาปริก้าหวาน 2 ช้อนชา และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน เกลือแกง
- ผักล้างให้สะอาดและปอกเปลือก มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้น แต่ละชิ้นแบ่งออกเป็น 7-8 ชิ้น
- เครื่องปรุงรสและเกลือทั้งหมดจะถูกวางในชามแยกกันในคราวเดียว แทนที่จะใช้ส่วนประกอบที่มีรสเค็ม คุณสามารถใช้ซีอิ๊วได้ บีบกระเทียมที่นี่ผ่านการกด
- เติมน้ำมันมะกอกลงในน้ำดองเป็นครั้งสุดท้าย ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตีด้วยส้อมหรือที่ตี
- เวดจ์มันฝรั่งถูกแช่อยู่ในมวลที่เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์มีการผสมกันอย่างดี
- เมื่อรวมกับน้ำดองแล้วมันฝรั่งจะถูกถ่ายโอนไปยังปลอกอบ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเจาะรูเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป
การปรุงมันฝรั่งในเตาอบในปลอกจะใช้เวลาประมาณ 80-90 นาที
สูตรมีเนื้อ
ส่วนผสม: ไก่ 1.5 กิโลกรัม, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, น้ำมันกลั่น 130 มล., ปาปริก้าหวานป่น 2 ช้อนชา, โรสแมรี่ 1 หยิบมือ, ขมิ้น, ผักชี, กระเทียมแห้ง 3 ช้อนชา, เกลือ วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมไก่อธิบายไว้ด้านล่าง
- ขั้นแรกต้องหมักนกในน้ำมัน 70 มล. กระเทียมแห้งครึ่งหนึ่ง เกลือ ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา มัสตาร์ด โรสแมรี่
- ล้างซากให้ดีหลังจากนั้นจึงใช้มือถูน้ำดองให้ทั่ว คุณต้องปล่อยให้นกยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5-3 ชั่วโมง ตามหลักการแล้วให้ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
- วางไก่บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ในระหว่างการอบจะต้องรดน้ำด้วยไขมันที่ปล่อยออกมาเป็นระยะ
- มันฝรั่งล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต้องเทชิ้นผักด้วยน้ำดองที่เตรียมจากส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นจึงวางบนถาดอบข้างไก่
มันฝรั่งและไก่อบในเตาอบประมาณ 80-90 นาที
ด้วยมัสตาร์ด
ส่วนผสม: มันฝรั่งสด 1 กิโลกรัม, น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดฝรั่งเศส, โรสแมรี่ 5-6 ก้าน, เกลือแกง
- ขั้นตอนแรกคือการล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลที่เย็นจัด ต่อไปก็ปอกเปลือก ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้หากคุณใช้มันฝรั่งลูกอ่อนเท่านั้น
- ผักที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเริ่มทำอาหารทันที คุณต้องแช่มันฝรั่งในน้ำเย็นสักพักเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ
- น้ำมันกลั่น มัสตาร์ดกับธัญพืชไม่ขัดสี และเกลือผสมในภาชนะแก้วขนาดเล็ก คุณสามารถนำสมุนไพรหอมมารับประทานได้ตามใจชอบ
- เพิ่มส่วนผสมอะโรมาติกลงในชิ้นมันฝรั่ง ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกันอย่างลงตัวมาก ถัดไปควรปิดฝาแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเพื่อหมักไว้สองสามชั่วโมง
- มันฝรั่งที่เตรียมไว้จะถูกวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ก้านโรสแมรี่วางอยู่บนชิ้นผักในตำแหน่งต่างๆ
ปรุงจานในเตาอบที่อุ่นดีประมาณ 45-55 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
วิธีปรุงมันฝรั่งทอดกรอบไร้หนัง?
ส่วนผสม: มันฝรั่ง 370 กรัม, น้ำมันกลั่น 70 มล., ไธม์สดพวงเล็ก, เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา, กระเทียมแห้ง 1 หยิบมือ, เกลือแกง 1 ช้อนชา, พริกผสม เรามาดูวิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบโดยไม่มีหนังที่อร่อยและกรอบกันดีกว่า
- ล้างผักให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออกด้วยมีดคมๆ ถัดไปจะต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในการเตรียมน้ำสลัดคุณจะต้องผสมน้ำมันกลั่น, เกลือ, พริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสที่เหลือที่ระบุในสูตรในชามแยกต่างหาก ขั้นแรกก้านโหระพาสับละเอียดด้วยมีดคมๆ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในการแต่งตัวในตอนท้าย
- ถ้าคุณใช้กระเทียมสดแทนกระเทียมแห้ง คุณควรบดมันด้วยครกก่อน
- น้ำสลัดอะโรมาติกเทลงในชามพร้อมมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์มีการผสมกันอย่างทั่วถึง เครื่องเทศควรอยู่บนมันฝรั่งแต่ละชิ้น
- วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
- เตรียมจานประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190-200 องศา สิ่งนี้จะช่วยให้ผักได้เปลือกที่กรอบ
ใครๆ ก็ชอบมันฝรั่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี: ทอด, ต้ม, อบ มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารก็จะไม่ปฏิเสธ ปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเนื่องจากใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดในการเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเนื่องจากมีหลายอย่าง
น่าสนใจ! มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 จากอเมริกาใต้ ในสมัยนั้นผักเป็นวัตถุบูชาของชนเผ่าอินเดียนโบราณ พวกเขาเริ่มกินมันเพียงช่วงหนึ่งหลังจากที่มันมาถึง
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมกระเทียมและแกง
จำนวนเสิร์ฟ - 4.
ในการเตรียมอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมเนื่องจากคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ขอแนะนำให้เลือกหัวเล็กที่มีผิวบางโดยไม่มีความเสียหายหรือเน่าเปื่อย นี่เป็นสูตรทั่วไปสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่
วัตถุดิบ
ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- แกง - 0.5 ช้อนชา;
- กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
วิธีทำอาหาร
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เนื่องจากสูตรนี้ใช้มันฝรั่งที่มีเปลือกจึงแนะนำให้ทำความสะอาดคราบด้วยแปรงหรือสบู่ จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอที่จะแบ่งหัวขนาดกลางแต่ละหัวออกเป็น 6-8 ส่วน
- โรยมันฝรั่งแผ่นด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม
- เพิ่มน้ำมันพืชและผสมมันฝรั่งให้ละเอียด ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งชัน
- วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งทอดไว้บนนั้น โดยเว้นช่องว่างระหว่างมันฝรั่งไว้เล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบโดยใส่มันฝรั่งลงไปแล้วอบประมาณ 35 นาที
ในบันทึก! เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบ
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรจะเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้
คุณสามารถกินมันฝรั่งเหล่านี้ทั้งเปลือกได้โดยตรง เพราะมันบาง มีสีดอกกุหลาบและกรอบ
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมปาปริก้าและสมุนไพร
จำนวนเสิร์ฟ - 4.
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่น่ารับประทานในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าที่แมคโดนัลด์ ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้นเพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมเท่านั้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงอร่อยและ "ทำเอง" อย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง;
- ปาปริก้าบด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ออริกาโนแห้ง - 1 ตะแกรง ลิตร.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วถูด้วยแปรงแข็งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้สบู่ได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดยิ่งขึ้นเท่านั้น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
- ต่อไปก็เตรียมน้ำสลัดมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเกลือแล้วสับผักใบเขียวแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป
- วางมันฝรั่งในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำสลัดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน
- วางมันฝรั่งบนถาดอบโดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที
ควรเสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่อบในเตาอบพร้อมปาปริก้าและสมุนไพรขณะร้อน มันเข้ากันได้ดีกับผักสดหรือเนื้อสัตว์ ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับได้
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในซองอบ
จำนวนเสิร์ฟ - 4.
เวลาทำอาหาร - 50 นาที
สูตรการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่มาก แต่จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ขมิ้น, ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คุณต้องเตรียมปลอกอบด้วย
ในบันทึก! คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจานนี้จึงมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
วิธีทำอาหาร
หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบ คุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:
- เลือกมันฝรั่งที่ไม่เสียหายและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างหัวจากสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แปรงแข็งธรรมดาหรือแปรงพิเศษสำหรับผักได้
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วแยกไว้
- ตอนนี้คุณต้องเทเกลือพริกไทยดำป่นกระเทียมและเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรลงในมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน เครื่องเทศควรกระจายให้ทั่วผักแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน ขมิ้นจะทำให้มันฝรั่งมีสีทองสวยงาม ส่วนพริกไทยและปาปริก้าจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม คุณต้องเติมน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้งเกินไป
- ใส่มันฝรั่งกับเครื่องเทศลงในซองสำหรับอบ ปิดโดยใช้คลิปพิเศษที่มาพร้อมกับถุงในบรรจุภัณฑ์ ย้ายปลอกอบไปที่ถาดอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแผ่นรองอบออกมา ปลอกอบจะบวม แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
- เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากปลอกใส่จาน
ควรเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งร้อนหรืออุ่น มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก
ในบันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งเคลือบด้วยเปลือกกรอบสีทอง คุณสามารถเปิดปลอกอบไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับหมูสามชั้น
จำนวนเสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
สูตรมันฝรั่งธรรมดานี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ความจริงก็คือก่อนที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องต้มมันก่อน นอกจากนี้ในกรณีนี้ใช้อกหมูและหัวหอมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของประเทศทั่วไป พวกเขาคือสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้ดั้งเดิม
วัตถุดิบ
ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมอกหมู คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- อกหมู - 250 กรัม;
- กระเทียม - 3 หัว;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังเดือด
- ล้างหัวหอมและสมุนไพร เตรียมอกหมูและกระเทียม
- หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ยังตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ
- สะเด็ดมันฝรั่งแล้วล้างเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเตรียมถุงอบ ฉีกผักชีลาวด้วยมือแล้ววางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของถุง
- จากนั้นเตรียมมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้ว
- ใส่มันฝรั่งลงในถุงอบ เกลือเล็กน้อย วางกระเทียมปอกเปลือกและสับ หัวหอมสีเขียว และอกหมูลงไป ปิดปากถุงด้วยคลิปพิเศษ เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถุงมันฝรั่งในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที
- หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ แกะถุงอบและวางมันฝรั่งลงบนจาน
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมมัสตาร์ด
จำนวนเสิร์ฟ - 4.
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
มันฝรั่งสไตล์คันทรีรสเผ็ดพร้อมมัสตาร์ดอบในเตาอบมีกลิ่นหอมและอร่อย กระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น และผักใบเขียวที่สับเข้ากันได้ดีกับเปลือกมันฝรั่งสีทอง
วัตถุดิบ
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบด้วยมัสตาร์ด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- มัสตาร์ด - 70 กรัม;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องใช้สูตรนี้:
- ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มประมาณ 5 นาที
- ในชามแยกต่างหากผสมมัสตาร์ดและกระเทียมผ่านการกด
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแผ่นมันฝรั่งแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและกระเทียม
- วางถาดอบในเตาอบแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที ในเวลานี้คุณควรเตรียมกรีน ล้างมันและสับมัน
- นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
สูตรวิดีโอ: วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ
หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณสามารถใช้สูตรวิดีโอได้
