วิธีทำแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ดแบบโฮมเมด สูตรแยมไร้เมล็ด

Sea buckthorn เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านที่ดีเพราะนอกจากจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วผลไม้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย ส่วนใหญ่มักใช้ผลเบอร์รี่สีส้มสดใสในการบรรจุกระป๋อง ขอแนะนำให้ใช้แยมทะเล buckthorn ในการทำของหวานเตรียมน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์และแม้แต่เติมลงในเครื่องดื่ม

แม้แต่แม่บ้านที่ทำความคุ้นเคยกับผลไม้อันมีค่าเหล่านี้เป็นครั้งแรกก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการเตรียมแยมทะเล buckthorn ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่สดในการเตรียมแยมซึ่งควรเก็บได้ดีที่สุดหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลไม้จากช่องแช่แข็งไม่เหมาะสำหรับการเตรียมการเตรียม - นิ่มเกินไปและทำให้เสียรสชาติไปบ้าง

หากเป็นไปได้ให้เตรียมการบรรจุกระป๋องที่บ้านจากผลเบอร์รี่ที่ไม่สุก พวกเขารักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และยังคงสภาพเดิมแม้ว่าจะต้มแยมเป็นเวลานานก็ตาม

สำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมแยมควรนวด buckthorn ทะเลก่อนแล้วจึงดำเนินการให้ความร้อนต่อไป

ประโยชน์ของแยมทะเล buckthorn

คุณสมบัติหลักของผลไม้ทะเล buckthorn คือองค์ประกอบ มันรวมองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ในระหว่างกระบวนการทำแยม สารที่เป็นประโยชน์ส่วนเล็กๆ จะหายไป แต่แม้แต่สารที่เหลือก็เพียงพอที่จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น

การบริโภคการเตรียมทะเล buckthorn เป็นประจำช่วยให้คุณ:

• ลดคอเลสเตอรอล, ปรับปรุงการซึมผ่านของหลอดเลือด, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ;
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการย่อยอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• กำจัดโรคหวัดและโรคติดเชื้อ
• บรรเทาอาการอักเสบในช่องปาก

ก่อนรับประทานแยมควรปรึกษาแพทย์ก่อนเนื่องจากทะเล buckthorn เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ควรค้นหาก่อนว่าร่างกายจะตอบสนองต่อผลไม้รสอร่อยอย่างไร

การเตรียมทะเล buckthorn

• อย่ารีบเก็บผลไม้องค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดจะสะสมในช่วงต้นหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง
• การแช่แข็งจะช่วยลดความเป็นกรดในผลเบอร์รี่ - หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของทะเล buckthorn แนะนำให้ไปที่สวนหลังอากาศหนาวเย็น
• จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง - ง่ายต่อการทำลายและบดขยี้
• เอาก้านออกก่อน - พวกมันอาจทำให้รสชาติของผลไม้เสียได้

สูตรแยมทะเล buckthorn

การทำแยมให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรที่กำหนดอย่างเคร่งครัด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ลดหรือเพิ่มจำนวนส่วนประกอบซึ่งจะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ลดลง

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเวลาทำอาหาร การปรุงเป็นเวลานานจะลดปริมาณสารอาหารอย่างแน่นอน แยมที่ปรุงไม่สุกจะไม่ทำให้คุณพอใจ - มันสามารถเน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว

สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

การใช้สูตรง่ายๆ จะช่วยให้คุณตุนแยมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้อย่างรวดเร็วตลอดฤดูหนาว

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้ทะเล buckthorn (1.5 กก.) แห้ง
2. คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล (1.6 กก.)
3. ทิ้งผลไม้ไว้จนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น (ประมาณหนึ่งวัน)
4. วางบนเตา เปิดไฟแรง
5. หลังจากการต้ม ให้ตรวจสอบการรักษาความร้อนและหลีกเลี่ยงการต้ม
6. ปรุงอาหารต่ออีกครึ่งชั่วโมง

วางขนมสีส้มที่เตรียมไว้ลงในภาชนะและปิดผนึก อย่าลืมทำให้เย็นลง การห่อจะมีประโยชน์ซึ่งจะป้องกันไม่ให้การเก็บรักษาเย็นลงอย่างรวดเร็ว

สูตรห้านาที

คุณสามารถใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมแยมทะเล buckthorn ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีแยมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจะบรรจุลงในขวดและในช่วงเย็นของฤดูหนาวจะช่วยให้ครอบครัวได้นั่งจิบชาหอมกรุ่นและขนมหวานแสนอร่อย

การตระเตรียม:

1. เตรียมน้ำเชื่อม (ละลายน้ำตาล 700 กรัมในน้ำ 200 มล. ต้มและรอให้ผลึกหวานหายไป)
2. เทของเหลวเดือดลงบนผลไม้ที่เตรียมไว้ (1 กก.)
3. วางบนไฟแรง ปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนให้เข้ากันอย่างแรงเพื่อไม่ให้ไหม้

เทเบียร์ที่เดือดลงในภาชนะซึ่งแนะนำให้ฆ่าเชื้อล่วงหน้า ปิดฝาและปิดฝาให้เย็น ไม่จำเป็นต้องห่อมัน

ด้วยแอปเปิ้ล

การรวมกันของทะเล buckthorn และแอปเปิ้ลเป็นแบบคลาสสิกจริง ๆ น้ำผลไม้จากส่วนประกอบทั้งสองนี้มักพบได้ที่ชั้นวางของในร้าน แยมที่แม่บ้านชอบปรนเปรอคนที่คุณรักก็จะดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อย

การตระเตรียม:

1. น้ำซุปข้นทะเล buckthorn (1 กก.) ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่น้ำตาล (1.4 กก.) ลงในเบอร์รี่บด และคนให้เข้ากันจนผลึกหวานละลายหมด
3. แกนและปอกเปลือกแอปเปิ้ล (1 กก.) หั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ
4. ต้มแอปเปิ้ล เติมน้ำเล็กน้อยก่อน แล้วบดผ่านตะแกรง
5. รวมทั้งสองมวลเข้าด้วยกันปรุงด้วยไฟเดือดต่ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บรรจุในภาชนะขนาดเล็กเท่านั้น หลังจากปิดฝาแล้วคุณสามารถส่งไปจัดเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้

ไร้เมล็ด

มีคนจำนวนไม่น้อยที่ชอบการมีเมล็ดพืชอยู่ในแยม ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้เวลาสักหน่อยและเตรียมอาหารอันโอชะที่จะสนองความต้องการของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

การตระเตรียม:

1. เททะเล buckthorn (หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) กับน้ำ (100 มล.)
2. ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้เย็น
3. ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อทำน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาล (1 กก.) วางบนเตา
5. ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา 20 นาที
6. ถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วอย่างระมัดระวัง

การทำความเย็นจะดำเนินการภายใต้ผ้าห่ม - ซึ่งจะแทนที่การฆ่าเชื้อได้สำเร็จ

ไม่มีการปรุงอาหาร

หากมีความกังวลว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปในระหว่างการอบด้วยความร้อน คุณสามารถทำแยมที่ไม่ต้องต้มได้

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง (1 กก.)
2. ต้มน้ำเชื่อมหนืดจากน้ำตาล (1.5 กก.) และน้ำ (1 ลิตร)
3. เทของเหลวเดือดลงบนทะเล buckthorn แล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. สะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มแล้วเทลงบนผลไม้อีกครั้ง
5. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
6. ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟ อุ่นให้ร้อน แล้วบรรจุในภาชนะ

ในหม้อหุงช้า

หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนจะช่วยคุณเตรียมการเตรียมอาหารแสนอร่อย

การตระเตรียม:

1. ผสมทะเล buckthorn (1 กก.) และน้ำตาล (850 กรัม) ลงในชามอเนกประสงค์
2. ทิ้งไว้สามชั่วโมงกวนมวลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในช่วงเวลานี้
3. ปรุงแยมในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ พลิกกลับ หรือห่อหลังบรรจุภัณฑ์ ก็เพียงพอที่จะปิดผนึกอย่างแน่นหนาแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ด้วยวอลนัท

วอลนัทเป็นส่วนเสริมที่ดีของทะเล buckthorn แยมไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย - อนุภาคแข็งของถั่วลอยอยู่ในอาหารอันโอชะของน้ำผึ้ง

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำเชื่อมหวานจากน้ำตาล (1.4 กก.) และน้ำ (500 มล.)
2. บดเมล็ดถั่ว 200 กรัมด้วยหมุดกลิ้งแล้วใส่ในของเหลวเดือด
3. หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงให้เพิ่มทะเล buckthorn (1 กก.) ลงในมวลหลัก
4. ปรุงอาหารกวนอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด

ใส่แยมร้อนลงในภาชนะและปิดผนึกอย่างระมัดระวัง ควรทำการทำความเย็นแบบกลับหัวภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มที่อบอุ่น

ด้วยฮอว์ธอร์น

ทะเล buckthorn มักจะรวมกับ Hawthorn ซึ่งมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย

การตระเตรียม:

1. ผสมทะเลบัคธอร์น (700 กรัม) และฮอว์ธอร์น (350 กรัม) ในภาชนะปรุงอาหาร
2. ต้มน้ำเชื่อมข้น (น้ำ 200 มล. น้ำตาล 1 กก.)
3. เทของเหลวเดือดลงในส่วนผสมเบอร์รี่
4. ปรุงอาหารหลังจากที่ส่วนผสมเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้ว
5. เวลาทำอาหารคือครึ่งชั่วโมง อย่าลืมคนและเอาโฟมออก

วางในขวด ปิดผนึก ตรวจสอบรอยรั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พลิกภาชนะแล้วพยายามบิดฝา - หากยึดไว้แน่นหนา ให้เก็บเข้าที่จัดเก็บ

ด้วยฟักทอง

แยมซึ่งผสมผสานฟักทองและทะเล buckthorn อย่างชำนาญมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถให้ขนมแสนอร่อยนี้แก่เด็ก ๆ ได้ แต่ก่อนอื่นควรปรึกษาแพทย์เพื่อพิจารณาว่าผลเบอร์รี่จะทำให้เกิดอาการแพ้หรือไม่

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและสับผลฟักทอง (2 กก.) เป็นชิ้นแบบสุ่ม
2. รวมชิ้นฟักทองกับผลเบอร์รี่ (2 กก.) ผสม
3. ใส่น้ำตาล (2 กก.) และน้ำ (450 มล.)
4. ทิ้งไว้สองชั่วโมงในระหว่างนั้นคุณสามารถคนได้หลายครั้งซึ่งจะช่วยเร่งการละลายของผลึกน้ำตาล
5. ปล่อยให้ปรุงอาหาร ต้องคนผลิตภัณฑ์บ่อยๆ - แยมจะไหม้ได้ง่าย
6. ระยะเวลาในการอบชุบด้วยความร้อนคือ 45 นาที

หลังจากบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ฆ่าเชื้อแยมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจึงปิดฝาให้สนิท เย็นสบายภายใต้ผ้าห่มเท่านั้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้นำไปวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ด้วยบวบและน้ำผึ้ง

การผสมผสานที่ผิดปกติของบวบและน้ำผึ้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของแยมทะเล buckthorn แยมมีรสหวานและมีกลิ่นหอมถาวร สามารถใช้ในการอบได้ แต่จะเข้ากันได้ดีกับขนมปังธรรมดาด้วย ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการบรรจุกระป๋องคือกินเร็วเกินไป ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์หลายหน่วยบริโภค

การตระเตรียม:

• นำเมล็ดออกจากบวบอ่อน (1 กก.) เอาเปลือกออกหากจำเป็น (หากเนื้อบางและเจาะง่ายด้วยเล็บมือ อย่าปอกเปลือก)
• หลังจากทำความสะอาดบวบแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นหรือก้อนบางๆ
• รวมชิ้นบวบกับทะเล buckthorn (2 กก.)

• ใส่น้ำผึ้ง (1 กก.) ลงในอ่างน้ำและให้ความร้อนจนกลายเป็นของเหลว
• เทผลิตภัณฑ์ผึ้งร้อนลงบนส่วนผสมของทะเล buckthorn และบวบแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
• ปล่อยให้มันสุก โดยต้องคนทุกๆ สองสามนาที
• หากองค์ประกอบไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อย
• หลีกเลี่ยงการเดือดจัด - ที่อุณหภูมิสูง ผลิตภัณฑ์ผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หลังจากบรรจุในภาชนะปลอดเชื้อแล้ว ให้ส่งไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง

พืชอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ วิธีเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว? ตัวเลือกที่เหมาะสมคือแยมทะเล buckthorn ไม่สามารถเก็บสดไว้ได้นาน เนื่องจากจะสุกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อแช่ในน้ำค้างแข็ง ในสภาพห้องที่อบอุ่น ทะเล buckthorn จะหายไปอย่างรวดเร็วและแข็งตัวบนกิ่งก้าน ดังนั้นแม่บ้านจึงเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้สูตรอาหารที่หลากหลาย

สภาพบ้านค่อนข้างเหมาะแก่การทำแยมเอง

แม้แต่มือใหม่ก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่:

• คุณไม่ควรเก็บ buckthorn ทะเลในช่วงกลางฤดูร้อน แม้ว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่เบอร์รี่ยังไม่สุกและจะมีรสขม คุณควรรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก จากนั้นรสชาติจะดีขึ้น
• คุณไม่ควรเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้สำหรับทะเล buckthorn ในปริมาณหนึ่งโดยอิสระ
• ผลเบอร์รี่สำหรับแยมถูกนำมาใช้ทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายหรือจุดเน่าเสีย
• เวลาทำอาหารมีจำกัดไม่เกิน 20 นาที

หากคุณเพิ่มบวบลงในผลเบอร์รี่ปริมาณจะเพิ่มขึ้น แต่รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

การทำอาหารด้วยตัวเองจะช่วยให้คุณเข้าใจคุณสมบัติและกฎเกณฑ์ในการทำขนมทะเล buckthorn ที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นหลายปีที่ผ่านมาแม่บ้านจึงได้พัฒนาสูตรอาหารสำหรับตนเองโดยมีประเด็นที่ต้องปฏิบัติตาม

ประโยชน์ของแยมทะเล buckthorn

เป็นการยากที่จะประเมินค่าคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่สูงเกินไปซึ่งใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ วิตามินที่มีอยู่ในทะเล buckthorn มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

• วิตามินบี, ซี, เอ, เค, พี, อี;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม.

ด้วยองค์ประกอบนี้ทะเล buckthorn จึงส่งผลต่อไปนี้ต่อร่างกาย:

• ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ลดคอเลสเตอรอล
• ทำความสะอาดลำไส้
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยในการรักษาโรคในช่องปาก
• เร่งกระบวนการรักษาโรคหวัดและอีกมากมาย

ใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับโรค:

• ท้อง;
• ถุงน้ำดี;
• ตับอ่อน;
• ลำไส้เล็กส่วนต้น

ก่อนใช้งานควรปรึกษาแพทย์ของคุณ และถ้าเขาอนุญาตให้คุณกินแยมก็ควรเอาเมล็ดออก

สำหรับผู้ที่ไม่เป็นโรคใด ๆ ที่ระบุไว้ก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่มีอยู่ในกระดูก ดังนั้นจึงขอแนะนำว่าอย่าทิ้งมันไป แต่ควรรับประทานแทน

การเตรียมทะเล buckthorn

ความสำเร็จครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับการเตรียมวัตถุดิบสำหรับแยม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำในการเลือกผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสมและเตรียมทำขนมเพื่อสุขภาพ

เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเดือนกันยายนหรือตุลาคม ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากกิ่งอย่างระมัดระวังเนื่องจากน้ำรั่วไหลออกมาอันเป็นผลมาจากความเสียหายต่อเปลือกนอก มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

การรวบรวมทะเล buckthorn ใช้เวลานานมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงฝึกเก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้ เพื่อความสะดวกพวกเขาจะถูกแช่แข็งจากนั้นผลเบอร์รี่จะยังคงสมบูรณ์เมื่อเก็บเกี่ยว คุณควรปกป้องใบหน้าของคุณจากหนามแหลมคมของพุ่มไม้ พวกเขาสามารถบาดเจ็บสาหัสได้

เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ให้นำออกจากกิ่งโดยใช้กรรไกรหรือส้อมธรรมดา

ก่อนใช้งาน ทะเล buckthorn จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง ใบไม้และเศษพืชอื่น ๆ จะถูกกำจัดออก พวกเขาคัดแยกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองโดยกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียและเน่าเสียออก จากนั้นจึงนำไปล้างและทำให้แห้ง จากนั้นจึงจะได้รับอนุญาตให้ดำเนินการได้

สูตรแยมทะเล buckthorn

ตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและการผสมผสานที่แปลกตา คุณไม่ควรเลิกทำอาหารทันที คุณต้องลองทำก่อนแล้วค่อยสรุป

คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปรอบๆ มากนักเพื่อทำแยมแสนอร่อย งานที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการเก็บผลเบอร์รี่ แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการกับจุดอื่นๆ ทั้งหมดของสูตรได้

สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว

เมื่อรวมกันแล้วสูตรนี้เรียกว่าคลาสสิค ของหวานเพื่อสุขภาพมีความหนาอร่อยและยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของผลเบอร์รี่ดิบไว้ ต้องใช้ทะเล buckthorn และน้ำตาล 1 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างให้สะอาดนั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ไฟคนให้เข้ากันและบดผลเบอร์รี่แล้วต้มประมาณ 10 นาที อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่เตรียมไว้และเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรห้านาที

ลักษณะเฉพาะของแยมทะเล buckthorn คือการมีกรดจำนวนมาก ดังนั้นแม้จะต้มนาน 5 นาที ก็ยังเก็บไว้ได้นานโดยยังคงคุณประโยชน์สูงสุดเมื่อเทียบกับการปรุงในระยะยาวในสูตรอื่นๆ คุณเติมน้ำตาลมากกว่าผลเบอร์รี่ สำหรับทะเล buckthorn 2 กิโลกรัมคุณจะต้องมีน้ำตาล 2.3 กิโลกรัมและน้ำครึ่งลิตร

วิธีปรุง “ห้านาที” อย่างถูกต้อง

คุณควรต้มน้ำเชื่อมเติมผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่ล้างและทำความสะอาดแล้วลงไป ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้นำกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง และเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที วางในขณะที่ยังร้อน ม้วนขวดโหลแล้วพักให้เย็นสนิทในที่ที่ป้องกันแสงแดด ขอแนะนำให้คลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่นและหลังจากเย็นลงแล้วให้นำไปใส่ในตู้เย็นหรือที่เก็บอุปกรณ์

ด้วยแอปเปิ้ล

หากต้องการทำแยมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่ซับซ้อน ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณจะต้องมีน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม, น้ำ 0.5 ถ้วย, ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัมและแอปเปิ้ล ประโยชน์ของแยมชนิดนี้มีสูงมาก

ขอแนะนำให้ซื้อแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ไม่ร่วนและไม่หวาน

บดผลเบอร์รี่จนบด รวมกับน้ำตาล หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นบดมวลแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องมือที่มีอยู่: เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วต้มสักครู่ ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พักให้เย็น และเก็บ

ไร้เมล็ด

ในการทำของหวานเพื่อสุขภาพเวอร์ชันนี้ คุณจะต้องทำงานสักหน่อย ข้อดีของสูตรนี้คือผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ตับอ่อน และตับอ่อนอักเสบสามารถใช้ได้ นอกจากนี้น้ำตาลจำนวนเล็กน้อยที่ใช้ในการปรุงอาหารยังช่วยให้ผู้ที่เป็นเบาหวานและโรคอ้วนบริโภคแยมได้

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 ส่วนให้ใช้น้ำตาล 0.5 ส่วน น้ำซุปข้นเตรียมจากผลเบอร์รี่แห้งที่สะอาด มันถูกถูผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมส่วนผสมที่ได้กับน้ำตาลทรายแล้วตั้งไฟ ต้มจนน้ำตาลละลาย ใส่แยมร้อนๆ ลงในขวดแล้วเก็บในที่เย็น

ไม่มีการปรุงอาหาร

อีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาสารที่เป็นประโยชน์ของทะเล buckthorn วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร ต้องใช้ผลเบอร์รี่ 800 กรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัม การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงล้างและทำให้แห้ง จากนั้นใส่ลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลลงไป บดให้ละเอียด พักไว้จนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นพวกเขาก็บดอีกครั้งแล้วใส่ขวดโหล เก็บแยมนี้ไว้ในตู้เย็น

ของหวานที่เตรียมไว้นั้นบริโภคสดหรือใช้เป็นฐานสำหรับเครื่องดื่ม

ในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่มีหม้อหุงช้า มีสูตรอาหารเลิศรสที่เตรียมง่ายและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ในการเตรียมคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 1.05 กิโลกรัม, น้ำตาลทราย 1.3 กิโลกรัม, น้ำ 160 มล.

ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและคัดแยกแล้วลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำและเติมน้ำตาล ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทุก 10-15 นาที ผัดด้วยไม้พายไม้หรือพลาสติก หลังจากเดือดแล้วคุณจะต้องเอาโฟมออก เมื่อหมดเวลาปรุงอาหารที่ตั้งไว้ ให้ปิดอุปกรณ์แล้วเปิดฝาทิ้งไว้จนกระทั่งเย็นสนิท วางของหวานเย็นลงในขวดที่เตรียมไว้และแช่เย็น

ด้วยวอลนัท

จะได้รสชาติที่ผิดปกติของอาหารอันโอชะหากเติมวอลนัทลงไป ในการเตรียมคุณต้องมี: ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม, ถั่ว 150 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 1.5 กิโลกรัมและน้ำ 0.5 ลิตร

ก่อนอื่นให้ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเติมวอลนัทเดือดสับหรือบดลงไปแล้ว หลังจากนั้นให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเติมลงในมวลที่ได้และปรุงเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราวแล้วเอาโฟมออก อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดและเก็บไว้ในที่เย็น

ด้วยฮอว์ธอร์น

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพมาก คุณต้องการทะเล buckthorn 1 กก. Hawthorn 0.6 กก. น้ำตาล 0.5 กก. ทะเล buckthorn ถูผ่านตะแกรง Hawthorn ลวกประมาณ 1-2 นาที จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง รวมทุกอย่าง ใส่น้ำตาล แล้วตั้งไฟ นำไปที่อุณหภูมิ 70 ⁰C วางในขวดและฆ่าเชื้อ:

• 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที
• 1 ลิตร เป็นเวลา 25-30 นาที

ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ด้วยฟักทอง

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องซื้อฟักทอง 2.9 กก., ซีบัคธอร์น 2.3 กก., ส้ม 190 กรัม, น้ำตาล 0.96 กก.

เบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและคั้นน้ำออกมา ควรจะประมาณ 1 ลิตร ถัดไปปอกเปลือกฟักทองผลิตภัณฑ์จะต้องหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5 * 1.5 ซม. ล้างส้มให้สะอาดและขูดความสนุกโดยไม่ต้องสัมผัสเส้นเลือดสีขาว

นำภาชนะสำหรับทำอาหารที่มีก้นหนาเทน้ำซีบัคธอร์นลงไปที่ก้นนำไปต้มแล้วเทน้ำตาลลงไป จากนั้นจึงเติมความสนุกและฟักทองลงไป ความพร้อมของแยมขึ้นอยู่กับลักษณะของฟักทองและจะโปร่งใส จากนั้นนำขนมใส่ขวด ม้วนปิดฝา เพื่อรวมผลลัพธ์และใส่เข้าไปให้ห่อจนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำไปจัดเก็บ

ด้วยบวบและน้ำผึ้ง

บวบมีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้นการเติมบวบลงในแยมจะช่วยเพิ่มมวลและแทบไม่มีผลกระทบต่อรสชาติเลย คุณจะต้องมีบวบ 2 กิโลกรัมและทะเล buckthorn น้ำผึ้ง 1.5 กิโลกรัม ของหวานมีรสหวานและดีต่อสุขภาพมาก แต่เนื่องจากอาหารอันโอชะนั้นต้องผ่านการอบด้วยความร้อน สารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจึงหายไป

บวบถูกตัดเป็นก้อน, ทะเล buckthorn ถู, เอาเมล็ดออก, ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันแล้วตั้งไฟอ่อน เมื่อร้อน ให้คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ ต้มเป็นเวลา 5 นาที พักไว้และปล่อยให้เย็น จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง มีการดำเนินการทั้งหมด 3 แนวทาง ครั้งสุดท้ายที่ชิ้นงานต้มนาน 10 นาที ใส่ขวดแล้วม้วน หลังจากเย็นแล้วให้นำไปเก็บในห้องใต้ดิน

คุณสมบัติการจัดเก็บ

เงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวคือการเตรียมตามกฎทั้งหมด การปฏิบัติตามสูตรอย่างเข้มงวด และการปิดผนึกที่เหมาะสม

แยมทะเล buckthorn ที่วางในขวดควรเก็บในลักษณะเดียวกับของหวานประเภทอื่น ระดับอุณหภูมิและความชื้นจะถูกรักษาไว้ในสถานที่จัดเก็บ คุณสมบัติพิเศษคือทะเล buckthorn เนื่องจากมีกรดสูงในองค์ประกอบจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ยิ่งแยมอยู่นานขึ้น สารที่เป็นประโยชน์น้อยลงก็จะยังคงอยู่ในส่วนประกอบของมัน

การทำแยมไม่ใช่เรื่องง่ายหากคุณจริงจัง มีความจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนและลำดับการกระทำอย่างเคร่งครัด และการรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนาน

แยมทะเล buckthorn มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถกินความหวานนี้และในขณะเดียวกันก็รักษาและปรับปรุงสุขภาพของคุณ ในบรรดาการเตรียมขนมหวานที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับฤดูหนาวไม่มีทางเลือกเดียวที่สามารถเปรียบเทียบกับน้ำอมฤตนี้ได้ในแง่ของคุณภาพรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ทุกคนควรตระหนักถึงประโยชน์และโทษของแยมทะเล buckthorn ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารอันโอชะสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

• ลดเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลในเลือด
• การทำให้ความดันเป็นปกติ
• การป้องกันที่ดีเยี่ยมของหลอดเลือด;
• ทำความสะอาดลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ
• ผลประโยชน์ต่อเซลล์ตับ
• ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
• ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในช่องปากและเยื่อเมือก
• ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคหวัดและโรคไวรัสด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• การรักษาภาวะขาดวิตามิน
• รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• การลดอุณหภูมิร่างกายสูง
• ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดลดลง
• ลดโอกาสของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ

แยมทะเล buckthorn สามารถทดแทนชุดปฐมพยาบาลทั้งหมดได้ โดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อไม่มีใครรอดพ้นจากโรคหวัดและโรคไวรัส

ความแตกต่างของการเตรียมการ

เพื่อให้แยมทะเล buckthorn ดีต่อสุขภาพ มีกลิ่นหอม และอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณจำเป็นต้องรู้และคำนึงถึงเทคนิคการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ ด้วย ของหวานแสนอร่อยจะดีต่อสุขภาพมากที่สุดหากคุณปรุงที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 85 องศาเซลเซียส นั่นคือไม่จำเป็นต้องต้ม มิฉะนั้นวิตามินและคุณประโยชน์ของความหวานจะหายไปหมด

ผลลัพธ์สุดท้ายของการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมแยมทะเล buckthorn เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับผลไม้ที่จะใช้สำหรับสิ่งนี้ด้วย ผลไม้เนื้อแข็งสุกใช้ทำแยมจากผลเบอร์รี่ทั้งลูก และผลเบอร์รี่อ่อนสามารถใช้เป็นแยมได้ พวกเขากลายเป็นข้าวต้มได้อย่างง่ายดาย

เพื่อให้ขนมหวานมีสีที่สวยงามและเข้มข้น รสชาติและกลิ่นที่สดใส คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ ถั่ว หรือน้ำผึ้ง ฟักทองอื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย อาหารอันโอชะนี้จะไม่ทำให้แม้แต่เด็ก ๆ ก็ไม่แยแส

อย่างไรก็ตามแยมที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดเล็กน้อย ซึ่งทำให้รสชาติลึกซึ้งและลึกลับยิ่งขึ้น ตามกฎแล้วผลไม้ทะเล buckthorn จะสุกในช่วงกลางฤดูร้อน อย่างไรก็ตามเพื่อให้พวกเขามีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณต้องรอจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก ปรากฎว่าเวลาในการเก็บผลไม้ไม่ช้ากว่าปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

วิธีเตรียมทะเล buckthorn สำหรับแยม

ก่อนที่คุณจะเริ่มขั้นตอนการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องเตรียมผลไม้ก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• คัดแยกผลไม้ทั้งหมด
• ลบกิ่งไม้ใบก้าน;
• ทิ้งผลเบอร์รี่ช้ำ
• ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดฝุ่น
• วางบนผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษเช็ดปาก
• ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมดและผลไม้ให้แห้ง

ไม่ว่าคุณจะเตรียมแยมด้วยวิธีใดก็ตาม จะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้

สูตรแยมทะเล buckthorn ยอดนิยมมีอะไรบ้าง?

ในการปรุงอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะต้องทดลองอย่างต่อเนื่องลองผสมผสานรสชาติและผลไม้เข้าด้วยกัน ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของคนคนหนึ่งแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและได้รับการยอมรับในระดับสากล ในทำนองเดียวกันไม่มีสูตรเดียวในการทำแยมทะเล buckthorn

คุณสามารถทำแยมทะเล buckthorn ได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารตามสูตรมาตรฐาน โดยเติมฟักทอง น้ำผึ้ง และถั่วลงไป ผลไม้สามารถใช้ได้ทั้งกับเมล็ดเพื่อทำแยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดและไม่มีเมล็ดเพื่อทำแยม

ตัวเลือกใดดีกว่าแม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง อย่างที่พวกเขาพูด - ไม่มีเพื่อนตามรสนิยม!

สูตรทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สูตรอาหารยอดนิยมคือสูตรที่ไม่ปรุง วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ให้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจะต้องการน้ำตาลมากกว่าตอนปรุงอาหารเล็กน้อย เป็นส่วนผสมที่ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและป้องกันไม่ให้อาหารอันโอชะเน่าเสีย คุณสามารถเตรียมทะเล buckthorn สองสามขวดพร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงเป็นยาแก้โรคทุกชนิด

คุณจะต้องการ:

1. ผลเบอร์รี่ 800 กรัม
2. น้ำตาล 1,000 กรัม

ผลไม้ที่ปรุงสุกจะต้องเทลงในกระทะหรือชามเคลือบฟันและปิดด้วยน้ำตาล

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วบด ปล่อยแยมไว้หลายชั่วโมงจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด คุณสามารถคนและบดเป็นครั้งคราวเพื่อผสมส่วนผสมอย่างรวดเร็ว

เมื่อน้ำตาลละลายจนหมด ความคงตัวจะโปร่งใสและคุณสามารถเทลงในขวดได้ อาหารอันโอชะนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่และน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยลงมาก อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์อาจมีการรับน้ำหนักมาก คุณควรเติมน้ำตาลและทะเล buckthorn ในส่วนเล็กๆ ลงในเครื่องปั่น ผัดและเทลงในชามใบใหญ่ ในที่สุดควรผสมทุกส่วนของแยมแล้วเทลงในขวดโหล

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของทะเล buckthorn กับน้ำตาล เพราะน้ำตาลน้อยอาจจะเก็บความหวานได้ไม่ดีพอและทำให้เสียได้

คุณสามารถทดลองกับปริมาณน้ำตาลได้ก็ต่อเมื่อแยมปรุงสุกด้วยไฟเท่านั้น ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณของส่วนผสมนี้ได้ตามที่คุณต้องการ

ทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำผึ้งโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ทะเล buckthorn นั้นเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร อย่างไรก็ตามแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวกับน้ำผึ้งและถั่วไม่สามารถเทียบเคียงกับสิ่งใดได้ ด้วยความละเอียดอ่อนนี้อาการเจ็บคอการอักเสบของเยื่อบุในช่องปากหวัดและโรคไวรัสและอาการไอจึงไม่น่ากลัว สิ่งสำคัญคือของหวานอร่อยมาก เด็กๆ ได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน

จำเป็น:

1. 1,000 กรัมทะเล buckthorn;
2. น้ำตาล 600 กรัม
3. 200 กรัม
4. วอลนัทบดและปอกเปลือก 200 กรัม

วางผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในชามแล้วเติมน้ำ 0.5 ถ้วย ทุกอย่างต้องได้รับความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องนำไปต้ม ควรเช็ดทะเล buckthorn และหลุม เติมน้ำตาลลงในส่วนผสม ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ควรเติมส่วนที่บดไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมแล้วจุดไฟ รอให้ขนมหวานเดือด ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปิด
ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที เทน้ำผึ้งลงไปและผสมให้เข้ากัน เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด

สูตรแยมทะเล buckthorn ง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวสามารถพิจารณาได้ห้านาที ของหวานชิ้นนี้เคี่ยวบนไฟเพียง 5 นาที ซึ่งอธิบายชื่อของมันได้ เนื่องจากใช้เวลาในการอบชุบสั้น จึงทำให้วิตามินและสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ได้ ของหวานไม่หวานมากเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยกว่าสูตรโดยไม่ต้องปรุง

คุณจะต้องการ:

• 1,000 กรัมทะเล buckthorn;
• น้ำตาล 1,200 กรัม
• น้ำ 250 กรัม

ขั้นแรกคุณควรเตรียมน้ำเชื่อม
ต้มน้ำเชื่อมแล้วนำออกจากเตา ควรเทผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำหวานแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำกลับไปตั้งไฟ นำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่ต้องเดือด

ของหวานที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดขณะร้อนและปิด

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมแยมทะเล buckthorn ได้ด้วยการเติมแอปเปิ้ล แยมนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณสามารถนำแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากันและตามความต้องการของคุณเอง ตามกฎแล้ว คุณจะต้องบดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน จากนั้นจึงผสมและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที ควรเก็บในตู้เย็นจะดีกว่า

ข้อมูลที่น่าสนใจ:

1. ทะเล buckthorn ใน Rus 'เรียกอีกอย่างว่าสับปะรดไซบีเรียเนื่องจากรสชาติของผลไม้ชวนให้นึกถึงสับปะรด
2. ผลไม้สีส้มขนาดเล็กที่สวยงามมีสารอาหารมากกว่า 190 ชนิด อีกนัยหนึ่งผลเบอร์รี่ลูกเล็กเรียกว่าผลไม้ศักดิ์สิทธิ์
3. ทะเล buckthorn ถูกกล่าวถึงทั้งในพระคัมภีร์กรีกโบราณและตำราทางการแพทย์ของทิเบต
4. การวิจัยที่ดำเนินการในประเทศเยอรมนีพบว่าทะเล buckthorn และตับมีวิตามินบี 12 ในปริมาณเท่ากัน

ผลไม้มหัศจรรย์ของทะเล buckthorn ควรอยู่ในอาหารของบุคคลใด ๆ พวกเขาสามารถปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้สารอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีเหตุผลใดที่ทะเล buckthorn จะรวมอยู่ในเมนูของนักบินอวกาศ

แยมทะเล buckthorn เป็นอาหารอันโอชะราคาไม่แพงและอร่อยซึ่งเตรียมและจัดเก็บได้ง่าย

สูตรวิดีโอสำหรับแยมทะเล buckthorn ที่มีวิตามินสูง

สินค้า
ทะเล buckthorn - 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม

วิธีทำแยมทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล
1. จัดเรียง buckthorn ทะเล ล้างและทำให้แห้ง
2. ถูทะเล buckthorn ผ่านตะแกรงหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น
3. ใส่น้ำตาลลงในทะเล buckthorn แล้วคนให้เข้ากัน
4. ล้างแอปเปิ้ล ใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
5. ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก แล้วถูผ่านตะแกรง/สับโดยใช้เครื่องปั่น
6. รวมแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn ผสมและวางในกระทะ
7. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด
8. เทแยมทะเล buckthorn-แอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันฝาให้แน่น
9. คว่ำขวดโหลไว้จนเย็นสนิทและคลุมด้วยผ้าห่ม

Fkusnofacts

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของทะเล buckthorn ขอแนะนำให้นำทะเล buckthorn ไปใช้ความร้อนน้อยที่สุด ในการทำเช่นนี้ให้สับผลเบอร์รี่เบา ๆ คลุมด้วยน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมงกวนทุก ๆ ชั่วโมง จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นทะเล buckthorn จะถูกม้วนเป็นขวดและนำออก

แยมทะเล buckthorn มีประโยชน์ต่อปริมาณเซโรโทนิน ("ฮอร์โมนแห่งความสุข") แคโรทีน (วิตามินเอช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น) วิตามินบี (พลังงาน) และวิตามินซี (ภูมิคุ้มกัน)