บ้าน ขนม วิธีทำมันฝรั่งบดแสนอร่อย: กฎเกณฑ์ความลับส่วนผสมที่ผิดปกติ วิธีเสิร์ฟมันฝรั่งบดให้สวยงาม: รองเท้าใส่มันฝรั่ง ตกแต่งมันฝรั่งบด

ขนม

วิธีทำมันฝรั่งบดแสนอร่อย: กฎเกณฑ์ความลับส่วนผสมที่ผิดปกติ วิธีเสิร์ฟมันฝรั่งบดให้สวยงาม: รองเท้าใส่มันฝรั่ง ตกแต่งมันฝรั่งบด

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคบ่อยที่สุดในประเทศของเรา สามารถพบได้บนโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด หากคุณแสดงจินตนาการของคุณจากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถสร้างอาหารทุกประเภทจำนวนมากสำหรับทุกรสนิยม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น ชีสหรือเนย

การเตรียมเครื่องเคียงจากมันฝรั่งเป็นเรื่องที่น่ายินดีเนื่องจากไม่มีปัญหาเกิดขึ้น สูตรอาหารกับข้าวแสนอร่อยนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและตรงไปตรงมาเสมอ นี่คือบางส่วนของพวกเขา

เครื่องเคียงมันฝรั่งทุกวัน

มันฝรั่งมีความหลากหลายมากจนอาหารที่ทำจากมันฝรั่งอาจไม่เหมือนกัน ในขณะเดียวกัน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่มีแคลอรีต่ำได้ ที่นี่เราจะมาดูสูตรอาหารที่สามารถเตรียมได้ทุกวัน

น้ำซุปข้น “ไฟเขียว”

วิธีทำอาหารง่ายๆ:

ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาดของหัวต้องหั่นชิ้นใหญ่ออกเป็นหลายส่วน
ต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด คุณสามารถเริ่มเตรียมใบผักโขมกับกระเทียมได้
ก่อนอื่นคุณต้องทอดกระเทียมสับในน้ำมัน
ใบผักโขมต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วเคี่ยวกับกระเทียมสักสองสามนาที
หลังจากนั้นคุณต้องเทครีมลงในกระทะผัดและเคี่ยวประมาณ 3 นาทีจากนั้นใส่เกลือ
ใช้เครื่องปั่นคุณต้องเปลี่ยนมวลผักโขมกระเทียมเป็นน้ำซุปข้น
หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้วให้บดตามปกติ
รวมมันฝรั่งบดกับส่วนผสมผักโขมรสเผ็ดแล้วคนให้เข้ากัน

จานนี้เหมาะเป็นกับข้าวกับอาหารประเภทเนื้อ ไก่ หรือปลาหลายชนิด หากคุณแยกกระเทียมออกจากสูตรคุณจะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก เด็กๆ ชอบการนำเสนอที่แปลกตา ดังนั้นพวกเขาจะชอบมันฝรั่งสีเขียวอย่างแน่นอน และด้วยความช่วยเหลือของกระบอกฉีดขนม คุณจะได้ส่วนที่สวยงามและดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานที่น่าสนใจ

มันฝรั่งแท่งเป็นเครื่องเคียง “อร่อยกว่านี้ไม่มีแล้ว”

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

มันฝรั่งปอกเปลือก – 1 กก.
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
ลูกจันทน์เทศ - ครึ่งช้อนชา (พื้นดิน);
เนย – ประมาณ 70-80 กรัม
เกล็ดขนมปังครึ่งแก้ว
น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะ

เวลาปรุงมันฝรั่งแท่งคือประมาณ 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 180 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

อร่อยมากไม้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวไก่ทอดหรือปลาตุ๋นได้ อาหารทอดจะทำให้มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณอ้วนเกินไป ควรจัดเตรียมอาหารเบาๆ เช่น สลัดผัก หรืออาหารนึ่ง นอกจากนี้มันฝรั่งแท่งเหล่านี้ยังสามารถรับประทานเป็นจานแยกกับซอสครีมมะเขือเทศหรือชีส

ทำอาหารในเตาอบ

เชื่อกันว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารต้มหรือทอด นอกจากนี้ยังใช้กับมันฝรั่งด้วย นอกจากนี้ หัวอบยังถือว่ามีแคลอรี่ต่ำกว่า ไม่เหมือนวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ แล้ววิธีการปรุงมันฝรั่งเป็นกับข้าวในเตาอบอย่างโอชะล่ะ?

"ความสุขของหมู่บ้าน"

มันฝรั่งอ่อน – 1 กก.
เกลือ, ออริกาโน, พริกไทยดำ, ปาปริก้า - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ

เวลาตั้งแต่เตรียมจนถึงเสิร์ฟจานเสร็จคือ 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 325 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

หัวมันฝรั่งเล็ก ๆ จะต้องหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในจานลึก
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วผสมกับมันฝรั่ง
เพิ่มเครื่องเทศที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง
เราเรียบมันฝรั่งบนถาดอบ ทาน้ำมันและเครื่องเทศ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180-190 องศา

กับข้าวนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ประชากรเนื่องจากปรุงเร็วมากและสุดท้ายก็อร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ เช่นเดียวกับมันฝรั่งแท่ง คุณสามารถรับประทานมันฝรั่งกับซอสต่างๆ (บาร์บีคิว กระเทียม แกง) หรือมัสตาร์ดได้ เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งมีน้ำมันและเป็นมันเยิ้ม หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ควรวางมันฝรั่งไว้บนจานโดยพับกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากหลายๆ ครั้ง ด้วยวิธีนี้น้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซึมเข้าไปและจะรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินยิ่งขึ้น มันฝรั่งเหล่านี้ยังเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสดอีกด้วย คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วโรยลงบนจานที่เสร็จแล้ว

มันฝรั่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

บนโต๊ะที่เป็นทางการ มันฝรั่งก็สามารถเข้ามาแทนที่เกียรติยศได้เช่นกัน มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารวันหยุด ลองดูสูตรอาหารกับข้าวมันฝรั่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับตารางวันหยุด

น็อกกี้ในภาษาอิตาลี

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

มันฝรั่งขนาดกลางจำนวน 2 ชิ้น
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
แป้งสาลี 2 ถ้วย;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารกับข้าววันหยุดคือ 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ
ต้มเป็นเวลา 15 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด
ทำน้ำซุปข้นด้วยวิธีใด ๆ (เครื่องผสม, ด้วยตนเอง, เครื่องปั่น ฯลฯ );
เพิ่มเกลือและแป้งลงในส่วนผสมมันฝรั่งแล้วตอกไข่ 1 ฟองลงไป
เรานวดแป้งชนิดหนึ่ง แต่ไม่จำเป็นต้องนวดให้ละเอียด
จากนั้นคุณต้องทำแฟลเจลลาหนาประมาณ 3 ซม.
แต่ละคนจะต้องหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 ซม.
น็อกกีควรต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที และทันทีที่ลอยขึ้น ให้นำกระชอนออกจากกระทะ

ควรรับประทานทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่ หากคุณมีแขกที่บ้าน ก่อนที่พวกเขาจะมาถึง คุณสามารถเตรียมน็อกกี้ชิ้นต่างๆ ไว้ล่วงหน้าและต้มก่อนเสิร์ฟได้ เนื่องจากการดำเนินการนี้ใช้เวลาไม่นาน จึงไม่มีใครสังเกตเห็นการหายตัวไปของคุณ

มันฝรั่ง “พัด” สำหรับตกแต่งจากเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

8 มันฝรั่งขนาดกลาง
เนย – 50 กรัม;
พาร์เมซานชีส – 100 กรัม;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมตัว

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม – 315 กิโลแคลอรี

มาเตรียมดังนี้:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องเปิดเตาอบก่อน อุณหภูมิที่ต้องการคือ 180 องศาเซลเซียส
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกอย่างระมัดระวังล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนู (ธรรมดาหรือกระดาษ)
มันฝรั่งแต่ละลูกต้องหั่นเป็นชิ้นด้านบนทุกๆ 3-5 มม.
วาง "พัด" มันฝรั่งแต่ละอันลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วเทเนยละลาย (เนย)
มันฝรั่งควรอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลาเดียวกันคุณต้องรดน้ำด้วยน้ำมันจากถาดอบอย่างต่อเนื่อง
10 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่อ

กับข้าวนี้ควรเสิร์ฟร้อน

จานสำหรับกับข้าวมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถต้ม ทอด อบ ดอง หรือเตรียมอย่างอื่นได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ชีส และอื่นๆ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณสามารถเตรียมเป็นกับข้าวกับมันฝรั่งได้

เนื้อไก่ “ฉ่ำ” กับสับปะรดและชีส

ส่วนผสมสำหรับจาน:

เนื้อไก่ – 700 กรัม;
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
ชีส – 250 กรัม;
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ;
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการจะใช้เวลา 50 นาที

แคลอรี่ที่มีอยู่ในจาน 100 กรัมคือ 170 กิโลแคลอรี

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ตีทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว
วางบนจานอบที่ทาน้ำมันไว้ในเตาอบ
เนื้อไก่ควรพริกไทยและโรยด้วยเกลือให้เท่ากันในแต่ละชิ้น
เรารีดวงกลมสับปะรดสำหรับแต่ละคน
ทาเนื้อด้วยสับปะรดทับด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านหยาบของเครื่องขูด
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) เป็นเวลา 40 นาที

จานเสร็จสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดผสมกับผักโขมและกระเทียม

สลัดผักแฟนตาซีสำหรับกับข้าวมันฝรั่งทอดหรืออบ

ส่วนผสมในการเตรียมสลัด:

มะเขือเทศเชอรี่สด - 10 ชิ้น;
ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
ใบผักกาดหอม - 1 พุ่ม;
เมล็ดงา – 1 กำมือ;
แตงกวาสดขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
น้ำส้มสายชูบัลซามิกสำหรับแต่งตัว
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหารสลัดผักคือ 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (เสิร์ฟ)

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

มะเขือเทศเชอรี่ต้องหั่นเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
แตงกวาควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
ใส่ผักลงในชามสลัด
เปิดกระป๋องถั่วสะเด็ดน้ำแล้วเทลงในสลัด
ปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก
ก่อนเสิร์ฟ ควรโรยหน้าด้วยเมล็ดงาแต่ละมื้อ

แทนที่จะใช้เมล็ดงา คุณสามารถใช้วอลนัทบดได้ ไม่แนะนำให้ปรุงรสสลัดนี้ด้วยมายองเนส เพราะอาจทำให้รสชาติผักสดหายไปได้

ยิ่งไปกว่านั้น หากเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งที่ปรุงด้วยเนย (เนย ผัก) ชีส แล้วทอดในกระทะ ควรเสิร์ฟอาหารจานเบากับข้าวนี้ดีกว่าเช่นสลัดผักที่ไม่มีน้ำสลัดหนักเนื้อทอดนึ่ง ดังนั้นจะไม่รู้สึกหนักและปวดท้อง

เรารู้ว่าเด็กๆ ไม่ได้เต็มใจที่จะกินเสมอไป และแม้ว่าพวกเขาจะไม่ว่าอะไรก็ตาม พวกเขาก็รู้สึกเบื่อที่จะนั่งอยู่หน้าจานโจ๊ก อาหารจานหลักที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับเด็กสามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริงสำหรับผู้ปกครองที่ลูกๆ ไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารจริงจัง แต่แม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาในการให้อาหาร แต่เครื่องเคียงที่เสิร์ฟผิดปกติจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ

ในภาพด้านล่างคุณจะเห็นแนวคิดที่น่าสนใจในการตกแต่งเครื่องเคียงและอาหารจานหลักสำหรับเด็กทุกวัย

วัตถุดิบ

ข้าว – 100 กรัม
ชีสแปรรูป (อัดก้อน) หรือแข็ง – 100 กรัม
ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม – 50 กรัม
ลิ่มมะนาว – 1 ชิ้น
แครอทหนึ่งชิ้น

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนิ่ม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย วางบนจานแล้วใช้ช้อนชาปั้นเป็นสไลด์สองแผ่น - ทรงรีและกลม
เราตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นหนา 3-4 มม. สิ่งสำคัญคือไม่แตก เราเชื่อมต่อสองชิ้นแล้วตัดขาส่วนล่างด้วยมีด - วิธีนี้จะทำให้สมมาตร

เรายังตัดส่วนหน้าทั้งสองออกพร้อมกัน จากนั้นจึงทำหูและหางเป็นรูปสามเหลี่ยม เราวางทุกอย่างไว้ในที่ที่ถูกต้อง

จากไส้กรอกชิ้นหนึ่ง (1 - 2 มม.) ให้ตัดวงกลม 2 วงและวงรีเล็ก ๆ 6 อันด้วยแม่พิมพ์ซึ่งจะเป็นแผ่น

ตามรูปทรงของหูชีส เราทำหูไส้กรอกแบบเดียวกัน 2 อัน โดยมีขนาดเล็กกว่าเพื่อให้มองเห็นชั้นชีสได้ชัดเจน เราวางแผ่นรองและ "ฝ่ามือ" ไว้บนอุ้งเท้าหน้า

นำเนื้อออกจากชิ้นมะนาวและวางเปลือกที่เหลือแทนปก ตกแต่งด้วยแครอทวงกลมเล็กๆ
“แถบ” สีดำ - หากต้องการสามเหลี่ยมก็ทำจากสาหร่ายโนริ (ม้วนซูชิลงไป) หรือจากมะกอกหั่นบาง ๆ

บัควีทธรรมดาอาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของลูกของคุณได้หากตกแต่งอย่างสวยงาม

วัตถุดิบ

บัควีท – 100 กรัม
ไส้กรอกนม – 1 ชิ้น
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น
มะกอก – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ขั้นแรก ต้มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอก ปอกเปลือกไข่ และเริ่มเตรียมจาน
วางบัควีตลงในเนินทรงกลม ตัดไส้กรอกแต่ละด้านออกประมาณ 2 ซม. แล้วแบ่งปลายออกเป็นสองส่วน เราวางมันไว้แทนอุ้งเท้า
วางไข่ทั้งหมดแทนที่หัว
เราทำวงแหวนจากแครอทต้ม: ตัดสองสามชิ้นแล้วใช้แม่พิมพ์เพื่อทำรูกลมในนั้น วงแหวนควรมีขนาดใหญ่พอที่จะไม่หลุดออกจากไข่ เราใส่ขอบมะกอกที่ตัดไว้ข้างใน - ดวงตาพร้อมแล้ว!
หากต้องการก็สามารถทำปากจากพริกหยวกได้

วัตถุดิบ

ไส้กรอก – 3 ชิ้น
ไส้กรอก – 1 ชิ้น
มะกอก – 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว – พวง
ผักกาดหอม – 3 แผ่น

การตระเตรียม

เราต้มไส้กรอกพวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับเราเพราะรูปร่างของมัน - ช้างจะกลายเป็นอวบมากขึ้นและไส้กรอก - มันจำเป็นสำหรับการตกแต่ง
สับหัวหอมแล้ววางบนใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วแห้งบนจาน - นี่จะเป็น "หญ้า"
ตัดไส้กรอกต้มเป็นชิ้นบางๆ 6 ชิ้น ตัดไส้กรอกให้ใกล้กับจุดเริ่มต้นตามขนาดของชิ้น ใส่เข้าไป 2 ชิ้นตามภาพ

เราตัดไส้กรอกที่เหลือตามยาวแล้วทำเป็นเส้นบาง ๆ แคบ ๆ 3 เส้นยาวประมาณ 3 ซม. ในบริเวณที่ลำต้นจะอยู่ให้ทำรูด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่แถบเข้าไป - ลำตัว

เรายังตกแต่งไส้กรอกที่เหลือด้วย

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
แตงกวา – 1 ชิ้น
หัวไชเท้า – 1 ชิ้น
ผักกาดหอม – 1 แผ่น
แครกเกอร์ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เราเตรียมน้ำซุปข้นตามปกติ เงื่อนไขหลักคือ ไม่ควรเหลวเกินไปเพื่อไม่ให้เกลี่ย! เราวางมันลงบนจานในรูปวงรี โดยใช้ช้อนจำลองโครงสร้างขนนกที่ไม่สม่ำเสมอ
แทนที่จะวางหัวนกฮูกเราวางแครกเกอร์และที่ด้านล่างเราแนบใบผักกาดหอมรูปสามเหลี่ยมในรูปแบบของหาง แทนที่จะใช้แครกเกอร์ คุณสามารถนำขนมปังดำหรือขนมปังไดเอทมาหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดด้วยที่ตัดกลม
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ 5 - 6 ชิ้น สองดวงจะเป็นตา และสามดวงจะถูกผ่าครึ่งและวางแทนที่ปีก โดยข้างหนึ่งอยู่ใต้อีกข้างทั้งสองข้าง
เราหั่นหัวไชเท้าเป็นบาง ๆ แล้ววางเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมสองชิ้นไว้ด้านบนของแตงกวา - "ตา" ตกแต่งด้วยถั่วเขียวด้านบน
หากต้องการให้วางหัวไชเท้าชิ้นสามเหลี่ยมเลียนแบบจะงอยปากและแตงกวาสองแท่งแทน "คิ้ว"

ไอเดียในการตกแต่งสลัดด้วยวิธีนี้มาจากการ์ตูนเด็กชื่อดัง

วัตถุดิบ

หัวบีทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ – 1 ชิ้น
แครอท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ต้มไข่และผักเหมือนกับสลัดทั่วไป
ขูดหัวบีทบางส่วนบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางบนจานในกองทรงกลม ใช้มีดค่อยๆ สร้างหูและปีกอย่างระมัดระวัง
ใช้ที่ตัดคุกกี้ ตัดวงกลมที่เรียกว่า "ตา" ออกจากไข่ขาวต้ม
เราทำความสะอาดแครอท หั่นเป็นชิ้นแล้วทำ "จงอยปาก" ก่อน จากนั้นจึงแถบเป็นหมวก
เราทำ "ขา" จากหัวบีทที่เหลือโดยตัดกิ่งไม้ออกหลายอัน สลับแครอทกับหัวบีทวางฝาไว้
ปิดท้ายด้วยการสร้างรายละเอียดเล็ก ๆ จากหัวบีท: “รูม่านตา”, ปอมปอม, พู่ที่หู ฯลฯ

หากมีร่องรอยเหลืออยู่บนจานขณะวางสลัด ให้ใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดออก เราตกแต่งจานด้วยดอกไม้และดาวที่ทำจากแครอท กระรอก และผักชีฝรั่ง

อีกหนึ่งไอเดียการเสิร์ฟข้าวให้สวยและสนุก!

วัตถุดิบ

ข้าว – 100 กรัม
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
พริกหยวก (แดง) – 1 ชิ้น
เนื้อไก่ต้ม – 50 กรัม
ชีสแผ่น
ผักใบเขียวเห็ด - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

วางข้าวต้มไว้บนจานรูปกระต่าย
เราตัด "ตา" และ "ฟัน" ออกจากโปรตีน แครอท และปากจากพริกไทย และทำจากชิ้นมะกอก เราใส่ทุกอย่างเข้าที่
เราทำ “กระเป๋าถือ” จากชิ้นเนื้อต้ม มันสามารถทำจากชีสหรือพริกไทยก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการเลี้ยงลูก!
เราสร้างดวงอาทิตย์จากไข่แดงและตัดรังสีออกจากชีสชิ้นหนึ่ง
คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเห็ดทอดครึ่งหนึ่ง

วัตถุดิบ

ปาเก็ตตี้ – 50 กรัม
แครอทต้ม – 1 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ
มะกอก – 1 ชิ้น
เขียวขจี

การตระเตรียม

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้แล้วเรียงเป็นกองโดยไม่หัก
การใช้แครอทฝานเป็นชิ้น เราใช้แม่พิมพ์ทรงกลมเพื่อสร้าง "ตา" และจงอยปากเป็นรูปสามเหลี่ยม
วางข้าวโพดไว้ข้างหน้า
เราทำอุ้งเท้าจากการตัดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งแล้ววางมะกอกชิ้นกลมไว้บน "ตา" แครอท

วัตถุดิบ

ไส้กรอกเด็ก (เล็กกว่า) – 2 ชิ้น
ปาเก็ตตี้ – 100 กรัม
พริกหยวกสีเหลือง – 1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ

การตระเตรียม

จากปาเก็ตตี้ต้มเราทำ "เมฆ" ที่ขอบจานและจากพริกไทยเราตัดวงกลมและ "รังสี" สามเหลี่ยมออก เราดับดวงอาทิตย์
เราปรุงไส้กรอกแล้วใส่อันหนึ่งแล้วหั่นอีกอันแล้ววางครึ่งหนึ่งเป็นรูปปีก จากส่วนที่เหลือเราสร้าง "หาง"
การใช้ซอสมะเขือเทศหยดเราวาดช่องหน้าต่าง

วัตถุดิบ

ข้าวบาร์เลย์ – 100 กรัม
ไส้กรอก – 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไข่ – 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
มะกอกผักใบเขียว

การตระเตรียม

ต้มไส้กรอก ข้าวบาร์เลย์มุก และไข่
วางโจ๊กบนจานเป็นรูปหน้าแมว
เราทำแก้มและหูจากไส้กรอกต้มและตาจากโปรตีนและแตงกวา เราตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ แล้วแทนที่รูม่านตาแนวตั้ง
เราเลือกขนหัวหอมตามขนาดวาง 3 ชิ้นในแต่ละด้านของไส้กรอก - นี่คือหนวด “แมว” โต๊ะเด็กพร้อมแล้ว!

ตัดวงกลมออกจากขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวสาลี ไข่ขาววงกลมเล็กๆ 2 วงจะกลายเป็นตา เราวาดอุ้งเท้าด้วยซอสมะเขือเทศแล้วตัดก้ามออกจากพริกหยวก

“รอยยิ้ม” สามารถทำได้จากซอสมะเขือเทศ และรูม่านตาก็ทำจากมะกอก!

เราสร้างเครื่องจักรจากมันฝรั่งบดบนจาน เราใช้ซอสมะเขือเทศเพื่อกำหนดไฟหน้า และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น 2 กองจะกลายเป็นล้อ เราใช้หัวหอมสีเขียวเพื่อทำเครื่องหมายรูปทรงของหน้าต่าง และวางไส้กรอกต้มไว้บน "หลังคา"

ในการเสิร์ฟจานที่ดูซ้ำซากให้กับเด็กอย่างสวยงาม - มันฝรั่งกับชิ้นเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องปรัชญา!

เรามาสร้าง "หัว" จากน้ำซุปข้นแล้วชิ้นเนื้อจะกลายเป็น "ตัว" เราจะใช้พริกหยวกฝานเป็นจงอยปาก มะเขือเทศสดฝานเป็นชิ้นหอยเชลล์ และเราจะวางก้านผักชีลาวแทนขนนกและปีก

ไม่มีเด็กคนไหนที่จะปฏิเสธพาสต้าที่ตกแต่งแบบนี้ได้! เราวางมันลงบนจาน ชีสฝานและมะกอกครึ่งหนึ่งจะทำหน้าที่เป็นตา ด้านหลังของแตงกวาจะทำหน้าที่เป็นจมูก และมะเขือเทศหนึ่งในสี่จะทำหน้าที่เป็นปาก

เราวางเมล็ดข้าวโพดราวกับว่ามันเป็นฟัน, หยิกของพริกหยวกเป็นหนวด, และมะเขือเทศครึ่งหนึ่งจะเป็นผ้าพันคอ

เราวางใบผักกาดขาวปลีไว้ที่ด้านล่างของจาน ใต้พาสต้า ราวกับว่ามันเป็นเครา และที่ด้านข้าง - แทนที่จะเป็นจอน

มันฝรั่งบดจะน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเปลี่ยนให้เป็น "SpongeBob"!

วางลงบนจานด้วยมีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราทำแขนและขาจากแท่งชีส และจากหนังแตงกวา (ซึ่งจะทำให้บางลง) – รอยยิ้ม รองเท้า และขนตา

วงกลมหัวไชเท้าจะเป็นดวงตา และถั่วจะเป็นรูม่านตา โปรตีนกับไส้กรอกก็เติมรายละเอียดได้ - ฟันกับกางเกงเหลี่ยม!

อย่างที่คุณเห็นการตกแต่งอาหารจานหลักให้สวยงามสำหรับเด็กนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์!

คุณไม่จำเป็นต้องอ่านหนังสือทำอาหารหลายร้อยเล่มเพื่อหาคำตอบ วิธีทำมันฝรั่งบด. ความรู้นี้เขียนอยู่ในเปลือกย่อยของเรา ซึ่งอยู่ระหว่าง Borscht และไข่กวน นมเนยและไข่แดงจะช่วยประหยัดได้แม้แต่มันฝรั่งที่สิ้นหวังและไร้รสชาติที่สุด แต่สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไป

มันฝรั่งบดในเตาอบ

กับข้าวที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งบด และนั่นยังไม่เป็นที่ถกเถียงกัน แต่มันฝรั่งต้มนั้นน่าเบื่อมากในวันธรรมดาจนคุณไม่อยากปรุงเป็นวันหยุด แน่นอนว่าทุกวันนี้ไม่มีเวลาสำหรับความอร่อย เพราะคุณต้องการมันในราคาประหยัดและอร่อย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องละทิ้งน้ำซุปข้นที่นุ่มและนุ่ม แต่ต้องเสิร์ฟให้สวยงาม!

แม้แต่ผู้อ่านที่จุกจิกที่สุดก็ยังต้องประหลาดใจ! เราได้เตรียมไอเดีย 12 ข้อในการเสิร์ฟมันฝรั่งบดเพื่อให้กลายเป็นอาหารจานเด่นบนโต๊ะอาหารช่วงเทศกาล

วิธีเสิร์ฟมันฝรั่งบดที่ไม่ธรรมดา

เพื่อให้อาหารจานมันฝรั่งอร่อยและดีต่อสุขภาพควรเลือกมันฝรั่งอย่างถูกต้อง อย่าละเลยสุขภาพของคุณ!

และหากเวลามีน้อย ก็มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการทำแจ็กเก็ตมันฝรั่งในเวลาไม่กี่นาที คุณต้องเติมน้ำลงในหัวที่ล้างแล้วห่อภาชนะให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟ ปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 5-7 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง

อนาสตาเซีย ออร์โลวา | 11/12/2558 | 3089

อนาสตาเซีย ออร์โลวา 11/12/2558 3089

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว - ต้มมันฝรั่งบดแล้วเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือจานอิสระ อย่างไรก็ตาม สามารถทำได้ด้วยวิธีที่ไม่ได้มาตรฐาน

1. คาไลโดสโคปบนจาน

แบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักโขมบดละเอียดลงไป ที่เหลือใส่หัวบีทขูดละเอียด ใส่น้ำแครอทหรือแครอทต้มสุกขูดละเอียดลงไปที่สาม

ใส่น้ำซุปข้นหลากสีสันลงในจานเดียวแล้วเสิร์ฟให้กับแขกของคุณ

2. กุหลาบมันฝรั่ง

ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือถุงที่มีหัวฉีดรูปทรง ทำดอกกุหลาบสวยๆ จากน้ำซุปข้นบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบและทำหน้าที่เป็นอาหารวันหยุด

3. ใยแมงมุม

วางมันฝรั่งบดส่วนหนึ่งลงในจานแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ ซอสมะเขือเทศ
วาดเว็บ

ตัดขนหัวหอมสีเขียวออกเป็นหกชิ้นเท่า ๆ กัน งอแต่ละอันตรงกลางและตามขอบ วางหัวหอมที่มีรูปร่างคล้ายขาแมงมุมไว้บนเว็บที่วาดไว้ และใส่มะกอกไว้บนนั้น

ทำตาจากข้าวโพดกระป๋อง (ตัดเมล็ดให้ขวางโดยไม่ต้องผ่าให้คลี่ออกครึ่งหนึ่ง) และมะกอกชิ้นเล็ก ๆ

4. ตัวตลกร่าเริง

แจกมันฝรั่งบดบนจานแล้วปรับระดับ - มันจะเป็นหน้าตัวตลกวางสลัดกะหล่ำปลีสดไว้ด้านบนเป็นรูปหัวผม

ทำตาจากไข่นกกระทาต้มและชิ้นมะกอก แก้มและปาก - จากแครอทต้ม คันธนู - ทำจากไส้กรอกต้มและเมล็ดข้าวโพด

ทุกคนรู้วิธีทำมันฝรั่งบด ความรู้นี้เขียนไว้ในจิตใต้สำนึกของเรา อยู่ระหว่างมันฝรั่งทอดกับไข่คน

กับข้าวที่ดีที่สุดตลอดกาลและผู้คนในพื้นที่หลังโซเวียตคือมันฝรั่งบดและไม่ได้กล่าวถึงเรื่องนี้ แต่มันฝรั่งต้มนั้นน่าเบื่อมากในวันธรรมดาจนคุณไม่อยากปรุงเป็นวันหยุด แน่นอนว่าทุกวันนี้ไม่มีเวลาสำหรับความอร่อย เพราะคุณต้องการมันในราคาประหยัดและอร่อย ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งน้ำซุปข้นที่นุ่มและนุ่ม คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีเสิร์ฟอย่างสวยงามบนโต๊ะ!

ฉันนำเสนอแนวคิด 12 ข้อจากสไตร์เน็ตเกี่ยวกับการเสิร์ฟมันฝรั่งบดเพื่อให้กลายเป็นอาหารจานเด่นบนโต๊ะวันหยุด