เรือบวบ. เรือบวบยัดไส้ไก่และผัก บวบและกระเทียมฟริตเตอร์ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมชาหรือไม่? คุณต้องการเตรียมอาหารเช้าเบาๆ หรือของว่างเล็กๆ น้อยๆ หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรรู้วิธีปรุงแพนเค้กบวบอย่างแน่นอน นอกจากนี้วิธีทำแพนเค้กบวบจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ท้ายที่สุดแล้วบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ และคุณยังสามารถเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย

มีหลายวิธีในการปรุงแพนเค้กบวบ: ส่วนใหญ่มักจะทอดในน้ำมัน แต่สามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน จะทำธรรมดาหรือหวานก็ได้ บวบฟริตเตอร์. สูตรแพนเค้กบวบยังอาจรวมส่วนผสมอื่นๆ ที่ทำให้แพนเค้กบวบมีรสชาติหลากหลายมากขึ้น เหล่านี้คือแพนเค้กบวบกับกระเทียม, แพนเค้กบวบกับคอทเทจชีส, แพนเค้กบวบกับเฟต้าชีส หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร คุณสามารถทำแพนเค้กบวบเป็นอาหารได้ สรุปวิธีการทำแพนเค้กบวบในอาหาร ก่อนอื่นแพนเค้กบวบเหล่านี้ไม่ควรทอด แต่อบในเตาอบ แพนเค้กบวบไดเอทจัดทำขึ้นโดยไม่มีแป้ง สูตรที่เหลือก็เหมือนกัน โดยจะมีไข่ เกลือ บางครั้งก็ประกอบด้วยแครอทและหัวหอม อัดจาระบีกระดาษ parchment และอบแพนเค้กบวบ โดยปกติแล้วสูตรวิดีโอไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กบวบ หากคุณไม่ใช้ไข่ คุณสามารถทำแบบไร้มันได้ บวบฟริตเตอร์. แต่ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีแป้ง แม้ว่าจะไม่ แต่คุณสามารถเปลี่ยนแป้งเป็นเซโมลินาและทำแพนเค้กบวบด้วยเซโมลินาได้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าจะทำให้แพนเค้กบวบมีสุขภาพดีได้อย่างไร โดยเพิ่มผักหรือผลไม้อื่นๆ ลงในบวบ นี่คือวิธีการเตรียมแพนเค้กจากบวบและแอปเปิ้ล แพนเค้กจากบวบและแครอท แพนเค้กบวบจะทำขึ้นฟูถ้าคุณเติมโซดาที่หั่นไว้เล็กน้อยลงไปและตีแป้งที่ได้เล็กน้อยด้วย มีวิธีอื่นในการทำแพนเค้กบวบให้ฟู: สำหรับสิ่งนี้ให้เตรียมแพนเค้กบวบด้วย kefir หรือโยเกิร์ต

หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบ บวบฟริตเตอร์. หากคุณต้องการทำแพนเค้กบวบที่สวยงามและเรียบร้อย สูตรการทำอาหารไม่ได้เตือนคุณเสมอว่าคุณต้องใส่แป้งลงในกระทะร้อนและขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยช้อนโต๊ะดังนั้นแพนเค้กบวบของคุณจะไม่ติดและ กระจุย. สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นว่าควรทำอย่างไรให้ดีที่สุด เลือกสูตรแพนเค้กบวบ (ภาพสูตร) ​​แพนเค้กบวบ (ภาพ) และปรุงอาหารเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรักเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเลือกสูตรตามรสนิยมของคุณรับประกันว่าคุณจะได้แพนเค้กบวบแสนอร่อยหากคุณปรุงด้วยจิตวิญญาณ และจำไว้ว่าแพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุดนั้นร้อนและร้อนจัด

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

ผักนี้เป็นหนึ่งในผักที่มีราคาไม่แพงอร่อยและดีต่อสุขภาพและยังมีอาหารอีกมากมายที่สามารถเตรียมได้จากบวบ ผลไม้ยัดไส้ที่มีไส้ต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ข้าว ปลา ชีส ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

กระบวนการบรรจุผักนั้นง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่างที่สามารถมอบให้กับบวบและเลือกไส้ได้ ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถเติมเนื้อข้าวหรือเห็ดลงในเรือสควอชได้โดยผ่าครึ่งผลไม้ตามยาวแล้วตักเนื้อออกจากแต่ละส่วน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำบวบยัดไส้ในเตาอบได้โดยการตัดผักตามขวางออกเป็นหลายชิ้น หากคุณถอดแกนออกจากแต่ละอัน คุณจะได้ถ้วยที่เหมาะสำหรับการบรรจุด้วย

อบในเตาอบได้นานแค่ไหน

ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ไส้ที่เลือก (เนื้อต้องปรุงนานขึ้น) และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า อบได้นานแค่ไหน:

• หากคุณต้องการอบผักที่เต็มไปด้วยเนื้อดิบคุณจะต้องอบในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 170 องศา
• เรือที่มีคอทเทจชีสหรือไส้ผักควรอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
• หากคุณกำลังจะบวบสำเร็จรูปสีน้ำตาล 10 นาทีที่ 200 องศาก็เพียงพอแล้ว

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

จานนี้มีข้อดีมากมาย หนึ่งในข้อดีหลักๆ เนื่องจากการอบถือเป็นวิธีการอ่อนโยนที่ช่วยรักษาวิตามินและสารที่มีคุณค่าอื่นๆ ไว้ได้สูงสุด สูตรบวบยัดไส้แนะนำความเป็นไปได้ในการใช้ฟิลเลอร์ประเภทต่างๆ นอกจากไส้เนื้อสัตว์และข้าวแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถยัดไส้ด้วยบัควีต คอตเทจชีส ไก่ มันบด ชีส เครื่องใน และอาหารทะเล

พร้อมเนื้อสับ

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณควรปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพบ่อยขึ้น บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบสามารถเตรียมได้หลายวิธี ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่เติมผักและพาร์เมซานชีส หากต้องการคุณสามารถเสริมรายการด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• หายใจ - 1/3 ถ้วย;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• พาร์เมซาน – 70 กรัม;
• ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.
• พริกหยวกหลากสี – 4 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• หมูและเนื้อสับ – 0.8 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ บวบ สีน้ำเงิน ผ่าครึ่ง (ตามยาว) นำเนื้อออกจากผักโดยปล่อยให้ผนังหนาเกิน 0.5 ซม. เล็กน้อย
2. สับแกนมะเขือยาวและบวบอย่างประณีต แล้วบดเนื้อมะเขือเทศด้วยส้อม
3. กดกระเทียมสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดอาหารในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มเนื้อสับลงในผักในกระทะแล้วใช้ส้อมบดทันทีเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา 7 นาที จากนั้นใส่เนื้อผักสับและไวน์ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่าปิดฝากระทะ)
6. โอนเนื้อสับลงในชามขนาดใหญ่ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่ชีสขูด ผสมให้เข้ากัน
7. ตีไข่ที่นี่ ใส่เครื่องเทศ และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เติมเรือผักด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันโรยด้วยการหายใจและโรยด้วยน้ำมันกลั่น
9. ควรอบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ด้วยเนื้อสัตว์

อาหารจานอร่อยและอร่อยจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้แม้จะไม่มีกับข้าวก็ตาม การใช้ชีสทำให้ขนมมีความน่าสนใจ รื่นเริง และน่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสับเพื่อเติมผัก - เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ สัตว์ปีก หรือผสมก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• บวบ – 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม (ไม่จำเป็น) – 0.3 กก.
• เนย – 20 กรัม;
• แครอทใหญ่;
• หลอดไฟ;
• ผักใบเขียว – 100 กรัม;
• ดัตช์ชีส – 80 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำเรือออกจากบวบโดยผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วใช้ช้อนเอาแกนออก
2. ถัดไปคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดพร้อมกับเนื้อสับและแครอทชิปจนสุกครึ่งหนึ่ง คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
3. มวลที่ได้ควรผสมกับข้าวสมุนไพรและวางไว้ในการเตรียมการ
4. เรือที่บรรจุไว้แล้วจะถูกวางบนถาดอบที่เคลือบด้วยเนยละลาย เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้ ให้ปิดผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์
5. ควรอบจานที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนำฟอยล์ออก เรือบวบจะโรยด้วยขี้กบชีส และใส่ในเตาอบอีก 5 นาที

กับข้าว

ของว่างเบา ๆ น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งถือเป็นความสวยงาม บวบยัดไส้ข้าวเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดสามารถรับประทานผักอบได้

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 100 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งบวบออกเป็นหลายส่วนสูงไม่เกิน 5 ซม. ตัดแกนออกจากแต่ละชิ้นเพื่อทำถัง
2. ต่อไปควรอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. บดเนื้อสควอชพร้อมกับหัวหอม ขูดแครอท
4. ทอดผักด้วยไฟปานกลางทากระทะด้วยน้ำมัน
5. ผสมข้าวกับถั่ว ทอด เกลือส่วนผสม (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ที่นี่หากต้องการ)
6. เติมถังด้วยไส้ผลลัพธ์วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 170 องศา

เรือ

สูตรที่นำเสนอนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาว่างมากนัก คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการยัดไส้ แต่จานที่มีไก่จะเบาและนุ่มกว่า ผักที่ใช้ไม่ควรใหญ่เกินไปควรเลือกผลไม้อ่อนที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ วิธีการปรุงเรือบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ;
• บวบหนุ่ม/บวบ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมครึ่งลูก
• ไก่สับ – 0.3 กก.
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีสรัสเซีย – 100 กรัม;
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลายสควอชออกแล้วผ่าครึ่งผลไม้ในแนวนอน ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออก
2. เติมเรือที่ได้ด้วยไก่สับผสมกับหัวหอมขูดและเครื่องเทศ
3. แยกมะเขือเทศสับ ชีส และมายองเนสเข้าด้วยกัน
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางเรือบวบไว้ด้านบน และค่อยๆ วางส่วนผสมชีสและมะเขือเทศไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
5. เทน้ำ 1/3 ถ้วยลงที่ด้านล่างของแผ่นเหล็กแล้ววางภาชนะลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 190 องศา

ด้วยผัก

ตามหลักการแล้วคุณควรกินผักดิบเนื่องจากวิตามินและเส้นใยในส่วนประกอบยังคงเหมือนเดิม แต่ผลไม้บางชนิดอาจไม่อร่อยเท่ากันหากไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน ตัวอย่างเช่น มันฝรั่ง ฟักทอง มะเขือยาว และบวบ ไม่ควรรับประทานดิบ หลังสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ผลไม้อบถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าและควรเลือกลูกอ่อนที่ไม่มีเมล็ด วิธีการปรุงบวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• แครอท;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• บวบขนาดใหญ่;
• มะเขือเทศเนื้อ
• ใบโหระพา – 4 ก้าน;
• หลอดไฟ;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ หั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วเอาตรงกลางออกด้วยช้อนหรือมีด
2. ปอกผักที่เหลือแล้วสับละเอียดเพื่อใส่ไส้ ในกรณีนี้ต้องเอามะเขือเทศออกจากผิวหนังก่อนโดยเทน้ำเดือดลงไป
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนใส จากนั้นใส่แครอทขูด มะเขือเทศและเนื้อบวบ และกระเทียมบด
4. เพิ่มเกลือและปรุงรสเนื้อย่างด้วยเครื่องเทศและใบโหระพาสับละเอียด เติมน้ำเดือดสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่เกลือลงในเรือบวบที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ใส่ผักตุ๋นไว้ข้างใน
6. ต่อไปคุณต้องอบจานที่อุณหภูมิ 200 องศา เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยเกือบพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยชีสขูดแล้วเก็บไว้ในเตาอบอีก 7 นาที

เนื่องจากผักมีปริมาณแคลอรี่เพียง 20 กิโลแคลอรีจึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากมีน้ำหนักเบาและคุณประโยชน์ บวบ/บวบจึงมักรวมอยู่ในผู้ที่ลดน้ำหนักในอาหาร เนื่องจากผักมีรสชาติที่เป็นกลางและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จึงใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ - คาสเซอโรล, เค้กของว่าง, แพนเค้ก, สตูว์, คาเวียร์, ซูเฟล่ ฯลฯ หนึ่งในของว่างแคลอรี่ต่ำที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือบวบ อัดแน่นไปด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• บวบหนุ่ม/บวบ – 3 ชิ้น;
• พาร์เมซาน – 30 กรัม;
• แชมเปญ – 0.2 กก.
• ผักโขม – 3 ชิ้น;
• ครีม 20% หรือนมโฮมเมดไขมันเต็ม - 200 มล.
• เกล็ดขนมปัง - ¼ถ้วย;
• ไวน์ขาวแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว – ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง แล้วขูดชีส ผสมอย่างหลังกับเกล็ดขนมปัง
2. ผัดหัวหอมกับเห็ดเติมไวน์เคี่ยวส่วนผสมต่ออีก 3 นาที
3. จากนั้นเทครีมลงในกระทะ เคี่ยวอาหารต่ออีก 5 นาที คนบ่อยๆ
4. แบ่งบวบที่ปอกเปลือกออกเป็น 2 ส่วนตามยาว นำเยื่อกระดาษออกจากแต่ละครึ่ง
5. สับผักโขมและเพิ่มหัวหอมตุ๋นและไส้เห็ดที่เตรียมไว้
6. บรรจุเรือบวบด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยด้วยน้ำมะนาว วางในกระทะที่ทาน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมเนื้อและข้าว

หากต้องการกระจายอาหารของคุณ คุณควรเพิ่มบวบยัดไส้ในเตาอบในรายการอาหารปกติของคุณ มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมของว่างนี้ ซึ่งต้องใช้ผัก อาหารทะเล เห็ด และคอทเทจชีสเป็นไส้ ด้านล่างนี้เป็นการเตรียมอาหารจานแบบดั้งเดิมมากขึ้นด้วยเนื้อสับและโจ๊ก หากต้องการ คุณสามารถปั้นบวบเป็นเรือหรือถังได้ วิธีปรุงบวบด้วยเนื้อและข้าวในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับใด ๆ – 0.3 กก.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันทอด
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวล่วงหน้า เมื่อเย็นแล้ว ให้ผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อสับ
2. ทอดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมัน
3. เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่เหลือผสมไส้ให้ละเอียดเพิ่มเครื่องเทศ
4. ปั้นบวบลงในเรือ/ถ้วย แล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
5. อบจานที่ 190 องศาประมาณ 40 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและเก็บในเตาอบอีก 4 นาที

กับเห็ดและข้าว

ผักแคลอรี่ต่ำร่วมกับเห็ดและข้าวสามารถช่วยให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานานโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในฤดูร้อนเนื่องจากมีความสว่างและสดมาก เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ บวบยัดไส้เห็ดและข้าวจึงเหมาะสำหรับเมนูของผู้สังเกตการอดอาหารหรือลดน้ำหนัก ด้านล่างเราจะอธิบายรายละเอียดและรูปถ่ายวิธีการปรุงบวบยัดไส้ข้าวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง
• แชมเปญ - 0.4 กก.
• พาร์เมซานชีส – 100 กรัม;
• แครอทใหญ่;
• ข้าว – 100 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี;
• น้ำมันสำหรับทอด.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอมสับส่วนผสมให้ละเอียด เพิ่มขี้กบแครอทที่นี่
2. หุงข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นผสมกับเห็ดทอด
3. ปอกบวบ/บวบ หั่นเป็นชิ้นสูง 4-5 ซม. เอาตรงกลางออก เหลือผนังและก้นไว้เหมือนเดิม เกลือผลิตภัณฑ์
4. ทาน้ำมันบนแผ่นเหล็กแล้ววางถ้วยบวบที่อัดแน่นไปด้วยไส้ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง
5. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยชีสขูดแต่ละแก้วแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ในแวดวง

เมื่อเลือกผลไม้สุกขนาดใหญ่ จะต้องปอกเปลือกก่อนและนำเมล็ดทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากจะยังคงแข็งมากแม้หลังจากการอบแล้ว ไม่จำเป็นต้องปอกผักอ่อนและเนื้อที่เหลือสามารถนำไปใช้เติมได้โดยการสับละเอียด บวบยัดไส้มีรสชาติอร่อยมากและไม่จำเป็นต้องเตรียมผักเบื้องต้น เนื่องจากในกรณีนี้ไม่สามารถเอาศูนย์กลางออกได้ จึงเหมาะเฉพาะผลไม้อ่อนเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศ;
• ไก่/หมูสับ – 0.3 กก.
• มายองเนส;
• ดัตช์ชีส – 80 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. แล้วถูด้วยเกลือ
2. เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมขูดลงในเนื้อสับ
3. ขั้นแรกวางแผ่นผักลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ตักเนื้อสับลงบนแต่ละแผ่น แล้วทาด้านบนด้วยมายองเนส
4. วางวงแหวนมะเขือเทศไว้บนแต่ละวงกลมแล้วโรยจานด้วยชีสขูด
5. อบชิ้นบวบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

พร้อมเนื้อสับและข้าว

คุณสามารถเติมผักด้วยไส้ต่างๆ ได้ เช่น เห็ด ซีเรียล กะหล่ำปลี มันฝรั่ง มะเขือเทศ และผักอื่นๆ แต่ที่อร่อยที่สุดคือบวบยัดไส้เนื้อสับและข้าว บวบอ่อนที่มีเนื้อและหนังนุ่มเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ พวกเขาไม่ต้องการการเตรียมการเบื้องต้นอย่างจริงจังดังนั้นจึงใช้เวลาขั้นต่ำในการอบ

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 2/3 ถ้วย;
• หมูไม่ติดมัน – 0.3 กก.
• บวบหนุ่ม – 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• หมูสับ – 0.3 กก.
• เขียวขจี;
• มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มขี้กบแครอทและมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่น
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่ข้าวที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะ ใส่เกลือ และปรุงรสอาหาร หลนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. แบ่งบวบออกเป็น 2 ส่วน หั่นตามยาว เอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน จุ่มเรือที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
6. นำบวบที่ผ่าออกแล้วสามารถสับและทอดในน้ำมัน จากนั้นจึงเติมลงในผักตุ๋นพร้อมกับเนื้อสับ
7. เติมไส้ที่เตรียมไว้ลงในเรือแล้ววางลงบนถาดอบ
8. เทจานด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ/ซอสมะเขือเทศ
9. ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปอบที่เตาอบ 170 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมผักและข้าว

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้จะเติมเต็มงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้เตรียมง่ายอร่อยและสวยงาม ในเวลาเดียวกันบวบยัดไส้ข้าวและผักในเตาอบมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร (หากคุณไม่ใช้เนื้อสับ) ด้านล่างนี้เราจะอธิบายการเตรียมอาหารจานที่ดีต่อสุขภาพ ไม่มีไขมัน และมีคุณค่าทางโภชนาการทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• บวบ/บวบ – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• แครอท.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบเป็นส่วนสูง 4 ซม. ปอกเปลือกออกจากตรงกลาง
2. วางถังผลลัพธ์ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
3. สับเนื้อสควอชอย่างประณีตพร้อมกับหัวหอม ขูดแครอท ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องทอดในน้ำมันแล้วผสมกับข้าวต้ม
4. หลังจากเติมเกลือแล้ว ให้เติมลงในถังแล้วอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

มีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้ สิ่งที่ต้องพิจารณา:

• ควรใช้ผลไม้เล็กที่มีขนาดเล็ก - พวกมันจะนุ่มนุ่มและฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• ในช่วงครึ่งแรกของการอบ บวบสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ไหม้และปล่อยให้เนื้อสัตว์และผักสุกในเวลาเดียวกัน
• บวบสับใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ แต่ไส้ไก่นั้นชุ่มฉ่ำกว่า
• อย่าลืมใส่เครื่องเทศลงในจานด้วย เนื่องจากบวบมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งจำเป็นต้องปรุงแต่งสีให้สดใสขึ้น

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

บวบยัดไส้ในเตาอบ

เม็กซิโกตอนเหนือถือเป็นแหล่งกำเนิดของบวบ ชาวบ้านในท้องถิ่นกินเฉพาะเมล็ดผักนี้เท่านั้น และชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 ก็ละทิ้งสิ่งนี้เช่นกัน พวกเขาปลูกบวบเพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ในศตวรรษที่ 18 ชาวอิตาเลียนแนะนำให้รับประทานแบบดิบและประวัติศาสตร์ก็เปลี่ยนไป

ปัจจุบันบวบถือเป็นอาหารลดน้ำหนักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน (C, B1, B20), ธาตุขนาดเล็ก (กรดโฟลิก, มาลิกและกรดนิโคตินิก) และปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมเรือบวบเป็นอาหาร นี่เป็นจานที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งคุณจะต้องใช้ส่วนผสม 3-4 อย่างและมีเวลาว่าง

เรือบวบกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 2-3 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ หั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออกจากตรงกลาง
2. ใส่ชีสและมะเขือเทศหั่นเป็นวงในแต่ละครึ่งของผัก
3. อบเรือซูกินีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-185 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือลดน้ำหนักบวบกับไก่

©provincial_ka

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) – 70 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำเนื้อไก่สับและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ล้างบวบ หั่นตามยาว เอาเนื้อออก
3. อัดจาระบีเรือที่เสร็จแล้วด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ จากนั้นใส่ส่วนผสมของไก่สับกับหัวหอมและเครื่องเทศลงไป
4. ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้ทาจานเพื่อสุขภาพด้วยโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. อบเรือบวบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

อาหารบวบกับเนื้อวัว

©ยูเลีย โลวา

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (แคลอรี่ต่ำ) – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ หั่นตามยาว เอาเนื้อออก
2. สับเนื้อบางส่วนเป็นก้อนอย่างประณีตพร้อมกับหัวหอม
3. ผสมเนื้อสับ เนื้อบวบ หัวหอม และเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก
4. ก่อนบรรจุจานให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในเรือ จากนั้นเติมไส้ลงไป
5. เติมเรือบวบลดน้ำหนักด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือบวบกับไข่และมะเขือเทศ

©โลกภายในครัว

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ชีส (อาหารใดก็ได้) – 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ ตัดส่วนบนออก แล้วเอาเนื้อออก หั่นเนื้อบวบเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตีไข่ไก่ ใส่เกลือและพริกไทย
4. วางมะเขือเทศสับและเนื้อบวบลงในเรือ จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่และเครื่องเทศแล้วตกแต่งด้วยชีส
5. อบเรือบวบเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 200 องศา

เรือบวบกับเห็ดและมอสซาเรลลา

©yulyasha__pp

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• เห็ด – 50-100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า
• เครื่องเทศ
• พาสลีย์

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ หั่นตามยาว เอาเมล็ดและเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียดลงในเรือที่ทำเสร็จแล้ว
3. ตกแต่งจานด้วยมอสซาเรลลาด้านบน หลังจากโรยเกลือและพริกไทยแล้ว
4. อบเรือประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาว

เรือบวบพร้อมข้าวกล้อง เห็ด และถั่วลันเตา

©shanti_aa

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2 ชิ้น
• ข้าวกล้อง – 100-150 กรัม
• ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) – 70 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) – 50-70 กรัม
• พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ หั่นตามยาว เอาเนื้อและเมล็ดออกจากแต่ละครึ่ง
2. ต้มข้าวจนนุ่ม จากนั้นผสมกับถั่วลันเตา เห็ดสับละเอียด และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไป
3. ตกแต่งเรือบวบที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที อบจานที่ 180 องศาจนสุกเต็มที่

ผัดบวบกับพริกหยวก ชีส และหัวหอมเล็ก

©pp_legko_i_vkusno

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (2%) – 150 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบ ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก
2. เตรียมไส้: สับพริกหยวกและเนื้อบวบบางส่วน จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้กับคอทเทจชีส ไข่ สมุนไพรสับละเอียด และเครื่องเทศ
3. เติมเนื้อสับลงในเรือบวบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-50 นาที วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
4. ก่อนที่จะพร้อม ให้ตกแต่งเรือบวบด้วยชีสขูด เมื่อละลายแล้ว โรยจานด้วยต้นหอมสับละเอียดแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

ไม่มีเวลาปรุงบวบ? จากนั้นลองดู คุณต้องการเพียง 20 นาที!

เรือบวบอาหารเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประทานเป็นมื้อเช้ากลางวันหรือเย็นได้ บวบเป็นน้ำ 95% นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคทุกวันเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ไต ตับ และยังทำให้ระบบประสาทสงบอีกด้วย

จัดทำโดย Tatiana Krysyuk

1. ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบอ่อน ผิวของพวกเขายังค่อนข้างนุ่ม ยิ่งบวบมีอายุมาก เปลือกก็จะหนาขึ้น เช่นเดียวกับเมล็ดพืช คุณสามารถทิ้งมันไว้ในผักอ่อนได้ แต่ควรเอาออกจากผักเก่าจะดีกว่า

2. บวบเป็นผักที่มีน้ำดังนั้นจึงควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ จากนั้นคุณจะต้องบีบมวลเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน ด้วยวิธีนี้แป้งแพนเค้กจะไม่กระจายระหว่างการปรุงอาหารและจานที่เสร็จแล้วจะมีเปลือกกรอบน่ารับประทาน

3. หากคุณขูดบวบอย่างประณีตมันจะให้น้ำมากขึ้นและแป้งจะกลายเป็นของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ดังนั้นถ้าชอบโครงสร้างนี้ก็ต้องเติมแป้งเพิ่มครับ

4. แป้งควรจะค่อนข้างหนา ต้องผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

5. ควรเติมเกลือลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วก่อนทอด ไม่เช่นนั้นบวบจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้น

6. วางแป้งประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีน้ำมันให้ร้อนจัด ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อใช้ไฟอ่อนพวกมันจะดูดซับน้ำมันได้มาก แต่เมื่อใช้ไฟสูงพวกมันจะไม่สุกและไหม้ได้

7. แพนเค้กสามารถปรุงในเตาอบได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

7 สูตรแป้งสำหรับแพนเค้กบวบ

bonappetit.com

วัตถุดิบ

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่ไข่ กระเทียมสับ แป้ง และสมุนไพรสับลงในบวบขูดหากต้องการ ผสมแป้งให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

Rawlik/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• 1 หัวหอม;
• 100 มล.;
• ไข่ 1 ฟอง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• โซดา 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่ผักชีฝรั่งสับ หัวหอมสับละเอียด เคเฟอร์ ไข่ กระเทียมสับ โซดา และพริกไทย ลงในบวบขูด ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง ปรุงรสแป้งสำเร็จรูปด้วยเกลือ

วัตถุดิบ

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ผสมซูกินีขูดกับชีส กระเทียมสับ ไข่ และแป้ง ปรุงรสแป้งด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

geniuskitchen.com

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ผสมบวบขูดกับมันฝรั่ง หัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ และพาร์สลีย์สับ เพิ่มไข่ แป้ง และพริกไทย และผสมให้เข้ากัน เกลือแป้งที่เสร็จแล้วแล้วผสมอีกครั้ง

วัตถุดิบ

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• เนื้อสับ 500 กรัม (คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ เช่น หมู เนื้อวัว หรือไก่)
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ผสมบวบขูดกับเนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ ไข่ และพริกไทย เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน ปรุงรสแป้งสำเร็จรูปด้วยเกลือ

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• ผักโขม ¼ พวง;
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่แครอทขูด สมุนไพรสับ กระเทียมสับ และพริกไทยลงในบวบแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสม ใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง ใส่เกลือลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

postila.ru

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• ผงฟู ½ ช้อนชา

การตระเตรียม

ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงในบวบขูดแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการทำให้แพนเค้กมีรสหวานยิ่งขึ้น

สวัสดีเพื่อนรัก! ฤดูร้อนให้ของขวัญมากมายแก่เราในรูปแบบของผักและผลไม้ ตอนนี้เป็นฤดูที่ผักเพื่อสุขภาพมีมากมายซึ่งคุณสามารถเตรียมของอร่อยได้มากมาย หนึ่งในนั้นคือบวบ

คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เป็นไส้: เนื้อสับ, ผสมกับผัก, เห็ด, ข้าว แต่ฉันจะยัดไส้ด้วยผัก

บวบอ่อนซึ่งมีเปลือกบางและแทบไม่มีเมล็ดเหมาะสำหรับอาหารจานนี้

เรือบวบยัดไส้ผัก

เราจะต้อง:

>บวบเล็ก - 3 ชิ้น

>แครอท -2 ชิ้น

>หัวหอม - 2 ชิ้น

>พริกหยวก -2 ชิ้น

>กระเทียม -3 กลีบ

>เกลือ - เพื่อลิ้มรส

>น้ำมันพืช

>เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ - ไม่จำเป็น

การทำเรือบวบยัดไส้ผัก

1. ล้างบวบให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาวเพื่อทำเป็นเรือ

2. ตักเนื้อออกด้วยช้อน

3.หั่นเนื้อบวบ หัวหอม พริกหยวก และแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันชอบมันมากกว่าเมื่อแครอทขูด

4.ผัดผักสับทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส

5. บรรจุ "เรือ" ด้วยส่วนผสมผักแล้ววางลงบนถาดอบ

ฉันยังเพิ่มกระเทียมสับด้านบนด้วย (นี่เป็นทางเลือก)

6. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-30 นาที

หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็นำเรือบวบยัดไส้ผักออกมาเสิร์ฟ

คุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้ อร่อย!