Shtëpi Produktet e furrës Supë me bizele të konservuara. Supë me bizele të konservuara: receta me vezë, pulë dhe salmon. Përbërësit e konservuar të supës me bizele

Produktet e furrës

Supë me bizele të konservuara. Supë me bizele të konservuara: receta me vezë, pulë dhe salmon. Përbërësit e konservuar të supës me bizele

Disi ndodhi që është zakon që ne të gatuajmë supa kryesisht nga bizele të thata. Kjo pjatë është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria dhe madje mori emrin "muzikore" për shkak të vetive të saj specifike. Por nga një delikatesë e konservuar është zakon të përgatiten sallata, përfaqësuesit e ndritshëm dhe të famshëm të të cilave janë Olivier i Vitit të Ri. Por ju mund të gatuani të shijshme me bizele të konservuara.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta për pjata të shijshme dhe të shëndetshme nga ky produkt. E para prej tyre u "shpik" në kohët sovjetike, kur ushqimi i konservuar ishte pothuajse i vetmi produkt në dyqane për të cilin nuk ishte e nevojshme të qëndronte në radhë kilometërshe. Dhe po, ata ishin të lirë. Por edhe sot kjo recetë nuk e ka humbur rëndësinë e saj, pasi supa me bizele të gjelbra të konservuara nuk është vetëm e shijshme dhe e shëndetshme, por gjithashtu përgatitet jashtëzakonisht thjesht dhe shpejt. Dhe është thjesht e pamundur ta prishësh atë.

Supë me bizele të konservuara

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

një kavanoz me bizele të varieteteve të trurit;
kavanoz peshk i konservuar- salmon saury ose rozë;
një tufë zarzavate;
piper zile - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
patate - 2 copë;
karota - 1 pc.;
erëza.

Lani dhe pastroni perimet. Nëse jeni alergjik ndaj qepëve dhe karotave të ziera, atëherë nuk mund t'i prisni, por t'i vendosni të tëra në tigan. Ato na duhen për erë dhe shije dhe për të arritur këtë rezultat nuk ka nevojë t'i presim fare. Nuk keni nevojë as të qëroni qepën - lani tërësisht, prisni mbetjet e rrënjëve dhe dërgojeni në një tenxhere me ujë të valë. Lëvorja e saj do t'i japë lëngut një nuancë të bukur qelibar. Dhe në fund të gatimit, thjesht peshkoni karotat dhe qepët e ziera nga tigani dhe i hidhni jashtë rrezikut.

I pastrojmë patatet, i presim në kubikë dhe gjithashtu i dërgojmë të ziejnë. Nëse i prisni karotat dhe planifikoni t'i përdorni në supën e gatshme, mund t'i hidhni të gjitha perimet në të njëjtën kohë; përndryshe, bëni një pauzë të shkurtër (10-15 minuta) midis qepëve, karotave dhe patateve.

Ndërkohë po zihen perimet, priten zarzavatet dhe specat dhe hapen kanaçet e konservave. I sjellim patatet në gjysmë të zierjes, nëse është e nevojshme, kapim qepë dhe karota nga supa dhe dërgojmë peshk dhe bizele në të. Ju nuk mund ta kulloni lëngun nga bizelet - ai vetëm do të shtojë vakt i gatshëm aromë dhe shije. Me të, supa me bizele të gjelbra të konservuara do të bëhet edhe më e pasur. Lëreni të ziejë dhe shtoni zarzavate me piper në supë. Kripë, shtoni pak piper dhe gjethe dafine. Lëreni të ziejë përsëri dhe fikeni sobën. Gjithçka - supa është gati. Mund të hahet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë, pasi ushqimi i konservuar më së shpeshti konsumohet i ftohur. Kështu mund ta konsideroni këtë pjatë një lloj okroshka.

Supë me bizele të konservuar

Kjo supë nuk është shumë e zakonshme në vendin tonë për shkak të ngjyrës së saj disi të pazakontë. Rezulton jeshile, e cila nuk plotëson traditat e kuzhinës së rusëve. Por kjo nuk është një arsye për të refuzuar të provoni këtë pjatë.

Do t'ju duhet mish ose një kanaçe me bizele, presh, gjalpë dhe erëza.

Qepë të prerë në feta të skuqura gjalpë. Mund ta bëni menjëherë në tenxhere. Sapo qepa të marrë një ngjyrë të këndshme të artë, shtoni gjysmën e bizeleve dhe lëngun. Mbajeni në sobë për rreth 15 minuta dhe hiqeni nga zjarri. Tani ju duhet të tendosni supën dhe të rrihni bizelet me qepë në një mikser. Nëse ka probleme me praninë e një mikser ose blender, atëherë përdorni metodën e gjyshes së vjetër për të bërë pure patatesh - një shtypje.

I bashkojmë sërish të gjithë përbërësit, bizelet e mbetura i derdhim në tigan, i hedhim një lugë salcë kosi, kripë, piper dhe i dërgojmë në sobë. Nëse prisni të hani të gjithë supën me bizele të gjelbra të konservuara menjëherë, atëherë nuk keni nevojë ta zieni atë - thjesht ngroheni.

Mund ta shërbeni me barishte dhe një lugë shtesë me salcë kosi nuk do ta dëmtojë aspak shijen. Ju bëftë mirë.

supë me bizele të gjelbërta- Pjata e parë shumë e kënaqshme, ushqyese dhe e shëndetshme. Janë bizelet e gjelbra ato që japin një shije delikate të pasur. Edhe më të zakonshmet supë pule mund të jetë pikante dhe e shijshme. Supa përgatitet me bizele të njoma në lëngun e pulës, derrit, viçit, peshkut ose lëngut të perimeve. Ju mund të gatuani ushqim në ujë, dhe në mënyrë që gjella të mos dalë e freskët, mund të holloni disa kube bolioni në ujë të valë.

Për të bërë supë, mund të përdorni shumicën perime të ndryshme: patate, domate, karrota, qepë, selino, spinaq, kungull i njomë, hudhër, lulelakër etj. Bizelet jeshile shkojnë mirë me kërpudhat, ushqimet e detit, veze e zier, misër dhe fasule të bardha ose të kuqe të konservuara. Nga rruga, për të bërë supë, mund të merrni jo vetëm bizele të gjelbra të ngrira, por edhe të konservuara. Kështu, koha e gatimit zvogëlohet ndjeshëm. Pjata shërbehet e nxehtë ose e ngrohtë me barishte të grira (kopër, majdanoz, cilantro, borzilok etj.), djathë të grirë, krutona ose krutona. Supa me bizele të gjelbra mund të ketë një konsistencë të rregullt të lëngshme ose të përgatitet në formën e një supe kremoze.

Supë me bizele të gjelbra - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Përgatitja e produkteve nuk është veçanërisht e vështirë: të gjitha perimet duhet të lahen dhe priten mirë, kjo vlen edhe për kërpudhat dhe barishtet. Bizelet e gjelbra të ngrira dhe misri nuk kërkojnë shkrirje paraprake - ato mund të vendosen menjëherë në ujë të valë. Duhet pasur kujdes paraprakisht në përgatitjen e mishit, kërpudhave, peshkut ose supë me perime. Nga ushqimet e konservuara (fasulet, kërpudhat, bizelet ose misri - nëse përdoren), duhet të kulloni lëngun e tepërt duke i hedhur në një kullesë.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet një tenxhere e madhe (mundësisht me fund të trashë), një tigan, një kullesë, një thikë, një dërrasë prerëse, një rende, një hapëse kanaçe dhe enë të tjera kuzhine. Supa me bizele mund të shërbehet në enë të zakonshme të thella, dhe supa me krem mund të shërbehet në tasa ose tasa të thella.

Receta për supë me bizele jeshile:

Receta 1: Supë me bizele jeshile

Kjo supë me bizele është një pjatë e parë universale për çdo ditë. Supa përgatitet shumë lehtë dhe shpejt nga produktet më të përballueshme. Përbërja e gjellës përfshin pulë, patate dhe bizele.

Fileto pule - 2 copë;
Bizele të gjelbra - 400 g;
Patate - 4 copë;
1 kokë qepë;
vaj ulliri - 30 ml;
Kripë;
Piper i zi i bluar;
Kopra.

Lajmë fileton e pulës, i heqim lëkurën dhe e presim në copa të vogla. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni pulën në të deri në kafe të artë. Prisni qepën dhe ia shtoni pulës. Skuqini gjithçka së bashku për disa minuta të tjera. Në një tenxhere vendosim qepën me pulën, shtojmë edhe pak vaj dhe ziejmë në zjarr të ulët. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Vendosim patatet në një tigan me pulë dhe qepë. Hidhni përbërësit me një litër e gjysmë ujë dhe lëreni supën të vlojë. Hidhni pak kripë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 15 minuta. Nëse përdorni bizele të gjelbra të ngrira, shkrini dhe shtoni në supë. Lëreni gjellën të ziejë dhe gatuajeni për rreth 10 minuta të tjera. Ziejmë supën me bizele të gjelbra derisa patatet të jenë gati. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë dhe piper. Derdhni pjatën aktuale në pjata dhe spërkatni me kopër të grirë.

Receta 2: Supë me bizele dhe karrota

Një tjetër recetë e thjeshtë e supës me bizele jeshile. Pjata gatuhet në lëng mishi, gjithashtu përfshin patate, karota dhe qepë. Kjo supë nuk kërkon shumë kohë për t'u gatuar, mund ta shërbeni pjatën për dreka dhe darka të përditshme.

2 patate;
1 qepë;
1 karotë;
100 g bizele të gjelbra të ngrira;
2 litra lëng mishi;
Gjelbërim.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Hidheni supën në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Vendosni patatet e copëtuara në lëngun e zier. I pastrojmë karotat dhe i fërkojmë në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Vendosni karotat dhe qepët në supë. Kriposni pak dhe e rregulloni lëngun sipas shijes me ndonjë erëz. Ulni zjarrin dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Sapo perimet të jenë gati gati, hidhni bizelet e gjelbra në supë. Pritini imët zarzavatet me thikë, përhapini supë e gatshme dhe hiqeni tenxheren nga zjarri. Pasi supa të jetë injektuar, hidheni enën në tasa dhe shërbejeni me një fetë bukë të thekur.

Receta 3: Supë me bizele dhe misër

Tepër e shijshme supë krem me bizele dhe misër. Pjata është e mrekullueshme për drekat dhe darkat e përditshme. Përbërja e supës përfshin gjithashtu qepë, qumësht kokosi, nenexhik dhe erëza.

2 gota bizele të ngrira;
Një gotë e gjysmë kokrra misri të ngrirë;
1 gotë ujë;
1 kokë qepë;
1 bankë qumesht arre kokosi;
Një tufë mente të freskët;
Gjysmë limoni;
Kripë;
Piper i zi i bluar;
Mishi i ullirit - për shije.

I shtrijmë në një tenxhere bizelet e ngrira dhe misrin dhe i dërgojmë të shkrihen. Ziejini bizelet me misër në një sasi të vogël uji dhe vaj ulliri. Pritini qepën në rrathë të hollë dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. Skuqni qepën deri në kafe të artë dhe të butë. Hidhni qepën e përfunduar në një tenxhere me misër dhe bizele. Hidhni 2 gota qumësht kokosi dhe një gotë ujë në një tenxhere. Lëreni supën të vlojë dhe hiqeni tenxheren nga zjarri. Pritini gjethet e mentes dhe vendosini në një tas. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në supë dhe shijoni gjellën me kripë dhe piper. Më pas i bëjmë pure të gjithë përbërësit e supës me bizele të njoma me blender deri në një konsistencë homogjene. Shërbejeni supën në enë të thella me degë nenexhiku dhe unaza qepë jeshile.

Receta 4: Supë me bizele dhe fasule

Supë perimesh shumë e shpejtë, e shijshme dhe e shëndetshme me bizele. Pjata përgatitet shumë lehtë nga produktet më të përballueshme. Përbërja e supës përfshin fasule, bizele, domate, presh, hudhra dhe makarona.

2 koka presh;
2 bishta selino;
Hudhra - 2 karafil;
400 g domate të konservuara;
400 g fasule të bardha të konservuara;
1,7 litra lëng pule;
85 g makarona;
100 g bizele të gjelbra të ngrira dhe bishtaja të ngrira;
vaj ulliri - 30 ml;
1 st. l. pesto;
Djathë parmixhano i grirë - 100 g.

Kullojmë lëngun e fasuleve, i vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë me ujë. Pritini domatet në copa të vogla. Prisni preshin dhe bishtat e selinos. Pritini imët hudhrën me thikë. Në një tigan me mure të trasha hidhni vajin dhe selinon, qepën dhe hudhrën. Ziejini perimet për rreth 8 minuta derisa të zbuten. Më pas hidhni domatet, fasulet në tigan, derdhni lëngun e ngrohtë dhe shtoni makaronat. Lëreni supën të ziejë dhe gatuajeni për rreth 5-6 minuta. Më pas hidhni bizelet në supë dhe bishtaja, shtoni salcën lara-lara dhe përzieni gjithçka tërësisht. Ziejmë supën me bizele të njoma edhe për disa minuta, derisa të gjithë përbërësit të jenë gati. E rregullojmë supën sipas shijes me kripë dhe piper. Shërbejeni supë e nxehtë me parmixhan të grirë.

Receta 5: Supë me bizele dhe hurma

E pabesueshme supë e shijshme me bizele dhe hurma. Pjata përfshin gjithashtu hudhër, qepë, nenexhik, spinaq dhe arra shqeme. Seksi i drejtë do ta pëlqejë veçanërisht gjellën.

Bizele të gjelbra të ngrira - 400 g;
kokë qepë;
2 thelpinj hudhër;
50 g nenexhik;
4 data;
Arra shqeme - 100 g;
1 limon;
400 g spinaq;
20 g qepë të njoma.

Hidhni 1 litër ujë në tigan dhe vendoseni në zjarr. Sillni ujë në një valë. Prisni imët hudhrën dhe e vendosni në ujë të vluar së bashku me bizelet e njoma. Grini gjethet e mentes, grijeni imët qepën. Në tenxhere shtoni nenexhikun dhe qepën. Pas 7 minutash, derdhni supën në një enë, shtoni shqeme, hurmat dhe bëni pure përmbajtjen me blender. Pritini spinaqin dhe shtoni në supë. qepë e gjelbërt prerë në unaza të vogla. Shërbejeni me pak qepë të gjelbër të grirë.

Gjëja më e rëndësishme në procesin e përgatitjes së supës me bizele jeshile është të ndiqni sekuencën e duhur në shtrimin e produkteve. Sekuenca bazë për përgatitjen e supës me bizele të gjelbra është si vijon: së pari, patatet e qëruara dhe të copëtuara hidhen në ujë të vluar, pastaj skuqen perimet (nëse përdoret në recetë, dhe e fundit - bizelet dhe zarzavatet. Bizelet e gjelbra të ngrira jo kërkojnë gatim të gjatë, ndaj përhapja duhet të jetë e fundit - veçanërisht për produktet e konservuara. Gjëja e fundit që e rregullojnë gjellën, pasi shumë erëza humbasin aromën dhe shijen e tyre nën ndikimin e zierjes së zgjatur. Bizelet jeshile shkojnë shumë me bizelet e ëmbla, specat djegës, karafil dhe rigon.Nëse dëshironi të gatuani në mënyrë specifike dietike dhe pjatë e shëndetshme, atëherë është më mirë të shtoni bizele të freskëta ose të ngrira, dhe jo të konservuara. Nëse për përgatitjen e gjellës përdoren bizele të freskëta jeshile, duhen vetëm disa minuta për të gatuar supën - kjo do të ruajë ngjyrën dhe aromën e gjelbër të ndritshme dhe të pasur.

Duke folur për bizele të konservuara, shumë do të shoqërohen menjëherë me disa sallata, për shembull, me Olivier. Por sot do të flasim për faktin se nga ky produkt mund të përgatiten jo vetëm pjata kryesore, por edhe supa shumë të shijshme.

Dua të sjell në vëmendjen tuaj një recetë për supë perimesh me bizele, e cila do të kërkojë një sasi minimale përbërësish dhe kohë.

Receta për supë me perime me bizele të konservuara

Enë gatimi: tigan; tenxhere, vëllimi 3-4 l; thikë; rende; Hapës kanaçeje; dërrasë prerëse; 3 tasa të vegjël për përbërësit; shpatull druri; lugë; lugë çaji dhe lugë gjelle; enët e shërbimit.

Përbërësit

Gatim hap pas hapi

Ju bëftë mirë!

Video e recetës së supës me bizele

Ne ju ofrojmë një recetë video se si të gatuani një pjatë të parë shumë të shijshme me bizele. Ju mund të shihni vizualisht të gjitha fazat e gatimit të një pjate të tillë.

Si të zgjidhni përbërësit e duhur

Brinjë derri. Kur blini këtë produkt, sigurohuni t'i kushtoni vëmendje nëse ka lagështi të tepërt. Nëse ju tregohen brinjët dhe mund të shihni me sy se ato janë të lagura, produkti ka shumë shëllirë.
Ngjyra është e rëndësishme, brinjët e freskëta kanë një nuancë të këndshme të kuqërremtë dhe një ngjyrim uniform. Nëse ju ofrohet një produkt i errët, do të thotë se është bërë nga një kafshë e vjetër. Vijat e dhjamit duhet të jenë të lehta, por jo të verdha.
Nuk duhet të ketë dëmtime ose njolla në sipërfaqe.
Struktura e brinjëve të freskëta është elastike dhe nëse shtypni lehtë në sipërfaqe, gërvishtja do të zhduket shpejt.
Ky lloj produkti mund të përpunohet me një numër të madh kimikatesh për t'i dhënë ngjyrën, pamjen dhe aromën e dëshiruar. Prandaj, është mjaft e vështirë të përcaktohet se sa e freskët është. Mundohuni të blini ushqime të tilla në vende të besuara dhe nga njerëz të besuar që mund t'ju përgjigjen sinqerisht nëse mund të blini brinjë të tilla apo jo.

Bizelet, në thelb, ne të gjithë blejmë të gatshme dhe kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje pikave të mëposhtme:

Për të vlerësuar pamjen e bizele, blini ato në enë qelqi, mund të shihni shkallën e mbushjes, ngjyrën dhe praninë e sedimentit. Sa më të gjelbra të jenë bizelet, aq më të reja dhe më të lëngshme janë.
Përbërja nuk duhet të përfshijë asgjë tjetër përveç bizele, sheqer, kripë dhe ujë. Nëse tregohet se ka një përmirësues shije, stabilizues, ruajtës ose ngjyrues, produkti është i cilësisë së dobët.
Nëse dyqani shet bizele vetëm në kanaçe prej kallaji, kujdes që të mos jetë i fryrë dhe pa dëmtime.
Data e skadencës është e rëndësishme nëse produkti është bërë në sezon, d.m.th. në qershor dhe korrik, bizelet janë të reja dhe të lëngshme. Dhe nëse bëhet në një periudhë tjetër të vitit, do të thotë se për konservim janë përdorur kokrra të thata, në të cilat ka shumë niseshte dhe pak lëndë të dobishme.

Si ta servirim pjatën dhe me çfarë

Kjo supë rezulton mjaft e përzemërt, aromatike dhe shumë e shijshme. A dekorimi më i mirë do të ketë zarzavate të freskëta. Mund ta shijoni edhe me salcë kosi me pak yndyrë. Dhe mund ta shërbeni këtë pjatë me bukë ose sanduiçe të lehta, për shembull, me djathë.

Si një pjatë shtesë, mund të shërbeni një sallatë të lehtë perimesh në tryezë. Kjo pjatë do të ishte një mundësi e shkëlqyer për një darkë familjare. Dhe nëse prisni që miqtë e ngushtë t'i vizitojnë, të jeni të sigurt se kjo pjatë do ta pëlqejë patjetër.

Opsione të tjera të mundshme gatimi dhe mbushjeje

Nëse pjatat e derrit janë shumë të yndyrshme për ju, supa e viçit do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm në këtë rast, dhe nëse ju pëlqen dietat dhe ushqimet e lehta, atëherë provoni të gatuani.

Epo, nëse jeni adhurues i pjatave me kalori të lartë dhe të pasura, patjetër do t'ju pëlqejë ose jo më pak e pasur, shumë aromatike dhe e shijshme. Për ata që preferojnë supat me drithëra, dua t'ju këshilloj shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Supë perimesh me bizele përgatitet shumë lehtë, por rezulton aromatike dhe shumë e shijshme. Pra, sigurohuni që ta provoni këtë supë. Dhe gjithashtu ndani opsionet tuaja për një pjatë të tillë të parë, lini komente dhe shkruani komente.

Në mënyrë që trupi i njeriut të funksionojë normalisht, ai ka nevojë për një burim energjie, që është ushqimi. Kështu që çdo ditë duhet të gatuani ushqime të ndryshme. Ndonjëherë vjen një kohë kur zonja nuk di çfarë të gatuajë sot. Por ka një numër të madh opsionesh, merrni të paktën - supë nga bizele të gjelbra të konservuara.

Absolutisht të gjithë anëtarët e familjes do ta pëlqejnë këtë pjatë, falë shijes së saj të hollë, të pasur, aromës së mrekullueshme dhe të mrekullueshme. pamjen, veçanërisht nëse gatuani supë nga bizele të gjelbra të konservuara me bisht të tymosur.

Është shumë i përshtatshëm për të përdorur një recetë hap pas hapi për të bërë supë me bizele me foto. Nga përbërësit që do t'ju nevojiten:

Supë e mishit - 2 litra;
Bizele të konservuara jeshile - 1 kanaçe (300-400 gram);
4-5 patate të mesme;
1 qepë e mesme;
1-2 karota mesatare;
2 lugë pastë domate ose 2 domate të freskëta;
Vaj vegjetal për skuqjen e perimeve;
Gjysmë tufe kopër dhe majdanoz;
Kripë dhe piper i zi i bluar për shije. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo erëza të tjera.

Për përfitimet e bizeles

Bizelet e konservuara jeshile janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria e tyre. Në fund të fundit, ky është një komponent i rëndësishëm i sallatave të ndryshme tradicionale, të cilat gjithashtu mund të përdoren si një pjatë e pavarur. Shumë e kanë provuar dhe gatuar vetë supë me bizele të njoma, por jo të gjithë e dinë që në fazën e pjekurisë qumështore klasifikohet si perime dhe kur bëhet fjalë për pjekurinë e plotë, atëherë si bimë bishtajore. Në të njëjtën kohë, vetitë e dobishme të një produkti të tillë janë krejtësisht të ndryshme në të dy fazat.

Bizelet e gjelbra përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe sheqeri, një përbërje proteinike të ekuilibruar në mënyrë të përkryer dhe, më e rëndësishmja, karbohidratet në të absorbohen lehtësisht nga trupi. Bizelet e konservuara dallohen nga një përmbajtje e lartë e substancave si fosfori, kaliumi, hekuri dhe të tjera jo më pak. minerale të dobishme, të cilat në total arrijnë në 26 artikuj. Vitamina B1 ka një efekt të dobishëm në sistemi nervor, B2 përmirëson metabolizmin ndërqelizor, PP ka një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit kardiovaskular, A përmirëson gjendjen e flokëve dhe lëkurës së njeriut.

Bizelet ruhen në fabrikë, ku teknologjia e zhvilluar me kujdes ndihmon në ruajtjen e të gjitha vitaminave dhe mineraleve pa asnjë ndryshim, gjë që e bën këtë produkt të domosdoshëm në ushqimin dietik.

Si të bëni supë me bizele nga bizele të konservuara?

Së pari ju duhet të bashkoni lëng mishi, pastaj hiqeni mishin prej tij dhe ndajeni nga kockat (nëse nuk përdoret fileto).
Patatet, karotat dhe qepët qërohen. Patatet priten në kubikë të vegjël, karotat fërkohen në rende mesatare, qepa grihet imët.
Vendosni patatet në lëng mishi dhe lërini të zihen derisa të zbuten.
Ndërkohë, hidhni në tigan vaj perimesh, vendosni qepët dhe karotat atje dhe skuqini duke i trazuar mirë që të mos ketë grimca të djegura.
Shtoni në perimet e skuqura paste domate dhe trazojini. Nëse në vend të makaronave ka domate, atëherë ato thjesht mund t'i grini në një tigan.
Përpara se të ziejnë patatet, shtoni perimet e skuqura në të, derdhni bizelet nga kavanoza së bashku me lëngun dhe ziejini të gjitha së bashku për pesë minuta.
Pritini imët koprën dhe majdanozin, shtoni në supën e konservuar me bizele të gjelbër, më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni gjellën të ziejë për pak para se ta shërbeni.

Ju mund të bëni një supë pa dhjamë me bizele të konservuara. Për këtë recetë, duhet të merrni të gjithë përbërësit përveç mishit dhe të zieni patatet duke hedhur ujë të thjeshtë, më pas të shtoni pjesën tjetër të produkteve.

Ju gjithashtu mund të bëni pure supe nga bizele të konservuara. Kjo është veçanërisht e përshtatshme nëse ka fëmijë të vegjël në shtëpi, nuk ka nevojë të presim shtesë përbërësit për të ushqyer fëmijën.

Kur përgatitni supë me bizele të gjelbra, receta mund të ndryshohet sipas shijes tuaj - hiqni pastën e domates prej saj, ose, anasjelltas, shtoni disa zarzavate të tjera. E gjitha varet nga preferencat e kuzhinës dhe aftësitë e zonjës.

Për funksionimin e plotë të traktit tretës, ju duhet të hani vakte të lëngshme çdo ditë. Çdo amvise përballet me një detyrë të vështirë: çfarë të gatuajë për të befasuar familjen e saj? Pse të mos bëni supë me bizele të konservuara? Jemi të lumtur të ndajmë me ju recetat më të mira të tij.

Sekretet e Kulinarisë

Është e lehtë për të përgatitur një supë të lehtë, të shijshme dhe të shijshme me bizele të konservuara. Gjëja kryesore është të zgjidhni bizelet e duhura. Duke shkuar në dyqan, së pari duhet të studioni disa këshilla për zgjedhjen e këtij produkti:

Bizelet e konservuara nuk duhet të jenë të lëngshme. Nëse dëgjoni lëngun që spërkat në një kavanoz, kjo do të thotë që prodhuesi thjesht ka kursyer në sasinë e produktit.
Bizelet cilësore duhet të kenë një nuancë të pasur jeshile apo edhe ulliri. Nëse shihni se bizelet kanë një ngjyrë kafe, do të thotë se ato janë ngrirë dhe janë përpunuar në mënyrë të përsëritur.
Jepni përparësi produkteve nga prodhuesit e besuar. Dyshoni për zgjedhjen e duhur? Blini ushqime të freskëta të ngrira. Sigurisht, veti të dobishme ka shumë më pak në të, por gjendjen e tij do ta shihni me sy të lirë.

Pasi të keni zgjedhur bizelet e gjelbra të konservuara, le të flasim për truket e vogla të gatimit. e shijshme fillimisht enët me këtë produkt:

Supa me bizele mund të bëhet me bazë diete dhe me bazë uji.
Nëse dëshironi që pjata e parë të jetë me kalori të lartë dhe mesatarisht ushqyese, gatuajeni supën në lëngun e mishit.
Sigurohuni që të shtoni perime të skuqura në supë.
Për shije, bizelet jeshile janë në harmoni të përsosur me domate të freskëta dhe kërpudha.
Para se të shtoni bizele të konservuara në supë, sigurohuni që ta vendosni në një kullesë për të hequr qafe lëngun e tepërt.
Bizelet duhet t'i shtohen supës në fund të gatimit, përndryshe ajo thjesht mund të copëtohet dhe të humbasë pamjen e saj origjinale.
Nëse jeni duke përgatitur pure supe, atëherë për t'i dhënë gjellës konsistencën e dëshiruar, shtoni gjalpin e shkrirë dhe rrihni supën tërësisht me një blender.

Shtimi i ngjyrës së verës në supë me bizele

Në një sezon të nxehtë, pak prej nesh dëshirojnë të qëndrojnë pranë sobës ose të hanë një pjatë të parë të nxehtë, veçanërisht nëse është shumë e lartë në kalori. Mund të gatuani një supë të shijshme dhe në të njëjtën kohë me pak kalori me bizele të konservuara me shtimin e lulelakrës. Recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë të gatuani lehtësisht një supë të tillë. Më besoni, familja juaj me siguri do të kërkojë më shumë.

Komponimi:

lulelakër - 1 kokë;
5-6 copë. patate;
1 karotë;
1 qepë;
150 g bizele të konservuara;
gjelbërim;
kripë dhe një përzierje specash;
2-3 lugë gjelle. l. vaj i rafinuar vegjetal.

Gatim:

Supë gustator: Receta ekskluzive e shefit

Nëse nuk doni të humbni kohë duke zier bizele, atëherë mund të gatuani në pak minuta supë me bizele nga bizelet e gjelbra të konservuara. Ne përdorim si bazë bujoni i pulës. Ju mund të zgjidhni çdo pjesë të kufomës së pulës, por më shpesh amvisat preferojnë këmbët ose krahët. Për të kënaqur një familje gustator ose të zgjedhur, gatuaj supë me bizele të gjelbra të konservuara dhe një vezë. Një vezë e zier e copëtuar do t'i japë supës një shije të pazakontë.

Komponimi:

0,5 kg mish pule;
1 karotë;
6-7 copë. patate;
4 gjera. vezë pule të ziera;
1 kanaçe me bizele të konservuara;
1 qepë;
kripë dhe erëza - për shije.

Gatim:

Zgjedhja e një kursi për ushqimin dietik

Shumë njerëz janë skeptikë për dietën dietike dhe gabimisht besojnë se një menu e tillë është shumë monotone. Nëse keni dëshirë dhe kohë të lirë, mund të gatuani të ndryshme vaktet dietike, dhe njëra prej tyre është supa me bizele të konservuara. Bizele të konservuara, nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni me një produkt të freskët të ngrirë.