Suxhuk me çokollatë me biskota dhe qumësht të kondensuar është një lumturi e vërtetë, një parajsë për çdo ëmbëlsirë, si dhe kujtime të ndritshme dhe nostalgjike të fëmijërisë. Pavarësisht nga recetat e thjeshta dhe të përballueshme të përbërësve, trajtim me çokollatë Rezulton jashtëzakonisht çokollatë, e pasur dhe e ëmbël. Edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen e ëmbëlsirës, pasi furra, tenxhere e ngadaltë dhe pajisje të tjera shtëpiake nuk marrin pjesë në proces. Pasi të keni përgatitur një herë salsiçen, nuk do të mund të ndaleni, pasi rezulton të jetë shumë e shijshme, aromatik dhe e shkrirë në gojë, si dhe tepër çokollatë!
Teknologjia e gatimit të sallamit
Do t'ju befasojë me thjeshtësinë, origjinalitetin dhe rezultatin përfundimtar. Gatimi i sallamit me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë, kështu që edhe njerëzit e zënë e që punojnë mund ta përballojnë recetën.
Më parë, salcice nga biskotat dhe qumështi i kondensuar u përgatitën për arsye se ëmbëlsirat ishin në mungesë, por zonjat krijuese të shkathët nuk u dorëzuan dhe nuk u dorëzuan. Përkundër faktit se për momentin raftet e dyqaneve po "shpërthejnë" nga ëmbëlsirat, shumë preferojnë ëmbëlsira të bëra vetë dhe ëmbëlsirat. Sa i përket sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar, rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë, aromatik, i kënaqshëm dhe i shijshëm. Është e rëndësishme të theksohet se produkti nuk shkërmoqet gjatë prerjes, pasi ëmbëlsira ka një strukturë plastike.
Përbërësit:
- qumësht i kondensuar - ½ kanaçe;
- kakao - 5-6 lugë, por pa një rrëshqitje;
- biskota me bukë të shkurtër - 250 gram;
- gjalpë i butë - 120 gram;
- sheqer pluhur - për dekorim.
Përgatitja hap pas hapi e legjendarit ëmbëlsirë me çokollatë me qumësht të kondensuar:
Një rol të rëndësishëm në recetë luajnë biskotat, përkatësisht shumëllojshmëria e saj. Për ta bërë sallamin me çokollatë të shijshme dhe për t'u përshtatur me të ftuarin, këshillohet që t'i jepni përparësi një biskoti me bukë të shkurtër që shkrihet në gojë. Do t'ju duhen 250 gram biskota të tilla, ato duhet të copëtohen në copa të vogla dhe më pas të dërgohen në një blender. Produkti i grimcuar duhet të ngjajë me një thërrime, por jo shumë të vogël, pasi copa të mëdha duhet të jenë të pranishme në prerje.
Pastaj merrni një tas të thellë, derdhni thërrimet e rërës në të. Shtoni gjalpin, duhet të zbutet. Përziejini tërësisht. Përpiquni të përdorni gjalpë të mirë dhe me cilësi të lartë në ëmbëlsirë në mënyrë që të mos ketë dëm për shëndetin. Prandaj, harroni për përhapet, margarinat, është e rëndësishme të zgjidhni gjalpë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 73%.
Në përzierjen që rezulton vaj-rërë, shtoni pluhur kakao. Aroma e saj duhet të jetë çokollatë, e pasur dhe pak e ashpër, ndaj kini kujdes nga imitimet e lira.
Në fazën tjetër, duhet të derdhni ½ kanaçe qumështi të kondensuar. Me kujdes, përzieni butësisht substancën që rezulton, duhet të merrni një masë homogjene që do të jetë e lehtë për t'u skalitur.
Në sipërfaqen e punës është e nevojshme të shtrihet një film ushqimor, mbi të cilin të vendoset përzierja e çokollatës-rërës. Rrokullisni fort filmin, duhet të merrni një karamele të madhe dhe të shijshme. Hapeni pak duke i dhënë formën e salsiçes. Dërgojeni në frigorifer. Pritini përpara se ta shërbeni sallam me çokollatë copa të vogla të rrumbullakëta. Shërbejeni me çaj, kafe, kefir, qumësht ose lëng.
Për ta bërë formën e ëmbëlsirës të rrumbullakët, të bukur, pas disa orësh rrotullojeni produktin në tavolinë. Për faktin se masa e çokollatës do të ngurtësohet pak, por do të jetë plastike, ju do të mund t'i jepni formën e dëshiruar sallamit.
Ëmbëlsira e propozuar mund të quhet legjendare. Ai ka një numër të madh recetash, variacione gatimi, secila prej të cilave është në kërkesë dhe respekt. Si cilësi më të mirë produkte, aq më e shijshme dhe më e shëndetshme do të jetë ëmbëlsira. Është e rëndësishme të theksohet se sallam mund të ruhet në frigorifer për disa javë, dhe cilësitë e shijes asgjë nuk do të prishet nga kjo.
Salsiçet me biskota dhe kakao janë një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur dhe tepër e shijshme, receta e së cilës është e njohur që nga fëmijëria. Delikatesa ishte shumë e popullarizuar gjatë epokës sovjetike, ashtu si edhe arrat legjendare qumësht i kondensuar i zier. Ëmbëlsira gëzon interes të shtuar në vendet evropiane. Në botën e vjetër, delikatesa quhet sallam me çokollatë.
Për të bërë një biskotë dhe sallam me kakao në shtëpi si në fëmijëri, do t'ju duhet një grup i thjeshtë përbërësish, 10-20 minuta kohë të lirë për gatim dhe 2-3 orë për ftohjen e ëmbëlsirës në frigorifer.
Kam përgatitur disa receta për përgatitjen e salsiçeve të ëmbëlsirave, duke përfshirë ato tradicionale me përbërje klasike dhe një grup produktesh, si dhe ato moderne me shtesa të guximshme që sjellin një prekje origjinaliteti në gamën e shijeve të krijuar prej dekadash.
- Mos u varni në suxhuk standarde në formë të zgjatur me kakao dhe biskota. Delikatesa mund të shërbehet në formën e topave, konëve, yjeve dhe figurave të tjera. Përdorni kallëpe speciale nëse dëshironi.
- Gjatë mbështjelljes, filmi ngjitës mund të zëvendësohet lehtësisht me fletë metalike ose një qese plastike të zakonshme.
- Ndryshoni shijen e sallamit duke përdorur përbërës shtesë: fruta të ëmbëlsuara, rrush të thatë, arra ose arrëmyshk, biskota me shijen e qumeshtit te pjekur, luleshtrydheve, sheqerit.
- Nuk ju pëlqen kakao? Zëvendësoni me qumësht të shkrirë ose çokollatë të zezë.
Suxhuk me biskota - një recetë si në fëmijëri
Për marrjen sallam i shijshëm nga kakao, merrni biskota të ëmbla - qumësht, të pjekur ose vanilje.
Përbërësit:
- Qumësht - 3 lugë të mëdha,
- Gjalpë - 200 g,
- Pluhur kakao - 3 lugë
- Biskota - 200 g,
- Sheqeri - 1 filxhan
- Vezë - 1 copë.
Gatim:
- I zhvendos biskotat në një tas të thellë. Bluajeni me një mulli ose blender. Thërrmimi nuk është shumë i fortë në mënyrë që grimcat e mëdha të shfaqen në sallamin e përfunduar.
- Në një tenxhere të veçantë, gatuaj bazën e ëmbël të sheqerit të grimcuar dhe kakaos. I shtoj përbërësit tek gjalpi i shkrirë. Gatuani në zjarr të ulët derisa të treten plotësisht. Përziej derisa të jetë e qetë. Fikim sobën dhe e heq tiganin nga zjarri. Lëreni përzierjen e çokollatës të ftohet për 10-15 minuta.
- Me anë të një kamxhik rrihni vezën. Hidhni mbi glazurë të ftohur dhe përzieni.
- duke derdhur kakao me gjalpë dhe një vezë në një mëlçi të grimcuar. I trazoj me kujdes.
- Unë formoj salsiçe të rregullta në dërrasën e kuzhinës. E mbështjell me film ngjitës. E dërgoj në frigorifer për 3-4 orë.
Video recetë
Përpara se t'i shërbej salsiçet sipas recetës, si në fëmijëri, e lashë delikatesën të shkrihet pak. ju bëftë mirë!
Suxhuk i ëmbël - një recetë klasike
Përbërësit:
- Biskota - 500 g,
- Sheqer - 4 lugë gjelle,
- kakao - 3 lugë të mëdha,
- Gjalpë - 200 g,
- Qumësht - gjysmë lugë gjelle
- arra - 50 g,
- Fruta të ëmbëlsuara - 50 g,
- Vanilinë - për shije.
Gatim:
- Me anë të një blenderi, grij disa nga biskotat në thërrime. Pjesën tjetër e thyej me duar në copa të mëdha. E hedh në një pjatë.
- Pritini imët frutat dhe arrat e ëmbëlsuara, shtoni në mëlçi.
- Përzieni kakaon dhe sheqerin në një tenxhere të vogël. Përziejini derisa të jetë e qetë pa gunga. Në fund të përzierjes shtoni vaniljen.
- Gjalpin e shkrirë e pres në kubikë të vegjël që të tretet më shpejt. E kaloj në bazën e çokollatës.
- E vendosa tenxheren në sobë. Kam vendosur temperaturën e djegësit në vlerën minimale. E trazoj përzierjen duke pritur tretjen e plotë të sheqerit të grimcuar dhe shkrirjen e gjalpit. E heq nga soba. E leme te ftohet per 5-10 minuta.
- E hedh bazën e çokollatës në përzierjen e arrave të ëmbëlsuar. përziej.
- Unë formoj një sallam në letër pjekjeje. Për më shumë ruajtje afatgjatë mbështilleni sallamin me film ushqimor.
- E dërgoj në frigorifer për 2-3 orë.
Suxhuk me çokollatë nga biskota me qumësht të kondensuar
Receta nuk përdor sheqer. Qumështi i kondensuar do t'i japë sallamit ëmbëlsinë e nevojshme.
Përbërësit:
- Biskota të shkurtra - 600 g,
- Qumësht i kondensuar - 400 g,
- kakao - 7 lugë të mëdha,
- Gjalpë - 200 g.
Gatim:
- Unë thyej biskota. Unë bluaj me një shtytës, duke lënë grimca të mëdha.
- Vendosa 7 lugë kakao pluhur në gjalpin e shkrirë. I hedh një kavanoz të tërë me qumësht të kondensuar.
- Përzierjen që rezulton me çokollatë-qumësht e dërgoj te biskotat e grimcuara. Përziejini me kujdes dhe ngadalë.
- Unë bëj salcice në dërrasën e kuzhinës. Ëmbëlsirën e mbështjell me letër ose film ngjitës. E dërgoj në frigorifer për disa orë.
Video gatimi
Unë e pres suxhuk me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar në grimca të rrumbullakëta. Unë shërbej me çaj ose kafe.
Si të gatuajmë sallam me arra
Përbërësit:
- Biskota me sheqer - 250 g,
- Gjalpë - 125 g,
- Çokollatë e hidhur - 100 g,
- arra - 150 g,
- Qumësht i kondensuar - 400 g,
- Kakao - 2 lugë të mëdha.
Gatim:
- Qërimi i arrave. E skuqim lehtë në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. E heq nga soba.
- E kaloj kakaon në një sitë për të hequr qafe gunga.
- Shkrini copat e çokollatës së zezë në një tenxhere. Unë shtoj në masë çokollate gjalp i shkrirë. Për një shije të pasur, vendosa gjithashtu 2 lugë të mëdha kakao. Përziej tërësisht. Pasi çokollata të jetë tretur plotësisht, shtoni qumështin e kondensuar.
Këshilla të dobishme. Masën e kremit me çokollatë mos e zieni.
- Përziejini mirë dhe hiqeni nga zjarri. E lë në kuzhinë të ftohet.
- I bluaj biskotat me sheqer në një blender ose përdor një shtytës të mirë të vjetër. Mos bluaj gjithçka ëmbëltore në gjendjen e thërrimeve të imta. Lëreni sallamin të takohet me copa biskotash të mesme.
- Arrën e thekur e pres me kujdes me thikë të mprehtë. I përziej biskotat me arra.
- Shtoj masën e çokollatës, të trashë në konsistencë. Përziej tërësisht.
- Formoj salsiçe të zgjatura. E mbështjell me film ngjitës. Unë pastroj gati produktet e kuzhinës në frigorifer. Pas 3-4 orësh e nxjerr ëmbëlsirën nga frigoriferi.
- Salsiçet i pres në pjesë (në grimca të rrumbullakëta) dhe i shërbej me çaj të nxehtë.
Hani për shëndetin!
Si të bëni sallam nga biskotat pa kakao
Një qasje jo standarde për përgatitjen e salciceve të ëmbëlsirave nga biskotat pa kakao. Kafshët e shijshme kremoze dhe qumështi i kondensuar i shtojnë ëmbëlsi ëmbëlsirës.
Përbërësit:
- Biskota - 400 g,
- Karamele kremoze - 400 g,
- Qumësht i kondensuar - 400 g,
- Gjalpë - 200 g.
Gatim:
- I lyej karamele me gjalpë në një enë të madhe dhe të thellë. E vendosa në zjarr të ngadaltë. Përziejini dhe shkrini vazhdimisht përbërësit. Marr një masë kremoze të nxehtë me ngjyrë karamel të lehtë. E heq nga zjarri dhe e lë të ftohet.
- Ndjenja e biskotave. Për të bluar më shpejt, përdorni një blender. E vendos ëmbëlsirën në një qese dhe e hap me një okllai. Pritini disa nga biskotat me duar në copa të mesme.
- Masën e ftohur karamele-krem e kaloj në masën e thatë. Përziejini mirë me një lugë, duke u kthyer gradualisht në një llaç homogjen dhe të butë.
- E vendosa në tabelë. I jap me kujdes masës pa formë një formë salsiçe të zgjatur. E mbuloj me film ushqimor, duke tërhequr përgjatë skajeve për të bërë një "karamele" të madhe. E dërgoj në frigorifer për 5-6 orë ose në frigorifer për natën.
Recetë me rrush të thatë dhe arra
Përbërësit:
- kakao - 2 lugë të mëdha,
- Gjalpë - 200 g,
- Sheqer - 1 lugë e madhe,
- Qumështi i lopës - 100 ml,
- Biskota - 400 g,
- Rrush të thatë, arra, sheqer pluhur - për shije.
Gatim:
Këshilla të dobishme. Mos e teproni. Mos i sillni biskotat e shijshme me sheqer në një gjendje pluhuri. Ëmbëlsirë duhet të përmbajë një sasi të vogël të grimcave të tëra të produkteve të vogla të ëmbëlsirave.
- Një pjesë të biskotave i thërrmoj me kokrra ose i hap me petull.
- I pres arra në dërrasën e kuzhinës. Hidhni mbi mëlçi të copëtuar, shtoni sheqer. Përzieni dhe lëreni mënjanë masën e thatë.
- Shkrijmë gjalpin në një tenxhere.
- Unë derdh qumësht. E sjell bazën e ëmbëlsirës në një valë. Shtoni përzierjen e thatë dhe përzieni plotësisht.
- Në fund shtoj rrush të thatë. E heq enën nga soba, e lë masën të ftohet dhe zhytem në pastiçeri.
- Shtroj filmin ngjitës në dërrasën e kuzhinës dhe formoj një sallam të zgjatur. E mbështjell, e lidh mirë në qoshe.
- Për të parandaluar që pasta me kakao të bëhet e sheshtë, mbështilleni me një rrogoz sushi.
- E dërgoj në frigorifer për 4-6 orë.
- Unë printoj trajtimin që rezulton. E vendosim në një pjatë, e spërkasim me sheqer pluhur sipër.
Video recetë
Suxhuk çokollatë "Bounty" me thekon kokosi
Përbërësit:
- Biskota me kokos - 350 g,
- Sheqeri - 5 lugë të mëdha,
- Ujë - 100 ml,
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Konjak - 1 lugë çaji,
- Thekon kokosit - 80 g,
- Sheqer pluhur - 80 g,
- Gjalpë - 80 g.
Gatim:
- Një pjesë të biskotave të kokosit i shtyp me grimcim, tjetrën e thyej në copa të madhësisë mesatare. E lashë mënjanë ëmbëlsirën.
- Hidhni ujë dhe konjak në një tigan të veçantë. I shtoj pluhur kakao dhe sheqer te grire. Ndez sobën në temperaturë mesatare. Përziejeni dhe lëreni përzierjen të vlojë. Qëllimet kryesore janë shpërbërja e plotë e sheqerit dhe marrja e një mase homogjene.
- E heq tenxheren nga soba. E lë të ftohet në kuzhinë, nuk e vendos në frigorifer.
- Gatim i butë dhe krem i shijshëm të bardhë. Përziej thekon kokosi, sheqer pluhur dhe gjalpë të zbutur dhe të shkrirë.
- Masën e çokollatës e shtrij në letrën e gatimit të bërë me pergamenë. I shtoj kremin e bardhe siper. E mbështjell një ëmbëlsirë në një rrotull. E mbuloj me film ushqimor.
- E dërgoj salsiçen të ftohet për 60-90 minuta në frigorifer.
Si të bëni një sallam të ëmbël të pazakontë pa qumësht
Një recetë jo standarde për të bërë salcice të shijshme dhe origjinale pa qumësht në shtëpi. Përdori një kombinim të guximshëm çokollate e zezë, krem dhe ... karota të freskëta, të cilat i japin delikatesës një shije të pazakontë dhe një ngjyrë të kuqërremtë.
Përbërësit:
- Karota - 250 g,
- Mollë - 1 copë e mesme,
- Sheqer kallami - 5 lugë gjelle,
- Gjalpë - 120 g,
- Biskota "Jubilee" - 200 g,
- Kikirikë - 25 g,
- bajame - 50 g,
- Qumësht i kondensuar - 3 lugë të mëdha,
- kanellë - një çerek lugë çaji,
- Xhenxhefil (i thatë) - 1/4 lugë çaji
- vanilinë - 2 g,
- Krem 33% yndyrë - 3 lugë gjelle,
- Çokollatë e hidhur - 100 g.
Gatim:
- Karotat e freskëta lahen dhe qërohen mirë. E fërkoj në një rende me fraksionin më të vogël. E vendosa në një tenxhere, shtoj sheqerin dhe gjalpin (pak më shumë se gjysmën). Ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta.
- E qëroj mollën, e grij në rende. Unë kaloj te karotat, ndërhyj me kujdes. Kufoma për 5-10 minuta shtesë.
- I bluaj njëqind gram biskota në një blender në një gjendje të lehtë të thërrmueshme. Pjesën tjetër e presim trashë së bashku me arrat.
- E heq përzierjen e karotës me mollën nga soba. Shtoj pjesën tjetër të gjalpit. përziej. Fillimisht shtroj thërrimet e ëmbëlsirave, më pas vendos një përzierje të pjesëve të mëdha (së bashku me arrat). Unë ndërhyj përsëri.
- Në letër pergamene, formoni me kujdes salsiçen. E mbështjell me film ngjitës që të mos thahet. E vendosa në një pjatë të gjerë dhe e vendosa në frigorifer për 6-7 orë.
- Një orë para përfundimit të ftohjes, filloj të gatuaj krem me çokollatë. E hedh kremin në një tenxhere të vogël. E ngroh por nuk e ziej. Vendosa çokollatë të hidhur të copëtuar. I shtoj zjarrin. E trazojmë vazhdimisht duke pritur tretjen e plotë të përbërësit të errët në masën e lehtë.
- E heq nga zjarri. E leme te ftohet temperatura e dhomës.
- Hidhni glazurën mbi salsiçen e biskotave në një shtresë të barabartë. E vendosa në frigorifer për 5-6 orë, pa e mbështjellë me film.
sallam i ëmbël- një ëmbëlsirë e çmendur që përgatitet pa u pjekur.
Për më tepër, kjo delikatesë ka shumë më tepër përparësi: përbërës të përballueshëm, lehtësinë e përgatitjes, jetëgjatësi relativisht të gjatë dhe një përzgjedhje të madhe shijesh.
Suxhuk mund të bëhet me çokollatë, vanilje, arra, me rrush të thatë dhe aditivë të tjerë.
Cookie Sausage - Parimet e Përgjithshme të Gatimit
Përdoret kryesisht për ëmbëlsirë bukë e shkurtër. I lagur dhe pjekje me ajër merret rrallë. Biskotat janë grimcuar, por jo në pluhur. Më shpesh, ata lënë copa që imitojnë sallo, e bëjnë ëmbëlsirën të duket sallam i vërtetë.
Çfarë tjetër futet:
Arra, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara;
Produktet e qumështit (kosi, qumështi i kondensuar).
Vanilja mund të shtohet për aromë. Shpesh sallami bëhet me çokollatë, për këtë përdorin pluhur kakao ose shkrijnë pllakat. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen. Gjalpi dhe çokollata ndonjëherë kërkojnë shkrirje, ndiqni recetën.
Si të formoni një sallam
1. Me ndihmën e filmit ngjitës. Masa shtrihet në formën e një rul në një film, të mbuluar me një buzë të lirë në majë, forma drejtohet me dorë.
2. Në një paketë. Masa e ëmbël shtrihet në fund të qeses dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në të. Pastaj sallami që rezulton mbështillet disa herë me një buzë të lirë.
3. Përdorimi i fletë metalike. Masa shtrihet në një copë petë, e cila aplikohet sipër nga njëra anë dhe nga ana tjetër. Suxhuk shtypet në mënyrë të barabartë me duart tuaja për t'u lidhur.
Me çdo metodë, ëmbëlsira kërkon ngrirjen në frigorifer për të marrë një sallam të dendur për prerje.
Receta 1: Suxhuk me biskota me çokollatë
Receta më e thjeshtë sallam me çokollatë, të cilin mund ta trajtojë edhe një fëmijë. Dhe nëse fëmija juaj dëshiron të punojë në kuzhinë, mund ta ftoni me siguri të gatuajë këtë ëmbëlsirë.
Përbërësit
300 gram biskota;
80 gram sheqer;
5 lugë kakao;
300 gram krem. vajra;
4 lugë arra (ndonjë).
Gatim
1. Grini biskotat. Sigurisht, mund të përdorni një kombinat ose një mulli mishi. Por ju thjesht mund ta vendosni në një qese dhe të trokitni me një çekiç. Ose rrotullojeni rrokullisjen disa herë.
2. Bashkojmë gjalpin me sheqerin dhe e dërgojmë në sobë, e ngrohim masën derisa të treten kokrrat e sheqerit.
3. Kombinoni thërrimet e biskotave me pluhur kakao.
4. Shtoni arrat. Këshillohet t'i skuqni në një tigan dhe më pas t'i prisni në copa që do të imitojnë proshutën në sallam.
5. Hidhni në të gjalpin dhe përzieni.
6. Tani ju duhet të bëni një sallam. Se si mund të bëhet kjo është shkruar pak më lart.
7. E lëmë ëmbëlsirën të forcohet mirë, më pas e presim në copa tërthore dhe e shërbejmë me çaj ose kafe.
Receta 2: Salcice krem cookie me qumësht të kondensuar
Receta për një suxhuk të shijshëm me qumësht të kondensuar. Duke qenë se pothuajse të gjitha produktet janë të ëmbla, ne nuk shtojmë sheqer. Nuk ka gjithashtu kakao në këtë recetë. Por nëse është e nevojshme, mund të shtohet.
Përbërësit
400 gram biskota të tipit jubilar;
2/3 kanaçe qumështi të kondensuar;
100 gram vaj;
Gatim
1. Gjalpi duhet të zbutet. Për ta bërë këtë, thjesht lini paraprakisht në temperaturën e dhomës. Ose vendosim një copë pranë nxehtësisë.
2. Grini biskotat në thërrime, shtoni vanilinë në të.
3. Tani është radha e gjalpit. Masën e fërkojmë me duar në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të.
4. Shtoni qumështin e kondensuar, gatuajeni masën e plastelinës.
5. Dërgo në film ushqimor dhe formë sallam krem.
6. Ftoheni mirë para përdorimit, është më mirë të gatuani një sallam të tillë të paktën 5 orë përpara.
Receta 3: Salcice ëmbëlsirash me salcë kosi
Nuk ka qumësht apo qumësht të kondensuar? Ju mund të bëni një sallam të ëmbël nga biskotat me salcë kosi! Dhe nëse merrni kosi me yndyrë, mund të kurseni edhe pak vaj. Në këtë rast, shija e ëmbëlsirës nuk do të vuajë.
Përbërësit
0,4 kg biskota;
80 gram salcë kosi;
80 gram vaj;
50 gram arra;
Kakao sipas dëshirës;
50 gram sheqer;
Pak vanilje.
Gatim
1. Thërrmoni biskotat dhe arrat e pjekura. E dërgojmë në tas.
2. Shtoni kakaon.
3. Përziejmë kosin me sheqerin, vendosim vaniljen dhe e lemë të qëndrojë në mënyrë që kokrrat të shpërndahen.
4. Shkrini gjalpin në sobë.
5. Hidhni gjalpë në biskota, pastaj salcë kosi me sheqer dhe përzieni.
6. Formojmë një sallam të ëmbël. Lëreni të ftohet dhe trajtimi është gati!
Receta 4: Salcice me çokollatë me fruta të ëmbëlsuara
Një tjetër opsion për biskotat e ëmbla me sallam me kakao. Frutat e ëmbëlsuara janë të dobishme për këtë ëmbëlsirë shije interesante dhe e bëjnë atë origjinal. Ne marrim ndonjë frut të ëmbëlsuar, shija dhe ngjyra nuk kanë shumë rëndësi.
Përbërësit
500 gram biskota;
50 gram fruta të ëmbëlsuara;
50 gram arra;
100 ml qumësht;
4 lugë sheqer;
3 lugë gjelle (ose më shumë) kakao;
1 pako (200 gr) gjalpë
Gatim
1. Nëse frutat e ëmbëlsuara janë të mëdha, atëherë këshillohet që t'i prisni në copa të vogla, jo më të mëdha se një bizele.
2. I thërrmojmë biskotat në çdo mënyrë të përshtatshme. Por jo gjithçka është e vogël. E presim rreth një të pestën ose të gjashtën pjesë më të madhe, në copa të vogla.
3. Shtoni kakao tek frutat e ëmbëlsuar dhe biskotat. Derdhni arra atje, të cilat është e dëshirueshme t'i skuqni dhe copëtoni paraprakisht.
4. Vendosim qumështin në sobë, i shtojmë sheqerin dhe vaniljen, e ngrohim dhe i shtojmë gjalpin. Hiqeni nga zjarri sapo vaji të shkrihet.
5. I bashkojmë të dyja masat dhe i qesim me duar. Nëse papritmas masa nuk është shumë e lëngshme, kjo ndodh me biskotat shumë të thata, atëherë mund të hidhni pak më shumë qumësht.
6. Formojmë salsiçen dhe e ftojmë.
Receta 5: Suxhuk me biskota marshmallow
Ëmbëlsirë delikate, për përgatitjen e të cilave do t'ju duhen disa marshmallow. Pjesët e bardha bëjnë interesante jo vetëm shijen, por edhe pamjen e sallamit të ëmbël të bërë nga biskotat me kakao. Zephyr është më mirë të merret i zakonshëm, pa krem dhe aditivë të ndryshëm.
Përbërësit
500 gram biskota;
150 gram sheqer;
150 gram qumësht;
4 lugë kakao;
3-5 copa marshmallow;
150 gram gjalpë.
Gatim
1. Zieni qumështin me sheqerin dhe fikeni menjëherë. Përziejini dhe përzieni gjalpin. E lemë të shkrijë ndërsa grijmë biskotat.
2. Thërrmoni biskotat ose grijini në një përpunues ushqimi në thërrime të vogla. Në këtë recetë nuk mund të lini copa, pasi rolin e sallit do ta kryejnë marshmallows të fryrë.
3. Tek biskotat shtojmë masën e qumështit me gjalpin dhe i përziejmë.
4. Prisni marshmallow në copa arbitrare dhe përzieni butësisht në masën e ëmbël.
5. Formojmë një sallam dhe e dërgojmë të forcohet.
6. E njëjta ëmbëlsirë mund të bëhet ndryshe. Pritini marshmallows në kube. Nga masa e ëmbël bëjmë një shirit 8-10 centimetra të gjerë. Në mes vendosim marshmallow dhe i rrotullojmë si role. Gjatë prerjes, do të merrni copa të bukura me një mbushje të bardhë në qendër.
Receta 6: Suxhuk me biskota në vilë të ëmbël
Gjiza është shumë e dobishme. Dhe nëse gatuani një sallam të tillë, atëherë është gjithashtu shumë i shijshëm! Një veçori e kësaj ëmbëlsire është edhe shtimi i frutave të thata, gjë që e bën delikatesën edhe më të vlefshme.
Përbërësit
400 gram biskota;
100 gram hurma;
250 gram gjizë;
70 gram arra;
100 gram vaj;
50 gram kajsi të thata;
50 gram sheqer.
Recetë pa qumësht. Por nëse gjiza është e thatë, atëherë për të holluar konsistencën, do t'ju duhet të derdhni pak qumësht, mundeni qumështin e kondensuar. Masën mund ta holloni edhe me salcë kosi, kos.
Gatim
1. Shpëlajini kajsitë e thata me hurma. Nëse frutat e thata janë të forta, atëherë mund t'i lagni në ujë të ngrohtë. Më pas priteni në kubikë të vegjël.
2. Grini biskotat në thërrime dhe bashkojini me gjizë të grirë. Mund t'i përdorni të gjitha së bashku në një kombinim.
3. Shtoni fruta të thata të copëtuara.
4. Skuqni arrat, shtypni dhe gjithashtu dërgojini në masën e ëmbël.
5. Kombinoni gjalpin me sheqerin dhe ngrohni, dërgojeni në mëlçi.
6. Gatuajmë brumin tonë. Nëse nuk ka plasticitet të mjaftueshëm, atëherë derdhni qumësht, shtoni qumësht të kondensuar ose salcë kosi. Dhe nëse nuk ka absolutisht asgjë, atëherë pak ujë të zier.
7. Bëjmë një sallam, e vendosim në frigorifer për 3 orë.
8. Ne nxjerrim, presim dhe shijojmë! Ose trajtojini mysafirët e dashur!
Receta 7: Suxhuk me çokollatë nga thërrimet e bukës dhe biskotat
Rezulton se për përgatitjen e salciceve të ëmbla me kakao, mund të përdorni jo vetëm biskota, por edhe krisur të ëmbla, për shembull, me rrush të thatë, vanilje ose ndonjë tjetër. Bluarja e tyre është më e vështirë, por teknologjia moderne ose duart e forta femërore mund të bëjnë gjithçka!
Përbërësit
200 gram krisur;
100 gram biskota;
120 gram vaj;
150 -200 gram qumësht i kondensuar;
4 lugë kakao;
50 gram arra.
Gatim
1. Grini krisur me biskota. Mund ta vendosni në një qese prej liri dhe të trokitni me një çekiç të mirë. Ose përdorni një mulli mishi, kombinoni.
2. Shtoni arrat. Ata gjithashtu duhet të skuqen dhe të copëtohen. Mos bëni copa të vogla.
3. Hidhni kakao.
4. Hidhni qumështin e kondensuar, më pas gjalpin e shkrirë. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni të qëndrojë në tavolinë. Krekerët thithin mirë lagështinë, nëse masa bëhet e pjerrët, atëherë shtoni më shumë qumësht të kondensuar ose qumësht të rregullt.
5. E formojmë sallamin në mënyrën më të përshtatshme, të ftohtë.
Receta 8: Salcice me biskota me kafe
Për të përgatitur salcice të tilla të ëmbla, do t'ju duhet kafe. Ju mund të merrni ndonjë: sipas peshës, në një paketë ose në formën e pllakave. Në vend të biskotave, mund të përdorni thërrime biskotash.
Përbërësit
200 gram kafe;
50 gram vaj;
400 gram biskota;
120 gram sheqer;
120 gram qumësht.
Për aromë, mund të shtoni vanilje, çdo esencë, kanellë.
Gatim
1. Kafshët e gjalla duhet të lirohen nga paketimi, pastaj të vendosen në një tenxhere.
2. Shtoni qumështin dhe vendoseni në sobë. Gatuani kafen derisa të tretet plotësisht. Ata do të fillojnë të shkrihen shpejt, mos harroni të përzieni.
3. Sapo të tretet karamele me sheqer dhe gjalpë, hiqeni nga zjarri dhe ftohni pak masën. Nëse keni nevojë të shtoni vanilje ose një përbërës tjetër aromatik, atëherë bëjeni tani.
4. Grini biskotat dhe përziejini me masën e lëngshme. Sipas dëshirës, mund të shtoni rrush të thatë, arra, fruta të ëmbëlsuara ose thekon kokosi. Të gjithë këta përbërës harmonizohen mrekullisht me shijen e kafesë.
5. Formojmë një sallam. Nëse masa është e lëngshme, atëherë lëreni të qëndrojë për pak kohë. Por jo për shumë kohë, përndryshe do të ngurtësohet shpejt dhe do të jetë e vështirë të formohet.
Receta 9: Salcice ëmbëlsirash me kakao dhe rrush të thatë
Për të përgatitur një sallam të tillë me çokollatë, keni nevojë për rrush të thatë. Ju mund të merrni dritën ose të errët, të vogël ose të madhe, nuk luan një rol të veçantë. Do t'ju nevojiten edhe 2 çokollatë, është më mirë të merrni me një përmbajtje prej të paktën 70% kakao, ëmbëlsira do të jetë më e shijshme.
Përbërësit
800 gram biskota;
50 gram pluhur;
200 gram rrush të thatë;
200 gram çokollatë;
120 gram vaj;
200 gram krem;
100 gram sheqer;
2 luge kakao.
Gatim
1. Kombinoni kremin me kakaon dhe gjalpin. Lëreni të vlojë dhe fikeni. Nuk keni nevojë të gatuani.
2. I shpalosim çokollatat, i thyejmë në kubikë dhe i hedhim në masën e nxehtë. Lëreni të qëndrojë, çokollata do të shkrihet. Përziejini herë pas here.
3. Biskotat i hedhim në një enë dhe i shtypim me një shtyp.
4. Shtoni masën kremoze me çokollata të shkrirë dhe gjalpë. E trazojmë.
5. Shpëlajmë mirë rrushin e thatë dhe i derdhim në një masë të ëmbël. Edhe një herë, përzieni mirë.
6. Formojmë salsiçe, e lëmë të forcohet.
7. Hiqni filmin, mbështilleni në sheqer pluhur dhe priteni në copa përpara se ta shërbeni.
Receta 10: Salcice ëmbëlsirash me qumësht të kondensuar të zier dhe kikirikë
Një tjetër version i thjeshtë i sallamit, i cili ka një shije të këndshme karamel. Dhe gjithçka për shkak të shtimit të qumështit të kondensuar të zier. Grupi minimal i përbërësve. Qumështi i kondensuar mund të merret i gatshëm ose i gatuar në një kavanoz në shtëpi. Por nëse vendosni ta bëni këtë, atëherë shikoni përbërjen e produktit. Në prani të yndyrave bimore, qumështi i kondensuar nuk do të gatuhet dhe koha do të humbet.
Përbërësit
200 gram qumësht të kondensuar të zier;
220 gram biskota;
60 gram kikirikë;
120 gram gjalpë.
Gatim
1. Menjëherë ndezim sobën, vendosim tiganin dhe skuqim kikirikët. Këtë e bëjmë domosdoshmërisht, sepse përndryshe arrat janë pa shije.
2. Hidhni kikirikët dhe në të njëjtën tigan, sa është i nxehtë, hidhni gjalpin. Lëreni të shkrijë pak. Nëse arrat janë me një film, atëherë duhet të hiqet. Nuk është e nevojshme të shtypni kikirikët.
3. Grini biskotat, përzieni me kikirikë.
4. Shtoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar.
5. Bëjmë sallam, ftohet mirë.
Receta 11: Suxhuk i ëmbël me kashtë "i shpejtë"
Me të vërtetë shumë e thjeshtë dhe recetë e shpejtë sallam i ëmbël, i cili kërkon kashtë të ëmbël dhe karamele të llojit të lopës. Shija e fudge mund të jetë çdo gjë, por ajo merret më së miri me një lopë krem pa aditivë. Për një sallam të tillë ju nevojiten vetëm tre përbërës.
Përbërësit
0,5 kg kashtë;
0,5 kg ëmbëlsirat "Korovka";
100 gram gjalpë.
Gatim
1. Merrni një fletë letre pergamene për pjekje dhe lyejeni me një shtresë të hollë gjalpë.
2. Shtrojini në një shtresë të barabartë kashtë e ëmbël. Duhet të ketë të njëjtën gjatësi. Nëse dëshironi jo një sallam të trashë, atëherë bëjmë dy fletë dhe ndajmë gjithçka në gjysmë.
3. Shpalosni lopën e ëmbëlsirave, përzieni me gjalpë dhe vendoseni të mbytet banjë me ujë. Ju mund t'i thyeni ëmbëlsirat më të vogla në mënyrë që gjithçka të shkojë më shpejt.
4. Hidhe fudge mbi kashtë. Me një lugë ndihmojmë të nivelohet në mënyrë që shkopinjtë të mbulohen plotësisht.
5. Rrotulloni salsiçen në formë roleje. Ne e bëjmë atë shpejt, mos e lëmë fudge të ngurtësohet.
6. E heqim rolenë në një qese dhe në frigorifer. Ëmbëlsira do të jetë gati për një orë.
Masa për salcice është universale! Dhe mund t'i jepet absolutisht çdo formë. Për shembull, për të formuar ëmbëlsirat e famshme me patate. Ose rrotulloni ëmbëlsirat në formën e topthave, mbuloni me krem, rrotulloni në çokollatë ose thekon kokosit. Ju mund të skalitni piramida, kube dhe çdo figurë tjetër. Ndizni fantazinë tuaj!
Nga masa e sallamit mund të përgatisni bazën edhe për ëmbëlsirat sufle ose pelte. Bën një kore të mirë qumështor të bërë në shtëpi. Për ta bërë këtë, masa thjesht shtrihet në një shtresë të barabartë me ose pa anë në një formë të shkëputshme dhe lihet të ngurtësohet në frigorifer.
Për të bërë një sallam, nuk është e nevojshme të përdorni biskota të blera dhe ëmbëlsira të tjera. Nëse befas ju ka rënë një biskotë, ka mbetur një kek apo kek nga ndonjë tortë, atëherë ato mund të futen edhe në ëmbëlsirë. Edhe kek me xhenxhefil do të bëjë. Por është më mirë të thani produkte të tilla në furrë. Dhe mbani mend, ata kërkojnë më pak përbërës të lëngshëm sesa biskotat e bukës.
Reçeli dhe reçeli janë mbushës të shkëlqyer për salcice biskotash. Ato i japin ëmbëlsirës një shije të mrekullueshme. Reçeli mund të përdoret me manaferrat, por vetëm pa fara.
sallam me çokollatë - ëmbëlsirë e pazakontë, që të kujton kujtimet e ëmbla të fëmijërisë, duket si sallam i tymosur me njolla të bardha biskotash. Receta për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar që nga fëmijëria nuk kërkon pjekje, përbërës të ndërlikuar ose hapa komplekse të kuzhinës, madje edhe një fillestar mund ta trajtojë atë. E vetmja pikë e rëndësishme është mbajtja e produktit të përfunduar në frigorifer për disa orë ose gjatë natës; vetë gatimi zgjat jo më shumë se gjysmë ore.
Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çajin e mëngjesit ose një filxhan kafeje, duke zëvendësuar me sukses ëmbëlsirat e zakonshme: shija e çokollatës është në harmoni me biskotat dhe qumështin e kondensuar, mbi bazën e të cilave gatuhet gjithë kjo kënaqësi e dashur për zemrën. Arrat e copëtuara ose kikirikët mund t'i shtohen përbërjes së sallamit, shija dhe aroma e sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar do të bëhet vetëm më e pasur dhe më e çuditshme. Forma e produktit nuk duhet të korrespondojë me shkopin e zakonshëm të sallamit, mund të formohen shufra të vogla.
Kur zgjidhni përbërësit për një recetë salsiçe me çokollatë me biskota qumështi të kondensuar, këshillohet të zgjidhni produkte të freskëta dhe me cilësi të lartë:
- Merrni biskota të thjeshta, por zgjidhni ato të ëmbla, në mënyrë ideale - me shijen e qumështit të pjekur, pa mbushës dhe çokollatë, për shembull, një krisur ose bukë të shkurtër.
- Mos e zëvendësoni gjalpin me margarinë, ndryshimi në shije do të jetë i rëndësishëm. Zbutni gjalpin paraprakisht duke e nxjerrë nga frigoriferi disa orë para gatimit.
- Kakaoja duhet të jetë natyrale, pa aditivë, është e padëshirueshme të merren përzierje për pije.
- Shija do të jetë më e butë nëse sheqeri kthehet në pluhur me një mulli kafeje.
Pra, ja disa foto receta të zgjedhura për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar, pas të cilave mund të gatuani lehtësisht trajtim i shijshëm, i këndshëm me një shije të njohur - ideale për mbledhjet e miqve të vjetër.
Suxhuk me çokollatë e bërë nga biskota, qumësht i kondensuar, arra dhe fruta të ëmbëlsuara
Megjithatë, salsiçet më të shijshme me çokollatë të bëra nga biskota bëhen me qumësht të kondensuar, provojeni, nuk do të pendoheni. Dhe meqë ra fjala, pjata perfekte e shakasë për 1 Prillin ose Halloween!
- 500 g biskota;
- 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
- 200 g margarinë;
- 5 lugë ;
- opsionale - arra ose fruta të ëmbëlsuara.
Thërrmoni biskotat: nëse në mënyrën e vjetër, pastaj me një okllai, nëse në një mënyrë më moderne, atëherë me ndihmën e një blender. Shtoni arra dhe fruta të ëmbëlsuara, gjalpë të butë dhe përzieni gjithçka në një brumë të improvizuar.
Shtojmë kakaon dhe pak nga pak duke e trazuar shtojmë qumështin e kondensuar. Masa nuk duhet të shkërmoqet, por të jetë mjaft e trashë dhe plastike për të formuar një sallam prej saj. Nëse është shumë e thatë, provoni të shtoni disa lugë qumësht derisa të merrni atë që dëshironi.
Verboni sallamin, mbështilleni me letër pergamene ose film ngjitës dhe mbajeni në frigorifer derisa të thahet plotësisht (të paktën disa orë).
Përpara se ta servirni, spërkateni me sheqer pluhur dhe priteni në feta të holla "sallam".
Suxhuk delikate me çokollatë e bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar
Në versionin e mëparshëm, produkti i përfunduar është në mënyrë të barabartë çokollatë, i butë dhe sikur shkrihet në gojën tuaj. Nëse i përmbaheni një recete më klasike për sallam me çokollatë me qumësht të kondensuar, atëherë copat e biskotave duhet të jenë të dukshme në strukturën e sallamit. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të bluani përbërësin kryesor jo me shumë zell, duke lënë fragmentet e tij më të mëdha.
- 600 g biskota;
- 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
- 200 g gjalpë;
- 5 st. l. kakao.
Pra, është e nevojshme të thyejmë biskotat, siç u tregua tashmë më lart, dhe t'i vendosni thërrimet në një enë të madhe dhe të përshtatshme.
Më vete shkrijmë gjalpin dhe e përziejmë me qumështin e kondensuar dhe kakaon, këtë masë e hedhim në biskota të grimcuara dhe masën e përziejmë mirë, sikur të gatuajmë brumin për pjekje.
Pa e zbërthyer, vendoseni në frigorifer për disa orë. Dhe meqë ra fjala, sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar ruhet në mënyrë të përkryer në frigorifer deri në një muaj. Por pse ta mbani atë? Ajo duhet të hahet!
Si të gatuaj sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar me kikirikë
U përmend më lart se si të gatuaj sallam me çokollatë nga qumështi i kondensuar me arra. Më të përballueshme me kikirikët, provojeni.
- 500 g biskota;
- 200 g gjalpë;
- 0,5 gr. Art. qumështi i kondensuar;
- 100 g kikirikë;
- 1 gr. Art. Sahara;
- 2 lugë gjelle. l. kakao.
Grini kikirikët dhe biskotat në copa arbitrare: sa më i madh, aq më "i përafërt" do të jetë produkti i përfunduar, dhe sa më i vogël, aq më i butë, përkatësisht. Përziejini ato së bashku. Në parim, mund të shtoni fruta të thata të ziera në avull, fruta të ëmbëlsuara, copa pelte ose marmelatë, si dhe erëza për shije - vanilje, kanellë, etj.
Ngrohim qumështin dhe e përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve që nuk janë përdorur ende dhe presim derisa të shkrihet gjalpi dhe sheqeri. Masën e derdhim në biskotat me kikirikë, e përziejmë dhe e kalojmë në salsiçe. Lëreni të forcohet në frigorifer.
Pas shërimit pamjen salsiçet mund të diversifikohen duke i spërkatur jo vetëm me sheqer pluhur ose kakao, por edhe me një variant të preferuar të dekorit të ëmbëlsirave - nga rruajtja te farat e susamit.
Receta e sallamit me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe arra që nga fëmijëria
Ka ardhur koha për të gatuar sallam me çokollatë nga biskotat dhe qumështi i kondensuar sipas një recete që parashikon arra.
- 200 g biskota me bukë të shkurtër;
- 120 g qumësht të kondensuar;
- 100 g gjalpë;
- 50 g arra;
- 4 lugë gjelle. l. kakao;
- 2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur.
I shtypim biskotat në një llaç ose i grijmë në një mënyrë tjetër të arritshme. Fragmentet e mëlçisë duhet të jenë të madhësive të ndryshme në mënyrë që prerja e produktit të përfunduar të jetë vizualisht më interesante. I presim edhe arrat me thikë në copa arbitrare dhe i derdhim në një enë me biskota.
Më vete, përzieni kakaon e situr me qumështin e kondensuar dhe gjalpin e butë. I derdhim tek thërrimet e biskotave dhe arrat dhe i përziejmë, i përziejmë, i përziejmë derisa të përftohet një masë salsiçesh plotësisht e njëtrajtshme. Prej saj formojmë një sallam direkt në film ose letër dhe e mbështjellim menjëherë. Bëjmë fuçi me salsiçe ose të rrumbullakëta ose formojmë një salsiçe në mënyrë që prerja të jetë trekëndore ose drejtkëndore. Ne e lëmë natën në të ftohtë.
Para se ta shërbeni, hiqni filmin dhe dekorojeni me pluhur dhe priteni në feta.
Salcice klasike me çokollatë e bërë nga biskota dhe qumësht i kondensuar
Dhe së fundi recetë klasike, sipas të cilit kjo ëmbëlsirë spektakolare ishte përgatitur më parë për shitje. Nga rruga, salsiçet me çokollatë me arra të bëra nga biskota dhe qumështi i kondensuar ishin më të shtrenjta.
Masa nga e cila do të formoni salsiçet duhet të jetë e ngopur në mënyrë të barabartë me qumësht të kondensuar, por jo të lëngët. Nëse qumështi i kondensuar është shumë i lëngshëm, atëherë shtojeni tek biskotat në pjesë, por nëse tashmë keni shkuar shumë larg, shtoni biskota për të korrigjuar situatën.
- 600 g biskota me bukë të shkurtër;
- 380 g qumësht të lëngshëm të kondensuar;
- 200 g gjalpë;
- 5 lugë kakao.
Grini sasinë kryesore të biskotave (gjysmë kilogramë ose pak më pak) shumë imët, në mënyrë ideale me llaç ose blender që të mos ketë copa. Pjesa e mbetur, veçmas, copëtohet në copa të mëdha (pika referuese - madhësia e copave do të korrespondojë me përfshirjet në sallamin e përfunduar).
Vendosni gjalpin e butë në biskotat e grimcuara imët, gatuajeni dhe derdhni qumështin e kondensuar. Hidhni kakaon me një sasi të vogël uji të vluar, përzieni, lëreni të fryhet pak dhe gjithashtu shtoni në masën e biskotave. Përziejini në një konsistencë uniforme plastike.
Në fazën e fundit, shtoni copa biskotash dhe përzieni në të njëjtën mënyrë. Formoni salcice me duar, mbështillni me plastikë dhe dërgojini në frigorifer për 5 orë.
Përgatitni biskota.
Thërrmoni të gjitha biskotat në një tas (nuk keni nevojë t'i grini plotësisht në thërrime), shtoni arra të grira (jo shumë të imta), nëse jeni duke bërë salcice me arra.
Shkrihet gjalpi.
Shtoni gjalpin e kakaos në gjalpin e shkrirë, vendoseni në zjarr mesatar dhe gatuajeni derisa të vlojë, duke e trazuar plotësisht.
Më pas derdhni qumështin e kondensuar në përzierjen e gjalpit dhe kakaos, përzieni.
Lëreni përzierjen të vlojë dhe hiqeni menjëherë nga zjarri. Masës së nxehtë i shtojmë biskotat dhe i përziejmë shumë mirë të gjithë përbërësit. 
Hidhni 1 lugë gjelle konjak në masë për aromë.
Përgatitni fletë metalike ose film ngjitës për të formuar salcice. E spërkasim letrën me sheqer pluhur.
Me duar e japim masën e çokollatës në formë salsiçeje dhe e mbështjellim me kujdes në folie duke e nxjerrë sallamin nga masa. Përdredhni fort skajet e fletës në mënyrë që sallami të jetë i dendur, uniform dhe i lehtë për t'u prerë. Vendosim salsiçet me çokollatë nga biskotat me qumësht të kondensuar në frigorifer për 1 orë. 
Më pas nxirrni salsiçet dhe ruajini në frigorifer. E shijshme dhe ëmbëlsirë origjinale gati! Mbetet vetëm të presim sallamin e çokollatës nga biskotat me qumësht të kondensuar në copa të rregullta dhe ta shërbejmë me çaj! Për dekor mund ta lidhni salsiçen me litar për t'i dhënë pamjen e një salsiçeje të vërtetë!
