Është mirë të të ha
Unë dua të uroj tani.
"Gëzojeni këtë pjatë" -
Do të pëshpëris në vesh.
Oreksi do të jetë i madh
Tani ju le
Mos humbisni asnjë minutë
Ejani, nxitoni!
Lëri gjërat mënjanë
Është koha për vakt.
Hajde, ulu në tavolinë
Le të jetë oreksi i këndshëm.
Shijoni ushqimin e mrekullueshëm
Fitoni energji dhe forcë.
Ju uroj oreks të mirë! Uroj që ushqimi juaj i preferuar t'ju sjellë kënaqësi të jashtëzakonshme. Dhe kalimi do të kalojë në paqe dhe me humor. Ushqim i shkëlqyeshëm, shije joshëse dhe argëtim i shkëlqyeshëm!
Le të jetë një vakt i shijshëm
Oreksi nuk do t'ju zhgënjejë
Lëreni ushqimin t'ju japë forcë
Dhe mbart energji.
Hani me sens, rregullim,
Shijoni shijen delikate
Mos dëgjoni askënd tani
Mos u hutoni nga asgjë.
Dita në shqetësime të vazhdueshme nxiton,
Mori oreks
Dhe është koha për t'u ulur
I lumtur për të ngrënë
Urime për oreks
Do t'ju vizitojë menjëherë
Përforconi dhe jini të gëzuar
Dhe pastaj krijoni, guxoni!
Ju uroj oreks te mire
Kështu që shëndeti është më i fortë se graniti,
Kështu që çdo kafshatë e ngrënë
Ishte shumë e dobishme dhe e shijshme.
Energjia për të rritur
Dhe masa juaj nuk ka ndryshuar,
Nga ushqimi në kënaqësi
Ju keni mbetur i habitur!
Shkurt
Ha, ha, mos ki turp
Çdo gjë që dëshironi, kafshoni
Shijoni shijen e ndritshme
Dhe kërkoni më shumë!
Nëse hani me dëshirë,
Gjithçka do të jetë mirë,
Vitaminat janë si një magnet
Trupi juaj do ta marrë atë!
Dhe ju uroj
kënaqësi në ushqim,
Për çdo vakt
Grace e bartur kudo!
Lëreni pështymën të rrjedhë në pritje
Lëreni erën t'ju çmendë!
Merr kënaqësi nga ushqimi
Në fund të fundit, barku po thërret për të ngrënë!
Lëreni ushqimin të jetë i shijshëm
Lëreni të ngarkohet me energji
Uroj që, së bashku me pjatën,
Ke oreks!
Keni oreks?
Betohesh, ha.
Lërini gjithçka të fluturojë nga pllaka
Për të çarë veshët.
Unë dëshiroj të marr
Shumë kënaqësi
Dhe gllabëroni me kënaqësi
Këto trajtime.
Unë dëshiroj të ha
Ju jeni të kënaqshëm, shumë të shijshëm,
Le të jetë oreksi i mrekullueshëm
Pjata është e ndritshme dhe e shkathët.
Dëshira për kënaqësi
Nga ushqimi që marr
Për të pasur më shumë forcë
Për të jetuar të lumtur.
Njerëzit në mbarë botën e duan çajin dhe e pinë çdo ditë: në mëngjes - për t'u gëzuar; në mbrëmje - për të mbajtur ngrohtë; gjatë ditës - në punë, në një festë ose në një kafene. Por pak njerëz dinë ta gatuajnë atë në mënyrë që të japë të gjithë shijen dhe aromën e saj deri në pikën e fundit.
1. Ka vetëm 6 lloje çaji
Të gjitha llojet e çajit përftohen duke përpunuar gjethet e së njëjtës bimë çaji - kamelia kineze. Mbishkrimi në paketim "çaj jeshil" ose "çaj i zi" është vetëm teknologjia e përpunimit me të cilën është marrë.
Çdo gjë tjetër - barishte (si nenexhiku), fruta (si mjedra) e kështu me radhë - nuk bëhen çaj, por infuzion.
2. Nuk mund të hidhni ujë të valë mbi çaj
Asnjëherë mos hidhni ujë të valë mbi çaj, përndryshe mund të digjni gjethet e çajit. Por derdhja e ujit të valë mbi barishte ose fruta është thjesht një ide e mrekullueshme.
Temperatura e ujit të zierjes mund të përcaktohet pa një termometër. Sapo të shfaqet avulli dhe kazani fillon të dridhet pak - kjo është rreth 65-75 ° C. Dhe kur uji fillon të flluskojë - është 85-90 °C.
3. Përdorni vetëm ujë të freskët
për pirjen e çajit
Kur uji zihet përsëri, substancat minerale vendosen në muret e kazanit dhe formohen luspa. Dhe oksigjeni avullohet gjithashtu nga uji, i cili është i nevojshëm për pirjen e duhur të çajit.
4. Krijoni çaj bazuar në proporcionin prej 1 lugë çaji për 1 filxhan
Asnjëherë mos shtoni një lugë çaji shtesë. Duke e shtuar, nuk do ta bëni më të fortë, thjesht do të humbasë shijen e tij unike.
5. Mos e ngrohni kazanin
E vetmja kohë për të ngrohur një kazan me ujë të valë është kur ajo është prej porcelani të trashë ose qeramike shumë e trashë.
6. Hiqeni kapakun nga çaji ndërsa çaji është duke u zier
Kjo ngop gjethet me oksigjen dhe ndihmon në zhvillimin e aromës.
7. Rendi i përbërësve ka rëndësi
Nëse pini çaj të zier në një çajnik, hidhni qumështin fillimisht në filxhan dhe vetëm më pas çajin. Kështu qumështi do të nxehet në të njëjtën temperaturë si çaji dhe pija do të jetë më aromatike. Nëse e shtoni qumështin e fundit, atëherë ftohni vetë çajin.
8. Nëse jeni duke gatuar një qese çaji, qumështi duhet shtuar në fund.
Vendoseni qesen në ujë të nxehtë për 3 minuta në mënyrë që të piqet, hiqeni dhe shtoni qumështin. Nëse e derdhni qumështin menjëherë, yndyra mund të mbulojë gjethet dhe t'i parandalojë ato të ziejnë.
9. Hiqni gjethet nga çaji pasi të jetë zier
10. Asnjëherë mos e shtrydhni çantën në anën e filxhanit
Përndryshe, do të shtrydhni taninet dhe çaji do të bëhet i hidhur. Thjesht nxirreni atë. Nëse ju pëlqen çaji i fortë me një shije pak të hidhur, provoni Assam Second Harvest ose çaj Kenyan.
11. Pse çaji i zier në çajnik ka shije më të mirë
Çaji me gjethe të lirshme ka një sipërfaqe gjetheje më të gjerë, duke rezultuar në një aromë më të thellë dhe më të pasur. Sidomos nëse e zieni në një çajnik të madh, ku aroma është në maksimum.
Qeset e çajit janë krijuar për të krijuar çaj shpejt. Po, gjethet në të janë shumë më të vogla dhe mund të mos jenë të një cilësie shumë të mirë. Kompromisi janë piramidat që ju japin përfitimet e çajit me gjethe të lira dhe komoditetin e qeskave.
12. A është çaji jeshil pa kafeinë?
Meqenëse të gjitha varietetet janë bërë nga e njëjta bimë, i gjithë çaji ka afërsisht të njëjtën sasi kafeine, duke përfshirë çajin jeshil. Dhe askush nuk mund të garantojë që një çaj përmban më shumë antioksidantë se një tjetër. Sepse varet nga cilësia e çajit, moti dhe kushtet e tjera.
Dhe për t'u çlodhur, është më mirë të pini zierje me kamomil dhe mjaltë.
Me manaferra, mollë, mjaltë dhe barishte! Ne përgatisim çaj të shijshëm dhe të shëndetshëm që do t'ju ndihmojë të ngroheni dhe të gëzoheni në një mbrëmje vjeshte.
(Osho).
Çaji është si një përqafim. Vetëm në një filxhan.
Kur jashtë është mot i keq dhe nuk të vjen dëshira për të dalë, një filxhan çaj është thjesht lumturi... dhe mund ta pish këtë lumturi...
Do të pini çaj me limon apo nenexhik?
Mund të pi çaj me ju?
- Me çfarë do të pish çaj? Me reçel apo limon?
- Me kënaqësi!
Raftet plot me çaj më bëjnë gjithmonë të ndihem euforik. Më pëlqen t'i shikoj për një kohë të gjatë. Ka varietete çaji që duket se ju çojnë në një udhëtim të gjatë: aroma, ngjyrat e ndezura të paketimeve dhe shkronjat e holla të zbukuruara mbi to magjepsin, si mirazhe prej kartoni, joshje për turistët. Sophie de Villenoisy "Si vendosa të vdes nga lumturia"
Le të ulemi përsëri
Për çaj aromatik
Dhe ne do të flasim për gjithçka
Orë pa u vënë re...
Shikoni filma të mirë, dëgjoni muzikë gazmore, pini çaj, ecni, flini mjaftueshëm dhe, më e rëndësishmja, besoni se gjithçka do të funksionojë për ju. Dhe atëherë gjithçka do të jetë mirë!
Unë dua çaj ...
Në shoqëri të rastësishme...
Në një vend të qetë dhe të këndshëm…
📖 Sipas përvojës së Nikolait, sinqeriteti është diçka si çaji bimor: njerëzit e sjellshëm ju këshillojnë ta provoni në mungesë të mjeteve të tjera. Lee Bardugo "Mbreti i plagëve"
📖 Nuk kemi nevojë për shumë - vetëm një paketë cigare, çaj xhenxhefili, saber çokollatë dhe njëri-tjetrin.
Elchin Safarli "Më është premtuar"
📖 Jam i sigurt që për të kuptuar nëse e doni një grua, duhet të pini çaj me të dhe të ndjeni: a jeni të lumtur tani? Pijet e tjera shpërqendrojnë. John Shemyakin "Mjeshtër i egër në një fushë të egër"
📖 Madje mund të të dëgjoj duke thyer biskota tani, ulur në tryezë në kuzhinën tënde, duke pirë një filxhan çaj. Pas saj fshihni dëshirën tuaj dhe prisni thirrjen time. Dëshira juaj është aq e fortë sa nuk mund të mos shfaqem aty ku më pret gjysma tjetër... biskota. Rinat Valiullin "Kafe në qiellin e mëngjesit"
📖 Piva një gllënjkë çaji, duke vënë në dukje me kënaqësi se ishte mjaft i nxehtë dhe i fortë. E urreja dobësinë e çdo lloji, dhe mbi të gjitha në çajin tim. Deanna Rayborn Veronica Speedwell. "Fillimi intrigues"
📖 Mjeti më efektiv për të zgjidhur gjuhën e grave të një moshe dhe temperamenti të caktuar është çaji. Stephen King "Magjistari dhe Kristali"
📖 E di që disa njerëz e quajnë çajin fjalën "bërje" dhe e hollojnë bujarisht me ujë. Pra, ju lutemi harroni këtë traditë. Max Fry "Libri i ri i çajit"
Nëse gjithçka është e pakuptueshme, dhe gjithçka tashmë është në vetvete, dhe nuk varet nga ju, thjesht duhet të ndaloni dhe të pini çaj. Gjithçka do të shkatërrohet vetë, do të përmirësohet vetë).
Kur pini çaj aromatik, duhet mbajtur mend se sipas Kodit të Çajit, duhet folur për gjëra të mira mbi një filxhan çaj: për Natyrën, për Artin, për Bukurinë...
Unë jam duke ndjekur çajra të nxehtë
Unë shushuritem karamele në mëngjes
Rimbushja e stoqeve për ditën
Bëjini vetes një ditë agjërimi sot - mos e ngarkoni veten! Më mirë pi çaj me të shijshëm 😊
Pushoni për çaj aromatik...
Shpirt i ngrirë? Bëj një çaj :)
Sa shumë duhet për të nisur një ditë të mrekullueshme? Një filxhan çaj të nxehtë dhe një puthje nga një i dashur. Mendo pozitivisht.
Në çdo situatë të pakuptueshme, vendosni kazanin))
Të gjithë e dinë se nuk ka asgjë më të mirë se një filxhan çaj për të ngritur tonin dhe për të ngritur shpirtin e rënë, në të cilin të gjithë udhëzuesit dhe udhëzimet, perëndimore dhe lindore, konvergojnë.
José Sarmago "Libri i emrave"
Çaji - nëse nuk e pini në mënyrën ruse - nuk mund ta pini me sheqer. Po, e kuptoj që jam në pakicë këtu. Por megjithatë, si mund ta quajë veten çajnik një person që është në gjendje të vrasë shijen e çajit me sheqer? Me të njëjtin sukses, mund ta aromatizoni çajin me piper ose kripë. Çaji supozohet të jetë i hidhur, ashtu si birra. Pasi e keni ëmbëlsuar, nuk po pini çaj, po pini sheqer, të cilin po aq mirë mund ta shpërndani në ujë të nxehtë. George Orwell, Një filxhan i madh çaji
Çaji është gjithmonë një ide e mirë.
Mos kërkoni një justifikim, thjesht trajtojeni veten me çaj...
"A mund të vijmë për çaj?"
"Vetëm për çaj?"
— Jo... more reçel.
Çaji është një botë e madhe e vendosur në një filxhan të vogël.
Është e mrekullueshme kur ke dikë që të krijojë një filxhan të dytë çaji.
Çaji është ilaçi më i përballueshëm dhe i ndershëm që shëron pa e kthyer xhepin nga brenda.
Jo vetëm çaji, dorezat, një batanije janë të ngrohta... Gjithçka mund të jetë e ngrohtë - bisedat, shikimet, letrat, njerëzit... Kjo është ajo ndjenjë e veçantë që na jep forcë për të jetuar, besuar, ëndërrojmë, dashurojmë...
- Ju keni një lloj kulti çaji ...
“Unë kam vetëm rooibos, hibiscus, pu-erh, të zezë, jeshile, oolongs, katër lloje mate, tre filxhanë për lloje të ndryshme çaji, dy çajniqe... Çfarë kulti, për çfarë po flisni ...
Përmes një dritareje ëndërrimtare
Rrezet e buta të diellit
Në faqen time
Tre majë çaji
Zot, çfarë të duhet tjetër?!
Vjeshtë... Shi... Koha e përqafimeve më të ngrohta, e mbrëmjeve më komode, e fjalëve më të sinqerta...
Çaji nuk pihet askund. Çaji është personal.
Krijo çaj vetëm me pijen e duhur:
me lumturi, fat, aventurë dhe humor të mirë!
Mbrëmja më e mirë është një mbrëmje me çaj të ngrohtë dhe një person të ngrohtë.
Pirja e çajit ka një virtyt të rrallë: të sjellë një grimcë harmonie të qetë në ekzistencën tonë.
A është e mundur të ndjeni diçka nëse nuk keni pirë çaj aromatik të fortë? Çaji është ngritja e shpirtit!
Çaji është një pije hyjnore që na jep një arsye për të ngrënë gjysmë kilogramë ëmbëlsira dhe disa copa tortë para se të shkojmë në shtrat me ndërgjegje të pastër ツ
Dhe unë çaj. Shtatë gota...
Është koha për të shtyrë gjithçka
Edhe pse ata, natyrisht, nuk kanë një avantazh,
Dhe harroni të gjitha shqetësimet
Pirja e çajit me reçel.
Çaji i ëmbël po pi duhan në një filxhan,
Atij një limon dhe ëmbëlsira,
Dhe ju qetësohuni
Duke e lënë të gjithë bujën diku.
Shijojeni jetën tani
Dhe nga thellësia e zemrës sime ju uroj
Le të jetë më shpesh relaksimi
Për një filxhan çaji aromatik.
Pirja e çajit të lumtur
Uroj nga thellësia e zemrës.
Gllënjkë nga gllënjkë shijoni
Ju nuk mund të nxitoni në këtë.
Qoftë çdo filxhan i ri
Do të sjellë një shije të veçantë.
Dhe me këtë vakt të këndshëm,
Humori i mirë do të vijë tek ju!
Lëreni këtë pije hyjnore të japë forcë dhe të japë energji të mahnitshme për arritje të reja, në mënyrë që çdo filxhan në një shoqëri të gëzuar të ngjall vetëm emocione pozitive dhe një humor të shkëlqyeshëm. Ju uroj një kalim kohe të këndshme dhe jo më pak të këndshme për të pirë çaj!
Fryma e anglezëve jashtë vendit nuk është e huaj për ne:
Ne gjithashtu dimë shumë për pirjen e çajit.
Në mbështetje të traditave të vjetra londineze,
Aty ku çaji dihet se pihet në orën pesë,
Ju ftoj gjithashtu në aromë,
Një filxhan çaji me tym që fton një pulëbardhë,
Kështu që ju të shijoni të pabesueshmen
Atmosferë komode. poshtë në fyt
Merr frymë, pi pije gjallërie,
Mirëmbrëma me humor për të kaluar,
Dhe pas pirjes së çajit, forca e tepërt
E gjeta rrugën drejt teje menjëherë.
Lëreni erën e çajit të freskët, aromatik
Për momentin ju hap oreksin!
Le të jetë e këndshme festa e çajit
Do t'ju ngrejë shpirtin dhe do t'ju fuqizojë!
Reçel, mjaltë, ëmbëlsira dhe biskota,
Pancakes, cheesecakes me kore të artë
Le të japim kënaqësi, së bashku me çaj,
Dhe një qëndrim pozitiv!
Lëreni çajnikun si një majordomo profesionist, i skuqur dhe i nxehtë, i rrethuar nga të dashurat e lezetshme të filxhanëve me funde të pjata me niseshte, t'ju ofrojë çajin më aromatik dhe gjallërues. Halla Xhem me mbesat e saj të shqetësuara Biskotat do të ngrijnë në një stil të respektueshëm, duke hequr kapelën e saj të dantellave. Dhe e gjithë kjo për ta bërë festën tuaj çaji të paharrueshme.
Dashamirët e çajit janë njerëz të sjellshëm,
Asgjë ritual nuk mund t'i thyejë ato:
Kupat, lugët dhe pjatat e preferuara,
Ëmbëlsirat dhe tharëset shërbehen në tryezë.
Në çajnik, lëngu i qelibarit piqet,
Era hyjnore është tashmë në ajër.
Lëreni çajin të derdhet me një rrjedhë aromatike,
Le të jetë biseda e thjeshtë dhe e këndshme.
Lëreni shpirtin tuaj të pushojë nga ngutja dhe nxitimi i botës së zhurmshme, hiqni qafe shqetësimet e përjetshme, akordohuni në pozitiven me një filxhan çaj aromatik dhe një bisedë të këndshme të lirë. Lëreni pirjen e çajit të kthehet në një seancë relaksi që do t'ju lejojë të fitoni forcë për arritje të larta.
