Maison Questions générales Recette de spaghettis à la bolognaise aux tomates. Recette de sauce bolognaise maison pour spaghetti

Questions générales

Recette de spaghettis à la bolognaise aux tomates. Recette de sauce bolognaise maison pour spaghetti

Spaghettis (paquet 30 RUR)		450 gr.
Viande hachée maison (porc et bœuf) 175 rub.		700 gr.
Pâte de tomate (30 frotter.)		150-200 gr.
Parmesan ou autre fromage à pâte dure (100 rub. pour 200 g.)		150-200 gr.
Vin rouge sec (à votre goût) - 250 frotter.		100-150 ml.
Oignons (5 frotter.)		1 PC.
Carottes (5 frotter.)		1 PC.
Ail (5 frotter.)		3-4 clous de girofle
Basilic frais ou séché (30 RUR)		emballage 15g
Beurre (60 roubles par paquet)		60 gr.
Huile d'olive ou de tournesol
Sel, poivre au goût

Le coût des produits pour les spaghettis à la bolognaise au 01/06/14 : 690 roubles.

La bolognaise est l'une des sauces à la viande les plus populaires pour les plats à base de spaghettis ou d'autres pâtes.

Il s’est avéré que ma bolognaise s’est avérée très simplifiée. Donc je ne trouvais pas de céleri en magasin, ils ne faisaient pas de bouillon de viande et j’ai remplacé les tomates par du concentré de tomates. Il est préférable de remplacer le concentré de tomates dans cette recette par une boîte de 500 à 700 ml de tomates dans leur jus. Broyez-les dans un mixeur et utilisez-les là où de la pâte de tomate est ajoutée dans la recette.

La sauce doit être préparée pendant au moins 2 heures, ce qui n'était pas le cas en semaine. Mais au final, cela s'est avéré très savoureux.

À l'avenir, je ferai de la bolognaise avec des tagliatelles selon la recette classique, où je me baserai sur les traditions italiennes de préparation de cette sauce.

Avant de cuisiner, quelques informations sur la sauce :

Sauce bolognaise(Italien : Ragù alla bolognese, Français : Sauce bolognaise) - sauce pour pâtes à la viande originaire de Bologne. Traditionnellement préparé par les habitants de Bologne avec des tagliatelles fraîches (italien : tagliatelles alla bolognese) ou des lasagnes vertes. Moins traditionnellement, la sauce est servie avec d'autres types de pâtes. Servir avec de la purée de pommes de terre est également courant.

La recette officiellement recommandée par la délégation de Bologne à l'Accademia Italiana della Cucina limite la sauce bolognaise aux ingrédients suivants : bœuf, porc, pancetta (bacon italien), oignon, carottes, céleri, concentré de tomate, bouillon de viande, vin rouge. Si vous le souhaitez, ajoutez du lait ou de la crème.

Spaghetti bolognaise. Préparation étape par étape à la maison :

Hachez finement l'oignon et l'ail. Râpez les carottes.
Ajoutez 60 g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'olive dans la poêle. Faites frire les légumes à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Placez les légumes préparés dans un bol séparé.
Portez au feu l'eau des pâtes dans le rapport classique de 1000/100/5-10 (eau/pâtes/sel).
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'olive dans la poêle où les légumes ont été frits. Faites frire la viande hachée à feu moyen. Remuez et divisez-le en petits morceaux. Ajoutez un peu de sel.
Lorsque l'humidité sort de la viande hachée, versez 100 à 150 ml de vin rouge sec. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes en remuant une fois par minute jusqu'à ce que le vin s'évapore.
Si l'eau dans la casserole bout, ajoutez les spaghettis et faites cuire.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de concentré de tomate à la viande hachée et mélangez.
Retirez une tasse d'eau de la casserole avec les pâtes et ajoutez-la à la poêle. Lorsque le liquide bout, ajoutez les légumes frits, les herbes, le sel et le poivre.
Laissez mijoter à feu doux pendant que les pâtes sont cuites.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez encore 100 ml d'eau de la poêle à spaghetti à la bolognaise.
Placez les pâtes finies dans une passoire et remettez-les dans la poêle. Versez la sauce bolognaise préparée.
Bien mélanger et couvrir pendant une minute pendant que nous râpons le parmesan et le retirons dans une assiette.
La recette des spaghettis à la bolognaise est prête.
Saupoudrer la portion de fromage râpé et de bon appétit.

Bonjour, aujourd'hui nous allons partager avec vous une recette de pâtes à la sauce bolognaise. Ce plat est parfait comme deuxième plat pour le déjeuner. Grâce à la délicieuse sauce bolognaise, les pâtes ordinaires acquerront un goût délicieux et unique ! Il vous faudra environ 40 à 50 minutes pour préparer ce plat. La recette est pour 3-4 portions.

Ingrédients

Bœuf haché - 500 g
Pâtes - 400 g
Oignons - 2 pcs.
Ail - 2 gousses
Fromage à pâte dure - 150 g
Pâte de tomate - 100 g
Sel - au goût
Poivre noir moulu- goût

Information

Deuxième cours
Portions - 4
Temps de cuisson - 50 min

Pâtes à la sauce bolognaise : comment cuisiner

Tout d'abord, nous devons mettre tous les ingrédients nécessaires sur la table : bœuf haché, pâtes, oignons, ail, fromage, tomates, concentré de tomates, sel et poivre. Nous commençons à préparer le plat avec la sauce bolognaise. Prenez un oignon, épluchez-le et hachez-le finement. Placer dans une poêle préchauffée graissée avec de l'huile végétale ou d'olive. Épluchez et hachez également finement l'ail et ajoutez-le à l'oignon. Faites frire le tout pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter le bœuf haché aux oignons frits et à l'ail.

Faites frire à feu moyen jusqu'à ce que la viande hachée vire au gris, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Mettez le concentré de tomate dans une poêle.

Mélangez bien le tout, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques assaisonnements et herbes.

Nous avons encore des tomates. Ils doivent être ébouillantés dans l'eau bouillante, pelés et finement hachés pour obtenir une pâte. Après cela, ajoutez les tomates dans la poêle et laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ 15 minutes.

Pendant que la sauce mijote, commencez par les pâtes. Il faut les faire bouillir (attention à ne pas trop les cuire).

Cette recette classique de spaghettis à la bolognaise sera utile dans toutes les situations : que vous prépariez un dîner de fêtes ou un jour de semaine ordinaire. Ces pâtes séduiront aussi bien la moitié masculine que le beau sexe, c'est pourquoi je publie la recette à la veille de la Saint-Valentin. Organisez un dîner romantique aux chandelles dans le style italien ! Et l'essentiel est que ces pâtes se préparent très facilement et rapidement, ce qui ne vous détournera pas des vacances...

Ingrédients pour 2 portions :

Pour un plus grand nombre de portions, augmentez tous les ingrédients à parts égales si nécessaire !

200 g de bœuf haché
300 grammes de tomates dans leur jus
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 branche de céleri
0,5 carottes de taille moyenne
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
2-3 brins de persil
2-3 brins de basilic frais (sec peut être utilisé en hiver)
Mélange d'assaisonnements italien
poivre noir moulu
huile d'olive (ou toute huile végétale sans saveur)
200 g de spaghettis
sel
parmesan râpé pour servir (facultatif)

Mode de cuisson :

Versez de l'eau dans une petite casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez un peu de sel et plongez les spaghettis dans l'eau, faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant ce temps, hachez très finement l'oignon, la branche de céleri et l'ail. Râpez les carottes sur une râpe fine. Retirez la peau des tomates et écrasez-les avec une fourchette dans un autre bol.
Préparez la sauce bolognaise. Pour ce faire, faites chauffer une poêle/poêle à fond épais avec une cuillère d'huile d'olive (végétale). Faites d’abord revenir l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail. Cuire à feu modéré pendant environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites frire le tout pendant 3-4 minutes, en remuant jusqu'à ce que la viande hachée change de couleur.
Ajouter les tomates avec le jus, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Assaisonnez de poivre, ajoutez les herbes séchées et les herbes finement hachées (si vous avez du basilic frais, laissez 2-3 feuilles pour servir, ajoutez le reste à la sauce bolognaise). Prélevez 1 louche d'eau des pâtes et ajoutez cette eau directement à la sauce dans la casserole. Remuer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20-25 minutes.
Les spaghettis sont cuits, égouttez-les dans une passoire et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Versez un peu d'huile sur les spaghettis et mélangez pour bien les enrober. Laisser jusqu'à ce que la sauce soit prête.
Lorsque la sauce bolognaise est prête, ajoutez-y directement les spaghettis et mélangez bien pour que toutes les pâtes soient enrobées de sauce. Réchauffer 1 minute et retirer du feu.
Servir les spaghettis avec la sauce bolognaise, garnir de parmesan râpé et garnir d'une feuille de basilic frais (ou de toute autre herbe). Bon appétit!

L'un des plats les plus célèbres de la cuisine italienne, caractérisé par sa simplicité, sa richesse et son goût unique, sont les spaghettis à la bolognaise. En Italie, ni les réunions de famille ni les dîners de fête au restaurant ne sont complets sans eux.

Ce plat a depuis longtemps conquis l'amour des gourmets en dehors de son pays d'origine, grâce à la combinaison d'ingrédients simples, d'un processus de cuisson simple et de caractéristiques gustatives inégalées. Par conséquent, nous parlerons aujourd’hui de la façon de le préparer à la maison.

Quelle est la différence entre le plat et les autres pâtes à la viande hachée ?

Le processus de cuisson comprend deux étapes principales : faire bouillir les spaghettis et préparer la sauce elle-même à base de viande hachée et de concentré de tomate.

Contrairement à d'autres plats similaires à base de pâtes et de viande hachée, la recette traditionnelle bolognaise consiste à laisser mijoter la sauce pendant une longue période (de deux à quatre heures), grâce à laquelle on obtient une consistance homogène et élastique et un goût riche et brillant.

Vous pouvez trouver de nombreuses variantes proposant des façons de préparer expressément cette sauce, en 30 à 40 minutes. Beaucoup d’entre eux permettent vraiment d’obtenir de bons résultats. Mais si vous voulez découvrir le goût classique d'un plat italien, ne regrettez pas d'y avoir consacré du temps au moins une fois, car cela en vaut la peine.

La bonne nouvelle est que la bolognaise peut être préparée à l’avance et conservée longtemps au congélateur. Les caractéristiques gustatives de la sauce ne sont pas perdues après décongélation. Dans ce cas, vous pourrez très rapidement faire plaisir à vos invités et à votre famille avec un dîner copieux et magnifique. À propos, vous pouvez l'utiliser non seulement avec des spaghettis, mais aussi avec des futiccini et d'autres pâtes.

Petites astuces pour aider la femme au foyer

Avant de commencer à cuisiner, vous devriez apprendre quelques secrets simples. Ils vous aideront à éviter les erreurs courantes pouvant entraîner une perte de goût dans le plat fini.

Utilisez uniquement des spaghettis à base de blé dur. Dans ce cas, ils ne bouilliront pas et ne colleront pas ensemble. D'ailleurs, c'est précisément le secret des belles silhouettes des femmes italiennes qui restent minces malgré leur amour des pâtes.
Plongez les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et respectez scrupuleusement le temps de cuisson indiqué par le fabricant. Vous pouvez ajouter une cuillère d'huile végétale. Les pâtes correctement bouillies doivent être élastiques et un peu dures à l’extérieur.
Une fois cuits, égouttez les spaghettis dans une passoire et laissez égoutter le liquide. Il n'est pas recommandé de les rincer à l'eau froide, car cela affecterait négativement le goût.
Pour la sauce, vous aurez besoin de deux types de viande hachée : du porc et du bœuf. Il doit être très bien écrasé à la fourchette et remué constamment pendant la friture pour éviter la formation de grumeaux. De plus, il est nécessaire d'obtenir une consistance uniforme avant de verser le vin et le lait, sinon il ne sera plus possible d'éliminer les grumeaux.
Hachez les légumes pour la sauce le plus finement possible afin qu'ils se dissolvent presque complètement pendant la cuisson.
Versez le lait et le vin dans la bolognaise un par un, en commençant par le lait. Ce n'est qu'après qu'il soit complètement absorbé et évaporé que vous pourrez ajouter du vin. Sinon, le goût du plat sera irrémédiablement gâté.
Laisser mijoter la sauce pendant au moins deux heures à feu doux avec le couvercle fermé ou légèrement ouvert. Idéalement, la sauce devrait à peine mijoter, sans grosses bulles à la surface. Dans ce cas, vous devez bien mélanger toutes les 10 à 15 minutes.

En suivant ces astuces, vous pourrez facilement cuisiner des spaghettis avec une sauce inventée pour la première fois dans la petite ville italienne de Bologne.

Façon traditionnelle de cuisiner

Commençons par préparer la bolognaise, pour laquelle nous aurons besoin de :

porc et bœuf hachés – respectivement 250 et 400 grammes ;
pancetta (ou n'importe quel bacon) – 100 g;
beurre – 10 grammes;
huile d'olive – 4 cuillères à soupe;
tomates mûres – 0,5 kg;
pâte de tomate – 7 à 9 cuillères à soupe ;
un demi-verre de lait;
un demi-verre de vin rouge sec;
1/2 tasse d'eau bouillante ou de bouillon de viande ;
une carotte de taille moyenne ;
un gros oignon;
céleri-rave;
ail – 2-3 gousses;
mélange d'herbes italiennes - 2 cuillères à café ;
Parmesan – 150-200 grammes ;
sel et poivre au goût.

Mettez le mélange d'huile d'olive et de beurre dans une poêle ou une casserole à fond épais.
Coupez la pancetta en fines tranches et ajoutez-la à l'huile et laissez frire 15 minutes.
A ce moment, hachez très finement tous les légumes : oignons, ail, carottes et céleri.
Placez les légumes à frire dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en n'oubliant pas de remuer pour éviter une caramélisation excessive.
Réglez le feu au maximum et ajoutez rapidement la viande hachée en pétrissant vigoureusement les grumeaux qui se forment. En remuant constamment, attendez que tout le jus soit absorbé et évaporé et que la viande hachée commence à dorer. Notre tâche est d'obtenir la formation d'une croûte dorée uniforme, après quoi réduire le feu à moyen.
Versez le lait et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé. En supposant que vous ayez pris un produit frais, ne vous inquiétez pas si des flocons de caillé apparaissent. Ils seront ensuite dissous. N'oubliez pas de remuer constamment le contenu de la casserole.
Versez le vin et, en remuant à nouveau, attendez qu'il s'évapore jusqu'à ce que la viande hachée commence à dorer.
Mettez la viande hachée de côté et ajoutez la pâte de tomate dans la poêle. En principe, vous pouvez faire frire les pâtes dans une autre poêle, mais pourquoi salir beaucoup de vaisselle ? Faites-le revenir un peu et mélangez-le avec de la viande hachée, assaisonné de poivre et d'un mélange d'herbes italiennes.
Pelez la peau des tomates. Pour ce faire, faites une coupe en forme de croix sur le dessus et plongez-le dans l'eau bouillante pendant 7 à 10 secondes. Placez-le ensuite rapidement dans l'eau froide. La peau se détachera instantanément après de telles manipulations.
Hachez finement les tomates pelées avec un couteau bien aiguisé pour ne pas perdre l'excès de jus.
Ajoutez les tomates au mélange et remuez vigoureusement, en essayant d'écraser les morceaux de tomates en morceaux plus petits. Attendez que les tomates deviennent tendres.
Versez un demi-verre d'eau ou de bouillon de viande. Un excellent résultat sera obtenu à partir d'un bouillon cuit sur des os de bœuf additionné de légumes (racine de persil, oignons et carottes). Assaisonnez le mélange avec du sel selon votre goût et réduisez le feu au niveau le plus bas possible.
Couvrir la sauce avec un couvercle et laisser mijoter au moins deux heures. Assurez-vous que le contenu de la casserole ne bout en aucun cas violemment. Des bulles subtiles devraient se former à la surface. Périodiquement, au besoin, ajoutez de l'eau ou du bouillon pour que la bolognaise ne frite pas, mais mijote. N'oubliez pas non plus de remuer le plat toutes les 15 minutes.

Au bout de quelques heures, vous devriez avoir une masse brillante, homogène et de consistance dense. Avant de servir la sauce, il faut la laisser infuser. Pour ce faire, retirez la casserole du feu et laissez la bolognaise « reposer » sous le couvercle.

Impossible de faire l'impasse sur la fameuse sauce bolognaise. Il est peut-être le plus célèbre d'entre nous, et même ceux qui ne s'intéressent pas particulièrement à la cuisine ont entendu au moins une fois ce mot précieux.

Cependant, il y a ici une grosse erreur. Beaucoup de gens associent la bolognaise à une fine sauce tomate pour les pâtes. En fait, la bolognaise classique n’est rien d’autre qu’un ragoût. Avez-vous déjà vu un ragoût liquide quelque part ?) La sauce correcte est assez homogène et à première vue sèche, mais une fois qu'on commence à la mélanger aux pâtes, la sauce s'ouvre. Les pâtes s'imprègnent de l'arôme et du goût persistants de la sauce, et l'excellente danse commence.

Commençons par préparer les légumes. Hachez finement l'oignon, le céleri et les carottes (je les ai râpés).

Cette trinité s'appelle soffrito en italien et mirepoix en français. Utilisé dans d'autres sauces, soupes et autres plats.

Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et réservez.

Commençons par la partie viande. Nous prenons la viande en deux (porc et bœuf). C'est une grosse erreur d'ajouter de la viande hachée à des légumes et de la faire frire là-bas. Pour une saveur riche et forte, vous devez caraméliser la viande, c'est-à-dire la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Bien pétrir la viande hachée avec une spatule pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux de viande.

Tout d'abord, la viande sera cuite dans son propre jus. Petit à petit, vous entendrez qu'il ne s'agit plus de bouillonnement, mais de friture. Pas besoin de brûler la viande, il suffit de la faire dorer un peu, comme ceci :

Il est temps de cuire les pâtes.

Règle 1110

La règle italienne pour la cuisson des pâtes est brièvement appelée 1110. Elle est facile à retenir et importante à suivre : pour 100 grammes de pâtes, préparez 1 litre d'eau bouillante et 10 grammes de sel. Cuisinez ensuite selon les recommandations figurant sur l'emballage.

Pendant que les pâtes cuisent, mélangez la viande avec les légumes, ajoutez nos tomates avec le jus et laissez cuire à feu doux pendant environ quarante minutes à une heure. Dans la recette classique, le ragoût prend jusqu'à 4 à 6 heures, mais nous ne serons pas si pédants) À la toute fin, ajoutez l'ail.

Vous ne devez en aucun cas mélanger immédiatement la sauce avec les pâtes. Il vaut mieux le faire déjà dans une assiette, c’est meilleur !

Pâtes - 300 gr.
Oignon - 1 pc.
Céleri - 1 branche
Carottes - 1 pièce
Bœuf haché - 200 gr.
Porc haché - 200 gr.
Tomates en jus - 1 boîte.
Ail - 3 gousses

La recette dit-elle d'utiliser des œufs à température ambiante ? Il n’est pas nécessaire de s’y préparer plusieurs heures à l’avance. Placez simplement l'œuf froid dans un bol d'eau tiède. Assez rapidement, il atteindra la température ambiante.

Vous cherchez un endroit pour placer un bol de pâte levée pour l'aider à mieux lever ? Allumez le four à 180 degrés, au bout de 3 minutes éteignez le four et placez-y le bol de pâte. La chaleur aidera grandement la pâte à lever.

Pour un pesto plus brillant et plus vert, faites tremper le basilic dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes puis dans un bain de glace. Ensuite, tout suit la recette. Vous serez surpris de la belle couleur du pesto, même en pâte.

Vous n'avez pas de presse-agrumes ? Pressez les agrumes avec vos mains, mais coupez-les en deux dans le sens de la longueur (d'un bec à l'autre), je le jure, cela fera ressortir plus de jus. Et bien, en prime, moins de graines tomberont dans la tasse.

Il s'avère que plus l'œuf est vieux, plus il sera facile de le peler après ébullition. Si vous aimez les œufs durs, réservez-en quelques-uns à chaque nouvel achat à cet effet. Utilisez-en des plus frais en pâtisserie ou pour les omelettes.

Avez-vous remarqué que les glaces faites maison se couvrent de cristaux de glace après quelques jours au congélateur ? Essayez de remplacer le moule en verre par un moule en plastique. Très probablement, le fait est que le verre refroidit plus rapidement que la glace à l'intérieur, créant ainsi un déséquilibre de température.

Si une recette nécessite de la vapeur dans le four, on dit généralement de placer un bol d'eau sur l'étagère du bas. Au lieu de cela, prenez un moule à cupcakes et remplissez chaque puits d'eau. Ce formulaire est beaucoup plus facile à manipuler : vous ne renverserez rien et ne vous brûlerez pas.

Chaque fois que vous utilisez une pâte ou une garniture très liquide pour la pâtisserie, versez-la dans un moule déjà installé dans le four (tirez légèrement la plaque à pâtisserie ou la grille). De cette façon, vous ne renverserez certainement rien pendant que vous porterez la poêle au four.

Lorsque vous cuisinez des pâtes avec des sauces, vous souhaitez toujours avoir moins de vaisselle sale. Au lieu d'utiliser une passoire, fixez simplement un grand couteau à la poêle. Il fera un excellent travail en égouttant l’eau tout en retenant les pâtes. C'est particulièrement efficace lorsque vous cuisinez seulement 2-3 portions.

Procurez-vous un grand sac à fermeture éclair. Placez-y les restes de légumes et conservez-les au congélateur. Lorsqu'il y a une bonne accumulation, portez l'eau à ébullition dans une grande casserole, ajoutez tous les légumes du sac et laissez cuire pendant une heure et demie. Filtrez et obtenez un excellent bouillon maison.

Le moyen le plus propre et le plus simple de retirer les graines d’une grenade est de la couper en deux et de placer chaque moitié dans un sac ziplock. Placez le sac sur votre paume de manière à ce que la moitié soit à plat dessus. A chaque coup de cuillère en bois, vous obtiendrez des graines séparées. Et grâce au colis, tout restera propre.

Conservez les bananes séparément de tous les autres aliments. Ils émettent des substances qui contribuent à la détérioration rapide des aliments et, en outre, ils donnent parfois un goût désagréable aux produits de boulangerie.

Pour amener rapidement le beurre à température ambiante, coupez-le en petits cubes et disposez-les sur une assiette : plus la surface du beurre qui interagit avec l'air chaud est grande, plus il chauffera vite.

Un moyen simple de nettoyer votre micro-ondes. Remplissez la tasse à moitié avec de l'eau, coupez le citron, pressez le jus dans la tasse et jetez-y les moitiés. Chauffer à puissance maximale pendant 3 minutes. Laissez reposer encore 5 minutes, puis ouvrez le couvercle et essuyez les parois intérieures avec du papier absorbant, toute la saleté sera parfaitement lavée.

Parfois, nous cuisons trop les gâteaux au four. Ne vous inquiétez pas, coupez simplement les parties brûlées, puis badigeonnez la croûte de sirop simple - cela lui redonnera de l'humidité et de la saveur, et si vous préparez un tel sirop à l'avance et que vous l'aromatisez avec des herbes et des épices, ce sera encore plus savoureux.

Savez-vous à quel point il est facile de nettoyer le bol du mixeur après utilisation ? Versez-y de l'eau tiède et ajoutez quelques gouttes de savon, couvrez avec un couvercle et battez pendant 30 secondes. La vapeur et le savon feront tout le sale boulot.

Avez-vous remarqué que le deuxième jour, les pâtes sèchent lorsque vous les réchauffez au micro-ondes ? Essayez de le cuire légèrement à la vapeur - ajoutez quelques cuillères d'eau/de bouillon dans une assiette et couvrez le dessus avec un couvercle en forme de dôme spécial ou simplement un film alimentaire. Ensuite, tout se passe comme d'habitude.

Rien ne divise les gens comme le goût, et rien ne les unit comme l’appétit.

Boris Krutier

Je dois tout ce que tu vois aux spaghettis.

Sophie Loren

Les images de Campbell's Soup par Warhol sont une brillante satire de la culture, et la soupe elle-même est une brillante satire de la nourriture.

Craig Kilburn

Mon amie Lily peut identifier 157 types de fromages différents rien qu'en regardant l'étiquette.

Caroline Ahern

Celui qui divise obtient le dernier morceau.

Mme Rawson

La faim apprivoise même un lion.

Daniel Defoe