Assaisonnement "Mivina"- un assaisonnement folklorique choisi par des millions de femmes au foyer ukrainiennes. Après tout, c'est un leader sur le marché des assaisonnements, une marque de confiance. L'assaisonnement Mivina a été et reste le moyen le plus pratique et le plus simple d'améliorer et de diversifier le goût de n'importe quel plat et de lui donner l'arôme souhaité. Parce qu'il contient tous les ingrédients nécessaires qui donnent à la cuisine maison un arôme et un goût riches et appétissants.
« Mivina » a été et reste l'assaisonnement n°1 dans votre cuisine et dans vos plats, car vous avez toujours confiance en sa qualité. Vous obtenez toujours le résultat que vous attendez, tout en économisant vos efforts et votre temps.

Arôme assaisonnement poulet "Mivina"

Assaisonnement champignon "Mivina"- une note gustative particulière dans tous les plats : elle est indispensable dans la préparation de juliennes de champignons, de ragoûts, de soupes de champignons et de légumes et d'accompagnements de pommes de terre. Parfait pour préparer des plats sans viande.
Pour ce faire, il contient tous les composants les plus nécessaires : des morceaux de champignons séchés, ainsi qu'une composition de légumes naturels et d'épices aromatiques (carottes, oignons et oignons verts, ail, céleri, persil, aneth, laurier).

Arôme Assaisonnement universel Mivina Grâce à la composition parfaitement équilibrée d'herbes et de légumes séchés, il donne aux plats préparés un arôme riche et améliore l'apparence du plat.
Pour ce faire, il contient tous les composants les plus nécessaires : viande de porc et de poulet (poudre), champignons, ainsi qu'une composition de légumes naturels et d'épices aromatiques (carottes, oignons et oignons verts, ail, céleri, basilic, racine de panais, persil, aneth, laurier, cumin, paprika).
Utilisez l'assaisonnement pour préparer des plats à base de viande, de volaille, de poisson, et ajoutez-le également à la pâte pour les galettes de pommes de terre, les crêpes et les crêpes.

Arôme assaisonnement "Mivina" pour la viande donne aux plats un goût et un arôme de viande riches, rehausse le goût des entrées : soupes, bortsch, cornichons, ragoûts de viande, rôtis. Et si vous préparez de la viande hachée pour des côtelettes, des boulettes de viande, des boulettes de viande, l'assaisonnement Mivina sera le meilleur ajout pour rehausser le goût et l'arôme.
Pour ce faire, il contient tous les composants les plus nécessaires : du porc (poudre), ainsi qu'une composition de légumes naturels et d'épices aromatiques (carottes, oignons et oignons verts, ail, céleri, persil, aneth, laurier).

Arôme assaisonnement poulet "Mivina" Donne aux plats un goût et un arôme riches de poulet. Pour ce faire, il contient tous les composants les plus nécessaires : de la viande de poulet (poudre), ainsi qu'une composition de légumes naturels et d'épices aromatiques (carottes, oignons et oignons verts, ail, céleri, persil, aneth, laurier).

Mode de cuisson :

Cuisiner avec l'assaisonnement Mivina est très simple et facile. Vous pouvez utiliser l'assaisonnement de deux manières.
1. Versez de l'eau bouillante dans la quantité d'assaisonnement requise à raison de 1 cuillère à café pour 500 ml de liquide. Et vous obtiendrez un bouillon parfumé et savoureux !
2. En fin de cuisson, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'assaisonnement pour 400 à 500 g de plat presque fini. Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel supplémentaire à vos aliments !

L'assaisonnement « Mivina Bouquet » est une composition équilibrée de 15 ingrédients naturels.
Les carottes et le paprika se marient harmonieusement avec les oignons verts, les épinards, le céleri, le persil, l'aneth et le basilic. Et le poivre noir, le curcuma, l'ail et le laurier créent une teinte piquante particulière.
Vous pouvez expérimenter en cuisine en toute sécurité, de nouvelles opportunités de créativité culinaire s'ouvrent à vous, car Mivina Bouquet vous permet de rendre le goût de n'importe quel plat vraiment parfait.

Mode de cuisson :

Avec l'assaisonnement « Mivina Bouquet », le processus de préparation de n'importe lequel de vos plats se transforme à chaque fois en une véritable créativité culinaire. Seulement 1 à 2 cuillères à café de cet assaisonnement incroyablement aromatique transformeront votre plat en un chef-d'œuvre culinaire complet. Vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec Mivina Bouquet. Après avoir préparé un bouillon riche et fort, vous ressentirez un désir irrésistible de créer à partir de celui-ci un plat exceptionnellement savoureux et appétissant. L'assaisonnement « Mivina Bouquet » donne beaucoup d'idées culinaires et un pur plaisir de la cuisson.

Le poivre noir "Mivina" donne un arôme parfumé et durable à vos plats. Parfaitement moulu, il est excellent pour une utilisation culinaire. Et l'emballage multicouche permet de conserver longtemps son arôme.

Mode de cuisson :

Le poivre est ajouté aux plats peu de temps avant la cuisson ou à un plat entièrement préparé.

Si vous lisez attentivement la composition des assaisonnements pour poulet et effectuez quelques recherches, il s'avère que cet assaisonnement lui-même ressemble davantage à du sel coloré aromatisé additionné de légumes secs. En effet, l’assaisonnement du poulet est composé à 70 % de sel. Parmi les « ingrédients de poulet » dans les compositions, il y a toujours une saveur identique au « poulet » naturel, parfois de la graisse de poulet ou de la viande de poulet séchée. Certes, les chiffres sur la teneur en ingrédients du poulet (certains fabricants les ont indiqués) sont déprimants : si 1 % de graisse de poulet n'est rien, alors 0,02 % de viande de poulet séchée dans l'assaisonnement pour poulet est triste. C’est donc aux agents aromatisants de déceler la présence de poulet dans les assaisonnements. La présence de légumes et d'herbes séchés ne fait aucun doute - ils sont clairement visibles à la fois dans les mélanges secs et lors de la préparation d'un bouillon à partir d'assaisonnements. Des tranches de carottes ou de poivrons doux ainsi que de l'aneth créent une apparence attrayante.

En plus des ingrédients énumérés, tous les assaisonnements contiennent des exhausteurs de goût, trois à la fois : du glutamate monosodique (E621), de l'inosinate de sodium (E631) et du guanylate de sodium (E627). Pour donner aux assaisonnements et aux plats qui en contiennent une belle couleur jaune, on utilise des colorants (riboflavine, colorant sucre) et du curcuma. La teneur en matières grasses et la richesse du bouillon sont obtenues en ajoutant des huiles végétales (palme et tournesol) ou de la graisse de poulet, ainsi que de l'amidon.

Cette composition déçoit et effraie de nombreux consommateurs. Cependant, il n'y a pas si peu de consommateurs d'assaisonnements pour poulet, qu'il serait plus juste d'appeler assaisonnements au goût de poulet. Il a donc été décidé de les tester.

ESSAI
La pâte contient 6 assaisonnements pour poulet : « Mivina », « Pripravka », « Aromatika », « Rollton », « Mriya » et « Torchin ». Les assaisonnements ont été évalués pour l'étiquetage et l'emballage, testés en laboratoire pour plusieurs indicateurs et dégustés.

Étiquetage et emballage
Il n'y a eu aucune plainte concernant l'emballage des assaisonnements, et pas tellement concernant l'étiquetage. Il est assez courant que les fabricants n'indiquent pas d'indices E pour les additifs alimentaires. Une remarque plus significative concernant l'assaisonnement Mriya : la date de production de ce produit est imprimée en chiffres légèrement dorés sur fond doré ; ils se distinguent très difficilement. Pourquoi ne pas mettre les chiffres à l’encre noire ?

Recherche en laboratoire
En laboratoire, les assaisonnements ont été testés selon plusieurs indicateurs. Vérifier par teneur en sel a montré que les assaisonnements sont composés de 70 à 73 % de sel. Ce qui, en principe, n'est pas surprenant : dans tous les assaisonnements testés, le sel figure en premier. Rappelons que la composition du produit doit être indiquée sur l'étiquette par ordre décroissant, ce qui signifie que l'ingrédient indiqué en premier est le « plus gros ».

Nous avons également pesé les assaisonnements pour vérifier. poids net . Aucune insuffisance pondérale n’a été trouvée dans aucun des échantillons.

Un autre domaine intéressant pour tester les assaisonnements est la déterminationquantité d'exhausteur de goût(glutamate monosodique E621). Il s’est avéré que sa teneur dans les assaisonnements atteint 3483 mg/kg. Certes, cet exhausteur de goût peut être ajouté aux produits en quantités allant jusqu'à 10 000 mg/kg. Ainsi, il n'y a eu aucune violation de cet indicateur non plus.

De plus, dans les assaisonnements, il a été décidéchercher du poulet. Ceci s'applique aux échantillons contenant de la viande de poulet séchée : « Mivina », « Pripravka » et « Rollton ». Une telle recherche n'a pas donné de résultat positif - aucune viande de poulet n'a été trouvée. Cependant, cela est probablement dû au fait que lors du séchage du poulet, l'ADN des protéines de la viande a été complètement détruit, de sorte que même la méthode PCR n'a rien enregistré. Et la quantité promise de viande de poulet était trop petite.

1 - Assaisonnement, 2 - Mriya, 3 - Torchin, 4 - Mivina, 5 - Aromatiques, 6 - Rollton.

Évaluation organoleptique
Quant à la dégustation, il a été décidé d'essayer les assaisonnements sous forme de bouillon, préparé selon les recommandations figurant sur les emballages. Il n'y a pas d'exigences particulières pour les assaisonnements. Ils doivent juste être à la hauteur de leur nom. Et bien que l'assaisonnement ne puisse pas se vanter d'un arôme et d'un goût prononcés de poulet, aucune nuance franchement désagréable n'a été notée. Des commentaires sur les propriétés organoleptiques des assaisonnements sont donnés dans le tableau.

Centre d'expertise TEST (test.org.ua), test d'assaisonnement, décembre-février 2011-12.
Marque) 1	Mivina	assaisonnement	Aromatiques	Rollton	Mriya	Torchin
Nom ) 3	assaisonnement pour poulet	assaisonnement de poulet aux légumes	assaisonnement de bouillon au goût de poulet		assaisonnement pour poulet	assaisonnement universel pour poulet
Fabricant) 3	SARL "Technocom" / Kharkov, Ukraine	Entreprise privée "Parfum" / Kharkov, Ukraine	CJSC "European Foods GB" / Russie	LLC "Mareven Food Ukraine" / Belaya Tserkov, région de Kiev, Ukraine	SARL "Konditerpromtorg-1"/ Tchernigov, Ukraine	SARL "Technocom" / Kharkov, Ukraine
Poids, g/prix, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
Prix ​​100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
Protéines/graisses/glucides, g pour 100 g) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
Valeur énergétique, kcal pour 100g) 3	141	111	101	67	66,3	96
Durée/conditions de stockage) 3	C et humidité pas plus de 75%	C et humidité pas plus de 75%	24 mois / à une température ne dépassant pas 20 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%
Composition) 3	sel de cuisine, mélange alimentaire pour assaisonnements (amidon de maïs, farine de blé de première qualité, stéarine de palme, ail, émulsifiant lécithine de soja), exhausteurs d'arôme et de goût (glutamate, guanylate et inosinate de sodium), sucre, légumes secs 3,4% (carottes, oignons, poivrons rouges) maltodextrine, arômes (viande blanche de poulet, poulet), graisse végétale hydrogénée, herbes séchées 1,2% (oignons verts, poireaux, persil, aneth), curcuma, correcteur d'acidité acide citrique, viande de poulet séchée 0,02%, riboflavine colorant	sel, amidon de maïs, exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate monosodique E621), graisse végétale de palme, carottes de table séchées, flocons de paprika, persil séché, oignons moulus séchés, curcuma, poudre de viande de poulet, exhausteurs de goût et d'arôme (inosinate et guanylate de sodium E631, E627), aneth séché, arôme alimentaire identique au "poulet" naturel	sel, exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate E621, inosinate E631 et guanylate de sodium E627), amidon de maïs, sucre, légumes (carottes, ail, persil, céleri, oignon), huiles végétales (palme, tournesol), identiques aux arômes naturels et naturels (poulet, poivre), extrait de protéines végétales, turukma, extrait d'épices (curry), colorant (riboflavine)	sel de table iodé, légumes séchés (carottes, panais), amidon modifié, viande de poulet séchée (poudre), exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate, inosinate et guanylate de sodium), herbes séchées (persil, aneth), curcuma, arôme identique au naturel ( poulet), huile végétale raffinée, colorant riboflavine	sel de cuisine, exhausteurs de goût et d'arôme : glutamate monosodique, inosinate de sodium, amidon de maïs, carottes de table, sucre blanc, arôme alimentaire identique au "poulet" naturel, poivre séché, graisse végétale, oignons séchés, curcuma, aneth séché, morceaux de poivron doux, régulateur d'acidité : acide citrique de qualité alimentaire, ail séché, poivre noir, colorant sucre artificiel	sel de cuisine, exhausteurs d'arôme et de goût (glutamate, guanylate et inosinate de sodium), maltodextrine, légumes séchés 1,8% (carottes, ail, oignons, paprika doux), arôme de poulet (contient des ovoproduits), curcuma, graisse de poulet 1%, persil séché , poivre noir moulu
Note globale (100%)	Super	Super	Bien	Bien	Bien	satisfaction
Marquage (10%)	Super	Super	Super	Super	satisfaction	Super
Emballage (10%)	Super	Super	Super	Super	Super	Super
Organoleptique (bouillon) (80%)	Super	Super	Bien	Bien	Bien	satisfaction
Apparence	opaque, jaune clair	opaque, jaune-vert, avec des morceaux de paprika et d'autres légumes	opaque, jaune	très léger	beaucoup d'aneth et de légumes	opaque, jaune-vert
Odeur	végétal, prononcé	bon légume, riche	légume, carotte, pas très riche	légume faible	aneth prononcé	pas exprimé
Goût	riche, gras	végétal, pas très riche	légume, légèrement épicé (piquant)	végétal, légèrement aqueux	pas très riche, légumes et herbes (aneth)	pas exprimé
indicateurs physiques et chimiques
Sel, % de 100 g) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
Glutamate monosodique (E621), mg/kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
Disponibilité de viande de poulet	non détecté (la poudre de viande déclarée dans certains assaisonnements peut ne pas être identifiée en raison de la destruction complète des protéines d'ADN, et il n'est donc pas possible de déterminer la présence de protéines de viande)
poids, déclaré/réel, g	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
Échelle d'évaluation	Les résultats des tests s'appliquent uniquement aux échantillons ayant participé au test. Nous ne surveillons pas les futurs changements de produits.
Super	1) - les marques sont classées par notes par ordre décroissant, si les notes coïncident - par ordre alphabétique
Bien	2) - les prix sont indiqués au moment de l'achat des échantillons, janvier 2012.
de manière satisfaisante	3) - informations de l'étiquette
Mal	4) la dose toxique est de 40 g (mortelle - 3 g pour 1 kg de poids)
très mauvais	5) par arrêté du Directeur Sanitaire. Docteur d'Ukraine n° 37 du 27 décembre 1999 - 10 000 mg/kg. Selon SanPin 4.01.001-97 (Kazakhstan) pas plus de 5 g/kg (5 000 mg/kg), selon SanPin 2.3.2.1293-03 (Russie) pas plus de 10 g/kg (10 000 mg/kg)

Si vous lisez attentivement la composition des assaisonnements pour poulet et effectuez quelques recherches, il s'avère que cet assaisonnement lui-même ressemble davantage à du sel coloré aromatisé additionné de légumes secs. En effet, l’assaisonnement du poulet est composé à 70 % de sel. Parmi les « ingrédients de poulet » dans les compositions, il y a toujours une saveur identique au « poulet » naturel, parfois de la graisse de poulet ou de la viande de poulet séchée. Certes, les chiffres sur la teneur en ingrédients du poulet (certains fabricants les ont indiqués) sont déprimants : si 1 % de graisse de poulet n'est rien, alors 0,02 % de viande de poulet séchée dans l'assaisonnement pour poulet est triste. C’est donc aux agents aromatisants de déceler la présence de poulet dans les assaisonnements. La présence de légumes et d'herbes séchés ne fait aucun doute - ils sont clairement visibles à la fois dans les mélanges secs et lors de la préparation d'un bouillon à partir d'assaisonnements. Des tranches de carottes ou de poivrons doux ainsi que de l'aneth créent une apparence attrayante.

En plus des ingrédients énumérés, tous les assaisonnements contiennent des exhausteurs de goût, trois à la fois : du glutamate monosodique (E621), de l'inosinate de sodium (E631) et du guanylate de sodium (E627). Pour donner aux assaisonnements et aux plats qui en contiennent une belle couleur jaune, on utilise des colorants (riboflavine, colorant sucre) et du curcuma. La teneur en matières grasses et la richesse du bouillon sont obtenues en ajoutant des huiles végétales (palme et tournesol) ou de la graisse de poulet, ainsi que de l'amidon.

Cette composition déçoit et effraie de nombreux consommateurs. Cependant, il n'y a pas si peu de consommateurs d'assaisonnements pour poulet, qu'il serait plus juste d'appeler assaisonnements au goût de poulet. Il a donc été décidé de les tester.

ESSAI
La pâte contient 6 assaisonnements pour poulet : « Mivina », « Pripravka », « Aromatika », « Rollton », « Mriya » et « Torchin ». Les assaisonnements ont été évalués pour l'étiquetage et l'emballage, testés en laboratoire pour plusieurs indicateurs et dégustés.

Étiquetage et emballage
Il n'y a eu aucune plainte concernant l'emballage des assaisonnements, et pas tellement concernant l'étiquetage. Il est assez courant que les fabricants n'indiquent pas d'indices E pour les additifs alimentaires. Une remarque plus significative concernant l'assaisonnement Mriya : la date de production de ce produit est imprimée en chiffres légèrement dorés sur fond doré ; ils se distinguent très difficilement. Pourquoi ne pas mettre les chiffres à l’encre noire ?

Recherche en laboratoire
En laboratoire, les assaisonnements ont été testés selon plusieurs indicateurs. Les tests de teneur en sel ont montré que les assaisonnements contiennent 70 à 73 % de sel. Ce qui, en principe, n'est pas surprenant : dans tous les assaisonnements testés, le sel figure en premier. Rappelons que la composition du produit doit être indiquée sur l'étiquette par ordre décroissant, ce qui signifie que l'ingrédient indiqué en premier est le « plus gros ».

Les assaisonnements ont également été pesés pour vérifier le poids net. Aucune insuffisance pondérale n’a été trouvée dans aucun des échantillons.

Un autre domaine intéressant de la vérification des assaisonnements consiste à déterminer quantité d'exhausteur de goût(glutamate monosodique E621). Il s’est avéré que sa teneur dans les assaisonnements atteint 3483 mg/kg. Certes, cet exhausteur de goût peut être ajouté aux produits en quantités allant jusqu'à 10 000 mg/kg. Ainsi, il n'y a eu aucune violation de cet indicateur non plus.

De plus, dans les assaisonnements, il a été décidé chercher du poulet. Ceci s'applique aux échantillons contenant de la viande de poulet séchée : « Mivina », « Pripravka » et « Rollton ». Une telle recherche n'a pas donné de résultat positif - aucune viande de poulet n'a été trouvée. Cependant, cela est probablement dû au fait que lors du séchage du poulet, l'ADN des protéines de la viande a été complètement détruit, de sorte que même la méthode PCR n'a rien enregistré. Et la quantité promise de viande de poulet était trop petite.

1 - Assaisonnement, 2 - Mriya, 3 - Torchin, 4 - Mivina, 5 - Aromatiques, 6 - Rollton.

Évaluation organoleptique
Quant à la dégustation, il a été décidé d'essayer les assaisonnements sous forme de bouillon, préparé selon les recommandations figurant sur les emballages. Il n'y a pas d'exigences particulières pour les assaisonnements. Ils doivent juste être à la hauteur de leur nom. Et bien que l'assaisonnement ne puisse pas se vanter d'un arôme et d'un goût prononcés de poulet, aucune nuance franchement désagréable n'a été notée. Des commentaires sur les propriétés organoleptiques des assaisonnements sont donnés dans le tableau.

Centre d'expertise TEST (site internet), test d'assaisonnement, décembre-février 2011-12.
Marque) 1	Mivina	assaisonnement	Aromatiques	Rollton	Mriya	Torchin
Nom ) 3	assaisonnement pour poulet	assaisonnement de poulet aux légumes	assaisonnement de bouillon au goût de poulet		assaisonnement pour poulet	assaisonnement universel pour poulet
Fabricant) 3	SARL "Technocom" / Kharkov, Ukraine	Entreprise privée "Parfum" / Kharkov, Ukraine	CJSC "European Foods GB" / Russie	LLC "Mareven Food Ukraine" / Belaya Tserkov, région de Kiev, Ukraine	SARL "Konditerpromtorg-1"/ Tchernigov, Ukraine	SARL "Technocom" / Kharkov, Ukraine
Poids, g/prix, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
Prix ​​100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
Protéines/graisses/glucides, g pour 100 g) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
Valeur énergétique, kcal pour 100g) 3	141	111	101	67	66,3	96
Durée/conditions de stockage) 3	C et humidité pas plus de 75%	C et humidité pas plus de 75%	24 mois / à une température ne dépassant pas 20 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%	12 mois / à une température ne dépassant pas 25 0 C et humidité pas plus de 75%
Composition) 3	sel de cuisine, mélange alimentaire pour assaisonnements (amidon de maïs, farine de blé de première qualité, stéarine de palme, ail, émulsifiant lécithine de soja), exhausteurs d'arôme et de goût (glutamate, guanylate et inosinate de sodium), sucre, légumes secs 3,4% (carottes, oignons, poivrons rouges) maltodextrine, arômes (viande blanche de poulet, poulet), graisse végétale hydrogénée, herbes séchées 1,2% (oignons verts, poireaux, persil, aneth), curcuma, correcteur d'acidité acide citrique, viande de poulet séchée 0,02%, riboflavine colorant	sel, amidon de maïs, exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate monosodique E621), graisse végétale de palme, carottes de table séchées, flocons de paprika, persil séché, oignons moulus séchés, curcuma, poudre de viande de poulet, exhausteurs de goût et d'arôme (inosinate et guanylate de sodium E631, E627), aneth séché, arôme alimentaire identique au "poulet" naturel	sel, exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate E621, inosinate E631 et guanylate de sodium E627), amidon de maïs, sucre, légumes (carottes, ail, persil, céleri, oignon), huiles végétales (palme, tournesol), identiques aux arômes naturels et naturels (poulet, poivre), extrait de protéines végétales, turukma, extrait d'épices (curry), colorant (riboflavine)	sel de table iodé, légumes séchés (carottes, panais), amidon modifié, viande de poulet séchée (poudre), exhausteurs de goût et d'arôme (glutamate, inosinate et guanylate de sodium), herbes séchées (persil, aneth), curcuma, arôme identique au naturel ( poulet), huile végétale raffinée, colorant riboflavine	sel de cuisine, exhausteurs de goût et d'arôme : glutamate monosodique, inosinate de sodium, amidon de maïs, carottes de table, sucre blanc, arôme alimentaire identique au "poulet" naturel, poivre séché, graisse végétale, oignons séchés, curcuma, aneth séché, morceaux de poivron doux, régulateur d'acidité : acide citrique de qualité alimentaire, ail séché, poivre noir, colorant sucre artificiel	sel de cuisine, exhausteurs d'arôme et de goût (glutamate, guanylate et inosinate de sodium), maltodextrine, légumes séchés 1,8% (carottes, ail, oignons, paprika doux), arôme de poulet (contient des ovoproduits), curcuma, graisse de poulet 1%, persil séché , poivre noir moulu
Note globale (100%)	Super	Super	Bien	Bien	Bien	satisfaction
Marquage (10%)	Super	Super	Super	Super	satisfaction	Super
Emballage (10%)	Super	Super	Super	Super	Super	Super
Organoleptique (bouillon) (80%)	Super	Super	Bien	Bien	Bien	satisfaction
Apparence	opaque, jaune clair	opaque, jaune-vert, avec des morceaux de paprika et d'autres légumes	opaque, jaune	très léger	beaucoup d'aneth et de légumes	opaque, jaune-vert
Odeur	végétal, prononcé	bon légume, riche	légume, carotte, pas très riche	légume faible	aneth prononcé	pas exprimé
Goût	riche, gras	végétal, pas très riche	légume, légèrement épicé (piquant)	végétal, légèrement aqueux	pas très riche, légumes et herbes (aneth)	pas exprimé
Indicateurs physiques et chimiques
Sel, % de 100 g) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
Glutamate monosodique (E621), mg/kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
Disponibilité de viande de poulet	non détecté (la poudre de viande déclarée dans certains assaisonnements peut ne pas être identifiée en raison de la destruction complète des protéines d'ADN, et il n'est donc pas possible de déterminer la présence de protéines de viande)
poids, déclaré/réel, g	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
Échelle d'évaluation	Les résultats des tests s'appliquent uniquement aux échantillons ayant participé au test. Nous ne surveillons pas les futurs changements de produits.
Super	1) - les marques sont classées par notes par ordre décroissant, si les notes coïncident - par ordre alphabétique
Bien	2) - les prix sont indiqués au moment de l'achat des échantillons, janvier 2012.
de manière satisfaisante	3) - informations de l'étiquette
Mal	4) la dose toxique est de 40 g (mortelle - 3 g pour 1 kg de poids)
très mauvais	5) par arrêté du Directeur Sanitaire. Docteur d'Ukraine n° 37 du 27 décembre 1999 - 10 000 mg/kg. Selon SanPin 4.01.001-97 (Kazakhstan) pas plus de 5 g/kg (5 000 mg/kg), selon SanPin 2.3.2.1293-03 (Russie) pas plus de 10 g/kg (10 000 mg/kg)