Ingrédients
Pour faire des crêpes avec du maïs en conserve, vous aurez besoin de :
farine - 1 verre;
œufs - 2 pièces;
lait - 1/3 tasse;
sel - une pincée;
poivre noir moulu - au goût ;
maïs en conserve - 1 boîte (340 g);
beurre - 1 cuillère à soupe. l.;
oignons verts - un bouquet;
huile végétale pour la friture.
Verre - 200 ml.
Étapes de cuisson
Tamisez la farine dans un bol.
Ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Incorporer les œufs.
Mélanger. Vous devriez obtenir une pâte homogène avec une consistance rappelant la crème sure.
Égouttez le maïs en conserve (nous n'en aurons plus besoin). Ajouter le maïs à la pâte à crêpes et remuer.
Lavez les oignons verts, hachez-les finement, ajoutez-les à la pâte et mélangez à nouveau.
Versez l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer. Versez une cuillère à soupe de pâte dans le moule pour former des crêpes.
Faire frire à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).
De délicieuses et appétissantes crêpes au maïs en conserve sont prêtes. Peut être servi chaud ou frais.
Bon appétit!
Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner ? Nous vous suggérons de préparer des crêpes à partir d'aliments en conserve. Ils peuvent être servis avec n'importe quelle salade de légumes. Ces crêpes prennent environ 15 minutes à préparer et toute la famille sera rassasiée.
Des produits:
1.Poisson en conserve, 1 boîte (240 g)
2. Kéfir - 100 g
3. Oignon - 1 tête
4. Oeuf de poule - 2 pcs.
5. Verts - 1 bouquet
6. Soda - 1/3 cuillère à café
7. Vinaigre - 0,5 cuillère à café
8. Farine - 6-8 cuillères à soupe. cuillères
Comment faire des crêpes en conserve :
1.Écrasez bien le poisson en conserve avec le liquide avec une fourchette.
2. Ajoutez 100 ml de kéfir, 2 œufs, l'oignon haché, les herbes finement hachées et mélangez bien. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et votre envie.
3. Ajoutez la farine une cuillère à la fois et mélangez - la pâte doit être épaisse, comme des crêpes ordinaires.
4. À la fin, vous devez ajouter du soda et du vinaigre et mélanger à nouveau rapidement.
5. Verser dans une poêle chauffée avec une petite quantité d'huile végétale.
6. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, comme des crêpes ordinaires, à feu moyen.
7. Il est préférable de servir des crêpes de poisson avec des légumes.
« Recettes maison"Je vous souhaite bon appétit !
Les crêpes de poisson en conserve sont une façon très simple de nourrir votre famille avec un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant ! J'aime faire ces crêpes à partir de thon en conserve dans son propre jus, mais absolument n'importe quel poisson en conserve fera l'affaire, à l'exception des sprats, ils auront un goût amer dans de telles crêpes.
Vous pouvez ajouter des oignons, des oignons verts, de l'aneth, du persil ou des poivrons finement hachés aux crêpes de poisson en conserve ; ajoutez des additifs à votre goût.
Préparons les produits selon la liste.
Égouttez le liquide du poisson en conserve et écrasez bien le filet de poisson avec une fourchette pour en faire une pâte. Si la nourriture en conserve contient de gros os, il vaut mieux les choisir.
Ajoutez un œuf de poule au poisson en conserve.
Coupez l'oignon en petits cubes et ajoutez-le dans le bol.
Hachez finement l'aneth et ajoutez-le au reste des ingrédients.
Versez le kéfir dans un bol, ajoutez le soda. La réaction va commencer, la soude sera éteinte par le kéfir.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte à crêpes de poisson, salez et poivrez au goût. Assurez-vous de goûter le mélange pour le sel ; les aliments en conserve peuvent être très salés.
Ajoutez la farine à la pâte et mélangez-la bien avec le reste des ingrédients de la pâte.
Laissez reposer la pâte finie pendant 10 minutes.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Versez la pâte dans le moule. La forme des crêpes peut être quelconque. Faites frire les crêpes d'un côté pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retournez et faites frire encore 1 à 2 minutes de l'autre côté.
Placez les crêpes finies sur une serviette en papier pour éliminer l'huile.
Les crêpes de poisson en conserve sont prêtes !
Servez les crêpes avec du ketchup, de la crème sure ou votre sauce préférée.
Les crêpes de poisson en conserve sont idéales pour le petit-déjeuner : nourrissantes, savoureuses et rapides !
Bon appétit!
Pour préparer des crêpes au maïs, vous aurez besoin de kéfir, d'un œuf de poule, de sucre cristallisé, de sel, de maïs en conserve et d'huile végétale pour la friture.
Pour rendre les crêpes moelleuses, il est préférable d'utiliser du kéfir acide avec n'importe quelle teneur en matières grasses. S’il reste plusieurs jours au réfrigérateur, ce n’est pas grave, c’est parfait pour frire des crêpes. Pour les produits laitiers fermentés pour crêpes, vous pouvez utiliser du yaourt, du lait fermenté cuit ou du lait aigre.
Versez le kéfir dans un bol profond. Versez le bicarbonate de soude et mélangez bien avec un fouet.
Ajouter le sucre et le sel. Mélanger.
Il nous faut désormais de la farine de blé, forcément tamisée et de bonne qualité. Ajouter la farine et remuer pour briser les grumeaux. La pâte doit être assez épaisse.
Ouvrez une boîte de maïs en conserve et égouttez le liquide. Ajouter les grains à la pâte et mélanger. Pendant la saison de la récolte du maïs, vous pouvez prendre des épis de maïs frais, mais ils doivent d'abord être bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et les grains coupés avec un couteau.
Placez la poêle sur le feu. Versez la quantité désirée d'huile végétale. Moins il y a d'huile, plus les crêpes sont fines. Réchauffez-le soigneusement.
Étalez la pâte à la cuillère. Réduire le feu à doux et faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Si vous utilisez une chaleur élevée pour la friture, les crêpes ne cuiront pas à l'intérieur.
