Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé
- tomate – 4 fruits moyens ou 2 gros fruits,
- concombre – 1 gros ou 2 petits fruits,
- œuf à la coque – 3 pièces,
- fromage à pâte dure – 200 gr.,
- filet de poulet bouilli – 200 gr.,
- mayonnaise – 150 gr.,
- du poivre noir fraîchement moulu - au goût,
- sel - au goût.
Recette pas à pas avec photos :
Tapisser une assiette creuse ou un bol d'un diamètre d'environ 21 cm et d'une hauteur de 5 à 6 cm de film alimentaire.
Coupez le filet de poulet en petits cubes, placez-le dans une assiette et pressez bien avec une cuillère.
Poivrer au goût et recouvrir de mayonnaise « mesh ». 
Épluchez les œufs. Hachez finement deux œufs et le jaune du troisième. Réservez le troisième blanc d’œuf.
Placez les œufs sur le poulet et appuyez.
Poivrez, salez un peu et recouvrez de mayonnaise.
Lavez le concombre, coupez-le en petits cubes et placez-le dans la couche suivante.
Râper le fromage sur une râpe fine. Déposez 140 grammes de fromage sur une couche de concombres.
Couvrir de mayonnaise et de poivre. Compactez-le.
Retournez délicatement la salade sur une grande assiette. Retirez le film.
A l'aide d'une spatule, étalez une fine couche de mayonnaise sur toute la surface de la salade.
Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Couvrir la surface de la salade avec les cubes de tomates.
Râper le blanc d'œuf sur une râpe fine et mélanger avec une cuillère à café de mayonnaise.
Roulez le blanc d'œuf en boule et roulez-le en lanières de fromage.
Placez le « pompon » obtenu sur la masse de salade. Placez un « bord » du fromage restant sur le pourtour.
Prêt avec des tomates et du fromage. Servez-le sur la table et régalez vos chers invités.
Note au propriétaire :
Pour un goût plus savoureux, vous pouvez ajouter une couche d'oignon rouge finement haché à la salade. Disposez cette couche sur le filet de poulet. Vous aurez besoin d'1 petit oignon.
thon en conserve – 1 boîte
maïs - 1 boîte
n'importe quel fromage à pâte dure – 150 g
œufs - 3 pcs.
tomates – 200 g
Mayonnaise
sel
Préparation:
Ouvrez les boîtes de thon et de maïs et égouttez le liquide. Écrasez le thon avec une fourchette. Faire bouillir les œufs dur. Hachez complètement un œuf. Séparez séparément les deux autres œufs, le blanc et le jaune. Hachez les jaunes dans la salade et laissez les blancs pour la décoration. Coupez 100 g de tomates dans la salade et laissez les 100 g restants pour la décoration. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le au bol avec la salade.
Saler et mélanger avec la mayonnaise. Disposer en tas sur une assiette.
Décorer la salade de thon :
Râpez le blanc restant de deux œufs et décorez autour de la salade (ce sera la partie fourrure du chapeau). Coupez les tomates en cubes et mettez-les en tas (c'est le chapeau lui-même). Conseil! Pour éviter que les tomates ne s'effondrent, réalisez un filet de mayonnaise. Nous construisons un pompon à partir de protéines finement râpées sur le dessus de notre chapeau à salade. Cela fait un chapeau amusant et savoureux !
Ingrédients:
- viande de poulet - 250 grammes;
- concombres en conserve - 2-4 pièces;
- œufs de poule - 3 pièces;
- mayonnaise 67 % - 50 millilitres ;
- pommes de terre - 1-2 morceaux de taille moyenne;
- Carottes coréennes - 50 grammes;
- sel de table - au goût;
- poivre moulu.
Comment faire cuire une salade de chapeau de père Noël avec du poulet
Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite avec l'ajout de sel, d'épices, d'oignons et de carottes. Si vous avez de la pulpe sur l’os, pas de problème. Une fois refroidi, séparez le cartilage et les os. Sélectionnez la quantité de viande requise.
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour rendre le goût des légumes plus intéressant, assurez-vous d'ajouter du sel et du laurier, des pois de piment de la Jamaïque. Épluchez les légumes racines refroidis.
Faire bouillir les œufs durs et les refroidir avec de l'eau froide. Retirez la peau ainsi que la fine pellicule. Séparez le blanc d'un œuf et réservez-le pour la décoration. Si les œufs sont petits, utilisez-en une autre moitié. Coupez les jaunes restants et l'œuf entier en petits carrés.
Laissez les carottes pour la décoration.
Coupez les pommes de terre, la viande et les concombres marinés en carrés de taille similaire.
Dans un bol pratique, mélanger les morceaux de viande et de légumes et mélanger les ingrédients. Ajoutez du sel et de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre et mélangez assorti.
Commencez à préparer les ingrédients pour décorer la salade.
Râpez les blancs d'oeufs. Pour plus de commodité, transférez dans un bol séparé.
Au fond du saladier plat sélectionné, à l'aide d'un filet de mayonnaise extrait du tube, appliquez le contour du bouchon. En essayant de ne pas franchir la bordure délimitée, placez la salade à l'intérieur en couche épaisse.
Appuyez avec une cuillère pour niveler la surface. Garnir de copeaux de carottes orange.
Décorez le revers et le bubon avec des plumes d'œuf laiteuses. 
La salade originale est prête ! Avant de servir, ajoutez négligemment un brin d'aneth ou de persil, ou une incrustation de graines de grenade.
Une autre salade du Nouvel An « Mitaines du Père Noël » aux champignons et cornichons complétera et décorera la table de fête.
SALADE KOREL - INSOLITE DÉLICIEUSE !!! Ingrédients : - 400 g de bœuf bouilli - 400 g de pommes de terre bouillies - 400 g de betteraves bouillies - 300 g de carottes coréennes préparées - 1 pomme - 250 g de mayonnaise - des légumes verts pour la décoration La salade est disposée en couches : 1 couche - viande bouillie réfrigérée coupée en fines lanières 2ème couche - mayonnaise aux pommes pelées et râpées 3ème couche - mayonnaise aux pommes de terre bouillies râpées 4ème couche - betteraves bouillies râpées 5ème couche - carottes prêtes à l'emploi en coréen (coupées légèrement si longues) 6ème couche - épaisse couche de mayonnaise Décorez à votre guise en toute discrétion, dans cet exemple de l'aneth finement haché. Bon appétit ! Partagez cette recette avec vos amis, laissez-les aussi essayer de préparer une salade de foie simple. La salade est très savoureuse ! Cette fois, au lieu du foie, j'ai eu du pâté de foie. Et il m’a semblé que c’était encore plus savoureux et plus tendre ! Les produits sont frottés sur une râpe grossière. 1ère couche - pommes de terre râpées bouillies 2ème couche - œufs durs râpés 3ème couche - foie râpé frit (j'ai utilisé du poulet). S'il s'agit de bœuf, vous pouvez le hacher sur une surface fine - il sera plus doux. 4ème couche - carottes frites avec oignons. Ajoutez de la mayonnaise à chaque couche et ajoutez un peu de sel. Comme je n'avais pas le temps, avant de poser chaque couche, je l'ai mélangé avec de la mayonnaise, j'ai recouvert un bol de cellophane, j'ai disposé les couches dans l'ordre inverse, je l'ai refroidi au congélateur pendant 10 minutes et je l'ai retourné sur une assiette. Bon appétit! Les calamars sont faciles à préparer et surtout peu caloriques ! Une excellente sélection de recettes pour toutes sortes de salades avec vos fruits de mer préférés. 6 SALADES SIMPLES ET DÉLICIEUSES AUX CALMARS La clé dans la préparation des calamars est le temps ! Il suffit de cuire les calamars quelques minutes, sinon ils seront durs. Vous pouvez simplement mettre le calamar dans l'eau, le porter à ébullition, l'éteindre et le laisser dans l'eau pendant quelques minutes. 1. Salade de calamars Il nous faut : - 500 g de calamars - 1 oignon - 1 boîte de petits pois en conserve - de la mayonnaise - 4 œufs - du sel, du poivre moulu - de l'aneth Préparez ainsi : 1. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, versez dessus de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Après quelques minutes, égouttez l'eau. 2. Faire bouillir et peler les œufs. Il vaut mieux prendre des petits calamars. Assurez-vous de ne pas avoir de tentacules, sinon ils deviendront roses à la cuisson. 3. Alors, lavez les calmars, coupez les tentacules. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Portez l'eau à ébullition, ajoutez les calamars à l'eau. Au bout de 3 minutes, lorsque tous les calamars sont devenus blancs, égouttez l'eau et rincez les calamars sous l'eau froide. Coupez les calamars en fines rondelles. Placer dans un bol. 4. Râpez les œufs sur une râpe fine et ajoutez-les aux calamars. Ajouter l'oignon et les pois verts. Sel et poivre. 5. Hachez finement l'aneth et ajoutez-le à la salade. Mélangez bien le tout. Assaisonner de mayonnaise. Mélangez à nouveau. 2. Salade de calamars aux champignons Ingrédients : - 250 g de calamars - 100 g de fromage - 1/2 oignon - 1 c. beurre - 100 g de champignons marinés - 2 c. mayonnaise - 2 gousses d'ail - sel et poivre Cuisson : 1. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir quelques minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faites bouillir les calamars pendant 3-4 minutes. Coupez les calamars en lanières. 2. Râpez le fromage. Pressez l'ail. Coupez les champignons en fines tranches. 3. Mélangez le fromage, les calamars, les champignons et les oignons frits. Ajouter l'ail. Mélangez bien le tout, salez, poivrez, ajoutez la mayonnaise. Mélanger. 3. Salade de carottes aux calamars - 300 g de calamars - 3 carottes - 1 oignon - 2 c. jus de citron - 2 concombres marinés - 2 œufs - 2 c. mayonnaise - sel et poivre Préparation : 1. Précuisez les carottes. Peler, laisser refroidir et râper. 2. Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Coupez également les concombres marinés en petits cubes. Hachez finement l'oignon. 3. Mélangez les carottes, les œufs, les concombres et les oignons. 4. Faites bouillir les calamars dans de l'eau salée et coupez-les en lanières. 5. Ajouter à la salade. Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron. Assaisonner de mayonnaise. 4. Salade tendre Obligatoire : - feuilles de laitue - 2 carcasses de calamars - 100 g de crevettes - 2 œufs - légumes verts (aneth, oignons verts, persil) - sel - mayonnaise Préparez : 1. Nettoyez les carcasses de calamars, placez-les dans l'eau bouillante salée, faites cuire 1,5 à 2 minutes, égouttez-les dans une passoire, laissez-les refroidir et coupez-les en lanières. 2. Placez les crevettes dans de l'eau bouillante salée, faites cuire 1,5 à 2 minutes, égouttez-les dans une passoire, laissez-les refroidir et épluchez-les. 3. Faites bouillir les œufs, pelez-les et coupez-les en lanières. 4. Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et déchirez-les. Hachez finement les légumes verts. Mélangez le tout, salez, assaisonnez de mayonnaise, saupoudrez d'herbes. Bon appétit! 5. Salade de calamars Gulliver Vous aurez besoin de : - 300-400 g de filet de calamar - 500-600 g de pommes de terre en chemise, coupées en fines tranches - 100-150 g de concombres marinés - 50-75 g de légumes verts en conserve. petits pois - 2 œufs durs - 200 g de mayonnaise - 25-30 g chacun de salade verte, aneth, persil - sel, poivre au goût Préparez : 1. Retirez le filet de calamar cuit du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en lanières dans le sens du grain .2. Mélanger avec des pommes de terre tranchées finement, des concombres, des œufs hachés et des petits pois. 3. Assaisonner avec de la mayonnaise, saler, poivrer, mélanger. Garnir de feuilles de laitue, de concombres, de tranches. calamar, œuf, légumes verts. 6. Salade de légumes aux calamars Ingrédients : - 300 g de calamars - 1 poivron doux - 2 tomates - 2 pommes de terre - 1 botte d'oignons verts - 1 botte de persil - 4 c. crème sure - sel et poivre Préparez ainsi : 1. Précuisez les pommes de terre. Cela peut être fait au micro-ondes, couvrir et cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes. Refroidissez et coupez les pommes de terre en cubes. 2. Coupez les tomates en petites tranches. Coupez le poivron en lanières. Hachez finement l'oignon et le persil. 3. Placer les calamars dans l'eau bouillante salée et cuire 2 minutes. Retirez ensuite et coupez en lanières. 4. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel, du poivre et de la crème sure.
Salade en forme de chapeau du Père Noël pour les vacances du Nouvel An. Très savoureux et beau, et donne également une ambiance festive à tous les invités à table.
La table du Nouvel An a toujours été réputée pour la richesse de ses plats. Même dans les époques les plus « pauvres », la table de fête se distinguait par l'abondance. Les femmes au foyer réfléchissaient à l'avance au menu, achetaient de la nourriture et fantasmaient sur la belle présentation des plats. La salade « Chapeau de Père Noël » ne fait pas exception. Les assiettes originales ont toujours été un succès à table. La salade proposée sera appréciée des convives à table non seulement pour son aspect, mais aussi pour son goût extraordinaire. Joyeuses vacances!
Thon en conserve – 200 g
Maïs en conserve – 300 g
Fromage à pâte dure – 150 g
Oeufs de poule – 3 pcs.
Tomates – 200 g
Mayonnaise – 3 c. cuillères
Sel – 0,2 cuillère à café
Temps de préparation – 10 minutes
Temps de cuisson – 30 minutes
Nombre de portions – 4
Salade du Nouvel An : « Chapeau de Père Noël », recette avec photos pas à pas, au thon
Préparez tous les ingrédients nécessaires.
Retirez le poisson de la garniture et démontez-le en petits morceaux.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Lavez les tomates. Coupez 100 g de tomates en petits cubes. Si les tomates sont très juteuses, égouttez-en le jus. Utilisez les tomates restantes pour la décoration.
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes en comptant à partir du début de l'ébullition du liquide, mettez-les dans l'eau froide, essuyez, pelez et laissez refroidir. Hachez 1 œuf.
Coupez les œufs restants en deux et retirez les jaunes. Coupez les jaunes en cubes et râpez les blancs sur une râpe fine.
Dans un bol, mélanger la moitié des tomates, le poisson, le fromage, l'œuf haché, les jaunes et le maïs, saler au goût et assaisonner de mayonnaise.
Mélangez le tout.
Disposez la salade sur une assiette en forme de lame et appliquez dessus un filet de mayonnaise pour que le décor de tomates et de protéines adhère plus fermement à la surface de la lame.
100 gr. Hachez finement les tomates restantes et recouvrez-en le monticule. Faites le bord du capuchon avec la protéine. Roulez le blanc d'œuf et la mayonnaise en boule, roulez-la dans le blanc d'œuf et fixez-la sur le dessus du bonnet comme un pompon.
