Maison Évaluations des produits Comment faire des chips de betterave. Collation santé ! Chips de betterave Une recette simple avec des photos étape par étape sur la façon de préparer de délicieuses chips de betterave au four à la maison

Comment faire des chips de betterave. Collation santé ! Chips de betterave Une recette simple avec des photos étape par étape sur la façon de préparer de délicieuses chips de betterave au four à la maison

Les chips de betterave, comme toutes les autres chips, ne peuvent pas être qualifiées d'aliments sains. Mais c'est une nourriture délicieuse. Parfois, vous pouvez vous le permettre, en particulier les plus originaux - ceux à la betterave.

Pour faire des chips, vous aurez besoin d’une friteuse. Un four fera l'affaire, mais le goût sera différent.
Cuisine espagnole. Traduction de la recette originale, photographies - source Supertoinette.

Ce dont vous avez besoin pour 4 portions

  • 200 g de pommes de terre
  • 200 g de panais
  • 100 g de farine
  • 400 g de betteraves
  • 2 g de sel
  • 0,5 g de poivre
  • Huile végétale pour la friture

Calories totales : 803 kcal, 200 kcal par personne

Comment faire des chips de betterave

Étape 1. Épluchez les pommes de terre et rincez-les sous l'eau courante. Placer dans un bol rempli d'eau. A l'aide d'un couteau, coupez les pommes de terre en fines tranches.

Étape 2 : Placez les pommes de terre hachées dans un bol d'eau. Préparez les panais à frire de la même manière.

Étape 3. Placez les panais dans un autre récipient rempli d'eau. Rincez les betteraves sous l'eau courante, mettez-les à sécher et coupez-les en fins morceaux.

Étape 4. Faites chauffer l'huile de friture à 190 degrés C. Égouttez l'eau des bols avec les pommes de terre et les panais, séchez les tranches.

Étape 5. Placez les pommes de terre dans l'huile bouillante. Dès qu'il acquiert une belle couleur dorée, sortez-le et disposez-le dans un plat. Dans la friteuse, cela se produit en 5 minutes environ, un peu plus longtemps au four.

Étape 6. Préparez les chips de panais de la même manière. Gardez dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7. Mélangez les chips de pomme de terre avec les chips de panais. Mélangez-les avec deux fourchettes encore chaudes.

Étape 8. Secouez à nouveau l'eau restante des betteraves. Versez la farine dans un bol et mélangez-y les morceaux de betterave.

Étape 9. Fermez le bol avec un couvercle et secouez-le soigneusement au-dessus de l'évier afin que les betteraves soient bien mélangées à la farine.

Étape 10. Placez les betteraves et la farine dans une passoire et versez l'excédent de farine dans les éviers. Placez-le ensuite dans la friteuse.

Étape 11. Testez la cuisson avec une fourchette. Les chips sont prêtes lorsqu'elles sont croustillantes.

Étape 12. Mélangez tous les chips. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir chaud, tiède ou froid.

Les chips doivent être séchées aussi soigneusement que possible avant d'être mises dans l'huile chaude. Ils peuvent être saupoudrés séparément de curry ou d'autres poivrons.

Le vin rouge se marie bien avec ce plat. Les Espagnols proposent des chips de betterave-pomme de terre-panais pour accompagner l'agneau frit. Ce qui, vous le savez, est doublement nocif, n’importe quel nutritionniste vous le dira. Mais c’est exactement deux fois meilleur.

Description

Chips de betterave sont des chips de légumes, hachées à l'aide d'un broyeur ou d'un coupe-légumes, d'une épaisseur maximale de 2 mm. Vous pouvez préparer vos propres chips de betterave vraiment délicieuses et appétissantes grâce à quelques astuces. Les tranches coupées jusqu'à ce qu'elles soient translucides deviendront tendres et croustillantes même à la maison. Les épices ajouteront des propriétés aromatiques aux chips : une collection d'herbes provençales et un assortiment de poivrons. Il est préférable de cuire les chips de légumes au four, au déshydrateur ou à la friteuse à air. Lors de la cuisson, utilisez du papier sulfurisé : les tranches de betterave n'y collent pratiquement pas. Pour que les chips de betterave cuisent uniformément et aient une croûte croustillante, vous devez les disposer de manière à ce qu'elles aient des limites entre elles et n'oubliez pas de retourner les chips maison pendant la cuisson. Vous pouvez conserver ce plat savoureux dans n’importe quel récipient muni d’un couvercle hermétique dans un endroit frais et sec.

Il suffit de goûter quelques bouchées du snack pour comprendre qu’il est impossible de résister à une telle gourmandise. C'est un aliment sain qui vous permettra de vous sentir bien tout au long de la journée. De délicieuses chips de légumes sont faciles à préparer et prennent environ une heure au four.

Vous n'avez pas besoin d'être un fan de betterave pour aimer ces chips. Si vous décidez de surprendre vos invités avec un plat mystérieux ou si vous souhaitez simplement profiter d'un produit naturel, une recette étape par étape avec photos vous aidera à le préparer.

Ingrédients


  • (2 pièces.)

  • (2 cuillères à soupe.)

  • (1/2 cuillère à café)

  • (1 cuillère à café)

  • (facultatif)

Étapes de cuisson

    Préparez tous les produits nécessaires et commencez à nettoyer les betteraves. Il est conseillé de ne pas retirer le dessus (queue) du légume, mais seulement d'éplucher la peau afin que la préparation ultérieure des betteraves soit plus facile et plus sûre.

    Vous pouvez couper les betteraves à l’aide d’un coupe-légumes, d’un broyeur, d’une trancheuse ou même d’un couteau. Il est important que les cercles aient une épaisseur maximale de 1,6 à 2,0 mm. Pour couper des légumes, ce serait une bonne idée d'utiliser des gants. Qu'ils soient en tissu ou en caoutchouc n'a pas d'importance, l'essentiel est de protéger vos mains des coupures.

    Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre et l'huile d'olive. Trempez les tranches de betterave dans le mélange d'huile et laissez-les tremper 30 minutes. De plus, pendant ce temps, grâce au sel, l'excès d'humidité sera libéré des légumes. Pendant que les chips infusent, allumez et préchauffez le four à 300 degrés Celsius.

    Séchez les chips de betterave avec du papier absorbant et déposez les tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.

    Cuire au four environ 60 minutes ou jusqu'à ce que la plupart des betteraves soient complètement sèches et que les bords aient un aspect rôti. Ne vous attendez pas à ce que les tranches cuisent uniformément car leur taille varie. Mais des morceaux « de différentes tailles » vous aideront à décider de vos préférences gustatives.

    Disposez les chips de betterave maison dans une assiette et laissez refroidir légèrement. Le snack se conserve bien à température ambiante ; pour une conservation à long terme, il peut être congelé. Après refroidissement, les chips sont placées dans un four préchauffé à 300 degrés Celsius pendant quelques minutes. En collation, les chips de betterave sont bonnes seules, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la mousse de poisson, du yaourt non sucré ou du fromage à pâte molle au plat.

    Bon appétit!

Voulez-vous surprendre vos invités avec quelque chose qu’ils n’ont jamais essayé ? Je vous encourage à faire des chips de betterave maison ! Cela fera vraiment sensation. Et les chips, en passant, s'avèrent délicieuses.

INGRÉDIENTS

  • Betterave 3 pièces
  • Huile végétale 1-2 tasses

Épluchez les betteraves et coupez-les en fines petites tranches.

Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une petite casserole profonde. Je cuisine dans une casserole. Remplissez-le avec 25 pour cent d'huile végétale. Ensuite, le résultat sera le même qu'en friture. Abaissez les tranches de betterave. « Baignez-les » dans l’huile de tous les côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien frits.

Vous pouvez saler et poivrer les chips de betterave et ajouter vos épices préférées. Ou laissez-les tels quels. Ils s'avéreront sucrés.

Chips de betterave - recette étape par étape avec photo dessus


Voulez-vous surprendre vos invités avec quelque chose qu’ils n’ont jamais essayé ? Je vous encourage à faire des chips de betterave maison ! Cela fera vraiment sensation. Et les chips, en passant, s'avèrent délicieuses.

Chips de betterave

Cette recette de chips de betterave au four ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous permettra de créer une excellente collation pour n'importe quel festin ! Les chips de betterave au four sont faibles en calories, ce qui fait de cette collation un bon outil entre les mains des personnes qui surveillent leur silhouette et leur alimentation.

  • Betterave – 400 g
  • Sel - au goût
  • Romarin séché - au goût
  • Huile d'olive – 4 c. l.
  • Ail moulu séché – 1/4 c.
  1. Allumez le four et portez-le à une température de 150. Ensuite, vous devez préparer un ajout épicé aux chips en mélangeant du sel, de l'ail moulu et du romarin séché.
  2. Les betteraves doivent être pelées, lavées et coupées en fins cercles (1-2 mm) ou en tranches avec un coupe-légumes ou un couteau.
  3. Les tranches obtenues doivent être placées sur une serviette en papier pendant 5 minutes pour absorber l'excès d'humidité. Transférez ensuite les tranches de betteraves dans un récipient et assaisonnez-les uniformément avec de l'huile d'olive et un mélange d'épices.
  4. Il faut mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie pour éviter que les tranches de betterave ne collent (on ne veut pas gâcher son humeur avec de la vaisselle difficile à laver ?). Disposez ensuite soigneusement nos futures chips de betterave en une seule couche.
  5. Cuire au four pendant 10 à 20 minutes, selon l'épaisseur de vos tranches. Pour être sûr de ne rien manquer, vous pouvez périodiquement vérifier et retourner les chips de betterave sur la plaque à pâtisserie afin qu'elles sèchent complètement des deux côtés - cela accélérera quelque peu le processus.

L'astuce du chef : les chips de betterave faites maison deviendront non seulement une collation savoureuse, mais aussi une collation saine. Ce plat révélera son goût particulier avec un verre de vin rouge.

Recette de chips de betterave - Comment faire des chips de betterave au four


Cette recette de chips de betterave au four ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous permettra de créer une excellente collation pour n'importe quel festin ! Chips de betterave - rapides et saines !

Une recette simple avec des photos étape par étape sur la façon de préparer de délicieuses chips de betterave au four à la maison

Chips de betterave sont des chips de légumes, hachées à l'aide d'un broyeur ou d'un coupe-légumes, d'une épaisseur maximale de 2 mm. Vous pouvez préparer vos propres chips de betterave vraiment délicieuses et appétissantes grâce à quelques astuces. Les tranches coupées jusqu'à ce qu'elles soient translucides deviendront tendres et croustillantes même à la maison. Les épices ajouteront des propriétés aromatiques aux chips : une collection d'herbes provençales et un assortiment de poivrons. Il est préférable de cuire les chips de légumes au four, au déshydrateur ou à la friteuse à air. Lors de la cuisson, utilisez du papier sulfurisé : les tranches de betterave n'y collent pratiquement pas. Pour que les chips de betterave cuisent uniformément et aient une croûte croustillante, vous devez les disposer de manière à ce qu'elles aient des limites entre elles et n'oubliez pas de retourner les chips maison pendant la cuisson. Vous pouvez conserver ce plat savoureux dans n’importe quel récipient muni d’un couvercle hermétique dans un endroit frais et sec.

Il suffit de goûter quelques bouchées du snack pour comprendre qu’il est impossible de résister à une telle gourmandise. C'est un aliment sain qui vous permettra de vous sentir bien tout au long de la journée. De délicieuses chips de légumes sont faciles à préparer et prennent environ une heure au four.

Vous n'avez pas besoin d'être un fan de betterave pour aimer ces chips. Si vous décidez de surprendre vos invités avec un plat mystérieux ou si vous souhaitez simplement profiter d'un produit naturel, une recette étape par étape avec photos vous aidera à le préparer.

Ingrédients


Recette de chips de betteraves et de carottes maison

Tout le monde connaît les dangers des chips toutes faites. Mais à chaque fois, il est catastrophiquement difficile de résister à un achat. Peut-être prendre un chemin différent ? Par exemple, préparez des chips maison à partir de légumes sains en utilisant cette recette.

Les scientifiques n’auront peut-être même pas besoin de prouver que les aliments croquants semblent plus appétissants aux yeux des gens : nous savons comment les escalopes panées et les bretzels affectent le comportement. Les chips sont une véritable drogue : grasses, salées, aromatisées, en un mot, elles ont tout pour que le cerveau ne pense même pas à résister. Les avantages sont nuls, juste des calories nues, provenant principalement de graisses de qualité douteuse, et jusqu'à 6 lignes d'ingrédients effrayants comme le glutamate monosodique et la « poudre de poisson ».

Ne rêvez même pas de faire des chips « comme en paquet » à la maison : cela nécessite des variétés spéciales de pommes de terre qu'on ne trouve pas en supermarché. Oui et Pourquoi faire frire des légumes-racines à mort dans l'huile alors que vous pouvez préparer une délicieuse collation ? de légumes beaucoup plus sains, qui seront trois fois moins caloriques ?

Grâce au goût distinctif de ces dernières, les chips de betterave et de carotte ne nécessitent pas de sauces. Mais si vous n’en pouvez pas, essayez de les tremper dans un mélange de yaourt nature, de persil frais et d’ail râpé.

  • 2 petites betteraves
  • 2 carottes de diamètre plus gros que la moyenne
  • 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe. l. mélanges d'herbes séchées (choisissez italien ou français)
  • 2 c. sel fin
  1. Rincez bien les légumes racines à l'aide d'une brosse et séchez-les avec une serviette.
  2. Sans peler la peau, coupez les carottes et les betteraves en cercles très fins. (Une râpe mandoline peut très bien faire cela, mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez le faire avec un couteau bien aiguisé à lame large.)
  3. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer un peu d'huile dessus et frotter la graisse sur la surface à l'aide d'un pinceau en silicone.
  4. Disposez les rondelles de légumes en rangées denses, passez-les dessus avec un pinceau imbibé d'huile et enfournez-les. Il est peu probable que tout ce que vous avez haché puisse tenir sur une seule plaque à pâtisserie, alors utilisez-en deux ou faites cuire les chips en plusieurs lots.
  5. Assurez-vous de régler la minuterie sur 15 minutes et surveillez attentivement ce qui se passe dans le four : en fonction des caractéristiques individuelles de chaque chips, le temps de cuisson des chips peut varier. Dès que vous constatez que les pièces rondes ont commencé à sécher, rétrécir et noircir, retirez-les du feu.
  6. Mélangez les herbes séchées avec du sel, saupoudrez le mélange sur les chips et laissez-les refroidir complètement. Et puis croquez pour votre santé !

Recette de chips de betteraves et de carottes maison


Tout le monde connaît les dangers des chips toutes faites. Mais à chaque fois, il est catastrophiquement difficile de résister à un achat. Peut-être prendre un chemin différent ? Par exemple, préparez des chips maison à partir de légumes sains en utilisant cette recette.

Description

Chips de betterave – est-ce vraiment le cas ? Nous vous répondrons en toute confiance pour ce qui se passe d'autre. Ils sont extrêmement rares en vente dans notre région, mais au Royaume-Uni, ils sont depuis longtemps un produit courant exposé, presque au même titre que nos chips. On y vend largement des chips à base de pommes, au goût de celles séchées auxquelles nous sommes habitués, et même de carottes.
Malgré tout ce qui est inhabituel pour nos consommateurs, ces produits sont très savoureux et, surtout, très sains, car les enfants peuvent manger de telles chips en quantité illimitée sans crainte. Dans les produits séchés, toutes les substances utiles restent presque inchangées et lorsqu'elles pénètrent dans l'eau ou dans un environnement où elles peuvent absorber du liquide, elles ont la possibilité de se restaurer et de libérer intégralement ces substances. Bien sûr, ce n'est un secret pour personne que tous les fruits secs sont riches en calories en raison de la grande quantité de sucres qu'ils contiennent et peuvent affecter les processus métaboliques du corps humain, mais pour la plupart, cela ne menace pas les enfants - le métabolisme de l'enfant. corps, leur rythme de vie et leur vitesse de mouvement, brûlent toutes les calories de la meilleure façon possible.
La recette des chips qui nous sont inhabituelles est simple. Le processus de séchage est un peu long, mais si vous avez des appareils électroménagers dans la cuisine, il est rendu aussi simple que possible. L'essence du processus de cuisson lui-même se réduit à la préparation des betteraves fraîches pour le séchage, à l'ajout d'épices et d'huile et au processus de séchage lui-même. Il est à noter que vous pouvez cuire des chips au micro-ondes, au four, de préférence à convection, ou au sèche-linge électrique. Seul le temps de cuisson variera. Les chips de betterave cuisent plus rapidement sous l'influence des micro-ondes, la délicatesse mettra le plus de temps à cuire au sèche-linge et elles s'avéreront les plus délicieuses au four.
Nous vous invitons à joindre l'utile à l'agréable et à réaliser ces chips insolites à la maison de vos propres mains, à l'aide d'une recette avec des explications détaillées et des photographies étape par étape. Nous vous recommandons de préparer des chips en secret auprès de votre famille, de les régaler, puis de leur demander quel produit ils pensent avoir mangé. Nous vous assurons que votre foyer sera très surpris par la composition et émerveillé par le goût de la gourmandise. Il n'y aura personne indifférent, car les chips de betterave sont si délicieuses que vous vous lécherez les doigts.

Ingrédients

Chips de betterave - recette

Prenons les betteraves : jaunes (sucre) ou bordeaux ordinaires (vinaigrette) - la condition principale est qu'elles soient denses et juteuses. Nous avons choisi les deux variétés pour plus de clarté, mais nous les préparerons séparément, car le jus de betterave de couleur bordeaux a la capacité de bien pénétrer dans les produits d'accompagnement et de les colorer rapidement. Idéalement, les betteraves devraient avoir un goût sucré. A l'aide d'un pinceau, rincez les légumes à l'eau tiède, séchez-les, coupez la rosette de feuilles, puis épluchez les betteraves en essayant d'enlever la couche le plus finement possible. Un couteau spécial pour éplucher les légumes facilitera le processus. A l'aide du même couteau ou à l'aide d'une râpe à légumes, coupez les betteraves pelées en tranches d'environ 1 millimètre d'épaisseur. Commençons le processus de fabrication des chips en préparant les betteraves jaunes.


Rincez les betteraves bordeaux à l'eau courante. Ensuite, on épluche et on coupe en belles tranches fines, tout comme les betteraves sucrières.


Vous obtiendrez approximativement ce nombre d'assiettes de couleurs différentes. Nous placerons chaque type de betterave sur des plaques à pâtisserie séparées, après les avoir préalablement recouvertes de papier sulfurisé. Si le papier est recto, placez le côté le plus lisse vers le haut - cela vous aidera à en retirer facilement les copeaux à la fin du séchage..


Mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre moulu dans un grand bol. Ajoutez ensuite les tranches de betterave jaune dans ce bol et mélangez bien. Laisser reposer une demi-heure - ce mélange fera ressortir le jus des betteraves et les chips cuiront plus rapidement. Au fil du temps, commencez à retirer soigneusement les plaques de l'huile, essayez de ne pas les toucher avec vos mains afin qu'il ne reste plus d'endroit sec, sinon elles pourraient se carboniser. Un cure-dent en bois ou une brochette aiguisée peuvent faciliter le processus de pose. Ajouter la vinaigrette de betterave au jus restant avec l'huile d'olive et les épices. Répétez la procédure.


Une fois les betteraves étalées sur les plaques à pâtisserie, préchauffez le four à 150 degrés Celsius ou 135 degrés pour un four à convection. Placez-y les feuilles et laissez reposer une heure. Avec le temps, les betteraves se dessècheront un peu. Vous pouvez combiner des chips séchées sur une seule plaque à pâtisserie, mais si vous décidez de livrer une plaque à pâtisserie avec une nouvelle portion, ne mélangez pas de betteraves de différents degrés de sécheresse sur une seule plaque. Lorsque les bords des chips sèchent et deviennent cassants, retournez les chips du côté opposé. Ne faites pas cela avec vos mains, car les betteraves absorberont rapidement l'humidité de vos mains et des taches apparaîtront certainement dessus. Vous pouvez également vous brûler, car les disques sont assez chauds.


Lorsque les betteraves sont sèches, croustillantes et tendres, retirez-les délicatement de la plaque à pâtisserie à l'aide d'une spatule et placez-les en une seule couche sur du papier absorbant multicouche. Versez les chips refroidies dans un beau vase et appelez les dégustateurs. Profitez maintenant de la belle apparence des chips de betterave et de leur goût étonnant et incroyablement délicat. D'ailleurs, les chips de betterave se conservent parfaitement plusieurs jours dans un récipient bien fermé sans accès à l'air et conservent leur fragilité et leur goût. Cependant, pour conserver une telle friandise aussi longtemps, vous devrez préparer plus d'un lot de friandises.


Croquer des chips en regardant votre film préféré avec toute la famille est une activité tentante. L'essentiel est de ne pas se rappeler que cette collation n'apporte que du mal au corps. Mais les chips de légumes maison sont une tout autre affaire. Préparons-les.

Programme minimum

Quelques astuces vous aideront à les rendre vraiment savoureux et appétissants. Les tranches doivent être coupées le plus finement possible. Un couteau large et tranchant ou un coupe-légumes spécial nous y aideront. Les épices donneront aux chips un arôme plus expressif : un mélange de piments forts, de paprika ou d'herbes provençales. Il est préférable de cuire les chips de légumes dans une friteuse à air, un déshydrateur, un déshydrateur ou un four. Pour la cuisson, choisissez du papier sulfurisé - les tranches de légumes n'y collent pratiquement pas. Pour que les chips cuisent uniformément et deviennent dorées, croustillantes et belles, placez-les sur une plaque à pâtisserie afin qu'elles ne se touchent pas. Et n'oubliez pas de les retourner périodiquement. Et à moins, bien sûr, que votre famille ne la mange en une seule fois, vous devez conserver la friandise dans un récipient en plastique dans un endroit frais et sec.

Classique préféré

Commençons par une recette de chips de légumes. Nous prenons 5 à 6 pommes de terre moyennes, qui doivent être lisses, de forme régulière et sans dommages. Épluchez-les et coupez-les en fins cercles, rincez-les sous l'eau pour éliminer l'excès d'amidon. Séchez-les bien sur une serviette en papier, transférez-les dans un bol profond, salez-les légèrement et saupoudrez d'huile végétale. Remuez soigneusement les tranches pour qu'elles soient complètement recouvertes d'huile et ne soient pas endommagées. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, enduire légèrement d'huile et disposer les tranches de pommes de terre. Préchauffer le four à 180-200 °C et cuire les chips jusqu'à ce qu'elles soient dorées. À la fin, saupoudrez-les de sel et d'épices et offrez-les à la maison.

Rien que du bon

Pour les enfants, vous pouvez préparer des chips de légumes au micro-ondes, en utilisant les mêmes pommes de terre. La recette reste inchangée, placez uniquement le plat avec les tranches de pomme de terre au micro-ondes, en réglant la puissance sur 600-750 W. Il faudra 5 à 7 minutes pour que les chips dorent. Vous pouvez également proposer des chips de courgettes aux petits gourmands. Coupez un petit fruit pesant 200 à 350 g en cercles de 1 à 1,5 mm d'épaisseur, épongez-le avec une serviette en papier et séchez-le. Badigeonner chaque tranche d'huile d'olive, saupoudrer de sel, de basilic moulu, de poivron rouge ou de coriandre. Bien que les chips de légumes pour enfants puissent se passer d'épices. Disposez les tranches sur un grand plat et passez-les au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Ils peuvent être complétés par de la crème sure et de la sauce à l'aneth.

Bonbons croustillants

Une autre excellente recette de chips de légumes au four est à base de carottes et de betteraves. Épluchez et coupez les carottes moyennes et les carottes en fines tranches, rincez-les sous l'eau et séchez-les. Tout d'abord, placez les tranches de betterave sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, enduisez-les d'huile de tournesol et saupoudrez d'épices à votre goût. Faites cuire les chips à 165°C pendant 20 minutes, puis retournez-les et enfournez encore 20 minutes. Nous faisons de même avec les tranches de carottes, mais réduisons la température de cuisson à 135 °C. Cette friandise plaira particulièrement aux gourmands. De plus, il est incroyablement utile grâce à une puissante dose de carotène, qui rend la vision plus nette et le cœur plus fort.

Chips pour perdre du poids

Les chips diététiques ne sont pas de la science-fiction, mais une collation bien réelle et très intéressante. Essayez les chips de légumes sans huile d'épinards et voyez par vous-même. Nous lavons 200 g d'épinards sous l'eau, les séparons en feuilles et les séchons. Disposez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé épais. Saupoudrez les épinards de sel, de poivre et de basilic séché et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 7 à 8 minutes. Laissez les chips refroidir complètement et séparez-les ensuite du parchemin. Les chips d'épinards aux légumes diététiques diversifient agréablement le menu de ceux qui surveillent méticuleusement une bonne nutrition. Une portion d'une telle collation reconstituera les réserves de fer dans le corps, augmentera son tonus et renforcera en même temps le cœur et les vaisseaux sanguins.

Des épices pour la joie

Les gourmets qui gravitent vers des combinaisons de saveurs plus vives peuvent préparer des chips d'aubergines épicées. Pour eux, nous avons besoin d'une marinade. Mélangez 3 cuillères à soupe. l. vinaigre balsamique et huile d'olive, ajoutez une gousse d'ail hachée, sel et poivre au goût. Coupez 2 aubergines en fines tranches, placez-les dans un bol, remplissez-les de marinade et mettez-les au réfrigérateur pendant 10 heures. Remuez doucement les tranches toutes les 2 heures. Disposez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, versez dessus la marinade et enfournez à 150°C pendant 50 à 60 minutes. Servir des chips de légumes épicés prêts à l'emploi avec de la crème sure ou de la sauce tomate. Ne suralimentez pas votre foyer avec une telle collation. Malgré toute son utilité, il est assez calorique.

Avez-vous déjà préparé des collations similaires ? Partagez des recettes intéressantes de chips de légumes avec des photos ou parlez-nous simplement d'idées originales que votre famille adore.

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