Maison Boulangerie Masse de caillé maison. Comment faire de la masse de caillé à la maison ? Comment préparer la masse de caillé de fraises

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Masse de caillé maison. Comment faire de la masse de caillé à la maison ? Comment préparer la masse de caillé de fraises

On pense que le moment le plus propice pour consommer des produits laitiers fermentés est le petit-déjeuner. Puisque ce repas doit nous donner l'énergie et la force nécessaires pour toute la journée, il doit être nutritif et, bien sûr, savoureux. Le fromage cottage et les plats qui peuvent en être préparés sont idéaux pour cela.

Mais que peut-on préparer à partir de la masse de caillé ? Il existe en fait de nombreuses options. Il peut s'agir de cheesecakes ou de ragoûts, mais si vous n'avez pas le temps de préparer tout cela, réalisez une simple masse de fromage. Il s'avère que c'est un dessert très léger, sucré et nutritif. Vous voulez savoir comment le cuisiner ? Commençons!

Recette pour faire de la masse de caillé

Ustensiles et électroménagers de cuisine : mixeur, couteau de cuisine.

Ingrédients

Recette étape par étape

Recette vidéo pour faire du fromage cottage à la banane à la maison

Je vous invite à voir avec quelle facilité vous pouvez préparer à la maison une masse de caillé savoureuse et saine à partir de fromage cottage.

Recette de masse de caillé aux raisins secs

Temps de cuisson nécessaire : 15 minutes.
Nombre de portions : 2-3.
Ustensiles et électroménagers de cuisine : mixeur plongeant, récipient pratique pour la préparation, cuillère.
Calories : 343 kcal pour 100 g de produit.

Ingrédients

Recette étape par étape

Triez soigneusement les raisins secs, retirez les branches et les graines, le cas échéant, et remplissez-les de 1/2 à 1 tasse. eau bouillante Ajoutez autant de raisins secs que vous le souhaitez au mélange de caillé.
Placez 500 g de fromage cottage dans un récipient pratique et ajoutez 1 sachet de sucre vanillé.
Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le mélange jusqu'à ce qu'il devienne plus homogène.
Ajoutez progressivement 2-3 cuillères à soupe. l. crème sure et après chaque ajout, mélangez soigneusement le tout avec un mixeur.
Lorsque le fromage cottage acquiert une consistance plus aérée et homogène, ajoutez progressivement 1/2 tasse. Sucre en poudre.
Battez à nouveau la masse de caillé avec un mixeur jusqu'à ce que le sucre semoule soit complètement dissous.
Ajouter les raisins secs à la masse sucrée préparée et mélanger avec une cuillère.
Disposer sur une assiette et décorer. Vous pouvez servir !

Recette vidéo pour faire une masse de caillé aux raisins secs

Assurez-vous que vous pouvez facilement préparer un dessert savoureux et nutritif à partir de masse de caillé dans une courte recette vidéo.

Comment décorer et avec quoi servir

Vous pouvez décorer le plat fini avec du chocolat râpé, des fruits entiers ou des tranches de fruits. Décorez l'assiette sur laquelle nous servirons le dessert avec un bâton de cannelle ou un brin de menthe. Vous pouvez le servir avec n'importe quelle boisson que votre famille aime : thé, boisson au café, cacao ou compote.

Vérités fondamentales

La masse de caillé peut être préparée avec l'ajout non seulement de raisins secs, mais également d'abricots secs, de fruits confits, de fruits, de baies ou de morceaux de chocolat.
Pour préparer ce dessert, vous pouvez utiliser du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Mais moins il contient de matières grasses, plus vous devrez ajouter de crème sure.
Dans cette recette, la crème sure et le yaourt sont interchangeables.
La consistance de la masse de caillé peut être ajustée par la quantité de crème sure ou de yaourt ajoutée. Plus vous ajoutez ces ingrédients, plus le dessert fini sera fin.
La friandise finie peut être conservée jusqu'à trois jours, car elle ne contient pas de conservateurs supplémentaires.

Autres options de cuisson possibles

Aujourd'hui, les avis sur les propriétés bénéfiques des produits laitiers sont partagés. Certains pensent que c'est le principal moyen de reconstituer le corps avec les réserves nécessaires de calcium et d'autres oligo-éléments. Et d'autres disent qu'il ne s'agit que d'un stratagème marketing et que ces produits ne contiennent pas plus de calcium que les autres. Personnellement, je soutiens l'opinion du premier groupe et je suis convaincu que la consommation d'un produit laitier fermenté au moins une fois par jour entraînera un renforcement du tissu osseux et de notre corps dans son ensemble. Par conséquent, j'attire votre attention sur quelques recettes plus intéressantes.

Une autre option pour préparer une délicieuse gâterie pour le petit-déjeuner est. Le plat fini s'avère juteux à l'intérieur et avec une délicieuse croûte croustillante.
À la maison, vous pouvez préparer et. Ce plat s'avère être une excellente alternative aux gourmandises du commerce, et l'essentiel est que vous soyez sûr de la composition exacte du produit que vous préparez. De plus, le fromage fait maison tout prêt constituera une base excellente et savoureuse pour cuisiner.
Si vous jeûnez ou ne mangez tout simplement pas de viande, assurez-vous de compléter votre alimentation avec du tofu fait maison. Ce plat est également appelé « viande désossée », car il est très nutritif et contient une grande quantité de protéines.
Et pour chouchouter les petits membres de votre famille, fabriquez-les.

L’une des clés de la santé et de la longévité est l’utilisation de produits alimentaires adaptés et de haute qualité dans la préparation de vos plats. Et nous ne pouvons être absolument sûrs de la qualité que si nous les préparons nous-mêmes. Assurez-vous de chouchouter vos proches avec des plats faits maison éprouvés. Et nos recettes vous y aideront.

Si vous avez vos propres secrets pour réaliser des desserts au caillé sucré, partagez-les avec moi dans les commentaires du site. Bon appétit!

Préparer une masse de caillé avec des raisins secs à partir de fromage cottage à la maison n'est pas difficile. Lisez cette recette, préparez une délicatesse incroyable et vous n'achèterez plus jamais ce dessert en magasin. Il se prépare assez facilement et simplement. Vous aurez besoin d'un petit assortiment de produits, ce qui ne pose pas de problème pour acheter en magasin, et d'un peu de temps libre.

Informations sur le goût Desserts au lait

Ingrédients

crème sure - 100 g;
raisins secs (sans pépins) - 100 g;
sucre vanillé - 10 g;
sucre (sable ou poudre) - 100 g;
fromage cottage - 400 g.

Comment faire une masse de caillé maison avec des raisins secs

Tout d’abord, préparez les raisins secs. Achetez un produit de n'importe quelle variété uniquement de bonne qualité et de préférence sans graines à l'intérieur. Pré-rincez-le plusieurs fois à l'eau courante. Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire et versez-y les raisins secs pendant 10 minutes. Si les fruits secs sont assez denses, ils ramolliront suffisamment pendant ce temps. Si les raisins secs sont très mous, conservez-les dans l'eau bouillante pendant environ cinq minutes.

La crème sure de cette recette contient 20 % de matière grasse, mais vous pouvez en utiliser une autre selon votre goût. Placez-le dans un bol profond. Ajouter la vanille et le sucre ordinaire. Armez-vous d'une cuillère et mélangez soigneusement jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. Cela prendra environ cinq minutes. Le processus ira plus vite si vous utilisez de la poudre au lieu du sable.

Ajouter la sauce à la crème sure au fromage cottage. Si possible, utilisez du fromage cottage. C'est beaucoup plus sain et plus savoureux, surtout pour nos enfants. Vous pouvez le cuisiner vous-même.

Plus le produit est gras, plus la masse de caillé est savoureuse et, bien sûr, plus la teneur en calories est élevée. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. C'est un peu difficile de faire ça avec une cuillère.

Vous aurez besoin d'un mixeur plongeant de cuisine. Punch jusqu'à ce que la masse de caillé ait une consistance semblable à celle de la crème. Si vous n'avez pas de mixeur, passez le fromage cottage dans une passoire fine avant de l'utiliser, peut-être plusieurs fois.

Placez les raisins gonflés dans une passoire. Laissez l'eau s'écouler. Prenez quelques serviettes en papier et séchez soigneusement de tous les côtés. Les baies ne doivent pas être mouillées.

Ajouter les fruits secs préparés à la masse de caillé. Remuer jusqu'à ce que les raisins secs soient uniformément répartis.

La masse de caillé aux raisins secs au fromage cottage est prête. Vous voyez maintenant à quel point il est facile de préparer un dessert incroyablement savoureux qui plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. La masse de caillé selon cette recette est fine. Si vous aimez les desserts plus épais, utilisez soit de la crème sure de campagne épaisse, soit réduisez la quantité de crème sure de 20 %.

Servir dans des bols individuels, garnis de raisins secs et de feuilles de thym ou de menthe fraîche. Bon appétit!

Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des baies à ce dessert si vous le souhaitez, le processus de cuisson ne changera pas ;
Si vous n'avez pas de crème sure à la maison, vous pouvez utiliser de la crème épaisse dans la recette.

La masse de caillé est très facile à préparer à la maison. Si vous souhaitez un dessert plus complexe, ajoutez de la gélatine diluée dans l'eau au mélange de caillé sucré en plus des raisins secs (4 parts d'eau pour 1 part de gélatine). Préchauffez-le jusqu'à ébullition et passez-le au tamis ou dans une étamine. Placer dans des moules en silicone et laisser durcir au réfrigérateur. En seulement une heure, vous aurez un délicieux délice de gelée de caillé.

Le fromage cottage est sain, mais tout le monde ne l'aime pas. Il est particulièrement difficile d'expliquer aux enfants qu'ils doivent manger du fromage cottage, alors qu'un jeune corps a besoin de ce produit. Mais les enfants engloutissent volontiers la masse de caillé sucré, qui est utilisée comme dessert indépendant ou pour faire des cheesecakes, des tartes et d'autres produits de boulangerie. Cette gourmandise ne manque pas : elle est disponible dans les rayons de n'importe quelle épicerie. Mais acheter un produit de qualité à un prix abordable n'est pas facile : plus le délice au fromage cottage est bon marché, moins il contient de fromage cottage, qui est remplacé par des matières premières végétales. Les femmes au foyer qui souhaitent chouchouter leurs proches avec des produits sucrés à base de fromage cottage n'ont souvent d'autre choix que de préparer du caillé à la maison. La décision de préparer le produit vous-même vous permet de choisir une recette à votre goût, car cette délicatesse peut être préparée avec l'ajout de crème sure, de beurre, d'œufs, de fruits secs, de baies fraîches ou surgelées. Vous pouvez même trouver des façons de préparer du fromage cottage non sucré à tartiner sur des sandwichs.

Caractéristiques de cuisson

Il n'est pas difficile de préparer une masse de caillé : même si vous choisissez la recette la plus complexe, n'importe quelle femme au foyer peut faire face à cette tâche. Pour obtenir les meilleurs résultats, elle devra connaître certaines choses.

La qualité des produits utilisés pour préparer la masse de caillé est essentielle. Si vous achetez un produit caillé contenant des graisses végétales, la délicatesse que vous obtiendrez n'est pas plus saine que celle achetée en magasin. La masse de caillé la plus délicieuse et la plus saine est obtenue à partir de fromage cottage fait maison. Le beurre, s'il est inclus dans le dessert, ne peut être remplacé par de la pâte à tartiner. La crème sure doit être fraîche, le pourcentage de sa teneur en matière grasse n'est pas déterminant.
Pour préparer la masse de fromage, vous pouvez utiliser du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matière grasse, mais la préférence est généralement donnée à un produit avec une teneur en matière grasse de 9 %.
Pour obtenir une masse ayant une consistance agréable, le fromage cottage doit être passé au tamis ou au hachoir à viande. Vous pouvez remuer les aliments avec une spatule ou utiliser des appareils de cuisine : un mixeur, un mixeur.
Si la masse de caillé contient des fruits secs, ils doivent être cuits à la vapeur avant de les ajouter à la masse de caillé, c'est-à-dire verser de l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes, puis essorer. Les gros fruits secs (abricots secs, pruneaux) sont hachés avant d'être ajoutés à la masse de caillé ; les raisins secs, les canneberges séchées et autres petites baies sont laissés entiers. Vous devez les mélanger en dernier au fromage cottage, sans recourir à l'aide d'appareils de cuisine.
Lors de la préparation d'une masse de caillé avec des baies fraîches ou surgelées, vous devez d'abord les saupoudrer de sucre et égoutter le jus libéré. Il est utile pour faire du jus de fruit ou du sirop, et il est préférable d'ajouter des baies au fromage cottage avec une teneur minimale en jus afin que la masse ne se révèle pas trop liquide et peu appétissante.

Les technologies de préparation de la masse de caillé peuvent varier légèrement selon la recette choisie. En suivant les instructions qui l'accompagnent, vous ne ferez pas d'erreur et obtiendrez le résultat escompté.

Masse de caillé à la crème sure

fromage cottage – 0,25 kg;
crème sure – 50 ml;
sucre cristallisé fin ou sucre en poudre – 30 à 50 g ;
vanilline – 1 g.

Mode de cuisson :

Passer le fromage cottage au tamis.
Ajouter le sucre et la crème sure. Battre avec un mixeur.
Ajoutez la vanilline, remuez à nouveau le mélange, à ce stade vous pouvez également utiliser des appareils de cuisine.

Il ne reste plus qu'à transférer la masse de caillé dans un vase et à servir. Selon cette recette, il s'avère tendre et léger.

Masse de caillé avec oeuf

fromage cottage – 0,25 kg;
sucre – 20 à 40 g;
œuf de poule – 1 pièce;
vanilline – 1 g.

Mode de cuisson :

Suspendez le fromage cottage dans une étamine au-dessus d'une casserole pendant une demi-heure pour séparer l'excès de lactosérum.
Passer le fromage cottage au tamis.
Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez-y le sucre.
Battre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
Ajouter la vanille, battre encore 15 à 20 secondes.
Mélangez la masse d'œufs avec le fromage cottage, battez-les ensemble. En conséquence, il devrait acquérir une consistance encore crémeuse.

Si vous avez l'intention de manger une telle masse crue, les œufs doivent être lavés avec du savon avant utilisation pour empêcher les micro-organismes nuisibles de pénétrer dans la masse d'œufs depuis la coquille. Ce type de mélange de fromage cottage est idéal pour la pâtisserie.

Masse de caillé au beurre

fromage cottage – 0,5 kg;
beurre – 100 g;
sucre en poudre ou sucre fin – 100 g ;
vanilline – 2 g.

Mode de cuisson :

Pour lui donner une consistance plus lisse, passez le fromage cottage au tamis ou passez-le dans un hachoir à viande et réservez temporairement.
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse au moment où vous préparez la masse de caillé.
Ajouter le sucre en poudre au beurre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la vanille et battre encore un peu.
En continuant de battre, ajoutez le fromage cottage. Vous devez l'ajouter par parties, littéralement une cuillère à la fois.

Avant de servir, la masse de caillé doit être mise au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, elle acquerra alors une consistance crémeuse agréable, devenant encore plus appétissante.

Masse de caillé aux raisins secs

fromage cottage – 0,5 kg;
sucre fin – 100 g;
sucre vanillé – 20 g;
raisins secs – 100 g;
sel - une pincée;
beurre – 80 g;
crème sure – 60 ml.

Mode de cuisson :

Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs. Au bout de 15 minutes, égouttez l'eau, essorez les raisins secs et laissez-les sécher.
Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir.
Passer le fromage cottage au tamis et diviser en trois parties.
Battre le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne blanc.
Ajouter le sucre ordinaire et vanillé et le sel au beurre. Battez bien.
Placez une partie de fromage cottage et une cuillère (20 ml) de crème sure dans un récipient contenant du beurre.
Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la deuxième partie du fromage cottage et une cuillerée de crème sure, battre.
Ajouter le reste du fromage cottage et la crème sure, mélanger à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur.
Ajouter les raisins secs. Remuez la masse de caillé avec une spatule en essayant de la répartir uniformément.

La masse finie doit être refroidie, après quoi elle peut être servie. Vous pouvez préparer n'importe quelle masse de caillé avec des raisins secs, préparée avec de la crème sure, des œufs et du beurre. Il est seulement important de prendre en compte que les raisins secs sont sucrés et que pour que la masse ne devienne pas écoeurante, vous devez y mettre un peu moins de sucre que lorsque vous la préparez sans raisins secs.

Masse de caillé aux cerises

fromage cottage – 0,25 kg;
crème sure – 50 ml;
beurre – 50 g;
cerises fraîches (dénoyautées) – 50 g ;
sucre – 50 g.

Mode de cuisson :

Lavez les cerises et laissez-les sécher. Retirez les graines des baies, saupoudrez-les d'une cuillère de sucre et laissez reposer 10 à 20 minutes.
Battez le beurre ramolli avec le reste du sucre.
Ajouter la crème sure et le fromage cottage passé au tamis au beurre.
Battre le beurre avec le fromage cottage et la crème sure.
Égouttez le jus de cerise, mettez les cerises dans la masse de caillé, remuez.

Le dessert aura meilleur goût s'il est refroidi au réfrigérateur pendant une heure.

Masse de caillé aux abricots secs

fromage cottage – 0,2 kg;
abricots secs (sans pépins) – 40 g ;
sucre – 50 g;
beurre – 50 g;
vanilline – 1 g.

Mode de cuisson :

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la vanille, battre.
Ajouter le fromage cottage réduit en purée au tamis, remuer.
Coupez les abricots secs cuits à la vapeur en petits morceaux, ajoutez-les à la masse de caillé, remuez.

Vous pouvez placer le dessert dans des bols et servir. Le mélange n'en sera pas moins savoureux si vous remplacez les abricots secs par des pruneaux.

Masse de caillé non sucré aux herbes

fromage cottage – 0,4 kg;
crème sure épaisse – 50 ml;
aneth frais – 20 g;
cumin – 5 g;
mélange de poivrons - au goût;
sel (facultatif) - au goût.

Mode de cuisson :

Broyez le fromage cottage au tamis ou dans un hachoir à viande, mélangez-le avec la crème sure et battez avec un mélangeur.
Lavez, séchez l'aneth, hachez-le finement avec un couteau, ajoutez-le au fromage cottage.
Ajouter le poivre moulu, le cumin et le sel. Remuer.

La masse de caillé réalisée selon cette recette peut être utilisée pour réaliser des sandwichs et des pâtisseries salées. Il est également bon sous sa forme pure, comme collation indépendante.

La masse de caillé préparée à la maison est presque toujours plus savoureuse et plus saine que celle achetée en magasin, bien qu'elle ne soit pas aussi chère que le caillé prêt à l'emploi. Si vous avez des enfants à la maison, vous devriez apprendre à préparer de vos propres mains ce délice sans prétention.

Salut tout le monde. Vous allez maintenant apprendre à préparer une masse de caillé avec des raisins secs à la maison ; vous pouvez voir la recette avec des photos ci-dessous, sous la description.

Je n’ai jamais vu un dessert aussi rapide auparavant : deux minutes et c’est prêt. Non bien sûr, j'ai fait des desserts en 15 minutes, et en 10 minutes, et en 5, mais en 2...., la première fois (je ne mens pas du tout, vous verrez par vous-même).

Si vous êtes intéressé par des recettes rapides qui peuvent être préparées instantanément et ne nécessitent pas beaucoup de temps, alors je vous recommande de jeter un œil à la section « quickie ». Voici quelques-uns de ces plats sucrés rapides :

(15 minutes.)
(10 minutes.)
(15 minutes.)
(5 minutes.)
(5 minutes.)

Masse de caillé aux raisins secs, préparée à la maison - la recette est en effet étonnamment très simple.

Pour ce dessert, vous aurez besoin du strict minimum d'ingrédients : du fromage blanc, de la crème sure, du sucre et, comme additif, des raisins secs (il suffit de les prendre sans pépins, et avant utilisation, de les cuire à la vapeur 10 minutes dans de l'eau bouillante).

Mais les raisins secs peuvent être remplacés par des pruneaux, des abricots secs ou des baies fraîches (d'ailleurs, avec des baies à base de confiture, cela s'avère également très savoureux).

Nous connaissons tous les bienfaits des produits laitiers fermentés sur notre corps. Compte tenu de leur teneur en calories et de leur riche composition, ils peuvent être considérés comme la base d’une alimentation saine.

Propriétés utiles de la masse de caillé aux raisins secs

Le calcium contenu dans ce plat renforce les follicules pileux, les ongles et les os
Le phosphore, également contenu ici, a un effet bénéfique sur les yeux.
Grâce à la dégradation rapide des protéines, la masse de caillé aux raisins secs est facilement et simplement absorbée par l'organisme
Le fromage cottage contient également de l’acide folique, qui est tout simplement irremplaçable pour maintenir la santé d’une femme.
Grâce à ce plat, l'activité de notre système digestif est normalisée.

Mais… malheureusement, il n’existe pas de produits parfaitement sains. Il y aura toujours des effets secondaires et toutes sortes de contre-indications.

Propriétés nocives de la masse de caillé aux raisins secs

Ne mangez pas plus de 200 grammes de ce délice par jour, cela pourrait augmenter votre taux de cholestérol, n'en abusez pas
Un excès de calcium peut prédisposer à l'apparition de calculs rénaux
Si la masse de caillé aux raisins secs n'est pas préparée à la maison, mais dans une usine, alors préparez-vous à ce que le produit contienne des impuretés synthétiques (au mieux, ce sera simplement un produit inutile)
Ce plat est très calorique, bien qu'il soit à base de fromage cottage, il ne convient donc pas à un régime
Et si vous êtes intolérant au lactose, je vous recommande de ne pas consommer ce plat.

Je vous ai expliqué les propriétés principales, bénéfiques et nocives de la masse de caillé aux raisins secs.

Alors, ne faites pas seulement attention à sa teneur en calories. Cette délicatesse, accompagnée de raisins secs ou d'autres fruits secs et baies, est certainement délicieuse. Mais il y a un « mais »... cuisinez-le vous-même, à la maison, la recette est très simple et les produits utilisés sont des plus simples.

Vous pouvez conserver la masse de caillé avec les raisins secs au réfrigérateur pendant environ trois jours.

Préparez une masse de caillé avec des raisins secs à la maison et je vous assure que vous ne regarderez plus jamais vers le magasin.

P.S. Et voici un délice royal de l'enfance : "" - impossible à distinguer des truffes françaises.

Eh bien, regardons maintenant.

Olga Dekker

Salutations, chers invités de mon blog.

5 règles d'une bonne nutrition d'Olga Dekker

Et aujourd'hui, nous allons vous révéler un secret très savoureux ! Je vais vous dire comment faire vous-même une masse de caillé ;)

Pour ceux qui souhaitent améliorer leur santé et leur apparence, le fromage cottage est un incontournable !

Étonnamment, beaucoup de gens ont une attitude très cool envers le fromage cottage... Mais ils sont heureux de manger des fromages caillés et des caillés sucrés du commerce. : (

Malheureusement, ces friandises font bien plus de mal que de bien.

Et pas seulement à cause du sucre et des additifs artificiels...

Ils sont souvent fabriqués à partir de fromage cottage dont la durée de conservation est sur le point d'expirer.
Et parfois, la matière première de base ne peut même pas être appelée fromage cottage - il y a tellement d'amidon, de graisses végétales et d'autres additifs...

Pensez-vous que je vous conseille d'oublier ces goodies pour toujours ?

Pas du tout! Je recommande de les faire vous-même et à la maison. Après tout, c'est très simple. Suivez ma recette avec des photos, et avant de vous en rendre compte, tout sera prêt :)

Masse de caillé - un dessert rapide et sain ou une base pour d'autres plats

Tu auras besoin de:

Avez-vous tout ce dont vous avez besoin ? Alors passons rapidement à la recette étape par étape...

Recette:

D'ailleurs, parfois ce plat, comme le fromage fait maison, est placé dans une passoire recouverte de gaze ou dans un double moule spécial. Et ils sont envoyés passer la nuit dans un endroit frais.

Et cette masse peut aussi devenir la base d'un plat de fromage cottage aussi merveilleux que Pâques !

Mais avant de passer à la discussion des options possibles, respirons un peu...

Pause musicale pour les cuisiniers

Je vous propose d'écouter Alicia Keys avec la chanson "Fallin""

En attendant, accompagné d'une musique agréable, je vous parlerai de la teneur en calories du plat préparé. Après tout…

Les calories adorent compter

100 grammes - 228 kcal.

Protéine - 9,34 g;
Graisse - 14,31 g;
Glucides - 16,45 g ;

Maintenant, tu vois ? Tout s'est avéré non seulement simple et savoureux, mais aussi diététique :)

Par conséquent, un peu plus sur ce qui peut être préparé à partir de la masse de caillé...

Expériences culinaires

Par exemple, si vous ajoutez un peu de sel et d'herbes au lieu de miel ou de fructose, vous obtiendrez un excellent pâté. Et si vous le laissez sucré, vous pouvez en faire des cheesecakes ou des cocottes.

Et, bien sûr, les produits de boulangerie à base de masse de caillé sont bons comme les cheesecakes, les tartes, les biscuits, les gâteaux similaires aux cheesecakes... Cependant, tout cela ne peut pas être qualifié de diététique ;)

Mais notre plat d'aujourd'hui se marie également parfaitement comme dessert - avec une tasse de café naturel ou de thé vert aromatique.

D’ailleurs, entre vous et moi, le thé vert peut vous aider à devenir mince et désirable... (En savoir plus sur les propriétés bienfaisantes de cette boisson...

je vais te le dire franchement

De nos jours, tous ceux qui se soucient de leur silhouette et de leur santé doivent surveiller eux-mêmes la qualité des produits. La masse de caillé s'avère beaucoup plus savoureuse à partir d'un fromage cottage tendre avec une note crémeuse.

Mais il vous suffit d'acheter du fromage cottage frais et naturel avec une courte durée de conservation. Lisez attentivement comment vous pouvez déterminer la qualité de ce produit à la maison.

Peut-être avez-vous aussi des plats préférés à base de masse de caillé ?

Et écrivez des commentaires - j'attends avec impatience vos commentaires, vos questions et vos histoires pour savoir si tout s'est bien passé et si tout le monde a aimé !

Santé à vous et à vos proches, Olga Dekker.

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