Le fromage est apprécié dans le monde entier : chez les peuples du Caucase, des variétés particulièrement aromatiques sont toujours présentes sur la table de mariage, étant considérées comme aphrodisiaques ; en Suisse, le fromage est un trésor et une fierté nationale, et en France, sa consommation est un véritable culte. . Dur, mi-dur et mou, jeune et vieilli, salé et sucré, avec moisissures et additifs - il existe au total plus de 500 types de ce produit. Et les plats que l’on peut préparer avec sont innombrables ! ELLE a rassemblé 5 recettes originales de plats au fromage que vous pourrez répéter à la maison.
- Difficulté Facile
- Type Plat principal
- Durée 20 minutes
- Personnes 2
Ingrédients
- Oeufs - 5 pièces
- Fromage au lait fermenté - 100 g
- Noix - 50 g
- Oignons - 1-2 pcs.
- Ail - 2-3 gousses
- Verts (menthe et coriandre) - 3-4 brins chacun
- Huile de noix - 1 cuillère à soupe. l.
Préparation
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans du beurre de noix en ajoutant du fromage concassé.
- Après quelques minutes, cassez les œufs battus dans la poêle et faites-les frire pendant 1 à 2 minutes.
- Refroidissez les œufs brouillés finis avec du fromage.
- Passer les noix pelées, l'ail et les herbes dans un mixeur. Mélangez le mélange obtenu avec des œufs brouillés et du fromage.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez servir le plat avec de la mamaliga chaude (bouillie à base de farine de maïs) ou sur des toasts.
- Difficulté modérée
- Type Plat principal
- Durée 45 minutes
- Personnes 2
Ingrédients
- Oeufs – 4 pièces.
- Fromage (cheddar/dor bleu/chèvre) – 100 g
- Lait – 300 ml
- Beurre – 50 g
- Chapelure – 25 g
- Farine - 50 g
- Moutarde – 1 c.
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite la farine et la moutarde et remuez le tout pendant une minute.
- Réduisez le feu et versez lentement le lait dans la casserole. Augmentez le feu et remuez pendant 10 minutes jusqu'à consistance lisse. Retirez ensuite le mélange du feu et laissez-le refroidir.
- Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec le fromage râpé et ajoutez-les au mélange de lait refroidi.
- Battez les blancs d'œufs et ajoutez-les à la sauce au lait.
- Beurrer généreusement le plat allant au four et saupoudrer de chapelure.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Versez la sauce au lait dans le plat allant au four et utilisez un couteau pour séparer le mélange des bords du plat (cela permettra au soufflé de mieux lever).
- Cuire le soufflé au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servir le plat chaud.
- Difficulté modérée
- Type de plat principal
- Durée 35 minutes
- Personnes 2-3
Ingrédients
- Filet de saumon norvégien - 600 g
- Parmesan (râpé) - 4 c.
- Carottes - 3 pcs.
- Courgettes - 2 pcs.
- Aubergines - 1 pc.
- Huile d'olive - 1/2 tasse
- Ail haché - 1 cuillère à soupe.
- Beurre - 3 c.
- Chapelure - 2 c.
- Thym - plusieurs brins
- Céleri-rave
Pour la sauce:
- Huile d'olive - 1/2 tasse
- Basilic - 1 bouquet
- Pignons de pin - 2 c.
- Sel, poivre - au goût
Préparation
- Coupez le filet de saumon en morceaux moyens et faites-le frire dans l'huile.
- Rouler le poisson frit dans la chapelure, le fromage râpé et le beurre.
- Cuire le saumon dans un four préchauffé à 160 degrés.
- Coupez les légumes en lanières et faites-les revenir dans l'huile avec l'ail haché, le thym et les épices.
- Placer le saumon cuit au four sur les légumes et verser sur la sauce au basilic.
- Servir le plat avec de la ciabatta et des olives.
- Difficulté Dessert
- Taper Difficulté moyenne
- Temps 6-7 heures
- Personnes 5
Ingrédients
- Fraises (fraîches ou surgelées) - 200-250 g
- Fromage cottage - 300 g
- Fromage Ricotta - 150 g
- Biscuits au beurre - 450 g
- Beurre - 180 g
- Crème (33%) - 150 ml
- Sucre - 1 verre
- Blancs d'œufs - 4 pcs.
- Gélatine - 2 c. l.
- Amidon - 1 c.
Préparation
- Tapisser le bol de film alimentaire.
- Broyer les biscuits avec un mixeur et bien mélanger avec du beurre ramolli. Étalez la masse obtenue (2/3) dans un bol en une couche uniforme, en la pressant soigneusement contre les parois du plat.
- Nous diluons la gélatine dans 1/3 tasse d'eau et la laissons gonfler.
- Battez le fromage cottage avec 1/2 tasse de sucre, ajoutez-y la ricotta et la crème fouettée - mélangez bien le tout et ajoutez la gélatine au mélange.
- Broyez les fraises dans un mixeur en laissant quelques baies entières.
- Ajouter les fraises au mélange de caillé. Étalez le mélange dans le moule à biscuits et décorez le dessus du cheesecake avec les baies restantes.
- Placez le cheesecake au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.
- Battre les blancs d'œufs avec le reste du sucre et la fécule jusqu'à consistance épaisse et épaisse.
- Nous sortons le bol avec le cheesecake surgelé du réfrigérateur, le retournons et retirons la tarte en retirant le film.
- Enduisez le cheesecake de blancs d'œufs montés en neige et placez-le au four pendant 3 minutes, préchauffé à 200 degrés. Remettez-le ensuite au réfrigérateur pendant une heure.
Ingrédients
Pour la salade:
- Framboises - 1 poignée
- Fromage feta - 100 g
- Pistaches - 30 g
- Concombres frais - 2 pcs.
- Oignons verts - 2 tiges
- Laitue et roquette - 200 g
pour faire le plein :
- Huile d'olive - 2 c. l.
- Vinaigre balsamique - 1/2 c.
- Miel - 1 c.
- Poivre fraîchement moulu - au goût
Préparation
- Coupez les concombres en fines tranches. Hachez l'oignon et hachez grossièrement les pistaches.
- Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Dans un bol, mélanger la laitue, les concombres et les oignons avec la vinaigrette.
- Divisez la salade en portions, en plaçant d'abord le fond de salade dans des assiettes, puis la feta hachée et enfin en saupoudrant de framboises et de pistaches.
Fromage. Le fromage est un produit laitier obtenu à l'aide d'enzymes et de bactéries lactiques ou en faisant fondre des produits laitiers et d'autres matières premières à l'aide de sels fondants.
Selon la technologie de production, les fromages sont divisés en fromages à pâte dure, à pâte molle, marinés et transformés.
Les fromages sont très bénéfiques pour la santé, principalement en raison de leur teneur élevée en protéines. Ils contiennent également des sels minéraux et des vitamines. Les fromages fondus sont moins sains car ils contiennent un pourcentage très élevé de matières grasses (jusqu'à 60%), de sel et de conservateurs (c'est pourquoi ils sont conservés très longtemps).
Le fromage est l'un des produits les plus populaires. Il est si polyvalent qu'il convient à toutes les catégories de plats. La délicate soupe au fromage séduira le cœur de tous les gourmets. La viande à la française recouverte d'une croûte de fromage aromatique est un plat gagnant-gagnant pour les invités de bienvenue. Une variété de salades au fromage peuvent être préparées non seulement avec de la mayonnaise, mais également avec de l'huile d'olive - grâce au fromage, la deuxième option n'est en rien inférieure à la première et est beaucoup plus saine. Vous n'avez pas le temps de préparer le déjeuner ou le dîner ? Et ici, le fromage vient à la rescousse - des sandwichs chauds avec du fromage et presque tous les ingrédients du réfrigérateur (viande, volaille, champignons, etc.) sauveront la situation. Et la cocotte de fromage est un plaisir fabuleux non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants.
Ainsi, le fromage est largement utilisé comme additif nutritionnel dans les plats de viande, de volaille, de pâtes et de légumes. Cependant, pour que le fromage soit à l'honneur dans un plat, en soulignant son goût, il faut choisir le bon type de fromage.
Commençons par les fromages à pâte dure et mi-dure. Par exemple, le cheddar, le gruyère, l'emmental, le maasdam et le beaufort sont parfaits pour préparer des fondues, des soupes et des toasts. Le Parmesan et le Grana Padano non moins populaires sont parfaits pour les pizzas faites maison, les pâtes et une variété de sauces au fromage. De magnifiques Gouda et Edam crémeux constitueront un excellent ajout aux plats chauds, aux ragoûts et aux steaks au fromage. Les fromages Tilsiter, russe et Monastyrsky conviennent aussi bien aux plats chauds qu'aux salades.
Les fromages à pâte molle ne sont pas moins activement utilisés en cuisine. Ils peuvent également être utilisés pour les pizzas et les salades (ex : Brie, Camembert), ainsi que pour les desserts. Les fromages Roquefort et Dor Blue, bien sûr, ne conviennent pas à tout le monde. Mais beaucoup de gens les ajoutent aux soupes, aux sauces et préparent des salades. Il est préférable d'ajouter de la Ricotta et du Mascarpone aux pâtisseries maison, et les meilleurs fromages marinés pour les desserts sont la Feta, la Mozzarella, la Brynza et le Suluguni. Vous pouvez également en faire des salades et des petits pains. À propos, « Adygei » et « Ossétian » ne sont pas moins bons à cet égard. Le célèbre plat à fondue, qui est une masse de fromage chauffée, est à base de fromage suisse.
N'achetez que du fromage frais, reconnaissable aux signes suivants : la croûte ne doit pas être trop sèche ; Évitez les produits présentant des taches blanchâtres, des bosses, des fissures ou de la bave. Nous espérons que votre nez ne vous laissera pas tomber en évaluant la qualité du fromage par son arôme. Tout fromage doit avoir une pure odeur de lait aigre avec des nuances caractéristiques déclarées par le fabricant.
À propos, il est d'usage de servir le fromage avec un couteau et une fourchette. Les vins demi-secs conviennent le mieux comme boissons.
Le fromage est à juste titre considéré comme l'un des produits laitiers fermentés les plus populaires. Pas une seule fête festive n’est complète sans cela. On l'utilise pour écraser les pâtes, confectionner de délicieux sandwichs et cuisiner des soupes aromatiques. Après avoir lu la publication d'aujourd'hui, vous apprendrez de nombreuses recettes de fromage intéressantes.
fromage et tomates
Grâce à cette recette, vous pourrez préparer rapidement un plat savoureux et plutôt insolite. Pour préparer quatre portions de cette salade, vous devez vous rendre au magasin à l'avance et acheter tous les ingrédients nécessaires. Cette fois, votre cuisine devrait avoir :
- 125 grammes de fromage à saucisses.
- Quelques grosses tomates mûres.
- 155 grammes de pulpe de bœuf.
- 100 millilitres de crème sure.
Pour que votre famille puisse apprécier la salade de fromages que vous avez préparée, il est conseillé de compléter la liste ci-dessus avec du sel, quelques gousses d'ail et du persil.
Description du processus
Le bœuf est bouilli jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, retiré du bouillon, refroidi à température ambiante et coupé en cubes moyens. La viande ainsi préparée est envoyée dans un bol propre et profond. Du fromage à saucisses prédécoupé et des cubes de tomates y sont également placés. Le tout est soigneusement mélangé et assaisonné d'une sauce à base de crème sure, d'ail pressé au pressoir et de persil finement haché. Vous savez maintenant ce que l'on peut faire à partir de fromage à saucisse.
Délicieux petit pain
A noter que ce plat simple mais original peut décorer n'importe quelle table de fête. De plus, une telle collation est consommée beaucoup plus rapidement qu'elle n'est préparée. Par conséquent, si vous en avez assez des coupes banales et recherchez activement de nouvelles solutions non standard, alors un tel rouleau sera une véritable trouvaille pour vous. Une fois que vous aurez essayé cet apéritif, vous l'ajouterez certainement à vos recettes de fromage.
Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous d'inspecter le contenu de votre propre réfrigérateur et, si nécessaire, d'acheter les composants manquants. Vous devez avoir à votre disposition :
- Un demi-kilo de fromage à pâte dure.
- 200 grammes de jambon.
- Une douzaine et demie d'olives.
- Une paire de poivrons multicolores.
- Un peu de basilic.
Après avoir compris ce qui peut être fait à partir de fromage, vous devez comprendre exactement comment le faire. Tout d’abord, vous devez vous attaquer à l’ingrédient principal. Il est placé dans un sac en plastique propre et cuit pendant une demi-heure à feu doux. Appuyez périodiquement sur le sac avec une cuillère pour vérifier l'état de préparation du fromage.
Au bout d'une trentaine de minutes, lorsqu'elle acquiert la consistance d'une pâte molle, elle est retirée du moule et étalée au rouleau à pâtisserie directement dans le sachet pour lui donner une forme rectangulaire. Après cela, le fromage encore chaud est retiré du plastique et une garniture à base de jambon coupé en fines tranches, de tranches d'olives et de lanières de poivron est placée dessus. Tout cela est soigneusement réparti sur la surface. Ensuite, le rectangle de fromage est soigneusement roulé en rouleau, enveloppé dans du papier d'aluminium et placé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Le produit fini est coupé en tranches et servi.
Croûtons rapides
Cette recette sera certainement utile pour ceux qui se demandent encore quoi cuisiner avec des saucisses et du fromage. Ces croûtons ne prennent que quelques minutes à préparer, ils peuvent donc prétendre être le petit-déjeuner parfait. Pour vous offrir de copieux sandwichs chauds, il vous faudra :
- Deux tranches de pain.
- 30 grammes chacun de saucisses et de fromage à pâte dure.
- Oeuf de poule frais.
Le sel et l'huile végétale seront utilisés comme composants supplémentaires.
Cassez un œuf dans un bol, ajoutez un peu de sel et battez-le soigneusement avec une fourchette jusqu'à ce qu'une masse mousseuse homogène se forme. Après cela, du fromage râpé et des saucisses finement hachées y sont envoyés. Mélangez bien le tout. Ensuite, des tranches de pain sont soigneusement plongées dans la masse obtenue et rapidement placées dans une poêle chaude graissée d'huile végétale. Les futurs croûtons sont frits des deux côtés. Les sandwichs finis sont placés sur une belle assiette et servis à table.
Fromage grillé
C'est une autre option pour un petit-déjeuner rapide et satisfaisant. Cela intéressera certainement ceux qui n'ont pas encore décidé quoi cuisiner à partir d'œufs et de fromage. Cette fois vous devriez avoir à votre disposition :
- Une cuillère à soupe de farine de blé.
- Une pincée de sel.
- Un peu de poivre noir moulu.
- 250 grammes de fromage à pâte dure.
- Oeuf de poule frais.
Mélanger l'œuf et la farine de blé dans un bol. Salez, poivrez et mélangez bien le tout jusqu'à formation d'une masse pas trop liquide. Après cela, placez une poêle sur la cuisinière, faites-la bien chauffer et vaporisez-la légèrement d'huile végétale. Versez le mélange de fromage sur un plat chaud et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Il est conseillé de le faire à feu vif pour que la collation soit croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Salade de fromage et poulet
Grâce à cette recette, vous pouvez préparer rapidement et sans trop de tracas un plat copieux. Le goût de la salade peut varier en fonction de la quantité de l'un ou l'autre composant. Par exemple, si vous aimez les collations salées, ajoutez beaucoup de fromage ; si elles sont épicées, ajoutez beaucoup d'oignons marinés. Cette fois dans votre cuisine vous devriez trouver :
- 300 grammes de poulet bouilli.
- Quelques œufs.
- 200 grammes de fromage à pâte dure.
- Une cuillère à soupe de vinaigre.
- Un quart d'oignon.
- Sel, sucre et poivre moulu.
Dans un bol, mélanger les œufs durs hachés et le fromage râpé. Placer les demi-rondelles d'oignon et le sucre dans un bol séparé. Lorsque le légume libère du jus, on y ajoute du vinaigre dilué avec une cuillère à soupe d'eau et on laisse reposer une demi-heure. Après trente minutes, les oignons marinés sont envoyés dans un récipient contenant des œufs et du fromage. De la viande de poulet hachée et du sel y sont également placés. La salade finie est assaisonnée de mayonnaise et servie.
Apéritif avec du fromage cottage et des radis
Si vous n’avez toujours pas décidé ce que vous pouvez préparer avec du fromage, nous vous recommandons d’essayer cette option. Cette collation est intéressante car elle est servie non seulement comme plat indépendant, mais également tartinée sur du pain, des légumes ou des crackers. Pour réaliser cette gourmandise, vous aurez besoin de :
- 100 grammes de fromage cottage faible en gras.
- Dix radis.
- 50 grammes de fromage à pâte dure.
- Trois cuillères à soupe de crème sure.
De plus, assurez-vous d’avoir à portée de main une pincée de cumin, de l’aneth haché et un peu de sel.
Maintenant que nous avons compris ce qui peut être fait à partir de fromage, nous devons vous expliquer exactement comment cela se fait. La technologie elle-même est si simple que même un enfant peut facilement la maîtriser. Cette fois, vous n'avez même pas besoin de préparer les ingrédients à l'avance. Dans un bol, mélanger le fromage râpé et le fromage cottage passé au tamis. De l'aneth haché, des radis hachés et des graines de carvi y sont également envoyés. Tout cela est versé avec de la crème sure, bien mélangé et servi.
Canapés en brochettes
Cette option sera un véritable salut pour ceux qui attendent des invités et ne savent pas ce qui peut être fait à partir de fromage rapidement et facilement. En règle générale, chaque cuisine dispose toujours de tous les produits nécessaires. Pour réaliser ces canapés, vous aurez besoin de fromage à pâte dure, de croûtons de pain blanc, de tomates cerises et d'herbes.
Le processus lui-même prend très peu de temps, car aucun des ingrédients ne nécessite un traitement thermique à long terme. Les dés de pain sont légèrement dorés dans une poêle beurrée et percés sur des brochettes, en alternance avec du fromage et des tomates. Si vous le souhaitez, les canapés sont complétés par des concombres ou des poivrons hachés.
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Le fromage, comme le pain, est à la tête de tout. Parce qu'il peut devenir un ingrédient précieux dans presque tous les plats.
site web J'ai rassemblé 12 recettes de plats au fromage avec lesquelles vous pourrez vous régaler ainsi que vos proches. Et ils sont assez simples à préparer. Apprécier!
Wonton au fromage
Prenez de la pâte à wonton ou de la pâte feuilletée, coupez-la en carrés, mettez quelques cubes de fromage à pâte molle à l'intérieur et roulez-la en réunissant les coins de la pâte. Faites chauffer une poêle ou une casserole et faites revenir les produits obtenus dans de l'huile grésillante jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez les servir avec une sauce moutarde au miel.
Macaroni aux épinards, artichauts et fromage
Préchauffer le four et cuire les pâtes dans une casserole selon les instructions sur l'emballage. Dans un grand bol, rassembler 1/2 tasse d'artichauts frais et d'épinards hachés, l'oignon et 3 gousses d'ail. Ajouter le parmesan râpé, 1 tasse de fromage mozzarella, 1 tasse de fromage suisse râpé et le fromage à la crème. Mélangez le tout avec les pâtes cuites, placez dans un moule beurré, ajoutez la crème et enfournez environ 30 minutes.
Pâtes aux tomates et fromage mozzarella
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, rincez-les, égouttez-les en laissant un peu d'eau dans la casserole. Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faites frire les raisins et les tomates en ajoutant de la pâte de tomate. Ajoutez un peu de lait au mélange et remuez. Placez les pâtes dans la poêle avec ce mélange et remuez à nouveau. Ajoutez 3 boules de fromage mozzarella et couvrez pendant 2 minutes. Enfin, jetez les feuilles de basilic dans la poêle et remuez à nouveau. Vous pouvez décorer le plat avec des feuilles de menthe fraîche.
Fondue au fromage
Pour faire une fondue, ajoutez le Gouda coupé en dés et le fromage suisse dans un bol et mélangez avec la fécule de maïs et le poivre.
Essuyez le caquelon à fondue avec de l'ail. Versez-y 1,5 verre de vin blanc sec, une cuillère à soupe de cognac et faites chauffer à feu moyen. Lorsque le liquide commence à bouillir, ajoutez le fromage en remuant lentement. Assaisonnez la sauce avec de la muscade et du poivre. Gardez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Servir la fondue avec des croissants ou des croûtons.
Bombes au fromage
Préchauffez le four. Coupez la pâte préparée en formes de biscuits carrés. Placez un cube de fromage à pâte dure au centre de chacun, enroulez la pâte autour et formez une boule. Dans un bol, faire fondre le beurre et l'ail au micro-ondes. Dans un autre bol, mélanger le persil et le parmesan râpé. Trempez les boules d'abord dans l'huile, puis dans le mélange de fromage et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire les boules pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Draniki au fromage
Pour ce plat, vous devez préparer des galettes de pommes de terre à l'avance. Préchauffez le four. Beurrer le moule à vaisselle. Dans un bol, mélanger le beurre, le sel, le poivre, l'oignon, la crème, le fromage à pâte molle râpé et ajouter les galettes de pommes de terre au mélange jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pain à pizza blanc
Préchauffez le four. Tranchez la miche de pain d’abord sur le côté long, puis sur la largeur pour créer un maillage. Enveloppez le pain dans du papier aluminium et placez-le au four pendant 10 minutes. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole. Tout en remuant, ajoutez l'ail, le fromage râpé et les feuilles de thym à l'huile. Soulevez délicatement les morceaux de pain et versez dessus la sauce. Placez délicatement les tomates séchées hachées et le fromage râpé dans les crevasses du pain. Cuire le pain pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Après la cuisson, saupoudrez-le à nouveau de fromage râpé.
Macaroni au fromage et croûtons
Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre dans la poêle et faites fondre sur feu. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant 30 secondes, puis ajoutez la chapelure écrasée et faites frire le mélange pendant 3 à 5 minutes, en remuant souvent.
Dans la même poêle dans laquelle vous avez cuit les pâtes, faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre. Ajouter la farine. Réduire le feu et laisser mijoter 1 minute en remuant. Ajoutez progressivement le lait et portez le mélange à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Mélangez cette sauce avec du fromage, du poivre et du sel au goût. Placer les pâtes dans un plat allant au four préparé, verser la sauce dessus et saupoudrer uniformément de chapelure grillée. Cuire au four pendant 20 minutes.
Pommes de terre au four avec du fromage
Coupez les pommes de terre en moitiés ou en quartiers (selon la taille) et faites bouillir. Placer les pommes de terre bouillies dans un plat allant au four et garnir de yaourt nature. Saupoudrer de sel, de poivre et d'ail haché. Cuire au four pendant 20-25 minutes. Retirez les pommes de terre du four, garnissez-les de 1 tasse de fromage râpé (vous pouvez en utiliser plusieurs types) et remettez-les au four pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Escalopes à base de viande hachée aléatoire fourrées au fromage, frites dans une poêle. Ingrédients : porc, veau ou bœuf - 500g, œuf de poule - 2-3 pcs.
Pour le plat principal, Viande, Escalopes
Ingrédients du plat : bâtonnets de crabe - 1 paquet (200 g), œufs - 3-4 pièces, fromage - 70-100 g, ail - 1-3 gousses, mayonnaise, aneth Mode de préparation : Faire bouillir les œufs...
En plat principal, Fruits de mer
Escalopes de poulet farcies au fromage et aux herbes fraîches. Ingrédients : poulet haché - 500-600 g, beurre - 180-200 g, fromage - 150-200 g, persil.
Pour le deuxième plat, Volaille, Escalopes
Bâtonnets de crabe frits dans une pâte à la bière et une sauce à la crème sure. Au lieu du jus de citron, si vous le souhaitez, ajoutez 2-3 cuillères à café de soja à la sauce pour bâtonnets de crabe.
En plat principal, Fruits de mer
Escalopes au four avec champignons et fromage. Ingrédients : viande hachée (porc et bœuf) - 500 g, oignons - 2 pcs, pain blanc ou miche - 1-2...
Pour le plat principal, Viande, Escalopes
Escalopes cuites dans des nids de purée de pommes de terre avec des œufs de caille. Ingrédients : Composition d'escalope : viande hachée (porc et agneau) - 300-400 g, oignon...
Pour le plat principal, Viande, Escalopes
Tous les produits sont donnés sur la base de la préparation de 2 portions du plat. Ingrédients : poitrine de poulet - 1 morceau (250-300 g), fromage feta - 100 g, basilic, ail...
Pour le deuxième plat, Viande, Volaille
Calamars farcis au porc, carottes et oignons, cuits au four. Ingrédients : calamars - 4-6 carcasses, mayonnaise - 2-3 c. cuillères, légumes verts Ingrédients..
En plat principal, Fruits de mer
Une cocotte savoureuse et facile à préparer à base de viande hachée avec des aubergines et d'autres légumes. Ingrédients : viande hachée (avec oignons) - 500g, aubergines - 3 pcs.
En plat principal, Viande, Cocottes
Les ingrédients pour préparer la cocotte sont donnés par moule d'un diamètre de 23 cm.Ingrédients : chou-fleur - 500 g, jambon - 200-250 g, oignon...
Pour le deuxième plat, Casseroles
Délicate cocotte de pommes de terre aux poivrons et fromage fondu. Ingrédients : pommes de terre - 1,5 kg, beurre égoutté. ou margarine - 100 g, fromage fondu..
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Recette d'escalopes de champignons poêlées avec une sauce au fromage épaisse. Ingrédients : champignons - 500 g, farine - 2-3 c. l, œuf de poule - 1 pièce,..
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