Ovaj kolač, poput tople jesenje čestitke, ulepšaće prohladno kišno jutro i razveseliti vas uz šoljicu tople kafe. Za tortu su pogodni orasi ili bilo koji meki orašasti plodovi, kao što su orasi ili kikiriki. Domaća žumanca daju testu lepu žutu boju. Ali ako žumanjci nisu tako svijetli, tijesto se može tonirati kurkumom, koricom narandže ili šafranom.
Za tortu će nam trebati sljedeći proizvodi: brašno, jaja, šećer, puter, čokolada, mljeveni i tostirani orasi, prašak za pecivo, vanilin.
Izmrvite puter sobne temperature sa 100 grama šećera dok ne pobijeli i dodajte žumanca. 
Dobijenu masu dobro izmiksajte dok ne postane glatka i homogena. 
Bjelanjke umutiti sa preostalim šećerom u čvrstu pjenu. Šećer dodajte tek nakon što pjena postane vidljiva i gusta. Umutiti sa šećerom dok se potpuno ne otopi. Gotovi umućeni bjelanci ne bi smjeli da se izliju prilikom okretanja posuđa.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i vanilijom i dodajte smjesi putera i žumanca. Dobićete gustu masu. 
U ovu smjesu malo po malo umiješati bjelanca. Miješajte lagano, preklapajućim pokretima, bez trljanja, već podižući tijesto odozdo. 
Testo podeliti na tri jednaka dela.
U jedan dio dodajte mljevene i pržene orahe. 
Drugi dio tijesta sjediniti sa otopljenom čokoladom. Treći dio tijesta sam ostavila bez dodataka. Ali ako nema dovoljno boje, možete je nijansirati koricom jedne narandže ili šafrana. 
Podmazati kalup za torte maslacem i posuti brašnom. Prvo rasporedite žuto testo. Rasporedite po celom dnu kalupa. 
Zatim stavite čokoladno tijesto na žuto tijesto. 
I na kraju dodajte tijesto od orašastih plodova. Poravnajte i pecite oko 35 minuta na srednjoj temperaturi dok se ne osuši. Prilagodite vrijeme pečenja prema vašoj pećnici. 
Gotov kolač ohladite u plehu.
Zatim pažljivo izvadite, okrećući ga na tanjir.
Tortu po grebenu sam ukrasila otopljenom čokoladom. Keks je spreman. 
Možete ga posuti šećerom u prahu i poslužiti uz čaj i kafu. 
I komadi torte.
Danas ćemo imati lijep, elegantan i ukusan čaj za čaj. Kolačić „Tri želje“ u spori šporet. Cupcake je nevjerovatan! Vrlo lako se priprema, minimalno pokreta, maksimalno zadovoljstvo)). Kada se iseče, kolač ispada veoma lep i zanimljiv. Ne bi bilo sramota staviti takav kolač na svečani sto ili ga poslužiti gostima uz čaj ili kafu.
Sastojci:
- puter - 200 g
- šećer - 200 g
- jaja - 4 kom
- — 30 g
- čokolada – 60-70 g
- orasi – 50 g
- prašak za pecivo - 1 kašika. l. (ili 1 kašičica gašene sode)
- vanilin 1 g
- brašno - 300 g
Cupcake "Tri želje" u sporom šporetu:
Otopite puter u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj. Sameljite jaja sa šećerom. Dodajte vanilin. Ohlađeni otopljeni puter pomešati sa umućenim jajima. U malim porcijama dodajte brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo i podeliti ga na tri jednaka dela.
U prvi dio tijesta dodajte čokoladu, bolje je isjeći na kockice ili na komadiće, jer naribanom ispadne prefina, a pri pečenju u sporu šporetu će se skoro sva otopiti.
Testo sa čokoladom sipajte u podmazanu zdjelu multivarka.
Drugi dio tijesta ostavite bez fila ili dodajte šaku seckanih orašastih plodova. Stavite ga na čokoladno tijesto.
Treći dio pomiješajte sa makom i pažljivo ga stavite na tijesto od vanile ili na tijesto sa orasima.
Pecite tortu "Tri želje" u sporom šporetu u režimu "pečenje" 65 minuta. Nakon signala, izvadite kolač iz posude pomoću korpe za paru.
Predstavljamo vam recept za ukusan kolač. Kombinira tri okusa: čokoladu, mak i grožđice.
Kolač je veoma jednostavan i ukusan. Priprema se brzo i bez kvasca.
Za tortu će vam trebati pleh 22*12 cm.
Sastojci
- 1,5 šolje pšeničnog brašna
- 0,2 kilograma putera
- 160 grama šećera
- 4 kokošja jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 30 grama maka
- 120 grama suvog grožđa
- 50 grama bijele čokolade
- šećer u prahu
Proces kuvanja
Suvo grožđe operite, stavite u činiju i prelijte kipućom vodom. Ostavite tako nekoliko minuta.
Stavite puter u posudu za mešanje. Tu dodajte šećer i umutite sve dok ne postane pjenasto.
Zatim dodajte jaja i ponovo umutite dok ne postane glatka.
U činiju prosijte brašno i dodajte prašak za pecivo. Sve pomiješajte.
U smjesu od putera dodajte brašno i sve dobro umutite. Testo je spremno, podelite ga na 3 dela.
Ocijedite vodu iz grožđica i prebacite ih na salvetu.
Kada se malo osuši, prebacite ga u činiju i dodajte brašno (1 kašika), dobro promešajte.
Pripremljene suvo grožđe pomešati sa prvim delom testa.
U drugi deo testa sipajte suvi mak i dobro izmešajte.
Belu čokoladu iseckati nožem i staviti u preostalo testo, izmešati.
Uzmite posudu za pečenje, obložite je papirom za pečenje i na dno stavite tijesto sa grožđicama.
Dobro ga distribuiramo. Na vrh stavite testo sa čokoladom, a zatim testo sa makom.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite kolač 40-50 minuta, dok ne bude gotov.
Gotov kolač ostavite da se ohladi u plehu, pa izvadite i prebacite na tanjir.
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Prijatno!
Već dugo nisam pisao recepte na li.ru. Ali to ne znači da sam prestala da kuvam - svake nedelje pečem jedno pecivo - oklopno je, ponekad dobijem i dva.
I fotografiram neke od svojih peciva, proces kuhanja, ali nikako da ih objavim.
Ali vidim da vas recepti zanimaju i da je neko već probao da kuva po receptima koje sam objavio i zadovoljan je, pa ću i dalje objavljivati recepte ;)
Danas je na meniju kolač Tri želje. Recept sam našla ovdje: ali kao i uvijek vlada količina šećera)
Šta nam treba?
1) puter - 200 g
2) šećer - 100 g (u originalnom receptu 200 g,
3) jaja - 4 kom
4) mak - 30g u receptu, ja posipam oko :) tako da po meni izgleda prelepo)
5) čokolada – 60-70 g (ja koristim gorku čokoladu Babaevsky. Jednu traku čokolade ostavim negde, a ostatak koristim za tortu)
6) prašak za pecivo - 1 kašika. l. (ili 1 kašičica gašene sode) - probao sam oboje - nema razlike)
8) brašno - 300 g
Kako kuhati će biti ispod.
1) Otopite puter u mikrotalasnoj i ostavite da se ohladi dok ga ne dodate u testo.
2) Umutiti jaja sa dve vrste šećera - običnim i malo vanile.
Ovako izgledaju moja jaja umućena sa šećerom
2.
3) U umućena jaja dodati ohlađen otopljeni puter.
Ja obično topim puter u ovakvoj posudi. Sjetila sam se fotografije kada sam stavila puter u činiju))) i tako sam upravo slikala činiju))) 
Testo sa dodatkom putera 
4) Dodajte brašno i prašak za pecivo u malim porcijama (ja koristim mehaničko sito da tijesto bude mekanije).
Ja uvijek koristim ovaj prašak za pecivo :) 
Uvodim brašno 
Količinu brašna mjerim mjernom čašom 
Mešenje testa 
5) Zamesiti testo dok ne postane gusta pavlaka. Testo je dovoljno gusto, ali ne toliko da bi se moglo nositi :) A ja ga podelim na 2 dela - negde u razlomcima 1/3 i 2/3.
Ovako izgleda gotovo tijesto 
6) U prvi dio (mali) dodam čokoladu izlomljenu na srednje komade (kvadrat podijelim na pola - ako je manji, čokolada će biti lošijeg okusa. Ima bolji okus) i sipam u podmazanu posudu multivarka.
Dodala sam malo više od pola čokolade, promešala i vidim da nekako nije bilo dovoljno čokolade... 
Ostaci čokolade nakon prvog dodavanja u tijesto 
Lomim ga nožem ako je čokolada bila u frižideru. 
I takve komade bacam u tijesto. 
Zatim sam tijesto stavila u zdjelu multivarka. 
7) Na prvi deo sipam otprilike polovinu preostalog testa (tj. 1/2 od 2/3), ne dodavajući ništa.
Pažljivo ga širim kašikom da se ne pomeša sa donjim delom. 
8) Dalje radim sa preostale 1/3 tijesta: tu dodam maka koliko hocu) da lijepo izgleda) I pazljivo razmazati tijesto kasikom (da se ne pomijesa sa donjim) slojeva) na već poslagano tijesto.
Sipam mak 
Zamijesiti tijesto sa makom 
Pažljivo sam ga razmazala kašikom na dva već poslagana sloja. 
9) Pokrećem multivarku u 1:05 kao i uvijek) Imam standardni način pečenja - na ovaj način kuham skoro sve pečene proizvode)
10) Nakon isteka vremena dobijem odlican cupcake (stvarno je malo suv, ali jako ukusan!) "Tri želje" - prva želja je sa cokoladom, druga obicna, treca sa makom :) A to što čokolada nije bila toliko polomljena, posle kuvanja se to jako oseti, jer... nije imao vremena da se otopi.
Pogled nakon uklanjanja pomoću korpe za paru 
Ovi čokoladni komadići su tako fini u kolaču - mmm...
I nekoliko fotografija kolača koji je već okrenut naopačke. 
I nemojte misliti da je on taj koji nije spreman. Samo što u spori šporet iz nekog razloga vrh često ispadne čudan. Ali unutra je potpuno pečeno!
Dakle, svakako sam slikao u sekciji, ali izgleda da nije ovaj kolač, već prethodni... i zato ne mogu da ga nađem... ali čim nađem fotografiju, ja ću objavi u sekciji ;) ili, kad napravim novu, slikat cu i ponovo postaviti )
Štaviše, mak mi se slegne... Iako nije slegnut na fotografiji u receptu. Ali mislim da se ovaj problem može riješiti dodavanjem više brašna (kao u receptu), ali pokušavam da stavim manje brašna) i sviđa mi se kako ispadne.
Ispada veoma ukusno! Napravila sam ga već nekoliko puta i želim da ga napravim ponovo. Sad razmisljam o tome sta bih probala da po vrhu prelijem glazurom ili prelijem necim da bude bogatija...
Sretno kuvanje. Ako imate pitanja, pitajte, rado ću odgovoriti.
Prijatno!
Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa
Ponekad zaista želite da skuvate nešto novo, neobično i veoma ukusno. Danas web stranica dijeli sa vama recepte za cool kolače koji se bukvalno tope u ustima i sigurno će obradovati cijelu porodicu!
Kolačići sa Nutella čokoladnim namazom
trebat će vam:
- 140 g omekšanog putera
- 3/4 šolje šećera
- 3 jaja
- 1/2 tsp. vanilin
- 200 g prosejanog brašna
- 1/4 tsp. sol
- 2 tsp. prašak za pecivo (prašak za pecivo)
- 1/3 šolje Nutella čokoladnog namaza
Priprema:
- Zagrejte rernu na 160ºC, pripremite kalupe i u njih stavite papir da se testo ne lepi.
- Umutite puter i šećer dvije minute, a zatim u smjesu dodajte jaja i nastavite da mutite dok ne postane glatka.
- Zatim dodajte vanilin, brašno, so, prašak za pecivo i miksajte dok ne postane glatko.
- Napunite kalupe do 3/4 koristeći običnu kašiku.
- Stavite 1,5 kašičice na svaki kolačić. Nutella čokoladni namaz.
- Čačkalicom zavijte čokoladnu pastu u spiralu tako da dio paste uđe unutra.
- Stavite kalupe za mafine u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta.
- Nakon toga ohladite kolačiće i na njih stavite kašiku čokoladnog namaza.
Strawberry Apricot Cupcakes
trebat će vam:
- 5 komada. kajsije
- 9 kom. jagode
- 2 jaja
- 180 g brašna
- 80 g šećera
- 6 g praška za pecivo
- 50 g čokolade
- 50 g maslinovog ulja
- vanilin šećer
- prstohvat soli
Priprema:
- Umutiti jaja sa šećerom.
- Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, solju i vanilin šećerom, izmiješajte i dodajte puteru umućenim jajima. Ponovo dobro promiješajte.
- Jagode i kajsije narežite na komade srednje veličine, nakon što jagodama uklonite čašice i koštice od marelica.
- Čokoladu nasumično narežite nožem i dodajte je u tijesto zajedno sa jagodama i kajsijama, promiješajte.
- Testo sipajte u kalupe da ispuni 2/3 zapremine, stavite u rernu zagrejanu na 180-200ºC i pecite 25-30 minuta.
Kolačići sa kremom od malina
trebat će vam:
- 150 g putera ili margarina
- 150 g šećera
- 4 jaja
- 100 g čokolade
- 2 tsp. brašno
- 150-200 g brašna
- 200 g malina
- 300 g skute (Almette, Buko ili Philadelphia)
Priprema:
- Čokoladu narežite na kockice.
- Maslac samljeti sa šećerom dok smjesa ne postane bijela.
- Dodati jaja, promešati.
- Dodajte čokoladu i ponovo promiješajte.
- Dodati brašno, prašak za pecivo i zamesiti testo.
- Za kremu: umutiti jaje sa šećerom, dodati sir i maline, dobro promešati.
- Napunite silikonske kalupe do 1/2 testom, ostatak napunite kremom i pecite u rerni zagrejanoj na 180ºC 30 minuta.
- Nakon toga izvadite kolačiće iz rerne, ostavite da se ohlade i izvadite iz kalupa.
Muffini sa limunovim jogurtom i borovnicama
trebat će vam:
- 100 g brašna
- 20 g ovsenog brašna
- 1 tsp. brašno
- 75 g šećera
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 3 žlice. l. jogurt
- 1 jaje
- 2 žlice. l. smrznute borovnice
- korica 1/2 limuna
Priprema:
- Pomiješajte brašno, ovsene pahuljice, šećer, prašak za pecivo, limunovu koricu.
- U posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje, jogurt, jaje. Zatim sjedinite dvije dobijene smjese i dobro promiješajte.
- Pospite borovnice sa 1 kašikom. l. brašna, izmešati i dodati u testo.
- Stavite u kalupe i pecite na 180ºC 35 minuta.
Čokoladni kolačići sa filom od skute
trebat će vam:
- 270 g brašna
- 2 žlice. l. kakao u prahu
- šećera (100 g za testo i 4 kašike za fil)
- 100 g otopljenog putera
- 100 g otopljene crne čokolade
- 200 ml kefira
- 3 jaja (2 jaja i 1 belo za testo i 1 žumance za fil)
- 1 tsp. brašno
- 1/2 tsp. soda
- 250 g svježeg sira
Priprema:
- Za fil: izmiksati svježi sir, 4 žlice. l. šećera i 1 žumanca.
- Za tijesto: prvo izmiksajte kefir, 2 jaja, 1 bjelanac, otopljenu crnu čokoladu, otopljeni puter i 100 g šećera. Posebno pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu. Zatim sjedinite sve sastojke i dobro promiješajte.
- Stavite testo u kalupe za mafine 2/3 visine, a u sredinu stavite fil od skute.
- Peći na 180ºC 20 minuta.
Gingerbread cupcakes sa kruškom
trebat će vam:
- 300 g kruške
- 350 g pšeničnog brašna
- 150 g šećera
- 250 g kisele pavlake
- 100 ml suncokretovog ulja
- 2 kokošja jaja
- 1 tbsp. l. med
- 2 tsp. brašno
- 1 tbsp. l. mljevenog sušenog đumbira
- 1 tsp. cimet
Priprema:
- U posudi pomešati brašno, šećer, sušeni đumbir (možete i svežeg, pa koren đumbira oguliti i narendati na sitno), cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- U drugoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, jaja, suncokretovo ulje i med.
- Pomiješajte sve sastojke da dobijete gusto tijesto.
- Kruške operite, ogulite, izvadite mahune i sitno nasjeckajte. Zatim ih dodajte u tijesto i miješajte tako da se komadići kruške ravnomjerno rasporede po cijelom tijestu.
- Koristite kašičicu da rasporedite smesu u kalupe za mafine.
- Pecite kolače u rerni zagrejanoj na 180ºC 15 minuta.
- Gotove kolače pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite.
Muffini od cvekle i šargarepe
trebat će vam:
- 1,5 šolje brašna
- 400 g rendane cvekle
- 400 g rendane šargarepe
- 140 g šećerne trske
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 2 jaja
- 2 g vanilina
- 2 tsp. cimet
- 1 tsp. soda
- 1 tsp. brašno
- prstohvat soli
Priprema:
- Pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, rendano povrće, cimet, vanilin, šećer i so.
- U drugoj posudi pomiješajte maslinovo ulje i jaja.
- Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.
- Podeliti testo u kalupe i peći u rerni zagrejanoj na 180ºC 25-30 minuta.
Muffini od banane sa ovsenim pahuljicama
trebat će vam:
- 1 jaje
- 100 g pšeničnog brašna
- 50 g ovsenih pahuljica
- 50 ml biljnog ulja
- 2 banane
- 100 ml mlijeka
- 90 g smeđeg šećera
- 5 g praška za pecivo
