Recept za noćnu tortu od kuvara. Torta na kefiru - Nochenka - korak po korak recept. Čokoladna torta "Nočenka" sa kremom

Dakle, odmor je završio, a došli su i radni dani.

Bližio se rođendan mog dragog muža, a ja sam se stalno pitala kakvu će tortu ispeći, htjela sam nešto što još nije isprobano. Našao sam ovo u mojim obeleživačima. divna torta"Nochenka", čokoladne torte sa kremasta krema.

Kolač je ispao prilično ukusan, a drugog dana je bio mnogo ukusniji nego prvog.

Za pripremu čokoladne torte "Nochenka" potrebno nam je:

za čokoladne torte

• 500 grama kefira,
• 2 kašičice sode
• 300 grama šećera
• 350 grama brašna
• 2 jaja,
• 6 kašika kakaa

za kremu

• 500 grama mleka
• 200 grama šećera
• 2 jaja,
• 60 grama brašna
• 50-100 grama putera (ja sam stavila 70),
• 1 kašika vanile u prahu ili po ukusu.

Recept za pravljenje čokoladne torte "Nochenka" na kefiru.

Hajde da kuvamo čokoladne torte . Da biste to učinili, umiješajte sodu u kefir i ostavite da odstoji 3-4 minute. Zatim dodati jaja i šećer, umutiti mikserom.

Dodati brašno i kakao prosejan kroz sito, ponovo sve dobro izmešati da nema grudvica.

Rernu zagrejemo na 180 stepeni.

Posudu za pečenje namastite biljno ulje(da se vjerovatno ne zalijepi, još možete posuti grizom ili prezlom, ali meni je bio dovoljan samo puter). Sipajte malo tijesta u kalup i ravnomjerno ga rasporedite po površini. Debljina torte zavisi od vaših želja. Pošto je moja forma bila dosta velikog prečnika (oko 30 cm), trudila sam se da torte sipam što tanje.

Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Spremnost se provjerava čačkalicom. Na kraju sam dobila 5 torti.

Dok se kolači hlade pripremite kremasta krema. Može se kuvati na žumancima, po receptu, ili možete skuvati jednostavniju verziju.

U šerpi pomešati mleko od jaja, šećer, vanilin prah, prosijano brašno. Mutite dok grudvice ne nestanu. Stavite lonac na srednju vatru i kuvajte dok se krema ne zgusne, neprestano mešajući.

Zgusnutu kremu skloniti sa vatre, dodati puter. Dobro promešati i ostaviti da se ohladi.

Sada premažemo čokoladne torte kremom, ukrasimo tortu po ukusu. Za dekoraciju sam koristila suvo grožđe, sušene trešnje, orasi, banana, kokosove pahuljice, komadići sušenog manga. Stavite tortu u frižider da odstoji najmanje 4 sata, a najbolje na noć.

Sretan čaj.

Do 09.03.2017

Pečenje sa kakaom je po ukusu gotovo svih i biće na svakom stolu - i radnim danima i praznicima. Torta "Nochenka" je živopisan primjer takvog pečenja, koju je lako pripremiti za radost voljenih, prijatelja i sebe.

Sastojci

• Za čokoladne torte:
• Kefir - 500 ml
• Soda - 2 kašičice
• Šećer - 300 g
• Brašno - 350 g
• Jaja - 2 kom
• Kakao - 6-8 kašika
• za kremu:
• Mlijeko - 500 ml
• Šećer - 200 g
• Jaja - 2 kom
• Brašno - 50 g
• Maslac - 100 g
• Vanilin ili vanilin šećer - po ukusu

Korak po korak proces kuhanja kod kuće

1. Pripremite sve neophodni proizvodi za čokoladne torte.
2. Kefir malo zagrijati, dodati sodu, promiješati i ostaviti da odstoji 3-4 minute.



3. Jaja i šećer lagano umutiti.



4. Zatim pomiješajte ove dvije mase.



5. Dodati prosijano brašno i kakao.



6. Još jednom sve dobro izmešati da nema grudvica.



7. okruglog oblika za pečenje prečnika 25 cm premazati bilo kojim uljem, posuti grizom ili mrvice hljeba.



8. Testo podeliti na 2 dela i jedan deo sipati u kalup, ravnomerno ga rasporediti.



9. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite kolače naizmjenično oko 25-30 minuta.



10. Spremnost pečenja se može provjeriti čačkalicom.



11. Skupite sve sastojke za kremu.



12. Umutiti 2 jaja.



13. Jajima dodajte par kašika šećera, brašno i mleko i dobro promešajte.



14. Glavnu masu mlijeka sa šećerom zagrijati do ključanja.



15. Neprestano mutite, u vrelo mleko u tankom mlazu sipajte smesu od jaja i brašna.



16. Ne skidajući sa vatre stalno miješajte smjesu dok se masa ne zgusne – to traje oko 5 minuta.



17. U zgusnutu kremastu masu dodati vanilin i ohladiti.



18. Uzmi puter sobnoj temperaturi i umutiti mikserom.



19. Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte kremastu masu.



20. Dobićete homogenu gustu i bujnu kremastu masu.



21. Počnimo sa sastavljanjem torte. Ostavite da se kolači ohlade i svaki prerežite po dužini na dva dela.



22. Dobijenom kremom namažite redom sve kolače.



23. Presavijte torte namazane kremom jednu na drugu.



24. Na kraju tortu premazati kremom u potpunosti (ili samo sa strane) i ostaviti da odstoji najmanje 4 sata.



25. Tortu možete dodatno ukrasiti po želji, kao opciju - posipati kokosove pahuljice. gotova torta Stavite u frižider preko noći da se bolje upije.



26. Nočenku tortu isecite na segmente i poslužite uz jutarnju kafu, popodnevni čaj i večernje mleko!

Recept za tortu "Noć" With kuvanje korak po korak.

• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme kuhanja: 2 h
• Porcije: 1 porcija
• Težina recepta: Easy Recipe

• Količina kalorija: 230 kilokalorija
• Vrsta jela: kolači, kolači
• Razlog: Za prazničnu trpezu

Za ljubitelje čokoladnih kolača, nudim iznenađujuće ukusan, ali prilično jednostavan recept za tortu Nochka. Čokoladne torte i glazura - samo prste poližite.
Porcije: 1

Sastojci za 1 porciju

• Jaje - 3 komada
• Šećer - 250 grama (200 za testo, 50 za glazuru)
• Pavlaka - 200 grama
• Brašno - 300-350 grama
• Kakao - 5 art. kašike (2 za testo, 2 za kremu, 1 za glazuru)
• Kondenzovano mleko - 400 grama (200 za testo, 200 za kremu)
• Soda - 1 kašičica
• Maslac - 200 grama (150 za kremu, 50 za glazuru)
• Vanilin - 1 prstohvat
• Mlijeko - 2 Art. kašike

Kuvanje korak po korak

1. Prvo treba da sjedinite jaja sa šećerom i dobro umutite. Dodajte kiselu pavlaku i dovedite do homogene konzistencije.
2. Prosejati brašno sa kakaom. Postepeno dodavati u testo, intenzivno mešajući. Dodajte sodu i vaniliju.
3. Od naznačene količine sastojaka potrebno je ispeći 4 kolača. Vrijeme kuhanja jednog je oko 20-25 minuta. Zatim kolač treba dobro ohladiti.
4. U međuvremenu umutite omekšali puter sa kondenzovanim mlekom. U procesu dodajte kakao i vaniliju (po želji). Gotovu kremu poslati u frižider.
5. Tri ohlađene torte potrebno je obilno namazati kremom i staviti jednu na drugu. Ostavite vrh bez kreme.
6. Lepo je klasičan recept torta "Nochka", po želji, može se dopuniti orasima, kandiranim voćem ili makom.
7. Za pripremu glazure pošaljite puter, šećer, malo mlijeka i kakao (možete ga zamijeniti čokoladom) u malu posudu.
8. Kuhajte glazuru oko 4-5 minuta.
9. Podmažite tortu "Nochka" kod kuće sa dosta glazure i ostavite u frižideru najmanje 5 sati (najbolje preko noći, da bude dobro zasićena).
10. Po želji vrh možete ukrasiti malim zvjezdicama od otopljene bijele čokolade.

Za ljubitelje čokoladnih kolača, nudim iznenađujuće ukusan, ali prilično jednostavan recept za tortu Nochka. Čokoladne torte i glazura - samo prste poližite.

Porcije: 1

Jednostavan recept za tortu "Noć" domaća kuhinja korak po korak sa fotografijom. Lako se kuva kod kuće za 2 sata.Sadrži samo 95 kilokalorija.

• Vrsta jela: Peciva, kolači
• Vrijeme pripreme: 16 minuta
• Vrijeme kuhanja: 2 h
• Količina kalorija: 95 kilokalorija
• Porcije: 1 porcija
• Razlog: Za prazničnu trpezu

• složenost: Easy Recipe
• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja

Sastojci po porciji

• Jaje - 3 komada
• Šećer - 250 grama (200 za testo, 50 za glazuru)
• Pavlaka - 200 grama
• Brašno - 300-350 grama
• Kakao - 5 art. kašike (2 za testo, 2 za kremu, 1 za glazuru)
• Kondenzovano mleko - 400 grama (200 za testo, 200 za kremu)
• Soda - 1 kašičica
• Maslac - 200 grama (150 za kremu, 50 za glazuru)
• Vanilin - 1 prstohvat
• Mlijeko - 2 Art. kašike

Kuvanje korak po korak

1. Prvo treba da sjedinite jaja sa šećerom i dobro umutite. Dodajte kiselu pavlaku i dovedite do homogene konzistencije.
2. Prosejati brašno sa kakaom. Postepeno dodavati u testo, intenzivno mešajući. Dodajte sodu i vaniliju.
3. Od naznačene količine sastojaka potrebno je ispeći 4 kolača. Vrijeme kuhanja jednog je oko 20-25 minuta. Zatim kolač treba dobro ohladiti.
4. U međuvremenu umutite omekšali puter sa kondenzovanim mlekom. U procesu dodajte kakao i vaniliju (po želji). Gotovu kremu poslati u frižider.
5. Tri ohlađene torte potrebno je obilno namazati kremom i staviti jednu na drugu. Ostavite vrh bez kreme.
6. Ovo je prilično klasičan recept za tortu Nochka, po želji se može dopuniti orasima, kandiranim voćem ili makom.
7. Za pripremu glazure pošaljite puter, šećer, malo mlijeka i kakao (možete ga zamijeniti čokoladom) u malu posudu.
8. Kuhajte glazuru oko 4-5 minuta.
9. Podmažite tortu "Nochka" kod kuće sa dosta glazure i ostavite u frižideru najmanje 5 sati (najbolje preko noći, da bude dobro zasićena).
10. Po želji vrh možete ukrasiti malim zvjezdicama od otopljene bijele čokolade.