Elena 27.10.2018 5 3,2k.

Ovi mali rakovi, škampi, postali su stalni u našim supermarketima. Domaćice ih rado koriste za pripremu raznih jela - nježne supe, ukusna topla jela, ukusne hladne grickalice. Uskoro Nova godina i još jedan niz praznika. Zašto danas za vas ne pripremite salatu sa škampima i najukusnijim receptima.

Sočno, nježno meso ovih rakova nevjerojatno je kombinovano sa ukusom širokog spektra proizvoda. Očigledno, stoga, recepata za kuhanje ima puno, od jednostavnih, s minimalnim brojem sastojaka, do složenih, gurmanskih jela. Ali imaju jedno zajedničko - neverovatan ukus.

Ali rakovi su zanimljivi ne samo po svom ukusu. Njihova nutritivna vrijednost leži u činjenici da sadrže lako probavljive proteine, esencijalne aminokiseline, rijedak spoj molibdena, joda i drugih minerala, omega 3 i 6 polinezasićene masne kiseline, te vitamine.

Ovako bogat sastav čini škampe idealnim proizvodom za sve koji brinu o zdravlju i dugovječnosti.

Iz niza zdravih i ukusnih zalogaja možete izdvojiti, u kojima ima puno zelenila i morske ribe tunjevine.

Došlo je do korisnog poznanstva, sada je vrijeme da se upoznamo s tim salatama, koje uključuju ukusan i neophodan proizvod za naše tijelo.

Salata od škampa - 2 najukusnija recepta sa krastavcem i avokadom

Ova salata ima 2 velika plusa. Prvi je što se priprema vrlo brzo, za samo nekoliko minuta. Drugi - sastojci se savršeno nadopunjuju, čineći salatu ukusnom, hranjivom, zdravom. Postoji i treći plus - ne sadrži majonez.

Sastojci:

• svježe smrznuti oguljeni škampi - 200 gr.
• dugoplodni krastavac - 1 kom.
• avokado - 1 kom.
• beli luk - 2 čena
• zeleni bosiljak - 2 grančice
• kreč - 1 kom.
• maslinovo ulje
• mljeveni crni biber

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Izvadite škampe iz zamrzivača prije vremena da se odmrznu.
2. Grančice bosiljka operite, osušite, odrežite listove i ostavite sa strane. Stabljiku bosiljka narežite na male kockice. Takođe sitno nasjeckajte oguljene režnjeve bijelog luka.
3. U šerpu sipajte malo maslinovog ulja, zagrejte, stavite škampe. Dodati sitno iseckani beli luk i bosiljak. Pržite na jakoj vatri bukvalno 3 minute. Prebacite na tanjir.
   
4. Uz pomoć sitnog rende skinite koricu sa limete. Prepolovite ga. Kasnije će nam trebati jedna od polovina.
   
5. Krastavcu skinite kožu, prepolovite ga, kašičicom uklonite jezgru. Zatim svaku polovinu ponovo prepolovite i narežite na male kockice.
   
6. Avokado isecite na koštice po dužini oštrim nožem. Rukama okrenite polovice u različitim smjerovima, nožem ili žlicom uklonite kost. Voće oguliti, iseći na kockice iste veličine kao i krastavac.
   
7. U činiju za salatu stavite seckane krastavce i avokado, dodajte koricu limete. Listove bosiljka natrgajte rukama i dodajte u salatu. Posolite, pobiberite, iscijedite sok od pola limete, začinite biljnim uljem.
   Promiješajte i možete odmah poslužiti za stol.

Kada kupujete avokado u supermarketu, obratite pažnju na koru, ona bi trebala imati bogatu, ujednačenu boju bez oštećenja. Uz lagani pritisak, plod ne bi trebao mnogo klonuti, već biti blago mekan.

Još jednu verziju salate sa škampima, krastavcima i avokadom pogledajte u videu.

Ukusna salata sa škampima, cherry paradajzom (recept bez majoneze)

I ova verzija salate se priprema bez majoneze, ali tu nije potrebna. U salatu se dodaje delikatan sir mocarela, uz zanimljiv preliv. Rezultat je ukusna i vrlo svečana grickalica. Pogledajte ovaj recept.

Sastojci za salatu:

• sirovi, oguljeni škampi - 500 gr.
• čeri paradajz - 300 gr.
• sir "Mazzarella" - 200 gr. okrugli mini sir
• pinjoli - 50 gr.
• zelena salata - 200 gr.
• beli luk - 2 čena
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• limunov sok - 0,5 kašičice
• soli po ukusu

Proizvodi od umaka:

• slatki senf - 1 kašičica
• sok od limuna - 1 kašika. l.
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• šećer - 1 kašičica
• suhi origano - 0,5 kašičice
• svježi cilantro - 0,5 hrpa
• soli po ukusu

Kako kuhati:

1. Prvo pripremimo škampe za salatu. Ako rakovi nisu oguljeni, onda ih je potrebno oprati, osušiti, očistiti od ljuske. Lagano zarežite leđa odozgo i uklonite tanku crnu traku (crijevo).
2. Sipajte 2 kašike u šerpu. l. biljnog ulja, dobro ga zagrijati. Beli luk oguliti, izgnječiti nožem, staviti u zagrejano ulje i pržiti 2 minuta. Čim se pojavi ugodna aroma bijelog luka, izvadite ga iz tiganja.
   
3. U mirisno ulje stavite škampe, posolite ih i poprskajte limunovim sokom. Pržite 2-3 minute. Gotove ljuskare prebacite na tanjir, ostavite da se ohlade.
   
4. U međuvremenu treba da pripremite sos. U činiju stavite sastojke za sos - puter, šećer, senf, limunov sok. Dobro promešati, posoliti po ukusu. Zatim sitno nasjeckajte cilantro i dodajte u umak zajedno sa suvim origanom. Ponovo dobro promešati.
5. Predjelo od škampa ćemo pripremiti odmah na velikom ravnom tanjuru. Na to stavite listove zelene salate, nakon što ih operete i dobro osušite. Možete koristiti bilo koju salatu koju volite. Može biti jedna vrsta ili mješavina više varijanti.
   
6. Na listove stavite cherry paradajz, kuglice mocarela sira. Sir i paradajz dolaze u različitim veličinama, pa se mogu staviti cijele ili prepoloviti.
   
7. Ravnomjerno rasporedite škampe, začinite sosom i ukrasite orasima. Ispada veoma elegantna salata. Treba ga servirati na svečanom stolu bez miješanja.
   

Umak ispadne gust i da ga svaki sastojak dobije, promiješajte prije nego što ga stavite na tanjire.

Druga opcija je da ne stavljate cilantro u umak, on daje gustoću. Po vrhu salate može se posuti orasima.

Svečana lisnata salata sa škampima i rakovim štapićima

Da, svi već odavno znaju da se pravi sastav rakovih štapića razlikuje od onog glasnog, pripremaju se ne od rakova, već od prerađenog mljevenog mesa okeanske ribe.

Ali to ne sprječava domaćice da aktivno koriste ovaj proizvod u kućnoj kuhinji. Njihova predjela su mekana i ukusna. Ova salata nije izuzetak, takođe izgleda kao kraljevska.

Potrebni proizvodi:

• krompir - 2 kom.
• jaja -4 kom.
• štapići rakova - 200 gr.
• tvrdi sir - 100 gr.
• kavijar kapelina - 1 konzerva (180 gr.)
• majonez - 150 gr.
• neoguljeni škampi - 300 gr.
• so, biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Jednostavna i ukusna salata sa škampima i ananasom

Egzotično voće ananasa odlično ide uz morske plodove, pa se često koristi ne samo za pravljenje slatkih deserta, već i za hladne zalogaje.

Za kuvanje će vam trebati:

• kineski kupus - 1 glavica srednje veličine
• oguljeni škampi - 500 gr.
• tvrdi sir - 200 gr.
• ananas iz konzerve - 300 gr.
• majonez po ukusu

Način kuhanja:

Cezar salata sa škampima kod kuće

Ljubitelji Cezar salate sigurno će se dopasti ova opcija sa škampima. Popularno restoransko jelo lako je napraviti kod kuće. Savršen je i za običan porodični obrok i za svečanu trpezu.

Sastojci za dvoje:

• ajsberg salata - ¼ glavice
• škampi - 300 gr.
• beli luk - 3 čena
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• sok od limuna - 2 kašike. l.
• tvrdi sir - 50 gr.
• prepelica jaja - 6 kom.
• čeri paradajz - 6 kom.
• bijeli hljeb (možete uzeti gotove krekere)
• cezar sos

Korak po korak recept:

Recept sa škampima i rikolom: salata za jelo noću

Rukola je biljka koja ima ukus senfa i hrena, blago začinjenog, osvježavajućeg okusa. Njegovi zeleni izrezbareni listovi služe ne samo za ukrašavanje jela, već ga čine ukusnim i zdravim.

Prema recenzijama onih koji su već probali ovu niskokaloričnu salatu, možete je jesti u bilo koje doba dana, to ne utječe na figuru.

Sastojci:

• zelje rukole - 100 gr.
• kuvani smrznuti škampi - 500 gr.
• maslinovo ulje - 4 kašike. l.
• limunov sok - 3-4 kašike. l.
• sol, mljeveni biber po ukusu

kuhanje:

Slojevita salata "Royal" sa crvenim kavijarom, lignjama i škampima

Naravno, ova salata se ne može nazvati proračunskom, ali je odlična za novogodišnji sto. Uostalom, uvijek se trudimo da u novogodišnji jelovnik unesemo nešto posebno.

Koji proizvodi će biti potrebni:

• škampi - 200 gr.
• lignje - 2 trupa
• crveni kavijar - 100 gr.
• jaja - 2 kom.
• krompir - 2 kom.
• majoneza

recept:

Za pripremu salate trebat će vam kuhani krumpir u uniformama i tvrdo kuhana jaja. Moraju se prethodno skuvati, jer se proizvodi u salati moraju staviti ohlađeni.

Takođe je potrebno prokuhati škampe i lignje. Prvo morate ukloniti kožu s lignje, ukloniti hrskavicu. Objema je potrebno kratko vrijeme za kuhanje.

Dugotrajno kuhanje škampa i lignji čini ih žilavim i bezukusnim.

Svu pripremljenu hranu, osim škampa, potrebno je nasjeckati: krompir i proteine ​​narezati na kockice, lignje na tanke trakice, naribati žumanjke.

Stavite prsten na posudu, rasporedite salatu u slojevima, svaki sloj natopite majonezom:

• krompir, malo soli
• lignje,
• škampi,
• proteini,
• žumanca.

Poravnajte majonez na žumanca, skinite obruč, ostavite salatu da se malo prokuha u frižideru. Neposredno prije serviranja ukrasite crvenim kavijarom.

Najukusniji doručak iz Vysotske: video recept za salatu s prženim škampima i povrćem

Julia Vysotskaya zna kako iznenaditi zanimljivim receptima. Ovaj put vrlo ukusno prži škampe, umačući ih u jaje i brašno. Pogledajte video za detaljan recept.

Evo izbora najukusnijih salata od škampa. Mada, kako kažu, ukusom i bojom... Ipak, sigurno će vam se dopasti nešto od ponuđenog, samo treba skuhati i probati.

Prijatno!

Salate su glavna jela na svečanim trpezama. Svaka domaćica želi goste i ukućane iznenaditi novim ukusnim i ukusnim jelom. Salate sa škampima mogu biti odlična opcija za to. Osim visokog ukusa, plodovi mora su veoma korisni zbog svog bogatog prirodnog sastava. Jela sa ovim morskim plodovima imaju posebnu pikantnost i ukus. Stranica portala predstavlja pažnju gurmana - 12 najukusnijih salata od škampa. Među njima ima i najpopularnijih recepata i novih nevjerovatnih okusa.

1. Italijanska salata

Sastojci:

• Škampi (tigar) - 500 gr. ,
• zelena salata - 2 grozda,
• paradajz - 3 kom. ,
• paradajz pasta - 200 gr. ,
• pavlaka - 100 gr. ,
• majonez - 100 gr. ,
• beli luk - 2 čena.

kuhanje:

1. Škampe skuhajte u ljusci i ogulite (u ljusci ispadaju ukusniji i sočniji od kupovnih, oguljenih)
2. Narežite listove zelene salate. Obično se preporučuje da salatu kidate rukama, ali u restoranu je bila iseckana.
3. Isjeckanu zelenu salatu stavite na ravan tanjir. Pospite kuhanim škampima. Prelijte sosom.
4. Pripremite sos: u šolji pomešajte kiselu pavlaku, majonez i kečap (ne ljut, već sladak) i isceđeni beli luk.
5. Dodajte kečap dok umak ne dobije lijepu ružičastu boju. Upravo mješavina ovog sosa sa listovima zelene salate i škampima osvaja one koji ovu salatu probaju prvi put.
6. Odlično se slaže sa suvim belim vinom.
7. Ukrasite kriškama paradajza.
8. Poslužite ohlađeno.

2. Jednostavna salata sa škampima i jajima

Za ovu jednostavnu, ali u isto vreme veoma ukusnu salatu, potrebni su nam sledeći sastojci:

• škampi (300 grama)
• par kašika kisele pavlake
• kokošja jaja (3 komada),
• 1 kašičica senfa.

Skuhajte škampe i jaja, ostavite da se proizvodi ohlade, a zatim ih ogulite. Narežite proizvode i pomiješajte sa jednom kašičicom senfa, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i začinite kiselim vrhnjem. Dodajte mljeveni biber i sol po ukusu. Kako bi salata bila ne samo ukusna već i lijepa, potrebno je ukrasiti je sitno sjeckanim zelenilom. Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je oko 30 minuta.

3. Cezar sa škampima

"Cezar" salata sa škampima razlikuje se po ukusu od uobičajenog "Cezara" za svakoga. Prefinjeniji je.

Za jelo će vam trebati:

• pola kilograma škampa
• tost,
• 100 grama sira
• listovi zelene salate.

Prvo pripremite sos od 2 kašike maslinovog ulja i 2 kašičice slatke senfa, dodajte beli luk, roštilj sos i soja sos. Umočite plodove mora u smjesu i pošaljite ih u tiganj na 5 minuta. Krutoni se prave od hleba isečenog na kockice, koji se prži sa belim lukom. Vruće krutone pospite sirom, narendanim na sitno rende. Krutoni od sira se namažu na nasjeckane listove zelene salate, a zatim i škampe. Zaliven maslinovim uljem sa sokom limete. Jelo je spremno.

4. Ukusna salata "Egzotika"

Avokado je i prilično zdrav proizvod koji se odlično slaže sa svim jelima od povrća. A u kombinaciji sa škampima daje nutritivnu vrijednost i egzotičnu salatu.

Sastojci:

• 1 avokado
• 1 tbsp sok od limuna
• 150 gr paradajza
• 1 veza kopra
• 200 gr oguljenih škampa
• Majonez

Kako pripremiti salatu: Oguliti avokado i odstraniti košticu. Režemo na komade. Ulijte limunov sok. Moramo pripremiti kriške paradajza i škampe. Sve pomiješamo u jednoj posudi sa majonezom. Položite na listove zelene salate.

5. Salata od sira i škampa

Salata sa sirom i škampima priprema se sa: pola kilograma škampa, 5 jaja i 100 grama sira. Plodovi mora se kuvaju i čiste. Tvrdo kuvana jaja se iseku na male kockice. Sir se nariba na krupno rende. Zdrobljeni proizvodi se pomiješaju, dodaju sir i nekoliko kapi limunovog soka. Po želji možete dodati malo zelenila i bibera. Bogat proizvod je spreman za jelo.

6. Punjeni ananas

Salata sa škampima i ananasom će se svidjeti ljubiteljima egzotike.

Priprema se od sledećih sastojaka:

• škampi (200 grama),
• 100 gr sira
• 150 grama ananasa iz konzerve,
• jaja (3 komada),
• listovi zelene salate.

Kuvana jaja sitno iseckana. Ananas se takođe iseče na sitne kockice. Škampi se skuvaju u posoljenoj vodi u koju možete dodati biber u zrnu i lovorov list. Sir se nariba na krupno rende. Na listove zelene salate rasporedite sloj nasjeckanog ananasa, jaja, sira. Svaki sloj natopite majonezom. Na vrh se stavljaju škampi, koji se poprskaju limunovim sokom i posipaju začinskim biljem. Posuda se uklanja na nekoliko sati u frižider radi impregnacije.

7. Salata od dagnji i škampa

Ukusna salata od dagnji i škampa će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova.

Za kuvanje će vam trebati:

• 300 grama škampa i isto toliko dagnji,
• 100 grama kukuruza iz konzerve,
• 4-5 kuvanih jaja, flaša suvog belog vina,
• luk i začini.

U šerpu se sipa vino, doda se lovor, biber u zrnu i malo soli. Smjesa se dovede do ključanja i u nju se dodaju pripremljeni, oguljeni morski plodovi. Škampi i dagnje se kuvaju u vinskom sosu oko 3 minuta, zatim se izvade i ostave da se ohlade. Preostali sastojci se sitno nasjeckaju i pomiješaju sa kukuruzom i morskim plodovima. U salatu se dodaje majonez, nekoliko kapi limunovog soka i ukrašava začinskim biljem. Veoma ukusno i začinjeno jelo je spremno.

8. Morska salata

Sastojci:

• kuhani škampi - 190 g;
• tvrdo kuvana jaja - 5-6 kom.;
• topljeni sir - 120 g;
• crveni kavijar - 110 g;
• majoneza.

kuhanje:

Topljeni sir i tri kuvana jaja na rende. Dodajte škampe, crveni kavijar, majonez i promiješajte.

9. Grah iz konzerve sa škampima

Salata od škampa i pasulja koja se vrlo lako pravi odlična je opcija za mirnu porodičnu večeru. Unatoč maloj listi sastojaka, salata se ispostavlja prilično zadovoljavajućom, ali u isto vrijeme dijetalnim.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1. Grah iz konzerve - 400 grama.
• 2. Škampi - 200 grama.
• 3. Limun - 1 kom.
• 4. Beli luk - 1 češanj.
• 5. Zeleni luk - po ukusu.
• 6. Crni luk - 1 glavica srednje veličine.
• 7. Stoni senf - 1 kašičica.
• 8. Maslinovo ulje - 50 ml.
• 9. So, mljeveni crni biber, začini i začini po ukusu.
• 10. Svježi kopar ili peršun - po ukusu.

Kako pripremiti:

1 . Pasulj se mora uzimati u sopstvenom soku, najbolje je da je beli. Dakle, otvorite teglu pasulja, ocedite tečnost. Luk očistimo od ljuske, operemo i narežemo na tanke poluprstenove. Zeleni luk i svježe začinsko bilje operite pod mlazom vode, osušite i sitno nasjeckajte. Češnjak očistimo od ljuske, operemo i propasiramo kroz presu za bijeli luk. Limun operemo pod mlazom vode, prelijemo kipućom vodom i iscijedimo sok.

2 . U šerpu sipajte vodu, dodajte so i začine, zapalite i prokuhajte. Škampe stavimo u kipuću vodu, pričekamo da isplivaju na vrh i kuhamo još tri minute. Potom škampe šupljikavom kašikom izvadimo iz tiganja, ohlade, očišćene od ljuske. Oguljene škampe poprskajte limunovim sokom.

3 . U dubljoj posudi pomiješajte pasulj, škampe, luk i nasjeckano začinsko bilje, posolite po ukusu i promiješajte. U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok, senf, maslinovo ulje i nasjeckani bijeli luk, dodajte crni biber i začine po ukusu, miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Prelijte salatu dresingom i stavite u frižider na četrdesetak minuta.

10. Svečana poslastica

Crveni kavijar je poslastica koju domaćice najčešće kupuju samo za Novu godinu, a onda i jednu teglu na popustu. Neko sa njim pravi sendviče sa puterom, a neko ga stavlja u salate. Prilično je slan, pa daje neobičan okus salati bez soli.

Lignje je također potrebno pravilno uzimati (minimalno leda u vrećici, srednjeg oblika i sa minimalnim oštećenjima).

Sastojci:

• 500 gr kuvanih lignji
• 400 gr štapića od rakova
• Kuvani proteini od 6 jaja
• 250 gr sira
• 140 gr crvenog kavijara
• 150 gr škampa
• Majonez.

Kako pripremiti salatu: Surimi štapiće narežite po dužini na male trakice. Vjeverice također narežemo po dužini na trakice. Isjeckajte meso škampa. Na redu je dodavanje tegle crvenog kavijara i sosa od majoneze.

11. Lagana salata "Nežnost"

Plodovi mora sa voćem oduvijek su važili za jednu od uspješnih, ukusnih kombinacija. To se odnosi i na predstavljeni recept za salatu sa škampima i jabukama. Jelo ispada ukusno, lepo i lagano. Potrebni sastojci:

• oguljeni škampi - 500 g;
• celer - 160 g;
• jabuka - 1 kom.;
• sjemenke nara - 100 g;
• sok od jednog limuna;
• maslinovo ulje - 4 supene kašike;
• seckani peršun - 3 kašike.

Kuvanje korak po korak ukusne salate sa škampima:

• Zakuhajte veliki lonac slane vode. Kuhajte škampe dok ne porumene. Ocijedite vodu, ohladite plodove mora, isjecite na tri dijela.
• Jabuku narežite na četvrtine, a zatim na tanke kriške. Prebacite u činiju za salatu i prelijte sokom od pola limuna.
• U zdjeli umutite preostali limunov sok, sol i maslinovo ulje.
• U činiju za salatu dodajte škampe, seckani celer, preliv od limuna na jabuke. Promiješajte, pospite sjemenkama nara.

12. Salata od škampa i kukuruza: Video recept

Ne propustite zanimljive vijesti na fotografijama:

• 
  
  Gdje pronaći potrebne rezervne dijelove za kućne aparate
• 
  12 ideja za DIY božićne girlande

Postoji nevjerovatan broj recepata za salate od škampa, i svi su različiti, ali imaju jednu zajedničku osobinu - neverovatan ukus. To je velika zasluga morskih plodova, iako ostali sastojci doprinose "ukusu". U većini slučajeva koriste se kuhani rakovi, prethodno očišćeni od svega suvišnog.

Najjednostavnija i najpovoljnija salata od škampa

Može se kuvati bez obzira na doba godine, iako će nekoga podsetiti na legendarnu "Zimu", jer uključuje:

• kuvani krompir - 150 g;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• grašak iz konzerve - 3 kašike. l.;
• paradajz - par komada;
• škampi - 200 g;
• kopar;
• nemasni majonez.

Šta da radim sa ovim setom je jasno:

1. Isecite povrće.
2. Dodajte im grašak i plodove mora.
3. Napunite majonezom.
4. Pospite seckanim koprom.

Proljetno-ljetna verzija - grčka sa škampima

Ova opcija će zahtijevati kuhane ili pržene škampe, a neki preferiraju kraljevske škampe jer su veći, dok drugi više vole oceanske škampe jer su mirisniji. Za četiri porcije grčke salate od škampa (proljetna/ljetna verzija) trebat će vam:

• rakovi kuvani sa začinima ili prženi sa belim lukom (po želji) - 300 g;
• slatke paprike, krastavci, paradajz - 2 kom.;
• sir - 150 g;
• crveni luk (po mogućnosti sorta Red Baron) - 1 kom.;
• listovi zelene salate.

tehnologija:

1. Prokuhajte ili pržite škampe prema ukusu.
2. Povrće oprati i iseckati (oblik je proizvoljan, ali luk je narezan na tanke poluprstenove).
3. Sir narežite na kockice, dovoljno velike.
4. Napravite preliv sa 3 kašike. l. maslinovog ulja, 2 kašike. l. limunovog soka, 0,5 tsp. šećer, origano i sol u proizvoljnim omjerima.
5. Sastojke stavite na potpuno pripremljene i ravnomjerno raspoređene po površini posude listove zelene salate i prelijte umakom. Po želji u kompoziciju možete dodati masline.

Recept za salatu od škampa i avokada

Salata se odlikuje jednostavnošću i sofisticiranošću, ali što je najvažnije, priprema se za samo 15 minuta - samo ako su svi potrebni proizvodi kod kuće. Obavezno:

• škampi - 300 g;
• bilo koji luk (praziluk - nije zabranjeno) - 150 g;
• avokado - 2 kom.;
• limunov sok i maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• Provans začinsko bilje, biber, sol i začinsko bilje (za dekoraciju) - po vlastitom nahođenju.

kuhanje:

1. Dozvoljeno je koristiti i kuhane škampe i pržene, a rep nije potrebno skidati.
2. Zrelom avokadu se odstrani koštica i oguli kora, a meso seče na male kockice.
3. Luk se isječe na kockice, a ako je praziluk onda na kolutove.
4. Preostali sastojci se koriste za pripremu dresinga.
5. Sve komponente se pomešaju i preliju sosom. Prije serviranja, salata se rasporedi na porcionirane tanjire, ukrasi začinskim biljem i ohladi.

Sa Chikenom

Vjeruje se da ovo jelo dolazi iz Japana. Za tri porcije trebat će vam naizgled nekompatibilan set proizvoda:

• kuhani pileći file i meso škampa - po 200 g;
• ananas iz konzerviranog kompota - 100 g;
• mandarina - 1 kom.;
• zelena salata - grozd;
• krema - 100 g;
• beli luk, so i biber - po ukusu.

šta učiniti:

1. Ananas narežite na kockice, a pileće meso na trakice.
2. Pomiješajte kremu sa sjeckanim bijelim lukom, solju i biberom.
3. Na tanjir rasporedite listove zelene salate, a na njih - sve sastojke osim mandarine.
4. Prelijte sosom i ukrasite kriškama mandarine.

Sa crvenom ribom

Jelo se dopada svim ljubiteljima morskih plodova i poštovaocima japanske tradicije, a priprema se od relativno pristupačnih namirnica.

U idealnom slučaju, sastav salate bi trebao uključivati ​​blago slani losos, ali se može zamijeniti bilo kojom crvenom ribom, a ne nužno tvornički soljenim.

Sastojci:

• smrznuti škampi i kuhana riža - po 250 g;
• bilo koja crvena riba - 150 g;
• crne masline iz konzerve - 100 g;
• sok od jednog limuna;
• biljno ulje, so, biber, mala veza zelene salate.

Korak po korak recept:

1. Rakovi se prže u tiganju. Vrijeme prženja je otprilike 6 minuta.
2. Riba je narezana na tanke trakice.
3. Mješavina koja se sastoji od škampa, nasjeckane ribe i pirinča polaže se na listove zelene salate.
4. Od limunovog soka, biljnog ulja, soli i bibera priprema se sos kojim se prelije gotovo jelo, a zatim ukrašava maslinama.

sa rikolom

Jelo se začini sosom od paradajz-majoneza koji se dobija mešanjem pasiranog paradajza, čena belog luka, kašike paradajz paste i 150 g majoneza. Sastav komponenti:

• kuhani škampi - 300 g;
• rukola - 100 g;
• sjeckano zelje u željenoj količini;
• svježi krastavci i paradajz - 2 kom.

Proces je jednostavan:

1. Povrće se reže.
2. Dodaju im se škampi.
3. Nakon toga, salata se jednostavno začini prethodno pripremljenim dresingom.

Varijanta sa pečurkama

Najčešće se varijacija "škampi-gljive" sastoji od sljedećih komponenti:

• kuhani plodovi mora - 300 g;
• šampinjoni - 200 g;
• kopar, zeleni luk i peršun - po želji;
• majoneza;
• 50 g putera.

šta učiniti:

1. Pečurke i luk pržiti na puteru, ohladiti.
2. Dodati kuvane škampe.
3. Napunite majonezom.

Originalni recept sa lignjama

Komponente:

• 150 g lignji i škampa;
• kuvana šargarepa, svež ili kiseli krastavac, luk - 1 kom.;
• kuvani pirinač - 200 g.

Za punjenje goriva:

• sol, šećer, začinsko bilje, biber - po vlastitom nahođenju;
• pola čaše sirćeta od tri posto;
• biljno ulje - 5 kašika. l.

Kako kuhati:

Tehnologija je izuzetno jednostavna, jer se svi sastojci slažu u slojeve u sljedećem redoslijedu:

• sitno nasjeckani krastavac;
• lignje;
• luk, narezan na kolutiće;
• kuvana šargarepa narendana na krupno rende;
• seckano zelje.

Sve se to jednostavno prelije prelivom i infundira dva sata.

Lagana salata sa paradajzom

Jelo se priprema odmah i odličnog je ukusa. Za dijetalnu užinu će vam trebati:

• škampi - 300 g;
• paradajz - 4 kom.;
• veliki češanj belog luka;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• med - nešto manje od kašičice;
• sok od limete - 2 kašike. l.;
• peršun - mala veza.

tehnologija:

1. Prvo se priprema preliv, a za to je potrebno sitno iseckati peršun i beli luk, dodati so, sok od limete, med i maslinovo ulje.
2. Paradajz narežite na ploške i stavite na dno plitke zdjele za salatu, a na njih stavite kuhane škampe.
3. Prelijte dresingom i ostavite pola sata.

Sa kineskim kupusom

spoj:

• kuhani škampi - 200 g;
• Kineski kupus - 400 g;
• svježi krastavac - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• majoneza.

Tok akcije:

1. Kineski kupus sitno nasjeckajte.
2. Dodajte plodove mora, krastavac na kockice, rendani sir.
3. Napunite majonezom.

Ukusna salata sa škampima i ananasom

Sastojci:

• kuhani škampi - 600 g;
• ananas iz konzerve - 500 g;
• dobra hrpa zelene salate (po mogućnosti Iceberg).

Sos se priprema od: kečuneza (po 100 g kečapa i majoneza), soka od pola limuna i kašike konjaka.

Korak po korak recept:

1. Opran i osušen Iceberg potrgajte rukama i stavite u činiju za salatu.
2. Tu dodajte rakove i ananas iz konzerve narezan na kockice.
3. Pripremite sos i začinite pripremljenu hranu.

Varijacija ishrane sa krastavcima

I ovo jelo možete bezbedno jesti za doručak i večeru, bez brige o svojoj figuri. Priprema se od:

• 150 g škampa i slična količina svježeg krastavca;
• 150 ml kefira;
• značajnu količinu kopra i peršuna.

Kako kuhati:

1. Krastavac narezan na kockice.
2. Iseckajte zelje.
3. Dodati kuvane škampe.
4. Posolite i pobiberite po ukusu.
5. Ulijte kefir i promiješajte.

sa jajetom

Proizvodi:

• gotovi škampi - 400 g;
• tvrdo kuvana jaja - 4 kom.;
• limunov sok, dijon senf i sušeni kopar - po 1 kašičica;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• biber i sol - po vlastitom nahođenju.

tehnologija:

1. Jaja iseckati na kockice.
2. Dodajte im škampe, možete sa repovima.
3. Preostale sastojke prelijte smjesom za dresing. Inače, umjesto sušenog kopra možete koristiti svježi.

Recept za ljuti sir

I ovo jelo može se poslužiti na novogodišnjem svečanom stolu, a moglo bi postati i dostojna alternativa Olivijeu, Winteru i haringi ispod bunde. Za kuvanje će vam trebati:

• svježe smrznuti škampi - 300 g;
• spanać - 200 g;
• sir i čeri paradajz - po 200 g;
• veliki češanj belog luka;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• balzamična krema - 1 kašika. l.

tehnologija:

1. Odmrznite plodove mora na sobnoj temperaturi.
2. U tiganju zagrijte maslinovo ulje (1 supenu kašiku) zajedno sa belim lukom istisnutim kroz presu i propržite škampe.
3. Listove spanaća natrgajte i stavite u činiju za salatu, na isto mesto pošaljite čeri paradajz isečen na dve polovine.
4. Sir narežite na kockice i dodajte sadržaju posude za salatu.
5. Stavite škampe, prelijte ih balzamičnim kremom i preostalim uljem.

Recept za ukusnu i ukusnu salatu sa škampima i kavijarom

Ova salata ima ime - "Sirotsky", a za pripremu će vam trebati:

• kuhani škampi - 400 g;
• file bilo koje crvene ribe - ista količina;
• slatka paprika i avokado - 1 kom.;
• krupnozrnati crveni kavijar i pekinški kupus - po 200 g;
• sok od limuna (tačno onoliko koliko se može iscijediti iz pola citrusa);
• majoneza.

Korak po korak proces kuvanje izgleda ovako.

Salata od škampa može se pripremiti za romantičnu večeru ili za svečani sto. Neki od najzanimljivijih, najjednostavnijih i ukusnih recepata su navedeni u nastavku.

Salata od škampa i avokada je možda jedna od najpopularnijih opcija za sparivanje hrane.

Na osnovu dvije porcije uzmite sljedeću količinu proizvoda:

• oguljeni škampi - 30-50 gr;
• avokado - 1;
• čeri paradajz - 6;
• Romano zelena salata - grozd;
• svježe začinsko bilje - 2-3 grane;
• čena belog luka - 1;
• limunov sok - 1 stol. l.;
• mljevena paprika - par prstohvata;
• maslina. ulje - 3 stol. l.

Prije svega pripremamo ukusan domaći preljev za salatu - sjedinjujemo sitno isjeckano oprano i osušeno zelje, zgnječeni/narendani bijeli luk, biber, sok i ulje. Dobro promiješajte.

Skuhajte škampe u posoljenoj vodi.

Za posluživanje, salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili naribanim tvrdim sirom.

Napomenu. Škampi se uvijek potapaju u kipuću vodu. Čim voda ponovo proključa, bilježimo vrijeme kuhanja: za male škampe dovoljno je 2-3 minute, za srednje 5 minuta, a za velike 8-10 minuta.

Recept za rukolu

Zanimljiva i originalna salata sa rikolom i škampima:

• tigraste kozice - 10 jedinica;
• rukola - 80 gr;
• avokado - 200 gr;
• Parmezan - 60 gr;
• čeri paradajz - 80 gr;
• pinjoli - 10 gr;
• cvjetni med - 20 gr;
• kreč - 1;
• soja sos - 10 gr;
• balzamična krema - 10 gr;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• so, biber.

Kuvanje počinjemo prelivanjem: sjedinimo ulje, svježe iscijeđeni sok od limete, med, sos i vrhnje. Po želji možete i zgnječiti koricu limete i dodati preljevu. Sve izmešati i ostaviti da se namače dok se priprema sama salata.

Operite i osušite rukolu. Avokado takođe operite, uklonite koru i narežite na srednje kockice. Paradajz oprati i iseći na pola. Sir pravimo na tanke kriške.

U tiganju zagrejte ulje. Dok se zagreva, operite škampe. Kozice umočite u ulje, malo posolite i pobiberite, pržite 5-6 minuta.

Sakupljamo salatu: na dno posude za salatu stavite listove rukole, na vrh idu škampe i sir. Po rubovima rasporedite višnje. Sve prelijte dresingom, pospite orasima. Može se poslužiti za stolom.

Topla salata sa sočivom i škampima

Za 5 porcija trebaće vam:

• sočivo - 250 gr;
• celer - stabljika;
• luk i šargarepa - po 1 jedinica;
• čena belog luka - 2;
• voda - 3 čaše;
• zelje timijana - 25 gr;
• peršun - nekoliko grana;
• veliki škampi - 16 kom.;
• maslina. ulje;
• balzamiko sirće;
• Dijon senf - 2 kašičice;
• sol i papar.

Temeljito isperite žitarice dok voda koja teče ne postane bistra. Stavite u šerpu i ostavite da proključa. Ne zaboravite da posolite vodu. Nakon što proključa voda, vatru treba smanjiti na minimum, pokriti poklopcem i kuhati oko pola sata.

Dok se žitarice kuvaju, pripremite šargarepu i luk: operite, ogulite, iseckajte kao za prženje supe. Pržiti na ulju, dodajući rendani beli luk i par celih grančica timijana. Nakon prženja, timijan se mora ukloniti i baciti. Preostale grane sitno nasjeckajte.

U posebnu posudu stavite oprane škampe, seckani timijan, prelijte kašikom ulja i sirćeta. Ostavljamo da se malo marinira, povremeno miješajući - to će trajati oko četvrt sata. Zatim u tiganju zagrejte malo ulja i u njega stavite škampe, zajedno sa marinadom. Pržite pet do sedam minuta.

U duboku činiju za salatu stavite škampe, sočivo, seckani peršun. Dodati ostatak ulja, sirće, senf, malo soli kao preliv. Sve pomiješajte, ukrasite svježim začinskim biljem. Kao ukras možete koristiti škampe.

Uz dodatak pomela

• 300 gr škampa;
• pulpa oguljenog malog pomela;
• svježa šargarepa;
• Paprika;
• 2 table. l. sok od pomorandže, susamovo ulje, mljeveni kikiriki;
• 1 stol. l. Ulja od sjemenki grožđa;
• četvrtina čaja l. čili paprika.

Pržite škampe na ulju od sjemenki grožđa nekoliko minuta.

Tri šargarepe, papriku narežite na tanke trakice, pomelo izlomite na ne baš velike komade, sve promiješajte. Sok, čili i susam. pomešati ulje. Povrće i citruse kombiniramo sa škampima i začinimo sosom.

Salata "Kraljevska" sa crvenim kavijarom, škampima i rakovim štapićima

• oguljeni škampi - 300 gr;
• štapići rakova - 250 gr;
• lignje - 300 gr;
• kavijar - 50-70 gr;
• tvrdi sir - 100 gr;
• beli luk - 1 češanj;
• majonez - 200 gr.

Prvo pripremimo lignje: prelijemo kipućom vodom, očistimo od kože i utrobe, kuhamo u posoljenoj kipućoj vodi 2-4 minute. Zatim ih je potrebno preliti kipućom vodom i narezati na trakice.

Škampi se pripremaju: isprati, kuhati u kipućoj vodi 8-10 minuta.

U međuvremenu narežite štapiće na tanke trakice, sir krupno nasjeckajte, bijeli luk protisnite presom. Kombinujemo sve komponente u dubokoj posudi za salatu, dodamo kavijar i začinimo majonezom.

Cezar salata sa škampima

Cezar sa škampima zanimljiva je verzija poznate Cezar salate na bazi morskih plodova.

Za pripremu jela za dvije porcije potrebni su sljedeći proizvodi:

• listovi zelene salate - 1 grozd;
• Parmezan - 40-50 gr;
• veliki škampi - 10 jedinica;
• Majski med - 1 kašika. l.;
• limunov sok - 1,5 kašičice;
• maslina. ulje - 1 kašika. l. za marinadu i malo za prženje;
• sol - par prstohvata;
• biber;
• salatni krutoni sa belim lukom - 30 gr;
• Preljev za cezar salatu.

Prije svega operite i marinirajte škampe u soli, biberu, ulju i medu. Za mariniranje će biti potrebno pola sata.

U tiganju zagrijte ulje i pržite trupove škampa sa svake strane 3-5 minuta. Spremnost se određuje prozirnošću mesa - što je bjelje, to su škampi bolje prženi, odnosno sirovi i prozirni trupovi trebaju postati dosadni.

Zelenu salatu dobro operite, osušite, ručno iseckajte na sitne komade i stavite u zdjelu za salatu. Prelijte sa malo Cezar dresinga i promiješajte. Po vrhu pospite prezle, zatim rendani sir i na kraju - škampe. Sve prelijte sosom i odmah poslužite.

Napomenu. Kako bi listovi zelene salate bili hrskaviji i izgledali što svježije, potopite ih u hladnu vodu sat vremena prije kuhanja.

Salata "Morski koktel"

• škampi - 300 gr;
• lignje - 250 gr;
• crveni kavijar - 140 gr;
• jaja - 5 jedinica;
• majoneza;
• kopar, peršun, masline - za ukrašavanje jela.

Kao i do sada, škampe pripremamo tako što ih isperemo u vodi i kuhamo dok ne omekšaju u slanoj vodi sa začinskim biljem.

Kuvamo i jaja do kuhanja - 5-6 minuta nakon ključanja vode.

Lignje se mogu koristiti svježe ili konzervirane. U prvom slučaju, salamuru se jednostavno ocijedi iz njih i nareže na trakice, u drugom se kuhaju u kipućoj vodi 3-4 minute, zatim se ohlade, narežu na trakice.

Salata se skuplja u slojevima: slamke lignje, rendani žumance, sloj majoneze, polovina pripremljenih škampa, rendani proteini, sloj majoneza, ravnomeran sloj kavijara. Preostale repove škampa rasporedite oko salate, ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Krompir salata od škampa

• krompir - 4 jedinice;
• jaja - 2 velika;
• srednji ili veliki škampi - 300-350 gr;
• kapari - par stolova. l.;
• perje mladog luka;
• maslina ulje - par stolova. l.;
• limunov sok - trećina čaše;
• lagani majonez - pola čaše;
• sol i papar.

Krompir i jaja skuvajte dok ne omekšaju, ohladite i ogulite. Škampe skuhajte dok se ne skuvaju i ohlade, ako su kupljene neoguljene - očistite. Kapare i luk sitno nasjeckajte. Jaja i krompir se iseku na komade, na kockice, na pola manje od oguljenih škampa.

Pomiješajte majonez, ulje i sok. Sve pripremljene proizvode sjediniti i začiniti sosom.

Napomenu. Salata će izgledati urednije ako koristite srednje ili male. I nekoliko velikih za dekoraciju.

Sa paradajzom i paprikom

Na osnovu dvije porcije trebat će vam sljedeća količina proizvoda:

• listovi zelene salate - hrpa;
• veliki škampi, oguljeni - 10 jedinica;
• srednje mesnati paradajz - 1 jedinica;
• zelena slatka paprika;
• jaje - 1 jedinica;
• maslinovo ulje. - 100 ml;
• brašno - par stolova. l.;
• kajenska i crna mlevena paprika - po prstohvat;
• morska so - četvrtina kašičice. l.

Originalni preljev za salatu može se pripremiti od:

• 3 marine. kornišoni;
• polucrvena. Luke;
• polovice ploda limuna;
• stol za parove. l. domaća ili nemasna majoneza iz trgovine;
• chayn. kašike francuskog senfa;
• četvrtina kašičice l. čili sos;
• prstohvati soli.

Korak po korak proces pripreme proizvoda za salatu:

1. Odmrznite škampe na sobnoj temperaturi unaprijed, isperite.
2. Umutiti jaje i par kašika vode dok se ne dobije homogena tečnost. Dodajte biber i sol, ponovo promiješajte.
3. Lešine škampa umočite u jaje, pa malo uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju sa obe strane.
4. Operite svo povrće, ogulite. Uklonite sjemenke iz bibera.
5. Papriku iseći na ne baš veliku kocku, na isti način iseći paradajz.
6. Listove zelene salate možete brati rukama ili ne isjeckati na krupno.
7. U činiji za salatu sjedinite seckano povrće i pržene škampe. Ostavite nekoliko škampa za ukras.

Priprema začina:

1. Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. Isto uradite i sa krastavcima.
2. Pomiješajte luk, krastavce sa preostalim komponentama sosa.
3. Prelijte salatu dresingom i promiješajte. Ukrasite preostalim škampima, a možete malo posuti sitno sjeckanim začinskim biljem. Poslužite odmah.

Lagana salata "Nežnost" sa ananasom

Za 2 porcije potrebno je uzeti:

• 400 gr šampinjona;
• 3 kuvana pileća jaja;
• 130 gr puške za oguljene škampe;
• 130 gr ananasa iz konzerve;
• 80 gr parmezana;
• 200 gr majoneza;
• 50 gr post. raf. ulja.

Pečurke operemo, po potrebi očistimo. Režemo na tanke ploške i pržimo na ulju dok tečnost skoro potpuno ne naraste. Skuvati škampe u kipućoj slanoj vodi. Skuvajte jaje dok ne bude gotovo.

Salata je položena u slojevima: pečurke, veliko jaje, škampi, komadi najava. Svi slojevi su premazani majonezom. Poslednji sloj je rendani parmezan. Ne treba ga mazati majonezom. Pokušajmo pola sata.

3.04.2016 u 22:29 · pavlofox · 41 950

Najukusnije salate od škampa

Salate su glavna jela na svečanim trpezama. Svaka domaćica želi goste i ukućane iznenaditi novim ukusnim i ukusnim jelom. Salate sa škampima mogu biti odlična opcija za to. Osim visokog ukusa, škampi su vrlo korisni zbog svog bogatog prirodnog sastava. Jela sa ovim morskim plodovima imaju posebnu pikantnost i ukus.

Za pažnju ljubitelja kulinarstva predstavljeni su najbolje salate od škampa. Među njima su i najpopularniji recepti i oni manje poznati koji će vas oduševiti svojom novošću i nevjerovatnim karakteristikama okusa.

10.

Priprema se od sledećih proizvoda: škampi (200 grama), desetak čeri paradajza, jedan krastavac i paprika, zelena salata. Oprano i osušeno povrće seče i pomeša sa seckanim listovima zelene salate. Oguljene škampe se prže oko 3 minute i šalju u povrće. Jelo se začini maslinovim uljem i malo limunovog soka. Sol se dodaje po ukusu. Jelo je spremno za jelo odmah nakon kuvanja.

9. Salata sa škampima i jajima

Jednostavno i ukusno pripremljeno od sledećih sastojaka: škampi (300 grama), par kašika pavlake, jaja (3 komada), 1 kašičica senfa. Jaja i škampi se skuvaju, ohlade i očiste. Usitnjeni proizvodi se pomiješaju sa senfom, začine kiselim vrhnjem, dodaju se nekoliko kapi limunovog soka i senfa u naznačenoj dozi. Jelo se pobiberi i posoli po ukusu. Preliven sitno sjeckanim začinskim biljem. Za pripremu ukusnog jela ne treba vam više od 20 minuta.

8. Cezar salata sa škampima

Salata "Cezar" sa škampima razlikuje se po ukusu od uobičajenog za sve "Cezar". Postat će profinjeniji u kombinaciji sa škampima. Za jelo će vam trebati: pola kilograma meksičkih škampa, krutoni, 100 grama sira, zelena salata. Prvo pripremite sos od škampa sa 2 kašike maslinovog ulja i 2 kašičice slatke senfa, dodajte beli luk, roštilj sos i soja sos. Umočite plodove mora u smjesu i pošaljite ih u tiganj na 5 minuta. Krutoni se prave od hleba isečenog na kockice, koji se prži sa belim lukom. Vruće krutone pospite sirom, narendanim na sitno rende. Krutoni od sira se namažu na nasjeckane listove zelene salate, a zatim i škampe. Zaliven maslinovim uljem sa sokom limete. Jelo je spremno.

7.

Sledeći je ukusan. salata od škampa i avokada trebat će: pola kilograma škampa, cherry paradajz (200 grama), avokado (1 komad), cilantro. Avokado narežite na male kockice i poprskajte limunovim sokom. Mali paradajz se prepolovi, pomeša sa oguljenim, kuvanim škampima i avokadom. Umak pripremamo od maslinovog ulja, 2 kašike limete i 1 kašike cilantra. Prelijte salatu dobijenim sosom. So i biber se dodaju po ukusu. Pre serviranja jelo se preporučuje da se ohladi.

6. Salata sa sirom i škampima

Ukusno pripremljeno sa: pola kilograma škampa, 5 jaja i 100 grama sira. Plodovi mora se kuvaju i čiste. Tvrdo kuvana jaja se iseku na male kockice. Sir se nariba na krupno rende. Zdrobljeni proizvodi se pomiješaju, dodaju sir i nekoliko kapi limunovog soka. Po želji možete dodati malo zelenila i bibera. Bogat proizvod je spreman za jelo.

5.

Ljubitelji egzotike će ga obožavati. Priprema se od sledećih sastojaka: škampe (200 grama), komad sira od 100 grama, 150 grama ananasa iz konzerve, jaja (3 komada) i zelena salata. Kuvana jaja sitno iseckana. Ananas se takođe iseče na sitne kockice. Škampi se skuvaju u posoljenoj vodi u koju možete dodati biber u zrnu i lovorov list. Sir se nariba na krupno rende. Na listove zelene salate rasporedite sloj nasjeckanog ananasa, jaja, sira. Svaki sloj natopite majonezom. Na vrh se stavljaju škampi, koji se poprskaju limunovim sokom i posipaju začinskim biljem. Posuda se uklanja na nekoliko sati u frižider radi impregnacije.

4. Salata od dagnji i škampa

Najukusnije salata uspjeti od dagnji i škampa. Za kuvanje će vam trebati: 300 grama škampa i isto toliko dagnji, 100 grama kukuruza iz konzerve, 4-5 kuvanih jaja, flaša suvog belog vina, luk i začini. U šerpu se sipa vino, doda se lovor, biber u zrnu i malo soli. Smjesa se dovede do ključanja i u nju se dodaju pripremljeni, oguljeni morski plodovi. Škampi i dagnje se kuvaju u vinskom sosu oko 3 minuta, zatim se izvade i ostave da se ohlade. Preostali sastojci se sitno nasjeckaju i pomiješaju sa kukuruzom i morskim plodovima. U salatu se dodaje majonez, nekoliko kapi limunovog soka i ukrašava začinskim biljem. Veoma ukusno i začinjeno jelo je spremno.

3. Koktel salata od škampa

Najukusnije se priprema sa: 300 grama škampa, zelenih jabuka, krastavaca i šargarepe. Morske plodove skuvati, ohladiti i očistiti. Uzmemo 2 jabuke i ogulimo ih, zatim ih naribamo na krupno rende i dodamo malo limunovog soka. Također se trljaju krastavci u količini od 2 komada. Svježe dvije šargarepe se naribaju na sitno rende. Rendanih krastavaca riješimo se malo gnječenjem i stavimo u zdjelu za salatu. Zatim stavite jabuke i šargarepu. Škampi se stavljaju zadnji. Svaki sloj mora biti podmazan majonezom. Preliven zelenilom i jednim velikim škampom. Jelu treba dati vremena da ima vremena da se natopi. Stoga se odlaže na nekoliko sati u frižider. Nakon toga, salata se može jesti.

2. Salata od lososa sa škampima

Sljedeći vrlo ukusan će zahtijevati: oko 200 grama slanog lososa, kuhanih i oguljenih škampa uzima se u istom omjeru. Osim toga, trebat će vam i krastavci (1-2 komada), masline, zelena salata, maslinovo ulje i limunov sok. Isjeckane masline mariniraju se u sosu od maslinovog ulja i limunovog soka par sati. Riba je narezana na tanke kriške. Krastavci se iseku na sitne kockice i dodaju u škampe. Na pripremljenu široku zdjelu za salatu stavljaju se listovi zelene salate, a na njih se stavlja nasjeckani losos. Sljedeći sloj su preostali sastojci. Jelo se začini dobijenom marinadom sa maslinama i po želji popapri. Ostalo je samo da se jede kuvana hrana.

1.

- jedno od najukusnijih jela. Za njegovu pripremu trebat će vam: kuhani oguljeni škampi, 6 kuhanih pilećih jaja, jedan topljeni sir i 100 grama kavijara. Sir i jaja se sitno iseckaju ili izrendaju. Zatim se svi sastojci pomiješaju i začine majonezom. Sol možda neće biti potrebna jer igra sadrži dovoljno soli. Salata se može začiniti začinskim biljem. Najukusnije jelo je spremno za jelo.

Šta još vidjeti: