Dom Povrće Salate sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova. Recept sa fotografijom

Povrće

Salate sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova. Recept sa fotografijom

Sastojci

korejska šargarepa - 100 g
Rakovi štapići - 100 g
Tvrdi sir - 100 grama
Pileća jaja - 2 kom.
Majonez - 80-100 g
Zeleni luk, peršun - hrpa
Sol, biber - po ukusu

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Prinos: 4 porcije

Ako jedete rakove štapiće, možete pripremiti salatu sa štapićima rakova i korejskom šargarepom za nekoliko minuta za večeru. Recept sa fotografijom će vam reći korak po korak o pripremi ove lagane, lijepe i ukusne salate. Može se kuhati u slojevima, ili pomiješati sve sastojke tako što ćete ih začiniti majonezom.

Majonez se uzima kao preljev u osnovnom receptu, ali ako ste na dijeti, pokušajte ga zamijeniti niskokaloričnim kefirom, jogurtom ili nemasnom kiselom pavlakom. Ne zaboravite da začinite ovaj dijetalni preliv solju i začinima.

Kako skuhati salatu sa korejskom šargarepom i rakovim štapićima i jajetom

Pripremite sve sastojke. Da biste pripremili salatu od rakova s korejskom šargarepom, potrebno je samo prethodno pripremiti jaja tako što ćete ih skuhati tvrdo kuhana. Ostale sastojke možete jednostavno izvaditi iz frižidera. Korejsku šargarepu možete kupiti na pijaci ili u supermarketu ili je sami skuhati; na internetu i kulinarskim časopisima ima mnogo recepata.

Ova salata ima nekoliko opcija za serviranje. Fotografije će vam reći korak po korak o pripremi lisnate salate od rakova s mrkvom, ali ista salata se može pomiješati i postaviti uz pomoć kulinarskog prstena u prekrasnom obliku.

Dakle, na tanjir stavite odvojivu formu ili kulinarski prsten, a na dno tanjira narendajte jaja. Možete staviti samo proteine, a žumanca ukrasiti salatu.

Jaja lagano posolite i nanesite sloj majoneze. Ako želite upotrijebiti malo majoneze, stavite ga u kornet ili plastičnu vrećicu i istisnite na površinu salate kroz vrlo malu rupu.

Štapiće rakova potpuno odmrznite, uklonite ambalažu i narendajte ih na krupno rende na jaja sa majonezom. Umjesto štapića od rakova možete koristiti meso rakova, a naša salata će samo imati koristi od ukusa.

Tvrdi sir narendajte na tanke strugotine i stavite na štapiće rakova. Nanesite majonez.

Na vrh, zadnji sloj, rasporedite korejsku šargarepu. Šargarepu po korejskom obično kuvam srednje ljutu, jer je jedu i deca. Za ovu salatu takva šargarepa je savršena.

To je sve, salata od rakova i šargarepe je spremna. Pažljivo podignite prsten za kuhanje kako ne biste pomaknuli slojeve. Salatu ukrasite po želji. Koristio sam sitno sjeckano zelje za strane, korisno je i potrebno tijelu u bilo koje doba godine.

Odozgo nanesite "put" od žumanca, uokvirite ga perjem zelenog luka.

Salata sa štapićima rakova, sirom i šargarepom na korejskom, kao što već znate, prelepa je za serviranje u slojevima. Može se polagati u slojevima kao u foto receptu iznad, koristeći kulinarski prsten. U staklenu posudu možete slagati slojeve zelene salate.

Ali možete pojednostaviti svoj zadatak, a istovremeno smanjiti vrijeme provedeno u kuhinji. Kako? Samo pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, prelijte salatu i poslužite u porcijama na tanjirima za predjelo koristeći isti kulinarski prsten manjeg prečnika. Brzo, lepo i ukusno - zar to nije ono što želimo kada počnemo da kuvamo?

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova je zdravo i ukusno jelo. Pogodan je i za osobe na dijeti, ako je začinjen maslinovim uljem ili nemasnom kiselom pavlakom.

Plodovi mora su u skladu sa glavnim komponentama: alge, haringe, škampi, lignje. Često se dodaju kukuruz šećerac, jaja, debele kriške krastavca.

U sastavu visokokvalitetnih štapića prevladava surimi mljevena riba.

Komponente se izmrvljuju na kockice ili seče na trakice. Komponente možete pomiješati ili pažljivo rasporediti u slojeve. Kuvanje traje manje od 15 minuta.

Kako skuhati salatu s korejskom mrkvom i rakovim štapićima - 15 sorti

Jednostavan recept tradicionalno ljutog ukusa.

Sastojci:

Šargarepa, štapići - 200 g;
Sir - 100 g;
Jaja - 4 kom.;
Beli luk - 1 češanj;
Zeleni - 20 g.
Majonez, sol, biber.

kuhanje:

Šargarepa se položi u zdjelu za salatu, sir se utrlja. Štapići i jaja se iseku na kockice. Zdrobljeno zelje, beli luk. Sastojci se pomešaju, posuti solju i biberom, začiniti.

Izvrsna kombinacija salate sa crvenom ribom svakome će pružiti izuzetne okusne senzacije.

Sastojci:

Štapići - 400 g;
File slane crvene ribe - 200 g;
Začinjeni lungić - 300 g;
Majonez 72%.

kuhanje:

Riblji file se isječe na kriške. Rakovi štapići se odmotaju, prekriju ribljim tanjirima i umotaju u rolnice. Poslati u frižider na 15 minuta.

Stavljanje smrznutih štapića rakova u vodu spriječit će njihovo normalno odmrzavanje - voda će prodrijeti u pulpu, pogoršavajući okus poluproizvoda.

Ohlađene rolnice se iseckaju na kolutove debljine 5 mm ili manje. Šargarepa se isecka na slamke do 2 cm, pomeša da se kolut ne uništi i začini.

Lak izbor za ljubitelje ljutog.

Sastojci:

Štapići, desertni kukuruz - 150 g;
Slabine - 120 g;
Slatki luk - 1 kom.;
Sir - 230 g;
Majonez 55%.

kuhanje:

Komponente su složene u slojevima:

Dno je pokriveno nasjeckanim lukom + mrežicom za majonez;

Vrh - trake za slabine 3-5 cm;

Opet luk, kukuruz, rendani sir.

Ako se vrh ne namaže, sir će se osušiti i izgubiti svoje jedinstvene note okusa. Zbog toga se poliva sosom.

Malo smrznuti štapići lakše se trljaju.

Kombinacija komponenti u duhu tradicionalne korejske kuhinje.

Sastojci:

Morske alge - 200 g;
Štapići - 130 g;
Slatkiši - 140 g;
Krastavci - 3 kom.;
Hranljivo maslinovo ulje za preljev - 60 g.

kuhanje:

Morske alge i šargarepe se pomešaju. Dodaju se grube trakice sočnih krastavaca. Štapići se režu dijagonalno na dugačke slamke. Maslinovo ulje se dodaje u delovima. Pažljivo posolite, s obzirom na slani ukus kelpa.

Komponenta salate prema ovom receptu se nasjecka na trakice.

Sastojci:

Šargarepa - 75 g;
Sir - 100 g;
Jaja - 3 kom.;
Štapići - 150 g;
Beli luk - 1 češanj;
Zeleni luk - 0,5 hrpa;
Majonez, sol, biber.

kuhanje:

Sir i jaja se utrljaju. Štapići se režu poprijeko i isjeckaju na tanke slamke, dodatno rastavljaju. Luk se isjecka. Komponente se sjedine, na vrhu se utrlja bijeli luk. Posipa se začinima i začini.

Neverovatna kombinacija štapića od rakova i kineskog kupusa.

Sastojci:

Pekinški kupus - 350 g;
Slatkiši - 120 g;
Štapići - 240 g;
Kukuruz za desert - 400 g;
Krastavci - 2 kom.;
Perje luka - 1 grozd;
Majonez 40% masti - po ukusu, može se zamijeniti puterom.

kuhanje:

Pekinški kupus se nasjecka na najtanje strugotine, posipa se solju i gnječi rukama. Obavezno koristite konditorske rukavice kada to radite. Ako nisu, kupus se izgnječi kašikom.

Krastavci se nasjeckaju na krupnije kriške, inače puštaju višak soka i ne osjećaju se.

Štapići se režu po dužini, dijagonalno i na komade. Krastavci se ogule ako je kora hrapava ili odmah narežite na slamke.

Kukuruz, lungić, kolutovi perja šalju se u zdjelu za salatu za pripremljene proizvode. Odozgo se prelije sa malo sosa.

Nevjerovatno začinjeno jelo inspirirano istočnoindijskim motivima.

Sastojci:

Štapići - 200 g;
Začinjeni lungić - 140 g;
Sirova jaja - 4 kom.;
ljuti beli luk - 3 čena;
Ulje za gorivo - 2 litre;
Majonez 40%.

kuhanje:

Jaja se razbiju, posipaju solju, tuku i prže u palačinku. Ohladi se, iseckan na trakice. Štapići se iseckaju na trake.

Komponente se kombinuju sa šargarepom, zgnječenim ili naribanim belim lukom. Doda se sol, začini.

U ovom receptu salata se priprema za serviranje na svečanom stolu. Polaže se u slojevima u kalupe za kremu.

Sastojci:

Šargarepa-cha - 100 g;
Štapići - 5 kom.;
Grašak iz tegle 4-6 kašika. l.;
Sir - 60 g;
Topljeni sir - 1 kom.;
Zeleni luk, zelena salata - 3-4 kom.;
Svježi kopar - 0,25 hrpa;
Paradajz - 1 kom.;
Kuvano jaje - 1 kom.;
Majonez.

kuhanje:

Listovi zelene salate se kidaju na dnu posuda, na njih se stavlja šargarepa. Sledeći sloj je grašak, paradajz isečen na kockice. Malo premazati majonezom.

U posebnoj posudi se pomeša fil za rolnice od rakova: rendano jaje, seckani kopar, pire sir. Štapići se odmotaju, namažu nadjevom i umotaju. Rolice se režu na pakove i savijaju u činije.

Odozgo je jelo posuto tvrdim sirom, začinskim biljem.

U ovoj salati proizvodi se kombiniraju na originalan način, na primjer, u svakodnevnom životu čips se rijetko jede s maslinama.

Sastojci:

Svježi paradajz - 2 kom.;
Štapići - 100 g;
Šargarepa - 100 g;
Jaja - 3 kom.;
Sir - 100 g;
Šunka - 150 g;
Masline -90 g;
Majonez, sol, biber;
Čips - 1 kom.

kuhanje:

Sir i bjelanjke samljevite na krupno rende, žumanca na sitno. Šunka i rakovi štapići se nasjeckaju na tanke slamke, paradajz - na kockice. Masline se režu po dužini.

Zelena salata se slaže u slojevima:

Slatkiša s mrežicom od majoneze, posuta solju;

Šunka premazana majonezom + biber i sol;

Paradajz kocke + majonez + začini;

Rakovi štapići sa naribanim sirom + mrežica od majoneze i biber, sol;

Proteini + sir, majonez i sol i biber na vrhu.

Odozgo se posipa žumancem, na vrh se slažu masline. Čips je položen oko posude.

Samo što su klasični recept za haringu „šubu“ napali „šargarepa-ča“ i poluproizvodi od rakova.

Sastojci:

Šargarepa i cvekla na korejskom - po 250 g;
Štapići - 350 g;
Jako slana haringa - 1 kom.;
Majonez 67% masti - po ukusu.

kuhanje:

Haringa je zdrobljena, umotana u štapiće rakova. Rolice se šalju na pola sata na hladno mesto.

Začinjenost salate lako je smanjiti kombinacijom ljute i blage šargarepe.

Dno posude za salatu prekriveno je šargarepom na korejskom. Odozgo se slažu tanki kolutići rolata i namaže se masna mreža od majoneze. Sljedeći sloj je cvekla + majonez.

Gornji dio je ukrašen naribanim štapićima od rakova i kolutovima haringe.

Salata je pikantnog ukusa i ukusne arome.

Sastojci:

Štapići - 200 g;
Šargarepa - 200 g;
Majonez, pavlaka - 1,5 kašike. l;
Jaja 2 kom.;
Masline - 150 g;
Crne masline, peršun - 2-3 komada;
Pepper.

kuhanje:

Nekoliko maslina i dio lungića ostavite za ukras. Štapići se iseckaju na tanke slamke. Zelene masline se režu na krugove. Jaja se prolaze kroz rezač za jaja.

Majonez i pavlaka se pomiješaju u posebnom tanjiru. Salata se začini, pospi biberom po ukusu i promeša.

Odvojivi oblik se ugrađuje u svečano jelo, unutra se stavlja salata. Obrazac se uklanja, na vrh se postavlja manji obrazac za korejsku šargarepu. Gornji dio je ukrašen ostalim komponentama.

Set morskih plodova odlično ide u salatu.

Sastojci:

Štapići - 300 g;
Šargarepa - 130 g;
Mali škampi - 250 g;
Lignje - 250 g;
Kuvana jaja - 5 kom.;
Majonez od sira.

kuhanje:

Izvodi se toplinska obrada lignji: isjeckane su na kolutiće, umočene u posoljenu prokuhanu vodu, kuhane ne više od minut i pol od trenutka ponovnog ključanja. Škampi se kuhaju u odvojenim posudama. Kuvani proizvodi se prije upotrebe ohlade, osuše u cjedilu.

Proteini se odvoje, narežu na trakice. Polovine rakovih štapića se nasjeckaju na trakice.

Škampi, jaja, lignje, šargarepa idu u činiju za salatu. Jelo se začini, posuto izmrvljenim žumancem.

Gosti će se dugo zaljubljivati u ovu delikatnu salatu.

Sastojci:

Štapići - 250 g;
Blagi slabine - 1 kašika;
Krastavac - 3 kom.;
Kukuruz - 100 g;
Limun - 0,5 kom.;
Jaja - 3 kom.;
Pramčano perje;
Majonez.

kuhanje:

Polovice štapića od rakova izrezane su na trake debljine traka korejske šargarepe. Krastavci su oguljeni, nasjeckani na trakice. Jaja se iseckaju na trakice. Luk je isečen na pola prstena.

Pripremljeni sastojci se polažu u zdjelu za salatu, na vrh se sipa kukuruz bez marinade. Jelo se poprska sokom od pola limuna, promeša, začini.

Posebnost recepta je rezanje glavnih komponenti na kockice. Ovo otkriva njihov pravi ukus.

Sastojci:

Štapići - 200 g;
Beli luk - 1-2 čena;
Sir - 150 g;
Svježe zelje - 50 g;
Šargarepa - 200 g;
Jaje - 4-5 kom.;
Sol, biber, majonez.

kuhanje:

Sir, štapići, jaja se iseckaju na kockice. Sastojci su pomešani sa korejskom šargarepom, sitno seckanim belim lukom i začinskim biljem. Jelo se posipa solju i crnim biberom, začini.

Ovaj recept je poznat po velikoj veličini sastojaka i obilju majoneza.

Sastojci:

Štapići - 250 g;
"Šargarepa-cha" - 250 gr.;
Krastavac - 1 kom.;
Kuvana jaja - 3 kom.;
kukuruz šećerac - 450 g;
Majonez 67%.

kuhanje:

Korejska šargarepa i krastavci se nasjeckaju na kratke slamke, štapići se nasjeckaju na pola prstena. Jaja se drobe. Komponente se pomiješaju sa kukuruzom i majonezom. Vrh je nasumično ukrašen majonezom.

Korejska šargarepa (koja se naziva i “cha”) je odličan prehrambeni proizvod po ukusu i danas je vrlo pristupačna. Košta prilično jeftino, a konzumacija u prirodnom obliku kao samostalnog jela već je postala navika kod velikog broja naših sugrađana. Orijentalna hrana je takođe popularna kao jedna od komponenti za pripremu grickalica. Na primjer, salata s korejskom mrkvom i štapićima od rakova izgleda prezentabilno i originalno, zasigurno će postati izvrstan ukras za svaki stol - i svečani i svakodnevni. Njegov jednostavan recept otvara široki prostor domaćicama za kuhinjsku kreativnost. Pa, jeste li već odlučili da kuvate? Onda počnimo!

Tri osnovna principa

Salata s korejskom mrkvom i štapićima od rakova uključuje nekoliko komponenti. Komponenta ribe (da, zapamtite da se štapići uglavnom prave od ribe), u pravilu se reže na kockice ili kolutove, ponekad na trake. Ali nemojte zaboraviti da će vrlo mali komadi izgubiti okus u općem "platnu" jela.

Šargarepa na korejski način pogodna je i za kupovnu i za domaću, prije nego što je unesemo u međuobrok, s nje uklonimo višak vlage (možete je iscijediti rukama ili staviti na sito i malo pritisnuti velikom žlicom) . Ovaj sastojak dodajemo u izvornom obliku, dodatno ne pribjegavajući rezanju, samo ako su trake preduge skraćujemo ih na prihvatljive dimenzije. Bolje je uzeti ne previše začinjenu, gotovo neutralnu opciju, inače će okus začina prekinuti sve ostale komponente jela.

Od ostalih sastojaka u salatu s korejskom šargarepom i štapićima od rakova, možete sigurno dodati svježe krastavce, i konzervirani (slatki) kukuruz, i kuhana pileća jaja, i kajganu.

Pikantnost salate sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova može se podesiti mešanjem ljutog preparata sa blagim, a sočnost jela može se podesiti proceđenom marinadom.
Kao preljev, u pravilu se koristi majonez (sadržaj masti ovog proizvoda odabire se prema individualnim preferencijama). Majonez kupljen u prodavnici lako se može zamijeniti domaćim majonezom.
A za one koji paze na figuru (iako se ovo jelo očito ne naziva dijetalnim), možete isprobati "laganu" verziju. Za preljev koristite 15% kisele pavlake plus kap umaka od majoneze, čiji sadržaj masti neće prelaziti 25-30%, obično biljno ulje zamijenite hladno cijeđenim lanenim ili maslinovim uljem.

Salata "Rakovi štapići sa korejskom šargarepom": jednostavan recept

Za pripremu trebamo uzeti: poluproizvode od rakova - 250 grama, isto toliko šargarepe na korejski način, tri jaja, pola tegle (ili takođe 250 grama) konzerviranog kukuruza šećerca, svježi krastavac srednje veličine (opcija staklenika je prikladna i zimi), majonez "Provansal" ili analog koji ste sami pripremili. Odmah rezervirajmo da u ovom članku nećemo govoriti o tome kako kuhati mrkvu "cha" i majonez kod kuće - tome treba dati odvojeno vrijeme.

Kuvanje je jednostavno!

Salata od korejske šargarepe, kukuruza, rakovih štapića može se pripremiti za jednog, dvoje ili troje. Po potrebi nasjeckajte korejsku šargarepu, krastavac narežite na trakice, rakovine na kolutiće. Sve ovo će vam oduzeti samo nekoliko minuta.
Za to vreme skuvajte tvrdo kuvana jaja. Ohladite i ogulite ljusku. Operite, osušite i narežite na male komadiće.
U pripremljenoj posudi sjedinimo sastojke, dodamo kukuruz (ocijedite tečnost), dobro promiješamo.
Gotovo gotova salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova (vidi sliku ispod) začinite majonezom po ukusu. Za ukrašavanje jela možete koristiti majonez, figurativno posut, naribani sir, komadiće žumanca, zelje.

Originalna salata "Rakovi štapići s korejskom mrkvom": korak po korak recept

Treba pripremiti sastojke kao što su štapići sa pravim rakovim mesom - 250 grama, oguljeni kril - isto toliko, oguljeni trup lignje - 250 grama, korejska šargarepa ne previše ljuta - 150 grama, pet jaja, majonez po ukusu.

Kuhamo jednostavno!

Lignje narežemo na kolutove, prokuhamo lagano posoljenu vodu, tamo spustimo proizvod i kuhamo, ali ne više od minute (brojanje počinje od ponovnog ključanja). Pažljivo pratimo sat, inače će se sastojak probaviti i postati poput gume.
U posebnoj posudi skuhajte kril (ako je već prokuhan i smrznut, onda ga možete preliti samo kipućom vodom u cjedilu).
Posebno skuvajte tvrdo kuvana jaja.
Sve kuvane komponente salate moraju se dobro ohladiti pre upotrebe. Uklonimo višak tekućine iz lignji i krila, lagano osušimo ručnikom i cjedilom.
Ogulite jaja i izvadite žumanca. Vjeverice su izrezane na trake srednje veličine. Ostavite žumanca da ukrase jelo.
Štapiće režemo poprečno, seckajući srednje veličine, poput jaja.
Svim ostalim sastojcima dodajte nasjeckane lignje i korejske šargarepe. Stavite par kašika majoneza i promešajte. Trudimo se i dodati još ako je potrebno. Ali ne žurimo sa soljenjem, prvo ćemo uzeti uzorak.
"Original" salatu prebacujemo u svečano jelo, posipajući mrvice žumanca. Po želji možete dodati rendani tvrdi sir. Neće smetati, već naprotiv, čak će začiniti hranu.

Salata sa sirom - "Švedski sto"

U ovom slučaju, sir je dio glavnih sastojaka. Uzmimo jednake dijelove konzerviranog kukuruza, poluproizvoda od rakova, tvrdog, ali ne ljutog sira, šargarepe na korejski način (na primjer, po 200 grama). Trebaće vam i jedan luk slatkih sorti, majonez, mlevena čili paprika.

Kuvanje

Na dno male posude obložite sloj nasjeckanog luka, odozgo napravite mrežicu od majoneze.
Drugi sloj je šargarepa, ako su trake dugačke, onda narežite na komade.
Preliven slojem nasjeckanih štapića rakova i mrežom od majoneze.
Zatim opet luk i kukuruz šećerac. Slojevi bi trebali biti jasno razdvojeni, kao u slučaju "Haringe ispod bunde".
Na vrhu je zadnji sloj sira. Ovaj proizvod mora biti krupno narendan. Po želji možete dodati sloj bjelanca od tvrdo kuhanih jaja.
Po pravilu, jelo se odozgo ne maže dodatno majonezom, već da se sir ne osuši, lagano se navlaži njime.
Lisnatu salatu ukrašavamo figurativno izrezbarenim jajima, mrežom od majoneze, grančicama svježeg začinskog bilja.

Dobar tek svima!

Korak po korak recepti za kuhanje salate od rakova s korejskom šargarepom i ostalim sastojcima

2018-01-20 Natalia Danchishak

Ocjena
recept

10061

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

5 gr.

15 gr.

ugljikohidrati

6 gr.

187 kcal.

Opcija 1. Klasični recept za salatu sa štapićima od rakova i korejskom šargarepom

Salata od rakova tradicionalno se kuva sa pirinčem. Zapravo, mnoge ukusne i originalne grickalice mogu se pripremiti od štapića rakova. Salata sa štapićima od rakova i korejskom mrkvom jedna je od opcija koja se odlikuje pikantnošću i jedinstvenim okusom.

Sastojci

svježe zelje;
kukuruz šećerac - tegla;
korejska šargarepa - 200 g;
po ukusu soli;
kuvana jaja - četiri kom.;
majonez - malo pakovanje;
štapići od mesa rakova - 200 g;
beli luk - dva čena.

Korak po korak recept za salatu od rakova sa korejskom šargarepom

Unaprijed izvadite štapiće rakova iz zamrzivača i odmrznite u hladnjaku. Skinite zaštitni omot sa svakog štapa. Prerežite po dužini i sitno izmrvite.

Jaja skuvajte dok ne budu "tvrdo kuvana". Ohlađena jaja oslobodite od ljuske i nasjeckajte na komadiće.

Isperite zelje i nasjeckajte. U dubokoj posudi pomiješajte štapiće od mesa rakova s jajima i začinskim biljem. Otvorite teglu kukuruza, ocedite tečnost, a sadržaj pošaljite u ostale proizvode. Ovdje pošaljite šargarepe na korejskom. Ogulite režnjeve belog luka i istisnite ih kroz presu za beli luk direktno u salatu. Dodajte majonez, posolite i dobro promiješajte.

Ovisno o vašim željama, za kuhanje možete koristiti začinjenu ili nježnu šargarepu u korejskom stilu. Salatu prelijte neposredno prije serviranja kako ne bi curila.

Opcija 2. Brzi recept za salatu od rakova sa korejskom šargarepom

Za praznik uvijek nastojimo skuhati što više raznovrsnih i ukusnih jela. Želim da mi treba manje vremena za kuvanje. Ova verzija salate je iz serije brzih jela. Za pripremu vam neće trebati više od deset minuta.

Sastojci

malo pakovanje štapića od rakova;
kuhinjska sol;
150 g korejske šargarepe;
majoneza;
dva kuvana jaja;
pola konzerve maslina bez koštica.

Kako brzo skuhati salatu sa štapićima rakova i korejskom šargarepom

Uklonite zaštitnu ljusku sa odmrznutih štapića rakova i izrežite ih na podloške.

Masline izvadimo iz marinade i narežemo na kolutiće. Ohladite tvrdo kuvana jaja i ogulite ih. Narežite na male kockice.

Sve nasjeckane sastojke sjedinimo u dubokoj posudi, dodamo šargarepu na korejski način i majonez. Promiješajte, kušajte, prilagodite ukus soli. Predjelo se servira u prelepoj činiji za salatu ili u porcionisanim jelima.

Masline mogu biti zelene ili crne. Ako napravite užinu manje kaloričnu, za preljev koristite kiselo vrhnje.

Opcija 3. Salata od rakova sa korejskom šargarepom i paradajzom

Povrće čini salatu zdravom, sočnom i laganom. Predjelo ćemo oblikovati u porcionirane činije ili visoke čaše. Glavni uvjet za ukusnu grickalicu je svjež i kvalitetan proizvod od rakova.

Sastojci

¾ pakovanja majoneza;
100 g štapića od rakova;
korejska šargarepa - 100 g;
svježi krastavac;
jedna mahuna paprike;
jedan svež paradajz.

Kako kuvati

Na dno činija stavite šargarepu na korejski način, lagano udarite i premažite majonezom.

Operite papriku. Otvorite ga i uklonite stabljiku. Temeljno očistite sjemenke. Narežite povrće na tanke trakice. Stavite na šargarepu, zagladite i prelijte majonezom.

Odmrznite štapiće rakova u frižideru. Uklonite sa svakog filma. Rastavite štapiće na vlakna i prepolovite ih. Premažite sloj bibera i premažite majonezom. Lagano posolite.

Operite krastavac i paradajz. Obrišite povrće papirnim ubrusom. Paradajz nasjeckajte na sitne komade. Namažite preko štapića rakova i premažite majonezom. Odrežite kožu sa krastavca. Izmrvite ga na tanke trakice i rasporedite po sloju svježeg paradajza. Ukrasite gustom mrežicom majoneza.

Salatu na tanjiru možete ukrasiti uz pomoć kulinarskog prstena. Stavite ga na ravnu posudu i rasporedite sastojke u slojevima, čvrsto ih nabijajući. Zatim pažljivo skinite prsten.

Opcija 4. Salata sa štapićima od rakova i korejskom šargarepom "Valeria"

Za kuvanje se koristi puno zelenila, što salatu čini zdravom i lijepom.

Sastojci:

štapići od rakova ili rolnice - 200 g;
zeleni luk i kopar - u hrpi;
četiri kokošja jaja;
prstohvat mljevenog crnog bibera i soli;
sir - 100 g;
160 g majoneze;
češanj belog luka;
200 g korejske šargarepe.

Korak po korak recept

U šerpu sa vodom stavimo jaja i kuvamo osam minuta. Zatim ih ohladimo u ledenoj vodi, očistimo i sitno nasjeckamo.

Sir sameljite na rende sa velikim komadima. Izvadite štapiće rakova iz zamrzivača i odmrznite na sobnoj temperaturi. Očistimo ih od zaštitne folije i narežemo na kockice.

Sjeckane proizvode sjedinimo u dubokoj posudi za salatu. Dodajte korejsku šargarepu. Operite zeleni luk i kopar, osušite i sitno nasjeckajte. Šaljemo na druge proizvode. Biber, sol. Češanj belog luka očistimo od ljuske i propasiramo ga kroz presu za beli luk u činiju za salatu. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Ako je korejska šargarepa duga, narežite je na manje trake. Salatu je bolje posoliti i popapriti na kraju, jer bi začini sadržani u šargarepi mogli biti dovoljni.

Opcija 5. Salata od rakova sa kiselim krastavcima i korejskom šargarepom

Meso rakova odlično ide uz kiselu šargarepu. Kiseli krastavac će dodati pikantnost, dok će kukuruz šećerac i kuvana jaja uravnotežiti balans ukusa i začina.

Sastojci:

sedam rakovih štapića;
sol;
jedan kiseli krastavac;
125 g majoneze;
100 g korejske šargarepe;
100 g desertnog kukuruza;
dva velika jaja.

Kako kuvati

Stavite jaja u manju šerpu sa vodom za piće i kuvajte oko osam minuta. Ocijedite kipuću vodu. Jaja ohladite u ledenoj vodi i izvadite im ljuske. Očišćeni proizvod narežite na male kriške.

Izvadite krastavac iz marinade. Kiselo povrće nasjeckajte na sitne komade. Odmrznuti proizvod od rakova izvadite iz ambalaže i izrežite na krugove.

U duboku zdjelu za salatu stavite narezane štapiće, nasjeckani kiseli krastavac i kuhana jaja. Ovdje sipajte kukuruz šećerac, nakon što ste ocijedili sirup, i korejske šargarepe. Lagano posolite i dodajte majonez. Stir.

Rakovi štapići se mogu zamijeniti mesom. Prilikom kupovine štapića od rakova obratite pažnju na rok trajanja i stanje pakovanja. Ne smije biti oštećen. Svježi štapići rakova bit će sočni i nježni.

Opcija 6. Salata od rakova sa korejskom šargarepom i plodovima mora

Salate od rakova se često pripremaju s morskim plodovima. To mogu biti škampi, dagnje ili lignje. Potonji se mogu koristiti svježi ili konzervirani. Užina će biti lagana, zdrava i ukusna.

Sastojci

300 g štapića od rakova;
majonez "Provonsal";
250 g malih škampi, kril;
kokošja jaja - pet komada;
250 g trupova malih lignji;
130 g blage korejske šargarepe.

Korak po korak recept

Lignje očistimo i narežemo na kolutiće. Potopite ih u kipuću vodu, lagano posolite, kuhajte oko dvije minute. Izvadite šupljikavom kašikom. U posebnoj posudi skuvajte oguljene škampe dok ne omekšaju. Bacimo ih u cjedilo. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti.

Odvojite žumanca od belanaca. Potonji su izrezani na male trakice. Ostavite žumanca cele.

Skinite zaštitni film sa štapića. Režemo ih poprečno, a zatim izmrvimo duž traka srednje veličine.

Morske plodove stavljamo u duboku posudu, dodamo im korejsku mrkvu, kuhana jaja i proizvod od rakova. Stavimo majonez i promiješamo. Polažemo test. Po potrebi posolite. Predjelo stavite u zdjelu za salatu i ukrasite izmrvljenim žumancem.

Preporučljivo je da se riješite viška tekućine iz korejske šargarepe. Da biste to učinili, položi se na sito i ostavi neko vrijeme.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova danas ima više od desetak sorti. A sve zato što su salate na bazi korejske mrkve i štapića od rakova ukusne, jednostavne i jednostavne za pripremu. Pored ove dvije važne komponente, salate mogu uključivati konzervirani kukuruz, grašak, kuhano meso, kobasice, jaja, paradajz, pečurke, sir, ananas, krastavce i tako dalje. Što se tiče izgleda, salata sa štapićima od rakova i korejskom šargarepom može biti u slojevima ili pomešana. Danas ćemo pogledati nekoliko opcija za kuhanje na korejskom.

Sastojci za dve porcije:

Rakovi štapići - 200 gr.,
korejska šargarepa - 100 gr.,
Masline - 7-10 kom.,
Jaja - 2 kom.,
tvrdi sir - 100 gr.,
Svježi krastavac - 1 kom.,
sol,
majonez,
Peršun za dekoraciju.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova - recept

Kuvana jaja istrljajte na krupno rende.

Na istoj rendi naribajte i svježi krastavac i tvrdi sir.

Masline narežite po dužini na tanke kolutiće. Oni će ići da ukrase salatu.

Pošto se salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova priprema u slojevima, može se ređati na različite načine - staviti je u činiju ili činiju, oblikovati obručom ili složiti u tobogan, kao klasičnu salatu od haringe ispod krzna. kaput. Možete odabrati bilo koju od metoda. Pokazat ću vam kako napraviti korejsku salatu od šargarepe i rakova na prvi način.

Na dno posude (posude) stavite sloj štapića od rakova. Prelijte ih majonezom.

Sljedeći sloj su kuhana ribana jaja i majonez. Ovaj sloj zelene salate može se lagano posoliti.

Na jaja stavite sveže krastavce. Lagano ih posolite.

Prelijte majonezom.

Sljedeći sloj salate sa štapićima rakova i korejskom šargarepom bit će naribani sir posut majonezom.

Pokrijte salatu slojem korejske šargarepe. Ostaje da ga ukrasite.

U centar salate stavite grančicu peršuna, a krugove maslina rasporedite u krug. Prije upotrebe salata sa štapićima rakova i korejskom šargarepom Preporučljivo je držati u frižideru oko 1 sat. Jednom namočen, postat će sočniji i u potpunosti otkriti svoj okus. Prijatno. Bilo bi mi drago ako vam ovaj recept za salatu bude koristan.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova. Fotografija

Ispod su druge vrste salata slične teme.

Salata sa korejskom šargarepom i rakovim štapićima i sirom

Sastojci:

Rakovi štapići - 200 gr.,
Jaja - 2 kom.,
tvrdi sir - 150 gr.,
Kopar - 10 gr.,
zeleni luk - 20 gr.,
Majonez.

Kuvanje

Rakovi štapići isečeni na kockice. Kuvana jaja narežite na kockice. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte zeleni luk i kopar. U posudi pomiješajte korejsku šargarepu, jaja, štapiće od rakova, zelje i sir. Prelijte salatu majonezom. Salata se ne može soliti, jer su korejska šargarepa, sir i rakovi štapići već slani.

Salata sa korejskom šargarepom i krakovim štapićima "Cvijet"

Sastojci:

Rakovi štapići - 1 pakovanje,
Jaja - 2 kom.,
Šargarepa na korejskom - 100 gr.,
Konzervirani kukuruz - 100 gr.,
Ananas iz konzerve - 100 gr.,
Čips - 1 pakovanje,
majonez,
Sol.

Kuvanje

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Narežite ih na kockice. Štapiće rakova i kolutove ananasa iz konzerve nasjeckajte na kockice. Na dno ravnog tanjira položite sloj štapića od rakova. Prelijte majonezom.

Sljedeći sloj salate je šargarepa na korejski način plus majonez. Stavite jaja na šargarepu. Prelijte salatu majonezom. Sol. Rasporedite kockice ananasa. Pospite salatu kukuruzom. Ukrasite salatu čipsom po krugu. Salatu sa korejskom šargarepom i štapićima od cveća od rakova poslužite sat vremena nakon kuvanja.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova i krutonima

Sastojci:

Rakovi štapići - 200 gr.,
Pileća jaja - 2 kom.,
Raženi krekeri - 80-100 gr.,
Masline - 50 gr.,
korejska šargarepa - 100 gr.,
Majonez.

Kuvanje

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova i krutonima spada u kategoriju salata ili salata „gosti na pragu“, popularno nazvanih minuta. Za pripremu salate biće potrebno 10 minuta, pod uslovom da imate kuvana jaja, gotovu korejsku šargarepu i krekere.

Masline narežite na kriške. Narežite rakove štapiće i jaja na kockice. Stavite štapiće od rakova, jaja, masline, krutone i šargarepu na korejski način u činiju. Začinite salatu majonezom. Sol nije potrebna.

Stir. Svijetla i ukusna salata na brzinu s korejskom šargarepom i rakovim štapićima i krekerima je spremna. Ispada ništa manje ukusno.