Pravljenje takvog džema nije ništa teže od običnog džema. I dok se kuva, stan miriše na neverovatno bogatu i ukusnu aromu slatkih i začinjenih pečenih jabuka! Ova je opcija posebno korisna za sve ljetne stanovnike; multivarka je dobra pomoć ne samo u pripremi svakodnevnih jela, već je dobra i za pripremu za zimu. Kuvala sam u multivarku Philips HD 3039, snage uređaja 960 W, kapaciteta posude 4 litre.
Za izradu džema potrebni su nam jabuke, šećer, narandža, limun, cimet i karanfilić.
Naribajte koricu citrusa i iscijedite sok.
Oguljene i oljuštene jabuke sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. Smjesu od jabuka stavite u zdjelu multivarka.
Jabukama dodajte koricu i sok od citrusa.
I takođe dodati šećer i izmešati. Kuvajte na režimu "Ponovno zagrevanje" 15 minuta. Za to vrijeme šećer će se dobro otopiti.
Dodajte cimet i karanfilić. Kuvajte u režimu "Gurilo" 90 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Iz pripremljenog džema izvadite štapić cimeta i karanfilić.
Vrući džem stavite u suve, sterilisane tegle i zatvorite prokuvanim poklopcima. Okrenite i ostavite ispod ćebe dok se ne ohladi. Prinos džema je 1 litar.
Džem od jabuka u spori šporet je spreman. Možete ga čuvati na hladnom mestu. Prijatno!
Rijetko koji odmor prođe bez ovog nezamjenjivog, ukusnog i zadovoljavajućeg jela - sarmice. Ljubitelja sarmice ima dosta, mada su oni koji vole da ih kuvaju ređe. Zahvaljujući multivarku, proces će ići brže i oduzimati manje vremena. Inače, pored tradicionalnog paradajz sosa, možete koristiti pavlaku. Ne znam kako? Nudimo ukusan recept za rolnice u Philips multivarku. Sastojci: pola kilograma mljevenog mesa; 2 šoljice...
Poglavlje:Ukusna i pahuljasta šarlota postat će pravi ukras i za svečani i za svakodnevni stol. Šarlota je ukusna i topla i hladna, a kada se skuva u Philips multivarku postaje još ukusnija i ukusnija. Ovo pecivo se priprema u mnogim zemljama sveta, ali na svoj način. Ruske domaćice su poboljšale recept, sada je postalo jednostavnije i brže za pripremu. U…
Poglavlje:Kuhanje prosene kaše je cijela umjetnost koju ne može savladati svaka domaćica. Potrebno je precizno odmjeriti vodu i žitarice, dodati ulje i paziti da kaša ne zagori i ne pobjegne. Ovaj proces je vrlo zamoran i smanjuje želju za kuhanjem, iako zdrave, ali vrlo "štetne" kaše. Ako ste dovoljno sretni da posjedujete Philips multicooker, proces kuhanja neće trajati…
Poglavlje:Nije potrebno mnogo vremena za kuvanje piletine u laganom šporetu. Ovdje je najvažnije da se ptica uklapa u zdjelu, tako da prilikom odabira trupa svakako se usredotočite na volumen posude u uređaju. Da li ste često bili uznemireni jer je piletina izgorela u rerni? Kada kuvate piletinu u multivarku Philips, ne morate da brinete o tome, jelo nikada neće izgoreti ili…
Poglavlje:Multicooker je odličan pomoćnik u kuhinji, zahvaljujući njemu možete pripremiti vrlo ukusan desert - tepsiju od svježeg sira. Nije teško pripremiti, što će vam omogućiti da nahranite svoju djecu ukusnim i zdravim jelom. Uobičajeno je da se uz tepsiju posluži kondenzovano mleko, džem, med, pa čak i pavlaka. Inače, tepsija od svježeg sira u Phillips multivarku bez brašna ispada prozračnija i nježnija - ovaj recept je upravo...
Poglavlje:Pirjani krompir je ukusan uz bilo koju vrstu mesa, ali može biti čak i opcija od povrća - i dalje će ispasti ukusan i hranjiv. Sa ovakvim kuvanjem možete krenuti nakon radnog dana, bukvalno za sat i po čeka vas ukusna večera, a ako jelo ne uspijete probati na vrijeme, multivarka će se prebaciti na “ topli” način i održavajte krompir vrućim dugo vremena. Nudimo Vam…
Poglavlje:Kako se manti ne bi prekuhali, kuhaju se na pari; u ovom slučaju domaćici može pomoći multivarka - čudesni uređaj koji će vam pomoći u pripremi bilo kojeg jela. Štoviše, ima poseban stalak za kuhanje na pari, što uvelike pojednostavljuje zadatak. Predlažemo da to isprobate tako što ćete pripremiti manti u multivarku Philips. Sastojci: 350 grama brašna; 180 ml vode; prstohvat soli; jaje…
Poglavlje:Proizvođači multivarka obično ne preporučuju kuhanje posuđa koje se pjeni i može zaprljati ventil, ali ako pravilno pristupite procesu, tjesteninu ćete dobiti čak i u multivarku. Recept za tjesteninu u multivarku Philips prilično je jednostavan, ali kako bi jelo ispalo dobro, trebali biste odabrati tjesteninu od durum pšenice. Mnogo su zdravije, iako skuplje, ali na kraju kuvanja...
Ako želite da iznenadite svoju porodicu i prijatelje ukusnim i originalnim džemom, predlažem da napravite upravo ovu verziju džema od tikvica, limuna i narandže. Originalni sastojci nimalo ne govore o finom ukusu ove delicije, ali vjerujte mi, svi će biti oduševljeni. Najukusnija narandža, limun u ovom džemovu se jednostavno topi u ustima i daje predivan ukus, nikad nećete prepoznati tikvice dok vam neko ne kaže za to.
Najvažnije je da ćemo džem pripremati u laganom šporetu, nema potrebe da ga mešamo i posmatramo, dodamo sve sastojke, dodamo šećer i pustimo da se kuva. Olakšajte sebi život i uživajte u aromatičnom pekmezu u hladnim zimskim večerima.
Za pripremu džema od tikvica, limuna i narandže potrebno nam je 2,5 sata, prinos proizvoda je 1,5 litara.
Sastojci za jelo „Džem od tikvica u loncu sa limunom i pomorandžom“:
- - mlade tikvice – 1 kilogram;
- - zrela narandža – 1 komad;
- - sočan limun – 1 komad;
- - bijeli šećer – 1 kilogram;
- - biljno ulje - 1 kašika;
- - cimet - po ukusu.
Kako napraviti džem od tikvica u laganom šporetu:
Pripremimo sve sastojke za pripremu džema od tikvica, limuna i narandže. Tikvice je bolje uzimati mlade, ali ako su zrele, izvadite sjemenke i ogulite plod.
Operite tikvice i narežite na sitne kockice.
Sipajte biljno ulje u posudu multivarka, možete i bez njega.
Sipajte tikvice u činiju.
Narandžu i limun prelijte kipućom vodom da spriječite klice. Narandžu narežite na male kockice, uključujući i koru, i sipajte u činiju.
Takođe sitno nasjeckajte limun i dodajte u zdjelu multivarka.
Za ljubitelje cimeta, možete posuti sastojke. Sipajte šećer.
Sve pomiješajte. Uključite multivarku na način "Gušenje", vrijeme kuhanja - 2 sata.
Sat vremena kasnije pogledao sam da vidim kako se proces odvija. Vrijeme je prošlo, mirisi su fantastični.
Džem se sada može izmrviti blenderom ili ostaviti kakav jeste, na komade, ja sam ga ostavila, volim agrume u komadima u džemu.
Sada ga sipajte u tegle na pari. Mogu se kuhati na pari pomoću istog multivarka, tegle se mogu kuhati na pari i brzo će se sterilizirati zajedno sa poklopcima.
Zarolajte poklopce i to je to, džem od tikvica, limuna i narandže je spreman!
Sada okrenite tegle naopako i stavite ih na pod da se ohlade, a zatim ih mirno prebacite u ostavu ili podrum.
Mirisni džem će sačekati da dođe zima i tada ćete istinski cijeniti njegov ukus. Počastite svoje prijatelje i pustite ih da pogode glavni sastojak!
Multicooker je božji dar ne samo za one koji moraju često kuhati, već i za domaćice koje se vole zalihe za zimu. Uz ovaj uređaj lako je pripremiti ukusan džem za svaki ukus, trošeći minimalno truda i vremena.
Rezultat će zadovoljiti sve! Naravno, postoje različiti recepti za džem u multivarku, jer sve zavisi od odabranog bobičastog voća i voća, kao i od modela uređaja.
Recept za džem od kajsija u spori šporet
Sastojci za džem od kajsija u spori šporetu:
- 600 grama kajsija;
- pola limuna;
- 300 grama šećera.
Priprema džema:
- Kajsije se moraju oprati, prepoloviti i očistiti od koštica. Po želji, voće se može sitno nasjeckati, ali to u principu nije potrebno.
- Zatim na dno posude multivarka stavite voće, prelijte sokom ocijeđenim od pola limuna i pospite šećerom. Podesite način rada "Gašenje" na sat vremena. Možete koristiti i način rada „Pečenje“, ali u tom slučaju poklopac mora ostati otvoren cijelo vrijeme.
- Budući džem je potrebno povremeno miješati, posebno pred kraj kuhanja, kako se ne bi zalijepio za dno.
- Istovremeno, potrebno je sterilizirati tegle i poklopce kuhane na pari.
- Džem sipajte u tegle, dobro zatvorite poklopcem i stavite naopako na tamno mesto.
Neki ljudi dodaju bademe u džem od kajsija, ali on daje neobičan okus koji se možda neće svidjeti svima.
Džem od malina u spori šporetu
Džem od malina je tradicionalno jedan od najomiljenijih, jer je ne samo veoma ukusan, već i zdrav: u hladnoj sezoni ne možete bez njega.
Sastojci za džem od malina u spori šporet:
- 1 kilogram malina;
- 1 kilogram šećera.
Priprema džema:
- Bobičasto voće prethodno sortirajte kako biste uklonili sve ostatke, kao i pokvarene maline, koje mogu pokvariti okus. Nakon toga sve stavite u spori šporet, prelivši odozgo kilogram šećera.
- Postavite uređaj na način rada "gašenje" na sat vremena, ostavite poklopac zatvoren. Za to vrijeme džem treba promiješati najmanje 2-3 puta da ne zagori.
- Sterilizirajte tegle na pari i prokuhajte poklopce.
- Džem sipajte u vruće tegle, zarolajte ih i okrenite na poklopac. Nakon jednog dana treba ih premjestiti na hladno mjesto.
Ponekad se za ukus doda malo limunovog soka ili limunske kiseline.
Recept za džem od višanja u sporom šporetu
Cenjen je zbog svog jedinstvenog ukusa i prijatne "kiseline", tako da njegova popularnost nije niža od jagode ili maline.
Sastojci za džem od višanja u laganoj šporeti:
- 1 kilogram šećera;
- 100 ml čiste vode;
- 1 kilogram višanja (možete koristiti i smrznute i svježe bobice).
Priprema džema:
- Bobičasto voće pažljivo sortirajte da uklonite sve grančice, listove ili pokvarene trešnje, operite ih, a zatim ih sipajte na dno posude multivarka.
- Dodajte vodu i šećer, sve dobro promiješajte, a zatim zatvorite uređaj poklopcem. Podesite režim “Gašenje” na 1 sat. Povremeno morate ukloniti nastalu pjenu i promiješati džem.
- Sterilizirajte tegle i prokuhajte poklopce da ubijete klice. Vrući džem sipajte u pripremljene posude, zarolajte i stavite poklopce na tamno mjesto.
Ako želite dobiti džem bez sjemenki, prvo ćete ih morati ukloniti, a to je prilično mukotrpan zadatak. Obično se bobičasto voće skuva kako jeste, a da se ne deli na komade.
Recept za džem od šljiva u laganoj šporeti
Da biste napravili džem od šljiva, možete uzeti i bijelo i tamno voće: okus neće patiti od toga. Količina granuliranog šećera također može biti različita - oni koji vole slatkiše mogu povećati količinu na 1,5 kilograma.
Sastojci za džem od šljiva:
- 1 kilogram svježih ili smrznutih šljiva;
- 1 kilogram šećera.
Priprema džema:
- Prije svega, morate se pozabaviti šljivama: oprati ih, sortirati, podijeliti na polovine i ukloniti koštice. Smrznuto voće je odmah spremno, čak im ne treba ni vremena da se odmrznu.
- Stavite sve šljive u spori šporet, posipajte peskom i podesite režim „Durenje“ ili „Pečenje“ na sat vremena. U potonjem slučaju, poklopac mora ostati otvoren cijelo vrijeme.
- Džem treba povremeno miješati da se ne zalijepi za činiju i ne zagori.
- Sterilizirajte tegle za pekmez od šljiva i poklopce, pa sve zarolajte i stavite na tamno mjesto. Najbolje je tegle postaviti naopačke.
Često se u džem zbog ukusa dodaje malo vode ili limunovog soka, ali obično nije potrebna dodatna tečnost, ali lagana „kiselina“ neće štetiti šljivama.
Multicooker može postati vaš pomoćnik ne samo u kuhinji, već i na selu, kada konzervirate razne pripreme za zimu.
Pekmez možete napraviti u sporom šporetu mnogo lakše nego na šporetu. Nema potrebe da se to radi u nekoliko pristupa, npr.
U nježnim načinima ne ključa, već lagano krčka, zadržavajući maksimum vitamina, ali čak su i bobice sa sjemenkama dobro prokuvane.
Za pripremu džema od višanja u multivarku koristi se voda, u ovom uređaju ne postoji drugi način kuhanja. To znači da će se radni komad pokazati tečnim.
Nudimo nekoliko recepata za najpopularnije modele multivarki i jedan univerzalni.
Foto recept za džem od višanja
Džem od višanja u Panasonic multivarku
Sastojci:
- trešnja – 1 kg
- granulirani šećer - 1,2 kg
Kako kuhati džem od višanja sa košticama u Panasonic multivarku:
1. Trešnje sortirajte i operite. Stavite ih u zdjelu multivarka. Dodajte šećer.
2. Uključite uređaj na program “Gašenje” na 1,5 - 2 sata. Nakon signala, džem od višanja u loncu je gotov.
3. Sipajte u sterilisane tegle i zavrnite prokuvane poklopce.
Recept za džem od višanja u loncu Redmond
Sastojci:
- trešnja – 1 kg
- šećer - 1 kg
- voda - 100 ml
Kako napraviti džem od višanja bez koštica u Redmond multivarku:
1. Trešnje sortirajte, ostavite samo neoštećene, operite i uklonite sjemenke posebnim uređajem.
2. Stavite u emajliranu posudu i prekrijte šećerom. Promiješajte i pričekajte da zrele trešnje puste sok i da se zrnca pijeska istopi.
3. Stavite u zdjelu multivarka, nalijte vodom i uključite način “Gurenje” na 55 minuta. Ne zatvarajte poklopac jedinice. Tokom kuvanja potreban vam je džem svakih 5-10 minuta.
Nakon toga, bobice će se malo naborati, a količina sirupa će se povećati za oko četvrtinu.
Zatim džem od višanja treba sipati u sterilisane tegle i zarolati kao i obično.
Pravljenje džema od višanja u multivarku Polaris
Sastojci:
- 600 g višanja bez koštica
- 1,5 kg šećera
- 1 tsp. limunska kiselina
- 150 ml vode
Naručite uštedu energije i zaboravite na prethodne ogromne troškove za struju
Kako napraviti džem od višanja u Polaris multivarku:
1. Višnje stavite u činiju malo manju od posude, dodajte šećer i sipajte vodu. Promiješajte i ostavite 6 sati, ponovo promiješajte.
2. Sipajte vodu u posudu multivarka. Trebalo bi doći do prve oznake. Na dno postavite krpu ili silikonsku prostirku. Stavite posudu sa višnjama i pokrijte poklopcem.
3. Uključite multivarku na program “Supa” i kuhajte 3-4 sata.
4. Limunsku kiselinu razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1:2. Na kraju otvorite poklopac multivarke i ulijte rastvor. Kuvajte još 8-10 minuta.
5. Ostavite da se ohladi i stavite na toplo mesto 10-12 sati da se bobice natopi sirupom. Zatim stavite u sterilisane tegle i zatvorite poklopcima.
Ovaj recept za džem je savršen za modele Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler i Scarlett.
Kako napraviti džem od višanja u Philips multivarku
Sastojci:
- trešnja – 1 kg
- šećer - 1-1,5 kg
Kuhanje džema od višanja u multivarku Philips:
1. Trešnje sortirajte, isperite, uklonite peteljke i odstranite koštice.
2. Stavite u zdjelu multivarka, pospite granuliranim šećerom. Ako su višnje kisele, dodajte još. Ostavite pola sata da bobice puste sok.
Nakon pola sata možete po želji dodati 200-300 g oljuštenih oraha i uspjet ćete.
3. Uključite multivarku na režim “Gušenje”, vreme kuvanja je 1 sat. Gotov džem razvaljajte u sterilisane tegle.
Pekmez od višanja u spori šporet
Ako imate neki drugi multivarak, onda je lako pripremiti džem u njemu koristeći način "Juha".
Sastojci:
- 2 kg trešanja
- 1 kg šećera
- 1 čaša vode
Kako napraviti pekmez od višanja u laganom šporetu:
1. Skuhajte sirup, sipajte šećer u posudu multivarka, dodajte vodu, miješajte plastičnom kašikom dok se ne otopi i kuhajte na pari 15 minuta.
2. Dok sirup ključa, operite i sortirajte bobice, uklonite sjemenke. Višnje stavite u činiju sa pripremljenim sirupom, uključite režim „Juha“ i kuvajte 1 sat, povremeno mešajući i skidajući penu.
3. Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, zarolajte, okrenite na poklopce i pokrijte toplim ćebetom.
Nećete ga moći napraviti u sporom štednjaku, ali će i dalje biti ukusan.
