Kako napraviti čips u mikrotalasnoj. Čips u mikrotalasnoj: krompir, sir, pa čak i voće. Ukusni čips od lavaša

Čips se podrazumevano smatra nezdravom hranom sa gomilom hemijskih dodataka, ali to nije slučaj za domaći hrskavi krompir. U tom slučaju sami birate začine/aditive, a također pratite kvalitetu upotrijebljenih sastojaka. Naš domaći čips u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta pružit će vam potpunu užinu, savršenu za prijateljske zabave. Iznenadimo naše prijatelje i obradujmo mališane ovim popularnim domaćim hrskavim zalogajem.

Sastojci:

• krompir - 2 kom. (srednja veličina);
• mljevena paprika - ½ kašičice;
• fina sol - prstohvat;
• mljeveni crni biber - prstohvat;
• mljevena crvena ljuta paprika (po želji) - na vrhu noža;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika (+ 3-4 kašičice za podmazivanje tanjira).

Domaći čips u mikrotalasnoj za 5 minuta recept

Kako napraviti čips od krompira

1. Domaći čips se može pripremiti na dva glavna načina: u rerni i u mikrotalasnoj. Druga opcija je mnogo jednostavnija i brža, pa ćemo joj dati prednost. Odaberite gomolje krompira srednje veličine, operite, ogulite, a zatim narežite na tanke kriške. Možete koristiti poseban nastavak za rende ili običnim nožem. Glavna stvar je da debljina ploča krompira bude ista i ne prelazi 2 mm.
   
2. Preparate stavite u prikladnu posudu, pospite solju, paprikom, ljutim crvenim i crnim biberom (po želji možete dodati i druge začine po vlastitom nahođenju). Prelijte uljem komade krompira, a zatim dobro izmiješajte rukama.
   
3. Uzmite ravan tanjir, ravnomjerno ga premažite biljnim uljem, a zatim rasporedite kriške krompira u jednom sloju tako da budu slobodne.
   
4. Stavite buduću grickalicu u mikrotalasnu, podesite snagu na maksimum i kuvajte čips oko 3-5 minuta. Povremeno provjeravamo stanje krompira, jer je vrijeme kuhanja za svaku mikrovalnu pećnicu različito. Rumena nijansa i čvrsta struktura ukazuju na spremnost proizvoda.
   
5. “Odgovarajući” čips prebacimo u čistu i suhu zdjelu i na isti način pripremamo sljedeću seriju. Ako želite da napravite čips sa sirom, narendajte ga sitnim strugotinama, rasporedite u tankom sloju preko pripremljenih kriški krompira i pecite u mikrotalasnoj grickalici još 1-2 minuta. Krompir poslužite kao grickalicu uz pivo ili ga samo tako zgnječite.
   

Domaći čips u mikrotalasnoj pećnici spreman je za 5 minuta! Prijatno!

Hrskavi, ukusni čips je veoma primamljiva grickalica, ali definitivno nije baš zdrava. Čini se da je to posebno ozbiljan nedostatak ako je namijenjen djeci. Poslastica kupljena u trgovini uopće nije prikladna u takvoj situaciji, ali postoji izlaz - domaći čips u mikrovalnoj pećnici. Ovo jelo neće sadržavati prevelike količine soli i konzervansa, što znači da je pogodno i za najmlađe.

Kako kuvati čips u mikrotalasnoj

U ovom slučaju uopće nije potrebno ulje i ne treba vam puno vremena - ne više od deset minuta. Važno je samo pažljivo pratiti krompir, inače čips može brzo izgorjeti. Ovaj način pripreme je apsolutno siguran za zdravlje i nije toliko štetan za figuru kao standardni čips s uljem i mnogim aditivima. Dakle, da napravite čips u mikrotalasnoj, uzmite krompir, omiljene začine i malo soli. Krupna morska so nije toliko štetna za organizam kao obična morska so, pa je možete probati koristiti. Krompir je potrebno oguliti ili oprati tvrdom četkom, posebno ako je mlad. Narežite ga na tanke kriške ili kriške ako želite da napravite krompir u seoskom stilu. Umočite povrće u vodu i ostavite četvrt sata, povremeno ispuštajući tečnost. Na ovaj način ćete se riješiti skroba. Nakon toga premjestite kriške na salvetu da uklonite preostalu vodu. Pospite ih omiljenim začinima ili samo posolite i skuhajte čips u mikrotalasnoj. Trebaće vam maksimalna snaga i desetak minuta - tačno vreme pečenja zavisi od veličine komada i broja čipsa, kao i od snage mikrotalasne pećnice.

Kada komadići više nisu prozirni i počnu da rumene, vrijeme je da ih izvadite. Važno je da ne propustite ovaj trenutak - tanke kriške izgore prilično brzo. Ovi čips ne gube svoju hrskavost u mikrotalasnoj pećnici. Osim toga, ispostavilo se da su mnogo zdravije od svojih kolega iz trgovine.

Čips od povrća u mikrotalasnoj

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati ne samo hrskavi krompir, već i drugo povrće. Djeca koja su hladna prema cvekli ili šargarepi će ih jesti u novom obliku s apetitom. Čips je toliko primamljiva poslastica da nijedno povrće bez ukusa neće uplašiti malog izbirljivog jela. Princip pripreme takvog jela je isti kao i u slučaju krumpira: glavna stvar je tanko narezati povrće i pažljivo pratiti proces prženja.

Najpogodnije je kada kod kuće imate poseban rezač povrća: na taj način su kriške savršeno ujednačene i tanke. Za kuhanje možete koristiti i bilo koje začine, začine te sol i biber po ukusu. Osim toga, možete napraviti ne samo povrće, već i voćni čips. Na primjer, jabuke su jednostavno idealne za takve svrhe. Čips od voća ili povrća u mikrovalnoj pećnici postat će omiljena grickalica za cijelu porodicu - originalan je, ukusan i nevjerovatno zdrav. Uz ovaj recept možete otkriti nove aspekte okusa vašeg omiljenog povrća ili, obrnuto, naučiti voljeti potpuno neočekivanu hranu. Istovremeno, neće vam trebati puno vremena za kulinarske eksperimente, a uvijek možete pronaći deset minuta.

Ali prije svega želim razbiti postojeći stereotip. Mnogi ljudi vjeruju da se čips treba praviti samo od krompira. Da, neću se raspravljati – ovo je klasik žanra. Ali, vjerujte mi, čips se može napraviti od šargarepe, sira, pita kruha, pa čak i od jabuka. Postoji mnogo opcija. U nastavku sam napisala provjerene recepte za takve delicije. Za pripremu ovog jela nije vam potreban proizvođač čipsa - skuvaćemo ga u mikrotalasnoj.

trebat će vam:

• 1-2 velika korjenasta povrća ovalnog oblika;
• 1 tsp biljno ulje;
• sol;
• začini (po vašem ukusu).

Ako za pripremu čipsa koristite mlad krompir, ne morate ga guliti. Samo dobro isperite gomolje. Ali morate ukloniti kožu sa starog krompira.

Oguljene gomolje potrebno je izrezati na tanke krugove. Malo je teško to učiniti nožem, pa preporučujem korištenje posebne sjeckalice za rezanje. imam ovaj:

Zatim spustite kriške krompira u hladnu vodu i ostavite 2-3 minute. To treba učiniti kako biste isprali višak škroba - to će učiniti čips hrskavim. Nakon namakanja u vodi stavite krugove na peškir i ostavite da se osuše.

Zatim prebacite krompir u činiju. Poprskajte ga uljem, posolite i začinite začinima. Sve pažljivo promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede. Nakon toga obložite ravnu ploču pergamentom i rasporedite krugove. Ako želite da kuvate bez pergamenta, tanjir namažite uljem. A zatim ga pošaljite u mikrotalasnu.

Postavite mikrofon na maksimalnu snagu, a tajmer na 3 minute. Zatim ostavite još 2-3 minute (provjeravajte stanje čipsa svake minute). U prosjeku se ovo ukusno jelo priprema za 5 minuta. Iako u svakom konkretnom slučaju vrijeme varira. Zavisi od snage mikrovalne pećnice, debljine kolutova krompira itd.

A evo i video recepta za ovu "brzu hranu" :)

Glavna prednost ovog načina kuhanja je da čips nije jako mastan. I manje se koristi ulje.

Usput, kao začine možete koristiti ne samo sol, biber ili sušeno bilje. Za to će poslužiti i kocke bujona ili mješavine začina.

Ukusni čips od lavaša

Njihov recept je sledeći:

• pakovanje tankog (jermenskog) lavaša;
• 1 tsp paprika;
• 1 tsp Francusko bilje;
• 1/2 tsp. sol;
• 1/3 tsp. šećer u prahu;
• maslinovo ili drugo biljno ulje (uzimajte po stopi od 1-1,5 žlice na 1 list pita kruha);
• 70 g tvrdog sira.

Pomiješajte ulje sa prahom, solju, paprikom i francuskim začinskim biljem. Izrežite 2 kruga od pergament papira - trebali bi odgovarati veličini rotirajuće ploče u mikrovalnoj pećnici. List lavaša umotajte u rolat i isecite na komade. Njihova širina treba da bude oko 3 cm. Zatim odmotajte ove rolne i preklopite dobijene trake jednu na drugu. Zatim iz pita kruha izrežite trokute ili dijamante (trebaju biti iste veličine).

Stavite ove komade u zdjelu sa uljno-začinskom smjesom i izvadite ih rukama. Smiješan je postupak, reći ću vam :) Zatim poređajte pergamentni krug na tanjir i na njega stavite komade pita hljeba u jednom sloju. Zatim naribajte sir na sitno rende i njime lagano izgnječite pita hljeb.

Prenesimo ovu lepotu u mikro. Postavljamo maksimalnu snagu na jedinici. Na 800 vati kuhajte oko 2 minute. Dok se prva serija prži, pripremite drugu - stavite komade na pergamentni krug i pospite ih sirom. I skuhajte preostali čips koristeći ovaj princip.

I kako ne biste ništa zbunili, pažljivo proučite video recept.

Pravljenje domaćeg čipsa od sira

Za ovu poslasticu trebat će vam tanko narezan tvrdi sir. Uzmite onaj sa manjim sadržajem masti. U principu, masniji proizvod će biti dovoljan, ali samo pri prženju oslobađa masnoću. Čipsu napravljenom od ove vrste sira treba više vremena da se kuva.

Stavite komade u jedan sloj na mikrotalasnu ploču obloženu pergamentom ili silikonski kalup. Po želji sir možete posuti ljutom paprikom u prahu ili bilo kojim drugim začinima po vašem ukusu. Stavite sir u mikroskop. Kuvajte čips na 800 vati. Vreme kuvanja je 1-2 minuta.

Ali nemojte ga odmah postaviti na 2 minute. Bolje je podesiti tajmer na 1 minutu. Zatim provjerite stanje. Ako je potrebno, dodajte još 30 sekundi. Pa, ako je i nakon ovoga čips od sira "vlažan", dodajte još pola minute. Tokom procesa "prženja" čut će se pucketanje. Nemojte da vas uznemiravaju ovi zvuci – tako i treba da bude.

Pravljenje čipsa od jabuke

Takve voćne poslastice su veoma zdrave - mogu ih grickati i oni koji su na dijeti. Prilikom pripreme ovog jela bolje je koristiti slatke sorte jabuka. Za 3 takva voća trebat će vam 1 kašičica. šećera i malo seckanog cimeta.

Operite jabuke i osušite ih papirnim ubrusom. Zatim oštrim nožem ili posebnom rende izrežite voće na tanke krugove. Uklonite sjemenke iz kriški. Pomiješajte šećer sa cimetom. Stavite kriške jabuke na stakleni pleh i pospite ih slatkom aromatičnom smesom.

Stavite kriške u mikrotalasnu. Postavljamo snagu na 900 W i pripremamo čipove. Prže se oko 5 minuta. Ali pokušajte svake minute gledati u mikroskop i okretati krugove. To se mora učiniti tako da se kriške ravnomjerno "prže".

Zapamtite da je vrući čips od jabuka mekan. Postat će hrskavi tek kada se ohlade.

Takođe imam opciju da skuvate čips od jabuka u rerni.

Pravljenje čipsa od banane kod kuće

Ova poslastica se pravi bez ulja. Priprema se vrlo jednostavno i brzo. Pažljivo ogulite banane, a zatim ih narežite na tanke kriške. Zatim ih stavite na tanjir obložen pergamentom.

Stavite preparate u mikrotalasnu. Postavili smo snagu na 700-800 vati. Nakon minutu izvadite kriške banane i okrenite ih. Zatim ponovo šaljemo obradne komade u mikrovalnu pećnicu i "pržimo" ih minutu. Zatim ponovo okrećemo krugove i ponovo ih stavljamo u rernu.

Ovo ukusno jelo je gotovo za 5 minuta. Po želji možete ga posuti šećerom u prahu.

Kako sami napraviti čips od šargarepe

Takav hrskavac možete pripremiti za 10 minuta, pa čak i manje. Za to će vam trebati:

• 3 korjenasto povrće;
• malo maslinovog ulja;
• 2 tsp sol;
• Francusko ili italijansko bilje.

Šargarepu dobro operite/ogulite i osušite. Šargarepu narežite na tanke ploške i stavite u činiju. Posolite, začinite začinskim biljem i poprskajte uljem. Sve dobro izmiješajte.

Tanjir za mikru obložite pergamentom i na njega stavite kriške šargarepe. Pokušajte držati krugove na određenoj udaljenosti jedan od drugog.

Stavite tanjir u mikrotalasnu. Pri snazi ​​od 900 vati kuhajte 2 minute. Zatim okrećemo krugove i ponovo ih stavljamo u mikrotalasnu na 2 minuta. Zatim gotov čips prebacite na ravan tanjir i hrskajte sa zadovoljstvom 😉

Pravljenje čipsa od skute

Recept za ovu užinu izgleda ovako:

• pakovanje nemasnog svježeg sira;
• jaje;
• sol;
• začini (po vašem ukusu);
• zelje kopra

Nasjeckajte zelje i pomiješajte sa svježim sirom, jajima, začinima i solju. Stavite kašičicu mešavine na tanjir koji se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici. Radne komade šaljemo u mikroprocesor. Postavili smo snagu na jedinici na 1000 W, a na tajmeru - 3 minute. Sa manjom snagom mikrovalne pećnice, vrijeme kuhanja se povećava. Ali savjetujem vam da se ne vezujete za vrijeme. Usredotočite se na boju čipsa - trebali bi biti malo prženi.

Dodatni trikovi

Glavna tajna domaćeg čipsa je debljina praznina. Bez obzira da li pravite kriške krompira ili jabuke, narežite ih na tanje.

Ni u kom slučaju ne prekrivajte posuđe u mikrotalasnoj pećnici folijom. Bolje je staviti pergament papir na tanjir ili ga namazati uljem.

Takođe, uključite svoje pomoćnike - muža, pa čak i djecu - u proces pripreme čipsa. Vjerujte, zajednička kulinarska kreativnost će zbližiti porodicu. I kakav će tek to proraditi! Glavna stvar je da ne napuštate kuhinju dugo vremena. U suprotnom, možete završiti na dijeti gladovanja :) Pomoćnici će pojesti sve, a vi nećete ni okusiti ništa.

Podijelite svoje recenzije čipsa ili svoje recepte u komentarima na članak. Vaše mišljenje mi je veoma važno. I ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja. I odlazim: ćao-ćao.

Čips je popularan u cijelom svijetu i, usprkos upozorenjima stručnjaka o opasnostima ovog proizvoda, s vremena na vrijeme čak i pristalice zdrave prehrane ne mogu odoljeti da ne kupe pakovanje ovih hrskavih i aromatičnih tanjira prženog krumpira. Domaći čips nije mnogo zdraviji od kupovnog, ali možete biti sigurni u njihovu kvalitetu, a ne morate se pitati da li je za njihovu pripremu korišteno ulje koje pri visokim temperaturama stvara kancerogene tvari. Čips možete kuhati kod kuće u mikrovalnoj pećnici. To će trajati vrlo malo vremena i neće koštati mnogo.

Mogućnosti kuhanja

Princip pripreme čipsa u mikrovalnoj pećnici je jednostavan: proizvod se reže na tanke kriške i suši. Kao rezultat, postaje hrskav čak i bez prženja. Unatoč svojoj jednostavnosti, tehnologija izrade domaćeg čipsa ima nekoliko suptilnosti o kojima morate znati da biste dobili očekivani rezultat.

• Čips se može napraviti od bilo kojeg povrća i voća. Što su tanje narezane, brže će se skuvati. Hranu možete narezati pomoću posebne sjeckalice ili ljuštenja povrća. Neke domaćice nožem režu hranu prilično tanko. Ako krompir ili drugo povrće isečete predebelo, neće imati vremena da se osuše iznutra pre nego što izgore spolja.
• Ploče povrća i voća moraju se osušiti prije prženja u mikrovalnoj pećnici. Brže će se osušiti ako ih položite na ručnik koji dobro upija vlagu ili ih obrišete ubrusom.
• Kako biste čipsu dali ugodniji okus, prije sušenja možete ga uvaljati u sol, biber, sušeno bilje i druge začine. Šećer u prahu i cimet se koriste za pravljenje slatkih čipsa.
• Čipovi se pripremaju pri snazi ​​od 600-800 W. Vrijeme kuhanja se kreće od 3 do 6 minuta ovisno o podešenoj snazi ​​kuhanja, proizvodu od kojeg je čips napravljen i debljini komada. Preporučljivo je neke proizvode okrenuti na drugu stranu 2-3 minute nakon početka kuhanja.
• Kako se čips ne bi zalijepio za tanjir, preporučuje se da se na njega položi pergament prije stavljanja hrane.

Preporučljivo je ohladiti gotov čips na sobnoj temperaturi prije upotrebe. Proizvod ne podnosi vlagu, pa se može čuvati samo na suhom mjestu i to kratko (tokom dana) - domaći čips ne sadrži konzervanse koji produžavaju rok trajanja.

Čips sa puterom

• krompir - 0,5 kg;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krompir dobro operite i osušite peškirom. Ako je mlad, ne treba ga guliti, velike gomolje se moraju oguliti, jer njihova kora sadrži štetni solanin.
• Krompir nasjeckajte na okrugle ili ovalne kriške i stavite u zdjelu.
• Posebno pomiješajte sol, biber i biljno ulje. Prelijte ovu smjesu preko krompira i promiješajte.
• Posudu za mikrovalnu pećnicu obložite papirom za pečenje.
• Stavite kriške krompira u jednom sloju na pergament.
• Stavite posudu u mikrotalasnu. Postavite snagu na 700 W, uključite mikrovalnu pećnicu na 4 minute. Provjerite čips. Ako se još nisu osušile, uključite uređaj još 1-2 minute.
• Izvadite tanjir iz mikrotalasne, prebacite čips u čistu posudu i ostavite da se ohlade.

Video recept za ovu priliku:

Preostale kriške krompira se prže u mikrotalasnoj na isti način.

Čips bez ulja

• krompir - 0,5 kg;
• mljevena paprika – 5 g;
• sušeni peršun ili drugo začinsko bilje - 10 g;
• morska so - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krompir operite i ogulite, osušite ubrusom.
• Izrežite na tanke krugove ili četvrtine krugova ako su gomolji veliki.
• Isperite hladnom vodom da uklonite višak škroba.
• Stavite na peškir da se komadi krompira brže osuše.
• Stavite kriške krompira u činiju, pospite ih paprikom, solju i suvim začinskim biljem i promešajte da se sjedine.
• Stavite prvu seriju kriški krompira na pergament. Stavite u mikrotalasnu. Uključite ga na 5 minuta na snagu od 600-700 W.
• Takođe osušite preostali krompir.

Čips pripremljen po ovom receptu sigurniji je od mnogih onih koji se kupuju u prodavnici, jer se u njihovoj pripremi ne koristi ulje ili štetni konzervansi.

Jermenski čips od lavaša

• jermenski lavaš – 1 list;
• biber, aromatična so - po ukusu.

Način kuhanja:

• Odmotajte list pita hljeba, pospite ga biberom i solju.
• Umotajte pita hljeb u rolat, isjeckan na komade debljine 3 cm.
• Rasklopite trake pita hljeba, stavite ih jednu na drugu, izrežite na kvadrate ili rombove.
• Stavite komade pita hljeba na pergament i stavite u mikrovalnu.
• Sušite pita hljeb 3 minute na srednjoj snazi.

Nakon toga ostaje samo da se čips ohladi i stavi u vazu.

Čips od sira

• tvrdi sir - 100 g;
• bilje, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Sir sameljite na rende sa malim rupicama.
• Dodajte začine i aromatično bilje, promiješajte.
• Od sira oblikujte plosnate pogačice prečnika oko 2-3 cm.
• Stavite kolače od sira na pergament papir, ostavljajući najmanje 1 cm razmaka između njih jer će se sir otopiti i raširiti.
• Posudu sa preparatom stavite u mikrotalasnu, stavite na srednju snagu 3 minuta.
• Ostavite 5 minuta da se čips ohladi.
• Odvojite čips od pergamenta, prebacite na tanjir i poslužite.

Čips od sira je mnogo zdraviji i ukusniji od čipsa. Vrijedi zamijeniti uobičajene grickalice za one koji ih ne mogu odbiti, ali teže zdravoj prehrani.

Čips od šargarepe

• šargarepa – 0,2 kg;
• sol, paprika, sušeno bilje - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - 20 ml.

Način kuhanja:

• Očistite šargarepu, operite je i osušite ubrusom.
• Povrće narežite na tanke ploške i stavite u zdjelu.
• Pomiješajte ulje sa solju, paprikom i začinskim biljem, promiješajte.
• Stavite čips na tanjir obložen pergamentom i stavite u mikrotalasnu.
• Uključite jedinicu na snagu od 800-900 W na 2 minute.
• Okrenite čips. Mikrovalna pećnica na istoj snazi ​​još 2 minute.

Ako je maksimalna snaga vaše mikrovalne pećnice manja od onoga što je navedeno u receptu, povećajte vrijeme kuhanja čipsa od šargarepe na 3 minute po strani.

Apple chips

• jabuka – 0,5 kg;
• šećer u prahu - 5 g;
• cimet – 5 g.

Način kuhanja:

• Jabuke operite i izrežite im kutije sa sjemenkama pomoću posebnog uređaja. Narežite na tanke okrugle kriške. Ako nemate gore navedeni uređaj, voće prvo možete isjeći na tanke krugove, a zatim čašom iscijediti sredinu sa sjemenkama.
• Na pergament papir stavite kriške jabuke i pospite ih šećerom u prahu i cimetom. Ako imate samo granulirani šećer, sameljite ga u prah pomoću mlinca za kafu ili blendera.
• Stavite posudu sa kriškama jabuke u mikrotalasnu pećnicu.
• Uključite mikrovalnu na srednju snagu i kuhajte 10 minuta.

Čips od jabuke će postati hrskav tek nakon što se potpuno ohladi.

Ako volite grickalice, ne morate kupiti ovaj proizvod upitne kvalitete u trgovini. Čips se lako kuva u mikrotalasnoj pećnici. Napravljeni vlastitim rukama, mnogo su ukusniji i sigurniji za zdravlje od onih iz trgovine.

Lagana užina tokom dana ili večernja druženja sa prijateljima uz ugodan razgovor - u takvim slučajevima nam često u pomoć priskoči čips. Hrskavi, ukusni, začinjeni i aromatični, slani ili slatki - brzo utaže glad i pomažu vam da se zabavite. Navikli smo da čips kupujemo u dućanu, ali sve češće čujemo zgražanje o štetnim aditivima koji se nalaze u gotovom proizvodu. Pa, uzmimo stvari u svoje ruke i napravimo čips sami, bez konzervansa i pojačivača okusa. A mikrovalna pećnica će nam pomoći u tome.

Šta treba da znate

Tradicionalno, čips za mikrotalasnu pećnicu se pravi od krompira, tanko narezanog ili sitno izrendanog, i prelivenog tankim slojem sira na vrućoj površini. Budući da vi i ja ne tražimo lake načine i volimo eksperimentirati, razmotrit ćemo i nekonvencionalne opcije. Na primjer, hrskava voćna poslastica. Takav čips se može klasificirati kao desertna jela. Biće slatke i sigurno će ih obožavati deca, jer će biti odličan dodatak sokovima, limunadama i drugim slatkim bezalkoholnim pićima.

Sve što vam treba je, zapravo, glavni proizvod i, po želji, omiljeni začini. Biljno ulje može dobro doći - ono će učiniti koru zlatnom.

Bez ulja, čips će ispasti suvlji, ali to neće uticati na njihove osnovne kvalitete - hrskavost i aromu.

Sada pređimo na način kuhanja. Zašto mikrotalasna? Uostalom, čips se može pržiti u tavi ili, u ekstremnim slučajevima, u pećnici. Da, jer i u prvom i u drugom slučaju morat ćete prevrnuti svaki tanjir nakon nekog vremena. Prvo, nema kipuće masti, sadrži puno štetnih tvari. Drugo, kuhanje u mikrovalnoj pećnici je mnogo brže i lakše od tradicionalnog načina.

Kao što je poznato, biljno ulje, kada je izloženo visokim temperaturama, stvara supstance sa kancerogenim svojstvima. Stoga, kuhanje čipsa u mikrovalnoj pećnici neće naštetiti kvaliteti proizvoda i vašem tijelu.

Malo o sigurnosnim pravilima:

• ne koristite foliju u mikrotalasnoj;
• Stavite seckani krompir ili druge proizvode na suvi tanjir pogodan za mikrotalasnu pećnicu, po mogućnosti staklenu;
• Na posuđe možete staviti list pergament papira.

I jedna tajna: kako bi čips bio lagan i hrskav, narežite hranu što je tanje moguće. Za to je prikladan dugačak nož, prethodno naoštren. Još je bolje ako imate poseban rezač povrća ili dasku za seckanje: uz njihovu pomoć ćete narezati krompir što tanje i preciznije.

Bilo koji čips za nekoliko minuta: korak po korak recepti sa fotografijama

Pređimo na najzanimljiviji dio. Kao što razumijete, kuhanje čipsa u mikrovalnoj pećnici nije nimalo teško. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata koji će oduševiti porodicu i prijatelje.

Uključite svoju djecu u kulinarsku kreativnost: sigurno će se nositi s ovim jednostavnim receptima.

Klasični krompir

Počnimo s tradicionalnim i jednostavnim receptom za naš uobičajeni čips.

Trebat će vam sljedeće:

• 2-4 krompira srednje veličine;
• so, biber, začini (paprika, sušeno bilje, beli luk u prahu) - po ukusu;
• biljno ulje (po želji);
• nož ili daska za sečenje;
• list pergament papira.

Priprema:

1. Nema potrebe da gulite krompir - to čini čips još ukusnijim. Samo obavezno dobro operite svaki gomolj. Brže i praktičnije je to učiniti sunđerom ili četkom.
2. Sada svaki krompir narežite na tanke kriške.
3. Posudu ili tanjir za mikrovalnu pećnicu obložite krugom pergament papira i namažite ga s malom količinom biljnog ulja.
4. Stavite krugove krompira na pergament i pospite ih solju i začinima. Usput, možete probati napraviti čips bez soli i začina kako bi dobili čisti okus krumpira - ispada odlično!
5. Postavite mikrovalnu na 700 W, napunite tanjir čipsom i kuhajte 5 minuta. Površina čipsa će postati zlatno smeđa. Izvadite ih iz uređaja i stavite na papirnate ubruse. Višak ulja će ostati na papiru, čips će se ohladiti i dobiti svoju hrskavu krhkost.

Pa, u bukvalno 10 minuta ukupno ste pripremili odličan čips koji će se svidjeti odraslima i djeci, a koji će vam pomoći da provedete vrijeme uz čašu hladnog piva ili gaziranog pića. Poslužite uz zanimljiv film ili uzbudljivu igru ​​vašeg omiljenog tima!

Video: kako napraviti čips u mikrovalnoj pećnici

Sir

Veoma jednostavan brzi recept! Gotovo svi vole sir, pa zašto od njega ne napraviti hrskavi, slani čips? Mnogo ih je lakše rezati od krompira, a kuhaju se mnogo brže, što znači da će vam oduzeti još manje dragocjenog vremena.

Sve što ti je potrebno je:

• tvrdi sir (na primjer, holandski);
• začini - po ukusu i želji;
• pergament papir (obavezno).

Nećemo regulisati količinu sastojaka. Sve zavisi od toga koliko sira imate pri ruci i koliko vam je čipsa potrebno da biste bili srećni. Ne morate dodavati sol, dovoljno je ima u samom siru. I nemojte pretjerivati ​​sa začinima, kako ne biste prekinuli pikantnu aromu sira.

Priprema:

1. Pokušajte odabrati proizvod s niskim udjelom masti, optimalno ne više od 9%. Ovaj sir će se odlično dići, ispeći i postati lagan i prozračan. Narežite ga na tanke kriške odgovarajuće veličine.
2. Uzmite list pergamenta, izrežite krug i njime obložite tanjir. Nije potrebno podmazivanje površine biljnim uljem, jer sir tokom termičke obrade oslobađa dovoljnu količinu masti. Postavite kriške sira na maloj udaljenosti jedna od druge. Po želji dodajte so i začine.
3. Postavite mikrovalnu na 800–900 W na 2 minute. Napunite činiju komadićima sira. Kada vas uređaj obavijesti da je kuhanje završeno, izvadite čips i provjerite jesu li pečeni tako što ćete ih iščupati vilicom – trebali bi biti čvrsti i lako se odvojiti od pergamenta. Ako je čips i dalje mekan nakon hlađenja, pecite ga u mikrotalasnoj na istoj postavci još 10-20 sekundi..

Možete eksperimentirati s različitim vrstama sireva. Vjerujte, okus, aroma, pa čak i izgled zavise od sorte! Čips može biti u obliku prozračnog jastuka ili ravne ažurne palačinke.

Isprobajte i ovu metodu. Sir nemojte seći na tanke komade, već ga narendajte. Mali ili veliki - po želji. Rendani sir pomiješajte sa začinima i premažite kašikom, raspoređujući hrpice u tankom sloju. Zatim uradite isto kao što je gore opisano - stavite u mikrotalasnu i sačekajte da bude spremno. U bilo kom obliku, ovi čips će biti idealan zalogaj za pivo ili zasebno jelo za decu, posebno ako se poslužuje sa kečapom ili belim sosom.

Video: hrskanje sira

Od tankog jermenskog lavaša

Ovaj čips je vrlo jednostavan za napraviti, samo isjecite pita kruh na komade, namastite ga i stavite u mikrovalnu dok ne bude spreman. Ali možete potrošiti malo više vremena i sastojaka da dobijete nešto tako ukusno da ćete prste polizati!

Uzmite ove proizvode:

Po želji možete dodati i 70 g tvrdog sira kako biste ga narendali i dali čipsu pikantan sirni ukus i aromu.

Priprema:

1. U dubljoj posudi pomešajte puter, so, šećer, začine.
2. Izrežite krugove od pergament papira veličine tanjira za mikrovalnu pećnicu.
3. Pita kruh narežite na komade bilo kojeg oblika - trokuta, romba ili kvadrata.
4. Stavite sve komade u posudu u kojoj ste pomešali ulje i začine. Mesiti rukama tako da svaki komad bude ravnomerno premazan uljem.
5. Stavite komade na pergament u ravnomjernom sloju. Sada možete posipati budući čips naribanim sirom ako se odlučite koristiti.
6. Stavite tanjir čipsa u mikrotalasnu pećnicu, stavite je na punu snagu i kuhajte 2 minute. Za to vrijeme samo ćete imati vremena da pripremite novu porciju komada lavaša.
7. Kada se sav pita kruh potroši, čips prebacite na tanjir i poslužite. Djeca će ih samo tako rado jesti, a odrasli će ih jesti kao užinu uz pjenasto pivo.

Video: Lavash čips - čak i djeca mogu to podnijeti

Jabuka bez putera

A takav čips je savršen za one koji brinu o svojoj figuri kao lagani zalogaj. Slatke su, a istovremeno niskokalorične. Naravno, ne možete ih poslužiti uz pivo, ali uz čaj, kafu ili lagano vino - tako je!

trebat će vam:

• 2 jabuke veće od prosjeka;
• 2 kašike smeđeg šećera;
• ½ kašike cimeta.

Ova količina proizvoda je potrebna za 4 porcije. Počnimo sa kuvanjem.

1. Jabuke operite, obrišite ubrusom, prerežite po dužini i uklonite jezgru. Voće narežite na vrlo tanke kriške, ne veće od 2 milimetra. Biće prikladnije koristiti gulilo za povrće.
2. Pomiješajte cimet i šećer u dubljoj posudi.
3. Uvaljajte obje strane kriške jabuke u smjesu sa šećerom od cimeta.
4. Ređajte tanjire u jednom sloju u tanjir (možete ga obložiti pergamentom). Pecite u mikrotalasnoj 5 minuta dok je uređaj postavljen na punu snagu.
5. Kada se mikrovalna pećnica isključi, izvadite čips od jabuka i ostavite da se ohlade. Topli su mekani, a hladni postaju hrskavi i lagani.

Banana

Pa, kako možete bez opcije banane? Uostalom, banana je omiljena poslastica djece i odraslih, a čips od nje sigurno će postati jedna od najomiljenijih grickalica za vašu porodicu.

trebat će vam:

• 2 banane (po mogućnosti zelene, još nezrele);
• 2 žlice biljnog ulja, po mogućnosti maslinovog, ali moguće je i rafinirano suncokretovo;
• 1 prstohvat soli;
• ¼ kašičice kurkume.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Stavite neoljuštene banane, pravo u koru, u tepsiju napunjenu vodom tako da potpuno prekrije voće. Sačekajte da proključa i kuvajte 10 minuta.
2. Nakon toga isključite vatru ispod tiganja. Izvadite banane i sačekajte da se ohlade.
3. Ogulite banane i narežite na tanke kriške. Ne zaboravite da krugovi moraju biti iste debljine, inače se neće ravnomjerno kuhati..
4. Komade banane poprskajte biljnim uljem, pospite solju i kurkumom.
5. Uzmite ravnu ploču koju možete koristiti u mikrovalnoj pećnici. Stavite kriške banane na njegovu površinu tako da se ne dodiruju.
6. Stavite tanjir u mikrotalasnu. Postavite snagu na najvišu postavku i vrijeme na 8 minuta. Svake 2 minute morat ćete izvaditi tanjir i okrenuti čips na drugu stranu kako bi se osiguralo ravnomjerno zapečenje.
7. Kada je čips spreman, izvadite ga iz mikrotalasne, prebacite na suvi tanjir i ostavite da se ohladi. Oni će se stvrdnuti i postati hrskavi.

Video: kako napraviti čips od banane kod kuće

Meni i mojim ljudima se dopao čips! Moj sin je bio posebno sretan jer mu u principu ne kupujemo kupovne. I evo - takva sreća, snovi se ostvaruju! girl_haha Na neki način su me podsjetili na sovjetski čips, koji se tada prodavao u papirnim kutijama i bio užasno ukusan! Upravo sam ga napravio sa soli. Kalup sam namazala uljem, naravno da se malo zalepilo, ali se dobro skida ivicom noža. Imam pećnicu od 700 W, trebalo je 7 minuta.

Carolinna

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

A za zacine toplo preporucujem ili provansalsko bilje ili 12 zacina (koji su super set za sve).Onda ispadne nevjerovatno mirisno,moj muz je jednom dotrčao sa drugog sprata na miris!