Popularni recepti za ovu salatu razlikuju se samo po malim zamjenama sastojaka. Domaćice u lignje dodaju pirinač, jaja, šunku, kisele krastavce, sir, škampe, šargarepu (običnu ili korejsku), pasulj, pečurke, luk, krompir, pa čak i cveklu. Eksperimentišite i pronađite baš takav improvizovani recept za salatu, koji će postati vaš potpis, porodično jelo.
Salata od lignji sa jajima. Najjednostavniji i najukusniji recept za praznični sto
Napravite ovu jednostavnu salatu od lignji koja će se sigurno svidjeti vašim gostima!
Sastojci:
Sirove lignje – 300-400 g
Jaja - 2 kom.
Majonez - 75-100 g
Peršun - 3-4 grančice
Sol - 1-2 prstohvata
Kako napraviti svečanu salatu od lignji
Jaja skuvajte tvrdo. Da biste to učinili, prelijte ih hladnom vodom i prokuhajte. Nakon ključanja kuvati 5 minuta. Zatim stavite jaja u hladnu vodu. 
Lignje oprati, natrljati solju, odstraniti kožu i iznutrice.
Prokuhajte dovoljnu količinu vode, 1,5-2 litra. Lignje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 3 minute.
Ocijedite vodu. Narežite lignje na trakice.
Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati.
Pomiješajte lignje i jaja, dodajte sol i majonez.
Nasjeckajte peršun. 
Gotovu prazničnu salatu ukrasite lignjama sa peršunom. Prijatno!
Salata sa lignjama i škampima
Ukusna salata od morskih plodova.
Sastojci:
Škampi (kuvani i oguljeni) - 100 g
Lignje (kuvane) - 100 g
Slatka paprika - 1/2 kom.
Mandarina - 3 kriške
Luk - 1 kom.
Majonez - 3 kašike. l.
Sol, biber i začinsko bilje - po ukusu
Priprema:
Lignje vrlo tanko narežite na rezance.
Papriku narežite na trakice, a mandarine na male komadiće.
Pomiješajte lignje, škampe, mandarine, luk i biber, dodajte začinsko bilje. 
Posolite, pobiberite i začinite salatu majonezom. Prijatno!
Video o tome kako i koliko kuhati lignje. Korisni savjeti kako pravilno kuhati i čistiti lignje da budu mekane
Ovaj kratak i informativan video će vas naučiti kako pravilno skuhati i lako oguliti lignje za salatu.
Kuvajte sa zadovoljstvom!
Salata od lignji i svježih krastavaca "Nimfa"
Lignje sa krastavcima u sosu "boje buta uplašene nimfe" jelo je vrlo jednostavno, ali elegantno i ukusno.
Sastojci:
Lignje - 2-3 trupa
Krastavci - 2-4 kom.
Sol - 1-2 prstohvata
Kečap - 2-3 kašike. l.
Majonez - 2-3 kašike. l.
Beli luk - 1-2 čena
Susamovo ulje - 1 kašika. l.
Zeleni za dekoraciju
Kako napraviti salatu od lignji
Skuvati lignje. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i dodajte prstohvat soli. Stavite trupove lignje u kipuću vodu na 1-3 minute.
Očistite trupove. Zatim ih narežite na tanke trakice.
Krastavce narežite na kriške. 
Za dresing pomiješajte kečap i majonez. Ogulite i zgnječite bijeli luk. Dodajte u dresing.
Dodajte susamovo ulje i dobro promiješajte.
Pomiješajte lignje i krastavce. Prelijte salatu od lignji dresingom i promiješajte.
Ostavite da se kuva 30-40 minuta. Prilikom serviranja salatu od lignji ukrasite začinskim biljem. Prijatno!
Savjet
Sveži krastavci odlično idu u kombinaciji sa lignjama. Savršeno se nadopunjuju. A miris i ukus salate dobijaju note svežine.
Video recept za originalnu salatu sa kiselim krastavcem i jajetom
Kreativna prezentacija salate bit će korisna za praznik i oduševit će djecu.
Prijatno!
Ukusna salata sa škampima i lignjama
Salata od lignji i škampa postat će još ukusnija ako je začinite originalnim preljevom s konjakom.
Sastojci:
Aceberg salata - 1 glava
Kuvani oguljeni škampi - 100 g
Lignje - 2 kom.
Jaja (bjelanjci) - 2 kom.
Krastavci - 2 kom.
Za punjenje goriva:
Majonez - 4 kašike. l.
Kečap - 2 kašike. l.
Konjak - 2 žlice. l.
Sol po želji - 1-2 prstohvata
Kako napraviti ukusnu salatu od škampa i lignji
Temeljno očistite lignje iznutra i izvana. Oprati.
Kuhajte lignje 2-3 minute.
Kozice kuhajte 1-3 minute, po potrebi ogulite.
Lignje narežite na kolutove ili trakice.
Skuvajte jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke narežite na trakice. Neće vam trebati žumanca.
Ogulite krastavac i narežite na trakice.
Izrežite salatu na komade. 
Za sos pomiješajte majonez, kečap i konjak.
U činiji pomiješajte zelenu salatu, bjelanjak, lignje, škampe i krastavce. Začinite salatu sosom. Mix.
Ukusna salata sa škampima, lignjama, jajima i krastavcima je gotova, veoma je lagana. Prijatno!
Salata a la “Olivier” sa lignjama i krakovim štapićima
Veoma ukusna salata. Sovjetski "Olivier" je nekako postao dosadan. Nabavite još jednu varijantu vaše omiljene salate.
Sastojci:
Smrznute lignje – 300 g
Grašak iz konzerve - 150 g
Krompir - 4 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.
Rakovi štapići - 200 g
Zeleni luk - po ukusu
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu
Majonez - 150 g
Kako pripremiti Olivier salatu sa lignjama i krakovim štapićima
Šargarepu i krompir dobro operite i prelijte hladnom vodom. Kuhajte. Kuvajte u uniformama na srednjoj vatri, poklopljeno, dok ne budu gotovi, oko 20-25 minuta. Ocijedite, ohladite i očistite. 
Lignje odmrznite, operite, uklonite film i iznutrice. Prokuhajte vodu u loncu, posolite i stavite lignje u kipuću vodu. Kuvajte na srednjoj vatri 4 minuta. Ocijedite vodu, ohladite. 
Narežite lignje na trakice. 
Narežite šargarepu na kockice. 
Otvorite konzervu graška iz konzerve i ocedite tečnost. 
Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve i ocedite tečnost.
Kuvani krompir narežite na kockice.
Krastavce narežite na kockice. 
Operite i nasjeckajte zeleni luk. 
Narežite štapiće od rakova na kockice ili komade.
Olivier salatu sa lignjama začinite majonezom po ukusu. Dobro promiješajte. 
Olivier salata sa lignjama i rakovim štapićima je spremna. Prijatno!
Salata od morskih plodova "Neptun"
Za ljubitelje morskih plodova nudim ukusnu i jednostavnu salatu za svaku gozbu.
Sastojci:
Rakovi štapići - 200 g
Lignje – 300-500 g
Pirinač - 1 čaša
Konzervirani kukuruz - 300 g
Morski kupus - 200 g
Majonez - po ukusu
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu
Priprema:
Operite pirinač. Napunite hladnom vodom. Kuvajte dok ne omekša 15-20 minuta. Ocijedite u cjedilu. Isperite.
Očistite i kuhajte lignje ne više od 3 minute, inače će biti čvrste.
Ohladite i narežite lignje na trakice.
Stavite lignje u činiju, dodajte kukuruz iz konzerve.
Isecite algu. 
Izrežite štapiće od rakova. 
Sol i papar. 
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu i začinite majonezom.
Stavite Neptun salatu u zdjelu za salatu. Ukrasite po želji. Prijatno!
Lignje sa šampinjonima i avokadom
Originalna salata sa lignjama, šampinjonima i avokadom je izdašna, ukusna i veoma elegantna!
Sastojci:
Lignje – 250 g
Šampinjoni – 200 g
Avokado - 1 kom.
Maslinovo ulje - 2-3 kašike. l.
Pavlaka - 2-3 kašike. l.
Vinsko sirće - 2-3 kašike. l.
Peršun - 1 veza
Listovi zelene salate - 1 grozd
Sol - 2-3 prstohvata
Crni mljeveni biber - 2 prstohvata
Kako napraviti salatu od lignji sa avokadom i šampinjonima
Zakuhajte vodu i dodajte malo soli. Potopite trupove lignje u kipuću vodu na 2-3 minute. Zatim se lignje vade iz kipuće vode, ohlade i čiste.
Zatim se kuvane lignje narežu na male kriške.
Pomiješajte sa pavlakom, začinite solju i biberom. Stir.
Avokado se oguli, izvadi jezgra, a pulpa se iseče na kockice.
Šampinjoni se operu i iseče na tanke kriške.
Zatim pomiješajte sa komadićima avokada, sirćetom, maslinovim uljem, posolite i pobiberite po 1 prstohvat. Stir.
Peršun se sitno nasjecka.
U pečurke dodajte sitno seckani peršun.
Listovi zelene salate stavljaju se na ravnu posudu. U sredinu stavite lignje, a po rubovima rasporedite salatu od avokada i šampinjona. Salata od avokada i šampinjona sa lignjama je gotova. Prijatno!
Salata sa ananasom i lignjama “Tropska fantazija”
Salata od ananasa sa lignjama i kukuruzom - lagana, originalna i ukusna.
Sastojci:
Lignje – 300 g
Ananas iz konzerve – 200 g
Kukuruz - 1 konzerva
Obični (ili posni) majonez - 150 g
Zeleni - 10 g
Sol - 0,25 kašičice.
Crni mljeveni biber - 1 prstohvat
Luk - 0,5 kom.
Kako napraviti salatu sa ananasom i lignjama
Otvorite konzervu kukuruza i ocedite tečnost. 
Otvorite konzervu ananasa i ocedite tečnost. 
Ananas narežite na kockice i dodajte kukuruzu. 
Stavite lignje u kipuću vodu na 1-2 minute i ohladite. Takođe iseći na kockice.
Dodajte lignje u salatu. 
Sitno nasjeckani luk poparite kipućom vodom i po želji dodajte u salatu.
Dodajte nasjeckano začinsko bilje, majonez, začine. Mix.
Salata sa lignjama i ananasom je gotova. Prijatno!
Savjet
Ako u salatu sa lignjama i ananasom dodate posni majonez, jelo je pogodno za posne dane.
Korejske lignje sa šargarepom
Korejska kuhinja se odlikuje brzinom pripreme jela. Kratka termička obrada omogućava vam da sačuvate korisna svojstva proizvoda. Ovaj recept za korejske lignje impresionira svojom brzinom (ne uzimajući u obzir vrijeme infuzije salate) i jednostavnošću pripreme.
Sastojci:
Lignje – 300 g
Šargarepa - 1 kom. (100 g)
Luk - 0,5-1 kom. (80-100 g)
Biljno ulje - 2-3 kašike. l. (oko 40 g)
Sol - 0,25-0,5 kašičice. (ukus)
Mljevena crvena paprika - 0,5-1 tsp. (ukus)
Soja sos - 3-4 kašike. l. (50-60 g)
Kako kuhati lignje na korejskom
Odmrznite i očistite trupove lignje. Zatim zakuhajte 1-1,5 litara vode. Stavite lignje u kipuću vodu i kuhajte 1-2 minute. 
Isperite hladnom vodom i narežite na trakice.
Narežite šargarepu na trakice. 
Šargarepu posolite, ostavite 30 minuta, a zatim iscijedite sok.
Luk narežite na kolutiće. 
Zagrejte 2-3 kašike u tiganju. l. biljno ulje. Pržite luk 10 minuta na srednjoj vatri. Povremeno promiješajte. Cool. 
Sve stavite u šerpu, dodajte so, biber, soja sos.
Mix. Stavite lignje u korejskom stilu u frižider na 10-12 sati.
Korejske lignje su spremne. Salatu čuvajte u frižideru ne duže od 2-3 dana. Prijatno!
Topla salata od lignji i dagnji sa škampima
Ukusna topla salata sa lignjama, dagnjama i škampima. Neobična, izuzetna, originalna salata od morskih plodova i staklenih rezanaca sigurno će zadovoljiti vaše domaćinstvo, a ujedno će ukrasiti i svaki praznični stol!
Sastojci:
Lignje – 20 g
Dagnja na preklopu - 1 kom.
Škampi 31-40 – 5 kom.
Stakleni rezanci – 100 g
Korica pomorandže - 1/4 kašičice.
Tabasco sos (u receptu sa belim lukom) - 3 g
Suvi mljeveni đumbir - po želji na vrhu noža
Šargarepa – 30 g
Tikvice - 30 g
Paprika – 30 g
Luk - 30 g
Susam - 1 kašičica.
Soja sos (kikkoman) - 25 ml
Zeleni luk za ukras
Kako napraviti toplu salatu od morskih plodova
Rezanke (20 grama sirove) prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Nakon ovog vremena imat ćete otprilike 100 g rezanaca. 
Ogulite škampe, ostavite rep, uklonite crijeva. Lignje narežite na kolutiće. Očistite dagnje od stranih predmeta.
Stavite lignje i škampe u činiju, dodajte koricu, đumbir i Tabasco.
Svo povrće narežite na male trakice.
U tiganju pržite plodove mora sa belim lukom minut na srednjoj vatri.
Zatim pojačajte vatru i dodajte povrće. Promiješajte drvenom ili plastičnom viljuškom i kuhajte dok povrće ne bude napola kuhano. 
Zatim dodajte rezance i soja sos, dobro promiješajte i sklonite s vatre.
Salatu od morskih plodova stavite duž četvrtastog tanjira, pospite susamom i zelenim lukom. Prijatno!
Snek bar sa suvim šljivama i sirom Adyghe
Ovaj recept će vam se svidjeti, zabilježite ga, veoma je zanimljiv.
Sastojci:
Lignje - 2 kom. (250 g)
Suve šljive bez koštica - 100 g
Adyghe sir - 100 g
Paprika - 1 kom.
Pavlaka - 2 kašike. l.
Šećer - 2 kašičice.
Sol - po ukusu
Priprema:
Očistite lignje i kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 2 minute. Zatim ohladite i narežite na trakice.
Suve šljive operite, osušite i narežite na uzdužne komade, svaki podijelite na 3-4 dijela.
Bolje je odabrati neslani sir Adyghe, slani sir neće dopustiti da prođu svi ostali okusi. Moramo ga iseći na tanke trakice.
Papriku također narežemo na trakice, nakon što smo joj prethodno odstranili peteljku zajedno sa sjemenkama.
Sve iseckane sastojke pomešati u činiji. Dodati šećer, so po ukusu, oko pola kašičice.
Dodati kiselu pavlaku i promešati. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim ponovo promiješajte i stavite u hrpu na ravan tanjir ili u činiju za salatu. 
Ukrasite po svom ukusu. Prijatno!
Svečana salata sa rakovima, lignjama i crvenim kavijarom
Ovo elegantno jelo će ukrasiti vašu gozbu. Važno: birajte najsočnije, najveće i najljepše listove, bez vanjskih oštećenja i nedostataka.
Sastojci:
Lignje – 500 g
Rakovi – 250 g
Crveni kavijar – 100 g
Pileće jaje - 4 kom.
Salata - 2 kom.
Majonez po ukusu
Posolite po ukusu
Crni biber po ukusu
Kako kuhati salatu sa lignjama i crvenim kavijarom
U šerpi zakuhajte malo posoljenu vodu i u njoj skuvajte očišćene lignje. Ali morske plodove kuhajte ne duže od 3 minute; ako ih prekuvate, možete dobiti gumu, a ne delikatesu.
Nakon kuhanja, trupove ohladite i narežite na male poluprstenove ili još manje.
Meso rakova narežite na kockice.
Skuvajte jaja. Zatim svako jaje podelite na polovine i odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke izgnječiti pomoću rende, a žumanca posebno izgnječiti viljuškom.
Listove salate operemo tekućom vodom.
U činiji za salatu izmiksajte belanca, meso rakova i lignje, a takođe dodajte 1/2 kavijara koji ste pripremili za ovu salatu. Začinite majonezom, solju i biberom po potrebi i dobro promiješajte.
Formiranje salate za serviranje
Probajte da vidite ima li dovoljno začina, da li je sve u redu, onda je vrijeme da lijepo oblikujete svoje jelo prije serviranja. Da biste to učinili, stavite dva lista zelene salate na dno ravnog tanjira, tako da budu jedan naspram drugog. Na njih stavite salatu tako da se formira mali breg. Dodajte rendane žumance kao ukras, a na vrh stavite preostali kavijar, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
Poslužite salatu sa lignjama i rakovima u pauzi između glavnih jela. I uživajte u reakcijama gostiju i pohvalama za svoje kulinarske vještine. Prijatno!
Video recept: jednostavna salata sa lignjama, sirom i belim lukom
Prijatno!
Lignje sa crvenim lukom, slatkom paprikom i maslinama
Ova salata izgleda impresivno, veoma je ukusna i pravi se od jednostavnih sastojaka.
Sastojci:
Koluti lignje - 150 g
Slatke paprike različitih boja - 2 kom.
Crveni luk za salatu - 1 kom.
Masline - šaka
Majonez - 100 g
Priprema:
Lignje skuvati u slanoj vodi i svaki kolut iseći po dužini što tanje.
Papriku narežite na tanke trakice, a luk na poluprstenove.
Prepolovite masline.
Sve izmešati i začiniti majonezom. Prijatno!
Predjelo od lignji sa kiselim lukom
Salata od jednostavnih sastojaka, ništa ekstra, a jelo ispadne veoma ukusno!0
Sastojci:
Lignje – 300 g
Luk - 2 kom.
Listovi zelene salate, zelje po ukusu
Za marinadu
Voda – 0,5 l
Sol - 1,5 kašike. l.
Granulirani šećer - 1,5 kašike. l.
6% sirće - 1/2 šolje
Biljno ulje - 1/2 šolje
Priprema:
Napravite marinadu. U kipuću vodu dodajte so, šećer, sirće i biljno ulje.
Luk narežite na pola prstena, prelijte vrućom marinadom i ostavite 45 minuta.
Na listove zelene salate i luk stavite tanko narezane lignje.
Ukrasite jelo svježim začinskim biljem i kriškama limuna. Prijatno!
Salata od lignji sa kiselim krastavcima i jajima
Porodici i gostima će se svidjeti ova ukusna i nježna salata od lignji sa jajima i kiselim krastavcima.
Sastojci:
Svježe lignje – 350 g
Kiseli krastavci – 100 g
Jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - 3-4 kašike. l.
Zeleni luk - 2-3 kom.
Crni mljeveni biber - 1-2 prstohvata
Sol po ukusu - 1 prstohvat
Kako pripremiti salatu sa lignjama i kiselim krastavcima
Jaja skuvajte tvrdo. Da biste to učinili, jaja prelijte hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Zatim ohladite jaja.
Očistite i operite lignje. 
Skuvati lignje. Da biste to učinili, prokuhajte 0,5-1 litar vode. Po želji dodajte prstohvat soli. Pripremljene lignje stavite u kipuću vodu i kuhajte 3 minute. Zatim ohladite lignje.
Kisele krastavce narežite na sitne kockice.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Količina luka se može prilagoditi svom ukusu.
Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati.
Kuvane lignje narežite na kockice.
Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte.
Pomiješajte lignje sa kiselim krastavcima, jajima narezanim na kockice, lukom i sitno seckanim zelenim lukom.
Začinite majonezom, solju i začinima i promiješajte.
Salata od lignji sa kiselim krastavcima je gotova. Prijatno!
Salata od Crvenog mora sa paradajzom i sirom
Ova salata je lagana i pikantna sa dodatkom paradajza, sira i belog luka.
Sastojci:
Leševi lignje - 3-4 kom.
Paradajz - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Beli luk - 1-2 čena
Majonez - 2-3 kašike. l.
Priprema:
Smrznute lignje je potrebno kuhati 3 minute u slanoj vodi.
Zatim oštro ohladite na hladnom mjestu, tako da se lakše čiste od filmova i iznutrica.
Narežite na kolutiće ili trakice - po želji.
Paradajz na male kockice. 
Sir malo ohladite u zamrzivaču i zagrijte rende u vrućoj vodi - tako ćete lakše i brže naribati sir.
Izgnječite u presi za beli luk ili narendajte češanj ili dva belog luka po ukusu.
Dodajte 2 žlice. l. gusti majonez. Salata će i dalje biti sočna zbog paradajza.
Promiješajte i probajte, možda ćete morati malo posoliti.
Stavite na tanjir. Ukrasite zelenilom po želji. Prijatno!
Recept za lignje sa pirinčem i jajima
Za ljubitelje morskih plodova nudim ukusnu, jednostavnu i ukusnu salatu od lignji sa jajima i pirinčem.
Sastojci:
Svježe lignje – 500 g
Pileća jaja - 4 kom.
Pirinač - 200 g
Svježi krastavac – 200 g
Posolite po ukusu
Kako napraviti salatu od lignji sa pirinčem i jajima
Operite pirinač, stavite u šerpu i prelijte hladnom vodom. Stavite na vatru, prokuhajte. Kuvajte pirinač dok ne omekša, na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
Gotov pirinač stavite u cediljku i ohladite.
Stavite jaja u šerpu i prelijte hladnom vodom. Stavite na vatru, prokuvajte, kuvajte tvrdo kuvano na srednjoj vatri 10 minuta. Ocijedite ključalu vodu i prelijte jaja hladnom vodom.
Odmrznite lignje. Odmrznutu lešinu lignje poparite kipućom vodom.
Ostavite dok se ne ohladi. Isperite u hladnoj vodi, uklonite filmove, narežite na tanke rezance.
Zagrejte tiganj, ulijte biljno ulje. Dodajte lignje. Pirjajte na biljnom ulju 3 minuta, mešajući, na srednjoj vatri. 
Ogulite i nasjeckajte jaja. 
Krastavce operite i narežite na kockice.
Stavite sve sastojke u činiju. Posolite.
Zatim dodajte majonez i sve promiješajte.
Salata od lignji sa pirinčem i jajima je gotova. Prijatno!
Salata "Morski biser" sa škampima, lignjama i crvenim kavijarom
Nevjerovatno ukusna, nježna, svijetla i vrlo svečana salata! Umjesto lignji iz konzerve možete koristiti svježe ili smrznute filete lignji, nakon što ih prokuvate.
Sastojci:
Svježe smrznuti škampi – 300 g
Lignje – 1 konzerva (240 g)
Pileća jaja - 5 kom.
Crveni kavijar – 1 staklenka (140 g)
Majonez po ukusu
Za dekoraciju
Jaje prepelice - 1 kom.
Masline bez koštica
Peršun i kopar
Kako pripremiti salatu "Morski biser".
Prepelica i pileća jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Pileća jaja podeliti na belanca i žumanca i posebno ih izrendati na sitno rende. 
U šerpu sipajte vodu, zakuhajte, dodajte so, lovorov list i piment. Stavite škampe u kipuću vodu. Kozice odmah počinju mijenjati boju iz sive u ružičastu. Kozice kuhajte još 3-4 minute nakon ključanja.
Ocijedite vodu i ohladite škampe. Uklonite ljusku sa škampa. I ne zaboravite ukloniti crijevnu venu na stražnjoj strani.
Ocijedite tekućinu iz konzerviranih lignji i narežite ih na trakice. Ako koristite file lignje, prvo ga morate očistiti od filma, staviti u kipuću posoljenu vodu i kuhati 3 minute. Zatim ohladite i narežite na trakice.
Salatu slažite u slojevima
Prvi sloj su lignje. 
Zatim dodajte žumance. 
Zatim majonez i pola škampa. 
Zatim bjelanjak. 
Gornji sloj je majonez i crveni kavijar.
Stavite škampe uz rubove posude za salatu. U centar salate stavite prepeličje jaje - to će biti naš biser. Salatu ukrasite koprom i peršunom. 
Ukrasite ivice salate maslinama bez koštica.
Možete posuti i žumancem po vašem ukusu. Ispalo je veoma lepo jelo! Pozivamo sve za sto.
I još jedna spektakularna opcija dizajna salate. Prijatno!
Kuvanje jela sa lignjama, kukuruzom i pirinčem
Ova salata je za ljubitelje lignji. Kombinacija proizvoda i originalnog umaka čine ga vrlo ukusnim i neobičnim.
Sastojci:
Lignje – 400 g
Pirinač - 100 g
Konzervirani kukuruz - 100 g
Majonez - 100 g
Šargarepa – 50 g
Zeleni luk - 1 hrpa
Peršun - 1 veza
Kečap - 1 kašika. l.
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu
Kako napraviti salatu sa lignjama i kukuruzom
Pirinač dobro isperite. Napunite hladnom vodom.
Kuvajte pirinač 20-25 minuta dok se ne skuva. Zatim ocijedite u cjedilu. Ako je potrebno, možete ga isprati. Cool.
Zakuhajte čajnik. Lignje operite, prelijte kipućom vodom, skinite kožu. Prelijte kipućom vodom i kuhajte u slanoj vodi 2-3 minute. 
Ocijedite u cjedilu. Cool.
Narežite lignje na trakice. 
Operite zeleni luk i sitno nasjeckajte.
Ogulite šargarepu. Operite i narendajte na krupno rende.
Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve.
Operite i sitno nasjeckajte peršun.
Stavite sve sastojke u činiju. Sol i papar.
Napravite sos. 
Da biste to učinili, pomiješajte kečap s majonezom.
Začinite salatu sa lignjama i kukuruzom sa sosom.
Dobro promiješajte. 
Salata sa lignjama i kukuruzom je gotova. Prijatno!
Novogodišnja salata "Riblja kost" sa lignjama, krompirom i jajetom
Pripremite ovu jednostavnu i elegantnu salatu za vaš praznični sto.
Sastojci:
Lignje iz konzerve - 1 konzerva
Kuvani krompir - 3-4 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.
Jabuka - 1 kom.
Masline bez koštica - 0,5 šolje
Kuvana jaja - 3 kom.
Grašak iz konzerve - 1 konzerva
Majonez - 1 pakovanje
Zeleni luk (za ukras) po ukusu
Kuvana cvekla (za dekoraciju) po ukusu
Priprema:
Skuvati krompir i jaja. Cveklu skuvajte po želji da ukrasite salatu. Kuvani krompir narendajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.
Oguljenu jabuku narendajte ili narežite na tanke trakice.
Krastavce i lignje iz konzerve narežite na trakice.
Sitno nasjeckajte masline i kuhana jaja.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, dodajte zeleni grašak i lagano promiješajte. Salatu možete promiješati neposredno prije serviranja, u činiji za serviranje.
Prebacite salatu u činiju za salatu i prelijte majonezom. Salatu ukrasite jelkom od grančica zelenog luka. Od parčeta kuvane cvekle napravite malu zvezdicu. Sretna Nova godina! Prijatno!
Jednostavan i ukusan recept za salatu od lignja sa lukom i slatkim paprikama bez majoneze
Ovu elegantnu salatu pripremićemo bez majoneze.
Sastojci:
Lignje – 450-500 g
Slatka paprika - 1/2 kom. crvena, žuta i zelena
Crni luk plave salate - 1 kom.
Masline - 50 g
Limunov sok - 1 kašičica.
Biljno ulje, začinsko bilje, so, začini po ukusu
Priprema:
Lignje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2 minute i ohladite.
Lignje i biber narežite na trakice. Luk - tanki kolutići. Prepolovite masline.
Posolite, pobiberite, dodajte začinsko bilje. Začinite biljnim uljem. Zatim poprskajte limunovim sokom i promiješajte.
Salata od lignji sa lukom bez majoneze je gotova. Prijatno!
Lignje punjene salatom od rakova
Ovo je univerzalno jelo za praznični sto. Punjene lignje možete poslužiti kao neobična porcionirana salata, a možete ih ispeći za ukusno toplo predjelo. U svakom slučaju, ispašće veoma ukusno!
Sastojci:
Lignje - 4 kom.
Rakovi štapići – 100 g
Jaja - 2 kom.
Kuvana riža - 100 g
Majonez - 3 kašike. l.
Sol - 1 prstohvat
Kako skuvati punjene lignje
Pripremite trupove lignje. Zamrznute trupove treba odmrznuti. Ako je potrebno, morate ukloniti kožu. Zatim prokuhajte 1-1,5 litara vode, dodajte prstohvat soli i kuhajte trupove lignje 30-40 sekundi.
Jaja skuvati tvrdo, oguliti i sitno iseckati.
Rakovice narežite na male kockice.
Pomiješajte pirinač, rakove štapiće i jaja. Dodajte 2 žlice. l. majonez i dobro promešati.
Napunite pripremljene trupove salatom od rakova. Punjene lignje prelijte majonezom. Lignje punjene salatom od rakova su spremne. Mogu se ohladiti i poslužiti. Ali pečene punjene lignje možete poslužiti kao toplo predjelo. Da biste to učinili, trupove lignji treba staviti u kalup ili foliju. Ne pokriva. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Pecite lignje u rerni 10-15 minuta.
Punjene lignje su spremne za svečani sto. Prijatno!
Nadam se da će vam recepti za salatu od lignji za Novu 2019. iz ove publikacije pomoći da diverzificirate svoj jelovnik i odaberete svoj najukusniji recept. Ukusne i ukusne salate često krase našu trpezu i radnim danima i praznicima. Radite češće salate i zabavite se! I na novogodišnjem stolu bit će relevantni.
Najčešće sada gledaju kako napraviti radni komad ili koliko brzo. Ili kako kuvati
Dragi čitatelji, još jedna važna i korisna vijest od mog mentora bloganja Denisa Povaga. Preporučujem onima koji žele da zarade:
Sada je teško zamisliti da su prije nekog vremena lignje bile rijetka poslastica koju ste mogli sebi priuštiti samo za odmor. Ali sada se lignje prodaju u bilo kojoj trgovini, zamrznute i konzervirane, i postalo je mnogo lakše pripremiti ukusnu salatu s lignjama za praznični stol. Zašto, sada možete jesti salate sa lignjama skoro svaki dan.
Obično su sastojci za salate od lignji prilično jednostavni; koristimo našu omiljenu i najčešću hranu: povrće, jaja, sir, žitarice, začinsko bilje. Salata od lignji može biti izdašna sa krompirom ili pirinčem, ili potpuno lagana i dijetalna sa svežim povrćem i zelenom salatom.
Ova salata se s pravom može smatrati dijetalnim jelom, jer meso ovog morskog bića nije masno, bogato hranjivim tvarima i vitaminima i sadrži veliku količinu lako probavljivih proteina. Takve salate nisu kontraindicirane čak ni za djecu. Jedini razlog da ih ne jedete može biti samo alergija, ali je prilično rijetka.
Meso lignje nije teško pripremiti, na naš stol najčešće dolazi smrznuto, rjeđe se može naći svježe, osim ako niste sretni stanovnik morske obale. Obično se lignje kuhaju prema pravilima za kuhanje drugih morskih stvorenja. Da bi meso lignje ostalo mekano i mekano, mora se kuhati ne više od 5 minuta u kipućoj vodi. Što duže kuhate lignje, one postaju žilave i gumenije.
Prije svega, lignje se moraju očistiti od filma. Lako se može ukloniti ako se trup prvo polije toplom vodom, a zatim hladnom. Tada se koža skida gotovo u komadu i gotovo bez napora. Ako unutra postoji leđna tetiva, onda se mora izvući. Gotov trup lignje ide u praznu vreću.
Za kuhanje je najbolje prokuhati posoljenu vodu u loncu i tamo spustiti lignje na pet minuta. Nakon toga, odmah ga izvadite. Alternativa ovoj metodi je da lignje stavite u kipuću vodu, ali sklonite šerpu sa štednjaka. Hladna kipuća voda bit će dovoljna da se lignje kuhaju bez aktivnog ključanja. Veoma je mekan i izuzetno brzo se kuva.
Konzervirane lignje su još manje muke. Spremne su za jelo i pravilno kuvane, tako da su uvek prilično mekane i ukusne.
Odaberite sami šta ćete koristiti za pripremu ukusne salate od lignja, a ja ću vam dati nekoliko ideja.
Jednostavna i ukusna salata sa lignjama, sirom i kiselim krastavcima
Ova salata od lignji priprema se za samo nekoliko minuta. Pogotovo ako koristite lignje iz konzerve i nema potrebe da gubite vrijeme na kuhanje. Ova salata je jednostavna, ali ukusna, pa će pristajati i za prazničnu trpezu i u obične dane. Svečanu verziju samo treba malo ukrasiti, a ukusna salata od lignji upotpunit će praznični meni.
trebat će vam:
- lignje (kuvane ili iz konzerve) - 300 grama,
- kiseli krastavci - 2-3 kom,
- tvrdi sir - 150 grama,
- majonez za dresing,
- masline, začinsko bilje, krastavci za dekoraciju.
Priprema:
1. Lignje skuvajte unapred i ne zaboravite da ih ohladite čim ih izvadite iz tople vode. Pripremite ostale sastojke.
2. Lignje narežite na male trakice.
3. Sir narendajte na krupno rende. Koristite svoju omiljenu vrstu sira čiji ukus volite.
4. Narežite na tanke kockice, slično kao lignje. Ukiseljene krastavce možete koristiti i za salatu, čak i sami kiseliti.
5. Pomiješajte sve sastojke. Začinite majonezom. Najvjerovatnije nećete morati dodavati sol jer su krastavci već dovoljno slani.
Gotovu salatu ukrasite tankim kriškama krastavaca, zelenim maslinama i začinskim biljem. Poslužite i počastite svoje goste. Prijatno!
Salata sa lignjama, jabukom i narom - recept sa fotografijom
Evo još svečanijeg i elegantnijeg recepta za salatu sa lignjama i jabukom. Zanimljiv slatko-slan ukus može se dopasti mnogima, posebno onima koji vole da dodaju jabuke i ananas u salate. Obožavam ovu kombinaciju i set proizvoda u ovoj salati mi se čini veoma uspješnim. Lignje su u jako dobrom društvu.
trebat će vam:
- slatke i kisele jabuke - 250 grama,
- tvrdi sir - 150 grama,
- sjemenke nara - 150 grama,
- majonez - 3 kašike,
- soli po ukusu.
Priprema:
1. Prije kuhanja lignje ne zaboravite da skinete tanki, gotovo prozirni film s trupova, s njim meso lignje neće biti mekano i ukusno. Gotove lignje prerežite po dužini na dva tanjira, a zatim svaku na tanke trakice.
2. Jabuku narendajte na krupnije rende i dodajte je seckanim lignjama. 250 grama je jedna srednja ili malo velika jabuka. Zelene, čvrste jabuke odlično se uklapaju u ovu salatu.
3. Jabuke i lignje dobro izmiješajte, začinite majonezom i posolite po svom ukusu.
4. Ogulite šipak i uklonite sve sjemenke. Stavite polovinu crvenih sočnih zrna u salatu i promiješajte. Druga polovina će poslužiti za ukrašavanje salate.
5. Stavite salatu u okrugli nasip na tanjir. Sir narendajte na sitno rende da bude kovrčav i prozračan. Zatim salatu sa svih strana pospite sirom. Sada ostaje samo da ukrasite sjemenkama nara, a salatu sa lignjama i jabukom možete poslužiti na svečanom stolu.
Kako napraviti salatu sa lignjama, jajima i zelenim lukom
Jedna od najpopularnijih kombinacija lignji u salati. Salata od lignji i jaja je vrlo jednostavna i jeftina poslastica, a da okus lignje nije previše zasjenjen drugim sastojcima. Ukus salate ćemo naglasiti uz pomoć belog i zelenog luka. Mmmm, ovo je veoma ukusno. I naravno, ne zaboravimo na sir.
trebat će vam:
- kuvane lignje - 500 grama,
- jaja - 3 komada,
- tvrdi sir - 150 grama,
- beli luk - 2 čena,
- zeleni luk - 20 grama,
- majonez za dresing.
- so i biber po ukusu.
Priprema:
1. Za ovu salatu potrebno je skuvati lignje i jaja. Ne kuhajte lignje duže od tri minute i obavezno posolite vodu jer njihovo meso najbolje upija sol tokom kuhanja. Ako solite gotovu salatu, lignje se možda neće soliti.
Jaja skuvajte tvrdo, ohladite u ledenoj vodi i ogulite.
2. Lignje narežite na tanke trakice.
3. Sir narendajte na krupno rende.
4. Isecite jaja na male kockice ili trakice pomoću noža ili specijalnog rezača za jaja.
5. Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte.
6. Sada salatu možete posoliti po ukusu i začiniti majonezom. Po želji dodajte mljeveni crni biber. Sve dobro promešati.
7. Salata se može servirati u dubokoj činiji za salatu, a možete i formirati tobogan na ravnoj posudi. Odozgo ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom i poslužite za svečani stol.
Za salatu treba umrijeti!
Salata u slojevima sa lignjama i kavijarom - Carski
Šta je pravi odmor bez elegantne i bogate salate od morskih plodova. A ako su ti morski plodovi lignje i kavijar, onda salata postaje glavni ukras stola. Bit će teško raspravljati se s tim, pogotovo ako se pogledaju cijene kavijara. Ovo su praznični recepti koje nećete jesti svaki dan.
Ali svakako se morate razmaziti raznim delicijama i poslasticama. Salata sa lignjama i kavijarom, posebno ovako bogata i pahuljasta, odlična je opcija da sebi i svojim gostima pružite puno ukusnog zadovoljstva.
Jednom kada je probate, ovu salatu ćete dugo pamtiti.
Za salatu će vam trebati:
- lignje - 1 kg,
- krompir - 3 kom.,
- jaja - 4 kom,
- sir - 150 grama,
- crveni kavijar - 1 staklenka (140 grama),
- majonez za dresing.
Priprema:
1. Nije teško pripremiti sastojke za ovu salatu, u stvari, to je vrlo uobičajen set. Kuvani krompir u jaknama, tvrdo kuvana jaja, kuvane lignje. Možete ih uzeti i u konzervi, ali će vam trebati nekoliko konzervi.
2. Uzmite trupove lignje i narežite ih na tanke kolutiće ili trakice. Krompir narendajte na krupno rende. Sir i jaja na sitne komade zajedno sa žumancima. Salata na ovaj način će ispasti veoma nježna i prozračna.
3. Počinjemo polagati slojeve na posude sa lignjama. Ravnomjerno ih rasporedite bez razmaka, a na vrh nanesite mrežicu majoneze. To je zgodno učiniti pomoću vrećice za pecivo ili jednostavno uzeti vrećicu za hranu i odrezati kut.
5. Sada dodajte kuvana jaja. Premažite ih i majonezom i po potrebi malo namažite kašikom ili kistom.
6. Sada za ukusni sloj. Stavite sloj crvenog kavijara ne previše čvrsto. Iskoristite oko pola ili malo više da vam ostane za ukrašavanje salate.
7. Najgornji sloj je sitno rendani sir. Tako lijepe zlatne lokne. Nacrtajte ćelije na vrhu majonezom.
8. Ostaje samo završni ukras sa crvenim kavijarom, koji će našu salatu od lignji učiniti tako lijepom i svečanom. Stavite malo kavijara u svaku ćeliju da napravite uzorak tepiha. Možete smisliti drugi dizajn, ali svakako koristite kavijar. Ovo je vrhunac salate.
Zapanjujuća salata sa lignjama i kavijarom je spremna. Prijatno!
Salata sa lignjama, svježim povrćem i krutonima - video recept
Ova salata od lignji će vam se sigurno svidjeti i toplo preporučujem da je probate. Nisam požalio. nakon što je skuvan. Posebno su mi se dopale pržene lignje. Bilo je to jednostavno nevjerovatno!
Salata od orašastih plodova sa lignjama - jednostavan recept za praznik
Ova salata od lignji kombinuje ne samo orašaste plodove, kao što ime govori, već i šampinjone. Mislim da je ovo vrlo ukusna i uspješna kombinacija proizvoda. Nježne lignje i aromatični šampinjoni savršeno se nadopunjuju. Salata ispada mekana i prijatna.
Ova salata je odlična za posluživanje u malim porcijama, jer se lako može oblikovati u okrugle kuglice ili savijati pomoću posebnih kolutova.
Za pripremu će vam trebati:
- lignje - 500 grama,
- šampinjoni - 300 grama,
- sir - 100 grama,
- luk - 1 komad,
- orasi - 100 grama,
- beli luk - 1 češanj,
- majonez za dresing,
- sol po ukusu,
- zelje za dekoraciju.
Priprema:
1. Skinite tanki vanjski film sa lignje i izvucite tetivu. Kuvajte ih u kipućoj vodi ne više od 3-4 minute. Kako biste spriječili da se dalje kuhaju, prelijte ih hladnom vodom nakon što ih izvadite. Zatim ih narežite na tanke trake, možda ne baš dugačke.
2. Šampinjone narežite na tanke ploške i pržite zajedno sa lukom na biljnom ulju dok ne omekšaju i malo porumene.
3. Sir narendajte na sitno rende.
4. Beli luk narendajte ili iscedite kroz presu.
5. Orasi se moraju iseckati. Možete koristiti blender, a možete ih staviti u kesu ili umotati u peškir, pa ih motati oklagijom dok se orasi ne zgnječe.
6. Pomiješajte ohlađene lignje, sir, pola oraha i bijeli luk. Sve to začinite majonezom i dobro promiješajte.
7. Sada gotovu salatu možete staviti u gomilu na tanjir i po vrhu posuti preostalim orasima i ukrasiti začinskim biljem. Ili formirajte pojedinačne lične porcije i svaku pospite orašastim plodovima.
Možete poslužiti i uživati. Jednom kada probate ovu salatu, zaljubićete se u nju, baš kao i ja.
Recept za salatu od lignji sa kukuruzom i jajima
Salata je vrlo jednostavna, može se pripremiti za bukvalno 15 minuta i savršena je za iznenadne dočeke gostiju. Istina, trebalo bi da imate i iznenadne lignje u frižideru, ali priznajem da je to sasvim moguće. I ja ih volim. Mnogi ljudi mogu lako pohraniti konzervirane lignje.
trebat će vam:
- lignje - 800 grama,
- jaja - 3 komada,
- kukuruz - 1 konzerva,
Jela od morskih plodova postaju sve popularnija. Odličan ukus, mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina, svega toga ima u izobilju u morskim plodovima. Posebno su popularne lignje.
O njima ćemo govoriti u našem članku. Kako odabrati, kako pravilno kuhati i sa čime kombinirati. Danas su izmišljena mnoga jela koja uključuju lignje. Brzo, ukusno i zdravo - šta više poželeti?
Kako odabrati pravu
Ipak, u početku je važno kupiti prave lignje. Film koji pokriva lignje može biti bilo koje boje, ali iznutra je visokokvalitetno meso uvijek bijelo. One lignje koje su dugo ležale na vitrini ili ako su bile odmrznute i ponovo zamrznute mijenjaju boju iznutra, a to se događa jer meso upija boju filma. Okus takvog proizvoda također pati. Ako su pravila zamrzavanja bila u skladu sa standardima, onda se trupovi lako odvajaju jedan od drugog.
Kako se pripremiti za kuvanje i kako kuvati
Odabravši kvalitetne lignje, pripremamo ih za kuhanje. Da biste lako i brzo očistili trup, potrebno ga je preliti kipućom vodom. Skinite gornji film izvana i iznutra, a zatim uklonite dorzalnu tetivu iznutra. Zatim isperite hladnom vodom i naše lignje su spremne za kuhanje.
Pripremljeni trup lignje stavite u posudu s kipućom vodom, prethodno posoljenu. Možete dodati i začine po ukusu. Bukvalno nakon 30 sekundi isključite vatru i ostavite lignje u vrućoj vodi još 5 minuta. Zapamtite da ukupno vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 3-5 minuta, inače će meso ispasti žilavo i gumeno.
Korisna svojstva lignje
Prema mišljenju stručnjaka, meso lignje se smatra veoma korisnim za ljudski organizam. Sadrži puno proteina i vitamina, poput B6, C, PP, E. Sadrži čitav niz mikroelemenata neophodnih za pravilno funkcionisanje organizma. Jod, gvožđe, bakar, fosfor, kalijum, selen, polinezasićene masti.
Samo 85 grama mesa lignje dnevno dovoljno je da se organizam napuni bakrom. A prisustvo cinka u dovoljnim količinama u ovom proizvodu će ojačati imuni sistem, a samim tim i smanjiti rizik od prehlade.
Preporučuje se uključivanje mesa lignji čak iu ishranu djece. Proizvod ne sadrži holesterol, ali sadrži taurin koji pomaže u smanjenju količine holesterola. Lignje se smatraju dijetetskim proizvodom zbog nedostatka masti.
Kao što vidimo, ovaj proizvod sadrži dovoljnu količinu korisnih materija da bude čest gost na našem jelovniku ne samo praznicima, već i radnim danima.
Salata od lignji - najukusniji foto recept korak po korak
Ova jednostavna salata sa lignjama i povrćem biće prijatno iznenađenje za vaše najmilije ili goste.
trebat će vam:
- lignje - 2 srednja trupa (250-300 g);
- tvrdi sir - 200-300 g;
- srednji paradajz - 3 kom.;
- 2 velika čena belog luka;
- peršun - po ukusu;
- majonez - 150 g.
Priprema:
1. Operite lignje. Da biste bolje očistili lignju, prvo je uronite u toplu, a zatim u hladnu vodu, držite 2-3 minute i skinite kožicu i kord.
2. Zatim stavite lignje u vodu, kuvajte nakon ključanja 2-4 minuta. Nema više, inače može postati teško.
3. Ohladite i narežite meso lignje na manje komade.
4. Operite zelje i paradajz i sitno ih nasjeckajte.
5. Ogulite beli luk i iseckajte ga ili iseckajte pomoću posebne prese (prese za beli luk). Narendajte sir.
6. Sve iseckane sastojke stavite na tanjir, dodajte pavlaku i promešajte.
Salata od lignji i jaja
Ova salata može postati omiljena za cijelu porodicu, kako odrasle tako i djecu. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena, ali je ukus fantastičan.
Sastojci:
- Odgovaraju nam lignje – 2 komada, srednje veličine;
- Pileće jaje - 4 komada;
- Luk - 1 komad, uzmite malu veličinu;
- Zeleni - nekoliko grančica kopra i peršina;
- Sol, biber - po vašem ukusu;
Priprema:
- Dakle, za pripremu ove salate biće nam potrebne lignje, već očišćene i pravilno kuvane. Vrijeme kuhanja nije duže od 5 minuta - dozvoljeno je manje, ako prekoračimo vrijeme, dobićemo tvrdo i neukusno meso lignje.
- Za našu salatu narežite lignje na trakice.
- Tvrdo kuvana pileća jaja - narežite na kockice ili izrendajte rezačem za jaja.
- Luk je najbolje narezati na pola prstena da bude dovoljno tanak ili ga sitno nasjeckati.
- Sitno nasjeckajte zelje i dodajte majonez direktno u pripremljenu salatu kao preljev. Sol i aleva paprika po ukusu.
Možete uzeti predstavljenu salatu kao osnovu i eksperimentirati sa sastojcima, svaki put dobivajući novo originalno jelo. Na primjer, da biste dobili zadovoljavajuću salatu, možete dodati kuhani pirinač ili kukuruz, a za posnu salatu prikladan je kineski ili crveni kupus.
Kako napraviti jednostavnu salatu sa lignjama i krastavcima
Još jedna izdašna i jednostavna salata od lignji. Dakle, sastojci:
- Lignje – 2 komada, srednje veličine;
- Pileće jaje - 3-4 komada;
- Kuvani krompir - 1 komad, srednje veličine;
- Luk - 1 komad, uzmite malu veličinu;
- Sol, biber, beli luk, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema:
- Očišćene i kuhane lignje narežite na male kolutiće. Krompir sa jajima - male kocke.
- Luk se može narezati na tanke poluprstenove ili sitno nasjeckati - stvar ukusa. Možete koristiti slatki luk, ovo vam takođe daje priliku da eksperimentišete sa ukusom.
- Uopšte ne morate da dodajete beli luk ako vam se ne sviđa njegov ukus, salata će takođe ispasti fantastična.
- Dodajte biber, sol, začinsko bilje po ukusu, majoneza koliko salata upije.
- Miješajte dovoljno pažljivo da ne oštetite kockice krompira i jaja.
Recept za salatu sa lignjama iz konzerve
Ovaj recept će vam se svidjeti zbog svog izdašnog okusa i lakoće pripreme. Sastojci će vam trebati:
- Lignje iz konzerve – 300 – 400 grama;
- Pileća jaja - 3-4 komada;
- Grašak (iz konzerve) – pola staklenke;
- Luk – 1 komad srednje veličine;
- Sol, biber - po vašem ukusu;
- Zeleni luk – pero – do 2 grančice;
- Zeleni - kopar ili peršun.
Priprema:
- Kuvana jaja sitno nasjeckajte, lignje iz konzerve narežite na trakice.
- Luk i zeleni luk sitno nasjeckajte zelje i dodajte u zdjelu za salatu sa ostalim sastojcima.
- Zeleni grašak prvo stavimo u cjedilo, pustimo da se višak tekućine ocijedi, pa ga također dodamo u činiju za salatu.
- Posolite, pobiberite, začinite po ukusu i začinite majonezom.
- Sve pažljivo promiješajte. Salatu je najbolje poslužiti ukrašenu malim grančicama začinskog bilja.
Originalna salata sa lignjama i krutonima
Moderne salate uključuju širok izbor sastojaka koji su ponekad potpuno nekompatibilni. Upravo zahvaljujući ovoj neobičnosti recepata za jela mnogi kuhari imaju želju probati ih kuhati.
Mnogi recepti za salatu zahtijevaju krutone, što uopće nije iznenađujuće: različitog su okusa i svestrane su upotrebe, pogodne i za zimska i za ljetna jela.
Salata sa lignjama i krutonima je prilično neobična i nezaboravna, iako prilično jednostavna za pripremu. Jedinstvenog je posebnog ukusa i arome, pogodan za svečanu trpezu. I što je važno, čak i nekoliko sati nakon kuvanja, njegov ukus ne samo da se ne gubi, već postaje intenzivniji.
Tokom kuvanja nema potrebe za solju, jer je zahvaljujući prisustvu lignji i kiselih krastavaca jelo već prilično slano.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Količina: 4 porcije
Sastojci
- Krekeri (po mogućnosti sa "morskim" ukusom): 1 kesica
- sušene lignje: 100 g
- kiseli krastavci: 3 kom.
- Kuvani krompir u jaknama: 4 stvari.
- Jabuka: 1/2 kom.
- Luk: 1/2 kom.
- Zeleni: malo
- Majonez: po ukusu
Upute za kuhanje
Salata od lignji i škampa
Ovu salatu će cijeniti svi ljubitelji morskih plodova. Uostalom, ne sadrži samo lignje, već i škampe. I vjerujte, veoma je ukusno, isplati se napraviti. Već znamo kako kuhati lignje, ali vrijedi razgovarati o pravilima za kuhanje škampa.
- Treba nam velika tepsija, jer bi trebalo da bude oko 3 puta više vode od samih škampa. Trgovina obično prodaje kuhane škampe u smrznutom obliku. Odlikuju se ružičastom bojom.
- Dakle, naše škampe stavljamo u posoljenu vodu (ponovo računamo vrijeme kuhanja od ključanja) i kuhamo ne duže od 3 minute! Ovo je važno, jer ako se prekuhaju, meso škampa će izgubiti nevjerovatan ukus.
- Za pikantan ukus u vodu možete dodati alevu papriku, lovorov list, kopar i luk, a količina sastojaka može varirati u zavisnosti od individualnih preferencija. Nakon kuhanja, škampe isperite hladnom vodom i uklonite ljusku.
Sastojci za salatu:
- Lignje – 300 grama;
- Škampi – 300 grama;
- Pileće jaje - 2 komada;
- 1 češanj belog luka;
- peršin;
- Limunov sok;
- Majonez - koliko će salata uzeti.
Priprema:
- Oguljene škampe stavite u zdjelu za salatu i dodajte kuhane lignje narezane na kockice.
- Kuvana jaja narežite na male kockice. Posolite po ukusu.
- Prelijte salatu sosom od belog luka i limuna. Lako se priprema. U majonezu dodajte limunov sok, češanj belog luka istisnut kroz presu za beli luk i sitno iseckano zelje.
- Sve izmešati, dodati u salatu i ponovo premesiti. Salata spremna!
Jednostavna i ukusna salata od lignji i rakovih štapića
Veoma ukusna salata, pogodna i za svečani i za svakodnevni sto. Može se pripremiti u jednoj velikoj zdjeli za salatu ili u porcijama, što će jelu dodati originalnost.
Sastojci:
- Lignje – 4 komada;
- Rakovi štapići – 150 grama;
- Pileće jaje - 2 komada;
- Prerađeni sir;
- Majonez, onoliko koliko salata treba;
- Beli luk – 2-3 čena;
- Sol, biber po ukusu;
- Zeleni za dekoraciju salate.
Priprema:
- Pripremljene kuhane lignje i rakove štapiće narežite na porcije.
- Kuvana jaja sitno iseckati i dodati sve sastojke u činiju za salatu.
- Topljeni sir sameljite na sitno rende i takođe ga dodajte u činiju za salatu.
- Iscijedite bijeli luk u majonez i dobijete ukusan sos za preljev za salatu.
- Začinimo salatu i naše jelo je spremno. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Korak po korak recept za salatu sa lignjama i sirom
Nema ništa komplikovano u pripremi ove salate, ali će vam se svakako svideti njen ukus. Kombinacija lignje i sira dat će salati pikantan okus, a gosti će se oduševiti i tražiti još.
Sastojci:
- Lignje – 0,5 kg;
- Sir – 300 grama, možete koristiti bilo koji sir, na primjer ruski;
- Pileće jaje - 2 komada;
- Luk – 1 mali komad;
- Majonez - koliko će salata uzeti.
Priprema:
- Očišćene lignje kuhajte dok ne budu kuhane. Narežite na tanke poluprstenove.
- Luk također isječemo na pola prstena i pržimo na suncokretovom ulju dok ne porumeni.
- Tri sira i jaja na krupnije rende.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Morska salata od lignji i rakova - ukusan recept
Želite li probati pravu morsku poslasticu? Zatim pripremite salatu po ovom receptu. Bez sumnje će ukrasiti vaš praznični sto.
Sastojci:
- Lignje – 0,5 kg;
- Meso rakova – 250 grama;
- Pileće jaje - 3-4 komada;
- Sol, začini - po ukusu;
- Majoneza za preljev;
- Listovi zelene salate za ukrašavanje gotovog jela.
Priprema:
- Kuvane lignje narežite na tanke poluprstenove.
- Rakove kuhamo gotovo na isti način kao škampe i lignje. Prodavnica obično prodaje meso rakova već kuhano i smrznuto. Dakle, kod kuće je potrebno odmrznuti i skuhati u slanoj vodi (biće dovoljno 3-5 minuta). Takođe seckamo na porcije.
- Jaje iseckajte na sitno rende, a zatim pomešajte sve sastojke.
- Posolite, pobiberite po ukusu i začinite majonezom.
Salata od lignji sa kavijarom
Ova salata od lignji će takođe biti dostojan ukras na prazničnom stolu. Originalno jelo ima drugo ime - salata "Carski". Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:
- Lignje – 2 komada srednje veličine;
- Crveni kavijar – 1 staklenka ili 80 grama;
- Škampi – 150 grama;
- tvrdi sir - 100 grama;
- Kuvani krompir - 2 komada, uzmite prosečnu veličinu;
- Pileće jaje - 1-2 komada;
- Luk – pola;
- Sol, začini - po ukusu;
- Majonez za dresing.
Priprema:
- Pripremljene i kuhane lignje i škampe narežite na male poluprstenove.
- Tri kuvana jaja i krompir na sitno rende. Crni luk sitno nasjeckajte.
- Na veću posudu djelimično rasporedite sastojke, premažite odozgo majonezom i rasporedite kavijar.
- Zatim od sastojaka napravimo još jedan takav sloj i još jedan. Ukupno ima 2-3 takva sloja.
- Na kraju našu tortu ukrašavamo crvenim kavijarom i začinskim biljem. Jelo nije samo spektakularno, već je i veoma ukusno.
Recept za salatu sa lignjama i kukuruzom
Salata sa lignjama i kukuruzom jedan je od najpopularnijih recepata. Ukusan je, brzo se priprema i jeftin za kupovinu sastojaka.
Trebaće nam sljedeći sastojci:
- Lignje – 0,5 kg;
- Kuvani ili konzervirani kukuruz – 90-100 grama;
- Pileće jaje - 2 komada;
- Bijeli kupus - 200 grama;
- Začinsko bilje, sol, začini po vašem ukusu;
- Majonez za dresing.
Priprema:
- Očistite filete lignje, operite ih i skuvajte u slanoj vodi. Ohladiti i iseći na male trakice.
- Kupus sitno nasjeckajte. Jaja, prethodno skuvana tri na rende.
- Ocijedite višak tečnosti iz kukuruza i prebacite ga u cjedilo.
- Stavite sastojke u zdjelu za salatu, malo posolite, začinite majonezom i promiješajte. Prilikom serviranja ukrasite zelenilom.
Lignje sa pečurkama - originalni recept
Neobična kombinacija lignji i šampinjona daje ovoj salati pikantan okus. Vrijedi ga napraviti za sljedeći praznik ili kao svakodnevno jelo - vaša porodica će to cijeniti.
Sastojci:
- Lignje – 300 grama;
- Pečurke (obično se koriste šampinjoni, ali se mogu koristiti i drugi) – 200 grama;
- Maslac – 60 grama;
- Pileće jaje - 2 komada;
- Zeleni, sol po ukusu;
- Majonez za dresing.
Priprema:
- Kao i uvijek, lignje operite i prokuhajte, ne više od 5 minuta, da meso ostane mekano. Zatim narežite na tanke trakice i stavite u činiju za salatu.
- Tri kuvana jaja narendati ili sitno iseckati, nije bitno, ali stvar je svačijeg ukusa.
- Pečurke pripremite na kockice, pa ih popržite na puteru. (Lisičarke daju veoma zanimljiv ukus, a možete probati i kisele pečurke, ali ih ne morate pržiti).
- Zatim sve sastojke treba sjediniti, posoliti, začiniti majonezom i promiješati.
S ovom salatom možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi jelo bilo zasitnije, možete dodati kuvani krompir, narezan na kockice ili narendan.
Savršena je piletina ili šunka, kao i sir, beli luk, luk, krastavci i orašasti plodovi. Možete dodati jedan po jedan proizvod ili nekoliko proizvoda; nema ograničenja osim vaših preferencija ukusa.
Salata sa lignjama i paradajzom - nežan i ukusan recept
Ova salata je savršena za pripremu u jesensko-ljetnom periodu, kada se paradajz prodaje ne samo u supermarketima, već i sazrijeva u vrtnim gredicama. Ali ako želite da probate zimi, onda kupovina par paradajza neće mnogo uticati na porodični budžet.
1. Lignje sa sirom
Sastojci:
- 500 g lignje
- 3 jaja
- 130 g majoneza
Sol - po ukusu
- peršun ili kopar - po ukusu
- zelena salata (listovi) - za dekoraciju
- 150-200 g topljenog sira
Opis:
Lignje odmrznite, isperite i prokuvajte.
Skuvati jaja i ohladiti. Ohlađena jaja oguliti i sitno iseckati.
Sir narendajte na krupno rende, dodajte ohlađene lignje iseckane na trakice, seckana jaja, sitno iseckano bilje i majonez. Dobro promiješajte.
Gotovu salatu stavite u gomilu u zdjelu za salatu i ukrasite grančicama začinskog bilja ili listovima zelene salate.
2. Lignje sa jabukama
Sastojci:
- 120 g lignje
- 60 g jabuka
- 60 g kisele pavlake
- sol - po ukusu
Opis:
Jabuke operite, uklonite koru i semenke i zajedno sa lignjama propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.
Dobijenu masu stavite u nasip i prelijte kiselom pavlakom.
3. Salata od morske pjene
Sastojci:
- 1 zabrana. konzervirane lignje
- 1 kuvana šargarepa
- 1 tvrdo kuvano jaje
- 150 g sira
- majonez
- sol - po ukusu
Opis:
Ogulite jaja i izrendajte ih.
Sitno nasjeckajte lignje.
Narendajte sir i šargarepu.
Stavite na ravnu posudu u slojevima, oko čaše, premažite majonezom:
1 sloj - jaja
2. sloj - lignje
3. sloj - šargarepa
4 sloj - sir
Ukrasite majonezom "talasima". Ostavite da odstoji najmanje 40 minuta.
Prije serviranja pažljivo izvadite čašu.
4. Šumska salata sa lignjama
Sastojci:
- 100 g slabo slanog lososa (ili pastrmke)
- 350 g kuvanih lignji
- 200 g bijelog kupusa
- sol i majonez - po ukusu
Opis:.
Kupus nasjeckajte, posolite i izgnječite.
Ribu sitno nasjeckajte.
Pripremljene kuvane lignje narežite na trakice.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez, promiješajte.
Stavite u činiju za salatu i ukrasite.
5. Salata "Priče o Neptunu"
Sastojci:
- 100 g kuvanog pirinča
- 200 g kuvanih škampa
- 500 g kuvanih lignji
- 150 g sira
- 2 kuvana jaja
- 250 g majoneza
- 2 srednja paradajza
- sol - po ukusu
Opis:
Narendajte sir i jaja.
Paradajz narežite na kockice (ako ima puno soka, ocijedite ga).
Provucite lignje kroz mlin za meso.
Preskočene lignje pomiješajte sa polovinom majoneze i posolite.
Stavite na ravnu posudu u slojevima:
1 - pirinač
2 - lignje
3 - paradajz
4 jaja
5 - lignje
6 - sir
7 - majonez
8 - škampi
Ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.
6. Blagdanska salata
Sastojci:
- 300 g lignje
- 300 g pilećeg filea
- 2 svježa krastavca
- 1 zabrana. maslin
- 150 g majoneza
- 100 ml bijelog vina
- 100 ml vode
- 1 kašika. l. sok od limuna
- 1 kašika. l. crveni kavijar
Opis:
Pileći file skuvati, ohladiti, iseći na kockice.
Pomiješajte vino sa vodom i prokuhajte. Ugasiti. Tamo stavite očišćene trupove lignje. Zadržite par minuta. Izvadite, ohladite i narežite na kockice. Lignje ispadaju veoma mekane.
Krastavac narežite na kockice.
Pripremite dressing sos. U majonez dodajte limunov sok i kašiku crvenog kavijara. Miješajte pažljivo da ne oštetite jaja.
Sada stavite salatu u slojevima u činije.
- piletina + sos
- lignje + sos
- krastavac + sos.
Na vrh stavite nasjeckane masline. Ukrasite kavijarom i peršunom.
7. Guliver salata od lignji
Sastojci:
- 300-400 g fileta lignje
- 500-600 g krompira
- 100-150 g kiselih krastavaca
- 50-75 g zelene konzerve. grašak
- 2 kuvana jaja
- 200 g majoneza
- po 25-30 g zelene salate, kopra, peršuna
- sol po ukusu
Opis:
File lignje skuvajte i narežite na trakice po zrnu.
Pomiješajte sa tanko narezanim krompirom, krastavcima, seckanim jajima i graškom.
Začinite majonezom i promiješajte. Posolite ako je potrebno.
Ukrasite listovima zelene salate, krastavcima, komadićima lignji, jajetom i začinskim biljem.
8. Salata "Neobična kombinacija"
Sastojci:
- 300 g kuvanih lignji
- 3 kuvane cvekle
- 2 svježa krastavca
- 2 kuvana jaja
- sol - po ukusu
- majonez
Opis:
Narežite lignje na trakice.
Krastavce narežite na kockice, a cveklu i jaja narendajte na krupno rende.
Salatu slažite u slojevima:
- lignje
- majonez
- krastavci
- majonez
- cvekla
- majonez
- jaja
Ukrasite. Pustite da se kuva.
9. Salata od povrća sa komadićima lignji
Sastojci:
- 300 g lignje
- 1 slatka paprika
- 2 paradajza
- 2 krompira
- 1 veza peršuna
- 4 kašike. kajmak
- soli
Opis:
Skuvajte krompir. Ohladiti i iseći na kockice.
Narežite paradajz na male kriške.
Narežite papriku na trakice.
Sitno nasjeckajte luk i peršun.
Lignje skuhajte i narežite na trakice.
Sve sastojke pomešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom.
10. Salata od Crvenog mora
Sastojci:
- 250-300 g lignje
- 1-2 paradajza
- 100-200 g sira
- majonez po ukusu
Opis:
Očistite i skuvajte lignje. Narežite na trakice.
Paradajz takođe narežite na trakice.
Sir narendajte na krupno rende.
Sve izmešati i začiniti majonezom.
11. Salata "Squid"
Sastojci:
- 300 g lignje
- 200 g štapića od rakova
- 4 jaja
- 1 slatka i kisela jabuka
- majonez
Opis:
Skuvati lignje i jaja.
Sve sastojke narežite na trakice i malo posolite.
Add Mayo.
12. Salata od lignji
Sastojci:
- 3-4 krompira
- 3 kuvana jaja
- 1 jabuka (slatka i kisela)
- 200 g lignje
- 2-3 kisela krastavca
- 50 g tvrdog sira
- zelenilo
- sok od jednog limuna
- 2 kašičice. umak od soje
- 3 kašike. l. maslinovo ulje
Opis:
Krompir skuvati i izgnječiti kao pire, dodati rendani sir, ohladiti, pola ove smjese staviti u kalup obložen prozirnom folijom. .
Kuvane lignje narežite, stavite na vrh, prelijte sosom (recept ispod)
Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Ogulite jabuku, narežite je i stavite na lignje.
Narendajte jaja (ostavite 1 žumance), stavite na rendanu jabuku, prelijte sosom.
Izrežite krastavce i stavite.
Na vrh stavite preostale krompire i prelijte ih sosom.
Za sos: žumanca izgnječiti viljuškom, dodati začine, limunov sok, soja sos i ulje, dobro promešati.
Pustite da se salata natopi, okrenite je na tanjir i ukrasite jabukom.
13. Salata od kineskog kupusa sa lignjama
Sastojci:
- 300 g lignje
- 2 svježa krastavca
- 2 sveža paradajza
- 300 g kineskog kupusa
- 1/4 grozda. kopar
- sol - po ukusu
- 1-2 kašičice. sok od limuna
- maslinovo ulje
- sjemenke nara (za dekoraciju)
Opis:
Očistite trupove lignje, skuvajte i narežite na tanke trakice.
Krastavac narežite na tanke dugačke trakice ili ga narendajte na korejskoj mrkvi.
Operite paradajz, osušite ga, prepolovite, uklonite pulpu i narežite na trakice.
Operite i nasjeckajte listove kineskog kupusa. Posolite i izgnječite rukama.
Kopar operite, osušite i iseckajte.
Pomiješajte kupus, lignje, krastavac, paradajz, kopar i lagano promiješajte.
Salatu lagano posolite, poprskajte limunovim sokom, začinite maslinovim uljem i ponovo promiješajte.
Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite sjemenkama nara.
14. Salata od zelenih lignji
Sastojci:
- 200 g lignje
- 150 g sira
- 1 svježi krastavac
- zelje (po mogućnosti kopar)
- zeleni grašak - po ukusu
- majonez
- soli
Opis:
Lignje očistite, skuvajte i ohladite.
Sve proizvode nasjeckajte i pomiješajte. Dodajte zeleni grašak.
Malo posolite i začinite majonezom.
15. Aspik salata
Sastojci:
- 1 tegla škampa
- 1 konzerva džigerice
- 1 konzerva lignji iz konzerve
- 8 štapića od rakova
- 3 krastavca
- 2 velika paradajza
- soli
Za punjenje:
- 400 gr. majoneza
- čaša 20% kreme
- 20 g želatine
Opis:
Jetru isjeckajte viljuškom.
Sitno nasjeckajte rakove štapiće.
Sitno nasjeckajte i lignje.
Želatin potopite u hladnu kremu 10 minuta.
Krastavce i paradajz narežite na sitne kockice i posolite.
Popuniti:
Nakon 10 minuta zagrijte kremu sa želatinom na 60 stepeni, miješajući dok se želatin potpuno ne otopi.
U smjesu dodajte majonez i promiješajte.
Sastavite lisnatu žele salatu. Da biste to učinili, stavite u običnu kliznu posudu za pečenje:
- Škampi sa štapićima od rakova
- Napuni
- Paradajz
- Napuni
- Jetra
- Napuni
- Krastavci
Napunite ih preostalim filom. Stavite u frižider na najmanje 5 sati. Idealno preko noći, da se upije i dobro stvrdne.
Uklonite stranice kalupa i ukrasite.
16. Lignje sa ananasom
Sastojci:
- 4 lignje
- 50 g tvrdog sira
- 4 jaja
- 1 konzerva ananasa iz konzerve
- majonez
Opis:
Kuvane lignje narežite na trakice.
Takođe narežite sir i jaja.
Ananas narežite na komade.
Začinite majonezom, posolite po potrebi.
17. Lasso salata od lignji je jedna od najpopularnijih prazničnih salata u mojoj porodici. Možda nijedna druga salata ne napušta praznični sto tako brzo kao ukusna Lasso salata.
Opis pripreme:
Jednostavan recept za laso salatu:
1. Lignje oguliti i kuvati 3 minuta, zatim malo ohladiti i iseći na tanke kolutiće.
2. Šargarepu skuvati, ohladiti i narendati na kolutiće. Na isti način narendati kiseli krastavac.
3. Dodati 2 iseckana jaja i sitno seckani kopar.
4. Pobiberite, začinite salatu pavlakom i dobro promiješajte. Ostavite da se kuva nekoliko sati.
Laso salata sa lignjama je gotova. Prijatno!
18. Salata od lignji sa sirom
Opis pripreme:
Ova salata se dobro osjeća na prazničnoj trpezi i uspješna je (u više navrata) ne samo kod odraslih, već i kod djece. Ukratko, odlična salata, čiji je recept vrijedan pažnje.
Sastojci:
Očišćene lignje – 500 grama
Tvrdi sir – 300 grama
Jaja – 2 komada
Luk – 1 kom
Majonez - 200 grama
Broj porcija: 6
Kako kuhati "Salatu od lignji sa sirom"
Luk narežite na tanke poluprstenove i pržite dok ne porumeni.
Lignje skuvajte dok ne omekšaju, narežite na tanke trakice i ohladite na sobnoj temperaturi.
Sir narendajte na najkrupnije rende.
Jaja skuvajte tvrdo i takođe ih narendajte na krupno rende.Kada se svi sastojci ohlade na sobnoj temperaturi izmiksajte ih.
...
dio 46 -
dio 47 -
dio 48 -
Želio bih vam predstaviti najukusnije recepte za salatu sa lignjama. Ovo je možda jedan od mojih omiljenih morskih delicija, dostupan za prodaju svakom ljubitelju.
Pripremite dijetalnu salatu sa lignjama - vrlo je ukusna i hranjiva, a dobrobit će vašoj figuri. Lignje zvuče veoma dobro u salati sa povrćem, začinskim biljem i svetlim prelivima.
Izvrsna kombinacija okusa s ostalim morskim plodovima nikoga neće ostaviti ravnodušnim - birajte recepte po svom ukusu i preferencijama.
Priznajem, nisam veliki ljubitelj majoneza, iako ga moja porodica obožava u jelima. U ovom slučaju, jedina alternativa koju vidim je pravljenje domaćeg majoneza - ispada da nije gori od ekvivalenta iz trgovine.
Ponudila sam vam dobar brzi recept, probajte sami da napravite ovaj sos. Savršen je kao preljev za vašu omiljenu salatu.
O prednostima takve morske hrane kao prehrambenog proizvoda ne treba govoriti. Svi znaju da su lignje skladište proteina. Ovo je izvor mikroelemenata, hranjivih tvari koje su jednostavno neophodne ljudskom tijelu.
Jedino pitanje je ponekad individualna netolerancija određenog proizvoda od strane nekih ljudi. Početnici bi konzumaciji morskih plodova trebali pristupiti s oprezom i pažnjom.
Lignje u kombinaciji sa drugim proizvodima otvaraju nove aspekte njihovog ukusa. Ova morska poslastica uvek ima odličan ukus u salati, dajući joj plemenitu notu ukusa.
Važno je pravilno pripremiti ovu morsku poslasticu. Ne zagrijavajte ga dugo - postaće tvrd i neće biti ukusan. Dovoljno je da se kuva 2-3 minuta u kipućoj vodi da bude spreman u željenoj meri.
Salata sa jajetom i krastavcem
Ovo je vrlo jednostavna salata za pripremu. Zahvaljujući plodovima mora i kuhanom jajetu, ispada hranjivo i zadovoljavajuće, a okus mu je vrlo osvježavajući uz krastavac i kopar. Vrijedi ga napraviti - svidjet će se svima.
Začinite ga ukusnom domaćom majonezom - dobar tek!
trebat će vam:
- 500 g lignji, očišćenih
- 200 g svježeg krastavca
- 3-4 kom. jaje
- 50 g kopra
- 1-2 kašike. l. majonez (pavlaka)
- soli po ukusu
Način kuhanja:
Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute, ohladite
Narežite krastavce na trakice i stavite u duboku zdjelu za salatu
Krastavce pospite seckanim koprom i malo posolite
Morske plodove narežite na tanke trakice i dodajte u salatu.
Iseckati kuvana jaja
U salatu dodajte majonez (ili pavlaku).
Promiješajte jelo i ohladite ga 30 minuta prije serviranja.
Prijatno!
Brzi recept za domaću majonezu
Ovo je vrlo jednostavan recept za pravljenje majoneze kod kuće. Sve što vam treba je blender i set sastojaka prema receptu.
Za 2 minute već imate na stolu gustu, ukusnu majonezu napravljenu od jednostavnih, pristupačnih sastojaka bez umjetnih aditiva i konzervansa.
trebat će vam:
- 2 kom. domaće jaje
- 0,5 tsp. suvi senf
- 0,5 tsp. granulirani šećer
- 0,5 tsp. kuhinjska so
- 2 tsp. Sirće
- 300 ml suncokretovog ulja
Način kuhanja:
- Stavite sve sastojke osim ulja u posudu blendera
- Smjesu mutite 30-40 sekundi, pa u tankom mlazu dodajte ulje, nastavite da mutite oko 1 minut.
- Majonez je spreman!
Prijatno!
Dijetalna salata sa lignjama
Lagana, ukusna, niskokalorična salata sa plodovima mora je ono što je potrebno onima koji paze na svoju težinu i vitku figuru.
trebat će vam:
- 4 stvari. trup od lignje
- 1 PC. crvena paprika
- 200 g trešnje
- 1 PC. crveni luk
- 15 kom. masline
- 1 zub bijeli luk
- 50 g peršuna
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- 2 tbsp. l. sok od limuna
- crni biber
Način kuhanja:
- Lignje preliti kipućom vodom, odmah oguliti, kuvati 2-3 minuta u slanoj vodi, ohladiti, iseći na kolutiće
- Slatku papriku narežite na trakice, čeri paradajz na pola
- Luk nasjeckajte na pola prstena, peršun sitno nasjeckajte, a masline na pola
- Za preliv pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, posolite, pobiberite i nasjeckajte bijeli luk.
- Sve iseckane sastojke pomešati u činiji za salatu, preliti dresingom, promešati
- Salata treba da odstoji 15-20 minuta pre serviranja.
Prijatno!
Video recept. Salata sa lignjama i rakovim štapićima
Kako kuvati salatu sa pečurkama
Pokušajte pripremiti salatu sa lignjama po originalnom receptu. Posebnu pikantnost mu daju kiseli krastavci i lagano pržene gljive sa notom limuna. Probajte da ga skuvate - veoma je ukusno!
trebat će vam:
- 200-300 g lignje
- 100 -150 g šampinjona
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- 4 stvari. mali kiseli krastavci
- 2 kom. jaje
- limun
- 1 PC. luk
- 1 tbsp. l. majoneza
Način kuhanja:
Za ovu salatu odaberite male šampinjone - isperite ih, osušite, prerežite svaki na pola
Pržite ih na srednjoj vatri s malo biljnog ulja, malo posolite
Gotov trup lignje narežite na tanke trakice
Iscijedite sok od pola limuna
Lignje prelijte limunovim sokom, promiješajte
Crni luk sitno nasjeckajte
Prelijte ga kipućom vodom da oda svu gorčinu.
Jaje krupno iseckati
Lignje i jaje u salati treba narezati na komade približno iste veličine
Male kisele krastavce narežite na kriške
Stavite luk u cjedilo i ostavite da voda ocijedi
Lignje potpuno ocijedite limunov sok, dodajte luk i pržene šampinjone.
Nasjeckajte kopar
Add Mayo
Salatu dobro izmiksajte
Prijatno!
Salata sa lignjama i algama
Evo jedne veoma vitaminske, sočne i ukusne salate bez majoneza. Ovo je još jedna dijetalna opcija za ljubitelje laganih salata. Zabilježite ovaj jednostavan recept sa algama i kuhajte sa zadovoljstvom!
trebat će vam:
- 1 PC. lignje
- 200 g alge
- 1 PC. luk
- 1 PC. šargarepa
- soli i začina
- biljno ulje
- zelenilo
- susam za dekoraciju
Način kuhanja:
- Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi oko 2-3 minute
- Lignje narežite na kolutiće za salatu
- Luk narežite na tanke poluprstenove
- Svježu šargarepu narendajte na krupno rende
- Zatim dodajte morsku algu
- Bilje i začini su omiljene opcije za ukus
- Začinite salatu maslinovim uljem, promiješajte
Prijatno!
Salata sa povrćem i soja sosom
Predstavljamo vam vrlo neobičnu salatu sa lignjama i soja sosom - prelepe prezentacije, arome prženih kolutića lignje, svežeg letnjeg povrća sa laganom notom belog luka.
Sve se nalazi na podlozi od sveže zelene salate i ima neverovatan ukus sa prelivom od kukuruznog ulja i soja sosa. Svakako se trudimo da ga skuhamo - iznenadite svoje goste i najmilije!
trebat će vam:
- 1 str svježe salate
- 1 PC. trup od lignje
- 1 PC. paradajz
- 2 kom. svježi krastavac
- 1 tbsp. l. kukuruzno ulje
- 4 žlice. l. umak od soje
- 2 zuba bijeli luk
- 1 tbsp. l. Crveni kavijar
Način kuhanja:
Gotov trup lignje poprečno narežite na tanke kolutiće
Mladi beli luk krupno iseckajte na komade zajedno sa korom.
U tiganju zagrejte kukuruzno ulje, propržite beli luk, uklonite ga iz ulja
U šerpu sipajte soja sos, lignje dinstajte još 1 minut
Nakon što ste ispekli lignje u tiganju, obavezno ih stavite na tanjir da se ne ohlade u vrućem tiganju. Ostavljeni u njemu, i dalje će biti podvrgnuti prekomjernoj toplinskoj obradi, što je krajnje nepoželjno za plodove mora
Krastavce nasjeckajte nožem
Salatu trgajte prstima i stavite je na dno tanjira.
Stavite krastavce na listove zelene salate i ravnomjerno ih rasporedite
Stavite komade paradajza
Po želji ukrasite salatu malim porcijama crvenog kavijara
Prijatno!
Video recept za salatu sa lignjama “Fed Bosun”
