Dom Salate i grickalice Salata "Pjetao" za Novu godinu: korak po korak recept za novogodišnji sto sa fotografijama. Salata "Pjetao" za Novu godinu: korak po korak recept za novogodišnji sto sa fotografijama i za dekoraciju

Salata "Pjetao" za Novu godinu: korak po korak recept za novogodišnji sto sa fotografijama. Salata "Pjetao" za Novu godinu: korak po korak recept za novogodišnji sto sa fotografijama i za dekoraciju

Predstavljamo Vam izbor najboljih novogodišnjih salata 2017!!!

1. Salata “Novogodišnji petao”

Vrhunac ove salate je da joj nije potreban majonez. Umjesto toga, ovaj recept koristi kiselo vrhnje, koje će djelovati ne samo kao preljev za salatu, već i kao sastojak koji drži oblik kulinarskog proizvoda zajedno.

Sastojci:

  • 300 grama pilećeg filea;
  • 100-150 grama kiselih gljiva;
  • Jedna velika šargarepa;
  • Dva kokošja jaja;
  • Dva krastavca srednje veličine;
  • Kajmak;
  • Omiljeno zelje;
  • Posolite po ukusu.

Priprema:

  1. Skuvajte pileći file, ostavite da se ohladi, a zatim ga narežite na male kockice.
  2. Ogulite šargarepu, isperite i takođe kuvajte. Nakon što se povrće ohladi, treba ga iseći na sitne kockice.
  3. Krastavci (možete ukloniti koru, a možete i ostaviti) i kisele pečurke narezane na šargarepu.
  4. Sve prethodno pripremljene sastojke treba pomiješati u posudi, posoliti i začiniti kiselom pavlakom (količina pavlake odabire se prema vlastitim ukusima, glavno je da masa ne ispadne previše tečna).
  5. Pileća jaja su tvrdo kuvana, a zatim isečena na četiri kriške.
  6. Smjesu začinjenu kiselim vrhnjem treba staviti na veliku ravnu posudu tako da se formira voluminozna humka koja bi podsjećala na sjedećeg pijetla (šablon oblika se može vidjeti na fotografiji gotovog jela).
  7. Zatim morate napraviti mrvice od jaja i posipati ih po obliku za salatu.
  8. Kada osmišljavate salatu "Cockerel" za Novu 2017. godinu, možete sigurno koristiti svoju maštu. Oči se mogu napraviti od crnog bibera u zrnu, a krila i rep se mogu označiti lukom, isečenim u skladu s tim. Od kuhane šargarepe možete izrezati kljun i kapicu, a za ove elemente možete koristiti crvenu papriku. Za estetskiji izgled, preporučuje se da salatu ukrasite grozdovima omiljenog zelenila.

2. Salata “Pjetao”

Glavni sastojak ovog recepta za salatu od pijetlova (fotografija) za Novu 2017. bit će piletina. Stoga, kako se ne bi narušio njegov okus, preporuča se striktno pridržavati se recepta i ne eksperimentirati s dodavanjem povrća ili drugih sastojaka koji nisu navedeni u receptu.

Sastojci:

  • Pola kilograma pilećeg filea;
  • 5 kolutova ananasa iz konzerve;
  • Pola tegle konzerviranog kukuruza šećerca;
  • Jedan veliki paradajz;
  • Jedna paprika;
  • Jedan svježi krastavac;
  • Majoneza;
  • Posolite po ukusu.

Priprema:

  1. Cijeli pileći file se mora skuvati. Za dodavanje arome i ukusa mesu preporučuje se dodavanje soli, omiljenih začina i cijelog luka.
  2. Ananas i paradajz se režu na male kockice (ako ih grubo isečete, mogu zasjeniti ukus glavnog sastojka - piletine).
  3. Prije nego počnete slagati salatu, koja će biti višeslojna, potrebno je da na veliku ravnu posudu rasporedite listove zelene salate kao podlogu za jelo.
  4. Zatim možete položiti prvi sloj malih kockica kuhanog pilećeg filea. Prvi sloj mora biti dobro podmazan majonezom kako se baza za salatu ne bi raspala. Budući da je piletina "temelj" salate, mora se odmah položiti u obliku pijetla, odnosno siluete životinje (predložak oblika može se vidjeti na fotografiji gotovog jela).
  5. Drugi sloj salate Cockerel je paradajz. Potrebno ih je posoliti i takođe premazati majonezom, ali u manjim količinama.
  6. Treći sloj čine komadići ananasa iz konzerve. Ovdje ne morate sloj mazati majonezom, ali ako želite, možete. Na sloj ananasa stavlja se sloj kukuruza šećerca iz konzerve, koji se mora premazati majonezom kako bi se učvrstio oblik.
  7. Paprika i krastavci u ovom receptu potrebni su za ukrašavanje salate "Pjetlić" za Novu 2017. Od krastavca i paprike možete napraviti sjajna krilca i rep od petla. Ali kapica i nogice se prave samo od bibera, jer je crvena. Kljun se može napraviti od krastavca koji se isječe na tanke trakice.

3. Pileća salata

Svaki odrasli pijetao nekada je bio piletina, pa zašto ne biste svoj praznični sto uveličali slatkom i vrlo ukusnom salatom pod nazivom „Piletina“. Ovo kulinarsko remek-djelo bit će pravi vrhunac među ostalim poslasticama.

Sastojci:

  • Četiri kokošja jaja;
  • Konzerve sardina iz konzerve;
  • Jedna velika šargarepa;
  • 170 grama tvrdog sira;
  • Jedan luk;
  • Začini po ukusu.

Priprema:

  1. Skuvati jaja i šargarepu.
  2. Kada se jaja ohlade potrebno je da odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke narendajte na sitno rende da se formiraju mrvice koje će postati prvi sloj salate.
  3. Na ravnu veliku posudu, kao podlogu i ukrasni element, rasporedite zelenu salatu; na njih, kao prvi sloj, stavite mrvice kuhanog bjelanca u obliku koji podsjeća na siluetu piletine (šablon oblika se može vidjeti u fotografija gotovog jela).
  4. Drugi sloj salate je rendani tvrdi sir.
  5. Preko sira stavite sardine iz konzerve da masa postane fina, prvo ih izgnječiti viljuškom.
  6. Na ribu je sloj nasjeckanog luka.
  7. Na crni luk se stavlja rendana šargarepa.
  8. Završni sloj će biti dekorativan kako bi piletina dobila prirodnu boju. Da biste to učinili, sameljite kuhana žumanca i dobro ih prekrijte slojem šargarepe tako da ne ostane praznina.
  9. Zatim od malih komadića bjelanjka napravite oči, a kao zjenice stavite polovice crnih maslina.
  10. Kljun, noge i krila piletine prave se od šargarepe koju je najbolje kuvati. Salata "Pileća" priprema se na isti način kao što je prikazano na fotografiji gotovog jela.

4. Salata “Chick”

Svakom pijetlu je potrebna djevojka, pa bi bilo prikladno pripremiti salatu "Chick", svijetlu i vrlo ukusnu. Među ostalim receptima sa fotografijama salate Cockerel za Novu 2017., ovaj ima najoriginalniji dizajn.

Sastojci:

  • 400 grama pilećeg filea;
  • 200 grama tvrdog sira;
  • Tri kokošja jaja;
  • Jedan luk;
  • 300 grama svježih šampinjona;
  • 400 grama majoneza;
  • Jedna žuta i jedna crvena paprika;
  • Mljeveni biber i sol po ukusu.

Priprema:

  1. Luk nasjeckajte, šampinjone sitno nasjeckajte. Pržite sastojke na maloj količini biljnog ulja dok se na luku ne pojavi zlatna korica.
  2. Skuvati pileći file, posoliti vodu. Ostavite da se proizvod ohladi i narežite na male kockice.
  3. Stavite jaja u hladnu vodu i kuvajte oko 10 minuta. Zatim se jaja utrljaju na sitno rende kako bi se napravile mrvice. Polovinu jaja treba sačuvati da bi se kasnije koristilo u dekorativne svrhe.
  4. Sir se narenda na krupno rende.
  5. Zatim se formira isti pilić, po kojem je jelo nazvano. Sastojci su raspoređeni u slojevima prema obliku, kao što je prikazano na fotografiji gotovog jela.
  6. Prvi sloj je pileće meso, koje se mora obilno podmazati majonezom kako se oblik u budućnosti ne bi raspao.
  7. Drugi sloj su pržene šampinjone sa lukom, ne treba ga podmazati majonezom.
  8. Slijede jaja na koja se namaže majonezom.
  9. Nakon jaja, završni sloj se polaže u obliku rendanog sira.
  10. Da bi piletina dobila prirodnu boju, preporučuje se da gornji sloj salate pospite strugotinama od bjelanjka.
  11. Korištenjem paprika različitih boja za kreiranje elemenata koji će oblik pilića učiniti očiglednijim, a to su kljun, rep, krila i "pregača" na vratu.

Salata “Smiješni petao”

Ova salata je pogodna za one domaćice koje nemaju puno vremena, ali žele iznenaditi svoje ukućane i skuhati nešto zanimljivo i neobično.

Sastojci:

  • Tri kokošja jaja;
  • Tri supene kašike kukuruza iz konzerve;
  • 100 grama štapića od rakova;
  • Jedan luk;
  • Dva velika krompira;
  • Jedan topljeni sir bez aditiva;
  • Jedan svježi paradajz;
  • Majoneza;
  • Posolite po ukusu.

Priprema:

  1. Tvrdo skuvajte jaja.
  2. Krompir oguliti, iseći na trakice i pržiti na biljnom ulju.
  3. Luk nasjeckajte, a štapiće rakova narežite na male kockice.
  4. Odvojite bjelanjak od žumanca, a svaki dio jajeta narežite na male trakice.
  5. Pomiješajte štapiće od rakova, luk, kukuruz iz konzerve i žumanca, začinite majonezom i posolite.
  6. Na velikoj ravnoj posudi od dobivene mase trebate stvoriti oblik pijetla, kao što je prikazano na fotografiji gotovog proizvoda.
  7. Slijedi dizajn salate. Krompir se koristi za pravljenje gnijezda petlova. Kljun, kapica i krila mogu se napraviti od paradajza. Za oči možete koristiti biber u zrnu. Nemojte se bojati koristiti svoju maštu kada dizajnirate. Na kraju krajeva, fotografija salate "Smiješni pijetao" samo je primjer kakva se ljepota može stvoriti!

Tradicija pripreme novogodišnjeg jela u obliku određene životinje prema istočnom kalendaru nastala je davno. Neki ljudi to rade samo da bi ukrasili praznični stol, dok drugi iskreno vjeruju da će simbol naredne godine pomoći da donese sreću. Bez obzira da li ste sujevjerna osoba ili ne, predlažemo da za Novu 2017. pripremite simpatičnu i ukusnu salatu Petao.

Svijetlo i zanimljivo jelo u obliku simbola naredne godine definitivno će privući pažnju gostiju. Nije poznato da li će vam doneti sreću, ali će svakako pomoći u stvaranju praznične atmosfere!

Sastojci:

  • piletina (fil) - 300 g;
  • svježi šampinjoni - 200 g;
  • luk - mala glavica;
  • biljno ulje (za prženje šampinjona) - 3-4 žlice. kašike;
  • kiseli krastavci - 100-150 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • sir - 100-150 g;
  • sol, začini - po ukusu;
  • majonez - po ukusu.

Za dekoraciju:

  • paprike različitih boja - 2-3 kom.;
  • zelje - 2-3 grančice.

Recept za salatu "Pijetao" za Novu 2017

Kako pripremiti salatu od petlova

  1. File natrljajte solju i obilno začinite začinima (prikladne su paprika, kurkuma, origano itd.). Zamotajte piletinu u foliju i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta (do kraja). Po želji, umjesto pečenog filea, za pripremu salate možete koristiti kuhani ili prženi file - u svakom slučaju će biti ukusno!
  2. Dok se ptica peče, pređimo na ostale sastojke. U tiganju zagrejanom na ulju propržiti sitno seckani luk dok ne omekša. Zatim dodajte šampinjone narezane na tanke kriške. Pečurke sa lukom pržite dok ne omekšaju, posolite.
  3. Krastavce narežite na sitne kockice. Sir i kuvana jaja sitno narendajte i stavite u različite posude.
  4. Krenimo sa formiranjem salate. Nakon hlađenja file isjeći na male komadiće i staviti na veliki tanjir u obliku “tijela” pijetla.
  5. Podlogu salate gusto premažite majonezom, a zatim formirajte sljedeći sloj - šampinjone pržene s lukom. Ravnomjerno rasporedite gljive, održavajući oblik salate. Po vrhu prelijte majonezom.
  6. Na šampinjone stavite kriške krastavca. Nanesite malo majoneze.
  7. Salatu sa pijetlom prekrijte sa svih strana strugotinama od sira.
  8. Sir prelijte majonezom, a zatim nanesite završni sloj - rendana jaja. Pahuljasta zrna žumanjaka i bjelanjaka lagano pritisnite dlanom kako bi se bolje učvrstila na površini i bočnim stranama salate. Ubrusom otresite preostale mrvice na tanjiru.

    Kako ukrasiti salatu Petao za Novu 2017

  9. Sada ostaje samo da dizajniramo naše jelo u obliku simbola 2017. - vatrenog pijetla. Od crvene paprike izrezali smo "kaplju", malu "bradu" i "kljun". Suvo grožđe, komadić masline ili suve šljive sasvim je prikladan kao "oko". Za "rep" i "krila" koristimo paprike različitih nijansi. Donji dio salate obložite zelenilom za kontrast.

To je sve - salata Petao za Novu 2017. je spremna za gozbu! Prijatno!


Dogodilo se da ljudi svaku narednu godinu dočekuju povezujući je sa mitskom životinjom, svecem zaštitnikom po istočnom kalendaru. Vladar naredne godine biće izuzetna, samovolja ptica - Vatreni pijetao. Kada organizujete novogodišnju gozbu, vodite računa da ugodite svojim ukućanima, iznenadite svoje goste i poštujete ovu ponosnu pticu. Blagdanski meni se ne može zamisliti bez nekoliko salata. Koje će salate za Novu 2017. zadovoljiti pijetla?

Koju hranu voli pijetao?

Novogodišnja jela obično iznenade svojom raznolikošću, šarenošću, a ponekad i velikom složenošću pripreme. Međutim, Pijetao preferira jednostavnost i prirodnost, pa se ne biste trebali zanositi pretjerano složenim i teškim jelima. Salate od povrća i voća bile bi prikladne na prazničnom stolu. Trebalo bi biti mjesta za salate sa raznim žitaricama i plodovima mora. Pripremljene s ljubavlju i ukrašene na originalan način, mogu biti prilično impresivne.

Originalno uređena novogodišnja salata izgleda impresivno

Ali tako uobičajeni sastojak kao što je piletina je tabu za nadolazeće novogodišnje praznike. Poznato je da „kokoške u čorbi od kupusa“ nikako ne žele da uđu u kupusnu čorbu - ne treba iritirati pijetla i izgubiti njegovu naklonost. Naravno, to ne znači da se morate potpuno odreći izdašnih mesnih zalogaja: tu su svinjetina, teletina, zec. U receptima za salatu za Novu godinu, jedna od ovih vrsta mesa lako može zamijeniti piletinu.

Novogodišnje svijeće od sira

Što se tiče preljeva za salatu, oni bi trebali biti prirodni, na bazi biljnih ulja, po mogućnosti bez upotrebe majoneze. Ako toliko volimo majonez da je salata bez njega nezamisliva, bolje je da unapred pripremimo domaću. Sa modernim kuhinjskim aparatima to nije teško učiniti.

“Izbočine” će ukrasiti praznik

do sadržaja

“Principessa” je idealan izbor za ispraćaj stare godine

Uobičajeno je da se svečani doček Nove godine započne ispraćajem odlazeće godine. Vladar ove godine je crveni majmun - ona će predati "uzde moći" pijetlu. Na pitanje šta majmun voli, prvo što padne na pamet je banana. Vrijedno je pripremiti delikatnu, laganu, neobičnu salatu "Principessa" (u prijevodu s talijanskog - princeza, princeza). Sigurno će se svidjeti i vama i majmunu.

“Principessa” - jednostavno i elegantno

Za pripremu “Principessa” trebat će vam (za 6 porcija):

  • zrela banana - 2 kom.
  • pečena ili kuhana repa - 300 g;
  • svijetle grožđice - 100 g;
  • beli luk - 2 velika režnja;
  • orah - 20 g;
  • domaci majonez.

Cveklu je poželjno prokuvati dan ranije. Ali bolje ga je peći u foliji - to će vaš dom osloboditi arome povrća u kuvanju, a ukus salate učiniti još ugodnijim. Nakon pečene, ohlađene cvekle, jelo možete pripremiti za samo pola sata.

  1. Prvo potopite oprane grožđice u toplu vodu.
  2. U međuvremenu, isjeckajte cveklu koristeći krupno rende.
  3. Orahe nasjeckajte ne previše sitno.
  4. Uklonite kožu s banane i narežite pulpu na prilično velike kriške. Ogulite čen belog luka i dobro ih iseckajte oštrim nožem (ne koristite presu za beli luk).
  5. Nakon što ste završili pripremne radnje, možete započeti montažu salate sloj po sloj. Na dno posude za salatu stavite polovinu cvekle, začinite je velikim kapima ili trakicama majoneza. Ne treba mazati majonezom ili zbijati slojeve "Principessa" - trebalo bi da bude prozračna.
  6. Na cveklu stavite kockice banana, nasjeckani bijeli luk i ocijeđene grožđice.
  7. Ponovo nanesite majonez, stavite preostalu cveklu, ukrasite vrh seckanim orašastim plodovima i malim „turretima“ od majoneza.

Spot nanošenje majoneze u “Principessa”

Ako salatu sastavite u kalup, a zatim je stavite na posudu tako da se vide slojevi, izgledat će još elegantnije.

“Principessa” je posebno elegantna kada su slojevi vidljivi

do sadržaja

Jednostavne poslastice za vatrenog pijetla

Nakon što ste razmazili majmuna, vrijeme je da pređete na poslastice za vladara naredne godine. Poznato je da pileći vođa voli da kljuca pšenicu. To znači da će jedan od najprikladnijih recepata za salatu za Novu 2017. biti jelo od kus-kusa ili bulgura, žitarica od pšeničnog zrna.

do sadržaja

Libanski tabule sa kus-kusom

Naziv recepta je egzotičan, ali je jednostavan za izvođenje, što vam omogućava da lako i iznenađujuće brzo pripremite jelo koje ima samo prednosti. Zahvaljujući svom sastavu, veoma je koristan, pogodan i za one koji su odlučili da zadrže božićni post. Istovremeno, blistav izgled, magični ukus i zasićenost "Tabbouleha" omogućavaju mu da zavlada na svečanom stolu.

"Tabbouleh" - kus-kus, povrće i začinsko bilje

Sastojci za salatu su jednostavni. Trebaće vam 100-110 g kus-kusa Povrće i začinsko bilje: 3 paradajza; 1 zrela paprika; velika veza peršuna; hrpa mente, kopar, mala veza zelenog luka. Za preliv: sok malog limuna, biber (crni), so, maslinovo ulje.
I kuvajte ovako:

  1. Kus-kus poparite sa čašom slane kipuće vode, ostavite 15 minuta, ohladite i izgnječite viljuškom.
  2. Slatku papriku oguliti, oprati, iseći na sitne kockice. Uradite isto sa paradajzom.
  3. Operite, osušite i sitno nasjeckajte začinsko bilje i luk.
  4. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, pobiberite i posolite po ukusu. Tu iscijedite limunov sok i sve pomiješajte.
  5. Zdjelu za salatu stavite u hladnjak na par sati (ovo je obavezno!) kako bi se sastojci u njoj sprijateljili.
  6. Prije serviranja salatu prelijte biljnim (maslinovim) uljem i ponovo promiješajte.

Mali trikovi:

  • kako bi se sok iz limuna intenzivnije istisnuo i sjemenke ne bi padale u posudu, citrusi se moraju prerezati po dužini;
  • nemojte biti tužni ako nemate kus-kus - možete ga zamijeniti bulgurom ili običnim pšeničnim žitaricama (ali ćete ga morati prokuhati).
do sadržaja

Simpatičan i ukusan “Kukuruz u klipu” za pijetla

Osim pšenice, predstavnici kokošje zajednice u svojoj ishrani pozdravljaju i kukuruz – on se može uspešno koristiti i kao sastojak i ukras za novogodišnje poslastice. Za to je praktičnije koristiti konzervirani kukuruz: spreman je za jelo i ne zahtijeva dugo kuhanje zrna. Od nje napravite jednostavnu salatu "Kukuruz u klipu" - nećete se razočarati.

Kukuruz - pijetlova radost

Uz minimalnu složenost i kratko vrijeme pripreme, pristupačan je i ima mali broj sastojaka. Trebaće vam: konzerva kukuruza šećerca, 3 jaja, 120 g sira, isto toliko mekih suvih šljiva, 2 čena belog luka, zeleni luk, majonez.
Tehnologija kuvanja:

  1. Jaja skuhajte tvrdo i iseckajte ih nožem ili sekačem za jaja.
  2. Sir samljeti pomoću krupnog rende.
  3. Suve šljive dobro operite, osušite, sitno nasjeckajte (ako su tvrde, prvo ih potopite).
  4. Sve pomešati u činiji, dodajući 2/3 kukuruza, beli luk protisnut kroz presu i majonez.
  5. Dajući salati oblik klasja, stavite je na tanjir (po mogućnosti ovalni).
  6. Pokrijte površinu preostalim zrnima kukuruza.
  7. Perje luka razdvojite po dužini, rasklopite i uz pomoć majoneze zalijepite na gotov klip, imitirajući listove kukuruza.
  8. Pre serviranja gotov "kukuruz" držite u frižideru.
do sadržaja

Portret pijetla u obliku salate

Sasvim je moguće da zaštitnik godine ne samo da želi uživati ​​u ukusnim žitaricama, već i ne smeta diviti se vlastitom imidžu. Ali nije tako teško ispuniti takvu želju ukrašavanjem salate u obliku pijetla.

Skulpturalni portret pijetla istaknuta je figura na svečanom stolu

Takva salata treba da bude plastična i da se ne raširi po posudi. Da biste to učinili, sastojke je potrebno vrlo sitno nasjeckati, ne pretjerivati ​​sa dresingom i ohladiti hranu prije serviranja. Recept u principu može biti šta god želite. Mimozu ili olivije možete napraviti tako što ćete u preljev dodati želatin ili koristiti sljedeći recept.
Ova lagana, ukusna salata prikladno je nazvana „Zlatni petao“, a proces pripreme je sledeći:

  1. Skuvajte ili ispecite 3 krompira, ohladite, narežite na sitne kockice i stavite u činiju.
  2. Za 4 pileća jaja, kuvana i ohlađena, odvojiti belanca i žumanca. Bjelanjke sameljite i stavite u istu posudu.
  3. Krompiru i bjelanjcima dodati seckane kisele pečurke iz 1 tegle i 150 grama sitno iseckanih dimljenih lignji.
  4. Dodajte 1 konzervu kukuruza, nakon što ocedite tečnost, dodajte 2 čena belog luka, provučena kroz presu. Po želji možete dodati sitno sjeckani kopar ili drugo začinsko bilje.
  5. Sve sastojke stavite u činiju, pomešajte ih sa majonezom, posolite i pobiberite po ukusu, pa ponovo promešajte.
  6. Prije serviranja formirajte "skulpturu" pijetla. Stavite listove zelene salate ili drugo zelje uz rubove ravne zdjele za salatu (posude). Salatu stavite u brežuljak u sredini, ostavite manji dio, lagano zagladite vrh kašikom. Preostalom mješavinom za salatu formirajte glavu pijetla.
  7. Napravite oči za slatkog pijetla od krugova bjelanjaka i maslina. Materijal za kljun i kapicu bit će slatka paprika. I rezanjem na dugačke trake, možete ga koristiti za izradu krila i repa. Dobro bi izgledalo i perje mašne.

Ako niste kipar, a postavljanje trodimenzionalne figure izgleda previše komplicirano, obratite pažnju na fotografiju ispod. Ovaj smiješni pijetao napravljen od jajeta, paprike i crnog bibera u zrnu lako se može koristiti za dekoraciju svake salate, koja će uvelike oživjeti prazničnu trpezu.

Smešni petao na salati će zaživeti novogodišnju trpezu

Simple cockerel

Upoznali ste jednostavne, ali neobične salate za Novu godinu. Međutim, ako nam prilike dopuštaju, trebamo li se ograničiti na jednostavne recepte? Neki ljudi mogu propustiti finu večeru. Inače, ni one nisu uvijek komplikovane.

do sadržaja

Za pronicljive goste - ukusna salata

Često sastojci u njima dodaju sofisticiranost jelima, a priprema takvih salata ispada još jednostavnija od pripreme običnih. Vrijedi se upoznati s nekim receptima za takve poslastice - oni će vam dobro doći za vaš omiljeni odmor.

do sadržaja

Svijetla i originalna "novogodišnja jelka"

"Božićno drvce" je jednostavno čarobno

Ova salata sadrži cvatove romanesco kupusa koji podsjećaju na sićušna jelka, što novogodišnjem jelu daje poseban šarm. Lista svih sastojaka zauzet će gotovo više prostora od opisa procesa kuhanja. Za 4 porcije trebat će vam:

  • pola glavice (male) karfiola;
  • pola male glavice romanesca;
  • 20-30 g slanine;
  • bijeli dio malog praziluka;
  • 2 suve šljive;
  • 2 sušene kajsije;
  • 1 tbsp. l. pinjole;
  • četvrtina velikog nara;
  • 1 tbsp. lagano vinsko sirće;
  • 1 dec. l. maslinovo ulje;
  • biber i sol po ukusu.

Salatu je bolje pripremiti nekoliko sati prije serviranja: nakon što se natopi, postat će još ukusnija. Operite sušeno voće i povrće. Kupus podijelite na cvjetiće i lagano prokuhajte da ostane hrskav. Skinite koru i membrane sa šipka i sakupite zrna u tanjir. Suve šljive i suhe kajsije nasjeckajte na kockice.
Pržite slaninu narezanu na trakice zajedno sa tankim poluprstenovima luka dok ne porumeni. Na kraju sadržaj tiganja prelijte sirćetom i sačekajte da ispari. Dodati puter, orahe, suvo voće, dobro promešati. Nakon što se ova smjesa ohladi, pomiješajte je sa kupusom i sjemenkama nara, posolite, pobiberite i promiješajte.

do sadržaja

Nezaboravno krstarenje morem

Plodovi mora su savršeni sastojak za praznično jelo. Posjedujući svijetli egzotičan okus, ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine ili složenu obradu. Prilikom odabira originalnih, neobičnih salata za Novu godinu, bio bi grijeh ne iskoristiti ovo svojstvo morskih plodova. “Sea Cruise” će unijeti raznolikost u praznični meni i iznenaditi vaše goste kombinacijom okusa.

Salata od morskih plodova iznenadit će vas svojom sofisticiranošću

Pogledajte listu sastojaka:

  • file lososa - 0,3 kg;
  • oguljeni škampi - 0,2 kg;
  • svježi i kiseli krastavci - 2 kom.;
  • tvrda kruška - 1 kom.;
  • kuvana prepelica jaja - 10 kom.;
  • riblja ikra - 3 supene kašike;
  • trećina limuna;
  • sol;
  • crni biber;
  • zeleni kopar;
  • majonez - 150 ml.

File lososa, isečen na krupnije kockice, kuvati 3-4 minuta u slanoj vodi uz dodatak soka od trećine limuna (ne prekuvati!). Kuvane komade ribe stavite u cjedilo da se ocijedi tekućina. U istoj vodi, ponovo dovedenoj do ključanja, držite škampe 3-5 minuta, isključite vatru - dovoljno je da budu gotovi.
Krušku i sve krastavce narežite na srednje kockice, dodajte im komadiće lososa. Oguljena jaja podijelite na pola, odaberite žumanca i dodajte smjesi za salatu. Nakon dodavanja soli i bibera, sve pažljivo promešajte i stavite na lepu posudu. Po vrhu rasporedite škampe, prelijte majonezom, pospite nasjeckanim zelenim koprom. Napunite polovice bjelanaca ribljim kavijarom i njima ukrasite jelo. Nakon što salatu držite na hladnom 2 sata, možete je poslužiti.

Bilo koja salata može poslužiti kao božićno drvce

Maska će sakriti slojevitu salatu od povrća ili "krzneni kaput"

Svijetli gost

Naoružani ovim receptima i idejama, proslavit ćete godinu majmuna i dočekati godinu pijetla. Strogo govoreći, prema istočnom kalendaru, Pijetao će preuzeti vlast tek 28. januara, a njegov susret 1. januara nije ništa drugo do igra. Ali Rusi su narod koji je spreman da dočeka svakog pokrovitelja godine prije roka. A ako se kineski pijetao pojavi na kraju mjeseca, onda će se ruski morati pojaviti 4 sedmice ranije. Uspešnu gozbu, srećnu novu godinu!

Salate su obavezni atribut novogodišnje gozbe. Novogodišnje salate poput olivijea, haringe ispod bunde, salate sa štapićima od rakova, mimoze i suncokreta stekle su popularnu ljubav i ukrašavaju novogodišnje trpeze u gotovo svakoj porodici. Međutim, ono što se ovdje sakuplja nisu tradicionalne novogodišnje salate, već nestandardni recepti za salatu za Novu godinu pijetla 2017, sposoban da diverzificira vaš praznični meni i iznenadi vaše goste nečim novim. Međutim, bez obzira koje prelijepe novogodišnje salate odlučite pripremiti - klasične ili nestandardne, naši provjereni video recepti pomoći će vam da ih pripremite što je moguće ukusnije i impresivnije.

Salata Vatreni pijetao sastoji se od samo tri sastojka - jaja, topljenog sira i sardina u ulju. Na prvi pogled ovo je obična salata od mimoze, ali ne, originalni ukras čini ovu salatu nevjerovatno lijepom i svečanom. Za ukrašavanje salate možete koristiti bilo šta: kukuruz iz konzerve, masline, paradajz. Vrlo je zgodno napraviti rep i krilo pijetla koristeći slatku papriku.


Salata “Pjetao” od rakovih štapića i kukuruza ukrasit će vaš praznični sto i svojim dizajnom oduševiti sve goste. Tako je jednostavno - rasporedite uobičajenu salatu u obliku pijetla i ukrasite je! I kako originalno izgleda! Obavezno pripremite ovu salatu za Novu godinu i okružite se prazničnom atmosferom!


Salata od petlova sa pomfritom, veoma je jednostavna. Za to će vam trebati pileća prsa, jaja, kukuruz i sami pomfrit. Ja koristim majonez kao preliv, ali možete koristiti i kiselu pavlaku. Kao što vidite, svaki od sastojaka čini salatu veoma ukusnom i zadovoljavajućom, zbog čega će se salata svidjeti svim vašim gostima!


Pripremite ukusnu salatu sa krutonima u obliku petla i njome ukrasite svoj praznični sto. Veoma originalno jelo!ukusna, zadovoljavajuća i lepa salata "Petlovi" sa krutonima. Krutone je bolje dodati u salatu na samom kraju kako se ne bi razmočili i ostali hrskavi. Zabavite se u kuhinji!


Veoma originalna salata"Pjetao" sa piletinom i paradajzom. Ne samo da je praznično lep, već ima i iznenađujuće izbalansiran ukus. Paradajz koji se koristi u salati čini je sočnom. Ovo vam omogućava da praktično eliminišete majonez.


"Pjetao" ispod bunde je originalna salata koja će biti dobrodošla na vašem novogodišnjem stolu. Na prvi pogled, ovo je obična haringa ispod bunde, ali umjesto uobičajene ribe tu je dimljena noga.

Nova 2020. godina jedan je od omiljenih praznika na svijetu. Taština, pokloni, zabava, prijatelji, jelka i snijeg su ono što vam padne na pamet kada se to spomene. Sastavni dio proslave je i velika trpeza sa raznim originalnim jelima, na kojoj je zauzeto ne najmanje mjesto. Oni su ti koji ljudi povezuju sa dolaskom Nove godine. Svaka domaćica želi svoja jela učiniti što originalnijim i sjajnijim, čiji će izgled privući pažnju svakog gosta.
Desilo se da su novogodišnje salate glavni ukras svečanog stola. Njihove različite varijacije moraju se međusobno kombinirati i izgledati organski s drugim jelima. Budući da dolazi godina vatrenog pijetla, dekor bi trebao biti prikladan: svijetao, primjetan, šaren i bogat.

Pročitajte također:

Novogodišnje salate 2020: recepti korak po korak sa fotografijama.

Salata od mimoze".

Koja trpeza u novogodišnjoj noći može bez ove popularne salate, svima poznate od djetinjstva. Njegove prednosti su jednostavnost, svjetlina i zasićenost. Naziv jela u potpunosti odražava njegov izgled. Pacov 2020. će definitivno biti oduševljen takvim luksuzom na stolu.

Sastojci (za 3-4 porcije):

  • Riba (riba u konzervi) – 200 grama;
  • Krompir - cca. 400-500 grama (3 krompira);
  • Šargarepa – 4 komada;
  • Crni luk – 2 srednja luka;
  • Jaja – 3 komada;
  • Sir – 150 grama;
  • Majonez - 200 grama;
  • Zeleni – kopar, peršun.
  1. Prvo morate skuvati krompir, šargarepu, jaja; očistite ga nakon toga. Sve proizvode (mrkva, jaja, krompir, sir) narendajte nakon što odvojite žumanca od belanaca; sve je u posebnim kontejnerima.
    2. Stavite ribu namazanu uljem po cijeloj površini dna u zdjelu za salatu, a odozgo premažite majonezom.
    3. Na vrh stavite sloj rendanih bjelanjaka, svaki sljedeći sloj namažite majonezom; dodajte sloj šargarepe.
    4. Crni luk sitno iseckati, kuvati 10-15 minuta, pa staviti na šargarepu. U ovaj sloj dodajte krompir i posolite
    5. Krompir pospite rendanim sirom i poslednji put premažite majonezom.
    6. Posljednji korak je da dobijeno jelo ukrasite rendanim žumancima i začinskim biljem. Kako bi svi slojevi bili zasićeni majonezom, salatu morate staviti u hladnjak na nekoliko sati. Nakon toga možete bezbedno poslužiti salatu.
    7. Kako biste salati dali neobičan izgled, možete je napraviti u obliku velikog sira s malim miševima. Prvo jelo pospite rendanim žumancem. Dakle, nakon toga pravimo miševe od kuhanih prepeličjih jaja, izrezujemo uši i repove od sira, a oči pravimo od zrna crnog bibera.

Salata “Narukvica od nara”.

Fotografija: Novogodišnja salata 2020 - narukvica od nara

Zbog svog neobičnog izgleda, predstavljenog u crvenim tonovima, ova novogodišnja salata 2017 će izgledati odlično na trpezi u godini pijetla. Zbog svog oblika podsjeća na pravi komad nakita sa granatnim kamenjem.

Sastojci (za 2-3 porcije):

  • Krompir – 400 grama (3 manja krompira);
  • Šargarepa – 400 grama (2-3 komada);
  • Udio oraha – 100 grama;
  • Nar – 1 komad;
  • Konzervirani kukuruz - ½ konzerve;
  • Majonez - 400 grama;
  • Jaja – 4 komada;
  • Zečji (pileći) file – 500 grama;
  • Luk, zelje – 100 grama.

Kako kuhati korak po korak sa fotografijama:

  1. Skuvati fil, iseći na kockice.
    2. Povrće i jaja skuvati, sačekati da se ohlade, oguliti i izrendati.
    3. Ogulite šipak, podelite na 2 dela i rastavite na zrna.
    4. Zatim sve rasporedite narukvicom. Da biste to učinili, možete koristiti ili poseban kalup ili staviti čašu u središte ravne ploče i rasporediti slojeve oko nje.
    5. Prvo stavljamo meso, seckani luk, šargarepu, orahe, zatim krompir i jaja. Svaki sloj mora biti premazan majonezom.
    6. Odozgo ukrasite sjemenkama nara. Također možete kreirati različite šare na površini posude. Ostavite u frižideru par sati, pa tek onda izvadite čašu ili kalup i stavite na sto.

Salata “Višebojni petao”.

Novogodišnja salata 2020

Šta bi bila Nova 2017. bez simbolične salate, bez petla? Salata će oduševiti oko svojim prisustvom na prazniku, a ukus će ga natjerati da je proba iznova i iznova.

Sastojci (2-3 porcije):

  • Crvena i žuta paprika i paprika – 3 komada;
  • Masline bez koštica – 1 konzerva;
  • Pileća prsa - 400 grama;
  • Jaja – 2 komada;
  • Majonez - 200 grama.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Skuvajte jaja i pileći file u bočastoj vodi.
    2. Ogulite jaja tako što ćete odvojiti bjelanjak od žumanca. Žumance narendajte u posebnu posudu.
    3. Prsa i papriku (ostavite malo da ukrasite jelo) narežite na male kockice.
    4. Masline narežite na kriške. Sve sastojke dobro izmiješajte, a zatim dobivenu smjesu začinite majonezom i ostavite u hladnjaku neko vrijeme.
    5. Prethodno pripremljenu smjesu u obliku petla stavite na ravnu posudu. Spavati sa rendanim žumancima.
    6. Od paprike odrežite rep, češalj, bradu, noge, kljun i krila, a od maslina napravite oči, izrezujući tanke trakice.

Salata "Svijeća".

Ovo jelo idealno je za okupljanje većeg društva, bilo da se radi o prijateljima, voljenima ili voljenim osobama, zajedno za svečanom trpezom.

Sastojci:

  • Zelena jabuka – 1 komad;
  • Jaja – 3 komada;
  • Lignje srednje veličine – 3 komada;
  • ruski sir - 200 grama;
  • Nar – 1 komad;
  • Paprika - 1 komad;
  • Konzervirani kukuruz – 1 konzerva;
  • Majonez - 300 grama.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Lignje kuvajte 3 minuta, ohladite u hladnoj vodi i ogulite kožu.
  2. Lignje narežite na male komadiće.
  3. Jaja skuvati tvrdo, oljuštiti i odvojiti žumanca od belanaca.
    4. Ogulite jabuku. Naribajte sve navedene proizvode osim lignji.
    5. Zatim rasporedite slojeve, premazivajući svaki od njih. Prvo dolaze mljeveni bjelanjci, kukuruz, pa lignje i na kraju jabuke i žumanca.
    6. Po vrhu salate pospite sirom koji djeluje kao snijeg.
    7. Izrežite papriku da liči na plamen svijeće. Ukrasite zelenilom položenim poput zelenog vijenca. Pravimo igračke od bibera, sjemenki nara i majoneze

Salata od lubenice za Novu 2020.

Ko ne bi poželio da uživa u maloj, sjajnoj i ukusnoj lubenici zimi, iako je to novogodišnja salata 2020.?

Sastojci:

  • Pileći file – 100 grama;
  • ruski sir - 100 grama;
  • Majonez - 300 grama;
  • Masline bez koštica – ½ konzerve;
  • Krastavac – 1 komad;
  • Paradajz – 2 komada;

Kako kuhati korak po korak:

  1. Ostavite malo sira i maslina za dekoraciju.
  2. File skuvati i sitno iseći na kockice, masline na kriške. Sir narendajte na sitno rende. Prebacite sve u posebnu posudu, dodajte majonez i dobro promiješajte.
  3. Dobijenu masu stavite na ravnu posudu u obliku kriške lubenice i ostavite da se natopi.
  4. Izrada ukrasa za salatu. Ostavite samo tvrdi dio krastavca, pulpa sa sjemenkama nije potrebna. Isto radimo i sa paradajzom.
  5. Krastavac narendajte na krupnije rende, paradajz narežite na sitno, a masline po dužini na četiri dela.
  6. Stavite kriške paradajza na tanjir, mesom okrenutom prema gore. Nakon toga, lagana traka sira i na kraju zelena traka krastavca. Posložite masline u obliku sjemenki lubenice.

Salata "Morski biser".

Jelo duguje svoje ime ne samo svom izgledu, već i svom sastavu: među sastojcima za kuhanje nalaze se morski plodovi. Ovaj recept je pogodan čak i za one koji ne znaju kuhati.

Sastojci:

  • Lignje – 500 grama;
  • Rakovi štapići – 300 grama;
  • Crveni kavijar - 100 grama;
  • Jaja – 4 komada;
  • Majonez - 400 grama;
  • Sol, začini - po ukusu.
  • Prepeličje jaje – 1 komad.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Lignje kuhajte u kipućoj, blago slanoj vodi 3 minute, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade u posebnoj posudi.
  2. Lignje narežite na trakice, a rakove sitno nasjeckajte.
  3. Jaja skuvajte, oljuštite, odvojite žumanca od belanaca. Izvadite žumanjke, jer neće biti potrebni u salati.
  4. Bjelanjke narendajte na sitno rende.
  5. Pomiješajte lignje, štapiće od rakova i bjelanjke u jednoj posudi. Začinite majonezom i pažljivo premještajte.
  6. Stavite salatu u činiju za salatu. Ukrasite kavijarom u sredini. Na kavijar stavite skuvano i oguljeno prepeličje jaje koje će djelovati kao morski biser.

Salata od riblje kosti.

Mala igračka za božićno drvce može privući pažnju svakog gosta ako je vrlo svijetla i originalna. Ovaj recept će vas naučiti kako da pripremite ovu novogodišnju salatu 2017.

Sastojci:

  • Jaja – 5 komada;
  • Govedina – 350 grama;
  • Krastavac – 2 komada;
  • Sir – 1 kriška;
  • Majonez – 100 grama;
  • korejska šargarepa - 150 grama;
  • topljeni sir – 150 grama;
  • Masline – 1/3 staklenke;
  • Sol i biber - po ukusu;
  • Kopar – 1 grozd.

Kako kuhati korak po korak (4 porcije):

  1. Meso oprati i kuvati na laganoj vatri četrdeset minuta u slanoj vodi. Izvadite i ostavite da se ohladi.
    2. Jaja kuvajte deset minuta na laganoj vatri. Uklonite školjku.
    3. Meso narežite na sitne kockice, jaje i krastavac narendajte na sitno. Sve izmešati, posoliti i pobiberiti po ukusu, začiniti majonezom i topljenim sirom.
    4. Od dobivene guste mase oblikujemo 4 ravnomjerne kuglice, nakon što smo ruke nakvasile vodom kako bi ovo vajanje bilo lakše.
    5. Svaku kuglicu uvaljajte u korejske šargarepe pomešane sa začinskim biljem i začinima.
    6. Kuglice stavite na narezane krastavce i pokapajte umak od sira i majoneze. Narežite masline i stavite ih na sos. Narežite krišku sira na tanke trakice, umotajte u petlju i slobodne krajeve stavite u masline. Salata spremna.

Salata od riblje kosti.

Kako bez pravog simbola Nove godine, bez zelene jelke. Ovaj recept će vam omogućiti da ni na sekundu ne napustite prisustvo duha novog života.

Sastojci:

  • Jaja – 2 komada;
  • Krompir – 2 komada;
  • Luk – 1 komad;
  • Šargarepa – 1 komad;
  • Paprika - ½ komada.
  • Kiseli krastavci – 2 komada;
  • Šunka – 200 grama;
  • Kopar – 1 grozd;
  • Sol, biber - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i narežite na sitne kockice.
  2. Na isti način skuvajte jaja, uklonite ljuske i isto uradite sa krompirom.
  3. Šargarepu takođe skuvati, oguliti i iseckati na kockice.
  4. Krastavce, luk i šunku narežite na sitno. Sve navedene proizvode pomiješajte u posebnoj posudi i u smjesu dodajte majonez. Da se dobro promeša.
  5. Stavite u frižider da svi sastojci budu natopljeni majonezom.
  6. Salatu stavite na ravnu posudu i od nje oblikujte brežuljak. Sa strane stavimo grančice kopra, a na vrh stavimo zvijezdu izrezanu od paprike.

Salata "Bogati pijetao".

Još jedno jelo koje predstavlja simbol naredne godine. Svako ko to pokuša imat će sreću da dobije pravo bogatstvo.

Sastojci:

  • Ananas iz konzerve - 200 grama;
  • Škampi – 300 grama;
  • Mocarela sir – 1 komad;
  • Masline - ½ staklenke;
  • Bosiljak - pola grozda;
  • Kukuruz – 100 grama;
  • Karfiol – 5 malih cvasti;
  • Crvena salata – 1 grozd;
  • Maslinovo ulje – 4 supene kašike;
  • Jaja – 4 komada;
  • Začini - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Narežite ananas iz konzerve na male kockice.
  2. Masline prepolovimo (pa ih uzmite bez koštica). Pomešajte masline sa kukuruzom i karfiolom. Tu dodajte ananas.
  3. Mocarelu i škampe narežite na kockice, zelenu salatu i bosiljak nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu sa ostalim proizvodima.
  4. Dodajte so, začine i ulje. Sve sastojke dobro izmješati. Skuvajte jaja u bočastoj vodi. Ogulite ljusku, odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke narendajte na sitno rende.
  5. Stavite smjesu ispred pijetla. Po vrhu pospite bjelanjkom.

Salata "Chick".

Predstavniku naredne godine, vatrenom pijetlu, svakako će trebati društvo kako bi se toplo i ugodno proveli. Ovaj recept će vam pomoći da to uredite.

Sastojci:

  • Pileći file – 300 grama;
  • ruski sir - 200 grama;
  • Jaja – 3 komada;
  • Luk - 1 komad;
  • Šampinjoni – 300 grama;
  • Majonez - 400 grama;
  • Paprika - 2 komada;
  • Sol i biber - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Narežite pečurke i luk na male komadiće. Pržite ih u tiganju nekoliko minuta, ne zaboravljajući posoliti i pobiberiti.
  2. Pileći file skuvajte, ohladite i iseckajte na sitne kockice.
  3. Jaja kuvajte deset minuta, a zatim ih ogulite i narendajte na srednjem rendu. Ostavite malo proteina za dekoraciju.
  4. Tvrdi sir se mora narendati na krupno rende.
  5. Formirajte telo piletine u sledećim slojevima: pileće meso, majonez, pečurke sa lukom i jajima, majonez, sir. Po vrhu pospite bjelanjkom.
  6. Od paprike napravite kapicu, kljun i rep.

Sastojci:

  • Pileći file – 500 grama;
  • Jaja – 5 komada;
  • Krompir – 4 komada;
  • Luk - 100 grama;
  • Krastavci – 2 komada;
  • Majonez - 300 grama;
  • Prepelica jaja – 3 komada;
  • Zeleni - hrpa.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Pileći file kuvajte dvadesetak minuta nakon ključanja. Ohladiti i sitno iseckati.
  2. Luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom desetak minuta da kasnije ne osjetite gorčinu. Ocijedite vodu i isperite luk u hladnoj vodi.
  3. Krompir oguliti, iseći na tanke trakice. Pržite u tiganju sa dosta biljnog ulja.
  4. Sitno nasjeckajte zelje i krastavce.
  5. Jaja skuvajte, ogulite i odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke narendajte. Pomiješajte sve navedene proizvode (ostavite malo krompira) i začinite majonezom.
  6. Stavite u činiju za salatu, napravite udubljenje u sredini i pospite začinskim biljem. Stavite krompir okolo. U zelje stavite prepeličja jaja.

Recept za novogodišnje salate u 2020

Lijepo je vidjeti ne samo svoje najbliže rođake iz dvorišta, već i tako slatke ptice poput pingvina, obučene u svečane smokinge.

Sastojci:

  • Govedina – 300 grama;
  • Krompir – 3 komada;
  • Luk - 1 komad;
  • Jaja – 3 komada;
  • Šargarepa – 1 komad;
  • Paprika - 1 komad;
  • Sir – 150 grama;
  • Masline - 1 staklenka;
  • Majonez - 200 grama
  • Sol - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

1. Goveđi file kuvajte oko 40 minuta ako je meso sveže, odnosno 1,5 sat ako je smrznuto, u slanoj vodi. Nakon toga narežite na srednje kockice.

2. Skuvajte i ogulite jaja, šargarepu i krompir. Jaja podeliti na žumanca i belanca i sva tri izrendati na sitno rende. Šargarepu narendajte na krupnije komade, a krompir zgnječite kašikom ili iseckajte na sitne komade.

3. Narendamo i tri sira, a paprike isečemo na kockice. Odvojite par komada za ukrašavanje salate.

4. U tiganju propržite luk dok ne bude providan, a zatim dodajte vodu i pirjajte desetak minuta.

5. Figuru pingvina rasporedimo u slojeve, a svaki premažemo slojevima. Prvo dolazi krompir, seckano meso, crni luk, žumanca, šargarepa, sir i na kraju rendani belance, koji će delovati kao bele fleke na telu.

6. Napravite crne areole od polovica maslina, baš kao i oči. Od crvene paprike izrežite kljun i noge. Ostavite salatu najmanje 2 sata u frižideru.

Salata “Shaggy”.

Fotografija: “Shaggy” salata Novogodišnje salate za 2020. godinu

Ovo jelo neobičnog imena vrlo je jednostavno za napraviti, a kao kompenzacija za svoj nezgrapni naziv, ima prekrasan ukus koji će se dugo pamtiti.

Sastojci:

  • Dimljena kobasica – 400 grama;
  • Krompir – 3 komada;
  • Majonez - 200 grama;
  • Cvekla – 1 komad;
  • Šargarepa – 1 komad;
  • Beli luk – 1 glavica;
  • Sol - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Krompir, šargarepu i cveklu skuvati dok ne budu potpuno kuvani.
  2. Luk narežite na sitno, prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom da uklonite gorčinu.
  3. Šargarepu, krompir i cveklu narendajte na sitno rende. Sve rasporedite na različite tanjire.
  4. Napravite sos tako što ćete pomešati majonez sa belim lukom koji se prethodno mora pritisnuti. Narežite kobasicu na srednje kockice.
  5. Na dno posude za salatu stavite krompir, zatim cveklu, luk, šargarepu i kobasicu. Svaki sloj premazati sosom.
  6. Gornji dio možete ukrasiti zelenilom.

Salata "Deda Mraz".

Možda su mnogi, kako su odrastali, prestali da veruju u dobroćudnog dedu koji deli poklone za lepo ponašanje i novogodišnje pesme, ali to ne znači da mu nije mesto među gostima.
Sastojci:

  • Pirinač – 1 čaša;
  • Rakovi štapići – 300 grama;
  • Šargarepa – 1 komad;
  • Jaja – 3 komada;
  • Sir – 200 grama;
  • bugarska žuta paprika - 1 komad;
  • Majonez - 350 grama;
  • Zeleni – 1 grozd.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Skuvati šargarepu i jaja. Zatim ohladite i ogulite. Odvojite bjelanca od žumanca i narendajte zajedno sa šargarepom. Bjelanjke ostavite sa strane za dekoraciju.
  2. Skuvati pirinač i ohladiti.
  3. Uklonite crveni dio sa štapića rakova koji će poslužiti za dekoraciju. Preostali dio izrendati.
  4. Nasjeckajte zelje i pomiješajte s rižom u posebnoj posudi, ostavljajući malo za posipanje salate.
  5. Sve ove sastojke pomiješajte i začinite majonezom. Stavite smjesu na ravnu posudu u obliku glave Djeda Mraza.
  6. Polukrug lica pospite sirom, dodajte grašak na oči, a od crvene paprike napravite obraze. Od vjeverica napravite bradu i brkove, a od svijetlog dijela rakovih štapića napravite crveni šešir.

Salata "Noć".

Naravno, sve fascinantne stvari se dešavaju u novogodišnjoj noći. Ovaj recept će vam pomoći da uživate u njemu.

Sastojci:

  • Goveđa džigerica – 350 grama;
  • Krompir – 3 komada;
  • Krastavci – 2 komada;
  • Luk – 1 komad;
  • Jaja – 3 jaja;
  • Majonez - 200 grama;
  • Sol, biber - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Jetru kuvajte 20-30 minuta u boćastoj vodi. Skuvajte i krompir.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte. Prelijte kipućom vodom desetak minuta, pa isperite hladnom vodom da uklonite gorčinu.
  3. Jetru, krompir i krastavce narežite na trakice. Narendajte jaje na sitno rende.
  4. Pomiješajte krastavce, krompir, jaja, luk, džigericu. Sol i papar. Začinite majonezom i ostavite da se upije u frižider.

Salata "Nova godina".

I na kraju, ukras stola bit će ova velika salata, koja izgleda kao ogroman sat, koji pokazuje nekoliko trenutaka prije Nove godine.

Sastojci:

  • Pileći file – 300 grama;
  • Jaja – 5 komada;
  • Orah – 100 grama;
  • Sir – 100 grama;
  • Suve šljive – 150 grama;
  • Šargarepa – 1 komad;
  • Majonez - 200 grama;
  • Sol, začini - po ukusu.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Fil kuvajte dvadesetak minuta nakon ključanja. Nakon toga ohladiti i iseći na sitne kockice.
  2. Jaja skuvajte, ogulite i odvojite. Žumanca, bjelanca i sir narendajte na sitno rende.
  3. Suhe šljive nasjeckajte, a orahe sameljite u blenderu.
  4. Na dno ravnog tanjira stavite filet, zatim žumanca, suve šljive, sir, orahe i bjelanjke. Svaki sloj premažite majonezom, osim proteina.
  5. Od šargarepe narežite tanke trakice. Napravite brojčanik od njih, neka se brojevi pojavljuju kao rimski znakovi.

Postoji veliki izbor salata i raznih jela. Ali glavna stvar u ovim trenucima nije samo lijepa šljokica, neobična i originalna hrana, božićna drvca ili televizor s predsjednikom koji priča, već dobri i vjerni prijatelji, zaštitnički rođaci i voljeni, spremni da podijele s vama sve tuge i sve sreća. Neka Nova godina Vatrenog pijetla 2017. donese puno radosti, zdravlja i zabave onima koji je provode sa voljenima ili čak sami.

Video Novogodišnje salate za 2020

Novo na sajtu

>

Najpopularniji

Časopis o zdravoj ishrani.

© 2024. .

POPULAR SECTIONS