Jela za 23. februar. Ćuretina u suvim šljivama i suvim kajsijama kuvana u rerni

Za praznik muškaraca 23. februara - recepti za salate, detaljni opisi sa fotografijama, ideje za prekrasan sto!

• kuvana pileća prsa - 1 komad;
• krompir - 3 kom;
• kuvana jaja - 2 kom;
• kisele pečurke - 350 g;
• šargarepa - za dekoraciju;
• sojina slama - za dekoraciju;
• majonez - po ukusu;
• krastavci - za dekoraciju

Za ovu salatu su mi bila potrebna 2 oblika: jedan pravougaoni, a drugi mala činija za vrh. Oba oblika moraju biti prekrivena prozirnom folijom. Salata će biti u slojevima, svaki sloj je premazan mrežicom majoneza.

Kisele krastavce narendati na sitno rende, iscediti i staviti u tankom sloju u kalup.

Sljedeći sloj je krompir narendan na krupno rende.

Pretposljednji sloj bit će kisele šampinjone (ali možete uzeti i kisele šampinjone, na primjer, ili pržiti svježe šampinjone). Ako su pečurke velike, onda ih je potrebno izrezati, ali ne jako sitno.

Poslednji sloj će biti kuvana pileća prsa, iseći ih i staviti u kalup. Ne zaboravite da svaki sloj premažemo majonezom!

Za vrh našeg rezervoara uzimamo malu činiju, ali pošto nije baš zgodno stavljati slojeve u nju, stavljamo sloj krastavaca, a ostale sastojke pomešamo sa majonezom i jednostavno stavite u činiju na vrhu krastavaca.
Zatim moramo pažljivo okrenuti bazu našeg rezervoara. Pošto nije bilo odgovarajućeg velikog tanjira, okrenula sam ga na tacnu. Pokrijte kalup plehom na vrhu, okrenite ga i pažljivo uklonite kalup.

Stavite vrh rezervoara na vrh posude, držite ga rukama kada ga okrenete, ovde je proces malo komplikovaniji.

Svježi krastavac narežite na tanke ploške i stavite na stranice posude.

Od šargarepe pravimo zvijezde i ukrašavamo rezervoar. Natpis ispisujemo majonezom, pravimo bure od dva štapa slame.

Recept 2: salata od piletine sa sirom i jabukom za 23. februar

“Tank” je salata kojom možete razmaziti svog voljenog muškarca 23. februara ili na bilo koji drugi praznik.

• Pileći file – 300 g
• Krastavac – 2 kom.
• Celer
• Jabuka - ½ komada
• Limun - ½ komada
• Masline bez koštica - 200 g
• Kremasti sir - 100 g
• Majonez - 100 g
• Maslinovo ili biljno ulje (za prženje) - 50 g

Pileći file narežite na male kriške.

Meso pržiti na zagrejanom ulju dok ne bude kuvano.

Gotov file stavite na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.

Ohlađeno meso stavite na tanjir. Poprskajte ga limunovim sokom.

Krastavce narežite na trakice.

Na meso stavite seckane krastavce.

Premazati majonezom.

Isjeckajte celer.

Stavite celer na majonez.

Premazati majonezom.

Jabuku ogulite i izrežite na tanke trakice.

Stavite jabuku u sljedeći sloj.

Jabuku obilno poprskajte limunovim sokom.

Prekrijte salatu tankim slojem sira.

Od maslina pravimo rezervoar. Od listova celera pravimo travu. Takođe ukrašavaju uglove posude za salatu.

Recept 3: mesna salata za muškarce Drifts

Ova ukusna, veoma zadovoljavajuća i, što je najvažnije, spektakularna salata “Drifts” sa govedinom može se jednostavno pripremiti za zimski praznik 23. februara. Činjenica je da je priprema jela jednostavna, a sastojci za njega prilično pristupačni. Samo trebate shvatiti da je najduži proces pripremni proces, jer je potrebno prokuvati sve sastojke. I tek onda ih sameljite i formirajte posudu.

Kako bi salata dobila poseban šmek, polovice punjenih jaja stavljaju se na slojeve krompira, šargarepe i mesa. I pospite jelo seckanim sirom odozgo - to stvara efekat fevalskih snježnih nanosa, što jelo čini posebno lepim i zimskim. Obavezno sačuvajte njegov detaljni recept sa fotografijama kako biste mogli više puta pripremiti ukusnu i jednostavnu salatu.

Svi sastojci salate savršeno su kombinovani jedni sa drugima, tako da je ukus jela veoma izbalansiran i samodovoljan. Što se tiče mesnog sloja, za salatu možete koristiti kobasicu, šunku ili kuvano meso (piletina ili govedina).

• juneće meso (file) – 200 gr.,
• krompir - 2 kom.,
• šargarepa – 1 kom.,
• beli luk – 2 čena,
• prepeličje jaje – 5 kom.,
• tvrdi sir - 100 gr.,
• sos (majonez) – 200 gr.,
• sol i biber - po ukusu.

Povrće operemo da odstranimo prljavštinu i kuvamo dok ne omekša. Zatim ohladite, ogulite i izrendajte.

Pripremljeni komad mesa skuvati uz dodatak soli i začina. Ohlađeno meso narežite na sitne komade.

Jaja kuvajte oko 5 minuta, ohladite, ogulite i isecite na polovine. Izvadite žumanca, umesite ih i pomešajte sa seckanim belim lukom i sosom.

Ovom smesom napunite polovice belanaca.

Sada formiramo salatu, na dno posude stavimo sloj krompira i lagano ga premažemo sosom.

Sada dodajte meso i takođe ga premažite.

Stavite punjena jaja preko sloja mesa.

Jaja i cijelu salatu obilno pospite rendanim sirom.

Recept 4: Salata za Crvene zvezde sa lososom

Muški praznik Dan branioca otadžbine 23. februara je pred vratima. Mnoge žene su suočene s izborom kako ili kako iznenaditi svog muškarca. Danas ćemo pripremiti veoma ukusnu salatu za 23. februar. Budite sigurni, vaš muškarac će biti zadovoljan.

• pirinač - 150 gr
• losos – 600 gr
• škampi – 400 gr
• krastavac - 2 kom
• jaja - 3 kom
• krem sir - 200 gr
• majonez - po ukusu
• masline - po ukusu
• listovi zelene salate - 6 kom

Recept 5: lisnata salata za mog muža 23. februara

Za Dan branioca otadžbine, salata koja podsjeća na široka muška ramena. Salata je ispala jako zanimljiva, mada mislim da joj svako može dodati nešto svoje, pa čak i promijeniti fil.

Ovu salatu sam posebno pravila u slojevima kako bih joj dala još ljepši izgled.

Da bih pripremila ovako tematsku salatu sa narom za 23. februar, bili su mi potrebni sledeći sastojci:

• krompir (1 kom.)
• šipak
• zeleni luk
• kokošja jaja (2 kom.)
• šargarepa (1 kom.)
• slatki sir (100 gr.)
• grašak (150 gr.)
• majoneza
• krastavac (1 kom.), za bogatiji ukus možete koristiti kisele krastavce.

Dakle, u prvoj fazi pripreme pripremila sam sve potrebne sastojke koji su mi bili na listi.

Skuvali krompir. Mislim da se krompir može zameniti bilo čime, jer je njihova uloga u ovom receptu neznatna.

Kuvani krompir sam narezala na kockice srednje veličine. Na fotografiji se vidi da je jako skuvan, ali ja sam to namerno uradila da salata bude mekša.

Sir sam narendala na sitno rende.

Spremila sam grašak.

Skuvajte šargarepu i narežite je na kockice. Šargarepu možete skuvati, ali ne sve, jer će neke od njih poslužiti za ukrašavanje salate.

Skuvala sam i pileća jaja, pa ih ogulila i stavila kroz sekač za jaja.

Sitno seckani zeleni luk. U ovom receptu nam je ne treba mnogo.

U sljedećoj fazi sam započeo najzanimljiviji dio.

Kao što sam ranije napisao, salatu sam slagao u slojevima, ali je najbolje da ih rasporedite na sljedeći način:

• 1 sloj - jaja
• 2. sloj - šargarepa
• 3. sloj - krompir
• 4. sloj - točkice
• 5. sloj - krompir
• 6. sloj – sir

Svaki sloj, koji se sastoji od krompira i jaja, potrebno je malo posoliti po ukusu.

Možete odabrati apsolutno bilo koji kalup, čak će i obična posuda za kiselu pavlaku, glavna stvar je da su zidovi ravni, bez konveksnosti ili udubljenja.

Slojeve treba štedljivo podmazati kako se salata ne bi raspala prilikom stavljanja na tanjir.

Recept 6: Salata Viteški štit sa pasuljem (sa fotografijom)

S obzirom da se bliži veoma važan muški praznik - 23. februar, vrijedi se naoružati i biti spremni već sada. Na kraju krajeva, naši muškarci, bilo da su odvratni momci, voljeni momci, snažni muževi ili dragi očevi i djedovi, ili možda samo prijatelji, poput djece, vole ne samo da jedu ukusno, već zahtijevaju i više pažnje.

Spremićemo odlično jelo, ali odmah ću reći da nije za svakoga, jer sadrži crveni grah. Ako vaš jači spol ne voli mahunarke, odaberite bilo koju drugu salatu i složite je u obliku štita.

• Kuvana goveđa džigerica - 300 gr.;
• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
• Jaja - 3 kom.;
• Majonez - po ukusu;
• Šargarepa - 1 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Kiseli krastavci - 2 kom.;
• Paprika - 1 kom.;
• Raženi krekeri - 100 gr...

Jetricu narežite na kockice i pomiješajte sa pasuljem.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Zatim pržite na biljnom ulju. Krastavce narežite na kockice.

Sve pripremljene proizvode sjediniti, preliti majonezom i dobro promiješati. Uzmite ovalnu ravnu posudu i rasporedite oblik štita po obodu, ostavljajući prostor u sredini.

I stavite krekere u centar.

Jaja prethodno tvrdo skuvajte i ogulite. Odvojite bjelanca od žumanaca i narendajte ih na sitno rende. Ukrasite našu prazninu na vrhu kao što je prikazano ispod.

Papriku operite i uklonite jezgru. Narežite na trakice i ukrasite jelo.

Recept 7, korak po korak: salata od krumpirovih naramenica

• Krompir 3 komada
• Meso 200 grama
• Pečurke 200 grama
• Sir 100 grama
• Krastavci 3 komada

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i ogulite. Kuvajte meso dok ne bude gotovo.

Kuvani krompir narendajte na krupno rende i stavite na tanjir u obliku naramenice. Podmazati tankim slojem majoneze.

Kuvano meso narežite na sitne kockice i stavite na krompir. Podmazati tankim slojem majoneze.

Pečurke narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju. Cool. Stavite na meso. Podmazati tankim slojem majoneze.

Sir narendajte na sitno rende i stavite na pečurke. Podmazati tankim slojem majoneze.

Kisele krastavce narendajte na krupno rende i stavite na vrh i strane salate.

Salatu ukrasite trakama šargarepe i zvjezdicama od sira.

Recept 8: vojnička salata za 23. februar (korak po korak)

Dan branioca otadžbine uvijek se slavi uz čestitke svim muškarcima. Čestitaju im bivše kolege, a kolege i prijatelji ih ne zanemaruju. Kod kuće ih čeka svečana večera za 23. februar. Ako supruga sprema takvu večeru, onda je na današnji dan njeno najvažnije pitanje šta skuvati svom mužu 23. februara.

Naravno, svaki praznični meni počinje salatama i predjelima. Originalne salate za 23. februar pomoći će u postavljanju stola na ovaj dan. Jedna od ovih salata se zove "Epolete".

Salata "Epolete" je prilično jednostavna, ne zahtijeva puno truda, skupih sastojaka ili posebnih vještina. Za pripremu proizvoda potrebno je oko 40 - 50 minuta. Za rezanje i pripremu jela biće potrebno još pola sata.

• kuvani krompir - 5 kom. (težina 0,4 kg);
• kiseli krastavci - 2 kom. (težine 150 g);
• cervelat - 0,3 kg;
• mala tegla graška ili pola velike tegle;
• jaja - 2-3 kom.;
• majonez - 150 g.

Za ukrašavanje vrha:

• kiseli krastavci;
• sir na kriške;
• komad šargarepe.

Skuvajte krompir. S obzirom da 23. februar pada na kraj zime, bolje je krompir kuvati oguljen nego u ljusci.

Stavite jaja u šerpu, dodajte vodu i skuvajte ih na tvrdo.

Cervelat narežite na uske trake.

Krompir ohladite i takođe narežite na kockice.

Ogulite jaja, narežite na kriške.

Krastavce sitno iseckati. Preporučljivo je u ovoj salati koristiti kisele krastavce, a ne kisele.

Otvorite konzervu graška i ocedite tečnost.

Stavite sve proizvode u prostranu posudu.

Add Mayo.

Pomiješajte sadržaj.

Stavite salatu na tanjir. Da ukrasite vrh, jedan krastavac narežite na kriške, a ostatak na kriške.

Pokrijte vrh salate seckanim krastavcima.

Oblikujte kriške sira u naramenice.

Stavite ih na vrh salate. Pokazujući svoju maštu, nacrtajte praznine u sosu. Izrežite zvijezdu od dostupnih materijala, poput šargarepe.

Tako će vrh salate nalikovati uniformnoj košulji s naramenicama.

Svaki ukusni recept za 23. februar može biti ukrašen u vojnom ili svečanom stilu. Koristeći malu količinu korejske mrkve i svježeg začinskog bilja na površini salate, možete jednostavno postaviti svijetli praznični buket.

Recept 9: Fudbalska salata za 23. februar

• paradajz - šest komada,
• krastavci - tri komada,
• paprika - dva komada,
• sir "Brynza" - tri stotine grama,
• kopar - grozd,
• zeleni luk - hrpa,
• masline - jedna mala tegla,
• biljno ulje - za začinjanje salate,
• sol - po ukusu.

Prvo sitno nasjeckajte krastavce, paradajz, luk i papriku i stavite ih u jednu posudu. Sve dobro pomiješajte sa biljnim uljem i solju i stavite na tanjir u obliku tobogana.

Obično se sir Brynza reže na kockice, ali budući da dizajn salate treba da odgovara događaju, ovaj sir naribamo. A onda ćemo pripremiti salatu.

Stavite sir na salatu, potpuno je prekrivši. Maslinama maknemo sok i sitno nasjeckamo da se na salati formiraju crni listići, kao na fudbalskoj lopti. To se može učiniti brzo ako koristite peterokutnu šablonu. Zatim, da bismo upotpunili cijelu sliku, širimo "travu" oko rezultirajuće kuglice, odnosno kopra. Pa, jelo je spremno.

Šta skuvati svojim voljenim muškarcima 23. februara? Iskoristite naš izbor korak-po-korak recepata i vaš praznični stol će biti najljepši i najukusniji!

Svečana torta “23. februar” je pecivo za prave sladokusce. Ispada veoma ukusno. Ova torta će biti prijatno iznenađenje na Dan branioca otadžbine.

Za bijeli biskvit:

• jaja - 3 kom.;
• šećer - ¾ šolje;
• brašno - 120 g.

Za čokoladni biskvit:

• jaja - 3 kom.;
• šećer - 1 čaša;
• brašno - 1 čaša;
• prašak za pecivo - 1 kašičica. sa toboganom;
• kakao prah - 2 kašičice.

za kremu:

• kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
• puter - 200 g;
• obično kondenzovano mleko - 2 kašike. l.;
• nekoliko kapi konjaka.

Za impregnaciju:

• Džem od jagoda;
• voda;
• konjak.

Za glazuru:

• kakao prah - 3 kašike. l.;
• šećer - 3 kašike. l.;
• pavlaka 15% - 2 kašike. l.;
• puter - 50 g.

Za prskanje:

• orasi.

Za dekoraciju:

• žele od jagoda - 1 pakovanje;
• koktel trešnja;
• loptice za pecivo.

Orahe nasjeckajte i ukrasite stranice torte.

Pripremite žele kako je naznačeno na pakovanju, sipajte u bilo koji kalup. Kada se žele stegne, iseći ga na komade i filovati zvezdicu na torti. Rođendansku tortu „23. februar“ ukrasite koktel višnjama i kuglicama, ostavite da se natopi i poslužite.

Recept 2: Telnyashka torta za 23. februar

• 2-3 jaja;
• pola čaše šećera;
• 1,5 kašike meda;
• po 1 kašičica sode bikarbone i sirćeta;
• 50 g putera;
• 2,5 - skoro 3 šolje brašna, koliko će testo uzeti. Ne treba vam puno, tvrdo tijesto se teško razvalja.

Za premazivanje kolača:

• 1,5 šolje pavlake 20%;
• 2-3 kašike šećera.

za pruge:

• jednaki dijelovi kisele pavlake i pavlake, po 2-3 kašike;
• plava prehrambena boja.

Zamijesite tijesto i ispecite kolače. U šerpi pomiješajte jaja, šećer, sodu sa sirćetom, medom i omekšali puter, miješajući i zagrijavajte na laganoj vatri dok ne zapjeni. Uklonite i postepeno umiješajte brašno da dobijete umjereno kruto, umjereno mekano tijesto. Podeliti na 6-7 kolača.

Sada počinje zabava: uzmite dječju majicu, list kartona i ocrtajte i izrežite šablon po konturi majice (ili jednostavno ručno).

Jedan sloj torte razvaljati tanko (1-2 mm) na stolu posutom brašnom, ostale posute brašnom držati u posudi ispod peškira, tada su topli, mekani i lakše se razvaljuju.

Nakon što ste razvukli gajtan na veličinu šablona, ​​pecite 4-5 minuta na srednjoj vatri na plehu posutom brašnom. Spatulom izvucite na sto i dok je torta vruća izrežite “majicu” prema šablonu.

Na ovaj način ispečemo i isečemo sve kolače.

Pripremamo kremu - pavlaku, ili jednostavno pomiješamo pavlaku sa šećerom i malo vode da ne bude pregusta. Kremom premažemo sve torte osim gornje. A gornju samo namažite gustom kiselom pavlakom da se šara ne zamuti.

Sada treba da napravimo pruge!

Pomiješajte kiselu pavlaku sa vrhnjem. Dio boje (oko pola paketića) razblažite sa malo prokuhane vode i dodajte u kremu, miješajte dok se boja ne ujednači.

Napunite slastičarsku špricu „ravnom“ mlaznicom i pažljivo nacrtajte pruge. Da biste postali dobri, prvo trebate vježbati na nečemu, na primjer na tanjiru.

Pita za naše voljene Defenders je gotova! Srećan praznik, dedovi, očevi, stričevi, braćo, nećaci i sinovi!!! Srećan 23. februar!!!

Recept 3: vol-au-vents s punjenjem (fotografije korak po korak)

Napunjeni vol-au-vents su neuporedivo predjelo za svečani ili švedski sto. Najvažnija stvar u ovom receptu sa fotografijom je da možete smisliti beskonačne nadjeve za vol-au-vents; sasvim različite varijacije koje vaša mašta može smisliti će poslužiti. Svakakve paštete, razne salate, možete smisliti mnogo toga zanimljivog. Danas predlažem da se fokusiram na tri opcije punjenja - sir s jajima i bijelim lukom, cvekla sa haringom, pečurke pržene s lukom i pavlakom. Sa nadjevima je sve jasno, ali što se tiče samih vol-au-ventova, ovdje je još jednostavnije - potrebno je samo izrezati gotove lisnato tijesto kalupima i ispeći ga, tokom pečenja će narasti pristojno i hoćete nabavite predivne komade. Pa, ako ste malo zainteresovani, onda da počnemo.

• lisnato testo - 500 gr.,
• cvekla – 1 kom.,
• kokošja jaja – 2 kom.,
• file haringe - 4-5 komada,
• topljeni sir – 1 kom.,
• beli luk – 3 čena,
• šampinjoni – 150 gr.,
• luk - 1 kom.,
• pavlaka - 2 kašike,
• majonez - 2-3 kašike,
• zelje - opciono
• biljno ulje - 2 kašike,
• sol, biber - po ukusu.

Pripremite sve proizvode sa liste i počnite. Izvadite lisnato testo unapred iz frižidera i ostavite da se testo potpuno odmrzne. Odaberite bilo koje okrugle kalupe, jedan većeg prečnika, drugi manjeg prečnika. Dakle, izrežite svo tijesto velikim oblikom, stavite polovicu tijesta sa strane, druga polovina će i dalje biti potrebna.

Od druge polovine blankova kalupom manjeg prečnika izrežite obod za vol-au-vent.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Sve okrugle komade stavite na lim za pečenje, svaki krug pažljivo premažite umućenim žumancem. Na svaki okrugli komad stavite obruč od tijesta, koji je izrezan u manji oblik. Ostatke lisnatog tijesta koji nam više nisu potrebni možemo posuti sirom i začiniti začinima, ispeći - ovo će biti odlična opcija za dodavanje u čorbe ili supe. Dakle, rubove tijesta također pažljivo namažite žumancem. Pecite vol-au-vents 12-15 minuta.

Kuvanu ili pečenu cveklu oguliti i izrendati na sitno, dodati majonez i protisnuti beli luk.

Cveklu posolite i pobiberite, promešajte.

Šampinjone operite i osušite, narežite na sitne komade, a luk nasjeckajte na kockice. U tiganju propržite šampinjone i luk, na kraju dodajte pavlaku, posolite i pobiberite.

Ispariti kiselu pavlaku, staviti pečurke u činiju, ostaviti da se malo ohlade.

Narendati topljeni sir na sitno rende, takođe izrendati jedno tvrdo kuvano pileće jaje, dodati protisnuti beli luk, pa promešati.

Dok su se nadjevi pripremali, vol-au-vent su imali vremena da se ispeku, ostaviću da se potpuno ohlade.

Napunite vol-au-vent pripremljenim filom, na cveklu stavite komad haringe. Sve vol-au-vents začinite sjeckanim začinskim biljem i poslužite za stol.

Prijatno!

Recept 4: originalno predjelo za 23. februar

Uskoro dolazi 23. februar. Ako vaš muškarac voli da jede, onda će mu ova užina biti božji dar!

• Krastavac 1 kom
• Nana 30 g
• Beli luk 2 zuba.
• Skuta 200 g
• Crni biber
• Pinjoli
• Želatin
• Limun

Vrlo lagana i ukusna grickalica koja se sastoji od ovih jednostavnih sastojaka.

Uzmite krastavac u omjeru jedan prema jedan sa mentom i usitnite pomoću blendera.

Svježi sir pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom, dodajte limunov sok. Posolite i pobiberite po ukusu.

Ovoj grickalici možete dodati šta god želite po svom ukusu i u bilo kojoj količini. Ako ne volite mentu, možete je zamijeniti koprom. Ako ne volite bijeli luk, uopće ga ne morate dodavati. A neki ljudi će umjesto svježeg sira uzeti jogurt ili pavlaku.

Razblažite 1 kašiku želatine prema uputstvu na pakovanju. Dodajte u mešavinu krastavaca i sira u odvojenim šoljama, sve pomešajte.

Na ovaj način (kao na slici) prvo sipajte smjesu od krastavaca i stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim sipajte smjesu skute na smjesu smrznutih krastavaca. Stavite u frižider dok se potpuno ne zamrzne.

Prilikom serviranja ukrasite pečenim pinjolima. I služimo ga na svečanom stolu za Dan branioca otadžbine!

Recept 5: doručak za 23. februar za muža

• Kobasica (kuvana i dimljena (po ukusu))
• Meki sir (skuta (po ukusu))
• holandski sir (po ukusu)
• krastavac (po ukusu)
• paradajz (po ukusu)
• Hleb (po ukusu)
• pašteta (po ukusu)
• kečap (po ukusu)
• Majonez (po ukusu)

Otvorite frižider i izvadite sve što vam je potrebno za sendviče za doručak, u bilo kojoj količini. Danas sam sve ovo imao pri ruci.

Hleb je namazala paštetom i sirom, a zatim kobasicu, sir i povrće isekla na komade koji podsećaju na kravate, košulje i leptir mašne za muškarce.

Ovo su smiješni sendviči koje sam napravio. Skuvaću mu omiljenu kafu i poslužiti mu je za doručak. Ne zaboravite da mu čestitate 23. februar!!!

Recept 6: vrećice za palačinke - užina za 23. februar

Danas predlažemo da pripremite vrećice za palačinke punjene kuhanom piletinom, prženim šampinjonima i kiselim krastavcima. Ovako slatko i ukusno predjelo savršeno je za trpezu Maslenice, a 23. februara će ukrasiti praznik i zasigurno će zadovoljiti goste!

za palačinke:

• mlijeko - 500 ml;
• sol - prstohvat;
• soda bikarbona - ½ kašičice;
• šećer - 1 kašika. kašika;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - oko 250 g.

Za punjenje:

• piletina (fil) - 300 g;
• šampinjoni - 270-300 g;
• luk - 1 srednja glavica;
• biljno ulje - 2-3 kašike. kašike;
• kiseli (ili slani) krastavci - 100-150 g;
• sir - 80-100 g;
• svježi kopar - mala gomila;
• majonez - po ukusu;
• sol, biber - po ukusu.

Za registraciju:

• pleteni sir - 1 kom.

Lagano umutite jaja sa solju dok se bjelanjci i žumanca ne sjedine i dok se ne pojavi lagana pjena. Ulijte toplo mleko, dodajte šećer. U ovom slučaju, tijesto ne bude baš slatko, jer će palačinke biti punjene slanim filom.

Brašno pomiješajte sa sodom i, nakon prosijavanja, postepeno dodajte u mlijeko. Intenzivnim radom pjenjačom postižemo homogenu i glatku kompoziciju bez grudvica.

Dodajte biljno ulje i promiješajte. Dobivenu masu prilično tekuće konzistencije ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Nakon navedenog vremena, kutlačom zahvatite tijesto i rasporedite ga po obodu vruće tiganje u tankom sloju. Palačinke pripremamo na tradicionalan način: čim donja strana porumeni, okrenite proizvod na drugu stranu i držite na vrućoj površini još 20-30 sekundi. Sveže pečene vruće palačinke je poželjno namazati puterom da ivice omekšaju.

Prokuvani pileći file ohladite i razdvojite na tanka vlakna.

Krastavce nasjeckajte na male kvadratne komade.

Oguljeni luk nasjeckajte nožem i pržite na zagrijanom biljnom ulju 2-3 minute.

Mekanom luku dodajte narezane šampinjone. Uz povremeno mešanje, pržite pečurke na srednjoj vatri dok ne porumene. Na kraju lagano pospite solju.

U dubljoj posudi sjedinite pileći file, krastavce, kao i ohlađene šampinjone i luk. Dodajte sitno narendani sir i sitno seckani svež kopar.

Komponente fila začinite majonezom. Uzmite uzorak, posolite i pobiberite po ukusu.

Sada krenimo sa formiranjem vrećica za palačinke. Da biste to učinili, na sredinu svake palačinke stavite dio fila (oko 2 supene kašike).

Podižemo ivice palačinke prema gore i spajamo ih u sredini. Da bismo popravili rezultirajući oblik, obradak vežemo koncem od sirne pletenice.

Vreće za palačinke sa filom možete poslužiti ili hladne ili blago zagrejane u mikrotalasnoj.

Recept 7: kako pripremiti tartine za 23. februar

Apetizirajuće i nevjerovatno svijetle tartine pripremljene po bjeloruskom receptu prekrasan su ukras stola. Unatoč činjenici da se takvo predjelo priprema od najjednostavnijih sastojaka, jelo se ispostavilo neobično ukusno, bogato i ukusno. Minijaturni sendviči, kreirani po principu kanapea, bit će odličan ukras za gozbu. Ali bjeloruski tartini nisu ništa manje privlačni kao svakodnevni zalogaj. Može se poslužiti kao samostalno jelo. Međutim, kuhanom krompiru će dodati poseban kulinarski šik.

• slana haringa - 1 trup;
• kuvana repa - 50 g;
• raženi hleb – 400 g;
• crni luk – 1 glavica;
• svježi kopar - 3 grančice;
• kuvano jaje - 1 kom.;
• stolni senf - 1 kašičica;
• majonez - 3 kašike. l.;
• sok od limuna – 1 kašičica.

Napomenu! Kako bi okus gotovih tartina bio gušći i bogatiji, preporučuje se korištenje senfa i domaćeg majoneza.

Svaki kuvar može da se nosi sa pripremom, čak i ako se prvi put susreće sa beloruskom kuhinjom.

Morate isjeći ribu. Iz haringe se uklanjaju kosti, koža i sva iznutrica.

Gotovi file se isječe na male komade. Optimalno je odabrati veličinu za koju planirate da sami napravite sendviče.

Kuvana cvekla se narenda na rende sa najmanjim mrežama.

Trebalo bi da pomešate majonez i cveklu.

Dobijenoj smjesi se dodaje senf i ulije limunov sok.

Tvrdo kuvano jaje mora biti oljušteno. Takođe ga treba narendati na sitno rende.

Strugotine od jaja se prebacuju u preliv od cvekle i sve se dobro izmiksa.

Dobivenu smjesu izmiksajte potapajućim blenderom kako bi masa bila nježnija i homogenija.

S luka se uklanja ljuska. Voće se mora oprati i osušiti, nakon čega se isječe na uredne i tanke kolutiće.

Hleb treba iseći na male komade. Optimalna debljina kriške je 1 cm.

Napomenu! Da bi tartine dale posebnu pikantnost, lagano ih osušite u tosteru.

Dobivene kriške treba izrezati tako da dobijeni komad u potpunosti stane u usta.

Svaki radni komad je podmazan preljevom od cvekle.

Na sos se stavlja kriška haringe, sa kolutom luka na vrhu.

Na osnovu korak-po-korak recepta za tartine, ostaje samo da ih ukrasite koprom i poslužite.

Recept 8, jednostavan: sendviči sa epoletom

• kruh za tost - 4 kom;
• slana mast - 100 g;
• beli luk - 1-2 kom;
• šargarepa - malo za ukras;
• limunova kora - malo za dekoraciju

Uzmite 4 komada tost hljeba i odrežite rubove da sendvič dobije oblik naramenice.

Ukupno trebate izrezati 4 "epolete".

Na hljeb namažemo slanu svinjsku mast, trudeći se da komadi masti daju isti oblik da ne vire preko rubova kruha.

Na mast stavite tanke kriške belog luka.

Pokrijte odozgo kruhom. Rezultat su bili jednostavni sendviči, bez ukrasa. Ostaje samo ukrasiti, za to morate izrezati tanke trake od mrkve, a zvijezde i dugmad od limunove kore. Iste zvijezde se mogu izrezati iz sira, a pruge se mogu nacrtati kečapom, na primjer.

Minimum proizvoda, minimum muke - strogo, kao muškarac :)

Recept 9, korak po korak: čamci za 23. februar

Ovaj originalan način serviranja salate izgledat će spektakularno i na svečanom stolu i na običnoj porodičnoj večeri. Morska tema uključuje upotrebu hladnih jela koja sadrže plodove mora u ovom receptu. Iako se okus krastavaca odlično slaže s mesom i iznutricama. Tako možete napuniti čamce u flotili krastavaca bilo kojom salatom po vašem ukusu. Sada ćemo vam reći kako pripremiti ovo neobično jelo koristeći štapiće od rakova i lignje.

• Krastavci 1 kg
• Paprika (crvena) 2 kom.
• File lignje 400 gr.
• Pileća jaja 6 kom.
• Luk 1 kom.
• Majonez 200 gr.
• Kukuruz iz konzerve 100 gr.
• Rakovi štapići 200 gr.
• 1 kriška limuna (ili 1 kašika limunovog soka)
• Ananas iz konzerve 100 gr.
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu

Sveže krastavce treba dobro oprati u vodi i osušiti. Preporučljivo je odabrati ih približno iste veličine kako bi jelo izgledalo estetski ugodnije. Ako govorimo konkretnije o veličini, vrijedi napomenuti da dužina krastavca nije toliko važna koliko njegov volumen. Odnosno, povrće treba da bude „trbušasto“. To je neophodno kako bi se osiguralo da je brod prostran i lijep. Nekoliko krastavaca ostavimo netaknutim za dekoraciju, a ostale prepolovimo po cijeloj dužini. Zatim žlicom ostružite pulpu krastavca sa svake polovine. Ostavljamo pulpu, trebat će nam kasnije. Da bi čamci bili stabilni, potrebno je malo odrezati dno svake kriške krastavca, a da ne oštetite njen integritet.

Recept se bazira na dvije različite salate, pa ih je potrebno pripremiti u dvije posude. Stavite jaja u šerpu, dodajte vodu, dodajte prstohvat soli i stavite na srednju vatru. Od trenutka kada voda proključa, odmjerite 7 minuta, nakon čega je potrebno jaja staviti pod hladnu vodu i držati u tom stanju nekoliko minuta. Zatim uklonite ljusku iz jaja. File lignje je potrebno odmrznuti i ukloniti kožu.

To se može učiniti na sljedeći način: noktom ili oštrim kuhinjskim priborom potrebno je odvojiti kožu i pažljivo je ukloniti, povlačeći je od pulpe. Skinut će se kao čarapa. Zatim se file mora dobro oprati. Meso lignje dodajte u lonac sa kipućom posoljenom vodom i kuvajte na srednjoj vatri 3 minuta. Zatim ga izvadimo u tanjir i ohladimo.

U jednu posudu dodati sitno iseckano meso lignje, seckana 4 jaja i sitno seckani luk. U činiju sa lignjama dodajemo i nasjeckane kriške ananasa iz konzerve. Svi sastojci se poprskaju limunovim sokom i dobro izmiješaju.

Salata od lignji je začinjena laganim majonezom. Drugi preliv koji preporučujemo za flotu krastavaca je štapićima od rakova. Potrebno ih je odmrznuti i sitno nasjeckati. Sipajte ih u drugu činiju. Tu dodamo i nasjeckana 2 jaja, kukuruz iz konzerve i nasjeckanu pulpu od krastavca, koju nam je ostalo nakon pripreme brodica. Salata od rakova se malo posoli i pobiberi, začini majonezom i dobro promiješa dok ne postane glatka.

Kalupi za krastavce se malom kašikom pune našim nadjevima i stavljaju na široku posudu. Flotilu možete postaviti nasumično (misli se na različite nadjeve) ili određenim redoslijedom, na primjer, u sredinu sa filom od rakova, a na rubovima sa salatom od lignji.

Slijedi najvažnija faza pripreme flotile krastavaca, što je ono što kompoziciji daje maksimalan realizam. Krastavce je potrebno narezati na vrlo tanke uzdužne kriške. A očišćene i oprane paprike je potrebno iseći na male trouglove koji će služiti kao zastavice. Na čačkalicu ili kratak ražanj potrebno je navući krišku krastavca s obje strane tako da na kraju dobijete nešto poput jedra. Na slobodnu ivicu nanizamo trougao crvene paprike, a drugom ivicom učvrstimo čačkalicom u nadjeve za salatu. Flotila krastavaca je spremna, predjelo možete poslužiti na stolu. Prijatno!

Recept 10: mesne kuglice od luka za praznik

Mesne kuglice od luka punjene pečurkama, lukom, peršunom i mlevenim mesom savršeno se slažu sa BBQ sosom.

• 2 glavice luka;
• 0,5 kg mljevene govedine;
• 1 pakovanje slanine;
• ¼ šolje luka, narezanog na kockice;
• ¼ šolje seckanog peršuna;
• ¼ šolje seckanih pečuraka;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 1 tbsp. l. ljuti kečap;
• 1 tsp. umak od soje;
• 1 tsp. Worcestershire sos (ako je dostupan);
• ¼ šolje pohanja;
• 1 flaša BBQ sosa.

Ugalj pripremite u tepsiji ili zagrejte rernu na 220°C.

Gornji i donji dio oljuštenog luka moraju se odrezati. Zatim ga prepolovite i odvojite slojeve, a najveće sačuvajte za buduće kuglice. Ono što ostane narežite na kockice.

U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso i luk narezan na kockice, peršun, šampinjone, šećer, začine i paniranje. Sve sastojke dobro izmješati.

Formirajte ćufte u veličinu koja odgovara pečenim polovicama luka. I napravi kuglice.

Nakon toga umotajte radne komade sa tri kriške slanine. Učvrstite slaninu čačkalicama kako se ne bi odmotala tokom pečenja.

Pecite posudu na 220°C 40 minuta. Zatim prelijte BBQ sosom i pecite još 5 minuta.

Snack dekoracije

Za ukrašavanje svečane trpeze savršeni su razni kanapei, koji se mogu napraviti sa ribom i svježim krastavcem, sa jezikom ili šunkom i sirom (sir se nariba i pomiješa sa bijelim lukom). Možete uzeti i cherry paradajz, u njima izrezati “rupu” u koju se stavlja ista mješavina sira i bijelog luka. Ispada veoma ukusna i slana grickalica. Kanape možete ukrasiti, na primjer, u obliku čamca tako što ćete napraviti jedro od sira postavljenog na čačkalicu.

Salate.

Možete pripremiti omiljenu salatu branioca otadžbine, možda će to biti uobičajeni "Olivier", ali možete iznenaditi i originalnim jelom poput pileće salate sa ananasom (komadići kuvanih pilećih prsa, šampinjoni, konzervirani ananas, senf , majonez se izmeša). Ova salata je posebno omiljena kod onih koji vole slatko.

Drugi kursevi:

- Meso na francuskom. Možda će ovo jelo nekome izgledati banalno, ali za čovjeka ne može biti ništa bolje od mesa. Trebat će vam lim za pečenje na koji se u tankim slojevima stavljaju krompiri, zatim sloj mesa, zatim sloj luka, bibera i soli. Nakon toga stavite još jedan sloj krompira, pospite ga sirom i premažite majonezom. Sve to pecite u rerni oko pola sata.

- Shashlik. Ovo je zaista muško jelo koje možete pripremiti kod kuće u električnom aparatu za ćevab. Prethodno marinirano meso ugodno će iznenaditi vašeg voljenog muškarca.

— Piletina sa jabukama. Cijelo pile pečeno u rerni i punjeno jabukama biće jednostavno i ukusno.

— Svako ko voli ribu i pecanje, obožavat će pečenu pastrmku ili lososa. Najboljeg je ukusa u sopstvenom soku. Ovo je vrsta ribe koju dobijete ako je skuvate u rukavu.

Desert će biti divan dodatak prazničnom stolu:

— Originalan i veoma ukusan čokoladni fondant koji će se sigurno svideti onima koji sede za stolom. Ovaj desert je jednostavan za pripremu, ali izgleda kao remek-djelo.

— Domaći sladoled obično ispadne mnogo ukusniji od onog koji se prodaje u radnji. Ako mu dodate voće, pospite komadićima čokolade ili prelijete medom, ispašće još bolje.

— Pita sa bobicama više će se dopasti onima koji ne vole baš slatke deserte.

- Kolač. Možete napraviti muškarčevu omiljenu tortu, na primjer "Napoleon". Naravno, priprema se dugo i teško je, ali rezultat je vrijedan toga. Možete sami napisati čestitke na torti ili nacrtati originalnu sliku.

Najvažnije je da svom voljenom muškarcu kuhate dušom, tada će cijeniti vaš trud i zahvaliti vam se 8. marta!

Sastavljamo meni za 23. februar koji je zaista brutalan, ali jednostavan za pripremu, simboličan i nije dosadan. Hrana treba da bude svečana, muževna, odnosno lepa, ali krepka i mesna. Braniteljima otadžbine potrebna je pažnja, nježnost i naklonost. Stoga, osim čarapa i pjene za brijanje, treba voditi računa i o dobroj večeri ili originalnom doručku.

Nudimo opcije za svačiji ukus za brižne domaćice koje žele da februarski praznik hrabrosti učine ukusnim za svoje najmilije.

Top 3 menija za 23. februar za muškarce

Na poslu postavljanje stola vlastitim rukama je težak, ali odgovoran zadatak. Neophodno je da posuđe bude otporno na transport, brzo se pravi i zadovoljavajuće. A vojni recepti također uključuju vojne simbole. Nudimo formate koje možete izabrati.

1.1. Jelovnik poljske kuhinje

Moderno je i kreativno postaviti poljsku kuhinju za svoje kolege. Da biste to učinili, možete predložiti kodeks oblačenja: kape, tunike. Kao pribor za gozbu - aluminijsko ili plastično posuđe. Piće iz plastičnih čaša. Najteža stvar pri odabiru ove opcije je zadržati tajnost kako muškarci ne bi unaprijed pogodili o nadolazećem iznenađenju. A pametne djevojke u vojnoj uniformi i neobičnoj hrani sigurno će izazvati odobravanje i divljenje na korporativnoj zabavi.

• , soljanka, boršč ili ukha
• Vojnička kaša, testenina (heljda ili biserni ječam sa mesom). Možete kupiti gomilu gulaša i zagrijati ih.
• Lovačke kobasice sa krompirom
• Pite sa lukom i jajetom
• Ćevapi (za kancelariju – opcija pećnice)
• Kiseli krastavci (krastavci/paradajz),
• Kriške sira i kobasica
• Palačinke
• Torta "Blog"

• Biljni čaj.

1.2 Jelovnik za 23. februar na poslu za švedski sto

Svoje kolege možete počastiti ukusnim i zadovoljavajućim obrokom pripremajući tradicionalna muška jela za švedskim stolom. Nedostatak tople hrane značajno smanjuje troškove događaja. A mobilnost učesnika prilikom degustacije hrane zbližava kolege. Možete uzeti tanjir i poslužiti se porcioniranim grickalicama.

• sendviči,

• Korpe sa piletinom i pečurkama
• Hladnjaci

• Lisnato pecivo sa kruškama
• Desert suve šljive sa orasima

Muškarci u kancelariji će uživati ​​u korporativnim događajima koje organizuju gostujuće kompanije. Ali ova opcija košta mnogo novca. Jela koja se nalaze na našem meniju lako se mogu staviti na svečani sto. A njihova priprema vlastitim rukama ne zahtijeva mnogo truda. Kolege će biti prijatno iznenađene.

2. Jelovnik za 23. februar za muškarce kod kuće

Kod kuće možete organizirati ujednačenu raznolikost. Vaš voljeni muškarac će biti zadovoljan toplom hranom i ukusnim desertom, a izbor jela određen je preferencijama domaćice. Ali ipak, glavni kriterij je jednostavnost pripreme. Ne želim da provedem celo veče u kuhinji. Bolje je brzo napraviti nešto ukusno, a slobodno vrijeme posvetiti mužu ili kandidatu za ovu titulu.

Spisak recepata za originalni meni za 23. februar – jela i fotografije

Bez obzira na izbor vojničkog menija za 23. februar, glavna stvar je stvoriti praznično raspoloženje i za sebe i za svoju drugu osobu uoči događaja. Neka muški dan bude zabavan, ukusan i sa ljubavlju. Uostalom, glavni sastojak svih jela na jelovniku vojske je ljubav i briga. Tako su domaćice smislile originalnu prezentaciju ovih sastojaka. I mi ne zaostajemo. Evo menija po dobu dana

1. Veče – slatki kolačići od srca

A poklon, osim vas samih, može biti nešto na temu vojske od slatkiša i drugih poslastica. Tako da će nakon praznika muškarac imati dobru zalihu svojih omiljenih slatkiša.

Fotografije dodataka prazničnom meniju za 23. februar

U slučaju kada ljubav nije na planovima i vrijeme ističe, možete se snaći minimalizmom u hrani i odjeći (ovo se odnosi i na samu domaćicu). Posluženo u pravom ruhu, takvo jelo će izazvati buru emocija i napuniti vas energijom za cijelu narednu godinu. Zasigurno će biti dovoljno entuzijazma do 8. marta.

(Posjećeno 9 141 puta, 1 posjeta danas)

Događaj ne može proći bez gozbe, tombole, vesele muzike i plesa. Međutim, domaćice nemaju uvijek vremena da osmisle jelovnik sa zanimljivim i ukusnim jelima, a ponekad ni ne znaju šta da skuvaju mužu 23. februara na osnovu fotografije.

Klasični sto za svečani događaj

Mnoge žene više vole da se ne zamaraju ovom proslavom. Obično kuvaju razna jela, peku piletinu, kolače u rerni i prže kotlete. Međutim, nezdrava hrana ima negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Ljekari i nutricionisti preporučuju pripremu laganih obroka i grickalica. Sendviči mogu biti alternativna zamjena za laganu večeru. Ova hrana će postati kompaktna i porcionirana. Uz to, žena ne mora cijeli dan stajati za štednjakom i mučiti se oko pripremanja raznih jela.

Zaposleni u raznim preduzećima i organizacijama vole proslavljati Dan branitelja otadžbine. Svaki grupni događaj se mora proslaviti u kafiću ili restoranu. Ako to nije moguće, može se naručiti hrana i alkoholna pića. Međutim, žene vole da iznenade zanimljivim i ukusnim jelima. Stoga za svoje muške kolege možete pripremiti posebno kulinarsko remek-djelo.

Jedno od njih bi moglo biti ukusno jelo od kanapea. Za pripremu se koriste sledeći sastojci: slabo soljena riba, začinsko bilje, sir, avokado, krekeri, krastavci.

Losos ili pastrmka su pogodna riba. Treba ga iseći na široke komade i namazati naribanim sirom. Nakon toga, riba se posipa začinskim biljem. U središnji dio stavljaju se male kriške krastavca. Ovo se zatim valja u obliku trupca. Narežite na otprilike 2 cm debljine i stavite dobijene kriške krastavca.

Za još jedan recept za kanape biće vam potreban avokado i oko 100 grama sira. Sastojku se dodaje nekoliko kapi limunske kiseline i soli i miješa u blenderu. Ako je sve urađeno ispravno, onda ćete dobiti homogenu konzistenciju. Kao podlogu za kanapee možete koristiti i kreker, najbolje okrugli. Na to se polaže krema i ukrašava paradajzom i začinskim biljem.

Kreker služi kao osnova. Za ukrašavanje jela mogu se koristiti razne delicije. Shodno tome, dobićete lagane i prijatne zalogaje. Prava poslastica za muškarce 23. februara.

Jela vojne tematike

Žena je gospodarica kućne udobnosti i ognjišta. Uvijek se trudi da svom voljenom muškarcu pripremi ukusna jela i pruži mu zadovoljstvo. Zato je zabrinuta za praznični recept za 23. februar.
Muškarci su zainteresovani za vojnu opremu i razne vrste oružja. Stoga na Internetu možete pronaći zanimljive opcije za praznična jela s vojnom tematikom.

Žene ponekad ne znaju šta da skuvaju mužu za 23. februar, iako ima dosta recepata sa fotografijama. Salata na bazi majoneze bit će odlično rješenje za ovaj problem. Potrebno je napraviti pravokutnu platformu i na nju postaviti rezervoar ili toranj. Ako se domaćica odlučila za drugu opciju, onda bi trebala koristiti nekoliko krastavaca. Režu se na šipke. Da biste napravili rezervoar, morate pripremiti salatu sa puno peršuna. Može se ukrasiti i vojnom uniformom ili naramenicama trupa u kojima je muškarac služio. Trebat će vam nekoliko komada tvrdog sira i paprike. Sir se nareže na kriške, a biber na trakice. Žute paprike možete koristiti kao zvijezde na naramenicama, a kukuruz za dugmad.

Kolač od jetre može biti pravi ukras za praznik. Za to su vam potrebna svinjska ili goveđa jetra. Sitno se iseče na komade i stavi u mašinu za mlevenje mesa. Za blendanje se može koristiti i blender.

Međutim, u ovom slučaju, nekoliko kašika mlijeka se dodaje sastojku kako bi se dobila ujednačena konzistencija. U dobijenu masu dodaje se nekoliko pilećih jaja. Zatim se dodaju brašno, malo bibera i soli. Svi sastojci moraju se dobro izmiješati dok se ne dobije konzistencija. Kao rezultat, testo za jetru treba da bude čvrsto i gusto. Ako ispadne pretvrdo, treba dodati malo mlijeka da omekša.

Nakon toga morate početi pripremati kolače u tiganju. Luk se nasjecka i dinsta na biljnom ulju. Dodajte malo šargarepe i miješajte dok ne omekša. Kolači se namažu majonezom i pritiskaju jedan na drugi. Zatim ih posuti rendanim kuvanim jajetom i ukrasiti dobijenu tortu.

Sada se svaka domaćica neće zamarati pitanjem šta da kuva svom mužu 23. februara, pripremili smo recepte. Žena će svom voljenom mužu stvoriti pravo praznično raspoloženje ako pripremi ukusna i ukusna jela.