Çek Cumhuriyeti'nde bira üretiminin tarihi neredeyse 10 yüzyıla yayılmıştır, bu nedenle bira ulusal mirasın bir parçasıdır. Prag'ı ziyaret ettiğinizde, biranın genellikle normal maden suyundan daha ucuz olduğu gerçeğine şaşıracaksınız. Belki de bunun nedeni, kişi başı bira tüketiminde Çeklerin dünya lideri olmasıdır. Ve elbette Prag'daki pub, taverna ve barların sayısı sayısızdır.
Makalenin başlarında:"" Çek başkentinin bira içebileceğiniz popüler kuruluşlarından daha önce bahsetmiştik. Şimdi bu önemli konu üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız)
Çek birasının özelliklerini ayrı ayrı belirtmekte fayda var. Çek Cumhuriyeti'nde yüzlerce küçük bira fabrikası ve büyük fabrika faaliyet gösteriyor, ancak neredeyse hepsi teknolojilerini markaya borçlu. pilsner, dünyanın en büyük Çek birası ihracatçısı. Artık Pilsner kelimesi neredeyse evde kullanılan bir kelime haline geldi ve tüm filtrelenmiş biralar anlamına geliyor.
Fotoğraf: Pilsner Urquell, en ünlü Çek bira markasıdır.
Prag'da bira genellikle iki farklı porsiyonda servis edilir: erkek pivo - litrenin üçte birine kadar bardaklarda ve velké pivo - yarım litre, en popüler kısım. Özellikle büyük hayranlar için, bazı restoranlar bir buçuk litreye kadar porsiyonlar sunuyor, bunlara tuplak denir, bu tür porsiyonlar bira restoranları U Medvidku, U Vejvodu, U Sedmi Svabu ve diğer tavernalar tarafından sunulmaktadır.
En yaygın bira türü koyu filtredir ve bu da iki seviyeye ayrılır: %10 bira daha az alkol içerir ve genellikle daha hafif bir tada sahiptir ve Çek Cumhuriyeti'nde bir klasik olan %12 bira. Çek Cumhuriyeti'nde, içecekle birlikte gelen ücretsiz bir yemek olmadan bira tüketimi tamamlanmış sayılmaz. Kendine saygısı olan herhangi bir bar, bunun için para talep etmeden kesinlikle size tercih ettiğiniz bir atıştırmalık sunacaktır.
Prag'da fıçı bira nerede içilir?
Pivovarský Dům (Bira fabrikası)
fotoğraf: Prag'daki Pivovarský Dům restoranda bira atlıkarınca Belki de kendi bira fabrikasına sahip en ünlü ve en sevilen Çek restoranı, Pivovarsky Dem(Pivovarsky'nin evi). Bu restoran Praha2 semtinde yer almaktadır, bu nedenle hiçbir zaman turist kalabalığı ve sadece içki içenler yoktur, ancak Çek birasının gerçek tadını takdir eden ziyaretçiler için her zaman bir yer vardır. Klasik tariflerden en beklenmedik tat ve kombinasyonlara kadar yaklaşık yüz farklı bira türü burada sunulmaktadır.
Prag'da Bira Müzesi
bir fotoğraf; 1 kişilik tadım seti 4 çeşit bira içerir🍺. Çok sayıda bara ek olarak, Çek Cumhuriyeti'nde Çek Cumhuriyeti'ndeki bira üretiminin tüm tarihini öğrenebileceğiniz, tadımları ziyaret edebileceğiniz ve çeşitli nadir biraların tadına bakabileceğiniz gerçek bir Bira Müzesi de Çek Cumhuriyeti'nde açıktır. Burası turistler arasında çok popüler ve yorumlarını sık sık sosyal ağlarda bırakıyorlar…
Dürüst olmak gerekirse, bar tezgahına yaklaştığımızda 4 bardak için boş bir sepet gördüğümde dört kişilik olduğunu düşündüm.
⠀
Ama kaç kişi olduğumuzu sorduklarında barmen musluğun altına 8 bardak koydu ve bizden başka kimse yoktu, anladım ki bu bizim içinmiş.
⠀
Tadım, giriş biletinin fiyatına dahildir. Ek olarak, fındık🥜 ve başka bir şey satın alabilirsiniz.
⠀
Barmen bir tadım seti verir ve biranın nerede olduğunu ve nasıl farklılık gösterdiğini söyler.
Ardından tadına bakacağınız yeri seçebilirsiniz.
⠀
Biri komünizm döneminde geleneksel bir bira salonu tarzında olmak üzere iki salon var.
Ve avluya girip bira fıçılarının üzerindeki masaya oturabilirsiniz.
Restaurant U Zlatého tygra (Altın Kaplan'da)
fotoğraf: Vaclav Havel, Golden Tiger'da bira içmeyi severdi 17 Husova Caddesi'ndeki popüler brasserie U Zlatého tygra (Altın Kaplan'da), eski Çek Cumhurbaşkanı Václav Havel'in yanı sıra birçok sanatçının favori uğrak yeridir.
fotoğraf: Pub U Černého vola (Kara Öküzde) Pub U Černého vola (Kara Öküz'de), Loretan Meydanı'ndaki orta çağ binalarından birinde konforlu bir şekilde yer almaktadır. Burada başka bir ünlü Çek birası servis edilir - Velkopopovecky Kozel, ancak burada turistlerle pek karşılaşmazsınız - burası hoş fon müziği ve samimi bir atmosfere sahip sessiz, klasik bir pub.
fotoğraf: Önyargılar sana yabancıysa, gel Kara Kediye bira iç Nerudovaya caddesinde dostane sohbetler için hoş bir bar daha var U Kocoura. Burada, geniş bir bira listesine ek olarak, ulusal Çek mutfağını küçük bir fiyata denemeniz teklif edilecek. Buraya öğleden sonra gelmek daha iyidir, çünkü saat 18:00'den sonra ve sabaha kadar burada canlı müzik çalınmaktadır.
Bar U Fleků
fotoğraf: Bu bira restoranının adresi tüm rehberlerde var 11 Křemencova Caddesi'ndeki efsanevi bira barı U Fleků, en az 1499'dan beri faaliyet gösteren devasa bir bira fabrikasıdır. Sade, işlevsel ancak konforlu bir tarzda birkaç büyük odaya sahiptir. Evin arka tarafında, sıcak aylarda bira bahçesi olarak kullanılan bir avlu bulunmaktadır. Aslında, bu Prag'daki en popüler ikinci pub. Hemen hemen her çeşit birayı her türlü lezzetle sunarlar. Burada hem klasik Pilsner'ı hem de ballı, biberli veya çikolatalı birayı tadabilirsiniz.
fotoğraf: İyi asker Schweik'in maceralarının tüm hayranları, U Kalicha bira fabrikasına hoş geldiniz (Kalich'te) Bira barı U Kalicha, cesur Teğmen Schweik'in maceralarını anlatan edebi bir çalışmadan sonra tüm dünyada tanınır. Turistler buraya gezi programının bir parçası olarak getirilir ve burada ayrıca mükemmel kalitede Pilsner içebilirsiniz.
fotoğraf: Daha zayıf seks ve panoramik manzara sevenler arasında çok popüler bir yer Petrinske Terasy bar, birbirine dik açılarda iki odaya sahiptir, bir tanesi bara ve bira içenlerin toplandığı bara daha yakındır ve uzak salonda genellikle öğrenciler ve turistlerle tanışabilirsiniz. İç mekan uzun toplantılar için elverişlidir, vitray pencereler gündüz bile sessiz bir alacakaranlık atmosferi yaratacak şekilde düzenlenmiştir. Elverişli konumu nedeniyle (bar, popüler U Fleku'dan yirmi metre uzaklıktadır), buradaki fiyatlar oldukça düşüktür ve her zaman ücretsiz yemekler vardır.
fotoğraf: Novomestsky bira fabrikasında üretilen bira sadece kendi restoranına verilir ve başka hiçbir yerde satın alamazsınız. Büyük ve nispeten köklü bir Novoměstský Pivovar restoranı, Národní Třída metro istasyonu ve Wenceslas Meydanı yakınında, şehir merkezindeki bir alışveriş pasajının sonunda elverişli bir konuma sahiptir. Restoranın birinci katının tamamı bira fabrikası tarafından işgal edilmiştir, biraları şehirde oldukça popülerdir ve hem restoranın içinde hem de dışarıda satılmaktadır. Bodrum katında klasik ahşap bir ortamda masa ve kanepelerin bulunduğu bir salon bulunmaktadır. Fiyatlar şehir merkezinde olduğu için oldukça uygun. Ana bölümün bodrum katında olmasına rağmen, restoran mükemmel havalandırma ile donatılmıştır, barın sigara içmesine izin verilir ve sigara dumanı sigara içmeyenleri rahatsız etmez.
fotoğraf: Çek Cumhuriyeti'ndeki bira festivali, Münih Oktoberfest'e bir yanıttır Her yıl mayıs ayında Çek Cumhuriyeti, her bira üreticisinin Prag'daki mağazalarda pek bulamayacağınız ürünlerini halka sunabileceği bir fuar olan Bira Festivali'ne ev sahipliği yapmaktadır. Eylem, Prag'ın merkezi parklarından birinde genişleyen bir çadır kentte gerçekleşir. Bira üreticilerinin yanı sıra burada size başyapıtlarını sunmaktan mutluluk duyacak şekerlemeciler, kasaplar ve fırıncılarla tanışabilirsiniz. Neredeyse bir ay sürecek bu etkinliğe katılma şansı yakalarsanız, tatil organizatörleri tarafından hazırlanan çekilişlere ve özel etkinliklere katılmayı unutmayın.
Prag'daki diğer ünlü barlar
Kolkovna: V Kolkovně 8, Prag 1
Jelínkova Plzeňská pivnice: Charvátova 1, Prag 1
Sherwood: Opletalova 19, New Town, Prag 1
Pivnice u Hrocha: Thunovská 10/178, Prag 1
Restaurace Bredovský Dvůr: Politických vězňů 13, Prag 1
U Rudolfina: Křižovnicka 10, Prag 1
U Vejvodů: Jilská 4, Prag 1
U Pinkasů: Jungmanovo náměstí 16, Prag 1
U Medvidků: Na Perstýně 7, Prag 1
Lokal - Dlouhá: Dlouhá 33, Prag 1
Lokal - U Bilé kuželky: Míšeňská 66/12, Prag 1
Bira Müzesi: Dlouhá 720/46, Prag 1
Kolkovna: V Kolkovně 8, Prag 1
U Černého vola: Loretánské náměstí 107/1, Prag 1
Novomestsky bira üreticisi: Vodičkova 20, Prag 1
Prag'a gidin ama oradaki barları ziyaret etmeyin? Bu korkunç. Eşlerinizi acilen alışverişe gönderin ve en ilgi çekici yerleri kendiniz gezin. Sıralamamız, milyonlarca çeşidi ve tonuyla gerçek bira tadı alacağınız Prag'daki en iyi bira mekanlarını listeler.
Bu türden ilk kurum 1087'de ortaya çıktı. Bira üreticilerinin koruyucu azizi Saint Wenceslas'tır. Ünlü ustalar yeni bir bira çeşidi bulduklarında ona dualar ve isteklerle yöneldiler. İçecek üreticileri, sürekli olarak ürünleri tadarak birbirleriyle güçlü bir rekabet içindeydiler. Rakibin fabrikasında üretilen içecek kalitesiz ise, fıçılar sokağa döküldü ve ana meydanın üzerine döküldü. "Kötü biranın" yaratıcısı çubuklarla dövüldü.
Hit geçit törenimiz, sahipleri kesinlikle sopalarla dövülmeyecek olan barları içeriyor. Ve burada bir kez kalmak, kalbinizde hoş bir tat bırakacaktır.
"Fleck'te" (U Fleku)
Yer: Kremencova, 11. Büyük bir antika saatin altında, Prag'ın en iyi barlarından biri randevu alıyor.
Neden o? Tesisin yanında, tarifleri 15. yüzyıldan beri saklanan eski bir bira fabrikası var. Kendinizi gerçek bir gurme ve uzman olarak görüyorsanız, o zaman özellikle sizin için ustalar karamel tadında koyu koyu bir bira hazırlayacaktır.
Ve burada, ilginç isimlere sahip salonlardan birinde keyifli bir dinlenmenin kollarında kendinizi şımartabilirsiniz:
- "Karaciğer sosisi". Burada, atıştırmalık olarak turistlere çeşitli sosis türleri servis edilir: tütsülenmiş, kızartılmış, haşlanmış, en sıra dışı soslarla terbiyeli ve diğerleri. Gerçek reçel!
- "Bavul". Burada size Çek mutfağının büyüsüne dalmanızı ve sonsuza dek tadını çıkarmanızı sağlayacak çok çeşitli bira atıştırmalıkları sunulacak. Salonda Avrupa mutfağının tadına bakabilirsiniz.
- "Büyük". Hiç gerçekten BÜYÜK porsiyonlar gördünüz mü? Büyük salonda ise karnınız tok ayrılacak şekilde hizmet veriyorlar.
Kuruma hoş bir ek, çevre (eski barlar tarzında yapılmış) ve bahçede çalan bir orkestradır. Bira uzmanı, gurme ve Çek mutfağının fatihi... Eğlenme zamanı! Ama diğer en iyi bira Prag'a dikkat etmeden ayrılmayın.
"Aziz Thomas'ta" (U Sv. Tomáše)
Yer: Letenska, 12
Kuruluşun özellikleri. 1352. Augustinerinnen rahipler eski tariflere göre kendi bira üretimini yaratırlar. Keşişler, bira tadımı için onları kimse görmesin diye, kendilerini karanlık tonozlu bir mahzene kilitlediler ve orada delice içtiler. Daha sonra yerel sakinler, başkentin misafirleri kuruma gelmeye başladı.
Yerin büyüsü hala burada çağırıyor. İşletmenin imza yemeği bir bardak Brannik.
Eski bir kırmızı ve beyaz otobüse binin. Düşüncelerinizi toplayın. Derin nefes alın. Birkaç dakika içinde bu büyülü ulaşım sizi istediğiniz adrese götürecektir. Ardından kaldırım taşları boyunca birkaç metre yürüyecek ve kendinizi 14. yüzyıldan bu yana hiçbir şeyin değişmediği bir yerde bulacaksınız. Yerel mutfak, zevkin ince nüansları ile Prag'ın aroması ve tadı ile doyurulur. Ve maliyeti çok demokratik (ve turistler için uygun fiyatlı) 30 krondan başlıyor.
"Kadehte" (U Kalicha)
Yer: Na bojisti 1733/12
Kuruluşun özellikleri. İyi asker Schweik'in kim olduğunu biliyor musun? Yaroslav Hasek'in aynı adlı romanının kahramanı burada, geçmişin atmosferinde yaşıyor gibi görünüyor. Prag'ın bira haritasında bu işletmenin meşe masasına oturun, müziğin ince ulusal motiflerini dinleyin, duvarda asılı Franz Joseph I'in portresine bir bakın, “zaman donmuş gibi görünüyor” hissini hissedin. ”.
Kurumun “tacı”, ağızda milyonlarca tat ve aroma ile eriyen, tatlılık ipuçlarıyla “Boşta” Plzensky birasıdır. Ziyaretçi sayısına göre, kurum kesinlikle “turist” olarak adlandırılabilir: haritada şehir misafirleri için mutlaka görülmesi gereken bir yer olarak işaretlenmiştir. Ancak Çeklerin kendileri barda nadiren görünürler: buradaki fiyatlar onlar için oldukça pahalıdır.
Turistler, sonsuz sayıda ve sonsuz uzunlukta bu kuruma olan aşklarını itiraf etmeye hazırlar. Belki hayranların saflarına katılırsınız?
"Kara öküzde" (U Černého Vola)
Yer: Loretánské náměstí 107/1
Neredeyse hiç turistin olmadığı bir kurum. Çekler, bira evini düşük fiyatları ve geçmişe doğru uzanan atmosferi nedeniyle severler. Hafta sonları, bu Prag birahanesi, şehrin ulusal rengine ve ruhuna aşık olan yüzlerce insanı bir araya getiriyor.
Barda tavsiye edeceğiniz özel içecek Smichovskoe birasıdır. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir, yüzlerce tat ve aromaya bölünür. Ve ondan sonra başınız ağrımaz. Dilediğin kadar iç!
Kurumun çevresi "antik Prag" tarzında dekore edilmiştir. Burada uzun masalar, devasa ahşap banklar ve inanılmaz bir huzur bulacaksınız. Birkaç dakika için geçmişte kalmış gibi görünebilirsin. Sakin ol. Bir an dur. Derin bir nefes alın ve kendinize "Evet, bunu karşılayabilirim!" deyin. Buradaki dostane toplantılardan sonra Prag'daki diğer bira barlarına gitmekten çekinmeyin.
"Altın kaplanda" (U zlateho tygra)
Yer: Hüsova 228/17. Ulaşım arterleri ile kolayca erişilebilir.
Kuruluşun özellikleri. Bu kurum, hayatın tadını %100'de hissetmeye alışanlar için yaratılmıştır. 1994 yılında siyasi ve sadece Vaclav Havel ve Bill Clinton değil, kurumda siyasi konuları tartıştılar. Altın Kaplan'da, Luciano Pavarotti kristal bağlarını en iyi birayla şımarttı.
O zamandan beri, kurum o kadar popüler hale geldi ki, hafta içi öğle yemeğinde bile kelimenin tam anlamıyla “düşecek hiçbir yer yok”. Bu nedenle, birçok turist, büyüleyici bir kafede oturmaya karar vermeden birkaç hafta önce rezervasyon yapar.
İmza içeceği Pilsen birasıdır (Luciano Pavarotti'nin çok sevdiği). Bir bardak Pilsner Urquelle, hayal gücünüzü şaşırtmaya ve sizi bilenlerin ordusuna dahil etmeye hazır. Deneyin ... Ve kesinlikle beğeneceksiniz!
"Pivovarsky dum" (Pivovarsky dum)
Yer: Ječná 14
Prag'daki en iyi bira restoranlarını ziyaret ederken bunu kaçıramazsınız. "Pivovarny Doom" eskiden sadece seçkinlerin dinlendiği bir yerdir. Bira fabrikasının sahipleri, misafirleri sürekli olarak yenilikler ve lezzet çeşitliliği ile memnun eden bir benzersizlik ve "seçilmişlik" ipucunu korudu.
Bira fabrikasında yapılan “taç” içeceği kavove pivo'dur. Milyonlarca çikolata tonuyla ağızda dağılan bir içecektir. Ve gerçek bilenler ve gurmeler için bira-şampanya pivny sekt denemek için bir fırsat var.
Dikkat! Hafta içi günlerde bile restoranın kapasitesi dolu: yerel halk buraya kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için gidiyor çünkü maliyet ucuz. Bira restoranlarının fiyatları bazen korkutuyorsa, buradaki yiyecek ve bira fiyatları insanları cezbeder. Sonuç olarak, ancak şehir sakinleri eve gittiğinde saat 22.00'den sonra boş bir yer bulabilirsiniz.
"U Mecenase" (U Mecenase)
Yer: Malostranské náměsti 261/10
Birkaç on yıl boyunca bu restoran genel ziyaretçilere kapatıldı. En iyi hizmet ve lezzetli bira, gerçek bilenler içindi. Kurumun duvarları içinde Tycho Brahe, Willy Brandt ve hatta Prenses Diana en iyi biraları denedi. Kurumda nasıl bir enerjinin hüküm sürdüğünü hayal edebiliyor musunuz? Değilse, o zaman burayı ziyaret etmeyi düşünmelisiniz. Size rahatlama ve en iyi içecekleri tatma fırsatı sunmaya hazır birkaç nesil garsona sahiptir.
Kurumun imza yemeği, acı tatlı Budweiser'dır. Ünlü biri dedi ki: "O bizim hayatımızla aynı ...". Ve haklıydı, çünkü içeceğin tatlı notalarının yerini acı tonlar alıyor ve sonra yine tatlılığın büyüsüne yenik düşüyor. Baharatlı aromasına rağmen, bu içecek alkol içeriği açısından ilk sırada yer almaktadır. Harika bir içeceğin yaratılış tarihi, İmparator I. Ferdinand zamanına kadar uzanır.
Kurumun çevresi ilk bakışta cezbeder: Prag'daki diğer Çek barları gibi kurum da inanılmaz renk ve güzellikle doludur.
"Eski Pani'de" (U stare pani)
Yer: Michalska 441/9
Her zaman ve her hava koşulunda misafir kabul etmeye hazır nazik bir hanım gibi görünüyor. Yabancılar pratikte buraya gelmiyorlar ve Çekler her hafta sonu sarhoş oluyor ve kendilerini burada doyasıya doyuruyorlar. Kurumun klasik tarzdaki özelliği, aynı anda birkaç işlevin birleşimidir: işte bir restoran, bir bira evi ve yorgun gezginler için bir otel.
Pan'da servis edilen “taç içeceği” hafif Staropramen, Gambrinus, Velvet, Krusovice'dir. Biranın döküldüğü özel bir teknoloji var: köpük, yoğunluğu kalemin düşmesine izin vermeyecek şekilde çıkmalıdır.
Panenka'nın spesiyalitesi, bira ile servis edilen patates cipsidir. Gurmeler için sizi kayıtsız bırakmayacak tipik Çek yemekleri sunulmaktadır:
- İsveç kirazı soslu geyik eti;
- Sarımsaklı (veya başka bir tada sahip) köfte;
- Kızarmış domuz eti (kızarmış, tütsülenmiş);
- Kızarmış lahana ve sebzeler.
İştah açıcı mutfağı, burayı Prag'daki bira reytingine dahil etmemizi sağladı. Ve akşamları, ruhu büyüleyen, küstah züppenin bile dans etmesine izin verecek müzik besteleri var. "Pani" de sizi kayıtsız bırakmayacak büyük bir şehrin ruh halini ve duygularını kesinlikle bulacaksınız. Bir bira nehri uzun süre hatırlanacak.
Dişlek köpek (Zubatı pes)
Yer: Petrohradská 216/3 101 00 Praha 10-Vršovice
Kuruluşun özellikleri. Restoranın sahipleri ünlü bira uzmanlarıdır. Bu nedenle, çok sayıda köpüklü içecek çeşidi deneyebilmeniz için her şey burada yaratılmıştır. Bira yelpazesi 15 çeşit içerir ve sürekli güncellenir. İçeceklerin maliyeti 0,5 litre başına 29 kroon'dur. İskoçya'dan, Danimarka'dan ve diğer ülkelerden bir köpük şöleni var. Ve dilerseniz kurum sahibi ile cıvıl cıvıl bir sohbete katılabilirsiniz.
Çek Cumhuriyeti'nin başkenti, ilk andan itibaren milyonlarca lezzet notası ile fethedilmeye hazır köpüklü bir içeceğin nehirleridir; doğada içilen sosislerin aromasıdır; her zaman sıcak servis edilen cızırtılı et; Prag'ın ruhunun ve köpüklü bir içeceğe aşık bir ulusun muhteşem atmosferinin tadını çıkarmanızı sağlayacak, salyaları bol bir yerel mutfak.
Prag'da pek çok Çek birası türü ve tadına bakabileceğiniz yerler vardır, ancak değerli tatil zamanınızı ve paranızı tipik turistik tesislerde boşa harcamamalısınız. Prag'da birkaç bira restoranını ziyaret ettik, internetteki incelemeleri izlenimlerimizle karşılaştırdık, Pilsner Urquell galerisine bira tadım turuna çıktık ve şişeleme okulunda eğitimimizi tamamladık.
Prag gezisine hazırlanırken bira ve lezzetli bir yemek için gidilecek yerlerin bir listesini yaptım. Tüm bu nesneler Prag haritasında işaretlendi ve yorumlarıyla sağlandı. Haritanın küçük olduğu ortaya çıktı, ancak Prag'a bira turuna değil, sadece yürüyüşe çıkıp şehri görürseniz, o zaman yeterli olacaktır. Seçilen nesnelerden beşindeydik ve yol boyunca birkaç popüler bira restoranına baktık.
Kendinizi bira yapma dünyasına kaptırmak ve gerçek Çek birasının lezzetlerini anlamak istiyorsanız, bunu rehberli bir turda bir uzmanla yapın. Rehber Evgeniy konuya çok hakim.
Prag'daki bira restoranları haritasıValide (U Vejvodu)
Prag'da ilk gittiğimiz yer burası. Pilsner hafif bira 0,5 ve 0,3, gulaş çorbası (normal, şirket menüsünden değil), bira peyniri ve soğan halkaları aldık. Bütün bunlar iki simit ile birlikte 376 CZK'ya çıktı. Fiyatlar ortalamanın üzerindedir ve bahşiş içermez. Restoran çok sayıda ziyaretçi için tasarlanmıştır, ancak saat 15: 00'te neredeyse hiç ziyaretçi yoktu, servis hızlı. İncelemeler pişmiş dizleri, salataları ve tatlıları övüyor, biz sadece Voyevoda'da yemek yedik.
- Praha 1, Jilska 4
Rudolphin'de (U Rudolfina)
Bu kurum, Üniversite binasının yakınında, Charles Köprüsü'nün yakınında yer almaktadır. Yer merkezi ama fiyatlar yüksek değil, Çeklerin kendileri buraya gidiyor. Bilgili kişilerin tavsiyelerine uyarak hemen bodrum katına indik. Menü sadece Çekçe, Rusça bilen bir garson var. 381 CZK için öğle yemeği yedik. İşkembe çorbası (baharatlı), irili ufaklı Pilsner Urquell birası, iki kişilik kaburga, hardal, lahana, kırmızı biber ve turşu sipariş ettik. Lezzetli yemekler, çok güzel bir yer.
- Praha 1, Krizovnicka 10
Bredovsky yarda (Bredovsky dvur)
Herkes bu restoranı ilk sıraya koyuyor, her şey çok popüler olduğunu gösteriyor. Öğle yemeğinde (14:00) geldik ve pencerenin yanında iyi bir masa almayı başardık, yemek yerken daha fazla ziyaretçi vardı, 14: 30'da boş masa kalmadı. Bredovsky avlusu, Wenceslas Meydanı'nın yanında yer almaktadır.
Koyu Kozel 3 x 0,5 ve hafif Pilsner 0,5 ve 0,3 aldık. Bira için, soğanlı ev yapımı kas, sıcak bira için - pişmiş domuz eti (iki kişilik bir kilogram). Hesap 517 CZK. Restoranın Rus turistler arasında popüler olmasına rağmen, buradaki fiyatlar makul, servis iyi ve atmosfer de.
- Praha 1, Politickych veznu 13
Strahov Manastırı (Klášterní Pivovar Strahov)
Markalı manastır birası için buraya gitmeniz tavsiye edilir. Yanlış kapıya gittik ve manastır bira fabrikası yerine yakındaki bir tesiste kendi biralarını da ürettiklerini gördük. 0,5 koyu ve 0,3 amber, faturaya dahil olan bir bahşişle 120 CZK'ya çıktı. Hizmeti ve fiyatları beğenmedik. Notlarıma göre, yakındaki manastır bira fabrikasında siyah ve kehribar bira, burada buğday birası tadılmalıydı.
- Mala Strana, Praha 1, Strahovske nadvori 301/10
Burası Pilsen kentindeki bira fabrikasının Prag temsilciliği ve burada üretilen Pilsner Urquell birasıdır. Pilsner Gallery, biranın tadına bakmak, üretim tarihi ve teknolojisi ile tanışmak için doğru yerdir. Makalenin sonunda Pilsner Urquell hakkında bilgi edinin.
- Küçük Ülke, Praha 1, U Luzickeho semineri 11
Behemot (U Hrocha)
İncelemelere göre, iyi Pilsner Urquell birası, lezzetli domuz eti, fiyatlar ortalamanın altında.
- Mala Strana, Praha 1, Thunovska 10
Altın Kaplan'da (U Zlateho Tygra)
Vaclav Havel ve Bill Clinton gibi birçok ünlü ve ünlü kişi Altın Kaplan'da bira içti. Her zaman kalabalık ama hafif bir Pilsner için uğrayabilirsiniz.
- Praha 1, Husova 17
Kara öküzde (U sernuho vola)
Tarihi bira bahçesi, düşük fiyatlar, sadece atıştırmalıklar. İncelemelere göre, iyi bir karanlık ve aydınlık Kozel, hafif Pilsner.
- Küçük Ülke, Praha 1, Loretanske namesti 107/1
Novomestsky bira üreticisi
Novomestsky bira fabrikasına gezi olarak gittik, biranın nerede üretildiğini, nasıl fermente edildiğini gördük. Bu restoran hediyelik eşyalarını satıyor, spesiyaliteleri var: bira şampanyası ve güçlü Pivovice. Oda 400 kişi kapasitelidir ve birkaç salondan oluşmaktadır. İncelemelere göre, son yıllarda bu restoran tamamen turistik hale geldi, Rus grupları buraya getirildi, fiyatlar yüksek, faturaya zaten% 15'lik bir bahşiş dahil edildi. Akşam yemeğini burada yiyip yememek size kalmış ama yine de müzeye gidebilirsiniz.
- Praha 1, Vodickova 682/20
Bira fabrikası (Pivovarsky dum)
Bu restoranla aynı sokakta yaşıyorduk, ancak internetteki yorumları okuduktan sonra kendimizi dışarıdan bir incelemeyle sınırladık. Rus turistler arasında popüler bir yer, çoğu bir "atlıkarınca" sipariş ediyor - farklı bira türlerinin tadımı (muz, kiraz, ısırgan otu ...). Fiyatların yüksek, porsiyonların küçük olduğunu yazıyorlar. Hesaplama ve kötü hizmetle ilgili diğer olumsuz şeyleri kontrol etmedik, bu yüzden bir şey söyleyemem.
- Prag 2, Lipova 511/15
Pilsner Urquell Galerisi'nde tadım ve bira şişeleme okulu ile tur
Pilsner Urquell Galerisi, Prag'ın merkezinde sakin bir yerdir. Burada markalı hediyelik eşyalar satıyorlar ve Pilsner Urquell birasının tarihini anlatan sergi ücretsiz. Sergilerin altındaki imzalar, aralarında Rusça'nın da bulunduğu 4 dilde. Galerinin iki etkinliğine aynı anda katıldık: tadım ve bira şişeleme okulu ile geziler.
Katıldım, bu yüzden Çek Cumhuriyeti'ndeki en popüler biranın üretim süreci hakkında bir fikrim var, ancak Pilsner Urquell galerisini gezerken birçok yeni şey öğrendim.
1890'da Pilsner birasının Papa XIII. Leo'ya sindirimi iyileştirmek için bir ilaç olarak reçete edildiği ortaya çıktı (galeride onun bardağının bir kopyası var). Çar Alexander III'ün kardeşi Grand Duke Vladimir Alexandrovich, Pilsner lager birası ile tedavi edildi, 1897'de Pilzensky Prazdroy fabrikasını ziyaret etti ve ardından Rusya'ya Çek birası tedariki için bir sipariş verdi.
Tadımlı rehberli tur, kişi başı 75 CZK tutarındadır. Bir barmen uzmanı, ondan daha fazla zevk almak için biranın nasıl doğru içileceğini anlatır.
Bira şişeleme okulundaki eğitimimiz özellikle eğlenceliydi. Pilsner Urquell birası her zaman sadece markalı bardaklarda veya kupalarda servis edilir, bardak soğuk ve ıslak olmalıdır. Şişeleme okulu öğretmeni David, tadı etkileyen bira dökmenin birkaç yolunu gösterdi: “glodinka” (kapaklı), “chohan” (köpüksüz, yüksek CO2 içeriği), süt (tek köpük), “schnit” (bira tadımı sırasında kullanılır) yeni bir varil içinde).
Eğitim sürecinde bir Çek şirketi bize katıldı ve sırayla Pilsner Urquell birasını doğru şişeleme becerisinde ustalaşmaya çalıştık. Şişeleme okulundaki eğitimin maliyeti, rehberli bir tur da dahil olmak üzere 1 saat süreyle kişi başı 200 CZK'dır.
Prag'ın başlıca cazibe merkezlerinden biri biradır. Çek Cumhuriyeti'nin başkentindeki bira kültürü, şehrin kuruluş dönemine kadar uzanıyor, bu nedenle bu sarhoş edici içecek burada seviliyor ve takdir ediliyor. Şehrin her sokağında büyük restoranlar ve küçük barlar, bira kafeleri ve havalı eski tarz barlar sizi bekliyor. Vitrinleri davet etmek için böyle bir kaleydoskop nasıl anlaşılır. Prag'daki TOP 10 en iyi yer de dahil olmak üzere bir rehber size yardımcı olacaktır.
"Fleck'te" (U Fleku)
Çalışma saatleri: 10:00-23:00.
Burası kült bir yer, Prag'ın en eski barı, mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Kurumun tarihi 1499 yılına kadar uzanmaktadır. Sonra sıradan bir bira tavernasıydı. O zamandan beri burada demleme sürecinin bir saniye durmadığını söylüyorlar. İçeride sadece en ünlü Çek bira çeşitlerini tatmakla kalmayacak, aynı zamanda ulusal zanaatın tarihini, insanların kültürünü öğrenecek, bira müzesini ziyaret edeceksiniz. Burada ünlü etli mezelerden büyük porsiyonlar servis edilecek. Eski bir iç mekanın arka planında, canlı bir bando müziğinin seslerine karşı, eski Avrupa imajı en iyi şekilde hissedilir.
"Aziz Thomas'ta" (U Sv. Tomáše)
Adres: Prag 1, Letenska 12.
Çalışma saatleri: :11:30 - 24:00.
Bar, Charles Köprüsü'nün yakınında yer almaktadır, bu nedenle turistler arasında popülerdir. Ortaçağ manastır bira fabrikasından, bugün bir bar ve restoran ile bütün bir kompleks büyüdü. Ve 20. yüzyılın ortalarında burada bira üretimi durdurulmuş olsa da, pub, antik mimarinin tüm şaheserlerini tüm ihtişamıyla gösteren otantik antik atmosferi ve yeni tadilatı ile ziyaretçileri cezbetmektedir.
"Kadehte" (U Kalicha)
Adres: Prag 2, Na bojišti 14.
Çalışma saatleri: 11:00-23:00.
Açık bir turist önyargısı olan ilginç bir pub. Sadece bir bira ile kendinizi yenilemek değil, yeni bir şeyler öğrenmek istiyorsanız bu adrese gidin. Kurumun sahipleri, Yaroslav Hasek'in iyi asker Schweik hakkındaki ünlü romanının burada yazıldığına dair söylentileri aktif olarak destekliyor. Sonuç olarak, önceden bir masa ayırtmanız veya programda mutlaka bu öğeyi içeren bir Prag bira turu sipariş etmeniz gerekir.
"Kara öküzde" (U Černého Vola)
Adres: Prag 1, Loretánské náměstí 107/1.
Çalışma saatleri: 10:00 - 22:00.
Şehrin tam merkezinde bulunan pub, yakın zamana kadar turistler tarafından bilinmiyordu. Hükümet üyeleri ve şehrin sıradan sakinleri buraya gelirdi. Buradaki her şey "turistler için değil" - küçük odalar, sade iç mekanlar, masalarda sıradan ahşap banklar. Yaşlı bir barmen, bir yabancıya kolayca kaba davranabilir, hatta onu kapı dışarı edebilir, ancak bunun bile özel bir zevki ve “birahanenin” gerçek lezzetini hissetme fırsatı vardır.
Bira Fabrikası
Çalışma saatleri: 11.00 – 23.30.
İlk bakışta, bu tesis turistler için gerçek bir cazibe merkezi haline geldi: birçok "gereksiz" iç detay, bilinçli olarak şık mobilyalar ve çok çeşitli atıştırmalıklar. Ancak bu yakın bira kaleydoskopunun inkar edilemez avantajları var:
- Bira fabrikası, sigara içilmeyen az sayıdaki kuruluştan biridir.
- Personel Rusça konuşuyor, size bir menü ve resimlerden sipariş vermeniz gerekmeyen bir bira listesi sunulacak.
- Bira her zaman taze, canlıdır, taze demlenmiştir.
- Servis hızlı ve kibar.
Fiyatlara gelince, Prag'da fiyatlar geleneksel olarak Avrupa ortalamasından daha düşüktür, bu nedenle popüler bir turistik yer bile sizi bir fatura ile şok etmeyecektir.
Ayılarda (U Medvídků)
Adres: Prag 1, Na Perstyne 7.
Çalışma saatleri: 11.00 - 23.30, Pazar 00:00 - 22:00.
Gürültülü kuruluş, Pazar günleri neredeyse günün her saati açıktır. Prag'daki ilk kabarenin burada açılmasına şaşmamalı. Bugün bir restoran, bira fabrikası ve bir otel ile bütün bir kompleks. Yerel sakinler de buraya gitmekten çekinmiyorlar çünkü böyle lezzetli ve ucuz pişmiş domuz dizisini tadabileceğiniz çok az yer var. Turistler kesinlikle "Asla yalnız içmeyin!" sloganını haklı çıkaran dünyanın en güçlü birası olan X-Beer 33'ü denemelidir.
Strahov Manastırı Bira Fabrikası
Adres: Prag 1, Strahovske nadvori 301.
Çalışma saatleri: 10:00 - 22:00.
Dört yüzyıl önce, Strahov Manastırı'nda keşişlerin ağır oruçların zorluklarına dayanmalarına yardımcı olmak için tasarlanmış bir bira fabrikası açıldı. O zamandan beri pub, gelenekleri ve eşsiz tadı olan bir yerin özel statüsünü kazanmıştır. İstediğiniz zaman kehribar ve koyu filtrelenmemiş bira sunulacak. Paskalya ve Noel'de konuklar, filtrelenmemiş buğday ve yarı karanlık Noel ile şımartılacak. Gerçek bir başyapıt - Zengin ve zengin bir tada sahip "Saint Norbert". Ve yerel taverna da salamura Hermelin peyniri ile ünlüdür. Zencefilli birada pişmiş soğanlı gulaş veya domuz bonfile de sadece burada pişirilir. Vejetaryenler için ayrı bir menü var.
Potrefena Husa
Çalışma saatleri: 11:00 - 23:00.
Şehrin farklı yerlerinde Staropramen bira fabrikalarının markalı restoranlarından oluşan bir ağ açıktır. 1998'den beri faaliyet gösteren nispeten yeni kuruluşlar, Prag'ın bira haritasına sıkı bir şekilde girmiştir. Burada her çeşit ünlü markanın tadına bakacaksınız: light (Světlý), dark (10° tmavé), şezlong (11° ležák), filtresiz (12° nefiltrovaný ležák), bira kokteylleri (Staropramen Cool Lemon), şişe bira, sigarasız. alkollü çeşitler ( Staropramen Nealko).
Yarı koyu yaş bira "Nar" (12° granat) ve Kadife - "bardakta fırtına" bira sanatının eşsiz şaheserleridir.
Tüm restoranların, en az birkaç şişe gerçek Çek birası alacağınızdan emin olduğunuz aynı adı taşıyan kendi dükkanları vardır.
"Altın kaplanda" (U zlateho tygra)
Adres: Prag 1, Husova 17.
Çalışma saatleri: 15:00 - 23:00.
Bill Clinton'ın barı ziyaret etmesi, burada dünyanın en iyi Pilsner birasını tadabileceğiniz gerçeği kadar sıralama için önemli değil. Kurumun artık avantajları yok: basit bir iç mekan, küçük salonlar, zayıf atıştırmalık çeşitleri. Ancak saat 17:00'den sonra kesinlikle boş masa bulamayacaksınız. Bununla önceden ilgilenmenizi ve web sitemiz üzerinden online koltuk rezervasyonu yapmanızı tavsiye ederiz.
Bernard Bar
Adres: Prag 3, Jeseniova 1692/93.
Çalışma saatleri: 14:00 - 02:00.
Şehrin etrafına dağılmış bu restoran zincirinin benzersizliği, eski tariflerin özenle korunmasında yatmaktadır. Sloganı "Euro birasına karşıyız!" üretimin her aşamasında herhangi bir kimyasal bileşenin tamamen yokluğunu garanti eder. Ayrıca burada lezzetli ve ucuz yemek yiyebilirsiniz. Sadece Çek mutfağından yemekler, ama onlar için Prag'a geldiniz!
Bu ikonik bira mekanları listesi, her zaman bir bardak iyi bira ve geleneksel bir atıştırmalık bulabileceğiniz ucuz "günlük" yerlerden bahsetmeden tamamlanmış sayılmaz. Yerliler genellikle bu tür barlara giderler, gösterişli vitrinler ve şık iç mekanlar ile ayırt edilmezler, ancak bu Çek Cumhuriyeti'nin gerçek başkentidir:
- "Zly Casy", Čestmírova 2/2, 140 00 Praha 4-Nusle, Vysehrad bölgesi. Dışarıdan içeride göze çarpmayan bir bodrum, farklı seviyelerde birkaç salonu barındırıyor. 17:00'den itibaren çalışır. Bireysel tariflere göre küçük bir bira fabrikasında demlenmiş zanaat birası ile ünlüdür. Menüde tanıdık bir isim bulamazsanız şaşırmayın. Bu, tüm şehirdeki en iyi domuz kaburgalarına sahip "kurum içi" bir yer!
- Kulový blesk, I.P. Pavlova metro istasyonunun (Sokolská 13, Praha 2) yakınındaki önceki yere benzer. Size 28 çeşit Çek ve birkaç çeşit gerçek Bavyera birası sunulacak. Çok lezzetli ve ucuz pişiriyorlar ve porsiyon boyutları buranın yerel sakinler için olduğunu açıkça doğruluyor.
- Zubatý pes (K Botiči 2, Praha 10) garsonların iç tasarımı ve parlaklığıyla övünemez. Tabii ki bira dışında her şey sıradan. Geleneksel ve zanaat biraları, Hollanda, Belçika ve Danimarka içecek çeşitleri sunmaktadır. Bayanlar için ünlü Belçika kirazı Kasteel Rouge'u sipariş etmenizi öneririz.
- "At Three Roses" restoranı (Husova 232/10, Praha 1) isimleriyle ünlendi. Şef Martin Prochazka tüm Çekler tarafından sevilir, bira üreticisi Robert Maniak, Çek Cumhuriyeti'nin en ünlü bira üreticisi Waldemar Matushka ile birlikte çalıştı.
- První pivní tramvayı (Na Chodovci 1a, Praha 4), 20 yılı aşkın süredir faaliyette olmayan modern bir bardır, ancak bunlar yerel halkın gitmeyi tercih ettiği yerlerdir. Burada her şey basit, lezzetli ve ucuz. Biranın sürekli değiştiği dördüncü musluğun geleneği burada doğdu.
Bu liste, Prag'da çok sayıda olan daha birçok bira mahzeni, bar ve pub'ı içermez. Şehirde sadece 350 bira fabrikası var ve muhtemelen kimse birahaneleri saymadı. Bu tür herhangi bir kurum, konukların ağırlandığı bir lezzet ve eğlence kutlamasıdır.
Çek Cumhuriyeti'nin başkenti, bu harika içeceği üreten bira ve bira fabrikaları ile her zaman ünlü olmuştur. Prag, dünyanın bira başkentlerinden biridir. İşte bu yüzden en azından gerçek Çek birasının gerçek tadını tatmak için ziyaret etmeye değer. Hatta bu incelememizde bunun yapılabileceği yerleri de belirtmeye çalışacağız.
Çek birasının tarihi, ilk bira fabrikasının açıldığı 1087'de başladı. O zamandan beri, bu içecek bir kült haline geldi. Biranın popülaritesi göz önüne alındığında, kalitesine sıkı gereksinimler getirildi. Uygun kalitede değilse, tüm parti karelere döküldü ve bira çubuklarla dövüldü. Yani, Çekler için biranın ne olduğunu hayal etmek kolaydır.
Tarifi zaten genlerde var. Yüzyıllar sonra, modern Çek Cumhuriyeti için neredeyse hiçbir şey değişmedi. Belki de sadece meydanlara bira dökmeyi bıraktılar ve artık kimse biracıları yenmiyor. Ancak, daha önce olduğu gibi, burada bira büyük saygı görüyor ve deneyebileceğiniz birçok mükemmel işletme var. Sadece Prag'da gerçek biranın tadına bakabileceğiniz düzinelerce saygın bira barı var.
Prag'daki en iyi bira barları (liste)
Prag barları zaten bira içmek için en iyi yerlerden biri. Üstelik gerçek Çek birası. Ondan sonra başın hiç acımadığını söylüyorlar. Ama Prag bira barlarında şişelenen hakiki Çek birası olmalı. TOP-15 çubuklarından hangisinin en iyisi olduğunu belirtmeyeceğiz. Bu tamamen subjektif bir değerlendirmedir. İncelememiz, en iyi a priori olan en popüler ve hatta efsanevi bira işletmelerini içermektedir. Bu Prag bira barlarından en az birini ziyaret etmenizi öneririz.
Bira restoranı "Kozlovna" (Kozlovna Lidická)
Smichov'da bulunan bira restoranı "Kozlovna" hakkında oldukça gurur verici yorumlar yazılıyor. Bazıları bunun en iyi kuruluşlardan biri olduğunu iddia ediyor. Restoranın adından yola çıkarak, Velikopopovitsky Kozel birasının ve farklı çeşitlerinin ürün yelpazesindeki imza biraları olduğunu tahmin etmek kolay.
Ayrıca restoranın menüsünde tüm turistlerin denemesi tavsiye edilen ve Çek birasıyla iyi giden popüler Çek yemekleri yer almaktadır.
Haritada Restaurant Kozlovna Lidická
Örneğin, bu bir domuz diz, domuz kaburga ve diğer birçok doyurucu ve lezzetli yemek. Prag standartlarına göre fiyatlar yeterli. Sigara içenler ve içmeyenler için bir oda var. Bir aile ziyareti için harika.
- Restoran adresi: Lidická 796/20, 150 00 Praha 5, Çek Cumhuriyeti
- Telefon: +420 775 154 198
Bira restoranı "Kadehte" (Kaliha'da)
Çoğu zaman rehber kitaplarda, bira restoranı "U Kalicha" ("Kadehte") bahsedilir. Neredeyse efsane bir yer. Bu özel barın açıklaması, Yaroslav Hasek'in The Adventures of the Good Soldier Schweik adlı romanının sayfalarında yer aldı.
İç mekan o zamandan beri çok az değişti. Meşe masalar, bar atmosferi ve ikonik bira. Çeklerin bu bira evini kendilerine sevgili buldukları için buranın daha çok turistler tarafından ziyaret edilmesi dikkat çekicidir. Evet ve gerçekten edebiyata aşina olan ve romanı okuyanların ilgisini çekecektir. Orta seviye hizmet.
Haritada Restaurant U Kalicha
Menü, Çek mutfağının tüm geleneksel yemeklerini içerir ve bira menüsünde "Pilsen Prazdnoy" ve Kozel'i bulacaksınız. Dikkatli olun ve bir menü isteyin. Nadiren değil, ziyaretçiler, garsonların büyük miktarda şifre çözmeden bir fatura getirdiği durumlarda, tam olarak ne için ödeme yaptığınızı anlamayı zorlaştıran durumlarla karşı karşıya kalırlar.
- Restoran adresi: Na Bojišti 463/10, 120 00 Nové Město, Çek Cumhuriyeti
- Telefon: +420 224 912 557
Bira restoranı U Fleků
En çok ilk sırada yer alan oldukça popüler ve tanınmış bir restoran-bira fabrikası. Bu kurum, Prag'ın bira evlerinin olası tüm incelemelerinde ve iyi bir nedenle çok sık belirtilmiştir. Bira fabrikası kuruldu ve 1499'dan beri faaliyet gösteriyor. Dikkate değer, karamel tadı olan markalı koyu kalın biradır.
Dış cephe, bira fabrikasının adıyla dekore edilmiş, eşit derecede eski bir saate sahip eski bir bina ile temsil edilmektedir. İç mekan, tarif edilemez bir Eski Bohem atmosferine sahip büyük salonlarla temsil edilir. Ziyaretçilere açık bir avlu bahçesi bulunmaktadır. Buraya lezzetli bira ve yemek için olmasa da sadece izlenimler için gelmelisiniz.
Restoran, köfte, Prag jambonu, sarımsak çorbası ve çok daha fazlası gibi aynı geleneksel yemeklerin hepsini bulacağınız zengin bir menüye sahiptir. Kurumun ayrıca bir imza yemeği var - "Flekovsky Bashta". Bunlar domuz omzu, pişmiş ördek, sosis, lahana ve köftedir.
Haritada Restaurant U Fleku
Restoran-bira fabrikasında "U Fleku", bira müzesinin yanı sıra, gerçekten ilgileniyorsanız, bir turun bir parçası olarak ziyaret etmeniz önerilen bira fabrikasının kendisi vardır.
Turda, malt içeceklerinin hazırlanması için benzersiz ekipmanı görecek ve bu şık mekanda biracılık tarihi ile tanışacaksınız. Sadece hayal edin: burası zaten 520 yaşında! Kesinlikle ziyaret etmenizi ve "U Flek" bira restoranına Prag'daki TOP-15 bira barlarında bir yer vermenizi öneririz.
- Restoran adresi: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nové Město
- Telefon: +420 224 934 019
Strahov Manastırı Bira Fabrikası
Prag'daki TOP-15 bira restoranlarındaki şeref yeri, Strahov Manastırı Bira Fabrikası tarafından işgal edilmiştir. Yerin kendisi bir ziyareti hak ediyor. Manastırın ihtiyaçları için bira fabrikası 1629'dan 1907'ye kadar çalıştı.
Bugünkü haliyle 2000'li yıllarda restore edilerek yeniden hizmete açılmıştır. Bu kurumdaki tüm tariflerin keşişler tarafından icat edildiğini söylüyorlar. Ve gerçekten de, bira listesinde her zamanki Staropramen veya Kozl'u bulamayacaksınız. Sadece stokta yoklar.
Haritada Strahov Manastırı Bira Fabrikası
Ancak farklı çeşitlerden özel bir bira "Saint Norbert" var. Ve yemeklerden - denemenizi de önerdiğimiz markalı sosis "Utopenets". Restoranda sigara içilmeyen bir oda ve yaz terası bulunmaktadır.
Personel kibar ve güler yüzlüdür ve Rusça da dahil olmak üzere farklı dillerde iletişim kurabilir. Ancak fiyatlar demokratik olarak adlandırılamaz. Ancak bu kutsal yer affedilebilir.
- Restoran adresi: Strahovské nádvoří 301 118 00 Prag
- Telefon: +420 233 353 155
Restoran-bira evi "Üç gülde"
Eski Prag'da dolaşan turistler yanlışlıkla oldukça iyi bir kurumu kaçırabilir - "Üç Gülde" bira evi. Ve hepsi dışarıdan oldukça mütevazı göründüğü için. Mütevazı "Pivovar U tří růží" yazısı dışında gösterişli işaretler yok. Ancak mini bira fabrikasına sahip bu bira restoranı, TOP-15'te bir yeri ve dikkati hak ediyor.
İçeride, bira üreticilerini bile biraz hicivli bir şekilde tasvir eden oldukça otantik bir iç mekan var. Bu arada, restoranın üç seviyesi var. Birinci katta daha fazla masa ve koltuk var, bu yüzden bu salon gürültülü olabilir. İkinci kat biraz daha sessiz ama burada çok daha az masa var. Ve üçüncüsü - sadece rezervasyondan sonra ve daha sonra büyük olasılıkla sadece büyük insan gruplarının girmesine izin verilen bir ziyafet salonu var.
Ancak bu bira işletmesinin tüm katlarında belli bir rahatlık vardır. İç mekan, Çek birasının tadını çıkarmanın bir zevk olduğu özel bir atmosfer yaratır. Tüm biraların büyük ihtimalle burada üretildiğini düşünürsek, geniş bir yelpazeye sahipler. Ve evet, yiyecek bir şeyler var. Geleneksel yemeklerden - bir boğum sipariş edebilirsiniz.
Haritada "Üç gülde" restoran-bira evi
Rusça konuşmaya çalışan ve menünün Rusça çevirisi olan personel memnun edecektir. Fiyatlar hala yüksek, ancak pub'ın neredeyse Eski Prag'ın merkezinde yer aldığını belirtmekte fayda var. Ve atmosfer için - biraz fazla ödeme yapabilirsiniz.
- Restoran adresi: Husova 10/232, Prag 1
- Telefon: +420 601 588 281
Bira barı "U Kozla" (U Kozla)
Bira "Velikopopovitsky Kozel" Çek Cumhuriyeti'nin kartvizitlerinden biridir. Ve dahası başkent - Prag. Bu marka birayı denemediyseniz, çok şey kaybetmişsinizdir ve Çek Cumhuriyeti'ne hiç gitmemişsinizdir derler. Sanki Odessa ve Deribasovskaya hakkında. Bu arada, bu çok lezzetli bir bira. Ve Prag'da rahat bir ortamda Kozel birasını tadabileceğiniz güzel bir yer var.
Barın kendisi Zizkov semtinde bulunur ve çoğunlukla burada sadece Çekler dinlenir. Turistler nadiren buraya gelir. Ancak bu, bu kurumun Rusça konuşan turistler için bile hazır olmasını engellemez. Rusça bir menü var ve personel anlıyor ve hatta anlaşılır bir dilde bir şeye cevap veriyor.
Belki de gerçek bir Çek gibi hissedebileceğiniz yer burasıdır. Öğle yemeğinde ya da işten sonra bir ya da iki bardak lezzetli bira yemek ve atlamak için buraya geliyor. Tabii ki, buradaki fiyatlar yerliler için. Bükülmüş değil ve oldukça adil. Evet ve rahatlık - kesinlikle turistler için yaratılmadı.
Haritada "U Kozla" (U Kozla) bira barı
Genel olarak, TOP'da bir yeri hak eden özel bir yer. Servis de uygun. Garsonlar yetkin ve hızlı çalışıyor, yanlış anlamalar minimum düzeyde olabilir. Yemek güzel, bira lezzetli.
Muhteşem yer! Bu arada, dikkatli ol. Porsiyonlar oldukça etkileyici, bu nedenle çok aç olsanız bile mütevazı bir şekilde sipariş vermeniz önerilir. Bazı durumlarda, bir yemek fazlasıyla yeterlidir. Kesinlikle ne memnun edecek: Bu, çok çeşitli Kozel biraları ve hatta Pilsen Illuminated'ın varlığı ile temsil edilen bir bira kartıdır.
Menüde alkolsüz bira da var. Eh, incelemelere bakılırsa, orada diğer restoranlardan daha az büyüklükte harcayacaksınız, ki bu iki kat daha hoş. Ziyaret için "Keçi At" restoranını tavsiye ederiz.
- Restoran adresi: Jana Zelivského 1777/4, Prag 3
- Telefon: +420 222 580 405
Bar "Pivovarsky club" (Pivovarský klub)
Tüm Prag bira işletmelerinin bir dezavantajı var diyelim. Tüm işyerlerinin bar olarak kabul edilmesine rağmen, içlerinde bira çeşitleri bazen azdır. İki-üç-dört çeşit bira, ancak çok sayıda geleneksel Çek yemekleri ve atıştırmalıkları. Bira "Pivovarsky Klub" sadece mevcut konsepti düzeltmeye çalışıyor ve her şeyden önce çok çeşitli biralar sunuyor. Burası köpük severlerin ruhlarını alabileceği yer.
Kurum, yaklaşık 250 çeşit şişe bira sunmaktadır. Popüler Çek markalarından son derece nadir, ithal ve kaliteli ürünlere, özel bira üreticilerinden üretilen butik biralara kadar. Kuruluşun tüm faaliyet süresi boyunca, ürün yelpazesinde 800 bira teklifi sunuldu.
Bu nedenle, burada, tevazu göstermeden, Brewery Club'ın gerçekten iyi bir pub olduğunu söyleyebiliriz. Ancak odağı duruma kaydırırsanız, burada da her şey yolundadır. Bu, zemin katta ve mahzende bulunan oldukça rahat ve modern bir bardır. Yine de burada ana vurgu bira olsa da, burada lezzetli bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Restoranın menüsünde ulusal Çek yemekleri yer almaktadır.
Lezzetli sarımsak ve bira çorbaları, yaban domuzu dizleri sunulmaktadır. Ana koşul turistler olduğu için yer, yabancılar arasında son derece popüler. Boş bir yer bulmak zor, bu yüzden önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir. Bu arada kurumun bir diğer özelliği de burada sigara içmenin kesinlikle yasak olmasıdır. Tüm sigara içenlerin dışarı çıkmaları ve kül tablalarının yanında sigara içmeleri rica olunur.
Haritada "Pivovarsky klub" (Pivovarský klub) çubuğu
Bu nedenle sigara içmeyen ziyaretçilerin rahat olması gerekir. Genel olarak herkes burayı beğenecek, özellikle de iyi bir dinlenme ve Prag atmosferini tatmak için gelenler. Bu arada, pub Florenc istasyonunun yakınında çok iyi bir konumda bulunuyor. Belki de yakınlarda bir metro istasyonu ve bir otobüs durağı olduğu için burayı hatırlamak yeterince kolaydır.
Ancak ana tren istasyonu da yürüme mesafesindedir. Fiyatlara gelince, pahalı olmaları bekleniyor, ancak yine de Prag'daki diğer kurumlarla yaklaşık olarak aynı seviyedeler. En azından eviniz için nadir bulunan bira çeşitlerini satın almak amacıyla mutlaka ziyaret etmenizi öneririz. Eh, elbette TOP-15'te layık bir yer.
- Restoran adresi: Křižíkova 272/17, Prag 8
- Telefon: +420 222 315 777
Staropramen fabrikasının barı
Burası Prag rehber kitaplarında pratik olarak belirtilmemiştir, ancak TOP-15'imizde yerini almalıdır. Staropramen bira fabrikasının kendi küçük şirin bira barı vardır. Kelimenin tam anlamıyla, bira orada nehir gibi akar. Ürün yelpazesine sadece Staropramen birası dahildir.
Çeşitli atıştırmalıklar ve yemekler sunulmaktadır, ancak tüm porsiyonlar modern Prag standartlarına göre affedilemeyecek kadar küçüktür. Ancak insanlar genellikle bira fabrikasının topraklarındaki bara yemek için değil, tatmak için gelirler. Ve bu markanın birası da tıpkı Kozel markasının birası gibi dikkat çekicidir. Çek Cumhuriyeti'ndeki en büyük ikinci köpüklü içecek üreticisidir.
Haritada Staropramen fabrikasının barı
Gerçek Çek Staropramen, bu biranın yerel versiyonlarından çarpıcı biçimde farklıdır. En iyisi için. Barın özelliklerine dönersek, oradaki atmosfer diğer barlarda olduğu gibi. Neşeli ve oyuncu personel.
Size yemek getirilir, ancak bira için kendinize yaklaşmanız gerekir. Ancak, büyük olasılıkla, bu, bu kurumun bir özelliğidir. Genellikle bu pub kalabalık değildir, bu nedenle her zaman yabancı gürültü olmadan lezzetli biraları güvenle içebilirsiniz. Genel olarak bilgilendirme amaçlı olarak burayı ziyaret etmelisiniz.
- Bar adresi: Nadražní 48/92, 150 00 Praha-Smíchov, Çek Cumhuriyeti
- Telefon: +420 257 191 111
Restoran "Verandalarda" (Potrefená husa Na Verandach)
Bir sonraki restoran, kelimenin tam anlamıyla Staropramen fabrikasındaki barla aynı binada. Yani, bir TOP-15 kurumundan hemen diğerine gidebilirsiniz. 8 numaralı kurumdan 9 numaralı kuruma böylesine yumuşak bir geçiş. Ve şimdi biraz daha ciddi. Gerçekten de bu bira restoranı, Staropramen fabrikası ile aynı binada bulunuyor. Fabrika barı oldukça mütevazı ve sıkışık bir yerse, “Verandalarda” çok fazla alana sahiptir.
Ancak bu kafa karıştırıcı olmamalıdır - burada ücretsiz bir masa, ağırlığınca altın değerindedir. Restoran turistlere odaklanıyor, bu nedenle hizmet üst düzeyde. Her odanın kendi bar tezgahı vardır. Dış mekan, iç mekanın aksine, Three Roses restoranınınki kadar mütevazı. Ama içinde her şey modern. Oldukça geniş bir bira seçenekleri.
Haritada "Verandalarda" restoran
Ayrıca burada iyi yiyebilirsiniz. Hem Çek hem de Avrupa mutfağından yemekler var. Kızarmış peynir ve gulaşa özellikle dikkat etmeyi öneriyoruz. Büyük bir şirket için markalı bir “Slav Board” sipariş etmenizi öneririz.
Toplam ağırlığı 4 kg kaburga, ördek, domuz diz ve çeşitli soslar gibi çeşitli güzellikler olacak bir et tabağı gibi bir şey. Fiyatlar yüksek ama aşırı değil. Genel olarak, bu alana bakarak, bu kurumu ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
- Restoran adresi: Nádrazni 43/84, Prag 5
- Telefon: +420 257 191 200
Bar "Zor Zamanlar" (Zlý časy)
Prag'da çoğunlukla Çeklerin toplandığı otantik bir bira barı var. Bu nedenle, personel sadece Çekçe konuşur. Burası bir bira barı. Burada, bu içecek bol miktarda bulunur ve menüde çok fazla restoran yemeği yoktur. Yine de bazı geleneksel Çek pozisyonları ve uluslararası atıştırmalıklar var.
Bu yerle ilgili yorumlar karışık ve içindeki hizmetin zayıf olduğunu söylüyor. Diyelim ki hemen hemen her zaman boş masaları yok, ancak bu, kurumun aşırı kalabalık olmasından değil, böyle bir politikası olduğundan.
Haritada "Zor Zamanlar" çubuğu
Yerel personelin yabancı misafirlerden hoşlanıp hoşlanmadığını söylemek zor, ancak diğer yerlere kıyasla servis topal. Bira sipariş etmeniz gerekecek ve bar tezgahından sipariş vermek en iyisidir çünkü menü ziyaretçiler için çok kafa karıştırıcıdır.
Ancak tüm bunlara rağmen, kurum benzersizliği ve büyük bira çeşitliliği nedeniyle TOP-15'e layık. Vasat hizmet sizin için önemli değilse, oraya bakmalısınız çünkü gerçekten harika bir bira ve çok renkli bir iç mekan var.
- Restoran adresi:Čestmirova 390/5, 140 00 Praha 4-Nusle, Çek Cumhuriyeti
- Telefon: +420 723 339 995
Prag Bira Müzesi (Prag Bira Müzesi)
Alçakgönüllü ve iddiasız bir şekilde Prag Bira Müzesi olarak adlandırılan bir başka harika bira barı, neredeyse Prag'ın tam kalbinde yer almaktadır. Adından da anlaşılacağı gibi, insanlar buraya sadece bira için geliyorlar.
Minimum doyurucu yemek, sadece lezzetli atıştırmalıklar. "Zor Zamanlar"dan farklı olarak, burası kesinlikle ziyaret edilmesi tavsiye edilir. Gerçekten de, müze bileşenine ek olarak, hala zengin bir bira seçkisi var. Evet ve buradaki turistler biraz daha fazlasını seviyor.
Bu bar son derece popülerdir, çünkü içinde çeşitli Çek üreticilerinden oldukça nadir bulunan bazı biraların şişelenmesi vardır. Bira çeşitlerinin düzenli olarak değiştiğini söylüyorlar, bu yüzden daha önce orada bulunmuş olsanız bile bu bara tekrar tekrar dönmek mantıklı. Beklendiği gibi, her tür bira veya üreticiye, bira üreticisinin tarihini ve ayrıca belirli bir içecek türünün görünümünün tarihini kısaca anlatan bir kitapçık eklenmiştir.
Haritada Prag Bira Müzesi
Tatma arzusu varsa, fiyatı da gösterir. Atmosfer, tipik bir meyhaneyi çok andırıyor. Ancak, içindeki atmosfer tamamen aynıdır. Tüm salonlarda sigara içilmesine izin verilir, bu nedenle ne tür bir aroma olduğunu hayal etmek kolaydır. Başka bir deyişle, gerçek bir tipik Çek bira barına girmek istiyorsanız, burası tam size göre.
- Bar adresi: Smetanovo caddesi 205/22, Prag 1
- Telefon: +420 732 330 912
Bira Geek Barı
Prag'da da ilgiyi hak eden ve aynı zamanda TOP-15 bira barları arasında gurur duyan bir başka pub. Bu, farklı ülkelerden ve hatta kıtalardan biraları birleştiren ünlü pivoteka. Bira menüsünde yaklaşık 30 çeşit fıçı bira ve çok çeşitli şişe bira bulunur. Aralık değişiyor.
Hepsi aynı - farklı ülkelerden daha güçlü içecekler var. Tesisin içi modern ve fast food restoranlarını andırıyor. Personel kibar ve güler yüzlü, farklı dilleri konuşmaya çalışıyorlar.
Haritada BeerGeek Bar
Genel olarak, oldukça rahat bir yer, ancak bir tür Prag atmosferinden yoksun. Ancak bu önemli değilse, ziyaret etmenizi öneririz. Her durumda, örneğin diğer büyükşehir kurumlarında bulunmayan, kendiniz için alışılmadık ve ilginç bir şey bulacaksınız.
- Bar adresi: Vinohradska 988/62, Prag 3
- Telefon: +420 776 827 068
Bira restoranı "U Jary"
Oldukça sık, rehber kitaplar "At Yara" kuruluşundan bahseder. Ve Pernstein bira fabrikasından neredeyse efsanevi ve her zaman taze olan "Pardubice Porter" birasının burada sunulmasıyla ünlüdür. Onun için birçok turist ve bira uzmanı buraya geliyor.
Bunun dışında restoranın kendisi iyi. İçerideki katı klasik çevre nedeniyle bile görülmeye değer. Ve evet, burası çok özel bir yer. Ve sizi çok memnun edecek başka bir şey de nispeten düşük fiyatlardır.
Haritada bira restoranı "U Yara"
Restoranın merkeze biraz uzak olması nedeniyle ciddi bir ekstra ücret talep edilmemektedir. Bu nedenle, bazı derecelendirmelerde restoran haklı olarak ilk sırada yer almaktadır.
U Járy restoranı hoş ve hatta biraz romantik bir atmosfere sahiptir ve burada akşamları canlı müzik çalınmaktadır. Bu kesinlikle ziyaret etmenizi tavsiye ettiğimiz gerçekten değerli bir kurumdur.
- Restoran adresi: Jeronymova 577/2, Prag 3
- Telefon: +420 222 521 109
20 PIP Craft Pub (Gastropub 20 pip)
Bu bar, Prag'daki TOP-15 bira işletmelerine haklı olarak dahil edilmiştir. Adından da anlaşılacağı gibi, menüde 20 zanaat birası var. Buraya onun için geliyorlar, bu yüzden doyurucu bir öğle yemeğine güvenmemelisin. Bira için sadece atıştırmalıklar var. Kurum, kabaca konuşursak, yeni ve moderndir, ancak hem Çekleri hem de turistleri cezbetmektedir.
Oda, bir Londra pub'ı tarzında dekore edilmiştir ve geleneksel Çek tesislerine çok az benzerlik göstermektedir. Ancak, onu bunun için seviyorlar. Burası atmosferi özgürleştiren rahat bir yer. İncelemelere bakılırsa, personel çok kibar ve özenli. Barmenler iyi Rusça konuşuyor.
Haritada 20 PIP Craft Pub
Fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde ama bira çeşitleri son derece zengin. Genel olarak, bu bardaki çeşitliliğin benzersiz olduğuna inanılmaktadır. Yani, bir anlamda, fazla ödeme yapmıyorsunuz. Yani Prag'ı dolaşırken bu kurumu da incelemeyi unutmayın. Buna değer.
- Bar adresi: Slezská 1357/1, Prag 2
- Telefon: +420 607 753 416
Restoran "Altın Kaplan'da" (Gyllene Tigern)
Hiçbir şey bir yeri ziyaret edenler gibi boyamaz. Bu kurum, ABD Başkanı Bill Clinton ve Çek Cumhurbaşkanı Vaclav Havel'in 1994 yılında buraya yemek yemeye gelmesinden sonra ünlendi. O zamandan beri, bu kurumda neredeyse hiç boş yer kalmadı. Ancak bu arada, bu restoranın övündüğü tek tarihi konuklar bunlar değil.
Bir zamanlar yabancı politikacılar, şairler ve yazarlar burada tedavi edildi. Genel olarak, kötü bir yer. Dışarıda olmasına rağmen - özel bir şey yok. Restoranın adı ve altın kaplan sembolü. Ve içeride - bu, sigara içilmesine izin verilen tipik bir Çek pubıdır. Yine de hem Çekler hem de turistler oraya gidiyor. Ve restoran hepsini almaktan mutlu.
Haritada "Altın Kaplanda" Restoranı
Menü, Çek mutfağının aynı geleneksel yemeklerini içerir. Et burada lezzetlidir. İyi gulaş, pirzola ve kızartma servis ederler. Herkesin "Plzeň urkwell" markalı bir bardak denemesi şiddetle tavsiye edilir. Bu bira sizi ilk yudumdan kendine aşık edecek. Burayı ziyaret etmenizi ve bu popüler restoranın onur konukları arasına katılmanızı öneririz.
- Restoran adresi: Husova 228/17, Staré Město, 110 00 Praha - Staré Město-Praha 1
- Telefon: +420 222 221 111
Zirvede yer almayan en iyi kuruluşlar
Tahmin edebileceğiniz gibi, layık olduğu iyi kuruluşların sayısı 15'i aşıyor. Ve bu listeye devam edilebilir. En azından "Pivovarsky Dom" ve "Peklo" gibi kuruluşları not etmek ve bu listeye eklemek istiyorum. İlki, seçkinler için kapalı bir efsanevi kurum olarak kabul edildi, ancak giderek daha sık bir şekilde, son Çek yemeğine kadar içinde bir yer bulmak imkansız.
İkincisi ise sadece atmosferik bir yer ve birçok rehber kitaba göre yabanmersini birası servis ettikleri tek yer burası. Böyle egzotik uğruna cehenneme bile gitmeye değer olduğunu kabul edin. Bu arada, bu bira restoranındaki fiyatların biraz ısırdığını söylüyorlar.
Ama dostça bir ziyaret uğruna - oldukça kabul edilebilir. Brewery House'a gelince, bu restoranın sahipleri ziyaretçilerini şaşırtmaya çalışıyor. Özellikle, ürün yelpazesine şampanya birası ve kahve birası dahildir.
Ancak bu söylenenlerden sonra bile hala Çeklerin çok sevdiği birkaç yerel bira barı olduğunu eklemek isterim. Örneğin, restoran-bira evi "Old Lady'de". Orada gerçek Çek birasının yanı sıra yaban mersini soslu geyik eti, patates köfteleri ve çok daha fazlasını tadabilirsiniz. Ancak Çeklerin kendi sırlarını vermemeye çalışacağız.
