สูตรซุปถั่วที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า Redmond ซุปถั่วเลนเทนในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศทอดและผัก ซุปเนื้อกับถั่วในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี อุปกรณ์ “อัจฉริยะ” ปรุงโจ๊ก สตูว์ ขนมอบ และซุปได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซุปที่ทำจากหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากเคี่ยวที่อุณหภูมิใกล้เดือด แต่ไม่เดือดเหมือนบนเตา ผลที่ได้คือไม่มีอะไรสุกเกินไป และผักทั้งหมดยังคงรูปทรงเดิมไว้ ดังนั้นการปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้าจึงง่ายกว่าการปรุงบนเตา เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้ถั่วสุก

คุณสามารถทำซุปจากถั่วแห้งหรือถั่วกระป๋อง ตัวเลือกสุดท้ายนั้นง่ายกว่าเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นสำหรับผลิตภัณฑ์ แต่ควรแช่ถั่วแห้งไว้ในน้ำเย็นไว้ข้ามคืนจะดีกว่า จากนั้นจานจะพร้อมเร็วขึ้นมาก

หากคุณมีหม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อถั่วจะพร้อมภายใน 20-30 นาที หากไม่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันคุณต้องปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เทคโนโลยีในการเตรียมซุปในหม้อหุงช้าค่อนข้างแตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารจานนี้บนเตา ตามกฎแล้วในพุ่มไม้ผักจะถูกทอดก่อนจากนั้นจึงเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือเติมน้ำหรือน้ำซุปแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" จนกระทั่งสุก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ด้วยการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ขององค์ประกอบขนาดเล็ก ถั่วจึงเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ดังนั้นหากคุณมีงานสำคัญหรือการสอบที่กำลังจะมาถึง ให้ดูแลตัวเองด้วยซุปถั่ว

ซุปถั่วขาวไร้เนื้อสัตว์ด่วน

• 300 กรัม เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและหนัง สามารถนำเนื้อมาจากทั้งต้นขาและอก
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ขาวหรือแดง - ตามรสนิยมของคุณ)
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำมันตามปริมาณที่ระบุลงในชามแล้วเปิดโหมด "การทอด" ใส่ไก่ลงในชามแล้วทอดจนสีเปลี่ยนไป จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดต่อ โดยคนเป็นครั้งคราวอีกห้านาที

อ่านเพิ่มเติม: ซุปก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด – 5 สูตรด่วน

เพิ่มมันฝรั่งก้อนและถั่วกระป๋องที่ล้างแล้วลงในชาม เติมน้ำร้อนเพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีความหนาตามที่ต้องการ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ เปิดโหมด “สตูว์” (ใน “ซุป” บางรุ่น) เป็นเวลา 30 นาที

ซุปถั่วกับเนื้อรมควัน

ซุปถั่วกับเนื้อรมควันมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถนำเนื้อสัตว์รมควันใด ๆ ก็ได้ อาจเป็นไก่รมควัน เนื้อหน้าอก ซี่โครง หรือไส้กรอกล่าสัตว์

• ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ
• เนื้อรมควัน 0.5 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันได้เช่นอกไก่รมควัน 200 กรัม ซี่โครงหมูรมควัน 100 กรัม และไส้กรอกรมควัน 200 กรัม)
• 1 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• 1 แครอท
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับผัก สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดได้ ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ด หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดผักที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลาประมาณ 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

เพิ่มถั่วจากกระป๋องพร้อมกับซอสลงในผักทอดรวมถึงเนื้อรมควันสับ เทน้ำประมาณ 2 ลิตร (ปรับความหนาของน้ำซุปได้ตามดุลยพินิจของคุณ) ปรุงจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

คำแนะนำ! ซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมมันฝรั่ง แต่คุณจะต้องลดปริมาณถั่วลง

ซุปถั่วเลนเตน (มังสวิรัติ)

คุณสามารถทำซุปถั่วมังสวิรัติได้ ถั่วมีโปรตีนจากพืชจำนวนมากดังนั้นอาหารจานนี้จึงอิ่มตัวและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

• 200 กรัม ถั่ว;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 พริกหยวก;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วตั้งค่าโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ เรารอจนกระทั่งน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมก้อนเล็กลงไปแล้วทอดประมาณห้านาที เพิ่มแครอทขูดและพริกหยวกสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงต่อโดยคนเป็นครั้งคราวต่อไปอีกห้านาที

คุณจะต้องการ:

• ถั่วแดง – 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 4 หัว
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น (เล็ก)
• กระเทียม – 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ Adyghe พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ถั่วเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์ปลูกฝัง มันมาถึงยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ 16 เท่านั้นโดยต้องขอบคุณอาณานิคมของสเปนซึ่งถูกนำไปยังรัสเซียในศตวรรษที่ 18 และชาวอินเดียเติบโตขึ้นเมื่อ 4 พันปีก่อนคริสต์ศักราช ทุกวันนี้มีการปลูกถั่วเกือบทุกที่และอาหารที่มีการเติมเข้าไปนั้นพบได้ในวัฒนธรรมโลกหลายแห่งซึ่งค่อนข้างเป็นธรรมชาติ - เมล็ดถั่วอุดมไปด้วยโปรตีน เส้นใย น้ำตาล วิตามิน และแป้ง และยังมีองค์ประกอบย่อยค่อนข้างมาก จึงไม่น่าแปลกใจที่ด้วยคุณสมบัติดังกล่าว ถั่วจึงมีความจำเป็นสำหรับโภชนาการมังสวิรัติและอาหาร อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะไม่ได้ควบคุมอาหาร อาหารจำพวกถั่วก็ยังจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างน้อยเป็นระยะๆ

และวันนี้จะเป็นซุปถั่วไม่ติดมัน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงในหม้อหุงช้าขณะอดอาหารได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ฉันจะทราบทันทีว่ารสชาติและสีของจานนั้นสดใสและเข้มข้นมากด้วยผักทอดที่ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบด ไม่ใช่ทุกคนจะเดาด้วยซ้ำว่าซุปไม่มีไขมันสัตว์ ลองเลย! ฉันปรุงอาหารด้วย Philips HD 3077/40 แต่รุ่นอื่นก็สามารถจัดการกับซุปนี้ได้

วิธีทำอาหาร

1. 
   ฉันตรวจสอบว่าได้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว
2. 
   ขั้นแรกฉันแช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืนเพื่อช่วยให้สุกเร็วขึ้น ก่อนอื่นฉันจะผัดผัก ในการทำเช่นนี้ฉันจะปอกเปลือกและสับผัก: สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต, แครอทขูดหยาบ
3. 
   ฉันเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชามใส่ผักแล้วคนให้เข้ากันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. 
   จากนั้นฉันก็เติมมะเขือเทศบดและน้ำปริมาณเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศได้) ผัดและเคี่ยวสักสองสามนาที
5. 
   ในระหว่างนี้ ฉันสับมันฝรั่งแล้วใส่ในชามเพื่อทอดพร้อมกับถั่ว
6. 
   ตอนนี้ฉันเทน้ำร้อน (เพื่อให้ซุปเข้มข้นขึ้นและหนาขึ้นฉันเทน้ำ 2-2.5 ลิตรสำหรับอาหารจำนวนนี้) เติมเกลือ Adyghe ที่มีกลิ่นหอม () - ฉันไม่ได้ระบุปริมาณเกลือเนื่องจากฉันพยายาม เพื่อใช้ให้น้อยที่สุด ดังนั้นควรแนะนำตามรสนิยมของคุณ

   ฉันปิดฝา เปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "เคี่ยว" แล้วปล่อยให้ซุปเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง - อาจดูเหมือนว่าใช้เวลานานมาก แต่ฉันไม่ได้มีส่วนร่วม

7. 
   ในตอนท้ายฉันปรุงรสซุปด้วยพริกไทยดำป่น เพียงเท่านี้ซุปถั่วในหม้อหุงช้าก็พร้อม ฉันเทซุปหอมลงในจาน อย่าลืมโรยด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟ

หากคุณมีเวลาน้อยมากและอาหารกลางวันอยู่ใกล้แค่เอื้อมถั่วกระป๋องก็มาช่วย - กระบวนการทำอาหารในกรณีนี้ลดลงอย่างมาก 1 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

ซุปถั่วเป็นอาหารจานแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และธาตุขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ถั่วรวมอยู่ในโภชนาการการกีฬา ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมักจะรวมสิ่งนี้ไว้ในอาหารเพราะพืชตระกูลถั่วช่วยให้คุณทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนโดยไม่ต้องใช้ไขมันมากเกินไป

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของอาหารจานถั่วคือใช้เวลาปรุงนานมากดังนั้นจึงต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติม แต่ข้อเสียเปรียบนี้จะหายไปหากคุณใช้ถั่วกระป๋องในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

สูตรนี้จะช่วยแม่บ้านทุกคนเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อน ในเวลาไม่กี่นาที จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และสูตรดั้งเดิมที่ครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ

ในขณะเดียวกันสูตรก็ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความรู้เพิ่มเติม ส่วนผสมทั้งหมดนั้นธรรมดามาก ใช้เวลาปรุงเพียงเล็กน้อย และซุปมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง

ถั่วมีแคลอรี่สูงมาก ดังนั้นสำหรับอาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปเนื้อ - ซุปจะข้นและเติมน้ำได้ และอาหารดังกล่าวยังมีความละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจอีกด้วย ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องใช้สารเติมแต่งถั่วเพื่อทำกบาลเนื้อ เพราะเนื้อสัมผัสนุ่มและน่ารับประทานมาก

ในหม้อหุงช้า การเตรียมอาหารจานแรกนี้ง่ายยิ่งขึ้น คุณเพียงแค่ต้องหั่นและใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชาม ตั้งค่าโหมดที่ต้องการ จากนั้นเครื่องจะทำทุกอย่างให้คุณจนเสร็จ

ซุปนี้เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี หนาและมีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว แต่ก็จะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะฤดูร้อนด้วย - แม้ว่าพืชตระกูลถั่วจะมีแคลอรีสูง แต่ก็ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน

รสชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มส่วนผสมและเครื่องปรุงรสต่างๆ พืชตระกูลถั่วมีรสชาติค่อนข้างเป็นกลางและเติมสารเติมแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผู้ชื่นชอบรสเผ็ด มันจะง่ายมากที่จะสร้างสูตรอาหารเฉพาะของคุณเองโดยอิงจากสูตรพื้นฐาน

สำหรับอาหารจานที่มีปริมาณเพียงพอสำหรับ 4-6 มื้อ เราจะต้อง:

การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สับหัวหอม
2. เปิดโหมดผู้เล่นหลายคนสำหรับการอบหรือทอด
3. เทน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อนลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไป
4. ปอกแครอทขูดหรือหั่นเป็นเส้น
5. เพิ่มลงในหัวหอม (คราวนี้ควรผัดจนโปร่งใส)
6. ใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อยหรือมะเขือเทศสดสับละเอียดลงในผักทอด
7. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
8. เพิ่มเนื้อหาของถั่วกระป๋องที่นั่น ของเหลวที่อยู่ในขวดก็ถูกเทลงในชามด้วย
9. ผัดผักประมาณ 10 นาที
10. เติมน้ำ เกลือ เครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ
11. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "สตูว์" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟซุปถั่วกระป๋องที่เสร็จแล้วพร้อมกับสมุนไพรสด ขนมปัง และกระเทียม

• หากต้องการทำซุปในหม้อหุงช้าให้เข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อและเนื้อสัตว์ได้ เนื้อหมู เนื้อวัว และสัตว์ปีกเข้ากันได้ดีกับถั่วกระป๋อง
• หากต้องการเพิ่มไก่ก็ไม่ต้องปรุงก่อน เพียงหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในหม้อหุงช้าพร้อมกับหัวหอมและแครอท โดยวิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของโฟม
• แม่บ้านหลายคนเพิ่มเบคอนลงในจานนี้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในหม้อหุงช้าในเนย
• ถั่วเข้ากันได้ดีกับเนื้อรมควัน ควรใช้ซี่โครงจะดีกว่า
• ผักชี ผักชี โหระพา และโรสแมรี่เป็นเครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบสำหรับซุปนี้
• รสชาติของถั่วกระป๋องนั้นละเอียดอ่อนแต่ค่อนข้างจืดชืด ดังนั้นพริกไทยและกระเทียมจึงช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี
• ควรใช้ถั่วแดงหรือสีเข้ม - ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษและเพิ่มสีสันที่สวยงามให้กับจาน
• เมล็ดมัสตาร์ดที่นำมาใช้ระหว่างการปรุงอาหารจะทำให้จานมีความเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
• ซุปกับพืชตระกูลถั่วและเห็ดอร่อยมาก สูตรนี้ยังค่อนข้างเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมและไส้ ในกรณีนี้ควรปรุงรสซุปด้วยถั่วขาวกระป๋องจะดีกว่า

เมื่อเร็ว ๆ นี้ multicooker ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พวกเราหลายคน การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายด้วยความช่วยเหลือ ไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตา และควบคุมทุกอย่างอยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าจานจะไม่ไหม้หรือหลุดออกไป คุณสามารถใช้เวลาว่างกับครอบครัวได้ การมีเทคโนโลยีดังกล่าวย่อมเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน ปัจจุบันทุกครอบครัวที่ให้ความสำคัญกับเวลามีเมนูหลายเมนู เตามหัศจรรย์นี้ไม่เพียงแต่สามารถปรุงโจ๊กหรือซุป ผักตุ๋น แต่ยังสามารถทำขนมอบชั้นเลิศ ไข่คนเนื้อนุ่ม และปลานึ่งรสเผ็ดได้อีกด้วย ฉันแนะนำให้ใช้เทคนิคนี้และทำซุปถั่วในหม้อหุงช้า

สามารถทำได้ไม่เพียงแต่ด้วยน้ำเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับน้ำซุปได้อีกด้วย เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก ในการเตรียมน้ำซุปคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: สัตว์ปีก เนื้อหมู เนื้อแกะหรือเนื้อวัว รวมถึงเนื้อรมควัน - เนื้อหน้าอก, ซี่โครง เมื่อเตรียมอาหารจานแรกในหม้อหุงข้าวหลายเมนู โหมดต่างๆ เช่น "การทอด/อบ" จะใช้ในการทอดผัก และการปรุงอาหารจะดำเนินการโดยตรงในโหมด "ซุป/ปรุง" หรือ "ตุ๋น" โดยเวลาในการปรุงอาหารอยู่ระหว่าง 60 นาทีถึง 2 ชั่วโมง.

เมื่อทอดผักสำหรับซุป คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศปอกเปลือกสับเพื่อเพิ่มรสชาติได้ นอกจากพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักสดต่างๆ และเส้นบะหมี่เส้นเล็กๆ ลงในซุปโฮมเมดของคุณได้

วัตถุดิบ

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส:
• พริกไทยดำ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำ - 2-3 ลิตร

การตระเตรียม

ถั่วสามารถมีความหลากหลายและสีได้ ปริมาณโปรตีนค่อนข้างมาก โดยเฉพาะในพันธุ์ที่มีสีแดง จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารมังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ เพื่อเร่งกระบวนการปรุงพืชตระกูลถั่ว ควรล้างพืชตระกูลถั่วแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ถั่วจะพองตัวได้ดีและสุกเร็วขึ้น อย่าลืมกำจัดเมล็ดที่ไม่ดีออก

ปอกเปลือกหัวหอมใหญ่ออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ในชามหลายเมนู ให้ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนด้วยโปรแกรม "ทอด" ผัดหัวหอมประมาณห้านาที

ปอกแครอทล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมและทอดต่อไปอีก 3-5 นาที

เอาผิวออกจากมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อน ใส่มะเขือเทศบดและมันฝรั่งฝานเป็นชิ้นๆ ลงในผักทอด คน. ทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและชิ้นมะเขือเทศได้

ใส่ถั่วแช่น้ำลงไป

เทน้ำ โดยควรอุ่นไว้จนถึงจุดด้านบนของชาม เพิ่มเครื่องเทศที่ระบุในสูตร คน. ปิดฝาให้แน่น รันโปรแกรม Braise/Beans เป็นเวลา 60 นาที คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้

ซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เปิดใส่ผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรอื่นๆ ปล่อยให้มันชงสักพักแล้วเรียกทุกคนมากินข้าวกลางวัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังเนื้อนุ่ม สมุนไพรรสเผ็ด และซาวครีม อร่อย!

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• หากต้องการเตรียมซุปอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องแทนซีเรียลแห้งได้ คุณต้องเพิ่มมันเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะพร้อม
• ขอแนะนำให้เติมเกลือในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• เวลาในการเตรียมอาหารจานแรกจะขึ้นอยู่กับพลังของ “เตาอบมหัศจรรย์” โดยตรง
• คุณยังสามารถปรุงอาหารได้

ซุปถั่วในหม้อหุงช้าเหมือนปกติหรือปรุงได้ทั้งแบบไม่ติดมันและแบบมีเนื้อสัตว์ ถั่วเป็นแหล่งของแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก แมงกานีส และยังมีวิตามินบีหลายชนิด แต่เหนือสิ่งอื่นใด ถั่วมีคุณค่าเนื่องจากมีโปรตีนสูง ถั่ว 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต "ดี" 60 กรัม - ทำให้ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มท้อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ (ฉันมีหมูติดกระดูก)
• มันฝรั่ง – 3 – 4 ชิ้น
• ถั่ว – 1 ถ้วย
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน

วิธีปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า:

ฉันจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูทันที

แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม - ฉันสับมันหยาบบางครั้งฉันก็โยนมันทั้งหมด

ใส่เนื้อสัตว์ (กระดูก) มันฝรั่ง แครอท ถั่ว และหัวหอมลงในชามสำหรับหลายเมนู

เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ควรเติมเกลือลงในซุปถั่วในตอนท้ายสุด

เพื่อเติมน้ำ

ปิดฝา ตั้งโหมด “ดับ” เป็นเวลา 2 – 2.5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของซุปในหม้อหุงช้า ให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 5 - 7 นาที

ซุปถั่วในหม้อหุงช้าปรากฎว่าอร่อยมากน่าพึงพอใจและอุดมสมบูรณ์

แน่นอนว่าต้องใช้เวลานานในการเตรียมตัว แต่ไม่มีเราเข้าร่วม!