สลัดเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส ห้าสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส สำหรับตารางวันหยุดและทุกวัน สลัดแตงกวากับน้ำสลัดมัสตาร์ด

เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อยโดยไม่ใช้มายองเนสที่คนในบ้านทั่วไปมักถาม แน่นอนคุณสามารถเตรียมสลัดดังกล่าวได้เป็นระยะ ๆ แม้ว่าจำเป็นเพื่อบรรเทาร่างกายก็ตาม อย่างที่คุณทราบมายองเนสแบบเบา ๆ ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและการใช้งานเป็นประจำไม่เพียงแต่นำไปสู่ปัญหาเรื่องน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดอีกด้วย

ดังนั้นทุกปีสลัดที่ไม่มีมายองเนสจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย เนื่องจากเหตุผลของความนิยมที่เพิ่มขึ้นนี้ และเพียงเพราะอาหารจานดังกล่าวเกือบทั้งหมดดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน จึงมีการตัดสินใจที่จะใส่สูตรอาหารไว้ในส่วนใจความเดียวเพื่อความสุขของแม่บ้าน และเพื่อลดความซับซ้อนของขั้นตอนสุดท้ายในการค้นหาอาหารจานใดจานหนึ่งโดยเฉพาะ

เป็นผลให้เรามีสลัดที่แตกต่างกันหลายสิบแบบโดยไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะวันหยุดสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งง่ายต่อการนำไปใช้คุณสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างปลอดภัยและรู้ว่าทุกอย่างจะออกมาดีอย่างแน่นอนเมื่อเตรียมไว้ จำเป็นต้องให้ความมั่นใจกับผู้ชายและอธิบายว่าแม้จะไม่เติมซอสที่มีไขมันเช่นมายองเนส แต่สลัดก็สามารถมีรสหวานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ แถมเขาจะมีสุขภาพแข็งแรงอย่างแน่นอน

ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีคุณสมบัติพิเศษในการเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนสเมื่อเปรียบเทียบกับตัวเลือกที่ใช้ซอสนี้ รสชาติสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับการหั่นผลิตภัณฑ์และซอสที่คุณใช้อยู่

ส่วนผสมจะถูกเสิร์ฟ บ่อยครั้งในสูตรอาหารคุณสามารถหาคำแนะนำว่าควรเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วน เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้เคล็ดลับนี้เพื่อให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังพอใจกับรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยได้กลายเป็นประเพณีที่ดีไปแล้ว หากก่อนหน้านี้เป็นทางเลือกสำหรับมายองเนสที่แพร่หลายมากขึ้น ทุกวันนี้ผู้คนกำลังพยายามกินให้ถูกต้อง ตรวจสอบสภาพร่างกาย และคิดถึงสุขภาพของตนเอง ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเมนูของตารางวันหยุดและทุกวันจะค่อยๆรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยซึ่งไม่ได้ใช้มายองเนสเป็นซอส

ด้วยตัวเลือกการทำอาหารส่วนบุคคลที่รวมอยู่ในส่วนเฉพาะนี้ คุณจะสามารถเตรียมสลัดโดยไม่ต้องมายองเนสได้อย่างแม่นยำ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย อย่าลืมลองสิ่งใหม่ ๆ และทดลองทำอาหาร ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะพิสูจน์ตัวเองอย่างแน่นอน

06.06.2019

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีและสลัดแครอท

วัตถุดิบ:แตงกวา, ผักกาดขาว, แครอทเกาหลี, ซีอิ๊วขาว, เมล็ดแฟลกซ์, หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองพร้อมแตงกวาสดและแครอทเกาหลีปรุงรสด้วยซีอิ๊ว - นี่คือสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ปรากฎว่าอร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด 1 อัน
- ผักกาดขาวปลี 3-4 ใบ
- แครอทเกาหลี 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
- 1\5 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์;
- หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง 100 กรัม

05.04.2019

สลัด Arugula กับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:ผักร็อกเก็ต กุ้ง มะเขือเทศ ชีส กระเทียม ถั่ว ซอส น้ำมะนาว น้ำมัน น้ำผึ้ง

ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับสลัด arugula ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- arugula 1 พวง
- กุ้ง 15-17 ตัว
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 30 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วสน 25 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

07.03.2019

สลัด "เพิร์ล"

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน ไข่ ชีส ผักชีฝรั่ง ขมิ้น ส้ม มายองเนส เกลือ พริกไทย คาเวียร์ มะกอก ผักชีฝรั่ง

สลัด "เพิร์ล" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากที่ฉันมักเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก ซึ่งผมมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์วางคาเวียร์ 100 กรัม

15.01.2019

สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" กับกุ้งและปลาหมึก

วัตถุดิบ:สลัด ปลาแดง แตงกวา ข้าวโพด ปลาหมึก กุ้ง มะกอก เห็ดแชมปิญอง น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์และเอาใจแฟนสาวที่จะมาเยี่ยมคุณเราขอแนะนำให้เตรียมสลัดทะเลที่ยอดเยี่ยม "Lady's Caprice" มันน่าประทับใจและอร่อยมาก ดังนั้นทุกคนจะต้องชอบมันมากอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:
- ผักกาดหอม – 2-3 ใบ;
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 50 กรัม
- แตงกวา – 0.5 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ปลาหมึกกระป๋อง – 50 กรัม
- กุ้ง – 6-8 ชิ้น;
- มะกอก – 2-3 ชิ้น;
- แชมเปญดอง – 3-4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา

30.06.2018

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่

วัตถุดิบ:ตับไก่, ผักร็อกเก็ต, มะเขือเทศ, แป้งข้าวโพด, ถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มะนาว, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส

สลัดตับไก่อุ่น ๆ นี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ตับไก่ 100 กรัม
- พวงของ arugula;
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
- ถั่วสน 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มะนาวฝาน
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก;
- โหระพาเล็กน้อย;
- เผ็ดเล็กน้อย

20.06.2018

สลัด Caprese

วัตถุดิบ:น้ำมัน ใบโหระพา มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส เกลือ เพสโต้ พริกไทย สมุนไพร ครีม

สลัด Caprese มาหาเราจากอิตาลี การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากและทุกคนจะต้องชอบรสชาตินี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก,
- พวงโหระพา
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 ชิ้น ชีสมอสซาเรลล่า,
- 2 ช้อนโต๊ะ. เพสโต้,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- เขียวขจี
- ครีมบัลซามิก

05.06.2018

สลัดดอกแดนดิไลอัน

วัตถุดิบ:รากแดนดิไลออน แครอท ซีอิ๊ว น้ำมันพืช

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำสลัดสไตล์จีนที่น่าสนใจจากรากดอกแดนดิไลอันได้ สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่ก็กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกันเถอะ?

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

21.05.2018

สลัดอาหารกับอกไก่

วัตถุดิบ:อกไก่ ไข่ แครอท แตงกวา หัวหอม ผักโขม ซอส พริกไทย มะนาว

สำหรับคนผอมของเราฉันขอเสนอสูตรอาหารสลัดอกไก่แสนอร่อย ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 130 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- แครอท 50 กรัม
- แตงกวา 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- ผักโขม 30 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
- พริกไทยดำ;
- มะนาว.

17.05.2018

สลัดอาหารกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดอะโวคาโดที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทั้งทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.05.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีสดและแตงกวาเข้ากันได้ดี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมสลัดผักเบา ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 สด;
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- หัวหอมสีเขียว - 0.25 ช่อ;
- น้ำมันดอกทานตะวันหอม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำส้มสายชู 9% - 0.25 ช้อนชา

11.05.2018

สลัดถือศีลกับเห็ดและผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, แชมปิญองดอง, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, น้ำมันพืช, เกลือ

ผักกาดขาวปลีเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด ใส่เห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืช: และสลัดที่ยอดเยี่ยม - ไม่ติดมันและอร่อย - ก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
- แชมเปญดอง – 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

10.05.2018

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวในสไตล์อุซเบก

วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, ผักใบเขียว, หัวหอม, มายองเนส, ไข่, อกไก่, เกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทย, หัวหอม, แป้ง, เนย

ฉันขอแนะนำให้คุณลองสลัดอุซเบกแสนอร่อยพร้อมหัวไชเท้าสีเขียวและสมุนไพร การเตรียมสลัดจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- หัวไชเท้าสีเขียว 2 อัน
- พวงเขียวขจี
- 2 หัวหอม
- มายองเนส,
- ไข่ 3 ฟอง
- อกไก่ 500 กรัม
- เกลือ,
- ผักชีบด
- ยี่หร่าบดหรือยี่หร่า
- พริกขี้หนูแดง
- ปาปริก้าบด
- พวงหัวหอม
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 100 มล. น้ำมันพืช.

27.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและแครอท

วัตถุดิบ:แครอท, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีและแครอทเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยสำหรับสลัด และคุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปได้ - มันจะอร่อยกว่านี้เชื่อฉันเถอะ! คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ในทางปฏิบัติจากคลาสมาสเตอร์โดยละเอียดของเรา
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีอ่อน - 1/2 ส่วนของหัวกะหล่ำปลี
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, ต้นหอม, สมุนไพร

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจให้กับคุณในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันโปรดปรานด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงเขียวขจี

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่กว้างใหญ่หลังโซเวียต ซึ่งเป็นมรดกของสหภาพโซเวียต เนื่องจากในสมัยนั้นซอสอื่นๆ จำนวนมากไม่มีขายทั่วไป มันเป็นและมักจะเพิ่มอย่างไม่เห็นแก่ตัวให้กับสลัดหลายชนิด แต่ถึงแม้จะมีข้อได้เปรียบด้านรสชาติที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ซอสนี้ - พูดตามตรง - ก็ไม่ดีต่อสุขภาพมากนักและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่น "โรงงาน" ไม่ใช่แบบโฮมเมด ผู้ที่ต้องการควบคุมกิโลกรัมด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพจะต้องงดซอสที่มีแคลอรีสูงและมีไขมันมากเกินไป แต่โชคดีที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ค่อนข้างง่าย: สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสมาช่วยเรา - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม! บทความนี้เป็นการเลือกประเภทหนึ่งซึ่งมีทั้งอาหาร "พิธีการ" และตัวเลือกในชีวิตประจำวัน และแม้แต่สลัดเบาๆ ที่ไม่ต้องใช้มายองเนส เช่น ผัก สัตว์ปีก อาหารทะเล พวกเขาจะช่วยให้คุณสามารถประยุกต์ใช้เมนูใดก็ได้เติมเต็มมื้ออาหารของคุณด้วยผลประโยชน์สูงสุด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

ใช่ พวกมันมีอยู่ในธรรมชาติ - น่าทึ่งและน่ารื่นรมย์ในความเรียบง่ายของมัน และสามารถทำได้ในเวลาเกือบไม่กี่นาทีหากมีส่วนประกอบที่ประกาศไว้ ไม่จำเป็นต้องพูดว่าส่วนผสมของพวกเขาไม่ได้หายากและมีราคาแพงหรือเป็นอาหารอันโอชะอะไรสักอย่าง (ถึงแม้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก็ตาม) ส่วนใหญ่เป็นผักสดซึ่งมีมากตามครัวและซุปเปอร์มาร์เก็ต (ตลาด) ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นี่คือตัวเลือกบางส่วน

กะหล่ำปลี

วันนี้ทุกคนคงรู้ดีว่าไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นผู้จัดหาวิตามินซีให้กับร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง แต่เป็นกะหล่ำปลีขาวที่เรียบง่ายและราคาถูก นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกและไฟเบอร์อีกมากมาย! รสชาติของกะหล่ำปลีสดและอ่อนนั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจมาก นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มแตงกวาที่เข้มข้น แครอทสดใส แอปเปิ้ลเปรี้ยว พริกหวานฉ่ำ สมุนไพรสด และน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อนเต็ม เนื่องจากเรากำลังเตรียมสลัดผักเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส เราจึงปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดทานตะวันสกัดเย็น อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำส้มสายชู เป็นทางเลือกสุดท้าย ให้ใช้แอปเปิ้ลธรรมชาติหรือองุ่นบัลซามิก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีครึ่งหัว, แตงกวาสดหลายลูก, พริกหยวกหวาน 2-3 อัน, แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง, น้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำมันพืช 1 ช้อนชา, เกลือ

“คาเปรเซ่”

กลั่นกรองและในเวลาเดียวกันเรียบง่ายราคาถูกและอร่อยมาก - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสลัด Caprese ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใด ๆ เทศกาลหรือทุกวัน การเตรียมทำได้ง่าย: หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลลาเป็นชิ้น ๆ วางในภาชนะเป็นชั้น ๆ โรยด้วยใบโหระพาแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์ งา และทานตะวัน) และนั่นคือทั้งหมด เรากำลังเตรียมสลัดเบา ๆ โดยไม่มีมายองเนส อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกหนึ่งที่ค่อนข้างน่าสนใจ - ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งเหลวและน้ำมะนาว แน่นอนว่าวิธีแก้ปัญหานั้นไม่ธรรมดา แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาดใหญ่ครึ่งกิโลกรัม (สด), มอสซาเรลลา 150-200 กรัม, ใบโหระพาหลายก้าน, น้ำมันมะกอก, เกลือ

กรีก

การบอกว่าคุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ ง่าย ๆ ได้อย่างไรและจากอะไร (แน่นอนว่าไม่ต้องใช้มายองเนส) คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่เอ่ยถึงภาษากรีก ยิ่งไปกว่านั้น ประเพณีคลาสสิกไม่ได้ยกเลิกเสรีภาพในการสร้างสรรค์แต่อย่างใด ชีสเฟต้าแบบดั้งเดิม (โดยวิธีที่มีแคลอรี่สูงมาก) สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ ได้: ชีสเฟต้า, ชีส Adyghe, ซูลูกุนิ (เต้าหู้สำหรับมังสวิรัติ) หัวหอม - สลัดกระเทียมหรือขาว, แดง น้ำสลัดอาจเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมะนาว บัลซามิก หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลธรรมชาติ เป็นเรื่องปกติที่เราจะหั่นส่วนผสมเป็นก้อน ปรุงรสและผสม แต่ชาวกรีกทำแตกต่างออกไป: พวกเขาเสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันและแยกชีสและผักสับหยาบ

ส่วนผสม: มะเขือเทศสดหลายลูก, เฟต้าชีส - 150-200 กรัม, หัวหอม, พริกหวาน 1 อัน, มะกอกดำไม่มีเมล็ด, น้ำมันพืชและน้ำมะนาว

“ซีซาร์”

คุณอาจจะแปลกใจ แต่อาหารจานโปรดนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมายองเนส สลัดไก่ที่เบาและอร่อยจะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ! ความลับ: เพื่อให้ซีซาร์ชุ่มฉ่ำที่สุด (ซึ่งค่อนข้างยากหากคุณต้มอก - มันแห้งเกินไป) เราจะไม่ใช้เนื้อต้ม หั่นเนื้อดิบเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดอย่างรวดเร็ว (2 นาทีก็เพียงพอแล้ว) ในน้ำมันเดือด เนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำดังนั้นน้ำสลัด "น้ำมะนาว + น้ำมันมะกอก" ก็เพียงพอแล้ว และผักสด ใบสลัดผักใบเขียวหรือผักร็อกเก็ตกรอบๆ จะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ แครกเกอร์ใส่เมล็ดงา กระเทียม ไข่ อาจเป็นไก่หรือนกกระทาก็ได้ แค่อิ่มท้อง!

อะโวคาโดกับปลาหมึก

คุณสามารถลองสูตรง่ายๆอื่น ๆ สำหรับสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้อย่างไร? เพื่อให้ทุกอย่างรื่นเริงและอร่อย? ใช้อะโวคาโดสุกหนึ่งลูก ปลาหมึกต้มปอกเปลือก (หรือหมัก) ครึ่งกิโลกรัม แครกเกอร์ที่เตรียมสดใหม่ (ขนมปังปิ้งครึ่งก้อนเป็นสีน้ำตาลในเครื่องเดียวกันและหั่น) ชีสแข็ง น้ำมะนาว (1 ช้อน) และน้ำส้ม (1 ช้อน) มัสตาร์ดเล็กน้อยกับเครื่องเทศ เราตัดทุกอย่างแล้วผสม - และที่นี่เรามีตัวแทนที่มีกลิ่นหอมโปร่งสบายอ่อนโยนและรื่นเริงของตระกูลสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส (ดูภาพด้านบน) และเชื่อฉันเถอะว่าในวันหยุดใด ๆ (รวมถึงปีใหม่) จานนี้จะไม่ถูกแตะต้องเป็นเวลานาน

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เรายังคงใช้ธีมวันหยุดต่อไป - และกว้างขวางมาก แม่บ้านทุกคนอาจรู้วิธีเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยในพื้นที่หลังโซเวียตเช่นเดียวกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (แม้ว่าจะมีหลายรูปแบบก็ตาม) เราเสนอวิธีการที่น่าสนใจไม่แพ้กันอีกวิธีหนึ่ง: การปรุงอาหารโดยไม่ใช้มายองเนส ใช่ ใช่ มันค่อนข้างเป็นไปได้ นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนในเวอร์ชันเบากว่า ตอนนี้มันเป็นแฟชั่น (ในแง่ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี) และพ่อครัวในบ้านบางคนก็เอามายองเนสที่มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพออกจากสูตรอย่างกล้าหาญแทนที่ส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ดและเพื่อให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิม รูปแบบของชิ้นส่วน - ส่วนที่แยกจากกันนั่นคือเพิ่มเลเยอร์คลาสสิกที่ไม่ได้อยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ แต่แยกกันในถ้วย มันจะได้รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล และคอลเลกชันสูตรอาหารของคุณพร้อมรูปถ่ายสลัดเบา ๆ (ไม่มีมายองเนส) จะถูกเติมเต็มด้วยอีกหนึ่งประเภท นอกจากนี้การเตรียมอาหาร (ยกเว้นน้ำสลัด) ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: เราวางเนื้อปลาแฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, หัวบีทและไข่เป็นชั้น ๆ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น

พร้อมไก่และสับปะรด

น้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูไวน์ (หรือบัลซามิก) - จากส่วนผสมเหล่านี้เราได้น้ำสลัดรสชาติที่ทดแทนมายองเนสแคลอรี่สูงได้สำเร็จและช่วยให้คุณเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพนี้ได้ หรือคุณสามารถลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ - น้ำผึ้ง (ของเหลวที่ปั๊มออกใหม่) มิฉะนั้นสูตรจะไม่เปลี่ยนแปลง: นำเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะหรือย่างบนไฟแรง จากนั้นนำชิ้นสับปะรดกระป๋องใส่ขิงและผักกาดหอมหอมแดงและแครอทพริกหยวกและบรอกโคลี - คุณสามารถรับประทานได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในภาชนะทรงลึก โดยเติมน้ำสลัดตามที่กล่าวข้างต้น และด้านบนของสลัดที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถโรยถั่วลิสงบดได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความพิเศษและความเอร็ดอร่อยให้กับจาน

กับปูอัด (กุ้ง) ไม่ใส่มายองเนส

สูตรสลัด "ปู" น่าจะมีอยู่ในคลังแสงของพ่อครัวที่บ้านทุกคน วัตถุดิบบางชนิดที่ถูกกว่าอย่างปูอัดจะถูกแทนที่ด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือก แต่จะทำให้ราคามีราคาแพงกว่า มิฉะนั้นทุกอย่างจะเป็นไปตามแผน: ข้าวโพดกระป๋อง ไข่ แตงกวาสด หัวหอม

เรามาลองสลัดแสนอร่อยโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดเลยไหม? แตงกวาสดและข้าวโพดหวานฉ่ำจะให้ของเหลวเพียงพอแก่เขาเพื่อให้ปูอัดชุ่มไปด้วย อย่างที่เราเห็นมายองเนสที่มีไขมันและคุ้นเคยสามารถกำจัดได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่เป็นอันตรายต่อรสชาติ ลองมัน - คุณจะไม่เสียใจเลย!

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนส

มาทำสลัดปลาฮาลิบัตที่อร่อยที่สุดกันเถอะ! สำหรับสลัดนี้เราจะใช้ผักใบเขียวจำนวนมากเช่นเดียวกับเนื้อปลาฮาลิบัตรมควัน สลัดมีความเบาสดและอร่อยเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

สลัดปลาแซลมอนทอดเป็นอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมาก โดยวิธีการนี้สามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้ มาทำให้มันเผ็ดแบบตะวันออกกันเถอะ เพิ่มแตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร มันจะอร่อยและน่าสนใจ!

สลัดที่ยอดเยี่ยมตามประเพณีจีนที่ดีที่สุด การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติเผ็ดและหวานจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างไม่ต้องสงสัย เอาล่ะ มาเตรียมสลัดขนมจีนกันดีกว่า!

แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก! มันมีวิตามิน A, B, C, D และ E จำนวนมาก ฉันชอบส่วนผสมของแครอทและถั่วลันเตามาก - ฉันจะบอกคุณว่าฉันใช้มันอย่างไร

ฉันขอนำเสนอสูตรการทำกะหล่ำปลีกับพริกหยวกให้คุณทราบ - สลัดที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน แต่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี!

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งหมักในน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ จะช่วยคุณจัดโต๊ะในวันหยุดหรือเพิ่มความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารให้ตัวเองในวันธรรมดา!

สลัดผักสไตล์อิตาเลียนที่สดใหม่และเบาที่ยอดเยี่ยม ซึ่งมีสีและรสชาติที่สะท้อนถึงความสดใสและสดใสของอิตาลี

สลัดหน่อไม้ฝรั่งและไก่พร้อมผลไม้ชั้นเลิศเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองท่านหรือแบบบุฟเฟ่ต์ ง่ายต่อการเตรียม การผสมผสานของส่วนผสมนั้นผิดปกติ - น่าลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง :)

สลัดเนยและมันฝรั่งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยมากที่ทุกคนในครอบครัวของฉันรับประทานด้วยความยินดี การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก แต่รสชาตินั้นเกินคำชม!

การผสมผสานระหว่างผลไม้และอาหารทะเลดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้! สูตรสลัดลูกแพร์และกุ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยด้วยเห็ดหอมได้ ส่วนใหญ่แล้วหมวกเห็ดหอมจะนำไปทอดกับสลัด สูตรสลัดเห็ดหอมง่ายๆ ของฉันประกอบด้วยถั่ว หัวหอม หัวไชเท้า และน้ำสลัดรสเผ็ด

สูตรสลัดฤดูร้อนเบาและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แอปเปิ้ลเปรี้ยว หัวหอมแดงหวาน และสมุนไพรสดพร้อมซอสน้ำส้มสายชูบัลซามิกเบาๆ เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารอันศักดิ์สิทธิ์

สลัดผักสดและเบาพร้อมเนื้อสัตว์ที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ! ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยม

เพียงเห็นสลัดนี้คุณก็คาดหวังถึงความสุขและยกระดับจิตใจของคุณ และความประทับใจนี้ไม่ได้หลอกลวง หากคุณลองสลัดกับสตรอเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่งคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแท้จริง

ซัลซ่าเม็กซิกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งอเนกประสงค์และเรียบง่าย ทำให้มีโอกาสมากมายที่จะนำไปใช้ในอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อ่านสูตร!

ผักโขมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ทำสลัดผักโขมและเบคอนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราจะทอดเบคอนให้ร้อนกรอบ ใส่หัวหอม น้ำผึ้ง และไข่ต้ม

สลัดเนื้อทอดสามารถทดแทนมื้อเย็นได้ จานนี้สดแต่อิ่ม ฉันทำสลัดนี้กับเนื้อวัว ใช้ผักสดตามฤดูกาล. สลัดเนื้อทอดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเมดิเตอร์เรเนียน

สูตรง่ายๆ สำหรับแตงกวากับกระเทียมและผักชีฝรั่งช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่ "วิกฤต" เมื่อสิ่งที่เรียกว่า "หนูแขวนคอตาย" ในตู้เย็นและเพื่อนของสามีของฉันก็เรียกร้องของว่างอย่างเป็นเอกฉันท์ ฉันกำลังแบ่งปัน!

สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและชีสไม่เพียงแต่จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้ทานเนื้อสัตว์ก็เพลิดเพลินกับสลัดนี้และแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวารสเผ็ดไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมให้เลือกอีกด้วย สดใส ดั้งเดิม เข้มข้น - คุณอดไม่ได้ที่จะชอบสลัดนี้!

สลัดหลากสีสันพร้อมทูน่าและข้าวโพดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด มีส่วนผสมมากมายและเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสได้อีกด้วย

บนอินเทอร์เน็ตฉันค้นพบสลัดดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโพดและแชมปิญอง มันดูดีบนโต๊ะ ผสมผสานส่วนประกอบที่น่าสนใจ และจะเป็นการเปิดเผยแก่แขกในงานปาร์ตี้ของคุณ

ฉันมักจะเตรียมสลัดกับถั่วโดยเฉพาะกระป๋อง ครอบครัวของฉันก็ชอบสลัดที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีน ฉันชอบสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดฤดูร้อนพร้อมถั่วเป็นพิเศษ

สลัดแตงกวาสดเป็นของว่างฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็วที่ฉันชอบ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - และสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและชีวิตก็พร้อมแล้ว!

สลัด "นีซ"

สลัดฝรั่งเศสแสนอร่อย "นีซ" (Salade Niçoise) มีกลิ่นหอมอร่อยนุ่มและสวยงาม ตามที่ชาวฝรั่งเศสกล่าวไว้ Nice Salad คือสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)

สลัด "ฟุนโชซ่า"

สูตรสลัดแสนอร่อย Funchoza เป็นสลัดที่รู้จักกันดีในเอเชียกลาง นี่คืออาหารอุยกูร์ (ชนกลุ่มน้อยในจีน)

สลัด "วิตามิน"

สลัด "วิตามิน" ไม่ใช่แค่สลัดผักแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิตามินระเบิดอีกด้วย ในฤดูร้อน ถ้ามีผักสด ก็ต้องมีสูตรสลัด “วิตามิน” ง่ายๆ เลย

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมหัวไชเท้าและเสจเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ทำจากผักสดง่ายๆ เพียงไม่กี่ชนิด ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สลัดอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นสลัดผักที่ปรุงง่ายและรวดเร็วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และยังกินเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย

สลัดสดที่ทำจากมะเขือเทศที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อน (สลัดดิบ) เป็นวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - มันดิบอร่อยมาก

พริกอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่สลัด ที่สำคัญอร่อย!

สลัดพริกหวานและอะโวคาโดเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับของว่างฤดูร้อนที่รวดเร็วแต่น่าพึงพอใจ เมนูอาหารที่ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ :)

สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดที่ฉันชื่นชอบซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่นานและเหมาะสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ รวดเร็วทันใจ นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงยังถือเป็นอาหารดิบได้อีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีสีฟ้าเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินและเพิ่มสูตรสลัดที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพให้กับคลังแสงอาหารของคุณ!

ไม่เพียงแต่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้สลัดสดชื่นได้อีกด้วย สลัดดิบสดกับมิ้นต์เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่ให้ความสดชื่นและเติมพลังในช่วงฤดูร้อน ฉันแนะนำให้กับนักชิมอาหารดิบ และอื่นๆ อีกมากมาย!

เราแต่ละคนรู้จักรสชาติของสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู - มันถูกเสิร์ฟทุกที่เพื่อเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานต่างๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำโคลสลอว์แสนอร่อย ฉันบอกและแสดง

สลัดกรีกผักแบบดั้งเดิมสามารถเติมเนื้อไก่ได้มากขึ้น ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกรีกกับไก่ - สลัดที่อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น!

Fetaxa เป็นชีสแพะที่อร่อยมาก คล้ายกับเฟต้าชีส วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารด้วย Fetaxa คือการเตรียมสลัดด้วย Fetaxa สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างยามบ่ายหรืออาหารเช้าในฤดูร้อน

สลัดมะกอกเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ฉันสัญญาว่าสูตรง่ายๆสำหรับสลัดมะกอกจะดึงดูดทุกคนที่รักมะกอกโดยทั่วไป

สลัดหัวไชเท้าดำเป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่คุณอาจกินเมื่อตอนเป็นเด็กเมื่อมีอาการไอและเป็นหวัด สบายกระเป๋าและสูตรสลัดหัวไชเท้าดำง่ายๆ ที่เป็นทั้งอาหารและยา!

สลัดทูน่าและไข่เป็นสลัดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดพริกหยวกสามสีเป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ สีรสชาติกลิ่นสุขภาพ - ทุกอย่างในสลัดนี้สมบูรณ์แบบ ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกับพริกหยวก

หากคุณมีแพนเค้กเหลืออยู่หลังมื้ออาหาร ให้ลองทำสลัดกับแพนเค้ก หลายคนจะประทับใจกับวิธีการเสิร์ฟแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ สูตรสลัดแพนเค้กง่ายๆ - สำหรับคุณโดยเฉพาะ!

ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ

สูตรง่ายๆ สำหรับทำสลัดร้านอาหารยอดนิยมที่มีชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ทุกคนจะต้องชอบมัน!

สลัดเส้นก๋วยเตี๋ยว - สลัดมังสวิรัติที่สวยงามอร่อยและน่ารับประทานพร้อมมะเขือยาวทอด, มะกอกดำ, พริกหยวกและชีส Adyghe

ฉันลองสลัดหัวหอมและไข่ไทยครั้งแรกในประเทศไทย ฉันชอบมันมากและพยายามสร้างสิ่งที่คล้ายกันในห้องครัวของฉันขึ้นมาใหม่

สลัดกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ ฉันไม่ชอบการผสมอาหารใด ๆ มากเท่ากับอันนี้ ผักที่ชอบ น้ำสลัดรสเยี่ยม และสลัดรสเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

นี่เป็นการเตรียมที่ง่ายมาก ส่วนผสมค่อนข้างเล็กน้อย แต่รสชาติเข้มข้น ยำอะโวคาโด ตัวเลือกช่วงฤดูร้อนสำหรับของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดชีสเบอร์เกอร์

สูตรสลัดเนื้อ กรูตอง ผักกาดเขียว เชดดาร์ชีส มะเขือเทศ หัวหอมแดง และผักดอง

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง"

สลัดเบา ๆ นี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และกรดโฟลิกซึ่งควบคุมกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย

สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา สำหรับฉัน สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับซีซาร์ที่น่าเบื่อ

สลัดข้าวและกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมง่าย ค่อนข้างเบาและมีกลิ่นอายของอาหารเอเชียตะวันออก สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารสไตล์ตะวันออก

สลัดแสนอร่อยที่มีตาดำ - สลัดแสนอร่อยและราคาถูก แต่ราคาถูกไม่ได้หมายความว่าแย่ บทบาทหลักในสลัดนี้เล่นโดยถั่วดำซึ่งสามารถแทนที่ด้วยถั่วธรรมดาได้หากต้องการ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับหอยแมลงภู่เป็นงานฉลองที่แท้จริงในจานของคุณ ส่วนผสมที่มีสีสัน อร่อย และมีกลิ่นหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เรามีโอกาสได้เพลิดเพลินกับสลัดหอยแมลงภู่ที่ไม่มีใครเทียบได้!

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศสเป็นสลัดที่ "ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว" แต่ความอร่อยและสมบูรณ์แบบด้านสุนทรีย์นั้นเกินคำบรรยาย นี่คือสิ่งที่ฉันเรียกว่าสลัดที่ดี

สูตรสลัดกับถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ ผักโขม มะกอก และสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! :)

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดแสนอร่อย แต่ยังเป็นวิตามินระเบิดอีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่เพียงให้อาหารแก่คุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยแคลเซียมเป็นส่วนใหญ่

สลัด "เศษน่ารัก"

สลัด " Cute Crumbs" นั้นสมบูรณ์แบบทั้งในแง่ของรสชาติและรูปลักษณ์ล้วนๆ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและจัดวางอย่างสวยงามคือเคล็ดลับของสลัด “ Cute Crumbs” ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินในจานของคุณ สลัดผักเพื่อสุขภาพส่วนเล็ก ๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินและสารอาหารต่างๆ ในแต่ละวัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน - สลัดรัสเซียดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง สลัดกะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟธรรมดาหรือเป็นกับข้าวได้

สลัดสวนกับถั่วลิสงเป็นสลัดที่ฉันมักจะเตรียมที่เดชา คุณเก็บผักสดจากสวนมาใส่จาน มันมีประโยชน์มากและฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน! :)

งานฉลองวันหยุดที่ไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นอย่างไร? สิ่งนี้ควบคู่ไปกับแซนด์วิชในช่วงเทศกาลถือเป็นพื้นฐานของโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด ปีใหม่ วันครบรอบ และอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นที่ต้องการสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่เรานำเสนอให้คุณวันนี้ ในตัวเลือกของเรา คุณจะได้พบกับสลัดไก่และปลา กะหล่ำปลี ถั่วและส้ม ข้าวโพด กุ้ง ไข่และเห็ด ผักเบา อาหารร้อนแสนอร่อยและละเอียดอ่อน ทั้งหมดดูหรูหรา อร่อยมาก บางเบา ไม่หนักท้อง และรับรองแขกของคุณอย่างแน่นอน

สลัดกับไก่และซอสครีมเปรี้ยว

สินค้า:

– อกไก่ 1 อัน
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เกลือพริกไทยป่น
- โหระพา 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- โหระพา 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อน
- ใบผักกาดหอม 10 ใบ
สำหรับซอส:
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
- ใบสะระแหน่ 5-6 ใบ
– โหระพาสด 5 ช้อนชา
- ขี้กบจากมะนาวหนึ่งลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เกลือและพริกไทยที่เต้านมแล้วทาน้ำมันมะกอกด้วยมือของคุณ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้ถาดอบเล็กๆ ใส่โรสแมรี่ ไธม์ ออริกาโน กระเทียม ลงไปด้านล่าง แล้ววางอกไก่ไว้ด้านบน ด้วยวิธีนี้เมื่อไก่อบไก่จะดูดซับรสชาติของเครื่องปรุงรสทั้งหมด

ตั้งเนยให้เดือดแล้วเทน้ำมันเดือดลงไปบนไก่ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเย็นลงให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอมให้ดีแล้วปล่อยให้แห้ง
ในชามขนาดเล็ก รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยอกไก่ แล้วเทซอสครีมเปรี้ยวลงไป

สลัดเอเธน่า

สินค้า:

- ผักกาดหอมหยิก 1 พวง
- กะหล่ำปลีแดง 0.5 ถ้วย
- ผักกาดขาว 0.5 หัว
- กีวี 2 ผล
– 1-2 วอลนัท
- 1 ส้ม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- เกลือ

นี่คือสลัดที่สวยงาม เรียบง่าย และสะดวกสำหรับวันเกิดหรือโต๊ะเด็ก ล้างใบผักกาดหอม ปล่อยให้แห้งแล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่ตามขอบ ขูดกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตบนเครื่องขูดแบบพิเศษแล้ววางไว้ตรงกลางจานเป็นรูปวงกลม หั่นกะหล่ำปลีแดงด้วยวิธีเดียวกันแล้ววางรอบๆ กะหล่ำปลีขาวให้เป็นวงแหวน วางกะหล่ำปลีแดงไว้ตรงกลาง ด้านบนของกะหล่ำปลีขาว

ปอกกีวี หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนกะหล่ำปลีแดง และชิ้นหนึ่งตรงกลางจาน หักถั่วแล้ววางไว้บนกะหล่ำปลีขาวในรูปของกลีบดอกไม้ หั่นส้มแล้วบีบน้ำครึ่งหนึ่งลงบนสลัด ฝนตกปรอยๆกับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก เติมเกลือเพื่อลิ้มรสหรือไม่มีเกลือ สลัดนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว

สลัดทูน่ากระป๋อง

สินค้า:

— 250 กรัม ข้าว
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- 100 กรัม ชีส
— แตงกวาดอง 3-4 อัน
– มะกอกเขียว 6-8 ผล (ไม่มีเมล็ด)
- พริกแดงหวาน 1 อัน
- น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำส้มสายชูองุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อน
- เกลือพริกไทย

สลัดปลานี้จะตกแต่งงานฉลองต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิด ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนิ่ม ในขณะที่ข้าวกำลังหุงให้เตรียมซอสสำหรับสลัดของเรา ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน เราทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าเราจะเตรียมสลัด หั่นพริกและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ ชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวลงในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วใส่ในชามสลัด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดซอสจากตู้เย็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย

ดูที่โต๊ะเทศกาลด้วย

สลัดอิตาเลียนกับเฟต้าชีส

รายการสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดจะเติมเต็มด้วยสลัดแสนอร่อยนี้

สินค้า:

สำหรับซอส:

- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
- ใบโหระพาสด 10 ใบ
- ออริกาโน ¼ ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำส้มสายชูจากไวน์แดง ¼ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วย
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 1/5 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

- ใบผักกาดหอม 10 ใบ
- พริกแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
- แตงกวาสด 2-3 ลูก
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 4-6 ลูก
- มะกอกหลุมเล็กน้อย
- 100 กรัม เฟต้า

ขั้นแรกให้เตรียมซอส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสผ่านเครื่องปั่น ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง สับหยาบ แล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบางมาก หั่นแตงกวาและพริกเป็นก้อน หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นสองหรือสี่ส่วน วางทุกอย่างลงในชามสลัดเทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งหากจำเป็นให้เติมซอสที่เหลือหรือน้อยกว่านั้นอย่าลืมว่าคุณจะเติมเฟต้าซึ่งมีรสเค็มเล็กน้อยด้วย สลัดพร้อม

สลัดกับทับทิมและวอลนัท

สลัดวันเกิดที่ง่ายและอร่อยที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อน

สินค้า:

สำหรับสลัด:

— 350 กรัม ไก่งวงรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยไก่รมควัน)
— 50-60 กรัม เฟต้า
— 600 กรัม ผักโขม
- ทับทิมลูกเล็ก 1 ลูก

สำหรับซอส:

- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูองุ่นหนึ่งช้อน
- น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย
- เกลือพริกไทย

สำหรับถั่ว:

- ถั่วสับ 1 ถ้วย
- เกลือ ½ ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

เราต้องการกระทะที่ไม่ติด ในนั้นทอดถั่วด้วยเกลือบนไฟอ่อนประมาณ 5-6 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและคนตลอดเวลาทอดต่ออีก 6-7 นาทีเพื่อให้ถั่วมีสีทองสวยงาม วางบนจานให้เย็น ในชามขนาดเล็ก ปัดมัสตาร์ด กระเทียมบด และน้ำส้มสายชู ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอก และสุดท้ายใส่เกลือและพริกไทย หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผักโขม ปอกทับทิม หั่นเฟต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักโขมลงในชามสลัดแล้วเทซอสลงไปเล็กน้อย ผสมไก่งวงกับซอสเล็กน้อย แล้วโรยหน้าด้วยผักโขม จากนั้นโรยด้วยเฟต้า ถั่ว และซอสที่เหลือ เรียกน้ำย่อย นี่มันอร่อย!

สลัดข้าวโพด

สลัดง่ายๆ ที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ หรือสำหรับสมาชิกในครัวเรือนทุกวัน ดังนั้นเราจึงทำรายการสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับวันเกิดต่อไปโดยเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย

สินค้า:

-ข้าวโพดสด 3-4 หัว
- พริกแดง 2 เม็ด
- คันธนู 2 อัน
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือ
- พริกไทย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

สับพริกและหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางบนถาดอบขนาดใหญ่ วางข้าวโพดไว้ข้างๆ โดยไม่ต้องเอาใบออก อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา เมื่อข้าวโพดเย็นลง ให้เอาใบออกแล้วตัดเมล็ดออกด้วยมีด ใส่ในชามผสมกับผักและผักชีลาวสับละเอียด เกลือ, พริกไทย, จาระบีด้วยน้ำมันและผสมให้เข้ากัน ข้าวโพดสดสามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดกระป๋องได้ สลัดนี้สามารถใส่ในแม่พิมพ์ได้ดังที่แสดงในภาพ

ดูสิ่งนี้ด้วย: .

สลัดกับกุ้งและมันฝรั่ง

สลัดแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ พร้อมอาหารทะเล ปรุงง่ายและสะดวก

สินค้า:

— 500 กรัม กุ้งปอกเปลือก
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
— 500 กรัม มันฝรั่งต้ม
- 200 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
- ใบผักกาดหอม 2-3 ใบ
- หัวหอมสีเขียว 4 หัว
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เกลือ
- พริกไทย

ล้างกุ้ง ใส่ในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางในกระทะและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟแรง จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อย กระเทียมบด และพาร์สลีย์สับละเอียด หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้นำออกจากเตา

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามสลัด หั่นมะเขือเทศเป็นสองส่วนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป เพิ่มหัวหอมสับที่นั่น
วางกุ้งไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วเทน้ำมันที่เหลือลงไป วางใบผักกาดหอมทั้งหมดแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: อย่าต้มกุ้งมากเกินไป ระวังไม่งั้นกุ้งจะแข็ง

สลัดทูน่าและไข่

สลัดที่เรียบง่ายเบา แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและอร่อยสำหรับนักชิมสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่น ๆ

สินค้า:

- ผักกาดหอม 6 ใบ
- กะหล่ำปลีแดง 2 ใบ
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 อัน
- เกลือ
- ออริกาโน่
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก

สับผักทั้งหมดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามสลัดทรงลึก เปิดอาหารกระป๋อง เทซุปแล้วใช้ส้อมใส่ผัก หั่นไข่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในชามสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือ เทน้ำมันมะกอก โรยด้วยออริกาโน และโรยด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดกับฟักทองอบและ arugula

สลัดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยแปลกตาและเป็นต้นฉบับจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สินค้า:

— 2 กก. ฟักทองสด
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- ผักร็อกเก็ต 1 พวง
- 100 กรัม ครีมชีส
- ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

สำหรับซอส:

- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำมันมะกอก 3/4 ถ้วย
- ขี้กบจากมะนาวหนึ่งลูก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (กอง)
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือพริกไทย

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ล้างฟักทอง ผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงโม วางบนถาดอบ ทาน้ำมันมะกอก ใส่เกลือ แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนนิ่ม เมื่อฟักทองพร้อมแล้ว ให้ตักใส่จาน พักให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ในเครื่องปั่นตีส่วนผสมสำหรับซอส เทส่วนใหญ่ลงบนฟักทอง ผสมให้เข้ากันด้วยมือแล้ววางบนจานแบน ตัด arugula ที่ล้างแล้วออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนฟักทอง เทซอสที่เหลือลงไปแล้ววางชีสไว้ด้านบน

สลัดกับ arugula และเห็ดพอร์ชินี

สินค้า:

- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- แตงกวา 1 อัน
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- วอลนัทครึ่งแก้ว
- เกลือพริกไทย
- arugula หนึ่งพวง
- เห็ดหูหนูขาว 5-6 ดอก
- 30 กรัม ไวน์ขาว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย

ล้าง arugula ให้ดีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือแล้วใส่ในชามสลัด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แตงกวาเป็นวงกลม หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะกว้างด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มไวน์เกลือพริกไทย ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเห็ดของเราพร้อมแล้ว ให้วางลงบนผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ และแตงกวา โรยด้วยน้ำส้มสายชู เทน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และโรยด้วยถั่ว

ดูสิ่งนี้ด้วย:.

สลัดกับมันฝรั่งใหม่ร้อนๆ

สินค้า:

— 500 กรัม มันฝรั่งหนุ่ม
- พริกเขียว 2-3 เม็ด
- พริกแดง 2-3 เม็ด
— มะเขือเทศเชอรี่ 10-15 ลูก

สำหรับซอส:

- น้ำมันมะกอก 1 แก้ว
- น้ำส้มสายชูองุ่น 1/3 ถ้วย
- หัวหอม 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
- พริกแดงร้อน 1/2 ช้อนชา

ล้างมันฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นสองส่วนแล้ววางบนถาดอบเทน้ำมันมะกอก อบที่ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที จนเป็นสีทองสวยงาม

บนถาดอบอีกแผ่น วางมะเขือเทศหั่นเป็นสองส่วน และพริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โรยทั้งหมดนี้ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาที วางถาดอบที่มีมะเขือเทศและพริกไทยในเตาอบ 10-15 นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะสุกเสร็จ ส่วนผสมสลัดทั้งหมดจะต้องร้อน ซอสสำหรับสลัดของเราก็ควรจะร้อนเช่นกัน ดังนั้นทันทีที่ถาดอบที่มีมะเขือเทศและพริกไทยเข้าเตาอบให้เตรียมซอส ขูดหัวหอมและกระเทียม ผสมกับส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส ใส่ในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ

วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่ พร้อมด้วยมะเขือเทศ พริกแดงและเขียว เทซอสเผ็ดลงไป โรยด้วยออริกาโนและพริกแดงร้อน

สลัดกับพาสต้าและปลาหมึกยักษ์

สินค้า:

— 500 กรัม มาการอง
— 300-400 กรัม ปลาหมึกยักษ์ (สามารถแทนที่ด้วยปลาหมึกได้)
- ผักชีลาว 1 พวงเล็ก
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
— พริกเขียว 1-2 เม็ดหรือพริกแดง 1-2 เม็ด
— แตงกวาเค็มและหรือสด 2-3 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูองุ่น 1/3 ถ้วย
- เกลือพริกไทย

ในกระทะที่มีน้ำปริมาณมาก ตั้งให้ปรุงปลาหมึกของเรา ทันทีที่เดือด ให้ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออก ลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 50-60 นาที หากคุณแทนที่ปลาหมึกยักษ์ด้วยปลาหมึก คุณจะต้องใช้เวลาปรุงไม่เกิน 15-20 นาที กรณีแรกและกรณีที่สองไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะอาหารทะเลเหล่านี้เมื่อปรุงในน้ำเค็มจะแข็งเหมือนยาง ในขณะที่ปลาหมึกยักษ์กำลังทำอาหาร ให้ปรุงพาสต้า สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างด้วยน้ำเย็น และนำน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่กระทะอีกครั้ง

ปล่อยให้พวกเขาเย็น เมื่อปลาหมึกพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาน และเมื่อเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางในกระทะพร้อมพาสต้า สับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดแล้วใส่ในกระทะ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด แขกของคุณจะต้องประหลาดใจ

สลัดกับบวบต้ม

สลัดเนื้อบางเบาและละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับวันเกิดหรืองานฉลองวันอาทิตย์ทั่วไป

สินค้า:

- บวบเล็ก 8-10 อัน
- หัวหอม 1 หัว
- หัวหอมสีเขียว 2-3 หัว
- แครอท 3-4 หัว
- พริกแดง 1 อัน
- พริกเหลือง 1 อัน
สำหรับซอส:
– น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- เกลือพริกไทย

วางกระทะใส่น้ำเกลือบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ใส่บวบลงไปแล้วปรุงประมาณ 8-10 นาที เพื่อลดความร้อน เมื่อบวบพร้อมแล้ว ให้นำไปใส่ในกระชอนและปล่อยให้น้ำเย็นไหลผ่านเพื่อป้องกันไม่ให้สีหายไป ปล่อยให้น้ำระบายได้ดี เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมเกลือลงไป เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่แครอทลงไปและปรุงจนนิ่ม แต่ในขณะเดียวกัน เมื่อพิจารณาว่าคุณกำลังปรุงผักเป็นสลัด พยายามอย่าปรุงมากเกินไป

ขณะที่แครอทกำลังสุก ให้เตรียมซอสโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสลงในเครื่องปั่น หั่นพริกเป็นเส้น สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต ใส่ในชามสลัดทรงลึก เมื่อบวบและแครอทเย็นลงแล้ว ให้สับและเพิ่มลงในอาหารที่เหลือ เทซอสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

เราหวังว่าสูตรสลัดวันเกิดของเราที่ง่ายและสะดวกจะทำให้คุณประทับใจและคุณจะพึงพอใจกับแขกของคุณอย่างแน่นอน รูปภาพการตกแต่งสลัดจะช่วยคุณได้!