สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด สูตรสลัดอะโวคาโดและปูอัด สลัดอะโวคาโดกับปูอัด

เมื่อเร็ว ๆ นี้อะโวคาโดได้ถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดเบา ๆ ผลไม้อะโวคาโดไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายใด ๆ มันอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งช่วยให้สามารถนำไปใช้ในโภชนาการอาหารได้อย่างแข็งขัน นอกจากนี้ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฮอร์โมนธรรมชาติมากมายที่สามารถฟื้นฟูร่างกายโดยรวมได้ โดยปกติจะใช้ส่วนที่อ่อนนุ่มของผลไม้ในสลัด โดยค่อยๆ ตัดผลไม้ออกครึ่งหนึ่ง และใช้ช้อนชาเพื่อนำส่วนที่จำเป็นสำหรับคานาเป้หรือสลัดออก ในเวลาเดียวกันเราจะมีถ้วยอันงดงามอยู่ในมือซึ่งสามารถใช้สำหรับเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วนได้ หลุมอะโวคาโดจะไม่เสียเปล่าเช่นกัน คุณสามารถปลูกมันในกระถางและเพลิดเพลินกับการเติบโตของอะโวคาโดในร่มในห้องครัว

เฉพาะผลไม้เนื้ออ่อนเท่านั้นที่เหมาะกับการใช้อะโวคาโดในการปรุงอาหาร หากต้องการทราบความสุกงอมอย่างถูกต้อง คุณต้องกดผลไม้เบา ๆ ด้วยนิ้วแรก หากไม่มีรอยบุบบนพื้นผิวจากนิ้วของคุณ แต่ผลไม้ไม่ได้แข็ง แสดงว่าคุณก็มีผลไม้ที่คุณกำลังมองหาอยู่ในมือแล้ว

วันนี้เราจะลองทดลองกับสลัดซึ่งจะรวมถึงปูอัดและอะโวคาโดฉ่ำซึ่งเป็นอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย

สูตร 1. สลัดอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— แตงกวาสด – 1 ชิ้น;

— อะโวคาโด – 1 ชิ้น;

– คื่นฉ่าย (ราก) – 100 กรัม

— ปูอัด – 100 กรัม;

- ผักชีฝรั่ง - 2 สาขาและมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ฉีกแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกรากผักชีฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บดปูอัดให้ลอกฟิล์มออกก่อน ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ผสม ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นหยาบ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมอย่างระมัดระวัง วางส่วนผสมสลัดบนจานกว้างแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางกองสลัดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง

สูตร 2. สลัดอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— อะโวคาโด – 1 ชิ้น;

— ปูอัด – 100 กรัม;

– หัวหอมแดง – 2 ชิ้น;

— แตงกวา – 2 ชิ้น;

— มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;

— พริกหยวกแดง – 2 ชิ้น;

— เฟต้าหรือชีส – 100 กรัม

— น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ;

- มะกอก - 0.5 กระป๋อง

– น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ;

- พริกไทยดำและเกลือป่นหยาบ

วิธีทำอาหาร:

ล้างผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง หั่นแตงกวาเป็นก้อน มะเขือเทศ - เป็นชิ้นและหัวหอมแดง - ครึ่งวง ตัดชีส (เฟต้าหรือเฟต้าชีส) ให้เป็นก้อน ตัดพริกหวานเป็นเส้น เราฉีกผักสลัดด้วยมือของเรา ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วใส่มะกอกที่ผ่าครึ่ง โรยหน้าสลัดด้วยชีสก้อนและปูอัดสับ

มาเตรียมซอสกัน ผสมเกลือมะนาวกับเกลือ คนจนเกลือละลาย เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในสตรีม ผัดปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือหยาบ เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัด

สูตร 3. สลัดอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— อะโวคาโด – 2 ชิ้น;

— หัวไชเท้า – 100 กรัม;

— แตงกวาสด - 1 ชิ้น;

— ปูอัด – 150 กรัม;

- มัสตาร์ดดิจอง 0.5 ช้อนชา เพื่อเติมเชื้อเพลิง

— มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ;

- พวงผักใบเขียวพริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างอะโวคาโดให้ดีและหั่นอย่างระมัดระวัง เราเลือกเมล็ดและใช้ช้อนตักเนื้อสำหรับสลัดออก อย่าทิ้งถ้วยที่เหลือ บดเยื่อกระดาษ แกะฟิล์มออกจากปูอัดและสับเนื้อปูให้ละเอียด หากคุณมีแท่งแช่แข็ง อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อน หั่นหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักสลัดที่เตรียมไว้แล้วใส่ปูอัด แตงกวา หัวไชเท้า และอะโวคาโด เพิ่มมัสตาร์ด Dijon และมายองเนสลงไปพริกไทยกับพริกไทยป่นหยาบแล้วผสม

เราเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนบนโต๊ะ โดยวางไว้อย่างสวยงามในถ้วยอะโวคาโด ตกแต่งด้านบนด้วยใบไม้สีเขียวและวงแหวนแตงกวาสด

สูตร 4. สลัดอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

– อะโวคาโดขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;

— ปูอัด – 2 ชิ้น;

— มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;

— แตงกวา – 1 ชิ้น;

– หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;

- ผักกาดหอมหนึ่งพวง;

— น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น — 2 ช้อนโต๊ะ;

- พวงผักชีฝรั่ง;

- กานพลูกระเทียม พริกไทยและเกลือทะเล

วิธีทำอาหาร:

เราคัดแยกใบผักกาดล้างให้สะอาดแล้วฉีกด้วยมือ หั่นแตงกวาเป็นวงกลม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ เลือกเนื้ออะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น

หัวหอมแดงที่หั่นเป็นวงควรเทน้ำเดือดเช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกจากส่วนผสมทั้งสอง หลังจากนี้อย่าลืมแช่ผักในน้ำเย็น เรายังต้องสับกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีต

ตอนนี้ใส่กระเทียม ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือทะเลลงในโถปั่น ตีจนบด

ใส่แตงกวา อะโวคาโด ผักกาดหอม หัวหอม และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นลงในชาม ค่อยๆ ผสมจากล่างขึ้นบนแล้วเทลงบนน้ำสลัดที่ได้ คุณมีสลัดเบา ๆ แต่ถึงอย่างนี้ ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารแยกต่างหากสำหรับมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

สูตร 5. สลัดอะโวคาโดและปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

— เนื้อปูกระป๋อง – 300 กรัม

— อะโวคาโด – 1 ชิ้น;

– กุ้ง – 250 กรัม

– ส้มโอสีชมพู – 1 ชิ้น;

— arugula – 50 กรัม;

- หัวหอม - 0.5 หัว;

- พริกไทยขาวป่น

- เกลือและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

วิธีทำอาหาร:

หากคุณไม่มีเนื้อปูในขวด คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดได้อย่างง่ายดาย เพียงลอกฟิล์มออกแล้วสับให้ละเอียด ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับเนื้อปูออกจากกระป๋องอย่างประณีต ตัดเปลือกส้มโอออกพร้อมกับฟิล์มสีขาว มาหั่นเป็นชิ้นๆ ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ผักร็อกเก็ตในน้ำเย็น ล้างออก จากนั้นเช็ดให้แห้งในเครื่องอบผ้า หั่นหัวหอมแดงเป็นสี่วง วางกุ้งในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที แล้วเทน้ำเย็นลงไปทันที เราทำความสะอาดเลือกหลอดเลือดดำส่วนกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดอะโวคาโดและปูอัด - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

— เพื่อให้ใบผักกาดหอมหรือผักร็อกเก็ตดูสดและมีรสชาติดีขึ้น ไม่จำเป็นต้องล้างใต้น้ำไหล เพียงวางไว้ในกระทะที่มีน้ำเย็น ล้างและทำให้แห้งในเครื่องอบผ้า

— เราขอแนะนำให้เลือกเนื้ออะโวคาโดสำหรับสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยช้อนชาซึ่งคุณจะเพิ่มลงในสลัดทันที ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เนื้อส่วนที่น่าสนใจและแบ่งครึ่งได้ดีซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้

ผลไม้อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อไม่นานมานี้ โดยมีเครือข่ายค้าปลีกจากต่างประเทศเข้ามาในตลาดภายในประเทศ คำอธิบายนี้ง่ายมาก - วัฒนธรรมนั้นชอบความร้อนในต่างประเทศเรามีเพียงการปลูกพืชทดลองในจอร์เจียและในสมัยโซเวียตด้วยซ้ำ ผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกอะโวคาโดคือเม็กซิโกตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าพืชดังกล่าวได้รับการปลูกฝังโดยชาวแอซเท็กเมื่อหลายพันปีก่อน

ดังนั้นนี่คือ อะโวคาโด “มาเห็นแล้วพิชิต” เราทั้งหมด. ยังไม่เกิดขึ้นทันที แต่ยังคงแผ่วเบา และเราไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าเราหลงรักผลไม้ชนิดนี้มากแค่ไหน และพวกเขาตกหลุมรักไม่เพียงแต่เพียงต่อมรับรสเท่านั้น แต่ยังตกหลุมรัก "ทางวิทยาศาสตร์" ด้วย ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอะโวคาโดนั้นดีต่อสุขภาพอย่างมาก และในประเทศตะวันตกที่มีลัทธิการกินเพื่อสุขภาพ อะโวคาโดก็เป็นหนึ่งในอาหาร 10 อันดับแรก ดังนั้นคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดอะโวคาโดที่นั่นเพียงอย่างเดียว

เรารู้อะไรเกี่ยวกับอะโวคาโด?

แต่ผลไม้ประหลาดชนิดนี้มีดีอะไร? ชาวแอซเท็กโบราณเรียกมันว่า "น้ำมันจากป่า" เนื่องจากมีไขมันสูง (มากถึง 30%) และเป็นหนึ่งในไขมันดีที่สำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้โพแทสเซียมที่มีอยู่ในอะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ระบบไหลเวียนโลหิต และหัวใจ จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ผลไม้อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมาก - กลูตาไธโอนซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย อะโวคาโดมี 200 กิโลแคลอรี

อะโวคาโดส่งผลต่ออายุขัย (การวิจัย!) และความเป็นอยู่โดยรวม อารมณ์ และน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (การวิจัย!) อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 100%

พูดตามตรงฉันไม่ได้ลิ้มรสอะโวคาโดในครั้งแรก แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มักจะมาถึงร้านค้าสีเขียวและไม่สุกในสถานะนี้พวกเขาจึงไม่สามารถอวดรสชาติที่โดดเด่นได้ แต่เมื่อฉันลองทำและเรียนรู้วิธีทำอาหาร... อะโวคาโดก็กลายเป็นเพื่อนของฉัน ซึ่งมักจะติดอยู่ในตะกร้าของชำที่ต้องมี ฉันก็หวังเหมือนกันสำหรับคุณ

จะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อผลไม้ที่แข็งและไม่สุก?
เกิดอะไรขึ้นถ้ามันขายอ่อนเกินไป?

หากคุณซื้ออะโวคาโดที่แข็งและไม่สุก ให้ใส่ไว้ในตะกร้าพร้อมกับผลไม้อื่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อะโวคาโดจะอยู่ในสภาพที่ต้องการและนิ่มลงมาก อาจจำเป็นต้องมีการปรับสภาพแตกต่างกัน หากคุณต้องการปรุงอาหารหรือสับเนื้อคุณสามารถใช้ผลไม้เนื้อนิ่มมาก (และคุณสามารถซื้อได้ตราบใดที่มันไม่เน่าเสีย!) แต่หากคุณกำลังวางแผนสลัดที่มีอะโวคาโด ควรมีความแข็งปานกลาง เนื่องจากอะโวคาโดถูกตัดเป็นชิ้นสำหรับสลัด

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารสลัดอะโวคาโดทั้งที่ทำมานานแล้วและที่อยากลอง มีไอเดียมากมายรวมถึงในรูปถ่ายที่ชัดเจนโดยไม่ต้องมีคำพูด ให้พวกเขาอยู่ในที่เดียว เช่นเดียวกับน้ำสลัดอะโวคาโดและบริษัทของเขาบนจาน ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ามันมีประโยชน์เช่นกัน

โดยทั่วไปฉันทราบว่านี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุดเนื่องจากอะโวคาโดซึ่งมีรสชาติที่เป็นกลางเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารทะเล ไก่ ชีส และมะกอก

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด แต่ถึงอย่างนี้สลัดก็เบามาก

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัดแช่เย็น 200g
• แตงกวาขนาดกลาง 2 อัน
• มายองเนส
• เขียวขจี
• รากผักชีฝรั่งเสริม 50-100 กรัม

หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน แล้วสับผักที่ล้างแล้วให้ละเอียด
หั่นอะโวคาโดเป็นหลุมแล้วแบ่งเป็นครึ่ง หลังจากเอาเมล็ดและผิวหนังออกแล้ว ให้หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อสัมผัสกับอากาศ เนื้ออะโวคาโดจะออกซิไดซ์และทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
เราจะรวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ลงในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากต้องการคุณสามารถกระจายรสชาติได้โดยเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สลัดพร้อม!

สลัดอะโวคาโดกับปลาหมึก

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน (ปลาเทราท์)

อร่อยมาก เรียบร้อย เตรียมสลัดได้ง่ายมาก เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโอกาสพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์) 150g
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 6-8 ลูก
• สลัดรวม (ผักร็อกเก็ต, ภูเขาน้ำแข็ง, วอเตอร์เครส)
• ปาปริก้าหวาน 1/4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม 1 กานพลู

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สลัดผสมสามารถแทนที่ด้วยสลัดที่คุณสามารถหาได้ในร้าน
หั่นอะโวคาโดสุกแล้วแบ่งเป็นครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออกจากผลไม้ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เข้มโรยด้วยน้ำมะนาว
หั่นปลาแซลมอนและปาปริก้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอรี่เป็นสี่ส่วน

ทำน้ำสลัดในจานแยกต่างหาก - บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วผสมกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในน้ำมันมะกอกด้วยส้อม
ในชามสลัดใส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำสลัด
ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

สลัดกับอะโวคาโดและปลาเทราท์

สลัดกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

สูตรที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว จำฤดูร้อน!

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ชิ้น
• สลัดหัวหอม 1/2ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ

แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองซีก ขั้นแรกให้หั่นเป็นหลุม ให้เรานำเมล็ดออกมาปอกเปลือกผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น อะโวคาโดจะมืดลงอย่างรวดเร็วและออกซิไดซ์ในอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้เทน้ำมะนาวลงไป
ตัดหัวหอมสลัดครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวง

หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก หากไม่มีพันธุ์เชอร์รี่คุณสามารถใช้ครีมได้ แต่จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัด ปรุงรสด้วยสมุนไพรโพรวองซ์และพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือตามชอบ
พร้อม!

อะโวคาโด ผักกาดหอม หัวหอมสีม่วง แซลมอน

สลัดอะโวคาโดง่ายๆ

มีรสชาติที่เบาและเป็นต้นฉบับ คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน!

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• กุ้ยช่าย (คุณสามารถใช้สีเขียวธรรมดาก็ได้)
• ปาปริก้าแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทย สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เอาเปลือกออก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ ทันทีเพื่อไม่ให้คล้ำ
สับปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง และหัวหอม, มะเขือเทศราชินี อย่างประณีตเป็นสี่ส่วน บดกระเทียมโดยใช้ที่บดกระเทียม ผสมทุกอย่างในภาชนะที่เหมาะสม

แยกเตรียมไส้จากน้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก (เพิ่มรสชาติ)
ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
หากจำเป็นให้เติมเกลือเพิ่ม

เสิร์ฟตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสด

อะโวคาโด มะเขือเทศ เฟต้าชีส ผักกาดหอม

สลัดกับอะโวคาโดและผักกาดขาวปลี

เตรียมง่าย รสชาติดี สูตรเด็ดสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี 0.5กก
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• สมุนไพรโปรวองซ์ (ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศราชินี 4 ลูก (สำหรับตกแต่ง)

หั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น
อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น
ผสมผักกาดขาว แตงกวา และอะโวคาโดลงในชามสลัด
เราเทสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์หากต้องการ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

สลัดอะโวคาโด แตงกวา และผักกาดขาวปลี

สลัดอะโวคาโดและแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• สลัด 150 กรัม (อะไรก็ได้)
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• มายองเนส 80g
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำสลัดอะโวคาโดในอนาคต ผสมมายองเนสไขมันต่ำกับครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และน้ำ ใส่ผักชีฝรั่งซึ่งเราจะสับละเอียดไว้ล่วงหน้า คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้นและหัวหอมสลัดแดงเป็นครึ่งวง
ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของคุณ หรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เอาเมล็ดและผิวหนังออกจากอะโวคาโด แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัด
ใส่ซอสที่เพิ่งต้มมาถึงจุดนี้ลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวากับกุ้งทอดกระเทียมก็อร่อยดี ช่วยตัวของคุณเอง!

อะโวคาโด แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม

สลัดอะโวคาโดกับทูน่า

สูตรอาหารสำหรับนักชิมที่แท้จริงจะตกแต่งการเฉลิมฉลองและวันหยุดต่างๆ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200g
• ออริกาโน 5 ก้าน
• โบว์ 1 ชิ้น
• พริกไทยขาว
• มะนาว 1 ชิ้น

นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้วใช้ส้อมแยกเป็นชิ้นเล็กๆ
ปอกอะโวคาโด เอาเปลือกและหลุมออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณเซนติเมตร
ผสมทูน่าและอะโวคาโด ใส่หัวหอมสับละเอียด และออริกาโนสับ
เทน้ำคั้นจากมะนาวลงไปแล้วโรยด้วยพริกไทยขาว
เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันในที่สุด
ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟในชามสลัดสีขาวหรือใส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดใสที่ยอดเยี่ยม!

สลัดอะโวคาโดและทูน่า

สลัดอะโวคาโดกับ arugula

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200g
• สลัดอารูกูลาพวงเล็ก ๆ
• ฮาร์ดชีส 80-100g
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและมัสตาร์ด เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง
ล้าง arugula ในน้ำไหลแล้วผึ่งให้แห้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน ขั้นแรกให้เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้วผสมกับอะโวคาโดก้อนในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม
ฉีกผักร็อกเก็ตด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. แล้วใส่ลงในสลัดด้วย
เทน้ำสลัดลงไปผัด หากจำเป็น ให้เติมเกลืออีกครั้ง
เติมสลัดที่เสร็จแล้วด้วยชีสแข็งขูด
เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือใบโหระพาสดเล็กน้อย

สลัดอะโวคาโดกับไข่

สูตรง่าย ๆ ที่ไม่มีความหรูหรา แต่อร่อยมาก

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• หัวหอมผักกาดสีม่วง 1 หัว
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

ต้มไข่ต้ม. เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
นำผลอะโวคาโดสุกออกจากหลุมแล้วปอกเปลือก ตัดเนื้อเป็นก้อนเหมือนไข่ต้ม
หั่นหัวหอมสลัดเป็นวงบางหรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สวยงาม เพิ่มมายองเนสและผสมอย่างระมัดระวัง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

อะโวคาโด ไข่ มะเขือเทศเชอรี่ หัวหอมสีม่วงและเขียว ผักร็อกเก็ต

สลัดอะโวคาโดกับไก่

แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดเบา ๆ กับอกไก่ทอด ผู้ชายคงจะชอบแน่ๆ

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• อกไก่ 200g
• มะเขือเทศ 200g
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะนาว
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

เกลืออกไก่แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุกเต็มที่ เมื่อเย็นลงให้ตัดเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศ (ควรเอามะเขือเทศที่แข็งแรงและหนาแน่นเพื่อไม่ให้หยด) ออกเป็นก้อน
หั่นอะโวคาโดที่ปอกแล้วเป็นลูกเต๋า เช่น มะเขือเทศ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป
รวมทุกอย่างในจานที่มีขนาดเหมาะสมเติมเกลือและพริกไทยใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อมแล้ว!

สลัดอะโวคาโดและสับปะรด

สลัดที่สวยงามและประณีตพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม และที่สำคัญไม่แพ้กันคือเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีม่วง 1/2 ชิ้น
• เนย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยจนเป็นเปลือกสีทองอ่อน
ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
ตัดหัวหอมสีม่วงครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ผสมส่วนผสมในชามหรูหราที่เหมาะสม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ผสมอีกครั้ง - เท่านี้ก็สลัดอะโวคาโดและสับปะรดพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดมากมายด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งรสชาติของอะโวคาโดสามารถเน้นได้ดี มันค่อนข้างยากที่จะทำให้เสียอาหารจานใด ๆ ด้วยการเพิ่มผลไม้แปลกใหม่นี้เพื่อให้คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย เช่นเดียวกับการเสิร์ฟสลัด: อะโวคาโดหนึ่งถ้วยและ "จาน" ในตัวซึ่งสลัดเพิ่งขอเสิร์ฟ!
เขียนและปรุงอาหาร! บางทีสักวันหนึ่งสูตรอาหารของคุณอาจจะตีพิมพ์ในนิตยสารการทำอาหาร!

สลัด Caprese กับอะโวคาโด, มะเขือเทศ, มอสซาเรลลา

นุ่มและอร่อย สลัดปูและอะโวคาโดมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมากเนื่องจากเนื้อผลไม้นี้มีความนุ่มและมัน นอกจากนี้ผลไม้แปลกใหม่นี้ยังช่วยเพิ่มความโดดเด่นและทำให้สลัดมีกลิ่นฉุนอีกด้วย

สูตรสลัดที่เสนอนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้เราใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เราจะทำเป็นชั้นๆ โดยผสมสีของส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อให้สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากด้วย (ดังภาพด้านบน) เห็นด้วยไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางอาหารจานนี้ลงบนโต๊ะวันหยุด

สลัดปูที่อร่อยที่สุดจะได้มาเมื่อใช้เนื้อปูธรรมชาติในการเตรียม ฉันใช้เนื้อปูคัมชัตกากระป๋อง แต่ไอศกรีมต้มก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน. โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ส่วนผสมหลักได้เกือบทุกเวอร์ชัน สิ่งสำคัญคือเป็นธรรมชาติ

ในเวลาเดียวกันสำหรับตัวเลือกงบประมาณคุณสามารถเลือกเนื้อปูเทียมประเภทใดประเภทหนึ่ง - "ปูหิมะ" จากปูอัดชนิดนี้จะได้มา แต่อย่าใช้ปูอัดชนิดอื่นจะดีกว่า มันก็จะไม่รสชาติเหมือนกัน วิธีนี้ทำให้เราได้สลัดที่ดีสำหรับโต๊ะทุกวัน

การตระเตรียม

แบ่งเนื้อปูธรรมชาติ คัมชัตกา หรือปู "หิมะ" ออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในชามสลัด โดยวางเป็นชั้นสูงประมาณ 1 - 1.5 เซนติเมตร เคลือบชั้นแรกอย่างไม่เห็นแก่ตัว โดยส่วนตัวแนะนำว่าอย่าขี้เกียจและเตรียมตัวล่วงหน้าครับ ทั้งอร่อยและนุ่มกว่าซื้อจากร้าน นอกจากนี้ยังไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ก่อนอื่นให้เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้มีดขนาดใหญ่ ก่อนอื่นคุณต้องผ่าครึ่งผลไม้เพื่อให้เมล็ดเหลือครึ่งหนึ่ง ต่อไปเราเสียบมีดเข้ากับกระดูกแล้วหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งหลาย ๆ ครั้ง มันจะแยกออกจากเยื่อกระดาษแล้วใช้มีดออกมาอย่างง่ายดาย

จากนั้นนำเปลือกออก ตัดทั้งสองซีกเป็นเส้นเล็ก ๆ ยาวไม่เกินสองเซนติเมตรและกว้างประมาณครึ่งเซนติเมตร วางอะโวคาโดสับ 1/4 ไว้บนเนื้อปู เราจะวางส่วนผสมทั้งหมดให้มีความสูงเท่ากัน เราจะไม่เคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส!

ต้มไข่ไก่ 5 ฟอง เติมน้ำเย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง แล้ววางไข่ขูดครึ่งหนึ่งไว้บนชั้นก่อนหน้า ค่อยๆ เคลือบไข่ด้วยมายองเนส

วางชั้นถัดไปของเนื้อปู เคลือบด้วยมายองเนส แล้ววางทับอีกครั้ง เราจะไม่เคลือบด้วยมายองเนสอีก แต่วางไข่ขูดไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นเราจะวางอะโวคาโดอีกชั้นหนึ่ง โดยเราจะวางเนื้อปู ราดมายองเนสที่เตรียมไว้ในจานที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยค็อกเทลกุ้งแล้วเสิร์ฟ

ควรใช้กุ้งสำเร็จรูปต้มหรือแช่แข็ง เป็นการประหยัดเวลาได้มาก คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งและเอาเปลือกออก ต่อไป เราเพียงแค่จัดเรียงพวกมันอย่างสวยงามบนพื้นผิวของสลัด เท่านี้ก็เรียบร้อย

ดังนั้นชั้นทั้งหมดจะจัดเรียงดังนี้ ชั้นเนื้อ ชั้นผลไม้ ไข่ ชั้นผลไม้ ชั้นเนื้อ ชั้นผลไม้ ไข่ ชั้นผลไม้ ชั้นเนื้อ

ลำดับของเลเยอร์นี้ไม่เพียงให้ตัวเลือกการออกแบบที่สวยงามที่สุดเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่น่าประทับใจที่สุดอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในอาหารจานอร่อยนี้ ความจริงก็คือเกลือจะเปลี่ยนรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้และจะไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ เรามากับอาหารที่นุ่มนวลน่าประหลาดใจที่จะประดับงานฉลองต่างๆ อร่อย!

วัตถุดิบ

• ปูกระป๋อง - 2 กระป๋อง (หรือปูหิมะ 1 - 2 แพ็ค)
• กุ้งค็อกเทลต้ม
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 – 150 กรัม

ของขบเคี้ยวอาหารทะเลอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก สลัดปูหรือปูอัดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เคยอยู่บนโต๊ะบ่อยๆ แน่นอนว่าแทนที่จะใส่เนื้อปูตามธรรมชาติ กลับมีการเพิ่มปูอัดธรรมดามากขึ้น แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลง

สลัดกับอะโวคาโดและปูอัด

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิด ดังนั้นการเพิ่มผลไม้ลงในสลัดปูจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนครีมและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสม

บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่นๆ เช่น หรือ

ส่วนผสมของสลัดปู:

• เนื้อปูธรรมชาติ – 280 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 140 กรัม
• สลัดผักสด – 125 กรัม
• เนื้ออะโวคาโด – 90 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 20 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 12 มล.
• ส่วนผสมของพริกไทยหอม – 7 กรัม

สลัดกับเนื้อปูและอะโวคาโด – สูตร:

1. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นๆ จากนั้นละลายเนยในกระทะแล้วทอดเนื้อในนั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นุ่มนวล คุณไม่จำเป็นต้องวางไว้บนไฟเป็นเวลานาน ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว
2. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้งแล้ววางลงบนจาน
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกอะโวคาโดด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นก้อน
5. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม
6. ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ครีมเปรี้ยว และปรุงรสส่วนผสมด้วยส่วนผสมของพริก ฝนตกปรอยๆสลัด
7. ล้างมะนาว หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

วิธีทำสลัดอโวคาโดปู

น้ำส้มทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อปูและสิ่งทดแทน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด – ผลไม้ 2 ผล;
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• สับปะรดดอง – 6 วง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส - 60 กรัม
• ส้ม – 1 ผลไม้;
• เกลือ - 13 กรัม

สลัดกับข้าวโพดและปูอัด:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. อะโวคาโดผ่าครึ่ง ใช้ช้อนเอาเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นให้มีขนาดเท่ากับส่วนผสมอื่นๆ
4. ต้มไข่ไก่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
5. ปอกส้มและเอาฟิล์มสีขาวออกแล้วสับเนื้อ
6. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสและเติมเครื่องเทศตามชอบ
7. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแล้วเติมซอส
8. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในแม่พิมพ์เปลือกอะโวคาโดแล้วเสิร์ฟ
9. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้

สลัดปูกับอะโวคาโด

ผักสดที่ใส่ลงไปในสลัดปูทำให้อาหารจานนี้อร่อยและยังค่อนข้างเบาอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด (เสิร์ฟ 4 ที่):

• อะโวคาโด – 1 ผลไม้;
• ปูอัด – 180 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 110 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืช – 45 มล.;
• เกลือ - 11 กรัม
• ส่วนผสมของเครื่องเทศบด

สลัดกับอะโวคาโดและเนื้อปู:

1. ล้างผักและผลไม้ทั้งหมดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับ
4. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
5. แยกพริกหวานออกจากก้านแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นขนาดพร้อมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
6. ตัดปูอัดเป็นก้อน
7. ในการปรุงรสน้ำมันพืช ให้เทน้ำมะนาว เติมเกลือและส่วนผสมของพริกไทย
8. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เทลงในน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน
9. ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่หรือสมุนไพรอื่นๆ ได้

ปูอัดและสลัดข้าวโพด

สูตรนี้มีบูมทะเลจริง เนื้อกุ้งชั้นดี ปูและอะโวคาโด ถือเป็นผลงานชิ้นเอกอันประณีต แขกของคุณทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

ในการเตรียมสลัดปูอัดคุณต้อง:

• กุ้งแช่แข็ง – 270 กรัม
• เนื้อปู -210 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ผลไม้;
• ไข่ไก่ – 3 ฟอง;
• ข้าวโพดในขวด – 80 กรัม;
• มายองเนส – 60 มล.

สลัดปูอัดและข้าวโพด:

1. เทกุ้งและปูลงในน้ำเดือดที่มีเกลือ ควรทำในกระทะที่แตกต่างกันจะดีกว่า
2. หลังจากต้มอาหารทะเลแล้วคุณจะต้องแยกเนื้อออกจากเปลือกหอยแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. อะโวคาโดผ่าครึ่ง ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด
5. วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
6. ในจาน ผสมไข่ กุ้ง เนื้อปู อะโวคาโด และใส่ข้าวโพด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพราะอาหารทะเลปรุงด้วยน้ำเกลือ
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในแม่พิมพ์เปลือกอะโวคาโด
8. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรได้

สูตรสลัดปู

สูตรนี้ใส่ผลไม้ 2 ชนิด โดยชนิดหนึ่งมีรสหวาน สิ่งนี้อาจดูน่ากลัวสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการลองทำอาหารหลากหลายในครัว อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกลัวชุดค่าผสมนี้

ส่วนผสมในการทำจาน (สำหรับ 4 ที่):

• อะโวคาโด – ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล;
• เนื้อปู – 180 กรัม
• ลูกแพร์ – 120 กรัม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• น้ำมันพืช – 35 มล.;
• ออลสไปซ์บด – 7 กรัม

วิธีทำสลัดปู:

1. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
2. บดเนื้อปูเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ล้างและสับผักใบเขียว
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
6. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันพืชและพริกไทย เทลงในจานพร้อมสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าเป็นผลไม้หรือผัก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ ท้ายที่สุดคุณประโยชน์ของผลไม้ก็ชัดเจน แม้ว่าส่วนผสมจะจัดอยู่ในประเภทแคลอรีสูงก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับอาหารทะเลและผลไม้ทุกชนิด

หายไปนานเป็นวันที่มีเพียงจานเนื้อร้อนๆอยู่บนโต๊ะ สลัดเป็นส่วนเสริม ช่วยย่อยอาหารหนัก ๆ และนำมาซึ่งความสุข เราไม่สามารถละเลยของว่างเบาๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อสนองความหิวของเรา แต่ต้องไม่ทำให้เราอิ่ม แต่ความแปลกใหม่ของสลัดนั้นแสดงออกมาจากส่วนผสมของมัน และบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่เราคุ้นเคยถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยกว่าและแม้แต่ของต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดสามารถแทนที่มันฝรั่งที่คุณชอบมากในสลัดได้อย่างง่ายดาย

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดเป็นสลัดที่พบมากที่สุดในบรรดาอาหารทะเล เป็นต้นฉบับที่คุณสามารถรวมส่วนผสมใดๆ เข้ากับฐานได้ ยกเว้นถั่วแข็ง ซึ่งคุณอาจเสี่ยงที่จะทำลายรสชาติของสลัดได้ แต่คุณสามารถทำงานหนักกับการแต่งตัวได้เพราะมีเพียงเชฟผู้สร้างสรรค์เท่านั้นที่สามารถคิดได้: น้ำสลัดจากคาเวียร์สีแดง, ซอสจากอะโวคาโดชนิดเดียวกันในน้ำมันมะกอกกับกระเทียม, เครื่องปรุงรสจากน้ำมะนาว, บลูชีสและเคเปอร์และอื่น ๆ อีกมากมาย

ส่วนใหญ่แล้วสลัดอะโวคาโดกับปูอัดจะมีอาหารทะเลเนื่องจากปูอัดนั้นเป็นของมันเอง จานนี้ทำทั้งแบบพัฟและสลัดค็อกเทล ตัวเลือกทั้งสองออกมาอร่อยมากและถ้าคุณแสดงจินตนาการด้วยการออกแบบก็จะออกมาสวยงามมาก

การเลือกอะโวคาโดสุก:

• โดยการกดบนผลไม้ อาการซึมเศร้าควรคงอยู่ จากนั้นผลไม้จะกลับคืนสู่รูปร่างเดิม หากความหดหู่ยังคงอยู่หลังจากการกด แสดงว่าผลไม้สุกเกินไป หากไม่สามารถกดได้ ก็ไม่สุก
• หากคุณเขย่าผลไม้แปลกตา คุณจะได้ยินเสียงของหิน
• ไม่ควรมีความเสียหายหรือคราบบนผลไม้

วิธีเตรียมสลัดอะโวคาโดและปูอัด - 15 พันธุ์

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดและมะเขือเทศเป็นอาหารจานเบา เตรียมได้ง่ายมากเพราะสลัดค็อกเทลนั้นง่ายต่อการหั่นและผสม จานนี้เหมาะสำหรับการประชุมดั้งเดิมของครอบครัวคุณหรือสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ในการปอกอะโวคาโด เพียงแค่ผ่าครึ่ง ใช้มีดแงะหลุมจากทุกด้านเล็กน้อยแล้วเอาออก เนื้อผลไม้สุกจะถูกเอาออกอย่างง่ายดายด้วยช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ปูอัด 100 ก
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• ซูลูกุนีชีส 100 ก
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง 1/2 ขวด
• เขียวขจี
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดอะโวคาโด. ลวกมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ: พริกหวาน, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, ปูอัด, ซูลูกุนิ และชีสแข็ง สับผักใบเขียว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย 1 ช้อนชา ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยด้วยถั่วเขียว

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดและปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดพัฟตามเทศกาล จานนี้ตกแต่งด้วยไข่นกกระทายัดไส้คาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเอส/เอส 100 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัด 250 ก
• ไข่นกกระทา 5 ชิ้น
• คาเวียร์แดง 50 ก
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 50 ก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่นกกระทา ปอกอะโวคาโด. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดละเอียด สับปูอัด อะโวคาโด และปลาแซลมอนให้ละเอียด วางเป็นชั้น:

1. อะโวคาโดชั้นแรก
2. อย่างที่สองคือปลาแซลมอนและไข่มายองเนส
3. ถัดมาเป็นปูอัด
4. จากนั้นตามด้วยแตงกวามายองเนส
5. ชั้นสุดท้ายคือชีส

เราคลุมสลัดทั้งหมดด้วยปลาแซลมอนหลายชั้น และมีคาเวียร์สีแดงอยู่ตรงกลาง

ในบรรดาสลัดอะโวคาโดกับปูอัด สลัดที่มีข้าวโพดก็น่าภาคภูมิใจ ท้ายที่สุดแล้ว ธัญพืชที่มีสีเหลืองหวานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 250 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 ข.
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้แก่ อะโวคาโด หัวหอม และปูอัด เพิ่มข้าวโพด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาว

อะไรจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำมากกว่าสลัดทะเล นี่คือสิ่งที่สลัดที่ทำจากอะโวคาโด ปูอัด และปลาหมึกยักษ์มี

วิธีการปรุงปลาหมึกยักษ์อย่างถูกต้อง:

1. ต้องทุบปลาหมึกยักษ์ตัวใหญ่ด้วยค้อนสำหรับทำอาหารก่อน ปลาหมึกตัวเล็ก ๆ ต้องล้างให้สะอาดเท่านั้นเพื่อเอาเมือกออกและต้องเอาด้านในของหัวออก
2. เพิ่มผักลงในกระทะด้วยน้ำ: พริกหวาน, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เนื้อปลาหมึกลงไป
3. ปลาหมึกยักษ์ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เล็ก - 2-3 นาที
4. ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหากเข้าไปในซากได้ง่ายแสดงว่าพร้อม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกยักษ์ 300 ก
• ปูอัด 200 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• มะนาว ½ ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้สุก. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ การทำอาหารปลาหมึกยักษ์ ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก: อะโวคาโด ปลาหมึกยักษ์ ไข่ ข้าวโพด และปูอัด เกลือและพริกไทย. โรยด้วยมะนาวและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดกับคื่นฉ่ายและหัวหอมเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อขจัดความขมและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของหัวหอมจึงเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในสลัด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัด 8 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม 1 พวง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย 1 ชิ้น
• ผักชี
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

เราเตรียมผลิตภัณฑ์: ปอกเปลือกอะโวคาโดและหัวหอม หั่นอะโวคาโดและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ตัดหัวหอมและคื่นฉ่ายเป็นวงบาง ๆ เพิ่มข้าวโพด สับผักชีเขียวอย่างประณีต เราสุ่มเลือกใบผักกาดหอมด้วยมือ แต่งตัวสลัด: โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือและพริกไทย, ใส่น้ำมันมะกอก

สลัดปลาที่น่าสนใจมากทำจากอะโวคาโดพร้อมคอนหอกและปูอัด รสชาติโดดเด่นด้วยความนุ่มและความประณีตของส่วนผสม คาเวียร์สีแดงเพิ่มความเค็ม และเห็ดทอดเพิ่มความอิ่มอร่อย

สลัดอาหารทะเลทั้งหมดต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ซึ่งจะเพิ่มความนุ่มให้กับอาหารทะเลและขจัดกลิ่นคาวที่มีลักษณะเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาไพค์คอน 300 ก
• คาเวียร์แดง 50 ก
• เห็ดแชมปิญอง 150 ก
• ปูอัด 150 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับแชมเปญและหัวหอมทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม จากนั้นหั่นเนื้อหอกคอนเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ทำแบบเดียวกันกับปูอัด ผสมส่วนผสม: ปลาไพค์คอน คาเวียร์ ปูอัด เห็ด โรยด้วยมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดเป็นของว่างเบาๆ โดยเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน สลัดนี้ชนะใจแม่บ้านหลายคนมานานแล้วเพราะความสะดวกในการเตรียมไม่ใช่สิ่งสุดท้ายในการเลือกจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1/2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล ½ ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ต้ม. ปอกแอปเปิ้ลและอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดปูอัด ไข่ และหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเพื่อขจัดความขม จากนั้นหลังจากผ่านไป 5 นาที บีบแล้วเติมลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปูอัดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเช่นผักกาดขาว หลังจากแต่งตัวสลัดแล้วกะหล่ำปลีจะนิ่มและปล่อยน้ำออกมา ดังนั้นสลัดจึงไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสมากนัก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 ก
• ปูอัด 200 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นผักกาดขาวเป็นวง โหมดแถบแตงกวา ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก ปูอัดและอะโวคาโด - ลูกบาศก์ ผสมส่วนผสม: ปูอัด กะหล่ำปลี อะโวคาโด แตงกวา และข้าวโพด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดอะโวคาโดกับปูอัดเวอร์ชันนี้เสิร์ฟในทาร์ตหรือเรืออะโวคาโด นี่ไม่ใช่แค่สลัดวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน เช่น นมเปรี้ยวและอะโวคาโด ผสมผสานกับความสดของแตงกวา ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อปูแทนปูอัดได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• เคิร์ดชีส 60 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ต 6 ชิ้น
• เขียวขจี
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก บดเนื้อด้วยส้อมจนละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาว สับปูอัดให้ละเอียดแล้วผสมกับอะโวคาโด ปอกแตงกวาแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มแตงกวาและชีสนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่เหลือ สับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส วางในทาร์ตหรือเปลือกอะโวคาโด

บ่อยครั้งที่สลัดปลามีส่วนผสมของผลไม้รสหวาน เป็นสลัดเวอร์ชันนี้กับอะโวคาโดปูอัดและลูกแพร์ที่ผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจควรคำนึงถึง

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 1 ชิ้น
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาว ½ ชิ้น
• ปูอัด 200 ก
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• พริกหยวก 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโด. หั่นพริกหวาน ปูอัด ลูกแพร์ แตงกวา อะโวคาโด และชีสเป็นก้อนเล็กๆ ทำน้ำสลัด: กระเทียมกด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง, ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรสด้วยซอส

อย่างที่คุณทราบ ผลลัพธ์ของรสชาติที่ดีที่สุดนั้นมาจากสลัดที่มีส่วนผสมทั้งหมดอย่างที่พวกเขากล่าวว่า “ว่ายน้ำในมหาสมุทรเดียวกัน” นี่คือผลลัพธ์ที่ถือได้ว่าเป็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ในสลัดอะโวคาโดที่มีความนุ่มละมุนกับเนื้อปูและปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 800 ก
• ไข่นกกระทา 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• ปูอัด 200 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• คาเวียร์แดง 20 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปรุงปลาหมึกและไข่

ใส่ซากปลาหมึกลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นเราก็นำมันออกมา คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้นานกว่าหนึ่งนาที ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาหมึกจะเหนียว

เมื่อพร้อมแล้ว ให้ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มและสัน หั่นเป็นวงบางๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ โหมดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปูอัดเป็น 4 ส่วน แล้วหั่นแบบเดียวกัน อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ในการทำเช่นนี้ เพียงใช้มีดลากเส้นไปตามผลไม้ จากนั้นตักเนื้อที่สับออกด้วยช้อนโต๊ะ

วางสลัดเป็นชั้น:

1. ชั้นแรกเป็นปลาหมึก
2. อันที่สองคืออะโวคาโด
3. ถัดมาเป็นไข่และมายองเนส
4. ชั้นที่สี่เป็นปูอัด
5. จากนั้นใส่แตงกวาและมายองเนส
6. ชั้นสุดท้ายคือชีส

นำไข่แดงออกจากไข่นกกระทา ใส่คาเวียร์สีแดงแทน แล้วตกแต่งสลัด

อะไรจะอร่อยไปกว่ากลิ่นควันในสลัด ซึ่งแค่มีกลิ่นก็ดึงดูดทุกคนในบ้านให้เข้าครัวได้ สลัดอะโวคาโดกับแฮมรมควันมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น และผักสดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่รมควัน 300 ก
• ปูอัด 200 ก
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้แก่ อะโวคาโด ปูอัด แฮมรมควัน มะเขือเทศ แตงกวา และพริกไทย โรยด้วยมะนาว เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดอะโวคาโดรสเผ็ดกับปูอัดจะทำให้ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดอย่างมาก คุณสามารถควบคุมปริมาณส่วนผสมร้อนได้โดยใช้ปริมาณวาซาบิ เนื่องจากเครื่องปรุงรสแบบจีนนี้ที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่เผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 120 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง 50 ก
• ผงวาซาบิ 15 กรัม
• น้ำ 20 มล
• มายองเนส 20 ก
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

การตระเตรียม:

ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับปูอัดและผักกาดแก้วเป็นชิ้นเล็กๆ ทำน้ำสลัด: เจือจางผงวาซาบิด้วยน้ำต้มสุกแล้วเติมมายองเนส สับผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ปูอัด, ผักชีฝรั่ง, อะโวคาโด, ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง, ข้าวโพด เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยซอส เสิร์ฟในเรืออะโวคาโด

สลัดอโวคาโดกับปูอัดและเฟต้าชีส นุ่มมาก มาพร้อมรสเค็มของชีส นี่คือสลัดที่อร่อยและเบาที่จะกระจายทั้งเมนูวันหยุดและทุกวัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด เนื่องจากเฟต้าชีสมีเกลือเพียงพอ

วัตถุดิบ:

• ชีสชีส 200 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ปูอัด 200 ก
• กระเทียม 1 กานพลู
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

โหมด Brynza ในลูกบาศก์ขนาดใหญ่ ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นเส้น สับปูอัด. ทำน้ำสลัด: มายองเนส, น้ำมะนาว, ซีอิ๊วขาว, กระเทียม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วหมักในซอสเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยซอสและพริกไทยตามชอบ เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยชีสขูดด้านบนและตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดอะโวคาโดกับกุ้งทะเลและปูอัดอร่อยมากและนุ่มมาก สลัดแคลอรี่ต่ำนี้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเปลี่ยนข้าวโพดเป็นสับปะรดสดสำหรับค็อกเทลทะเลที่แปลกใหม่ที่สุด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 300 ก
• ปูอัด 200 ก
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 ก
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะนาว ½ ชิ้น
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ปรุงกุ้งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 1-2 นาที แล้วเอาเปลือกออก ปอกอะโวคาโด. หั่นอะโวคาโด แตงกวา และปูอัดเป็นก้อน ใส่กุ้งและข้าวโพด บีบมะนาว. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก