สลัดกับข้าวโพดกระป๋อง สลัดมังสวิรัติใส่ข้าวโพดและสับปะรด จากแตงกวาสด

แม้จะมีข้อมูลจำนวนมากบนเวิลด์ไวด์เว็บ แต่คุณต้องค้นหาสูตรอาหารคุณภาพสูงและผ่านการพิสูจน์แล้วด้วยแว่นขยาย ท้ายที่สุด คุณต้องการให้นำเสนอข้อมูลทั้งหมดได้อย่างสะดวกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ชื่ออาหาร สูตรอาหาร ภาพถ่าย และประวัติโดยย่อเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะเสิร์ฟจะไม่ส่งผลเสียต่อการพัฒนาโดยรวม

แต่แม้ว่าคุณจะพบไซต์ดังกล่าว แต่ก็ไม่น่าจะได้รับการออกแบบในลักษณะที่ผู้เยี่ยมชมทั่วไปสามารถใช้งานได้อย่างสะดวกสบาย ตามกฎแล้ว สิ่งเหล่านี้เป็นสารานุกรมอาหารที่แท้จริง และแนวทางนี้เป็นสารานุกรมโดยเฉพาะ โดยไม่มีส่วนลดใด ๆ สำหรับความเป็นจริงในชีวิตประจำวันที่เรียบง่าย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะปรุงอาหารที่บ้านตามสูตรอาหารที่ปรุงรสและค่อนข้างล้าสมัย

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะสามารถรับประทานอาหารอร่อยๆ ได้เฉพาะในร้านอาหารชั้นนำเท่านั้น โดยต้องจ่ายเงินก้อนโตทุกครั้งที่จามของเชฟที่ผ่านการรับรอง คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยมือของคุณเองซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าเมนูอาหารเลย ในเวลาเดียวกันเราพยายามพูดถึงทั้งอาหารต่างประเทศและผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่เป็นที่นิยมในรัสเซียและประเทศ CIS อื่น ๆ

เว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณค้นหาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการทำอาหาร ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารปัจจุบันสำหรับทุกรสชาติ แม้กระทั่งรสชาติที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด

ตัวอย่างเช่น คุณไม่รู้วิธีเตรียมสลัดมังสวิรัติใส่ข้าวโพด แต่คุณจะปรุงที่บ้าน ไม่ใช่ในครัวเฉพาะทาง ทีมผู้เชี่ยวชาญของเรายินดีที่จะช่วยคุณค้นหาแนวทางปฏิบัติที่ได้รับการทดสอบอย่างละเอียดและทุกคนสามารถเข้าใจได้

คุณจำเป็นต้องทำอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วนก่อนที่แขกจะมาถึงหรือไม่? ใช่เพื่อให้กลายเป็นสิ่งผิดปกติไม่ใช่ถูกแฮ็ก ไม่ใช่แค่สลัดโอลิเวียร์อีกจานหนึ่ง แต่เช่น สลัดมังสวิรัติใส่ข้าวโพด ไม่มีปัญหาเพราะสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเราเขียนด้วยภาษาที่ง่ายและเข้าใจได้และยังรวบรวมในลักษณะที่ทำให้ขั้นตอนการเตรียมงานศิลปะการทำอาหารครั้งต่อไปง่ายขึ้นให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมน้อยมาก: ผักโขมอ่อน - 2 พวง + 1 พวง, ใบโหระพาสด - 1 พวง, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม - 2-3 กลีบ, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ และอย่างอื่น

หรือบางทีคุณอาจไม่ต้องการรบกวนตัวเองด้วยคำแนะนำที่ซับซ้อนและหลายขั้นตอน แต่ต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดมังสวิรัติพร้อมข้าวโพดที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้วเพราะเราพยายามเน้นไปที่คนธรรมดาที่ชอบอาหารโฮมเมดสุดคลาสสิกอยู่เสมอ

ข้อมูลทั้งหมดที่นำเสนอในทรัพยากรของเรามีโครงสร้างที่ชัดเจน สูตรอาหารและบทความต่างๆ ทั้งหมดจัดอยู่ในหมวดหมู่ที่ใช้งานง่าย ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมเค้กและขนมอบแสนอร่อยเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก คุณเพียงแค่ต้องคลิกลิงก์ในเมนู หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการอ่านบทความของ สนใจและเริ่มทำอาหารได้เลย!

ต้องขอบคุณการนำทางที่ง่ายดายและวิธีการเขียนเนื้อหาที่จริงจังมาก เว็บไซต์นี้จึงได้รับความนิยมอย่างมั่นคงในหมู่ผู้ที่สนใจในการทำอาหาร โดยไม่คำนึงถึงความเป็นมืออาชีพหรือสถานะทางสังคมของพวกเขา ไม่สำคัญว่าคุณจะเป็นเชฟผู้มีประสบการณ์หรือเพียงแค่เรียนรู้ คุณสามารถหาสิ่งใหม่ๆ บนเว็บไซต์ของเราได้ตลอดเวลา

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

วิทยาศาสตร์การทำอาหารมีสูตรสลัดข้าวโพดมากมายจนเลือกได้ยาก ผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้งานง่าย และยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มธัญพืชสีสดใสลงในอาหารปกติ โดยเฉพาะของว่าง

สลัดชนิดใดที่สามารถทำจากข้าวโพดได้?

เป็นเรื่องยากสำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่จะเลือกสลัดชนิดใดที่ทำจากข้าวโพดได้ ดังนั้นก่อนอื่นขอแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกดั้งเดิมที่ง่ายที่สุด คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้สำเร็จหากคุณใส่ผักเบาๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก ลงในสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋อง หากต้องการอะไรที่น่าพอใจ ให้เติมถั่ว แฮม หรือเนื้อต้มลงไป รุ่นคลาสสิกคือปูอัดกับข้าว

ผู้ที่ไม่มั่นใจในครัวมากเกินไปสามารถใช้สูตรอาหารที่พบบนอินเทอร์เน็ตพร้อมคำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอนโดยแต่ละขั้นตอนจะมีรูปถ่ายกำกับอยู่ด้วย จากนั้นคุณจะสามารถรับมือกับอาหารที่ซับซ้อนได้

ถือบวช

สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเพิ่งตัดสินใจเลิกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์การเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดแบบลีนกับข้าวโพดกระป๋องจะมีประโยชน์ ความหมายชัดเจนจากชื่อ - ขนมเหล่านี้ไม่มีเนื้อสัตว์ ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม เป็นการดีที่สุดที่จะรวมเห็ด, ถั่ว, ผักต้มหรือสดกับข้าวโพด นอกจากนี้คุณต้องใส่ใจกับการแต่งตัว - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะไม่ทำงานในกรณีนี้ ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูอะโรมาติก

น้ำหนักเบา

สลัดข้าวโพดที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดใน 5 นาที - สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมเนื้อหาของกระป๋องหลาย ๆ กระป๋องแล้วปรุงรสส่วนผสมที่ได้ด้วยมายองเนสและเกลือ เรากำลังพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยพื้นฐานของถั่วขาวในน้ำมะเขือเทศ (หรือถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง) เห็ดแชมปิญองดอง แตงกวาดอง หรือมะกอก หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแอนโชวี เคเปอร์ และแครกเกอร์ข้าวไรย์ได้ ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยข้าวโพดกระป๋องพร้อมสมุนไพรสด

ผัก

อีกทางเลือกง่ายๆ คือสูตรที่บอกวิธีทำสลัดข้าวโพดพร้อมผัก สิ่งที่คุณปลูกในสวนของคุณเองหรือซื้อจากตลาดก็สามารถทำได้ เช่น มะเขือเทศ แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง แครอท หัวหอม ผักกาดขาว หัวไชเท้า ก้านขึ้นฉ่าย ส่วนผสมเพียงแค่ต้องผสมและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส (หรือน้ำสลัดอื่นๆ) คุณสามารถทดลอง: เพิ่มแครอทเกาหลี ถั่วลันเตา หรือแค่มันฝรั่งต้ม..

สูตรสลัดข้าวโพด

คุณสามารถค้นหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับสลัดข้าวโพดกระป๋องบนอินเทอร์เน็ตได้ภายในไม่กี่วินาทีโดยอ่านคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายทันที คุณสามารถเตรียมทั้งของว่างแบบคลาสสิก (พร้อมปูอัด, กรูตอง, แฮม) และของว่างดั้งเดิม: ตัวอย่างเช่นที่ผสมผสานความหวานของข้าวโพดและความนุ่มของอกไก่เข้าด้วยกัน, รสชาติที่สดใสของมะกอก, ความเผ็ดร้อนของกระเทียม และแครอทในภาษาเกาหลี

เพื่อให้ได้ของว่างที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ให้เติมแฮมรมควัน แฮม เนื้อต้ม หรือชีสแข็งลงไป ไม่อนุญาตให้ทำการทดลองและใส่เห็ดทอด ผลไม้รสเปรี้ยว และสับปะรดในสลัด น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสคลาสสิกหรือซอสแปลกๆ ที่ทำจากโยเกิร์ต น้ำมันมะกอก โดยเติมพริกแดงบด แกง และน้ำมะนาว

จากปูอัด

ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ทุกคนคงคุ้นเคยกับสลัดปูกับข้าวโพดกระป๋อง พ่อแม่ของเราเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะวันหยุด วันเกิด หรือปีใหม่ วันนี้คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของของว่างได้ แทนที่จะใช้ปูอัดทั่วไป ให้นำเนื้อปูใส่สับปะรด แตงกวาสด หรือผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 0.4 กก.
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 50 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่สับหยาบ
2. หั่นแท่งเป็นก้อน, ขูดชีสอย่างหยาบ, ส่งกระเทียมผ่านการกด
3. สับผักชีฝรั่งและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทยดำ
5. เสิร์ฟพร้อมกับก้านผักชีฝรั่งหลังจากเย็นลง

ด้วยกะหล่ำปลี

ผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกในการบริโภคอาหารจะได้รับความช่วยเหลือจากคำแนะนำในการเตรียมกะหล่ำปลีและสลัดข้าวโพด หากคุณแทนที่แฮมด้วยเนื้อไก่ต้มคุณจะได้จานที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลงและหากคุณเลือกเนื้ออกหรือขารมควันแบบเผ็ดคุณสามารถเตรียมสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋องในเวอร์ชันที่น่าพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แฮม – 100 กรัม;
• ผักกาดขาว – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นก้อน สับกะหล่ำปลี สับหัวหอมสีเขียว
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาว คุณสามารถรับประทานผักกาดขาว กะหล่ำปลีแดง หรือดอกกะหล่ำต้มได้

กับชิกเก้น

อาหารวันหยุดที่สวยงามคือสลัดไก่และข้าวโพดที่ทำเป็นรูปดอกทานตะวัน ในนั้นธัญพืชมีบทบาทหลัก - เลียนแบบจุดศูนย์กลางสีเหลืองของดอกไม้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ดที่แขกทุกคนที่มาในช่วงวันหยุดจะชื่นชอบ น่ารับประทาน เพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อน กลิ่นหอมอันประณีต และการนำเสนอที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 0.3 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แชมเปญดอง – 200 กรัม
• แครอท – 200 กรัม;
• กระเทียม – 1 ชิ้น;
• มะกอก – 20 ชิ้น;
• ชิปรูปไข่ – บรรจุภัณฑ์;
• มายองเนส – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทขูดให้ละเอียด
2. บดเนื้อไก่ทอดประมาณ 10 นาทีใส่เกลือ
3. ต้มไข่สับ
4. สับเห็ดอย่างประณีตและสับหัวหอมเป็นครึ่งวง หากใช้หัวหอม ควรเทแหวนด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีหรือหมักในน้ำมะนาวเพื่อขจัดความขม
5. เรียงเป็นชั้นๆ เคลือบมายองเนสทีละชั้น โดยเริ่มจากไก่ ตามด้วยแครอท เห็ด หัวหอม ไข่ และข้าวโพด
6. ทำ “กลีบดอก” รอบขอบของมันฝรั่งทอด ตกแต่งตรงกลางด้วยชิ้นมะกอก (ตามภาพ)

ด้วยถั่ว

สลัดที่มีถั่วและข้าวโพดกระป๋องจะทำง่ายมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองพร้อมแล้วคุณเพียงแค่ใส่ลงในกระชอนแล้วผสม ถั่วอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นสีแดง ขาว ในซอสมะเขือเทศหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง น้ำมะนาวและเครื่องเทศที่ผิดปกติทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อน จานนี้เหมาะที่จะรับประทานกลางแจ้ง โดยเสิร์ฟพร้อมเคบับ ไส้กรอกย่าง และมันฝรั่งอบถ่าน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 2 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 0.5 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 50 มล.;
• เกลือ – 25 กรัม;
• ยี่หร่า – 3 กรัม;
• ผักชี - พวง;
• ปาปริก้าแห้ง – 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนปอกเปลือกแตงกวาจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นแล้วสับหัวหอม
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เย็น ตกแต่งด้วยผักชีและเสิร์ฟ

พร้อมไข่

สลัดที่มีข้าวโพดและไข่กลายเป็นสารอาหารที่สวยงามผสมผสานกับความนุ่มของโปรตีน ความนุ่มของไข่แดง และรสหวานของผักกระป๋อง ซอฟท์ชีสเพิ่มความครีมให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย และแตงกวาดองเพิ่มความเผ็ดร้อน สูตรนี้กำหนดให้ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำมันมะกอกได้

วัตถุดิบ:

• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 400 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 0.2 กก.
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 7 ชิ้น;
• มายองเนส – 45 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. วางอาหารกระป๋องลงในกระชอน
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
3. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนส

กับคิริเยชกิ

อาหารวันหยุดดั้งเดิมจะเป็นสลัดที่มีข้าวโพดและขนมปังกรอบซึ่งมีแคลอรี่มากกว่าและมีแคลอรี่สูง ในการเตรียมสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบโฮมเมด ซื้อจากร้านค้า พร้อมสารปรุงแต่ง หรือดั้งเดิม หากคุณเลือกตัวเลือกปรุงแต่ง จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกรสชาติของเบคอน แฮม ชีส หรือครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - ขวด;
• แครกเกอร์ – 150 กรัม;
• แอปเปิ้ลแดง – 2 ชิ้น;
• อกไก่รมควัน – 150 กรัม;
• มายองเนส - แพ็คเกจ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกและไก่เป็นเส้น หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน
2. วางอาหารกระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบนิ่มลง

กับปลาทูน่า

อาหารมื้อเบาๆ จะเป็นสลัดทูน่ากับข้าวโพด ประโยชน์ต่อร่างกายนั้นมีค่ามหาศาล ผักอุดมไปด้วยวิตามิน ปลาทูน่า พร้อมด้วยไขมันและโปรตีน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง: แขกจะอิ่ม แต่ไม่กินมากเกินไป! ควรซื้อปลากระป๋อง (ในน้ำมันหรือน้ำผลไม้) จะดีกว่าเนื่องจากเนื้อปลาทูน่าดิบมีราคาแพงเกินไปและมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ปลาทูน่า - กระป๋อง;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - ขวด;
• มายองเนสแบบบาง - 50 มล.;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และเสียดสีหยาบ
2. สับหัวหอมและบดทูน่าด้วยส้อม
3. เรียงเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ปลา ตามด้วยหัวหอม มันฝรั่ง แครอท ข้าวโพด ประดับด้วยสมุนไพรสับ

กับเห็ด

อาหารจานด่วนแสนอร่อยอีกอย่างหนึ่งคือสลัดเห็ดและข้าวโพดซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเข้มข้น เหมาะสำหรับเห็ดดองและสด แต่อย่างหลังจะอร่อยกว่า - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทอดกับหัวหอม วิธีนี้จะทำให้กลิ่นหอมของอาหารมังสวิรัติสว่างขึ้นและมีรสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 0.4 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แชมเปญสด - 0.3 กก.
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 150 กรัม;
• มายองเนส – 55 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหยาบและเคี่ยวในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับและเห็ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีให้เย็น
2. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนแตงกวาเป็นเส้น
3. วางอาหารกระป๋องลงในกระชอน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

จากแตงกวาสด

สลัดที่มีข้าวโพดและแตงกวามีรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นน่าพึงพอใจไม่แพ้กันซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดได้สัมผัสความเย็นสบายในฤดูร้อน เพื่อให้จานชุ่มฉ่ำ แต่ไม่แฉะเกินไปไม่ควรปอกแตงกวา แต่คุณจะต้องกินสลัดนี้ทันที ชีสแข็งจำนวนเล็กน้อยจะทำให้จานมีรสชาตินุ่มนวลเป็นพิเศษมีกลิ่นหอมของครีมและความอิ่มแปล้

วัตถุดิบ:

• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - ขวด;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ชีส – 50 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่หั่นเป็นก้อนขูดชีสอย่างหยาบ
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่อาหารกระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมส่วนผสม
4. ปรุงรสด้วยเกลือ โยเกิร์ต และตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

กับแฮม

สลัดที่ทำจากข้าวโพดและแฮมดูน่าพึงพอใจมาก หนึ่งมื้อสามารถทำให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานาน แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นนี้ เพราะมันผสมผสานกลิ่นหอมควันอันสดใสของแฮมรมควันเข้ากับความหวานของพริกหยวก ความนุ่มของไข่ต้ม และความเผ็ดร้อนของผักชีฝรั่งสด ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน – 450 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวง;
• มายองเนส – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็งหั่นเป็นก้อน
2. หั่นแฮมเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้น
3. สับแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น ระบายข้าวโพดในกระชอน
4. สับผักชีลาวผสมกับส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

สลัดแสนอร่อยกับข้าวโพด - เคล็ดลับการทำอาหาร

หากต้องการทำสลัดข้าวโพดหวานกระป๋องที่อร่อยเป็นพิเศษ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับที่เชฟมีร่วมกัน:

1. สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ข้าวโพดที่ผลิตในฤดูร้อนจะดีกว่า - จานจะชุ่มฉ่ำกว่า
2. หากคุณต้องการแน่ใจว่าสลัดข้าวโพดกระป๋องของคุณจะออกมาสวยงาม ให้ซื้อในขวดแก้ว วิธีนี้ทำให้คุณสามารถประเมินสีและรูปร่างของเมล็ดพืชในน้ำดองได้ล่วงหน้า (ไม่ควรขุ่นเกินไป)
3. ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ ปลาหมึกและปลาแซลมอนเค็มเข้ากันได้ดีกับผักที่มีรสหวาน
4. ผัก ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอมดอง แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง จากธัญพืช - ข้าวข้าวบาร์เลย์มุกถั่วเลนทิล
5. หากใช้แตงกวาสดในจานคุณสามารถหั่นทิ้งปล่อยให้น้ำคั้นออกมาบีบแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น วิธีนี้จะทำให้จานคงรูปร่างและไม่กลายเป็นน้ำ
6. เพิ่มกะหล่ำปลีสด หัวหอมดอง และขนมปังกรอบสำหรับกรุบกรอบ ส่วนหลังจะถูกนวดที่ส่วนท้ายสุดเสมอเพื่อไม่ให้นิ่มลงและอิ่มตัวด้วยการแต่งตัว
7. หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานพิเศษที่มีรสเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มส้ม เกรปฟรุต และสับปะรดลงในสลัดได้ ความเปรี้ยวที่เด่นชัดและกลิ่นหอมฉ่ำจะทำให้ขนมมีรสชาติแปลกใหม่

สลัดข้าวโพดกระป๋อง: สูตรง่ายๆ

มังสวิรัติเป็นมังสวิรัติแบบพิเศษที่ไม่เพียงแต่ปฏิเสธเนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ รวมถึงไข่ น้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์จากนมด้วย ปัจจุบันมีผู้เป็นมังสวิรัติมากกว่า 400 ล้านคนในโลก ซึ่งมากกว่า 100 ล้านคนเชื่อว่าเป็นมังสวิรัติ

หลายๆ คนใกล้ชิดกับปรัชญาวีแกน และพวกเขาต้องการเปลี่ยนอาหารโดยงดอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ มีคำถามเดียวที่ทำให้ฉันสับสน: คนหมิ่นประมาทควรกินอะไรและควรกินอาหารอะไรในชีวิตประจำวันเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายและรู้สึกเต็มไปด้วยพลังงาน?

ที่จริงแล้ว อาหารวีแก้นมีความหลากหลายและสามารถชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่ร่างกายต้องการได้ และเพื่อที่จะกินไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ลองพิจารณาสูตรอาหารสลัดมังสวิรัติยอดนิยมกัน

15 สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับสลัดมังสวิรัติที่เรียบง่ายและอร่อย

1. สลัดกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม – 500 กรัม;
• เห็ดพอร์ชินี – 400 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• เกลือ – 2 ช้อนชา;
• ซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส

เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าดังนั้นสลัดเห็ดที่เรียบง่ายและอร่อยมากจึงควรปรากฏในเมนูมังสวิรัติอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมหนึ่งอัน วางลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที
2. สับเห็ดแล้วใส่ลงในหัวหอม ทอดจนสุกจนน้ำระเหยหมด โดยอย่าลืมคนสม่ำเสมอ
3. หลังจากนำออกจากเตาแล้ว พักให้เห็ดและหัวหอมเย็นลง แล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น
4. ปอกเปลือกและสับหัวบีท
5. สับหัวหอมที่สองแล้วสับกระเทียมด้วยมีด เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในหัวบีทแล้วผสมผักให้เข้ากัน
6. ใส่เห็ดและหัวหอมแช่เย็นลงในผัก เทซีอิ๊วขาว เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
7. จานพร้อม! คุณสามารถให้บริการแก่แขกของคุณได้

2. น้ำสลัดวีเนเกรตต์มังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม – 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 400 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. หั่นผักดองเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก
2. นำเปลือกออกจากมันฝรั่ง หัวบีท และแครอท จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในผักดอง
3. เติมถั่วลันเตาผัก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ ใส่เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
4. จานพร้อม! คุณสามารถเริ่มชิมได้

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นและการเติมเต็มวิตามิน คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองลงในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ได้

3. สลัดถั่วเลนทิล

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• ถั่วเลนทิลพร้อม – 100 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม;
• งา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

1. ใส่แครอทและหัวบีทลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม
2. ในชามผสมถั่วกระป๋องและถั่วเลนทิลเข้าด้วยกัน
3. ปอกแครอทและหัวบีทต้มแล้ว หั่นผักเป็นเส้นแล้วใส่ถั่วกับเมล็ดงา
4. ใส่เกลือลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน และหากต้องการให้เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถใส่จานและเสิร์ฟให้แขกของคุณได้

4. สลัดถั่วกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง – 350 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 350 กรัม
• แครกเกอร์ – 150 กรัม;
• มายองเนสแบบบาง – 200 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ

นี่คือสลัดวีแก้นทุกวันที่แม้แต่ผู้กินเนื้อตัวยงก็ยังชอบ จะช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานานและยังทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า

1. หลังจากสะเด็ดอาหารกระป๋องแล้ว ให้รวมถั่วและข้าวโพดทั้งสองประเภทลงในชามลึก จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. โรยส่วนผสมด้วยแครกเกอร์ เทมายองเนสลงไป ใส่กระเทียมบดแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3.จานพร้อมแล้ว ตักใส่จาน เสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย

5. ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• สลัดโรเมน – 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - ½ชิ้น;
• ถั่วชิกพีต้ม – 1 ½ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์ไร้ยีสต์ (เศษ) – 1 กำมือ

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 2/3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด – ½ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ตามความจำเป็น

1. คลุมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำ ล้างถั่วให้แห้ง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ จากนั้นวางบนถาดอบ และอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากผสมถั่วแล้ว ให้นำไปทอดต่ออีก 10 นาทีในเตาทำความเย็น
3. ใส่ถั่วที่เสร็จแล้วลงในชามเครื่องปั่น ใส่มัสตาร์ดและน้ำมะนาว จากนั้นตีให้เข้ากันจนเนียน เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น
4. หลังจากสับสลัดด้วยมีดแล้วให้วางผักใบเขียวที่ได้ลงในชามลึก
5. ใส่ถั่วชิกพีต้มลงในผักสับ เทน้ำมันมะกอกลงบนส่วนผสม โรยด้วยแครกเกอร์ เกลือ และพริกไทย
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัด คลุกเคล้าและจัดวางบนจาน

6. สลัดบีทรูท

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - ½หัว;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดอังกฤษ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 5 ชิ้น;
• มาจอแรม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างใบผักกาดให้แห้ง
2. ฉีกกรีนด้วยมือของคุณแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจาน
3. ต้มหรืออบหัวบีท หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนสลัด
4. เทน้ำมะนาวลงบนส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันผสมกับมัสตาร์ดและเกลือ
5. โรยสลัดด้วยวอลนัทสับ วางมาจอแรมสับรอบๆ หัวบีท แล้วเริ่มรับประทานได้

7. สลัดกับถั่วชิกพีและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ถั่วแกะ (ถั่วชิกพี) – 300 กรัม
• บรอกโคลี – 150 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 50 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพา – 1 พวง;
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ

1. แช่ถั่วชิกพีในน้ำข้ามคืน
2. ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำ ล้างถั่วลันเตาแล้วเทน้ำจืดลงไป ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
3. ในขณะเดียวกัน ให้แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วนึ่งผัก
4. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ๆ แล้วขูดกะหล่ำปลีและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่ถั่วชิกพีที่เสร็จแล้วลงในชาม ใส่บรอกโคลี มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และแครอทลงไป จากนั้นจึงผสมผัก
6. รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูและเพิ่มมัสตาร์ด เทซอสที่ได้ลงบนสลัด
7. ที่เหลือก็แค่ตกแต่งจานด้วยใบโหระพาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลย

8.สลัดข้าวโพดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 150 กรัม;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• ใบโหระพา – 2 ก้าน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างสลัดให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้น
2. วางใบสีเขียวบนจานแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
3. หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว โรยมะเขือเทศและสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋อง
4. สับใบโหระพาอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด
5. ที่เหลือก็แค่เทน้ำมันมะกอกลงบนส่วนผสม โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

9. แครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แครอท – 500 กรัม;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• เม็ดผักชี – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย;
• พริกไทยแดงร้อนป่น - 1 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกแครอทอ่อนแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษให้เป็นเส้นบาง ๆ
2. หลังจากเกลือแครอทแล้ว ให้แช่ไว้ประมาณ 20 นาที
3. ในขณะเดียวกัน ให้ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก พริกไทย และผักชี ผักชีสามารถบดเบา ๆ ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องบดเครื่องเทศ
4. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนแครอทที่เค็มแล้วกดลงแล้วกดค้างไว้เป็นเวลา 20 นาที
5. ปล่อยให้จานแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วจึงเริ่มชิมได้

10. สลัดฟักทองและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฟักทอง – 100 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• สควอชบวบ - ½ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 2 ชิ้น;
• ผักโขม – 1 พวง;
• หัวไชเท้า – ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นและเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. โรยฟักทองด้วยเกลือทะเลและพริกแดง จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 20–25 นาที
3. ขูดบวบและแตงกวา ใส่น้ำส้ม น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ และเกลือ ใส่ส่วนผสมลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน
4. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วสับก้านคื่นฉ่ายเป็นชิ้น
5. ดำเนินการขึ้นรูปจาน ในการทำเช่นนี้ ให้วางอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น ใบผักโขมและขึ้นฉ่าย ฟักทองแท่ง และหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบนของซอสเป็นชิ้นๆ ลองเลย อร่อยจริง!

11.สลัดผักโขม

วัตถุดิบ:

• ผักโขม – 1 พวง;
• วอลนัทบด – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว - ช้อนชา;
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1 กานพลู

1. ล้างใบผักขมแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นผักโขมจะมีขนาดลดลงเล็กน้อย ล้างผักด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนจาน
2. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมะนาว บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วโรยด้วยถั่วบด
3. โรยผักโขมด้วยเมล็ดงาแล้วเทลงบนซอสที่เตรียมไว้ คุณสามารถลองทำอาหารชิ้นเอกได้!

12. สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและพริกไทย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – ครึ่งชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับ – 15 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – ½หัว;
• พริกแดง – 1 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ขมิ้น, ออลสไปซ์และเมล็ดผักชี) - อย่างละ 1 หยิก;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชามใส่เกลือแล้วคนให้เข้ากัน
2. ปอกหัวหอมสับครึ่งหัวแล้วใส่กะหล่ำปลี
3. หั่นและเพาะพริกหยวกแดง สับแล้วใส่ในชามพร้อมกับหัวหอม
4. ขูดแอปเปิ้ลลูกใหญ่ฉ่ำๆ (จะดีกว่าถ้ามีรสเปรี้ยวนิดหน่อย) แล้วใส่ส่วนผสมลงในชาม
5. สับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วใส่ลงในชาม
6. ในกระทะอุ่นให้ทอดเมล็ดทานตะวันเป็นเวลา 30 วินาทีอย่างแท้จริงจากนั้นโรยผักด้วยผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. บดออลสไปซ์ ยี่หร่า และเมล็ดผักชีในเครื่องบดกาแฟ ใส่ลงในสลัด โรยด้วยขมิ้น เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

13. สลัดบีทรูทและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 500 กรัม;
• วอลนัท – 5 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 100 กรัม;
• มายองเนสมังสวิรัติแบบโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ขูดหัวบีทต้ม
2. ปอกเปลือกและบดถั่วในเครื่องบดกาแฟ แล้วใส่กลีบกระเทียมผ่านเครื่องบด
3. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแห้ง และหลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกและสับให้ละเอียด
4. ในชามลึกรวมส่วนผสมที่บดแล้วใส่เกลือเทมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก!

14. สลัดมังสวิรัติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว – 20 กรัม;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

1. ล้างและต้มผัก พักให้เย็นแล้วปอกเปลือก
2. บดอะโวคาโดชิ้นในเครื่องปั่น เติมเกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสม จากนั้นผสมอีกครั้ง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
4. ดำเนินการขึ้นรูปจาน วางหัวหอมใหญ่ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด แล้ววางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน
5. วางสาหร่ายลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช
6. เทซอสอะโวคาโดและน้ำมะนาวลงบนสาหร่าย แล้วใส่แครอทสับ
7. เติมหัวบีทสับให้สมบูรณ์ซึ่งคุณราดซอสด้วย
8. วางจานที่ได้ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณก็สามารถเริ่มรับประทานได้

15.สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับพริกคั่ว

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 7-9 ชิ้น (ควรมีหลายสี)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• สมุนไพรและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200–220°C
2. ในเวลานี้ให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์โดยวางพริกหยวกเป็นแถวโรยด้วยน้ำมันมะกอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. หลังจากใส่พริกลงในเตาอบแล้ว ให้อบประมาณ 15-20 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วอบต่ออีก 20 นาที
4. หลังจากนำออกจากเตาอบ ให้เก็บพริกใส่ถุง มัดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้พริกนึ่งในเตาทำความเย็น
5. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้เอาพริกออก ปอกเปลือกแต่ละอันแล้วเอาเมล็ดออก แล้วฉีกเป็นชิ้นด้วยมือ
6. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในพริกไทย
7. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันที่เหลือ ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
8. เทซอสนี้ลงบนพริกไทย โรยด้วยสมุนไพร แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
9. จานพร้อม! คุณสามารถใส่จานและเสิร์ฟบนโต๊ะได้

อย่างที่คุณเห็น สลัดวีแกนนั้นเรียบง่าย อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อคุ้นเคยกับผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกมากขึ้นแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปใช้สลัดเนื้อหนักอีกต่อไป

อร่อย!

เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาท
ประกอบด้วยกระเทียม
ประกอบด้วยหัวหอม

ฉันหายหนาวมามากพอแล้ว ทุกคนกำลังทำชาแมนอย่างช้าๆ ล่อฤดูใบไม้ผลิ Katie ทำแทมบูรีนและวาดสีน้ำขาวดำเพื่อให้เข้ากับธีม Martha อัปโหลดภาพฤดูหนาวทั้งหมดเพื่อเตือนสำนักงานสวรรค์ถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล

ฉันอยากจะเพิ่มสองเซ็นต์ของฉันในการทำความดีและเตรียมสลัดผักหลากสีพร้อมข้าวโพดและสับปะรดสำหรับสิ่งนี้ สีสันที่สดใสของสลัดนี้ดูเหมือนจะบอกเป็นนัย: เราพร้อมที่จะบอกลาฤดูหนาวแล้ว เราจะเล่นตลกกันไหม?

สำหรับสลัดข้าวโพดชามใหญ่เราจะต้อง:

ส่วนผสมสลัดข้าวโพด:

• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม (1 กระป๋องมาตรฐาน 425 มล.)
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 340 กรัม (1 กระป๋อง 580 มล.)
• 1 แครอท;
• 1 พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำสลัดข้าวโพด:

• 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาวลูกใหญ่หนึ่งลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• รากขิงสดชิ้นเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น)

มาเริ่มต้นมนต์เสน่ห์แห่งฤดูใบไม้ผลิด้วยการต้มถั่วเขียวกันเถอะ นำน้ำไปต้มในกระทะ เทถั่วแช่แข็งจากถุงลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วรอให้ถั่วสุกนั่นคือนิ่ม

ในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี - แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

เราใส่ถั่วต้มลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้เพราะงานของเราคือหั่นพริกหวานเป็นก้อน และเรารู้เรื่องของเรา :)

สับหัวหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว แล้ววางลงในชามสลัดซึ่งมีแครอทและพริกไทยรออยู่

ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพดและสับปะรด จริงๆแล้วทั้งหมดเลย ไร้ร่องรอย. เมล็ดสับปะรดและข้าวโพดที่ “อบแห้ง” จะถูกส่งไปยังชามสลัดหลังผักใบเขียว

ตอนนี้เรามาดูการเติมเชื้อเพลิงกันดีกว่า ในการทำน้ำสลัดข้าวโพด ก่อนอื่นเราขูดกระเทียมและขิงให้ละเอียดก่อน

จากนั้นในชามแยกต่างหากเราก็ผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ถั่วต้มลงในผักในชามสลัดแล้วผสมทุกอย่าง

ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัด ทางที่ดีควรตักใส่จานก่อนแล้วจึงราดซอสลงไป

นอกจากความจริงที่ว่าสลัดนี้ดึงดูดฤดูใบไม้ผลิแล้ว ยังดีเพราะไม่มีน้ำมันแม้แต่หยดเดียว ซึ่งหมายความว่าสามารถรับประทานได้ในวันที่อดอาหารที่เข้มงวดเมื่อจำเป็นต้องงดเว้นจากอาหารที่มีน้ำมันพืช

นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับมื้ออาหารถือบวชอีกด้วย เยี่ยมมากใช่มั้ย? อร่อย!

ป.ล. คุณสามารถค้นหาสูตรสลัดพร้อมรูปถ่ายอีกมากมาย มีทั้งสลัดมังสวิรัติและไม่ใช่มังสวิรัติ - ทั้งหมดนี้มีการออกแบบที่สวยงามเป็นพิเศษ

ฉันเสนอสูตรมานาพายม้าลายที่ไม่มีไข่และนมให้คุณ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อบแบบวีแกน (ถือบวช) โดยสมบูรณ์ ลักษณะเฉพาะของมานานี้คือมีชั้นสีต่างๆ กัน เช่น ลายทางของม้าลาย แป้งธรรมดาสลับกับแป้งช็อกโกแลต ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ

• ขนมปังแผ่น a la FOCACCIA กับ PESTO สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Flatbread a la focaccia กับโหระพาจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหรืออาหารจานหลักเป็นขนมปัง และนี่คือขนมอบแสนอร่อยที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์คล้ายกับพิซซ่า

• สลัดบีทรูทดิบที่อุดมไปด้วยวิตามินพร้อมถั่ว สลัดบีทรูทดิบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ลองสลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้ที่ทำจากหัวบีทดิบพร้อมแครอทและถั่ว เหมาะสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ผักสดหายากมาก!

• Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายมังสวิรัติ (ถือศีล) กับแอปเปิ้ลบนขนมชอร์ตคัสต์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Tarte Tatin หรือพายกลับหัวเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบ นี่คือพายฝรั่งเศสสุดเก๋ที่ใส่แอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมชอร์ตคัสต์ อย่างไรก็ตามมันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้สำเร็จ ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีไข่หรือนม แต่เป็นสูตรถือบวช และรสชาติก็เยี่ยมมาก!

• ซุปมังสวิรัติ! ซุป “ปลา” ที่ไม่มีปลา สูตรถือบวชพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  วันนี้เรามีสูตรซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - ซุปปลาที่ไม่มีปลา สำหรับฉันนี่เป็นเพียงอาหารจานอร่อย แต่หลายคนบอกว่าดูเหมือนซุปปลาจริงๆ

• ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมข้าว สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปครีมที่ผิดปกติจากฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ใช่แล้ว ใช่แล้ว ซุปกับแอปเปิ้ลนั่นเอง! เมื่อมองแวบแรกชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่จริงๆ แล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ปีนี้ฉันปลูกฟักทองหลากหลายชนิดแบบแบ่งส่วน...

• ราวีโอลี่กับผักใบเขียวเป็นลูกผสมของราวีโอลี่และอุซเบกกุกชุชวารา สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  การทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ถือบวช) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - เพราะไส้นั้นมีหญ้า :) ในตอนแรกฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเกี๊ยวอุซเบกกับสมุนไพร kuk chuchvara แต่ฉันตัดสินใจแก้ไขสูตรเพื่อเร่งให้เร็วขึ้น การทำเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวีโอลี่ออกเร็วกว่ามาก!