สลัดปูอัดไม่มีข้าวโพด - สูตร สลัดปูอัดชีสไม่มีข้าวโพด สลัดปูอัดไม่มีข้าวโพด

สลัดปูอัดสุดคลาสสิกที่แม่บ้านหลายคนรู้จักประกอบด้วยไข่ไก่ แต่ผู้ที่ไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเหตุผลใดก็ตามล่ะ? ในกรณีนี้สูตรสลัดปูที่ไม่มีไข่จะช่วยได้

คื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เมื่อเพิ่มลงในสลัดปูอัดคุณจะทำให้อาหารจานดั้งเดิมและอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดปู:

• หัวหอมสีฟ้า – 170 กรัม
• คื่นฉ่าย – 180 กรัม;
• ข้าวโพด – 155 กรัม;
• เนื้อปู – 240 กรัม
• มายองเนส – 55 มล.;
• เกลือ - 11 กรัม

สลัดปูไม่มีไข่ - การเตรียม:

1. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นๆ
2. ล้างและสับผักชีฝรั่ง
3. วางข้าวโพดในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวไหลออก
4. ปอกหัวหอมแล้วสับ
5. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสม

คุณยังสามารถลองทำอาหารซึ่งมีการเตรียมการทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเรา

สลัดปูอัดไม่มีไข่

สำหรับสลัดนี้คุณต้องใช้เฉพาะมะเขือเทศที่สุกและนิ่มเท่านั้น คำชี้แจงหลักคือเมื่อใช้มะเขือเทศประเภทนี้จำเป็นต้องกำจัดเมล็ดและน้ำในผลไม้ออก

มีอะไรอยู่ในสลัดปู:

• ปูอัด – 180 กรัม
• มะเขือเทศ – 140 กรัม;
• ข้าวโพดหวาน – 90 กรัม
• สลัดหัวหอม – 110 กรัม;
• เกลือ – 13 กรัม;
• มายองเนส – 45 มล.

ปูอัด - สูตรสลัด:

1. ละลายและสับปูอัด
2. แบ่งมะเขือเทศออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
4. ระบายน้ำดองส่วนเกินออกจากขวดข้าวโพด
5. ในชามเสิร์ฟ ผสมปูอัด มะเขือเทศ หัวหอม และข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเสิร์ฟ

ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานนี้คือการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่ยากและใช้เวลาไม่มาก

สูตรปูอัดและสลัดข้าวโพด

สลัดนี้รวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินมาก การแต่งกายด้วยเมล็ดมัสตาร์ดเป็นเพียงการมาจากสวรรค์สำหรับอาหารจานแปลกใหม่และดั้งเดิม

สลัดปูอัด - ส่วนผสม:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 90 กรัม
• ผักกาดขาว – 160 กรัม;
• เนื้อปู – 220 กรัม
• แตงอ่อน – 140 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 90 กรัม;
• ผักใบเขียว – 35 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 65 กรัม;
• เกลือ – 12 กรัม;
• มัสตาร์ดดิจอง – 35 กรัม

สลัดปูอัดและข้าวโพด:

1. สับกะหล่ำปลีขาว จากนั้นใส่เกลือและบดด้วยมือ
2. หั่นเนื้อปูเป็นก้อนเล็กๆ
3. แตงกวาควรรับประทานเฉพาะลูกเล็กและลูกเล็กเท่านั้น ตัดเป็นชิ้น ๆ
4. แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและสับ เป็นการดีที่จะใช้พันธุ์เปรี้ยวพวกเขาจะเน้นรสชาติหลักและเปิดเผยจากด้านใหม่
5. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำหมักส่วนเกินออก
6. ล้างและสับผักใบเขียว
7. ในชามลึก ผสมแตงกวา ผักกาดขาว ข้าวโพด เนื้อปู และแอปเปิ้ล
8. สำหรับการแต่งตัวคุณต้องเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดลงในน้ำมันซึ่งจะระเบิดอย่างน่าพอใจเมื่อรับประทานสลัดรวมทั้งเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
9. เทน้ำสลัดลงในจาน ผสมให้เข้ากัน แล้วโรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

สลัดปูอัดและข้าว

การเติมข้าวลงในสลัดปูไร้ไข่จะทำให้จานนี้อร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะเป็นของว่างเบาๆ หรืออาหารเย็นลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• เนื้อปู – 220 กรัม
• ข้าวดิบ – 60 กรัม;
• ข้าวโพดดอง – 130 กรัม
• มายองเนส – 45 มล.;
• หัวหอมสีเขียว – 45 กรัม;
• เกลือ - 13 กรัม
• พริกไทย – 7 กรัม

สลัดปูกับข้าว – สูตร:

1. คุณสามารถเลือกปูอัดหรืออัดก้อนกับเนื้อปูก็ได้ นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ข้าวจะต้องสุกและหลังหุงแล้วให้ล้างด้วยน้ำอุ่น
3. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
4. เทข้าวโพดลงในกระชอนจนเหลือเพียงเมล็ดพืชโดยไม่ต้องหมักส่วนเกิน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและเครื่องเทศผสมกับมายองเนส

ไม่มีตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

สลัดข้าวโพดและปูอัด

สลัดนี้เต็มไปด้วยแคลอรี่สูงแต่ก็อร่อยมากเช่นกัน ผู้ชายครึ่งโต๊ะจะชอบเป็นพิเศษ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

• ขาไก่รมควัน – 210 กรัม
• ปูอัด – 190 กรัม
• ข้าวโพดดอง – 130 กรัม
• มายองเนส – 45 มล.;
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำสลัดปู:

1. แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและสับ
2. ตัดปูอัดเป็นก้อน
3. วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. ปอกกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนส
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่ซอส หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรได้

เมื่อปรากฎว่าสลัดปูได้รับการจัดเตรียมอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใส่ไข่และส่งผลให้ได้สูตรอาหารที่แปลกและพิเศษมาก ไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะละทิ้งความคลาสสิกและลองสิ่งใหม่ ๆ เพราะในบรรดาตัวเลือกที่ดูแปลกตาเกินไป คุณจะพบสิ่งที่คุณชอบจริงๆ

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคนทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของมัน น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรโลกนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู คุณสามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวป่น แท่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องใช้ความร้อนปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดหลายชนิดได้ ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง

สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมปูอัดและข้าว

เนื่องจากตะเกียบมาถึงรัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นและถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ด้วยเหตุนี้ (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐานของสลัดแบบคลาสสิก ด้านล่างนี้คือสูตรของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) – 250 กรัม
• เกลือทะเล
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• มายองเนส - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกคุณต้องต้มไข่ไก่และข้าว ล้างซีเรียล นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ ผัด ปรุงจนนิ่ม ความลับ: ถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงซีเรียล จะได้สีขาวนวลสวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
2. ขั้นตอนการทำอาหารคือ 20 นาที (โดยคนตลอดเวลา) วางในกระชอนตาข่ายละเอียด ล้าง และปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3. ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) วางไข่ในน้ำเย็นให้เย็นและปอกเปลือก
4. ลอกเนื้อปูออกจากฟิล์ม ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
5. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นปูอัด หัวหอม และไข่ต้ม (สามารถเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้)
6. เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ
7. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องใส่เกลือแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส
8. เสิร์ฟแช่เย็น สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือเป็นอาหารจานเดียวได้

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด – สูตรรูปถ่าย

สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อสามารถปรับปรุงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มผักสดลงในส่วนผสม พริกสด หัวหอม หรือแตงกวาใช้ได้ผลดีที่นี่

อย่างหลังคุณควรเตรียมสลัดปูก่อน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า รับรองว่าถูกใจเด็กๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปูอัด: 300 กรัม
• แตงกวาสด : 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข.
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องทิ้งปูอัดไว้ในที่อบอุ่นสักพักเพื่อให้ละลายน้ำแข็ง หรือใช้เตาไมโครเวฟเพื่อทำสิ่งนี้ จากนั้นเราก็ปล่อยพวกมันออกจากบรรจุภัณฑ์ สำหรับสลัดนี้ ให้หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน





ล้างแตงกวาสด ตัดก้านและช่อดอกออก ตัดมันเป็นก้อน



เทแตงกวาสับลงในชามพร้อมกับปูอัด



ไข่ที่เราต้มสุกก่อนหน้านี้เล็กน้อยก็จะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนส่วนผสมก่อนหน้านี้



เราเทมันลงในชามเพื่อผสมสลัดของเรา



เพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - ข้าวโพด ขั้นแรกให้ระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดออก มิฉะนั้นสลัดอาจจะออกมาเปียกเกินไป ท้ายที่สุดแล้วแตงกวาก็จะให้น้ำผลไม้ด้วย



เพิ่มมายองเนส



ผสมให้เข้ากัน ลิ้มรส และหลังจากนั้นอาจจำเป็นต้องเติมเกลือ



เราย้ายสลัดจากกระทะลงในชามที่สวยงามแล้ววางลงบนโต๊ะ

วิธีทำสลัดปูและข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องได้รับเกียรติเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด มันดับกลิ่นคาวของแท่งไม้และทำให้สลัดมีรสหวานและชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจ นี่คือหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขนนก) – 1 พวง
• ข้าว – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เมนูง่ายๆ นี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่ข้าว (ใช้น้อย) หรือพร้อมข้าว (ใช้เยอะแต่ยังได้ผลผลิตด้วย) ล้างข้าวด้วยน้ำ ใส่ในน้ำเดือดเค็ม และปรุงจนสุกเต็มที่ (20 นาทีหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) เพื่อป้องกันการเกาะติดและการเผาไหม้ จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ต้มสุก ระยะเวลา – 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง
3. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ ขั้นแรกให้ตัดไม้และไข่เป็นก้อนเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
4. ในชามสลัดทรงลึก ผสมข้าวโพด ข้าว ไม้สับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดสีขาว เหลือง และเขียวดูสดใส รื่นเริง และเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูกับกะหล่ำปลีแสนอร่อย

แม่บ้านชาวรัสเซียต่างจากชาวญี่ปุ่นที่ใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาร่วมกับปูอัด แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันกะหล่ำปลีทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นและตะเกียบทำให้จานมีกลิ่นหอม นอกจากนี้วัตถุดิบดั้งเดิมมีราคาค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200-300 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) – ไม่กี่ช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มปรุงก่อนรับประทานอาหารได้เกือบหมด ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านมือใหม่จะต้องฝึกฝนแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เชี่ยวชาญกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) ยิ่งหั่นกะหล่ำปลีบางลง น้ำก็จะคั้นออกมาเร็วเท่านั้น และอาหารจานนี้จะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ตัดแท่งตามขวางหรือเป็นก้อนขนาดกลาง
3. วางกะหล่ำปลีฝอย แท่งสับ และข้าวโพดครึ่งกระป๋องลงในชามสลัดก้นลึก
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับทักษะและความปรารถนาของแม่บ้าน คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ จากนั้นรสเผ็ดของมันจะหายไป
5. นำมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัด หรือราดลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีสับได้ทันทีและบดขยี้เล็กน้อย จากนั้นจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัดปูกับมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่แม่บ้านทดลองพบว่าปูอัดสามารถให้ “มิตรภาพดีๆ” แก่คู่รักคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมขั้นต่ำ และสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (เนื้อปู) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม (4-5 ชิ้น).
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 250-300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส (ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างแล้วบีบลงในมายองเนสแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
2. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้วเนื่องจากสลัดดูสวยงามมาก "แบบภาคตัดขวาง"
3. หั่นมะเขือเทศและกิ่งไม้ตามความต้องการของ “พ่อครัว” – เป็นก้อนและเส้นเล็กๆ ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. วางปูอัดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดแก้วแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส และชีสอีกชั้น
5. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง ปูอัด, เลเยอร์มายองเนส, มะเขือเทศ, เลเยอร์มายองเนส “ฝา” ด้านบนของสลัดควรทำด้วยชีส
6. สลัดนี้ตกแต่งอย่างดีด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือขนหัวหอม

สลัดปูอัดและชีส

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ไข่ลงในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
2. ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยปอกเปลือกออก ปอกเปลือก, ตัด.
3. ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ตะแกรงชีส
4. ในภาชนะทรงลึก ผสมแท่ง ไข่ต้ม ข้าวโพด และชีส เติมเกลือเล็กน้อย
5. ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งกานพลูผ่านการกดลงในมายองเนส
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม ปล่อยให้มันชง (สูงสุด 15 นาที)

วิธีทำสลัดปูกับถั่ว

ที่น่าสนใจคือแทนที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง แม่บ้านหลายคนกลับใช้ถั่วสำเร็จรูปบรรจุในกระป๋องซึ่งประสบความสำเร็จเช่นเดียวกัน และพ่อครัวที่เก่งที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) เพื่อทำสลัดเอง จริงอยู่เรื่องนี้จะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องพร้อม – 1 กระป๋อง
• ปูอัด (หรือเนื้อ) – 200-240 กรัม
• เกลือ.
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยซอสมายองเนส)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาปรุงจนเดือด - 10 นาที) ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางตามต้องการ)
2. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นแต่ละชิ้นเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างผัก แช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วเช็ดให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม - ไข่และปูอัดชิ้น ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดเพิ่มเติมโดยใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

ยำทะเลแดงปูอัด

อีกจานหนึ่งที่ใช้ปูอัดประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงและเตรียมง่ายและรวดเร็ว ได้รับชื่อ "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของส่วนผสมหลัก - แท่งมะเขือเทศและพริกหยวกก็เป็นสีแดงเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู (หรือแท่ง) – 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ – 3-4 ชิ้น
• พริกไทยแดง (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส)
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัด (ทอด ต้ม) คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารได้ทันทีก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
2. ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดที่คมมาก
3. ล้างพริกหยวก เอาหางและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
4. จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัด
5. ขูดชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
6. ปอกกระเทียม ล้าง บดด้วยมีด เติมเกลือเพื่อให้น้ำออกมามากขึ้นและผสมกับมายองเนส
7. ผสมส่วนผสมในชามสลัดแก้ว ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส และไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเติม

สลัดปูกับสูตรสับปะรด

คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูจริงๆสำหรับสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัวก็สามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดาได้ซึ่งยังเข้ากันได้ดีกับสับปะรดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
• ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดนี้ดูดีเมื่อวางซ้อนกันหลายชั้น ดังนั้นจึงต้องเตรียมส่วนผสมแล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก
2. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที (ต้มสุก) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นก้อน บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก
3. ระบายไส้ออกจากสับปะรด
4. ขูดชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
6. วางตะเกียบที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - คนผิวขาว, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรดก้อน, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมจะมีชั้นของมายองเนสอยู่
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงบด ใส่สมุนไพรเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือผักชีฝรั่ง

ข้อสำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่ในทางกลับกันด้วยสับปะรดทำให้มีรสชาติดั้งเดิมที่หวานเล็กน้อย

วิธีทำสลัดปูชั้น

สลัดชนิดเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองวิธี และครอบครัวของคุณจะไม่เชื่อว่าเป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)

ครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมไว้และสับลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดผักชนิดหนึ่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• มายองเนส.
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็งในอุดมคติ) – 150 กรัม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องใช้เวลามากที่สุดในการปรุงอาหาร โดยต้องต้มกับเกลือในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง และปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันโดยหั่นเป็นภาชนะต่างๆ
2. สับแท่งเป็นเส้น
3. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ตะแกรง (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัดทีละชิ้น - แท่ง, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกันให้ทามายองเนสแต่ละชั้น
6. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ โดยเสนอเฉพาะโยเกิร์ตไม่หวานแทนมายองเนส จากนั้นจานนี้จะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมปิญองกระป๋อง เป็นการผสมผสานที่หายาก แต่ทำไมไม่ลองทดลองสร้างสรรค์ในครัวแล้วทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ – 5-6 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส.
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ คุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพอร์ซเลน ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ตามความเหมาะสม)
2. ทอดแครอทในน้ำมันจนนิ่มเย็น
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน
5. ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก จากนั้นค่อย ๆ ย้ายไปยังชามสลัดที่สวยงาม
7. จานนี้พร้อมชวนญาติและเพื่อน ๆ มาลิ้มรสสลัดต้นตำรับใหม่ได้!

สลัดปูกับแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น "คู่หู" แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงหนึ่งผล รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) – 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้าง, ใส่ในน้ำเดือดเค็ม, ปรุงประมาณ 15-20 นาที (จนนิ่ม) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดกิ่งไม้ ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
4. ใส่ข้าวและเมล็ดข้าวโพดลงในภาชนะเดียวกัน
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ความเขียวขจีเล็กน้อยเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรยำปูอัดชีสและกระเทียม

เนื้อปูที่เรียกว่าหรือปูอัดแบบอะนาล็อกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด นั่นเป็นเหตุผลที่คุณมักจะพบกระเทียมในสูตรสลัดซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 340 กรัม
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – 3-5 ก้าน
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สด (เวลาปกติ: 10-12 นาที) เย็นสบายสะอาด
2. หั่นไข่ ชีส และแท่งเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
5. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมอ่อนๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจึงหายไปในพริบตา

สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท

โดยธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าแท่งที่เรียกว่าเนื้อปูมาก แต่ก็มีราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและความพร้อมจำหน่าย) ช่วยให้สลัดมีสุขภาพดีได้ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ
• ข้าวโพดนมกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือทะเล

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี
2. ต้มไข่ไก่และตะแกรง
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ตัดแท่งเป็นชิ้น
5. ผสมส่วนผสมสลัดในภาชนะ เทมายองเนสลงไป แล้วผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้ใส่ในชามหรือในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพร

สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา

“แครอทชะ” เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่คุณชื่นชอบจะมีประโยชน์ทั้งเป็นของว่างและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200-250 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) – 1 แพ็ค

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สับแครอทค่อนข้างละเอียด แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น และไข่ต้มเป็นก้อน
2. ใส่ข้าวโพด 1/2 กระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) จานประจำวันพร้อม!

วิธีทำสลัดปูอัดและไก่

อีกสูตรแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าปูอัดไม่มีอะไรอยู่ในแท่งและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยนั้นเตรียมจากปลาบด

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องธรรมดาหรือกระป๋องเล็ก ½ กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม – 3-4 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล), มายองเนส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส
2. ตัดไก่และเนื้อเป็นเส้น
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับพวกมันและขนหัวหอม
5. เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด เติมเกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง

สมาชิกในครัวเรือนอาจใช้เวลานานในการพยายามเดาว่าสลัดนี้ใช้ส่วนผสมอะไร ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

สลัดปูนุ่มกับอะโวคาโด

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันเติมรสชาติให้กับสิ่งที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่ายๆ นี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ล้าง ปอกเปลือก และสับอะโวคาโดและแตงกวา
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นหรือก้อน ขูดชีสหรือเป็นก้อน
3. น้ำสลัด – น้ำมันมะกอก มะนาว เกลือ กระเทียมบด และสมุนไพร เทซอสอะโรมาติกลงบนส่วนผสมที่ผสมแล้วพร้อมเสิร์ฟ

ปูอัดก็เหมือนกับทหารทั่วไปในครัวที่เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เห็ด และแม้กระทั่งไก่ สลัดกับแท่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและดูสวยงาม

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะระบุได้ว่าใครเป็นคนคิดสูตรสลัดปูอัด สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในบ้านเกิดของปูอัด - ญี่ปุ่น แม้ว่าสลัดปูแบบคลาสสิกจะมีข้าวโพดซึ่งไม่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นเท่าที่นี่ สลัดปูหรือสลัดเนื้อปูไม่ใช่อาหารที่เป็นประชาธิปไตยมากนัก สลัดเนื้อปูมีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน แต่คุณจะต้องเสียเงินค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณต้องการทำให้ตัวเองหรือแม้แต่แขกของคุณพอใจด้วยความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงและในสถานการณ์เช่นนี้สลัดปูจะมีประโยชน์มาก เหนือสิ่งอื่นใดสูตรสลัดปูมักจะมีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น สลัดปูกับข้าว - สูตรนี้มีแคลอรี่สูงกว่า คุณสามารถบอกคำตอบได้มากมายสำหรับคำถามวิธีการปรุงสลัดปูหรือวิธีทำสลัดปู แน่นอนว่าจะเป็นสูตรสลัดปูที่หลากหลาย โดยพื้นฐานแล้วใครก็ตาม สูตรสลัดปูแทนที่จะใช้เนื้อปูคุณสามารถใช้ปูอัดได้ สลัดปูอัดเป็นสูตรที่ทุกคนเข้าถึงได้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่สูตรสลัดปูอัดได้รับความนิยมมากกว่ามาก ดังนั้นอย่าลืมทำสลัดปูอัดสูตรไม่ซับซ้อนและใช้เวลาน้อย สูตรสลัดปูอัดจัดเป็นสลัดทะเล อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของสลัดปูเช่นสลัดปูทอดสลัดปูพร้อมข้าวสูตรสลัดปูกับกะหล่ำปลีจะไม่มีลักษณะคล้ายกับสลัดอาหารทะเลแบบคลาสสิกอีกต่อไป

มาดูวิธีการเตรียมสลัดปูกันดีกว่า สลัดปูอัดแบบคลาสสิกประกอบด้วยปูอัด ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง ไข่ต้ม มายองเนส และเครื่องเทศ วิธีทำสลัดปู? ปูอัด ข้าวโพด ถั่วลันเตา ไข่ต้ม ผสมมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยดำลงในสลัดปูเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้สูตรสลัดปูอัดกับข้าวยังเรียกได้ว่าคลาสสิคอีกด้วย การใช้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้คุณสามารถเตรียมสลัดพัฟกับปูอัดได้ สลัดปูพัฟต้องใช้แรงงานมากกว่า แต่สูตรยำปูอัดอาจมีส่วนผสมอื่นๆด้วย มีทั้งสลัดปูอัดเห็ด สลัดปูกะหล่ำปลี สลัดทานตะวันปูอัด สลัดปูชีส คุณยังสามารถใช้ผักกาดหอมสด ปูอัด และมะเขือเทศได้ คุณสามารถเตรียมสลัดปูอัดแสนอร่อยโดยใช้แตงกวาสดซึ่งเรียกว่า สลัดปูกับแตงกวา สลัดปูกับข้าวโพดและสูตรสลัดปูกับข้าวโพดนั้นคลาสสิกอยู่แล้ว คุณสามารถสร้างสลัดปูอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้ดีกว่าที่จะเลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับว่าจะรวมกับเนื้อปูหรือไม่ ส่งของคุณ สลัดปูอัดหรือสลัดปูอัดไม่ว่าจะมีรูปถ่ายหรือไม่ก็ตามสิ่งสำคัญคือสูตรนั้นมีจิตวิญญาณ

• ไข่ต้ม 5 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• ปูอัด 240 ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส

ดังนั้นฉันจึงพบสูตรสลัดปูอัดกับกระเทียมชีสและแตงกวาสดในหนังสือพิมพ์โดยบังเอิญ แต่ไม่มีข้าวโพดที่น่ารำคาญ ฉันแค่คิดว่า - ทำไมฉันถึงไม่ค่อยเตรียมสลัดในวันธรรมดาทำไมไม่เตรียมอะไรอร่อย ๆ สำหรับมื้อเย็นด้วยล่ะ? นอกจากนี้สูตรสลัดนี้ดูง่ายมากสำหรับฉัน เมื่อพิจารณาจากสมองที่มีอยู่แล้ว ฉันจึงแนะนำว่าสลัดซึ่งประกอบด้วยไข่ต้ม แตงกวาสด ปูอัด ชีส และกระเทียม จะมีรสชาติเป็นอย่างไร การมีอยู่ของกระเทียมทำให้รู้สึกอึดอัดเป็นพิเศษ แต่แล้วฉันก็จำได้ว่าฉันได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในขนมปังกรอบกับกระเทียม ไข่ แตงกวา มายองเนส และไส้กรอกแล้ว ฉันชอบรสชาติของอาหารจานนี้ฉันจึงตัดสินใจทำสลัด

ทำให้เป็นเรื่องน่ายินดี: คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรล่วงหน้า ต้มเฉพาะไข่เท่านั้นซึ่งรวดเร็ว จากนั้นฉันก็หั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เช่น แตงกวา ไข่ ชีส และปูอัด เป็นก้อนเล็กๆ ฉันไม่คิดว่าคำถามเกี่ยวกับการตัดเป็นสิ่งสำคัญ - ตรงนี้ตามใจคุณต้องการ คุณสามารถตัดมันได้ตามใจชอบ - แม้จะออกเป็นเส้นหรือเป็นวงกลมก็ตาม สิ่งสำคัญคือการสับกระเทียมขูดหรือบีบผ่านการกดกระเทียม

สำหรับชีส - อันไหนที่ต้องใช้ - คุณต้องมีชีสแข็งอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้อันใดก็ได้ที่มีรสนิยมที่คุณคุ้นเคยมากกว่า ฉันชอบมอสซาเรลลาชีสสลาเวียมาก ฉันจึงเลือกมัน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดแล้ว เพียงเทมายองเนสลงบนสลัดเพื่อลิ้มรสและผสม จานนี้ออกมามีรสเผ็ด มีกลิ่นหอม และ "มีสีสันที่ร่าเริง" ครอบครัวของฉันชอบรสชาติของสลัดมาก

สลัดปูอัดและชีสมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก คุณกินได้ไม่มากก็อิ่มได้เร็ว สิ่งที่จะเสิร์ฟกับสลัด - ใช่ แค่กับขนมปังหรือกับข้าวถ้าคุณต้องการทานจริงๆ พูดตามตรงสลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้ที่โต๊ะรื่นเริงแทนที่จะเป็นสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม

สำหรับ 4 ที่ เวลาทำอาหาร 20 นาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

ปูอัด 100 กรัม
กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 80 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
แตงกวา 1 ลูก
ไข่ต้ม 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
สูตรสลัดปูอัด:

1. ก่อนเตรียมสลัดต้องละลายปูอัดให้ละเอียด ขั้นแรกให้หั่นปูอัดออกเป็นสองซีกตามยาว จากนั้นจึงตัดแนวทแยงให้เป็นรูปทรงเพชร หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
2. สับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดปูอัด: ข้าวโพดกระป๋อง, กะหล่ำปลี, แตงกวาสด, ปูอัด, ไข่ แล้วผสมสลัด
ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดปูอัดเป็นกองๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ประดับด้วยก้านสมุนไพรสดด้านบน

สลัดใส่ข้าวโพดและปูอัดได้รับความนิยมในยุคหลังเปเรสทรอยกา เมื่อก่อนหน้านี้แท่งซูริมิที่ไม่คุ้นเคยปรากฏบนชั้นวางของในร้าน มีราคาไม่แพง แต่มีกลิ่นและรสชาติของอาหารราคาแพง เมื่อเสริมด้วยข้าวโพดหวานและข้าว พวกเขาก็กลายเป็นอาหารจานราคาถูกและอร่อยที่คู่ควรกับโต๊ะในวันหยุด สลัดซูริมิเริ่มตกแต่งโต๊ะปีใหม่โดยแทนที่ "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ต่อมาเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในวันธรรมดา เนื่องจากสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนัก สามารถทดแทนมื้ออาหารหลักได้ เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูในแต่ละวัน

คุณสมบัติการทำอาหาร

สลัดข้าวโพดและปูอัดจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่างๆ ซึ่งบางสูตรก็ไม่มีลักษณะคล้ายกับสูตรคลาสสิก กระบวนการทำอาหารขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก แต่มีคุณสมบัติหลายประการที่ยังคงใช้อยู่ทั่วไป

• ในการเตรียมสลัด ให้ใช้ข้าวโพดกระป๋องในขวดโหล ก่อนที่จะเติมลงในสลัดต้องระบายของเหลวจากขวดออกและต้องปล่อยให้ข้าวโพดแห้ง ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ สลัดก็จะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
• สูตรสลัดบางสูตรเกี่ยวข้องกับการเติมข้าวซึ่งต้องไม่เพียงแค่ปรุงสุกเท่านั้น แต่ยังต้องทำให้เย็นลงด้วย ควรเลือกพันธุ์ที่มีแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ซีเรียลติดกันระหว่างปรุงอาหารและกลายเป็นโจ๊ก ก่อนหุงควรล้างข้าวด้วยน้ำสะอาด การเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนลงในน้ำที่ใช้ปรุงซีเรียลจะช่วยป้องกันการติด
• หากคุณต้องการหั่นปูอัดเป็นก้อนสำหรับสลัดควรใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นจะดีกว่า ซูริมิแช่แข็งต้องมีเวลาในการละลายภายใต้สภาพธรรมชาติ หากคุณพยายามให้ความร้อนปูอัดในไมโครเวฟ ปูอัดจะเสียหาย โดยพวกมันจะเริ่มมีลักษณะคล้ายยาง หากคุณกำลังจะขูดปูอัดในสลัดจะสะดวกกว่าถ้าใช้ปูอัดแช่แข็งโดยไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า
• สลัดที่ทำจากปูอัดและข้าวโพดมักปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ซอสที่มีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติของสลัดนุ่มขึ้นมากและค่าพลังงานจะลดลง
• แม้ว่าคุณจะเตรียมสลัดสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและไม่ใช่สำหรับโต๊ะในวันหยุดก็ตาม พยายามเสิร์ฟให้สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพร ข้าวโพด กุ้ง หรืออย่างอื่น สลัดจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากทำเป็นชั้นๆ มันดูน่ารับประทานถ้าคุณใช้เติมแก้วไวน์หรือชาม
• หากคุณต้องการให้สลัดมีรสชาติของกระเทียมแต่กลัวกลิ่นปากก็สามารถขูดชามสลัดด้วยกระเทียมได้
• เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมในสลัดแหลมและขมเกินไป คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้

เมื่อทราบหลักการพื้นฐานของการเตรียมสลัดด้วยข้าวโพดและปูอัด คุณจะสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตรอาหารได้ ปรับให้เข้ากับรสนิยมและรสนิยมของครอบครัวของคุณ

สูตรคลาสสิก

• ปูอัด – 0.25 กก.
• ข้าว – 80 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3–4 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• นำปูอัดที่ละลายน้ำแข็งหรือทำให้เย็นออกจากเปลือกกระดาษแก้ว แล้วตัดแต่ละแท่งออกเป็น 3-4 ชิ้นตามยาว จากนั้นตัดตามขวางให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
• ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำแล้วต้มจนนิ่ม อย่าลืมใส่เกลือ
• เปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้แห้ง.
• ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับผักอย่างประณีต
• ใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่มันลงในชามเสิร์ฟที่สวยงาม ตกแต่งตามจินตนาการของคุณเอง แล้วเสิร์ฟ

สลัดข้าวโพด ปูอัด และแตงกวาสด

• ปูอัด – 0.3 กก.
• ข้าว – 160 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.24 กก.
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม;
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• นำปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำ วางข้าวโพดไว้ในกระชอนให้แห้ง
• ล้างและเช็ดแตงกวาให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดปลายออก หั่นผักเป็นชิ้นขนาดเดียวกับปูอัด
• ล้างผักชีฝรั่งและหัวหอมแล้วปล่อยให้แห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด
• ต้มข้าวในน้ำเค็ม
• ทำให้ไข่ไก่ต้มสุกเย็นลงโดยแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน
• ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามแล้วผสมกับมายองเนส

หลังจากย้ายสลัดลงในแจกันแล้ว ตกแต่งด้วยแตงกวาสดและก้านผักชีลาว

สลัดปูอัด ข้าวโพด และชีส

• ปูอัด – 0.4 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.24 กก.
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 0.2 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 0.2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ผ่ากลีบกระเทียมลงครึ่งหนึ่งแล้วถูลงบนชามสลัด หากคุณต้องการรสชาติที่คมชัดและฉุนยิ่งขึ้นคุณสามารถใส่กระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
• หั่นปูอัดเป็นก้อนอย่าสับให้ละเอียด
• บดชีสโดยใช้เครื่องขูดรูขนาดใหญ่
• หั่นไข่ต้มสุกและไข่เย็นให้เป็นก้อนเดียวกับปูอัด
• ใส่ข้าวโพดจากขวดใส่กระชอนแล้วปล่อยให้แห้ง
• ใส่ชีส ซูริมิ ข้าวโพด และไข่ลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส และใส่ในชามสลัดที่เตรียมไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อให้สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถทิ้งชีสไว้สำหรับตกแต่งแล้วโรยลงบนจานที่เสร็จแล้ว คุณยังสามารถใช้ชิ้นไข่และสมุนไพรในการตกแต่งได้

สลัดข้าวโพด ปูอัด และกะหล่ำปลี

• ปูอัด – 0.2 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.24 กก.
• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• แครอท – 0.2 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำตาล – 5 กรัม;
• สมุนไพรสด – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• น้ำส้มสายชู (9 เปอร์เซ็นต์), เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก สับละเอียดแล้วใส่ในชาม
• โรยกะหล่ำปลีด้วยน้ำตาล ใช้มือคั้นน้ำออก โรยด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะครึ่งหนึ่งและครึ่ง
• ล้างแครอทแล้วปอกเปลือก บดบนเครื่องขูด โดยเฉพาะแบบที่ออกแบบมาสำหรับเตรียมอาหารเกาหลี เพิ่มกะหล่ำปลีและผัด
• ระบายน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด วางธัญพืชไว้กับผัก
• เติมน้ำส้มสายชูเจือจาง 2-3 ช้อนชาลงในชามพร้อมผักแล้วคนให้เข้ากัน
• นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และซองกระดาษแก้วแต่ละซอง หั่นเป็นลูกบาศก์ แล้วใส่ลงในผัก
• ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้
• หลังจากวางสลัดลงในชามสลัดแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรสับให้ทั่ว

สลัดอาหารนี้จะดึงดูดผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา ปรากฎว่าฉ่ำและเผ็ด

ปูอัดและสลัดข้าวโพดกับขนมปังกรอบ

• ปูอัด – 0.2 กก.
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์รสกระเทียม – 40 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.24 กก.
• มายองเนส – 100 มล.;
• กระเทียม – 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปูอัดและแตงกวาดองเป็นก้อน
• ระบายกระป๋องข้าวโพด ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชาม
• เพิ่มแตงกวาและปูอัดลงในข้าวโพด
• ผสมกับมายองเนส
• ใส่แครกเกอร์ลงไปผัด

ก่อนเสิร์ฟ ควรให้เวลาครูตองซ์แช่ซอสสักพักจนนุ่มขึ้น แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาสดในสูตร รสชาติจะเปลี่ยนไป แต่จะยังคงน่าพึงพอใจ

ปูอัด ข้าวโพด และสลัดส้ม

• ปูอัด – 150 กรัม;
• ส้ม – 150 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 130 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มายองเนส – 120 มล.

วิธีทำอาหาร:

• สับปูอัดด้วยมีด
• ผสมกับข้าวโพด
• ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ลอกเยื่อหุ้มออกจากชิ้นส้มแล้วเอาเมล็ดออก เหลือไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด แบ่งส่วนที่เหลือและเพิ่มส่วนผสมหลัก
• ต้มไข่ให้เย็น หลังจากปอกแล้วให้หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
• บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษแล้วผสมกับมายองเนส
• ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้
• วางไว้ในชามสลัดใบเล็กหรือแก้วไวน์ และตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

สลัดมีรสชาติที่แปลกแต่เข้ากันได้ดี ส้มเปลี่ยนของว่างทั่วไปให้เป็นอาหารอันโอชะ

สลัดข้าวโพด ปูอัด และผักกาดขาวปลี

สารประกอบ:

• ผักกาดขาวปลี – 150 กรัม;
• ปูอัด – 0.2 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.24 กก.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างใบผักกาดขาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก วางไว้ด้านบนของกันและกัน ตัดเป็น 3 ชิ้นตามยาวแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ วางในชาม
• หั่นไข่ไก่ต้มสุกเป็นชิ้น เพิ่มลงในกะหล่ำปลี
• ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วใส่กะหล่ำปลีและไข่
• เพิ่มข้าวโพด
• ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตหรือมายองเนส

หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นชิ้นได้ตามต้องการ

ปูอัดและสลัดข้าวโพดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมได้ง่าย มันทำจากส่วนผสมที่หาได้ง่ายและนุ่มและอร่อย ในบรรดาสูตรสลัดมากมาย คุณสามารถค้นหาตัวเลือกสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบการกินอย่างเต็มที่และผู้ที่ควบคุมอาหาร