สูตรไก่ไม่มีเตาอบ สูตรอาหารสำหรับปรุงไก่ทั้งตัวในเตาอบ ไมโครเวฟ และหม้อหุงช้า ปรุงไก่ในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในเนื้อที่อร่อยที่สุดและปรุงเร็วที่สุด เหนือสิ่งอื่นใดร่างกายยังดูดซึมได้ง่าย มีจำหน่ายทั่วไปและราคาไม่แพง ดังนั้นส่วนใหญ่มักมีเนื้อสัตว์ประเภทนี้อยู่บนโต๊ะของเราทั้งตามเทศกาลและทุกวัน ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีประโยชน์ที่จะสร้างวงล้อขึ้นมาใหม่เมื่อทุกสิ่งมีอยู่แล้ว

สิ่งที่ต้องปรุงกับไก่

คุณสามารถปรุงอะไรจากไก่? ใช่ อะไรก็ได้ คุณแค่ต้องทำงานและจินตนาการเพียงเล็กน้อย มีตัวเลือกเพียงพอสำหรับอาหารตั้งแต่สลัดไปจนถึงอาหารจานร้อนเพื่อเติมเต็มหนังสือสองสามเล่ม และทั้งหมดเป็นเพราะผลิตภัณฑ์ค่อนข้างได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการ

สูตรอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าอาหารจานนั้นอุทิศให้กับอะไร หากเป็นเพียงมื้อเย็นกับครอบครัว ก็สามารถอบในเตาอบได้ หากแขกกำลังจะมาที่บ้านของคุณ มีตัวเลือกในการทำจูเลียน บาร์บีคิวไก่หรือชิชเคบับได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ สิ่งสำคัญคือการหมักเนื้ออย่างถูกต้อง

เมื่อจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณสามารถทำเนื้อไก่เนื้อนุ่มในซอสครีม จานนี้จะอิ่มท้องแต่จะไม่หนักใจ มันยังสวยงามและเมื่อนำเสนออย่างถูกต้องด้วย

บนโต๊ะเทศกาลไก่สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย เหนือสิ่งอื่นใด หัวไก่หรือเนื้อเยลลี่เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด

สิ่งที่จะปรุงไก่อย่างรวดเร็ว

ไก่ขี้เกียจ

มันเกิดขึ้นว่าคุณต้องการของอร่อยและรื่นเริง แต่คุณไม่มีพลังงานและคุณไม่อยากทำอาหารอะไรมากมายด้วย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

• ขาไก่ 500 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไวน์ขาวแห้ง 100 มล.
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหยวก 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
• กระเทียม 5 กลีบ
• มะกอกเซนต์ ลิตร.;
• บวบหนุ่ม (!) ขนาดกลาง;
• น้ำตาล 1 หยิบมือ;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างผักให้ดี ทำให้พวกเขาแห้ง
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ลอกหนังออกจากขาไก่
4. วางเนื้อในจานอบแล้วจัดผัก เป็นการดีที่สุดที่จะวางมะเขือเทศทั้งหมด
5. พริกไทย, เกลือ, ใส่น้ำตาล, เครื่องเทศ โรยด้วยซีอิ๊วขาว
6. เพิ่มไวน์น้ำมันมะกอก
7. เปิดเตาอบที่ 120 องศา ใส่แม่พิมพ์ลงไปแล้วปล่อยให้จานอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

สามารถตรวจสอบขั้นตอนความพร้อมได้ง่าย ๆ ด้วยการเจาะขาด้วยไม้เสียบหรือมีด หากเนื้อเริ่มปล่อยน้ำใสแสดงว่าจานพร้อมแล้ว

ไก่เบียร์

• ไก่หนึ่งกิโลกรัม (ขา, เนื้อที่คุณเลือก);
• 3 หัวหอมใหญ่
• เบียร์หนึ่งแก้ว (ควรเบา);
• กระเทียมหลายกลีบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียมทีละขั้นตอน:

1. จัดการไก่ก่อน แบ่งเป็นชิ้นๆตามสะดวกสำหรับคุณ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ สับกระเทียมลงไป (ขูดหรือใช้ที่บดกระเทียม) ทิ้งไว้สามสิบนาที
2. ในขณะที่ไก่กำลังหมักอยู่ ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. จากนั้น เขี่ยหัวหอมเพื่อให้ตรงกลางกระทะว่าง วางชิ้นไก่ไว้ที่นั่น
4. ทอดเนื้อทั้งสองด้าน
5. เทเบียร์หนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที

สามารถเสิร์ฟจานได้ทั้งในกระทะหรือบนจาน

วิธีปรุงไก่ในหม้อหุงช้า

ฟักทอง+ไก่+เห็ด

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ฟักทองหวาน 200 กรัม
• เห็ดที่คุณเลือก 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ครีม 200 กรัม
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการได้รับการออกแบบสำหรับผู้เล่นหลายคนที่มีกำลังเก้าร้อยวัตต์ โปรแกรมถูกเลือก "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลาสี่สิบนาทีและ "ทอด" เพิ่มเติมเป็นเวลายี่สิบห้านาที

1. หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ และเห็ดเป็นชิ้นหนา
2. หัวหอมหั่นเป็นวง, กระเทียมบดหรือขูด
3. ล้างเต้านมและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวาง
4. เทน้ำมัน (แต่ไม่ใช่ทั้งหมด) ลงในถ้วยหลายเมนูแล้วตั้งค่าโหมดการทอด ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองแล้วพักไว้
5. เพิ่มน้ำมันที่เหลือลงในชามแล้วผัดหัวหอมและกระเทียม
6. ตอนนี้เพิ่มฟักทองและเห็ดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที
7. จากนั้นใส่ไก่ เกลือ และครีม
8. เปิด "multi-cook" แล้วปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาที อุณหภูมิ 120 องศา

เครื่องเทศไก่

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 200 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน (หรือสองอันขนาดกลาง)
• ช้อนชา ขิง;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุป 400 มล.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

โปรแกรมการทำอาหาร: ตุ๋นและทอด

1. สับเนื้อไก่อย่างประณีต
2. ผัดสักครู่แล้วใส่แครอท กระเทียม ขิงลงไป ตัดแครอทเป็นเส้น
3. เพิ่มเกลือและพริกไทย
4. ตอนนี้เติมข้าวหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำซุป

หลังจากโปรแกรมการตุ๋นเสร็จสิ้น จานก็พร้อมรับประทาน

วิธีปรุงไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

1. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ วางลงในชามลึก ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ ใบโหระพา หัวหอม (หั่นเป็นวง) แล้วหมักทิ้งไว้
2. ในขณะที่เนื้อกำลังแช่อยู่ ให้ทามันฝรั่งก่อน ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น (เลือกขนาดของคุณเอง) ยิ่งคุณตัดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งอบได้ดีขึ้นเท่านั้น
3. วางมันฝรั่งลงในจานอบ วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบนแล้วเทน้ำดองลงไป
4. วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ (200 องศา) แล้วปรุงเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

วิธีการปรุงจูเลียนกับไก่

จูเลียนอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเครื่องทำมะพร้าวอยู่ในคลังแสงของเธอ อย่างไรก็ตาม มีวิธีแก้ไขปัญหานั้นอยู่ รายละเอียดเพิ่มเติมในสูตร

จูเลียนในขนมปัง

1. ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะแล้วต้มเล็กน้อย
2. ผัดหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่เห็ดลงไปผัดจนหมด
3. ใส่ครีมและไก่ลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที
4. ตอนนี้คุณควรเตรียมซาลาเปา ตัดด้านบนออกแล้วตักเศษออก
5. วางจูเลียนที่เตรียมไว้ลงในขนมปังแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. วางขนมปังที่เติมไว้บนถาดอบ (ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

วิธีปรุงซีซาร์กับไก่

สำหรับซีซาร์สลัดคุณจะต้องซื้อ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ 100 กรัม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ชิ้น;
• ซอสซีซาร์ (หากไม่มีคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเป็นน้ำสลัดได้)

การตระเตรียม:

1. ตีเนื้อไก่แล้วต้มจนสุก หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่
2. จากนั้นฉีกใบกะหล่ำปลีอย่างหยาบแล้วใส่ไก่ลงไป
3. หั่นชีสเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป
5. ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสและผสม

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อไก่

มีสูตรเนื้อไก่ที่อร่อยมากและมีชื่อมากมาย: "Merchant's Meat", "French Meat", "Julienne in a Frying Pan"

1. ขั้นแรกเปิดเตาอบเตรียมถาดอบทาน้ำมันพืช
2. ตัดเนื้อเป็นหลายชิ้นตามยาว ตีเล็กน้อยใส่เกลือและพริกไทยแล้ววางบนถาดอบ
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วผัดทุกอย่าง
4. ตอนนี้ใส่เห็ดและหัวหอมลงบนไก่แต่ละชิ้น
5. วางมะเขือเทศชั้นถัดไปแล้วหั่นเป็นวงกลม
6. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน
7. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีปรุงไก่ในกระทะ

ไก่ในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

• ไก่ 600 กรัม
• น้ำผึ้ง 20 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. แบ่งไก่ออกเป็นชิ้นๆ ล้างมันและทำให้แห้ง
2. จากนั้นทอดด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาสิบห้านาที
3. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
4. ตั้งไฟปานกลางแล้วเติมน้ำผึ้งลงในไก่ ทอดต่ออีก 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นเทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนซอสระเหยหมด

ขาไก่ในกระทะ

• น่องไก่แช่เย็น 300 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสแม็กกี้บาร์บีคิว
• โหระพา.

การตระเตรียม:

สิ่งที่คุณต้องทำคือล้างขาแล้วหมักกับมายองเนสพร้อมเครื่องปรุงรสและหัวหอม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะก้นลึก เทน้ำมันและเพิ่มเนื้อ
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมพลิกไม้ตีกลองกลับด้านเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
3. จากนั้นทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟแรงและพลิกตลอดเวลา

วิธีปรุงไก่ฉ่ำ

ไก่ฉ่ำในซอสครีม

• อกไก่ 3 อัน
• เห็ด (ตามรสนิยมของคุณ) 200 กรัม
• บิด 300 มล.
• ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ผักใบเขียวสด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. เห็ดผัดกับหัวหอม
2. จากนั้นจึงเติมครีมซอสและมัสตาร์ด หากจู่ๆ คุณไม่พบซอสในร้าน WORCESTERSHIRE คุณสามารถทำเองได้โดยไม่ต้องใช้ซอสรสชาติจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย
3. อกไก่หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ยิ่งบางยิ่งดี ทอดในกระทะกวนตลอดเวลา
4. จากนั้นจึงวางเนื้อลงบนจานและเทซอสครีมกับเห็ดไว้ด้านบน

อร่อย.

วิธีปรุงไก่ในซอง

ไก่กับผักในแขนเสื้อ

• ขาไก่ 5 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• มันฝรั่ง 6 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• บรอกโคลี 200 กรัม
• ใบโหระพาสด 20 กรัม (ถ้าแห้งช้อนโต๊ะ)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• พวงสีเขียว

1. เปิดเตาอบและปล่อยให้มันอุ่นก่อน เตรียมแขนเสื้อและเนคไท
2. ตอนนี้ไปที่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นตามสะดวกสำหรับคุณ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในปลอก
3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ไก่ลงไป
4. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นวงใหญ่แล้วใส่ไว้ในปลอก
5. ตอนนี้เพิ่มบรอกโคลี ใบโหระพา และสมุนไพรลงไปในทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
6. ผูกแขนเสื้อแล้วเจาะหลายๆ รู ใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที

ตามสถิติแสดงให้เห็นว่าเนื้อสัตว์ประเภทที่แม่บ้านมักปรุงทุกวันและวันหยุดที่นิยมมากที่สุดคือเนื้อไก่ มันไม่คุ้มที่จะพูดถึงว่าเนื้อนี้จะแตกต่างออกไปแค่ไหน มันเป็นสิ่งหนึ่ง

สมมติว่าเมื่อเตรียมซากทั้งตัว จะต้องเตรียมต้นขาหรือขา ปีกหรืออก เนื้อและเนื้อเป็นคนละเรื่องกัน

อาหารไก่: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายรวมอยู่ในส่วนที่แยกต่างหากของเว็บไซต์นี้ ดังนั้นแม้ในสถานการณ์ที่มีเวลาจำกัด ก็ง่ายและรวดเร็วในการพิจารณาว่าจะต้องเตรียมอาหารอะไรและเสิร์ฟไก่ผิดปกติอย่างไร เป็นเรื่องที่ควรเข้าใจว่าแม้แต่การเพิ่มเครื่องเทศใหม่ลงในน้ำดองตามปกติก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จได้ นั่นคือสิ่งที่ดีเกี่ยวกับไก่: ไก่มีรสชาติที่แตกต่างกันอยู่เสมอ

เรามั่นใจว่าแม้แต่แม่บ้านสาวก็ยังมีทางเลือกของตัวเองในการทำไก่สำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่าย แต่คุณมักจะต้องการค้นพบอาหารจานใหม่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ผสมผสานกันอยู่เสมอ ไก่เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถเสิร์ฟได้ทุกรูปแบบ ทำสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อนด้วย ไก่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก

มีสูตรไก่หลากหลายพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อยที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารจานหลักได้ ไก่สามารถปรุงได้ทั้งตัวมีหลายสิบวิธี: ด้วยเกลือในกระดาษฟอยล์ยัดไส้ในขวดในน้ำดองต่างๆ คุณสามารถปรุงส่วนต่างๆ ของไก่ในเตาอบหลังจากหมักเสร็จแล้ว คุณสามารถต้มเนื้อไก่แล้วเสิร์ฟแบบนี้: ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย บางคนชอบทอดไก่ทอดตามประเพณีโดยเฉพาะในกระทะ

ส่วนนี้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการทำอาหารของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างแน่นอนว่าจะปรุงอะไรจากไก่และจะเข้าใกล้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไร แยกกัน ฉันอยากจะทราบว่าเนื้อไก่มักใช้สำหรับทำเนื้อสับ ม้วนและไส้ ตัวเลือกการปรุงอาหารสุดท้ายคือเมื่อไก่หลุดออกจากกระดูก แต่ยังมีหนังอยู่ จากนั้นเนื้อจะผสมกับส่วนผสมเพิ่มเติมและเนื้อสับนี้จะเติมผิวไก่อีกครั้ง

เลือกอาหารจานไก่และสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่คุณสนใจโดยใช้เทคนิคการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา การพยายามทำอาหารใหม่ๆ เป็นความปรารถนาที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับชีวิตของคุณ ความปรารถนาเช่นนี้น่ายกย่องเสมอ

12.12.2019

ไก่สับกับเห็ดและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ซีอิ๊ว, กระเทียม, เครื่องเทศ, ไข่, แป้ง, แชมปิญอง, ชีส, ครีมเปรี้ยว

ไก่สับอบในเตาอบพร้อมชีสและเห็ดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ประเด็นก็คือพวกเขาจะทอดในแป้งในกระทะก่อน สูตรของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- กระเทียม 2 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับไก่, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- แชมเปญ 100 กรัม
- ชีสแข็ง 70 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว

10.12.2019

ไส้กรอกไก่โฮมเมดพร้อมเจลาตินในขวด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เจลาติน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกกับการกินไส้กรอกไก่โฮมเมด - อร่อยและน่าพึงพอใจ และการจัดเตรียมก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยเฉพาะถ้าคุณทำตามสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- 1-2 แครอท
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 2 ช้อนชา เจลาติน;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

25.11.2019

หัวอกไก่กับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท, เนย, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

หัวอกไก่ปรุงด้วยหัวหอมทอดและแครอทต้มรวมถึงเนยและเครื่องเทศ ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเหมาะสำหรับแซนวิช!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- แครอท 1 อัน;
- เนย 50 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

15.11.2019

Funchoza กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:ฟุนโชส, แชมปิญอง, หัวหอม, เนื้อไก่, น้ำมันพืช, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องเทศ

Funchoza ที่มีส่วนผสมของไก่ เห็ด พริกหยวก และหัวหอม จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแต่กับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดเตรียมที่ง่ายดายอีกด้วย และเรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรโดยละเอียดกับคุณ

วัตถุดิบ:
- funchose 1 ส่วน
- แชมเปญ 150 กรัม
- 0.5 พริกหยวก
- 1 หัวหอม;
- เนื้อไก่ 150 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศตามต้องการ

15.11.2019

ไก่ชิ้นรัฐมนตรีกับขนมปัง

วัตถุดิบ:อกไก่, เกลือ, พริกไทยป่น, ไข่, ขนมปัง, น้ำมันพืช

หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรอกไก่ชุบแป้งทอด มาแก้ไขเรื่องฉ่ำๆ กัน! ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นอาหารจานที่อร่อยมากซึ่งยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 200 กรัม
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 1 ฟอง;
- ขนมปัง 2-3 แผ่น
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

13.11.2019

สลัด "มาดามความกล้าหาญ"

วัตถุดิบ:ถั่วลันเตา เนื้อไก่ ไข่ มันฝรั่ง กีวี แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม ชีส มายองเนส เกลือ พริกไทย

สลัดที่มีชื่อสดใสว่า "Madame Courage" จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่น่าสนใจ ความลับทั้งหมดอยู่ที่ส่วนผสม และสูตรของเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- 1 กีวี;
- แอปเปิ้ลเขียว 0.5 ลูก
- แครอท 1 อัน;
- 0.5 หัวหอม;
- ชีส 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

13.11.2019

สตูว์ไก่กับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เกลือ, พริกไทยผสม, เคเมลี-ซูเนลี, แกงกะหรี่, น้ำมันพืช

ไก่และมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ดีเสมอ และถ้าคุณเคี่ยวด้วยกันโดยเคี่ยวร่วมกับผักด้วย ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือการเลียนิ้วของคุณ! ทำอย่างไรและทำอย่างไรดูสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ไก่ 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 200 กรัม มิรโควา;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
- ฮอปส์-ซูเนลี;
- แกงเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอดผัก

09.11.2019

เนื้อไก่ในภาษาฝรั่งเศส ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, มะเขือเทศ ชีส, มายองเนส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือเตรียมอาหารจานร้อนที่น่าสนใจให้กับแขกคุณควรใส่ใจกับสูตรเนื้อไก่ฝรั่งเศสนี้ มันออกมาเยี่ยมมาก ไม่ต้องสงสัยเลย!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ชีส 80 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

07.11.2019

ไก่สับกับเห็ดและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญอง, หัวหอม, มายองเนส, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย - นั่นคือสิ่งที่คุณสามารถพูดเกี่ยวกับไก่สับอบในเตาอบพร้อมเห็ด, หัวหอม, มะเขือเทศและชีส หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับการเตรียมตัวมาแก้ไขกัน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- 0.5 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- มะเขือเทศ 1\2 ลูก
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

06.11.2019

สลัดรัฐมนตรีคลาสสิกพร้อมแพนเค้ก ไก่ และข้าวโพด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, หัวหอม, แตงกวา, ข้าวโพด, มายองเนส, มัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ไข่, แป้ง, น้ำมันพืช

สลัดรัฐมนตรีที่อร่อยและน่ารับประทานจะเหมาะกับทุกโอกาส ปรุงด้วยแพนเค้กไข่ - นี่คือคุณสมบัติที่โดดเด่น นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่ ข้าวโพด และแตงกวาสด
วัตถุดิบ:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- กระเทียมหอม 10 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- ข้าวโพด 1 หัว
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
- เกลือ;
- พริกไทย.
สำหรับแพนเค้ก:
- 3 ไข่;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- พริกไทย.

30.10.2019

หม้อตุ๋นไก่กับมะเขือยาวและมะเขือเทศในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, หัวหอม, ชีส, มายองเนส, เนย, เกลือ, พริกไทย

ไก่อบในเตาอบพร้อมผักอร่อยมากเชื่อฉันสิ! คุณจะพบรายละเอียดทั้งหมดของการเตรียมอาหารจานนี้ในสูตรทีละขั้นตอนของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มะเขือยาว 150 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ชีส 80 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

30.10.2019

เนื้อไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ซอส, ใบกระวาน, มาจอแรม, โรสแมรี่, ปาปริก้า, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

เนื้อไก่พร้อมมันฝรั่งอบในเตาอบในสไตล์ฝรั่งเศส - เป็นชั้น ๆ จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- มันฝรั่ง 4 หัว
- ชีส 170 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- ซอสเตเคมาล 70 มล.
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 ช้อนชา มาจอแรม;
- 0.3 ช้อนชา โรสแมรี่;
- 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 0.5 ช้อนชา พริกไทย;
- 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- เกลือ; พริกไทย.

06.10.2019

Julienne กับไก่และเห็ดในกระทะพร้อมครีม

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ชีสแข็ง, หัวหอม, บวบ, เห็ด, ครีม, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีบด; เกลือพริกไทยดำ

Julienne กับไก่และเห็ดสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายไม่ใช่ในเตาอบ แต่ในกระทะ มันจะอร่อยมากเช่นเดียวกับในเวอร์ชันคลาสสิก เราแนะนำให้คุณลอง คุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 220 กรัม
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- 80 กรัม หัวหอม4
- บวบ 250 กรัม
- แชมเปญ 100 กรัม
- ครีม 125 มล.
- 0.25 ลูกจันทน์เทศ;
- ผักชีบด 0.25
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ.

02.10.2019

ชนิทเซลไก่ในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

Schnitzel สามารถเตรียมได้จากหมูหรือไก่ - ในกรณีหลังจะสุกเร็วขึ้นและอร่อยมาก สูตรของเราจะเป็นเกี่ยวกับไก่ชนิทเซล
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- เกล็ดขนมปัง 50-80 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

28.09.2019

แกงไก่ใส่สับปะรด

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ สับปะรด หัวหอม กระเทียม กะทิ น้ำสับปะรด ขิงบด แกง หญ้าฝรั่น ลูกจันทน์เทศ ผักชี เกลือ พริกไทย

จานที่น่าสนใจและอร่อยในสไตล์ตะวันออก - แกงไก่กับสับปะรดที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน การเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็ว นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งชีวิตประจำวันและวันหยุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ชิ้นสับปะรด 120 กรัม
- 1 หัวหอม;
- กานพลูของกระเทียม;
- 3 ช้อนโต๊ะ กะทิ;
- น้ำสับปะรด 30 มล.
- 0.25 ช้อนชา ขิงบด
- 1 ช้อนชา แกง;
- สีเหลือง;
- จันทน์เทศ;
- ผักชี;
- เกลือ;
- พริกแดง.

24.07.2019

เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศบด, หัวหอม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจมากมายจากเนื้อไก่ หนึ่งในนั้นคือสโตกานอฟเนื้อไก่ เนื้อถูกตุ๋นในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบดและออกมานุ่มและฉ่ำมาก ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- 1-1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40-50 มล.
- 1.5 ช้อนชา แป้งสาลี;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- สมุนไพรโปรวองซ์ 1 หยิบมือ

ลาซานญ่ากับไก่สับ

วัตถุดิบ:แผ่นลาซานญ่า ไก่สับ ชีสแข็ง นม แป้ง เนย ลูกจันทน์เทศ แครอท หัวหอม น้ำมันพืช คื่นฉ่าย พริกหวาน พริกไทยดำ เกลือ กระเทียม มะเขือเทศ

ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนจะต้องเพลิดเพลินกับลาซานญ่าโฮมเมดพร้อมไก่สับและซอสเบชาเมลที่ปรุงตามสูตรนี้อย่างแน่นอน ปรากฎว่าน่ารับประทานน่ารับประทานและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
- แผ่นลาซานญ่า 200 กรัม
- ไก่สับ 500 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- นม 500 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- เนย 60 กรัม
- ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิบมือ;
- เนื้อมะเขือเทศบด 150 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืช 50 มล.
- คื่นฉ่าย 1 ก้าน
- 0.5 พริกหวาน
- ปาปริก้าบด;
- เกลือ;
- กระเทียม 1 กลีบ

04.07.2019

ซุปสีน้ำตาลคลาสสิกพร้อมไข่และไก่

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, มันฝรั่ง, สีน้ำตาล, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, ไข่, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยและน่าพึงพอใจ - ซุปสีน้ำตาลกับน้ำซุปไก่ - ไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- สีน้ำตาล 1 พวง;
- หัวหอม 1 หัวเล็ก
- แครอท 1 อันเล็ก
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- ไข่ 2 ฟอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

26.06.2019

มันฝรั่งใหม่กับไก่ในเตาอบในถุงอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อไก่, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า, กระเทียม

มันฝรั่งและไก่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว โดยทั้งสองส่วนผสมสามารถปรุงร่วมกันได้ โดยอบในเตาอบแบบซอง นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 350 กรัม
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ปาปริก้า;
- กระเทียม.

เรานำเสนอสูตรอาหาร 9 อันดับแรกสำหรับอาหารจานหลักสำหรับไก่ ฉ่ำ นุ่ม กรอบ หอม - วันนี้คุณจะเตรียมเมนูอะไร?

เคบับไก่ในเตาอบ

คำอธิบายของการเตรียมการ

เคบับไก่ในเตาอบมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อหมักในน้ำดองด้วยกระเทียมและซีอิ๊วเสียบไม้เหมือนหีบเพลงแล้วอบในเตาอบดูน่ารับประทานมากและน่ารับประทานมาก มีความสุขในการทำอาหาร!

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (เราแนะนำ Petelinka) - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (แห้งหรือสด)
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริก,
• เกลือ - - เพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 4

การตระเตรียม

1. แช่ไม้เสียบไว้ในน้ำประมาณ 30 นาที ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นยาวและแคบ เตรียมน้ำดอง: ในชามลึกผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อน (มะกอกหรือทานตะวัน) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, กระเทียม 2 กลีบบีบหรือสับละเอียด, เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ
2. จากนั้นเราก็สอดเนื้อไก่อย่างระมัดระวังด้วยหีบเพลงเสียบไม้แล้วจุ่มลงในน้ำดองที่เตรียมไว้ ปิดฟิล์มที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดนี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
   หลังจากหมักเนื้อแล้ว เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางเคบับลงในจานอบที่สะดวกและปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาที
3. เคบับควรเป็นสีทองที่สวยงาม อย่าลืมพลิกไม้เสียบไม้อีกครั้ง ครอบครัวและคนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจกับเคบับไก่ฉ่ำบนโต๊ะฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ (แนะนำ Petelinka) - 15 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น (ฉ่ำ)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 1/2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 2 ชิ้น (พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
• ผักชี - 2 หยิก
• อบเชย - 2 หยิก
• ซีอิ๊วขาว - - เพื่อลิ้มรส (แทนเกลือ)
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

จำนวนเสิร์ฟ: 3

การตระเตรียม

1. ดังนั้นควรล้างปีกไก่ให้สะอาด ตัดผิวหนังส่วนเกินออก เช็ดให้แห้ง แล้วใส่ในภาชนะที่สะดวก จากนั้นใส่มะเขือเทศสับละเอียด (ไม่มีหนัง) หัวหอม พริกหยวก และสมุนไพรลงไปที่ปีก
2. เพิ่มผักชีและอบเชยสองสามช้อนโต๊ะมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะแล้วเทซีอิ๊วซึ่งใช้แทนเกลือ ดังนั้นลองหมัก สิ่งสำคัญคือต้องไม่เค็มเกินไปหรือในทางกลับกันเค็มเล็กน้อย
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ จากนั้นปิดฝาจานแล้วหมักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
4. จากนั้นวางปีกที่หมักไว้บนตะแกรง ถ่านไม่ควรแรงเกินไป ไม่เช่นนั้นไก่จะไหม้เร็ว
5. ปีกสุกค่อนข้างเร็ว อย่าลืมหมุนตะแกรงเพื่อให้ปีกสุกทุกด้าน เพื่อให้เนื้อสุกเร็วขึ้น ให้ใช้ส้อมแทงแต่ละชิ้น ไก่ถ่านฉ่ำพร้อม!

ไก่ในปลอกอบ

วัตถุดิบ

• ตับไก่ (แนะนำ Petelinka) - 300 กรัม (สำหรับไส้)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• ปลอกอบ - 1 ชิ้น

จำนวนเสิร์ฟ: 5-7

การตระเตรียม

1. มีกิจกรรมพิเศษรออยู่ แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร? ฉันเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับไก่ในซองอบ เนื้อออกมาฉ่ำและนุ่มมาก ขั้นแรกเตรียมตับโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสไก่ที่ล้างแล้วด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ
2. ฉันปรุงไก่ด้วยไส้ - วิธีนี้อร่อยกว่ามาก ในการทำเช่นนี้ให้รวมตับสับกับซอส (แป้ง + ไข่) คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงไปด้านในของไก่ แป้งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินและในระหว่างการอบซอสจะทำให้ไส้นิ่มลง
3. วางซากไว้ในแขนเสื้อหากต้องการคุณสามารถเพิ่มชิ้นมะนาวได้ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติมากยิ่งขึ้น ไก่ปรุงในปลอกอบไม่เกิน 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเวลานี้ ให้นำไก่ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

ในฐานะที่เป็นกับข้าวคุณสามารถนำมันฝรั่งหรือผักมาอบในซองหรือบนถาดอบก็ได้

วัตถุดิบ

• ยีสต์ - 11 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• นม - 250 มิลลิลิตร
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 350-400 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ไก่ (เราแนะนำ Petelinka) - 500 กรัม
• เห็ด - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• พริกไทย - 1 หยิก

จำนวนเสิร์ฟ: 16-18

1. เพื่อให้แป้งสมบูรณ์แบบควรแยกยีสต์ออกจากกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทนมอุ่น (ไม่ร้อน!) ลงไปแล้วเติมน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่
2. ระหว่างนี้ให้ละลายเนยแล้วพักให้เย็น เมื่อยีสต์เริ่มทำงาน ให้ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เนย และเกลือเล็กน้อย เริ่มนวดแป้งที่ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
3. วิธีทำพายไก่และเห็ดให้นุ่ม? สิ่งสำคัญคือต้องไม่แป้งโดมากเกินไป เมื่อพร้อมแล้วให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง คราวนี้ก็เตรียมไส้ได้เลย
4. สำหรับไส้ ล้างและทำให้แห้งไก่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่ไก่ลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดจนสุก
5. จากนั้นทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะปรุงรสตามชอบ รวมเห็ดกับไก่และผสมให้เข้ากัน
6. เมื่อแป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นต้องแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน (ประมาณ 16-18 ชิ้น)
7. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง
8. ปิดขอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พายไก่และเห็ดกระจาย วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นวางในเตาอบอุ่นแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไก่ทอดที่ทำจากเนื้อสับ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (แนะนำ Petelinka) - 700 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

การตระเตรียม

1. หากจำเป็น ให้ละลายเนื้อปลาและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน
3. เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง ไข่ เกลือ และพริกไทย
4. ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที ยิ่งแช่เนื้อไว้นาน เนื้อชิ้นก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น!
5. นำออกมาทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน พับเป็นกองแล้วเสิร์ฟ!

ไก่ใน kefir ในเตาอบ

วัตถุดิบ

• Kefir - 0.5 ลิตร (2.5%)
• ต้นขาไก่ (แนะนำ Petelinka) - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส (ปรุงรส)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5-6 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

การตระเตรียม

1. มาเตรียมส่วนผสมกัน ล้างไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ล้างและปอกกระเทียม หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. มาเตรียมน้ำหมักสำหรับไก่กัน เท kefir ลงในภาชนะ ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรอิตาเลียน และกระเทียมสับละเอียด คนให้เข้ากันแล้วใส่ต้นขาไก่ลงในน้ำดอง หมักไว้ 30 นาที
3. วางมันฝรั่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า บดกลีบกระเทียมด้วยมีดแล้ววางไว้ระหว่างมันฝรั่ง
4. วางต้นขาไก่หมักไว้บนมันฝรั่ง
5. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงในจานอบระหว่างไก่กับมันฝรั่ง เทน้ำดองที่เหลือไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิ 200 องศา

วัตถุดิบ

• ไก่ (เราแนะนำ Petelinka) - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 กิโลกรัม

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

การตระเตรียม

1. สูตรไก่เกลือที่แสนง่ายนี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น นอกจากนี้มะนาวยังเป็นทางเลือกโดยสมบูรณ์และไม่ได้ใช้เสมอไป อย่างไรก็ตาม มะนาวจะให้รสชาติเพิ่มเติม และหากคุณมีมะนาวอยู่ ฉันก็ยังแนะนำให้ใช้มัน
2. คุณต้องการเกลือค่อนข้างมาก จะต้องวางบนถาดอบหรือในจานอบและปรับระดับด้วยมือหรือไม้พาย อย่ากังวลว่าเกลือปริมาณเท่านี้จะทำให้อาหารมีรสเค็มเกินไป ซึ่งไม่ได้เป็นเช่นนั้นอย่างแน่นอน ไก่จะใช้เวลามากเท่าที่เธอต้องการและไม่เกินหนึ่งออนซ์
3. ต้องล้างไก่และทำให้แห้งอย่างทั่วถึง นี่ค่อนข้างสำคัญเพราะไก่เปียกอาจติดเกลือได้ หากต้องการก็สามารถตัดได้ แต่จะดูรื่นเริงกว่ามาก วางไก่ที่แห้งสนิทลงบนเกลือ หลังจากใส่มะนาวที่ล้างแล้วและตากแห้งไว้ตรงกลาง
4. ไก่เค็มพร้อมแล้วเข้าเตาอบที่อุ่นได้ดี ไม่จำเป็นต้องหมักหรือเครื่องเทศเพิ่มเติมอีกต่อไป หากคุณต้องการแน่นอนคุณสามารถทาครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศไว้ด้านบนได้ แต่ต้องขอบคุณเกลือที่ทำให้มันจะค่อนข้างชุ่มฉ่ำและอร่อยโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศเพิ่มเติม
5. จานจะพร้อมภายใน 1-1.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเตาอบและอุณหภูมิ จากนั้นจะต้องนำไก่ออกจากเกลืออย่างระมัดระวังและสามารถเสิร์ฟได้ทันที

ไก่กับชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ (แนะนำ Petelinka) - 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 6

การตระเตรียม

1. ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง จากนั้นหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วตีด้วยค้อนในครัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
2. ในกระทะที่อุ่นให้ทอดชิ้นไก่ในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นวางทุกอย่างลงบนถาดอบ
3. มาเตรียมซอสกัน ผสมครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมในภาชนะเดียว
4. แปรงเนื้อไก่ด้วยซอสที่ได้ โรยชีสขูดด้านบน
5. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิ 200 องศา
6. พร้อม!

วัตถุดิบ

• ไก่ (เราแนะนำ Petelinka) - 800 กรัม
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 113 ศิลปะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 4-5

การตระเตรียม

1. หั่นไก่เป็นชิ้น ล้างและทำให้แห้ง
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
4. ไก่ชั้นและมะเขือยาว
5. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
6. วางชิ้นไก่ลงบนผักแล้วเทมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำ
7. วางในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที

ควรตัดสินใจซื้อซากไก่ที่ "ถูกต้อง" สำหรับอาหารจานนี้ทันที คุณจะต้องมีเนื้อไก่ที่เนื้อแน่นซึ่งเลี้ยงไว้สำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ หากนกมีเนื้อน้อย แน่นอนว่านกจะยังคงกินได้ แต่ไม่น่าจะชุ่มฉ่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใส่ผักและผลไม้

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรไก่ทั้งตัวคือ:

เพื่อให้ไก่มีเปลือกสีทองสวยงามไม่ควรลอกหนังออก แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีส่วนเกินเหลืออยู่ เช่น ขนที่ยังไม่ได้ดึง มีความเห็นว่าสารอันตรายทั้งหมดที่เลี้ยงไก่ในความเป็นจริงสมัยใหม่สะสมอยู่ในผิวหนัง และนั่นเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนไม่รีบร้อนที่จะกินเปลือกนี้ แต่ถือได้ว่าเป็นเกราะชนิดหนึ่งสำหรับเนื้อปลาที่อ่อนนุ่มซึ่งจะยังคงอ่อนนุ่มอยู่ใต้ผิวหนัง และไม่มีอะไรขัดขวางคุณจากการกำจัดผิวหนังบนจาน - เป็นทางเลือก

เพื่อเร่งกระบวนการอบไก่ทั้งตัวในเตาอบ (ในซอง, กระดาษฟอยล์, ในหม้อหุงช้า, บนตะแกรงหรืออย่างอื่น) คุณสามารถหมักไก่ในน้ำดองที่เหมาะสมก่อนได้ หรือคุณสามารถทาจารบีทั้งตัวทั้งด้านนอกและด้านในโดยผสมน้ำมันพืชกับเครื่องปรุงรสและเกลือ มายองเนส และครีมเปรี้ยว และปล่อยให้พักสักครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

ซากอวบอ้วนที่ได้รับอาหารอย่างดีเหมาะสำหรับการบรรจุไส้ต่างๆ: เนื้อสัตว์, เห็ด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ควินซ์, ส้ม, ผลไม้แห้ง, โจ๊ก, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีและอื่น ๆ

ห้าสูตรไก่ทั้งตัวที่เร็วที่สุด:

สูตรไก่ทั้งตัวที่ง่ายที่สุดที่ใครๆ ก็ทำได้คือสิ่งนี้ คุณจะต้อง: ซากไก่และเกลือ เกลือหยาบเทลงบนถาดอบเป็นชั้นหนา วางไก่ที่ล้างและตากแห้งไว้ด้านบน โครงสร้างทั้งหมดจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเพื่ออบจนสุกเต็มที่ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติมใดๆ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เนื้อจะดูดซับเกลือตามจำนวนที่ต้องการ ไม่ต้องกังวลก็จะใช้เวลาไม่เกินความจำเป็น

มักปรากฏอยู่บนโต๊ะของเราเพราะว่าอร่อยมาก ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเราจึงอยากบอกวิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกตา

เนื้อไก่ในงานฉลุ

จานนี้จัดทำเร็วมากและยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ อ่านวิธีปรุงไก่และมันฝรั่งด้วยวิธีที่อร่อยและแปลกตา

• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ 1 พวง (พาร์สลีย์)
• แปรรูปอกไก่ขนาดใหญ่สองตัวเอาผิวหนังออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่แห้งสักสองสามนาที อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยก่อน
• ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัวแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำส่วนเกินออก ใส่ไข่ 1 ฟอง แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน เทน้ำมันพืชให้พอท่วมก้นกระทะ จากนั้นวางมันฝรั่งที่เตรียมไว้เป็นชั้นเท่าๆ กัน เพื่อให้ได้ “แพนเค้ก” ที่สวยงาม ให้กดและปรับระดับด้วยไม้พาย
• หลังจากผ่านไปสองสามนาที เมื่อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้าน หลังจากนั้นวางด้านหนึ่งแล้วโรยด้วยชีสขูด
• เมื่อผ่านไปไม่กี่นาทีและชีสเริ่มละลาย ให้ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก

ทอดไก่ "ลูกไม้" อีกครั้งทั้งสองด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดทันที

วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกตา (พร้อมรูป)

ในสูตรนี้คุณจะไม่เพียงแปลกใจกับวิธีการดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเรียบง่ายของการนำไปปฏิบัติด้วย เตรียมอาหารจานนี้ให้กับแขกของคุณและทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยนี้ วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกตา? อ่านสูตรด้านล่าง

• ตั้งกระทะโดยไม่ใส่น้ำมันบนไฟ ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนลงไป ปรุงคาราเมลประเภทนี้จนเป็นสีน้ำตาล โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา
• เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปรุงจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
• ถูกระเทียมสิบชิ้นแล้วเทส่วนผสมให้ทั่วแต่ละชิ้น

วางไก่บนถาดอบแล้วอบที่นั่นประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีปรุงไก่ทั้งตัวด้วยวิธีที่อร่อยและแปลกตา

ไก่กรอบที่มีเปลือกสวยงามและรสเผ็ดจะทำให้แขกของคุณประทับใจ ฉันอยากจะทราบว่ามันถูกเตรียมพร้อมกับกับข้าวในเวลาอันสั้นมาก วิธีปรุงไก่ทั้งตัวที่อร่อยและแปลกตา:

• นำไก่ทั้งตัว (ประมาณ 1,200 กรัม) มาล้าง เล็มหาง แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• หลังจากนั้นให้วางลงบนเต้านมแล้วใช้มือกดจนเกิดอาการกระทืบที่เป็นลักษณะเฉพาะ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไก่วางบนถาดอบได้อย่างสมบูรณ์และไม่ไหม้
• ปรุงรสไก่ทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือและพริกไทย ใช้ไม้พายซิลิโคนเพื่อยกผิวหนังออกจากเต้านมและต้นขา
• ผสมเนย 50 กรัมกับผงกระเทียมครึ่งช้อนชาแล้วเกลี่ยให้ทั่วใต้ผิวหนัง ละลายเนยที่เหลือจากขั้นตอนนี้
• สับกระเทียมสองกลีบ หัวหอมครึ่งลูก และมะนาวครึ่งลูก ทาผลิตภัณฑ์ให้ทั่วตัวนก
• ล้างแครอทหนึ่งลูก บวบเล็กหนึ่งลูก หัวหอมแดงสองลูก และมันฝรั่งหลายลูก ปอกเปลือก สับหยาบๆ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป ผสมกับเกลือและพริกไทยป่น
• วางไก่ลงในจานอบหลังจากมัดขาแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางผักรอบๆ เทน้ำซุปผักลงไป แล้วเติมโรสแมรี่เพื่อลิ้มรส

ปิดกระทะด้วยนกและโรยหน้าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเลยเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำฟอยล์ออก ทาน้ำซุปไก่แล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง โดยลดอุณหภูมิความร้อนลง เสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะพร้อมกับสมุนไพรและผักสดโรยด้วยน้ำมะนาว

จูเลียนคนเดิม

วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกตา? ถ้าคุณรักจูเลียนก็ให้ความสนใจกับสูตรนี้ แทนที่จะใช้เครื่องทำโกโก้ เราจะใช้ซาลาเปาขนมปังขาว โดยเอาเศษขนมปังออกแล้วตัดส่วนบนออก สูตรอาหาร:

• ต้มขาในน้ำเค็มเอาผิวหนังออก หลังจากนั้นให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด
• นำเปลือกออกจากหัวหอม 2 หัวสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• หั่นเห็ดสด 400 กรัม (จะใส่เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมก็ได้) ตามต้องการ แล้วใส่ในกระทะ ปรุงจนของเหลวระเหยหมด
• ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว 200 กรัมลงในเห็ด เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
• ในเวลานี้เตรียมซาลาเปา (ห้าหรือหกชิ้น) - ตัดยอดออกแล้วเอาเศษออก

เติมขนมปังด้วยไส้โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ไก่ "กำมะหยี่"

แม่บ้านมักบ่นว่าอกไก่ที่ดีต่อสุขภาพมักจะแห้งและไม่อร่อยมาก อย่างไรก็ตามด้วยสูตรนี้คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อยและฉ่ำ วิธีปรุงไก่ที่อร่อยและแปลกตาในกระทะ:

• ขั้นแรก เตรียมน้ำดอง โดยตีไข่ขาว 1 ฟอง เติมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือครึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• หั่นอกไก่สองชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำดองปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เทน้ำสองลิตรและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ หลังจากนั้นให้ใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
• เมื่อเลยเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำไก่ลงกระทะ โดยเอาน้ำหมักส่วนเกินออก ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วจึงนำออก
• ปอกเปลือกแล้วสับหัวหอมหนึ่งอันและกระเทียมสองกลีบ หั่นผักกาดขาว 200 กรัมเป็นก้อน
• ผสมซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อน น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพืชครึ่งช้อน ผสมส่วนผสมและเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ตั้งกระทะให้ร้อน (ควรใช้กระทะ) ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและกะหล่ำปลีลงไปแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาสามนาที
• เทซอสลงบนผัก และเมื่อมันเดือดก็ใส่ไก่ลงไป

ไก่ที่อร่อยและฉ่ำจะพร้อมภายใน 10 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดใส่จานโรยด้วยซีอิ๊วขาวแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นไก่กับคอทเทจชีส

วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว? นี่คือสูตรอาหารดั้งเดิมที่โดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บดเนื้อไก่ 600 กรัมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
• หั่นหัวหอมขนาดกลางสองลูกแล้วทอดในน้ำมันพืช
• ผสมไข่แดงสองฟองกับน้ำมันพืช 50 กรัม
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่คอทเทจชีส 200 กรัมสมุนไพรสับแป้ง 1 ช้อนโต๊ะครึ่งเกลือและพริกไทยป่น
• ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้นแล้วค่อยๆ ใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• วางส่วนผสมลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง และก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

หม้อปรุงอาหารไก่และสับปะรด

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจลองเตรียมอาหารจานอร่อยตามสูตรของเรา วิธีปรุงไก่กับมันฝรั่งในเตาอบอย่างโอชะและผิดปกติ:

• หั่นเนื้อไก่ 800 กรัมเป็นเหรียญแล้วหมักกับเครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบ
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำไก่ออกจากตู้เย็นแล้วตีแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว
• ทาน้ำมันบนจานอบ แล้ววางเนื้อที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในชั้นเท่าๆ กันที่ก้น
• สำหรับชั้นที่สองของหม้อปรุงอาหาร ให้ใช้หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง สำหรับมะเขือเทศชั้นที่สาม และสำหรับชั้นที่สี่ ให้ใช้แชมเปญทอด 150 กรัม เกลือและพริกไทยในแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส ทาด้วยมายองเนส
• วางมันฝรั่งชั้นถัดไปที่หั่นเป็นวง วางส่วนที่สองของเนื้อลงไป และในตอนท้าย - ชิ้นสับปะรด
• ตกแต่งจานด้วยพริกหยวกหั่นบาง ๆ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที

ก่อนปรุงอาหารเสร็จ ให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสและสมุนไพรสับ

ไก่กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

• ตัดเนื้อไก่สองชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับหัวหอมที่ปอกเปลือกสองอันด้วยวิธีเดียวกัน
• ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งสี่ลูกอย่างประณีต
• ตีไข่สองฟองด้วยส้อมใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและแป้งขาวร่อนสองช้อนโต๊ะ
• ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับไส้แล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนู
• โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยชีสขูดแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

ตัดจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

ไก่อยู่ในแขนเสื้อ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย ให้ลองอบนกทั้งตัวในเตาอบ อ่านด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่ที่อร่อยและแปลกตาในเตาอบ

• แปรรูปซากที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่งถูทั้งภายในและภายนอกด้วยเกลือกระเทียมสับและพริกไทยป่น
• โรยไก่ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วถูด้วยครีมเปรี้ยว
• วางมันลงในถุงอบและวางไว้ในเตาอบอุ่น อย่าลืมเจาะรูในแพ็คเกจก่อน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ตัดถุง ทาไก่กับน้ำผลไม้ แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้

ในซอสกระเทียม

ความลับของอาหารจานง่ายๆ นี้คือน้ำดอง ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ของว่างกลายเป็นรสฉ่ำและมีกลิ่นหอม สูตรนี้ง่าย

• ในชามขนาดใหญ่ ผสมซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อน รากขิงสับ (ชิ้นเล็กๆ) กระเทียม 3 กลีบ เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง 1 หยิบมือ และน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ตัดปีกที่ข้อต่อแล้วแช่ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• วางปีกบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขณะทำอาหาร ให้ทาไก่ด้วยน้ำดองที่เหลือ และหากยังไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้น้ำที่คั้นออกมาได้

บทสรุป

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเรา ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ให้อร่อยและแปลกตาแล้วซึ่งหมายความว่าคุณจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับรสชาติใหม่ ๆ บ่อยขึ้น