ของขบเคี้ยวชีสแปรรูปของ Raffaello ดูดั้งเดิมและสวยงาม และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก
เหล่านี้เป็นชีสบอลที่ทำจากชีสแปรรูปและรีดในผลิตภัณฑ์เทกองที่คัดสรรแล้วในลักษณะของขนมชื่อดัง
ชีสที่ละลายอย่างนุ่มนวลทำให้จานมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษซึ่งไม่สามารถหาได้โดยใช้ชีสทั่วไป
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป 2 อัน
- ไข่ 2-3 ฟอง
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- เนย 30 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มะกอกหรือมะกอกที่ไม่มีหลุม
สูตรสำหรับราฟฟาเอลโลชีสและกระเทียม:
1. ปอกไข่ต้มแล้วขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับกระเทียม
4. ผสมไข่ขาว ชีส กระเทียม เกลือ พริกไทย และเนยนิ่ม ผัดมวลที่ได้จนเนียน
คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและสมุนไพรสดสับได้
5. ตากมะกอกหรือมะกอกให้แห้ง โดยขจัดของเหลวส่วนเกินออก
6. ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลชีสก่อนอื่นให้ใส่มะกอกเข้าไปข้างใน
7. ม้วนแต่ละลูกในไข่แดงแล้ววางบนจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม
Raffaello กับปูอัดและชีสละลาย
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนสสำหรับพวง
- วอลนัท - 2 ชิ้น
- ปูอัด - 100 กรัม
สูตรราฟาเอลโลชีสกับปูอัด:
1. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด
2. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมวลที่ได้แล้วใส่วอลนัทสับ
3. เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด สร้างลูกบอลจากมวลผลลัพธ์
4. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นจานแยกต่างหาก
5. ม้วนลูกปูอัด แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อย Raffaello กับชีสละลายและไข่
ควรปรุงในช่วงก่อนวันหยุดเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของกระเทียม
วัตถุดิบ:
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแปรรูป 200 กรัม
- ถั่วลิสงคั่วและเกล็ดมะพร้าว อย่างละ 50 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- มายองเนส 50 มล
สูตรชีสบอลกับไข่:
1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ขูดชีสด้วย
3. เป็นการดีกว่าที่จะขูดกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนส
5. ทำเค้กชิ้นเล็ก วางถั่ว 2-3 อันไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น จากนั้นม้วนชีสบอลกับไส้ ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว
ในช่วงก่อนวันหยุดความกังวลหลักของแม่บ้านคือคำถามว่าจะปรุงอาหารอะไรในช่วงเทศกาลเช่นนี้อย่างรวดเร็วราคาไม่แพงและอร่อย ทุกปีการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานใดก็ยากขึ้นเรื่อยๆ
วันนี้ฉันจะเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส งานของคุณคือตุนส่วนผสมและความอดทนที่จำเป็นทั้งหมดและจานชีสที่สดใสและรื่นเริงจะทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดประหลาดใจ
เรามาดูรายละเอียดวิธีทำชีสบอลหลากสีสันด้วยปูอัดและไส้อื่นๆ กันดีกว่า การนำเสนออาหารจานธรรมดาที่ดูแปลกตาเช่นนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ
วิธีทำชีสบอลวันหยุดที่บ้าน
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จานที่สะดวกสำหรับการผสมมวลจานเสิร์ฟ
วัตถุดิบ
การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
- คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ อาจเป็นชีสแข็งหรือชีสแปรรูปก็ได้
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสด
- ผักใบเขียวสำหรับหายใจสามารถสดหรือแห้งก็ได้ - ไม่สำคัญ
- บดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้คุณสามารถสร้างลูกบอลได้ง่าย
- ในสูตรพร้อมรูปถ่ายนี้เราเตรียมชีสบอลกับกระเทียม หากคุณไม่ใช่แฟนของผลิตภัณฑ์นี้ คุณไม่สามารถเพิ่มได้
สูตรทีละขั้นตอน
- ปอกเปลือกและล้างกระเทียม 2-3 กลีบและไข่ต้ม 5 ฟอง ขูดพวกเขาบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วทำเช่นเดียวกันกับชีสแข็ง 250 กรัม
- เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ผสมและลิ้มรส ควรเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือเพิ่มได้
- แบ่งส่วนผสมออกเป็น 5 ส่วนแล้วใส่ในชามที่แตกต่างกัน เพิ่มปูอัด 100 กรัมขูดบนเครื่องขูดละเอียดในส่วนหนึ่ง คุณสามารถขูดพวกมันแบบแช่แข็งได้ง่ายกว่า
- ผัดถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย สร้างลูกบอลจากมวลนี้ แยกปูอัด 100 กรัมแยกกันแล้วชุบแป้งในนั้น
- ปอกแตงกวาสดหนึ่งลูกแล้วล้างออกขูดบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มในส่วนที่สองของส่วนผสมชีสแล้วผสม หั่นปลาเค็มเล็กน้อย 50 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อปั้นลูกบอลจากส่วนผสมชีสกับแตงกวา ให้วางชิ้นปลาไว้ข้างใน
- ม้วนลูกบอลบางส่วนลงในเมล็ดงาขาว และอีกส่วนหนึ่งโรยด้วยส่วนผสมของงาขาวและดำ
- ล้าง ปอกเปลือกแครอทดิบขนาดเล็ก แล้วใส่ลงในส่วนผสมชีสที่สาม ผสมทุกอย่าง เติมมายองเนสเล็กน้อยหากจำเป็น
- ทำเค้กชิ้นเล็กจากส่วนผสม วางวอลนัท 1/4 ลงไป แล้วม้วนเป็นก้อน ทำซ้ำกับมวลทั้งหมด ปิ้งลูกบอลในวอลนัทที่ทอดและสับแล้ว
- เพิ่มปลาแดงเค็มสับละเอียดและหัวหอมสับครึ่งพวงลงในชีสก้อนที่สี่ ผัดเพิ่มมายองเนสหากจำเป็น
- ปั้นเป็นลูกบอลและขนมปังในสมุนไพรสับ คุณสามารถใช้ผักชีสับแห้งเพื่อทำสิ่งนี้
- เพิ่มมะเขือเทศตากแห้งสับละเอียดลงในชีสก้อนที่ห้าแล้วผสม ปั้นเป็นลูกบอล ใส่มะกอกทั้งเมล็ดลงไปแล้วชุบปาปริก้า
- วางลูกบอลที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนและสามารถเสิร์ฟได้
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชีสบอล ประเภทของไส้ที่คุณได้รับ และสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อเตรียมเต็มที่
ตัวเลือกการให้บริการ
- วางลูกบอลหลากสีลงบนจานแบน โรยหน้าด้วยก้านสมุนไพร แล้วคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ค่อนข้างสดใสและน่ารับประทาน
- คุณสามารถเตรียมมันสำหรับปีใหม่ สร้างต้นคริสต์มาสจากแมกไม้เขียวขจีบนจาน และใช้ลูกบอลเหล่านี้เป็นของตกแต่งต้นคริสต์มาส
หากคุณเป็นคนรักชีสเหมือนฉัน จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดและปรารถนาของคุณอย่างแน่นอน ฉันสังเกตเห็นว่าชีสช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจาน แม้แต่ของว่างที่ง่ายที่สุดก็สามารถกลายเป็นอาหารจานน่ารับประทานได้หากคุณใส่ชีสลงไป
ฉันเสนอสูตรชีสบอลทอดให้คุณ อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากคุณสามารถเตรียมเป็นของว่างทำเองหรือเลี้ยงแขกในระหว่างงานเลี้ยงก็ได้
ควรรับประทานในขณะที่ยังอุ่นกับซอสที่ต้องการ จากนั้นชีสจะให้ทอฟฟี่ที่น่ารับประทาน ซึ่งเราให้ความสำคัญกับมันมากเมื่อร้อน
สูตรชีสบอลทอด
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 6 คน
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะก้นหนาหรือกระทะขนาดเล็ก
แคลอรี่: 361 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
วัตถุดิบ
สูตรทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ
และสำหรับผู้ที่ดูดซับข้อมูลได้ดีขึ้นในขณะที่ดูวิดีโอบทช่วยสอนฉันได้เตรียมวิดีโอสั้น ๆ แต่ให้ข้อมูลซึ่งเผยให้เห็นกระบวนการทั้งหมดในการทำชีสบอล คุณจะเห็นว่าคุณได้มวลชีสชนิดใด ลูกบอลขนาดใดที่จะเกิดขึ้น และจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเตรียมเต็มที่
ตัวเลือกการให้บริการ
- ชีสบอลจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในขณะที่ยังอุ่นกับเบียร์ ไวน์ หรือเครื่องดื่มโปรดอื่นๆ
- วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางชีสบอลด้านบน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือครีมเปรี้ยว
ตัวเลือกการทำอาหาร
ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีทำชีสบอลอย่างรวดเร็วและได้ของว่างที่อร่อยมาก แม้ว่าชีสจะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่เกือบทุกคนก็ชอบมัน แม้แต่คนที่นับแคลอรี่อย่างใกล้ชิดก็ตาม
ทุกวันนี้มีชีสหลายประเภทและมีอาหารที่เกี่ยวข้องกับพวกมันมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากสำหรับคนมีสติที่จะปฏิเสธอาหารอร่อยเช่นนี้
ฉันอยากจะฝากไอเดียเล็กๆ น้อยๆ ไว้ให้กับคุณในการเตรียมของว่างเบาๆ และจานด่วน ที่จะประดับโต๊ะในวันหยุด เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน และสร้างความเพลิดเพลินให้กับผู้ที่รับประทานอาหารว่างในระหว่างการพบปะสังสรรค์อย่างเป็นกันเอง
- แท่งชีสจะเป็นอาหารที่คุ้มค่ามากบนโต๊ะใดก็ได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชีสอุ่นๆ ที่เผ็ดร้อนมาก และรสชาติจะขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่คุณใช้ทำ ตะเกียบดูน่ารับประทานมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ และแน่นอนว่าจะทำให้ทุกคนที่อยู่ตรงนั้นพอใจ ดังนั้นควรเตรียมตะเกียบให้มากกว่านี้
- ชุดของว่างเบาๆ และเรียบง่ายอาจมีสูตรอาหารรวมอยู่ด้วย สามารถทำได้ทั้งแบบหวาน เป็นกลาง หรือเค็ม และเสิร์ฟพร้อมซอสหวานหรือซอสอื่นๆ ฉันและครอบครัวชอบกินมันหวานโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วล้างด้วยนมหรือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
- ชาวอิตาเลียนถือเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยมในธุรกิจชีส และฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับริคอตต้าซึ่งเป็นของว่างแบบดั้งเดิมสำหรับพวกเขา คุณสามารถทำชีสนี้เองที่บ้านและนำไปใช้ทำของหวาน สลัด และขนมอื่นๆ ได้
- และสุดท้าย ฉันจะฝากสูตรการทำเต้าหู้ที่น่าสนใจไว้ให้คุณ ในประเทศของเราผลิตภัณฑ์นี้ยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งมีกรดอะมิโนแบบเดียวกับที่พบในเนื้อสัตว์ เต้าหู้นั้นถูกกำหนดให้กับผู้ที่แพ้โปรตีนด้วยซ้ำ ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้และฉันแน่ใจว่าคุณจะรักพวกเขา
เรียนผู้อ่านฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นประโยชน์กับคุณ ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรของฉันและเตรียมชีสบอลไว้บนโต๊ะของคุณ หากคุณมีส่วนเพิ่มเติมใด ๆ ในขณะที่เตรียมคุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ฉันจะนำไปพิจารณาอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันอยากจะขอให้คุณมีอาหารอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น
ของว่างนี้เรียกอีกอย่างว่า "สโนว์บอล" เหมาะสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ วันนี้ฉันเสนอสูตรชีสบอลที่อร่อยและพิสูจน์แล้วซึ่งใครๆ ก็ทำได้ ก่อนที่จะเริ่มสูตรฉันอยากจะทราบว่าอันนี้มีหลายพันธุ์ รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือชีสบอลทอดและสแน็คบอลที่ทำจากชีสซึ่งทำหน้าที่เป็นของว่างเย็น ๆ ต่างจากรุ่นก่อน
จากชื่อก็ชัดเจนว่าชีสบอลมีพื้นฐานมาจากชีส ชีสถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมทั้งแบบแปรรูปหรือแบบแข็ง มักใช้ชีสประเภทอื่นรวมทั้งส่วนผสมด้วย นอกจากชีสแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยอาจมีเนื้อไก่ เห็ด ไข่ และปูอัด คุณสามารถหาสูตรได้จากเว็บไซต์
ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องทำชีสบอลมีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ ชีสบอลเรียกน้ำย่อยกับกระเทียม สูตรพร้อมรูปถ่ายซึ่งเราจะดูรวมไปถึงไข่ต้มด้วย มังสวิรัติและผู้ที่ไม่กินไข่สามารถแยกออกจากสูตรได้เนื่องจากสิ่งนี้จะไม่ทำให้รสชาติของชีสบอลต้องทนทุกข์ทรมาน
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 หัว
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เกล็ดมะพร้าว - 70 กรัม
ลูกชีสกับกระเทียม - สูตร
ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดละเอียด
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ใส่ไข่สับและชีสลงในชามเดียว
ปอกกระเทียม ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปด้วยการกดกระเทียมลงในชามโดยตรง
เพิ่มมายองเนส หากต้องการคุณสามารถผสมเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมสำหรับส่วนผสมสำหรับชีสบอลกับกระเทียมได้
ผสมส่วนผสมชีสและไข่ นี่คือฐานที่ฉันได้รับสำหรับชีสบอล
วางมะพร้าวจำนวนเล็กน้อยลงบนจาน ใช้มือชุบน้ำแล้วม้วนส่วนผสมชีสให้เป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท
ม้วนลูกบอลเป็นเกล็ดมะพร้าว
สะดวกในการวางลูกบอลที่เสร็จแล้วไว้บนเขียงเมื่อพร้อมแล้วจึงจัดวางบนจานเท่านั้น
ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้เก็บชีสบอลไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเย็นตัวลง มวลชีสจะหนาแน่นขึ้น และตัวชีสบอลก็จะอร่อยมากขึ้น คุณสามารถเลือกซ่อนมะกอก เฮเซลนัท หรือวอลนัทครึ่งลูกในชีสบอลแต่ละลูกได้
สำหรับรูปลักษณ์ของชีสบอล คุณยังสามารถจินตนาการได้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้เกล็ดมะพร้าว คุณสามารถม้วนลูกชิ้นชีสกับกระเทียมและไข่ (ชุบเกล็ดขนมปัง) ในผักชีฝรั่งสับ หัวหอมสีเขียว ปาปริก้า เมล็ดงาดำ เมล็ดงา ยี่หร่าและถั่วบด
จะดูสวยงามในจานเดียว ชีสบอลแสนอร่อยพร้อมกระเทียมสีและพื้นผิวที่แตกต่างกันซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย.
ฉันจะดีใจถ้าสูตรชีสบอลนี้มีประโยชน์กับคุณ
ชีสบอลกับกระเทียม รูปถ่าย
คลิกชั้นเรียน
บอกวีเค
สำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุดของครอบครัวต่างๆ และแม้กระทั่งในวันธรรมดา คุณก็ต้องการกระจายเมนูของคุณ ปรุงอาหารที่ไม่ธรรมดา และในขณะเดียวกันก็ใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ชีสบอลเป็นอาหารที่เหมาะกับลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างที่พวกเขาพูดกันว่าค่อนข้างถูกและร่าเริง
ชีสบอลสามารถเตรียมได้จากชีสแข็งและชีสแปรรูป โดยจะเติมคอทเทจชีสหรือไม่ก็ได้ และมีไส้ต่างๆ วันนี้เราจะเตรียมชีสบอลตาม 9 สูตร:
คุณสามารถดูตัวเลือกสำหรับคอทเทจชีสบอลได้
ชีสบอล - ของว่างที่ทำจากชีสแปรรูป
พวกเราต้องการ:
- ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- 2 ช้อนชา มายองเนส
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ชีสกึ่งแข็ง 100 กรัม
- 1แพ็ค ปาปริก้า
การตระเตรียม:
1. ขูดชีสแปรรูป ชีสกึ่งแข็ง และไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด โดยแยกแต่ละชิ้น
2. สับผักชีลาวให้ละเอียดและประณีต
3. ผสมชีสแปรรูป ไข่ และปรุงรสด้วยมายองเนส มวลชีสไม่ควรแห้งหรือเป็นของเหลว แต่สามารถม้วนเป็นลูกบอลได้ง่าย
4. วางชีสกึ่งแข็ง ผักชีฝรั่ง และปาปริก้าลงในจาน พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นโรยสำหรับเรา
5. เราปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนเป็นโรยทันทีก่อนอื่นให้ปิ้งเป็นชิ้นเดียวจากนั้นจึงหยิบลูกบอลประเภทอื่นเป็นต้น
ชีสบอล: สูตรดั้งเดิมสามเวอร์ชัน
ตัวเลือกที่ 1: ด้วยมะกอกในขนมปังถั่ว
พวกเราต้องการ:
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มะกอกหลุม 10 – 15 ผล
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ขูดชีสแข็งและวอลนัทบนเครื่องขูดละเอียดแยกกัน
2. ผสมชีสกับมายองเนสจนได้เนื้อครีมข้น
3. ทำเค้กชิ้นเล็ก ใส่มะกอกไว้ตรงกลาง แล้วม้วนเป็นขนมปังขนาดเท่าแอปริคอท
ม้วนวอลนัท นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
ตัวเลือกที่ 2: พร้อมถั่วลิสงทอดและแครอท
พวกเราต้องการ:
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
- แครอท 1/2 หัว ขนาดกลาง
- เมล็ดงา
- ผักชีฝรั่งแห้ง
- ปาปริก้า
- กระเทียมแห้ง
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ขูดชีส, แครอทและถั่วลิสงทอดบนเครื่องขูดละเอียด, ผสมและเพิ่มมายองเนส, คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นก้อนหนา
2. เราจะใช้เมล็ดงา ปาปริก้า และผักชีฝรั่งแห้งเป็นขนมปัง
3. จากมวลชีสปั้นเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นก้อน นั่นเป็นวิธีที่มันเกิดขึ้น
ตัวเลือกที่ 3: กับแฮมในขนมปังปู
พวกเราต้องการ:
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- กระเทียมแห้ง
- มายองเนส
การตระเตรียม:
1.ขูดชีสและปูอัดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด โดยแยกกัน
2. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก (150x150 มม.)
3. ผสมชีสกับกระเทียมแห้งและมายองเนสผสม เราปั้นลูกบอลใส่แฮมข้างในแล้วม้วนเป็นลูกบอล นี่คือลักษณะของลูกบอลในหน้าตัด
4. ปิ้งลูกบอลที่ขึ้นรูปแล้วในปูอัด เนื่องจากปูอัดติดได้ไม่ดีจึงต้องกดลงในลูกบอล ถั่วขูดที่เหลือก็สามารถนำมาใช้สำหรับหายใจได้เช่นกัน
ชีสบอล – ของว่างชีสแข็ง 5 ไส้
เพื่อเตรียมชีสบอลห้าประเภท เราต้องมีฐานชีสหนึ่งฐาน ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมฐานชีสก่อนจากนั้นจึงค่อยใช้ท็อปปิ้งต่างๆ
ฐานสำหรับลูกบอล
พวกเราต้องการ:
- หากต้องการชีสแข็ง 300 กรัมสามารถแทนที่ครึ่งหนึ่งของปริมาตรด้วยคอทเทจชีสที่มีไขมันเต็ม
- ไข่ต้ม 5 ฟอง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส 1-2 ขวด
- เกลือ, ออลสไปซ์ดำเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ฮาร์ดชีส ไข่ต้ม และกระเทียมสามลูกบนเครื่องขูดแบบละเอียด คุณสามารถทำได้ทั้งหมดในชามเดียว
2. เพิ่มออลสไปซ์ลงในมวลที่ได้และปรุงรสด้วยมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสเกลือ และเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น
มวลชีสไม่ควรแห้งหรือเป็นของเหลว ดังนั้นจึงควรเติมมายองเนสทีละช้อนและดูความสม่ำเสมอของมวล เราพยายามปั้นเป็นลูกบอลถ้ามันม้วนแสดงว่าแป้งมีความสม่ำเสมอที่ดี
3. แบ่งมวลชีสที่ได้ออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วใส่ในชามที่แตกต่างกัน ฐานพร้อมแล้ว
ปูชีสบอล
พวกเราต้องการ:
- ฐานชีส
- ปูอัด 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ปูอัดแช่แข็งเล็กน้อยขูดบนเครื่องขูดละเอียดชิ้นละ 100 กรัม ลงในชามแยกต่างหากใช้ส่วนหนึ่งสำหรับแป้งส่วนที่สองจะทำหน้าที่หายใจ
2. เพิ่มปูอัดบางส่วนลงในมวลชีส ผสม เพิ่มมายองเนสหากจำเป็น
3. เราปั้นลูกบอลจะดีกว่าถ้าใช้ถุงมือเปียกน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือติดมือตักด้วยช้อนชาแล้วม้วนเป็นลูกบอล
4. ปั้นเป็นลูกบอล ชุบเกล็ดปูแล้ววางบนจาน เย็นในตู้เย็น
แตงกวาชีสบอล
พวกเราต้องการ:
- มวลชีส
- แตงกวาขนาดเล็ก 1 ชิ้น
- เนื้อปลาแดง 50 กรัมอะไรก็ได้
- งาขาวและดำ
การตระเตรียม:
1. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นเนื้อปลาแดงเป็นก้อนเล็ก (1x1 ซม.)
3. ผสมมวลชีสกับแตงกวาคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียน
4. เทงาลงบนจาน โรยสองแบบ - สีขาวบริสุทธิ์และส่วนผสมของสีขาวและสีดำ
5. ปั้นลูกบอล: กลิ้งเป็นลูกบอลแล้วกดลงวางชิ้นปลาสีแดงไว้ตรงกลาง
และม้วนมันขึ้นมาอีกครั้ง ปิ้งขนมปังในเมล็ดงา
ของว่างแครอทชีสกับถั่ว
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ชีสบอลพร้อมขนมปังสูตรดั้งเดิมเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ควรสังเกตว่าการเตรียมลูกบอลที่อร่อยและสดใสอย่างน่าอัศจรรย์เหล่านี้ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านหลายคน ความจริงก็คือถ้าคุณมีชีสแข็งเล็กน้อยซอสใด ๆ (เช่นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) และกลีบกระเทียมสองสามกลีบในตู้เย็นก็เพียงพอที่จะเตรียมฐานสำหรับลูกบอล
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถปรุงเป็นมื้อเย็นได้ด้วยท็อปปิ้งต่างๆ: สำหรับพ่อที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดลูกบอลชุบปาปริก้าสำหรับคุณแม่เราชุบเกล็ดขนมปังด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเด็ก ๆ ก็พอใจกับชีสบอลกับเมล็ดงา
หากคุณเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันลงในสูตรอาหารพื้นฐาน เช่น ผสมชีสกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง แฮม หรือเห็ด คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการสังสรรค์กันในงานปาร์ตี้
คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้สำหรับลูกบอล แต่สิ่งสำคัญคือต้องแข็งพอที่จะบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกสมุนไพรสำหรับหายใจเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีซึ่งจะทำให้ลูกบอลมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดมีเพียงฐานเดียวสำหรับของว่าง - ชีสบอลกับกระเทียม วิธีเตรียมดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเรา
และฉันจะแบ่งปันประสบการณ์ของฉันด้วย - ลูกบอลดังกล่าวจะดูดีเมื่อเป็นส่วนประกอบของชีส
- ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- ซอสมายองเนส (ควรทำเอง) – 120 กรัม
- ปาปริก้า (ดินแห้ง) – 5 กรัม
- เมล็ดงา – 10 กรัม
- สมุนไพรสด - 15 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
เตรียมฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ขั้นแรกบดชีสบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำเป็นไส 
บดกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยการกด 
ผสมชีสกับกระเทียม ใส่มายองเนสลงไปผัดจนเนียน 
เราสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลชีสซึ่งมีขนาดประมาณไข่นกกระทา 
เราล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด 
ตอนนี้เราปิ้งขนมปังชีสบอลด้วยปาปริก้า สมุนไพร และเมล็ดงาที่คุณเลือก 
วางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ 
อร่อย!
หากคุณชอบชีสและสูตรอาหารที่แปลกและน่าสนใจอย่าลืมเตรียมอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน
