เมนูง่ายๆ จากปลาทูสดแช่แข็ง สูตรสำหรับปลาทูสดแช่แข็ง อบใน multicooker

ปลาแมคเคอเรลราคาไม่แพงหลังจากทำเกลือที่บ้านกลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ พนักงานต้อนรับหรือเจ้าของสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยในการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ใหม่ทุกครั้ง

ปลาทูเค็มสำเร็จรูปเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ปลาเค็มที่ดีในสลัด ข้อได้เปรียบของจานคือความสะดวกในการเตรียมและราคาที่น่าสนใจของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิธีทำปลาแมคเคอเรลเกลือ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวคุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลเค็มแสนอร่อยได้ ปลานี้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม่บ้านหลายคนเชื่อผิดว่าการหมักปลาด้วยมือของพวกเขาเองนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย สูตรนี้จะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารได้ชื่นชมกับรสชาติที่น่าทึ่งของการทำปลาเค็มแบบโฮมเมดและความเรียบง่ายของขั้นตอนการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง 25 นาที

ปริมาณ: 1 ส่วน

วัตถุดิบ

• ปลาทูสด: 2 ชิ้น
• ใบกระวาน: 4-5 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น: 5-8 ตา
• Allspice: 16-20 ภูเขา
• พริกไทยดำ: 3 ก
• น้ำส้มสายชู 9%: 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำ : 300 ก
• คันธนู: 2 หัว
• น้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหาร

ควรล้างปลาทูด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดด้านในของปลาอย่างระมัดระวัง เอาหาง หัว และทุ่นขนาดใหญ่ออก



หั่นปลาทูเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ปลาลงในชามลึก สิ่งสำคัญคือจานจะไม่ออกซิไดซ์



เทน้ำลงในกระทะที่เหมาะสม วางภาชนะบนเตา ใส่น้ำตาลทรายขาวและเกลือบริโภคทันที (2 ช้อนโต๊ะ) ถ้าชอบปลาเค็มให้ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ นำน้ำดองไปต้ม



เทน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ลงในน้ำเดือดแล้ว



ใส่ถั่วลันเตา ต้มสักครู่



จากนั้นใส่พริกไทยดำป่นใส่ใบกระวาน เพิ่มกานพลู ต้มน้ำเกลืออีกสักครู่ หลังจากนั้นให้แช่เย็น



ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงด้วยมีดคม ผสมปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมใหญ่



เทน้ำดองเย็นลงในชามพร้อมกับปลา



ปิดฝาถ้วยด้วยเนื้อหาทั้งหมด ใส่ปลาในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง



ปลาทูต้มเค็มกินได้

วิธีทำเกลือปลาทูที่บ้านอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเกลือปลาทูที่บ้านได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารว่าง "เร่งด่วน" เมื่อได้รับข่าวการมาถึงของแขกที่ใกล้เข้ามา ในการรับปลาโฮมเมดแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• ซากปลาทูขนาดกลาง 2 ตัว
• มอด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 3 ใบ
• 5 ถั่วลันเตา;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการควักไส้และทำความสะอาดปลา ผ่าท้องปลาทูเอาเครื่องในออกเอาหนังออก ต้องตัดหัวปลาออก ซากที่ทำความสะอาดจะถูกล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น
2. สำหรับการใส่เกลือจะใช้ภาชนะโลหะหรือพลาสติก ชั้นของเกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) ผักชีฝรั่งครึ่งพวงและถั่วลันเตาวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
3. เกลือที่เหลือผสมกับน้ำตาล ปลาถูกถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมทั้งภายในและภายนอกโดยวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ ด้านบนโรยด้วยก้านผักชีฝรั่งพริกไทยที่เหลือ วางใบกระวานบนปลา
4. ปลาจะเค็มในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟต้องเช็ดเกลือและเครื่องเทศส่วนเกินที่ตกค้างบนพื้นผิวของซากให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปลาทูเค็มในน้ำเกลืออร่อยแค่ไหน

อีกวิธีหนึ่งในการปรุงปลาทูเค็มให้อร่อยอย่างรวดเร็วคือการใช้น้ำเกลือ สูตรอาหารต่อไปนี้ช่วยให้คุณทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดที่คุณชื่นชอบได้ ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• ปลาทูขนาดกลาง 2 ตัว
• น้ำดื่มสะอาด 700 มล.
• 4 ถั่วลันเตา;
• พริกไทยดำ 4 เม็ด;
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 3 กลีบ;
• เกลือแกงในครัว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารปลาในน้ำเกลือให้อร่อย คุณจะต้องทำความสะอาดปลาอย่างระมัดระวังและระมัดระวัง เอาเครื่องในออกทั้งหมด เอาหนังออก และตัดหัวออก ครีบและหางจะถูกลบออกด้วยกรรไกรครัว
2. ถัดไปเตรียมน้ำเกลือ น้ำดับไฟ เมื่อเดือดใส่เครื่องเทศเกลือและน้ำตาลทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดสองสามเม็ด ส่วนผสมถูกจุดไฟอีกครั้ง
3. น้ำเกลือจะเดือดประมาณ 4-5 นาที หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วตั้งให้เย็น
4. ขณะนี้ซากปลาทูหรือชิ้นส่วนของปลาทูอยู่ในภาชนะที่สะอาด ปลาเทน้ำเกลือเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมซากอย่างสมบูรณ์
5. จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกผสมเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงในที่เย็น

สูตรการดองปลาทูทั้งตัว

ปลาทูเค็มทั้งตัวดูสวยงามและรื่นเริงบนโต๊ะ การเตรียมอาหารจานนี้อยู่ในอำนาจของพนักงานต้อนรับที่ยุ่งที่สุดหรือไม่มีประสบการณ์ ในการเตรียมปลาทูเค็มทั้งตัวคุณต้องทำ:

• ปลาขนาดกลาง 2 ตัว
• น้ำดื่มสะอาด 1 ลิตร
• พริกไทยดำ 4 เม็ด
• เครื่องเทศ 4 เม็ด;
• น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือในครัว 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาให้สะอาดก่อนใส่เกลือ ครีบและหางจะถูกลบออกด้วยกรรไกรครัว ท้องของปลาแต่ละตัวถูกเปิดออก เครื่องในจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับฟิล์มที่แยกเกลือออกด้านใน ศีรษะยังถูกตัดออก
2. ควรใส่ปลาที่เตรียมไว้สำหรับทำเกลือในภาชนะที่ค่อนข้างลึก
3. เมื่อเตรียมน้ำเกลือน้ำจะถูกจุดไฟ ทันทีที่เดือดใส่เครื่องเทศน้ำตาลและเกลือใบกระวาน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 4-5 นาที น้ำเกลือสำเร็จรูปจะถูกลบออกจากกองไฟและทำให้เย็นลง
4. ทันทีที่น้ำเกลือถึงอุณหภูมิห้องก็จะถูกเทลงในภาชนะที่ใส่ปลาไว้ก่อนหน้านี้ ของเหลวควรครอบคลุมพื้นผิวของปลาทูทั้งหมด
5. ทำความสะอาดภาชนะบรรจุปลาในที่เย็นเช่นในตู้เย็นประมาณ 30 ชั่วโมง

ปลาแมคเคอเรลเกลือ - สูตรอร่อยพร้อมวิดีโอ

ตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียมปลาแมคเคอเรลเค็มคือการหมักเกลือเป็นชิ้นๆ ในการรับความอร่อยคุณต้อง:

• ปลาทู 1 กก.
• น้ำดื่มสะอาด 700 มล.
• เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 3 กลีบ;
• พริกไทยดำ 3 เม็ด
• 2 ถั่วลันเตา;
• เมล็ดมัสตาร์ดเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมปลาทูเค็มเป็นชิ้น ๆ ให้ใช้ปลาทั้งตัวหรือซากที่ปอกเปลือกเสร็จแล้ว ในปลาที่ไม่ได้ปอกเปลือก คุณต้องตัดครีบและหางออกด้วยกรรไกรสำหรับทำครัว เอาหัวออก ควักไส้ในออกแล้วลอกฟิล์มออก ซากที่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าเพียงล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
2. หลังจากนั้นควรหั่นซากที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดเท่า ๆ กันและวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะลึกที่มีฝาปิดแน่น
3. น้ำต้องดับไฟ เมื่อเดือดใส่เครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาล ใส่ใบกระวานแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 4-5 นาที
4. ทำให้น้ำเกลือเย็นลงแล้วเทปลาแมคเคอเรลสับที่เตรียมไว้ลงไป สำหรับปลาทูคุณสามารถใส่ก้านผักชีฝรั่งเพิ่มเติมได้
5. ปลาทูเค็มสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในเวลาเพียง 10-12 ชั่วโมงซึ่งจะใช้เวลาในตู้เย็น

วิธีทำเกลือปลาทูสดแช่แข็ง

ปลาสดไม่ใช่แขกที่มาบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเรา มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อปลาแช่แข็งที่ดีและปรุงปลาแมคเคอเรลเค็มด้วยสูตรต่อไปนี้ ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาทูแช่แข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำดื่มสะอาด 700 มล.
• เกลือแกงธรรมดา 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 3 ถั่วลันเตา;
• พริกไทยดำ 3 เม็ด
• 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำเกลือได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่น เมล็ดมัสตาร์ด

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมปลาแมคเคอเรลเค็ม ก่อนอื่นต้องละลายปลาแช่แข็งอย่างระมัดระวังในขณะที่รักษาความสมบูรณ์ ทางที่ดีควรละลายซากที่ชั้นบนสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
2. ปลาทูที่ละลายและปอกเปลือกอย่างดีจากด้านในวางในภาชนะลึก คุณสามารถเพิ่มสีเขียวได้ทันที
3. น้ำต้ม เกลือ, น้ำตาล, ดำและเครื่องเทศชนิดหนึ่ง, กานพลูและเครื่องเทศที่เหมาะสมอื่น ๆ จะถูกเติมลงในน้ำเดือด น้ำเกลือควรเดือดประมาณ 4 นาที
4. เทปลาที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือหลังจากที่เย็นสนิทแล้ว
5. ปิดภาชนะบรรจุปลาให้แน่นและทำความสะอาดในตู้เย็นหรือในที่เย็น จานจะพร้อมเสิร์ฟใน 10 ชั่วโมง

1. เมื่อวางแผนที่จะทำปลาแมคเคอเรลเค็มในเวลาอันสั้น คุณสามารถเทชิ้นส่วนที่ตัดแล้วลงในสารละลายอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักสองสามชั่วโมงโดยไม่ต้องใส่ในตู้เย็น ในห้องอุ่นกระบวนการทำเกลือจะเร็วขึ้น
2. อย่าใช้สารละลายเดือดในการเท หากอุณหภูมิสูงกว่า 40 องศา การใส่เกลือจะกลายเป็นการรักษาความร้อน
3. รสชาติดั้งเดิมจะมาจากปลาทูหั่นเป็นชิ้น ๆ และเติมน้ำเกลือจากผักดองโฮมเมด
4. รสชาติของปลาแมคเคอเรลเค็มจะยังคงอยู่หากปอกเปลือกและใส่ในช่องแช่แข็ง

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับเรา!

ในบทความนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสดในกระดาษฟอยล์ซึ่งคนที่คุณรักจะต้องชอบอย่างแน่นอน ข้อดีอย่างมากของแต่ละสูตรจากคอลเลกชันนี้คือความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่น่าทึ่ง ด้วยจินตนาการเพียงเล็กน้อย อาหารแต่ละจานยังสามารถตกแต่งด้วยวิธีพิเศษได้

สูตรปลาทูแช่แข็ง

กับซอสเห็ด

ซอสครีมกับเห็ดที่ใช้ในสูตรนี้ทำให้ปลามีรสชาติที่ถูกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถทำให้รสชาติของปลาราบรื่นขึ้นได้โดยการเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับซอส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ครีม 200 มล. 33%;
• หนึ่งมะเขือเทศ
• หัวหอมหนึ่งอัน
• พริกไทยดำและเกลือ

ปลาจะต้องล้างและทำความสะอาดเครื่องใน, ตัดหัว, ครีบ ในส่วนม้วนเกลือและพริกไทย ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

เจียวหัวหอมในน้ำมันพืช ใส่เห็ด และเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ ผัดอย่างแท้จริง 7 นาทีแล้วเทมะเขือเทศลงไป เกลือเพื่อลิ้มรสและทอดอีกสามนาที ตอนนี้เทผักด้วยครีมและนำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นใส่ปลาทอดลงในซอสแล้วเคี่ยวประมาณห้านาที

ปลาแมคเคอเรลม้วนกับแครอทและกระเทียม

สูตรนี้ไม่ใช่โรลหมักอย่างที่หลาย ๆ คนเคยทำ แต่มาจากปลาสดแช่แข็ง รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและการนำเสนอก็น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูแช่แข็งสามตัว
• แครอทสองหัว
• สองหลอด;
• หนึ่งพริกไทย
• กระเทียมสามกลีบ น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส;

ปลาที่ละลายแล้วพักไว้และทำความสะอาด หั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน เทเนื้อด้วยน้ำมะนาวตะแกรงด้วยเครื่องปรุงและวางจานกระเทียม ใส่หอมหัวใหญ่ แครอท และพริกหยวกด้านบน ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง

บิดม้วนห่อด้วยกระดาษ parchment อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟแครอทหรือสาหร่ายเกาหลี, หัวหอมดองได้อย่างปลอดภัย ควรเสิร์ฟโรลบนโต๊ะโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ในกระดาษฟอยล์กับชีส

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งในเตาอบคือการใช้กระดาษฟอยล์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูสดแช่แข็งสองตัว
• ไข่สองฟอง
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• มัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งห้าก้าน
• เกลือและพริกไทยดำ

ต้องต้มไข่และขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสใส่ไข่เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เทน้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อย ใส่เกลือและพริกไทย มัสตาร์ด และผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม ละลายน้ำแข็งปลา ล้างให้สะอาด ทำสามเส้นทแยงมุมในแต่ละด้าน ใส่ไส้ข้างใน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบบนถาดอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

กับมัสตาร์ดและมะนาว

ตัวเลือกการทำอาหารอื่นในกระดาษฟอยล์ แต่ไม่ต้องใช้ไส้ เพื่อให้ซากมีกลิ่นหอมและมีรสชาติผิดปกติจึงเพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูสองตัว
• มัสตาร์ดสี่ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งมะนาว
• กระเทียมหกกลีบ
• เกลือและพริกไทยป่นดำ

ทำความสะอาดและล้างปลา ล้างข้างในให้สะอาดตัดหัวและครีบออก ทำน้ำดองซึ่งผสมมัสตาร์ดและเครื่องเทศใส่กระเทียมแล้วผ่านการกด เคลือบซากด้วยน้ำดองอย่าลืมเคลือบปลาด้านใน วางแก้วมะนาวและปล่อยให้ปลาหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งนานเท่าไหร่รสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จก็จะยิ่งเข้มข้นและน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

จากนั้นห่อซากด้วยกระดาษฟอยล์วางบนถาดอบ ปลาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิมาตรฐานในเตาอบ สูตรปลาทูง่ายๆแต่รสชาติเข้มข้นเหลือเชื่อ

ในกระดาษฟอยล์ใน multicooker

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยในครัว ดังนั้นจึงมีความคิดมากขึ้นเรื่อย ๆ ถึงวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งในหม้อหุงช้า สิ่งนี้ทำได้ไม่ยากไปกว่าในเตาอบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมและตั้งค่าโหมดทั้งหมด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูสองตัว
• หนึ่งมะนาว
• หนึ่งหลอด;
• เกลือและเครื่องเทศ
• สี่มะเขือเทศ

อย่างที่คุณเห็น วิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งนั้นแตกต่างกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติของปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการและความเป็นไปได้ ขอให้ทุกการทดลองทำอาหารของคุณประสบความสำเร็จอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง!

ปลาทูเป็นปลาที่อร่อยเนื้อนุ่มและนุ่มมาก อุดมไปด้วยน้ำมันปลาและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากเกินไป คุณจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานเด็ดที่เหมาะกับทั้งโต๊ะประจำวันและงานเลี้ยงฉลอง สิ่งที่คุณต้องรู้คือวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรล

ปลาทูในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (4 ชิ้น),
• น้ำผลไม้จาก 0.5 มะนาว
• หลอดไฟ,
• 1 เซนต์ โกหก ผักชีฝรั่ง,
• 0.5 เซนต์ โกหก มหาวิหาร,
• 2 ชา โกหก เคเปอร์หรือแตงกวาดอง 1 ลูก
• 0.5-1 เซนต์ โกหก เกลือ,
• 0.5 ชา โกหก พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

• คว้านไส้ปลาทูออก ล้างให้สะอาด แช่น้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ คุณสามารถเอากระดูกสันหลังออกได้
• ล้าง ปอกหัวหอม แล้วสับให้ละเอียด
• ล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียดเช่นกัน เปิดเตาอบเพื่ออุ่น
• บดเนย ใส่หอมใหญ่ น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง เคเปอร์ เกลือ และโหระพาลงไป
• ทาปลาด้วยน้ำมันผสมนี้.
• เตรียมฟอยล์สี่ชิ้น มูลค่าของมันควรจะเกินขนาดของปลาทูสองเท่า ห่อปลาหนึ่งตัวให้แน่นในฟอยล์แต่ละชิ้น
• วางปลาแมคเคอเรลที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนตะแกรงตรงกลางในเตาอบ วางบนตะแกรงแล้วอบ 30 นาทีที่ 225 องศา จัดใส่จานพร้อมผักสด

"น้องครีม"

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปลาทูให้อร่อย จานจะออกมานุ่มฉ่ำและอร่อยมาก วันหยุดที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดหนึ่งตัว
• หลอดไฟ,
• ผักรวมแช่แข็ง (0.5 ถ้วย)
• เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50-70 กรัม
• ครีม 20% (100 มล.),
• น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะ)
• พริกไทยดำ,
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

วิธีทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องควักไส้ปลาทูไปข้างหลัง (ผ่านด้านหลัง) ทำในทิศทางจากหัวถึงหางตามครีบหลังหนึ่งข้าง ทำแผลด้วยมีดที่คมเพื่อให้ใบมีดไปถึงกระดูกซี่โครง คุณจะได้ยินเสียงกระทืบเล็กน้อยและเข้าใจว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะสอดมีดลึกลงไปอีก
• ขนานกับการตัดครั้งแรก ทำครั้งที่สอง มันจะไปอยู่ข้างครีบที่สอง ดังนั้นคุณจะแยกกระดูกสันหลังออกจากส่วนเนื้อ
• ตัดสันที่หางและหัวด้วยกรรไกร ดึงกระดูกกระดูกสันหลังออกอย่างระมัดระวัง
• ดึงเอาลำไส้ กระดูกซี่โครง เหงือก ขูดหนังดำออก
• เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว โรยบนตัวปลาทั้งด้านในและด้านนอก
• ในขณะที่ปลาหมักอยู่ให้หั่นหัวหอมแล้วทอดในเนย
• เพิ่มส่วนผสมของผักลงในหัวหอม, พริกไทย, เกลือและเตรียมพร้อม
• ตัดและทอดเห็ดเกลือและผสมกับส่วนผสมของผัก เพิ่มสมุนไพรสดสับ
• นำซากปลาวางบนถาดอบทาน้ำมันและปิดด้วยกระดาษรองท้อง ใกล้หางแทงซากด้วยไม้จิ้มฟัน คุณจะได้รับปลาแมคเคอเรลรูปเรือซึ่งคุณต้องเติมเนื้อสับที่คุณเตรียมไว้ ขูดชีสแล้วโรยบนผัก
• เทครีมลงบนจานแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อบที่ 180 องศา คุณสามารถปรุงซากสองตัวพร้อมกันได้เนื่องจากปลาชนิดนี้ปรุงเร็วมากและสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแล้ว

ปลาทูในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (1 ชิ้น),
• หลอดไฟ,
• น้ำมันพืช,
• ใบกระวาน,
• พริกไทยดำ,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดหัวหอมเป็นวงแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลือ พริกไทย เหยาะน้ำมัน
• วางปลาสับไว้บนหัวหอม เพิ่มใบกระวานและปิดฝา
• ใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที เปิดโหมด "ปลา" และพลังงาน - 100

วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหรือปลาทูหั่นบาง ๆ
• แป้ง,
• พริกไทยดำบด
• 0.5 ถ้วยน้ำ
• ผักชีฝรั่งสด,
• เกลือ.

วิธีการเตรียม: ผสมแป้ง พริกไทย และเกลือ ม้วนปลาทูในทุกด้าน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดปลาในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาที เติมน้ำและเคี่ยวจานเป็นเวลา 5 นาที โรยปลาที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ พร้อมเสิร์ฟ

ปลาทูในภาษาฝรั่งเศส

ทำอะไรกับปลาทูสด? อาหารจานเด็ดที่ไม่ต้องใช้พลังงานมากจากคุณอย่างแน่นอน วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง,
• หัวหอม,
• ชีสแข็ง,
• มายองเนส,
• พริกไทยดำ,
• เกลือ.

วิธีปรุง: หั่นปลาทูเป็นชิ้น ๆ แล้วล้างให้สะอาด ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชและวางด้านหนังปลาลงไป เกลือและพริกไทย. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้ววางบนปลาทู ชั้นถัดไปคือชีสขูดและมายองเนส ใส่จานในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที

หูปลาทู

สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลฉันต้องการตอบทันที - ซุปที่ยอดเยี่ยม! ดังนั้น:

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (400 ก.),
• มันฝรั่ง (3 ชิ้น),
• หลอดไฟ,
• แครอท,
• กระเทียม (2 กลีบ)
• รากผักชีฝรั่ง,
• ผักชีฝรั่งสีเขียว (5 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (5 กรัม)
• ใบกระวาน (2 ชิ้น),
• น้ำมันมะกอก,
• พริกไทย, เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างปลาและหั่นเป็นชิ้น ใส่กระทะและเติมน้ำ นำไปต้มและเดือดประมาณ 15 นาที นำโฟมออก
• ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ สับหัวหอมและทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูดและรากผักชีฝรั่งลงไป
• เมื่อมันฝรั่งสุกครึ่ง ใส่ผักผัดลงในน้ำซุป เคี่ยวน้ำซุปต่ออีก 30 นาที ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ใส่ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กระเทียม, เกลือและพริกไทยลงในกระทะ ซุปพร้อม!

ปลาทูต้มเค็ม

วิธีทำอาหาร:

• ละลายน้ำแข็ง ตัดหัวปลาออกให้หมด ควักไส้และล้างช่องท้องไม่ให้มีหนังดำหลงเหลืออยู่
• ล้างซากทั้งหมดด้วยน้ำเย็น ถูภายในและภายนอกด้วยเกลือ
• เตรียมรูปร่างกว้างและต่ำเคลือบฟัน ชามแก้วก็ใช้ได้เหมือนกัน วางปลาในชั้นเดียวใส่พริกไทยดำและใบกระวาน
• ใส่จานขนาดพอดีคำวางบนตัวปลา วางภาระบนจาน
• ปล่อยให้ปลาแมคเคอเรลชงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน จากนั้นพลิกกลับอีกด้าน ทาเกลือ ทิ้งไว้อีก 48 ชั่วโมง เมื่อปลาพร้อมแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็น

สลัดปลาทู

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง 80 กรัมในน้ำมัน
• มันฝรั่ง 40 กรัม
• ต้นหอม 30 กรัม
• เกลือ.

วิธีการเตรียม: ล้างและต้มมันฝรั่งในหนัง ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำมันกระป๋องด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชามสลัด วางปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งที่เหลือทั้งหมดไว้ด้านบน โรยจานด้วยหัวหอมสับละเอียด

เราบอกคุณว่าปลาแมคเคอเรลสามารถปรุงอะไรได้บ้าง ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามีหลายสูตรสำหรับปลานี้ ลองเรียนรู้ทดลองและที่โต๊ะของคุณจะมีอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครสงสัยว่าคุณเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม!

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่นุ่ม อร่อย ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพมาก ปรุงได้หลายวิธี ทอด อบ ต้ม หรือดอง เนื้อแน่นมีกระดูกเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมจะดึงดูดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด ในละติจูดของเรา ปลานี้ขายในรูปแบบแช่แข็งหรือสดแช่แข็งเท่านั้น หลังจากจับได้ก็จะถูกแช่แข็งบนเรือและส่งในรูปแบบนี้ไปยังจุดขาย ในการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง ใช้เคล็ดลับของเรา

หากคุณต้องการหั่นปลาแมคเคอเรลอย่างระมัดระวังและรวดเร็ว อย่าละลายทันที ถือซากไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นุ่มขึ้น ปลาที่ละลายแล้วจะนิ่มมากและตัดได้ยากแม้จะใช้มีดที่คมที่สุดก็ตาม เริ่มแกะปลาโดยตัดหางและหัวออก หากคุณกำลังจะเกลือคุณไม่จำเป็นต้องตัดส่วนเหล่านี้ออก จากนั้นวาดมีดที่คมตามท้องจากหางถึงหัว ค่อยๆ ลอกไส้และหนังดำที่อาจมีรสขมออกอย่างระมัดระวัง ในปลาบางชนิด คุณอาจเจอคาเวียร์ ห้ามทิ้งไม่ว่ากรณีใดๆ คาเวียร์สามารถทอดในแป้งหรือเค็มสำหรับแซนวิช

เมื่อปลาละลายและแล่เนื้อเรียบร้อยแล้ว ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการจะทำอะไรจากมัน หากคุณตัดสินใจที่จะอบหรือทอดทั้งตัว ให้วางปลาแมคเคอเรลไว้ข้างๆ แล้วดูแลผักเพื่อเป็นไส้หรือหมอน สำหรับการหมักปลา ให้เตรียมน้ำเกลืออย่างง่ายจากน้ำหนึ่งลิตรและเกลือทะเลสามช้อนโต๊ะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อลิ้มรส วางปลาในน้ำเกลือและแช่เย็นเป็นเวลา 1 วัน พลิกกลับเป็นระยะเพื่อให้เกลือได้

คุณต้องการอบปลาในปลอกหรือฟอยล์บนหมอนผักหรือไม่? ตัดผักที่คุณชื่นชอบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยให้ทั่วบริเวณที่ปลาจะนอนระหว่างการอบ โรยซากปลาด้วยเกลือจากด้านในแล้ววางบนผักโดยเปิดหน้าท้อง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือผูกแขนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-200 องศา มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่มะนาวหรือมะนาวสักสองสามชิ้นลงในผัก เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ให้ใช้ซีอิ๊วขาวแทนเกลือ

ในการเตรียมซุปปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง สับ แต่ยังไม่ละลาย ต้องหั่นปลาเป็นวงกลม จุ่มลงในน้ำเดือดโดยเติมน้ำตาลและเกลือในสัดส่วนที่เท่ากัน หลังจากเดือด 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอม แครอท ข้าวบาร์เลย์มุก และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในน้ำซุป ต้มจนมันฝรั่งพร้อมและได้ซุปปลาที่เข้มข้นและอร่อยมาก

ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งจานสุดท้ายคือเนื้อปลาทอดในแป้งหรือน้ำมัน ในการแยกเนื้อออกจากซากให้ใช้ปลาที่เป็นของแข็งซึ่งยังไม่ได้ละลายน้ำแข็ง หากเนื้อปลานิ่ม ให้จับไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงก่อน ตัดหัวและหางแยกครีบออกอย่างระมัดระวังและเอาผิวหนังที่บางออก ผ่าท้องปลาเอาเยื่อดำและเครื่องในออก วางซากคลี่ท้องลงแล้วใช้นิ้วกดตามสันเขาตลอดความยาวด้านหลัง ใช้แรงกดคุณจะได้ยินเสียงกระดูกแยกออกจากเนื้ออย่างเงียบ ๆ พลิกปลาแล้วดึงหางของสันเขาออกพร้อมกับกระดูกซี่โครง

ตัดเนื้อผลหรือทอดทั้งตัวจุ่มลงในแป้ง เตรียมแป้งจากไข่และแป้ง โดยเติมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสสำหรับปลา จุ่มเนื้อสำหรับทอดในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษ เทจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาว

หลังจากเตรียมปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งแล้ว เชิญเพื่อนของคุณและเลี้ยงพวกเขาด้วยเมนูปลาแสนอร่อย เชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกแนะนำให้เสิร์ฟปลากับมะนาว ไวท์ซอส และสมุนไพรสด เครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารประเภทปลาทะเลคือไวน์ขาวหรือแชมเปญแห้งที่มีกลิ่นหอม

คุณรู้จักจานปลาแมคเคอเรลอะไรบ้าง อบในกระดาษฟอยล์, ทอดในแป้ง, เค็ม, รมควัน, ฯลฯ รายการนี้สามารถดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ ท้ายที่สุดแล้วนี่คือปลาสากลซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงด้วยตัวคุณเอง ปลาแมคเคอเรลสดทำพาย ซุป และแม้แต่ลูกชิ้นแสนอร่อย ในบทความนี้เราจะบอกคุณหลายวิธีในการใช้ปลานี้ในการปรุงอาหาร

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั่วไป

ปลาทูสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? เราจะดูสูตรอาหารพร้อมการดำเนินการทีละขั้นตอนอีกเล็กน้อย ตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีราคาไม่แพงแต่อร่อยมาก ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากรวมถึงแร่ธาตุและวิตามินซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดสารพิษและสารพิษ ในเรื่องนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักรวมอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าอาหารปลาทูสดแช่แข็งชนิดใดที่สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน

ปลากะพงผัดผัก

อาหารปลาทูที่ง่ายที่สุดคืออาหารที่ไม่ต้องอยู่ใกล้เตาเป็นเวลานาน ตัวอย่างเช่นสำหรับการทอดปลาและผักตามปกติคุณต้องการเวลาว่างประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้นรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

กระบวนการทำอาหาร

อาหารปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งต้องเลือกผลิตภัณฑ์หลักอย่างระมัดระวัง เมื่อซื้อปลาคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ดวงตาของเธอไม่ควรขุ่น ท้องของเธอไม่ควรเป็นสีเหลือง และด้านในของเหงือกไม่ควรมืดเกินไป หากยังพบปรากฏการณ์เหล่านี้อยู่ ก็จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ

ก่อนเตรียมอาหารปลาแมคเคอเรล ปลาที่ซื้อมาทั้งหมดควรผ่านกรรมวิธีอย่างดี ต้องละลายให้หมด ล้าง ทำความสะอาดเครื่องใน ตัดครีบและหัวออก ในอนาคตสินค้าแปรรูปต้องตัดจานตามต้องการ หากต้องการทอดปลาควรหั่นเป็นชิ้นหนา 5-6 เซนติเมตร

สำหรับผักพวกเขาจะต้องปอกเปลือกและสับ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท

รักษาความร้อนในกระทะ

ปลาแมคเคอเรลทุกจานมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก และเพื่อให้พอใจขอแนะนำให้ใช้ผักเพิ่มเติม ควรวางหลอดไฟและแครอทในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปพวกเขาจะต้องเค็มพริกไทยใส่จานและพักไว้

หลังจากผัดผักแล้วจะต้องดำเนินการรักษาความร้อนของปลาต่อไป ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งเบา ๆ ลงในจานใส่พริกไทยและเกลือลงไปแล้วผสม ควรม้วนปลาแปรรูปทุกด้านในส่วนผสมที่หลวมและใส่ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันซึ่งก่อนหน้านี้ผัดผัก แนะนำให้ปรุงปลาทูประมาณ 20-26 นาที ในช่วงเวลานี้ควรทอดให้นุ่มและอร่อย

วิธีการนำเสนอต่อสมาชิกในครอบครัว?

อาหารปลาแมคเคอเรลซึ่งเป็นสูตรที่เราพิจารณาในบทความนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง หลังจากทอดปลาแล้วจะต้องวางบนจานและควรวางผักสีน้ำตาลไว้ด้านบน คุณสามารถใส่มันฝรั่งบดหรือข้าวเมล็ดยาวต้มในบริเวณใกล้เคียง

อบปลากับชีสและมะเขือเทศ

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าก็อร่อยพอๆ กับในเตาอบ แต่การใช้อุปกรณ์นี้ คุณไม่จำเป็นต้องอยู่ที่เตาตลอดเวลาและต้องแน่ใจว่าปลาไม่ไหม้ สุกดีแล้ว และอื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้ใช้หม้อหุงหลายคนในการอบผลิตภัณฑ์นี้

ดังนั้นในการทำปลาทูแช่แข็งที่อร่อยและสวยงามคุณต้องซื้อ:

การเตรียมส่วนผสม

เพื่อให้ได้จานปลาแมคเคอเรลที่อร่อยมาก คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่เข้ากันได้ดี คุณต้องดำเนินการปลาอย่างระมัดระวัง ต้องล้าง ควักไส้ ตัดครีบและหัวออก แล้วผ่าครึ่งตามยาว เอาก้างและกระดูกออก ดังนั้นคุณควรได้เนื้อปลาที่สะอาดซึ่งควรใส่พริกไทยและเกลือ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปอกหัวหอมและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงและวงกลมตามลำดับ สำหรับชีสนั้นจะต้องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่านั้น

การจัดจาน

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว multicooker ควรทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หลังจากนั้นคุณต้องใส่เนื้อปลาลงในชามเพื่อให้ได้ชั้นที่ไม่หนามาก จากนั้นวางหัวหอมใหญ่และมะเขือเทศสดฝานบนปลาแมคเคอเรล โรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยควรปิดด้วยตาข่ายมายองเนส ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มชีสขูดหรือหั่นบาง ๆ ลงในจานที่ขึ้นรูป

อบใน multicooker

อาหารปลาทูสดควรอบในหม้อหุงช้าอย่างไร? สูตรสำหรับเตรียมอาหารเย็นแนะนำให้ใช้โหมดการทอด ต้องติดตั้งเป็นเวลา 30 นาที หากหลังจากเวลานี้ปลาไม่สุก แต่ด้านล่างมีสีแดงมาก คุณควรรีเซ็ตโปรแกรมเป็นโหมดดับไฟ หลังจากผ่านไป ¼ ชั่วโมง จานควรจะนุ่มสนิทและปิดด้วยฝาชีสแสนอร่อย

วิธีการให้บริการอาหารค่ำ?

ต้องนำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟร้อนกับสมาชิกในครอบครัว ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เก็บจานไว้ในรูปแบบพัฟให้มากที่สุด หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงใด ๆ นอกเหนือจากจานที่ยอดเยี่ยมนี้

เกลือปลาในน้ำเกลือเย็น

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่เหมาะสำหรับการดองเค็ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความนุ่มนวลมีไขมันและอร่อย แต่เพื่อที่จะดองอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างชัดเจน

ดังนั้นในการเตรียมปลาทูเค็มเราต้องการ:

การเตรียมน้ำเกลือ

เป็นไปได้ที่จะทำเกลือปลาอย่างโอชะไม่เฉพาะในน้ำเกลือเปียกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในน้ำเกลือแห้งด้วย อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ใช้วิธีแรก ท้ายที่สุดแล้วปลาแมคเคอเรลจะมีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยกว่ามาก

ดังนั้นในการเตรียมน้ำเกลือเย็นคุณต้องเทน้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาล, ผักชี, เกลือ, lavrushka, เมล็ดผักชี, เครื่องเทศ, ชาดำ, กานพลูในตาและเปลือกหัวหอม หลังจากต้มส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องนำของเหลวที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาและทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่น้ำเกลือเย็นลง คุณสามารถเริ่มแปรรูปปลาได้

การเตรียมปลาทู

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อปลาขนาดกลางสำหรับการเค็ม จะต้องล้างควักเครื่องในออกให้หมดและตัดครีบออก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะถอดหัวออก แต่ถ้าคุณต้องการทิ้งไว้จะเป็นการดีกว่าถ้าเอาเหงือกออก

คุณไม่ควรหั่นปลาแปรรูปก่อนใส่เกลือ เพราะยังไงปลาก็จะสุกอยู่ดี

กระบวนการทำเกลือ

หลังจากแปรรูปปลาแมคเคอเรลและน้ำเกลือเย็นลงแล้ว คุณควรนำภาชนะทรงลึกมาใส่ปลาลงไป ถัดไปต้องเทผลิตภัณฑ์ด้วยของเหลวที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวแนะนำให้เกลือปลาเป็นเวลา 1.5 วัน ควรพลิกเป็นระยะ

หากคุณต้องการได้จานที่ฉ่ำมากขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งวันครึ่งจะต้องปิดฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 12 ชั่วโมง

วิธีเสิร์ฟปลาเค็มให้แขก?

หลังจากที่ปลาแมคเคอเรลเค็มดีแล้ว ควรนำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 เซนติเมตร ถัดไปพวกเขาจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, หัวหอมสลัดครึ่งวงและผสมให้เข้ากัน ด้านบนของปลาแมคเคอเรลแนะนำให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับเพิ่มเติม ในรูปแบบนี้จะต้องนำเสนอจานบนโต๊ะบนจานทั่วไป นอกจากนั้นคุณควรทำกับข้าวอย่างแน่นอน ดีกว่าถ้าเป็นมันฝรั่ง ต้องปอกเปลือกหัวแล้วต้มเป็นรูปกลมในน้ำเกลือ ก่อนเสิร์ฟควรโรยผักด้วยสมุนไพรสับและพริกไทยดำป่น อร่อย!

สูตรอาหารจากปลาทู (ปลาทู) สำหรับทุกท่านที่อยากมีสุขภาพดี อาหารประเภทปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับปลาทู สูตรสำหรับการรมควัน ย่างบนถ่าน หรือย่างมีความเหมาะสม การทำอาหารปลาทูแช่แข็งเริ่มต้นด้วยการละลายน้ำแข็งในตู้เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงตามสูตรสำหรับปลาแมคเคอเรลจากรูปภาพบนเว็บไซต์: อบในกระดาษฟอยล์ด้วยการเพิ่มสมุนไพรและเนย ปลาแมคเคอเรลปรุงเร็วมากและสูตรที่นำเสนอด้วยการเติมน้ำมันด้วยสมุนไพรช่วยลดความเป็นไปได้ที่จะทำให้ปลาแห้งเกินไป

ปลาแมคเคอเรลปรุงเร็วมาก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้แห้งเกินไป เพื่อที่ว่าเมื่อพร้อมแล้ว ปลาจะยังคงชุ่มฉ่ำและไม่เหมือนผ้าเช็ดเท้า สูตรนี้ต้องขอบคุณการเติมน้ำมันด้วยสมุนไพรทำให้ความเป็นไปได้นี้หมดไป

บท: ปลาอบ

สูตรซูชินี้ไม่ได้อ้างว่าเป็นต้นฉบับ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ชาวญี่ปุ่นอยากจะทำโรลกับปลาทูรมควัน แต่ฉันลองแล้วฉันชอบมัน การผสมผสานระหว่างข้าวซูชิ สาหร่าย ปลารมควัน และแตงกวาสด ให้รสชาติที่น่าสนใจ ถ้ามี

บท: ซูชิ (โรล, มากิซูชิ, นิกิริซูชิ)

สำหรับสูตรนี้กฎข้อเดียวคือปลาต้องมีน้ำมัน ปลาทู - มันเป็นแบบนี้เสมอ แต่ฉันไม่โชคดีกับปลาเฮอริ่ง - มันกลายเป็นผอม ปลาแมคเคอเรลเค็มในน้ำเกลือกลายเป็นคำสรรเสริญ! ไม่มีในร้านอีกแล้วไม่มีที่บ้านเท่านั้น ... ดังนั้นใน

บท: ปลาเค็มและปลาหมัก

แน่นอนคุณรู้วิธีปรุงปลาทู วิธีปรุงที่ง่ายที่สุดคือนึ่งด้วยสมุนไพรและน้ำมะนาวเล็กน้อย ปลาทูที่ออกมาอร่อยจนไม่ต้องใส่เกลือ แต่ไม่ว่าในกรณีใดปลาแมคเคอเรลนั้นไม่เพียงเตรียมด้วยวิธีง่ายๆ คุณยังสามารถทำอาหารที่น่าทึ่งได้จากมัน ดังนั้นคุณจะเพลิดเพลินไปกับบทความของเราอย่างแน่นอน - คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลอย่างโอชะ, วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ, วิธีปรุงในกระทะและในกระดาษฟอยล์ เมนูปลาที่สามารถทำจากปลาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้มีความหลากหลายมาก ในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ได้อีกด้วย ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหาร ทำเกลือ และรมควัน สามารถทำปลากระป๋องและซุปปลาได้ ปลาแมคเคอเรลมีแคลอรี่สูงมาก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมอบให้เรานั้นมีประโยชน์เท่านั้น ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าปลาทูสามารถปรุงอะไรได้บ้างบทความนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน - เรามีการเตรียมการมากที่สุดที่คุณเชื่อถือได้

วิธีปรุงปลาทู - เค็มเผ็ด

หากคุณคุ้นเคยกับการซื้อเนื้อปลาเฮอริ่งที่บรรจุสุญญากาศ คุณอาจประหลาดใจที่ปลาจะอร่อยแค่ไหนถ้าคุณหมักเกลือเอง ตัวอย่างเช่นปลาทูเค็มรสเผ็ดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

น้ำ - น้ำกรอง 1 แก้ว

ใบกระวาน - 3 ชิ้น;

พริกไทย - 5 ชิ้น;

ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;

ผักชี - ผักชี 10 กรัมในธัญพืช

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

ปลาทูแช่แข็ง - 1 ชิ้น;

ถั่วลันเตา - 3 ชิ้น

สูตรอาหาร:

คุณจะต้องใช้เครื่องเทศและน้ำในปริมาณนี้หากคุณต้องการปรุงปลาเพียงตัวเดียว แต่ถ้าคุณจะเกลือปลาแมคเคอเรลสามหรือสี่ตัวในคราวเดียว คุณจะต้องเพิ่มปริมาณน้ำเกลือและปริมาณเครื่องเทศให้มากขึ้นตามจำนวนปลาที่คุณมี ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาแมคเคอเรล - เนื่องจากปลาแมคเคอเรลถูกแช่แข็ง จึงต้องละลายก่อน และปล่อยให้ละลายเองอย่างมีเสน่ห์ โดยไม่ต้องแช่น้ำหรือละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณต้องการได้อาหารจานอร่อยในตอนท้าย ความจริงก็คือเนื้อปลานั้นนุ่มมากและสามารถละลายน้ำแข็งได้ไม่สม่ำเสมอภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องตัดครีบออก และส่วนหัว คุณสามารถตัดหางออกได้ด้วย ด้านในจะต้องถูกลบออกด้วย จากนั้นนำภาชนะที่เหมาะสำหรับการใส่เกลือ เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือและเครื่องเทศทั้งหมดใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 2 นาที น้ำเกลือจะต้องเย็นลงก่อนที่คุณจะลดปลาลง เรากระจายมันในภาชนะอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้ปลาลอยขึ้นหลังจากนั้นเราก็เติมน้ำเกลือที่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมากปลามีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมเค็มอย่างน่าทึ่ง

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

คุณสามารถปรุงปลาทูในเตาอบได้ นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่ปลาทูนั้นยอดเยี่ยมมาก

ปลาทูแช่แข็ง - 2 ชิ้น;

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

ฮาร์ดชีส - 40-50 กรัม;

ผักชีฝรั่ง - ก้านสำหรับตกแต่ง

มะนาวครึ่งลูก;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องนำไข่ไก่ไปต้ม หลังจากนั้นไข่จะต้องเย็นลงและหั่นให้ละเอียด ในกรณีนี้ชีสจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผักชีฝรั่งจะต้องสับด้วย ตอนนี้จำเป็นต้องใช้มะนาวครึ่งลูกแล้วเอาความสนุกออก น้ำผลไม้จะต้องถูกบีบออก หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้ชามผสมชีสและน้ำผลไม้ความเอร็ดอร่อยและไข่ไก่ หลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดและล้างปลาให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถัดไปคุณจะต้องทำการตัดปลาในแต่ละด้านในแนวทแยงหลาย ๆ เราเกลือและพริกไทยทุกอย่าง ต่อไปคุณต้องใส่ไส้ที่คุณเตรียมไว้ลงในปลา ตอนนี้คุณต้องห่อปลาแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที ปลานั้นอร่อยมาก

วิธีปรุงปลาทูให้อร่อย

คุณสามารถปรุงปลาทูสดแช่แข็งที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในเตาอบได้ จานนี้รวดเร็วและสวยงามมาก

ในการเตรียมปลาทูคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาทู - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - ตามความชอบของคุณ

เกลือและพริกไทย;

มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

การอบปลาทูในเตาอบนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ในการเริ่มต้นคุณจะต้องละลายน้ำแข็งเบา ๆ และหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องล้างให้สะอาด ลอกเนื้อด้านในออกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังลอกฟิล์มสีดำที่แยกเนื้อออกจากด้านในด้วย จากนั้นจำเป็นต้องล้างทุกอย่างด้วยน้ำไหล จะทิ้งหัวไว้จะตัดทิ้งก็ได้แล้วแต่คุณ หลังจากนั้นสามารถหั่นปลาออกเป็นส่วนๆ หมักเกลือเบาๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศต่างๆ สำหรับปลาที่คุณชอบที่สุด ตอนนี้จำเป็นต้องหั่นหัวหอมเป็นวง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้วงแหวนหนาเกินไป ความหนาสูงสุดควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. ถัดไปคุณจะต้องเตรียมซอส สำหรับซอสนี้คุณจะต้องเอามายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศจนเนียน ปลาทูแต่ละชิ้นจะต้องแช่ในซอสดังกล่าว เรากระจายมันบนกระดาษซึ่งอยู่บนแผ่นอบแล้วหลังจากนั้นคุณจะต้องวางหัวหอมไว้ระหว่างชิ้นปลา คุณสามารถใช้รูปแบบซิกแซกของซอสมะเขือเทศและมายองเนสกับปลาได้ หลังจากนั้นเราเปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้ววางปลาไว้ที่นั่นครึ่งชั่วโมง

วิธีทำปลาทูให้อร่อย - ม้วนปลาทูยัดไส้

จานอร่อยและค่อนข้างรื่นเริงและเตรียมค่อนข้างง่าย

สำหรับปลาทูคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาทู - 2 ชิ้น;

แครอท - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 2 หัว;

ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ

เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร:

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องนำปลาทูมาหั่นล้างให้สะอาดแล้วเอาเครื่องในหางหัวครีบกระดูกทั้งหมดออก ตัดมันในลักษณะที่คุณจะได้ชั้นของปลา เกลือและพริกไทยในชั้นนี้แล้วปล่อยให้นอน หลังจากนั้นคุณจะต้องนำผักชีฝรั่งมาหั่นและโรยบนปลาอย่างประณีต หัวหอมจะต้องสับละเอียดมาก แครอทขูด ทุกอย่างจะต้องทอดแล้วเย็นลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นโรยอีกครึ่งหนึ่งด้วยเจลาตินแห้ง สำหรับปลาหนึ่งตัว คุณจะต้องใช้เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นจำเป็นต้องพับสองส่วนนี้ เราห่อด้วยฟิล์มยึดหลายชั้นอย่างแน่นหนา หลังจากนั้นใส่ทั้งหมดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที จากนั้นจะต้องกดดันทุกอย่าง เมื่อของเหลวส่วนเกินระบายออก จะสามารถส่งทุกอย่างไปยังตู้เย็นได้ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นวงเล็กๆ

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลที่อร่อยและสง่างามในกระดาษฟอยล์? ไม่ใช่เรื่องยากมากนัก

คุณสามารถรับมือกับสูตรง่ายๆได้อย่างง่ายดายหากคุณมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:

ปลาทู - 1 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

หัวหอม - ครึ่งหัว;

ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรสของคุณ;

โหระพา - เพื่อลิ้มรส;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาแมคเคอเรล ล้างให้สะอาด จากนั้นคุณจะต้องนำมันมาทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจากฟิล์มสีดำและด้านใน อย่าลืมถอดครีบที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด ปลาจะต้องตัดหัว ครีบ และหางออกด้วย มะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นวง เพื่อให้เป็นไปได้มะเขือเทศจะต้องมีความหนาแน่นและไม่ฉ่ำเกินไป หัวหอมและมะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นวงกลมไม่หนาเกินไป หลังจากนั้นจำเป็นต้องหั่นปลา - ประมาณ 5 ชิ้น ชิ้นส่วนทั้งหมดเหล่านี้จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังกระดาษฟอยล์และใส่หัวหอมและมะเขือเทศไว้ระหว่างพวกเขา คุณจะต้องโรยด้วยเครื่องเทศทั้งหมด ทุกอย่างจะต้องเค็มและพริกไทย ปลาทูจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา

วิธีปรุงปลาทูในเตาอบให้อร่อย - ปลาทูในขวดโหล

การเตรียมปลาทูนั้นง่ายมาก แต่มันอร่อยมากจนคุณไม่สามารถรอได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาทู - 2 ชิ้น;

แครอท - 3 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ - 2 ชิ้น;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นควรกินให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสามารถใส่ปลาแมคเคอเรลสองตัวในขวดโหลหนึ่งลิตร ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งจากนั้นเอาเครื่องในออกแล้วตัดหัวออก สามารถใส่หางและหัวในช่องแช่แข็งเพื่อให้คุณทำซุปปลาแสนอร่อย เราหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ - มันค่อนข้างเร็ว หลังจากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือกแครอทแล้วขูด หัวหอมหั่นเป็นวง แครอทสามารถหั่นเป็นวงได้หากต้องการก็อร่อยมากเช่นกัน จากนั้นเราก็ใส่เกลือปลาและแครอทแล้วใส่ลงในขวด เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นกระจายใบกระวานและพริกไทยสองสามเม็ด เราปิดขวดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากนั้นเราเปิดเตาอบที่ประมาณ 160 องศาและเก็บปลาไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปรากฎว่าอร่อยและนุ่มมากคุณจะต้องชอบแน่นอน

ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งเป็นพื้นฐานในการปรุงอาหารมากมาย หนึ่งในการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดคือปลาแมคเคอเรลอบ ปลาที่มีน้ำมันหอมและดูสวยงามจะทำให้คุณพึงพอใจทั้งในวันธรรมดาและเป็นส่วนหนึ่งของตารางเทศกาล วันนี้เรื่องราวของเราเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบด้วยวิธีต่างๆ

ปลาทูเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบธรรมชาติและอบด้วยผัก อาหารเย็นแสนอร่อยและเรียบง่าย - ปลาทูในเตาอบกับมันฝรั่ง และได้อาหารจานเด็ดมาในหม้อ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย แต่มีหลักการทั่วไปในการเตรียมปลาสำหรับทุกสูตร

เมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ คุณต้องละลายปลาก่อน

ก่อนอื่น คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ละลายน้ำแข็งปลาทู. สำคัญ! บางครั้งก็แนะนำให้ปรุงปลาโดยไม่ละลายน้ำแข็ง แต่ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับการทอด ปรุงและอบปลาที่ละลายแล้วจะดีกว่า ประการแรก เวลาทำอาหารจะลดลง และประการที่สอง ปลาจะอบได้สม่ำเสมอมากขึ้น หากคุณส่งปลาแมคเคอเรลที่ไม่ละลายน้ำแข็งไปทำอาหาร เนื้อด้านบนจะถูกย่อยจนสุกข้างใน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะวางซากไว้ใต้ฟิล์มที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเมื่อวันก่อน และปล่อยให้พวกมันละลายโดยไม่ต้องใช้การละลายน้ำแข็งมากในไมโครเวฟหรือในน้ำร้อน หรืออย่างน้อยก็ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นปลาจะออกมาฉ่ำและอร่อยขึ้น
2. ถอดหัว ครีบ และหางออก ทำความสะอาดเครื่องใน เอาฟิล์มสีดำออกจากช่องท้อง ล้างซาก
3. ขูดกับเกลือและเครื่องเทศตามสูตร
4. ใช้ถาดอบขนาดเล็กหรือขนาดกลางในการอบ วางฟอยล์กระดาษหรือปลอกหุ้มไว้
5. เตาอบถูกอุ่น เว้นแต่จะเป็นการอบปลาในโหลหรือหม้อ

ปลาทูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดคือปลาทูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะรักษารสชาติและกลิ่นของปลาตามธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์ จานจะฉ่ำอร่อยและคุณสามารถนึกถึงเครื่องเคียงที่คุณชอบ

ฟอยล์จะช่วยรักษารสชาติและทำให้จานฉ่ำขึ้น

สำหรับอาหารจานนี้ คุณต้องปรุงปลาแมคเคอเรลขนาดกลางสดแช่แข็ง โดยนำปลาหนึ่งตัวต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ดังนั้นในการทำอาหารเย็นสำหรับสองคนคุณจะต้อง:

• ซากปลาสองตัว
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ

สำคัญ! เมื่อเลือกปลาทูให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ปลาแช่แข็งเป็นเรื่องยากที่จะระบุกลิ่น แต่ถ้าปลามีตาโปร่งใสและโปนเล็กน้อย เหงือกสีแดงหรือสีชมพู ซากนั้นเรียบและเป็นมันเงา เป็นไปได้มากว่าคุณจะได้ปลาสดที่ดี เมื่อคุณละลายน้ำแข็งจะมีกลิ่นของปลา แต่จะไม่เหม็นอับ แต่ปานกลาง กระดูกข้างในไม่ควรเคลื่อนออกจากช่องท้อง

ความคืบหน้า:

1. เตรียมซาก ล้างและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. โรยปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยเครื่องเทศ พริกไทย และเกลือ หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ในระหว่างนี้เตาอบกำลังร้อนขึ้นต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
4. คุณสามารถอบปลาทั้งตัวพร้อมกันได้ แต่มันจะชื้นกว่า เราแนะนำให้ห่อซากแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์และอบ สำคัญ! แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของกระดาษฟอยล์ มีพื้นผิวด้านและเงา ดังนั้นชั้นเคลือบเงาจะสะท้อนความร้อนในขณะที่ชั้นเคลือบจะส่งผ่านและกักเก็บไว้ ดังนั้นสำหรับการอบเราจึงวางผลิตภัณฑ์ไว้ด้านที่เป็นมันเงาเสมอ
5. เทน้ำมันเล็กน้อยบนแผ่นฟอยล์ถูแล้ววางมะนาวและปลาฝานบาง ๆ ด้านบนเพื่อไม่ให้ผิวหนังที่บอบบางไหม้
6. หล่อลื่นปลาด้วยน้ำมันแล้วห่อฟอยล์พยายามปิดรอยแตกให้สนิท
7. อบในเตาอบครึ่งชั่วโมง หากมีน้ำใสๆ ออกมาตอนเจาะปลา แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว หากน้ำผลไม้ขุ่น - เก็บไว้ในเตาอบอีกเล็กน้อย
8. ปลาพร้อมเสิร์ฟโดยตรงในกระดาษฟอยล์ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิก

สำคัญ! เมื่อเลือกเครื่องเทศให้ใส่ใจกับส่วนผสมของพริกซึ่งจะช่วยเติมเต็มรสชาติและกลิ่นของปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับปลา โหระพา และแม้แต่เลมอนบาล์มแบบแห้งก็ได้

พร้อมผักเสริม

หลักการของการเตรียมเหมือนกันทุกประการ คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลกับผักได้ทั้งแบบทั้งตัวและแบบหั่นเป็นชิ้น ในกรณีแรกผักจะถูกวางบนกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันและวางปลาที่ยัดเข้าไปในช่องท้อง ทุกอย่างห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ ส่งกลิ่นหอมของผักรวมและปลาอบอวลไปทั่วครัว คุณสามารถใส่ส่วนผสมของผักที่จะใส่หัวหอมสับ, พริกหยวก, ผักชีฝรั่งสับ

ตัวเลือกที่สองทำได้ดังนี้:

1. ใช้ปลาทูสองสามตัว (สำหรับ 2 มื้อ);
2. ตัดเป็นสี่ส่วนแต่ละส่วน
3. เกลือและพริกไทย;
4. ปรุงหัวหอมเล็ก มันฝรั่ง และมะเขือเทศ หั่นผักทั้งหมดเป็นวงหนาครึ่งเซนติเมตร
5. กระจายฟอยล์บนแผ่นอบเล็ก ๆ ทาด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่งสองสามชิ้น (ไม่จำเป็น) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันพืชแล้ววางบนถาดอบ วางปลาเป็นชิ้น ๆ ด้านบนวางมะเขือเทศหัวหอมและมะนาวครึ่งลูกระหว่างนั้น
6. เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในปลาแล้วส่งไปยังเตาอบ ขั้นแรก คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นเปิดออกเล็กน้อยแล้วปล่อยให้อบอยู่ด้านบน

สูตรสำหรับมันฝรั่งอบ

ตัวเลือกอาหารค่ำแบบโฮมเมดที่อร่อยและรวดเร็วสามารถทำได้ด้วยฟิชแอนด์ชิปส์ จานนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหารในเวลาเดียวกัน อร่อย ไม่เลี่ยน ทุกคนที่บ้านจะชอบ - มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นสำหรับมื้อง่ายๆ สำหรับคนขี้เกียจทุกคน!

มันฝรั่งกับปลาเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบ

เรานำปลาสามตัว, มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, หัวหอมสองสามหัว, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เราตัดหัวหอม, มันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ เราตัดปลาจากด้านหลังไม่สนิทควรทำในแนวทแยงมุม - มันดูเรียบร้อยกว่า เราเกลือปลาพริกไทยเราทำกับมันฝรั่งด้วย

บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งโรยด้วยหัวหอมด้านบนใส่หัวหอมเล็กน้อยลงในเนื้อปลา เราใส่ปลาบนผักใส่ถาดอบในเตาอบบนไฟร้อนปานกลางแล้วอบประมาณ 50-60 นาที เสิร์ฟทันทีหลังจากออก

อย่างไรก็ตามบางคนชอบปลาอบหลังจากที่จานเย็นลง

อบกับข้าวและมะนาว

บางครั้งครัวเรือนไม่ชอบปลาทอดหรือต้ม แล้วเสนอสูตรข้าวหน้าปลาทูอบ คุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับสูตรนี้ด้วยผักย่างก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้น

มาเตรียมตัวกัน:

• ปลาทูปอกเปลือกจากผิวหนังและกระดูก - 500-600 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• เนยและน้ำมันพืช - ห้าและสองสามช้อนโต๊ะตามลำดับ ช้อน;
• มะนาวครึ่งลูก
• แครอทและหัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• เครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต่อไปเราทำสิ่งนี้:

1. ใส่ชิ้นปลาลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้สามสิบนาที
2. ในขณะเดียวกันให้ต้มข้าวในน้ำเค็มจนเกือบสุก
3. ผัดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมัน
4. เราใส่การต้มที่ด้านบนของปลา
5. ต่อไปก็ใส่ข้าว
6. วางเนยไว้ด้านบน - พวกเขาจะไม่อนุญาตให้ข้าวแห้ง ไม่อมน้ำมันยิ่งอมน้ำมันยิ่งอร่อย อย่าทำให้ข้าวเสียน้ำมัน!
7. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่กระทะในเตาอบ ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 160 องศาเราค้างไว้ประมาณสี่สิบนาทีจากนั้นเปิดไฟให้เวลาอีกเล็กน้อยในการเข้าถึงและรับ โรยหน้าด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

ชิ้นปลาทู

จานที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ ลองมัน! เป็นซอสที่ทำให้มันน่าสนใจ

ซอสจะให้รสชาติเล็กน้อยกับจาน

เตรียมตัวให้พร้อม:

• เก็บมัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• มะรุม - 2 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนชา

ผสมทุกอย่าง หั่นปลาทูที่ควักไส้ออกเป็นชิ้นๆ เกลือแต่ละชิ้นแล้วม้วนในซอส วางในถาดที่รองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ ปลาปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาหลังจากนั้นสามารถตกแต่งด้วยมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบด

ปลายัดไส้ในกระดาษฟอยล์หรือแขนเสื้อ

จานมักจะอร่อยฉ่ำและการปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ด้วยตาก็ยังใช้งานได้

คุณต้องมีปลา แครอทจำนวนมาก สมุนไพรแห้ง กระเทียมเล็กน้อย และมายองเนสเล็กน้อย

เตรียมปลา สับในหลาย ๆ ที่แล้วใส่ในกระดาษฟอยล์หรือถุงอบ เทส่วนผสมของมายองเนส, เครื่องเทศแห้งและสมุนไพร, กระเทียมและพริกไทยป่น สุ่มใส่แครอทสับหยาบตามหลังปลา (อย่าเผื่อไว้ สุกแล้วจะอร่อยมาก) วางทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการให้ปลามีเลือดฝาดมากขึ้น ให้แกะฟอยล์ด้านบนออกหรือเจาะถุงก่อนทำสักครู่ ข้าวเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง

ภายใต้ชีส

สูตรนี้เรียบง่าย แต่จานดูสวยงามและหรูหรา

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

สำหรับเขาเรากำลังเตรียม:

ปลาแมคเคอเรลในขวดจะฉ่ำอร่อยแม้กระทั่งอาหาร

คุณต้องใช้ปลาทูสองสามตัวหั่นเป็นชิ้น หั่นแครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัวเป็นครึ่งวงเล็กๆ หรือขูดหยาบๆ สับหัวหอมด้วย ในขวดโหลที่สะอาด ให้วางปลาสลับชั้น ตามด้วยหัวหอม และแครอท เลยสลับกันเติมเกลือพริกไทยเล็กน้อย ใส่ผักชีฝรั่งพริกไทยสองสามใบ จากด้านบนคุณสามารถสาดน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะหรือไม่มีก็ได้ - ปลาทูนั้นมันเยิ้ม คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเย็น ความร้อนค่อยๆ เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย นำปลาพร้อมผักออกจากโถอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟพร้อมข้าวและมันฝรั่ง

หลายคนเรียกปลาแมคเคอเรลว่า "ปลาต้านวิกฤต" นี่เป็นเพราะมันมีราคาไม่แพง แต่ในแง่ของปริมาณสารอาหารนั้นสามารถแข่งขันกับปลาแซลมอนได้ น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยปกติแล้วจะเลือกปลาทูเค็มหรือรมควัน แต่เป็นวิธีการปรุงอาหารสองอย่างนี้ที่ถือว่ามีประโยชน์น้อยที่สุด

แน่นอนในรูปแบบเค็มหรือรมควันปลานี้อร่อยมาก แต่ปลาทูอบในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จานดังกล่าวสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับแขก ประการแรกปลาดูน่ารับประทานมาก ประการที่สองมีรสชาติที่ดีและแทบไม่มีกระดูก

ปริมาณแคลอรี่ของปลาแมคเคอเรลที่อบในน้ำของตัวเองคือ 169 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยในเตาอบกับมะเขือเทศ หัวหอมและชีส - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สูตรดั้งเดิมไม่เพียง แต่จะทำให้บ้านประหลาดใจ แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญด้วย มะเขือเทศจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำ หัวหอมทอดจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย และเปลือกชีสสีแดงก่ำจะทำให้จานนี้รื่นเริงอย่างแท้จริง และทั้งหมดนี้แม้จะมีการเตรียมการอย่างรวดเร็ว

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปลาทู: 2 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดเล็ก: 2-3 ชิ้น
• หลอดไฟ: 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส: 100 ก
• ครีมเปรี้ยว: 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ: หยิก
• น้ำมะนาว: 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหาร

ปลาทูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบด้วยมะนาว - สูตรที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมอาหารต่อไปนี้คุณต้อง:

• ปลาทู - 2 ชิ้น (น้ำหนักของปลาหนึ่งตัวประมาณ 800 กรัม)
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นและ (หรือ) เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ละลายน้ำแข็งปลาที่อุณหภูมิห้อง
2. ขูดด้วยมีดเพื่อเอาเกล็ดที่แทบมองไม่เห็นออก
3. ทำแผลที่หน้าท้องและเอาเครื่องในออก ตัดเหงือกออกจากหัว
4. ล้างปลาที่ควักไส้ด้วยน้ำเย็นและซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก ด้านหลังให้ทำแผลตื้น 3-4 แผล
5. ล้างมะนาว หนึ่งตัดครึ่ง บีบน้ำจากแต่ละครึ่งลงบนซากปลา
6. เกลือปลาทูและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพิเศษหากต้องการ ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-15 นาที
7. ตัดมะนาวลูกที่สองเป็นวงกลมบาง ๆ
8. วางมะนาวฝานสองสามชิ้นไว้ตรงกลางของซากแต่ละชิ้น แล้วใส่ส่วนที่เหลือเข้าไปในรอยผ่าที่ด้านหลัง
9. ห่อปลาแต่ละตัวในกระดาษฟอยล์แยกต่างหากแล้ววางบนถาดอบ
10. ใส่ลงในเตาอบ เปิดความร้อนที่ + 180 องศา
11. อบ 40-45 นาที.
12. นำถาดอบออก เปิดฟอยล์เล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบอีก 7-8 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟปลาอบด้วยตัวเองหรือกับข้าวก็ได้

สูตรปลาทูในเตาอบกับมันฝรั่ง

ในการปรุงปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในเตาอบ คุณต้อง:

• ปลา - 1.2-1.3 กก.
• มันฝรั่งปอกเปลือก - 500-600 กรัม
• หัวหอม - 100-120 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• น้ำมัน - 50 มล.
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มะนาวครึ่งลูก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นแท่งบาง ๆ แล้ววางในชาม
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหรือชิ้นแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง
3. เกลือผักพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง ผสม.
4. ควักเนื้อปลา เอาหัวออก หั่นเป็นชิ้นๆ
5. โรยหน้าด้วยมะนาว โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. หล่อลื่นวัสดุทนไฟด้วยไขมันพืชที่เหลืออยู่
7. ใส่มันฝรั่งและปลาลงไป
8. ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบร้อนถึง + 180 องศา
9. อบจนสุก โดยปกติจะใช้เวลา 45-50 นาที

โรยจานด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ

ด้วยหัวหอม

สำหรับปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมคุณต้อง:

• ปลาทู 4 ชิ้น (น้ำหนักของปลาแต่ละตัวที่มีหัวประมาณ 800 กรัม)
• หัวหอม - 350-400 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ครีม - 40 กรัมไม่จำเป็น;
• เกลือ;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น;
• พริกไทยป่น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ควักไส้และล้างซากปลา
2. ถูด้วยเกลือและโรยด้วยพริกไทย
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. หล่อลื่นแผ่นอบหรือรูปแบบด้วยไขมันพืช
5. ใส่หัวหอมและใบกระวานอย่างละหนึ่งส่วนลงในปลาแมคเคอเรลแล้ววางบนถาดอบ
6. กระจายหัวหอมที่เหลือให้ทั่วและโรยด้วยน้ำมันที่เหลือ
7. อบที่ส่วนกลางของเตาอบที่ +180°C. เวลาอบ 50 นาที.

ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมจะอร่อยขึ้นถ้าคุณใส่เนยลงไป 5-6 นาทีก่อนปรุงอาหาร

กับมะเขือเทศ

ในการอบปลาด้วยมะเขือเทศสด คุณต้อง:

• ปลาทู - 2 กก.
• น้ำมัน - 30 มล.
• มะเขือเทศ - 0.5 กก. หรือเท่าไหร่
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือ;
• พริกไทย;
• มายองเนส - 100-150 กรัม
• ใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ - 30 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ควักไส้ปลาทู ตัดหัว หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
2. ใส่ลงในชามโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 5-6 มม. เกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้วย จำนวนวงกลมมะเขือเทศควรเท่ากับจำนวนชิ้นปลา
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
5. วางปลาในชั้นเดียว
6. วางมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนและมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
7. ใส่ในเตาอบซึ่งเปิดไว้ + 180 องศา อบ 45 นาที.

โรยปลาแมคเคอเรลที่เสร็จแล้วด้วยโหระพาสดหรือสมุนไพรรสเผ็ดอื่นๆ

กับผัก

ในการเตรียมจานปลาพร้อมผักคุณต้อง:

• ปลาทู - 1 ชิ้น น้ำหนัก 700-800 กรัม
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 9% หรือน้ำมะนาว - 10 มล.
• พริกไทยป่น
• ผัก - 200 กรัม (หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน)
• น้ำมัน - 50 มล.
• ผักใบเขียว - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. คว้านเนื้อปลาที่ละลายน้ำแข็งออกโดยไม่ลืมที่จะเอาเหงือกออกจากหัว
2. โรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เติมเกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ล้างผัก (ฤดูไหนก็ได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
4. เกลือ พริกไทย และน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง
5. ใช้แบบฟอร์มจาระบีด้วยน้ำมันที่เหลือแล้วใส่ผักที่ด้านล่าง
6. วางปลาไว้บนหมอนผัก
7. อบในเตาอบ อุณหภูมิ +180 องศา เวลา 40-45 นาที

โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณทำตามคำแนะนำ:

1. ละลายน้ำแข็งปลาที่ชั้นล่างของตู้เย็นหรือบนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง
2. หากจำเป็นต้องตัดซากจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละลายน้ำแข็งให้หมดชิ้นส่วนจะมีความแม่นยำมากขึ้นและจะสะดวกกว่าในการตัด
3. หากปรุงปลาทั้งตัว รสชาติของมันจะดีขึ้นถ้าคุณใส่ผักชีฝรั่งสด 2-3 ก้านเข้าไปข้างใน
4. เมื่อตัดปลาแมคเคอเรล คุณไม่เพียงต้องเอาเครื่องในออกเท่านั้น แต่ยังต้องเอาฟิล์มสีเข้มออกจากช่องท้องด้วย
5. เนื้อปลาจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณปฏิบัติตามกฎของ "P" สามตัวนั่นคือหลังจากหั่น, ทำให้เป็นกรด, เกลือและพริกไทย สำหรับการทำให้เป็นกรด แนะนำให้ใช้น้ำมะนาวสด แต่ในบางกรณี ไวน์บนโต๊ะ แอปเปิ้ล ข้าว หรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% ก็ทำได้
6. ปลาทูเข้ากันได้ดีกับโหระพา สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้สมุนไพรทั้งแห้งและสดของสมุนไพรรสเผ็ดนี้ได้

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับเรา!