ปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดนึ่งในเตาอบ กี่แคลอรี่ในไก่ทอด?

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่หลายคนรู้จักและเป็นที่ชื่นชอบ มีการบริโภคในรูปแบบต่างๆ: ต้ม, รมควัน, ตุ๋น, อบ, ทอด คุณสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้มากมาย แต่มีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่? ตัวอย่างเช่น ไก่ทอด

ไก่ทอดมีกี่แคลอรี่?

ปัจจัยสามประการที่มีอิทธิพลต่อปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อไก่ ก่อนอื่นนี่คือสูตรตามที่เตรียมไว้ สำหรับเนื้อสับ ให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีสีขาว (หน้าอก) หรือสีแดง (เนื้อต้นขา) ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า พ่อครัวใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันลงในเนื้อสับ เช่น แป้ง ขนมปัง เซโมลินา มันฝรั่ง ซึ่งส่งผลต่อชิ้นเนื้อไก่ด้วย วิธีการปรุงอาหารก็แตกต่างกันเช่นกัน - ทอด, อบ, นึ่งหรือย่าง

แคลอรี่ในไก่ทอด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไก่ทอดมีปริมาณแคลอรี่สูงสุดซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการทอด แต่คุณสามารถทอดได้หลายวิธี หากคุณปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชร้อนในปริมาณมากปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดจะสูงกว่าการทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาปิดที่มีไขมันน้อยที่สุด แต่ไม่ว่าในกรณีใดค่าพลังงานของจานจะไม่เกิน 250 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ในเตาอบ

สามารถเตรียมชิ้นเนื้อในเตาอบได้สองวิธี สำหรับการอบคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชหรือไขมันอื่น ๆ (ยกเว้นการทาแผ่นอบหากไม่ได้เคลือบสารกันติด) ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อที่ปรุงในเตาอบจึงลดลงอย่างมาก คุณยังสามารถใช้ฟังก์ชั่นย่างซึ่งมีในเตาอบสมัยใหม่เกือบทั้งหมด จากนั้นชิ้นเนื้อจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีน้ำตาลทองซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบใด ๆ ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ปรุงในเตาอบไม่เกิน 115 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อไก่เป็นส่วนสำคัญของตะกร้าผู้บริโภคของเรา มีราคาไม่แพงและถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบากว่าเมื่อเทียบกับเนื้อวัวและเนื้อหมู นักโภชนาการทุกทิศทางเต็มใจรวมเนื้อไก่ไว้ในอาหารประจำวันของผู้ป่วย

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทไก่

เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำ จึงแนะนำให้ใช้เนื้อไก่เพื่อเป็นโภชนาการ ประกอบด้วยโปรตีนสมบูรณ์จำนวนมาก อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เหล็กและแมกนีเซียม และมีวิตามินหลากหลายชนิด เนื้อขาวจากอกถือว่ามีคุณค่ามากที่สุด ส่วนเนื้อแดง (ขา) มีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อย การกินผิวหนังไม่เป็นที่พึงปรารถนา แต่ก็มีปริมาณไขมันสูงนอกจากนี้ยังสะสมสารที่เป็นอันตรายมากมาย วิธีง่ายๆ ในการกระจายเมนูคือไก่ทอด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบและวิธีการเตรียมเป็นหลัก สำหรับโต๊ะอาหารแนะนำให้เตรียมเนื้อชิ้นนึ่งจากเนื้อขาว

เนื้อไก่ขาวต้มไม่มีหนังมี 110 กิโลแคลอรี, แดง - 155 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของอาหารนึ่งต่ำกว่าวิธีการแปรรูปอาหารอื่นๆ อย่างมาก อาหารนึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุและเด็ก สำหรับใครก็ตามที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน และสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะย่อยอาหาร

ข้อดีของอาหารนึ่ง: เตรียมโดยไม่ใช้น้ำมัน อุณหภูมิในการประมวลผลต่ำทำให้คุณสามารถรักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์ได้สูงสุด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะไม่เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายเช่นระหว่างการทอด สารอาหารยังคงอยู่ในเนื้อสัตว์และไม่ลงไปในน้ำเหมือนระหว่างปรุงอาหาร

สำหรับการเปรียบเทียบ: ปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดคือ 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับการเติมส่วนผสมเสริม ไก่ทอดนึ่งมีอัตราต่ำ ปริมาณแคลอรี่โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่ทอดจากเนื้อสับที่เตรียมไว้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำชิ้นเนื้อคือจากเนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้า ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่สับที่ซื้อในร้านจะสูงกว่าเนื้อสับแบบโฮมเมดเล็กน้อยเนื่องจากผู้ผลิตใช้ซากไก่ทุกส่วนในการทำ แต่คุณจะประหยัดเวลา

สำหรับเนื้อสับสำเร็จรูป 0.5 กก. ให้ใช้ไข่ 2 ฟอง, ขนมปังขาว 100 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง, เกลือ, สมุนไพร, กระเทียม 2-3 กลีบ แช่ขนมปังในนมบีบเบา ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นบิดหัวหอมและกระเทียม สับผักอย่างประณีตผสมทุกอย่างกับเนื้อสับแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นชิ้นกลมเล็กๆ แล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 30 นาที

วิธีเตรียมเนื้อไก่สับ

การทำเนื้อสับด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะรู้ว่ามันทำมาจากอะไร ไก่สับบิดจากเนื้อสีขาวหรือสีแดงซึ่งแยกออกจากกระดูกก่อนหน้านี้ โปรดทราบว่าเนื้อขาวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นแห้งมาก ดังนั้นหากคุณไม่ได้ควบคุมอาหารควรผสมกับเนื้อแดงหรือใส่มายองเนสครีมเปรี้ยวหรือขนมปังขาวเล็กน้อยที่แช่ในนมลงในชิ้นเนื้อ

ไก่ทอดในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัว การปรุงไก่ทอดในนั้นง่ายและรวดเร็วมากและรสชาติของอาหารจานเสร็จก็อร่อยมาก

สูตรอาหาร: ไก่ทอด (ปริมาณแคลอรี่ 175 กิโลแคลอรี) นึ่งในหม้อหุงช้า

สารประกอบ:

• อกไก่ 2 ชิ้นหรือเนื้อไก่ 500 กรัม (เนื้อขาว)
• 2 ไข่;
• ขนมปังขาว 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เนื้อสับเตรียมจากเนื้อไก่ ไข่ และขนมปังขาว สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Multicook" และที่อุณหภูมิ 160 °C ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาที ผสมหัวหอมผัดกับเนื้อสับ จากนั้นตั้งค่าโหมด "Steam" ทำชิ้นเนื้อและวางลงในชามหลายเมนู ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ไก่นึ่งกับผัก

ส่วนผสมที่ลงตัวคือผักและเนื้อไก่ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจะลดลง 20-40 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเตรียมเนื้อทอดได้โดยใส่ไข่ ขนมปัง หัวหอม และส่วนผสมผัก ขูดหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ ลงในเนื้อสับ

สำหรับเนื้อสับที่คุณเลือก 500 กรัม:

• ฟักทอง 300 กรัม
• บวบเล็ก 1 อัน, แครอท 1 อัน;
• บวบ 250 กรัม, แครอท 100 กรัม, กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม, พริกหวาน 100 กรัม
• พริกหวาน 1 อัน, มะเขือเทศ 2 ลูก

มีตัวเลือกมากมายที่นี่ ใช้จินตนาการของคุณและอย่าลังเลที่จะใส่ผักที่คุณชื่นชอบลงในชิ้นเนื้อ สิ่งสำคัญคือชิ้นเนื้อสับยังคงรูปร่างและไม่กระจายออกไป มิฉะนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยได้

ไก่ทอดกับชีส

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของไก่ทอดได้โดยการเพิ่มอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ชีสและครีมเปรี้ยว ปริมาณแคลอรี่ของไก่นึ่งกับชีสคือ 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สินค้า:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• ขนมปังขาว 2 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• ชีส 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, แกง, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เนื้อบดในเครื่องปั่น สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่ผัก ขนมปังขาวแช่นม และส่วนผสมที่เหลือลงในเนื้อสับ เกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นจึงปั้นชิ้นเนื้อและปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 30 นาที

ไก่สับนึ่ง

ไก่สับมีรสชาติชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เพื่อให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสับแทนเนื้อสับในการเตรียม สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อไก่แดงจะดีกว่า เนื่องจากอกไก่สับจะแห้งเล็กน้อย สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณจะต้อง:

• ขาไก่ 0.5 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งมันฝรั่ง
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส: พริกไทยดำป่นหรือส่วนผสมของพริกไทย

แยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 ซม. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ใส่เนื้อ หัวหอม ไข่ ลงในชามลึกแล้วผสม จากนั้นจึงเติมแป้งมายองเนสเกลือและเครื่องเทศลงไป ผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแช่อย่างทั่วถึง จากนั้นพวกเขาก็ทำชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่แล้วนำไปใส่ในหม้อนึ่ง เวลาทำอาหาร - 30 นาที

หากคุณเบื่ออาหารนึ่งบางครั้งคุณก็สามารถเอร็ดอร่อยกับไก่ทอดได้ ปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดนั้นต่ำกว่าเนื้อชิ้นอื่น ๆ 20-30 กิโลแคลอรีและคุณจะได้รับความสุขจากการรับประทานอาหารไม่น้อย

เนื้อทอดเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงและไม่ค่อยมีใครนำมาใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้สามารถเป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำได้ หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของชิ้นเนื้อและรักษารูปร่างของคุณ ขอแนะนำให้เลือกเนื้อวัวหรือเนื้อแกะไม่ติดมันและไม่กินหมู แทนที่จะทอดขอแนะนำให้ปรุงจานในหม้อต้มสองชั้น หม้อหุงช้า หรือเตาอบ คุณสามารถเพิ่มผักลงในเนื้อทอดหรือใช้เป็นกับข้าวได้

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดูบาบานีน่า:“เงินจะมีมากมายเสมอ ถ้าคุณเอามันไว้ใต้หมอน…” อ่านเพิ่มเติม >>

ส่วนประกอบของชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ

โดยทั่วไปอัตราส่วนของ BJU ในชิ้นเนื้อจะแสดงตามสัดส่วนต่อไปนี้:

BJU ในชิ้นเนื้อ

ประเภทของเนื้อสัตว์	องค์ประกอบคุณประโยชน์และอันตรายขององค์ประกอบแต่ละส่วน
เนื้อวัว	เนื้อวัวมีโปรตีนและธาตุเหล็กจำนวนมากเนื่องจากร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของระบบเม็ดเลือด วิตามินบี 12 ช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้เร็วและเต็มที่ ประเภทของเนื้อสัตว์ที่เป็นปัญหามีคอลลาเจนจำนวนมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในวัสดุ "สร้าง" สำหรับเอ็นยึดระหว่างข้อ สังกะสีในระดับสูงช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และเสริมสร้างการป้องกัน แต่เนื้อวัวมีคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสาเหตุของการพัฒนาโรคหลอดเลือดหัวใจ
เนื้อหมู	เนื้อหมูมีแมกนีเซียมและสังกะสีจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจเป็นปกติ ไลซีนในระดับสูงช่วยให้แน่ใจว่ามีการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ต้องขอบคุณซีลีเนียมและกรดอาราชิโดนิกทำให้บุคคลสามารถกำจัดภาวะซึมเศร้าและเซลล์ของร่างกายได้รับการต่ออายุ อย่างไรก็ตาม เนื้อสัตว์ประเภทนี้ เช่น เนื้อวัว มีโคเลสเตอรอลจำนวนมากและมีฮีสตามีนในระดับสูง ทำให้เกิดอาการแพ้และกระบวนการอักเสบต่างๆ ของผิวหนัง
ไก่	เนื้อไก่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ไก่ช่วยลดระดับกรดในกระเพาะ
เนื้อแกะ	เนื้อแกะมีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีวิตามิน PP, B1, E, B2, B9, B5, B6 ในปริมาณมาก เนื้อแกะอุดมไปด้วยธาตุหลัก เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส ฟลูออไรด์ที่มีอยู่ในเนื้อแกะช่วยต่อสู้กับฟันผุและช่วยให้ฟันอยู่ในสภาพที่ดี
ไก่งวง	โปรตีนจากเนื้อไก่งวงย่อยได้ 95% และมีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย ประกอบด้วยโพแทสเซียมและกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ระดับฟอสฟอรัสจะเหมือนกับในปลา ดังนั้นจึงมีการระบุเพื่อป้องกันปัญหาข้อต่อ สังกะสีช่วยให้ผู้ชายขจัดปัญหาทางเพศ
ปลา	ประโยชน์ของเนื้อปลาทอดก็คือปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งไม่พบในผลิตภัณฑ์อื่นๆ สารเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ปลาที่มีปริมาณไขมันต่ำช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ แต่มักมีกรณีที่พบเกลือของโลหะหนักและสารพิษในเนื้อเยื่อและอวัยวะของปลาแม่น้ำและทะเลซึ่งปนเปื้อนในน้ำที่พวกมันอาศัยอยู่

ปริมาณแคลอรี่

ในการคำนวณแคลอรี่ในชิ้นเนื้ออย่างถูกต้อง คุณต้องพิจารณาว่าส่วนผสมนั้นทำมาจากอะไรและวิธีการปรุงอาหาร ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนกิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยสมมติว่า 1 ชิ้นในรูปแบบสำเร็จรูปมีน้ำหนักประมาณ 60 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของลูกชิ้นทอด

ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมันถือเป็นแคลอรี่สูงที่สุด

ประเภทของชิ้นเนื้อ	กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม	ปริมาณแคลอรี่ต่อชิ้น
จากหมู
เนื้อวัว
จากหมูและเนื้อวัว
เนื้อดินโฮมเมด
ตับเนื้อ
เนื้อไก่งวง
ลูกชิ้นกับข้าว
จากเนื้อสับกับบวบ
ลูกชิ้นไก่
ลูกชิ้นหมู
เนื้อสับ
ไก่เคียฟ
จากอกไก่
จากลูกแกะ
กะหล่ำปลีดองชุบเกล็ดขนมปัง
จากกะหล่ำดอก
บัควีท
จากข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของลูกชิ้นนึ่ง

ปริมาณแคลอรี่ของจานนึ่งนั้นต่ำกว่าของทอดทอดอย่างมาก

หลักการเตรียมอาหารจานเดียว

ประโยชน์สูงสุดต่อระบบย่อยอาหารและร่างกายมนุษย์มาจากอาหารนึ่ง ผลิตภัณฑ์จะไม่สัมผัสกับพื้นผิวที่ได้รับความร้อนและไม่มีเปลือกกรอบ นอกจากนี้ยังไม่ใช้น้ำมันในการเตรียมอีกด้วย ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้เป็นกุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารจานหลัก

ในการเตรียมเนื้อนึ่งแคลอรี่ต่ำอย่างเหมาะสม คุณต้องฟังคำแนะนำง่ายๆ:

1. 1. ห้ามใช้เนื้อหมู เนื้อแกะติดมัน และเนื้อวัว เนื้อทอดควรเตรียมจากไก่ เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน เนื้อวัว กระต่าย และปลา
2. 2. เพื่อให้เนื้อชิ้นมีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายและช่วยรักษารูปร่างของคุณ จึงสามารถปรุงโดยเติมผักและซีเรียล
3. 3. ในการอบความร้อนของอาหารจานดังกล่าวจำเป็นต้องใช้หม้อนึ่งกระทะพร้อมตะแกรง (หม้อหุง Manto) หม้อหุงข้าวสมัยใหม่มีฟังก์ชั่นนึ่ง
4. 4. หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ ให้ใช้กระทะธรรมดาที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยแทน ควรวางตะแกรงที่มีผลิตภัณฑ์ไว้บนภาชนะซึ่งควรมีฝาปิด
5. 5. คุณต้องใช้ผักสด ต้ม หรือตุ๋นเป็นกับข้าว

วิธีการเตรียมชิ้นเนื้อแสนอร่อยมีการนำเสนอทีละขั้นตอนในสูตรด้านล่าง

เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมชิ้นเนื้อคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัวสับ 350 กรัม
• เนื้อสับ 150 กรัม
• นม 100 กรัม
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อขนมปัง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. เนื้อสับผสมให้เข้ากันหลังจากนั้นใส่หัวหอม, กระเทียม, ไข่, เนื้อขนมปังแช่ในนม, สมุนไพรสับละเอียดและเครื่องเทศ ทุกอย่างปะปนกันอีกครั้ง
2. 2. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมัน
3. 3. ด้วยมือที่เปียกจะมีการสร้างชิ้นเนื้อและวางบนถาดอบ
4. 4. เวลาในการอบในเตาอบคือ 20–25 นาที อุณหภูมิในการปรุงชิ้นเนื้อคือ 180 องศา

ไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

ปริมาณแคลอรี่ของลูกชิ้นไก่นึ่งคือ 129 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• กระเทียม 10 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม
• สลัด 20 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ใช้เครื่องบดเนื้อบดเนื้อ หัวหอม และกระเทียม
2. 2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเนื้อสับที่ได้และผสมให้เข้ากัน
3. 3. ปั้นชิ้นเนื้อและวางลงในภาชนะหลายเมนู
4. 4. เตรียมโปรแกรม “ทำอาหาร” เป็นเวลา 20 นาที
5. 5. ก่อนเสิร์ฟ วางชิ้นเนื้อไว้บนใบผักกาดหอม

ไก่งวงนึ่งอาหาร

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้มากที่สุด เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อชิ้นต่างๆ สูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ตรีดซึ่งใช้แทนขนมปังหรือแคร็กเกอร์ได้สำเร็จ ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ข้าวโอ๊ตรีดแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 20 นาที
2. 2. บดเนื้อไก่งวงด้วยหัวหอมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
3. 3. เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบให้กับเนื้อสับที่ได้
4. 4. ผสมข้าวโอ๊ตกับเนื้อสับเกลือและพริกไทย
5. 5. ปั้นชิ้นเนื้อและวางลงในชามหลายเมนู
6. 6. ปรุงอาหารในโหมด "Steam" เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

การเตรียมชิ้นเนื้ออย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้แม้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Alina R.:

ฉันรู้สึกหดหู่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับน้ำหนักของตัวเอง ฉันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากหลังตั้งครรภ์ฉันชั่งน้ำหนักนักมวยปล้ำซูโม่ได้มากถึง 3 คนด้วยกันคือ 92 กก. ส่วนสูง 165 ฉันคิดว่าพุงจะหายไปหลังคลอด แต่ไม่เลย ตรงกันข้ามฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น จะรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและโรคอ้วนได้อย่างไร? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้ ตอนอายุ 20 ฉันได้เรียนรู้ครั้งแรกว่าสาวอวบถูกเรียกว่า “ผู้หญิง” และ “พวกเธอไม่ตัดเย็บเสื้อผ้าไซส์นั้น” จากนั้นในวัย 29 ปี หย่าร้างจากสามีและซึมเศร้า...

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษาด้านโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าจนกว่าคุณจะเป็นบ้าได้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...

ความรักในเนื้อชิ้นเล็กๆ เริ่มต้นในวัยเด็กและดำเนินต่อไปตลอดชีวิต

ชิ้นเนื้อนุ่มที่ละลายบนลิ้นทำให้มีความสุขมาก คนที่มีความสุขที่ไม่ต้องกังวลเรื่องการรักษาน้ำหนักอยู่ตลอดเวลาสามารถกินเนื้อทอดที่ปรุงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดและจากเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้

ผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ในอาหารอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องทราบจำนวนแคลอรี่ในชิ้นเนื้อไก่ หมู เนื้อวัว หรือปลาสับ

กี่แคลอรี่ในไก่ทอด?

มีหลายวิธีในการเตรียมชิ้นเนื้อสำเร็จรูป: การทอด การอบ และการนึ่ง หากทอดเนื้อในน้ำมันปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นเกือบ 30% ไม่เพียงแต่คนที่รูปร่างผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังเป็นคนที่มีสุขภาพดีอีกด้วยสามารถซื้อเนื้อทอดได้ไม่จำกัดจำนวน สำหรับผู้ที่เป็นโรคคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและตับอ่อน เมนูนี้ไม่เหมาะ

การนึ่งชิ้นเนื้อเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในทางปฏิบัติแล้วจะไม่เปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสับดิบ ในทางกลับกัน ชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลาก็อาจมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันเช่นกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่ใช้ (มันหรือไม่ติดมัน) ส่วนผสมเพิ่มเติมใดที่แม่บ้านเติมลงในเนื้อสับ

ยกตัวอย่างเนื้อไก่ที่มีคุณค่า อร่อย และมีแคลอรีต่ำ นี่เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก: เป็นอาหารซึ่งไม่มีไขมันเลย ย่อยง่าย และอร่อยในเกือบทุกรูปแบบ แต่ถ้าคุณทำเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนต่าง ๆ ของเนื้อไก่ ปริมาณแคลอรี่ในตอนแรก (นั่นคือก่อนปรุง) จะแตกต่างกัน:

เนื้อที่หั่นจากทุกส่วนของซาก (รวมถึงผิวหนัง) จะให้พลังงาน 190 กิโลแคลอรี

อกไก่ลอกหนังเท่านั้น – 115 กิโลแคลอรี

จำนวนแคลอรี่ในชิ้นเนื้อจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเนื้อสับ หากเราเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเนื้อสัตว์ (ขนมปังขาว, เซโมลินา, หัวหอม, แป้ง) ปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไป นอกจากนี้บางครั้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทั้งด้านบน (เช่น โดยการเพิ่มเซโมลินาแคลอรี่สูง) หรือด้านล่าง ในกรณีหลัง เนื้อสับสามารถเจือจางด้วยผักแคลอรี่ต่ำ เช่น หัวหอมและแครอท และเติมน้ำหรือนมได้

เนื้อสัตว์ที่ทอดในน้ำมันมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด หากต้องการลดขนาดลงคุณสามารถทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทโดยเติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ แน่นอนว่าหากการทอดเป็นเรื่องปกติ เนื้อชิ้นก็ควรเคี่ยวอย่างอร่อยโดยใช้น้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะ อร่อยมาก แต่มีแคลอรี่สูง

การนึ่งเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและน้ำหนักตัว ชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วจะยังคงถูกส่งไปยังหม้อต้มสองชั้นหรือหลายเมนู ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือแป้งในการทอด แน่นอนว่าคุณจะไม่ได้เปลือกกรอบๆ แต่ก็จะไม่ทำลายตับหรือหลอดเลือดเช่นกัน

ไก่ทอดหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่? ข้อมูลจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเนื้อสับและวิธีการปรุงอาหาร:

เนื้อทอดมี 120 ถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อนึ่งประกอบด้วย 85 ถึง 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อไก่ในอาหารมีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจและระบบประสาท ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ให้กรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็น ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย บรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

เนื้อไก่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนลดน้ำหนัก ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนครบถ้วนโดยไม่ต้องให้แคลอรี่มากเกินไป ไก่ชิ้นนึ่งเหมาะสำหรับเด็กและผู้อ่อนแอหรือผู้สูงอายุ เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นควรเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักย่าง สำหรับผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถทานมันฝรั่งบด ข้าว และบัควีทเป็นกับข้าวไก่ทอดได้

กี่แคลอรี่ในหมูทอด?

หมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดซึ่งรวมอยู่ในอาหารปกติของมนุษย์สมัยใหม่ บางคนคิดว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพถึงแม้จะมีปริมาณไขมัน แต่บางคนก็พยายามทุกวิถีทางเพื่อหลีกเลี่ยงการกินหมู

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปฏิเสธ เนื้อหมูและน้ำมันหมูมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีค่ามากที่สุดคือกรดอาราชิโดนิกและซีลีเนียม ขั้นแรกควบคุมความสมดุลของฮอร์โมน ส่งผลดีต่อสมอง และมีผลดีต่อการแข็งตัวของเลือด สำหรับซีลีเนียมนั้นเป็นสารที่ทรงพลังในด้านคุณสมบัติการรักษา ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยของร่างกายด้วยการสร้างเซลล์ใหม่ เพิ่มประสิทธิภาพ บรรเทาอาการซึมเศร้า และเสริมสร้างเส้นประสาท

นอกจากนี้เนื้อหมูเช่นไก่ยังมีวิตามินมากมาย (การมีอยู่ของวิตามินบีทั้งหมดนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง) และแร่ธาตุที่ซับซ้อน เนื้อหมูมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนและสารอาหาร และยังช่วยเพิ่มการให้นมบุตรอีกด้วย

นักโภชนาการส่วนใหญ่ไม่เห็นมีอะไรผิดปกติกับการรับประทานเนื้อหมูหากปริมาณไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เนื้อหมูจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับประทานเป็นเคบับคู่กับเครื่องดื่มเข้มข้น แต่รับประทานเป็นชิ้นเนื้อนุ่ม

อีกคำถามหนึ่งก็คือเนื้อหมูสามารถปรุงได้หลายวิธี หากนอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ (ค่อนข้างสูง) ที่หน้าอกชิ้นหนึ่งมีคุณเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันเมื่อทอดในกระทะจากนั้นคุณจะได้รับของจริงภายใต้หน้ากากของชิ้นเนื้อทอดที่หยดด้วยน้ำผลไม้ ระเบิดแคลอรี่

จำนวนแคลอรี่ในหมูทอดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสามประการ: ซากเนื้อสับทำจากส่วนใดมีส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรบ้างและวิธีการเตรียมชิ้นเนื้อคืออะไร ค่าแคลอรี่เฉลี่ยมีดังนี้:

ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมัน "มีน้ำหนัก" ในแคลอรี่ตั้งแต่ 345 ถึง 360 กิโลแคลอรี

เนื้อนึ่งมีประมาณ 290 กิโลแคลอรีต่ออาหารสำเร็จรูป 100 กรัม

เมื่อพิจารณาว่าไม่แนะนำให้กินเนื้อหมูมากกว่า 200 กรัมดังนั้นหนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนัก 80 กรัมก็เพียงพอที่จะได้รับสังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, กรดอาราชิโดนิก, วิตามิน PP, B และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณที่ต้องการ

กี่แคลอรี่ในเนื้อทอด?

เชื่อกันว่าเนื้อวัวดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าเนื้อหมู เนื่องจากมีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า นี่เป็นความจริงบางส่วน: จริงๆ แล้วเนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันเมื่อเทียบกับหมูติดมันสีชมพูและสีขาว ก่อนที่คุณจะรู้ว่าเนื้อทอดมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด คุณต้องแน่ใจว่าคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เสียก่อน

เนื้อแดงมีโปรตีนครบถ้วนและมีธาตุเหล็กสูง ดังนั้นเนื้อชิ้นเนื้อจึงควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ นอกจากนี้เนื้อวัวยังมีคอลลาเจนจำนวนมากซึ่งมีคุณค่าอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งช่วยยืดอายุของเส้นเอ็น เช่นเดียวกับสังกะสี ซึ่งเป็นธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน เนื้ออ่อนร่างกายย่อยได้ง่าย เนื้อทอดประกอบด้วยกรดอะมิโนและวิตามินบี เช่นเดียวกับเนื้อหมู จะช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความอิ่มยาวนาน

เราต้องไม่ลืมว่าเนื้อทอดมีสารก่อมะเร็ง ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็ง ปริมาณโคเลสเตอรอลสูงในเนื้อวัวคุกคามต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้การทอดยังช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของไส้เนื้อแม้ว่าจะมีประโยชน์ทางโภชนาการอย่างไม่ต้องสงสัยก็ตาม

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในการเตรียมเนื้อสับที่มีรสชาติและแคลอรี่ในอุดมคติ ส่วนใหญ่มักจะผสมเนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่ดูอร่อยที่สุด

ขนมพายเนื้อล้วนมีแคลอรี่กี่แคลอรี่? หากเรานำตัวเลขเฉลี่ยโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวเลขโดยประมาณจะเป็นดังนี้:

เนื้อวัวทอดในน้ำมัน - 240-250 กิโลแคลอรี;

เนื้อนึ่ง - จาก 140 ถึง 170 กิโลแคลอรี

ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับหมูและค่อนข้างเทียบได้กับไก่ ซึ่งหมายความว่าเนื้อทอดเหมาะกว่าเมื่อรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อนึ่ง ชิ้นเดียวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณอิ่มเป็นเวลานาน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อวัวกับสลัดผักสด (ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพร่างกายที่สุด) หรือกับข้าวอื่นๆ

ปลาชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

เนื้อปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ประกอบด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์และที่สำคัญที่สุดคือย่อยง่าย รวมถึงองค์ประกอบย่อย (ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม สังกะสี) วิตามิน (ดี บี 12 บี 6) และกรดโอเมก้าไม่อิ่มตัว การกินปลาทอดทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์เสริมสร้างกระดูกและปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท เนื้อปลาสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและที่สำคัญที่สุดคือป้องกันความชราของร่างกาย

ปลาชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ต่างๆ จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 68 (นาวากา) ถึง 150 แคลอรี่ (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน) ใส่ไข่ ขนมปังแช่นม หัวหอม และส่วนประกอบอื่นๆ ลงในเนื้อปลา ซึ่งจะทำให้ปริมาณแคลอรี่เปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลง

เห็นได้ชัดว่าเนื้อชิ้นที่ทำจากพอลลอคจะมีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรี่สูงกว่าเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู เป็นต้น และยังคงเป็นอาหารจานเบา ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพ

กี่แคลอรี่ในทอดในน้ำมันพืช? จาก 110 ถึง 190 กิโลแคลอรีโดยเฉลี่ย:

พอลล็อค – 105-110 กิโลแคลอรี;

ปลาคอด – 115 กิโลแคลอรี;

หอก – 275 กิโลแคลอรี;

ฮาเกะ – 145 กิโลแคลอรี;

ปลาแซลมอนสีชมพู – 188 กิโลแคลอรี

ปลานึ่งจะเปรียบเทียบได้ดีกับของทอดในแง่ของปริมาณแคลอรี่: จะมีเพียง 90 ถึง 130 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าเนื้อทอดนั้นอร่อยกว่า (สาเหตุหลักมาจากเปลือกทอด) แต่ถ้าคุณคำนึงถึงคุณประโยชน์ที่ดีของอาหารนึ่ง คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อชิ้นนึ่งได้เช่นกัน

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในอาหารของคุณจึงไม่ฉลาดที่จะปฏิเสธ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าวิธีการประมวลผลและองค์ประกอบของเนื้อสับส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ

ในการรับประทานอาหารประจำวัน เนื้อสัตว์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอย่างหนึ่ง ไก่และเนื้อไก่มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่จะเปลี่ยนแปลง ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ของชิ้นเนื้อที่มีและมีวิธีลดจำนวนหรือไม่จะช่วยทำให้เมนูมีเหตุผล

ไก่ทอดมีกี่แคลอรี่?

ไก่ทอดมีกี่แคลอรี่?

เนื้อทอดมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

จำนวนแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

1. ใช้สูตรอะไรคะ? หากคุณปรุงชิ้นเนื้อจากอกจำนวนแคลอรี่จะน้อยลง: ประมาณ 100 แต่เนื้อที่เหลือจะอ้วนกว่า ตัวอย่างเช่น ขามี 158 กิโลแคลอรี และปีก - 186
2. ส่วนผสมที่ทำเป็นเนื้อสับ เนื้อทอดไม่ได้ทำจากเนื้อบริสุทธิ์ เติมแป้ง เซโมลินา และก้อนขนมปังที่แช่ในนมหรือน้ำ อาหารทั้งหมดนี้ไม่สามารถส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ได้ พวกเขาเพิ่มค่าพลังงานของชิ้นเนื้อโดยเฉลี่ย 50–70 กิโลแคลอรี
3. ใช้ breading หรือไม่? ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็จะเพิ่มแคลอรี่ จานที่ทอดในขนมปังมีมากถึง 250 ชิ้นและหากไม่มี - ไม่เกิน 170 ชิ้น

กระบวนการเตรียมอาหารไม่สมบูรณ์หากไม่มีไขมัน ไก่ทอดจำนวนแคลอรี่จะขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณ

แม้ว่าจะใช้น้ำมันพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุด แต่อาหารจานสำเร็จรูปก็มีปริมาณ 180 ถึง 200 กิโลแคลอรี

คุณสามารถปรับปรุงสถานการณ์ได้เล็กน้อยหาก:

• ใช้กระทะที่ทันสมัยซึ่งช่วยลดปริมาณไขมัน
• ทอดด้วยไฟอ่อน
• ปิดฝาจาน

แต่อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่จะไม่ต่ำกว่า 168 กิโลแคลอรี ลองวิธีทำอาหารแบบอื่นดูไหม

ไก่นึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยและมีแคลอรี่น้อย ควรนึ่งชิ้นเนื้อไก่ ข้อดีของวิธีนี้คือ:

• องค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ในปริมาณที่มากที่สุด
• ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงสถานะสุขภาพ
• โอกาสที่จานจะไหม้และกินไม่ได้นั้นมีน้อยมาก

และขั้นตอนการนึ่งก็ง่ายไม่จำเป็นต้องมีความสามารถหรือความรู้พิเศษใด ๆ

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุจำนวนแคลอรี่ในเนื้อไก่นึ่งได้อย่างแน่นอน

หากคุณเตรียมอาหารจานเดียวจากเต้านมที่ไม่มีผิวหนัง ค่าพลังงานของมันจะอยู่ที่ประมาณ 112 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมอื่น ๆ ก็ถูกเติมลงในไก่สับด้วย เนื่องจากแต่ละอย่างมีแคลอรี่ด้วย คุณค่าทางโภชนาการของอาหารสำเร็จรูปจึงสามารถเพิ่มเป็น 143 กิโลแคลอรี