แต่อาหารวันนี้จะแตกต่างจากอาหารทั่วไปที่มีไส้หัวหอมและไข่ zrazy เหล่านี้กลายเป็นที่น่าพอใจมากและไม่สุภาพด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง สูตรนี้ใช้งานได้จริงและสะดวกมากเมื่อคุณมีส่วนผสมที่บ้านขั้นต่ำ แต่คุณต้องทำอะไรบางอย่าง การเตรียมการค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน
นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งมันฝรั่ง zrazy พร้อมไข่และหัวหอมได้ซึ่งจะช่วยประหยัดพลังงานและเวลาในอนาคต สิ่งสำคัญคือถ้าคุณแช่แข็ง zrazas บางส่วนอย่าทอดก่อนแช่แข็ง ความแตกต่างที่สำคัญมากคือการแช่แข็งแบบเย็นไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารเลย
ส่วนผสมในการเตรียมมันฝรั่ง zraza พร้อมไข่และหัวหอม:
- มันฝรั่ง – 500 กรัม
- แป้งสาลี – 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 6 ขน
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรการทำ zrazas มันฝรั่งกับไข่และหัวหอม:
ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน คลุมด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มใบกระวานลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งซึ่งจะทำให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคออย่างน่าจดจำและน่าจดจำ ใส่เกลือลงในน้ำที่มันฝรั่งต้มเพื่อลิ้มรส
ล้างขนหัวหอมสีเขียวและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ สับละเอียด
ต้มไข่ในน้ำเค็มเดือด (15 นาที) เย็นด้วยน้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำไส้ด้วยหัวหอม ไข่ และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
เทน้ำทั้งหมดออกจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว แล้วใช้ที่บดมันฝรั่งเพื่อทำน้ำซุปข้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้ออยู่ในมันฝรั่งบด
สร้าง zrazy จากมันฝรั่งบดที่เย็นแล้ว แผ่น้ำซุปข้นเป็นชั้นบางๆ บนฝ่ามือที่ชุบแป้งแล้วใส่ไส้ 1 ช้อนชาลงไป วางมันฝรั่งบดบางๆ แบบเดียวกันไว้ด้านบนของไส้ ม้วนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในมือของคุณเพื่อไม่ให้ไส้ขยายเกินขอบ
ในกระทะที่อุ่นด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวันให้ทอดมันฝรั่ง zrazy ทั้งสองด้าน ตัวบ่งชี้หลักของความพร้อมคือสีทองที่น่าพึงพอใจและเปลือกมันฝรั่งที่อ่อนนุ่ม
zrazy มันฝรั่งกับหัวหอมและไข่พร้อมแล้ว!
อร่อย!
มันฝรั่งในรูปแบบต่าง ๆ เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่พบมากที่สุดและได้รับความนิยมทั่วโลกเนื่องจากมันค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตแม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงและนอกจากนี้เกือบทุกคนก็ชอบรสชาติของมันโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามผักนี้ไม่จำเป็นต้องมีบทบาทรองเล็กน้อยในอาหารจานหลัก บางครั้งเขาสามารถทำหน้าที่หลักเพื่อให้เราได้รับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดจนความพึงพอใจและในเวลาเดียวกันกับอาหารราคาไม่แพง และวันนี้ฉันอยากจะเชิญคุณเตรียมมันฝรั่ง zrazy ที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไข่และหัวหอม ซึ่งสามารถกลายเป็นอาหารจานที่สองที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหรือทำหน้าที่เป็นกับข้าวดั้งเดิมสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา
เมื่อเตรียมมันฝรั่ง zrazy ตามสูตรง่ายๆ นี้ คุณจะได้เนื้อชิ้นที่นุ่มและฟูมาก พร้อมด้วยไส้ด้านในที่เรียบง่ายแต่เผ็ด และเปลือกนอกที่กรอบอร่อย ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือใส่ชีส Adyghe จำนวนมากลงในส่วนผสมมันฝรั่งเพื่อเตรียม zraz มันทำให้ชิ้นเนื้อเหล่านี้มีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและมีรสหวานเล็กน้อยซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไส้ไข่ต้มที่เบาบาง ผลลัพธ์ที่ได้คือ zrazy มันฝรั่งที่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ให้ความสุขอย่างมาก และในขณะเดียวกันก็ทำให้อิ่มอย่างสมบูรณ์แบบ
อย่าลืมเตรียมมันฝรั่ง zrazy อันงดงามพร้อมไข่และหัวหอมตามสูตรนี้เพื่อสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยจานผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก
- อะไดเกชีส 250 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทยดำป่น
วิธีทำอาหาร:
1. เพื่อเตรียมมันฝรั่ง zrazy พร้อมไข่และหัวหอม ให้ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนุ่มประมาณ 40 - 50 นาที ระบายของเหลวออกจากมันฝรั่งโดยสมบูรณ์แล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่งโดยตรงในกระทะ
3. ใส่ชีสขูด แป้ง และไข่ดิบ 2 ฟองลงในมันฝรั่ง 
4. เกลือและพริกไทยส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งชีสและมันฝรั่งละเอียดอ่อนสำหรับ zraz พร้อมไข่และหัวหอมพร้อมแล้ว! 
5. ในการเตรียมไส้สำหรับมันฝรั่ง zrazas ให้ต้มไข่ 3 ฟองที่เหลือในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนไม่ละเอียดมากเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก 
6. ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง 
7. ผสมไข่กับหัวหอม เกลือ และพริกไทยตามชอบ ไส้มันฝรั่ง zrazas พร้อมแล้ว! 
8. ใช้มือที่เปียก ตักส่วนผสมมันฝรั่งส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้กแบน วางไข่และหัวหอมในปริมาณพอเหมาะลงบนตอร์ติญ่าแล้วโรยหน้าด้วยแป้งมันฝรั่ง ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นรูปต่างๆ แล้วค่อยๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ zrazas มันฝรั่งขนาดใหญ่ 8 ชิ้นพร้อมไข่และหัวหอม - เพียงหนึ่ง zraza ต่อหนึ่งมื้อ
9. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่ง zrazy ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 - 3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล 
10. พลิก zrazy อย่างระมัดระวังแล้วทอดอีกด้านในลักษณะเดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง วาง zrazy ที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน 
คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่ง zrazy เนื้อนุ่มพร้อมไข่และหัวหอมเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารมังสวิรัติอิสระ พวกเขาสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวและอร่อยได้
Potato zrazy เป็นพายชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากมันฝรั่งบดซึ่งมีไส้ต่างๆ และถึงแม้ว่าการเตรียมการของพวกเขาจะใช้เวลานาน แต่บางครั้งผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายที่เราคาดไว้มาก
ขอแนะนำให้นึ่งมันฝรั่งเป็นอาหารเพื่อไม่ให้ต้มและเป็นน้ำ มิฉะนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากลงในแป้งมันฝรั่งซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของแป้ง
ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารคลาสสิกและดั้งเดิมที่พร้อมตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารของนักชิม
มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ - สูตรคลาสสิกที่ด้านบนสุดของการจัดอันดับคือ zrazy ยัดไส้เนื้อ ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อสับ สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ใดๆ ที่มีอยู่ ไก่สับหรือเนื้อลูกวัวสับเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร จานนี้จะฟินกว่านี้ถ้าใช้หมูสับ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว
- น้ำซุปนมหรือผัก - 150 มล.
- นมสำหรับเนื้อสับ – 100 มล.
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- เนื้อสับ – 400 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องปรุงรสและเกลือสำหรับเนื้อสับ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
คุณต้องการทดลองทำอาหารแบบคลาสสิกเล็กน้อยและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักไหม? สูตรต่อไปสำหรับคุณโดยเฉพาะ
วิธีปรุงมันฝรั่ง zrazy ในหม้อหุงช้า - สูตรภาพทีละขั้นตอนzrazy แบบดั้งเดิมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังมาจากมันฝรั่งด้วยและในทางกลับกันก็สามารถทำจากเนื้อสัตว์ได้ ปรากฎว่าประหยัด แปลกตา และอร่อยมาก! เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม แต่สำหรับไก่สับนั้น zrazy จะนุ่มเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 700 กรัม
- เกลือ (สำหรับน้ำซุปข้นและเนื้อสับ) – เพื่อลิ้มรส
- ไข่ – 2 ชิ้น
- เมล็ดยี่หร่า.
- แป้ง – 90 กรัม
- แครกเกอร์สีขาวป่น.
- เนย – 25 กรัม
- ไก่สับ – 250 กรัม
- พริกไทย.
- หัวหอม – 180 กรัม
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 กรัม
สำหรับซอส:
- มายองเนส – 120 กรัม
- กระเทียม – 1 กานพลู
- ผักชีฝรั่งสับ
- เกลือ.
การเตรียมมันฝรั่ง zrazas ทีละขั้นตอน:
1. เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะนึ่ง. ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงไป เปิดโปรแกรม Steam Boiler ต้มหัวเป็นเวลา 30 นาที
2. โอนมันฝรั่งลงในกระทะ บดให้ละเอียดทันทีด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือที่บดจนเนียน เย็นลงเล็กน้อย
3. ใส่ไข่ลงในน้ำซุปข้น
4. ใส่แป้ง พริกไทยดำ เกลือ และยี่หร่า (ประมาณ 0.5 ช้อนชา)
5. คนด้วยช้อน คุณจะได้แป้งเนื้อนุ่มที่ดูเหมือนน้ำซุปข้นข้น
6. ตั้งชามแป้งไว้ก่อนแล้วเริ่มเตรียมไส้ เทน้ำออกจากชามแล้วเช็ดภาชนะให้แห้ง ใส่เนยลงไป สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทลงในชาม ติดตั้งโปรแกรม “ทอด”
7. ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง เพิ่มไก่สับ
8. คนด้วยไม้พายจนเป็นร่วน ในขั้นตอนนี้ก็จะเกือบจะพร้อมแล้ว เพิ่มผักชีฝรั่งและเกลือ
9. ปิด multicooker ย้ายเนื้อสับใส่จาน
10. ล้างชามและทำให้แห้ง เทน้ำมันดอกทานตะวัน เลือกฟังก์ชั่น "อบ" เปิดอุปกรณ์เพื่อให้น้ำมันเริ่มร้อนขึ้น วางแครกเกอร์บดลงบนจาน โรยฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะ ด้วยมือชุบน้ำเย็น บีบส่วนผสมมันฝรั่งส่วนหนึ่ง (หนึ่งในสี่) ออกแล้ววางบนแผ่นฟิล์ม ปั้นเป็นเค้กแบนหนา วางเนื้อสับไว้ตรงกลาง
11. ใช้ฟิล์มพับขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่ง
12. ล้างมือให้เปียกด้วยน้ำอีกครั้ง ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะติดมือที่แห้งและแตกสลายทันที ปล่อยส่วนบนของผลิตภัณฑ์ออกจากฟิล์ม วางมือข้างหนึ่งไว้ใต้แผ่นฟิล์มโดยใช้ชิ้นเนื้อ ซึ่งอีกมือวางไว้แต่ไม่มีแผ่นฟิล์ม ค่อยๆ ม้วนชิ้นเนื้อในเกล็ดขนมปังป่น
13. ใส่ลงในชามน้ำมันทันที
14. ห้ามวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้บนโต๊ะหรือจาน ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะเกาะติดกับพื้นผิวทันที วางอันที่สองไว้ข้างๆ ปรุง zrazy เป็นเวลา 9-12 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ในขั้นตอนนี้ zrazy ยังคงอ่อนโยนมาก ดังนั้นใช้ไม้พายสองอัน ค่อยๆ พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ทอดต่ออีก 8-12 นาที
15. ในขณะที่ zrazy กำลังอบ ให้เตรียมซอส ใส่มายองเนสลงในถ้วย ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับ (ตามชอบ) เติมเกลือเล็กน้อย
16. คน.
17. วาง zrazy ลงบนจาน
18. ตอนนี้ก็ทำได้ง่ายๆ เลย เพราะปิดท้ายด้วยเปลือกที่หนาและกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับซอส zrazas กลายเป็นชิ้นใหญ่ ดังนั้นหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง
Zrazy นั้นดีเพราะมีไส้ให้เลือกหลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์และผัก Zrazy กับเห็ดดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษจากนักชิมและยังมีให้เลือกมากมายที่นี่
คุณสามารถนำป่าสด (ต้มและทอด) หรือป่าแห้ง (จากนั้นคุณจะต้องแช่ไว้ก่อน) เห็ดแชมปิญองเหมาะอย่างยิ่ง พวกมันสุกเร็ว คงรูปร่าง และมีกลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดที่ดี
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 8 ชิ้น หัวขนาดใหญ่
- แชมเปญสดหรือแช่แข็ง – 0.5 กก.
- หัวหอม – 2-4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก
- แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอดทันที
- เกลือพริกไทยป่น
อัลกอริทึมของการกระทำ:
มีความลับในการได้เปลือกที่กรอบ - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ควรรีดในแป้ง แต่ในเกล็ดขนมปัง มันฝรั่ง zrazy พร้อมไส้เห็ดจะร้อนหรือเย็นก็ได้
วิธีการปรุงมันฝรั่ง zrazy กับชีสที่นิยมมากที่สุดคือ zrazy ที่มีไส้เนื้อสัตว์หรือเห็ด แต่มีนักชิมที่ชอบไส้ชีส สูตรต่อไปนี้แนะนำให้ใช้ชีส Adygei ซึ่งมีรสเค็มและละลายได้ดี
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 1 กก.
- แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
- ชีส “Adygei” – 300 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ
- พริกไทยป่น
- ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
อัลกอริทึมของการกระทำ:
มันฝรั่งและกะหล่ำปลีคือ “เพื่อน” ที่แท้จริงที่เข้ากันได้ดี นั่นคือเหตุผลที่มีการใช้ไส้กะหล่ำปลีเป็นอาหาร จริงอยู่คุณจะต้องคนจรจัดกับมันสักหน่อย
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 9-10 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ ล. (จะต้องใช้แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยโดยตรงเมื่อปั้น zraz)
- น้ำมันพืช - สำหรับทอดกะหล่ำปลีและ zraz สำเร็จรูป
- กะหล่ำปลี - ½หัวขนาดกลาง
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเครื่องเทศ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
จากการทดลองคุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในไส้กะหล่ำปลีได้
สูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazy กับไข่“คู่หู” ที่ดีอีกประการหนึ่งสำหรับแป้งมันฝรั่งคือไข่ไก่ต้มโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับหัวหอมสีเขียว Zrazy ที่มีไส้นี้เตรียมไว้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายต้องการวิตามินและผักใบเขียวมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 10-12 ชิ้น (ปริมาณจะขึ้นอยู่กับขนาดของหัว)
- ไข่ไก่สำหรับแป้ง – 1-2 ชิ้น
- แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกล็ดขนมปัง
- เกลือ.
- ไข่ไก่สำหรับกรอก – 5 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- น้ำมันพืช.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
จานนี้ครบครันด้วยครีมเปรี้ยวที่เข้มข้น
ไส้ zraz สามารถเลือกได้ตามรสนิยมของสมาชิกในครอบครัว แต่บางครั้งคุณสามารถทดลองได้ (หากครอบครัวพร้อมสำหรับสิ่งนี้) และเสนอ zrazy ด้วยการเพิ่มรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 1 กก. (10-12 หัว)
- แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย – 30 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เนื้อไก่งวง – 150 กรัม
- หัวหอม – 2-3 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- ชีส – 150 กรัม
- มาจอแรม.
- เกลือ.
- น้ำมันพืช.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
zrazy รสเผ็ดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ดูน่าอัศจรรย์และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
zrazy มันฝรั่งถือศีลอดเนื่องจาก zrazy เตรียมจากแป้งมันฝรั่งจึงดีมากในช่วงเข้าพรรษา - ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้ชัดเจนว่าด้วยผักหรือเห็ดจานจะอร่อยกว่า
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 1 กก.
- แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งสำหรับเติมตอนขึ้นรูป zraz
- แชมปิญอง – 0.5 กก.
- น้ำมันพืช.
- น้ำตาล พริกไทยดำ เกลือ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
และการอดอาหารสามารถทำได้ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย!
Potato zrazy นั้นดีทุกประการอาจเป็นอาหารที่เรียบง่ายหรือซับซ้อนทุกวันหรือตามเทศกาล และมีหลายทางเลือกในการเตรียมให้พร้อม ที่พบบ่อยที่สุดคือการทอด วิธีที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก (แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า) คือการอบในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 1 กก.
- แป้ง – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เกลือ.
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1-2 ชิ้น ขนาดเล็ก
- boletuses แอสเพนสด – 300 กรัม
- เครื่องเทศ.
อัลกอริทึมของการกระทำ:
เสิร์ฟในชามเดียวกัน (ถ้าจานสวย) หรือตักใส่จาน โรยด้วยสมุนไพร
1. ต้มไข่ไก่สามฟองให้เย็นเร็วขึ้น เทน้ำเย็นลงไปสักพัก เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับให้ละเอียด หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มกระเทียมเขียวลงในจาน ก็ให้สับด้วย ผสมผักใบเขียว
3.ล้างและหั่นผักชีฝรั่งใส่ในชาม เพิ่มไข่ต้มและหัวหอมและกระเทียม ผสมทุกอย่าง
4. ปอกมันฝรั่งแล้ววางลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ต่อไปก็เอาทุกอย่างลงไฟ ในตอนท้ายเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ เมื่อมันฝรั่งพร้อม คุณจะต้องบดให้ละเอียดโดยใช้ที่บดมันฝรั่งหรือขูดเลย เพิ่มไข่หนึ่งฟอง (ดิบ) พริกไทยดำป่น เกลือ และแป้งลงในน้ำซุปข้น คนให้เข้ากัน
5. ตอนนี้แป้งมันฝรั่งควรแบ่งออกเป็นลูกบอลขนาดกลาง ทำเค้กแบนจากแต่ละชิ้นแล้ววางไส้ที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลาง ห่อขนมปังแผ่นเป็น "พาย" แล้วม้วนเป็นแป้ง
6.ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป รอจนกระทั่งอุ่นขึ้นดีแล้วจึงวางชิ้นงานบางส่วนไว้บนพื้นผิวที่ร้อน ทอด zrazy จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
7. แค่นี้คุณก็กิน zrazy ได้ เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ "พายมันฝรั่ง" ยังสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ได้ อร่อย!
zrazy มันฝรั่งกับไข่และหัวหอมเป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของ zrazy ยัดไส้ที่คุณชื่นชอบ พวกมันนุ่มนวลกว่าพายทอด สูตรนี้ประหยัดและเด็กๆชอบมาก
ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่ง zraza พร้อมไข่และหัวหอม สำหรับฐานมันฝรั่งมันฝรั่ง - 12 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชา
ใบกระวาน
สำหรับการกรอก:ไข่ - 5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
สำหรับการทอด:น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย
สูตรสำหรับมันฝรั่ง zrazy กับไข่และหัวหอม1. ต้มมันฝรั่ง เพิ่มหัวหอมและใบกระวานเพื่อลิ้มรส เกลือหลังจากเดือด เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกจนหมด เย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
2. สับหัวหอมอย่างละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง โอนหัวหอมไปยังชามแยกต่างหากโดยทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้ได้มากที่สุด ต้มไข่ต้ม. จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับหัวหอม ไส้พร้อมแล้ว
3. ทำ “ขนมปังแผ่น” เหมือนพายแล้วเติมไส้ลงไป ปั้นเป็นชิ้นทันทีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง หากมันฝรั่งติดมือ คุณสามารถทำให้มือเปียกด้วยน้ำเป็นระยะ
เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่ไม่ติดไฟ เราใส่ zrazy อย่าแพ็คให้แน่น เพราะจะพลิก zrazy ได้ยาก ทอดจนเหลืองกรอบ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
ลองตัวเลือกการเติมที่แตกต่างกันสำหรับมันฝรั่ง zrazas และเลือกของคุณ:,!
