เพื่อน ๆ ที่รัก - วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารพายที่อร่อยเตรียมง่ายและสวยงามมากให้กับคุณซึ่งฉันเตรียมไว้เป็นหลัก รสชาติและความสม่ำเสมอนั้นเหมือนกับคัพเค้กเล็กน้อย เพื่อให้พาย ryazhenka ของฉันในหม้อหุงช้ามีรสชาติและความสวยงามที่แปลกตาฉันจึงตัดสินใจเพิ่มแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณกำลังทำพายนี้ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังสุกในประเทศ คุณจะพบแบล็กเบอร์รี่ลูกใหญ่ที่เพิ่งสุกจำนวนหนึ่งกำมือได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าไม่ คุณสามารถแทนที่แบล็กเบอร์รี่ด้วยเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบมากที่สุดได้ เช่น ราสเบอร์รี่ เคอร์แรนท์ เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ดังนั้นทุกอย่างจึงอยู่ในมือคุณ - ปรุงและทดลอง

วัตถุดิบ:

• Ryazhenka - 1 แก้ว
• แป้ง - 2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่ปรุงแต่ง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 10 กรัม (หรือ 1 ช้อนโต๊ะ)
• วานิลลิน - 1 กรัม

• ลูกเกด ถั่ว หรือผลเบอร์รี่สด

สูตรสำหรับพาย ryazhenka ในหม้อหุงช้า:

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมให้เป็นก้อนสีขาวฟู เทนมอบหมัก (อุณหภูมิห้อง) และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสม. เพิ่มแป้ง ผงฟู และวานิลลินในส่วนต่างๆ นวดแป้ง

หากคุณวางแผนที่จะอบพาย ryazhenka ด้วยถั่วหรือลูกเกดในขั้นตอนนี้คุณจะต้องเพิ่มลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันใดก็ได้ วางแป้ง วางลงบนแป้ง กดแต่ละเบอร์รี่ลงในแป้งเล็กน้อย

อบ พาย ryazhenka ในหม้อหุงช้า พานาโซนิคในโหมด "อบ" 60+20 นาที (รวม 80 นาที) ฉันเพิ่มเวลาเพิ่มอีก 20 นาทีเพราะผลเบอร์รี่ ฉันคิดว่าถ้าคุณอบพายด้วยลูกเกดเท่านั้น การอบ 60-65 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ระยะเวลา: 385 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-7

ความยาก: 2 จาก 5

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมนมอบหมักแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

Ryazhenka เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่สามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้าในปัจจุบัน

การทำอาหารอร่อยนั้นค่อนข้างง่าย เนื่องจากการเตรียมใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก

Ryazhenka ในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษอ่อนโยนดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในกรณีนี้ความลับของการทำอาหารอยู่ที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งสามารถทำให้อาหารจานใดก็ได้อร่อย

Ryazhenka เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน และไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอุดมไปด้วยสารอาหารและองค์ประกอบย่อยที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต เป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมนมอบหมักที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว - คุณไม่จำเป็นต้องคนมวลอย่างต่อเนื่องและติดตามการเตรียมการ

ในกรณีนี้เครื่องใช้ในครัวจะเตรียมเครื่องดื่มนี้อย่างอิสระทำให้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

ไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นมหมักมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นในการรักษาการย่อยอาหารให้เป็นปกติ สูตรอาหารของ Ryazhenka อาจเป็นที่รู้จักสำหรับคุณแม่ที่เตรียมอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูก ๆ ของพวกเขา

รสชาติของนมอบหมักในหม้อหุงช้าคล้ายกับ kefir หรือโยเกิร์ตและในแง่ของคุณประโยชน์และการมีอยู่ของสารอาหารนั้นสามารถเปรียบเทียบได้กับนมธรรมชาติ

Ryazhenka เตรียมในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งหาได้ง่ายในร้านค้าทุกแห่ง ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว

เครื่องดื่มเตรียมโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งมีโหมดอุณหภูมิและโปรแกรมทำอาหารมากมาย นั่นคือเหตุผลที่การเตรียมสูตรดังกล่าวค่อนข้างง่าย - นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่องหรือกวนนมอบหมัก

ผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบเครื่องใช้ในครัวเช่นนี้

นมอบหมักที่ทำในหม้อหุงช้าต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านจะมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นกว่ามาก - ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ใช้ทำเครื่องดื่มนี้มีบทบาทพิเศษ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือเสิร์ฟพร้อมขนมอบก็ได้ จะมีรสชาติคล้ายกับโยเกิร์ต แต่จะบางกว่าเล็กน้อย

มันไม่ได้เพิ่มลงในโจ๊กและอาหารอื่น ๆ ดังนั้นนมอบหมักจึงเสิร์ฟเพียงลำพังเท่านั้น อย่างไรก็ตามกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกาย

การปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดคุณสามารถเตรียมนมอบหมักแบบโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเคล็ดลับทั้งหมดช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดหลายประการที่ผู้หญิงอาจพบในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

• ในการปรุงอาหารคุณควรใช้ครีมเปรี้ยว - ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ควรมีอย่างน้อย 20% มิฉะนั้นนมอบที่หมักเสร็จแล้วจะเหลวเกินไป
• ควรใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดเพราะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
• คุณควรใช้นมโฮมเมดด้วย มันควรจะเป็นตัวหนาด้วย
• มีการใช้นมวัว
• เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นโดยใช้โปรแกรม "สตูว์" เนื่องจากเป็นโหมดนี้ที่ให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

ด้วยการปฏิบัติตามเคล็ดลับและความแตกต่างของการเตรียมอย่างเคร่งครัดคุณสามารถสร้างอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตรล่วงหน้า เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ทุกคนจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอนด้วยรสชาติและความเข้มข้นที่พิเศษ

เป็นที่น่าสังเกตล่วงหน้าว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสด - มิฉะนั้นสูตรจะกลายเป็นรสจืดของเหลวและไม่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

สูตรนี้จัดทำขึ้นทีละขั้นตอนเพื่อให้กระบวนการทำอาหารเข้าใจได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 1

เทนมลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นปิดอุปกรณ์ในครัว

ขั้นตอนที่ 2

ตั้ง multicooker เป็นโปรแกรม "Stewing" เวลาทำอาหาร - 6 ชั่วโมง ระหว่างนี้ของเหลวจะกลายเป็นนมอบ โดยด้านบนจะมีฟองนมบางๆ หากต้องการก็สามารถลบออกจากของเหลวได้

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อนมสุกทั่วแล้ว พักไว้ให้เย็นสนิท ในภาชนะขนาดเล็กผสมครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการกับนมหนึ่งแก้วซึ่งควรตักออกจากมวลหลัก จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 4

ผสมส่วนผสมเสร็จแล้วเปิดโหมด "ทำความร้อน" โปรแกรมนี้ปล่อยนมอบหมักไว้ประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นนมอบหมักแบบโฮมเมดก็จะพร้อมรับประทาน

อย่างที่คุณเห็นขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่มีความรับผิดชอบค่อนข้างมาก การรักษาที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มนั้นมีความหนาเข้มข้นเป็นธรรมชาติและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ต่อร่างกาย ลองทำสูตรนี้ด้วยตัวเองแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เตรียมขนมอบได้หลากหลาย โดยเฉพาะแพนเค้กและแพนเค้ก พวกเขาดูอ่อนโยนนุ่มนวลและโปร่งสบาย

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

7 เสิร์ฟ

1 ชั่วโมง 20 นาที

285 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิดหรือคุณเพียงตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยชาอร่อยๆ ให้เตรียมคัพเค้กเคเฟอร์ แป้ง Kefir นั้นง่ายมากและสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที มีเนื้อสัมผัสที่เบาและฟูมากซึ่งเหมาะสำหรับคัพเค้ก

ในบทความนี้ ฉันขอเสนอสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยนี้ ซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า

สูตรเค้ก kefir ง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

รายการสิ่งของ:ชาม, เครื่องผสม, ไม้พาย, ตะแกรง, หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ตีไข่ขนาดกลาง 3 ฟองโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาว
   
   
2. เติมน้ำตาล 360 กรัมลงในไข่แล้วตีต่อจนน้ำตาลละลาย
   
   
3. มวลควรจะนุ่มและเบา ฉันใช้เวลาประมาณ 5 นาที
   
   
4. เทแก้ว kefir ลงในไข่ที่ตีแล้ว
   
   
5. จากนั้นเติมน้ำมันพืชไร้กลิ่น 100 มล.
   
   
6. เรายังเพิ่ม 1/3 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา หากต้องการเพิ่มรสชาติและกลิ่นของเค้ก คุณสามารถเติมผิวเลมอนได้หากต้องการ
   
   
7. จากนั้นร่อนแป้ง 290 กรัม ลงในแป้ง เป็นการดีกว่าที่จะร่อนแป้งผ่านตะแกรง
   
   
8. และเติมผงฟู 15 กรัมพร้อมกับแป้ง
   
   
9. ผสมมวลที่ได้กับเครื่องผสมจนเนียน เมื่อเสร็จแล้วแป้งจะมีความหนืดและหนา คุณสามารถใช้ถั่วหรือลูกเกดเป็นไส้สำหรับคัพเค้กนี้ได้
   
   
10. หล่อลื่นชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมันพืชอย่างทั่วถึง
    
    
11. เทแป้งลงในชาม ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย แล้วใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า
    
    
12. หลังจากที่เราติดตั้งชามแล้ว ให้ตั้งโปรแกรม "อบ" และปรุงเค้กโดยปิดฝาไว้ประมาณ 50 นาที เมื่อปิด multicooker ให้ปล่อยให้ขนมอบยืนต่ออีก 10 นาที
    
    
13. จากนั้นนำชามออกแล้วกลับด้านเค้กลงบนจาน ปล่อยให้เค้กเย็นสนิท
    
    
14. โรยด้วยน้ำตาลผงและสามารถเสิร์ฟได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าจานด่วนหรือชาโฮมเมด
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับเค้ก kefir ในหม้อหุงช้า

ดูสิว่าสูตรนี้ทำคัพเค้กฟูนุ่มได้มหัศจรรย์ขนาดไหน มีรสหวานปานกลาง มีกลิ่นหอม และไม่แห้งมาก

ในสูตรถัดไปฉันจะบอกวิธีทำคัพเค้กม้าลายที่สวยงามและอร่อยมาก คุณยายของเรายังทำพายหรือคัพเค้กที่มีแถบขาวดำด้วย นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ไม่เก่าตามกาลเวลา

เค้กม้าลายกับ kefir ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6.
แคลอรี่: 270 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:ชาม, เครื่องผสม, ช้อนโต๊ะ, หม้อหุงช้า, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาล 170-180 กรัมลงไป ปรับปริมาณน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
   
   
2. ตีไข่จนเป็นสีขาวและเป็นฟอง ประมาณ 5 นาที
   
   
3. จากนั้นเทเคเฟอร์หนึ่งแก้ว 200 มล. ลงในส่วนผสมของไข่
   
   
4. เติมโซดา 7 กรัมลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
   
   
5. ละลายเนยประมาณ 110 กรัม แล้วใส่ลงในแป้ง
   
   
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มแป้ง 310 กรัมในส่วนต่างๆ
   
   
7. ผัดแป้งจนเนียนแล้วแบ่งครึ่ง
   
   
8. เทโกโก้ 45 กรัมลงในแป้งส่วนหนึ่งและแป้งที่เหลือ 50 กรัมลงในอีกส่วนหนึ่ง
   
   
9. ผสมแป้งทั้งสองส่วนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งไม่มีก้อน
   
   
10. ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนยที่เหลือ

    ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านข้างของชามทาน้ำมันไว้อย่างดี ไม่เช่นนั้นเค้กจะหลุดออกจากด้านข้างของชามได้ไม่ดี

11. จากนั้นจึงวางแป้งสีเข้มและสีอ่อนสลับกัน ขั้นแรกให้วางแป้งสองช้อนโต๊ะด้วยผงโกโก้จากนั้นจึงใส่แป้งที่ไม่มีโกโก้ในปริมาณเท่ากัน เรากระจายแป้งที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
    
    
12. จากนั้นเราก็เอาไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันมาตกแต่งเป็นลวดลายบนแป้งหรือผสมชั้นบนสุดของแป้งเบา ๆ
    
    
13. วางชามลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ปิดฝาให้แน่น แล้วตั้งโปรแกรม "เตาอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
    
    
14. เมื่อเครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานเสร็จให้นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมา เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ใส่ถาดนึ่งลงในชามแล้วพลิกชามกลับด้าน
    
    
15. ปล่อยให้ขนมอบเย็นแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชา
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กม้าลายกับ kefir ในหม้อหุงช้า

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเพื่อดูความซับซ้อนทั้งหมดในการเตรียมคัพเค้กนี้อย่างชัดเจน

สูตรสำหรับเค้กคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลและ kefir

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6.
แคลอรี่: 253 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:ชาม, เครื่องผสม, ไม้พาย, หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ผสมไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล 190 กรัม
   
   
2. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนสว่าง
   
   
3. เพิ่มเนย 100-110 กรัมซึ่งต้องละลายก่อนแล้วผสมทุกอย่าง
   
   
4. จากนั้นเท kefir หนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน 2.5%
   
   
5. นอกจากนี้เรายังเพิ่มคอทเทจชีส 140 กรัมลงในแป้งและผสมมวลที่ได้ ฉันใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน 9% แต่คุณสามารถใช้ชนิดใดก็ได้ ที่สำคัญคือมีความสดและไม่เปรี้ยวจนเกินไป
   
   
6. ผสมแป้งพรีเมียม 320 กรัม และผงฟู 1 ซอง จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
   
   
7. ปอกแอปเปิ้ลลูกเล็กหนึ่งลูกแล้วเสียดสี
   
   
8. เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่เหลือและผสมอีกครั้งจนกระจายทั่วแป้ง
   
   
9. ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างของชามหลายเมนูด้วยน้ำมันที่เหลือ วางแป้งที่เสร็จแล้วแล้วเกลี่ยด้วยช้อนหรือไม้พาย
   
   
10. เตรียมเค้กในโหมด "อบ" เราตั้งเวลาการทำงานของโปรแกรมเป็น 1 ชั่วโมง
    
    
11. หลังจากทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว คุณสามารถกลับด้านเค้กและอบในโหมดเดียวกันต่อไปอีก 15 นาทีจนกระทั่งด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาล น้ำตาลผงมักใช้เป็นของตกแต่งคัพเค้ก โรยเค้กด้วยและเสิร์ฟเมื่อเย็นสนิท
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลบน kefir ในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอคุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมทุกขั้นตอนการเตรียมการได้

และสุดท้ายนี้ฉันอยากจะให้คำแนะนำที่จะช่วยคุณในการเตรียมมัฟฟินในหม้อหุงช้าได้อย่างแน่นอน

• จะดีกว่าถ้าใช้ kefir กับแป้งที่ไม่เย็น แต่อุ่นเล็กน้อยดังนั้นจึงทำปฏิกิริยากับผงฟูได้ดีกว่าและแป้งจะโปร่งสบายมากขึ้น
• มักจะเติมโซดาหรือผงฟูลงในแป้ง kefir เนื่องจากแป้งมีผลิตภัณฑ์นมหมักจึงไม่จำเป็นต้องดับโซดา
• อย่าลืมลอง kefir ก่อนปรุงอาหาร ถ้าไม่เปรี้ยวมากก็เติมน้ำมะนาวหรือกรดลงไปเล็กน้อย
• เค้กในหม้อหุงช้าสามารถอบได้หลายวิธี คุณสามารถใส่แป้งทั้งหมดลงในชามแล้วอบเค้กก้อนใหญ่หนึ่งชิ้น หรือแบ่งแป้งออกเป็นถ้วยเล็กๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชาม ในกรณีที่สอง ควรใช้แบบฟอร์มซิลิโคนจะดีกว่า

สำหรับคนชอบคัพเค้กเหมือนครอบครัวเรา ขอเสนอสูตรคัพเค้กง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ ดูวิธีเตรียมขนมอบดังกล่าวด้วย

วัตถุดิบ:

• Ryazhenka – 1 แก้ว
• ไข่ดิบ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 10 กรัม
• แป้ง – 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลิน – 1 กรัม
• ลูกเกด - กำมือ
• ผลเบอร์รี่หรือถั่ว - กำมือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตีไข่และเติมน้ำตาล เป็นการดีที่สุดที่จะตีด้วยเครื่องผสมจนกว่าคุณจะได้มวลปุยสีขาวราวกับหิมะ
2. จากนั้นเทนมอบหมักลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นตามด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน คนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งสาลี วานิลลิน และผงฟูลงไปทีละส่วน ผัดทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งหลังจากนั้นคุณสามารถนวดแป้งได้
4. ในขั้นตอนเดียวกันให้ใส่ลูกเกด ต้องล้างก่อนหน้านี้และควรทิ้งไว้ในน้ำอุ่นประมาณยี่สิบนาทีจะดีกว่า มันจะบวมและนุ่มขึ้น
5. เพิ่มถั่วและลูกเกดลงในแป้ง เลือกตามรสนิยมของคุณ แต่ฉันคิดว่ามันคงจะดีที่สุดถ้าใช้วอลนัทหรืออัลมอนด์ อย่างไรก็ตามมีอีกทางเลือกหนึ่ง - อร่อยและประหยัดในเวลาเดียวกัน - ถั่วลิสง ก่อนหน้านั้นคุณต้องจำไว้ว่าให้ปอกมัน
6. เคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน คุณสามารถเลือกทานตะวันหรือครีมก็ได้ไม่สำคัญ จากนั้นเทแป้งลงในชามแล้วใส่ผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน ถ้าเป็นแบล็คเบอร์รี่จะอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถนำผลเบอร์รี่ใดก็ได้ที่คุณต้องการ
7. จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" บนเมนูหลายเมนู เวลาที่ใช้ในการเตรียมพาย ryazhenka คือ 80 นาที อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะอบพายโดยไม่ใช้ผลเบอร์รี่ คุณสามารถตั้งค่าโหมดได้เพียง 1 ชั่วโมง
8. ไม่ว่าในกรณีใดหลังจากส่งเสียงบี๊บควรตรวจสอบจานด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน เมื่อของหวานของเราพร้อม ให้ใช้ภาชนะนึ่งเพื่อยกออกจากชามหลายเมนูแล้วตักใส่จาน ต้องยืนสักพักจึงจะเย็นลงจึงค่อยเสิร์ฟได้ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้จึงจะอร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ทั้งนมอบและนมอบหมักเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมากโดยเฉพาะสำหรับคนรุ่นใหม่เนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมาก

ฉันเสนอทางเลือกสำหรับการอบขนมหวานแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมทุกประการ - มาเตรียมคัพเค้กที่นุ่มนวลและเข้มข้นด้วยนมอบหมัก

ชุดผลิตภัณฑ์เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับผลิตภัณฑ์แป้งดังกล่าว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะต้องดูแลความพร้อมของนมอบหมักล่วงหน้า ฉันมีนมอบหมักแบบโฮมเมด (ฉันทำจากซึ่งในที่สุดก็ทำในผู้ช่วยมหัศจรรย์นี้ด้วย)

สูตรคัพเค้ก Ryazhenka

สินค้า: (แก้ว – 200 มล.)

Ryazhenka – 1 แก้ว

น้ำตาล – 1 แก้ว

เนย – 100 กรัม

แป้งโฮลวีต – 2 แก้ว

ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

ผงฟู – 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - เหน็บแนม

ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมเค้กควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

เทน้ำตาลลงในชามแล้วตีไข่

ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

เนยละลาย (ไม่ร้อน) และเกลือ สำรองน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ทาชาม ผสมทุกอย่าง

รวมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในมวลของเหลว ผสม.

เราได้รับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวข้น

ทาเนยลงในชามมัลติคุกเกอร์ แล้ววางแป้งลงไป เกลี่ยให้เรียบ วางชามลงในเครื่องและเปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด เค้กนมอบก็พร้อม

นำออกโดยใช้ที่แทรกไอน้ำและปล่อยให้เย็นสนิท

โอนไปยังจาน

คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง มัฟฟินที่ทำจากนมอบหมักในหม้อหุงช้าจะอบได้ดี แต่ไม่แห้ง

มีกลิ่นหอมมาก - ชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมและรสชาติของนมข้นต้ม สามารถตัดเป็น 2-3 ชั้น เลเยอร์ด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟเป็นเค้ก

จานนี้จัดทำขึ้นในเมนูหลายเมนูของ Scarlett