แตงโม: ประโยชน์และโทษของแตงต่อร่างกายมนุษย์ ประโยชน์ของการกินแตงโม ข้อห้ามในการรวมไว้ในอาหาร การบริโภคแตงโมทุกวัน

แตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อยู่ในพืชแตงโม

โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำดังนั้นคุณค่าของแตงโมต่อสุขภาพของมนุษย์จึงค่อนข้างสูง

แต่ก็มีข้อห้ามบางประการที่คุณควรทำความคุ้นเคยก่อนรับประทานผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้

องค์ประกอบทางเคมี

ประโยชน์ของแตงโมเกิดจากธาตุที่มีอยู่ในแตงโม (ต่อส่วนที่กินได้ 100 กรัม) - วิตามิน:

องค์ประกอบมาโคร:

• แมกนีเซียม 12 มก.
• โพแทสเซียม 110 มก.
• แคลเซียม 14 มก.
• โซเดียม 16 มก.
• ฟอสฟอรัส 7 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็กในผลเบอร์รี่จะแสดงด้วยธาตุเหล็ก (1 มก.)

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อยู่ในเนื้อหา:

• น้ำ - 92.6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 5.8 กรัม;
• ไดและโมโนแซ็กคาไรด์ - 5.8 กรัม
• โปรตีน - 0.6 กรัม;
• ใยอาหาร - 0.4 กรัม;
• เถ้า - 0.4 กรัม;
• ไขมันและกรดอินทรีย์ - 0.1 กรัมต่อชิ้น

แตงโมเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำ หนึ่งกิโลกรัมมี 380 แคลอรี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แตงโมเป็นเบอร์รี่ฉ่ำและหวานพร้อมเนื้อมีกลิ่นหอม เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง แตงโม:

• ช่วยรับมือกับอาการบวม (เขียนวิธีชงใบ lingonberry ในระหว่างตั้งครรภ์)
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ดังนั้นเบอร์รี่จึงมักใช้สำหรับการลดน้ำหนัก (บทวิจารณ์ของข้าวโอ๊ต kvass ตีพิมพ์ในบทความ) และวันอดอาหาร นอกจากนี้ยังมีประโยชน์:

น้ำจากเยื่อกระดาษของ subcortex (สีขาว) มีคุณค่ามากกว่าน้ำสีแดง - มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง

ตามกฎแล้วจะผสมกับน้ำแอปเปิ้ลหรือส้มเพื่อให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นน้อยลงและอร่อยมากขึ้น

ควรบริโภคครั้งละครึ่งแก้ว มิฉะนั้นผลขับปัสสาวะอาจแรงเกินไป

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดควรมีแตงโมในเมนูด้วย. แมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ และป้องกันการสะสมของเกลือ

สารเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี รองรับการทำงานของระบบประสาท บรรเทาอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังและสูญเสียความแข็งแรง

เบอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงซึ่งมีสาเหตุมาจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ แตงโมเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมซึ่งจะช่วยปรับปรุงการนอนหลับบรรเทาอาการซึมเศร้าและทำให้อารมณ์เป็นปกติ

มันถูกใช้สำหรับการลดน้ำหนัก.
ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำที่มีอยู่ เนื้อหวานซึ่งให้ความรู้สึกอิ่ม และการกำจัดน้ำออกจากร่างกาย - คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้แตงโมขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคอ้วน (อ่านเกี่ยวกับสาหร่ายทะเลแห้งสำหรับการลดน้ำหนัก) และน้ำหนักส่วนเกิน

ควรรับประทานผลเบอร์รี่ในกรณีที่ร่างกายขาดน้ำหรือมีอาการคล้ายคลึงกัน น้ำแตงโมเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่จะดับกระหายในวันฤดูร้อนและช่วยย่อยอาหาร

เปลือกแตงโมมีประโยชน์ในการบวมมากเกินไป- ตากแห้งและใช้ในการเตรียมการชง:

เมล็ดเบอร์รี่ใช้เป็นยาฆ่าพยาธิและถ้าคุณบดมันและผสมกับนมคุณจะได้รับยาพื้นบ้านที่ช่วยหยุดเลือดออกในมดลูกและฟื้นฟูร่างกาย

อันตรายและความระมัดระวัง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่แตงโมก็สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้ไนเตรตโดยเกษตรกรในการปลูกผลไม้

สารเคมียังคงอยู่ในผลเบอร์รี่และหากบริโภคเข้าไปอาจทำให้เกิดพิษและสร้างความเสียหายต่อสุขภาพได้

ใช้ไนเตรตเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของแตงโม มันถูกเลี้ยงด้วยปุ๋ยพิเศษที่สะสมอยู่ในเนื้อ เปลือกย่อย และเมล็ดของผลเบอร์รี่

พวกมันสะสมอยู่ในเนื้อแตงโมซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกจากการขาดแสงแดดและความชื้นที่เพียงพอ

เมื่อไนเตรตเข้าสู่ทางเดินอาหารพวกมันจะถูกแปลงเป็นสารประกอบ N-nitrose และไนไตรต์ซึ่งอาจทำให้เกิดการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา

หากเก็บแตงโมไว้เป็นเวลานาน อาจเกิดการเปลี่ยนไนเตรตเป็นสารอันตรายในผลไม้ได้

ไนไตรต์มีผลเสียเกี่ยวกับการทำงานของเลือดในฮีโมโกลบินซึ่งเป็นผลมาจากภาวะขาดออกซิเจน

พิษจากแตงโมสามารถทนต่อเด็กและผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคของระบบขับถ่ายหรือทางเดินหายใจได้ไม่ดีนัก

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินแตงโมดื่มน้ำผลไม้จากเนื้อของมันและใช้การเยียวยาพื้นบ้านที่มีพื้นฐานมาจากผลเบอร์รี่หาก:

• ความผิดปกติของการขับถ่ายปัสสาวะ
• ปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไต
• ท้องเสีย;
• การมีหินที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 5 มม.
• อาการลำไส้ใหญ่บวม

การปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผลเบอร์รี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการขับของเหลวออกจากร่างกายและโรคหลอดเลือดหัวใจ

ในระหว่างตั้งครรภ์โดยเฉพาะในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา การกินแตงโมในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ

บรรทัดฐานรายวัน

แตงโมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ถึงแม้จะมีสารอาหารสูง แต่ก็ไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการรับประทานเบอร์รี่ในปริมาณที่พอเหมาะ:

• ไม่แนะนำให้รวมแตงโมไว้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าสองปี
• สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ปริมาณผลเบอร์รี่เฉลี่ยต่อวันคือ 7-95 กรัม
• สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ปริมาณเยื่อกระดาษมากถึง 130 กรัมต่อวัน

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณภาพและระดับความสุกของแตงโม เนื่องจากสารพิษ ไนเตรต และจุลินทรีย์ที่อาจมีอยู่ในผลไม้เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก

วิธีการเลือกสุกและหวาน

แตงโมจะไม่สุกจนถึงเดือนกรกฎาคมหากปลูกในภาคใต้หรือในสภาพอากาศอบอุ่นที่คล้ายคลึงกัน

แตงโมรัสเซียจะสุกงอมภายในสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น - ในเวลานี้ขอแนะนำให้ซื้อผลเบอร์รี่

การเลือกผลไม้สุกและอร่อยจะง่ายขึ้นหากคุณรู้เคล็ดลับบางประการ:

นอกจากสัญญาณภายนอกแล้วคุณยังสามารถกำหนดความสุกของผลไม้ได้ดังนี้:

• เมื่อแช่ในน้ำผลเบอร์รี่สุกจะลอยอยู่บนผิวน้ำ
• เมื่อคุณแตะที่เปลือกจะได้ยินเสียงดังอยู่ข้างใน - สำหรับแตงโม "เปลือกหนา" จะถือว่าสูงและสำหรับผู้ที่มีเปลือกบางจะต่ำกว่า

ไม่ควรซื้อแตงโมที่มีรอยแตก เปลือกลอก หั่นหรือชำรุด

ก่อนรับประทานอาหารต้องล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่น

หากต้องการเก็บแตงโมทั้งผล จำเป็นต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• ห้องเย็นและมืดโดยมีอุณหภูมิ 0 - +5 องศา
• ชั้นวางพร้อมอุปกรณ์ - วางแตงโมโดยหงายหางขึ้นเพื่อไม่ให้ผลไม้สัมผัสกัน

ควรเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะและควรปิดพื้นผิวด้วยฟิล์มยึด - มาตรการดังกล่าวจะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเข้าไปในแตงโมและจะทำให้ผลิตภัณฑ์สดได้นานขึ้น

การกินแตงโมสุกเต็มที่ในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากโดยให้วิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมาย

คุณไม่เพียงแต่สามารถกินแตงโมเมื่อสุกเท่านั้น แต่ยังทำแยมและน้ำผลไม้ได้อีกด้วย ใช้สำหรับป้องกันโรคและเตรียมเครื่องสำอางโฮมเมด เบอร์รี่นี้เป็นของขวัญจากธรรมชาติสู่มนุษย์อย่างแท้จริง

ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแตงโมและแตงต่อสุขภาพของมนุษย์

แตงโมเป็นของตระกูลแตงโมและมีการบริโภคในทุกประเทศ ชาวอาหรับโบราณถือว่าเป็นพืชตระกูลแตงที่มีประโยชน์มากที่สุด ช่วยขจัดความเจ็บป่วยและสารอันตรายออกจากร่างกาย พิจารณาประโยชน์และโทษของแตงโมต่อสุขภาพของมนุษย์ว่าใช้ที่ไหนและมีแคลอรี่เท่าใด

ทุกคนรักแตงโมโดยไม่มีข้อยกเว้น เด็กๆ กำลังรอฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน ส่วนผู้หญิงก็ลองรับประทานอาหารใหม่ๆ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

นักวิทยาศาสตร์ใช้เวลามากมายในการศึกษาคุณสมบัติของแตงโมและการจำแนกประเภทของแตงโม ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่ยอมรับว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ใช่ผลไม้หรือผัก แต่เป็นของตระกูลเมล่อนเบอร์รี่

นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังได้ระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมดังต่อไปนี้:

• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• หลังการบริโภค สารที่เป็นประโยชน์จะมีปฏิกิริยาโต้ตอบกัน สะสมพลังงาน และทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับที่ช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• กรดโฟลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแตงโม ช่วยลดความเครียด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมองและความจำ
• ไฟเบอร์คืนการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้แตงโมยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ด้วยการบริโภคแตงโมเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดนิ่วที่ปรากฏในถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะได้

ประโยชน์ของเปลือกแตงโมและเมล็ดพืช

โดยปกติแล้วเปลือกและเมล็ดพืชจะถูกโยนทิ้งไปเพราะคนไม่รู้ว่าไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของเมล็ดแตงโม

เมล็ดอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: ไลโนเลนิก, ไลโนเลอิก, กรดคาร์บอกซิลิก พวกเขาทำให้น้ำมันคล้ายกับน้ำมันพืช

ผู้หญิงใช้สำหรับ:

• ฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผม ปรับสมดุลกรด-เบส
• กำจัดสารพิษ
• การเปิดใช้งานการทำงานของไต
• การรักษาหรือป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน ไมโคร และธาตุมาโคร

การกินแตงโมสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทหรือหลอดเลือดมีประโยชน์มาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไนอาซินและอาร์จินีน ซึ่งควบคุมความดันโลหิต ปรับความสม่ำเสมอของเลือดให้เป็นปกติ และปรับปรุงอารมณ์

ประโยชน์ของเปลือกแตงโม

เปลือกแตงโมมักจะถูกโยนทิ้งไปโดยไม่คิดว่าจะมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเยื่อกระดาษ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการเตรียมยาต้มและเงินทุนซึ่งใช้เป็น:

• เสมหะ
• อหิวาตกโรค
• ยาขับปัสสาวะ
• ยาแก้ปวด
• สารทำความสะอาด

เปลือกแตงโมมีคุณสมบัติดังกล่าวเนื่องจากมีส่วนประกอบของกรดอะมิโน เพคติน โปรตีน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คลอโรฟิลล์ และเส้นใย มีความชื้นและซูโครสน้อยกว่าจึงถือว่ามีประโยชน์มากกว่าเมื่อเทียบกับเยื่อกระดาษ ดังนั้นการกินแตงโมและการใช้เปลือกแตงโมจึงมีประโยชน์อย่างมากในการช่วยฟื้นฟูและสมานแผลให้กับร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของแตงโมและใช้ในการลดน้ำหนัก

แตงโมถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ใช้ในการแพทย์และทำอาหาร มีปริมาณแคลอรี่ 38 กิโลแคลอรีและไม่มีสารที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงยินดีช่วยรักษาการทำงานของไต

หากบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1-2 วัน ปริมาณ 2-2.5 กก. แตงโมท้องจะรู้สึกอิ่มและสารอันตรายจะถูกปล่อยออกจากร่างกายซึ่งจะทำให้การทำงานของไตง่ายขึ้นและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

ทุกๆ 100 กรัม แตงโมมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• เหล็ก – 1 มก.
• แมกนีเซียม – 224 มก.
• ฟอสฟอรัส – 7 มก.
• โพแทสเซียม – 65 มก.
• แคลเซียม – 14 มก.
• โซเดียม – 16 มก.

แตงโมใช้สำหรับการบริโภคอาหารเพราะสามารถทำให้ร่างกายอิ่มโดยมีค่าพลังงานน้อยที่สุด:

• ฟรุคโตส ซูโครส กลูโคส – มากถึง 13 มก.
• โปรตีน – 0.7 กรัม
• ไฟเบอร์ – 0.5 ก.
• คาร์โบไฮเดรต – มากถึง 13 กรัม
• เพกติน – มากถึง 1 กรัม

ดังนั้นการบริโภคแตงโมเป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักตัวและปรับปรุงสุขภาพร่างกายได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรถูกพาไปกับผลเบอร์รี่แตงโม เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 2.5 กก. ก็เพียงพอแล้ว แตงโมต่อวัน การให้ยาเกินขนาดนี้จะเริ่มชะล้างไม่เพียงแต่เป็นอันตราย แต่ยังรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ด้วย

แตงโมในการรักษาโรค

แตงโมทั้งผลสามารถนำมาใช้เป็นยาได้ เช่น เนื้อ เปลือก และเมล็ดพืช เพราะแตงโมทั้งหมดมีผลในตัวเอง การใช้สามารถลดไข้ เสริมสร้างร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และการเผาผลาญ บรรเทาอาการอักเสบโดยไม่ต้องเป็นภาระให้ร่างกายด้วยยา

• ยาต้มเปลือกแตงโมแห้งมีประโยชน์มากในการรักษาไตและถุงน้ำดี คุณสามารถตากเปลือกให้แห้งในที่ร่มหรือในเตาอบ แล้วบดให้เป็นผง มวลที่เสร็จแล้วจะต้องเติมน้ำตามสัดส่วนต่อไปนี้: ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด/1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงแตงโม ควรเก็บของเหลวที่ได้ไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่นจากนั้นจึงดื่มก่อนมื้ออาหาร 20 นาที
• ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน (แม้จะต้องพึ่งอินซูลิน) จะต้องรับประทานแตงโมสด แทบไม่มีผลกระทบต่อปริมาณน้ำตาลในเลือด แต่สามารถปรับปรุงอารมณ์ของคุณและมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น
• เมล็ดแตงโมบดเป็นวิธีการรักษาหนอนที่ดี การใช้งานเป็นประจำมีฤทธิ์ต้านพยาธิในการป้องกันและรักษาโรค
• สำหรับโรคข้อต่อแนะนำให้กินแตงโม 3-4 ชิ้น 2 รูเบิล ต่อวัน. ผลเบอร์รี่จะช่วยชำระล้างร่างกายด้วยเกลือที่ก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ
• สำหรับโรคตับและน้ำดี ควรรับประทาน 2-2.5 กก. แตงโมต่อวัน มันจะละลายนิ่วและกำจัดออกไปพร้อมกับสารพิษและของเสียด้วยวิธีที่ไม่เจ็บปวด
• ลำไส้อักเสบรักษาได้ด้วยยาต้มเปลือกแตงโมแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 60 นาทีแล้วดื่ม 1/3 ถ้วยโดยเว้นช่วงระหว่างปริมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
• ผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนหรือดีสโทเนียเกี่ยวกับหลอดเลือดจำเป็นต้องอาบน้ำด้วยแตงโม วันเว้นวันคุณจะต้องอาบน้ำโดยวาง 200 กรัม เยื่อกระดาษและเปลือก ระยะเวลาการรักษาคือ 2 สัปดาห์ แต่ในรูปแบบที่รุนแรงของโรคสามารถขยายการรักษาออกไปได้อีก 7-10 วัน
• เพื่อลดน้ำหนักตัวคุณจะต้องกิน 0.5 กิโลกรัมต่อวัน เยื่อกระดาษ
• ในการลดน้ำหนักอย่างรุนแรง (จาก 10 กก.) คุณต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหาร "แตงโม" สัปดาห์ละครั้ง คุณจะต้องกินแตงโม 2 วันติดต่อกัน ห้ามมิให้รับประทานอาหารอื่นใดโดยเด็ดขาด คุณสามารถดื่มชาเขียวได้

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถให้ผลแก่ร่างกายได้อย่างครอบคลุม นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำว่านอกเหนือจากการบำบัดด้วยยาแล้ว ยังแนะนำให้รักษาด้วยแตงโมด้วย อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่เจ็บป่วยเล็กน้อย เช่น ดีสโทเนียทางพืชและหลอดเลือดที่ไม่เรื้อรังซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากความเครียด ก็เพียงพอที่จะกินแตงโมเล็กน้อยแล้วอาบน้ำด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

เมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยแตงโมทุกคนควรบริโภค แต่จะมีประโยชน์เป็นสองเท่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แพทย์ที่ทำงานในคลินิกฝากครรภ์แนะนำอย่างยิ่งให้สตรีมีครรภ์รับประทานผลเบอร์รี่แตงโมด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• เบอร์รี่จะกำจัดของเหลวออกจากร่างกายดังนั้นผู้หญิงที่กินเข้าไปจะไม่เกิดอาการบวม
• ฟื้นฟูการเผาผลาญ
• กำจัดสารที่เป็นอันตราย
• มีฤทธิ์ป้องกันอาการท้องผูก
• มีผลดีต่อระบบประสาท
• ทำให้ระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติ (โดยมีเงื่อนไขว่าจะไม่ลดลงถึงระดับวิกฤติ)

วิตามินที่มีอยู่ในเบอร์รี่จะถูกป้อนให้กับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ไปพร้อมๆ กัน ทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี นี่คือประโยชน์ของแตงโมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายควรซื้อในช่วงสุก - สิงหาคม - กันยายน ผลไม้ที่ซื้อก่อนและหลังช่วงเวลานี้มักจะอิ่มตัวด้วยไนเตรตซึ่งมีข้อห้ามในมนุษย์โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ ดังนั้นเมื่อเลือกปลูกแตงสำหรับหญิงตั้งครรภ์ จะต้องบีบให้แน่น และหากกดเริ่มแตกแสดงว่าปลอดภัยต่อการบริโภค

ใช้ในการปรุงอาหาร

แตงโมมีรสชาติดีจึงมักใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระ

อย่างไรก็ตามในการปรุงอาหารสมัยใหม่ อาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากมันก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน:

• แยม. รสชาติที่ผิดปกติของอาหารจานนี้จะทำให้แขกหรือสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจ
• น้ำผึ้งแตงโมทำขึ้นตามสูตรพิเศษ มันทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลาย ๆ อย่าง
• แตงโมเค็มเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ พาสต้า และมันฝรั่งทอด
• มักเติมลงในสลัดเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บางครั้งก็ทอดในกระทะพร้อมแฮมและชีสแข็ง

เพื่อไม่ให้เปลือกที่จ่ายเงินไปทิ้งไปและเพื่อเอาใจเด็ก ๆ พวกเขาจึงทำผลไม้หวาน พวกเขาจะสนับสนุนร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กและกลายเป็นของโปรด

เลือกแตงโมอย่างไรให้อร่อย?

ในบรรดาผลไม้และผลเบอร์รี่ที่รู้จักทั้งหมด แตงโมเป็นผลไม้ที่ยากที่สุดในการเลือกเพราะมันดูเหมือนกันทั้งสุกและไม่สุก

เพื่อให้ผลไม้ได้รับประโยชน์สูงสุดและอร่อยเมื่อซื้อคุณจะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการในคราวเดียว:

• ลักษณะที่ปรากฏ (รูปร่าง สี)
• เสียงที่ทำโดยเบอร์รี่

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไนเตรตในปริมาณขั้นต่ำเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เรามาดูวิธีการเลือกแตงโมที่อร่อยและสุกอย่างเหมาะสมกันดีกว่า

เลือกตามรูปลักษณ์ภายนอก

เมื่อเลือกแตงโมตามลักษณะภายนอก คุณต้องตรวจสอบความเสียหาย ลำต้น และขนาดก่อน

• ผลไม้คุณภาพสูงไม่ควรมีรอยแตกแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ เพราะแบคทีเรียจะเข้าสู่ผลเบอร์รี่ทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้
• ต่อไปคุณควรใส่ใจกับก้าน ถ้ามันยังเป็นสีเขียวและไม่แห้งแสดงว่าผลไม้ยังไม่สุกและไม่มีรสดังนั้นจึงควรใส่ใจกับผลเบอร์รี่อื่น
• ขนาดของผลไม้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากแตงโมที่เล็กเกินไปอาจกลายเป็นสีเขียวและแตงโมที่มีขนาดใหญ่มากอาจสุกเกินไปซึ่งส่งผลต่อรสชาติและประโยชน์ของผลไม้ ทางที่ดีควรเลือกแตงโมขนาดกลางที่มีน้ำหนัก 5-7 กก.

แตงโมยังแบ่งออกเป็น "เด็กผู้หญิง" และ "เด็กผู้ชาย" พวกเขาแตกต่างกันในรสชาติและรูปร่าง เด็กผู้ชายมีรูปร่างแบนและยาว ส่วนเด็กผู้หญิงมีรูปร่างโค้งมน ทางที่ดีควรเลือกเด็กผู้หญิงมาโต๊ะเพราะพวกเขามีรสหวานกว่าและมีกระดูกเล็ก

เลือกตามสี

ทุกคนให้ความสำคัญกับสีของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อรวมถึงแตงโมด้วย

เมื่อซื้อตามสีคุณควรคำนึงถึงเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ด้านข้างผลไม้ควรมีจุดสีเหลืองขนาด 5-10 ซม. ต้องมี เพราะเป็นการบ่งบอกว่าผลไม้สุกเป็นเวลานานภายใต้แสงแดดและไม่อยู่ในที่ร่ม
• ลายบนเปลือกแตงโมควรมีความชัดเจนและแยกแยะได้จากสีหลักของผลเบอร์รี่อย่างชัดเจน
• สีที่ไม่สม่ำเสมออาจบ่งบอกถึงการเพาะปลูกในสภาพที่ไม่เหมาะสมและทำให้สินค้าเสียหาย
• จุดสีขาวเล็กๆ บนแตงโมบ่งบอกว่าพร้อมรับประทาน

โดยทั่วไปสีและรูปร่างของแตงโมจะส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ แต่คุณไม่ควรยึดถือเพียงเกณฑ์เหล่านี้เท่านั้น นอกจากนี้ คุณต้องฟังเสียงที่ทารกในครรภ์ทำด้วย

เลือกด้วยเสียง

ผู้ซื้อเบอร์รี่ขนาดใหญ่เกือบทุกคนบีบมันไว้ในมือแล้วเคาะ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพวกเขาต้องการได้ยินอะไร

มาดูกันว่าเสียงที่มาจากแตงโมบ่งบอกถึงความสุกงอมของมัน:

• ผู้เปล่งเสียงย่อมหมายถึงความสุก ส่วนคนหูหนวกย่อมหมายถึงของที่ยังไม่สุกหรือเน่าเสียแล้ว
• มีเสียงแคร็กเมื่อกดแสดงว่าสินค้าพร้อมใช้งาน

เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อที่ไม่พึงประสงค์ขอแนะนำให้ซื้อแตงโมจากผู้ขายที่มีใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย เอกสารจะต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับสวนที่ปลูกผลไม้ ปริมาณไนเตรตที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ ระยะเวลาเก็บเกี่ยว และความเหมาะสมสำหรับการบริโภคหรือไม่ คุณควรใส่ใจกับใบรับรองด้วย การพิมพ์บนนั้นควรจะเป็นสีเท่านั้น! งานพิมพ์ขาวดำอาจกลายเป็นของปลอมได้โดยใช้โปรแกรมแก้ไขกราฟิก

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับมนุษย์นั้นชัดเจน แต่ถึงแม้จะประกอบด้วยน้ำถึง 85% แต่ก็ยังมีข้อห้ามในการใช้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าผู้คนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมันทั้งหมด พวกเขาต้องใช้มันในขนาดเล็กเท่านั้น

• ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการไหลของปัสสาวะที่ไม่เหมาะสม
• หากคุณมี pyelonephritis คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคผลเบอร์รี่และกำหนดปริมาณ
• หากคุณมีการเกิดก๊าซหรือโรคของระบบทางเดินอาหารเพิ่มขึ้น คุณไม่ควรรับประทานแตงจำนวนมากในแต่ละครั้ง คุณต้องเริ่มต้นด้วยการข้าม 1-2 ครั้ง และหากไม่มีการลดลงคุณสามารถเพิ่มการข้าม 1 ครั้งในการควบคุมอาหารได้
• หากคุณแพ้แตง แตงโมเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

เราพิจารณาประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของแตงโม และจากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าบุคคลที่ไม่มีข้อห้ามในการใช้ควรบริโภคในช่วงสุก (ปลายฤดูร้อน-ต้นฤดูใบไม้ร่วง) จากนั้นผลเบอร์รี่แตงโมก็สามารถเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวและปรับปรุงสุขภาพได้

แตงโมเป็น “เมกะเบอร์รี่” ที่มีกลิ่นหอม ชุ่มฉ่ำ และหวาน ซึ่งการบริโภคมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา! ควรสังเกตว่าไม่เพียงแต่เนื้อแตงโมเท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษา แต่ยังมีเปลือกที่มีเมล็ดอีกด้วย ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูผลิตภัณฑ์นี้กันดีกว่า

ประโยชน์ของแตงโม

ประโยชน์และโทษของแตงโมต่อร่างกายนั้นยากที่จะประเมินสูงไป! เนื้อของมันอุดมไปด้วยกรดโฟลิก ซึ่งเป็นสารที่ควบคุมการทำงานปกติของกระบวนการทางเคมีแต่ละอย่างในร่างกาย และมีผลโดยตรงต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด น่าแปลกที่ความเข้มข้นของกรดโฟลิกในแตงโมสูงกว่าผลไม้ เบอร์รี่ และผักอื่นๆ มาก! เพียงอย่างเดียวนี้เป็นเหตุผลที่ควรรวมไว้ในอาหารของคุณ

นอกจากนี้แตงโมยังมีธาตุเหล็กซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ประโยชน์ของแตงโมต่อร่างกายและสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรนั้นมีมหาศาลเนื่องจากเนื่องจากข้อ จำกัด ด้านอาหารพวกเขาจึงมักขาดธาตุนี้

ในขณะที่เพลิดเพลินกับน้ำผลไม้เบอร์รี่นี้อย่าลืมบริโภคของขวัญอื่น ๆ ในช่วงฤดูร้อนเช่นแอปริคอทเราได้อธิบายถึงประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพในบทความที่ลิงค์!

เบอร์รี่นี้ยังมีของเหลวในปริมาณที่เหลือเชื่อซึ่งส่งผลดีต่อปริมาณน้ำนมที่ผลิตด้วย ประโยชน์ของเนื้อแตงโมนั้นทรงคุณค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เว็บไซต์ “ฉันมีสุขภาพดี” แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบ ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ฉ่ำนี้ นี่เป็นเพราะคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของไฟเบอร์นั่นคือการกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำในระยะยาวทำให้สามารถรักษาความก้าวหน้าในการรักษาโรคทั่วไปเช่นโรคกระเพาะได้

เราขอเตือนคุณว่าแตงโมเป็นยาขับปัสสาวะที่ยอดเยี่ยม และนี่ก็ส่งผลดีต่อกระบวนการทำความสะอาดระบบทางเดินปัสสาวะด้วย การรวมแตงโมไว้ในเมนูของคุณนั้นมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โรคตับ และถุงน้ำดี

คุณสามารถและควรบริโภคแตงโมสดด้วย:

• สำหรับการป้องกันและรักษา Botkin;
• เลือดกำเดา;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคนิ่วในไต;
• ความเครียดและความเจ็บป่วยของระบบประสาทบ่อยครั้ง

เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อแตงโมถือเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและในระหว่างการลดน้ำหนักในอาหาร

ผู้สูงอายุควรบริโภคเบอร์รี่ฤดูร้อนนี้ด้วย เนื่องจากเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อในการป้องกันโรคพาร์กินสัน ผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีฟีนิลอะลานีนของกรดอะมิโนในปริมาณมากในแตงโมซึ่งทำให้เกิดโรคนี้ได้

การมีไลโคปีนในแตงโมช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก ปอด ลำไส้ และกระเพาะอาหาร ความเข้มข้นสูงของซิทรูลีนในเนื้อเป็นสิ่งสำคัญมากในการปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด (ระบบหัวใจและหลอดเลือด) และเสริมสร้างพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ประโยชน์ของเปลือกแตงโม

ประโยชน์และโทษของแตงโมต่อร่างกายไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การกินเนื้อสีแดงหวานเท่านั้น เปลือกแตงโมยังมีคุณสมบัติในการรักษาและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆในการแพทย์พื้นบ้าน ผู้คนสังเกตเห็นว่าเปลือกแตงโมที่ทาบริเวณขมับช่วยบรรเทาอาการปวดหัวอย่างรุนแรง (ทำเช่นเดียวกันกับใบกะหล่ำปลี)

นอกจากนี้เปลือกของเบอร์รี่นี้ยังดีต่ออาการลำไส้ใหญ่บวมอีกด้วย ในการทำเช่นนี้เปลือกแตงโม (ประมาณหนึ่งร้อยกรัม) เทน้ำเดือดสองแก้วแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเมาสามถึงสี่ครั้งตลอดทั้งวัน ระยะเวลาของหลักสูตร: จากสิบห้าวัน

ผงที่ทำจากเปลือกแตงโมใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับ:

• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรัง
• หยก;
• นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ท่อไต และไต

อย่างไรก็ตาม "ชาวสวน" คนอื่น ๆ ก็สามารถรับมือกับโรคเหล่านี้และโรคอื่น ๆ ได้เช่นกัน - อ่านบทความใหม่ ประโยชน์และโทษของฟักทองต่อร่างกาย!

เมล็ดแตงโม

เมล็ดแตงโมมีคุณสมบัติทางเคมีคล้ายคลึงกับเมล็ดฟักทองมาก ผู้คนใช้มันมาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว:

• จากโรคดีซ่าน;
• ต่อต้านกระบวนการอักเสบ
• เพื่อหยุดเลือด

ในการทำเช่นนี้ให้เทเมล็ดที่บดแล้วกับนมสดในอัตราส่วน 1:10 ปล่อยให้มันชงแล้วใช้ครึ่งแก้วในขณะท้องว่าง

ในการเตรียม "นมแตงโม" ซึ่งช่วยให้คุณบรรเทาอาการไข้สูงและลดไข้ได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วคุณต้องบดเมล็ดพืชและผสมมวลที่ได้กับน้ำเย็นบริสุทธิ์ (จำเป็น!) ในอัตราส่วน 1:10 ตอนนี้เติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนเครื่องดื่มให้ละเอียด “ นม” สำเร็จรูปใช้เวลาสามช้อนโต๊ะทุกสองชั่วโมง

แตงโมในด้านความงาม

แตงโมไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์จากภายในเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์จากภายนอกด้วย ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งที่คุณจะพบคำวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับมาส์กเพื่อการฟื้นฟูผิว

ดังนั้นในการเตรียมเราต้องผสมผงเมล็ดแตงโมแห้ง (บดในเครื่องบดกาแฟ) กับน้ำมันพืชเพื่อสร้างยาสีฟัน ตอนนี้ผสมมวลเสร็จแล้วกับเนื้อแตงโมแล้วทามาส์กบนผิวหน้าที่ทำความสะอาดแล้วเป็นเวลา 15 นาที

แตงโมเพื่อหุ่นที่สมบูรณ์แบบ

นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าเนื้อแตงโมสดมีความสามารถพิเศษในการเร่งกระบวนการเผาผลาญของร่างกายซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตผลขับปัสสาวะจากการรับประทานเบอร์รี่ ดังนั้นร่างกายของเราจึงกำจัดของเหลวส่วนเกินซึ่งมักจะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน

แตงโมมีปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเป็นเวลานาน นอกจากนี้เบอร์รี่นี้ยังหวานมาก และจากการวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่ารสหวานของอาหารทำหน้าที่เป็น "ปลั๊ก" ในสมองสำหรับความรู้สึกอิ่ม นั่นคือคุณกินครั้งเดียวและสมองจะ "ปิดผนึก" ข้อมูลเกี่ยวกับความอิ่มตลอดทั้งวัน ดังนั้นจึงง่ายกว่ามากที่จะอดทนอดอาหารกับเนื้อแตงโมได้ง่ายกว่าแตงกวาพาสต้าหรือแม้แต่บัควีท

แตงโมสำหรับสามี

การวิจัยจากนักวิทยาศาสตร์ที่ศูนย์วิจัยผักและผลไม้เท็กซัสกลายเป็นหัวข้อข่าวในปีนี้ ปรากฎว่าการกินแตงโมปลอดภัยกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้ไวอากร้ามาก ประเด็นก็คือองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่ประกอบด้วย cirtulline ซึ่งถูกเปลี่ยนอันเป็นผลมาจากการเผาผลาญเป็นอาร์จินีนซึ่งสามารถกระตุ้นกระบวนการขยายหลอดเลือดได้

จากข้อความเหล่านี้เราสามารถสรุปได้ว่าประโยชน์ของแตงโมต่อร่างกายยังรวมถึงความอิ่มตัวของสีในชีวิตทางเพศด้วย

อันตรายของแตงโมต่อร่างกาย

ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับผลเชิงบวกของแตงโมต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติเชิงลบอีกด้วย สิ่งนี้ใช้กับผลเบอร์รี่ที่ปลูกไม่ถูกต้องเป็นหลัก

น่าเสียดายที่แตงโมมักถูกสูบฉีดด้วยไนเตรตเพื่อให้เติบโตเร็วขึ้นและได้รับประโยชน์อย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถก่อให้เกิดพิษต่อมนุษย์ทั้งในระยะยาวและในทันที ตัวอย่างเช่นในคนที่มีสุขภาพดีสารเหล่านี้จะสะสมในอวัยวะต่างๆ มักทำให้เกิดความอ่อนแอ หงุดหงิด นอนไม่หลับ และการป้องกันเสื่อมลง

สถานการณ์แย่ลงมากกับเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร อาจแสดงอาการภายในสองสามชั่วโมงหลังรับประทานแตงโม มีอาการอาเจียน คลื่นไส้ และเวียนศีรษะ

กฎการเลือกแตงโมเพื่อสุขภาพ

เมื่อพิจารณาจากข้อมูลข้างต้นทั้งหมดแล้ว ประโยชน์และโทษของแตงโมต่อร่างกายขึ้นอยู่กับการเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น การมีอยู่ของไนเตรตในเยื่อกระดาษอาจระบุได้ด้วยสัญญาณต่อไปนี้:

• พื้นผิวเรียบมันของเยื่อกระดาษ
• เป็นสีแดงเข้มเกินไป
• การมีเส้นใยภายในสีเหลือง

ในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะ "เปิดเผย" แตงโมที่เป็นอันตรายคุณสามารถใส่เนื้อของมันลงในแก้วน้ำได้ หากของเหลวเปลี่ยนเป็นสีชมพูคุณสามารถมั่นใจได้ว่านี่คือไนเตรตเบอร์รี่ซึ่งการบริโภคซึ่งไม่เพียง แต่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้อีกด้วย

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แตงโมมีข้อห้าม พวกเขาอยู่ที่นี่:

ฉันหวังว่าบทความนี้น่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับคุณ แสดงความคิดเห็นและแบ่งปันบทความกับเพื่อน ๆ ของคุณ - ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ แต่เรายินดีเป็นอย่างยิ่ง!

สุขภาพและความงามเพื่อคุณ!

ในความเห็นของคุณ แตงโมเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้? หรือบางทีคุณอาจคิดว่ามันเป็นผักเพราะมันเติบโตบนพื้นดิน? ความคิดเห็นของผู้คนแตกแยกกันเป็นเวลานานจนกระทั่งนักวิทยาศาสตร์ตัดสินว่าเป็นพืชตระกูลแตงที่มีโครงสร้างทางสัณฐานวิทยาของผลเบอร์รี่ กล่าวอีกนัยหนึ่งฟักทอง แตงโมดูไม่เหมือนผลเบอร์รี่จริงๆ ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสน้อยที่จะเจอคนต่อแถวตะโกนบอกผู้ขายว่า “ชั่งน้ำหนักเบอร์รี่นั้นให้ฉัน 3 กิโลกรัม…”

หัวข้อสนทนาของเราคือ “ประโยชน์ของแตงโม” มันดีต่อสุขภาพแค่ไหนและกินเพื่อโรคอะไร? เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบของเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ปริมาณแคลอรี่ ประโยชน์ของแตงโม และวิตามินที่มีอยู่ในนั้น แตงโมยังมีข้อห้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคผลไม้ฉ่ำในปริมาณที่ไม่จำกัด คุณจะพบผลลัพธ์ด้านลบจากการใช้งานโดยไม่ได้รับอนุญาตที่บุคคลสามารถคาดหวังได้ในตอนท้ายของบทความ

แตงโมเป็นราชาหรือราชินี?

ต้นกำเนิดของเบอร์รี่มีสองรุ่น แต่ทั้งสองรุ่นนั้นมีพื้นฐานมาจากข้อเท็จจริงที่เชื่อถือได้ว่าแตงโมลูกแรกปรากฏตัวในป่าแม้กระทั่งก่อนคริสต์ศักราช ในแอฟริกา.

บางคนถือว่าบรรพบุรุษของแตงโมเป็นโคโลซินธ์ป่าซึ่งยังคงเติบโตในแอฟริกาใต้ อีกเวอร์ชันหนึ่งกล่าวว่า: การศึกษา DNA ของแตงโมเผยให้เห็นว่าบรรพบุรุษของแตงโมคือแตง "tsamma" ซึ่งเติบโตในทะเลทรายคาลาฮารี จนถึงทุกวันนี้ แตงนี้ก็เป็นแหล่งน้ำสำหรับชาวพรานป่า

น่าแปลกที่เวอร์ชันที่สองดูเป็นไปได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วแตงโมก็ชุ่มฉ่ำจนกินไม่ได้ แต่คุณสามารถดับกระหายได้ดี แม้แต่ชาวโรมันและอียิปต์โบราณก็ชื่นชอบของขวัญจากธรรมชาติและรู้ว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าในสรรพคุณทางยาของฟักทองเนื้อแดง เมล็ดแตงโมถูกค้นพบในศตวรรษที่ 20 ก่อนคริสต์ศักราช ในหลุมฝังศพของฟาโรห์ เห็นได้ชัดว่าพวกมันถูกวางไว้ที่นั่นเพื่อเป็นอาหารบำรุงดวงวิญญาณและชำระดวงวิญญาณ

สิ่งที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับเมล็ดแตงโมมีกล่าวไว้ในตำนานอียิปต์โบราณเรื่องหนึ่งว่า “แตงโมลูกแรกเติบโตจากเมล็ดของเทพเจ้าเซธผู้หลงรักไอซิสอย่างบ้าคลั่ง…” ประวัติศาสตร์อันโรแมนติกและข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ในสุสานทำให้ผู้คนสามารถค้นหาส่วนประกอบทางยาในเมล็ดแตงโม และตอนนี้พวกเขาก็สามารถใช้ความรู้นี้ได้อย่างประสบความสำเร็จ

ต่อมาชาวจีนและอาหรับเริ่มคุ้นเคยกับแตงโม พวกเขาเชื่อว่าประโยชน์ของแตงโมสำหรับมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาล โดยคาดว่าวัฒนธรรมนี้จะชำระล้างร่างกายและจิตวิญญาณ และขจัดความเจ็บป่วยออกจากร่างกาย

หลังจากพูดนอกเรื่องมาบ้างแล้ว เรากลับมาดูว่าแตงโมซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับจากธรรมชาตินั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ เพราะนี่คือเป้าหมายหลักของเรา

แตงโม - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

แตงโมเป็นความสมดุลของแร่ธาตุและวิตามินในอุดมคติ โดยการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างกันในร่างกาย พวกมันจะกำจัดสารพิษและสะสมพลังงาน เยื่อกระดาษ รวมถึงเยื่อใต้ผิวหนัง เปลือก และเมล็ดพืช ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

ไฟเบอร์ในเยื่อกระดาษช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น และกรดโฟลิกช่วยขจัดปัญหาด้านความจำ เพิ่มการไหลเวียนในสมอง และบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท และแน่นอนว่าคุณสมบัติในการขับปัสสาวะของแตงโมนั้นเหนือกว่าคุณสมบัติอื่นเสมอ ผู้คนรู้จักพวกเขามาเป็นเวลานาน และด้วยความช่วยเหลือของแตงโม แม้กระทั่งต่อสู้กับการก่อตัวของนิ่วในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี

เมล็ดแตงโม - ประโยชน์และอันตราย

เมล็ดแตงโมมีประโยชน์และเป็นคลังสะสมไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดไขมันไลโนเลอิก คาร์บอกซิลิก และไลโนเลนิก น้ำมันสกัดจากเมล็ด ซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับมะกอกและอัลมอนด์

ประโยชน์ของเมล็ดแตงโมคือมีสารพิเศษ ได้แก่ อาร์จินีน ซึ่งดีต่อเลือดและควบคุมความดันโลหิต ไนอาซิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบประสาท

ประโยชน์ของแตงโมต่อร่างกาย แตงโม - แคลอรี่ ประโยชน์ และอันตราย

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของแตงโมซึ่งไม่มีกรดที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนและมีเกลือธรรมชาติเพียงเล็กน้อยสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่แม่ธรรมชาติให้รางวัลด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ (38 กิโลแคลอรี) และองค์ประกอบที่เป็นด่าง - โพแทสเซียมและโซเดียม

ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่สามารถทำร้ายไตของคุณได้ แต่จะช่วยไตได้ก็ต่อเมื่อคุณจัดเตรียม "วันแตงโม" สำหรับการอดอาหาร และท้องเมื่ออิ่มแล้วก็จะขอบคุณเท่านั้น สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เนื้อแตงโมมากกว่า 2.5 กิโลกรัมต่อวันนั้นมากเกินไป (นอกเหนือจากการทำความสะอาดแล้วคุณสามารถล้างทุกอย่างที่มีประโยชน์ออกจากร่างกายได้)

เนื้อเบอร์รี่มหัศจรรย์ 100 กรัม มีแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• แมกนีเซียม - 224 มก
• โพแทสเซียม – 65 มก
• โซเดียม – 16 มก
• แคลเซียม 14 มก
• ฟอสฟอรัส – 7 มก
• เหล็ก – 1 มก

และแน่นอนว่านี่คือองค์ประกอบหลักของผลไม้ซึ่งช่วยให้คุณได้ข้อสรุปว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายและประโยชน์ทางอาหารอย่างไร:

• โปรตีน – 0.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 5-13 กรัม
• เพคติน – ประมาณ 0.7 กรัม
• ไฟเบอร์ – 0.5 ก
• ซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส – ตั้งแต่ 5 ถึง 13 มก

วิตามินอะไรบ้างที่มีอยู่ในแตงโม?

ดูเหมือนว่าแตงโมมีประโยชน์อย่างไรและมีวิตามินอะไรบ้างในแตงโมเพราะประกอบด้วยน้ำ 85%... แต่เมื่อปรากฎว่าเนื้อแตงโมมีวิตามิน P, PP, C (กรดแอสคอร์บิก), B (ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก), A. ปริมาณวิตามินแต่ละชนิดมีน้อย แต่วิตามินในแตงโมทำให้เรามีสิทธิ์พูดได้อย่างมั่นใจว่าผลไม้ลายนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิดไว้เสียอีก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมนั้นแสดงออกมาในโรคเกาต์, ความดันโลหิตสูง, โรคข้ออักเสบ, นิ่วในไต, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไตอักเสบ, pyelonephritis ควรรับประทาน 1 แก้วพร้อมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะในทุกกรณีข้างต้น เทคนิคนี้จะช่วยขจัดของเหลว เกลือ และสารพิษส่วนเกินออกจากร่างกาย

แตงโมเป็นยาขับปัสสาวะหรือไม่?

แม้แต่โรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะและโรคนิ่วในถุงน้ำดีก็หายไปก่อนที่ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพนี้ องค์ประกอบของวิตามินแตงโมคือการรวมตัวกันของน้ำและแมกนีเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม

หากมีเกลือและทรายในไตและปัสสาวะก็จะไม่มีความหวังแห่งความรอดน้ำแตงโมจะล้างส่วนเกินทั้งหมดที่ไม่จำเป็นต่อร่างกายออกไป และแม้กระทั่งละลายนิ่วในถุงน้ำดีด้วย

หากคุณมีโรคไตและกระเพาะปัสสาวะคุณต้องระวังไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้มากกว่าหนึ่งแก้วในแต่ละครั้ง การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการขับปัสสาวะด้วยกรดยูริกคือการรับประทานแตงโมในอ่างน้ำอุ่น ไม่ต้องแปลกใจหากอยู่ในน้ำในขณะท้องว่าง ในสภาวะเช่นนี้ ท่อปัสสาวะจะเปิดได้ดีขึ้น และเกลือ ทราย และก้อนหินขนาดเล็กจะออกมาอย่างไม่เจ็บปวด ยาแผนโบราณแนะนำให้กินแตงโมกับขนมปังดำในอ่างอาบน้ำหรือหลังจากนั้น แตงโมเข้ากันได้ดีกับขนมปังขาวเมื่อคุณต้องการปรับปรุงการย่อยอาหารแทนที่จะรักษาไต

เราป้องกันไตทุกฤดูร้อนด้วยการรับประทานวิตามินที่มีอยู่ในแตงโม ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แล้วคุณล่ะ? สิ่งสำคัญคือหลีกเลี่ยงการช้อปปิ้งจนถึงกลางเดือนสิงหาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีเครื่องวัดไนเตรตติดตัวไปด้วย

การซื้อแตงโมตั้งแต่เนิ่นๆ อาจทำให้คุณได้ผลเสียมากกว่าผลดี อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลือกแตงโมและผู้ที่มีข้อห้ามในตอนท้ายของเนื้อหา ตอนนี้เรามาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของแตงโมที่ควรค่าแก่ความสนใจของคุณกันดีกว่า

การรักษาโรคโลหิตจาง

การมีวิตามินเชิงซ้อนและสารประกอบธาตุเหล็กทำให้แตงโมเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางนั่นคือโรคโลหิตจาง มันจะเพิ่มฮีโมโกลบินในเชิงคุณภาพโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารตึงเครียด

เคี้ยวแตงโมแล้วลดน้ำหนัก!

หากคุณต้องการเพิ่มน้ำหนัก เคล็ดลับนี้ใช้ไม่ได้กับแตงโม ดังนั้นแตงโมจึงเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อันดับ 1 ของผู้ลดน้ำหนักทั้งหมด แตงโมเพียง 3-4 ชิ้นก็เพียงพอแล้วที่จะรู้สึกอิ่มท้อง การบริโภคแตงโมช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญ มีประโยชน์สองประการคือ ไตได้รับการทำความสะอาด และของเสียจะไหลออกมาทางอุจจาระและทางเหงื่อ จะช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและอาการท้องผูก

แตงโมมีประโยชน์ต่อบุคคลอย่างไรหากเขามีปัญหากระเพาะอาหาร? ข้อดีของแตงโมคือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่างและไม่ระคายเคืองผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ ดังนั้นจึงมักกำหนดให้รับประทานเพื่อโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร จริงอยู่ ทันทีที่ท้องอิ่ม ความหิวก็สัมผัสได้เร็วพอๆ กัน ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการรับประทานอาหารแตงโม สามารถจัดวันอดอาหารได้สัปดาห์ละครั้ง ยกเว้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ต้องกินบ่อยขึ้น) อาหารนี้สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน

ความคิดเห็นของนักโภชนาการก็คือแตงโมสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างมาก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจะต้องรับประทานอาหารให้จุใจในภายหลัง สิ่งสำคัญที่นี่คือความสามารถในการควบคุมแรงกระตุ้นของคุณ หากไม่มีความรู้สึกเป็นสัดส่วนแนะนำให้กินแตงโมก่อนอาหารหรือแทนมื้อเย็นอาหารเช้าและที่สำคัญที่สุดคือเป็นของว่างยามบ่าย

เพื่อรักษาหัวใจและชำระล้างเลือด

ที่นี่แตงโมมีความแข็งแรงเนื่องจากมีกรดโฟลิก แมกนีเซียมในปริมาณมาก และแน่นอนว่ามีโพแทสเซียมด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ร่วมกันมีผลดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูง บางครั้งผลไม้ 150 กรัมก็เพียงพอที่จะลดความดันโลหิตและปรับปรุงคุณภาพชีวิต

หากคุณกินแตงโมเป็นประจำ คุณสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีที่ทำลายผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยซึ่งส่งผลเสียต่อหัวใจได้

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงชอบแตงโมที่มีความคลั่งไคล้เป็นพิเศษ ทั้งหมดนี้เกิดจากความปรารถนาที่จะดูสมบูรณ์แบบโดยจิตใต้สำนึก พวกเขาไม่ผิดในการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมีเพียงแตงโมเท่านั้นที่สามารถอวดคุณประโยชน์ที่แตงโมมีต่อผู้หญิงได้!

แต่แตงโมยังมีประโยชน์ทางจิตอีกด้วย โดยช่วยผลิตเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) มันจะมีประโยชน์หากคู่รักที่มีความรักได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะร่วมกัน และได้รับสารเอ็นโดรฟินหลั่งไหลเป็นการตอบแทน ตามมาว่าแตงโมมีผลดีต่อสภาวะจิตใจสงบประสาทดังนั้นจึงชัดเจนว่าทำไมแตงโมถึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เพราะอารมณ์ของพวกเขามักจะเปลี่ยนแปลง

แตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิงอย่างไร?

ไลโคปีนช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งชนิดต่างๆ ซึ่งดีต่อผู้หญิง และเพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม แตงโมก็ถูกนำมาใช้อย่างดีเยี่ยมเช่นกัน ผู้หญิงทำมาส์ก สครับ บดเมล็ดพืชและทำเป็นครีม - พวกเขาใช้เป็นสารฟอกสี ยาต้มทำจากเปลือกและเมา ยาป้องกันอาการบวมน้ำนี้บรรเทาและป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและกระจ่างใส

แตงโมมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร?

ประโยชน์ของแตงโมสำหรับผู้ชายนั้นมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับคนอื่นๆ และการมีอยู่ของไลโคปีนช่วยยืนยันว่าแตงโมนั้นยอดเยี่ยม ช่วยเพิ่มพลัง เช่นเดียวกับไวอากร้า ต่อสู้กับมะเร็ง และโดยทั่วไปจะปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แตงโมจึงดีสำหรับผู้ชาย พวกเขาแค่ต้องกินเบอร์รี่นี้!

ใส่ใจกับสุขภาพของไตการมีทรายและก้อนกรวดเป็นคำเตือนว่าคุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานแตงโม อย่างไรก็ตาม ท่อในผู้ชายจะแคบกว่าผู้หญิงมากและอาจอุดตันด้วยทรายได้ หลังจากนั้นอาจจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัด

แตงโมดีต่อสตรีมีครรภ์หรือไม่?

แตงโมดีต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และแน่นอนว่าแตงโมยังมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ด้วย หญิงตั้งครรภ์กินแตงโมได้ไหมเพราะต้องอยู่ใกล้ห้องน้ำอยู่แล้ว? ใช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่น้ำแตงโมหรือเนื้อแตงโมในปริมาณปานกลางจะไม่เป็นอันตราย แต่จะช่วยให้คุณมีบุตรที่มีสุขภาพดีได้ นอกจากนี้ทารกยังต้องการประโยชน์ของแตงโมในระหว่างตั้งครรภ์ - กรดโฟลิกเพื่อการพัฒนาวิตามินและแร่ธาตุที่เหมาะสม

แต่คุณควรบริโภคผลิตภัณฑ์รักษานี้ในอัตราเท่าใด สตรีมีครรภ์แต่ละคนมีคำแนะนำแยกกัน บางรายอาจรับประทานได้ครั้งละ 2 ชิ้น ส่วนบางรายอนุญาตให้รับประทานได้ไม่เกิน 1 กิโลกรัม

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาวะการตั้งครรภ์และแน่นอนขึ้นอยู่กับคุณภาพของแตงโมและช่วงเวลาของวัน (ไม่แนะนำในตอนเย็น) แตงโมป้องกันอาการบวมได้ดีมาก เพื่อไม่ให้สะสมไนเตรตแทนวิตามินและเพื่อค้นหาว่าแตงโมชนิดใดที่ควรเลือกสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีประโยชน์และโทษอะไรบ้างให้อ่านคำแนะนำต่อไปนี้

แตงโม - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย วิธีการเลือกเบอร์รี่ที่เหมาะสม?

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มีดังนี้:

• อย่าลองแตงโมถ้าไม่ใช่ฤดู (ปกติแล้วแตงโมจะมีราคาถูกมากในช่วงฤดู)
• อย่าลองผ่าแตงโมตามตลาด โดยเฉพาะถ้ามีมาระยะหนึ่งแล้ว แบคทีเรียอาจเข้าไปข้างในได้
• เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ให้ล้างแตงโมให้สะอาดใต้น้ำไหล
• หากต้องการตรวจสอบการมีอยู่ของไนเตรต ให้หั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงในแก้วน้ำ ถ้าน้ำมีสี แสดงว่ายังมีไนเตรต ถ้าเมฆมาก คุณสามารถกินแตงโมได้
• การมีเส้นเลือดสีเหลืองแทนที่จะเป็นสีขาวเป็นสัญญาณของปริมาณไนเตรต
• ไม่ควรกินแตงโมหลังอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์
• คุณไม่สามารถเก็บแตงโมได้เกินหนึ่งวัน แม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม แตงโมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วันหรือถ้าเก็บไว้อย่างเดียวจะดีกว่า มีแนวโน้มที่จะสะสมแบคทีเรียและสูญเสียรสชาติระหว่างการเก็บรักษา จำเป็นต้องพลิกด้านที่หั่นแตงโมลงบนถาดแล้วห่อโครงสร้างทั้งหมดด้วยฟิล์มยึด

แตงโมซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามเป็นสิ่งต้องห้ามโดยสิ้นเชิงสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินปัสสาวะ, ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2, มะเร็งต่อมน้ำเหลือง, ลำไส้ใหญ่อักเสบและท้องเสีย คุณควรระมัดระวังเรื่องการกักเก็บของเหลวในร่างกายให้มากขึ้น สำหรับคนเช่นนี้ แตงโมมีทั้งประโยชน์และโทษ

บ่อยครั้งที่ผู้ที่แสวงหาคุณประโยชน์ของแตงโมมักสนใจคำถามที่ว่า แตงโมหรือแตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามนี้ - มีองค์ประกอบเกือบจะเหมือนกันและแม้แต่ปริมาณน้ำในนั้นก็เท่ากัน ข้อเสียอย่างเดียวคือสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พวกเขาไม่สามารถกินแตงโมได้เนื่องจากมีไขมันจำนวนเล็กน้อย แตงทั้งสองมีสุขภาพดีมากนักโภชนาการแนะนำให้ใช้เป็นอาหารอิสระโดยไม่ต้องผสมกับสิ่งอื่นใด

ส่วนใหญ่แล้วแตงโมซึ่งมีประโยชน์และอันตรายตามที่อธิบายไว้ในวัสดุนั้นถูกใช้เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากคุณกินเป็นประจำและทุกวันเป็นเวลาหลายเดือนอย่างน้อย 200–300 กรัมต่อวันประโยชน์ของแตงโมต่อร่างกายจะแสดงเป็นยาขับปัสสาวะและยาแก้คัดจมูก (เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง) ในเวลาเดียวกันทั้งผลไม้และเปลือกและเมล็ดพืชก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำมันเครื่องสำอางทำจากเมล็ด ซึ่งมีประโยชน์เนื่องจากมีคุณสมบัติในการบูรณะ และคอนฟิเจอร์ทำจากเปลือก

วิธีเก็บรักษาแตงโม?

เนื่องจากแตงโมมีขนาดใหญ่เกือบตลอดเวลา (5–6 กิโลกรัมขึ้นไป) จึงเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานในคราวเดียว แม้ว่าครอบครัวใหญ่จะบริโภคก็ตาม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้วิธีการเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นอย่างถูกต้อง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีน้ำตาล กระบวนการออกซิเดชั่นและการหมักเริ่มต้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปโดยเฉพาะหลังจากอยู่ในความร้อน (คาร์โบไฮเดรต โดยเฉพาะกลูโคส เริ่มสลายตัวภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์แบบไม่ใช้ออกซิเจน) ตู้เย็นสามารถชะลอกระบวนการนี้ได้ เนื่องจากที่อุณหภูมิต่ำ ( ต่ำกว่า +10 องศา) การหมักจึงไม่ทำงานมากนัก (มีฤทธิ์ที่อุณหภูมิ 10 องศาและความเร็วเพิ่มขึ้นสองเท่าทุกครั้งที่อุณหภูมิเพิ่มขึ้น 10 องศา) ดังนั้นเนื้อและเปลือกจึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่านั้น

เพื่อรักษารสชาติและป้องกันไม่ให้เยื่อกระดาษแห้งหลังจากรับประทานเบอร์รี่ (ฟักทอง) แล้วคุณสามารถคลุมด้วยฟิล์มแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นในรูปแบบนี้ ออกซิเจนจะไม่ซึมเข้าไปข้างใต้และบาดแผลจะไม่แห้ง ไม่จำเป็นต้องกระชับพื้นผิวของเปลือกโลกเนื่องจากลักษณะรสชาติของมันไม่สำคัญ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน (อัตราปฏิกิริยาเคมีของการหมักและออกซิเดชั่นจะลดลงเมื่อผลิตภัณฑ์เข้าสู่สภาพแวดล้อมที่เย็นแต่ยังคงเกิดขึ้นและหลังจากผ่านไป 3-4 วันรสชาติของฟักทองจะกลายเป็น เห็นได้ชัดเจน)

คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งเปลือกฟักทองหลังจากรับประทานไปแล้ว เปลือกทำให้เกิดรสชาติที่หวานเหมือนสมุนไพร คุณต้องเก็บเปลือกไว้ในตู้เย็นเพราะสามารถหมักได้เช่นกัน แต่ต่างจากเยื่อกระดาษตรงที่สามารถเก็บไว้ได้ 5-10 วัน (ปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า ดังนั้นกระบวนการหมักจึงไม่ทำงาน)

ผู้บริโภคจำนวนมากสนใจว่าแตงโมจะดีต่อสุขภาพหรือไม่หลังจากเก็บไว้เป็นเวลานาน? หากคุณเก็บฟักทองไว้ในตู้เย็น คุณสมบัติของเปลือก เมล็ดพืช และเนื้อจะคงอยู่ระยะหนึ่ง เนื่องจากที่อุณหภูมิต่ำจะไม่เกิดกระบวนการหมัก

ระบบทางเดินปัสสาวะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมเปลือกและเมล็ดของมันสำหรับไตและโรคเกาต์นั้นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลเชิงบวกต่อสุขภาพอยู่ที่ปริมาณน้ำในเยื่อกระดาษสูง มีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งช่วยในการ "ล้าง" ไตของทราย (ถ้ามี) และไม่อนุญาตให้การติดเชื้อสะสมและทำให้ซบเซาในไตและทางเดินปัสสาวะ (เช่นกับ pyelonephritis) นอกจากนี้ยังระบุหลังจากกำจัดถุงน้ำดีและโรคเกาต์เนื่องจากจะกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ("คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" สารพิษจะถูกขับออกทางปัสสาวะ)

สิ่งสำคัญที่ว่าทำไมแตงโมจึงดีต่อร่างกายโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อไตก็คือ แตงโมมีสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง ซึ่งหมายความว่ามันไม่ทำให้ไตและทางเดินปัสสาวะระคายเคือง เนื่องจากความดันโลหิตสูงมักอธิบายได้ด้วยอาการบวมน้ำ (ของเหลวส่วนเกินจะไปกดดันผนังหลอดเลือด ส่งผลให้หลอดเลือดลดลง) ผลกระทบนี้ยังอธิบายได้ว่าแตงโมและเปลือกแตงโมนั้นดีต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือไม่

การรับประทานฟักทองหลัง pyelonephritis และโรคไตติดเชื้อ การกำจัดถุงน้ำดีและโรคเกาต์ที่มีประโยชน์ต่อไตควรเป็นไปตามคำแนะนำของแพทย์ เขาจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าคุณสามารถใช้ได้จำนวนเท่าใด ด้วย pyelonephritis และหลังจากนำถุงน้ำดีออกแล้ว สิ่งสำคัญคืออย่าให้ไต "ทำงานหนักเกินไป" ซึ่งบางครั้งเกิดขึ้นเมื่อดื่มน้ำมากเกินไป

หากไม่มีการกำจัด pyelonephritis และถุงน้ำดี ไม่ควรบริโภคฟักทองหากคุณมีนิ่วในไต การไหลของของเหลวที่ใช้งานสามารถกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนที่ของนิ่วในไตและนำไปสู่การอุดตันของท่อซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดการโจมตีได้

ความดันโลหิตสูง

แตงโม เปลือกและเมล็ดของมันมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและความดันโลหิตอย่างไร? คุณสมบัติการรักษาของแตงโมเปิดเผยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) กรดโฟลิก (8 ไมโครกรัม) และวิตามินซี (7 มก.) มีฤทธิ์ต่อต้าน sclerotic ช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดหลอดเลือดนั่นคือไม่อนุญาตให้มีการสร้างคราบคอเลสเตอรอลบนผนัง เป็นผลให้ความแจ้งของเรือไม่ลดลงและความดันไม่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ ประโยชน์ของแตงโมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเปลือกและเมล็ดของแตงโมต่อความดันโลหิต (และโรคเกาต์) ยังอธิบายได้ด้วยฤทธิ์ขับปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้น้ำส่วนเกินจึงถูกกำจัดออกจากร่างกาย ดังนั้นเมื่อบริโภคทุกวัน แตงโมจึงสามารถขจัดอาการบวมได้ คุณควรรับประทานเท่าไรจึงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับความดันโลหิตสูงและโรคเกาต์? คุณต้องการอย่างน้อย 200–300 กรัมต่อวัน (เฉพาะในกรณีนี้ของเหลวจะเข้าสู่ร่างกายเพียงพอ แต่จะมีไม่มากเกินไปดังนั้นอาการบวมจะไม่ปรากฏ) หากคุณกินแตงโม การหายไปของอาการบวมจะช่วยลดความดันโลหิตในผู้ชายและผู้หญิงได้ เนื่องจากน้ำส่วนเกินในของเหลวระหว่างเซลล์จะกดดันหลอดเลือด บีบอัดและลดลูเมน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมในการลดอาการบวมน้ำยังช่วยปรับปรุงสภาพในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยเพราะในช่วงเวลานี้ผู้หญิงมักประสบอาการบวมน้ำและความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตามเมื่อให้นมบุตรไม่ควรรับประทานและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเปลือก (รวมทั้งให้เด็กเล็กด้วย) และไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์ (รับประทานไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน) เนื่องจากแตงโมที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีไนเตรตซึ่งถูกเติมลงในดินเพื่อเร่งการสุก ไนเตรตสะสมในนมและอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารกได้ เนื่องจากระบบทางเดินอาหารของเขายังสร้างไม่เต็มที่และอาจเกิดการระคายเคืองจากสารเคมีได้

อื่น

หากคุณรับประทานแตงโมทุกวัน ตับสามารถทำความสะอาดไขมันส่วนเกินได้ และคอเลสเตอรอลในร่างกายและสารพิษที่เป็นอันตราย เช่น อนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันและการสลายที่เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากกระบวนการออกซิเดชั่นและการสลาย (ซึ่งดีต่อโรคเกาต์) เนื่องจาก มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แต่เพื่อให้แตงโมส่งผลต่อตับคุณต้องกินเนื้อผลไม้อย่างน้อย 200 กรัมต่อวัน (นอกจากนั้นยังมีของเหลวเพียงพอจะเข้าสู่ร่างกายเพื่อให้เกิดผล) ประโยชน์ของแตงโมและเปลือกในการทำความสะอาดร่างกายของชายและหญิงอยู่ที่ปริมาณเส้นใยของแตงโม (0.4 กรัมต่อ 100 กรัม เมื่อวัดในแตงโมพร้อมเปลือก) ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และกระตุ้นการทำงานของมัน หลังจากนั้น การกำจัดสารที่เป็นอันตราย (ผลิตภัณฑ์จากออกซิเดชันและการสลาย ส่วนประกอบทางเคมีและอาหารที่ไม่สามารถย่อยได้ คอเลสเตอรอล "ไม่ดี") จะถูกเร่ง (ซึ่งมีประโยชน์หลังจากการกำจัดถุงน้ำดีด้วย pyelonephritis โรคเกาต์เนื่องจากสารพิษสามารถสะสมในอวัยวะที่อ่อนแอและ กระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบ)

ผู้ชายและผู้หญิงที่กังวลเรื่องน้ำหนัก ต่างสงสัยว่า แตงโมจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่? เนื้อของผลของพืชชนิดนี้ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก ประโยชน์ของฟักทอง (ผลเบอร์รี่) สำหรับการลดน้ำหนักอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่า 92% ของเนื้อฟักทองคือน้ำ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่เพิ่มความอิ่มและช่วยเอาชนะความหิว มีองค์ประกอบน้ำตาลค่อนข้างน้อย (5.8 กรัมต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม) อย่างไรก็ตาม แม้ปริมาณน้ำตาลนี้ก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานในการลดน้ำหนัก

แตงโมดีต่อแผล ไม่ว่าจะมาจากสาเหตุใดก็ตาม แผลในกระเพาะอาหารมักเกิดขึ้นในสภาวะที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหาร ในเวลาเดียวกันความเป็นกรดที่มีนัยสำคัญเช่นนี้จะเพิ่มโอกาสในการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร การบริโภคน้ำฟักทอง (เบอร์รี่) เป็นประจำ (แม้เพียงเล็กน้อย) จะช่วยลดความเป็นกรด คุณจึงใช้แตงโมรักษาแผลได้

สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างยังส่งผลดีต่อฟันอีกด้วย หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดสูง เคลือบฟันก็เริ่มเสื่อมสภาพ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นจนกว่าความสมดุลของกรดเบสของน้ำลายจะกลับคืนมา แม้แต่เยื่อกระดาษชิ้นเล็กๆ ก็สามารถคืนสภาพและปกป้องฟันของคุณได้ สภาพแวดล้อมเดียวกันนั้นดีต่อไตในระหว่าง pyelonephritis และหลังการกำจัดถุงน้ำดีเพราะถึงแม้จะมีผลขับปัสสาวะ แต่ก็ไม่ทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง

วิทยาความงาม

น้ำมันเมล็ดแตงโมใช้ในเครื่องสำอางค์ น้ำมันนี้ได้มาจากการสกัดเย็นจากเมล็ดฟักทอง (ผลเบอร์รี่) เหมาะกับใบหน้าของคนทุกวัย มีคุณสมบัติในการบูรณะเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างจึงสามารถคืนความสมดุลของกรดเบสในเนื้อเยื่อผมและผิวหน้าได้

เมื่อเราอายุมากขึ้น อนุมูลอิสระจะสะสมอยู่ในเซลล์ผิวของใบหน้าและร่างกาย ส่งผลให้สูญเสียความยืดหยุ่น ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมัน (เบต้าแคโรทีน 0.1 มก. และวิตามินเอ 17 ไมโครกรัม) ป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ ตกตะกอนและเร่งการแก่ชรา การใช้ผลิตภัณฑ์บนใบหน้าให้ผลลัพธ์ที่ดีในทุกช่วงวัย วิตามินอี (0.1 มก.) ส่งเสริมการฟื้นฟูเนื้อเยื่อและการรักษา microtraumas บนผิวหน้าอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ทาลงบนใบหน้าโดยตรงทุกเย็น

คำนวณปริมาณน้ำมันที่ต้องการขึ้นอยู่กับการใช้งาน ก่อนเข้านอน คุณสามารถทาลงบนผิวหน้าเป็นชั้นหนาๆ เพื่อสร้างมาส์กชนิดหนึ่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ไม่ยากว่าต้องถือนานแค่ไหน เมื่อทาตอนกลางคืนควรล้างในตอนเช้า เมื่อทาตอนกลางวันหรือเย็น น้ำมันจะซึมถึงเช้า และไม่ต้องล้างออกในตอนเช้า

สำคัญ! นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหลากหลายชนิดที่รับประทานได้ ใช้สำหรับราดสลัดและขนมหวาน น้ำมันทำให้อาหารมีกลิ่นหอมหวานแปลกตา จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น มีระดับการทำให้บริสุทธิ์ต่ำกว่าและความสม่ำเสมอของของเหลวเพื่อความสะดวกในการใช้งาน

อันตรายและข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ของแตงโม (สำหรับไตในช่วง pyelonephritis และการกำจัดถุงน้ำดี, โรคเกาต์), เปลือกและเมล็ดเพื่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อห้ามสำหรับการใช้งานเช่นกัน

ประโยชน์และโทษของแตงโมที่กล่าวถึงในเนื้อหาไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจน ในระหว่างให้นมบุตรและตั้งครรภ์ คุณสามารถรับประทานได้มากถึง 100 กรัมและนานๆ ครั้ง (ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยรับมือกับอาการบวมได้) บางครั้งก็ห้ามไม่ให้เด็กเล็ก แต่ละคนจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะกินฟักทองหรือไม่ (และเมื่ออายุเท่าไรที่จะให้เด็ก) บริโภคได้มากน้อยเพียงใดโดยคำนึงถึงข้อห้าม

• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, เป็นหวัดบ่อย;
• ความอ่อนแอความเมื่อยล้า
• ภาวะประสาท, ซึมเศร้า;
• ปวดหัวและไมเกรน;
• ท้องเสียและท้องผูกสลับกัน
• ฉันต้องการรสหวานและเปรี้ยว
• กลิ่นปาก;
• ความรู้สึกหิวบ่อยครั้ง
• ปัญหาเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก
• ความอยากอาหารลดลง
• การกัดฟันตอนกลางคืน, น้ำลายไหล;
• ปวดท้อง, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อ;
• อาการไอไม่หายไป
• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น;
• สิวบนผิวหนัง

หากคุณมีอาการใดๆ หรือมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสาเหตุของการเจ็บป่วย คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดร่างกายให้เร็วที่สุด ทำอย่างไร .

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.