Salades de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe. Recette avec photo

Ingrédients

• Carottes coréennes - 100 g
• Bâtonnets de crabe - 100 g
• Fromage à pâte dure - 100 grammes
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Mayonnaise - 80-100 g
• Oignons verts, persil - bouquet
• Sel, poivre - au goût

Temps de cuisson : 10 minutes

Rendement : 4 portions

Si vous mangez des bâtonnets de crabe, vous pouvez préparer une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes pour le dîner en quelques minutes. La recette avec photos vous expliquera étape par étape comment préparer cette salade légère, belle et savoureuse. Il peut être préparé soit en couches, soit en mélangeant tous les ingrédients et en les assaisonnant de mayonnaise.

La recette de base utilise de la mayonnaise comme vinaigrette, mais si vous suivez un régime, essayez de la remplacer par du kéfir faible en calories, du yaourt ou de la crème sure faible en gras. N'oubliez pas d'assaisonner cette vinaigrette diététique avec du sel et des épices.

Comment préparer une salade avec des carottes coréennes, des bâtonnets de crabe et un œuf

Préparez tous les ingrédients. Pour préparer une salade de crabe aux carottes coréennes, il suffit d'abord de préparer les œufs en les faisant bouillir fort. Les ingrédients restants peuvent simplement être sortis du réfrigérateur. Les carottes coréennes peuvent être achetées au marché ou au supermarché, ou vous pouvez les préparer vous-même ; il existe de nombreuses recettes sur Internet et dans les magazines culinaires.

Cette salade a plusieurs options de présentation. Les photos vous expliqueront étape par étape comment préparer une salade de crabe en couches avec des carottes, mais la même salade peut être mélangée et placée à l'aide d'un cercle de cuisson sous une belle forme.

Alors, placez un moule à charnière ou un cercle de cuisson sur une assiette et râpez les œufs au fond de l'assiette. Vous pouvez disposer uniquement le blanc et utiliser le jaune pour décorer la salade.

Salez légèrement les œufs et appliquez une couche de mayonnaise. Si vous souhaitez utiliser un peu de mayonnaise, mettez-la dans un cornet ou un sac en plastique et pressez-la sur la surface de la salade par un tout petit trou.

Décongelez complètement les bâtonnets de crabe, retirez l'emballage et râpez-les sur les œufs avec la mayonnaise à l'aide d'une râpe grossière. Au lieu de bâtonnets de crabe, vous pouvez utiliser de la chair de crabe et notre salade n'en bénéficiera qu'en goût.

Râpez le fromage à pâte dure en fines copeaux à l'aide d'une râpe et placez-le sur les bâtonnets de crabe. Appliquez une couche de mayonnaise.

Placez les carottes coréennes dessus comme dernière couche. Je fais habituellement cuire les carottes coréennes à feu moyen, car les enfants les mangent aussi. Ces carottes sont parfaites pour cette salade.

C'est tout, la salade de bâtonnets de crabe et de carottes est prête. Soulevez délicatement la plaque de cuisson pour ne pas déloger les couches. Décorez la salade selon vos envies. J'ai utilisé des légumes verts finement hachés pour les accompagnements, ils sont sains et nécessaires au corps à tout moment de l'année.

Appliquez dessus un « chemin » de jaune, encadrez-le de plumes d'oignon vert.

La salade coréenne avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des carottes, comme vous le savez déjà, est joliment servie en couches. Vous pouvez l'étaler en couches comme dans la recette photo ci-dessus, à l'aide d'un cercle de cuisson. Vous pouvez disposer des couches de salade dans un bol en verre.

Mais vous pouvez simplifier votre tâche, tout en réduisant le temps que vous passez en cuisine. Comment? Mélangez simplement tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonnez la salade et disposez les portions sur des assiettes à apéritif en utilisant le même cercle de cuisson de plus petit diamètre. Rapide, beau et savoureux, n'est-ce pas ce que nous voulons lorsque nous commençons à cuisiner ?

La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe est un plat sain et délicieux. Il convient même aux personnes au régime s'il est assaisonné avec de l'huile d'olive ou de la crème sure faible en gras.

Les principaux composants sont harmonisés avec les fruits de mer : varech, hareng, crevettes, calamars. On y ajoute souvent du maïs sucré, des œufs et d'épaisses tranches de concombre.

La composition des bâtonnets de haute qualité est dominée par le poisson surimi haché.

Les ingrédients sont émiettés en cubes ou coupés en lanières. Vous pouvez mélanger les ingrédients ou les disposer soigneusement en couches. La préparation prend moins de 15 minutes.

Comment préparer une salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe - 15 variétés

Une recette simple au goût traditionnellement épicé.

Ingrédients:

• Carottes, bâtonnets - 200 g;
• Fromage - 100 g;
• Oeufs - 4 pièces;
• Ail - 1 gousse;
• Verts - 20 g.
• Mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

Placer les carottes dans un saladier et râper le fromage. Les bâtonnets et les œufs sont coupés en cubes. Les légumes verts et l'ail s'effritent. Les ingrédients sont mélangés, saupoudrés de sel et de poivre et assaisonnés.

Une combinaison exquise de salade et de poisson rouge donnera à chacun une sensation gustative exquise.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 400 g ;
• Filet de poisson rouge salé - 200 g ;
• Longe épicée - 300 g;
• Mayonnaise 72%.

Préparation:

Le filet de poisson est coupé en tranches. Les bâtonnets de crabe sont déroulés, recouverts de tranches de poisson et enroulés en rouleaux. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Placer des bâtonnets de crabe congelés dans l'eau ne leur permettra pas de décongeler correctement - l'eau pénétrera dans la chair, altérant le goût du produit semi-fini.

Les rouleaux refroidis sont déchiquetés en anneaux de 5 mm d'épaisseur ou moins. Les carottes sont coupées en lanières jusqu'à 2 cm, agitées pour éviter la destruction des rouleaux et assaisonnées.

Un choix simple pour les amateurs de plats doux.

Ingrédients:

• Bâtonnets de maïs dessert - 150 g;
• Longe douce - 120 g;
• Oignon doux - 1 pièce;
• Fromage - 230 g;
• Mayonnaise 55%.

Préparation:

Les composants sont empilés en couches :

Le fond est recouvert d'oignons hachés + filet de mayonnaise ;

Sur le dessus - longe en lanières de 3 à 5 cm ;

Encore des oignons, du maïs, du fromage râpé.

Si le dessus n'est pas enrobé, le fromage se dessèchera et perdra ses notes aromatiques uniques. Par conséquent, il est saupoudré de sauce.

Les bâtonnets légèrement gelés sont plus faciles à râper.

Une combinaison d'ingrédients dans l'esprit de la cuisine traditionnelle coréenne.

Ingrédients:

• Chou marin - 200 g;
• Bâtonnets - 130 g ;
• Longe - 140 g;
• Concombres - 3 pièces;
• Huile d'olive nourrissante pour vinaigrette - 60 g.

Préparation:

Les algues et les carottes sont mélangées. Des lanières grossières de concombres juteux sont ajoutées. Les bâtons sont coupés en diagonale en longues pailles. L'huile d'olive est ajoutée par parties. Ajoutez du sel avec précaution, en tenant compte du goût salé du varech.

Les ingrédients de la salade pour cette recette sont coupés en lanières.

Ingrédients:

• Carottes - 75 g;
• Fromage - 100 g;
• Oeufs - 3 pièces;
• Bâtonnets - 150 g ;
• Ail - 1 gousse;
• Oignons verts - 0,5 botte ;
• Mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

Le fromage et les œufs sont râpés. Les bâtons sont coupés en travers et coupés en fines lanières, puis démontés. L'oignon est haché. Les ingrédients sont combinés et l'ail est râpé dessus. Saupoudrer d'épices et assaisonner.

Une combinaison étonnante de bâtonnets de crabe et de chou chinois.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - 350 g;
• Longe - 120 g;
• Bâtonnets - 240 g ;
• Maïs dessert - 400 g;
• Concombres - 2 pièces;
• Plumes d'oignon - 1 bouquet ;
• Mayonnaise 40% de matière grasse - au goût, peut être remplacée par du beurre.

Préparation:

Le chou de Pékin est râpé le plus finement possible, saupoudré de sel et pétri à la main. Assurez-vous d'utiliser des gants de pâtisserie pour ce faire. S'il n'y en a pas, écrasez le chou avec une cuillère.

Les concombres sont coupés en tranches grossières, sinon ils libèrent un excès de jus et ne se font pas sentir.

Les bâtons sont coupés dans le sens de la longueur, en diagonale et en morceaux. Les concombres sont pelés si la peau est rugueuse ou immédiatement coupés en lanières.

Des rondelles de maïs, de longe et de plumes sont ajoutées au bol à salade avec les produits préparés. Un peu de sauce est versée dessus.

Un plat incroyablement épicé inspiré de l'Inde orientale.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Longe épicée - 140 g;
• Oeufs crus - 4 pièces;
• Ail chaud - 3 gousses;
• Huile pour le ravitaillement - 2 l.;
• Mayonnaise 40%.

Préparation:

Les œufs sont cassés, saupoudrés de sel, battus et frits avec une crêpe. Il refroidit et est coupé en lanières. Les bâtons sont coupés en lanières.

Les ingrédients sont combinés avec des carottes, de l'ail écrasé ou râpé. Saler et assaisonner.

Dans cette recette, la salade est préparée pour être servie sur la table des fêtes. Il est placé en couches dans des bols.

Ingrédients:

• Carotte - 100 g;
• Bâtons - 5 pièces;
• Petits pois en pot 4-6 c. l.;
• Fromage - 60 g;
• Fromage fondu - 1 pièce;
• Oignons verts, laitue - 3-4 pcs.;
• Aneth frais - 0,25 bouquet ;
• Tomate - 1 pièce;
• Oeuf à la coque - 1 pièce;
• Mayonnaise.

Préparation:

Les feuilles de laitue sont déchirées au fond des bols et les carottes sont placées dessus. La couche suivante est constituée de pois et de tomates en dés. Lubrifié avec un peu de mayonnaise.

Dans un autre bol, mélanger la garniture pour rouleaux de crabe : œuf râpé, aneth haché, purée de fromage. Les bâtonnets sont déroulés, enduits de garniture et emballés. Les rouleaux sont découpés en disques et placés dans des bols.

Le dessus du plat est saupoudré de fromage à pâte dure et d'herbes.

Cette salade associe les produits de manière originale : par exemple, dans la vie de tous les jours, les chips sont rarement consommées avec des olives.

Ingrédients:

• Tomates fraîches - 2 pièces ;
• Bâtonnets - 100 g ;
• Carottes - 100 g;
• Oeufs - 3 pièces;
• Fromage - 100 g;
• Jambon - 150 g;
• Olives -90 g ;
• Mayonnaise, sel, poivre ;
• Chips - 1 paquet.

Préparation:

Le fromage et les blancs d'œufs sont écrasés à l'aide d'une râpe grossière, et les jaunes à l'aide d'une râpe fine. Les bâtonnets de jambon et de crabe sont coupés en fines pailles, les tomates en cubes. Les olives sont coupées dans le sens de la longueur.

La salade est disposée en couches :

Longe avec filet de mayonnaise, saupoudrée de sel ;

Jambon enrobé de mayonnaise + poivre et sel ;

Cubes de tomates + mayonnaise + épices ;

Bâtonnets de crabe au fromage râpé + filet de mayonnaise et poivre, sel ;

Protéines + fromage, garnis de mayonnaise, sel et poivre.

Le dessus est recouvert de jaune et des olives sont placées dessus. Des chips sont disposées autour du plat.

C'est juste que les « carottes-cha » et les produits semi-finis à base de crabe ont envahi la recette classique du hareng « Shuba ».

Ingrédients:

• Carottes et betteraves coréennes - 250 g chacune;
• Bâtonnets - 350 g ;
• Hareng très salé - 1 pièce;
• Mayonnaise 67% de matière grasse - au goût.

Préparation:

Le hareng est haché et enveloppé dans des bâtonnets de crabe. Les rouleaux sont envoyés dans un endroit froid pendant une demi-heure.

Vous pouvez facilement réduire le piquant de la salade en combinant des carottes piquantes et douces.

Le fond du saladier est recouvert de carottes à la coréenne. De fins anneaux de petits pains sont placés sur le dessus et un épais filet de mayonnaise est appliqué. La couche suivante est constituée de betteraves + mayonnaise.

Le dessus est décoré de bâtonnets de crabe râpés et d'anneaux de rouleaux de hareng.

La salade a un goût épicé et un arôme appétissant.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Carottes - 200 g;
• Mayonnaise, crème sure - 1,5 c. je;
• Oeufs 2 pièces ;
• Olives - 150 g;
• Olives noires, persil - 2-3 pcs.;
• Poivre.

Préparation:

Quelques olives et une partie de la longe sont réservées à la décoration. Les bâtonnets sont coupés en fines lanières. Les olives vertes sont coupées en tranches. Les œufs sont passés dans une trancheuse à œufs.

La mayonnaise et la crème sure sont mélangées dans une soucoupe séparée. La salade est assaisonnée, saupoudrée de poivre au goût et mélangée.

Une forme détachable est placée dans le plat de fête et la salade est placée à l'intérieur. Le moule est retiré et un moule plus petit pour les carottes coréennes est placé dessus. Le reste des composants décore le dessus.

Une sélection de fruits de mer se marie parfaitement dans une salade.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 300 g ;
• Carottes - 130 g;
• Petites crevettes - 250 g ;
• Calmar - 250 g;
• Oeufs à la coque - 5 pièces;
• Mayonnaise au fromage.

Préparation:

Le calmar est traité thermiquement : coupé en rondelles, plongé dans de l'eau bouillie salée et cuit pendant une minute et demie maximum à partir du moment où il bout à nouveau. Les crevettes sont bouillies dans des récipients séparés. Les produits bouillis sont refroidis avant utilisation et séchés dans une passoire.

Les blancs sont séparés et découpés en lanières. Les moitiés de bâtonnets de crabe sont coupées en lanières.

Le saladier contient des crevettes, des œufs, des calamars et des carottes. Le plat est assaisonné et saupoudré de jaune émietté.

Les invités adoreront cette salade délicate pendant longtemps.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 250 g;
• Longe douce - 1 cuillère à soupe;
• Concombre - 3 pièces;
• Maïs - 100 g;
• Citron - 0,5 pièce;
• Oeufs - 3 pièces;
• Plumes d'oignons;
• Mayonnaise.

Préparation:

Les moitiés de bâtonnets de crabe sont coupées en lanières de l'épaisseur des lanières de carottes coréennes. Les concombres sont pelés et coupés en lanières. Les œufs sont coupés en lanières. L'oignon est coupé en demi-anneaux.

Les ingrédients préparés sont placés dans un saladier et du maïs sans marinade est versé dessus. Le plat est arrosé du jus d'un demi citron, mélangé et assaisonné.

La particularité de la recette est de couper les principaux ingrédients en cubes. Cela fait ressortir leur vrai goût.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 200 g ;
• Ail - 1-2 gousses;
• Fromage - 150 g;
• Herbes fraîches - 50 g ;
• Carottes - 200 g;
• Oeuf - 4-5 pièces;
• Sel, poivre, mayonnaise.

Préparation:

Le fromage, les bâtonnets et les œufs sont coupés en cubes. Les ingrédients sont mélangés avec des carottes coréennes, de l'ail finement haché et des herbes. Le plat est saupoudré de sel et de poivre noir et assaisonné.

Cette recette est réputée pour la grande taille de ses composants et l'abondance de mayonnaise.

Ingrédients:

• Bâtonnets - 250 g;
• "Carotte-cha" - 250 gr.;
• Concombre - 1 pièce;
• Oeufs à la coque - 3 pièces;
• Maïs sucré - 450 g;
• Mayonnaise 67%.

Préparation:

Les carottes et les concombres coréens sont coupés en pailles courtes et les bâtonnets sont coupés en demi-anneaux. Les œufs sont écrasés. Les ingrédients sont mélangés avec du maïs et de la mayonnaise. Le dessus est décoré aléatoirement de mayonnaise.

Les carottes coréennes (également appelées « cha ») sont aujourd’hui un produit alimentaire excellent au goût et très abordable. Il est assez bon marché et le consommer sous sa forme naturelle, comme plat à part, est déjà devenu une habitude chez un large éventail de nos concitoyens. Le plat oriental est également populaire comme l'un des composants de la préparation de certaines collations. Par exemple, une salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe a l'air présentable et originale, elle sera certainement une excellente décoration pour n'importe quelle table - à la fois festive et quotidienne. Sa recette simple ouvre aux femmes au foyer un large champ de créativité en cuisine. Eh bien, avez-vous déjà décidé de cuisiner ? Alors commençons !

Trois principes de base

La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe comprend plusieurs composants. Le composant poisson (oui, on se souvient que les bâtonnets sont principalement fabriqués à partir de poisson) est généralement coupé en cubes ou en anneaux, parfois en lanières. Mais n'oubliez pas que les très petits morceaux perdront leur goût dans la « toile » globale du plat.

Les carottes à la coréenne conviennent aussi bien du commerce que faites maison ; avant de les ajouter à l'apéritif, enlevez-en l'excès d'humidité (vous pouvez les essorer avec vos mains ou les mettre sur une passoire et appuyer un peu avec une grande cuillère) . Nous ajoutons cet ingrédient sous sa forme originale, sans découpe supplémentaire ; seulement si les bandes sont trop longues, nous les raccourcissons à des dimensions acceptables. Il vaut mieux prendre une version pas trop épicée, presque neutre, sinon le goût des épices submergera tous les autres composants du plat.

Parmi les autres ingrédients, vous pouvez ajouter en toute sécurité des concombres frais, du maïs (sucré) en conserve, des œufs de poule bouillis et des œufs brouillés à une salade avec des carottes coréennes et des bâtonnets de crabe.

• Le piquant de la salade aux carottes coréennes et aux bâtonnets de crabe peut être ajusté en mélangeant une préparation épicée avec une préparation douce, et le caractère juteux du plat peut être ajusté à l'aide d'une marinade égouttée.
• En règle générale, la mayonnaise est utilisée comme vinaigrette (la teneur en matières grasses de ce produit est choisie en fonction des préférences individuelles). La mayonnaise du commerce peut facilement être remplacée par de la mayonnaise maison.
• Et pour ceux qui font attention à leur ligne (même si ce plat ne peut évidemment pas être qualifié de diététique), vous pouvez essayer la version « light ». Pour la vinaigrette, utilisez 15 % de crème sure plus une goutte de sauce mayonnaise dont la teneur en matières grasses ne dépassera pas 25-30 % ; remplacez l'huile végétale ordinaire par de l'huile de lin ou d'olive pressée à froid.

Salade « Bâtonnets de crabe aux carottes coréennes » : une recette simple

Pour le préparer, il faut prendre : des produits semi-finis à base de crabe - 250 grammes, la même quantité de carottes coréennes, trois œufs, un demi-pot (ou aussi 250 grammes) de maïs sucré en conserve, un concombre frais de taille moyenne (en hiver, une version en serre convient également), mayonnaise "provençale" ou un analogue, préparé de vos propres mains. Réservons tout de suite que dans cet article, nous ne parlerons pas de la façon de préparer des carottes « cha » et de la mayonnaise à la maison - cela vaut la peine d'y consacrer un temps particulier.

Cuisiner, c'est facile !

1. Une salade coréenne de carottes, de maïs et de bâtonnets de crabe peut être préparée en une, deux ou trois fois. Si nécessaire, hachez les carottes coréennes, coupez le concombre en lanières et les bâtonnets de crabe en rondelles. Tout cela vous prendra littéralement quelques minutes.
2. A ce moment, faites cuire les œufs durs. Refroidissez et épluchez la coquille. Laver, sécher et hacher finement.
3. Mélanger les ingrédients dans le récipient préparé, en ajoutant le maïs (décanter le liquide), en mélangeant bien.
4. Assaisonnez la salade presque finie de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe (voir photo ci-dessous) avec de la mayonnaise au goût. Pour décorer le plat, vous pouvez utiliser de la mayonnaise, saupoudrée au sens figuré, du fromage râpé, des morceaux de jaune et des herbes.

Salade originale « Bâtonnets de crabe aux carottes coréennes » : recette pas à pas

Vous devez préparer les ingrédients suivants : des bâtonnets avec de la vraie chair de crabe - 250 grammes, du krill pelé - la même quantité, une carcasse de calamar pelée - 250 grammes, des carottes coréennes pas trop épicées - 150 grammes, cinq œufs, de la mayonnaise au goût.

Cuisinons simplement !

1. Coupez les calamars en rondelles, faites bouillir de l'eau légèrement salée, mettez-y le produit et faites cuire, mais pas plus d'une minute (le compte recommence à l'ébullition). Nous surveillons attentivement l'horloge, sinon l'ingrédient sera trop cuit et deviendra caoutchouteux.
2. Faites bouillir le krill dans un récipient séparé (s'il est déjà bouilli et congelé, vous ne pouvez y verser que de l'eau bouillante dans une passoire).
3. A part, faites bouillir les œufs durs.
4. Tous les composants de la salade cuite doivent être soigneusement refroidis avant utilisation. Retirez l'excès de liquide des calamars et du krill, en les séchant légèrement avec une serviette et une passoire.
5. Épluchez les œufs et retirez les jaunes. Coupez les blancs en petites lanières. Nous laisserons les jaunes pour la décoration du plat.
6. Coupez les bâtonnets en travers, en les coupant en petits morceaux, comme des œufs.
7. Ajouter les calamars hachés et les carottes coréennes à tous les autres ingrédients. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise et mélangez. Goûtez et ajoutez-en si nécessaire. Mais nous ne sommes pas pressés d’ajouter du sel : commençons par prélever un échantillon.
8. Transférez la salade « Original » dans un bol festif en saupoudrant dessus de miettes de jaune d’œuf. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure râpé. Cela ne gênera pas, mais au contraire, cela ajoutera même du piquant au plat.

Salade au fromage - « Buffet »

Dans ce cas, le fromage est inclus dans les ingrédients principaux. Prenons à parts égales du maïs en conserve, des produits semi-finis à base de crabe, du fromage à pâte dure mais pas piquante, des carottes coréennes (par exemple, seulement 200 grammes chacune). Vous aurez également besoin d'un oignon doux, de mayonnaise et de piment moulu.

Préparation

1. Tapisser le fond d'un petit récipient d'une couche d'oignons hachés et former un filet de mayonnaise dessus.
2. La deuxième couche est constituée de carottes, si les lanières sont longues, puis coupées en morceaux.
3. Sur le dessus se trouvent une couche de bâtonnets de crabe hachés et un filet de mayonnaise.
4. Ensuite, à nouveau des oignons et du maïs sucré. Les couches doivent être clairement séparées, comme dans le cas du « hareng sous un manteau de fourrure ».
5. Au-dessus se trouve la dernière couche de fromage. Ce produit doit être râpé grossièrement. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une couche de blanc d'œuf issu d'œufs durs.
6. En règle générale, le dessus du plat n'est pas recouvert de mayonnaise supplémentaire, mais pour éviter que le fromage ne se dessèche, il en est légèrement humidifié.
7. Décorez la salade feuilletée avec des œufs coupés au sens figuré, un filet de mayonnaise et des brins d'herbes fraîches.

Bon appétit à tous !

Recettes étape par étape pour préparer une salade de crabe avec des carottes coréennes et d'autres ingrédients

2018-01-20 Natalia Danchishak

Grade
recette

10061

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

5 grammes.

15 grammes.

Les glucides

6 grammes.

187 kcal.

Option 1. Recette de salade classique avec bâtonnets de crabe et carottes coréennes

La salade de crabe est traditionnellement préparée avec du riz. En fait, vous pouvez préparer de nombreuses collations délicieuses et originales à partir de bâtonnets de crabe. La salade de bâtonnets de crabe et de carottes coréennes est l'une des options qui se distingue par son piquant et son goût unique.

Ingrédients

• légumes verts frais;
• maïs de dessert - boîte de conserve;
• Carottes coréennes - 200 g;
• sel de table au goût;
• œufs durs - quatre pièces;
• mayonnaise - petit paquet;
• bâtonnets de chair de crabe - 200 g;
• ail - deux gousses.

Recette pas à pas de salade de crabe aux carottes coréennes

Sortez au préalable les bâtonnets de crabe du congélateur et décongelez-les au réfrigérateur. Retirez la coque de protection de chaque bâton. Couper dans le sens de la longueur et hacher finement.

Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Retirez les coquilles des œufs refroidis et coupez-les en morceaux.

Rincer et hacher les légumes verts. Dans un récipient profond, mélanger les bâtonnets de chair de crabe avec les œufs et les herbes. Ouvrez la boîte de maïs, égouttez le liquide et ajoutez le contenu au reste de la nourriture. Envoyez des carottes coréennes ici aussi. Épluchez les gousses d'ail et pressez-les au presse-ail directement dans la salade. Ajouter la mayonnaise, le sel et bien mélanger.

Selon vos préférences, vous pouvez utiliser des carottes coréennes épicées ou douces pour la cuisine. Habillez la salade avant de servir pour éviter qu'elle ne coule.

Option 2. Recette rapide de salade de crabe aux carottes coréennes

Pour les vacances, nous nous efforçons toujours de préparer le plus de plats variés et savoureux possible. Je veux que cela prenne un minimum de temps à préparer. Cette option de salade fait partie d'une série de plats rapides. La préparation ne prendra pas plus de dix minutes.

Ingrédients

• petit paquet de bâtonnets de crabe;
• sel de cuisine;
• 150 g de carottes coréennes ;
• Mayonnaise;
• deux œufs durs;
• une demi-boîte d'olives dénoyautées.

Comment préparer rapidement une salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes

Retirez la coque protectrice des bâtonnets de crabe décongelés et coupez-les en rondelles.

Retirez les olives de la marinade et coupez-les en rondelles. Refroidissez les œufs durs et épluchez-les. Coupez-le en petits cubes.

Mélangez tous les ingrédients hachés dans un bol profond, ajoutez les carottes coréennes et la mayonnaise. Remuer, goûter, rectifier le goût avec du sel. Servir l'apéritif dans un beau saladier ou un bol de service.

Les olives peuvent être prises vertes ou noires. Si vous souhaitez rendre une collation moins calorique, utilisez de la crème sure pour la vinaigrette.

Option 3. Salade de crabe aux carottes et tomates coréennes

Les légumes rendent la salade saine, juteuse et légère. Nous formerons l'apéritif dans des bols portionnés ou des verres hauts. La condition principale pour une collation savoureuse est un produit à base de crabe frais et de haute qualité.

Ingrédients

• ¾ paquet de mayonnaise ;
• 100 g de bâtonnets de crabe ;
• Carottes coréennes - 100 g;
• concombre frais;
• une gousse de poivron ;
• une tomate fraîche.

Comment cuisiner

Placer les carottes à la coréenne au fond des bols, les compacter légèrement et les enrober de mayonnaise.

Rincez le poivron. Coupez-le et retirez la tige. Nettoyez soigneusement les graines. Coupez le légume en fines lanières. Disposer sur les carottes, lisser et recouvrir de mayonnaise.

Décongeler les bâtonnets de crabe au réfrigérateur. Retirez le film de chacun. Démontez les bâtonnets en fibres et coupez-les en deux. Déposer sur une couche de poivre et tartiner de mayonnaise. Saler légèrement.

Lavez le concombre et la tomate. Essuyez les légumes avec une serviette. Coupez la tomate en petites tranches. Étaler sur les bâtonnets de crabe et badigeonner de mayonnaise. Coupez la peau du concombre. Émiettez-le en fines lanières et étalez-le sur une couche de tomates fraîches. Décorer d'un épais filet de mayonnaise.

Vous pouvez disposer la salade sur une assiette à l'aide d'une plaque de cuisson. Placez-le sur un plat plat et disposez les ingrédients en couches en les compactant bien. Retirez ensuite délicatement l'anneau.

Option 4. Salade de bâtonnets de crabe et carottes coréennes « Valeria »

Beaucoup de légumes verts sont utilisés pour la préparation, ce qui rend la salade saine et belle.

Ingrédients:

• bâtonnets ou rouleaux de crabe - 200 g;
• feuilles d'oignon et d'aneth - un bouquet;
• quatre œufs de poule;
• une pincée de poivre noir moulu et de sel ;
• fromage - 100 g;
• 160 g de mayonnaise ;
• gousse d'ail;
• 200 g de carottes coréennes.

Recette étape par étape

Placer les œufs dans une casserole avec de l'eau et cuire pendant huit minutes. Refroidissez-les ensuite dans de l'eau glacée, épluchez-les et hachez-les finement.

Broyer le fromage sur une râpe en gros tronçons. Sortez d’abord les bâtonnets de crabe du congélateur et décongelez-les à température ambiante. Nous les décollons du film protecteur et les coupons en cubes.

Nous combinons les produits hachés dans un saladier profond. Ajoutez les carottes coréennes. Lavez les oignons verts et l'aneth, séchez-les et hachez-les finement. Nous envoyons vers d'autres produits. Poivre et sel. Épluchez une gousse d'ail et passez-la au presse-ail dans un saladier. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Si les carottes coréennes sont longues, coupez-les en lanières plus petites. Il est préférable de saler et poivrer la salade à la fin, car les épices contenues dans les carottes peuvent suffire.

Option 5. Salade de crabe aux concombres marinés et carottes coréennes

La chair de crabe se marie bien avec les carottes marinées. Le concombre mariné ajoute une belle touche, tandis que le maïs sucré et les œufs durs équilibrent l'équilibre des saveurs et des épices.

Ingrédients:

• sept bâtonnets de crabe ;
• sel;
• un concombre mariné ;
• 125 g de mayonnaise ;
• 100 g de carottes coréennes ;
• 100 g de maïs dessert ;
• deux gros œufs.

Comment cuisiner

Placez les œufs dans une petite casserole avec de l'eau potable et faites cuire environ huit minutes. Égoutter l'eau bouillante. Refroidissez les œufs dans de l'eau glacée et retirez les coquilles. Coupez le produit pelé en petites tranches.

Retirez le concombre de la marinade. Coupez le légume mariné en petits morceaux. Retirez le produit de crabe décongelé de l'emballage et coupez-le en cercles.

Placer les bâtonnets coupés en cercles, le concombre mariné haché et les œufs durs dans un saladier profond. Ajoutez ici le maïs sucré, après en avoir égoutté le sirop, et les carottes coréennes. Salez légèrement et ajoutez la mayonnaise. Remuer.

Vous pouvez remplacer les bâtonnets de crabe par de la viande. Lors de l'achat de bâtonnets de crabe, faites attention aux dates de péremption et à l'état de l'emballage. Il ne doit pas être endommagé. Les bâtonnets de crabe frais seront juteux et tendres.

Option 6. Salade de crabe aux carottes coréennes et fruits de mer

Les salades de crabe sont souvent préparées avec des fruits de mer. Il peut s'agir de crevettes, de moules ou de calmars. Ce dernier peut être utilisé frais ou en conserve. La collation sera légère, saine et savoureuse.

Ingrédients

• 300 g de bâtonnets de crabe ;
• mayonnaise "Provonsal";
• 250 g de petites crevettes, krill ;
• œufs de poule - cinq pièces;
• 250 g de petites carcasses de calamars ;
• 130 g de carottes coréennes douces.

Recette étape par étape

Nous nettoyons le calmar et le coupons en rondelles. Plongez-les dans l'eau bouillante, salez-la légèrement et laissez cuire environ deux minutes. Retirer avec une écumoire. Dans un autre bol, faire bouillir les crevettes décortiquées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Nous les jetons dans une passoire. Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir et épluchez-les.

Séparez les jaunes des blancs. On coupe ce dernier en petites lanières. Laissez les jaunes entiers.

Retirez le film protecteur des bâtons. Nous les coupons en travers puis les coupons dans le sens de la longueur en petites lanières.

Placez les fruits de mer dans un bol profond, ajoutez les carottes coréennes, les œufs durs et le produit à base de crabe. Ajouter la mayonnaise et remuer. Prenons un échantillon. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel. Placer l'apéritif dans un saladier et décorer de jaune émietté.

Il est conseillé d'éliminer l'excès de liquide des carottes coréennes. Pour ce faire, placez-le sur une passoire et laissez reposer un moment.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe Aujourd'hui, il existe plus de plusieurs dizaines de variétés. Et tout cela parce que les salades à base de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe sont délicieuses et faciles et simples à préparer. En plus de ces deux composants importants, les salades peuvent contenir du maïs en conserve, des pois, de la viande bouillie, des saucisses, des œufs, des tomates, des champignons, du fromage, des ananas, des concombres, etc. Quant à l'apparence, la salade aux bâtonnets de crabe et aux carottes coréennes peut être soit en couches, soit mélangée. Aujourd'hui, nous examinerons plusieurs options pour cuisiner en coréen.

Ingrédients pour deux portions :

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Olives - 7-10 pièces,
• Oeufs – 2 pièces,
• Fromage à pâte dure - 100 gr.,
• Concombre frais – 1 pièce,
• Sel,
• Mayonnaise,
• Persil pour la décoration.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe - recette

Râpez les œufs durs sur une râpe grossière.

Sur la même râpe, râpez le concombre frais et le fromage à pâte dure.

Coupez les olives en fines rondelles dans le sens de la longueur. Ils serviront à décorer la salade.

La salade de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe étant préparée en couches, elle peut être décorée de différentes manières : mettez-la dans un bol ou un bol, formez-la à l'aide d'un anneau, ou disposez-la en toboggan, comme une salade de hareng classique sous un manteau de fourrure. Vous pouvez choisir n’importe laquelle des méthodes. Je vais vous montrer comment préparer une salade avec des carottes coréennes et des bâtonnets de crabe en utilisant la première méthode.

Placez une couche de bâtonnets de crabe au fond du bol. Versez dessus de la mayonnaise.

La couche suivante est constituée d'œufs durs râpés et de mayonnaise. Cette couche de salade peut être légèrement salée.

Placer les concombres frais sur les œufs. Salez-les légèrement.

Garnir de mayonnaise.

La prochaine couche de salade avec des bâtonnets de crabe et des carottes coréennes sera du fromage râpé saupoudré de mayonnaise.

Couvrir la salade d'une couche de carottes coréennes. Il ne reste plus qu'à le décorer.

Déposez un brin de persil au centre de la salade et disposez des rondelles d'olives en cercle. Avant utilisation salade de bâtonnets de crabe et carottes coréennes Il est recommandé de conserver au réfrigérateur environ 1 heure. Une fois trempé, il deviendra plus juteux et révélera pleinement son goût. Bon appétit. Je serai heureux si cette recette de salade vous est utile.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe. Photo

Vous trouverez ci-dessous d'autres types de salades sur un thème similaire.

Salade de carottes coréennes, bâtonnets de crabe et fromage

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Oeufs - 2 pièces,
• Fromage à pâte dure - 150 gr.,
• Aneth - 10 gr.,
• Oignons verts - 20 gr.,
• Mayonnaise.

Préparation

Coupez les bâtonnets de crabe en cubes. Coupez les œufs durs en cubes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Hachez finement les oignons verts et l'aneth. Dans un bol, mélanger les carottes coréennes, les œufs, les bâtonnets de crabe, les herbes et le fromage. Versez de la mayonnaise sur la salade. La salade n'a pas besoin d'être salée, car les carottes coréennes, le fromage et les bâtonnets de crabe sont déjà salés.

Salade de carottes coréennes et bâtonnets de crabe « Fleur »

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 1 paquet,
• Oeufs - 2 pièces,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Maïs en conserve - 100 gr.,
• Ananas en conserve - 100 gr.,
• Chips de pommes de terre - 1 paquet,
• Mayonnaise,
• Sel.

Préparation

Faire bouillir des œufs durs. Coupez-les en cubes. Coupez les bâtonnets de crabe et les rondelles d'ananas en conserve en cubes. Placez une couche de bâtonnets de crabe au fond d'une assiette plate. Garnir de mayonnaise.

La couche suivante de salade est constituée de carottes coréennes et de mayonnaise. Placer les œufs sur les carottes. Versez de la mayonnaise sur la salade. Ajoutez du sel. Ajoutez les cubes d'ananas. Saupoudrer la salade de maïs. Garnir la salade de chips en cercle. Servir la salade accompagnée de carottes coréennes et de bâtonnets de crabe fleuri une heure après la cuisson.

Salade de carottes coréennes, bâtonnets de crabe et croûtons

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 200 gr.,
• Oeufs de poule - 2 pièces,
• Craquelins de seigle - 80-100 gr.,
• Olives - 50 gr.,
• Carottes coréennes - 100 gr.,
• Mayonnaise.

Préparation

La salade de carottes coréennes, de bâtonnets de crabe et de croûtons appartient à la catégorie des salades « invités à la porte » ou communément appelées minute. Il faudra 10 minutes pour préparer la salade, à condition d'avoir des œufs durs, des carottes coréennes prêtes à l'emploi et des croûtons.

Coupez les olives en tranches. Coupez les bâtonnets de crabe et les œufs en cubes. Placer les bâtonnets de crabe, les œufs, les olives, les croûtons et les carottes coréennes dans un bol. Assaisonner la salade de mayonnaise. Pas besoin d'ajouter du sel.

Remuer. Une salade rapide lumineuse et savoureuse avec des carottes coréennes, des bâtonnets de crabe et des croûtons est prête. Cela ne s'avère pas moins savoureux.