Recept za špagete sa paradajzom bolonjez. Recept za domaći bolonjez sos za špagete

Špageti (pakovanje 30 RUR)		450 gr.
Domaće mljeveno meso (svinjetina i govedina) 175 rub.		700 gr.
Paradajz pasta (30 rub.)		150-200 gr.
Parmezan ili drugi tvrdi sir (100 rub. na 200 g.)		150-200 gr.
Suvo crno vino (po vašem ukusu) - 250 rub.		100-150 ml.
Luk (5 rub.)		1 PC.
Šargarepa (5 rub.)		1 PC.
Beli luk (5 rub.)		3-4 karanfilića
Svježi ili sušeni bosiljak (30 RUR)		pakovanje 15 g
Maslac (60 rubalja po pakovanju)		60 gr.
Maslinovo ili suncokretovo ulje
Sol, biber po ukusu

Cijena proizvoda za špagete Bolonjeze od 01.06.14.: 690 rubalja.

Bolonjez je jedan od najpopularnijih mesnih umaka za jela sa špagetima ili drugom tjesteninom.

Ispostavilo se da je moj bolonjez bio vrlo pojednostavljen. Tako da celer nisam mogao da nađem u radnji, nisu pravili mesni bujon, a paradajz sam zamenila paradajz pastom. Pastu od paradajza u ovom receptu bolje je zamijeniti konzervom paradajza od 500-700 ml u vlastitom soku. Samljeti ih u blenderu i koristiti tamo gdje je u receptu dodana paradajz pasta.

Sos se mora pripremati najmanje 2 sata, za šta nije bilo vremena radnim danom. Ali na kraju je ipak ispalo veoma ukusno.

Ubuduće ću praviti bolonjez sa taljatelom po klasičnoj recepturi, gde ću za osnovu uzeti italijansku tradiciju pripreme ovog sosa.

Prije kuhanja, malo informacija o sosu:

Bolonjez sos(italijanski: Ragù alla bolognese, francuski: sos bolognaise) - sos za tjesteninu od mesa porijeklom iz Bolonje. Tradicionalno pripremaju stanovnici Bolonje sa svježim tagliatelle (tal. tagliatelle alla bolognese) ili zelenim lazanjema. Manje tradicionalno, umak se servira uz druge vrste tjestenine. Posluživanje sa pire krompirom je takođe uobičajeno.

Zvanično preporučeni recept od strane delegacije iz Bolonje Accademia Italiana della Cucina ograničava bolonjez sos na sledeće sastojke: govedina, svinjetina, panceta (italijanska slanina), luk, šargarepa, celer, paradajz pasta, mesna čorba, crno vino. Po želji dodajte mlijeko ili vrhnje.

Špagete bolonjez. Korak po korak priprema kod kuće:

1. Crni i beli luk sitno iseckati. Narendajte šargarepu.
   U tiganj dodajte 60 g putera i 2 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja. Pržite povrće na srednjoj vatri 4-5 minuta dok luk ne postane providan.
   Pripremljeno povrće stavite u posebnu posudu.
   
   
2. Stavite vodu za tjesteninu na vatru u klasičnom omjeru 1000/100/5-10 (voda/tjestenina/sol).
   U tiganj u kojem se pržilo povrće dodajte 2 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja. Na srednjoj vatri pržite mleveno meso. Promiješajte i podijelite na male komadiće. Dodajte malo soli.
   Kada iz mlevenog mesa izađe vlaga, ulijte 100-150 ml suvog crnog vina. Krčkajte na laganoj vatri 5-7 minuta, miješajući jednom u minuti, dok vino ne ispari.
   Ako voda u tiganju proključa, dodajte špagete da se kuvaju.
   
   
3. U mleveno meso dodajte 4 kašike paradajz paste i promešajte.
   Izvucite šolju vode iz šerpe sa testeninom i dodajte je u šerpu. Kada tečnost proključa, dodajte prženo povrće, začinsko bilje, so i biber.
   Ostavite da se krčka na laganoj vatri dok se tjestenina skuva.
   Ako je sos pregust, u bolonjez dodajte još 100 ml vode iz posude za špagete.
   
   
4. Gotovu tjesteninu stavite u cjedilo i vratite u tepsiju. Ulijte pripremljeni bolonjez sos.
   Dobro promiješati i poklopiti na minut, dok parmezan naribamo i prebacimo na tanjir.
   
   
5. Recept za špagete bolonjez je spreman.
   Porciju pospite rendanim sirom i buon appetititom.
   
   

Pozdrav, danas ćemo sa vama podijeliti recept za tjesteninu sa bolonjez sosom. Ovo jelo je savršeno kao drugo jelo za ručak. Zahvaljujući ukusnom bolonjez sosu, obična tjestenina će dobiti ukusan i jedinstven okus! Za pripremu ovog jela biće vam potrebno oko 40-50 minuta. Recept je za 3-4 porcije.

Sastojci

• Mljeveno goveđe meso - 500 g
• Testenina - 400 g
• Luk - 2 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Tvrdi sir - 150 g
• Paradajz pasta - 100 g
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni biber- ukus

Informacije

Drugi kurs
Porcije - 4
Vrijeme kuhanja - 50 min

Testenina sa bolonjez sosom: kako kuvati

Prvo, na sto treba da stavimo sve potrebne sastojke: mleveno meso, testeninu, luk, beli luk, sir, paradajz, paradajz pastu, so i biber. Priprema jela počinjemo sa bolonjez sosom. Uzmite luk, ogulite ga i sitno nasjeckajte. Stavite u zagrejan tiganj namazan biljnim ili maslinovim uljem. Takođe ogulite i sitno iseckajte beli luk i dodajte luku. Sve pržite oko 5 minuta dok ne porumeni.

Prženom luku i belom luku dodajte mleveno meso.

Pržite na srednjoj vatri dok mleveno meso ne promeni boju u sivu, posolite i pobiberite po ukusu.

Stavite paradajz pastu u tiganj.

Sve dobro izmiješajte, a po želji možete dodati začina i začinsko bilje.

Još imamo paradajza. Potrebno ih je opariti u kipućoj vodi, oguliti i sitno nasjeckati da se dobije pasta. Nakon toga u tiganj dodajte paradajz i sve dinstajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Dok se sos krčka, počnite sa testeninom. Potrebno ih je prokuvati (paziti da se ne prekuvaju).

Ovaj klasični recept za špagete bolonjez će vam dobro doći u svakoj situaciji: bilo da pripremate prazničnu večeru ili običan radni dan. Ova pasta će se svidjeti i muškoj polovini i ljepšem spolu, zbog čega recept objavljujem uoči Dana zaljubljenih. Pripremite romantičnu večeru uz svijeće u italijanskom stilu! A najvažnije je da se ova pasta priprema vrlo lako i brzo, što vam neće odvratiti pažnju od odmora...

Sastojci za 2 porcije:

Za veći broj porcija sve sastojke po potrebi povećajte u jednakim dijelovima!

• 200 g mljevenog junećeg mesa
• 300 grama paradajza u sopstvenom soku
• 2 kašike paradajz paste
• 1 stabljika celera
• 0,5 šargarepe srednje veličine
• 1 srednji luk
• 1 češanj belog luka
• 2-3 grančice peršuna
• 2-3 grančice svježeg bosiljka (suhi se može koristiti zimi)
• Italijanska mešavina začina
• mljeveni crni biber
• maslinovo ulje (ili bilo koje biljno ulje bez ukusa)
• 200 g špageta
• sol
• rendani parmezan za serviranje (po želji)

Način kuhanja:

1. Sipajte vodu u manju šerpu i pustite da proključa. Malo posolite i potopite špagete u vodu, kuvajte dok ne omekšaju.
2. U međuvremenu vrlo sitno nasjeckajte luk, stabljiku celera i bijeli luk. Šargarepu narendajte na sitno rende. Uklonite koru sa paradajza i zgnječite ih viljuškom u posebnoj posudi.
3. Napravite bolonjez sos. Da biste to učinili, zagrijte dublji tiganj/tavu sa debelim dnom sa kašikom maslinovog (biljnog) ulja. Prvo propržite luk, šargarepu, celer i beli luk. Kuvajte na umerenoj vatri oko 6-8 minuta dok ne omekša. Zatim dodajte mleveno meso i sve zajedno pržite 3-4 minuta mešajući dok mleveno meso ne promeni boju.
   
4. Dodati paradajz zajedno sa sokom, 2 kašike paradajz paste. Začinite biberom, dodajte sušeno i sitno iseckano začinsko bilje (ako imate svežeg bosiljka ostavite 2-3 listića za serviranje, ostatak dodajte u sos Bolonjez). Zahvatite 1 kutlaču vode za testeninu i dodajte ovu vodu direktno u sos u tiganju. Promiješajte, poklopite i dinstajte na laganoj vatri oko 20-25 minuta.
   
5. Špagete su skuvane, ocijedite ih u cjedilu i isperite hladnom vodom da zaustavite proces kuhanja. Špagete prelijte s malo ulja i stavite da se premazuju. Ostavite dok sos ne bude spreman.
6. Kada je bolonjez sos gotov, direktno u njega dodajte špagete i dobro promešajte tako da sva testenina bude premazana umakom. Zagrijte 1 minut i sklonite sa vatre.
7. Poslužite špagete sa bolonjez sosom, prelijte naribanim parmezanom i ukrasite svežim listom bosiljka (ili bilo kojom drugom biljkom). Prijatno!

Jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje, koje se odlikuje jednostavnošću, bogatstvom i jedinstvenim ukusom, su špageti bolonjeze. U Italiji ni porodična okupljanja ni svečana večera u restoranu nisu potpuni bez njih.

Ovo jelo je odavno osvojilo ljubav gurmana van domovine, zahvaljujući kombinaciji jednostavnih sastojaka, jednostavnog procesa kuhanja i nenadmašnih karakteristika okusa. Stoga ćemo danas pričati o tome kako ga pripremiti kod kuće.

Koja je razlika između jela i ostalih proizvoda od tjestenine sa mljevenim mesom?

Proces kuhanja uključuje dvije glavne faze: kuhanje špageta i pripremu samog sosa na bazi mljevenog mesa i paradajz paste.

Za razliku od drugih sličnih jela od tjestenine i mljevenog mesa, tradicionalni Bolonjez recept uključuje dugo pirjanje umaka (od dva do četiri sata), čime se postiže homogena i elastična konzistencija te svijetli, bogat okus.

Možete pronaći mnoge varijacije koje nude načine za ekspresnu pripremu ovog sosa, za 30-40 minuta. Mnogi od njih zaista vam omogućavaju da postignete dobre rezultate. Ali ako želite iskusiti klasičan okus italijanskog jela, nemojte požaliti što ste barem jednom potrošili vrijeme na njega, jer se isplati.

Dobra vijest je da se bolonjez može napraviti unaprijed i dugo čuvati u zamrzivaču. Karakteristike ukusa sosa se ne gube nakon odmrzavanja. U ovom slučaju možete vrlo brzo zadovoljiti svoje goste i porodicu obilnom i lijepom večerom. Uzgred, možete ga koristiti ne samo uz špagete, već i uz futićini i druge tjestenine.

Mali trikovi za pomoć domaćici

Prije nego počnete kuhati, naučite nekoliko jednostavnih tajni. Oni će vam pomoći da izbjegnete uobičajene greške koje mogu dovesti do gubitka okusa u gotovom jelu.

1. Koristite samo špagete napravljene od durum pšenice. U tom slučaju neće prokuhati i zalijepiti se zajedno. Inače, upravo je to tajna lijepih figura Italijana koje ostaju vitke uprkos ljubavi prema tjestenini.
2. Stavite špagete u kipuću posoljenu vodu i strogo se pridržavajte vremena kuhanja koje je odredio proizvođač. Možete dodati kašiku biljnog ulja. Pravilno kuvana testenina treba da bude elastična i pomalo žilava spolja.
3. Kada su skuvani, ocijedite špagete u cjedilu i ostavite da tečnost ocijedi. Ne preporučuje se ispiranje hladnom vodom, jer će to negativno uticati na ukus.
4. Za umak će vam trebati dvije vrste mljevenog mesa: svinjetina i govedina. Potrebno ga je jako dobro izgnječiti viljuškom i stalno miješati dok se prži da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Štaviše, potrebno je postići ujednačenu konzistenciju prije ulijevanja vina i mlijeka, inače više neće biti moguće ukloniti grudvice.
5. Povrće za sos nasjeckajte što sitnije da se tokom dinstanja gotovo potpuno otopi.
6. Sipajte mlijeko i vino u bolonjez samo jedno po jedno, prvo mlijeko. Tek nakon što se potpuno upije i ispari, možete dodati vino. U suprotnom, ukus jela će biti nepopravljivo pokvaren.
7. Kuhajte sos najmanje dva sata na laganoj vatri sa zatvorenim ili blago otvorenim poklopcem. U idealnom slučaju, umak bi trebao jedva krčkati, bez velikih mjehurića na površini. U tom slučaju treba ga dobro promiješati svakih 10-15 minuta.

Prateći ove trikove, lako možete skuhati špagete sa sosom koji je prvi put izmišljen u malom italijanskom gradiću Bolonji.

Tradicionalni način kuvanja

Počnimo sa pripremom bolonjeza, za koji će nam trebati:

• mljeveno svinjsko i goveđe meso - 250, odnosno 400 grama;
• panceta (ili bilo koja slanina) – 100 g;
• puter – 10 grama;
• maslinovo ulje – 4 supene kašike;
• zreli paradajz - 0,5 kg;
• paradajz pasta - 7-9 kašika;
• pola čaše mlijeka;
• pola čaše suvog crnog vina;
• 1/2 šolje kipuće vode ili mesne juhe;
• jedna šargarepa srednje veličine;
• jedan veliki luk;
• korijen celera;
• beli luk – 2-3 čena;
• mješavina talijanskog bilja - 2 žličice;
• Parmezan - 150-200 grama;
• sol i biber - po ukusu.

1. Stavite mješavinu maslinovog ulja i putera u tiganj ili lonac sa debelim dnom.
2. Pančetu narežite na tanke kriške i dodajte u ulje, ostavite da se prži 15 minuta.
3. Za to vreme sitno iseckajte svo povrće: luk, beli luk, šargarepu i celer.
4. Stavite povrće da se prži u zagrejani tiganj do zlatno smeđe boje, ne zaboravite da mešajte kako biste izbegli prekomernu karamelizaciju.
5. Podesite vatru na maksimum i brzo dodajte mleveno meso, snažno meseći sve grudvice koje se formiraju. Neprekidno miješajući, pričekajte da sav sok upije i ispari, a mljeveno meso počne da porumeni. Naš zadatak je postići formiranje ujednačene zlatne kore, nakon čega smanjiti temperaturu na srednju.
6. Ulijte mlijeko i dinstajte dok se potpuno ne upije. Pod pretpostavkom da ste uzeli svježi proizvod, nemojte se uplašiti ako se pojave ljuspice skute. Oni će se naknadno rastvoriti. Ne zaboravite stalno miješati sadržaj tiganja.
7. Ulijte vino i ponovo miješajući pričekajte da ispari dok mljeveno meso ne počne da porumeni.
8. Mleveno meso pomeriti na stranu i u tiganj dodati paradajz pastu. U principu, možete pržiti tjesteninu u drugoj tavi, ali zašto prljati puno posuđa? Malo propržite i pomiješajte sa mljevenim mesom, začinite biberom i mješavinom talijanskog začinskog bilja.
9. Ogulite kore od paradajza. Da biste to učinili, napravite rez u obliku križa na vrhu i spustite ga u kipuću vodu na 7-10 sekundi. Zatim ga brzo stavite u hladnu vodu. Koža će se odmah skinuti nakon takvih manipulacija.
10. Pelat sitno nasjeckajte oštrim nožem da ne izgubi višak soka.
11. U smjesu dodajte paradajz i snažno miješajte, pokušavajući izmrviti komadiće paradajza na manje dijelove. Sačekajte da paradajz omekša.
12. Zalijte sa pola čaše vode ili mesne čorbe. Odličan rezultat će se dobiti od juhe kuhane na goveđim kostima uz dodatak povrća (korijen peršina, luk i šargarepa). Smjesu posolite po ukusu i smanjite vatru na najmanju moguću razinu.
13. Pokrijte sos poklopcem i ostavite da se krčka najmanje dva sata. Pazite da sadržaj tiganja ni u kom slučaju ne proključa. Na površini bi se trebali formirati suptilni mjehurići. Povremeno, po potrebi, dolijevajte vodu ili juhu da se bolonjez ne prži, već dinsta. Takođe, ne zaboravite da promešate posudu svakih 15 minuta.

Nakon nekoliko sati, trebali biste imati sjajnu, homogenu masu guste konzistencije. Prije serviranja umaka potrebno je da ga pustite da prokuha. Da biste to učinili, maknite posudu s vatre i ostavite bolonjez da se "odmara" ispod poklopca.

Nemoguće je zanemariti čuveni bolonjez sos. Možda je najpoznatiji među nama, a čak i oni koje kuhinja posebno ne zanima čuli su barem jednom ovu dragocjenu riječ.

Međutim, ovdje postoji velika greška. Mnogi ljudi povezuju bolonjez sa tankim paradajz sosom za testeninu. U stvari, klasični bolonjez nije ništa drugo do gulaš. Jeste li ikada negdje vidjeli tečni gulaš?) Pravi umak je prilično homogen i na prvi pogled suh, ali kada ga počnete miješati s tjesteninom, umak se otvara. Tjestenina je prožeta postojanom aromom i okusom umaka i počinje odličan ples.

Prvo pripremimo povrće. Luk, celer i šargarepu sitno nasjeckajte (ja sam ih naribala).

Ovo trojstvo se na italijanskom zove soffrito, a na francuskom mirepoix. Koristi se u drugim umacima, supama i drugim jelima.

Pržite povrće dok ne omekša i ostavite sa strane.

Počnimo sa mesnim dijelom. Uzimamo meso na pola (svinjetinu i junetinu). Velika je greška kada u povrće dodate mleveno meso i tamo ga pržite. Za bogat, jak ukus, potrebno je meso karamelizirati, drugim riječima, ispržiti ga do hrskavice. Mleveno meso dobro umesiti lopaticom da nema velikih grudica mesa.

Prvo će se meso dinstati u vlastitom soku. Postepeno ćete čuti da više ne mjehuri, već se prži. Meso ne treba paliti, samo ga malo zapržite, ovako:

Vrijeme je da skuvate tjesteninu.

Pravilo 1110

Italijansko pravilo za kuvanje tjestenine se ukratko zove 1110. Lako ga je zapamtiti i važno ga je slijediti – na svakih 100 grama tjestenine pripremite 1 litar ključale vode i 10 grama soli. Zatim kuhajte prema preporukama na pakovanju.

Dok se tjestenina kuha, pomiješajte meso sa povrćem, dodajte naš paradajz sa sokom i kuhajte na laganoj vatri četrdesetak minuta do sat vremena. U klasičnom receptu dinstanje traje i do 4-6 sati, ali nećemo biti tako pedantni) Na samom kraju dodajte beli luk.

Ni u kom slučaju ne smete odmah mešati sos sa testeninom. Bolje je to uraditi već u tanjiru, ukusnije je!

• Testenina - 300 gr.
• Luk - 1 kom.
• Celer - 1 stabljika
• Šargarepa - 1 kom.
• Mljeveno goveđe meso - 200 gr.
• Svinjsko mljeveno meso - 200 gr.
• Paradajz u soku - 1 konzerva.
• Beli luk - 3 čena

Da li u receptu piše da se jaja koriste na sobnoj temperaturi? Nema potrebe da se za to pripremate nekoliko sati unapred. Jednostavno stavite hladno jaje u posudu sa toplom vodom. Vrlo brzo će dostići sobnu temperaturu.

Tražite mjesto za postavljanje posude s kvasnim tijestom da bolje naraste? Rernu upaliti na 180 stepeni, nakon 3 minuta isključiti rernu i staviti posudu sa testom u nju. Toplina će odlično pomoći da se tijesto diže.

Za sjajniji, zeleniji pesto, potopite bosiljak u kipuću vodu na 30 sekundi, a zatim u ledenu kupku. Zatim sve ide po receptu. Iznenadit ćete se kako će pesto biti lijepe boje čak i u pasti.

Nemate sokovnik za citruse? Citruse stisnite rukama, ali ih prepolovite po dužini (od grla do grlića), kunem se - tako ćete iscijediti više soka. Pa, bonus, manje sjemenki će pasti u čašu.

Ispostavilo se da što je jaje starije, lakše ćete ga oguliti nakon kuhanja. Ako volite kuhana jaja, samo od svake nove kupovine odvojite nekoliko za ove svrhe. Svježije koristite za pečenje ili za omlet.

Jeste li primijetili da se domaći sladoled prekrije kristalima leda nakon nekoliko dana u zamrzivaču? Pokušajte zamijeniti stakleni kalup plastičnim. Najvjerovatnije je činjenica da se čaša hladi brže od sladoleda unutra, stvarajući temperaturni disbalans.

Ako recept zahtijeva paru u pećnici, obično kažu da stavite posudu s vodom na donju policu. Umjesto toga, uzmite kalup za kolače i napunite svaku šupljinu vodom. Ovaj oblik je mnogo lakši za rukovanje, nećete ništa prosuti ili izgorjeti.

Kad god za pečenje koristite jako tekuće tijesto ili fil, izlijte ga u kalup koji je već postavljen u rerni (povucite pleh ili ga lagano izvucite u rešetku). Na ovaj način sigurno nećete ništa prosuti dok nosite tepsiju do rerne.

Kada kuvate testeninu sa sosovima, uvek želite da imate manje prljavog posuđa. Umjesto da koristite cjedilo, jednostavno pričvrstite veliki nož na tiganj. Odlično će isprazniti vodu dok držite tjesteninu. Posebno je efikasan kada skuvate samo 2-3 porcije.

Nabavite veliku torbu sa patentnim zatvaračem. U njega stavite ostatke povrća i čuvajte u zamrzivaču. Kada se nakupi pristojna količina, u većoj šerpi zakuhajte vodu, dodajte svo povrće iz vrećice i kuhajte sat i po. Procijedite i dobijete odličan domaći bujon.

Najčišći i najlakši način da uklonite sjemenke iz nara je da ga prepolovite i svaku polovicu stavite u vrećicu sa zatvaračem. Stavite vrećicu na dlan tako da polovina bude ravna na njoj. Svakim potezom drvene kašike dobićete odvojene sjemenke. A zahvaljujući paketu, sve okolo će ostati čisto.

Banane čuvajte odvojeno od svih ostalih namirnica. Ispuštaju tvari koje doprinose brzom kvarenju hrane, a osim toga, ponekad imaju i neugodnu aromu pečenih proizvoda.

Kako biste brzo doveli maslac na sobnu temperaturu, narežite ga na male kockice i stavite ih na tanjir; što je veća površina maslaca koja komunicira s toplim zrakom, to će se brže zagrijati.

Jednostavan način čišćenja mikrotalasne pećnice. Napunite šolju vodom do pola, limun iseckajte, iscedite sok u šolju i bacite polovice unutra. Zagrijte na maksimalnoj snazi ​​3 minute. Ostavite da odstoji još 5 minuta, a zatim otvorite poklopac i obrišite unutrašnje zidove papirnim ubrusima, sva prljavština će se savršeno isprati.

Ponekad prepečemo kolače u rerni. Ne brinite, samo odrežite zagorele delove, pa koru premažite jednostavnim sirupom - vratiće joj vlagu i aromu, a ako unapred napravite takav sirup i začinite ga biljem i začinima, biće čak i ukusnije.

Znate li kako je lako očistiti posudu blendera nakon upotrebe? U to ulijte toplu vodu i dodajte par kapi sapuna, pokrijte poklopcem i mutite 30 sekundi. Para i sapun će obaviti sav prljav posao.

Da li ste primetili da se testenina drugog dana suši kada je zagrejete u mikrotalasnoj? Probajte ga lagano popariti - u tanjir dodajte par kašika vode/juhe, a odozgo pokrijte posebnim poklopcem ili samo prozirnom folijom. Onda je sve kao i obično.

Ništa ne razdvaja ljude kao ukus, i ništa ne ujedinjuje ljude kao apetit.

Boris Krutier

Sve što vidiš dugujem špagetima.

Sophia Loren

Warholove slike Campbellove supe su briljantna satira o kulturi, a sama supa je briljantna satira o hrani.

Craig Kilburn

Moja prijateljica Lily može prepoznati 157 različitih vrsta sira samo gledanjem na etiketu.

Caroline Ahern

Onaj ko podeli dobija poslednji komad.

Mrs Rawson

Glad kroti čak i lava.

Daniel Defoe

Zdravlje mnogo više ovisi o našim navikama i ishrani nego o umjetnosti medicine.