Orašasti plodovi su naša ljubav od djetinjstva. Ali tokom godina, mnogi od nas izgube svoj kosmički metabolizam i primorani su da prate svoju figuru mnogo ozbiljnije nego ranije. Ali zaista želite da uživate u nekim ukusnim poslasticama! I konačno, pronađen je način: mnogi obožavatelji pravilne prehrane počeli su mijenjati recepte, čineći ih manje kaloričnima, ali ne manje ukusnima. I orašasti plodovi su također spadali u kategoriju "niskokaloričnih". Ozbiljno, nikada ranije nisam naišla na takav recept, koji sam sada i sama koristila. Ovaj desert sadrži minimum štetnih proizvoda i maksimalan ukus! Skuta u aparatu za lešnike ispada neverovatno mekana, aromatična i veoma ukusna. I moja porodica, ljubitelji visokokalorične hrane, obožava ovu poslasticu i proguta je prije nego što završim s kuvanjem. A ovo je, znate, najviša ocjena za moj trud. Iako malo uvredljivo. Savjetujem vam da pripremite dijetalne orašaste plodove i uživate u njima s nama!

Sastojci:

za test:

• Jaje (s2) – 1 komad;
• kefir sa niskim sadržajem masti - 50 ml;
• Kukuruzno brašno – 30 grama;
• Vanilija - po ukusu;
• Prašak za pecivo - prstohvat;
• Zaslađivač - po ukusu;
• Biljno ulje - 1-2 kapi.

Za punjenje:

• Svježi sir s niskim udjelom masti - 100 grama;
• Jogurt (2%) – 50 grama;
• Vanilija - po ukusu;
• Zaslađivač - po ukusu.

• KBZHU na 100 grama (uključujući ulje) – 116 / 13 / 3 / 8,2

Kako skuvati skutu u aparatu za lješnjake:

1. Koristimo svježi sir u briketima, ili meki svježi sir, bez žitarica! Ako vaš svježi sir ima krupna zrna, nemojte biti lijeni i koristite blender da dobijete homogenu masu.

Nema šablona ni reda u upotrebi sastojaka, tako da nasumično sve miješamo odjednom i postižemo homogenost tijesta. ALI mi ne koristimo biljno ulje! Potreban nam je za podmazivanje kalupa i nema koristi za tijesto. I objašnjenje za one koji smatraju da je zaslađivač štetniji od šećera - koristimo prirodne sastojke, najbolja je stevija.

Usput, za one koji ne paze na svoju figuru, dopušteno je koristiti šećer, svježi sir bilo kojeg sadržaja masti i pšenično brašno - rezultat će biti isti, glavna stvar je zadržati proporcije.

2. Testo treba da bude malo gusto, ali ne treba ništa da kalupite od njega, tako da konzistencija nije toliko bitna. U originalnim receptima za 100 grama svježeg sira potrebno je 80 grama brašna! Ali to su prazne kalorije, pa sam smanjio količinu brašna koliko god je to moguće. Pogledajte kako se ponaša prva serija orašastih plodova i ako se nešto desi dodajte još 10 grama.

3. Prethodno podmažite kalup s malom količinom biljnog ulja. Doslovno nacrtajte salvetu preko oblika i to je to! Bez fanatizma. Možete koristiti maslinovo ulje, i da, zdravije je, ali nakon termičke obrade nanosi nepopravljivu štetu organizmu. Stoga se ovaj put suzdržite od upotrebe.

Stavite malo tijesta u zagrijanu tepsiju s orašastim plodovima, sa očekivanjem da pri zatvaranju kalupa tijesto ima tendenciju da izbije.

4. Orašasti plodovi su spremni! U mom slučaju, svaka serija je trajala 2 minute, a svjetlosni i zvučni indikator pokazuje spremnost.

5. Ako orašasti plodovi imaju višak na rubovima, možete ih podrezati kulinarskim makazama. Radite brzo - orasi su u početku mekani, ali će vremenom postati lomljivi i lako se mogu slomiti. Višak orašastih plodova možete sačuvati za budućnost i od njih napraviti dijetalne kolače - jedini desert koji pomaže da se ostaci i mrvice zauvek spoje.

6. Pripremite kremu od svježeg sira, jogurta, zaslađivača i vanile. Takođe, ništa komplikovano - samo pomiješajte. Krema ispada homogena, slatka i veoma delikatna.

7. U svaku polovinu oraha dodajte malo kreme, a zatim zatvorite. Ništa novo - tako su se oduvijek pripremali svi orašasti plodovi. Zahvaljujući kremi, desert će ponovo postati veoma nježan, prijatan i prozračan.

Spremni! Imam 12 oraha pune veličine. Prijatno!!!

Srdačan pozdrav, Julia.

Nuts pp bogat vitaminima i mineralima kao što su: holin - 12,8%, vitamin D - 35,7%, kobalt - 25,5%, selen - 14,2%

Koje su prednosti orašastih plodova pp

• Kholin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil grupa i djeluje kao lipotropni faktor.
• vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, sprovodi procese mineralizacije koštanog tkiva. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od razvoja osteoporoze.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Selen- bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog organizma, ima imunomodulatorno dejstvo, učestvuje u regulaciji delovanja tiroidnih hormona. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

i dalje sakriti

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.

Preuzmite video i izrežite mp3 - mi olakšavamo!

Naša web stranica je odličan alat za zabavu i opuštanje! Uvijek možete pogledati i preuzeti online video zapise, smiješne video zapise, video snimke skrivene kamere, igrane filmove, dokumentarne filmove, amaterske i kućne video zapise, muzičke spotove, video zapise o fudbalu, sportu, nesrećama i katastrofama, humor, muziku, crtane filmove, anime, TV serije i mnogi drugi videozapisi su potpuno besplatni i bez registracije. Pretvorite ovaj video u mp3 i druge formate: mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg i wmv. Online Radio je izbor radio stanica po zemlji, stilu i kvalitetu. Online vicevi su popularni vicevi koje možete birati prema stilu. Rezanje mp3 u melodije zvona na mreži. Video konverter u mp3 i druge formate. Online televizija - ovo su popularni TV kanali koje možete izabrati. TV kanali se emituju potpuno besplatno u realnom vremenu - emituju se na mreži.

Odabir pravilnog jela nije razlog da divan uređaj iz djetinjstva koji se zove Oreshnitsa neaktivno skuplja prašinu u kuhinji. Da postoji forma, uvijek bih imala recept za nju, i to bi bio najbolji recept - ispravan i koristan. Druge ne zadržavamo ;)

Za one koji žive u inostranstvu, odmah ću podijeliti svoje lozinke i login - naručio sam svoj kanadski lješnjak prije sto godina na Amazon sa Cilj nije samo da razmazite svog mališana, već i da zapamtite i nikada ne zaboravite svoj omiljeni ukus iz detinjstva. Dakle, ako iznenada i vi tražite ovaj istinski ruski uređaj u inostranstvu, naručite bez oklijevanja;)

ISPRAVNI "ORAS"

Vrsta recepta: peciva, deserti

Priprema: 15 min

Priprema: 20 min.

Ukupno vrijeme: 35 min

Verzija orašastih plodova od integralnog brašna, sa i bez jaja.

SASTOJCI

• ZA Osnovu: 350 g (2 ½ šolje) integralnog pšeničnog brašna (pir, kamut, spelta) (može se razblažiti ovsenim pahuljicama)
• ¼ tsp. morska so
• ½ tsp. brašno
• 5 tbsp. voda (za lakšu verziju) ILI kokosovo ulje (ili koka mana ili ghee za mekšu teksturu)
• 125 ml tekućeg zaslađivača (med, javorov sirup, melasa), ako koristite steviju trebat će vam dodatni gram vode
• 1 jaje ILI 3 kašike. l. (1/4 šolje) sos od jabuke (ili druga opcija) veganska jaja)
• ZA FIL: sirova karamela

KUVANJE

1. Pomiješajte suhe sastojke;
2. Otopiti kokosovo ulje i sjediniti sve tečne sastojke (sirup, sos od jabuka (jaje), vanila);
3. Mokre sastojke sipajte u suhe i sjedinite ih kašikom ili direktno rukama u čvrsto tijesto (uvijek možete dodati još vode ili ulja ili dodati brašna po potrebi); ako se tijesto previše lijepi za ruke, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat da se stegne;
4. Ljuska oraha se sastoji od dvije metalne ploče: jedna za držanje tijesta, druga za pritiskanje, dajući oblik ljuske oraha (pečurke, itd.); kalup namazati sa gramom ulja (kokosovo, ghee); otkinuti komad tijesta oko ⅓ veličine rupe i napuniti cijeli kalup; pritisnuti drugom pločom i potom ne otvarati kalup najmanje 2 minute od početka pečenja; Pecite na šporetu na srednjoj vatri, povremeno provjeravajući da li je gotovo par minuta nakon početka pečenja, dok ljuske spolja ne porumene; Nakon što se malo ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa; okrećite ovo dok se ne potroši svo tijesto;
5. Slučajno oštećene ljuske (a za tu namjenu možete (i čak trebate) pripremiti posebnu seriju keksa) izmrviti u fil (kao na gornjoj fotografiji);
6. Enjoy!

ISPRAVNI "ORAS"

Vrsta recepta: peciva, deserti

Priprema: 15 min

Priprema: 20 min.

Ukupno vrijeme: 35 min

Verzija orašastih plodova bez glutena, i sa jajima i veganska.

SASTOJCI

• ZA PODLOGU: 280 g (2 šolje ¾) bademovog brašna (mleveni bademi ili mešavina badema sa drugim orašastim plodovima) (na fotografiji imam blanširane bademe bez kore (što se komercijalno zove BRAK od badema) - pečenje čini ne samo zdravijim , oh i ljepše))
• 20 g integralnog brašna od žitarica bez glutena (smeđi pirinač, heljda, kinoa, amarant)
• ¼ tsp. morska so
• ½ tsp. brašno
• 1 tsp ekstrakt vanile ili prah
• 60g (4 velike) hurme namočenih u vodi (ili bez njih, samo dodajte još zaslađivača - hurme imaju tendenciju da brzo zagore u kalupima kao što su pegle za vafle, pa budite dvostruko oprezni pri pečenju)
• 4 žlice. voda (za laku verziju) ILI kokosovo ulje, ili koksa mana, ili ghee
• 40 g tekućeg zaslađivača (med, javorov sirup, melasa), ako koristite steviju trebat će vam dodatni gram vode
• 1 bjelanjak (ili 1 žlica mljevenih lanenih ili chia sjemenki namočenih u 3 žlice vode, ili drugog opcija veganskih jaja)
• ZA PUNJENJE: sirova karamela ili vegansko kondenzovano mlijeko (recept ispod), po želji razrijeđeno izmrvljenim tijestom

KUVANJE

1. Ako nemate gotovo brašno, bademe sameljite u procesoru za hranu ili blenderu u sitne mrvice (idealno da još stoje prije nego to uradite). aktivirati (za neutralizaciju antinutrijenata), namočene u zakiseljenoj vodi i zatim osušene u pećnici);
2. Pomiješajte bademovo brašno s preostalim suhim sastojcima i urmama u procesoru hrane dok ne postane glatko;
3. U smjesu dodajte sve ostale sastojke i sve žlicom ili rukama umiješajte u čvrsto tijesto;
4. Ako je tijesto jako ljepljivo, umotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena ili u zamrzivač na 20 minuta;
5. Ljuska oraha se sastoji od dvije metalne ploče: jedna za držanje tijesta, druga za pritiskanje, dajući oblik ljuske oraha (pečurke, itd.); kalup namazati sa gramom ulja (kokosovo, ghee); otkinuti komad tijesta oko ⅓ veličine rupe i njime ispuniti sve rupe; pritisnuti drugom pločom i potom ne otvarati kalup najmanje 2 minute od početka pečenja; Pecite na šporetu na srednjoj vatri, povremeno provjeravajući da li je gotovo par minuta nakon početka pečenja, dok ljuske spolja ne porumene; Nakon što se malo ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa; okrećite ovo dok se ne potroši svo tijesto;
6. Slučajno oštećene ljuske (a za tu namjenu možete (i čak trebate) pripremiti posebnu seriju keksa) izmrviti u fil (kao na gornjoj fotografiji);
7. Napunite orahe filom i uživajte odmah;)
8. Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi/tegli 5-7 dana;
9. Enjoy!