Dom Proizvodi Salata od tjestenine s mašnama: korak po korak recept, sastav i recenzije. Instant salata sa rezancima Recept za salatu od tjestenine u boji

Proizvodi

Salata od tjestenine s mašnama: korak po korak recept, sastav i recenzije. Instant salata sa rezancima Recept za salatu od tjestenine u boji

Kako ponekad poželite sebe i svoje najmilije razmaziti nekim neobičnim jelom, ali nije uvijek moguće prikupiti sve potrebne sastojke, a često nema dovoljno vremena da se pripremi nešto posebno. sta da radim? U tom slučaju možete pripremiti salatu sa tjesteninom sa mašnama, koja savršeno utažuje glad i postaje omiljeno jelo porodice. Štoviše, postoji mnogo opcija za pripremu takve salate, a mi ćemo u ovom članku razmotriti najpopularnije i najukusnije od njih.

Italijanski recept

Ova italijanska salata sa testeninom i povrćem može se pripremiti ne samo za običan ručak, već i poslužiti na prazničnom stolu.

Za pripremu će vam trebati najjednostavniji sastojci koji se mogu naći u svakoj kuhinji. Treba uzeti trista grama šunke, dva paradajza i slatke paprike, oko 400 grama testenine i konzervu kukuruza u konzervi. Za preliv će vam trebati i oko 200 grama tvrdog sira i majonez.

Prvo skuvajte testeninu u slanoj vodi, a nakon kuvanja treba da se ohladi. Povrće i šunka se iseče na tanke ploške, a sir se mora izrendati. Svi pripremljeni proizvodi se pomiješaju i začine majonezom.

Salata sa testeninom i belim lukom

Ovaj recept se takođe smatra italijanskim. Sadrži znatno više sastojaka. Stoga ga neće biti moguće kuhati na brzinu. Ali možete izabrati dan da isprobate koliko će ukusna biti ova salata sa šunkom.

Ovdje, kao iu prethodnu salatu, dodajte 300 grama tjestenine i dva paradajza. Trebaće vam još 200 grama šunke, tvrdi sir i masline. Mnogi kuvari dodaju jedan krastavac u salatu. Od zelenila dodajte vezicu bosiljka i peršuna. Za dresing pripremite majonez, maslinovo ulje, limunov sok i crni biber. Trebaće vam i jedan čen belog luka.

Kuvanu testeninu ohladite nakon što je prelite uljem. To je neophodno kako se ne bi pretvorili u homogenu masu. Svi ostali sastojci se iseckaju na ne prevelike komade, beli luk treba iseckati, mozete ga kao sir narendati. Svi ovi proizvodi se pomiješaju u zajedničkoj posudi i začine majonezom, a po ukusu se dodaju i ulje i limunov sok. Po želji možete dodati malo soli i mljevenog crnog bibera.

Grčka salata sa pastom

To praktički ne mijenja recept za tradicionalnu grčku salatu, ali još uvijek postoje neke karakteristike.

Ovdje opet treba uzeti 300 grama tjestenine, 250 grama čeri paradajza, 100 grama maslina i 200 grama feta sira. Za preljev je preporučljivo koristiti maslinovo ulje, a po želji možete sve posuti malom količinom mljevenog crnog bibera.

Testenina se kuva u blago posoljenoj vodi, ali ne dok se potpuno ne skuva, već samo desetak minuta. Zatim se ostave u cjedilu sa spanaćem da izađe sva tečnost. Paradajz ne morate previše seckati, samo ga prerežite na dva dela. Potom ide paradajz sa maslinama i sirom, pa pasta. Prelijte salatu maslinovim uljem i po potrebi pospite crnim biberom. Sada treba dobro promešati i možete poslužiti.

Prema mišljenju ljudi, ova grčka salata je hranljivija, ali istovremeno ne sadrži previše kalorija.

Turska salata

Vrlo neobičan recept koji će se svidjeti i djeci.

Trebaće vam 350 grama testenine, oko osam kašika jogurta bilo kojeg ukusa i 2,5 kašike majoneza. Po jedna jabuka i celer, kao i 350 grama dimljenog ćurećeg mesa. Po ukusu možete dodati so i biber. I ne zaboravite dodati 60 grama rokfor sira.

Testeninu treba kuvati do al dente, kada ostane malo čvrsta. Jabuku oguliti i narezati na sitne komade, isto tako sa celerom i mesom. Svi sastojci su pomešani. Preliv je prilično jednostavan za pripremu. Trebaće vam tri dela jogurta (sedam i po kašika) i jedan deo majoneza (dve i po kašike). Tu se takođe dodaju sir, biber i so. Nakon toga salatu možete dotjerati i odnijeti svojim domaćim gurmanima na degustaciju.

Salata od povrća sa testeninom

Ovo je prilično popularan recept za salatu s tjesteninom i povrćem, koja je odavno postala jedno od omiljenih jela u kuhinjama modernih domaćica. Sastojke za ovu salatu je prilično lako pronaći, a priprema se vrlo brzo.

Za pripremu salate uzmite 200 grama tjestenine i skuvajte je u slanoj vodi. Zatim se jedan korijen celera i dvije svježe oguljene šargarepe narežu na trakice, a možete ih i na kockice po želji. Jedna glavica karfiola podijeljena je na male cvatove. Zatim sve ovo povrće treba kuhati, ali tako da zadrži svoj integritet. Vodu za kuvanje treba malo posoliti. Nakon toga povrće i testeninu treba ostaviti da se ohlade, a zatim promešati i začiniti majonezom. Osim toga, dvije kašike bijelog vinskog sirćeta, dvije kašike biljnog ulja i kašičica senfa koriste se kao preliv. Po potrebi možete posoliti, ali malo je vjerovatno da će biti potrebno jer su povrće i tjestenina kuhani u slanoj vodi.

Salata sa tjesteninom i škampima

Ovo je recept za domaću salatu od mašne koja se može prilagoditi vašim željama. Neki će možda reći da tjestenina i morski plodovi nikako ne idu zajedno, ali recenzije onih koji su već probali ovu salatu govore suprotno.

Za pripremu ovog recepta trebat će vam jedna tikvica i jedan crveni paprikaš, kao i 400 grama škampa i pola kilograma mašne tjestenine. Treba uzeti i 10 maslina i 80 grama zelene salate. Za preliv koristite maslinovo ulje i limunov sok (4 kašike ulja i 2 kašike soka). Trebaće vam i kopar.

Prije svega zagrijte roštilj i premažite tikvice maslinovim uljem, a zatim ih stavite na roštilj zajedno sa paprikama. Samo papriku treba unaprijed prepoloviti. Povrće se peče ne duže od deset minuta. Za to vrijeme tikvice jednom okrenite. Zatim, povrću treba dati vremena da se ohladi. U međuvremenu možete skuvati testeninu i isprati je hladnom vodom. Na taj način će se brže ohladiti i neće se lijepiti. Zatim se pomiješaju svi dostupni sastojci, ali samo ohlađenu papriku treba isjeći na sitne komade.

U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok, ulje, kopar i dobijenim preljevom pospite salatu. Takođe možete dodati so i biber po ukusu. Zatim se sve to pomiješa i stavi u hladnjak na neko vrijeme da se stegne.

Salata sa ribom

Salata od tjestenine sa mašnama, korak po korak recept koji čak i domaćica početnika može savladati.

Za pripremu je potrebno uzeti samo 50 grama tjestenine, 80 grama bilo koje toplo dimljene ribe, jednu jabuku i jednu stabljiku celera, jedan luk, majonez i sol.

Pre svega skuvajte testeninu, ocedite vodu i ohladite je. Drugi korak je rezanje oguljenih jabuka. Preporučljivo je iseći na kockice.

Ribu je potrebno očistiti i ukloniti, čak i najmanje kosti, a zatim narezati na ne prevelike komade.

Salata sa testeninom i mahunarkama

Još jedan zanimljiv recept sa testeninom od mašne i mahunarkama. Dobar doručak i dobro jelo za praznični sto. Vrijedi to zapisati u kuharu.

Za pripremu treba pripremiti sto grama kukuruza i pasulja iz konzerve, jednu zelenu jabuku, jednu slatku i jednu gorku papriku. Trebaće vam malo testenine, samo 80 grama. Takođe od povrća treba uzeti režanj belog luka i jedan luk srednje veličine. Za preliv koristite majonez i kašiku limunovog soka. Po ukusu možete dodati biber, so i ukrasiti peršunom.

Tjesteninu treba skuvati u slanoj vodi i paziti da iznutra ostane tvrda. Jabuka je narezana na kriške, nema potrebe da je gulite, papriku je potrebno narezati na tanke trakice. Povrću dodati ohlađenu testeninu i mahunarke. Sve dobro izmiješajte. Zatim morate pripremiti preljev. Ovdje trebate pomiješati limunov sok, majonez, nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk. Začinjena salata treba da odstoji deset minuta.

Cezar sa testeninom

Postoji mnogo opcija za pripremu Cezar salate. Neki mu dodaju škampe, drugi papriku. Ali postoji i dobar Cezar recept sa dodatkom testenine od mašne. Jelo ispada veoma mekano. Prema nekim kuharima, čak ima bolji ukus od tradicionalnog Cezara.

Ovaj sa mašnama ima sledeći sastav: 50 grama testenine, jedna pileća prsa, četiri ne prevelika paradajza i 200 grama zelja: 50 grama belog dela praziluka, nekoliko komada ajsberg salate. Za dresing se tradicionalno koriste cezar dresing i majonez. Možete dodati i malo grožđa.

Prsa ne treba kuvati, već ih treba peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20 minuta. Ali još uvijek možete skuhati tjesteninu u ovom trenutku. Sir se isječe na sitne kockice, a praziluk se okreće na tanke kolutiće, piletina i paradajz također na kockice iste veličine kao i sir. Sve raspoložive sastojke pomiješamo, začinimo majonezom, dodamo dresing i listove zelene salate. Nakon toga dobro promiješajte jelo i salata će biti spremna za jelo.

Zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za salate koji koriste testeninu od pramca. Recenzije o ovim receptima su pozitivne, a mnoge domaćice, koje su barem jednom pripremile jednu od ovih salata, sigurno će recept sačuvati u svojoj kuharici. Uostalom, takva se salata može pripremati svaki dan zahvaljujući svom sastavu, takvi proizvodi se nalaze u svakom domu, a možete je poslužiti na prazničnom stolu.

Iz nekog razloga, Ruskinje većinom vjeruju da tjestenina nanosi značajan udarac figuri. Stoga, u borbi za ljepotu, mnoge dame sebi uskraćuju ovu hranu. Ipak, pogledajte Italijane. U zemlji u kojoj je testenina nacionalni simbol, a salate se služe u svakom restoranu, gotovo sve devojke imaju izvanredan izgled i odličnu formu. Istovremeno, znaju da uživaju u životu, vole da jedu ukusno i ne zabranjuju sebi to.

Naravno, tjestenina je najčistiji ugljikohidrat, ali uz pravilan pristup, njihova konzumacija može biti korisna, a ne štetna. Dakle, proizvod sadrži vitamine B skupine, željezo, nikotinsku i folnu kiselinu. Gore navedene komponente pomažu u ublažavanju umora, poboljšavaju stanje noktiju i kose, te učestvuju u procesima cirkulacije krvi. Osim toga, proizvodi ne sadrže ni kapi kolesterola, pa možemo sa sigurnošću reći da su prava hrana za organizam, a nikako izvor viška kilograma. Lagana salata od tjestenine ili tjestenina pojedena za ručak može vam dati snagu i značajno podići raspoloženje. Glavna stvar je kupiti pravi proizvod i pravilno ga pripremiti.

Kako napominju nutricionisti, kada idete u trgovinu, morate odabrati tjesteninu od durum pšenice. Dobro se upijaju i ne zadržavaju se na struku u vidu masnih naslaga. Naravno, nikada ne treba kombinovati testenine i peciva. Osim toga, postoji još jedno pravilo koje se ne odnosi samo na ovaj proizvod - nemojte se prejedati noću. Pratite umjerenost u svemu i tada će vam vaša figura biti zahvalna.

Danas vam nudimo da razmotrite nekoliko recepata za salatu od tjestenine. Nije svima poznato tako neobično jelo, jer se većina ljudi ograničava na standardni set: rogove s kotletima, špagete s mesnim okruglicama, tanke rezanci s kobasicom ili kobasicom. Ali ponekad zaista želite raznolikost. Upravo u takvim trenucima trebat će vam upute za pripremu nevjerovatno ukusnog, ali ne previše kalorijskog jela. Nije sramota staviti ga čak ni na prazničnu trpezu, pa ako postoji razlog, pozovite prijatelje u posjetu i iznenadite ih svojim kulinarskim umijećem.

Portugalska salata

Ova salata od tjestenine sjajan je primjer portugalske kuhinje. Sastojci navedeni u receptu dovoljni su za četiri "odrasle" porcije. Okus jela ostaje savršen u svim slučajevima - bilo da ga servirate hladno ili, naprotiv, toplo. Kako bi obrok bio formalniji, kupite bocu dobrog bijelog ili crnog vina. Inače, šta nije razlog da odete na romantičnu večeru sa voljenom osobom ili pozovete prijatelje koje tako dugo niste sreli?

Sastojci:

400 grama penne (po želji možete zamijeniti drugom tjesteninom)
150 grama slanine
dva čena belog luka
luk
nekoliko grančica svježeg peršuna
100 grama maslina bez koštica
maslinovo ulje
deset grama bosiljka
morska so
mješavina mljevenih paprika (uzmite prstohvat crne i crvene)
kašika balzamiko sirćeta

Način kuhanja:

Ako pozorište počinje vješalicom, onda salata od tjestenine počinje kuhanjem pennea. Zakuhajte vodu, lagano posolite i dodajte testeninu u šerpu. Ovo jelo ima jednu osobinu: tjestenina ne smije biti previše mekana, pa je dovedite do pola. U međuvremenu slaninu narežite na tanke trakice i pržite je na maslinovom ulju dok ne porumeni. Luk oljuštite i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Povrće ne treba držati u rerni predugo – dovoljno je pet do deset minuta. Zatim ga narežite na velike kocke.

Sada pripremite preostale sastojke. Prvo nasjeckajte masline na četiri dijela, po potrebi uklonite sjemenke. Ren češnjaka zgnječite posebnom presom, a svježi bosiljak i peršun nasjeckajte na što sitnije. Penne stavite u cjedilo, a kada se dovoljno ocijede, napravite salatu od tjestenine tako što ćete sjediniti sve sastojke jela u dubokom tanjiru. U posebnoj posudi pripremite sos: pomiješajte balzamiko sirće sa malo ulja, dodajte mljeveni biber i malo soli. Začinite jelo, prelijte ga prženom slaninom i začinskim biljem.

Salata "Svaki dan"

Postoji ogroman izbor recepata za salate od tjestenine, a ako želite, možete eksperimentirati barem svaki dan. Ako niste zabrinuti za svoju figuru i dopustite sebi da pojedete koju kaloriju viška, prelijte jelo majonez sosom sa začinskim biljem i začinima. Nježnija i zdravija opcija preljeva je balzamiko sirće ili kiseli limunov sok pomiješan s maslinovim ili drugim biljnim uljem. Ovisno o sastojcima, pasta salata može biti svečana ili svakodnevna. Pogledajmo posljednji slučaj.

Sastojci:

mali komad šunke
200 grama bilo koje tjestenine
crvena paprika
jedan čvrst paradajz
svježe začinsko bilje (peršun ili kopar)
začini - po želji
15 mililitara biljnog ulja
gurmanski majonez

Način kuhanja:

Pre svega skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi. Zatim ih ocijedite u cjedilu, isperite pod mlazom vode i ostavite sa strane da se proizvodi dobro ocijede. U međuvremenu, radite na drugim proizvodima. Prvo narežite paradajz na kockice, izvadite jezgru i peteljku paprici i nasjeckajte na srednje komade. Svježe začinsko bilje nasjeckajte nožem, a šunku narežite na tanke trakice. Sada stavite testeninu u dublju posudu i prelijte je biljnim uljem. Ostavite da odstoji oko pet minuta, a zatim dodajte preostale sastojke. Začinite salatu majonezom, pospite peršunom ili koprom i dobro promiješajte.

Kao što vidite, priprema hrane neće biti teška, a potrošit ćete minimalno vremena. Ipak, ispada prilično zasitno i vrlo ukusno. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog mesu: kotleti, pohovani biftek, pečena piletina ili patka. Ako želite, eksperimentirajte sa sastojcima. Na primjer, sljedeći put pokušajte napraviti salatu sa tvrdim sirom ili koristiti dvije vrste paprika: crvenu i žutu. Ne zaboravite na sušene začine – oni daju poseban ukus vašoj hrani.

Salata od pečuraka sa testeninom

Želite diverzificirati svoj uobičajeni meni, ali istovremeno uštedjeti dragocjeno vrijeme? Pokazat ćemo vam kako to učiniti. Naša web stranica predstavlja mnoštvo recepata, od najsloženijih do savjeta za početnike. Kuvanje je u moći svakoga, najvažnije je da to želite. Predlažemo da malo eksperimentirate i "uključite" svoju maštu. Zahvaljujući jednostavnim koracima, obična tjestenina se pretvara u originalnu krepku salatu. Značajna prednost jela je brzina i jednostavnost pripreme.

Sastojci:

200 grama šišarki durum pšenice
Paprika
300 grama kiselih šampinjona
15 grama svježeg začinskog bilja po izboru
sol - po ukusu
100 grama kukuruza slatkog iz konzerve
10 grama nemasnog majoneza

Način kuhanja:

Za ovo jelo poželjno je koristiti samo tjesteninu koja je napravljena od durum pšenice. Tada sigurno nećete morati da brinete o dobijanju viška kilograma, jer se takav proizvod smatra nježnijim i manje kaloričnijim u odnosu na svoje rođake. Dakle, tjesteninu prvo skuhajte u slabo posoljenoj vodi, a zatim je ocijedite i pričekajte da se ocijedi.

Opranu papriku izvadite iz jezgre i narežite na kockice, a šampinjone na sitne komade. Kukuruz dobro procijedite da uklonite višak tekućine. Zatim nasjeckajte svježe začinsko bilje na što sitnije. Sada sastavite salatu od tjestenine: šiške i sve ostale sastojke stavite u jednu posudu, pospite koprom ili peršunom, začinite solju i začinima i prelijte majonezom. Zatim dobro promiješajte i poslužite. Nadamo se da će vam se jelo dopasti.

Moguća je i druga verzija ovog jela. Na primjer, salata od tjestenine može biti još zasitnija dodavanjem svježih gljiva. U tom slučaju pečurke narežite na ne previše debele kriške, stavite ih u zagrijano maslinovo ulje i pržite dok ne porumene. Da biste jelu dali blistav, bogat ukus, dodajte režanj belog luka. Ako pripremate salatu od svježih šampinjona, naravno, konzervirane gljive treba potpuno isključiti.

Salata od tjestenine “na italijanski”

Postoji na desetine različitih vrsta tjestenine, kao i jela koja ih sadrže. Međutim, većina njih je pogodna samo za određeni umak ili jelo. Proizvod je napravljen u obliku prstenova, tankih ploča, slova abecede, školjki, kovrča, rogova, cijevi i tako dalje. U posljednje vrijeme crna i obojena tjestenina stekla je ogromnu popularnost - takva se jela poslužuju u najotmjenijim europskim restoranima. Ali da biste uživali u njihovom ukusu, ne morate posjećivati skupe ustanove - samo trebate odabrati pravi recept. Predlažemo da u svojoj kuhinji pripremite originalnu „slanu“ salatu sa krastavcima i salamom.

Sastojci:

100 grama salame
pakovanje od tri stotine grama bilo koje tjestenine
još četiri kašike majoneza
nekoliko listova zelene salate
sušeni bosiljak i sol - po vlastitom nahođenju
dva kisela krastavca
deset grama seckanog kopra

Način kuhanja:

Prilikom kupovine tjestenine birajte one od durum pšenice – one se smatraju zdravijima. Proizvode skuhajte u velikoj količini slane vode do pola, zatim isperite i ocijedite u cjedilu dok se ne ohlade. Krastavce i salamu nasjeckajte na srednje kockice iste veličine, a svježe bilje sitno nasjeckajte. Listove zelene salate natrgajte rukama na tanke trakice. Zatim pomiješajte majonez i kopar, za ukus možete dodati i češanj bijelog luka. Sve sastojke stavite u lepu posudu, pospite ih bosiljkom, posolite i sve začinite sosom. Prije serviranja dobro promiješajte kašikom i pozovite porodicu za sto. Želimo vam ugodan obrok.

Originalna salata sa rezancima

Ispostavilo se da su salate od tjestenine popularne ne samo u Italiji, već i u Kini. Stanovnici Srednjeg kraljevstva vole jesti ukusnu hranu ništa gore od temperamentnih Italijana. Kuhinju ove zemlje odlikuje obilje začina i raznih proizvoda od morskih plodova, aromatičnih umaka i niskokaloričnih jela. Osim toga, za pripremu ovog ili onog jela dovoljan je mali kamin, na primjer, mangala. Dok za implementaciju ruskih, francuskih ili njemačkih recepata ne možete bez pećnice i štednjaka. Ako se odlučite za prijateljsku zabavu, ovo je odličan razlog da pripremite nešto novo i dosad nepoznato. Na primjer, salata od rezanaca od jaja.

Sastojci (za četiri srednje porcije):

200 grama rezanaca
50 grama seckanog kineskog kupusa
jednu svežu šargarepu
20 grama zelenog luka
100 grama sojinih klica (može se zamijeniti pasuljem)
mala mahuna ljute crvene paprike
korijander
jedna i po kašika soka od limete
1/4 šolje soja sosa
kašičica susamovog ulja
četiri prstohvata šećera
dve kašike susama

Način kuhanja:

Slijedeći upute na pakovanju, skuhajte rezance u bočastoj vodi. Imajte na umu da ga morate ukloniti sa štednjaka nešto ranije - oko sedam minuta - nego što proizvođač zahtijeva. Zatim dva puta isperite proizvod pod hladnom vodom i bacite. Kada se rezanci dovoljno osuše, kuhinjskim makazama ih izrežite na velike komade. Sada ogulite šargarepu i izrendajte je. Kineski kupus i zeleni luk nasjeckajte što sitnije, a papriku narežite na sitne kockice.

Stavite svo povrće u duboku posudu. U posebnoj posudi morate napraviti preljev: da biste to učinili, pomiješajte soja sos, puter i iscijedite sok od limete. Dodajte korijander, naznačenu količinu klica soje ili graha (ovisno o tome šta ste koristili), granulirani šećer i korijander. Mešajte sastojke dok ne formiraju homogenu smesu. Dobijeni sos prelijte preko povrća, pa dodajte rezance od jaja i protresite posudu nekoliko puta. Kada je sve spremno, na suvom tiganju propržite susam (ne duže od dva minuta), a zatim ih pospite po salati.

Jeftina salata od makarona i šunke

Svako dijete će se oduševiti ovim jelom, jer salata sa tjesteninom u boji nije samo jako ukusna, već je i nevjerovatno lijepa. Neke od glavnih prednosti hrane su jednostavnost pripreme i isplativost. Trebat će vam potpuno pristupačan i jeftin set proizvoda koji se prodaju u svakoj trgovini. Po želji šunku možete zamijeniti bilo kojom kobasicom.

Sastojci:

50 grama šunke
kuhano jaje
zelenilo
350 grama školjki
60 grama tvrdog sira
nekoliko kašika majoneza

Način kuhanja:

Uzmite bilo koju tjesteninu, bacite je u posoljenu vodu i kuhajte prema uputama proizvođača. Zatim ocijedite višak tekućine, a sam proizvod ocijedite u cjedilu. Dok se cijedi, oljuštite kuhano jaje i narendajte ga na srednje sitno rende. Sir i šunku narežite na tanke trakice, a kopar sitno nasjeckajte. Ljuske stavite u duboki tanjir zajedno sa majonezom i ostalim sastojcima jela.

Salate od tjestenine obično se poslužuju tople, ali ohlađene ne gube svoje izuzetno ukusne kvalitete. Probajte, kuhajte i stvarajte za svoje zadovoljstvo!

Diskusija 0

Slični materijali

Ako mislite da se tjestenina koristi samo kao prilog mesu ili drugim glavnim jelima, onda se jako varate. Zahvaljujući ovom proizvodu možete stvoriti mnogo originalnih i iznenađujuće ukusnih grickalica. Jedna od njih je pasta salata. Oni čine jelo hranljivijim i zadovoljavajućim, a ujedno i veoma ukusnim, jer je raznolikost sastojaka gotovo beskrajna.

Za kuhanje možete koristiti tjesteninu različitih oblika i veličina: školjke, špagete, rogove, perje i drugo. Najidealnija opcija je proizvod od durum pšenice. Takva tjestenina je zdravija i sadrži puno proteina, a masti uopće nema. Stoga se gotovo jelo može konzumirati bez straha za svoju figuru.

Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i obliku. Prije nego počnete kuhati, pročitajte preporuke proizvođača. Nakon prokuvanja testeninu obavezno isperite hladnom vodom i ostavite da se višak tečnosti ocedi.

Dodajte samo 100 g tjestenine na litar vode. Stavite pastu samo u vodu koja jako mjehuri. Kuvati na maksimalnoj vatri. Posolite tek nakon što je sva pasta uronjena u tečnost.

Lagana salata sa testeninom, piletinom i avokadom

Da biste bili zdravi, važno je da se pravilno hranite. Da biste smršali i održali idealnu figuru, morate slijediti dijetu, ali ne biste se trebali ograničavati i jesti samo povrće. Zdrava, lagana, idealna salata u svakom pogledu nije samo ukusna, već je i niskokalorična. Stoga ga možete bezbedno kuvati za večeru dok ste na dijeti. Glavni uslov je da koristite testeninu samo od durum pšenice.

trebat će vam:

Pileća prsa – 350 g.
Testenina “Bantiki” - 50 g.
Salata – 150 g (1 veza).
Kuvana jaja – 3 kom.
Krastavac – 2 velika.
Zeleni luk – 50 g.
Avokado – 1 srednja.
Crni luk – 1 crvena.

Sos:

Crni biber – 3 g.
Maslinovo ulje – 120 ml.
Sol.
Limunov sok – 10 ml.
Balzamiko sirće – 10 ml.
Začin italijansko bilje – 5 g.

Proces kuvanja:

U posoljenoj kipućoj vodi skuvajte pileća prsa.

Listove zelene salate dobro isperite. Izrežite veće. Stavite u dublju posudu u kojoj se svi sastojci mogu lako pomešati.

Kovrdžavim nožem narežite krastavce na kriške. U ovom slučaju povrće će izgledati ljepše. Ako nemate figurirani nož, možete koristiti običan.

Ogulite avokado. Uklonite košticu. Narežite na četvrtine, a zatim na kriške. Također koristite zakrivljeni nož.

Sitno nasjeckajte zeleni luk. Jedno jaje narežite na male kockice. Ohlađena prsa iseckati na male komadiće.

Crveni luk narežite na pola prstena.

Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, samo pazite da je ne prekuvate. U suprotnom, salata neće ispasti ukusna.

Stavite sve pripremljene sastojke u činiju.

Pomiješajte sve sastojke za sos. Umjesto maslinovog ulja možete koristiti biljno ulje. Po želji, procijedite režnjeve bijelog luka kroz presu i umiješajte u umak. U ovom slučaju, ukus salate će biti bogatiji.

Začinite salatu sosom. Stir.

Preostala jaja narežite na četvrtine i gotovo jelo ukrasite u krug.

Jednostavna nemačka salata sa testeninom, kobasicom i kiselim krastavcima

Predloženi recept dolazi iz Njemačke. Ovu salatu od testenina vole i spremaju skoro sve porodice za rođendane i druge praznike, a posebno ide na Roštilj. Možete dodati bilo koje druge proizvode u sastav ili povećati ponuđeni broj. U receptu se preljev priprema na bazi jogurta, samo kupite nezaslađeni. Grčki je idealan.

trebat će vam:

Testenina – 400 g.
Osušeni beli luk – 20 g.
Grašak iz konzerve – 140 g.
Paprika – 10 g.
Konzervirani kukuruz – 140 g.
Rasol – 60 ml.
Pepper.
Jogurt – 400 ml.
Majonez – 300 ml.
Sol.
Kobasica – 200 g.
Kiseli krastavac – 5 srednjih.

Proces kuvanja:

Skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi do al dente. To znači da proizvod treba biti malo nedovoljno pečen.

Isperite hladnom vodom i potpuno ohladite.

Kobasicu, zatim krastavce narežite na kockice srednje veličine. Ako je kora krastavaca gorka ili predebela, bolje ju je prvo odrezati. U ovom slučaju, salata će biti nježnija.

Majonez dobro pomiješajte sa jogurtom. Sipajte salamuru. Dodajte malo soli. Popaprite. Dodajte papriku i sušeni beli luk. Stir. Masa treba da bude homogena.

Kombinujte sos sa testeninom. Dodajte kockice krastavaca i kobasice, kao i kukuruz i grašak. Stir.

Obavezno ostavite u frižideru 2 sata. Salata će se natopiti i postati posebno ukusna.

Italijanska pasta salata - video recept

Sočan, svjež, sa maslinovim uljem i začinskim biljem. Ne zaboravite bebi spanać i mocarela sir. Tako se dobija pravo italijansko jelo.

Kako napraviti zdravu salatu od tjestenine i povrća bez majoneze

Vrlo brza opcija za kuhanje koja je idealna za zaposlene domaćice. Jelo se ispostavi da je zadovoljavajuće i dugo utažuje osjećaj gladi. Pogodan ne samo za porodičnu gozbu, već i za užinu tokom radnog dana.

trebat će vam:

Mala tjestenina – 200 g.
Kopar – 20 g.
Grašak iz konzerve – 150 g.
Zeleni luk – 30 g.
Konzervirani kukuruz – 150 g.
Masline – 50 g.
Paprika – 1 veća crvena paprika.
Peršun – 20 g.

Sos:

Maslinovo ulje – 60 ml.
Sol.
Limunov sok – 30 ml.
Beli luk – 1 češanj.
Senf – 20 g.
Pepper.

Proces kuvanja:

Skuvajte testeninu dok se potpuno ne skuva. Prilikom kuhanja pridržavajte se preporuka proizvođača.

Sitno nasjeckajte zelje. Narežite biber na kockice. Isjeckajte masline. Trebalo bi da dobijete tanke prstenove.

Stavite pripremljene sastojke u činiju. Ocijedite grašak i kukuruz iz konzerve. Sipajte u salatu. Dobro promešati.

Procedite beli luk kroz prese. Ulijte maslinovo ulje, a zatim limunov sok. Posolite i pobiberite. Stir. Sipajte u salatu. Dobro promešati.

Recept za salatu sa tunjevinom, paprikom i testeninom

Pikantni okus tjestenine pomoći će vam da diverzificirate svoju ishranu. Jelo se priprema bez dodavanja majoneza. Klasična kombinacija limunovog soka i morskih plodova svidjet će se svim ljubiteljima ribljih jela. Za bogatiji okus, marinirajte tjesteninu najmanje sat vremena, ali ako nemate vremena, mariniranje možete preskočiti.

trebat će vam:

Durum testenina – 250 g.
Zeleni luk – 10 g.
Beli luk – 2 čena.
Maslinovo ulje – 100 ml.
Slatka crvena paprika - 1 velika.
Balzamiko sirće – 40 ml.
Konzervirani kukuruz – 160 g.
Šećer – 5 g.
Tunjevina iz konzerve – 180 g.
Sol.
Crni biber.
Mljevena ljuta paprika – 2 g.
Limun – 1/3 voća.

Priprema:

Prokuhajte vodu. Dodajte tjesteninu. Kada tečnost ponovo proključa, kuvajte 8 minuta.

Pomiješajte maslinovo ulje sa balzamičnim sirćetom. Miješajte pjenjačom.

Zasladite i posolite. Dodajte čili papričicu.

Isjeckajte bijeli luk ili ga stavite kroz presu. Dodati preljevu. Pospite crnim biberom. Stir.

Preliti preko kuvane testenine. Stir. Stavite u frižider na 1 sat. Ako nemate vremena, nastavite sa daljom pripremom.

Dodajte tunjevinu iz konzerve, zatim kukuruz.

Papriku narežite na tanke trakice. Sipajte u salatu.

Nasjeckajte zeleni luk. Kombinujte sa preostalim komponentama.

Ulijte sok iscijeđen iz limuna. Stir.

Salata od tjestenine sa hrskavom slaninom - video recept

Tjestenina je gotovo univerzalan proizvod, može se kombinirati s gotovo bilo kojim drugim proizvodom. Svježe povrće, masline, pa čak i hrskava pržena slanina nisu izuzetak.

Originalna salata sa pastom, šunkom i ananasom

Slatki ananas se odlično slaže sa tjesteninom i daju salati poseban okus. Za raznovrsnost ukusa, u kompoziciju možete dodati bilo koje zdrobljene orašaste plodove ili začinsko bilje. Da bi ukus orašastih plodova bio izraženiji, ispržite ih na suvom tiganju. Slična salata sa tjesteninom, šunkom i ananasom svidjet će se onima koji vole kombinaciju slatkog i slanog.

trebat će vam:

Testenina – 300 g.
Ananas iz konzerve – 230 g.
Kiseli krastavac – 6 srednjih.
Kuvana jaja – 3 kom.
Grašak iz konzerve – 220 g.
Šunka – 200 g.
Crveni luk - 1 srednji.

Sos:

Senf – 10 g.
Majonez – 80 ml.
Sok od ananasa iz konzerve.

Proces kuvanja:

Skuvajte testeninu. Najljepše će izgledati tjestenina u obliku spirala, ali možete koristiti bilo koji drugi oblik.

Krastavce narežite na tanke trakice. Nemojte dugo. Poslužite uz testeninu.

Šunku narežite na kockice. Preliti preko krastavaca.

Crveni luk nasjeckajte na pola prstena. Umjesto crvenog, možete koristiti običan bijeli luk.

Sipajte sok od ananasa u šolju. Narežite ananas na kockice. Dodajte u salatu.

Dodajte grašak i promiješajte. Svi proizvodi trebaju biti ravnomjerno raspoređeni.

Jaja sameljite na srednje kockice. Dodajte u salatu.

Pomiješajte majonez sa senfom. Ulijte sok od ananasa. Konzistencija sosa treba da bude srednje guste. Sipajte u gotovo jelo. Dobro promešati.

Priprema praznične salate sa tjesteninom i lagano slanim lososom

Ako želite iznenaditi svoje goste novom, neobičnom salatom, onda biste trebali isprobati predloženu opciju. Izvanredno, bogato jelo sa ukusnom ribom privući će pažnju već od prve sekunde i poželjeti da ga probate što prije.

trebat će vam:

Testenina – 350 g.
Limunov sok – 30 ml.
Paprika – 1 velika.
Crni biber.
Losos – 300 g.
Sol.
Krastavac – 1 veliki.
Kopar – 20 g.
Masline – 70 g.
Maslinovo ulje – 70 ml.

Proces kuvanja:

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom. Dodajte so, zatim crni biber. Stir.

Dodati seckani kopar. Ako želite, možete ga zamijeniti cilantrom ili peršinom.

Skuvajte testeninu. Za kuhanje birajte u obliku spirala. Cool.

Losos narežite na srednje kockice. Kupujte blago soljeno. Dodajte tjestenini. Stir.

Narežite papriku na male kockice. Dodajte ostalim sastojcima.

Dodajte krastavac nasjeckan na srednje komade i nasjeckane masline.

Napunite prelivom. Stir.

Jednostavna salata sa štapićima rakova, testeninom i krastavcem

Još jedna izdašna salata sa tjesteninom, koja će biti dostojna zamjena za rižu koja je mnogima dosadila. Veliki plus je što se jelo priprema vrlo brzo. Stoga će uvijek priskočiti u pomoć kada prijatelji ili rođaci neočekivano odluče doći u posjetu.

trebat će vam:

Suva testenina - 0,5 šolje.
Majonez.
Svježi krastavac - 2 velika.
Zeleni – 30 g.
Kukuruz - 0,5 konzerve.
Jaje – 3 kuvana.
Rakovi štapići – 200 g.

Priprema:

Skuvajte testeninu. Kupite tjesteninu manjeg oblika.

Narežite krastavce, jaja, zatim štapiće od rakova.

Nasjeckajte zelje. Možete koristiti cilantro, peršun, kopar ili njihovu mješavinu.

Kombinujte pripremljene komponente. Dodajte majonez i sol. Stir.

Recept za salatu sa kobasicom, pasuljem i kiselim krastavcima

Ova opcija vam neće dosaditi još dugo. Jer ispada iznenađujuće ukusno, zadovoljavajuće i originalno. Odlična opcija za brzu večeru za cijelu porodicu. Odaberite jabuku koja je slatko-kisela. To će salati dati posebnu sočnost.

trebat će vam:

Testenina – 200 g.
Sol.
Luk – 140 g.
Majonez.
Kiseli krastavci – 2 velika.
Jaje – 1 kuvano.
Kobasica – 100 g.
Pasulj – 130 g.
Jabuka – 1 srednja.

Proces kuvanja:

Skuvajte testeninu.

Krastavce narežite na trakice. Trebao bi biti tanak i ne jako dugačak. Jabuku izrendati ili iseći na kockice.

Luk nasjeckajte na pola prstena.

Sameljite kobasicu. Pokušajte da kocke budu iste. Trebat će vam kuhana kobasica, ali ako želite, možete je zamijeniti sirovom dimljenom kobasicom.

Pomiješajte sve pripremljene komponente. Dodajte pasulj. Možete koristiti konzerviranu ili kuhanu.

Nasjeckajte jaja. Sipajte u salatu. Prelijte majonezom. Dodajte malo soli. Stir.

Lagana salata sa testeninom i svežim krastavcem i šargarepom

Predložena salata se priprema vrlo brzo, a potrebni sastojci su najpovoljniji. Ovo je dobra budžetska opcija za dnevne obroke. Možete ga koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog za meso i piletinu.

trebat će vam:

Mala tjestenina – 300 g.
Majonez – 6 ml.
Beli luk – 4 čena.
Svježi krastavac – 1 veći.
Krupna sol.
Kopar – 20 g.
Kiseli krastavac – 3 srednja.
Šargarepa – 1 velika.

Priprema:

Skuvajte testeninu.

Šargarepu narendajte na krupno rende. Ogulite krastavac. Narežite na kockice. Nemojte ih činiti previše tankim.

Nasjeckajte kopar.

Kuvanu testeninu isperite hladnom vodom i obavezno ocedite svu tečnost.

Pomiješajte sve pripremljene komponente. Dodati seckani čen belog luka.

Posolite i prelijte majonezom. Promiješajte i ostavite u hladnjaku na sat vremena da se jelo dobro upije.

Pripremate li salatu sa tjesteninom, rješava se nekoliko problema odjednom - raznolikost jela (samo salata i tjestenina nisu toliko interesantne), zdravstveno stanje (kvalitetna salata neutralizira glutensku "štetnost" tjestenine), lagano hrana (jedući salatu, pojedete manje tjestenine u jednom trenutku), sitost (salata od povrća je vlakna, duže nas drži sitim)!

U našem članku predstavljeno je čak 9 provjerenih i originalnih recepata s tjesteninom.

Nevjerovatno nježna grickalica kremastog okusa može se napraviti od tjestenine s mašnama. Svakako zabilježite i isprobajte prvom prilikom.

trebat će vam:

testenina sa mašnom - 350 gr;
dimljena piletina ili ćuretina - možete koristiti i kuhano meso, ali okus će izgubiti nekoliko postotnih bodova - 350 g;
celer - 1 komad;
jabuka - 1 komad;
šampinjoni - 150 gr; Može biti svježa ili konzervirana;
Roquefort sir - 50 gr;
majonez - 3 supene kašike;
prirodni jogurt - 7 kašika;
sol, biber - prstohvat.

Recept korak po korak:

Prokuhajte lukove. Važno je da ih ne prekuvate. Optimalno stanje tjestenine je gotovo spremno. U Italiji se ovo stanje naziva "al dente".
Nasjeckajte ćuretinu, celer i jabuku.
Isjeckajte pečurke. Ako uzimate svježe šampinjone, popržite ih na maslinovom ulju uz dodatak soli i bilo kakvih začina.
Pripremite sos - pomiješajte majonez, jogurt, sol i biber. U to narendajte rokfor sir.
Pomiješajte sve sastojke i začinite.

Gotovo jelo ukrasite grančicama bilo kojeg zelenila.

Kuvanje sa povrćem

Ovaj recept će ceniti i mesojedi i vegetarijanci, jer je i pored odsustva mesa sočan, hranljiv i zadovoljavajući, a raznovrsnost sastojaka čini ukus svetlim i prijatnim! Ovo jelo se može poslužiti i toplo i hladno.

Još jedan plus su jednostavni sastojci. Posebno vam je potrebno:

bilo koja tjestenina - 500 g;
kukuruz - 100 gr;
boranija - 500 gr;
tvrdi sir - 150 gr;
paradajz - 200 gr;
maslinovo ulje - 1 kašika;
beli luk - 2 čena;
masline ili crne masline - 100 g;
zelje - po mogućnosti peršun - 1 hrpa;
sol - najbolje morska sol - 0,5 kašičice.

za sos:

beli luk - 3 čena;
limun - 1 komad;
bosiljak - 1 grozd;
biber - po ukusu;
sol - po ukusu.

Faze:

Ako je pasulj svjež, prokuhajte ga. Možete koristiti i zamrznute.
Ogulite beli luk.
Skuvajte testeninu sa kašikom maslinovog ulja i celim čenčićima belog luka koji se dodaju u vodu.
Ako ste uzeli masline, izvadite im koštice.
Nasjeckajte paradajz.
Sir narežite na kockice ili ga narendajte na krupnije rende.
Začinsko bilje i bosiljak nasjeckajte.
Iscijedite limun što je više moguće.
Narendajte 3 čena belog luka.
Pripremite sos - pomešajte beli luk, ulje, limunov sok, bosiljak i so i biber.
Stavite testeninu u posudu, dodajte pasulj, kukuruz, paradajz, sir, začinsko bilje i so. Prelijte sosom.
Poslužite sa zelenilom.

Sa dodatkom tunjevine

Postoji veliki izbor i raznovrsnost recepata za salatu od tunjevine. Prednost predložene opcije je upotreba određene tjestenine, originalnog preljeva i ukrasa i, naravno, odličnog okusa!

Šta će vam trebati:

tjestenina od školjki - 500 gr;
zeleni grašak - po mogućnosti smrznut, ali konzerviran - 2 šolje;
tunjevina iz konzerve - 150 gr;
bijeli kruh - 2 komada;
maslinovo ulje - pola čaše;
limunov sok - 3 supene kašike;
senf - 2 supene kašike;
beli luk - 1 češanj;
peršun - 1 veza;
Worcestershire sos - 1 kašičica;
sol i papar.

recept:

Skuvajte testeninu od ljuske dok ne omekša - u vrelu vodu malo posolite, pa sipajte testeninu, snažno mešajte dok ponovo ne proključa, smanjite vatru i pokrijte poklopcem, kuvajte 5-7 minuta.
Koristeći blender, izmrvite hljeb dok ne postane mrvica.
U tiganju zagrejte 1 kašiku maslinovog ulja. Pržite krušne mrvice sa kašičicom soli do zlatno smeđe boje.
Pripremite sos – dobro pomiješajte senf, limunov sok, bijeli luk, Worcestershire sos, sol i biber, te preostalo maslinovo ulje.
Tunjevinu podelite na komade i pomešajte sa četvrtinom sosa.
Ako je grašak svjež, prokuhajte ga.
Pomiješajte sve sastojke.
Poslužite salatu u odvojenim porcijama, svaki posut zlatnim hljebnim mrvicama.

Italijanska salata sa testeninom i šunkom

Od običnih proizvoda može se pripremiti vrlo ukusna i elegantna salata, a glavna je tjestenina - svako ih ima u svojoj kuhinji.

Poznato je da Italijani izuzetno vole testenine i jela od špageta i makarona, a Italijanska kultura dobija novi talas popularnosti u Rusiji. Stoga će takav recept postati vrhunac svakog stola - i svakodnevnog i formalnog.

Šta ti treba:

tjestenina - po mogućnosti mašne, izgledaju ljepše;
goveđa šunka - 200 gr;
paradajz - 1 komad;
paprika - 1 komad;
zelenilo;
sol i papar;
maslinovo ulje.

Salata se može začiniti majonezom ili pripremiti kao sos.

Za sos vam je potrebno:

maslinovo ulje - 4 supene kašike;
crni biber u zrnu;
sol.

Kako kuhati:

Skuvajte testeninu. Tajne kuhanja tjestenine bez lijepljenja: razlog za lijepljenje je gluten koji se nalazi u tjestenini, on se aktivno oslobađa kada je tjestenina gotova, pa je potrebno smanjiti njenu količinu; kuhajte u velikom loncu s dovoljno vode da se predmeti slobodno kreću; kada voda proključa posoliti; nakon reakcije, tjesteninu sipajte u šerpu i snažno miješajte dok voda ponovo ne proključa; pokriti poklopcem i smanjiti vatru 5-7 minuta; nema potrebe da se proizvodi dovode do potpunog omekšavanja, trebali bi ostati lagano elastični; čim je tjestenina gotova, ocijedite vodu, stavite tjesteninu u cjedilo i isperite hladnom vodom - tako ćete isprati ostatak glutena; dodati malo ulja.
Povrće narežite na kockice ili trakice.
Šunku narežite na male komadiće.
Pomiješajte sve sastojke.
Dodajte majonez ili sos. Ostavite da se kuha najmanje 30 minuta.
Poslužite sa zelenilom.

Korak po korak recept sa avokadom i paradajzom

Vrlo neobičan okus može se postići kuhanjem tjestenine s tako divnim voćem kao što je avokado. Mnogi ljudi ne znaju da koriste avokado u kuvanju, a nije ga lako jesti u čistom obliku zbog izraženog masnog ukusa. Evo odličnog recepta sa ovim proizvodom.

Šta će vam trebati:

bilo koja tjestenina - 2 šolje;
avokado - 1 plod;
paradajz - 6 kom;
Mocarela sir - 200 gr.

za sos:

maslinovo ulje - 6 kašika;
senf - 1 kašičica;
ocat od grožđa - 2 kašike;
šećer, sol, biber - prstohvat;
sušeni ili svježi bosiljak - po ukusu.

Priprema je vrlo jednostavna:

Pripremite sos - pomešajte sve sastojke.
Začinite tjesteninu.
Rastopite avokado, sir i paradajz narezan na kockice i dodajte tjestenini.
Dodajte so, šećer, biber i začinsko bilje.
Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje pola sata.

Predjelo od morskih plodova

Tjestenina i plodovi mora savršeno se slažu - možete napraviti lagano i ukusno predjelo koje će dodati polet svakom stolu.

Šta pripremiti:

spiralna tjestenina - 400 g;
plodovi mora - u bilo kojem obliku po ukusu; zgodno je koristiti smrznutu smjesu;
paradajz - 3 kom;
masline ili crne masline - 10 kom;
tikvice - 200 gr;
luk - 1 komad;
brokula - 200 gr;
biljno ulje - 2 supene kašike;
senf u prahu - 1 kašičica;
peršun - gomila;
ljubičasti bosiljak - hrpa;
limunov sok - 2 supene kašike;
juha od povrća - 250 g;
biber, sol - po ukusu.

Kako napraviti ukusnu salatu od testenine:

Stavite spiralnu tjesteninu prema gore opisanom uzorku.
Morske plodove kuhajte 5 minuta nakon što voda proključa.
Pripremite preljev - pomiješajte 1 kašiku čorbe od povrća, limunov sok, senf u prahu, ulje, biber i so i začinsko bilje.
Morske plodove začinite dresingom i ostavite u frižideru pola sata.
Odvojite brokulu na cvjetiće. Tikvice narežite na kockice.
U preostalom bujonu kuhajte brokoli i tikvice 5 minuta, a zatim juhu ocijedite i ostavite da se ohlade.
Isjeckajte paradajz, luk i masline.
Pomiješajte sve sastojke nakon hlađenja.

Predjelo poslužite na stolu, ukrašeno začinskim biljem i kriškama limuna.

Topla pasta salata

Topla salata sa ukusnim dresingom je najbolja stvar koja će vas zagrijati u prohladno veče kod kuće. Kreativan recept za ljubitelje neobične kompozicije jela i delikatnog višestranog ukusa.

Šta će vam trebati:

tjestenina - "perje" izgleda dobro - 300 g;
brokula - 200 gr;
tikvice - 2 kom;
maslinovo ulje - 3 supene kašike;
grožđice - 80 gr;
pinjoli - 50 g;
sok od limuna - 1 kašika.

Korak po korak recept:

Skuhajte testeninu i ocijedite u cjedilu.
Brokoli narežite na cvjetiće, a tikvice na kockice.
U testeninu dodajte seckano povrće, pinjole i suvo grožđe.
Napravite sos - zagrejte maslinovo ulje, dodajte limunov sok.
Začinite salatu.

Poslužite toplo.

Sa slaninom, sirom i rukolom

Još jedan originalni italijanski recept - sa dodatkom rukole i sira u jelo. Mnogi ljudi ne vole rukolu zbog njenog specifičnog mirisa i ukusa, međutim, vjerujte, u ovom receptu će salati dati potrebnu nježnu notu.

Sta ti treba:

bilo koja tjestenina - 300 gr;
sirova dimljena goveđa slanina - 150 g;
Parmezan - 100 gr;
svježa rukola - 100 gr;
sol i crni biber - po ukusu;
limunov sok - 2 supene kašike;
maslinovo ulje - 2 supene kašike.

Priprema:

Skuvajte testeninu do al dente. Stavite u cjedilo da se ocijedi višak vode. Prebacite u bilo koju posudu i pomiješajte s malom količinom maslinovog ulja.
Slaninu i parmezan narežite na jednake komade.
Rukolu dobro operite i nasjeckajte.
Pomiješajte makarone, sir i rukolu. Stavite u frižider na pola sata.
Pripremite sos od limunovog soka, ulja i soli i bibera.
Začinite salatu i ostavite je ponovo u frižideru.

Poslužite hladno!

Mediteranska pasta salata

Topla, izdašna recept za salatu od tjestenine u grčkom stilu koja se može poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Ukusno i zdravo.

Šta će vam trebati:

tjestenina - "perje" ili "spirale" izgledaju vizualno bolje - 0,5 pakiranja;
boranija - 200 gr;
kapari, masline ili crne masline - po vašem ukusu - 1 supena kašika;
paradajz - 200 gr;
paprika - 2;
Feta sir - 50 gr;
beli luk - 4 čena;
soja sos - 6 kašika;
maslinovo ulje - za prženje;
jogurt ili pavlaka - 3 kašike;
pola limuna;
koricu limuna;
bilo koje bilje po vašem izboru.

Koraci:

Skuhajte testeninu i ocijedite u cjedilu.
Papriku i paradajz narežite na približno jednake komade.
Sir narežite na kockice.
Sitno nasjeckajte bijeli luk.
Paprike popržite na maslinovom ulju sa četvrtinom raspoloživog belog luka.
Na isti način posebno pržite paradajz.
Propržite mahune, na kraju dodajte 2 kašike soja sosa i ostavite poklopljeno minut. Ukusnije je ako je pasulj hrskav, pa ga nemojte prekuhati.
Pripremite sos - iscijedite sok od pola limuna, dodajte preostale 4 kašike soja sosa, 2 kašike maslinovog ulja, jogurt ili pavlaku i preostali beli luk.
Gotovu tjesteninu pomiješajte sa preostalim sastojcima i začinite sosom.

Budući da salata sadrži začinsko bilje, nije potrebno dodavati zelje kako ne biste pretjerali u ukusu, ali jelo možete ukrasiti s nekoliko svježih grančica.

Salata od tjestenine nije samo omiljeno jelo, već je gotovo simbol filozofije i načina života Talijana. Nije uzalud da se kulinarska povijest takvih salata proteže u davna vremena, a u naše vrijeme, svakim danom, postaju sve popularnije među kuharima diljem svijeta. Široko se koristi u modernoj italijanskoj, evropskoj, azijskoj i vegetarijanskoj kuhinji.

Tokom mnogo vekova kuvanja, izmišljene su hiljade recepata za jela u kojima je testenina glavni sastojak. Odlično se slažu uz ribu i plodove mora, mesne delikatese, sireve, svježe i kiselo povrće, ljute i ljute začine, svježe začinsko bilje. Tjestenina je najpopularnije, ukusno i pristupačno jelo. Jela od njih služe se u restoranima, a ujedno su i spas za domaćice. Ukusno, brzo, nije skupo! A koliko je učenika, različitih generacija, hranjeno testeninom!

Riječ "tjestenina" se često spominje u talijanskim receptima. Tako su u Italiji nazvali sušeni proizvod od brašna i vode, što u prijevodu znači “tjesto”. Ruski analog - "tjestenina", dolazi od grčke riječi "makaria", tj. "hrana od ječmenog brašna." I ovo ime je u modernom ruskom jeziku dodijeljeno svim vrstama tjestenine.

Raznolikost kvaliteta, vrsta i cijena tjera potrošače da kupovini tjestenine pristupe sa „znanjem o materiji“. Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate znati jednostavne preporuke.

Izbor tjestenine za salate. Uglavnom se koriste kratke vrste tjestenine (tjestenine) - mašne, korneti, školjke, tanki rezanci itd. Za salate je preporučljivo koristiti tjesteninu od durum pšenice. Potražite oznaku na ambalaži takve tjestenine: grupa A. Sama ambalaža mora biti zatvorena i neoštećena, prozirna - kako ne bi ometala gledanje proizvoda zapečaćenih u njoj. Kvalitetna tjestenina mora imati glatku površinu, ujednačenu zlatno-krem boju, a prelom mora biti staklast i gladak. Testenina ne bi trebalo da bude svetlo žuta ili bela. Ako je tjestenina svijetlo žuta, tada je proizvođač najvjerovatnije koristio boje, maskirajući na taj način upotrebu nekvalitetnih sirovina. Iako neki proizvođači to čak i ne pokušavaju učiniti kada koriste brašno niske kvalitete. Takva tjestenina ima sivu ili vrlo bijelu nijansu.

Kako napraviti salatu od tjestenine - 15 varijanti

Salata od tjestenine sa leptirima

Veoma ukusan i divan recept za italijansku salatu. Vrijedi napraviti da probate!

Sastojci:

Testenina od leptira - 100 grama
Veza peršuna - 1 veza
Sirova dimljena kobasica - 150 grama
Kiseli krastavci - 3 komada
Majonez - 2 kašike. kašike

Priprema:

Skuvajte testeninu, dodajte so po ukusu i 1 kašiku ulja u vodu. Durum testenina se obično kuva 10 minuta. Nakon tog vremena tjesteninu stavite u cjedilo i isperite pod tekućom hladnom vodom. Ostavite tjesteninu 10-15 minuta, da se ocijedi od vode i ohladi.
Ukiseljene krastavce narežemo na kriške, koje pak podijelimo na četiri dijela.
Dimljenu kobasicu narežemo na isti način kao i kisele krastavce - na kriške, podijelivši ih na četiri dijela.
Sitno nasjeckajte peršun.
U jednu posudu stavite ohlađenu testeninu, kisele krastavce i dimljenu kobasicu. Mix. Dodajte majonez (najbolje "domaći"). I ponovo sve dobro promešati.

Mediteranska pasta salata

Ovu salatu morate probati. Priuštite sebi zadovoljstvo. Salata je nezaboravna, bolja nego u restoranu.

Sastojci:

Testenina - 300 grama
Pinjoli - 2 supene kašike
Crveni luk - 1 komad
Crvena paprika - 1 komad
Sušeni paradajz - 3 komada
Cherry paradajz - 7 komada
Rukola - 1 grozd
Sol i biber - po ukusu
Balzamiko sirće - 2 kašike
Serrano šunka - 200 grama
Parmezan - 50 grama

Priprema:

Pustite da se testenina kuva.
U to vrijeme tostirajte pinjole.
Luk oljuštite i narežite na tanke kolutiće.
Papriku ispecite na roštilju, ogulite i očistite od sjemenki, narežite na tanke trakice.
Takođe sušeni paradajz narežite na tanke trakice.
Čeri paradajz iseći na pola.
Skuvanu tjesteninu procijedite i stavite u činiju za salatu, dodajte čeri paradajz, pečenu papriku, sušeni paradajz i luk, rasporedite listove rikule, dodajte pržene pinjole.
Prelijte salatu uljem i sušenim paradajzom, začinite solju i biberom i pokapajte balzamičnim sirćetom.
Na salatu stavite Serrano šunku narezanu na kriške i naribajte parmezan na tanke široke strugotine.
Sada sve dobro promiješajte i stavite na tanjir.
Pospite rendanim parmezanom.

Salata spremna!

Salata može biti božji dar za domaćicu! Salata je ukusna, zdrava i jednostavna za pripremu. Recept čini 8 porcija, a kuhanje traje 30-35 minuta.

Sastojci:

Mala tjestenina (mahni, rogovi, školjke, perje, itd.) - 500-550 grama
Tunjevina iz konzerve - 340 grama (1 konzerva)
Slatka paprika, paprika, velika - 1 kom
Grašak iz konzerve - 340 grama (1 konzerva)
Stabljika celera - 1 kom
Luk, velika glava - 1 komad
Crni mljeveni biber, sol - po ukusu
Majonez - 200 grama
Limunov sok - 3 supene kašike
Sušeni timijan - 0,5 kašičice

Priprema:

U odgovarajućoj šerpi (3-4 litre) prokuhajte vodu, posolite i dodajte tjesteninu. Promiješajte tjesteninu kako biste spriječili lijepljenje. Pazimo da se pjena ne podigne pri ponovnom ključanju i zalijemo pećnicu. Kuvati dok ne bude gotovo. Stavite u cjedilo, osušite i pričekajte da se ohlade na sobnu temperaturu.
Paprici uklonite rep, izrežite je, uklonite jezgru sa sjemenkama, papriku narežite na male kockice.
Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.
Celer operite od eventualne prljavštine i prašine pod tekućom vodom. Stabljiku celera nasjeckajte na male kockice.
Nakon što otvorite konzervu tunjevine, ocedite svu tečnost iz konzerve. Meso tunjevine gnječite viljuškom dok ne postane mekana pasta.
Otvorite konzervu graška. Takođe ocijedimo tečnost.
Sada pripremite preljev za salatu: stavite majonez u zdjelu ili čašu pogodnu za miješanje, dodajte limunov sok i timijan. Miksajte dok ne postane glatko.
Pomiješajte tjesteninu, paprike, celer, luk, meso tunjevine i zeleni grašak koji je ohlađen na sobnu temperaturu. U salatu dodajte prethodno napravljen dresing. Provjerite okus da li ima dovoljno soli i začina. Ako nije dovoljno, dodajte po ukusu.

Divna salata je spremna!

Recept je ukusan, jednostavan i proveren.

Sastojci:

Testenina - 200 gr.
Pileći but - 1 komad
Slatka paprika - 1 komad
Krastavac - 1 komad
Celer - 1 stabljika
Domaći majonez - 2 kašičice
Jogurt - 1 kašika
Maslinovo ulje – 50 ml
Sol, biber - po ukusu
Beli luk - 1 češanj
Peršun - nekoliko grančica

Priprema:

Pustite da se testenina kuva.
Stavite pileći but u vrećicu i lagano ga istucite. Zatim u vrećicu dodajte svježe mljeveni crni biber, sol i oko 1 kašičicu maslinovog ulja. Sve ovo dobro izmjesiti u vrećici dok se ne natopi i staviti na gril tiganj da se prži oko 3 minute sa svake strane.
U međuvremenu oprano i oguljeno povrće: biber (jedna četvrtina), krastavac, celer, narezan na sitne kockice.
Procijedite tjesteninu od vode. Stavite u dublju posudu, dodajte 2 kašičice majoneza, 1 kašiku gustog jogurta, promešajte, dodajte seckani beli luk, seckano povrće, malo mlevene paprike, so i sitno seckani peršun. Mix.
Skuvanu testeninu stavite na tanjir, a preko stavite isprženo meso isečeno na trakice.
Za pripremu domaćeg majoneza trebaće nam: 1 žumance pomešati sa 1 kašičicom senfa, dodati par kašika limunovog soka, promešati i u tankom mlazu preliti sa oko 200 ml maslinovog ulja.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Ljeto - lagana ali zadovoljavajuća salata.

Orzo se može zamijeniti drugom, malom tjesteninom od durum pšenice.

Sastojci:

Pileći file - 2 dijela
Luk - 1 komad
Veliki paradajz - 1 komad
Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
Orzo - -200 g
Voda - 2,5 šolje
Zeleni grašak - 1 konzerva
Sol, listići bosiljka i začini - po ukusu

Priprema:

Pileći file narežite na male komadiće, popržite i začinite.
Dodajte ulje i dva lista bosiljka u šerpu. Propržite seckani luk. Kada luk porumeni, izvadite bosiljak i bacite ga.
Velikom paradajzu skinite kožicu (ubacite ga u kipuću vodu, pa ohladite u hladnoj vodi i skinite koru), pulpu narežite na kockice.
U poseban pleh sipajte maslinovo ulje i dodajte orzo. Pržite dok ne porumeni, pažljivo dodajte vodu.
Prženom luku dodajte komade pilećeg filea i komade paradajza i začinite po ukusu.
Čekamo da paradajz pusti sok.
Kada orzo skoro upije svu tečnost, dodajte smesu od paradajza.
Dodati grašak iz tegle i zagrejati.

Salata spremna!

Originalan i jednostavan recept za salatu. Sa već skuvanom testeninom, vreme kuvanja će trajati 10 minuta. Recept čini 8 porcija.

Sastojci:

Testenina - 250 grama
Masline bez koštica - 150 grama
Paradajz - 300 grama (2 srednja paradajza)
Fetaki sir ili feta sir - 150 grama
Za preliv: sirće, suncokretovo ulje, so - po ukusu

Priprema:

Masline iseći na 2-3 dela (ne seckati).
Paradajzu se uklanja tvrdi deo peteljke. Paradajz se oštrim nožem iseče na velike kockice kako paradajz ne bi puštao sok.
Sir također narežite na velike kockice.
U testeninu dodajemo masline, sir i paradajz.
Začinite po ukusu sirćetom, suncokretovim uljem i solju. Napominjemo da sa solju treba biti oprezniji, jer... sir daje svoju slanost i dodavanjem soli možete presoliti salatu.
Pažljivo miješajte kako ne biste "slomili" komadiće mekog sira.
Za ljepotu možete posuti sjeckanim začinskim biljem.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Veoma ukusna i zadovoljavajuća pasta salata! Možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine od durum pšenice. Ovo neće promijeniti divan ukus!

Sastojci:

Durum testenina (bilo koja vrsta) - 250 g
Šunka - 250 g
Edam sir - 250 g
Crveni paradajz - 1 kom.
Slatka žuta paprika (velika) - 1 kom.
Masline bez koštica - 30 g
Zeleni kopar - 5 g
Peršun - 5 g
Svježi bosiljak - 5 g
Majonez

Priprema:

Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi i ostavite je da bude malo čvrsta.
Sir i šunku narežite na trakice na dasci za sečenje.
Paradajz i slatku papriku narežite na kriške.
Sve pripremljene komade pomešati i dodati u kuvanu testeninu.
Dodajte majonez u salatu, promiješajte salatu, stavite u činiju za salatu, ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Umjesto majoneze iz prodavnice, možete napraviti domaći majonez. Ovaj sos će biti ukusniji i zdraviji od umaka iz prodavnice. I trošak je uporediv sa kupljenim. Trebat će vam: procesor za hranu ili blender. Stavite nekoliko žumanaca i kašičicu dijon senfa u posudu za mešanje. Žumanca sa senfom umutite pjenjačom (lopaticom blendera). Muteći u činiju u tankom mlazu sipajte suncokretovo ulje u količini: za 1 žumance - otprilike 100 grama ulja. Dobijeni sos začinite limunovim sokom ili sirćetom. Posolite. Zaciniti. Ako je majonez gust, dodajte jednu kašiku bilo koje hladne tečnosti (voda, limunov sok, vino). Sve umutiti. Dobijamo majonez jedinstvenog ukusa!

Testenina salata "Student"

Sve komponente ovog recepta uvijek se mogu naći u bilo kojem hladnjaku. A njegova priprema neće oduzeti mnogo vremena, što je važno za svakog učenika.

Sastojci:

Paradajz srednje veličine - 3-4 komada
Krastavci - 2 komada
Luk (srednji) - 1 komad
Zeleni (bilo koje moguće vrste)
Majonez
Kuvana ili dimljena kobasica
Kuvana tjestenina
Sirće
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Luk narežite na pola prstena i, kako biste uklonili gorčinu sa luka, marinirajte ga u sirćetu.
Skuvanu i ohlađenu testeninu stavite u veću činiju.
Ako je kora gorka, ogulite krastavce i narežite ih na srednje komade, ne dopuštajući krastavcima da "puste" sok.
Nasjeckajte zelje i dodajte tjestenini.
Narežite kobasicu na trakice.
Narežite paradajz na male komadiće. Dodajte kobasicu i paradajz u činiju sa testeninom.
Iz luka malo ocijedite višak tečnosti i dodajte ga u zajedničku činiju.
Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte majonez. Stir.

Salata spremna.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Veoma fina i ukusna salata. Recept čini 6 porcija, a kuhanje traje 30 minuta.

Sastojci:

Testenina - 100 g
Šunka - 180 g
Kiseli krastavci - 1 kom
Paradajz - 1,5 komada
Sir - 100 g
Kopar 1 grozd
Pileće jaje 2 komada
Majonez po ukusu

Priprema:

Skuvajte testeninu (najbolje spiralnu - u salati izgleda ukusnije i upija više sosa) u slanoj vodi. Izvadite i stavite u cjedilo. Pustite da se malo osuši od vode. Nakon kuvanja testenina treba da bude malo žilava („na italijanski”), jer... još malo nabubre u salati.
Tvrdo skuvajte jaja.
Šunku, jaja, paradajz, kiseli krastavac (možete uzeti kornišone - tada ne uzimamo jedan krastavac, već 2-4 kornišona, ovisno o veličini) na tanke dugačke trakice.
Kopar sitno nasjeckajte na dasku. Sir narendajte na krupno rende.
Sve pripremljene sastojke pomešati, dodati majonez po ukusu.

Prijatno!

Kako pripremiti paradajz?- Trebaće vam: nož, šerpa, kašika, posuda sa ledenom vodom. Odstranite tvrdu jezgru paradajza nožem. Na suprotnoj strani paradajza napravite rez u obliku krsta. Stavite paradajz u kipuću vodu na 10 sekundi. Izvadite paradajz iz ključale vode rupavom kašikom i odmah stavite u hladnu vodu. Ogulite paradajz tako što ćete uštipnuti rubove kore na rezu između palca i noža. Koža se ljušti lako, potpuno - bez da ostane na paradajzu. Po želji možete nožem ukloniti sjemenke paradajza zajedno sa jezgrom.

Salata od testenina "španski recept"

Salata je jednostavna za pripremu i ukusna, savršena za doručak.

Sastojci:

Testenina - 400 - 450 grama
Avokado - 1 komad
Beli luk - 4 čena
Cherry paradajz -100 grama
Šunka ili slanina - 200 grama
Maslinovo ulje - 50 grama
Slatka paprika - 1 komad
Pavlaka - po ukusu
Listovi zelene salate - 100 grama
Limunov sok - po ukusu

Priprema:

Testenina se brzo kuva, pa prvo pripremite sos.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje, šunku sitno iseckajte i lagano propržite u tiganju zajedno sa sitno iseckanim belim lukom.
Zatim da uklonite višak masnoće. Sve to prebacite na tanjir sa papirnim ubrusom.
Papriku očistimo, isečemo na trakice na 8 komada i stavimo u suvi tiganj da se lagano zapeče kao na roštilju.
Ogulite avokado, uklonite košticu i narežite na kockice.
Skuvajte testeninu dok se ne skuva, ocedite vodu.
Na tanjir stavite prženu šunku, seckani avokado, pečene paprike, na to stavite testeninu, pa sve začinite limunovim sokom i pavlakom, posolite i pobiberite po potrebi.
Ukrasite listovima zelene salate i cherry paradajzom.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Salata "Funchoza" (azijska kuhinja)

Tanki pirinčani rezanci iz kineske kuhinje, kada se skuvaju, postaju bukvalno providni - nazvani Funchoza. Salata se servira blago topla. Predivan ukus i lak za pripremu. Salata se može pripremiti na otvorenom, gdje nema štednjaka. Recept je za 3 porcije.

Sastojci:

Funchoza - 200-300 grama
Svježi krastavac - 1 komad
Šargarepa - 1 komad
Zeleni, zeleni luk - po ukusu
Soja sos - 1 kašika. kašika
Biljno ulje
Sol, začini - Po ukusu

Priprema:

Operite šargarepu i krastavac. Ogulite šargarepu. Oprano povrće narendajte korejskom rende za šargarepu.

Ako nemate rende za korejsku šargarepu, sve možete izrezati oštrim nožem ili naribati na običnom rende. Salata koja nije napravljena sa "korejskim rendenjem" jednostavno izgleda manje impresivno.

Izvadite rezance iz pakovanja i stavite u duboku šolju. Prelijte kipućom vodom (voda treba da bude iznad rezanaca). Pokrijte šolju poklopcem i sačekajte 5 minuta. Procijedite kroz cjedilo. Prebacite rezance u zdjelu za salatu i dodajte krastavac, šargarepu i sjeckano začinsko bilje.

Priprema preljeva: pomiješati 50 mg biljnog ulja, soja sos, biber, so, korijander.

Dresovanje salate. Stir

Stavite na tanjir.

Salata spremna!

Posebnost ove salate je da se u njenoj pripremi koristi puno zelenila. Salata je ukusna i jednostavna. Savršeno za serviranje kao glavno jelo, može se poslužiti i kao dodatno jelo.

Sastojci:

Kuvana testenina - 200 grama
Paprika - 100 grama
Tvrdo kuvana jaja - 2 komada
Majonez - 2 kašike. kašike
Zeleni kopar, peršun i luk, zelena salata, spanać
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Nasjeckajte svo zelje, ne sitno.
Već skuvana jaja narežite na kockice.
Papriku takođe isečemo na kockice.
U već skuvanu i ohlađenu testeninu dodajte seckano začinsko bilje, jaja i papriku.
Začinite salatu majonezom.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Najbolje vrijeme za pripremu ove salate je ljeto. Ovo je vrijeme kada želite brzu i ukusnu užinu bez potrebe da stojite iznad vrućeg štednjaka. Za pripremu jela potrebno je 40-45 minuta. Recept je za 4 porcije.

Sastojci:

Testenina - 320-350 grama
Sirova dimljena slanina - 150-180 grama
Parmezan (ili drugi sličan sir) - 100 grama
Limunov sok - 1-2 kašike. kašike
Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
Rukola - 100-150 grama
Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Priprema:

Skuvajte tjesteninu u odgovarajućoj šerpi i dovoljno vode dok ne bude malo nedovoljno kuhana. Stavite u cjedilo. Hajde da se osušimo. Prebacite u činiju za salatu. U testeninu dodajte maslinovo ulje. Mix. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Operite i osušite rukolu.
Slaninu i sir narežite na tanke kriške
Provjerite temperaturu tjestenine i ako se ohladila, na tjesteninu stavite rukolu, slaninu i sir.
Dodajte so, biber, limunov sok, maslinovo ulje po ukusu.
Salatu izmiksajte i stavite u frižider da se ohladi 30 minuta.

Salata ima talijanske korijene i omogućava vam da uronite u talijanski seoski život. Osjetite vjekovni okus čisto italijanskog jela. Recept je za 2 porcije.

Sastojci:

Kuvana testenina "rogovi" - 150 grama
File pilećih prsa - 200 grama (1 file)
Cherry paradajz - 200 grama
Pesto sos - 2 kašike
Kuvani pasulj -100 grama
Zeleni luk, kopar
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Na dasci za rezanje isjecite file na male komade. Pržite u tiganju dok ne bude gotovo.
Čeri paradajz iseći na pola.
Nasjeckajte zelje. Sve dodati u tiganj sa testeninom.
U tiganj takođe dodajte pesto sos i pasulj.
Mix.

Priprema ovog jela možete pogledati ovdje:

Salata je pogodna kako za prazničnu trpezu tako i za sve druge prilike. Može se poslužiti hladno ili toplo. Vrijeme kuhanja je oko 1 sat. Recept je za 4 porcije.

Sastojci:

Testenina u boji - 400-450 grama
Tvrdo kuvana jaja - 4 komada
Rakovi štapići - 4 komada
Tvrdi sir - 100 grama
Šunka - 100 grama
Masline - 50 grama
Tunjevina - 340 grama (1 tegla)
Maslinovo ulje - po ukusu
Majonez - 1 kašika. kašika

Priprema:

Skuvajte testeninu u slanoj vodi do kraja.
Narežite sir i štapiće od rakova na kockice.
Sameljite jaja. Zgodno je to učiniti pomoću rezača za jaja.
Šunku narežite na kockice.
Gotovu testeninu stavite u činiju za salatu. Na vrh dodajte tunjevinu i sve rezance iz konzerve.
Prelijte maslinovim uljem. Pomiješajte salatu.
Gornji deo salate ukrasite maslinama i majonezom.